Pear vitamíny a minerály. Šťavnatý a užitočný vitamínová hruška - čo sa nachádzalo na fresky počas vykopávok starovekého pompejí? Výhody hrušiek pre ľudské telo

Vďaka prevalencii a veľkému počtu stromov, hrušky, cukru a šťavnaté ovocie, pestované v domácich záhradách, sa môžu dotknúť od júla do januára. Fragrantné žlté letné ovocie, jesenné druhy s červeným sudom a bylinné-zelené zimné odrody hrušiek v stlačenej forme majú sladkú chuť a príjemnú vôňu, ktorá citovala výživu a cookies.

Bohatý vitamín I. minerálna kompozícia Hrušky pretrvávajú v ovocí počas sušenia, sviňovania, varenie jantárového džemu, ale človek dostane najväčší prospech z hrušky, jesť čerstvé ovocie.

Čo je bohaté na hrušku, a aké kroky je liečebná kompozícia?

Rovnako ako všetky ovocie, hruška sa skladá z vlákniny a šťavy, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály, pektín, organické kyseliny, flavonoidy, opaľovacie látky, cukry a fytoncides. Súhrnná tabuľka popisuje množstvo vitamínov v 100 g hrušiek, ktoré majú priaznivý vplyv na mnohé organizmné systémy.

Vitamíny	Počet 100 g	Činnosť na tele
Z	5,5 mg	Podporuje telesnú odolnosť voči infekciám, posilneniu krvných ciev, napájacích zdrojov kyslíka.
Na	4,5 mg	Poskytuje normálnu koaguláciu krvi, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva, zaisťuje normálnu operáciu obličiek.
E.	0,4 mg	Antioxidačné vlastnosti Zabráňte starnutiu buniek, zvyšuje ochranné sily, zlepšuje činnosť genitálií a endokrinných žliaz, urýchľuje hojenie rán
Pr (niacín)	0,2 mg	Normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu, podporuje kardiovaskulárny systém, normalizuje stav sliznicových membrán, zlepšuje krvnú zásobu, znižuje krvný tlak.
N (biotín)	0,1 mg	Zúčastňuje sa na výmene proteínov, tukov, sacharidov, podieľa sa na syntéze glukózy, ovplyvňuje imunitu.
V 1	0,02 mg	Stimuluje mozog, kardiovaskulárny, endokrinný systém.
Na 2	0,03 mg	Zvyšuje zrakovaciu ostrosť, podieľa sa na tvorbe červených krviniek a hormónov.
Na 5	0,05 mg	Reguluje intestinálnu funkciu, urýchľuje hojenie rán, normalizuje metabolické procesy.
Na 6	0,03 mg	Zabezpečuje svalové kŕče, nervové excitations, zabraňuje starnutiu tela, podporuje imunitu.
B9 (kyselina listová)	2 μg	Ovplyvňuje procesy tvoriace krv, normalizuje trávenie, reguluje procesy bunkového delenia, potrebné na výrobu nových buniek.

Ak analyzujete rýchlosť spotreby vitamínov a ich údržby v hruške, potom žiadna látka nepokrýva potreby tela. Aby osoba na získanie dennej sadzby vitamínov K, C a E, je potrebné jesť 18, 11 a 25 hrušky. Preto, odborníci na výživu odporúča, aby hrušky doplnili strava, nie vylúčiť iné bohaté na vitamíny a hodnotné látky.

Minerálne zloženie plodu, ktorý je považovaný za zdroj energie, dobre uspokojí potreby ľudského tela v mikro a makroprináciách:

Minerály.	Počet 100 g	Činnosť na tele
Draslík	155 mg	Posilňuje srdcový sval, reguluje krvný tlak, poskytuje fyzickú pevnosť a vytrvalosť
Vápnik	19 mg	Stavebný materiál kostí a zubov je potrebný na správne fungovanie nervového systému, boj proti stresu
Horčík	12 mg	Normalizuje funkciu nervového systému, akumuluje energiu v bunkách, normalizuje tlak, podieľa sa na všetkých biochemických procesoch.
Sodík	14 mg	Pomáha kyslíka I. živiny preniknúť do buniek, podporuje reguláciu metabolických procesov
Fosfor	16 mg	Poskytuje udržiavanie kyselinám-alkalické rovnováhy, reguluje metabolické procesy
Železo	2,3 mg	Je to zdrojom výroby hemoglobínu, je dôležité poskytnúť organizmus s kyslíkom
Kobalt	6 μg	Normalizuje aktivitu pankreasu, podporuje tvorbu krvných buniek, reguluje metabolické procesy
Silikón	10 μg	Zabezpečuje silnú a elasticitu tkanív orgánov, znižuje výskyt kapilár

Ak budete jesť jednu hruška s hmotnosťou 150 g, môžete nasýtiť kremíkové bunky a kobalt o 100%. Ak sa počas dňa použiť 5 sladkých zrelých plodov do potravín, potom sa normou pre železo a diétne vlákna vykoná úplne a draslík je 50%. Prítomnosť molybdénu, síry, chlóru a medi robí hrušku stopových prvkov pantry, ktoré dopĺňajú diétu s potrebnými minerálmi.

Všeobecne platí, že biologicky účinné látky zlepšujú opozíciu voči telu na infekcie, normalizujú tlak a prevádzku gastrointestinálnych orgánov. Organické kyseliny zlepšujú metabolické procesy a normalizujú prácu pečene a obličiek. Vzhľadom na skutočnosť, že fruktóza v hruškách je väčšia ako glukóza, môžu sa použiť pri miernom počte pacientov diabetes.

S rýchlym srdcom, stresom, závratom, stratou chuti do jedla a mali by sa používať denne v potravinách čerstvé hrušky, piť crazers a čerstvú šťavu. Kisky a kompómy zo sušených kúskov hrušiek sa používajú ako antipyretické, baktericídne, antitusívne činidlo.

Kombanity hrušky so základnými diétnymi produktmi

Kvôli nízkym obsahom kalórií - od 42 kcal na 100 g až 65 kcal / 100 g v rôznych odrodách ovocí, \\ t odborníci na výživu odporúčajú jesť zrelé hrušky denne, oddelene od hlavných jedál, pre dezert. Dobrá kombinácia proteínov, tukov a sacharidov v pomere 0,4 g / 0,3 g / 10,9 g, s veľkým obsahom vody - 85 g - umožňuje zlepšiť procesy trávenia, ktoré sa používajú v diéte a liečbe ochorení žalúdka .

Dobrá potravinová kompatibilita Hrušky s bielkovinami a fermentovanými potravinami. Toto sour-sladké ovocie je povinné pektín a vitamín N, ktorý rozdelili proteíny a sacharidy, urýchľujúce metabolické procesy. V tepelnom spracovaní sa hruška zmení na kulinársku hmotu podporujúcu dobrú absorpciu hydinového mäsa a drobov, ako aj sladké pečenie.

Existuje množstvo kontraindikácií, ako by nemali piť hrušku v potravinách:

• Neodporúča sa, že na prázdny žalúdok je hruška - hrubé vlákno nepriaznivo ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu.
• Nie je možné piť toto ovocie vodou - môžete si oddýchnuť trávenie.
• Tarts Usporte Hrušky môžu spôsobiť zápchu.

V prípade chorôb je gastrointestinálny trakt lepší doplnený bez surovej stravy, ale varené, parné miestnosti, pečené hrušky.

Použitie hrušiek pre ženy, mužov a detí

Najväčší milenci hrušiek - deti - Ak chcete vstúpiť na diétu varenú buničinu už od 8 mesiacov. Vďaka pektínom sa hruška pyré normalizuje stoličku, zvyšuje ochranné sily tela. Odvar z semien Hrušky je užitočné pri infikovaní helmints, a kompót z suchého ovocia sa používa pri liečbe otravy: zobrazuje toxíny a pomáha spracovať potraviny.

Kyselina listová, železo a vápnik pomáha posilniť malé telo ovocie odporúča tehotné ženy. Rebríčkové hrušky medzi príjmom potravín, hladovou uhasí, vyživuje telo s energiou a normalizuje procesy trávenia.

Starší ľudia náchylní k zápche, zvýšený tlak, so západkami, ktoré môžete piť čerstvé hrušky šťavy Po pol hodine po hlavnom jedle.

Pečené ovocie a čerstvé ovocie sú zdrojom energie pre zaneprázdnených ľudí, ktorí sú veľmi neúnavné a cítia sa na konci pracovného dňa slabý.

V stresu a nervových štátoch, pravidelný príjem v potravinárskych hruškách prispieva k obnoveniu nervových buniek, odstránenie napätia.

Hruška ako zdroj vlhkosti a zodpovedný za mládež a normálnu hormónovú produkciu je užitočná pre mužov a ženy. Hodnotné vlastnosti normalizácie sexuálnej funkcie a posilnenie imunitného systému sa používajú na prevenciu ochorení prostaty a močovým trate.

