Recepty na kuracie prsia na panvici na chudnutie. Diétne jedlá z kuracích pŕs

Ak máte nadváhu, ale nechcete sa vzdať mäsa, potom sa vám budú hodiť kuracie recepty na chudnutie. Proteínové jedlo v malom množstve je pre telo nevyhnutné a mnohé mikroelementy obsiahnuté v kuracom mäse budú prospešné. V tomto článku sa dozviete, ako správne variť kuracie prsia a aké jedlá vám pomôžu schudnúť.

Prečo je kuracia diéta dôležitá a zdravá: najlepšie recepty na zaručené chudnutie

Tento univerzálny produkt vám pomôže jesť výživne a za rozumnú cenu. Kuracie mäso je zdrojom bielkovín, najmä prsia. Práve v tejto časti je najmenej kalórií a najviac vitamínov. Mimochodom, nohy obsahujú cholesterol a tuk, takže môžu byť škodlivé.

Nejedzte krídla, pretože ich obsah tuku je mimo tabuľky! Biele mäso má tieto výhody:

• Kuracie recepty obsahujú minimum kalórií.
• Cenová dostupnosť produktu.
• Tohto druhu mäsa je po celý rok dostatok.
• Ľahko stráviteľné, prospešné pre gastrointestinálny trakt.

Prsia tiež obsahujú tuk, ktorý sa koncentruje pod kožou. Keď však vtáka pred varením „vyzlečiete“, zbavíte ho škodlivých látok. Kyselina linolová je v produkte obsiahnutá v nadbytku.

Vďaka receptom na všetky druhy kuracích jedál na chudnutie, ktorých fotografie sú tu ponúkané, spestríte svoje denné menu. Aktívne fitness hodiny v kombinácii s proteínovou diétou vám pomôžu získať štíhlu postavu pomerne rýchlo.

Čo je súčasťou filé, aké vitamíny?

Môžete ľahko pripraviť diétne kuracie jedlá, pretože mäso sa predáva v každom obchode. Produkt sa dokonale vstrebáva bez toho, aby spôsoboval nežiaduce gastrointestinálne reakcie. Mäso obsahuje tryptofán, ktorý stimuluje vlastnú produkciu serotonínu.

Hormón rozkoše vám dodá elán a dobrú náladu. Kuracie filé v porovnaní s inými druhmi hydiny obsahuje oveľa viac polynenasýtených mastných kyselín.

Pravidelným jedením mäsa prijmete komplex vitamínov A, K, E, PP, B. Fosfor, železo, meď a ďalšie minerály vám dodajú silu. Jedlá z kuracích pŕs vám pomôžu rýchlo spáliť kalórie bez toho, aby ste ohrozili vaše zdravie.

Aké sú výhody filé: aké zdravé sú kuracie recepty na chudnutie?

Ak držíte diétu, ktorá kombinuje kuracie mäso s nízkokalorickými jedlami, nezabudnite na to mono-diéta vypočítané maximálne na tri týždne. Proteínová diéta má mnoho výhod:

• recepty založené na kuracom zlepšení metabolizmu;
• kuracie mäso obsahuje dostatočné množstvo bielkovín;
• takéto menu nahradí vitamínovo-minerálne komplexy;
• lahodné jedlá čistia vnútorné orgány toxínov;
• Produkt sa pomaly vstrebáva a zasýti na dlhú dobu.

Telo sa rýchlo zbaví tukových zásob bez poškodenia svalov. Nezabúdajte, že diétu môžu držať len zdraví ľudia, ktorí nemajú chronické ochorenia!

Jemné mäso je najlepšie kombinovať s dusenou alebo čerstvou zeleninou. Diétna „verzia“ bude nemenej chutná ako tá vyprážaná. Diétne jedlá na chudnutie podľa receptu z kuracieho mäsa zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár. Šťavnaté mäso má ohromujúcu vôňu a nezabudnuteľnú chuť.

Parné kotlety s ovsenými vločkami

Obsah kalórií – iba 99 kC/100 g

Ingrediencie na kotlety:

• filé - 300 g;
• ovsené vločky - 3 lyžice. l;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva, zemiaky;
• koreniny

1. Vločky zalejeme vriacou vodou na pár minút.
2. Filet a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso. Korenie sa pridáva podľa chuti - soľ, paprika, provensálske bylinky. Zmäknuté vločky sa pridávajú aj do mletého mäsa.. Podľa chuti môžete pridať nasekané bylinky.
3. Mleté mäso sa miesi a z hustej lepkavej hmoty sa vyrábajú kotlety.
4. Zelenina na ozdobu rezať tenké plátky a príspevok do parného hrnca. Dusené kotlety sa uvaria len za dvadsať minút. Trochu kulinárskych zručností - a už si môžete vychutnať úžasnú chuť!

Kuracia rolka so sušenými marhuľami a sušenými slivkami

S videami bude ešte jednoduchšie pripraviť kuracie recepty na chudnutie. Odporúčame vyskúšať lahodné jemné rolky so slanou náplňou!

Obsah kalórií - 120 kC/100 g

Na prípravu:

• filé;
• sušené marhule;
• sušené slivky;
• cesnak;
• maslo.

1. Krájanie mäsa ploché plátky a zľahka pošľaháme. Nedávajte príliš veľa úsilia, pretože toto je najcitlivejšia časť. Každý kúsok jemne osolíme.
2. Sušené ovocie sa naleje s prevarenou vodou, aby sa vyčistilo a napučalo. Nasekajte maslo a cesnak.
3. Časť filé odoberieme, pridáme papriku, olej, korenie, cesnak a navrch sušené marhule a slivky. Opatrne zrolovať. Obrobok sa položí na fóliu a zabalí.
4. Vložte do rúry predhriatej na +180 stupňov, po dobu 20 minút. Nezabudnite fóliu prepichnúť!

Prsia s paradajkami a bazalkou

Kalorický obsah takejto pochúťky je 100 kC/100 g

Na recept potrebujete:

• kuracie mäso;
• zrelé paradajky;
• bazalka;
• korenie.

1. Kuracie filé umyte. V strede narežte, dajte tam paradajky nakrájané na kolieska a bazalku. hrany prepichnutý špáradlami aby konštrukcia držala čo najpevnejšie.
2. Zahrejte panvicu pridaním rastlinného oleja. Fry hydinové mäso kým nebude hotový, prevrátiť. Vzhľad zlatohnedej kôry naznačuje pripravenosť. Pamätajte, že biele mäso nevyžaduje dlhé varenie! Suché filé stratí väčšinu cenných látok a stratí chuť.
3. Papier na pečenie vymastíme olivovým olejom. Mäso nebude „suché“, ak ho potriete okoreneným maslom. Jemnú dužinu získate zabalením pŕs do cesta. Varná vrstva nie je vhodná na jedlo. Vták sa uvarí vo vlastnej šťave, a ochránite sa pred škodlivým cholesterolom obsiahnutým v chrumkavej kôrke.

