Zaskocz sąsiada francuskiego fileta z kurczaka. Sałatki z ptysiami z kurczaka: proste przepisy ze zdjęciami krok po kroku.

Z której powstaje najsmaczniejsze i najbardziej oryginalne danie proste produktyi wygląda jak przysmak z luksusowej restauracji.

Można robić porcjami - jedna pierś z kurczaka na porcję, ale wydaje mi się, że okazuje się smaczniejsze i bardziej soczyste, gdy wszystko jest przygotowane w jednym dużym, kruchym kawałku.

Składniki
Filet z kurczaka - 500 g,
Średnia marchewka - 2 szt.,
Średnia cebula rzepy - 1 szt.,
Ziemniaki nie są bardzo duże - 2-3 sztuki,
Olej roślinny,
Jajko - 1 szt.,
Sezam,
sól, pieprz mielony - do smaku,
Warzywa

Przygotowanie:
Pokrój filet z kurczaka ostrym nożem na talerze, tak cienkie, jak to możliwe, pieprz, sól.
Marchewki, cebulę i ziemniaki obrać i pokroić: cebulę - w drobną kostkę, a marchew i ziemniaki - w cienkie kółeczka.
Smażyć cebulę z marchewką na złoty kolor w oleju roślinnym. Na suchej patelni osusz ziemniaki na złoty kolor, drobno posiekaj.
Dobrze ubij jajko. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, na dno połóż warstwę filetów i posmaruj ją jajkiem.
Na wierzch ułożyć warstwę ziemniaków, cebuli, marchewki i ziół. Ważne - brzegi warstwy polędwicy muszą pozostać wolne, aby podczas pieczenia dawały efekt „uszczelnienia” soku wewnątrz zapiekanki.
Kolejne warstwy, każda warstwa filetów musi być dobrze natłuszczona ubitym jajkiem.
Górną warstwę posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 g przez 30-40 minut, następnie zwiększ temperaturę do 220 gi piecz przez kolejne 10 minut.

Sałatka francuska z kurczakiem Zetrzyj osobno marchewkę, ser, jajka i ziemniaki. Połowę przygotowanych składników nałożyć warstwami, skropić majonezem, a następnie dodać pokrojonego w plastry kurczaka, pieczarki i orzechy. Pozostałe warzywa ułóż warstwami, każdą warstwę posyp majonezem ...Będziesz potrzebował: gotowanej pulpy z kurczaka - 400 g, pieczarek w puszkach - 100 g, gotowanych jajek - 2 szt., Gotowanej marchwi - 4 szt., Gotowanych ziemniaków - 3 szt., Twardego sera - 50 g, orzechów włoskich - 2 łyżki. łyżki, majonez - 1 szklanka

Sałatka z ptysiami z kurczaka Zetrzyj oddzielnie marchewkę, ser, jajka i ziemniaki. Połowę przygotowanych składników ułóż warstwami, polewając majonezem, następnie ułóż pokrojonego kurczaka, grzyby, posyp orzechami. Pozostałe warzywa ułóż warstwami, podlewając ...Będziesz potrzebował: twardego sera - 50 g, gotowanych ziemniaków - 3 szt., Gotowanej marchwi - 4 szt., Jajka na twardo - 2 szt., Pieczarek w puszce - 100 g, gotowanej pulpy z kurczaka - 400 g, orzechów włoskich - 2 łyżki. łyżki, majonez - 1 szklanka

Sałatka francuska (2) Boczniaki pokroić w paski i gotować na wolnym ogniu w równych ilościach wina i wody, odrzucić do durszlaka, lekko posolić. Filet z kurczaka pokroić w paski, oliwki na półpierścienie. Zetrzyj jajka, marchewki i ziemniaki na grubej tarce. Część m ...Będziesz potrzebował: mielonej gałki muszkatołowej - 1 łyżeczka, majonez - 300 g, obrane orzechy włoskie - 200 g, gotowana marchewka - 2 szt., Jajka - 8 szt., Tarty twardy ser - 200 g, Oliwki bez pestek - 12 szt. , gotowany filet z kurczaka - 3 szt., boczniaki - 400 g, białe wytrawne wino - 1/2 s ...

