Brašno šećerna jaja šta peći. Slatka peciva
Pita "Klukovka"Sve pomiješajte, stavite u lagano podmazanu tavu, podižući rubove. Pecite u pećnici na srednje jakoj vatri dok se gotovo ne skuha.
Dok se slatko pecivo peče, pripremite nadjev: pomiješajte brusnice (200 g) i zdrobite sa šećerom - po ukusu.
Meringue za kuhanje: pobijedite 2 vjeverice sa 3/4 šalice šećera.
Izvadite tijesto, nalijte nadjev, prekrijte ga slojem beze odozgo. Pecite ponovo - dok proteini ne porumene.
Puff curd
Za 12-15 puffova potrebno vam je: 400 g svježeg sira, 300 g margarina ili maslaca, 3 čaše brašna, 0,5 kašičice sode, 3 kašike. kašike pavlake
Prosijte brašno i dodajte mu sodu, u drugu posudu stavite maslac ili margarin, isecite na skutu, dodajte kiselu pavlaku i sve izmešajte i stavite brašno i sodu.
Sve dobro promiješajte, razvaljajte u kiflu, a zatim tijesto podijelite na male grudice od 100-150 grama, razvaljajte kao na pite, odozgo pospite šećerom, smotajte i još pospite. Izrežite tijesto na vrh, pospite malo šećera na vrh. Stavite slatko pecivo na pleh i pecite dok ne porumeni.
Ukusno. Prijatno.
Kiflice od meda "Čarobna noć"
100 g svježeg sira, 100 g maslaca, 2-3 kašike. kašike brašna, 1/2 kašičice sode, 1/2 kašičice limunovog soka, 2 jaja.
Zamijesite tijesto od svježeg sira, maslaca, 1 jaja, šećera, sode za gašenje limunov sok, dodajte brašno. Gotovo tijesto stavite na sat vremena u hladnjak, a zatim podijelite na 9-10 kuglica. Svaku kuglu razvaljajte u tortu i namažite med s jedne strane, smotajte. Pokrijte vrh svake rolice smjesom meda (pomiješajte 1-2 žlice meda sa žumanjkom).
Stavite kiflice na podmazan pleh i pecite u pećnici na srednjoj temperaturi dok ne porumene. Vruće medene kiflice pospite šećerom u prahu i slatka peciva su spremna.
Recept za pivsko puf
300 g putera, 3 čaše brašna, 2 čaše Rusich piva, 1 kašičica soli
Zamijesite brašno kao za tijesto za okruglice, mijesite i ostavite u frižideru 2 sata.
Izvadimo tijesto iz hladnjaka, naslaženo maslacem i kotrljamo valjkom, kada slojevito tijesto stavimo na sat u hladnjak.
Izvadite tijesto, razvaljajte 1 cm, izrežite, umočite komade u šećer i pecite na plehu.
Tepih "Mostovaya"
Testo: brašno - 3 šolje, med -1 šolja, margarin - 50 g, jaja - 2 kom, soda -1/2 tsp. (ne gasiti sirćetom).
Sirup: 1 šalica granuliranog šećera, 1/2 šalice bijelog vina (ili vode).
Zamijesite tijesto koristeći priložene sastojke. Tijesto razvaljajte u male kuglice, veličine lješnjaka, stavite ih na podmazani lim za pečenje - jednu do druge - i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 210-220 ° C.
Tijekom pečenja, kuglice će se zamagliti i stvoriti kontinuirani sloj, nalik na pločnik.
Tepih ohladite i žlicom ili četkom prekrijte površinu sloja šećernim sirupom. Kad se sirup stvrdne, prerežite sloj.
Kulich "Nedjelja"
Prvo morate staviti tijesto: 1/2 šolje vrućeg rastopljenog maslaca, 1 šalica vruće 10% kreme, 30 g svježeg kvasca, razrijeđenog u 1 šalici mlijeka, 3-4 kašike. kašike brašna, 1 jaje (dodajte kad se ohladi). Pustite da se pojavi oko 30-40 minuta.
Zatim u tijesto dodajte 4 žumanca umućena sa 1 čašom šećera i brašno do konzistencije gustog tijesta. Ostavite da se pojavi oko 2 sata. Kad je pogodno, otopite 100 g margarina ili putera, ulijte vruće u testo i zamijesite.
