Kaip virti ryžių košę su pienu. Sveika ryžių košė su moliūgu

Nuo vaikystės mus mokė pusryčiams valgyti pienišką košę. Pieninių ryžių košė – viena mėgstamiausių tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Atrodo, kad tokią košę virti gana paprasta, tačiau ne visi žino, kaip ją skaniai pasigaminti. Juk kiekviena šeima turi savo pageidavimus: vieni mėgsta tirštą ryžių košę, kiti skystą, o yra ir tokių, kurie ryžius užpila karštu pienu. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip virti pieniškų ryžių košę kaip darželyje, kad ji patiktų visiems šeimos nariams, mažiems ir dideliems.

Svarbiausia straipsnyje

Pieninių ryžių košė: tinkamų produktų pasirinkimas

Kiekviena šeimininkė žino, kad bet kurio patiekalo ruošimas prasideda nuo tinkamo ingredientų pasirinkimo. Kalbant apie ryžių košę su pienu, jai paruošti reikia dviejų pagrindinių produktų:

Grūdas, vadinamas ryžiais.

Pienas, kuris puikiai dera su ryžiais.

Pieno galima gerti pagal skonį. Vieni mėgsta kaimišką natūralų pieną, kiti renkasi pasterizuotą pieną su minimaliu riebalų kiekiu.


Pasvarstykime, kokios ryžių veislės tinka košei gaminti, nes nuo šio ingrediento daug kas priklauso.

• Ilgagrūdis. Garsiausia ir plačiausiai naudojama veislė. Jis kepa apie 20–25 minutes ir puikiai tinka desertams, plovui, garnyrų košei ar pienui gaminti. Išvaizda tai ilgi balti grūdeliai plokščiu, lygiu (po šlifavimo) paviršiumi. Puikaus skonio ir gamina trapius pilno grūdo patiekalus.
• Vidutinio grūdėtumo. Jis pasižymi tokiomis pačiomis skonio savybėmis kaip ir ilgagrūdžiai, tik grūdai labiau apvalūs ir nepermatomi. Iš jo pagaminti patiekalai išeina „lipnūs“, kai kurie grūdeliai sulimpa, tačiau tai jokiu būdu nesugadina iš jo gaminamų patiekalų skonio.
• Apvalūs grūdai. Jame yra daug krakmolo, todėl beveik apvalūs grūdai yra ryškiai balti. Iš jos puiki tiršta košė. Išvirus jis gerai sugeria drėgmę ir tampa kreminis. Būtent tokie ryžių dribsniai sovietmečiu dažniausiai buvo naudojami vaikų darželiuose. Ir net dabar dėl mažos kainos tokie ryžiai aktyviai naudojami ruošiant patiekalus ikimokyklinėms įstaigoms.

Virimui su pienu dažniausiai naudojami ryžiai yra poliruoti ryžiai. Mėgstantys skystus šio patiekalo variantus, kuriuose ryžių grūdeliai nesulimpa, renkasi plikytus ryžius, kurie turi permatomą spalvą. Gurmanai pienišką patiekalą gali pasigaminti ir iš rudųjų ryžių, be kita ko, tai yra sveikiausia iš šių dribsnių rūšių.

Pieninių ryžių košės privalumai

Maisto produktai, pagaminti iš grūdų, pavyzdžiui, ryžių, turėtų būti kiekvieno žmogaus racione, nes tai labai sveika. Jo mikroelementų sudėtyje galite rasti:

• B grupės vitaminai (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
• mineralai (varis, geležis, kalis ir kt.);
• sudėtingi angliavandeniai;
• daug baltymų;
• amino rūgštys.

Patiekalai iš ryžių greitai pasisotina ir ilgai jaučiasi sotūs, o svarbiausia – neprisideda prie svorio augimo. Todėl jis aktyviai naudojamas tinkamai mitybai ir įvairioms dietoms.

Mitybos specialistai šiuos grūdus vadina sugeriančiaisiais, nes grūdai gali sugerti atliekas ir toksinus. Ryžiai padeda normalizuoti medžiagų apykaitą organizme.

Su tokiu patiekalu pradėta diena bus lengva ir produktyvi. Originalių ir greitų pusryčių variantų taip pat galite rasti straipsnyje: „“.

Pieninių ryžių košės kalorijų kiekis

Vidutiniškai 100 g produkto, šiuo atveju paruoštos ryžių košės su pienu, yra 97 Kcal, tačiau tai yra nestabilus skaičius, nes pradinio patiekalo kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo pieno riebumo. naudojamas, granuliuoto cukraus, sviesto ir kitų ingredientų buvimas košėje (džiovinti vaisiai, švieži vaisiai ir kt.).

Įdomus faktas: žali ryžiai turi 340 kcal 100 g grūdų. Tačiau verdant kalorijų kiekis sumažėja tris ar daugiau kartų, nes grūdai sugeria drėgmę, padidėja tūris ir praranda maistinę vertę.

