Rýchly koláč z ovsených vločiek! Z ovsených sušienok vyrábame rôzne koláče: s banánom, čerešňou, tvarohom, želatínou, creme brulee. Koláč z ovsených vločiek bez pečenia Koláč z ovsených vločiek s tvarohom

Lahodný koláč, ktorý nevyžaduje pečenie a je pripravený veľmi rýchlo, je snom každej gazdinky.

Tento koláč je záchranca pre chvíle, keď sa vám nechce piecť, je horúci atď. A rodina si pýta sladkosti k čaju. Tento koláč som robila veľakrát, s rôznymi plnkami aj bez nich. Môžete to urobiť s kiwi, banánmi, pomarančmi, jahodami - vo všeobecnosti je tu priestor pre vašu fantáziu. Tiež som si všimol, že v závislosti od výrobcu sušienok sa koláč javí ako iný v mäkkosti. Z niektorých koláčikov je taký jemný koláč, že koláčiky ani netreba namáčať do kávy, pretože... Krém tiež robí sušienky mäkkými.

Ovsené sušienky - 600 g

Čerešňová vrstva:
Čerešne (použil som mrazené) - 300 g
Cukor - 70 g
Voda - 1 polievková lyžica.

Impregnácia:
Voda (horúca) - 250 ml
Instantná káva - 1 polievková lyžica.

Krém:
Kyslá smotana (mám 20% tuku) - 700 g
Cukor - 120 g
Vanilín - 1 štipka

Kropenie:
Vlašské orechy - 1 šálka

Produkty pripravujem podľa zoznamu.

Pripravujem si čerešňovú vrstvu. V miske zmiešame mrazené čerešne, vodu a cukor.

Višne varím na miernom ohni asi 15 minút, občas premiešam.

Čerešne som dala na sitko. Na vypustenie sirupu. Pri výrobe koláča nepotrebujeme sirup. Bobule je potrebné ochladiť.

Kávu rozpustím v horúcej vode. Nechám vychladnúť.

Pripravujem kyslú smotanu. V miske kombinujte kyslú smotanu, cukor, vanilín.

Smotanu vyšľahám mixérom.

Formu s priemerom 26 cm (môžete si vziať o niečo menšiu panvicu) prikryjem potravinovou fóliou.

Ovsené sušienky namáčam do vychladnutej kávy (treba namáčať rýchlo, netreba nechať sušienky absorbovať veľa kávy) a vložím ich do formy.

Vykladám prvú vrstvu torty.

Na vrstvu sušienok nalejem trochu kyslej smotany.

Ďalej môžete rozložiť pripravené čerešne alebo položiť sušienky pozdĺž okraja (predtým ponorte sušienky do kávy), potom položte bobule na vrch a trochu viac do stredu, kde nie je druhá vrstva sušienok.

Stred koláča prikryjem druhou vrstvou koláčikov.

Tortu opäť naplním krémom.

Ostali mi 3 koláčiky, namočila som ich do kávy a dala do stredu.

Sušienky zalejem zvyšným krémom. Vrch koláča posypem sušenými a nasekanými vlašskými orechmi. Tortovú formu prikryjem fóliou, nechám pri izbovej teplote asi 4 hodiny, potom tortu dám do chladničky (aspoň 5 hodín).

Nepečený koláč z ovsených vločiek je pripravený!

Užite si svoj čaj!

Nepečené koláčiky z ovsených vločiek spestria váš jedálny lístok a urobia ho zdravším. Nie je žiadnym tajomstvom, že ovsené vločky majú priaznivý vplyv na naše zdravie a nie každý je pripravený jesť ich ako kašu na raňajky.

Ak teda hľadáte recept na jednoduchý a rýchly dezert, odporúčam vám zoznámiť sa s jedným z nich. Netreba otáľať, začnite nakupovať potraviny hneď teraz.

Koláč, ktorý nevyžaduje pečenie v rúre

Potrebné: 560 g ovsených sušienok; plechovka vareného kondenzovaného mlieka; 200 gramové balenie masla; 100 g čokoládových lupienkov a drvených vlašských orechov; pohár nie príliš silnej kávy.

Začnime pripravovať dezert vyrobené z ovsených sušienok bez pečenia, popis fáz:

1. Najprv musíte rozpustiť kávu v horúcej vode, tento nápoj je potrebný na namočenie koláčikov, aby bol nepečený koláč jemný a mal príjemnú dochuť.
2. Kým káva chladne, pripravíme si krém. Varené kondenzované mlieko vyšľaháme s mäkkým maslom do hladka.
3. Teraz vytvorte samotný koláč. Vezmite misku a najprv na ňu položte prvú vrstvu, ktorá pozostáva z koláčikov namočených v káve.
4. Vrstvu namažte krémom, potom sú opäť na rade sušienky.

Nepečený koláč zo sušienok dáme do chladu, kým dobre nenasiakne. Pri podávaní koláč ozdobte orieškami a čokoládovými lupienkami.

Požadované ingrediencie:

700 g sušienok; 600 g kyslej smotany s vysokým obsahom tuku; 200 g jemného cukru alebo práškového cukru; asi 250 ml slabej kávy; 3 banány a pohár rozdrvených jadier vlašských orechov

Spôsob varenia:

1. Formu vyložte pergamenovým papierom alebo potravinovou fóliou, aby ste mohli dezert bez problémov vybrať.
2. Vyšľaháme kyslú smotanu a pridáme cukor. Pokúste sa získať homogénnu hmotu, takže koláč bude lepšie namočený a bude veľmi jemný.
3. Ošúpané banány nakrájame na plátky.

• Teraz môžete vytvoriť koláč bez pečenia. Na dezertný tanier položte sušienky namočené v káve (ak sú medzery, naplňte ich malými kúskami).
• Zalejeme smotanou a plátkami banánu.
• Vrstvy striedajte, kým nezmiznú všetky ingrediencie.
• Koláč odložíme do chladu a počkáme, kým úplne nenasiakne.
• Po pár hodinách je nepečená torta hotová, ostáva už len ozdobiť nasekanými orechmi.

Ak potrebujete pripraviť úžasný dezert, ale máte naň veľmi málo času, potom použite tento recept na vytvorenie rýchleho a jednoduchého nepečeného koláča z ovsených vločiek. Je to proste bomba! Táto pochúťka sa ukáže ako veľkolepá, rafinovaná a vrstva bobúľ jej dodáva jedinečný cukrársky šik. Mimochodom, namiesto čerešní, ktoré sa používajú v tomto receptúre, si môžete vziať iné bobule alebo ovocie. Kyslá smotana robí koláč jemným a topí sa v ústach. Takže pravdepodobne veľa ochutnávačov ani neuhádne, že ste ako základ použili obyčajné ovsené sušienky.

Čas varenia - 40 minút.Počet porcií - 10.

Ingrediencie

Na prípravu úžasne lahodného koláča, ktorý nevyžaduje pečenie, potrebujete:

• čerešňa - 300 g;
• ovsené sušienky - 600 g;
• voda - 250 ml a 1 polievková lyžica. l.;
• granulovaný cukor - 70 g;
• instantná káva - 1 polievková lyžica. l.

Tieto produkty sa použijú na vytvorenie základu dezertu a impregnácie a pre krém, ktorý potrebujete:

• granulovaný cukor - 120 g;
• kyslá smotana 20% tuku - 700 ml;
• vanilín - na špičke noža.

Poznámka! Môžete si vziať mrazené alebo čerstvé čerešne a vlašské orechy sú ideálne na zdobenie koláča. Je potrebné ich odobrať v množstve 1 šálka.

Ako pripraviť rýchly nepečený koláč z ovsených vločiek

Prípravu lahodne jemnej a neskutočne chutnej torty zvládne každý kuchár. S koláčmi tu predsa nie je žiadny rozruch.

1. Najprv by ste mali zhromaždiť všetky produkty na zozname.

1. Ďalej musíte urobiť vrstvu čerešní. Za týmto účelom vložte bobule do samostatnej hlbokej dosky. Pridajte k nim 1 polievkovú lyžicu vody. Tam sa tiež naleje granulovaný cukor.

1. Bobule by sa mali variť na miernom ohni asi štvrť hodiny, za občasného miešania.

1. Čerešne by sa mali preniesť na sito. V budúcnosti nebudeme potrebovať sirup, ale čerešne by sa mali trochu vysušiť a vychladnúť.