Syrová polievka s kuracím mäsom

Teplé jedlo na obed zlepší váš gastrointestinálny trakt a dodá vám silu. Najmä ak ide o diétnu polievku so syrovým kuracím mäsom.

Hlavnou výhodou misky je nízky obsah kalórií – 90 kC/100 g.

Požadované produkty:

• mäso - 400 g;
• mrkva - 1 kus;
• zemiaky - 3 ks;
• tavený syr - 200 g;
• vývar - 2 l;
• bylinky, koreniny.

1. Umyté prsia rezanie kocky. Zelenina je olúpaná a nakrájaná. Na rozohriatu panvicu sa pridá olivový olej a kúsky mäsa sa opečú. V hrnci priveďte vývar do varu, pridajte bobkový list a čierne korenie.
2. Vedeli ste, že kurací vývar je bez cholesterolu a zlepšuje imunitu? Konzumáciou chutného odvaru ochránite telo pred nedokrvením, hypertenziou, infarktom. Kolagén obsiahnutý v prípravku zlepšuje spojivové tkanivo. Nie nadarmo sa pre prechladnutých pripravuje lahodná slepačia polievka!
3. Po pridaní mäsa do vývaru polievku varíme ešte 10 minút. Potom sa mrkva a zemiaky ponoria do vriacej vody. Keď je zelenina uvarená, pridajte na ňu tavený syr, dobre premiešajte. Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami.

Kuracie mäso so šampiňónmi v pomalom hrnci

Príprava chutného obeda trvá len pol hodiny.

Obsah kalórií - 110 kCl/100 g

Ingrediencie:

• filé - 500 g;
• šampiňóny - 200 g;
• kyslá smotana 15% - 150 g;
• žiarovka;
• korenie.

1. V multivarke nastavte režim pre dusenie alebo vyprážanie. Umyté filé sa nakrájajú na plátky.
2. Smažte kurča v miske s olivovým olejom po dobu desiatich minút.
3. Šampiňóny variť v osolenej vode.
4. Nakrájajte cibuľu a huby a pridajte ich do misky multivarky. Po 20 minútach varenia pridajte kari, kyslá smotana a dusíme, kým sa úplne neuvarí. Vhodnou prílohou k mäsovému jedlu by bola ryža a zelený šalát.

Plnená paprika s mäsom a zeleninou

80kC obsahuje 100g porcia.

Na prípravu:

• sladká paprika - 6 ks;
• veľká mrkva;
• paradajky - 2 ks;
• cuketa - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• prsia bez kože;
• rastlinný olej;
• bylinky, koreniny.

1. Papriky sa pripravujú na plnenie odrezaním vrchnej časti. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame náhodne. Cuketu a paradajky nakrájame na kocky.
2. Prsia rezanie v malých kúskoch.
3. Do hrnca nalejeme lyžicu oleja a orestujeme cuketu, po 3-4 minútach pridáme cibuľu a mrkvu.Jedenie mäsa chráni pred vyčerpaním a stratou sily. Schudnite bez neduhov a mdlob!
4. Cez 7-8 minút Do zeleninovej zmesi sa pridávajú paradajky. Nezabudnite na aromatické koreniny - korenie, koriander, rozmarín. Zmes zeleniny sa ochladí, zmieša sa s kuracím mäsom a nasekanými bylinkami.
5. Papriky sú plnené mletým mäsom a umiestnené na plechu na pečenie. Varte 30 minút pri teplote +180 stupňov. Toto nízkokalorické jedlo vhodné na slávnostnú príležitosť.

Spôsoby prípravy jedál z kuracieho mäsa na každý deň: vyberte si jednoduché recepty na chudnutie

Populárny produkt má jedinečnú chuť a nevyžaduje dlhý čas na prípravu. Filé je možné dusiť, piecť, vyprážať, variť. Aby mäso nestratilo svoju šťavnatosť, sledujte čas! Medzi rôznymi receptami existujú rôzne spôsoby varenia kuracieho mäsa:

• v rúre;
• v pomalom sporáku;
• na panvici;
• v mikrovlnnej rúre;
• na grile.

Filet s karamelizovanou cibuľou

Sladká a kyslá chuť, neuveriteľný jantár a minimálny čas varenia sú hlavné výhody receptu.

Obsah kalórií - 120 kC/100 g

Ingrediencie:

• filé - 500 g;
• paprika - 2 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• sójová omáčka - 4-5 lyžíc. l;
• cukor - 1 polievková lyžica.

Filet je nakrájaný na podlhovasté kusy. Na rozpálenú panvicu nalejte trochu oleja a položte tam kuracie kúsky.

1. Po opečení mäsa do biela vlejeme sójovú omáčku.. Okrem toho nemusíte do jedla pridávať soľ, pretože korenie už soľ obsahuje.
2. Po 2 minútach varenia vložte do samostatnej nádoby.
3. Paprika sa umyje a zbaví semien. Nakrájajte na pásiky a opečte v sójovej zmesi. Keď paprika zmäkne, pridajte ju ku kuraťu.
4. Nakrájanú cibuľu opražíme v omáčke. V záverečnej fáze cibuľa skaramelizovaná v cukre. Získava jedinečná chuť v kombinácii s jemným mäsovým filé.

S akými prílohami môžete podávať kuracie jedlá: recepty na chudnutie na každý deň

Dôležitou úlohou pri asimilácii potravín je kompatibilita potravín na stole. Najlepšie prílohy pre kuracie mäso sú:

• dusená alebo pečená zelenina;
• ryža;
• varené zemiaky;
• fazuľa;
• tvrdé cestoviny.

Hotovosť môžete skontrolovať prepichnutím hrubej časti filé drevenou špízou. Číra šťava bez ružových nečistôt je znakom, že mäso je hotové. Ak zdvihnete kostru a z rezu vytečú zakalené kvapky, vložte vtáka do rúry na ďalších päť minút.

Brusnicové prsia

Tento recept je pre tých, ktorí milujú experimenty a nechcú si ublížiť postave. S ovocným „ráfikom“ získava mäso zvláštnu chuť.

80kC na 100g porciu je skvelá príležitosť vychutnať si lahodné jedlo, ktoré je neškodné pre vašu postavu!

Potrebné sú nasledujúce komponenty:

• prsia - 2 kusy;
• jablko - 2 ks;
• namočené brusnice - 0,5 šálky;
• soľ, škorica, zázvor.

1. Mäso ochutíme korením, soľou, zázvorom a škoricou.
2. Jablká nakrájané na plátky a vložte do formy, aby ste úplne zakryli dno. Na vrch položte filé. Vrchnou vrstvou budú brusnice.
3. Panvicu prikryjeme vrstvou alobalu a necháme v rúre. +180 stupňov nie viac ako štyridsať minút. Môžete ozdobiť mätou.

Diéta založená na kuracích receptoch na chudnutie vám pomôže urobiť poriadok v trávení. Telo začne aktívne využívať svoje zásoby a vy si všimnete zlepšenie svojej postavy. Ak vediete aktívny životný štýl a pravidelne cvičíte, potom tento druh mäsa určite zaraďte do svojho jedálnička.

Pre tých, ktorí sú na svoju postavu pozorní a nechcú v dohľadnej dobe bojovať s kilami navyše, sú ako mäsová zložka jedálnička najvhodnejšie kuracie prsia. Recepty – diétne, no zaručujúce chutný výsledok – im pomôžu starať sa o seba nielen pevne a vytrvalo, ale aj s radosťou.

Filet v kefíre s bylinkami

Pre udržanie ideálnej postavy je dôležité nielen vzdať sa mastných a kalorických jedál, ale vyhýbať sa aj vyprážaným jedlám. Tento diétny recept navrhuje dusenie. Mäso by malo byť zbavené kože, nakrájané, naliate s nízkotučným kefírom zmiešaným s nasekaným kôprom (môžete pridať cesnak), korením a soľou. Filet sa nechá hodinu v kefíre. Potom sa rovno s ním rozloží na suchú panvicu bez oleja a tuku a dusí sa na miernom ohni.

Obálky s olivami a kapary

Majitelia parných hrncov môžu vyskúšať tento recept na diétne kuracie prsia: štyri filé zľahka naklepeme, zabalíme do plastu (aby nestriekali) a rozložia na samostatné listy fólie alebo pergamenu, osolíme a okoreníme. Sú plnené plnkou z polovičných koliesok červenej cibule, kapary a koliesok olív. To všetko treba najskôr pokvapkať citrónovou šťavou, bielym vínom a olivovým olejom. Potom sa každý list fólie zloží do obálky a na tretinu hodiny sa umiestni do dvojitého kotla.

Zázvorová omáčka

Aby ste získali šťavnaté, mäkké a jemné kuracie prsia, recepty (diétne) dôrazne odporúčajú používať rúru na pečenie (na pečenie aj dusenie) a mäso pred varením marinovať. Na marinádu zmiešajte lyžicu oleja (bude jemnejší, ak použijete olivový olej), po dve sójovej omáčky a vody, lyžičku suchého zázvoru, nasekaný kôpor a petržlenovú vňať. Plátky dvoch pŕs sa v tejto zmesi namočia na pol hodiny. Potom sa spolu s marinádou presunú do rukávu, pevne sa zviažu a umiestnia sa do vriacej vody na 35 minút.

Filet s paradajkami

Prsiam sa vo všeobecnosti odporúča použiť dvojitý kotol alebo dusiť mäso na sporáku. Ako poslednú možnosť môžete použiť rúru. Filet však môžete vyprážať, ak to urobíte veľmi rýchlo. Napríklad vezmite prsia, urobte do nich takmer priechodné rezy a naplňte ich plátkami paradajok a bazalkou. Aby náplň nevypadla, mali by sa okraje odštiepiť. Výsledné „vrecká“ sa vyprážajú na stredne vysokej teplote a často sa obracajú.

Kuracie prsia pokryté syrovou krustou

Obráťme svoju pozornosť na rúru. Ľudia, ktorí sa obmedzujú v jedle, sú úplne povolené Diétne recepty si nevyhnutne nevyžadujú použitie fólie alebo rukávu. Trochu menej ako pol kila filé je trochu zbité; Polovica množstva karfiolu je rozdelená na súkvetia. Mäso sa poukladá na vymastený plech a ochutí korením a soľou. Na vrch sa poukladá kapusta a na ňu sa nastrúha syr. Vďaka zeleninovej vrstve sú prsia mimoriadne mäkké a nevyprážajú sa, to znamená, že plne zodpovedajú odporúčaniam odborníkov na výživu. Dá sa do rúry asi pol hodiny.

Slávnostné jedlo

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, recept na zdravé kuracie prsia nemusí byť nevyhnutne nudný a bez chuti. Je celkom možné pripraviť jedlo na akúkoľvek oslavu. Vezmite 700 gramov filé a marinujte vo víne alebo citrónovej šťave s korením. Ak máte svoj obľúbený recept na marinádu, môžete ho použiť. Pripravené prsia sa nakrájajú na pomerne tenké prúžky. 100 gramov namočených sliviek a veľkej mrkvy sa rozdrobí na prúžky, cibuľa na pol krúžky, cesnak (tri strúčiky) na plátky. V tepelne odolnej sklenenej nádobe sú všetky komponenty umiestnené vo vrstvách, posypané sušenou bazalkou a korením. Nádoba je na vrchu opatrne zabalená do fólie a vložená do rúry asi štyridsať minút. Podáva sa priamo vo forme - krásne a pohodlné na písanie.

Kuracie mäso so zeleninou v orechovej omáčke

Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu - toto mäso nie je náladové a je „priateľom“ so všetkými. Na začiatok môžete skúsiť použiť papriku a cuketu. Zeleninová časť však v zásade nie je najdôležitejšia. Tento recept na zdravé kuracie prsia je pozoruhodný svojou omáčkou. Na to sa uvarí smotana (dve tretiny pohára; keďže jedlo je diétne, vezmite si nízkotučné), do nej sa zamiesi lyžica múky. Keď sa všetky hrudky rozpustia, pridáme dve lyžice s kopou drvených vlašských orechov. Omáčku varíme asi tri minúty za stáleho miešania, aby neprihorela. Potom sa naleje do hrnca, kde sa preložia kúsky filé, kocky cukety a pásiky papriky. Celé jedlo sa dusí 20-25 minút.

Peperonata

Taliansky diétny recept na kuracie prsia bude z vašej strany vyžadovať určité úsilie, ale poteší vás svojimi chuťovými vnemami. Na to sa v rúre pečú tri hrubé paradajky a tri farebné papriky. Zelenina by mala byť pred vložením do rúry posypaná olejom. Keď koža zhnedne, prenesú sa do vrecka na vychladnutie a zviažu sa. Filet sa rozotrie s korením a soľou, pomastí sa olejom a pečie sa asi šesť minút z každej strany. Paradajky sú olúpané a nakrájané na štyri časti. Z papriky sa odstráni šupka, semená sa odstránia a nasekajú sa na prúžky. Filety sa krájajú podobne ako paprika. Červená cibuľa je nakrájaná na tenké polkruhy. Všetky komponenty sa spoja a prelejú dresingom zo štyroch polievkových lyžíc olivového oleja, dvoch polievkových lyžíc citrónovej šťavy a polovice čajovej lyžičky koriandra. Na vrch sú položené polkruhy bazalky a citrónu - a začíname s diétou.

Roll od Angeliny Jolie

Lahodný recept na kuracie prsia: diétny a dokonca odporúčaný slávnou herečkou! Mimochodom, toto nie je príbeh: Jolie túto rolku naozaj miluje a sama si ju aj pripravuje. Nie je to vôbec ťažké urobiť: filé nie je úplne nakrájané, rozložené ako kniha a jemne zbité. Potom sa mäso okorení a osolí a plnka sa položí do stredu. Môžete si ho postaviť podľa vlastného uváženia: rolka sa vyrába s hubami a akoukoľvek zeleninou, so sušeným ovocím a len s bylinkami. Podľa toho sa kurča zroluje, zabalí do potravinovej fólie a vloží na hodinu do parného hrnca.

Kuracie filé je najcennejším produktom v strave kulturistov. S nízkym obsahom kalórií 110 kcal na 100 g obsahuje až 23 gramov bielkovín a len 1,2 gramu tuku. Kuracie filé okrem ľahko stráviteľných bielkovín obsahuje horčík, vápnik, fosfor, vitamíny A, B1 a B2, ako aj kyselinu nikotínovú.

Kuracie prsia sú pre nízky obsah cholesterolu zaradené nielen do jedálnička športovcov, ale aj do diétneho jedálnička ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému, pečene a tráviaceho traktu. Avšak kvôli nízkemu obsahu tuku sa mäso často ukáže ako suché a tvrdé, aj keď sa tomu dá vyhnúť správnou prípravou.

Kuracie filé pečené vo fólii

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 kg
• Cesnak - 4-5 strúčikov
• Korenie

Opláchnite filé pod tečúcou vodou, odrežte tuk a filmy. Urobte rez v najhrubšej časti každého kusu. Pripravte 4% roztok soli. Mäso namočíme na 20-40 minút do studenej osolenej vody. Potom filet vyberieme, osušíme papierovou utierkou a potrieme korením – môže to byť zmes papriky, kari, koriandra, byliniek. Každý kus mäsa zabaľte do fóliovej obálky, pričom najprv vložte kúsky cesnaku do zárezov a záhybov. Predhrejte rúru na 90˚C. Položte obálky s mäsom na plech a vložte do rúry. Pečte 2 hodiny, pričom dbajte na to, aby sa teplota v rúre nezvýšila. Filet je šťavnatý a jemný - možno ho podávať s prílohou alebo použiť na sendviče.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 24,88 g
• Tuky - 1,56 g
• Sacharidy - 0 g
• Obsah kalórií - 119,13 kcal

Grilované kuracie prsia

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 kg
• Citrón - ½ ks.
• Dijonská horčica - 2 lyžičky.
• Čierne korenie
• Sušený tymián

Mäso opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Po vykonaní rezov ako v predchádzajúcom recepte vložte filé do misy alebo panvice. Z polovice veľkého citróna vytlačíme šťavu, pridáme horčicu, korenie a nasekaný sušený tymián. Nepridávajte soľ! Mäso dôkladne premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme 25-30 minút.

Na vyprážanie filé môžete použiť bežný gril (marinované mäso si môžete vziať so sebou vonku), elektrický gril, vzduchový gril, grilovaciu panvicu - akýkoľvek spôsob, ktorý vám vyhovuje. Mäso opekáme 10-15 minút z každej strany do zlatista. Soľ priamo pri podávaní. Namiesto soli môžete použiť sójovú omáčku alebo domácu omáčku z nízkotučnej kyslej smotany, byliniek, cesnaku a soli.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 30,05 g
• Tuky - 1,88 g
• Sacharidy - 1 g
• Kalórie: 158,18 g

Nízkokalorické nugety

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 kg
• Malé ovsené vločky - 150 g
• Vaječný bielok - 3 ks.
• Kari

Filet umyjeme, nakrájame na kúsky veľkosti zápalkovej škatuľky a osolíme vo vode, ako v prvom recepte. Potom odstráňte prebytočnú tekutinu. Bielky nalejte do misky, pridajte tam mäso a dobre premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte ovsené vločky, ¼ lyžičky. soľ a kari - to dodá kôrke zlatistú farbu. Každý kus mäsa namočte do cestíčka a položte na plech vystlaný pergamenom. Rúru predhrejeme na 200˚C, vložíme do nej mäso a pečieme asi 15 minút.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 21,04 g
• Tuky - 1,87 g
• Sacharidy – 8,53 g
• Kalórie: 137,8 g

Dusené kuracie filé so zeleninou a ryžovými rezancami

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 kg
• Tenké ryžové rezance - 200 g
• 2 stredné paradajky
• 1 stredná cuketa
• 2 šalátové papriky
• 1 cibuľa
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
• Korenie

V kotlíku alebo hrnci rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme do priehľadnosti. Do hrnca vložte predprané a na malé kúsky nakrájané mäso, za stáleho miešania zľahka opečte. Zakryte pokrievkou a položte na mierny oheň. Paradajky a cuketu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Šalátovú papriku nakrájajte na prúžky, najskôr odstráňte stredy. Zeleninu vložíme do hrnca s mäsom, premiešame, osolíme a okoreníme podľa chuti. Keď je zelenina hotová a pustila šťavu, pridajte do hrnca ryžové rezance, počkajte, kým zmäknú a premiešajte. Za 3-4 minúty bude jedlo pripravené. Mimochodom, dá sa variť aj v pomalom hrnci.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 19,92 g
• Tuky - 3,41 g
• Sacharidy – 12,85 g
• Obsah kalórií: 167,29 kcal

Omeleta s kuracími prsiami a paradajkami

Ingrediencie:

• Varené kuracie filety - 200 g
• Vajcia - 2 ks.
• Paradajka - 150 g
• Slnečnicový olej - 5 g
• Korenie

Rozdeľte mäso na vlákna. Rozpálime panvicu s trochou oleja, poukladáme na ňu nakrájané paradajky, opečieme do zlatista. Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ a korenie. Vaječnú zmes zmiešame s mäsom a nalejeme do panvice. Keď vajcia „sadnú“ na dno, znížte teplotu na minimum a panvicu prikryte pokrievkou. Smažte, kým nebude hotový.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 16,27 g
• Tuky - 5,22 g
• Sacharidy – 1,52 g
• Obsah kalórií: 119 kcal

Šalát "Kocky"

Ingrediencie:

• Varené kuracie filety - 500 g
• Varené sladké zemiaky - 300 g
• Feta - 150 g
• Avokádo - 1 ks.
• 2 stredné uhorky
• Vetvička čerstvej bazalky
• Olivový alebo sezamový olej - 2 polievkové lyžice.
• Dijonská horčica - 2 lyžičky.

Mäso nakrájame na kocky. To isté urobte s avokádom, fetou a predlúpanou zeleninou. Bazalku nasekáme nadrobno. Všetko zmiešame v miske, pridáme olej, horčicu a soľ.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 13,47 g
• Tuky - 8,63 g
• Sacharidy – 4,76 g
• Obsah kalórií: 148,4 kcal

Fašírky z kuracích pŕs s tvarohom

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 kg
• Mäkký nízkotučný tvaroh – 400 g
• Vajcia - 4 ks.
• Cesnak - 5 strúčikov
• Korenie

Opláchnite filé a rozdrvte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Zmiešajte s tvarohom a vajcami do hladka - aj tu je najlepšie použiť mixér. Osolíme, pridáme nasekaný cesnak a korenie podľa chuti. Nalejte 1-1,5 cm vody do hlbokej panvice, položte na oheň a priveďte do varu. Z mletého mäsa vytvorte guľôčky a vložte ich na panvicu. Aby sa vám zmes nelepila na ruky, navlhčite ich vodou. Fašírky prikryjeme pokrievkou, položíme na mierny oheň a dusíme 20-30 minút, kým sa voda takmer úplne neodparí.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 20,06 g
• Tuky - 2,22 g
• Sacharidy – 0,42 g
• Obsah kalórií: 106,8 kcal

Zhrnutie štýlu

Kuracie filé je zdravý a výživný produkt. S trochou fantázie z nej pripravíte veľa chutných a nízkokalorických jedál. Dúfame, že naše diétne jedlá z kuracích pŕs vám spestria a spríjemnia diétu.

Diétne jedlá z kuracieho mäsa- základ stravy každého chudnúceho človeka. Kuracie mäso obsahuje viac aminokyselín ako hovädzie a bravčové. Okrem toho je obsah kalórií v kuracích jedlách zvyčajne trikrát nižší ako v červenom mäse.

KURA V RÚRE S KARFILOM

Ingrediencie:

• 1 hlavička karfiolu bežnej veľkosti
• kilogram kuracieho filé, z ktorého najskôr odstránime kožu
• 150 g syra, najlepšie tvrdého
• obľúbené koreniny
• rastlinný olej

Príprava:

1. Umyté súkvetia bieleho karfiolu uvaríme v osolenej vode do polovice uvarenia, zvyčajne to trvá 15 minút.
2. Karfiol, ako každá zelenina, sa vkladá do už vriacej vody, aby sa zachovali vitamíny na varenie.
3. Kuracie filé nakrájame, mierne osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenej panvici do zlatista.
4. Na kurča položíme karfiol a posypeme strúhaným syrom.
5. Pečieme v rúre asi 20 minút pri 220°C. Prečítajte si viac:

KURA S JABLČNÝM OCTOM

Ingrediencie:

• 1 malé kura
• 4 malé zemiaky
• 100 g tvrdého syra
• koreniny
• kyslou smotanou
• 4 lyžice bežného jablčného octu

Príprava:

1. Kura pokrájame na malé kúsky, zbavíme vnútorností, umyjeme, vložíme do misy, posolíme, posypeme čiernym korením, pokvapkáme jablčným octom, všetky suroviny zmiešame.
2. Všetko necháme marinovať asi 2 hodiny. Potom všetko dáme na panvicu, navrch poukladáme zemiaky nakrájané na kocky, posypeme strúhaným syrom a omastíme kyslou smotanou.
3. Nechajte vo vyhriatej (250°C) rúre, kým sa neuvarí (asi 40 minút). Kuracie mäso podávame so zeleným hráškom alebo kukuricou.

KURACIA "STROYNYASHKA"

Ingrediencie:

• 1 malé kura
• 2 šálky dlhozrnnej ryže
• 3 veľké mrkvy
• asi liter mlieka
• korenie podľa chuti

Príprava:

1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, osoľte, okoreňte a pridajte korenie, vložte do veľkej hrubostennej panvice.
2. Na vrch položte cibuľu nakrájanú na kolieska a potom nahrubo nastrúhanú mrkvu.
3. Zarovnajte a pridajte vopred premytú ryžu. Všetko naplňte mliekom, malo by byť 1,5 cm nad úrovňou ryže.
4. Osolíme, pridáme korenie a akékoľvek obľúbené korenie podľa chuti.
5. Položte na oheň, priveďte do varu, znížte teplotu na veľmi nízku teplotu a pri nízkej teplote varte, prikryte pokrievkou a varte takmer hodinu.

Kuracie pod sklom

Recept je mimoriadne jednoduchý: hlavné jedlo obsahuje iba kuracie mäso. Prílohou môže byť čokoľvek, čo máte radi.

Umyté kuracie stehná zbavíme prebytočného tuku, nakrájame, osolíme a vložíme do sklenenej nádoby s objemom jeden liter. Jedna nádoba pojme dve nohy. Mäso sa musí vložiť do vysušenej nádoby bez pridania vody. Vrch zakryte neplastovým vekom a vložte do nevyhrievanej rúry, pričom oheň zapnite na strednú úroveň.

Požiar môže byť podpriemerný.

To je celá jednoduchá operácia! A trvalo vám to len 15 minút! Potom sa bez vašej účasti bude všetko variť ešte 1 hodinu a 20 minút. Netreba nič kontrolovať, pokojne si môžeme robiť domáce úlohy.

Po takmer hodine a pol rúru vypneme. Sklenená nádoba by mala ešte vychladnúť, takže sa jej ešte nedotýkame, zatiaľ zemiaky ošúpeme a uvaríme. Zemiaky sme uvarili a kuraciu konzervu vybrali z rúry. Na dne bude kuracia šťava. Pretrepte a výslednou omáčkou po vypustení vody zalejte zemiaky priamo v panvici. Teraz je naša príloha pripravená. Tento recept je nízkokalorický, pretože neobsahuje pridaný tuk.

A prílohu pripravujeme podľa nálady: jedlo môžete spestriť ryžou alebo pohánkou, omáčka ich skvele doplní.

Toto jedlo je možné pripraviť aj na dovolenku: vložte do rúry niekoľko pohárov naraz a môžete zabudnúť na hlavný chod a dať čas mnohým šalátom a predjedlám. Takéto jednoduché a chutné diétne kuracie jedlá pomôžu chutne nakŕmiť celú rodinu a nedovolia, aby sa na vašom tele usadila nadváha.

Pečené kuracie prsia

Krásne, jemné diétne jedlo z kuracích pŕs. Je to veľmi jednoduché na prípravu.

Ingrediencie:

• Prsia - 1 ks.
• Kefír - 1 pohár.
• Sušené slivky - 3 ks.
• Kyslá smotana - 1 lyžička.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Chilli paprička - 1 struk.
• Soľ a korenie.

Príprava:

1. Sušené slivky umyjeme a pridáme vodu, po 15 minútach ich prekrojíme na polovicu.
2. Kôpor umyjeme a nakrájame.
3. Odstráňte kožu z prsníka. Ostrým nožom urobte rezy a vložte do nich sušené slivky.
4. Nalejte kefír do hlbokej misky, pridajte nasekané čili, nadrobno nakrájaný, prelisovaný cesnak, kôpor, soľ a obľúbené korenie.
5. Prsia ponorte do kefírovej marinády a nechajte 2 hodiny, ak je to možné, dlhšie. Mäso by malo byť úplne pokryté marinádou.
6. Pripravené mäso vložte do panvice alebo žiaruvzdornej formy spolu s kefírovou marinádou. Vrch pŕs namažte trochou kyslej smotany a vložte do rúry na 30 minút.
7. Ale marinované prsia sa dajú piecť aj vo fólii. V tomto prípade môžete pridať cibuľu nakrájanú na krúžky.
8. Mäso sa ukáže šťavnaté a jemné. Perfektne sa hodí k pohánke, ryži a čerstvej zelenine.

Dobrú chuť!

"Guvernérsky" šalát

Ľahký nízkokalorický šalát.

Bude to vyžadovať:

• Kuracie prsia - 2 kusy.
• Daikon reďkovka - 2 kusy.
• Čerstvá uhorka - 2 stredne veľké.
• Marinované huby - 400 gr.
• Nízkotučná kyslá smotana (majonéza) - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

1. Kuracie prsia uvaríme vo vode s trochou soli. Ochlaďte a rozložte na vlákna.
2. Reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle. Šťavu zľahka vytlačte.
3. Uhorky a huby nakrájame na tenké prúžky.
4. Zmiešajte všetky pripravené produkty v hlbokej miske a pridajte kyslú smotanu.
5. Nie je potrebné pridávať soľ, je prítomná v mäse a hubách.
6. Vložte šalát do krásnej misky. Ozdobte hubami a bylinkami.

Tento chutný a ľahký šalát je vhodný aj na sviatočný stôl.

Kuracie pastrami

Ingrediencie:

• Jedno kuracie prsia zbavené kože
• Štipka kuchynskej soli
• Kôpor a petržlen po 5 g
• Cesnak jeden strúčik
• Trochu slnečnicového oleja

Príprava:

1. Najprv nalejte vodu do akejkoľvek nádoby, pridajte soľ a kuracie filety namočte do tohto roztoku cez noc.
2. Na druhý deň nožom alebo v mixéri nasekáme petržlenovú vňať, kôpor a cesnak, vzniknutú zmes zmiešame s maslom a touto zmesou potrieme celé kuracie prsia. Predhrejte rúru na 250 stupňov a vložte do nej filé po zabalení do fólie.
3. Po 15 minútach rúru vypneme a kura tam necháme, kým úplne nevychladne. Miska je pripravená.

Kuracie prsia s paradajkami

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 250 g
• Paradajky - 200 g
• Kari štipka
• Citrónová šťava - 10 ml
• Trochu olivového oleja

Príprava:

1. Paradajky by mali byť najskôr oparené prevarenou vodou, olúpané a jemne nakrájané.
2. Pridajte k nim kari, citrónovú šťavu a štipku soli.
3. Potom oddeľte polovicu tejto omáčky a zmiešajte ju s olivovým olejom a výslednou zmesou potrite prsia.
4. Mäso položíme na plech a pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Kuracie filé podávajte so zvyškom omáčky.
5. Pre tých, ktorí milujú exotiku, môžu byť paradajky nahradené konzervovanými ananásmi, ale obsah kalórií v miske nebude ovplyvnený a chuť bude nezvyčajná.

Kuracie prsia s tekvicou

Ingrediencie:

• Zrelá tekvica - 300 g
• Kuracie filé - 200 g
• Jedna cibuľa
• Mrkva - 100 g
• Pohár nízkotučného jogurtu alebo s obsahom tuku najviac 2 %
• Štipka kôpru
• Lyžička olivového alebo sezamového oleja
• Soľ a trochu čierneho korenia

Príprava:

1. Tekvica a mrkva by sa mali umyť a olúpať.
2. Tekvicu nakrájame na plátky a mrkvu nahrubo nastrúhame. Lúč sa vyčistí a rozreže na tenké krúžky.
3. Potom musíte vziať malú nádobu, v ktorej bude výsledná miska pečená. Dno je dobre namazané olejom. Najprv sa položí tekvica a cibuľa a na vrch sa rovnomerne rozloží kuracie filé, vopred nakrájané na stredne veľké kocky. Na vrch poukladáme nastrúhanú mrkvu.
4. Potom sa miska posype soľou a korením a potom sa pošle do rúry na jednu hodinu. Kuracie mäso s tekvicou sa pečie pri 200 stupňoch.
5. V tomto čase sa nasekaný kôpor zmieša s jogurtom a táto omáčka sa naleje na misku desať minút pred konečnou pripravenosťou.

Ryžová kaša s kuracími prsiami

Ingrediencie:

• Kuracie filé bez kože - 300 g
• Suchá hnedá ryža - 200 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 150 g
• Slnečnicový olej - 15 ml
• Cesnak jeden strúčik
• Soľ a voda

Príprava:

1. Jemne nakrájanú mrkvu a cibuľu je potrebné opražiť v hrnci s kvapkou oleja, keď sa olej odparí, môžete pridať vodu, aby sa zelenina začala dusiť.
2. Počas varenia pridáme na kocky nakrájané kuracie filé a nasekaný cesnak. Počas prípravy tejto zmesi je potrebné prevariť vodu.
3. Potom sa na povrch vyprážania naleje ryža, ktorú bez miešania trochu osolíme. A na konci sa naplní horúcou vodou. Toto jedlo sa varí zakryté na miernom ohni, kým sa všetka tekutina neodparí.
4. Päť minút pred úplným varením sa ryža zmieša so zvyšnými prísadami.

Diétny koláč s kuracím filé

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 200 g
• Tvaroh, drobivý, s nízkym obsahom tuku - 200 g
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Raž a ovsené otruby 2 polievkové lyžice.
• Cesnak jeden strúčik
• Prášok do pečiva pol lyžičky
• Štipka sušenej bazalky
• Trochu tymianu
• Soľ a korenie

Príprava:

1. Najprv je potrebné dať tvaroh do misky, pridať k nemu vajcia a všetko dobre premiešať.
2. Oddelene sa otruby kombinujú s práškom do pečiva a potom sa hotová zmes pridá do tvarohu. Do cesta môžete pridať trochu soli a korenia a pridať aj štipku bazalky.
3. Kuracie filé sa umyje, vysuší na uteráku a nakrája na malé kocky. K tomu sa pridá nasekaný cesnak.
4. Mäso sa zmieša s cestom, ktoré sa naleje do širokej formy (najlepšie silikónovej) na pečenie.
5. Koláč pripravujte asi 30 minút pri 180 stupňoch. Keď je miska pripravená, mala by sa nechať mierne vychladnúť.