Neka se opet pojavi. Zatim ponovo dobro umijesite (što je duže moguće), dodajte grožđice (oko 1/2 šalice), koricu limuna ili pomorandže, sušene kajsije, začine, kandirano voće - po želji, na kraju - 4 tučena proteina u jaku smolu. Lagano promiješajte. Podijelite u oblike, ispunite ih za 1/3. Ostavite da odstoji 1,5 sata.
Pecite slatka peciva u umjereno vrućoj pećnici.
Pita sa svježim sirom "Lakomka"
tijesto: 6 tbsp. kašike brašna, 6 kašika. kašike šećera (bez klizača), 4 žlice. kašike
majoneza, 1 jaje, 0,5 kašičice sode gašene sirćetom. Punjenje: 300g. svježi sir, 1 jaje, 3 žlice. kašike šećera.
Razmutite brašno sa šećerom, dodajte 1 jaje i ulijte majonezu, a zatim sodu ugasite sirćetom. Istucite tijesto. Pomiješajte svježi sir sa šećerom i jajetom, stavite na vrh tijesta u sredinu - ispada kao torta od sira.
Pečemo u rerni na 220 stepeni.
Uskršnji kolači "Uvijek uspješno"
Za tijesto: 1 litra mlijeka, 100 g svježeg kvasca, 5 jaja, 250 g kisele pavlake (ali ne možete je staviti), 3 čaše šećera, 100 g suncokretovog ulja, 250 g margarina, 1,5 kašičice soli, vanilija, grožđice , brašno.
Stavite kvasac s malo toplog mlijeka i šećera da se pjeni.
Žutanjke zgnječite sa šećerom, dodajte kiselu pavlaku, toplo mleko, sol, rastopljeni margarin, vaniliju, penušavi kvasac i dodajte brašna toliko da dobijete srednje gusto testo. Na kraju ulijte suncokretovo ulje, zamijesite tijesto, pokrijte ga ručnikom i stavite u posudu sa vruća voda (45 °).
Dodajte vruću vodu dok se hladi.
Tijesto bi trebalo ići tri puta. Drugim lupanjem stavite grožđice u tijesto (operite, osušite, uvaljajte u brašno, a zatim se neće slegnuti na dno pečenja). Podijelite tijesto u kalupe, pustite da se dobro digne u kalupu (3. put) i pecite na 200-220 °.
Vegetarijanski recept za tortu bez jaja i ulja. Kako napraviti kolač sa grožđicama
Rasprava
Isprobala sam recept. Ispalo je prilično dobro. Dodano još kandiranog voća narandže. Ispale su dvije male kiflice, pečene u aluminijskim kalupima za jednokratnu upotrebu iz Auchana. Samo se vrlo brzo suši.
Volim pitu od mandarina
Sastojci:
- mandarine bez koštica i ne baš male - 6 kom .;
- šećer - jedna i po čaša;
- gašena soda - 1 kašičica;
- brašno - 3 čaše;
- jaje;
- puter - pola pakovanja;
- kefir - čaša;
- koristite vanilin po volji.
Mandarine ne gulite, već temeljito isperite četkom i isecite na nekoliko delova.
Oljuštene klinove preklopiti u blender i samljeti dok ne postane glatko.
Lagano sameljite šećer sa rastopljenim maslacem.
Istucite jaje, promiješajte.
Ulijte kefir u smešu.
Ponovno promiješajte dok ne postane glatko. Smjesa će biti zrnasta.
Sipajte masu mlevenih mandarina, promešajte.
Na kraju u testo za mandarine dodajte brašno i sodu bikarbonu.
Pripremite tijesto miješanjem. Sipajte ga u tepsiju i pecite na srednjoj temperaturi 35-40 minuta.
Kada pečete, preporučljivo je ne otvarati pećnicu. Nakon isteka vremena, tanger drvena pita može se provjeriti spremnost mandarine.
Kada se kolač od mandarina ohladi, pospite ga kokosom ili prahom i ukrasite kriškama mandarine.