Z danej tabuľky je možné vidieť, že koncentrácia všetkých minerálov a niektorých vitamínov sa zvyšuje (často 4-5-krát) v sušených hruškach. Avšak, kalorický obsah ovocia rastie v rovnakých 4-5-krát v dôsledku výrazného zvýšenia počtu cukru, takže ľudia, ktorí budujú svoju stratu, by mali brať do úvahy, že čerstvé a sušené hrušky nemôžu byť za vymeniteľné výrobky v diéte.

Lekárske vlastnosti

Lekárske vlastnosti Držiak hrušiek je spôsobená nie je na vitamínovej kompozícii (vitamíny v tomto ovocí sú relatívne malé), ale v prvom rade prítomnosť:

• potravinové vlákna (pektín), zlepšenie práce čreva zodpovedného za elimináciu škodlivé látky a toxíny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu;
• draslík, Užitočné pre srdce minerálu, vďaka ktorej hruška ukazuje ľahký diuretický účinok;
• kyselina listová (až do 0,2 mg / 100 g, čo je viac ako na jablká a slivky) a kobalt - krvné prvky, ktoré sa podieľajú na tvorbe nových buniek;
• arbutin (Až 60 mg / 100 g v niektorých odrodách) schopných zabrániť rozvoju patológií obličiek a močového mechúra.

Jedno ovocie je mierne zrelé hrušky obsahuje až 15-18% dennej normy vlákien. Tieto hrubé nezabezpečené vlákna sú potrebné pre život v žalúdku užitočných baktérií, ktorých aktivita z veľkej časti určuje stav tela ako celku. Aj hrubé vlákno v črevách pôsobí ako čistá špongia, stimuluje redukciu črevných stien, znižuje hladinu cholesterolu väzbou jeho predchodcov (mastných kyselín), môže znížiť aktivitu cukrovej sania. Avšak, ako zrelé (a podľa toho, mäkšie) ovocie, menej hrubé vlákna zostávajú v ňom.

V hrušej kože obsahuje bioflavonoidy, opaľovacie látky s antiseptickými vlastnosťami vodného bodu. Vyvolávajú orezanie proteínu bakteriálnych buniek, prispievajú k hojeniu poškodenia sliznice potravinového traktu. Vzhľadom k tomu, plody sú súčasne antimikrobiálne a diuretické účinky, hruška je užitočná v prípade infekčných ochorení močového traktu.

Množstvom a kvalitou Sakharovskej hrušky, vo všeobecnosti to vyzerá ako jablko. Avšak, podľa obsahu sorbitolu (sladký glukit, výmena cukru), hruška je výrazne lepšia ako konkurent ovocia. V šťave z nehodnej hrušej ovocie, sorbitol, najmä mnohí, čo je dôležité pre pacientov s diabetes mellitus, ktorý tento potravinový produkt používa ako náhrada cukru. Hruška jablka a obsah kyseliny chlorogenovej (30-80 mg / 100 g), ktorá poskytuje ovocie diuretické a kapilárne vlastnosti.

Na internete je rozporom schopnosti hrušiek široko diskutovaný súčasne a laxatívny a upevňovací účinok. Dôvodom je nazývaný rôznymi spôsobmi spracovania plodu - predpokladá sa, že čerstvá hruška vo veľkých množstvách vyvoláva hnačku a hruškovým odvar, naopak, normalizuje vyprázdňovanie. Zástupcovia kliniky výskumného centra výživy a biotechnológie vysvetľujú tento paradox s rôznym zložením (a teda akcia) mäsa ovocia a jeho šupky.

Dužina hrušiek má naozaj relaxačný účinok, takže môže byť použitý v zápche. Ale koža ovocia obsahujúceho Tannals, naopak, demonštruje upevňovaciu funkciu a je schopná zastaviť hnačku a hnačku. Ale keďže tubické látky jasnejšie ukazujú sa v odvaroch, potom taký "medicína" hrušky pokožky bude účinnejšie pôsobiť surového plodu. Zároveň, buničina odrezávania alebo kompózna s hnačkou stále nemusí jesť - môže vyvolať opačný účinok.

V medicíne

Farmakológia využíva komponenty odvodené z rôznych častí ovocia a rastlín. Takže šupka tohto ovocia je bohaté na biologicky účinné látky, ktoré majú antiseptické vlastnosti, obsahuje opaľovacie látky, bioflavonoidy. Arbutín (glykozid, ktorý je obsiahnutý v hrušej koži a ešte viac - v listoch dreva) je súčasťou lekárskych prípravkov používaných na liečenie močových ciest a obličiek.

Početné potravinárske prísady sú k dispozícii na základe hrušiek. A ukrajinský výrobca ako základný prvok pre jeho balzam "lesnej hrušky" používa koncentrát drevených výhonkov Pyrus pyraster. - Divoká hruška, ktorá dostala ľudový názov "SoleTrus". Balzam je deklarovaný ako silný protinádor, hojenie rán, antimorónové, antifungálne a baktericídne činidlo. Jedna fľaša (20 ml) je dostatočná na priebeh liečby na odporúčanom príjmom 3-4 krát denne 1-2 kvapky balzamu na pohári vody.

V ľudovom medicíne

Viac starovekých Grékov, vytvorenie tradícií európskeho ľudového medicíny, aktívne používané hrušky na prevenciu a liečbu rôznych chorôb a štátov. Dokonca letel z morského ochorenia, neustále sa potopili kúsky týchto plodov, vďaka čomu zmizli charakteristické značky Hovorenie - nevoľnosť a závraty. Použili sme hrušku ako liek na otravy huby. A hrušky sa použili ako antohubja.

Moderné prívrženci Naturopathy aktívne používajú samotné plody a hruškovú šťavu:

• liečba urolithiasis a odstránenie zápalových procesov v močovom mechúre;
• terapia pre zápalové lézie prostaty;
• obnovenie funkcie pankreasu;
• normalizácia srdcového svalu;
• aktivácia procesov tvorby krvi;
• stimulovať prácu obličiek a pečene.

Niektoré z týchto chorôb a štátov sa prejavujú príznaky, ktoré môžu byť základom pre vymenovanie ľudovej hrušej terapie. Napríklad Rýchla únava, svalová bolesť, rýchle srdce, citlivosť na studenú, závraty a strata chuti do jedla môžu byť príznaky patológie tvorby krvi, problémy s plavidlami a kapilárou alebo srdcovými poruchami, ktoré sa stávajú indikáciami na liečbu s použitím statočnosti a hrušky infračervené pôsobenie ako terapeutické činidlo.

Hruška, ako jedna z hlavných terapeutických zložiek, ľudové liečitelia sa používajú pri diagnostike urologického zápalu a porúch črevného. Okrem skutočnosti, že diétne vlákna aktivujú črevný peristaltiku, opaľovacie látky zbavujú patogénne baktérie mobility. Všeobecne platí, že je potrebné pripomenúť, že buničina vo veľkých množstvách prispeje k odoslaniu tráviaceho systému a pokožku a odvar z listov, naopak - je spojený.

Pre korálky sa často používa hruška "Dick", ktorej ovocie sa používajú zriedkavo v potravinách, ale často spolu s rastlinnou časťou stromu sa používajú v rôznych lekárov.

• Zdoty z osteochondrózy. 1-2 Mladé hruškové vetvy by mali byť narezané na kusy (5-10 cm dlhé) a variť v litri vody (v prípade potreby, množstvo surovín sa zvyšuje v pomere k). Po varení sa výhonky uchovávajú ďalších 20-30 minút pri pomalom ohni, po ktorom by mal odvar chladiť a chovať do dvoch hodín. Potom sa surovina extrahuje, kvapalina je upevnená a akceptovaná počas mesiaca denne. Pred opätovným výmenou urobte dvojtýždňový zlom.
• Sušené hrušky z prostatitídy. Vysušené plody hrušky v recepte sa odoberajú z výpočtu 100 g na polovičný liter vody. Vysušené ovocie sa najprv naleje vodou (asi 30 sekúnd), trvajú na semisiách a až potom choďte do ohňa pred varu. Po ochladení sa odvar odrezáva polovice šálky trikrát denne pred odstránením príznakov.
• Sušená hruška z gastrointestinálnej poruchy. Funkcia nakrájanej suchej šupky zmiešanej s 3 lyžičkami ovsených vločiek a naliatol s 0,5 litrami vriacej vody. Zmes sa varí 15-20 minút a potom sa ochladí a trvá na ďalšej hodine. Pred obnovením normálnej prevádzky gastrointestinálnej operácie sa berie tekutina úniku.

Podobne, s použitím sušených hrušiek s buničinou a ovsenými vločkami, kurzy sa pripravujú, ktoré ľudové liečitelia sa odporúča brať s alergiami. Len v tomto prípade zvyčajne kaša vo väčšej objem (100 g / 1,5 l) varí oddelene a zmieša sa s hruškou (100 g / 1 l) po ochladení. Pite nástroje jedno sklo dvakrát denne.

V ľudovom medicíne, infers z buničiny čerstvej a sušenej hrušky, listy a kvetín rastliny používajú príznaky na liečenie širokej škály chorôb z prostatitídy na adenóm.

