Ձմռանը լոլիկի հյութը `տանը բերքահավաքը մսաղացով և հյութեղացուցիչով: Պատրաստման բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով և տեսանյութերով

Լոլիկի հյութ - ամենաբուրավետ, համեղ և առողջ ըմպելիքներից մեկը: Հաճելի է այն խմել այլ ապրանքներից անջատ, և լրացուցիչ բաղադրիչների հետ սերտ համադրությամբ ստանում ես բացարձակ անգերազանցելի կոկտեյլ: Ավաղ, այսօրվա սննդի արդյունաբերությունը ի վիճակի է միայն «կեղծ բնական» հյութեր առաջարկել `ներկանյութերի, կոնսերվանտների, խտացնողների, համը բարձրացնող նյութերի առատությամբ և այլն: Ընտանեկան սեղանի վրա իսկապես բարձրորակ արտադրանք տեսնելու միակ հնարավորությունը տանը պատրաստելն է ՝ օգտագործելով մսաղաց կամ հյութեղացուցիչ: Բայց նախքան լուսանկարների և տեսանյութերի միջոցով լավագույն բաղադրատոմսերը ընտրելը, դուք պետք է ծանոթանաք գնումների նվազագույն կանոններին.

1. Ձմռանը տնական լոլիկի հյութը պահածոյացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն օպտիմալորեն հասած պտուղներ: Չհասած լոլիկը կստիպի թթու ըմպելիք, իսկ լոլիկը, որը չափազանց փափուկ է և ջրալի, պարզապես կկորցնի իր համը:
2. Թթվի և շաքարի հարաբերակցությամբ հյութ բերքահավաքի համար լավագույնն են համարվում հետևյալ սորտերը. Saladny, Pervenets, Kharkovsky 55, Mayak, Simferopolsky, Yuzhanin, Kolkhozny 34, Krasnodarets:
3. Ձմռանը լոլիկի ըմպելիք պատրաստելու ընթացքում պարզունակ գործիքները օգտակար կլինեն. Մսաղացն ու հյութեղիչը օգտագործելով ՝ գործընթացը կարող է զգալիորեն արագացվել:
4. Լոլիկի հյութը լավ համադրվում է համեմի, սխտորի, ռեհանի, կարմիր և սպիտակ պղպեղի, նեխուրի, մեխակի, մշկընկույզի հետ: Ձմռանը պատրաստման բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս լոլիկի հյութը համատեղել այլ բանջարեղենի հյութերի հետ: Օրինակ ՝ բուլղարական պղպեղ, գազար:
5. Պահածոյացման մեջ օգտագործվում են միայն ամբողջական պահածոները ՝ առանց որևէ վնասի, ճաքերի, չիպսերի: Բեռնարկղերի արտադրության նույնիսկ ամենափոքր թերությունը կարող է հանգեցնել ապակե տարայի մասնատմանը:

Տոմատի հյութը ձմռանը տանը `բաղադրատոմսը լուսանկարով

1 լիտր լոլիկի հյութ ստանալու համար անհրաժեշտ է մոտ 1,5 կգ լոլիկ: Այս ցուցանիշը պետք է առաջնորդվի հարմար տարայի պատրաստման կամ անհրաժեշտ բանջարեղենի գնման հարցում: Տոմատի հյութը ձմռանը տանը կարելի է ամբողջությամբ պատրաստել առանց հավելանյութերի, որպես 100% բնական արտադրանք: Բայց փոքր քանակությամբ նվազագույն համեմունքների ավելացումով, խմիչքը ձեռք է բերում ավելի պայծառ ու արտահայտված համ: Պատրաստեք տոմատի հյութը տանը ձմռանը ՝ մեր բաղադրատոմսով, տեսանյութով և վայելեք առողջ պահպանում ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ձմռանը տանը լոլիկի հյութ բերքահավաքի բաղադրիչները

• հյութալի լոլիկ - 3 կգ
• նուրբ շաքար - 1 tbsp.
• համեմ - 1 ճաշի գդալ
• սեղանի աղ - 2 tbsp.
• lavrushka տերեւ - 2 հատ:

Ձմռանը տոմատի հյութի տնական բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ հրահանգներ

Ձմռան տոմատի արագ հյութը մսաղացով, բաղադրատոմսը լուսանկարով

Եթե \u200b\u200bձմռանը լոլիկի արագ հյութը պատրաստում են միայն բարձրորակ լոլիկից մսաղացով, ըմպելիքը տաքացնում են 82C և անմիջապես լցնում ստերիլ բանկաների մեջ: Այս պահին խոտանում է պեկտազի ակտիվությունը, որը լուծում է պալպի մասնիկները, ինչը նշանակում է, որ հյութի խտությունը միատարր է և խիտ: Եթե \u200b\u200bհումքի որակը կասկածի տակ է, ավելի լավ է ստերիլիզացնել աշխատանքային կտորը. 0.5 լիտր տարայի համար `20 րոպե, 1 լիտր` 30 րոպե, 2 լիտր `45 րոպե, 3 լիտր` 1 ժամ:

Լոլիկի հյութ պատրաստելու բաղադրիչները մսաղացի միջոցով

• հասած լոլիկ - 6 կգ
• հատիկավոր շաքար - 1,5 tbsp.
• աղ, ոչ յոդացված - 2 ճաշի գդալ
• աղացած սեւ պղպեղ - 1 tbsp.

Ձմռանը լոլիկի հյութի բաղադրատոմսի վերաբերյալ քայլ առ քայլ հրահանգներ մսաղացով

Հյութեղացուցիչի միջոցով համեմունքներով լոլիկի հյութ - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս տանը

Հին օրերին, առանց նորաձեւության խոհանոցային տեխնիկա, տնային տնտեսուհիները ժամերով պտտեցնում էին լոլիկը մսաղացով, միապաղաղ ֆիլտրում զանգվածը և ճզմում տորթը ՝ հետևելով հին տատիկի ցուցումներին: Այսօր այս գործընթացը ոչ այլ ինչ է կոչվում, քան «Քարի դար»: Այժմ կարող եք հյութաքամիչով համեմել լոլիկի հյութը ՝ լավագույն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով և թարմ տատանումներով: Բոլոր տեսակի բազմաֆունկցիոնալ սարքավորումները երբեմն արագացնում են պատրաստման գործընթացը, և լոլիկի պատրաստման համը աներևակայելի հարուստ է, բայց միևնույն ժամանակ ՝ թարմ և թեթև: Խորհուրդ ենք տալիս գրառում կատարել քայլ առ քայլ բաղադրատոմս հյութեղացուցիչի միջոցով համեմունքներով լոլիկի հյութ: Դուք անպայման կգնահատեք այն, եթե բավականաչափ ժամանակ տրամադրեք այն պատրաստելուն:

Ձմռանը համեմունքներով լոլիկի հյութ պատրաստելու բաղադրիչները

• կարմիր լոլիկ `11 կգ
• հատիկավոր շաքար `500 գ
• պղպեղ ոլոռ - 30 հատ:
• սեղանի աղ - 170 գ
• մեխակի buds - 10 հատ:
• սեղանի քացախ - 270 գ
• աղացած դարչին - 3 թեյի գդալ
• աղացած կարմիր պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ
• մշկընկույզ (փոշի) - 1 պտղունց
• սխտոր - 7 մեխակ

Տոմատի հյութի բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ հրահանգներ տանը հյութեղացուցիչի միջոցով

1. Ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստելու համար, ըստ հյութեղացուցիչ օգտագործող բաղադրատոմսի, բոլոր բաղադրիչները և սարքերը պետք է նախապես պատրաստվեն:
2. Լցնել հասած լոլիկը հոսող ջրի տակ և կտրատել եռամսյակների:
3. Օգտագործեք հյութեղացուցիչ լոլիկը մշակելու համար, հյութը լցնել էմալի տարայի մեջ և եփ գալ միջին կրակի վրա:
4. 30-40 րոպե հետո կրճատեք այրիչի հզորությունը և բոլոր համեմունքներն ու խոտաբույսերը լցրեք լոլիկի եռացող հյութի մեջ:
5. Խոհարարության ավարտից 5-10 րոպե առաջ բաղադրատոմսում նշված քացախի քանակությունը լցնել դատարկ տեղում:
6. Պատրաստի լոլիկի հյութը լցնել նախապես մշակված լիտր, երկու լիտր կամ երեք լիտր ստերիլ բանկաների մեջ: Կոնտեյները գլխիվայր շրջեք և ծածկեք ծածկոցով:

Ձմռանը տոմատի հյութի նեխուրով տնական բաղադրատոմսը

Լոլիկի բնական հյութը հարուստ է երկաթով, կալիումով, նատրիումով, մագնեզիումով, կալցիումով, կիտրոնով և խնձորաթթվով, ինչը նպաստում է արագ նյութափոխանակությանը: Բուսական ըմպելիքը հաճախ հանդիպում է սննդակարգերում և բարդ դիաբետիկների համար սննդակարգերում: Լոլիկի հյութը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն երբեք չի վնասում ձեր կազմվածքին: Ըստ շատ բժիշկների, մասնավորապես իմունոլոգների, լոլիկը համարվում է գերազանց արտադրանք. Այն ունի վիտամին C հսկայական չափաբաժին, ինչը մեծացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները: Իհարկե, այլ օգտակար բաղադրիչների (օրինակ ՝ նեխուր, բիբար, գազար) տոմատի հյութը երկար ձմռան ընթացքում ի վիճակի է հետագայում հագեցնել մարմինը անհրաժեշտ հետքի տարրերով: Մի հետաձգեք ավելի ուշ, պատրաստեք ձեր խմիչքը ժամանակին: Եվ մենք ձեզ խորհուրդ ենք տալիս լավագույն բաղադրատոմսը ձմռան համար նեխուրով լոլիկի հյութ:

Ձմռանը նեխուրով լոլիկի հյութ պատրաստելու բաղադրիչները

• հասած լոլիկ - 1 կգ
• նեխուրի ցողուններ - 3 հատ:
• աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
• սեղանի աղ - 1 tbsp.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ տանը տոմատի հյութի նեխուրով բաղադրատոմսի վերաբերյալ

1. Հասած հյութալի լոլիկները մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի մեջ: Յուրաքանչյուր պտուղը սպիտակեցրեք և մաքրեք կեղևից:
2. Նեխուրի ցողունները մանր կտրատեք: Կլպած լոլիկն ու աղալը մանրացրեք, բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր.
3. Լոլիկի խառնուրդը եռացրեք խորը արծնապակի կաթսայում: Տեղադրել նեխուրը եռացող հյութի մեջ և եփել եւս 20 րոպե:
4. Rainտեք տաք կտորը մաղով կամ քամիչով: Պյուրե օգտագործեք ձեռքի բլենդեր և ապա կրկին եռացրեք:
5. Ամբողջ ապակե բանկա գործընթացը առանց վառարանում կամ միկրոալիքային վառարանում բարձր ջերմաստիճանի հետ կապված որևէ վնասի: Լցնել լոլիկի հյութը տաք տարաների մեջ և ամուր կափարիչներով կնքել ձմռանը:

Տոմատի հյութը ձմռանը տանը `առանց հյութեղացուցիչի - տեսանյութի բաղադրատոմս

Երբ գեղեցիկ լոլիկի ճիշտ քանակն արդեն աղած, խմորված և թթու դրած է, ձմռանը տանը առանց հյութեղացուցիչի լոլիկի հյութը քաղելու հերթն է: Լոլիկի բանջարեղենային ըմպելիքը, նույնիսկ ջերմային բուժում անցնելուց հետո, չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, ուստի այն մեծ հավանականություն է տալիս պահպանման շատ նման տեսակների: Ավելին, նման համեղ ըմպելիք պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն կատարյալ հյութալի կարմիր լոլիկ, այլ նաև դեղին սորտեր և փոքր-ինչ ճմրթված կամ հասուն պտուղներ: Հիմնական բանը այն է, որ բերքի հումքը փչացած կամ չհասունացած չէ, հակառակ դեպքում տոմատի հյութը ձմռանը տանը, առանց հյութեղացուցիչի, համաձայն ավանդական վիդեո բաղադրատոմսի, շատ հաջող չի ստացվի:

Ձմռանը լոլիկի հյութը տանը պատրաստելու տասնյակ եղանակներ կան. Մսաղացով, հյութեղացուցիչով կամ առանց դրա, լրացուցիչ բաղադրիչներով, պղպեղ համեմունքներով և խոտաբույսերով: Լոլիկի հյութի ամենատարածված բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ լուսանկարներ և տեսանյութը, որը մենք հավաքել ենք մեկ տեղում: Հուսով ենք, որ դրանք կնպաստեն և կարագացնեն պահածոյացման դժվար գործընթացը:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այժմ կարող է պատրաստել համեղ լոլիկի հյութ ձմռան համար. պարզ բաղադրատոմսեր ֆոտո և վիդեո խորհուրդներով կօգնեն արագ պատրաստել բնական ըմպելիք... Դուք կարող եք մանրացնել լոլիկը առանց հյութեղացուցիչի, ինչը շատ հարմար է խոհանոցային սարքավորումների բացակայության պայմաններում: Հեշտ է լոլիկը մանրացնել մսաղացով, բլենդերով: 3-6 ամիս հյութ պատրաստելիս կարող եք ամբողջությամբ անել առանց ստերիլիզացման: Անուշաբույր խմիչք հետ պատշաճ պահեստավորում կարողանում է պահել օգտակար հատկություններ և հարուստ համ: Իսկ տանը համեմունքների ավելացումով տոմատի բնօրինակ հյութ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը:

Ձմռանը լոլիկի հյութը տանը `հյութեղացուցիչի միջոցով` հետաքրքիր բաղադրատոմս

Ավտոմատ և ձեռքով հյութեղացուցիչներ իմացեք, թե որքան օգտակար է նման սարքը խոհանոցում: Այն կարող է օգտագործվել երեխաների և մեծահասակների համար բանջարեղենից կամ մրգերից համեղ հյութեր պատրաստելու համար: Ձմռան համար հյութեղացուցիչի միջոցով լոլիկի հյութ պատրաստելը պակաս պարզ չէ. Պարզապես անհրաժեշտ է ճշգրտորեն հետևել հրահանգներին և հաշվի առնել վիտամինային ըմպելիքը պատրաստելու պայմանները:

• լոլիկ - 5 կգ;
• աղ - 1,5 tbsp. լ;
• շաքար - 1 tbsp. լ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ (համտեսել):

Բերքահավաքի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը `տնական լոլիկի հյութ ձմռանը

Ձմռանը լոլիկի հյութի պարզ բաղադրատոմսը առանց մանրէազերծման. Բերքահավաքի կանոններ

Դուք կարող եք շատ լոլիկի հյութ պատրաստել ՝ առանց համեմունքներ, աղ և շաքար ավելացնելով: Բայց այս պարագայում անհրաժեշտ է ընտրել միայն հասած քաղցր լոլիկ. Դրանք թույլ կտան տոմատի հյութ ձեռք բերել ձմռանը տանը ՝ առանց ստերիլիզացման: Եվ նույնիսկ երկարաժամկետ պահեստավորման դեպքում պահածոների կափարիչները չեն պոկվի: Seaming- ը պահպանելու միակ պայմանը կլինի պահածոների տեղադրությունը սառը մութ տեղում: Սովորական նկուղը լավագույն շիշը տեղավորելու լավագույն տեղն է: Իսկ ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել անուշաբույր լոլիկի հյութ ձմռան համար:

Ձմռանը լոլիկի հյութ բերքահավաքի բաղադրիչները

• լոլիկ - 3 կգ (2 լիտր բանկաների համար):

