„Firebird“ salotos su vištienos ir medaus agarikais: patyrusių virėjų receptai. Firebird salotos su vištiena ir marinuotais grybais Firebird salotos su morkomis
Originalaus ryškaus dizaino dėka „Firebird“ salotos su grybais ir vištiena visada yra šventinio stalo puošmena. Receptas yra paprastas ir greitas, jame yra gausių ingredientų, kuriuos galite nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Tradicinių salotų sudėtyje yra šie komponentai:
- 300–400 g vištienos mėsos (galite naudoti filė, šlaunų ar blauzdelių minkštimą);
- 150-200 g marinuotų grybų;
- 2-3 dideli bulvių gumbai;
- 1 svogūno;
- 150-200 g morkų.
Majonezas reikalingas padažui.
Ruošiant dietinį patiekalą, leidžiama naudoti mažai riebalų grietinę arba natūralų jogurtą, pridėti sojos padažo.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Vištienos mėsą nuplaukite, nusausinkite, nuimkite plėveles ir sausgysles, įdėkite į verdantį vandenį, įberkite druskos, virkite 30–40 minučių. Tada produktą reikia sutrinti.
- Virkite bulves jų odelėse. Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Morkas sutarkuokite rupia tarka. Jei norite, daržovę taip pat galima virti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
- Marinuotus grybus švelniai nuplaukite vandeniu, supjaustykite didelius egzempliorius.
- Susmulkinkite svogūnus.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu ar kitu padažu, įdėkite į lėkštę, suteikdami norimą formą.
Norėdami gauti ugniai paukščio formą, patiekalą papuoškite morkų juostelėmis, žolelėmis, alyvuogėmis, granatais ar kukurūzais, sūriu, svogūnų žiedais, džiovintomis slyvomis, šviežių agurkų griežinėliais, paprikomis ir kt.
Dekoratyviniai elementai (snapas, plunksnos, akys, paukščio uodega, vainikas, žolė) taip pat gaminami iš šviežių produktų. Užkandžio papuošimas visiškai priklauso nuo virėjo fantazijos.
Salotų dekoravimas pagal jūsų skonį.
„Firebird“ salotas su medaus agarikais valandai reikia užpilti šaldytuve, po to jas patiekti. Kad užkandis būtų sultingesnis ir švelnesnis, ingredientai turi būti išdėstyti sluoksniais, o kiekvienas sluoksnis turi būti atskirai suteptas majonezu.
„Firebird“ salotos su medaus agarikais ir morkomis korėjiečių kalba
Vietoj smulkintų šviežių daržovių galite naudoti korėjietiškas morkas, kad salotoms suteiktų pikantiško skonio. Į klasikinio recepto ingredientus įpilkite 200–250 g Korėjos morkų.
Kad patiekalas būtų aštrus, česnako pagalba reikia sutrinti 2–3 mažas česnako skilteles ir įmaišyti jas į salotų užpilą. Patiekalo patiekalas išlieka tas pats.
Kalorijų kiekis: nenurodytas
Gaminimo laikas: nenurodytas
Šis receptas su nuotrauka jums pasakys, kaip gaminti pasakišką patiekalą pasakišku pavadinimu. Tai vienintelis būdas apibūdinti skanias salotas, kurios turi saulės karalystės šviesaus paukščio vardą. Sutikite, tai skamba stebuklingai. „Firebird“ salotos su medaus grybais ir vištiena galės papuošti šventinį patiekalą, šeimos vakarienę ar vaikų šventę. Neįprastas dizainas padės parodyti savo vaizduotę visoje savo šlovėje. Nepaisant nedidelio ingredientų kiekio kompozicijoje, patraukliai dekoruotos salotos neatrodo prastos maisto ir skonio. Tai nepaprastai patenkinta, skanu, švelni. Padažu galite naudoti ne tik majonezą, bet ir jogurtą ar grietinę. Tokiu būdu galite atrasti skonius nauju būdu ir pasirinkti mėgstamiausią variantą. Pažiūrėkite, kaip gaminti maistą.
- vištienos krūtinėlė (filė) - 400 gr.,
- didelės bulvės - 2-3 vnt.,
- marinuoti grybai - 150 gr.
Papuošti:
- morkos,
- Žalieji svogūnai.
Kuro papildymas:
- majonezas (galima pakeisti grietine, graikišku jogurtu).
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
Virkite bulves. Supjaustykite kubeliais. 
Iš mažo bulvių gabalo iškirpkite ugniagesio galvos formos figūrą. 
Ant viryklės padėkite puodą su pasūdytu vandeniu. Joje verdame vištienos mėsą.
Jei reikia, sumalkite grybus ir vištienos krūtinėles. 
Produktai dedami sluoksniais tokia seka: bulvės, medaus grybai,
vištiena. Mes užpildome kiekvieną sluoksnį majonezu ir pakartojame juos keletą kartų. Išdėkite vištienos krūtinėlę paskutiniu sluoksniu ir patepkite majonezu.
Virkite morkas. Supjaustykite plonais griežinėliais. Geriausia šiame etape naudoti žievelę.