Kharcho s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 g
• Biela ryža - 200 g
• Paradajky - 400 g
• Jedna veľká cibuľa
• Cesnak dva strúčiky
• Štipka kôpru

Príprava:

1. Kuracie filé vložte do vody (asi dva litre) a začnite variť na strednom ohni.
2. V tejto dobe môžete robiť zeleninu, ktorá je nakrájaná na kocky. Hneď ako kurací vývar vrie, pridáme doň ryžu a varíme asi 10 minút.
3. Potom musíte hodiť nakrájané paradajky, cibuľu a korenie.
4. Po piatich minútach sa do polievky pridá nasekaný cesnak, soľ a bylinky. Oheň sa vypne a polievka sa lúhuje až dve hodiny.

Kuracie filé a šalát z čínskej kapusty

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 300 g
• Pekingská kapusta - 400 g
• Ľahko solený tvaroh - 100 g
• Píniové oriešky - 5 g
• Kyslá smotana a jogurt po 10 g
• Štipka soli

Príprava:

1. Najprv sa prsník asi 15 minút predvarí vo vode, potom sa vyberie a nechá úplne vychladnúť.
2. V tejto dobe je potrebné nakrájať čínsku kapustu, trochu ju stlačiť rukami a pridať soľ.
3. Jogurt sa zmieša s kyslou smotanou, filé sa nakrája na kocky.
4. Potom sa uvarené prsia pridajú do čínskej kapusty a pošle sa tam aj tvaroh, ktorý sa dá nakrájať na kúsky alebo jednoducho ručne natrhať.
5. Šalát sa preleje pripravenou jogurtovo-kyslou smotanou a navrchu posype píniovými orieškami. Miska je pripravená na konzumáciu.

Všetky tieto recepty sa dajú ľahko vytvoriť doma. Sú pripravené z jednoduchých a cenovo dostupných produktov. Ukázalo sa, že sú veľmi chutné a zároveň pomôžu nielen schudnúť, ale aj zachovať elegantný tvar. Každé jedlo vám zároveň dáva pocit sýtosti na dlhú dobu.

Ako variť diétne kurča v rúre

Budete potrebovať:

• kuracie filé
• pomarančový džús (citrón)
• zelenina a bylinky podľa chuti

Príprava:

1. Kuracie prsia jednoducho potrieme akýmkoľvek korením a vložíme do nálevu na pečenie. Navrch môžete posypať citrónovou šťavou a do rukáva okamžite pridať rôzne druhy zeleniny. To všetko sa bude piecť veľmi krátko, doslova 25 minút, bez oleja, iba v šťave z mäsa (iba opäť budete musieť zo stravy vylúčiť niektoré druhy zeleniny, ak budete dodržiavať terapeutickú diétu).
2. Ukazuje sa, že mäso aj príloha naraz. Môžete pridať sušené ovocie a čerstvé ovocie. Musí sa použiť pôvodné korenie, nie zmes. Zmesi vo vrecúškach obsahujú veľa soli, preto by ste ju mali vyradiť v prospech prírodných čerstvých byliniek, prípadne si v krajnom prípade zaobstarať sušené bylinky na trhu. Pečené kura bude veľmi chutné bez pridania škodlivej soli a vašich obľúbených balených korenín.
3. Skúste potrieť kura cesnakom, pridajte provensálske bylinky, tymián a rozmarín a je nepravdepodobné, že by si niekto všimol nedostatok soli. Okrem toho, pri absencii lekárskych kontraindikácií, korenie bude užitočným doplnkom. Urýchľujú sekréciu žalúdočnej šťavy, podporujú zrýchlený metabolizmus a zvyšujú stráviteľnosť produktu. Ak nemáte návlek na pečenie, môže ho dokonale nahradiť fólia na pečenie (stačí ňou pevne prikryť hlboký plech a mäso bude veľmi jemné a šťavnaté).
4. Veľmi obľúbený diétny recept na kuracie prsia dusené. Aby bolo jedlo chutné, je lepšie mäso marinovať. Marináda by nemala obsahovať ocot ani majonézu. Ak je vaša diéta zameraná na chudnutie, použite ako marinádu červené víno zriedené vodou. Nepotrebujete ani ďalšie korenie. Ak je strava terapeutická, rozhodnite sa pre marinovanie v cibuli: kúsky prsníka a veľké množstvo cibule nakrájané na krúžky sa umiestnia na panvicu.
5. Vyprážané kuracie prsia aj s použitím olivového oleja a absencie kože sa nepovažujú za diétne, hoci sú veľmi chutné. Aj pri pečení môžete získať chrumkavú kôrku. Prečítajte si viac:

Recept na chrumkavé diétne kura so zázvorom

Budete potrebovať:

• kuracie mäso z bieleho mäsa, 4 filé, každý po 100 g
• lyžica medu
• rovnaké množstvo pomarančovej alebo citrónovej šťavy
• štvrť lyžičky sušeného zázvoru
• akákoľvek paprika podľa chuti (ak ju môžete použiť)
• cornflakes (nie sladké raňajkové cereálie, ale obyčajné vločky) jedna tretina šálky
• zeleň podľa chuti.

Príprava:

1. Vločky budú musieť byť rozdrvené na omrvinky, použite jednoduchý mixér alebo dokonca maltu.
2. Pridajte k nim sušené bylinky, premiešajte a odstavte.
3. Všetky zvyšné ingrediencie dôkladne premiešame v malom hlbokom tanieri.
4. Pridajte pár kvapiek oleja do pekáča a položte prsia.
5. Omáčkou jemne potrieme prsia a navrch posypeme tenkou vrstvou zmesi kukuričných lupienkov a byliniek.
6. Po dvadsiatich minútach pečenia pri 180 stupňoch je šťavnaté chrumkavé kura hotové.

Základom väčšiny programov na chudnutie sú bielkoviny. Ak chcete schudnúť, musíte minimalizovať množstvo tukov, znížiť príjem sacharidov a zároveň sa zamerať na bielkoviny. Sú to proteínové molekuly, ktoré obsahujú aminokyseliny - nevyhnutný „stavebný materiál“ pre svaly. Jeho zdrojmi sú mäso, filé z hydiny, fermentované mliečne výrobky, vajcia.