Sałatka francuska z kurczakiem Zawiń piersi z kurczaka w folię, piecz w piekarniku przez 20-25 minut; pokrój miazgę na plasterki. Ugotuj ziemniaki i marchewkę, obierz. Jajka na twardo, obrać. Pieczarki pokroić w plastry, smażyć na rozgrzanym ...Będziesz potrzebował: marchewki - 4 szt., Ziemniaków - 3 bulwy, jajka - 4 szt., Sera twardego - 100 g, kurczaka - 2 piersi, obranych orzechów włoskich - 8 szt., Pieczarek w puszkach - 100 g, majonezu - 250 g, masła warzywo - 1 łyżka. łyżka

Sałatka francuska „Olivier z zieleniną” Zetrzyj osobno ziemniaki i jajka. Zetrzyj lub posiekaj wszystkie inne warzywa. Złożyć warstwami: sałata, ziemniaki, panierka z majonezem, zielony groszek, kiełbasa, świeże ogórki, ponownie natłuszczamy majonezem, pikle, jajka, zieleń ...Będziesz potrzebował: sałaty - 1/2 szt., Groszek zielony - 1/2 puszki, Ogórki kiszone - 3 szt., Jajka na twardo - 5 szt., Ogórki świeże - 2 szt., zielone cebule - 4 szt., Gotowana kiełbasa lub szynka lub gotowany kurczak - 1 szklanka, gotowane ziemniaki - 3 szt., Tarty ser - 1/2 ...

Sałatka warstwowa Delight I warstwa: suszone śliwki, pokrojone w paski; 2. warstwa: pieczarki z cebulą smażone na oleju roślinnym na złoty kolor; 3. warstwa: majonez; 4. warstwa: filet z kurczaka, posiekany; 5. warstwa: majonez; Szósta warstwa: drobno posiekane jajka; 7. warstwa: majonez ...Wymagane: suszone śliwki - 200 g, gotowany filet z kurczaka - 300 g, pieczarki - 300 g, cebula - 1 szt., Świeży ogórek - 1 szt., Majonez - 250 g, olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Sałatka z ptysiami z kurczaka Ułóż sałatkę w formie warstwami, wręcz przeciwnie, ponieważ. zamienimy naszą sałatkę. Bierzemy formę i wykładamy folią spożywczą tak, aby brzegi zwisały i układaliśmy nasze warstwy, biorąc pod uwagę, że dolna warstwa będzie górna podczas serwowania. 1 warstwa marchewki (NIE smarować majonezem ...Będziesz potrzebował: 150 g gotowanego fileta z kurczaka, 2-3 jajka na twardo (natrzeć na grubej tarce, pozostawiając 1-2 wiewiórki do dekoracji), 2 cebule (drobno posiekać i zalać wrzącą wodą), 2 jabłka (zetrzeć i skropić sokiem z cytryny), 1- 2 gotowane ziemniaki (natrzeć na grubej tarce), ...

Sałatka francuska z kurczakiem pierwsza warstwa - drobno posiekana cebula o wysokości 5 mm. druga warstwa - ogórki konserwowe, drobno posiekane, dwukrotność wysokości cebuli. trzecia warstwa - drobno posiekane solone grzyby, dwa razy grubsze niż ogórki. Nasmaruj majonezem. czwarta warstwa to gotowane mięso z kurczaka ...Będziesz potrzebował: Ilość składników zależy od salaterki i pod warunkiem, że każda kolejna warstwa jest dwukrotnie grubsza od poprzedniej: cebula, ogórki konserwowe, marynowane grzyby (grzyby mleczne lub grzyby, próbowali smażone pieczarki - nie to!), Gotowane mięso z kurczaka .. ...

Królewska sałatka ananasowa Sałatka warstwowa. Każdą warstwę posmarować majonezem (oprócz ananasa i góry) .Ilość produktów zależy od wielkości salaterki. 1. gotowany kurczak (wziąłem połowę dużego pilnika) pokroić na drobne kawałki, można dodać przyprawy np. Paprykę, imbir ...Wymagane: gotowany kurczak, papryka, imbir, musztarda, ananas w puszce, ser, pieczarki, jajka, kiwi, majonez

Sałatka Duet 1. Filet z kurczaka ugotować i lekko podsmażyć. Pociąć na kawałki. 2. Pokrój plastry boczku na kawałki i lekko dusić na patelni, aby bekon się nie rozpuścił. 3. Do sosu wymieszaj śmietanę, majonez i musztardę. Przetrzyj kiszone ogórki drobną tarką ...Będziesz potrzebował: • Filet z kurczaka 250-300 gr, • Boczek wędzony 4 paski, • Gotowane ziemniaki 2-3 szt. (w zależności od wielkości), • Jajka na twardo 4 szt., • Ser do smaku, •, • Sos, • Majonez 4 stoły. łyżki, • Kwaśna śmietana 2 stolik. łyżki, • Musztarda 2 łyżeczki. łyżki, • Ogórki Kiszone (Kiszone) 2 ...

