Kaip virti vištienos sparnelius. Vištienos sparneliai su ryžiais lėtoje viryklėje Kaip virti vištienos sparnelius su ryžiais

Lėtoje viryklėje kepti vištienos sparneliai su ryžiais puikiai atstoja įprastą plovą, o kepimo laiko atžvilgiu jie dar naudingesni, nes vištiena, kaip taisyklė, iškepa daug greičiau nei mėsa. Tokiam patiekalui tinka bet kokie ryžiai, kaip ir plovas – šiuo klausimu pagrindinis patarėjas gali būti tik asmeninės nuostatos. Tiesą sakant, kaip ir renkantis prieskonius, kurie pagerina maisto skonį. O jei ne itin „draugaujate“ su vištienos sparneliais, pakeiskite juos, pavyzdžiui, kojomis ar šlaunimis. Taip, čia irgi tiktų. Kad ir kokia vištienos dalis būtų naudojama, pirmiausia patartina ją kurį laiką pamirkyti marinate – taip bet kokia mėsa (ne tik vištiena) bus dar skanesnė, švelnesnė ir sultingesnė.

Ingridientai:

• vištienos sparneliai (be aštrių galų) – 13 vnt.;
• maža morka;
• mažas svogūnas (arba didelis – skonio reikalas);
• bet kokios rūšies ryžiai - 1,5 kelių puodelių (arba pilna dviejų šimtų gramų standartinė stiklinė);
• alyvuogių aliejus - maisto produktų kepimui;
• prieskoniai - pagal skonį;
• vanduo – 1,5 stiklinės (arba pilna standartinė stiklinė).

Marinatui:

• sojos padažas ir alyvuogių aliejus - po 2 šaukštus;
• šviežiai spaustos citrinos sultys - šaukštas;
• druska ir malta paprika - pagal skonį.

• Virimo laikas yra šiek tiek mažiau nei 1,5 valandos.

Kaip virti vištienos sparnelius su ryžiais lėtoje viryklėje:

Jei naudojate sveikus sparnelius, pirmiausia nupjaukite aštrius jų galiukus – galite įdėti į sultinį. Sparnelius nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir sudėkite į dubenį. Sumaišykite marinatui skirtus ingredientus, gautą mišinį supilkite į dubenį su sparneliais ir išmaišykite.

Palikite vištieną marinuotis bent ketvirtį valandos.

Ryžius gerai nuplaukite keliais vandenimis ir užpilkite verdančiu vandeniu – leiskite šiek tiek nugaruoti. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas supjaustykite juostelėmis.

Įjungę režimą „Kepimas“, pašildykite multivarką, į dubenį supilkite aliejų ir apie tris minutes pakepinkite susmulkintą svogūną ir morkas. Ryžius dar kartą nuplaukite ir sudėkite į sietelį.

Į multicooker dubenį su daržovėmis suberkite ryžius ir viską kartu kepkite apie šešias minutes. Tada supilkite vandenį (arba sultinį), suberkite prieskonius, išmaišykite.

Ant ryžių su daržovėmis uždėkite marinuotus sparnelius, uždarykite multivarkę, perjunkite į „Kepimo“ režimą ir nustatykite kepimo laiką iki 50 minučių.

Kai tik prietaisas skleidžia trokštamą signalą apie savo darbo pabaigą, galite atidaryti dangtį, išdėlioti gatavą patiekalą į lėkštes ir patiekti.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip virti vištienos sparnelius. Taip pat išduosiu vieną mažą paslaptį, kaip padaryti ryžius kuo puresnius! Viskas labai paprasta, kaip du ir du...

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 500-600 gramų,
• sojos padažas - 2-3 šaukštai,
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai,
• Druska, pipirai - pagal skonį.
• Ant šono
• ryžiai - 1,5 stiklinės,
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai,
• Sojų padažas (nebūtina) - 1 valgomasis šaukštas,
• Druska - pagal skonį
• Vanduo - 2 ¼ puodeliai.

Paruošimas.

Vištienos sparnelius nuplaukite, įpilkite sojos padažo, druskos, pipirų, išmaišykite.

Tai pasirodys kaip marinatas. Tokius vištienos sparnelius galite palikti pusvalandžiui. Tada kepkite juos keptuvėje saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps.

Baigiant kepti suberiame smulkiai supjaustytą česnaką.

Dabar ruošiame garnyrą, būtent ryžius. Čia yra viena paslaptis. Į keptuvę įpilkite aliejaus, šiek tiek įkaitinkite ir suberkite sausus ryžius.

Nuolat maišykite, pašildykite. Galima įpilti sojos padažo. Tada ryžiai taps skaidrūs nuo aliejaus. Šiuo metu į ryžius pilame verdančio vandens santykiu 1 stiklinė ryžių ir 1,5 stiklinės verdančio vandens. Įberkite druskos, užvirinkite ryžius, sumažinkite ugnį ir, neatidarę dangčio, virkite ryžius, kol suminkštės.

Patiekite vištienos sparnelius su ryžiais, pridedant žolelių. Prie šio patiekalo puikiai tiks lengvos, neįkyrios salotos -

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip virti vištienos sparnelius. Taip pat išduosiu vieną mažą paslaptį, kaip padaryti ryžius kuo puresnius! Viskas labai paprasta, kaip du ir du...

Ingridientai

• Vištienos sparneliai - 500-600 gramų,
• sojos padažas - 2-3 šaukštai,
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai,
• Druska, pipirai - pagal skonį.
• Ant šono
• ryžiai - 1,5 stiklinės,
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai,
• Sojų padažas (nebūtina) - 1 valgomasis šaukštas,
• Druska - pagal skonį
• Vanduo - 2 ¼ puodeliai.