Առանց ստերիլիզացման ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լոլիկը կտրվում է (եթե վնասված կամ փափուկ բծեր կան) և կեղևները հանվում են:
2. Պտուղները դրվում են խորը կաթսայի մեջ, լցվում են փոքր քանակությամբ ջրով (մոտ 200 մլ-ը բավարար է), եփում այնքան ժամանակ, մինչև ես կարծես թեթև լինեմ:
3. Խառնուրդը սրբվում է քամիչի միջոցով, սերմերը բաժանվում են զանգվածից:
4. Մաքրված հյութը լցվում է կաթսայի մեջ, կրակի վրա դրվում: Եռալուց հետո այն անընդհատ խառնվում է, եփվում մոտ 20 րոպե (մինչև փրփուրը անհետանա):
5. Պատրաստված հյութը լցնում են ստերիլիզացված բանկաների մեջ, ծածկում եռացող ջրով մաքրված կափարիչներով և գլորում: Սառչելուց հետո այն տեղադրվում է սառը մութ տեղում:

Ձմռանը լոլիկի հյութը մսաղացով. Պատրաստման համար վիդեո բաղադրատոմս

Հյութեղացուցիչի բացակայությունը տանը խնդիր չէ: Նման դեպքերում մսաղացով կարող եք պատրաստել համեղ լոլիկի հյութ ձմռան համար: Աշխատանքը մի փոքր ժամանակ է պահանջում, մեծ ջանք չի պահանջում: Այս մեթոդը թույլ է տալիս արագ մանրացնել մեծ քանակությամբ լոլիկ և փաթաթել բազմաթիվ պահածոներ և շշերի հյութ: Տեսանյութի այս բաղադրատոմսը մանրամասն ներկայացնում է լոլիկի հյութ պատրաստելու քայլերը մսաղացով.

Տրված բաղադրատոմսը որպես հիմք օգտագործելով ՝ կարող եք դրանում որոշակի ճշգրտումներ մտցնել: Օրինակ, եթե ձմռանը լոլիկի հյութի բաղադրատոմս է պետք ՝ ավելի սննդարար բաղադրությամբ, կարող եք կանաչիներ ավելացնել: Մաղադանոսը, նեխուրը և սամիթը մանրակրկիտ մանրացրեք ՝ օգտագործելով մսաղաց կամ սովորական խառնիչ, եփելուց առաջ դրանք ավելացրեք լոլիկին: Կանաչը և լոլիկը եռացնելուց հետո կարող եք խառնուրդը լցնել բանկաների մեջ և գլորել դրանք:

Ձմռանը լոլիկի հյութը հյութեղացուցիչի միջոցով - բաղադրատոմսը լուսանկարով

Օգտագործեք մեկ բաղադրատոմսով տարբեր սորտեր լոլիկը թույլ է տալիս ձեռք բերել ոչ միայն համեղ, այլ նաև բնօրինակ լոլիկի հյութ: Շատ կարևոր է ընտրել լոլիկն ըստ իրենց ճաշակի. Խորհուրդ է տրվում քաղցր սորտերը խառնել անաքաղցիների հետ: Ստացված տանդեմը իսկապես անսովոր կլինի, և նման խառնուրդի գույնը կարող է լինել ինչպես գունատ վարդագույն, այնպես էլ վարդագույն դեղին: Նման կարվածք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել լոլիկի հյութ ձմռանը վարդագույն և դեղին լոլիկներից: Նրանց համադրությունը թույլ կտա ձեզ համեղ ըմպելիք ստանալ հարուստ ստվերով: Միեւնույն ժամանակ, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է լոլիկի հյութ պատրաստել ձմռանը `լուսանկարով բաղադրատոմսի համաձայն:

Ձմռանը լոլիկի հյութը հավաքելու համար բաղադրիչները `անսովոր գույնով

• վարդագույն և դեղին լոլիկ `յուրաքանչյուր տեսակից 3 կգ:

Ձմռանը հյութեղացուցիչի միջոցով անսովոր լոլիկի հյութ քաղելու բաղադրատոմս

1. Պոչերը հանվում են լոլիկից, բանջարեղենը մաքրվում է կեղևից:
2. Պատրաստի լոլիկը փոխանցվում է հյութեղացուցիչի միջոցով (միանգամից երկու տեսակ):
3. Խառնուրդը դնում են կրակի վրա և եփում մոտ 20 րոպե (եռացնելուց հետո հեղուկը պետք է մանրակրկիտ խառնվի):
4. Եփած հյութը լցվում է բանկաների մեջ, փակվում է կափարիչներով:
5. Բանկերը տեղադրվում են մեծ կաթսայի մեջ և մանրէազերծվում (լիտրերի համար բավական է 10 րոպե, շշերը ստերիլիզացվում են 15-20 րոպեի ընթացքում):
6. Սառչելուց հետո բանկաները հանվում են նկուղ կամ պահարան:

Տոմատի հյութը ձմռանը տանը ՝ առանց հյութեղացուցիչի ՝ օրիգինալ բաղադրատոմս

Շատ տնային տնտեսուհիներ սովորեցնում են լոլիկի հյութեր պատրաստել դեղին լոլիկից: Դիտարկվում է նման սորտերի տարբերակիչ առանձնահատկությունը ավելի շատ բովանդակություն օգտակար նյութեր, որոնք պատասխանատու են տոքսինների հեռացման համար: Հիանալի հյութը իդեալական է ձմռանը ձեր սննդակարգը պահպանելու համար: Այն, անշուշտ, կդիմի երեխաներին և դեռահասներին: Ձմռանը լոլիկի հյութ պատրաստելը դժվար չէ առանց հյութեղացուցիչի. Լոլիկը մանրացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել սովորական խառնիչ:

Ձմռանը լոլիկի հյութը հավաքելու համար բաղադրիչները `առանց հյութեղացուցիչի

• դեղին լոլիկ - 3 կգ;
• աղ - 1 tbsp;
• շաքար - 2 tbsp;
• դափնու տերեւ - 4 հատ:

Ձմռանը դեղին լոլիկի հյութ բերքահավաքի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լոլիկները լվանում են հոսող ջրի տակ և մաքրվում կեղևից:
2. Կտրեք փոքր կտորների, դրեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք վիճակի մեջ:
3. Մանրացված լոլիկն անցնում է քամիչի միջոցով ՝ սերմերը հեռացնելու համար:
4. Խորամանկը լցվում է կաթսայի մեջ, կրակի վրա դրվում: Եռացնել մոտ 15 րոպե:
5. Յուրաքանչյուրում լիտր բանկա (պետք է ձեռք բերել մոտ 2 լիտր հյութ) լցվում է 0,5 ճաշի գդալ աղ և 1 գդալ շաքար, դնում են մի քանի դափնու տերև:
6. Բանկերը փաթաթվում և ստերիլիզացվում են 10 րոպեի ընթացքում:

Օգտագործելով նման պարզ բաղադրատոմս, իսկապես հեշտ է ձմռան համար ձեռք բերել անուշաբույր լոլիկի հյութ: Եվ եթե անհնար է լոլիկը մանրացնել հյութեղացուցիչի կամ բլենդերի միջոցով, ապա կարող եք մի քանի անգամ բաց թողնել դրանք մսաղացի միջոցով: Այս պարզ բաղադրատոմսը հեշտ է օգտագործել լոլիկի հյութը հավաքելու համար ՝ առանց ստերիլիզացման: Այս դեպքում կստացվի ոչ պակաս համեղ, բայց խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bպահել ոչ ավելի, քան 3-6 ամիս: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք փորձարկել սխտորի, խոտաբույսերի ավելացման հետ. Տանը դժվար չի լինի իսկապես անսովոր և շատ համեղ հյութ... Ստեղծեք ձեր բնօրինակ բաղադրատոմս Կից կօգնեն լուսանկարների և տեսանյութերի խորհուրդները: Բաղադրատոմսերը լրացնելով նոր բաղադրիչներով, փոխելով դրանց քանակը ՝ յուրաքանչյուր տանտիրուհի կկարողանա գտնել բաղադրիչների բնօրինակ համադրություն, որը կդիմի տան բոլոր անդամներին:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարություն Նշված չէ