Pita. Blog korisnika Raquel Meller na 7ya.ru
1. Pita od kupusa sa želeom: izvrstan primjer dijetalnih pekarskih proizvoda za na brzinu! 🔸 na 100 grama - 94,99 kcal B / F / U - 4,55 / 0,62 / 17,12 Sastojci: Testo: odmašćeni kefir 450 ml integralnog ili ovsenog brašna 320 g sode 1 žličica. Punjenje: kupus 400 g šargarepe 1-2 kom. začini, začinsko bilje Zahvaljujemo grupi na receptu Dijetalni recepti Priprema: 1. Za punjenje kupus sitno nasjeckajte, protrljajte mrkvu. 2. Pržiti mrkvu sa začinima. Dodajte kupus i dinstajte dok ...
Riblja pita je ukusno jelo
Riblja pita je ukusno jeločija priprema ne izaziva nikakve poteškoće, posebno ako dolazi o kuhanju u multivarku. Ako ste ponosni vlasnik ovog čuda tehnologije, možete brzo i bez napora skuhati mirisnu, nježnu i ukusnu riblju pitu u polaganom štednjaku. Štaviše, za to ne trebate imati diplomu kuhara. Pita od ribe već dugo zauzima mjesto na stolovima mnogih porodica, jer se svi nesumnjivo sjetimo njenog okusa još od djetinjstva. Recept ...
Posna pita od čokolade
Mislite da je posno pecivo dosadno? Recept za vas skeptike. Torta od čokolade i kafe nadmetat će se s ukusnim kremastim desertima s mlijekom i jajima. Nakon isprobavanja, nećete ni shvatiti da je mršav. Naprotiv, ovaj kolač izgleda kao dobro skuhan, vrlo bogat i baršunast kolač kada se maslac i šećer dugo i temeljito tuku. Ovdje je sve puno jednostavnije, iako rezultat premašuje sva očekivanja: torta je nježna, prozračna, blago vlažna. I kada...
Brzi recepti sa fotografijom: pita u mikrovalnoj i druga jela u šalici za doručak
Kao alternativa već sitoj "Charlotte".
Sad je upravo savršeno vrijeme za pite od jabuka. Lijepo je kada slatka aroma jabuka i cimeta ispuni kuću ... Svi znaju recept za "Charlotte" (narodna verzija), svako pečenje. Jednostavno kao ... Ova torta je također jednostavna, pomiješali su sastojke, na tijesto stavili jabuke i to je to :) Dakle, ovo je vrlo jednostavna i vrlo ukusna pita od svježeg sira i jabuka Pita od svježeg sira i jabuka 1 šolja \u003d 240 ml, možete zamijeniti čašom;) Sastojci: 1 šalica šećer 0,5 šolje biljno ulje bez mirisa (može ...
Jednostavno i ukusno: pita od mrkve prema receptu Y. Vysotskaya.
Ova torta, napravljena po receptu Julije Vysotske, osvojila me neobičnim omjerom jednostavnosti pripreme i plemenitosti okusa. Širim recept. Radim to bez orašastih plodova i čokolade - ovako ispada hipoalergično i pogodno čak i za jednogodišnju djecu. I stavila sam više pavlake) Uživajte! Recept (vidi sliku) 200 g šargarepe (jedna velika) 200 g pavlake (najmanje 20% masti) 100 g lješnjaka 1 i 1/2 hrpe. šećer 1 šolja brašna 3 jaja 1/2 pločice bijele čokolade 1 tsp ekstrakt vanilije 1/2 tsp soda, gašena ...
Kupili smo jaja i za 4 dana više neće biti spremni za jelo, recite mi neki recept za slatki bolud gdje trebate puno jaja. Samo po mogućnosti jednostavnije. (kolač......)
Rasprava
Torta "Kievsky"
10 proteina, 1 čaša šećera, 100 gr. prženi zgnječeni orasi, 40 gr. brašno.
Krema: 200 gr. maslac, 1 konzerva kondenzovanog mlijeka, 15 gr. kakao.
Istucite vrlo ohlađene proteine \u200b\u200bsa čašom šećera dok se masa ne poveća za 4,5 puta, dodajte pečene izmrvljene orahe (bilo koje, ali ja više volim lješnjake), brašno. Lagano promiješajte, a zatim stavite 2 okrugla lista pergamenta i sušite u pećnici 4-5 sati na temperaturi od 100 C. Nakon hlađenja premažite kremom.