• Infúzia sušených plodov z adenómu. Na liečbu benígnych nádorov sa odporúčajú moderné liečitelia, aby sa naplnili 250 gramov sušených ovocných vrhov vriacej vody a nechali 8-9 hodín v termoske. Po udržiavaní teplej vody sa ovocie zmiznú a prefiltrujú. Vezmite nástroj 4 krát denne v štvrti šálky.
• Infúzia listov z reumatizmu. 2 polievkové lyžice suchých listov sa naliata pohárom horúcej vody a sú s výnimkou 2 hodín. "Medicína" sa prijíma trikrát denne na 2 lyžice.
• Infúzia listov z dermatitídy a vyrážky. Prostriedky na vonkajšie použitie sa odporúča ako protizápalový pri liečbe mastnej kože tváre počas seborrhea, ako aj počas dermatitídy. Väzbové vlastnosti infúzie pomáhajú znižovať liečbu dospievajúcich akné. Na prípravu infúzie sa zvyčajne používajú sušené listy zozbierané počas obdobia kvitnutia rastliny. Oni sa naliata vriacou vodou z výpočtu 25-30 g na 100 ml a je možné posilniť do 5-8 hodín.
• Infúzia listov z prostatitídy. Na premietnutie to bude trvať približne 1/3 šálky suchých listov, ktoré sa naliatajú 5 hodín varenej vody. Po uplynutí infúzie sa odporúča užívať denne.
• Infúzia kvetov pred prostatitídou. Kvety sa odoberajú z výpočtu 30 g na 250-mililitónové pohár vriacej vody. Kvety zaplavené teplovou vodou trvali 10 minút. Potom je infúzia rozdelená na 3 časti a opitý počas dňa.

Vo východnej medicíne

Hruška ovocie spadli do oblasti pohľadu starovekých čínskych liečiteľov najmenej pred 2 tisíc rokmi. Avšak, v tých dňoch, vo všetkých lekárskych pojednaní, bolo povedané predovšetkým o možnom poškodení hrušiek. Najmä zhromažďovanie III storočia nazýva "tvorenie u pu" varuje, že hrušky nemôžu jesť tehotné ženy, ženy po pôrode, choré, rovnako ako všetci ľudia s drvením a reznými ranami. Dokonca aj zdravý ľudia, podľa autora s nadváhou, hrušky riskovali, aby sa chorí. Kniha XII storočia "Rozšírený význam trávnych vedy" objasnil, že pri použití týchto plodov v nadmerných množstvách bola poškodená slezina. A len opilky môžu milovať hrušky, pretože tieto plody uhasí ich smäd.

Tento pomer je do značnej miery provokovaný hruškou na slávnej stupnici Yin-Yang. Čím bližšie potravinársky výrobok na hodnotu rovnosti dvoch štartov - na nulu na stupnici od -3 (yin) na +3 (yang), - čím je užitočnejší. Hruška má však hodnotu -3, sústredenie maximálneho Yin (Dámske štart), takže ľudia s dobrou rovnováhou spustili toto ovocie kontraindikované.

V neskorších lekárskych dielach čínskych liečiteľov sa postoj k hruške začína postupne revidovať. Progresívnych špecialistov na ich čas, ktorý jeden po druhom začne umožniť možnosti použitia hrušiek za určitých podmienok pri liečbe špecifických chorôb. V knihe 1409, "recepty všetkých druhov pomoci" je taký recept "nápoj na liečbu diabetu": z plodov jednej z troch odrôd (ak, yang-shui alebo jiang-nan-syue-lee ) stláčanie šťavy, hrubé s medom, fľaškovým a príležitostne akceptovaný po rozpustení v chladnom alebo horúca voda. Po obnovení lieku by sa mal liek zastaviť.

Detailný popis Použitie hrušiek, ktoré zostalo vo svojom bylinku do 1590. ročníka, slávny Heizhen's Liector. Zozbieral niekoľko prípadov opísaných v rôznych zdrojoch takmer magického lieku z diabetu, po ktorom sa rozpadne pochyboval, že vplyv hrušiek bol tak škodlivý, ako sa uvádza v starých lekárskych ošetrení. Najmä v príbehoch daných, je opísaný o ľuďoch, ktorí boli považovaní za beznádejne chorých, ale uzdravil veterinárny lekár, mních, potom lekár. V týchto príbehoch boli pacienti počítali, ak je to možné, sú čerstvé hrušky, ale ak to nefunguje, potom aspoň pitnej hrušky alebo namočte sušené plody vo vriacej vode.

Kumulatívne skúsenosti s použitím hrušky v tradičnej čínskej medicíne možno predložiť v týchto odporúčaniach:

• Hrušky môžu a potrebujú jesť počas syndrómu, ktorý v čínskej a tibetskej medicíne sa nazýva "tepelný syndróm". Diabetes možno pripísať tomuto syndrómu, a okrem nich, takéto príznaky ako túžba po chladu, suchosť v ústach (ktoré chcete mať studenú vodu), začervenanie tváre a jazyka (do malinovej farby).
• Hruška sú povolené (ale už v miernych množstvách), aby sa zbavili kocovku a smäd v letnom teple.
• Tieto plody sú kontraindikované "studeným syndrómom", ktorý sa prejavuje s mrazom, zmrazenie rúk a nôh, bledý jazyk, túžbu teplým teplým nápojom.
• Je nežiaduce zahrnúť hrušky v diéte po pôrode a s významnou stratou krvi, sprevádzaná palorom, suchou pokožkou, závratnosťou, hlukom v ušiach.

Doteraz je v Číne veľmi populárnym sirupom z hrušky. Jeho aplikácie však závisia aj od povahy kašľa a základného syndrómu. Tak, pod "tepelným syndrómom", ktorý je charakterizovaný kašeľom s viskóznym a tvrdou teplou vlhkou žltou farbou, zobrazí sa sirup. A s "studeným syndrómom" s kašeľ, sprevádzaný hojnými vypúšťania vzácneho bledého spúta, takýto sirup je zakázaný.

Starovekí arabskí liečitelia tiež používali hrušku v varenej alebo pečenej forme s ľahkými ochoreniami na odstránenie reflexu kašľa. Na to sa tiež použila zášť živica, pitie niekoľkých gramov gumy vodou.

Vo vedeckom výskume

V posledných rokoch sa vedci zaujímali o vedecký výskum v vedci, najmä vplyv ovocia na kardiovaskulárny systém, antidiabetické, protizápalové, antioxidačné vlastnosti, ako aj schopnosť ovocia znížiť riziko vzniku niektorých rakoviny .

• Rozsiahla štatistická štúdia vykonávaná európskym perspektívnym vyšetrovaním rakoviny a výživy (EPIC) po dobu 8 rokov so štúdiou potravinových návykov takmer pol milióna ľudí, umožnilo identifikovať určitú závislosť diéty a výskytu rakoviny pľúc . To sa zistilo, že v skupine nefajčiarskych ľudí, používanie ovocia (a najmä hrušiek a jabĺk) znížilo riziká vzniku tohto ochorenia, napriek tomu, že neexistovala takáto závislosť pre zeleninu. (V skupine fajčiarov však bola frekvencia výskytu rakoviny pľúc nižšia v ľuďoch aktívne zavádzajúcich zeleninu do stravy).
• V poslednej dobe, v roku 2019 americkí vedci študovali vplyv dennej spotreby čerstvej hrušky na stav srdca ľudí stredného a staršieho. Počas placebom kontrolovanej klinickej štúdie uskutočnenej po dobu 3 mesiacov, sklon k miernemu poklesu krvného tlaku v čase zníženia srdcového svalu, a významný pokles tlaku impulzov (to je rozdiel medzi tlakom v čase skratky a Relaxácia srdcového svalu). Okrem toho kvalitatívny pokles objemu pásu v skupine predmetnej skupiny, dve čerstvé stredne veľké hrušky dostali denne na príjem.
• Schopnosť biologicky aktívnych zložiek získaných z hrušky na cvičenie antidiabetických vlastností sa testovali na laboratórnych myšiach. Počas experimentu bola stanovená schopnosť hrušky stabilizovať vývoj 2-typu diabetes. Okrem toho pri porovnávaní koncentrácie aktívnych zložiek v tele a hruške sa zaznamenáva významná prevaha týchto zložiek v šupke (2-18 krát v závislosti od odrody).
• Laboratórne štúdie "V skúmavke", ktorú vykonávajú čínski vedci, ukázali, aké populárne odrody v tejto krajine ukazujú najväčšiu antioxidačnú aktivitu a ktoré najobľúbenejšie show protizápalového efektu. Odborníci založili priamu koreláciu medzi vysokou koncentráciou Triterpenoidov v Dangshansu Stupeň a protizápalové ovocné schopnosti. Tiež zaznamenané veľmi vysoký obsah Fenolov, flavonoidy a rôzne antokyaníny v Xuehua a Nangua odrody, ktoré spôsobili svoje špeciálne antioxidačné príležitosti.