15 przepisów na sałatkę z kurczakiem: 1. Sałatka "Głuszec Gniazdo" 2. Sałatka "Jeż" 3. Sałatka "Kruchość" 4. Sałatka "Delikatna" 5. Sałatka "Fantazyjna" z kurczakiem 6. Sałatka "Wenecja" 7. Sałatka "Prezent »8. Sałatka z Kurczaka z Buraczkami 9. Sałatka„ Niesamowita ”lub po prostu„ Brak słów! ” 10. Sałatka z bransoletą z granatów 11. Bardzo pyszna sałatka z pieczarkami i udkami kurczaka 12. Sałatka „Zdrowie” 13. Sałatka z kurczaka 14. Sałatka „Bukiet róż” 15. Sałatka „Rosyjskie piękno”

1. Sałatka "Gniazdo głuszca" Składniki: 200 g mięsa z kurczaka 3 średnie marchewki 1 duży ziemniak 1 główka cebuli 4 jajka świeża pietruszka i koperek sól do smaku; Majonez z mielonego czarnego pieprzu i oleju roślinnego Przygotowanie: 1. Gotować mięso z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i rozerwać na włókna (lub pokroić w paski ostrym nożem). 2. Marchewki umyć, obrać, pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Pamiętaj, aby posolić. 3. Ziemniaki obrać, pokroić w paski i smażyć do miękkości. 4. Pokrój główkę cebuli na małe półpierścienie i smaż, nie zapominając o soleniu. 5. Ugotuj jajka na twardo. Oddziel białko od żółtka. Pokrój białko na małe paski. 6. wymieszaj kurczaka, marchewkę, ziemniaki, cebula i jajka. Doprawić majonezem i pieprzem do smaku. I dobrze wymieszaj. 7. Teraz weź pozostałe ugotowane żółtka, rozgnieć je widelcem. Zostaw kilka żółtek do wcierania (na koniec). Dodaj drobno posiekany koperek, majonez, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. 8. Weź płaski talerz i na brzegach ułóż gałązki świeżej pietruszki (można też użyć liści sałaty). 9. Ułóż przygotowaną sałatkę na wierzchu i zrób małe wgłębienie na środku. Teraz łyżeczką weź mieszankę żółtka, rękami uformuj kulki, wrzuć starte (zostawiliśmy kilka) żółtka i ostrożnie umieść na środku.

2. SAŁATKA "JEŻ" SKŁADNIKI: ● 1 pierś kurczaka, ● 1 b. zielony groszek, ● 5 jajek, ● 150 g sera, ● 0,5 b. oliwki, ● 2 ząbki czosnku, ● 150 g majonezu. PRZYGOTOWANIE: Pierś z kurczaka ugotować wcześniej, ostudzić i odstawić do lodówki na jakiś czas. Następnie kurczaka łatwo pokroić na małe kawałki. Pokrojony kurczak wymieszać z żółtkami, jednym ząbkiem czosnku wyciśniętym z prasy, zielonym groszkiem i doprawić majonezem. Umyte i wysuszone liście sałaty ułożyć na talerzu, na nich masę sałatkową w formie jeża, natrzeć na tarce. duży ser i białko, wyciśnij drugi ząbek czosnku i tę część sałatki wymieszaj z majonezem. W wolne przestrzenie dodajemy kawałki sałaty, a już ułożoną część pokrywamy mieszanką serowo-jajeczną. Ponieważ ta masa jest bardziej plastyczna niż pierwsza, kształt jeża można uczynić bardziej wiarygodnym. Pozostaje uzupełnić obraz jeża. Do tego potrzebujemy oliwek, z których zrobimy igły. Oliwki pokroić wzdłuż na 8 kawałków, pokroić w cienkie plasterki - „igiełki”, nakleić na całe „ciało”, pozostawiając wolną spiczastą część „kufy”. Robimy też pysk z kawałków oliwek, robimy nos i oczy. Do „grzbietu” trzeba też przyczepić jabłko lub grzyb, jak w kreskówce lub bajecznych jeżach. Zrobiłam to z pomidorkami koktajlowymi i liśćmi pietruszki. Muszę powiedzieć, że okazał się uroczy i smaczny jeż.