Najdiétnejšou možnosťou je kuracie filé. Dnes bolo vyvinutých veľa možností programov na chudnutie, ktoré sú na ňom založené. Nezanedbateľnou výhodou je, že diétne jedlá z kuracích pŕs sa dajú pripraviť pestrým a chutným spôsobom.

O výhodách kuracích pŕs

Mäso z bielych kuracích pŕs má jedinečné zloženie. Je bohatá na vitamíny skupiny B, obsahuje zinok, selén a fosfor. Neobsahuje cukor a obsahuje minimálne množstvo sodíka. Vďaka tejto kombinácii vám jedenie kuracieho filé umožňuje:

• zlepšiť stav nervového systému;
• posilniť vlasy a nechty;
• posilniť imunitu;
• obnoviť fyzickú silu.

Kuracie a morčacie mäso sú nevyhnutné na chudnutie, pretože 100 gramov vareného filé neobsahuje viac ako 95 kcal. Môžete s nimi pripraviť jednoduchý a chutný prvý a druhý chod, predjedlá, paštéty a šaláty. Kuracie prsia vás prekvapia rôznymi chuťami, ak použijete rôzne spôsoby varenia. Jedlá je možné pripravovať v pomalom hrnci, mikrovlnnej rúre, dusiť, piecť v rúre alebo vyprážať na panvici.

Posledná možnosť je z pohľadu softvéru najmenej užitočná. Pre chudnúcich je vhodnejšie pečené, varené alebo dusené kura. Ak smažíte kura, urobte to vo fólii, aby sa filé nenasýtilo tukom.

Jedlá z kuracieho filé sa najlepšie podávajú so zeleninou alebo obilninami. Hnedá ryža, pohánka, ovsené vločky, karfiol, cuketa sú možnosti ideálnej prílohy k teplým jedlám. Diétne menu pripravíte nielen sebe, ale aj celej rodine, ušetríte tým čas aj financie.

Čo variť

Kuracie prsia zaujmú svojou rozmanitosťou a širokým spektrom využitia vo výžive. Naučte sa diétne recepty krok za krokom a začnite dobývať kulinárske výšiny.

Kurací kebab

Toto diétne jedlo bude skvelou dovolenkovou pochúťkou. Kalorický obsah 100 gramov kebabu nepresahuje 140 kcal. Aby bolo jedlo úspešné, vezmite si:

• 1,5 kg prsníka;
• 2 cibule;
• 1 pohár kefíru;
• 1 citrón;
• 1 lyžička. soľ;
• korenie.

1. Najprv marinujte mäso v kefíre. Za týmto účelom nakrájajte prsia, pridajte korenie a nakrájanú cibuľu. Vložte na hodinu do chladničky. Potom pridajte kefír a dajte do chladničky ešte aspoň na 60 minút.
2. Pred vyprážaním nad ohňom treba mäso osoliť.
3. Kebab opečte do zlatista a pred podávaním posypte citrónovou šťavou.

Varené fašírky

Veľmi chutné a jemné fašírky budú hotové za 45-60 minút. Obsah kalórií v miske na 100 gramov. je 115 kcal. Rovnakým spôsobom môžete variť kuracie rezne. Na prípravu je potrebné vziať:

• 400 gr. filé;
• 400 gr. karfiol;
• 1 vajce;
• korenie a bylinky podľa chuti.

1. Karfiol rozdelíme na súkvetia, opláchneme a povaríme v osolenej vode 5 minút, všetko scedíme v cedníku.
2. Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso pripravte mleté ​​​​kurča.
3. Vychladnutú kapustu tiež rozmixujeme v mixéri.
4. Vajíčko rozšľaháme do mletého mäsa, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky. Vytvarujeme mäsové guľky a podusíme ich (v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci).

Minutka polievka so šampiňónmi

Na prípravu tejto chutnej horúcej polievky potrebujete len túžbu a minimum času. Každá gazdinka má väčšinou všetky ingrediencie po ruke. Obsah kalórií 100 g. polievka má 72 kcal. Na prípravu budete potrebovať:

• 1,5 litra vody;
• 1 kuracie prsia;
• 2 polievkové lyžice. l. ovsené otruby;
• 1 vajce;
• 200 gr. huby;
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

1. Dajte vodu na oheň a pridajte soľ.
2. Z pŕs urobíme mleté ​​mäso a formujeme fašírky.
3. Pridajte ich do vody a varte 5 minút.
4. Do polievky pridáme ovsené otruby (vločky) s hubami.
5. soľ, korenie a premiešame.
6. V samostatnej nádobe rozšľaháme vajíčko vidličkou a za stáleho miešania ho tenkým prúdom pridávame do vriacej polievky.
7. Pridáme nasekané bylinky a polievku vypneme.

Šalát "Exotický"

Jedlo je veľmi ľahké, chutné a zdravé. Za 100 gr. šalát predstavuje iba 94 kcal. Na prípravu budete potrebovať:

• 1 kus kuracie prsia;
• 1 zväzok špenátu;
• 1 pomaranč;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 struk červenej papriky;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

1. Hydinové mäso uvaríme do mäkka a nakrájame na malé kocky.
2. Pomaranč ošúpeme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti.
3. Špenát, cesnak a korenie ošúpeme, umyjeme a rozmixujeme v mixéri s olivovým olejom.
4. Skombinujte kuracie mäso, špenát, pomaranč a omáčku, pridajte korenie a podávajte.

Pizza s kuracím mäsom

Absolútne každý miluje pizzu, ale pre tých, ktorí schudnú, je to príliš bohaté a mastné jedlo. Existuje však jednoduchý. Do plnky sa hodí akákoľvek zelenina a ak ste fanúšikom exotiky, môžete si ju pripraviť so sušenými slivkami, ananásom atď. Klasický recept, ktorý obsahuje 121 kcal na 100 gramov jedla, používa:

• 100 g filé;
• 100 gramov celozrnnej múky;
• 50 ml odstredeného mlieka;
• 5 gramov olivového oleja;
• 50 gramov prírodného jogurtu 1,5% tuku;
• 70 gramov húb;
• 100 gramov paradajok;
• 70 gramov syra mozzarella.

1. Jogurt, mlieko a maslo sa zmiešajú, pridá sa múka. Vymiesime cesto a rozvaľkáme základ na pizzu.
2. Kuracie filé uvaríme a nakrájame na kocky.
3. Kôru pomastíme paradajkovou omáčkou, poukladáme na ňu prsia, nakrájané paradajky a šampiňóny so syrom.
4. Pečieme, kým nie je hotové pri 180 stupňoch.

Ak chcete variť, kúpte si hydinu na trhu. Domáce kuracie mäso je oveľa chutnejšie a zdravšie ako náprotivky z obchodu. Používajte ho bez kože. Hľadajte nové diétne recepty a experimentujte.