Paruošimas.

Vištienos sparnelius nuplaukite, įpilkite sojos padažo, druskos, pipirų, išmaišykite.

Tai pasirodys kaip marinatas. Tokius vištienos sparnelius galite palikti pusvalandžiui. Tada kepkite juos keptuvėje saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps.

Baigiant kepti suberiame smulkiai supjaustytą česnaką.

Dabar ruošiame garnyrą, būtent ryžius. Čia yra viena paslaptis. Į keptuvę įpilkite aliejaus, šiek tiek įkaitinkite ir suberkite sausus ryžius.

Nuolat maišykite, pašildykite. Galima įpilti sojos padažo. Tada ryžiai taps skaidrūs nuo aliejaus. Šiuo metu į ryžius pilame verdančio vandens santykiu 1 stiklinė ryžių ir 1,5 stiklinės verdančio vandens. Įberkite druskos, užvirinkite ryžius, sumažinkite ugnį ir, neatidarę dangčio, virkite ryžius, kol suminkštės.

Patiekite vištienos sparnelius su ryžiais, pridedant žolelių. Prie šio patiekalo puikiai tiks lengvos, neįkyrios salotos -

Šiandien pakalbėsime apie receptą, kuriuo galima ruošti pietus ir vakarienę, ir net patiekalą šventiniam stalui.

Tai vištienos sparneliai su ryžiais.

Receptas yra visiškai paprastas ir lengvas, o papildomas privalumas yra tai, kad tai yra 2 viename patiekalas: sparneliai iš karto iškepami kartu su garnyru. Tai patogu ir taupo pastangas bei laiką.

Pačioje pradžioje turite paruošti visus ingredientus.
Kodėl turėtumėte tai padaryti iš karto? Mat procesas gana greitas ir blaškytis, pavyzdžiui, lupti česnaką ar plauti ryžius, nėra labai patogu ar nepatartina.
Beje, ryžių kiekis šiame recepte nėra iš esmės tiksli norma, jį galite reguliuoti patys, atsižvelgdami į norimą garnyro porcijų tūrį. Svarbiausia atsižvelgti į vandens ir ryžių santykį. Jei sumažinote arba padidinote ryžių kiekį, įpilkite šiek tiek mažiau arba daugiau vandens.

Pradėkime nuo svarbiausio komponento – sparnų. Galite imti žalius arba iš anksto virti, kaip dariau aš, nes naudojau naminių viščiukų sparnelius, juose esanti mėsa kietesnė ir reikalauja ilgesnio terminio apdorojimo.

Ir iš karto pastebėsiu, kad jei iš anksto išvirsite sparnelius, tada tolesniam ruošimui geriau naudoti ne vandenį, o gautą sultinį - jis bus daug skanesnis.

Taigi, jei kepsime sparnelius, tai beveik iki galo.
Darome taip: sparnelius dedame į šaltą vandenį, užviriname ir nupilame vandenį. Į keptuvę vėl supilkite švarų vandenį ir virkite, kol pasieks norimą būseną. Prieš išimant iš sultinio pasūdykite.

Paimkite keptuvę, supilkite į ją saulėgrąžų aliejų ir įkaitinkite.

Tuo tarpu svogūną supjaustykite kubeliais ir dėkite į karštą keptuvę.

Kai svogūnas pradės skaidrėti, į keptuvę sudėkite sparnelius, pabarstykite prieskoniais ir viską pakepinkite, kol atsiras graži plutelė (atsargiai, kad svogūnai nesudegtų!)

Prieskoniams paėmiau jau paruoštą mišinį, kuris vadinosi „Vištienai“. Nepamenu, kas yra sudedamosiose dalyse, nes išmečiau pakuotę, o mišinio vis tiek liko vienam naudojimui. Tačiau galite naudoti bet kokius prieskonius, kuriuos paprastai mėgstate dėti į vištieną.

Kol sparneliai kepa, susmulkinkite česnaką.

Paruoštus, nuplautus ryžius dėkite į gilią formą, aš naudoju karščiui atsparią stiklinę formą.
Ant ryžių išdėliokite apkeptus sparnelius su svogūnais ir užpilkite aliejumi, kuriame jie buvo kepami.

Jei reikia, galite pridėti daugiau prieskonių ir druskos. Įdėkite lauro lapą. Geriau lapus dėti sveikus, jų nesulaužant ir netrupinant.
Ir viską pabarstykite iš anksto susmulkintu česnaku.

Paimkite vandens arba sultinio (jei jūs, kaip ir aš, išvirėte sparnelius), atsargiai supilkite į formą su maistu. Šiek tiek paspaudžiame sparnelius, kad jie šiek tiek paskęstų skystyje ir suteiktų jam savo skonį bei aromatą. Patartina, kad svogūnai ir česnakai būtų ir vandenyje, kad nesudegtų kepant orkaitėje.

Įdėkite mūsų stebuklą į orkaitę, įkaitintą iki 170-180° 40-50 minučių.

Nepamirškite pažiūrėti ir patikrinti) Gali tekti įpilti dar šiek tiek vandens arba sultinio. Tai priklauso nuo ryžių būklės. Jei jis vis dar kietas, bet nebėra skysčio, galite drąsiai įpilti.

Praėjus reikiamam laikui, sparneliai paruduos, o ryžiai išbrinks ir taps minkšti.

Išimkite iš orkaitės ir mėgaukitės aromatu, padalinkite į porcijas ir patiekite karštą. Galite papuošti žalumynais.

Tai viskas!
Gero apetito!

Maisto gaminimo metas: PT01H00M 1 val.