3. Sałatka „Kruchość” Składniki: Filet 2 piersi 4 jajka 200 g. Twardy ser 1 cebula 1 b. pieczarki siekane Majonez Przygotowanie: 1. Cebulę pokroić i podsmażyć z pieczarkami ze słoika, filet z kurczaka ugotować i pokroić w kostkę 2. Warstwy: 1/2 fileta z kurczaka ugotowanego i pokrojonego w kostkę, 1/2 majonezu cebulowego, usmażyć z grzybami, 1/2 majonezu serowego na średniej tarce, 2 majonez białkowy na średniej tarce 1/2 kurczaka filet, majonez 1/2 pieczarki z cebulą, majonez 2 białka na średniej tarce 1/2 sera na średniej tarce, majonez 4 żółtka na średniej tarce

4. Sałatka „Delikatna” Składniki: gotowana pierś z kurczaka, marynowana cebula, marynowane pieczarki lub inne grzyby, jajka na twardo, twardy ser. majonez do dekoracji. Wszystkie produkty obejrzałem. Sposób przygotowania: Wszystko układamy warstwami: 1 - drobno posiekana pierś z kurczaka 2 - marynowana cebula 3 - marynowane pieczarki 4 - starty ser 5 - starte białko na drobnej tarce 6 - starte żółtko na drobnej tarce Posmaruj wszystkie warstwy majonezem, udekoruj według własnego uznania. Ponieważ robiłem to w pośpiechu, sama dekoracja została wykonana z białka i żółtka.

5. Sałatka "Fantasy" z kurczakiem. Zwracam uwagę sałatka wakacyjna „Fantazja” z kurczakiem. Sałatka jest układana warstwowo, można ją ozdobić według własnego uznania. Danie okazuje się bardzo smaczne i stanie się ozdobą stołu zarówno w dni powszednie, jak i święta. Do przygotowania sałatki „Fantasy” z kurczakiem potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka; 3 jajka; 2 ziemniaki; 4 kiszone ogórki; 1 puszka marynowanych pieczarek; 80 g twardego sera; majonez; sól dla smaku. Do dekoracji: kukurydza; warzywa; białka. Przygotuj produkty do przygotowania sałatki Fantasy: gotuj pierś kurczaka, aż będzie miękka i ostygła. Jajka na twardo i skórki. Ugotuj ziemniaki w mundurkach i obierz je. Kiszone pieczarki wkładamy do durszlaka, aby szklanka płynu. Ułóż boki na płaskim talerzu, aby uformować sałatkę. Ziemniaki pocieramy na grubej tarce, rozprowadzamy równą warstwą, solimy i natłuszczamy majonezem. Kolejną warstwą jest posmarowanie drobno pokrojonej piersi kurczaka, natłuszczenie majonezem. Kolejną warstwą rozkładamy grzyby i wyrównujemy. Drobno pokrojone jajka (lub starte na grubej tarce) układamy na warstwie pieczarek, lekko ubijając, natłuszczamy majonezem. Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę i rozprowadź równomiernie w kolejnej warstwie. Wierzch sałatki posyp serem startym na drobnej tarce. Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Zdejmujemy boki i dekorujemy sałatkę według uznania (ozdobiłam ją ziołami, białkami i kukurydzą). Sałatka „Fantazja” z kurczakiem okaże się bardzo smaczna, ozdobi każdy stół.

6. Sałatka "Wenecja" Składniki: 400 g piersi z kurczaka; 300 g pieczarek; 200 g suszonych śliwek; 200 g sera; 2-3 ziemniaki; 2-3 jajka; 1 ogórek; majonez do ubierania się. Przygotowanie: Pierś kurczaka, jajka i ziemniaki zagotuj wstępnie do miękkości. Śliwki zalać wrzątkiem na 15 minut. Smażyć grzyby na oleju roślinnym. Ułożyć w podzielonej formie warstwami, najpierw pokroić w średnie kawałki śliwek. Następnie ugotowaną pierś z kurczaka pokroić na kawałki. Warstwa majonezu, następnie pokrojone w kostkę ziemniaki. Warstwa majonezu, następnie warstwa smażonych grzybów. Nie dodawaj majonezu po grzybach! Następnie do sałatki trafia warstwa tartych jajek na drobnej tarce. Warstwa majonezu. Kolejna warstwa to ser, starty na grubej tarce. Na wierzchu sałatki weneckiej zetrzyj ogórek na średniej tarce lub pokrój w cienkie krążki. Dekorujemy sałatkę według własnego uznania.