Vedci vo všeobecnosti často zaujímajú antioxidačné schopnosti hrušiek a výrobkov na jeho základe (napríklad čipy), ktoré nepriamo hovoria o vysokom potenciáli tohto ovocia v boji proti voľným radikálom, ktoré provokujú nebezpečné pre oxidáciu lipidov, poškodenie membrán (na bunková úroveň) a nádoby.

Pre chudnutie

Zdá sa, že hruška je príliš sladká, aby to zvážila účinné prostriedky na chudnutie s takým množstvom cukrov. Medzitým, v čerstvých hruškových plodoch, len 40-60 kcal (v závislosti od odrody) a cukru nie sú viac ako v jabĺk, ktoré sa jednoducho zdajú byť menej sladké v dôsledku kyselín obsiahnutých v nich.

K dispozícii je obľúbená 7-dňová diéta, ktorá využíva hrušky ako jednu z hlavných zložiek. Predpokladá sa, že s jeho pomocou, bez toho, aby bolo dotknuté zdravie, môžete "resetovať" na 5 kg.

• Raňajky: 250 ml jogurtu s ražným chlebom, 2 hrušky.
• Obed: Varené kuracie prsia (100 g), 3 lyžice varenej ryže.
• Večera: 2 hrušky.
• Šálka zelený čaj Bez cukru pred spaním.

• Raňajky: 2-3 Ryžový bochník, 1 hruška.
• Obed: 50 gramov pevného syra s ražným chlebom.
• Večera: 2 hrušky.
• Pred spaním, 150 g chatových syrov.

• Raňajky: 150 gramov vareného hovädzieho mäsa s 50 gramami pohánkovej kaše.
• Obed: šalát 2 hrušky a mrkvy manžety.
• Večera: 2 hrušky.
• Pred spaľovaním šalátu 2 vajíčka so zeleninou, ochutené olivovým olejom.

Brazílsky výskumníci v experimente sa snažili vyhodnotiť, ako nízkoenergetická diéta s pridaním hrušky pomáha ženám 30-50 rokov na zníženie hmotnosti. V praktickej štúdii sa na 2,5 mesiace pridalo rovnaké kalóriu častí hrušky, jablčných a ovsených sušienok k diéte troch skupín. Napriek rovnosti kalórií, ovocie doplnky pomohli efektívnejšie schudnúť.

Vo varení

Na stole na večeru je hruška dokonale kombinovaná s hmotnosťou produktov, ktoré sa zdajú byť nekompatibilné so sladkým šťavnatým ovocím: s syrmi, bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, kuracím mäsom, orechom a korením (korenie), ktoré sú primárne spojené s mäsom jedlá.

• Hruška a syr. Staré francúzske hlasuje: "Nikdy, Pán nikdy nerobil dokonalejšie manželstvo ako radosť z hrušiek so syrom." Zvlášť harmonické sú kombinácie hustého mäsovej triedy BOSC a zrelého cheddar, ako aj comicou odrodou s syrom Brie. Modré syry môžu zatknúť jemnú hrušku, ale sladký furm d'Amber s "mliečne" odtiene a eskalujúcej aróme ostrosti zapadá do pecture veľmi dobre. V opise španielskeho syra Grazalema (Grasalema), "Poznámky z RIPE HEARS" sú uvedené, čo samo o sebe označuje kombináciu tohto kozieho syra s hruškou. Vynikajúci partner pre hrušku je považovaný za ridicule Norman krémový syr Livaro s "Fosterom", ktorý zachytáva silné korenené poznámky.
• Hruška a bravčové mäso. Perfektný pár kuchárov sa nazýva hruška a prostto - taliančina slaná šunka. Môžu byť kombinované bez ďalších zložiek, ale sú často kombinované v šalátoch, pizze, panini (horúce sendviče). Na rozdiel od jablko je hruška lepšie v kombinácii s odvážnym mäsom, ale s dobre hrubými malými kúskami.
• Hruška a hovädzie mäso. S hovädzím mäsom sú hrušky zjednotené aspoň v dvoch populárnych ázijských jedlách. Yukhh je vyrobený z jemne nahého surového hovädzieho filetu, ktorý označil v sójovej omáčke s ostrými koreninami a potom slúžil s plátkami NASI (ázijskej hrušky). V pulbíkoch pred rúkmi sa nakrájal s tenkými pásmi hovädzieho mäsa, je už označená v stlačenej hruške, ryžové víno, sezamové olej a citrónová šťava s korením.

Značkový produkt pre niektoré kantóny Švajčiarska sa stalo takzvaným "hruškou medom", čo je silné zahustené do viskózneho (medu) stav hrušky "Tilers". Táto odroda vstúpila do klasického receptu, pretože to bolo veľmi časté v kantóne Lucerne a dokonale fit na varenie. Ale na výrobu medu doma, táto hruška môže byť nahradená rôznymi vlastnosťami. Hlavnou vecou je, že koncentrát dostane sladký a šťavnatý, používať aj tvrdé, ktoré nie sú ohromení ovocie, ktoré napriek tomu začali stmaviť a pád.

Po stlačení, hrušková šťava sa prefiltruje cez veľké sito na oddeľovanie veľkých kusov metra, vylieva v medenej panve a ide do suterénu noci. Počas tejto doby majú hrubé vlákna ("šum") čas na povrch, ktorý sa musí zbierať, a šťava ošúpaná z hluku na panvu v ohni na 6 hodín, zber peny pred varu. Tí tmavo hnedý med s mliekom uprostred posledného storočia počas vojny nahradili kávu s mliekom.

Ale pre milovníkov takých sladkov a lízatónov s chuťou a chuťou hrušky, je tu jedna opatrnosť: ovocný ester izoamila acetát, ktorý je prítomný v sladkostiach, sa nazýva "feromón útoku včely", pretože je to s jeho pomocou hmyz prenáša informácie o hrozbe a potrebe brániť sa. Preto sa včely, chytanie zápachu hruškových cukríkov, sa môžu správať agresívne.

V kozmetike

Extrakt z hrušky ovocia sa často objavuje ako zložka kozmetiky v krémov a sére epizód anti-osi a produktov na starostlivosť o problémovú pokožku. Tam pomáha znižovať veľkosť pórov, normalizuje uvoľňovanie mazových žliaz, zlepšuje metabolické procesy, obohacuje kožu organickými kyselinami.

Schopnosť riešiť zápalové procesy obsiahnutá v hruške zložiek sa používa v domácej kozmetike.

• Liečenie elixíra. Agent je vyrobený z hrušky (50 g na liter vody). Koža je odrezaná čerstvými plodmi a varená v ohni asi 30 minút, potom, čo stále trvá na približne 2 hodiny. Pred aplikáciou o vredy a rany sa zmes upevní.
• Omladzujúca masku. Hruška sa čistí z pokožky a buničina sa rozdrví na stav kašov. Táto hmotnosť sa pridáva na jednej lyžice pomarančovej šťavy, medu a smotany. Po miešaní sa kompozícia aplikuje na tvár o štvrtinu hodiny. Je umytá maska \u200b\u200bzvárania teplého čaju (zvyčajne zelený čaj). Ak chcete obnoviť tonus a otváranie pórov, môžete navyše navyše utrieť pokožku kockou ľadu.
• Čistiaca maska. Bulp z jednej rukovej hrušky sa zmieša s ovseným vločkou. Množstvo múky závisí od šťavy ovocia. Hlavným cieľom po miešaní je získať silné CESH. Po 15-minútovom držaní na tvári masky sa umyje chladnou vodou.

Nebezpečné vlastnosti hrušiek a kontraindikácií

Hrušky majú niekoľko vlastností, ktoré v jednom stupni alebo iní robia tieto ovocie nežiaduce zaradenie do stravy. Takže napríklad je zakázané jesť hrušky v potravinách s akútnou a chronickou pankreatitídou (zápal pankreasu). Je to spôsobené prítomnosťou dokonca aj najvýraznejších plodov Sclerews - kamienkové bunky - mŕtvych tkanín s rozhodujúcimi škrupinami. Ich steny sú niekedy nasiaknuté vápna, nerozvinutá škála vosk (CUNIC) alebo oxidu kremičitého (oxid kremičitý).

Vzhľadom na kamenné bunky sa prebytočné hrušky považujú za "ťažké" potraviny aj pre ľudí so zdravým gastrointestinálnym traktorom. Ľudia, ktorí trpia exacerbáciami, ešte viac by sa mali zdržať diverzifikácie svojej stravy na úkor týchto plodov. Navyše, zákaz sa vzťahuje aj na pečené ovocie a na rozdrvenej hruške sa tam stále uložia kamenové bunky.

Ak chcete zhoršiť agresívny účinok hrušky (ak už existujú zdravotné problémy), môže potenciálne a jeho "susedstvo" na tanieri s mäsovými výrobkami. Okrem toho sa neodporúča piť buničku surovej hrušky s vodou tak, aby nevyvolal hnačku, nie je na prázdny žalúdok a / alebo ihneď po prijatí potravín.