1. Kávu rozrieďte v horúcej vode (250 ml) a ochlaďte na izbovú teplotu.

1. Teraz musíme pripraviť kyslú smotanu. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať cukor s vanilkou a umiestniť ich do misky s kyslou smotanou.

1. Celá hmota je šľahaná mixérom.

1. Vezmite obyčajnú delenú formu. Mala by byť pokrytá lepiacou fóliou.

Poznámka! Optimálny priemer formy je 26 cm.

1. Ovsené sušienky budú musieť byť ponorené do kávy a vložené do formy. Z nej budete musieť vytvoriť celú prvú vrstvu koláča.

1. Vrch sušienok je potretý trochou krému.

1. Ďalšia vrstva je súčasťou čerešne.

1. Potom sa vrstvy opakujú: sušienky namočené v káve, potom smotana a čerešňa navrchu. Všetko je veľkoryso naplnené kyslou smotanou. Dezert sa odporúča ozdobiť vlašskými orechmi, ktoré boli predtým vysušené v rúre a rozdrvené.

Ukazuje sa, že náš dezert, ktorý je vyrobený bez zbytočného rozruchu, je veľmi chutný! Skúste si pripraviť svoj vlastný nepečený koláč z ovsených vločiek! Budete milo prekvapení!

Video recept

Toto video pomôže kuchárom začiatočníkom vyrovnať sa s týmto dezertom:

Všetci sa stretávajú na narodeniny mojej netere: starí rodičia, tety, strýkovia, bratranci a iní príbuzní. Pre nich nie sú narodeniny bez torty, pretože to sa jednoducho nemôže stať. Ľudia s tradíciou, rozumiete. Vo všeobecnosti naliehavo a zúfalo potrebujem koláč.

A teraz sa začínajú objavovať ALE. Prvé „ale“: Osobne nepotrebujem koláč z obchodu s margarínom a množstvom prísad. Druhé „ale“: Nemám absolútne čas piecť... Budem musieť urobiť kompromis a urobiť ďalší „lenivý“ koláč bez pečenia. Napríklad ovsený koláč s tvarohovým krémom.

Na nepečený koláč z ovsených vločiek budeme potrebovať:

• 800 gramov ovsených sušienok;
• 500 gramov 9% tvarohu;
• 1 pohár cukru;
• 175 gramov masla;
• 4 polievkové lyžice. ovsené vločky;
• 2 polievkové lyžice. kakao;
• 2 polievkové lyžice. hrozienka (voliteľné).

Na spustenie procesu rozložíme ovsené sušienky po obvode nášho budúceho lenivého koláča. A čím tesnejšie, tým lepšie.

V skutočnosti to môžete urobiť na bežnom podnose zabalenom vo fólii. Ale čo sa týka koláčov, som známy zbabelec a prehnane opatrný človek. Preto som až do poslednej fázy robil všetko v uniforme, pre každý prípad...

Teraz si odložte 25 gramov masla a 1 polievkovú lyžicu cukru. Toto je na neskôr.

Teraz je čas na tvarohový krém. Na to musíme poraziť maslo, tvaroh a cukor v mixéri alebo mixéri a potom rozdeliť výslednú hmotu na dve časti. Do jednej časti pridáme kakao, do druhej hrozienka (ak máme).

Sušienky zakryjeme jedným z dvoch druhov tvarohového krému. Začal som s bielou.

Znova poukladajte sušienky...

...ktorý zalejeme druhým druhom krému.

Tretí a poslednýkrát položte vrstvu sušienok a navrch rozdeľte všetok zvyšný krém viac-menej rovnomerne.

A teraz si spomeňme na našu malú „skrýšu“ :)) Na panvici rozpálime olej, nasypeme doň ovsené vločky a pridáme lyžicu cukru. A smažte to všetko do zlatista.

Ostáva nám už len počkať, kým cereálie vychladnú a posypať nimi vrch a boky nášho úžasného koláča. Teraz je preňho životne dôležité stráviť v chladničke aspoň dve hodiny. Mohlo by to byť dlhšie.

Eh, neviem, či sa narodeninová torta ukázala ako celkom slávnostná alebo nie. Ale chutné a rýchle, to je fakt. Dúfam, že sa hosťom (a vám, moji milí čitatelia) bude páčiť. Dobrú chuť!