Kaip virti skanią pieniškų ryžių košę puode: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Norint išvirti skanią pienišką košę su ryžiais, nereikia būti kulinarijos pasaulio guru. Net pats paprasčiausias virėjas gali lengvai susidoroti su užduotimi, o toliau pateiktas receptas padės tai padaryti. Jums reikės šių produktų:

• Stiklinė trumpagrūdžių ryžių.
• 500 ml pasterizuoto pieno.
• 100 ml vandens.
• 20 g granuliuoto cukraus.
• Žiupsnelis druskos.

Štai kaip paruošti skanią košę:

Pagal šį receptą paruoštos košės skonis švelnus, želė konsistencijos. Atvėsusi košė tampa tiršta.

Pieniška ryžių košė kaip darželyje: klasikinis receptas iš vaikystės

Kokia skani buvo ryžių pieno košė darželyje! Tai vienas iš patiekalų, kurį prisimeni pilna seilių burna, nes būtent šis skonis įsirėžė į atmintį daug metų. Pabandykime pagaminti pieniškų ryžių košę, kaip iš darželio prisiminimų.
Jums reikės šių produktų:

• Stiklinė ryžių dribsnių.
• 0,5 litro karvės pieno.
• 1 valgomasis šaukštas švaraus vandens.
• 1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus.
• Sviesto – kiek patinka (pagal skonį).

„Smagi košė“ ruošiama taip:

Ryžius nuplaukite, panardinkite į vandenį ir padėkite ant viryklės.

Virkite, kol skystis nugaruos.

Po to supilkite karvės pieną ir suberkite cukrų.

Košės tirštumas priklauso nuo kepimo laiko. Norėdami gauti storą patiekalą, turite leisti pieno mišiniui virti 15 minučių.

Pagardinkite sviestu ir patiekite.

Į tokį patiekalą įdėję bet kokių vaisių ar uogienės, gauname košę, kuri „spindės“ naujomis skonio natomis.

Pieno ryžių košė lėtoje viryklėje

Labai dažnai verdant košę su pienu problema iškyla su pienu. Pabėga, dega, kartais susirango. Būtent dėl ​​šių priežasčių gana dažnai tokie patiekalai neįtraukiami į kasdienį meniu. Ką daryti, kokios galimybės? Ruoškite ryžių košę su pienu lėtoje viryklėje. Pienas jame nepridega ir nenubėga, o košė ruošiama be didelio vargo ir dažno maišymo. Norėdami paruošti košę iš lėtos viryklės, jums reikia šių produktų:

• 1 kelių puodelių ryžių dribsniai.
• 2 puodeliai riebaus pieno.
• 2 stiklinės vandens.
• 1 valgomasis šaukštas sviesto.
• 1 valgomasis šaukštas cukraus.
• 0,5 šaukštelio druskos.

Atliekame šiuos veiksmus:

Ryžių grūdus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kuo grynesni ryžiai, tuo skanesnė košė.

Leiskite ryžiams visiškai nuvarvėti. Sudėkite grūdus į multicooker dubenį.

Supilkite skystus ingredientus (pieną + vandenį), įberkite druskos ir granuliuoto cukraus.

Uždarykite multivarką ir įjunkite režimą „Pieno košė“. Jį galima rasti beveik visuose stebuklingų puodų modeliuose. Jei jūsų multivarke nėra šios funkcijos, galite virti režimu „Ryžiai“ arba „Košė“.

Paprastai laikas multivarke nustatomas automatiškai, atsižvelgiant į įkeltų produktų svorį. Jei jūsų įrenginys nenori „veikti pats“, įjunkite laikmatį 40 ar 45 minutėms.

Po multicooker signalo palikite pieno košę virti 10 minučių.

Atidarykite multicooker dangtį ir pagardinkite košę aliejumi. Tu gali valgyti.

Lėtoje viryklėje galite gaminti daug įvairių patiekalų: nuo pačių paprasčiausių, pavyzdžiui, košės, iki įmantrių, šventinių. Daugiau informacijos apie patiekalus iš stebuklingo puodo rasite straipsnyje: „“.

Pieninių ryžių košė su moliūgu: originalus receptas

Ryžiai puikiai dera su tokia daržove kaip moliūgas. Ir daugelis šeimininkių šiuos du produktus naudoja ruošdamos pieninę košę su ryžiais ir moliūgais. Patiekalo skonis su tokiu priedu tik pagerėja, o košėje daug daugiau naudingų mikroelementų.

Moliūguose yra beveik visi B grupės vitaminai, vitaminai E, A, kurie laikomi jaunystės vitaminais. Jame taip pat yra vitamino T, kuris įprastuose produktuose yra itin retas.

Norėdami virti ryžių-moliūgų košę, turite paruošti:

Sviestas 20-50 g.

Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Moliūgas – 0,5 kg.

Pienas – 800–1000 ml.

Ryžių kruopos – 200 g.

Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti medaus, cinamono ir cukraus.

Skysta pieniška ryžių košė vaikams

Yra žmonių, kurie mieliau valgo skystą pieno košę iš ryžių. Siūlome pabandyti gaminti skystą košę pagal žemiau pateiktą originalų receptą. Šią košę galima naudoti dietinei mitybai. Vaikai taip pat mielai valgys šią ploną košę. Produktai, kurių jums reikės:

• 100-150 g ryžių dribsnių.
• 2 šaukštai pieno (jei maistas yra dietinis, tada su minimaliu riebumu).
• 1 valgomasis šaukštas vandens.
• 2 šaukšteliai cukraus.
• 1/4 šaukštelio druskos.
• 20 g sviesto.
• Kad košė įgautų originalų skonį (jei norite), galite įdėti peilio galu malto muskato riešuto, 1 šaukštelį sausų mėtų žolelių, 1/4 šaukštelio cinamono miltelių.

Skysta ryžių košė verdama taip:

Puode (geriausia storu dugnu) sumaišykite pieną ir vandenį. Siųsti į ugnį.

Kai užvirs, suberkite ryžius, druską ir cukrų.

Kai ryžių grūdeliai išvirs, pabarstykite cinamono milteliais, maltu muskato riešutu arba įberkite mėtos.

Įtrinkite košę po uždarytu dangčiu 15 minučių. Galiausiai, prieš patiekiant, įdėkite sviesto ir galite valgyti.

Tirštos pieniškos ryžių košės receptas

Mėgstantiems tirštesnės konsistencijos patiekalą, o ne skystą, siūlome išbandyti šį skanios ir sveikos tirštos ryžių košės su pienu receptą. Būtina paruošti šiuos produktus:

• 200 g trumpagrūdžių ryžių.
• 400 ml pieno (bet kokios rūšies).
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus.
• 0,5 šaukštelio druskos.
• 1/4 šaukštelio cinamono miltelių.

Paruoškite tirštą košę taip:

Ryžius nuplaukite ir užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant viryklės ir leiskite užvirti.

Išvirusius ryžius suberkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Pieną užvirinkite ir suberkite nuplautus ryžius, cukrų ir druską.

Virkite iki norimo tirštumo, nuolat maišydami. Išvirus košę pagardinkite aliejumi ir pabarstykite cinamono milteliais.

Pieniškų ryžių košės su vaisiais receptas

Iš pažiūros įprastą pieniškų ryžių košę vaisiai gali paversti egzotišku patiekalu. Vaikui tikrai patiks ir bus idealūs pusryčiai. Galite naudoti obuolius, kriaušes, braškes, persikus ir tt Norėdami paruošti, turite paruošti:

• 1 valgomasis šaukštas ryžių.
• 1 valgomasis šaukštas vidutinio riebumo grietinėlės.
• 80 g sviesto.
• Vienas bananas.
• Vienas kivis.
• Druska, cukrus, vanilė - pagal skonį.

Paruošimas yra toks:

Ryžius nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Jis turėtų padengti dribsnius 2 cm. Virkite ryžius, kol jie bus pusiau išvirti.

Kai skystis užvirs, į ryžius supilkite grietinėlę. Įpilkite cukraus, vanilės, druskos.

Ant silpnos ugnies palaukite, kol košė užvirs. Virinama 15 minučių.

Patiekalą pagardinkite sviestu. Vaisius susmulkinkite ir patiekdami padėkite į lėkštę.

Ryžių pieno košė su medumi: dietinis receptas

Pieninė ryžių košė puikiai tiks lieknėjantiems ir stebintiems savo figūrą. Vietoj cukraus šiame recepte naudojamas medus, todėl košė yra mažiau kaloringa.

Medus aktyviai naudojamas gaminant maistą, pakeičiant cukrų daugelyje patiekalų. Jame yra iki 80% angliavandenių. Skanus skanėstas besilaikantiems dietos, tačiau nereikėtų valgyti ir daug klampaus nektaro.

Jums reikės:

• Ryžių kruopos – 200 g.
• Nugriebtas pienas – 0,5 l.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 1,5 šaukštai.

Dietinis patiekalas greitai ir be problemų paruošiamas taip:

Ryžius nuplaukite po karštu vandeniu.

Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant viryklės. Palaukite, kol užvirs.

Supilkite švarius ryžius į verdantį pieną.

Virkite 20 minučių, ryžiai turi būti minkšti. Nepamirškite išmaišyti, kad nesudegtų.

Kai patiekalas bus paruoštas, įpilkite medaus, maišykite, kol ištirps, ir galite valgyti.

O tiems, kurie skaičiuoja suvartotas kalorijas, pateikiame šio patiekalo kalorijų lentelę.

Kaip virti pieniškų ryžių košę: pagrindinės paslaptys

Kad ryžių košė su pienu būtų skani ir visada pavyktų, atskleisime keletą paslapčių, kuriomis vadovaudamiesi galite gauti skanų patiekalą, kuriuo patiks visa šeima.

Gamindami laikykite žemą ugnį, kad ryžiai nesudegtų. Indą reikia nuolat maišyti.

Tais atvejais, kai skystis visiškai užvirė, o košė dar neišvirusi, įpilkite šiek tiek vandens ir užbaikite virti patiekalą. Nerekomenduojama pilti pieno, nes viskas gali sudegti.