Hojnosť vlákna vo výrobkoch spravidla ovplyvňuje stav tela. Zneužívanie výrobkov obsahujúcich mnoho nerozhodných vlákien však môže provokovať intenzívny tvorbu plynu, sprevádzaný bolestivými kŕčmi.

Hojnosť cukrov v hruškovom buničine patrí aj k potenciálne nebezpečným vlastnostiam tohto ovocia. Avšak, ovocné cukry nie sú celkom správne v porovnaní s cukrami v sladkostiach alebo koláče, pretože v hruške sú spojené s potravinovými vláknami a sú menej aktívne absorbované.

Zozbierali sme najdôležitejšie body o výhodách a možných nebezpečenstvách hrušiek v tejto ilustrácii a budú veľmi vďačné, ak zdieľate obrázok v sociálne siete, S odkazom na našu stránku:

Po dlhú dobu, hruška v popularite s Apple, ale napriek tomu, že hmotnosť ľudí uprednostňuje hruškovitú sladkovosť jablko sour-sladká chuť, toto ovocie vždy zostali "v tieni" bežnejšieho konkurenta. Staroveký grécky básnik Homer predpokladal, že to bolo vysvetlené "majetku hrušky v láske len ľudí s inteligenciou." V čase Homer, najkrajšie a veľké ovocie boli prinesené na dar rezidentovi Olympusu - manželku Najvyššieho Boha hrdinom a bohyne krásy Aphrodite.

Hrubové plody môžu rásť na giganické veľkosti. Okrem toho, chovné úspechy a osobitné špecifické podmienky kultivácie umožňujú pravidelne dobyť predchádzajúce záznamy. Napríklad, ak v roku 1979 bol svetový rekordný držiteľ považovaný za ovocie južného Walesu s hmotnosťou 1,4 kg, potom v roku 2013 záhradník z Ingushetia Abas Mathiyev bez rastu stimulantov, s použitím iba organických hnojív, zvýšil ovocie 1,7 kg.

Súčasný držiteľ rekordu začiatku XXI storočia bol hruškou pestovaným v Japonsku (Okayam Prefecture) a vystavoval v roku 2011, aby preskúmala v hlavnom úrade JA AICHI TOYOTA. Jeho hmotnosť bola 6 libier a 8 oz (2,948 kg). Okrem toho, vďaka povesti Japonska ako exotickej krajiny, kde je všetko možné, tieto úspechy nie sú vnímané ako fantázia. Koniec koncov, slávna japonská hračka "Nionnasi" (alebo jednoducho "NASI") so stovkami odrodových odrôd pri prvom známosti naozaj prekvapení. TRUE, nie veľkosť (najväčšie plody nepresahujú 400-450 g) a jeho sféricky plstenú formu. Ale ešte viac prekvapuje postoj Japoncov do hrušky a jeho ovocia.

V meste Kurayashi Tottori sa nachádza jedinečné múzeum hrušiek (Nasikko-Kan). Samotná budova je vyrobená vo forme sférického plodu značkovej rôznych prefektúr - "XX storočia" a vo vnútri "mauzóleum" jedného slávneho stromu, ktorý klesol 60 rokov, priniesol sezónu na 2000 plodov a stal sa Legenda medzi miestnymi záhradkami. Vďačnosti za taký život plodín, strom po smrti bol umiestnený pod kupolom, plne si zachoval a zničil korunku (20 metrov v priemere) a koreňový systémvystavené pod sklom na preskúmanie.

Okrem centrálnej sály so stromom v expozícii múzea sú prezentované:

• divadelný robotický príbeh o zriadení tradície pestovania hrušiek;
• múzeum ovocia, ktoré vykazuje oddelene vývoj západného a východného chovu;
• ochutnávka s kaviarňou, kde ponúkajú rôzne hrušky;
• hruška záhrady, v ktorej je absolútne každé ovocie balené vo vreciach ryžového papiera, chránia nielen z vtákov a hmyzu, ale aj zo slnka, pretože ovocie, podľa Japonska, by mali zostať zelené, a nie ohriať pod horiace lúče.

Individuálny prístup ku každému plutvu sa dnes praktizuje pomerne široko, pretože je komerčne výhodné. Takže v Číne, napríklad, začal perám v forme Buddhových figúrkov. Mladé plody zabalené v priehľadnej plastovej forme, pretože získajú rozpoznateľné obrysy a tvár. Náklady na jednu takúto hrušku dosahuje 10 dolárov a ospravedlniť cenu, predajcovia tvrdia, že človek, ktorý je jesť budhistickú hrušku, získa nesmrteľnosť.

Číňania všeobecne považujú hrušku so symbolom nesmrteľnosti. Rozbiť hrušku (alebo dokonca len vidieť zlomený strom) sa považuje za zlé prijatie. Je nežiaduce tiež zdieľať ovocie s blízkymi ľuďmi, pretože môže spôsobiť oddelenie.

Nesmrteľná sa nezdá, že čínska hruška (provincia Gansu), ktorá spadla do Guinnessovej knihy záznamov ako najstaršia ovocná záhrada na planéte. Viac ako 2/3 záhradných stromov bolo vysadených v XVII storočí, a vek najstaršieho zo svojich stromov dosiahne 430 rokov. Zároveň je väčšina z nich naďalej ovocia.

Skutočná nesmrteľnosť však nie je potrebné hľadať v diaľkových krajinách. V jednom zo súkromných koní Krivorvoy rastie hrušník s vekom za 300 rokov. Predpokladá sa, že aj pred oficiálnym dátumom založenia mesta bol zasadený prvými osadníkmi na týchto ukrajinských územiach. Presný vek rastlinných dendrológov umožní vytvoriť skúšku, ale nepriamo je potvrdená skutočnosťou, že na začiatku 20. storočia, Don Cossals navštívili tento majetok konkrétne na oslavu 200. výročie stromu.

Teraz je obvod svojho kmeňa 3,65 metra, ale rastlina je pravidelne plodná pre tento deň, hoci prežil v 20s minulého storočia, aby priamo vstúpil do blesku, ľavá časť trupu (táto časť bola potom poslaná do Hádzanie - na palivové drevo). Incident však len posilnil dôveru v mimoriadne životné sily rastliny. Keď sa kvitnúca jarná kvitnú, zachovaná časť stromu bola kvitnúca, súčasne kvitnúca a ležala v pobočkách.

Drevené hrušky vo všeobecnosti odpadu na palivové drevo vôbec, pretože v sušenej forme sa môže stať celkom hodnotným dekoratívnym materiálom, nahrádzajúci buk alebo dokonca čierne drevo eben. Vzhľadom na prítomnosť "kamenných buniek" v štruktúre, môže byť rezaná v rôznych smeroch, bez strachu zo štiepenia. Hrušky robia menšie interiérové \u200b\u200bremeslá, hudobné nástroje, nábytok, architektonické pravidlá, tlačové dosky pre cookies a perník, dosky a misy, ktoré možno umyť v umývačke riadu. Po spracovaní s horúcou parou, hruška drevo stmavná, získavajúc ušľachtilý načervenalý odtieň. A mať prirodzený spôsob, stáva sa krásnou tmavou jantárovou farbou.

Prekvapenie a hruškové listy. Je bežné, že rastú na vetve, aby zabezpečili maximálny prietok svetla a vlhkosti. Dokonca aj uhol umiestnenia jedného hárku vo vzťahu k ostatným (135 stupňam) sa nazýva. V tomto prípade je potrebné pochopiť, že ten istý typ hrušky neexistuje. V závislosti od stupňa, môžu byť ovoidné, podlhovasté, okrúhle, elipsoidové formy s celou, prevodovkami, pílmi a inými hranami. Bude to tiež veľmi odlišná a úľava (rovná, skrútená, vlnitá atď.). Nie je to menej pozoruhodné, že v Európe, hruškové listy môžu byť fajčené pred vzhľadom na tabak, hoci artefakty nie sú predtým potvrdené.

Výber a skladovanie

Nákup hrušky V obchode alebo na trhu by ste mali navigovať v vzhľade, zápachu a hustote plodu. Na koži by nemali byť externé poškodenie, záznamy a červy (v domácich červach hrušky z času na čas sa nachádzajú, aj keď menej často ako v jabĺk). Ak chcete vyhodnotiť kvalitu a zrelosť, musíte mierne tlačiť na ovocie a sniff. Príliš tvrdá buničina bez vône hovorí, že je to nehodné ovocie. A nadmerná voľnosť môže označiť začiatok procesu rotácie. Avšak v prípade hrušky je lepšie získať nedorozumenie ako ohromené ovocie.

Pevné plody sú relatívne ľahko zrelé, aj keď ich jednoducho držia niekoľko dní pri teplote miestnosti (nie je potrebné ich umyť). Tento proces možno urýchliť, ak sa balíš hrušky spolu s jablkami a / alebo banány v jednom papierovom balíku. "Susedia", zdôrazňujúci etylén (plyn, ktorý sa tiež nazýva "prírodný hormón dozrievania"), potriasť ich s hruškami.