Šťavnatý koláč vyrobený zo sušienok a kondenzovaného mlieka je pochúťkou z detstva, jeho jedinečná chuť sa nedá porovnať so žiadnym iným. Hlavnou výhodou tohto dezertu je, že sa nemusí piecť. Gazdiná sa nebude musieť pohrávať s rozmarným krehkým pečivom, ktoré si vyžaduje kulinárske zručnosti a dodržiavanie teplotných podmienok, a tiež strácať čas na vlhkom alebo „upchatom“ piškótovom koláči. Ďalšou nepopierateľnou výhodou je možnosť experimentovať s krémom, pridávať džem, ovsené vločky, arašidy, kúsky farebného želé, banány a ďalšie obľúbené ingrediencie.

Ako pripraviť koláč so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia

Predtým, ako pripravíte koláč alebo koláč zo sušienok s kondenzovaným mliekom, musíte si vybrať recept na svoje budúce cukrárske majstrovské dielo a urobiť ten správny základ. Na dezert v duchu „Mravenisko“ sa sušienky rozdrvia valčekom, mixérom alebo ručne. Na klasickú tortu s krátkymi vrstvami sa nechá celá a vyskladá sa vo vrstvách, striedavo s krémom. Krém sa vyrába z vareného alebo bežného kondenzovaného mlieka, plnotučnej kyslej smotany a smotany. Hotový výrobok ozdobíme makom, čerstvým ovocím, čokoládou, hrozienkami a vložíme na niekoľko hodín alebo cez noc do mrazničky alebo chladničky.

Recepty na koláče so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia

Originálny nepečený koláč s kondenzovaným mliekom je lahodný a nekomplikovaný dezert, ktorý má veľa variácií. Pri jeho príprave existujú určité tajomstvá, väčšina z nich sa vzťahuje na takmer akýkoľvek recept. Krém by napríklad nemal byť príliš hustý, inak základ zostane suchý, koláčiky „nestuhnú“ a pri krájaní sa rozpadnú. Hlavná vec je nechať pokrm dôkladne namočiť, pretože je ťažké odolať pokušeniu okamžite vyskúšať aspoň malý kúsok.

Z koláčikov Yubileiny

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 410 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Na prípravu vynikajúceho koláča so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia je vhodné zvoliť marmeládu z ovocia a bobúľ - dodá jedlu príjemnú kyslosť a textúru. Používa sa ako dekorácia alebo sa pridáva do krému. Okraje viacfarebnej kandizovanej marmelády by mali byť odrezané, aby dezert nebol príliš sladký a bol krásny, ako na fotografii.

Ingrediencie:

• „Jubilejné“ sušienky – 800 g;
• kondenzované mlieko - 370 g;
• maslo - 200 g;
• mlieko - 160 ml;
• marmeláda - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Porazte kondenzované mlieko a zmäkčené maslo.
2. Položte sušienky na tanier alebo podnos a každý z nich ponorte do pohára mlieka.
3. Výsledný koláč namažte krémom.
4. Striedajte cookies a maslo s kondenzovaným mliekom ešte 3-4 krát, v závislosti od veľkosti koláčov. Vrchná vrstva by mala byť krémová.
5. Vložte do chladničky na pol hodiny.
6. Časť zvyšných suchých sušienok pomelieme na strúhanku.
7. Marmeládu nakrájame na plátky.
8. Vyberte koláč z chladničky a vylejte mlieko, ktoré stekalo na dno formy.
9. Vrchnú vrstvu a boky posypeme strúhankou a ozdobíme marmeládou.
10. Dezert vrátime na chladné miesto a necháme nakysnúť.

Z koláčikov Pečené mlieko

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 300 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Pečené mliečne sušienky majú tradične obdĺžnikový tvar, takže na podávanie by ste si mali zvoliť štvorcovú misku alebo podnos. Namiesto polevy použite rozpustenú tmavú čokoládu alebo ganache, ak chcete. Pred podávaním nemusíte koláč vyberať z nádoby, ale nakrájajte ho na porcie a zľahka vypáčte špachtľou. Jahody môžu byť položené celé, po ponorení každého bobule do glazúry.