Norint gauti skanią košę, ryžių dribsnius reikia plauti, kol vanduo taps skaidrus.

Ryžiai prieš verdant nuplaunami karštu vandeniu, kad ryžių grūdeliai nesuliptų.

Pienišką košę geriausia virti katile ar puode storu dugnu.

Pildami vanilės ekstraktą atminkite, kad per didelis jo kiekis košėje gali padaryti skonį kartaus. Geriau teikti pirmenybę vaniliniam cukrui.

Norėdami gauti sodrų kreminį aromatą, į gatavą patiekalą įpylę sviesto, palikite 5-10 minučių. Tada ryžių grūdai bus prisotinti šio nuostabaus aromato.

Eksperimentuokite į gatavą košę dėdami džiovintų vaisių, šokolado ir kitų „gėrybių“, tada jūsų košė kiekvieną kartą turės naują nepamirštamą natą.

Gero apetito!

Kokiais skaniais ir sveikais pusryčiais galite nustebinti savo šeimą? Žinoma, ryžių košė su pienu. Šis saldus, švelnus nerūpestingos vaikystės patiekalas patinka visiems be išimties. Ryžiai lengvai virškinami, puikiai prisotina organizmą, lengvai paruošiami, o apie jų skanumą net nereikia minėti.

Kiek laiko virti ryžių košę su pienu

Ryžių košę su pienu virti visai nesunku, bet šiek tiek varginanti. Šis patiekalas yra kaprizingas ir jo ruošimo metu nepageidautina blaškytis.

Norėdami gauti skanią pieno-ryžių košę, turėsite paaukoti mažiausiai 30-40 minučių.

Bet jei esate šiuolaikiška namų šeimininkė ir jau įsigijote pagalbininką virtuvėje – multicooker, tuomet skanius pieniškus pusryčius paruošti bus daug lengviau, nors tai užtruks dar tas pačias 40 minučių. Tačiau jums nereikės nuolat stebėti gaminimo proceso - multivarkė viską iškeps pats. Jums tereikia 25 minutėms įjungti „Ryžių“ arba „Pieno košės“ režimą, o tada 15 minučių palikti patiekalą „Pašildymo“ režimu.

Kaip virti ryžių košę su pienu

Jei ruošdami ryžių košę naudosite tik pieną, košė užtruks ilgai ir bus didelė tikimybė pridegti, o jos kaloringumas gerokai padidės. Todėl ryžiai dažnai verdami iki pusės išvirę vandenyje, o paskui verdami su pienu.

Ryžių pieno košei reikės šių produktų:

• 2,5 stiklinės šalto vandens
• 1 puodelis „Krasnodaro“ ryžių
• 2,5 stiklinės pieno
• 2-3 šaukštai cukraus
• 1 valgomasis šaukštas (50 g) sviesto

Ryžių grūdus skalaukite po čiaupu, kol ištekės skaidrus vanduo.

Į keptuvę supilkite 2,5 puodelio šalto vandens ir suberkite ryžius.

Šią košę virkite apie 15-20 minučių, sumažindami karščio intensyvumą iki žemiausio lygio. Kad košė nebūtų gumuliuota ir nepriliptų prie keptuvės, reguliariai maišykite košę.

Kitame dubenyje užvirinamas pienas ir cukrus.

Į keptuvę su ryžiais supilkite karštą pieną. Išmaišykite, įberkite druskos, o kai košė užvirs, kaitinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol suminkštės, vis dar nuolat maišydami.

Baigę virti košę, įpilkite aliejaus, ir patiekalas paruoštas valgyti.

Kad per daug nesijaudintumėte, kad vanduo užvirs ir košė sudegs, ryžius galite išvirti dideliame kiekyje vandens. Tada nusausinkite kaip makaronus kiaurasamtyje ir išvirkite piene.

Mažos pieniškų ryžių košės gaminimo paslaptys

Nepaisant šio patiekalo paprastumo, jį ruošiant svarbu laikytis kai kurių rekomendacijų, kitaip jūsų pusryčiai bus beviltiškai sugadinti.

• Pirmenybė turėtų būti teikiama trumpagrūdžiams ryžiams, jie geriau iškepa, o patiekalas pasirodo kreminis ir švelnus.
• Ryžių košės negalima virti ant stiprios ugnies, nes tada vanduo greitai išgaruos, o košė liks žalia ir apdegusi.
• Jei verdant pienas ar vanduo išgaravo, o ryžiai dar neprinokę, galite drąsiai įpilti skysčio, geriausia karšto vandens.
• Ryžius patogiau ir patikimiau virti storasienėje keptuvėje iš aliuminio arba nerūdijančio plieno, taip jie mažiau prilips prie dugno ir sienelių.
• Kepimo metu būtinai reguliariai maišykite ryžių košę.
• Keptuvė, kurioje virti ryžiai, neturi būti sandariai uždaryta dangčiu. Geriau palikti nedidelį tarpą arba visai nuimti dangtį.
• Aliejus pilamas pačioje virimo pabaigoje, taip pat galima įdėti cinamono, medaus ir garuose virtų džiovintų vaisių.

Ryžių pieno košės su moliūgu ir razinomis receptas

Šį patiekalą sunku pavadinti įprasta koše, nes ji labiau primena subtiliausią desertą, kurį valgant kiekvienas paprašys daugiau.

Ryžių košė yra skani ir sveika. Ir vaikai, ir suaugusieji valgys jį su malonumu, bet tik tuo atveju, jei jis bus skanus virtas. Ir, žinoma, ne ant vandens. Tikrą košę galima gaminti tik su pienu. Kaip išvirti skanią ryžių košę su pienu?

Kaip virti klasikinę ryžių košę su pienu? Junginys:

• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2 šaukštai
• Pienas - 4 šaukštai.
• Cukrus, sviestas - pasirinktinai ir pagal skonį

Paruošimas:

Ryžius labai kruopščiai nuplaukite, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Vandenį užvirinkite, suberkite į jį ryžius ir virkite, kol visiškai išvirs.

Kai ryžiai bus paruošti, užpilkite karštu pienu, suberkite cukrų ir sviestą. Virkite košę ant silpnos ugnies, kol ji pasieks norimą konsistenciją.

Vidutiniškai šis laikas yra apie 25 minutes.

Kaip išvirti trapią saldžių ryžių košę su pienu?

Junginys:

• Ryžiai - 1,5 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas - 4 šaukštai.

Paruošimas:

Vandenį užvirinkite, suberkite nuplautus ryžius, uždenkite sandariu dangčiu ir virkite ant stiprios ugnies 10 minučių.

Praėjus nurodytam laikui, sumažinkite ugnį ir virkite dar 5 minutes. Pasibaigus nurodytam laikui, neatidarius dangtelio, ryžius apvyniokite 20 minučių.

Kai ryžiai išbrinks, perkelkite į kitą keptuvę, užpilkite karštu pienu ir vėl apvyniokite, kad pienas susigertų į dribsnius. Mes nenaudojame dujų!

Kai pienas susigers į ryžius, į košę įpilkite sviesto ir cukraus ir virkite košę, kol iškeps orkaitėje arba vandens vonelėje 3-4 minutes.

Kaip virti trapią ryžių košę su pienu?

Kad ryžių košė būtų trapi, jai ruošti būtinai naudokite storadugnį indą. Kuo tirštesnė, tuo trupesnė bus košė.

Ryžius reikia kruopščiai nuplauti. Jei vanduo drumstas, ryžiai sulips.

Prieš verdant ryžius, juos kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu. Tai neleis jam sulipti gaminant.

Į ryžių košę būtinai įdėkite sviesto. Kuo daugiau, tuo mažesnė tikimybė, kad košė sulips. Be to, žinoma, kad košės negalima sugadinti aliejumi.

Nepilkite daug vandens, kad išvirti puri ryžių košė. Ideali ryžių ir vandens santykis trapiai košei yra 1:1,5.

Kaip virti lipnią ryžių košę su pienu?

Negalite virti ryžių košės vien su pienu. Šios kruopos prastai įsisavina ir išliks žalios, todėl, norint gauti klampią košę, ryžius reikia virti vandenyje arba atskiestame piene.

Klampiai košei reikia gerti daugiau vandens nei trapiai košei.

Sviestas taip pat būtinas, kaip ir trapiai ryžių košei su pienu.

Kaip virti skystą ryžių košę su pienu?

• Norėdami virti skystą ryžių košę, dribsnius turėtumėte išvirti pieno ir vandens mišinyje. Vanduo ir pienas sumaišomi santykiu 3:2.
• Kad konsistencija būtų skystesnė, į košę dedama medaus, sviesto ir net uogienės!
• Skysčio, kuriame verdama skysta košė, kiekis turėtų būti didesnis nei verdant klampią košę ir daug daugiau nei verdant trapią košę.

Ryžių košės su pienu virimo paslaptys

• Jokiu būdu negalima virti pieniškų ryžių košės ant stiprios ugnies, kitaip ryžiai tikrai sudegs ir sugadins visą patiekalą.
• Nepamirškite košės nuolat maišyti. Net keli ryžių grūdeliai, prilipę prie keptuvės dugno, gali apdegti ir suteikti visai košei degimo kvapą.
• Jei košė dar neparuošta, bet visas skystis jau išgaravo, galima įpilti šiek tiek karšto vandens. Bet jokiu būdu pieno! Priešingu atveju ryžiai iškart sudegs.
• Ryžių pieno košei virti labiausiai tiks emaliuota keptuvė.
• Labai skani ryžių košė su pienu ruošiama storasienėje gilioje keptuvėje. Būtinai pabandykite virti tokiu būdu!
• Ryžių košei labiausiai tinka apvalūs ryžiai. Ilgagrūdžių veislių virimas užtrunka ilgiau ir dažnai išlieka trapus, o tai ne visai tinka košei.
• Virimo metu ryžių košę galima uždengti dangteliu, bet ne sandariai. Turi būti bent nedidelis tarpelis.
• Prieš užpilant ryžių košę, įpilkite sviesto. Tokiu atveju aliejus labai gerai įsigers į dribsnius ir suteiks košei kreminio aromato.

Jei ruošite ryžių košę su pienu, vadovaudamiesi rekomendacijomis ir taisyklėmis, pagal vieną iš šio straipsnio receptų, gausite nepakartojamą malonumą iš košės!

Skanaus!

Pieninių ryžių košė gali būti arba lengvas saldus desertas, arba sotus pirmasis patiekalas. Viskas priklauso tik nuo vandens (vandens ar pieno) kiekio ir papildomų komponentų buvimo. O jei košę išvirsite be cukraus, tai bus puikus garnyras prie mėsos, žuvies ar daržovių.

Ryžių košės su pienu nauda

Klasikinė pieniškų ryžių košė tikrai turi nemažai reikalingų parametrų. Logiška, kad ekspertai rekomenduoja šį patiekalą pirmą kartą įtraukti į papildomus maisto produktus mažiems vaikams. Esmė ta, kad ryžiai yra vienas iš nedaugelio grūdų produktų, kuriuose visiškai nėra glitimo – elemento, kuris gali sukelti nuolatinę alerginę vaiko organizmo reakciją.

geriausias pasirinkimas ne tik vaikams, bet ir tiems, kuriems reikia auginti raumenų masę ir kaupti energiją. Be reikalingų amino rūgščių, patiekale yra daug kalio, magnio, geležies, seleno, vitaminų E, B ir PP. Nuolatinis piene virtų ryžių vartojimas padeda:

širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas;

Reguliuoja virškinimą;

Keitimo veiksmų tobulinimas.

Dažnai valgantys ryžių košę su pienu gali pasigirti gera odos, plaukų ir nagų būkle, greita reakcija, aštriu protu ir puikia atmintimi. Tačiau nereikėtų persistengti tokiu skaniu ir sveiku patiekalu, užteks kelis kartus per savaitę įtraukti jį į valgiaraštį.

Ryžių pieno košė - receptas su vaizdo įrašu

Išsamus receptas su vaizdo įrašu padės paruošti skanią ir ypač virtą pieno košę. Jo tirštumą ir saldumą galima reguliuoti savo nuožiūra šiek tiek pakoreguojant vandens ir cukraus kiekį.

Produktai:

1 valgomasis šaukštas. apvalūs ryžiai;

2 valg. vanduo ir pienas;

2 valg. Sachara;

apie 1/2 šaukštelio. druskos;

gabalėlį sviesto.

Kaip virti ryžių pieno košę

1. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse.

2.Į puodą supilkite porą stiklinių vandens ir uždėkite ant ugnies.

3.Išvirus suberkite ryžius, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, neuždengę dangčiu, kol dribsniai beveik visiškai sugers skystį. Įsitikinkite, kad jis nesudega.

4.Dėti druską ir cukrų, o paskui vėl užvirus po pusę stiklinės supilti pieną. Virkite apie 20 minučių.

5. Uždengtą košę palikite 5 minutėms. Patiekdami į lėkštę įmeskite gabalėlį sviesto.

Ryžių pieno košė lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Ryžių pieno košė nuo pat ankstyvo ryto suteiks energijos visai šeimai. Be to, multicooker padės išvirti jį praktiškai be jokių asmeninių pastangų. Tiesiog vakare sukraukite visus komponentus ir specialia šilumą palaikančia funkcija nustatykite atitinkamą režimą, ryte patiekalas turės priimtiną temperatūrą.

Produktai:

1 kelių puodelių ryžių;

1 valgomasis šaukštas. vanduo;

0,5 l pieno;

100 g sviesto;

Kaip virti ryžių pieno košę lėtoje viryklėje

1. Multicooker dubenį gausiai ištepkite sviestu, kuris neleis išbėgti pienui.

2. Kruopščiai nuplaukite stiklinę ryžių, išmeskite bjaurius ryžių grūdus ir šiukšles. Įdėkite į dubenį.

3. Supilkite 2 stiklines pieno ir vieną stiklinę vandens. Galiausiai sauso produkto ir vandens santykis turi būti 1:3. Norint gauti vandeningesnį patiekalą, tereikia padidinti vandens ar pieno kiekį pagal pageidavimą.

4. Druska ir cukrus pagal skonį. Nustatykite režimą į "Košė".

5. Po pyptelėjimo, kuris žymi gamybos pabaigą, įdėkite gabalėlį sviesto.

Išmaišykite ir palikite dar 5 minutes.

Vaikiška pieniška ryžių košė – skaniausias receptas

Skaniausias receptas kruopščiai pasakys, kaip virti pieniškų ryžių košę, pažįstamą nuo vaikystės. Šis konkretus patiekalas dažniausiai patiekiamas pusryčiams ar vakarienei darželyje, stovykloje ar mokykloje.

Produktai:

200 g apvalių ryžių;

400 ml vandens;

2-3 v.š. pieno (priklausomai nuo norimo tirštumo);

cukraus ir druskos pagal skonį.