Mäkké zrelé plody pri izbovej teplote sa môžu oživiť - začiatok hniloby. Aby sa tento proces spomalil, ovocie sú umiestnené v chladničke, predĺženie dátumu exspirácie 4-5 dní. Ďalší deň, môžete vyhrať, ak by sme začali stmaviť hrušku citrónová šťava. Všeobecne sa však hrušky skladujú relatívne zle a dokonca aj nízke teploty nezaujímajú tieto plody zo straty kvality.

Čína, ktorá sa dlhodobo považovala za stály svetový líder vo výrobe a vyvážaní hrušiek, sponzoruje mnohé štúdie tohto výrobku, zamerané okrem iného, \u200b\u200ba na čo najlepšie úspory hodnôt charakteristík. Nedávna štúdia, ktorá sa uskutočnila na mrazených hruškach jednej aktívnej exportovanej odrody, sa teda vykazovala kvalitatívna strata vône plodov s dlhým zmrazením (hexylhexanoát úplne zmizol a obsah 5 aromatických prvkov bol významne znížený). Rovnaká štúdia odhalila zvýšenie nasýtených a znížených nenasýtených mastných kyselín po dlhom zmrazení.

V poslednej dobe, úsilie čínskych vedcov viedlo k odhaleniu iného, \u200b\u200bopatrnejšieho a už chemického, spôsobu rozšírenia života ovocia prevzatých zo stromu. Ak sa zaoberáte plodom 0,1 mM melatonínu, potom sa skladuje pri teplote +4 ° C a rast mikroorganizmov spomaľuje a celková antioxidačná schopnosť hrušiek sa zvyšuje a spomaľuje straty kyselina askorbová.

Ak existuje potreba udržať hrušky doma, pokiaľ je to možné (v priebehu niekoľkých mesiacov), potom sa môžete uchýliť k nasledujúcim overeným technikám skúsených záhradníkov:

• Vyberte si pre záložku iba jesenné a zimné odrody.
• Ovrátenie hrušiek zo stromu vo fáze technickej zrelosti - dokonca aj nazelenalý, bez toho, aby na ne čakal, aby sa spadli. Pri manuálnom zbierke je možné chrániť ovocie z mechanických šokov a zachovať mrazené zničenie.
• Zložte v dobre vetraných suchách izbách pri teplote približne 0-2 ° C. Ak je vlhkosť veľmi vysoká (nad 80-85%), zbavte sa toho, rovnako ako zbytočné vône umožnia vedierku ponechať v úložisku (suterén, pivnica) s negarencinovaným vápnom.
• Samostatné hrušky z druhej zeleniny a ovocia. Ale hrušky sa nemajú perne. Preto sú umiestnené v krabiciach alebo boxoch s otvormi pre vetranie a každá vrstva sa vykukuje s pilinou alebo pieskom.
• Z času na čas vyriešiť zložené ovocie na odmietnutie rozmaznaných hrušiek.

Pred skladaním ovocia v boxoch sú často položené priamo na podlahe počas 0,5-1 týždňov, pokrývajúcom úrody s novinami. A potom každé ovocie je utreté a poslané do krabice. Niekedy sú hrušky uložené na drevených regáloch, ktorých spodná vrstva je zdvihnutá z podlahy o 15 cm. A ďalšie. V tomto prípade ich položte s zmrazenými.

Odrody a pestovanie

Hruška miluje svetlo a teplé. Na tieňovaných oblastiach, strom a rastie, a je to zlé, takže je častejšie vysadené v južnej, západnej alebo juhozápadnej časti záhrady. Tepelná zdvíhanosť hrušiek utrpela určité problémy s jeho kultiváciou v severných regiónoch, ale práca chovateľov, ktorí vytvorili hybridy odolné voči nízkym teplotám, ktoré umožnili pestovať túto rastlinu v Západná Sibíri., v urals, ako aj v chladnej severovýchodnej časti Číny.

Na rozdiel od nenávratších, studených odolných rastlín, južné hrušky majú vyvinutý koreňový systém, schopný preniknúť hlboko vrstvy pôdy, čo spôsobuje veľké veľkosti pristávacích otvorov a kvalitu nepravdepodobnej pôdy.

K dnešnému dňu, chovatelia priniesli asi 3000 odrôd hruárov. Niektoré z nich sa objavili ako vedľajší Ostatné výskumné činnosti. Tak napríklad francúzsky záhradník Louis Bosca, priniesol stupeň vo svojej čestike, náhodou, len bojoval s burinami. Niektoré z botanických druhov tejto rastliny sú 69, hoci väčšina kultúrnych odrôd predstavuje len jeden z nich - Pyrus Communis. Zahŕňa nasledujúce odrody, ktoré tvorili top 5 nášho "hrušky":

• "Bartlett". Hruška priniesla zbožný a veľkorysý anglický farmár Williams Bon Coreyne, ktorý strávil výnosy z predaja semien na charitatívne aktivity a výstavbu cirkví. Ale za oceánom je táto odroda slávnejšia pre priezvisko Bartlett Merchant. Táto odroda je považovaná za najsladšiu a šťavnatú vo svete. Vzhľadom k tomu, XIX storočia, tam bolo pravidlo etikety tabuľky, podľa ktorej bola táto hruška dodaná do tabuľky len v nakrájanej forme, pretože na uhryznutie z celého plodu, bolo takmer nemožné uhryznúť sa s šťavou . V reštauráciách na hruška "Bartlettt" bol vždy podávaný veľký počet obrúsky.
  Postupom času sa táto odroda stala najobľúbenejšou v Severnej Amerike. Farba jej ovocia sa môže líšiť od bledožltej na červeno, ktorá závisí od podmienok kultivácie. Ale pretože väčšina Američanov považuje skutočné hrušky výlučne žlté a zelené ovocie, červené variácie ovocia sú bežnejšie v reštauráciách, kde "exotická" farba môže byť prijatá vyššia cena.
• "STARKRIMIMSON". Tiež veľmi šťavnatá, sladká a voňavá hruška. Tam sú ovocie z jasnej červenej na tmavé malinové odtiene. Rozmanitosť sa objavila v 50. rokoch minulého storočia, ale stále nedostali rozšírené, zaujali na trhu drahé pochúťky. Zvyčajne sa objednávajú obmedzené dávky, aby sa predal 10-15 dolárov za takéto organické ovocie.
• "Williams". Jedna z najznámejších a populárnych odrôd, ktorej prvá zmienka sa vzťahuje na rok 1770 rokov. Potom bolo jeho meno trochu iné - "Williams Kristus". Ale slávna táto hruška urobila inú osobu s rovnakým menom - Richard Williams, ktorý v roku 1816 predstavil na Londýnsku organizáciu záhradníkov. Po niekoľkých rokoch, odroda začala svoju distribúciu v Európe a na svete a nie bez dôvodu: jeho sladká buničina sa roztopí v ústach a chuť sa rozlišuje odtieňom, ktorý sa nazýva "Williams-notew".
• "Duchess". Slovo je preložené z francúzštiny ako "vojvodky". Vo svete "vojvodky" medzi záhradkami z roku 1845, a na území post-sovietskeho priestoru, názov tejto odrody bol zablokovaný na štítku populárnej sódy s hruškou a bol známy každému dieťaťu. Pre sladké šťavnaté mäso "dištěží" a dnes vstupuje do vrcholu najobľúbenejších buniek sveta.
• "Fordelle". Dokončite hodnotenie, "na kontraste", veľmi tvrdú hrušku s pevnou buničkou a nízkymi cukrami. Najčastejšie sa používa v cukrovinkách s nízkou kaloriou. A zákony niektorých štátov sú stále zakázané používať plody tejto odrody ako škrupiny na hádzanie. Miestni poľnohospodári sú tzv. "Combat Grenade". "Fordelle" má vynikajúce balistické charakteristiky: letí preč a kvôli jeho tvrdosti môže spôsobiť vážne poškodenie.
• Národná databáza výživy USA,
• Jakob Linseisen, Sabine Rohrmann, Anthony B. Miller, H. BAS Bueno-de-Mesquita, Frederike L. Büchner, PAOLO Vineis, Antonio Agudo. Spotreba ovocia a zeleniny a Riziko rakoviny pľúc: aktualizované informácie z európskeho perspektívneho vyšetrovania vyšetrovania rakoviny a výživy (EPIC). Int j rakovina. 2007 SEP 1.
• Navaei N, Pourafshar S, Akhavan NS, Litwin Ns, Foley Em, George Ks, Hartley SC, Elaml ML, Rao S, Arjmandi BH, Johnson SA. Vplyv dennej čerstvej hruškovej spotreby na biomarkeroch kardiometabolického zdravia v strednom veku / starších dospelých s metabolickým syndrómom: randomizovaný kontrolovaný pokus. Potraviny a funkcia. Vydanie 2, 2019.
• TingtingWang, Xiali, Bin Zhou, Hongfa Li, Jie Zeng, Wenyuan Gao. Anti-diabetická aktivita v diabetických myšiach s diabetickými myšími typu 2 a inhibičným inhibičným antioxidantom a protizápalovým potenciám chemicky profilovaného hrušky a buničiny extraktov (pyrus spp.). Journal of Funkčné potraviny. Zväzok 13, Marec 2015, strany 276-288.
• Li x, Zhang Jy, Gao WY, Wang Y, Wang Hy, CAO JG, Huang LQ. Chemické zloženie a antioxidačné aktivity ôsmich pearových kultivarov. J. Agric. Food Chem. 12. augusta 2012.
• Maria Conceiçãode Oliveira, Rosely Sichieri, Renzo Venturim Mozeser. Nízkoenergeticky hustá diéta pridávajúce ovocie znižuje hmotnosť a energiu Intel u žien. Chuť. Objem 51, vydanie 2, september 2008, strany 291-295.
• Shi F, Zhou X, YAO MM, Zhou Q, JI SJ, Wang Y. Nízkoteplotný stres-inddukovaný aromatický strach regulovaním dráhy metabolizmu mastných kyselín v "Nangue" hruška. Potravinová chémia. 2019 Nov 1. \\ T
• Zheng H, LIU W, LIU S, LIU C, Zheng L. Účinky liečby melatonínom na enzymatickom zhnednutí a nutričnej kvalite čerstvého hruškového ovocia. Potravinová chémia. 2019 Nov 30.