Ingrediencie:

• Pečené mliečne sušienky - 300 g;
• kondenzované mlieko - 250 g;
• maslo - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• mlieko - 620 ml;
• jahody - 5 ks;
• kakao - 4 lyžice. l.;
• cukor – 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Vajcia rozšľaháme do peny.
2. Pridajte kondenzované mlieko, 400 ml mlieka.
3. Zmes varíme na miernom ohni, privedieme do varu. V pohode.
4. Postupne pridávame mäkké maslo a šľaháme.
5. Zvlášť vymiešame cukor, kakao, 220 ml mlieka. Polevu varíme, kým nebude mať konzistenciu tekutého medu.
6. Prvú vrstvu sušienok položte na dno vysokej panvice.
7. Na vrch natrieme porciu krému.
8. Striedajte koláče a krém ešte 3-4 krát.
9. Hotový koláč polejeme polevou a uhladíme.
10. Jahody nakrájame na tenké plátky a poukladáme na vrch.

Z keksových omrviniek

• Čas: 1 hodina 10 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 320 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Lahodný koláč so základom z krehkej strúhanky a jemnou tvarohovou hmotou je výhodnou alternatívou k módnemu tvarohovému koláču. Pripravuje sa bez mascarpone a iných drahých produktov. Kondenzované mlieko dodá krému príjemnú sladkosť a jednotnú konzistenciu. Neodporúča sa používať domáci tvaroh so špecifickou arómou, nemožno vždy zamaskovať vanilínovým alebo vanilkovým cukrom.

Ingrediencie:

• sušienky - 340 g;
• kondenzované mlieko - 400 ml;
• maslo - 80 g;
• tvaroh - 800 g;
• vanilín - 10 g;
• škorica - 2 g.

Spôsob varenia:

1. Rozdrvte sušienky pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
2. Výsledné omrvinky zmiešame s rozpusteným maslom.
3. Zmes natlačíme do nádoby na pečenie, vytvarujeme dno a boky. Vložte do chladničky na pol hodiny.
4. Tvaroh pomelieme. Zmiešajte s kondenzovaným mliekom, vanilkou, škoricou.
5. Vyberte formu z chladničky a položte krém na základňu.
6. Vrátime do chladu a necháme nakysnúť.

Zo suchých sušienok

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 450 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Rýchla variácia koláča Mravenisko bude krásna a obzvlášť chutná, ak si dáte pozor na pieskový základ. Sušienky sa ručne lámu na kúsky približne rovnakej veľkosti, asi 2 cm. Je vhodné, aby omrvinky boli čo najmenšie - zhustia štruktúru krému, urobia ho menej lesklým a viskóznym. Pri správnej príprave ingrediencií bude v reze jasne viditeľný pieskový „voštinový plást“. Orechy sa po prikrytí pergamenom rozdrvia pomocou valčeka.

Ingrediencie:

• sušienky - 500 g;
• varené kondenzované mlieko - 500 g;
• vlašské orechy - 150 g;
• maslo - 170 g;
• kefír - 50 ml;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• kakao - 2 lyžice. l.;
• mak - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Orechy opražíme a nasekáme.
2. Pridajte varené kondenzované mlieko, 100 g zmäknutého masla. Zmiešajte.
3. Sušienky pomelieme a opatrne pridáme do krému.
4. Zo zmesi vytvarujte na servírovací tanier kôpky a zatlačte.
5. Zmiešajte kefír, kakao, cukor, 70 g masla. Zahrievajte na miernom ohni do hladka. Dajte na 15 minút do chladničky.
6. Koláč polejeme polevou a posypeme makom.
7. Vložíme do chladničky a necháme nakysnúť.

Zo sušienok

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Lahodný koláč so sušienkami a kondenzovaným mliekom bez pečenia ozdobí váš sviatočný stôl, ak ho pokryjete zrkadlovou polevou alebo snehovo bielymi kokosovými hoblinami. Chuť krekrov či sušienok doplní osviežujúca citrónová kyslosť. Smotanu je možné nahradiť koncentrovaným mliekom. Dôležité je použiť vzduchotesnú formu – krém má pred stuhnutím tekutú konzistenciu a môže vytekať. Spodok a boky by mali byť pokryté lepiacou fóliou.