Kaip paruošti kūdikių pieno ryžių košę

1.Išskalavę ryžius užpilkite pasirinktu kiekiu vandens ir palikite išbrinkti maždaug 30–60 minučių. Šis veiksmas daro grūdus ypač minkštus ir minkštus, taip pat leidžia pašalinti dalį krakmolo. Jei neturite daug laiko ar noro, galite šį žingsnį praleisti, bet tada pačią košę teks virti šiek tiek ilgiau. Pasibaigus nurodytam laikui, nusausinkite vandenį.

2. Puode išvirkite 2 valg. geriamojo vandens ir į jį įpilkite ryžių.

3.Vėl skysčiui užvirus sumažinkite ugnį ir kepkite dar 10 minučių, laisvai uždengę dangčiu.

4. Atskirai užvirkite pieną. Kai beveik visas vanduo užvirs, supilkite karštą pieną.

5. Virkite, kol suminkštės, pakartotinai maišydami ant silpnos ugnies. Po 10–15 minučių paragaukite grūdus, jei jie minkšti, košė paruošta.

6. Pasūdykite ir cukruokite pagal savo skonį.

Skysta ryžių košė su pienu

Tirštos arba vandeningos pieniškos ryžių košės virimo procesas yra beveik toks pat. Antruoju atveju tereikia įpilti daugiau vandens. Tačiau lengviausias būdas yra laikytis išsamaus recepto.

Produktai:

1 valgomasis šaukštas. ryžiai;

2 valg. vanduo;

4 valg. pienas;

druskos, cukraus ir sviesto pagal skonį.

Kaip virti skystą ryžių košę su pienu

1. Prieš gamindami ryžius būtinai nuplaukite 4-5 vandenimis, kol skystis taps visiškai skaidrus.

2. Nuplautus dribsnius sudėkite į puodą, užpilkite vėsiu vandeniu ir užvirus virkite, kol beveik iškeps.

3. Atskirai užvirkite pieną, įberdami žiupsnelį druskos, ir supilkite į košę, kai ryžiai suminkštės.

4.Pieninę košę virkite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys tinkamas mišinys – apie 25 minutes.

5.Įdėkite cukraus pagal skonį, o patiekdami – sviesto.

Pieninių ryžių košė su moliūgu

Ryžių pieno košė su moliūgu – delikatesas tikriems gurmanams. Saulėta patiekalo spalva pakelia nuotaiką ir suteikia šilumos, todėl dažniausiai ruošiamas vėsiuoju metų laiku. Be to, košei naudos tikrai prideda ir pats moliūgas, o jo kiekį galima keisti pagal pageidavimą.

Produktai:

250 g apvalių ryžių;

250 g moliūgo minkštimo;

500 ml pieno;

1 šaukštelis druskos;

1,5 a.š. Sachara.

Kaip virti pieniškų ryžių košę su moliūgu

1. Ryžius nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpilkite maždaug stikline verdančio vandens.

2.Užvirus uždenkite indą dangčiu, sumažinkite dujas ir virkite 5–10 min.

3.Šiuo metu sutarkuokite moliūgą stambia tinkleliu.

4.Kai beveik visas vanduo susigers, įberkite druskos, cukraus ir sutarkuotą moliūgą. Išmaišykite ir supilkite šaltą pieną.

5.Kai užvirs, dujas sumažinkite ir nuolat maišydami virkite 10–15 min.

6. Išjunkite ugnį ir leiskite košei užvirti tiek pat laiko. Norėdami įsitikinti, apvyniokite keptuvę rankšluosčiu.

Dažniausiai pieninei košei tinka apvalūs balti ryžiai. Jis greičiau ir geriau verda. Tačiau jei norite, galite eksperimentuoti su rudu, nerafinuotu produktu. Tokiu atveju patiekalas pasirodys naudingesnis. Be to, verta pasinaudoti dar keliomis paslaptimis:

1.Prieš gamindami ryžius būtinai keletą kartų nuplaukite, kol vanduo nustos drumstas ir nebebus balkšvos spalvos. Tai reiškia, kad iš grūdų išėjo krakmolas ir glitimas.

2. Pienišką košę galite ruošti tiek su grynu pienu, tiek su vandeniu. Tačiau pirmuoju atveju grūdai užtruks ilgiau, be to, kyla pavojus, kad košė pridegs, nes pienas greičiau išverda. Įpylus vandens, ryžiai verda intensyviau ir greičiau. Atsižvelgiant į norimą rezultatą, turėtumėte laikytis proporcijų ir paimti 1 dalį ryžių:

tirštai košei - 2 dalys vandens ir tiek pat pieno;

vidutinio tirštumo – po 3 dalis vandens ir pieno;

vandeningiems – 4 dalys vandens ir

3. Norint gauti subtilesnę ir vienodesnę konsistenciją, gatavą košę galima papildomai sutrinti blenderiu, pertrinti per sietelį arba permušti mikseriu. Tai ypač svarbu, jei patiekalas skirtas mažiems vaikams.