Reprint Materiály

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predbežného súhlasu.

Bezpečnostné predpisy

Správa nie je zodpovedná za pokus o uplatňovanie akéhokoľvek receptu, Rady alebo diéty a nezaručuje, že tieto informácie pomôžu a nebude vám ublížiť. Byť obozretný a vždy konzultovať s príslušným lekárom!

Hrušky sú dlhoročné ovocie človeka, tak dávno, že teraz nie je možné zistiť, keď pochádzajú. V ázijských krajinách sa predmestie Číny rozrástla tieto divoké ovocie. Časť z nich bola vyvážaná pred našou érov, v druhom storočí. Na histórii týchto chutných plodov je možné stráviť veľmi dlho. Ale teraz zastavte svoju pozornosť na druhej strane. Hruška, výhody a poškodenie týchto plodov sú témou aktuálnej konverzácie. Zvážte vitamíny v týchto plodoch, sušená hruška, sladká, naučiť sa vplyv na naše telo a pravidlá používania.

Všeobecné vlastnosti hrušiek

Väčšina z nich, hrušky rastú v Taliansku, Číne, USA, Španielsku, Južnej Afrike, Argentíne a Čile. Čína je približne 52% ich svetového vývozu. Takáto popularita hrušky vyhrala vďaka svojej vysokej chuti, ktoré sú zachované v recyklovanej a čerstvej forme. Toto je dokonalý obloha a dezert. V hruškach sú plné vitamínov, makro a stopové prvky. Iné takéto jedinečné, nasýtené ovocné látky sú malé. Ich zloženie: vápnik, železo, fosfor, sodík, draslík, meď, horčík, zinok. Vitamíny v hruške: B3, B5, B9 (kyselina listová), B12, B2, B1, B, K, E, A, C. tiež predstavujú diétne vlákna, poly a mono-nasýtené mastné kyseliny, monosacharidy. Tieto plody majú veľmi nízku kalorickosť, len 42 až 58 kcal na stovku gramov, takže hrušky sú neoceniteľné pre stravu potravín.

Čerstvé ovocie dávajú pocit sýtosti a naplňte žalúdok. Draslík v nich je dosť na normálnu prevádzku srdca, správnu bunkovú výmenu, redukciu cholesterolu, zlepšenie práce nervov a vylučuje blahobyt. Vďaka vápnipu, ako aj fosforu a horčumu, je zlepšený stav kostného tkaniva. Môžete napísať veľa dobrých vecí, ale, bohužiaľ, hruška sa líši nielen. Výhody a poškodenie osoby bude závisieť od toho, či sa spotrebuje správne.

Poškodiť hrušky

Ak nechcete priniesť poškodenie tela, pokúste sa hrušku nalačno. Nie je možné ho používať s mäsovým ťažkým jedlom a nápojom s veľkým množstvom vody. V prípadoch chorôb s kolitídou, gastritídou alebo ulcerózou, skalnatými bunkami a diétnymi vláknami, ktoré sú v hruške, môžu spôsobiť exacerbáciu ochorenia a aplikovať ďalšie škody v gastrointestinálnom trakte. Ľudia, ktorí sú náchylné k chronickej zápche, by mali byť použité plody s niektorými podmienkami: bezpečne vyčistiť jadro a kožu a odstrániť ho, pretože tam sú taniny tam. Oslabené, staršie osoby, ako aj deti sa neodporúča používať spomienkové plody.

Sú to výhodne ovocie, ktoré sú pečené. Môžete to urobiť s korením, cukrom, medom, ako aj vo vlastnej šťave. Takže gastrointestinálny trakt nebude naštvaný a všetky užitočné vlastnosti ušetria hrušku. Výhody a poškodenie týchto plodov môže byť rovnaká, a len na osobu závisí od toho, aký vplyv budú na tele. Na to je veľký význam správna voľba Dezert. Hrušky musia byť mierne mäkké, zrelé, nie zhnité. Musíte ich umyť dobre pred jedlom. Keď spĺňate tieto pravidlá, môžete si vychutnať ovocie a zdravie.

Výhody vitamínov

Hruška je prekvapivo voňavé, šťavnaté a chutné ovocie, jeho užitočné vlastnosti sú také veľké, že niektoré krajiny, ako napríklad Čína, používajú tieto plody ako liek. Ľudstvo ocenilo výhody hrušky na dlhú dobu. Ide o prirodzený zdroj energie, ktorý má cukor, éterické oleje, vitamíny, pektíny, katechíny, prírodné antibiotické arbutín, opaľovanie a dusné látky, organické kyseliny. Podľa jeho počtu vitamínov v hruške, ako sme už povedali, mnoho ďalších plodov je lepší.

Je potrebné poznamenať aj potravinovú hodnotu a kaloritnosť: voda - 85 g, sacharidy - 10,3 gramov, rastlinné vlákna - 2,8 g, kyseliny - 0,5 g, škrob - 0,5 g, proteíny - 0,4 g, di - a monosacharidy - 9,8 gramov. Vzhľadom na prítomnosť kyseliny listovej, ako aj v dôsledku schopnosti vyvinúť krvné bunky, sú hrušky veľmi užitočné pre tehotné ženy a dojčatá. Okrem toho, hruška pomôže ľuďom trpiacim závratom, rýchlym únavou, rýchlym srdcom, ako aj počas fyzickej námahy.

Výhody hrušiek pre ľudské telo

Čerstvé hrušky sú veľmi voňavé. Špeciálne éterické oleje obsiahnuté v nich zvyšujú náladu, tón, ďalej. Preto prichádzajú v mnohých parfumových kompozíciách. V pečenej forme môže byť hruška použitá aj pre ľudí, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Užitočný účinok sa prejavuje nielen na choroby žlčníka a pečene, absencia chuti do jedla a avitaminózy, ale aj s prostatitídou. Muži nad 40 rokov sa odporúča každý deň, aby jedli dve alebo tri šťavnaté hrušky na prevenciu.

Hrúbka odvar je zaklopaná teplota. Používa sa pri poruchách trávenia, problémy s metabolizmom, v urogénnych ochoreniach. Môžete tiež vytvoriť tvárovú masku z ovocia, ak si želáte, aby bola koža vždy krásna a mladá.

Jesť sušená hruška

Napriek prospechu čerstvého ovocia, veľa vitamínov vysušili. Sú bohaté na organické kyseliny, cukry, vlákniny a enzýmy, pektínové a dusičné látky, fytoncides a flavonoidy, pp, p, B1, C a karométové vitamíny. Obsahujú aj veľký počet rôznych stopových prvkov, ako je jód. Vitamín C je trochu v nich, ale množstvo kyseliny listovej je ešte väčšie ako čierne ríbezle. Sušenie hrušky sa odporúča na použitie počas väčšinovej diéty, pretože má nízku energetickú hodnotu.

Má tiež vtipné, osviežujúce a povzbudzujúce akciu. Hruška je veľmi užitočná pre vaše srdce a pľúca. Silnejší a lepší vôňa hrušky, tým viac z neho. Vysušená hruška obsahuje: tubylové a pektické látky (približne 3,5%), organické kyseliny, 10% cukru, takmer 2,5% vlákniny, citróna a jablkovej kyseliny a oveľa viac.

Sladká hruška

Hoci cukor v ňom je menší ako jablká, ale v chuti, zdá sa, že je to sladšie. To platí najmä pre niektoré odrody. Uveďte príklad niekoľkých takýchto hrušiek.

Detský stupeň je veľmi chutný a sladký letný pohľad na ovocie. Dozrievajú už v júli. Hrušky sú malé, ich hmotnosť je len asi 80 gramov.