7. Sałatka „prezentowa” Składniki i przygotowanie: Ułóż sałatkę warstwami i posmaruj każdą majonezem. 1 warstwa - pokrojona w kostkę pierś z kurczaka; II warstwa - smażone pieczarki z cebulą, solą i pieprzem; 3 warstwy - starte gotowane marchewki na grubej tarce; 4. warstwa - starte jabłko; 5 warstw - zgnieciony orzechy włoskie; 6 warstw - żółtka, tarty ser; Warstwa 7 - białka. Pokrój cienkie paski marchwi (świeże) i udekoruj sałatkę kokardą i posiekanym koperkiem i natką pietruszki.

8. NIEZWYKŁA I BARDZO SMACZNA: SAŁATKA Z BURAKÓW Z KURCZAKIEM Bardzo prosta w składzie i sposobie przygotowania sałatka. Ale okazuje się bardzo delikatny i smaczny! Idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i uroczysty stół. Składniki Młode buraki - 4 szt. (400 gramów); Gotowany filet z kurczaka - 400 gramów; Orzechy włoskie - 0,5 filiżanki; Majonez - 0,5 filiżanki; Zieleń do dekoracji; Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Do przygotowania sałatki potrzebujemy: gotowanych buraków, gotowanej piersi z kurczaka, orzechów włoskich (dobrze jest smażyć je na suchej patelni przez kilka minut), majonezu i ziół, soli i pieprzu do smaku. Więc pokrój buraki i pierś kurczaka w kostkę. Pokrój orzechy. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i solą - pieprzem do smaku.

9. "NIESAMOWITA" SAŁATKA CZY PO PROSTU "BEZ SŁÓW!" Składniki: pół kurczaka gotowanego w osolonej wodzie 1 średnia cebula ok. 150 gr. orzechy włoskie 1 średnio gotowana marchewka 5 gotowanych jajek 5 małych gotowanych ziemniaków 100 gr. majonez serowy (średnio twardy) Przygotowanie: Zgodnie z przepisem połowę kurczaka gotowanego w osolonej wodzie oddziela się od kości i sieka blenderem. Po prostu wyciąłem i rozwłókłem. Drobno posiekana cebula Orzechy włoskie należy posiekać (do wielkości kaszy gryczanej) Marchew, jajka, ziemniaki i ser trzeć. ... Układamy wszystko na sobie warstwami ok. 1 cm, warstwy pokrywamy majonezem (ważne jest układanie masy warstwami, a nie mieszanie wszystkiego z majonezem). Lub, jeśli sałatka wydaje się zbyt ciężka z majonezem, zastąp ją dressingiem jogurtowym (jogurt naturalny + sok z cytryny + sól + pieprz). Na koniec wszystko to jest grubo posypane na wierzchu nasionami jednego dużego granatu. Niesamowite połączenie smakowe granatu i to wszystko pyszne. Spróbuj, nie pożałujesz!

10. Sałatka "Bransoletka z granatu" Składniki: filet z kurczaka - 250 g, ziemniaki - 2 szt., Buraki - 2 szt., Marchew - 2 szt., Jajka - 2-3 szt., Cebula - 1 szt., Granat - 1-2 szt., orzechy włoskie - 2 łyżki, olej roślinny do smażenia, majonez, sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: 1. Warzywa ugotować (buraki, marchew, ziemniaki) i jajka. Zetrzyj na grubej tarce w różnych miseczkach. 2. Ugotować filet z kurczaka (15 minut przed końcem gotowania, posolić i dodać liść laurowy). Kroić w kostkę. 3. Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na oleju roślinnym do miękkości. 4. Orzechy posiekać nożem lub w blenderze. 5. Umieść czystą szklankę na środku naczynia, w którym będziemy podawać sałatkę. 6. Rozłóż sałatkę warstwami na szybie. Dopraw do smaku majonezem, solą i pieprzem. 7. Warstwy: pół kurczaka - marchew - ziemniaki - orzechy włoskie - pół buraków - orzechy włoskie - smażona cebula - resztki kurczaka - jajka - resztki buraków. 8. Wyjmij szklankę i dobrze posmaruj sałatkę majonezem. 9. Przykryj całą powierzchnię sałatki pestkami granatu. 10. Naczynie przykręcić do sałatki folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki, aby sałatka była dobrze nasycona.