Pieninių ryžių košė turi būti pagardinta labai mažu gabalėliu gero sviesto. Tada skonis taps dar švelnesnis ir švelnesnis. Beje, norint įgauti žavingą skonį, į patiekalą galima įberti vanilės, cinamono, muskato riešuto miltelių, o cukrų galima pakeisti medumi ar kondensuotu pienu. Ypač išskirtinė košė tampa, kai į ją įdedate razinų, džiovintų abrikosų, naujų ar konservuotų vaisių ir net daržovių.

Su pienu virta košė – puikūs pusryčiai vaikams ir suaugusiems. Jame yra daug sudėtingų angliavandenių, kurie lėtai skyla žarnyne, ilgam malšindami alkį ir palaipsniui aprūpindami organizmą energija produktyviausiai darbo dienos daliai. Ryžių košė turi daug papildomų naudingų savybių – joje gausu vitaminų ir mikroelementų, ji geba surišti ir pašalinti iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas, taip pat dengia žarnyną, skatindama gleivinių atsistatymą po ūminių ligų. virškinimo trakto. Be to, ryžių dribsniai neturi glitimo, todėl yra mažiau alergizuojantys ir rekomenduojami maitinti vaikus nuo pat ankstyvo amžiaus. Piene virtoje ryžių košėje, be kita ko, yra kalcio, kalio ir vertingų gyvulinių baltymų, o kalorijų kiekis mažas – apie 100 kcal 100 g gatavo patiekalo. Dėl visų šių savybių ryžių košė yra nepakeičiamas kasdienės ir dietinės mitybos patiekalas.

Tačiau pieniškų ryžių košė yra vienas daugiausiai darbo reikalaujančių patiekalų tarp kitų populiarių košių rūšių. Paruošimas trunka gana ilgai ir reikalauja nuolatinio dėmesio, nes turi nemalonų polinkį degti. Todėl geriausias sprendimas paprastam ir greitam ryžių košės paruošimui yra ryžių viryklė arba multivarka. Tačiau jei šių prietaisų neturite, pasidalinsiu su jumis skanios ir sočios košės ruošimo ant viryklės paslaptimis. Šiame recepte nėra nieko ypač sudėtingo. Jei šiek tiek dėmesio skirsite ryžių košei, ji tikrai jus pradžiugins švelniu, subtiliu skoniu ir neabejotina nauda. Būtinai paruoškite pieniškų ryžių košę savo šeimai, eksperimentuodami su įvairiais priedais ir gaudami įvairius bei skanius pusryčius!

Naudinga informacija Kaip virti ryžių košę su pienu - pieniškų ryžių košės receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

INGRIDIENTAI:

• 1 valgomasis šaukštas. trumpagrūdžiai ryžiai
• 2,5 - 3 šaukštai. pieno
• 2 valg. vandens
• 2,5 a.š. l. Sachara
• žiupsnelis druskos

GAMINIMO BŪDAS:

1. Norėdami išvirti skanią ryžių košę su pienu, pirmiausia turite paruošti dribsnius.

Šiam patiekalui geriausia ryžių rūšis – trumpagrūdžiai ryžiai, kurie gerai išverda ir leidžia gauti tirštesnę košę.

Pirmiausia turite rūšiuoti ryžius, pašalindami žemos kokybės grūdus ir šiukšles, ir kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Ryžius dažniausiai plaunu kiaurasamtyje po tekančiu šaltu vandeniu. Galite padaryti kitaip: suberkite ryžių grūdelius į dubenį, įpilkite daug šalto vandens, šiek tiek pamaišykite ryžius vandenyje ir nupilkite drumstą vandenį. Kartokite šią procedūrą 3–4 kartus, kol vanduo virš ryžių išliks skaidrus.

2. Nuplautus ryžius suberkite į puodą, geriausia storu dugnu, supilkite 2 valg. šalto vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite košę 6 - 8 minutes, kol vanduo visiškai susigers.

3. Į keptuvę supilkite 2 valg. šalto pieno ir virkite košę, kol iškeps 20 - 25 minutes. Ryžių košę reikia dažnai maišyti ir užtikrinti, kad ji nesudegtų, nes skystis užvirs.

4. Virimo pabaigoje palaipsniui supilkite likusį stiklinę pieno, kad košė būtų norimos konsistencijos. Reikia atsiminti, kad šiek tiek pastovėjus košė taps dar tirštesnė.

5. Likus porai minučių iki paruošimo, į košę įberkite cukraus ir druskos, viską gerai išmaišykite. Uždenkite gatavą košę dangčiu ir leiskite užvirti 15 minučių.

Tiršta, soti ryžių košė su pienu paruošta! Prieš patiekdami nepamirškite į jį įdėti gabalėlio sviesto. Taip pat į košę galite įdėti medaus, uogienės, šviežių ar džiovintų uogų, vaisių. Kai kurie žmonės mėgsta ant viršaus pabarstyti cinamonu. Apskritai eksperimentuokite ir mėgaukitės skaniu ir labai sveiku patiekalu!