Odroda Lady. Stromy sú priemerné, nízke. Vintage je veľmi jemný a sladký, žltý. Tieto plody už odrážajú približne 100 gramov.

V južných regiónoch regiónu Moskvy rastie. Začne ovocie na siedmom roku potom, čo bola zasadená. Zozbierajte pripravený zber uprostred jesene. Tieto plody sú kyslé, veľmi chutné, so silnou arómou a terénnou buničkou. Sladká hruška obsahuje tieto odrody: Lubertitsa Yakovlev, Pamäť P. N. Yakovlev, pamäť Zhegalov, mramor, Augustus Rosa.

Čo ešte môžete povedať o hruške

Ak dodržiavate niektoré z pravidiel používania, potom môžete zabudnúť na nebezpečenstvo hrušky. Koniec koncov, je užitočné aj na choré diabetes a odporúča sa im v diéte. Obsahuje glukózu, takže po jeho používaní ani nepotrebuje inzulín. Ale telo každého človeka je zvláštne, takže sa najprv požiadate svojho účasť na lekári. V dávnych dobách, s tuberkulózou, použili upratanú dichku.

Toto ovocie má okrem toho sladkú a bohatú chuť, okrem toho je cena v obchodoch často celkom prijateľná, takže nie je nič prekvapujúce, že to môže byť často nájdené na našich tabuľkách. Ale pred jedlom týchto plodov, zaoberáme sa tým, čo majú vitamíny v hruške a či je všetko ovocie výhody.

Aké vitamíny sú obsiahnuté v hruške?

V tomto ovocí sú vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského nervového systému. V jednom ovocí nájdete stopové prvky B1, B2, B5, B6 a B9, je to tieto látky, ktoré sú potrebné na rozvoj nervových vlákien a ich práce. Okrem toho sú tieto vitamíny v zložení hrušky v pomerne veľké množstvo, napríklad mikroúzenia B1 obsahuje 0,02 mg a B5 0,05 mg.

Ovocie majú tiež vitamíny E, C a A, sú potrebné na udržanie imunitného systému tela, zvýšiť koženú turbo a posilniť steny krvných ciev.

Ale výhody hrušky leží nielen vitamíny, ale aj v mineráloch, ktoré sú prítomné v jeho zložení. V ovocí nájdete draslík, vápnik, fosfor, kremík, síru a horčík a tieto minerály v plodoch sú dosť veľa. Uvedené látky pomáhajú zvýšiť hemoglobín, zlepšiť metabolizmus, znížiť edém, prispieva k normalizácii črevnej práce, zvýšenie jeho peristaltiky.

Čo je najviac vitamín v hruške?

Väčšina z nich, toto ovocie obsahuje vitamín C, v jednom stredne veľké ovocie nájdete 4 mg tejto látky. Samozrejme, v porovnaní s citrusom, množstvo kyseliny askorbovej v hruške je ťažké pomenovať významné, ale pre tých ľudí, ktorí nemôžu jesť pomaranče alebo citróny kvôli alergiám, sú tieto plody len spása. Jesť len 2-3 hrušky za deň, nemôžete sa báť deficitu vitamínu C, čo znamená zabudnúť na prechladnutie a Arz.

Druhé miesto v tomto zozname zaberá vitamín E, obsahuje 0,4 mg v hruške. Vitamín E nie je dar nazývaný Kozmetická látka, pomôže udržať hladkosť pokožky a zabraňuje jej predčasnému starnutiu.

Berúc do jeho ruky tento plod, chcem si vychutnať jeho príjemnú chuť a šťavnaté mäso v ruke. Vedci zistili, že pravidelné použitie rozšíri mládež, prirodzená imunita bude podporovať. Je dôležité vedieť, že jeme, ktoré vitamíny sú obsiahnuté v hruške a pridajte aj túto jedinečnú chuť.

Historický odkaz

Hruška - ovocný strom Z rodiny ružovej, plody druhu zaobleného tvaru, pozdĺžna na konci, s tenkou vôňou a jedinečnou chuťou. Prvé zmienky sa objavili v roku 2000 našej ére. Na známe vykopávky Pompejí našiel fresky zobrazujúce plody s podobným tvarom.

Podľa jedného zdrojov rodiska hrušky, centrálna Čína je považovaná v iných - staroveké Grécko. Stopy jej rastu sa nachádzali v starovekom Ríme a Švajčiarsku. V Rusku je hruška uvedená v Annals času Ivana hrozné.

Hruška

Zdá sa, že všetko je známe o tomto ovocí. Je to chutné, užitočné, nutriční, ktorí mu každý deň poradia. Ľahko stráviteľný a nie je "ťažký" potraviny.

V Číne sa hruška považuje za symbol dlhovekosti. Toto je ovocie, ohromujúca depresia, zvyšuje náladu. Zdá sa, že sladšie ako jablká, ale cukor je v ňom menej. Je tiež bohaté na pektín, celulózové vlákna a organické kyseliny, obsahuje malé kalórie. Kvôli tomu sa aktívne používa pri výžive, prispieva k strate hmotnosti.

Toto ovocie zvyšuje odolnosť tela infekčné chorobymá protizápalový účinok. Zvyšuje sexuálnu aktivitu u mužov. Optimalizuje metabolizmus, prispieva k odstráneniu solí a prebytočnej vody, eliminuje opuch. Posilňuje srdcový svalstvo, čím sa eliminuje neúspechy v rytmickej práci srdca.

Vitamín a minerálne zloženie

Najprv zvážiť, ktoré vitamíny v hruške nájdete:

• - 5 mg na 100 gramov výrobku;
• - 0,4 mg;
• - 0,01 mg;
• - 4,5 mg;
• - 0,02 mg;
• - 0,03 mg;
• - 5,1 mg;
• - 0,05 mg;
• - 0,03 mg;
• - 0,002 mg;
• - 0,2 mg;
• - 0,1 mg.

• draslík - 155 mg;
• vápnik - 19 mg;
• fosfor - 16 mg;
• sodík - 14 mg;
• horčík - 12 mg;
• síry - 6 mg;
• silikón - 6 mg;
• Železo - 2,3 mg.

Hruška je dodávateľ vápnika, ktorý posilňuje kosť a má diuretický účinok. Bohaté, bránia starnutiu pokožky a regulovať prevádzku gastrointestinálneho traktu, sú zodpovedné za zdravie nervového systému.

Vďaka vyváženému zloženiu, Hruška pomáha zvýšiť hemoglobín, znižuje možnosť vývoja anémie. Ovocie obsahuje antioxidanty, ktoré sú dlhšie ako zvyšok v tele, čím sa zabránilo takýmto nebezpečným ochoreniam, ako je mŕtvica a hypertenzia.

Ako používať správne

Ovocie, ktoré je úplne zrelé, je 97% zložená zo šťavnatej buničiny, 3% - kože a semená. Dlhosti, kompóty, variť bundy a zaseknuté z neho. Pridané v omáčke, hruška dáva korenistú chuť mäsové jedlá. Čerstvo používať úplne zrelé ovocie, sú naplnené šťavou a ich mäso je obzvlášť jemné.

V sušení, hruška si zachováva všetky užitočné vlastnosti. Čaj z listov a vetvičiek tohto stromu sú varené pri zime. Sušené plody môžu odstrániť zvyšky z tela Ťažké kovy a soli.

Masky z ovocnej buničiny sa používajú v kozmetike. Takéto postupy čistí pokožku tváre, utiahnite obrysy, nasýtené vitamínmi a prispievajú k regenerácii epidermis buniek. Koža sa stáva pružnou a hladkou.

Najobľúbenejšia konferencia, je vedená v Číne. Táto odroda sa vyznačuje špeciálnou šťavou z ovocia a úžasnej chuti.

Kontraindikácie

Ovocie jesť v samostatnom jedle, bez toho, aby sa miešali so zvyškom jedla. Zloženie hrušiek zahŕňa tubyylové látky provokujúce výskyt zápchy. S opatrnosťou by ste mali používať čaj z listov na chudnutie pre ľudí s obličkovými kameňmi. Efekt diuretického čaju môže spôsobiť exacerbáciu ochorenia.

Neodporúča sa používať prázdny žalúdok ovocie, prítomnosť hrubého vlákna môže poškodiť žalúdočnú sliznicu. Kombinácia plodu s vodou alebo mliekom môže spôsobiť tráviacu poruchu. S vekom je lepšie nahradiť čerstvé plody na varené a pečené, v tejto forme sa lepšie naučiť.

Ako uložiť

Fetus hrušky má funkciu presmerovať. Po kúpil ovocie viac pevné, môžete ju bezpečne uložiť doma na nejakú dobu na chladnom mieste.

Hruška je nádherný produkt s jedinečným zložením vitamínov a minerálov, ktoré výhody. Nezakrýva sa však dennú normu živín, preto sa používa ako pridanie k zvyšku výrobkov.

Ovocie neobsahuje alergické látky a je znázornené deťom od 8 mesiacov.