12. Sałatka „Zdrowie” Składniki: ● 250 g fileta z kurczaka - zagotuj (lub tylko kurczaka) ● 200 g pieczarek i 1 główka cebuli - posiekaj i rozgotuj ● 200 g twardego sera - zetrzyj lub pokrój w drobną kostkę ● 2 -3 pomidory - pokrojone w kostkę ● 1 puszka oliwek - pokrojona w plasterki ● zielona cebula, majonez… Przygotowanie: Na dnie talerza robimy siateczkę majonezu i układamy warstwami: Pierwsza warstwa sałatki - kurczak, następnie obtaczamy majonezem i warstwą pieczarek. Ułóż kolejną warstwę sera, a następnie pomidory. Nie zapomnij natłuścić każdej warstwy majonezem, a posiekane oliwki i zielona cebula ozdobią wierzch sałatki. Sałatkę z kurczaka zostawiamy na noc w lodówce i moczymy.

14. SAŁATKA „BUKIET RÓŻ” ♦ SKŁADNIKI: • 500 g fileta z kurczaka, • 4 jajka, • 200 g marchewki, • 500 g pieczarek (lub marynowanych grzybów miodowych), • 300 g sera, • 200 g orzechów włoskich, • 2 buraki , • 1 ząbek czosnku, • majonez, • sól, • pieprz do smaku. ♦ PRZYGOTOWANIE: Drobno posiekaj gotowaną marchewkę i gotowany filet z kurczaka. Drobno posiekaj pieczarki i cebulę i smaż na różnych patelniach. Jajka na twardo, ser pokrojony w kostkę, orzechy zetrzeć. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem i włożyć na szkiełku do naczynia. Następnie usmaż 2 naleśniki. Wymieszaj starte na drobnej tarce gotowane buraki i czosnek, doprawić 2-3 łyżkami. łyżki majonezu. Każdy naleśnik dokładnie nasmarować mieszanką z buraków, zawinąć w tubki, pokroić na małe kawałki o długości ok. 1,5 cm, z których na środku sałatki ułożyć „róże”. Udekoruj dużą ilością zieleni wokół.

24 lutego 2017 317

O dziwo, sałatki są zawsze obecne na świątecznych ucztach. A wszystko dlatego, że istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie. Mogą to być proste, dietetyczne, egzotyczne, francuskie, mięsne, warzywne, owocowe, z najbardziej nieoczekiwanymi produktami w składzie - lista jest nieskończona.

W tym artykule przedstawimy Państwu francuskie sałatki z kurczaka, które mogą stać się znakiem rozpoznawczym świątecznego stołu.

Sałatka francuska z pieczarkami i kurczakiem

Pokarmy wymagane na cztery porcje:

• jeden ziemniak;
• 300 g pieczarek (marynowanych);
• jedna marchewka;
• 120 g kurczaka;
• 30 g zielonej cebuli;
• dwa jajka;
• jeden kiszony ogórek;
• 100 g majonezu;
• koperek i pietruszka do smaku;
• sól dla smaku;
• liście sałaty do dekoracji.

Czas gotowania - 35 minut (przygotowanie sałatki zajmie kilka godzin).

Ugotuj ziemniaki, obrane marchewki, jajka i kurczaka.

Naczynie z niskimi krawędziami nasmarować od wewnątrz olejem i ostrożnie rozłożyć marynowane grzyby nakrętkami do góry. Powinny leżeć ciasno, a najlepiej nadają się do tego grzyby z krótkimi nogami. Posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki, ubij trochę zioła i upewnij się, że pokryją wszystkie grzyby. Następnie nakładamy siatkę majonezu.

Następnie rozkładamy warstwę marchewki startej na grubej tarce, na niej kiszone ogórki pokrojone w drobną kostkę. Pokryj warstwę majonezem.

Kurczaka pokroić w drobną kostkę i uformować kolejną warstwę, którą na wierzch obtaczamy majonezem. Ułóż jajka, starte na grubej tarce, na wierzchu trochę posol i ponownie nałóż siatkę majonezu.

Na ostatnią warstwę ułożyć starte ziemniaki, posolić i natłuścić majonezem. Przykryj rondel pokrywką i włóż do lodówki na kilka godzin. Kiedy nadejdzie czas podania sałatki, odwróć ją i połóż na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty.

Przeczytaj, jak zrobić - te puszyste naleśniki to ulubione śniadanie wielu amerykańskich rodzin.

Zwróć uwagę na ciasto Red Velvet - to niesamowicie pyszny deser o niezwykłej czerwonej barwie.

Przeczytaj pyszne ciasta rybne z mintaja w cieście lub na poduszce warzywnej.