Nuplaukite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
Iš morkų griežinėlių sukurkite paukščių plunksnas. Nuotrauką papildome bulvių galva.
Užpildykite morkų plunksnų vietą svogūnais.
Iškirpkite snapą, karūną iš morkų likučių ir padarykite rėmą aplink salotų kraštus. Ir iš lašo majonezo padarome akį. Manau, tau tai patiks
Laba diena visiems!
Šiandien mes paruošime „Firebird“ salotas, šaunias salotas kiekvienai dienai. Bet ir tokios salotos lengvai tilps ant Naujųjų metų stalo.
Aš jums žingsnis po žingsnio pasakysiu, kaip pasigaminti šias nuostabias salotas.
Ingridientai: Virtos vištienos filė - 300 g, grybai - 300 g., Virti kiaušiniai - 3 vnt., Džiovintos slyvos 100 g, 1 svogūnas, šviežias agurkas 300 g, majonezas arba jogurtas - pagal skonį.
Paruošimas:
- Virkite vištienos filė ir supjaustykite juostelėmis.
- Vištienos filė sumaišykite su padažu (majonezu arba jogurtu)
- Įdėkite pirmąjį vištienos sluoksnį į pelėsį.
- Tada paimkite slyvas, taip pat supjaustykite juos juostelėmis ir išsiųskite antrame sluoksnyje su formavimo žiedu.
- Mes siunčiame grybus į keptuvę, kuriems grybai yra užšaldyti, galite juos tiesiogiai sušaldyti į sausą keptuvę. Vanduo ištirps, įpilkite augalinio aliejaus ir pradėsite kepti.
- Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps skaidrus. Gautas juokas, svogūnas ir grybai formos.
- Kitas žingsnis yra supjaustyti virtus kiaušinius, taip pat sumaišyti juos su jogurtu ar majonezu. Mes siunčiame į liejimo žiedą.
- Supjaustykite šviežią agurką juostelėmis ir supilkite į formą.
- Tada nuimame formą ir papuošiame šviežiomis žolelėmis.
Salotos yra paruoštos Puikios apetito!
- vištienos krūtinėlės filė - 1 vnt. (150-200 g);
- marinuoti grybai - 100-150 g;
- morkos - 1 vnt. (vidutiniškai didelis);
- svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis;
- bulvės - 4-5 maži gumbai;
- švieži krapai - kelios šakos;
- sojos padažas - 4-5 šaukštai l.;
- majonezas - 3-4 šaukštai. l.;
- druska - pagal poreikį;
- bekvapis saulėgrąžų aliejus - svogūnams kepti;
- kvietiniai miltai - svogūnams apkepti (nebūtina).
Kaip virti „Firebird“ salotas su medaus agarikais ir vištiena
Įdėkite bulves į odeles virti. Jei bulvė yra „sena“ ir turi daug žalos, geriau ją nulupti ir išvirti be „striukės“. Virkite 30–40 minučių po verdančio vandens puode.
Virkite vištieną, kol suminkštės. Norėdami tai padaryti, puode užvirkite 2-3 litrus geriamojo vandens, jei norite, įpilkite lauro lapų ir žirnių. Ten pamirkykite vištienos filė, virkite ant vidutinės ugnies 20–25 minutes, kai vanduo vėl pradės virti. Vištienos sūdyti nereikia, nes ji marinuos sojos padaže.
Išimkite filė iš sultinio, virkite iki minkštumo, ir padėkite ant plokštelės, palaukite, kol mėsa visiškai atvės. Atvėsusią vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
Tada sulenkite į dubenį ir užpilkite sojos padažu, išmaišykite. Leiskite pastovėti 10–15 minučių, kol kiti ingredientai bus iškepti.
Šakute patikrinkite bulvių pasirengimą, pradurkite didžiausią gumbą: dantys turėtų patekti be pastangų. Bulves nukelkite nuo ugnies, nukoškite verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Atvėsus bulves, nulupkite jas (jei reikia) ir supjaustykite dailiais kubeliais.
Į šias salotas morkos dedamos žalios. Nuluptas ir nuplautas morkas tiesiog reikia sutarkuoti rupia tarka.
Į gilų tinkamo tūrio dubenį suberkite anksčiau paruoštus salotų komponentus: bulves, vištieną, morkas ir marinuotus grybus. Grybai turi būti įmesti į kiaurasamtį, nuplauti nuo marinato ir palaukti, kol nutekės skystis.
Įpilkite kelis šaukštus majonezo arba grietinę, sumaišytą su garstyčiomis.
Išmaišykite salotas, paskaninkite ir pagardinkite druska (jei reikia).
Belieka paruošti dekoro elementus. Nulupkite svogūną ir supjaustykite vidutinio storio žiedais.
Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, jei norite, galite iš anksto apvolioti miltuose - taip svogūnų žiedai geriau išlaikys savo formą. Uždėkite gatavą svogūną ant servetėlių, kad sugertų aliejaus perteklių.
Papuoškite salotas smulkintais krapais ir troškintais svogūnais.