MAKNA KOLAČKA
Tijesto:
2 šolje maka od 250 gr,
0,5 šolje grožđica.
0,5 čaše oraha
5 kašika krušnih mrvica,
10 jaja,
13 tabela. kašike šećera.
Krema:
1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka
0,5 kg putera,
sok od 1 limuna.
Poparite mak preko noći.
Okrenite 2 puta kroz mlin za meso, dodajte grožđice, orahe i krekere.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, tucite do čvrste pjene
- proteini sa 7 tbsp. l. Sahara,
- žumanjke sa 6 kašika. l. Sahara.
Kašikom dodajte jaja u mak.
Oblikujte odvojivi oblik folijom i podmažite uljem,
izlijte tijesto, stavite u vruću pećnicu na 1,5-2 sata.
Potpuno ohladiti, iseći na 2 ili 3 kolača, podmazati kremom.
Prelijte čokoladnom glazurom.
Torta "Voli me"
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Pomiješajte 9 bjelančevina i 3 šalice šećera bez mućenja i stavite na hladno na sat vremena, a zatim tucite dok ne postane konzistencija beze. Pospite lim za pečenje brašnom ili stavite papir za praćenje i umućene proteine \u200b\u200bstavite na lim za pečenje u malim kolačima (veličine sovjetske pare, za one koji se više ne sjećaju kako je to izgledalo - promjera 3 cm), stavite u toplu rernu i osušite dok ne omekšaju. Sameljite pola kilograma putera i 3/4 šalice šećera dok ne postane pahuljasto i postepeno dodajte malo tučenog žumanjka. Sitno nasjeckajte orahe ili ih usitnite. U srušenu masu ulijte orahe, vaniliju po ukusu, prelijte 50 grama votke i ponovo tucite dok ne postane pahuljasto. Tortu odmah sakupite u posuđe servirano na stolu. Svaku osušenu tortu namažite kremom i stavite na posudu, namažite ceo tobogan preostalom kremom, možete ukrasiti preostalim kolačima odozgo ili posuti čokoladom ili orasima i staviti na hladno.
jaja - 9 kom., šećer - 3,75 šolje, orasi - 1 šolja
votka ili konjak - 50 g, maslac - 0,5 kg
Torta "Kornjača"
Testo: 6 jaja + 1,5 šolje šećera (rastvoriti) + 2 kašike kakaa + 1 kašičica sode bikarbone + 2 šolje brašna.
GLAZIJA: 2 kašike mleka + 2 kašike šećera + 50 g maslaca (putera) + 2 kašike kakaa. Kuhajte glazuru na laganoj vatri do tečne pavlake. KREMA: 2 šolje pavlake + 200 g putera + 1 šalica šećera. Pobijedi sve.
Pleh lagano pospite brašnom i žličicama rasporedite tijesto u male kolače. Peći na t 200C. Umočite svaku tortilju u kremu i stavite na tobogan na posudu u obliku školjke. Sa strane napravite 4 noge i glavu. Glazuru prelijte preko ljuske (ako nema dovoljno glazure, napravite još jednu porciju) Tortu stavite preko noći u frižider - potopite.
Jaja - 6 kom., Brašno - 2 šalice, šećer - 2,5 šalice, kakao - 4 kašike. kašike
Soda - 1 kašičica, mlijeko - 2 žlice, ulje - 250 g, kiselo vrhnje - 2 šalice.
Cupcake "Božić"
Maslac sameljite sa šećerom na bijelo, dodajte žumanjke i nastavite mljeti masu dok kristalići šećera potpuno ne nestanu. Zatim dodajte topli rastopljeni med sa cimetom, dodajte kiselu pavlaku, sol, sodu, dodajte brašno i dodajte umućene bjelanjke u stabilnu pjenu, brzo umijesite lagano, pahuljasto tijesto konzistencije guste pavlake, takođe brzo razvučeno u kalup za muffine, bogato podmazan omekšanim puterom i prašnjav brašnom, pažljivo u pećnicu i pecite na t \u003d 180C sat vremena ili malo više.
brašno - 600 g, maslac - 250 g, med - 250 g, šećer u prahu - 250 g
šećer - 1 čaša, jaja - 6 kom., pavlaka - 500 g, sitno sjeckani orasi - 100 g
soda - 1 kašičica, cimet - 1 kašičica, sol - prstohvat
Norveški keks "Lukovi"
3 jaja, 2 kašike Brašno, 0,5 tbsp. Rastopljeno. Ispuštanje. ulja, šećer u prahu.