Z granatem i filetem z kurczaka

Ta sałatka z kurczakiem francuskim ma kształt kapelusza. Dlatego przy układaniu warstw najniższy z nich należy poszerzyć, a cała reszta zwężać się ku górze.

Pokarmy wymagane na 10 porcji:

• 500 g fileta z kurczaka;
• 4 jaja kurze;
• 4 ziemniaki;
• 2 średnie buraki;
• dwa jabłka;
• czosnek do smaku;
• 120 g suszonych śliwek;
• 120 g orzechów włoskich;
• 4 kawałki zielonego groszku;
• 250 g sera (twardego);
• 500 g majonezu;
• jedna duża czerwona cebula;
• czarny pieprz (mielony) - do smaku;
• jeden granat;
• jedna pęczek zieleni;
• sól dla smaku.

Czas gotowania - 120 minut.

Buraki i ziemniaki ugotować, natrzeć grubą tarką.

Ugotowane jajka podziel na żółtka i białka. Potrzyj żółtka na drobnej tarce. Trzy sery na tej samej tarce. Trzy białka na grubej tarce.

Ugotowany filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę, śliwki w paski, trzy jabłka na grubej tarce.

Aby przygotować sos, czosnek przepuszczony przez prasę należy wymieszać z majonezem, dodać czarny mielony pieprz i sól.

Drobno posiekaj wszystkie warzywa.

Na dużym naczyniu ułóż warstwami następujące potrawy - ziemniaki, majonez, buraki, sól, pieprz, majonez, filet z kurczaka, posiekane orzechy włoskie, sól, pieprz, majonez, zioła, suszone śliwki, majonez, trochę sera (resztę zostaw do dekoracji), jabłka, żółtka. Musisz go rozłożyć tak, aby uzyskać rodzaj kopuły (poniżej jest szersza, a powyżej węższa).

Aby udekorować brzeg czapki, wymieszaj starty ser z majonezem i rozprowadź go wokół sałatki, a następnie posyp go startym białkiem i orzechami włoskimi.

Teraz kapelusz należy ozdobić pestkami granatu. Zaczynając od dołu kopuły i do góry, ułóż linię nasion granatu.

Następnie robimy to samo po drugiej stronie sałatki. Podziel powstałe sekcje na pół tymi samymi liniami. W niektórych miejscach rozsypujemy zielony groszek, imitując drogocenne kamienie.

Koronę kapelusza zdobimy czerwoną kokardką. Przetnij cebulkę na pół i usuń wewnętrzne warstwy, a na pozostałej warstwie wytnij trójkąty imitujące koronę. Wypełnij pustkę wewnątrz przetworzonej cebuli pestkami granatu.

Sałatka warstwowa ze świeżymi ogórkami, pomidorami i kurczakiem

Ta sałatka francuska jest szczególnie popularna wśród dzieci. Okazuje się, że jest pyszny i jasny. Może być podawany zarówno na codziennym stole, jak i jako danie świąteczne.

Pokarmy wymagane na sześć porcji:

• 300 g fileta z kurczaka;
• 600 g pieczarek (marynowanych);
• jedna cebula;
• 300 g sera (twardego);
• 6 jajek;
• 20 g oleju roślinnego;
• 220 g majonezu;
• trzy ogórki;
• trzy pomidory;
• 3 szt śliwek;
• sól dla smaku.

Czas gotowania - 80 minut.

Zagotuj filet z kurczaka. Pieczarki pokroić w paski i podsmażyć z drobno posiekaną cebulą.

Ugotowanego kurczaka pokrój w kostkę. Zetrzyj jajka i ser na grubej tarce.

Warstwy tej sałatki należy ułożyć w taki sposób, aby uzyskać kształt kawałka arbuza. Kolejność warstw: mięso z kurczaka, smażone pieczarki, jajka, ser. Każdą warstwę pokrywamy majonezem i posypujemy odrobiną soli.

Po uformowaniu kawałka arbuza pokrój drobno ogórki i połóż je na sałacie, imitując skórkę jagód. Umieść drobno pokrojone pomidory w miejscach, w których będzie miąższ symulowanej jagody. Umyte śliwki będą pestkami arbuza. Dokładnie opłucz, pokrój w plasterki i połóż na pomidorach.

Aby pokrojone lub starte jabłka nie zrobiły się czarne, należy je podlać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Podczas przygotowywania sałatki francuskiej z kurczakiem niektóre produkty można natychmiast wymieszać z majonezem, a następnie z tej masy ułożyć warstwę. Ułatwi to pracę z suchymi produktami, które po rozłożeniu trudno pokryć majonezem, gdyż stale się do niego przyklejają, tworząc grudki i nierówności.