Ingrediencie:

• sušienky - 700 g;
• kondenzované mlieko - 390 g;
• tučný krém – 390 ml;
• citróny - 2 ks;
• kokosové vločky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte kondenzované mlieko a smotanu.
2. Citróny umyte a vytlačte šťavu.
3. Do smotany postupne pridávame citrónovú šťavu a šľaháme.
4. Sušienky rozdeľte na polovice a položte na dno formy.
5. Zalejeme porciou smotany a uhladíme.
6. Striedajte sušienky a plnenie ďalších 4-5 krát, vrchná vrstva by mala byť krémová.
7. Kým zmes nestuhne, koláč posypeme kokosovými lupienkami, neutláčame.
8. Vložíme do chladničky a necháme nakysnúť.
9. Pred podávaním vyberte panvicu, ak je to žiaduce, okraje koláča môžu byť ozdobené kokosovými hoblinami.

S vareným kondenzovaným mliekom

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 380 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Nepečený koláč vyrobený zo sušienok a kondenzovaného mlieka je rýchlym spestrením takých obľúbených dezertov, ako je koláč „Log“ a „Patato“. Bude to vysoké a krásne v priereze, ak rozdrvíte sušienky rukami a nie valčekom. Kúsky zostanú veľké, budú cítiť na jazyku a dodajú zaujímavú textúru. Krém by mal byť plnotučný. Ideálnym jedlom na jedlo s kyslou smotanou je zapekacia misa vo forme pružiny, ktorá by mala byť pokrytá pergamenom alebo lepiacou fóliou.

Ingrediencie:

• sušienky - 600 g;
• maslo - 200 g;
• vlašské orechy - 150 g;
• krém - 250 ml.

Spôsob varenia:

1. Rozdrvte sušienky rukami.
2. Orechy nasekáme a opražíme na rozohriatej panvici. Zmiešame so sušienkami.
3. Zmäknuté maslo zmiešame s prevareným kondenzovaným mliekom a prešľaháme.
4. Do smotany pridáme smotanu a pomelieme.
5. Nalejte zmes na sušienky a jemne premiešajte lyžičkou.
6. Zmes nalejeme do formy, zarovnáme a zľahka zhutníme.
7. Vložíme do chladničky a necháme nakysnúť.
8. Pred podávaním panvicu opatrne vyberte a vráťte na niekoľko minút do chladničky.

So smotanou

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 350 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Pred prípravou tvarohu, pudingu alebo kávového krému si musíte starostlivo preštudovať recepty s postupnými fotografiami a vybrať si kvalitné suroviny. Káva musí byť silná - potom budú koláče aromatické, doslova sa rozplývajú v ústach, ako slávny dezert Tiramisu. Horná vrstva môže byť husto posypaná kakaovým práškom, mala by sa najprv preosiať, aby sa odstránili hrudky.

Ingrediencie:

• sušienky - 500 g;
• varené kondenzované mlieko - 370 g;
• varená káva - 250 ml;
• vajcia - 4 ks;
• maslo - 200 g;
• cukor - 100 g;
• kakao - 70 g.

Spôsob varenia:

1. V parnom kúpeli vyšľaháme vajcia s cukrom a kakaom.
2. Keď hmota zhustne, odstráňte ju z tepla a ochlaďte.
3. Zmiešajte so zmäknutým maslom a kondenzovaným mliekom, šľahajte mixérom.
4. Formu vymastíme olejom.
5. Rozložte sušienky do vrstiev, každú namočte do silnej kávy a smotany.
6. Tortu dáme do chladničky a necháme nakysnúť.
7. Pred podávaním vyberte z panvice a prevráťte na široký plochý tanier.

S kyslou smotanou

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 430 kcal na 100 g.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: stredná.

Klasický koláč s kondenzovaným mliekom sa bude lesknúť novým spôsobom, ak budete venovať pozornosť prezentácii a ozdobíte ju mliečnou alebo tmavou čokoládou. Pred strúhaním musíte tyčinku uchovávať v chladničke - potom budú čokoládové lupienky nadýchané, chrumkavé, lesklé, ako na fotografii. Kyslá smotana musí byť hustá, inak časť smotany pod ťarchou koláčikov vytečie. Bude hustejšie a homogénnejšie, ak pridáte želatínu alebo zahusťovadlo a namiesto cukru použijete prášok.