Dobro izmrvite žumanjak tvrdo kuvanog jaja. Dodajte 2 sirova žumanca i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte 1 tbsp. brašno, dodajte otopljene šljive. Ulje i još 1 žlica. brašno. Zamijesite glatko tijesto, odvojite od njega komade veličine oraha, izvucite ih u obliku vrpce i zavežite luk. Preostale 2 vjeverice istucite u hladnu pjenu i u njih uronite "mašne", a zatim ih uvaljajte u šećer u prahu i stavite na podmazano lim za pečenje Pecite u vrlo vrućoj pećnici.
"Narandžasta"
Testo: 8 jaja, 8 kašika. l. mljevene, neoguljene jezgre badema, 1 naranča, 1 žlica. l. ribani krekeri, 8 tbsp. l. Sahara.
Krema: 4 žumanjka, 5 kašika. l. šećer, 5 tbsp. l. mlijeko, 1 pomorandža, 180 gr. vanilin 175 gr. kajmak.
Dekoracija: 1-2 naranče.
8 žumanjaka sa 8 kašika. l. samljeti šećer mikserom ili ručno (20 min). Dodajte koricu i sok od 1 naranče. Masu stavite u dva identična oblika, podmazana uljem i posuta brašnom.
Krema: Žumanjci na pari, šećer, mlijeko, 1 sok od naranče i vanilin dok se ne zgusne. Maknite s vatre i stavite komad maslaca uz neprestano miješanje. Na jednu tortu stavite kremu, a drugom prekrijte. Ponovo podmažite tortu kremom. Ukrasite kiselim vrhnjem, razmućenim šećerom i kriškama naranče.
"Lady prsti"
Na vatri 1,5 tbsp. voda + 150 gr. putera i, kad zavrije, dodajte 1,5 kašike. brašno, miješajući. Ohladite tijesto, naizmjence umutite 6 jaja. Stavite tijesto za kremu na podmazani lim sa malim kobasicama.
Krema: 2 kašike. hladna pavlaka + st. Sahara. Pečene prste umočite u kremu i stavite na posudu drvenom hrpom. Pospite kakaom ili naribanom čokoladom odozgo.
Voćni sokovi
šećer - 1 čaša;
jaje - 8 kom .;
tlo orah (ili lješnjaci) - 1/2 šalice;
brašno - 1/2 šolje;
maslac -3 kašike .;
voćni sok (najbolja višnja) - 100g;
naribana limunova korica limuna i naranče - po ukusu;
vanilin šećer po ukusu;
krema - 1,5 šolje;
jaje - 8 kom.
Žumanjke (6 kom.), 2 jaja, 1/2 šolje šećera, tucite dok se ne zapjeni, a zatim dodajte vanilin šećer, jaku pjenu od 6 bjelanjaka i 3 kašike. Sahara. Pomiješajte brašno sa mljevenim bademima, koricom i dodajte kuvanoj masi. Nakon toga, celu masu pomešajte sa otopljenim maslacem.
Podmažite male kalupe za torte uljem, napunite masom do polovine visine i pecite na niskoj temperaturi. Stavite pripremljene kifle na posudu i prelijte sokom od voća (trešnje).
Istucite kremu sa 2 žlice. šećera u jaku pjenu, napunite njima slastičarsku špricu i ukrasite površinu muffina. Na vrh možete staviti svježe ili konzervirane bobice.
Cupcake sa orasima i grožđicama
Za izradu kolača trebat će vam:
brašno - 1 čaša;
jaje - 6 kom .;
oljušteni orasi - 1 čaša;
grožđice (bez koštica) - 1 šalica;
šećer - 1 čaša.
Umutiti bjelanjke u jaku pjenu, žumanjke samljeti sa šećerom, pa sve to izmiješati i dodati orahe, grožđice. Ponovo dobro promiješajte. Pripremljeno testo se sipa
U kalupu sa nauljenim papirom posutim mrvicama. Pecite u pećnici na 180 stepeni 45-50 minuta.