Jeśli do potrawy zostaną dodane orzechy włoskie, można je wstępnie usmażyć na patelni. To da im jaśniejszy i wyraźniejszy smak.

Tak, szczerze mówiąc, sam nie wiem, jak to się nazywa, więc nazwijmy to „Puff Chicken”. Rozumiem, wcale nie romantyczne, ale nazwa dość dokładnie oddaje istotę.

A więc - piersi.

Dokładnie je umyjemy, odetniemy wszystkie niepotrzebne. W ich towarzystwie obierzemy kilka małych ziemniaków i cebulę. Tak powiem, stworzymy firmę z Ryaba, Ded Potato i Chippolino. I siostra Marchewka. To prawda, że \u200b\u200bnie ma jej na zdjęciu, ale jest.

Teraz naostrz nóż. Tak, do następnej operacji potrzebujemy noża ostrego jak skalpel. I cienki. Czy jest taki? Następnie ułóż pierś na desce do krojenia i ostrożnie pokrój w cienkie plasterki. Im cieńsza, tym lepiej. Ogólnie jak to idzie. W tym celu należy przycisnąć dłonią mięso do deski i od strony nadgarstka w kierunku palców rozpocząć krojenie, prowadząc nóż równolegle do stołu i dłoni. A potem wszystko będzie dobrze.

W rezultacie otrzymaliśmy taki erotyczny stos warstw mięsa z kurczaka.

Cebulę pokrój drobno i drobno. Siostra - cienkie okrągłe ubrania. Ziemniaki, również okrągłe tak cienkie, jak to możliwe.

Następnie cała moja siostra Marchewka i Chippolino smażymy jednocześnie w niewielkiej ilości olej roślinny do stanu złocenia.

Ale Dziadek Ziemniak nie jest. Nie potrzebujesz go w oleju. Smażymy go na suchej patelni, aż będzie pięknie chrupiący.

Ubij jajko trzepaczką ...

Teraz przygotowania dobiegły końca. Teraz, ukochany sąsiedzie, będziemy budować. Zbuduj piękną strukturę z kurczaka i innych dostępnych materiałów. Aby to zrobić, posmaruj spód formy dowolnym olejem i rozprowadź pierwszą warstwę warstw kurczaka. Wysłałeś to? Teraz posmaruj je ubitym jajkiem.

Rozłóż trochę ziemniaków, wcześniej usmażoną cebulę i marchewkę na natłuszczonej powierzchni. I trochę zieleni. Ponownie przykryj warstwą warstw kurczaka, posmaruj jajkiem i jeszcze raz małą cebulą, ziemniakami i marchewką. I zieleń. I tak warstwa po warstwie, aż wyczerpią się wszystkie produkty. I niuans, jak bez niego. Umieść wypełnienie tak, aby wokół krawędzi była wolna przestrzeń. Bo krawędzie jeszcze się ze sobą nie upiekły.

W ten sposób ty i ja, a raczej ty, pod moim spojrzeniem, uformowaliśmy stos kurczaka, posmarowaliśmy go jajkiem i posypaliśmy sezamem.

I w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez trzydzieści minut ppraz! I wsadziłem to. A potem po trzydziestu minutach dodałem temperaturę do 200-210 gramów. i przez kolejne dziesięć minut doprowadzasz go do stanu.

A oto warunek. Wygląda na mózg, prawda? Taki piękny, inteligentny, chrupiący mózg kurczaka naukowca.

A na przekroju wygląda jak geologiczne, tysiącletnie wychodnie. Jakby wiatr zdmuchnął skałę przez tysiąc lat.

A najfajniejsze w tym daniu jest to, że jest soczyste. Tak, tak, po przecięciu strużki soku pokazują, że z jakiegoś powodu przegapiłeś krawędzie warstw. Z tego były mocno upieczone i nie wypuszczały soków aż do momentu, gdy dotknął tego nóż.

A teraz mój sąsiad, kiedy nauczyłem cię czegoś nowego w kuchni, wejdźmy do pokoju. Teraz twoja kolej, aby nauczyć mnie czegoś nowego. Dług, jak mówią, płatność jest czerwona.

PS. Można zrobić dowolne wypełnienie. Cebula, ziemniaki, marchewka i warzywa to tylko to, co masz pod ręką.