Ձմռանը տանը լոլիկի հյութ պատրաստելը մսաղացի միջոցով նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը, տես բաղադրատոմսը, որը կօգնի ձեզ այս հարցում:
Լոլիկը համարվում է այն քիչ բանջարեղեններից մեկը, որոնք ջերմային մշակման ընթացքում չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները, բայց, ընդհակառակը, բազմացնում են դրանք: Սա նշանակում է, որ ամեն ինչ օգտակար նյութ, որոնք պարունակվում են, անպայման ներկա կլինեն լոլիկի հյութում: Մարմնի համար դրա օգուտները պարզապես չեն կարող գերագնահատվել: Այն բարելավում է կատարումը նյարդային համակարգ, նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, ապահովում է կանխարգելում սրտանոթային հիվանդություն և նույնիսկ բարելավում է տրամադրությունը ՝ կապված սերոտոնին արտադրելու նրա ունակության հետ: Այն պարունակող լիկոպինը կարող է նույնիսկ կանխել քաղցկեղը: Այս աներեւակայելի առողջ ըմպելիքը պարտադիր է ձեր սեղանին ամբողջ տարվա ընթացքում: Դե, դրա համար այն պետք է պահպանվի: Իհարկե, այս հյութը կարող եք գնել խանութում: Բայց հավատացեք, խանութի հյութի որակը չի կարող համեմատվել այն բանի հետ, թե ինչ եք պատրաստում տանը ձեր սեփական ձեռքերով: Ի վերջո, խանութի արտադրանքի մեծ մասը նոսրացվում է ջրով ՝ ըստ ճաշակի, նույնիսկ մոտ չէ իրական լոլիկի հյութին:



Այսպիսով, տանը ձմռան համար լոլիկի հյութ պատրաստելու համար վերցրեք.
- հասած, հյութալի լոլիկ (դրանց քանակը կախված է ձեզ համար անհրաժեշտ հյութի քանակից),
- աղ:

Այս ըմպելիքի համար ընտրեք լիովին հասուն և փափուկ բանջարեղեն: Մի օգտագործեք լոլիկի երկարավուն սորտեր, որպես կանոն, դրանցից քիչ հյութ է ստացվում: Unfortunatelyավոք, շատ դժվար է հաշվարկել հյութի ճշգրիտ բերքը: Ամեն ինչ կախված է լոլիկի բազմազանությունից և թե ինչպես կմշակեք դրանք: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք մսաղաց, ապա ավելի շատ հյութ կլինի, բայց այն ավելի խիտ կլինի: Հիանալի տարբերակ է հյութեղացուցիչը, բայց հյութի բերքը պակաս կլինի: Բայց կստացվի առանց խոռոչի, օպտիմալ խտության և, որպես կանոն, ավելի համեղ: Լվանալ լոլիկը եփելուց առաջ, հեռացնել պոչերը: Փտած ու փչացած լոլիկները պետք է դեն նետվեն, դրանք պիտանի չեն հյութի համար: Պտտեք դրանք մսաղացով: Տեղափոխեք կաթսա:





Տեղադրեք այն վառարանի վրա և մի թողեք այն մինչև խմիչքը եռա: Հակառակ դեպքում փրփուրը կփախչի և կվաղի ամբողջ վառարանը: Պարբերաբար հյութը գդալով հարեք: Եռալիս ավելացնել աղը `ըստ ճաշակի և թող 15 րոպե եփ գալ ցածր ջերմության վրա:





Լվացեք բանկաները, նախընտրելի է սոդայով: Դրեք դրանք ստերիլիզացման համար: 3 լիտր ծավալով բանկերը ստերիլիզացվում են 15 րոպե, 2 լիտր `10 րոպե, լիտր` 5 րոպե: Հյութը լցնել պատրաստված բանկաների մեջ:












Դրեք տաք տեղում, փաթեթավորեք սրբիչով: Այն պահեք այնտեղ այնքան ժամանակ, մինչեւ նրանք սառչեն: Դրանից հետո տեղափոխվեք զով տեղ:





Բացեք և խմեք ըստ անհրաժեշտության: