Puff խմորեղեն, որը եփում է դրանից: Քաղցր թխում, փխրուն խմորեղենով (10 բաղադրատոմս)

• Խմորիչի խմորը կտրեց երկար նեղ շերտերով եւ շատ ուշադիր քամու նախնական մաքրված բանան: Քսեք ձվի դեղնուցը: Դրեք թխման թերթիկի վրա եւ տաք տեղում տվեք 30 րոպե հեռավորության վրա: Մենք թխում ենք մինչեւ պատրաստակամություն: Մենք ծածկված ենք շաքարի փոշով եւ կլանում թեյով: ՆՇՈՒՄ (Բազացները չվերցրեք գերհագեցած, խոշտանգում ...
  

• 1. Մարմալադը կտրեց 12 պլատինով (կարկանդակների քանակով) 2. Խմորի կտրում 2 մասի մեջ եւ յուրաքանչյուր կեսը գլորեք սենդվիչների վահանակի չափի մեջ: Ընդհանուր առմամբ պետք է ստացվի 12 հրապարակ: 3. Տուփի կողմում պառկեք մի կտոր մարմարադ եւ փակեք երկրորդ կեսը: Եզրերը չեն կարող ուժեղ խոնավ լինել: 4. He եռուցեք բազմաշերտ ...
  

• Խմորը գլորելու համար, միատեսակորեն քայքայվել աղացած միսը, գլորում է գլորում: Նկարեք այն կտորներով, մոտավորապես 3 սմ լայնությամբ: եւ ջեռոցում (200 աստիճան) մինչեւ այն փակվի:
  

• Ցուցադրում է շերտավորված շերտ Խմորիչ խմոր, կտրեք ուղղանկյունների ուղղանկյունները `12x20 սմ, սպասեք, մինչեւ այն հարմար լինի: Լվացեք հում սերկեւիլը, հեռացրեք միջուկը, կտրեք 1x1 սմ կտորներով, քնել շաքարով, ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ ջուր եւ սպանել մի փոքր կրակով: Հիանալի: Յուրաքանչյուր շերտի վրա դրեք 2 թեյի գդալներ ...
  

• Մենք դեֆրոնում ենք խմորը, թեթեւակի շարժվելով, կտրված քառակուսիների մեջտեղում, յուրաքանչյուր քառակուսի մեջտեղում պառկեք մի թեյի գդալ սառեցված ազնվամորի, շաղ տալ մի փոքր շաքարով եւ դնել վառարանով: Մենք թխում ենք 150-170 աստիճանի ջերմաստիճանում ընդերքը: Շաղ տալ դարչին եւ .... հաճելի ախորժակ:
  

• Երշիկեղեն խմորի մեջ «ծաղիկներ»: Ստացվում է շատ գեղեցիկ, ախորժելի եւ, իհարկե, համեղ: Մի պահ տարածեք սեղանից եւ անպայման նման կլինի ամբողջ ընտանիքին: Խմորը գլորում է, կտրեք ուղղանկյունների վրա մեքենայի երկարության երկայնքով: Դիտեք երշիկեղենը, ամրացրեք եզրերը, կտրեք ոչ թե մինչեւ վերջ, ամրագրելով եզրերը: Մենք թխում ենք ջեռոցում 200 աստիճանի ...
  

• Հավի ոտքեր Իմ, մենք չորացնում ենք, քսում համեմունքները, աղը: Յուրաքանչյուր ոտքի մաշկի տակ մղելով սուլուգունի պանրի ուղղանկյունները: Փքուն Խմորիչ խմոր Փոխարենը, կտրեք երկար շերտեր, մոտավորապես 1-1,5 սմ: Եվ այս շերտերը կոկիկ, պարույր, շրջեք ոտքերը: Հաջորդը, պարզապես դրեք թխման թերթիկի վրա, քսեք հարած ձուն եւ ջեռոցում ...
  

• «Արսենալում» պատրաստի խմորիչ խմորիչ եւ շոկոլադ ունենալով, կարող եք արագ պատրաստել կրուասաններ շոկոլադով լցոնով: Շոկոլադե քսում նախապես մակերեսային քերիի վրա: Խմորը գլորվում է նուրբ շերտի մեջ: Մենք կտրեցինք 4 հավասար եռանկյունի: Գարնանային շոկոլադ: Դիտեք կրուասան, սկսած եռանկյունի հիմքից: Թխում սկուտեղ մագաղաթով ...
  

• Խոհարարության կարգը. Խմոր յուղի խմորիչ սառեցված, սա շատ մատչելի կիսաֆաբրիկատ արտադրանք է, որը վաճառվում է ցանկացած սուպերմարկետում: Ես սովորաբար այն գնում եմ «մեծամասնությամբ»: Կտրեք կտորներով կիսաֆաբրիկատների միջոցով 10 սանտիմետրով շաղ տալ շաքարի կտորներով: He եռոցը տաքացրեք 200 * ջերմաստիճանի հետ `չեկով, նախնական խայծ քսեք արեւածաղիկը ...
  

• Ռոմանտիկ նախաճաշը ոչ պակաս կարեւոր է, քան մոմի ընթրիքը: Պատրաստեք այս փխրուն թխները արքայախնձորներով: Խնդրում եմ, ձեր սիրելիները: Այն շատ արագ եւ աներեւակայելի համեղ է: Խոհարարություն. Մանրացրեք խմորը, կտրեք շերտերով: Արքայախնձորները փաթաթում են խմորի շերտերը: Ինչպես ես դա անում եմ, դա ակնհայտորեն երեւում է ներքեւում իմ կարճ տեսանյութում: Քսեք ձուն: Թխել Ruddy ...
  

• Մենք փխրում ենք աղվափնջի խմորեղենը: Լրացնելու համար երկու տեսակի պանիրը մանրացված է ձեռքերով, կարագի ռեժիմը փոքր խորանարդի մեջ եւ ամեն ինչ խառնեք ամանի մեջ: Խմորի բաժանումը 5-6 մասով եւ գլորվելով 0,5 սմ հաստությամբ շերտով `0,5 սմ հաստությամբ: Մենք պանիրը խմորում ենք երկու կողմերից Hornbeam ....
  

• Միս Նյութի մանր կտրատած: Սոխի կտրող միջին շերտեր: Միս, աղեղ խառնուրդ: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Յուրաքանչյուր խմորային ջրամբար գլորում է 0,5 սմ հաստությամբ: Սեմը ծալեք եռանկյունը, ուշադիր հանդիպումը ավարտվում է: Կիսվեք թխելու թերթիկի վրա, քսեք մարգարին կամ դառը դրել է թխելու համար սուրհանդակային բուագայից: Թխել ջեռոցում թույլ ջերմության վրա մինչեւ ոսկե ...
  

• Շատ արագ, որովհետեւ Ես գնեցի պատրաստի սառեցված խմորիչ խմորիչ խմորեղեն: Խմորը գլորվեց սկուտեղի վրա: Ես այն կոտրեցի կետչուպով: Օղակները կտրում են երշիկեղենը եւ դրանք դրեցին խմորի ամբողջ տարածքում: Մի փոքր տապակած սնկով աղեղով, երշիկեղենի վերեւում դրեց «տեղեր»: Ես փոքր-ինչ սեղմեցի սեմիրացնող լոլիկը, որը դրված էր ... Դեյետը ավարտվեց ...
  

• Պատրաստեք լցոնում, այս տնակ պանրի համար `մանր կտրատած կանաչ սոխով, ինչպես նաեւ շատ, շատ մանրացված սխտորով, աղով եւ պղպեղով: Խմորը մի փոքր գլորում է, կտրեց գորգ բաժակը: Այս շրջանակներում կաթնաշոռի լցոնումը դնելը, վերեւում, երկրորդ շրջանակը դնելու եւ եզրերը վերցնելու համար: Լրացումները կարող են լինել ավելի ու ձիավարություն: Քսեք ձուն ...
  

• Պատրաստի խմորիչ գնդակներ `սենյակային ջերմաստիճանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Կաղամբը խեղդելու համար, սնկով սնկով սոխը կիսով չափով: Տապակվել Բուսական յուղ Սոխը եւ սխտորը, ափսեի մեջ տեղափոխվելով: Առանց յուղեր ավելացնելու սնկերը գոլորշիացնելու համար, ավելացնել աղացած սոխ եւ կաղամբ: Սեզոնը բուսականությամբ կամ աղով եւ շոգեխաշած առանց կափարիչի, մինչեւ կաղամբը փափուկ լինի ...:
  

• 1. Խմորը մանրացնելը, մի փոքր երկարությամբ գլորեք 4-5 մմ հաստությամբ: 2. Կտրեք մոտ 1,5-2 սմ լայնության շերտերը: 3. Մաքրել երշիկեղենը կճեպներից: 4. Խմորի ժապավենը փաթեթավորեք պարուրաձեւ խմորի վրա եւ մի փոքր փայլեցրեք (երշիկի ծայրերը պետք է թեթեւակի տեսք ունենան): Դրա նման. Desired անկության դեպքում կարող եք օգտագործել պանիր: 5. Մի փոքր կտրվածք կատարեք մեքենայի մեջ ...
  

• Խմորը գլորեք բարակ շերտով: Կտրեք եռանկյունի թեստը (լուսանկար 1): Եզրին, ավելի ճիշտ, երկու եզրերի երկայնքով, կեսին `սեղմելով պատառաքաղը (ֆոտո2): Կենտրոնում դրեք Makaronin (Photo3) եւ սեղմեք: Առանց մոլեռանդության: Մակարոնինը տալիս է ձեւը (հակառակ դեպքում թխելու ժամանակ դիզայնը կարող է ընկնել, կուլ տալ եւ այլն): Դա անհրաժեշտ չէ ուտել \u003d) ձեւավորել ընտանի կենդանու «թերթիկ» ...
  

• Պատրաստեք լցոնումը. Տոմատի մածուկը կամ կետչուպը խառնվում է սխտորի հետ: Աղբյուրը քսում է ժայռերի վրա: Թեստային ջրամբարը գլորվում է, կորուստ լոլիկի սխտորի զանգվածով: փշրված պանիրով: Մինչեւ քայքայվում է երշիկեղենի շերտերը: Pre եռոցը տաքացրեք 180 դասարանների: Խմորը կտրեք շերտերով, գլորվեք: Յուրաքանչյուր գլորում ձուն կարոտելու համար: Դատարկիր ...
  

• 1. Testo defrost. 2. Rollinging PIN- ի հետ գտնելը 3. Վերցրեք դեղնուցները սպիտակուցից (կարող եք կորցնել թերի կտորները սպիտակուցներից), քսեք խմորը եւ շաղ տալ շաքարով: 4. Կտրեք ուղղանկյունների վրա (ես ունեմ 8x2 չափ) եւ թխում եմ 8-10 րոպե դեպի ոսկե գույն: 5. ախորժակը:
  

• 1. Խմորը, որը ցույց է տալիս, ինչպես նշված է փաթեթում: 2. Խմորի ուղղանկյունը դնում է մագաղաթի ձեւի մեջ: Եզրերը քսում են մի փոքր հարած ձուն: 3. Մնացեք թեստի կողմի եզրին: 4. Մաքուր տանձը կեղեւից կտրեք, կտրեք միջուկը, կտրեք բարակ կտորներով եւ պառկեք խմորի վրա: 5. Պանիրը կոտրել փոքր կտորներով կամ քերել քերիպի վրա:
  

• Խմորը սառեցնում է, մենք բաժանվում ենք երկու հարթ ափսեների, թխելու ձուլման չափի (միայն մեկ ուղղությամբ) թխելու չափը թխելու ձեւը դրեք մագաղաթյա թուղթը եւ տեղադրեցինք նախապես ջեռոց, մոտ 5 րոպե: Մինչդեռ մենք գիտեինք խորովածի պատառաքաղը, ավելացնել ...
  

• Սկզբում մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Կուրագան մանր կտրատած կտրեց կամ բաց թողեց միս սրճաղացով, աղացած ընկույզը `սրբել մակերեսային քերած կամ ճնշել ինչ-որ մեկին ավելի շատ նման: Խառնել ընկույզը, կուրագուն եւ կարագը, դափնիները շատ չեն ստում, միայն ծխախոտով ընկույզը կապելու համար: Մենք դնում ենք թեստի փորձությունը, որպեսզի մի նեղ եզրը մնա դատարկ, ...
  

• Պահածոյացված բաց եւ չորացրեք ավելորդ հեղուկը: Cyar որպեսզի ձգվի պատառաքաղը եւ ձու ավելացնի: Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ, կարտոֆիլը քսելով մեծ grater- ի վրա: Խառնել ամեն ինչ, աղ `համտեսել եւ պղպեղ: Խմորը բաժանվում է 2 մասի, գլորվում է: Խմորի մի մասի վրա դրեց լցոնումը եւ տարածեք, փակեք խմորի երկրորդ կեսը եւ վերցրեք եզրերը: Տորթի մեջ մենք անում ենք ...
  

• 1. Համեղ buns «արագ ձեռքի» վրա: Այն ավելի շուտ պատրաստելու բաղադրատոմս չէ, քանի որ դժվար է, պատճառ չկա: 2. Սա հնարավոր է հնարավորինս փաթեթավորել (շրջադարձ, ձեւավորել) թխվածքներ ցանկացած լցոնմամբ: 3. Buns- ի չափը եւ քանակը որոշվում են իրենց կողմից
  

• Կտրեք փոքրիկ խորանարդի խոզապուխտով խառնուրդը քերած պանրով, սխտորով, թակած մաղադանոսով, պղպեղի գլանափաթեթով բարակ խմորը կտրեք ծայրերը մեջտեղում
  

• Volodyany. Խմորը գլորեք մի շերտի մեջ `5 մմ գավաթի հաստությամբ կտրված տորթերի կտորի կեսը` թխելու թերթիկի վրա պառկելու եւ ջրով մի քանի տեղում քսեք մի քանի վայրերում պատառաքաղով Կտրեք թեստի օղակների կեսին, որպեսզի տորտիլլաները վեր բարձրանան եւ քսեք դեղնուցը թխել 200-ի ջերմաստիճանում: ..
  

• Պանրերը քերեք մեծ քերածի վրա, ավելացնել ձու եւ մի քանի սեւ աղացած պղպեղ, խառնել ամեն ինչ: Խմորը գլորում է ավելի քան 2 նույնական ուղղանկյուն (ձեր թերթիկի չափի): Թեստի առաջին թերթիկի վրա դրեք լցոնումը եւ փչացրեք, ծածկեք խմորի երկրորդ թերթիկը եւ վերցրեք եզրերը: Տորթը թխելուց հետո հաճելի փայլուն էր, անհրաժեշտ է ...
  

• Այս բաղադրատոմսը ծնվել է պատահականության արդյունքում, սխալի արդյունքում: Ինչ-որ կերպ որոշեցի թխել փնջի տտլետները, բայց խմորը խմորիչ խմորեց: Երբ այն թխում է, իհարկե, սկսեց բարձրանալ: Եվ տտիպերի փոխարեն ես ստացա այդպիսի տարօրինակ պամֆելներ: Ես ռիսկի դիմեցի վերեւը կտրել `կափարիչը, եւ երկար տարիներ ես օգտագործում եմ այս տեխնիկան: Jul ուլիենը Puffs- ում - բրենդային ...
  

• Dis ուցադրում է աղվախի խմորեղեն: Փաթեթում երկու հրապարակ ունեի: Յուրաքանչյուր քառակուսի կտրված է մեջտեղից դեպի անկյուններ, թողնելով ամբողջի կեսը: Ստացվում է 4 կրճատում: Յուրաքանչյուր անկյուն մեկ ծալք մեջտեղում, մամուլ: «Աստղանիշի» մեջտեղում մենք մատ ենք պատրաստում ընդմիջում, դնում 1 թեյ: Քոթեջ պանիր, կաթնաշոռի համար `1 թեյի գդալ: J եյա: Ընդհանրապես, այս մանիպուլյացիաները ավելի լավն են ...

Քաղցրավենիքի աշխարհը մի ամբողջ գալակտիկա է: Կան ne. Աստղային կլաստերներ, մեծ եւ փոքր մոլորակները, երկրները, տարածքները, քաղաքները եւ նույնիսկ թաքնված փողոցները, որոնք բաղկացած են իրենց գաղտնիքներից, գաղտնիքներից եւ համարձակ փորձերից: Եվ հին լավ խոհարարական ավանդույթներն այնտեղ են ապրում: Մեծ մոլորակների եւ հանգիստ փողոցների վրա ճանապարհորդելը միշտ հետաքրքրաշարժ է: Նույնիսկ եթե թվում է, որ ես արդեն այստեղ էի, եւ ես տեսա ամեն ինչ, եւ ես ամեն ինչ փորձեցի: Նոր բացահայտումների համար միշտ կա ինչ-որ բան:

Այսօր մենք կգնանք «Փխրուն խմորեղեն» աստղային համակարգ: Մենք գտնում ենք մոլորակը այս համակարգում » Քաղցր խմորեղեն Ավարտված թեստից »: Եվ սկսվեց մեր էքսկուրսիան:

Մեր ճանապարհորդության հիմնական նպատակը նման բաղադրատոմսեր գտնելն է, որպեսզի մեր եւ ընկերները զարմացած լինեն մեր տաղանդից եւ ճանաչեցին մեր մեծ խոհարարական խոհանոցը: Բայց միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր նրբության արտադրության համար, որպեսզի մենք շատ քիչ ժամանակ թողնենք, բառացիորեն մի թեյի գդալ եւ ուժեր, պտղունց, որ այն ամենապարզն էր եւ հաճախ, այն ամենապարզն էր:

Չնայած մենք պատրաստելու ենք մեր խոհարարական գլուխգործոցները պատրաստի թեստից, ուզում եմ պարզաբանել, որ կա հսկայական քանակությամբ փափուկ խմորի սորտեր, խմորիչ, ֆրի ֆրի, դանիացի, թարմ, սոդա եւ այլն: Խանութում գնելը պատրաստի խմոր, ստուգեք: Սա կօգնի գտնել համապատասխան բաղադրատոմս: Եւ ես կփորձեմ արագ բաղադրատոմսեր Տարբեր տեսակներ Փորձարկում.

Բրիբունների կրող խմորեղեն

Արեւելյան քաղցրություն

Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը ընկույզի-մեղր լցոնման եւ փխրուն փորձության համադրությամբ: Ամեն ինչ պարզ է, բայց որպես արդյունք, ուտեստը նման է էկզոտիկ արեւելյան քաղցրությանը:

Բաղադրությունը.

• Խափանման տապուրի խմորեղեն - 1 փաթեթ (500 գր);
• Ընկույզ - 400 գր (կարող եք վերցնել ցանկացած, ձեր համը);
• Մեղր - 2-3 tbsp.;
• Շաքար - 1 tbsp.;
• Կարագի յուղալի - 50 գր.
• Ձու (դեղնուց) - 1 հատ.;
• Դարչին - փոշու համար:

1. Ընկույզը փորձեք մանր կտրատել եւ խնդրում եմ մի փոքր: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք ընկույզ, ավելի լավ է տապակել, կլինի կտոր: Պարզապես կտրատեք:
2. Թեժ ընկույզը, դրանք խառնել մեղրով եւ շաքարով: Ավելացնել դարչին: Բոլորը լավ խառնվում են եւ մի փոքր կոտրված են տալիս, որպեսզի ընկույզը ներծծվի դարչինի եւ մեղրի բույրով:
3. Խմոր `դրա հետ աշխատելու հարմարության համար, բաժանեք մի քանի մասերի:
   Ամեն դեր, լավ գլորելու համար: Հաստությունը չպետք է լինի ավելի քան 5 մմ:
4. Լցնելուց առաջ դնելը, քսեք յուրաքանչյուր շերտ հալված յուղով:
5. Սկսելով պառկել եւ հավասարաչափ տարածել քննությունը:
6. Ահա ուշադրությունը: Թեստային շերտերը կարող են դրվել մեկի վրա, եւ դա կստանա կարկանդակ կամ տորթեր, եթե կարկանդակը կտորների կտորներ կտրվի: Բայց դուք կարող եք շրջել գլանափաթեթները: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի որոշում է կայացնում իրեն, հաշվի առնելով նրանց տրամադրությունը եւ ընտանեկան նախապատվությունը:
7. Շրջել գլանափաթեթը: Վերեւից քսայուղով հարած դեղնավունդ:
8. Թխել գլանափաթեթներ 250 աստիճանի ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Խմորեղենի, ընկույզների եւ մեղրի գլանափաթեթը նման կլինի Պահլավին: Բայց Պախլավայի արտադրության համար օգտագործվում է այլ խմոր:

Խնձորներով փչոցներ

Սրանք բաց buns են: Այսինքն, վերը նշվածից խնձորները զարդարում են դրանք:

Բաղադրությունը.

• Խմոր - 300 գ;
• Խնձոր - 2 հատ.;
• Jam եմ - ծիրան կամ ջեմ - 60-70 գ;
• Ձու - 1 դեղնուց;
• Ջուր - 30 գ

1. Պատրաստեք խմորը: Մենք դեֆրոն եւ գլորում ենք այն: Մենք կտրեցինք 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը ուղղանկյուն է 15-ով `10 սմ-ով:
2. Խնձորները մաքրվում են կեղեւից, հեռացրեք սերմերը: Կտրեք բարակ (ոչ ավելի, քան 0,5 սմ հաստությամբ) կտոր:
3. Jam եմը նոսրացրեց ջրով եւ 2 րոպե կրակեց: Հետո մենք բաց ենք թողնում այն \u200b\u200bմաղով:
4. Մենք քաշում ենք մագաղաթի գրավը եւ դրա վրա ծածկոցները դնում:
5. Յուրաքանչյուր եզրից նահանջում ենք 1,5 սմ, յուրաքանչյուր աշխատանքային մասի վրա խնձորներ դնում մեջտեղում: Քսեք դրանք ջեմով: Եւ քսեք խմորը դեղնուցով:
6. Մենք ջեռոցում տեղադրեցինք նախապես 180 աստիճանով 10-15 րոպե:
7. Պատրաստ buns քսում ջեմ:

Թարմ խմոր (FILO)

Մենք բոլորս գիտենք Chebureki- ն: Գիտեք արդյոք, որ այսպիսի կարկանդակներ պատկանում են մեծ ընտանիքին `Բյուրեկ կամ բուրգեր: Եվ այս ընտանիքում կա մեկ «անփույթ ազգական»: Եվ անփութությունը նա է, քանի որ նա ... քաղցր է: Այո այո! Կոտրիչները բացառապես ոչ աշխատավարձի լցոնմամբ: Եվ միայն հունական Գալակտոբուրկոն ինչ-որ կերպ դաժան դարձավ:

Բաղադրությունը.

• Puff խմորեղեն - 450 գ (10 թերթ);
• SL. Նավթ - 250 գ

Կրեմի համար.

• Manna Cropa - 150-170gr;
• Կաթ - 0,5 լ;
• Շաքար - 250 գ;
• SL. Նավթ - 50 գ;
• Ձու - 4 հատ.;
• Վանիլ:

Օշարակի համար.

• Ջուր - 400-450 գ;
• Շաքար - 800 գ;
• Կիտրոնի համեղ - 1 հատ հատով.;
• Մեղր - 2 tbsp. լ.;
• Վանիլին:

1. Առաջին եփած օշարակ: Dish աշատեսակը միայն սառեցված օշարակով:
   Խառնել բոլոր բաղադրիչները (բացի մեղրից) օշարակի համար: Բերեք եռացող խառնել: Երբ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվում է, պահեք, ավելացնել մեղր:
2. Այժմ դուք պետք է եփեք կրեմը.
   Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից:
   Սպիտակուցներ (50 գ) շաքարավազով ծեծում են գագաթներին:
3. Ծեծեք 50 գ դեղնուցներով խտության մեջ:
4. Աստիճանաբար Mart ավելացնելով դեղնուց, նրբորեն խառնել ամեն ինչ:
5. Կաթը մնացած շաքարի եռալով:
6. Ակտիվորեն լցնել սեմալին եւ վանիլին:
7. Նվազեցրեք կրակը սոուսների տակ եւ եփեք հաստ թթվասերի հետեւողությանը:
8. Երբ Manka- ն զոդվում է, հեռացրեք վառարանից եւ ավելացրեք յուղ:
9. Խառնել սեմալին եւ ձվի խառնուրդը: Խառնել այնպես, որ փրփուրները չեն ձեւավորվում:
10. Քսեք թխում թերթիկը յուղով:
    Կիսվեք աստիճանաբար խմորի 5 սավան, որը նրանց հալած յուղով շաղ տալով:

Հետաքրքիր է Նման նրբությունը `որպես շաղ տալը, այլ ոչ թե յուղի յուղեր քսում, խմորը ավելի փխրուն է դարձնում:

1. Խմորի վրա լցնել կրեմ: Եւ մնացած 4-5 թերթի վերեւում: Եվ կրկին շաղ տալ դրանք:
   Եթե \u200b\u200bյուղը մնում է, վերեւից լցնել այն, նախկինում ունենալով վերին խմորի շերտերի փոքր կտրվածքներ:
2. Թխել 60 րոպե: 160 աստիճանով:
3. Թեժ տորթ, սառը օշարակ լցնելու եւ սնուցում տալու համար
   Սա Գալակտոբուրկոյի մի շարք է: Քանի որ իսկական հունական դեսերտի համար օգտագործվում է մեկ այլ խմոր, ոչ թե Philo:

Խողովակներ սպիտակուցային կրեմով

Երազել եւ սեր մանկուց: Գիտեք ինչպես պարզապես անել դրանք: Եթե \u200b\u200bկան տներ մետաղական խողովակներ, ապա ձեր երազանքներից կես ժամ առաջ եք:

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր - 500 գ;
      • Ձու - 2 հատ.
      • Շաքար - 150 գ;
      • Աղ - պտղուն;

Յուղը քսելու թխում թերթիկը եւ մետաղական խողովակները:

1. 1. • Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:
      • Սկյուրիկները թակում են աղը: Երբ փրփուրը ձեւավորվում է, ավելացրեք շաքարավազ եւ թակեք գագաթներին:
      • Խմորը ցրտահարելը եւ լայնությամբ կտրեք 2 սմ երկարության երկար շերտերը:
      • Ժամային թեստային շերտեր ձեւի վրա, նախապես հառաչելով դրանք: Մի փոքր, առանց հասնելու եզրին, այնպես որ այն թխելուց հետո հեշտ է հեռացնել:

Կարեւոր է Եթե \u200b\u200bմետաղական ձեւեր չկան, կարող եք օգտագործել խիտ թուղթ: Դրանից մի խողովակ պատրաստեք եւ ամրացրեք եզրերը:

1. 1. • Քսեք բոլոր խողովակները եւ դրանք դրեք թխելու թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթյա թղթով:
      • Խողովակները թխում են 180 աստիճանի 20 րոպե:
      • Մենք խողովակները տալիս ենք սառչել, իսկ հետո հանել ձեւը: Լցնել խողովակները կրեմով:
        Դուք կարող եք զարդարել շաքարի փոշիով այս դեսերտը:

Քաղցր պիցցա

Ոչինչ զարմանալի չէ քաղցր պիցցա: Ոչ Դա արդար է: Ինչ պետք է լինի լցոնումը եւ սոուսը, որպեսզի ուտեստը հյութալի լինի:

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր `250 գ;

Սոուսի համար.

1. 1. • Թթվասեր - 1,5 tbsp. լ.;
      • Խտացրած կաթ - 1,5 tbsp. լ.;
      • Խնձոր - 1 հատ.

Լրացնելու համար.

1. 1. • Արքայախնձոր (պահածոյացված) - 5 օղակներ;
      • Կիվի - 1 հատ.
      • Նարնջագույն - 1 հատ:
      1. Խմորը գլորվում է: Եվ դուք արդեն կարող եք այն տեղափոխել սկուտեղ: Թխման թերթիկի նախապես `մագաղաթի թուղթը դնելու եւ յուղով քսեք այն:
      2. Սոուս պատրաստելը:
         Apple- ը մանրացված է խառնիչի մեջ խյուսի պետությանը:
         Խառնել թթվասերը եւ խտացրած կաթը:
         Խտացրած կաթի խառնուրդի երրորդ մասը խնձորի հետ:
      3. Խնձորի խառնուրդը քսում է քննության հիմքը:
      4. Կիվի եւ նարնջագույն մաքուր: Եւ կտրեք դրանք եւ արքայախնձոր օղակները բարակ կտորներով:
      5. Կիսվեք դրանք գնդիկներով: Նախ, նարնջագույն, ապա կիվի եւ արքայախնձորի վերջում:
      6. Վերեւից ամեն ինչ քսում է մնացած կրեմով թթվասերով եւ խտացրած կաթով:
      7. Մենք պիցցան որոշում ենք ջեռոցում, որոնք նախապես 20 րոպե տեւել ենք 180 աստիճանով:
      8. Դուք կարող եք զարդարել պիցցան շաքարի փոշիով կամ նռնակով հացահատիկներով:

Խմորիչ խմորիչ խմորեղեն

Puff buns շոկոլադով

Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ նրա հետ խնդիրներ չկան: Անհրաժեշտ է միայն շոկոլադներն ավարտելու համար, որպեսզի նրանք չթափվեն ջեռոցում հալվելիս: Եւ բոլորը!

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր - փաթեթավորում (500 գր);
      • Շոկոլադ - 2 տուփ 100 գ.;
      • Yolk (դուք կարող եք ձու) - 1 հատ.;
      • Յուղ քսելու գիշեր - 50 գ.

Խոհարարություն.

Օգտագործում Տարբեր մեթոդներ «Փաթեթավորում» շոկոլադ:

1. 1. • Վերցրեք մեկ թերթիկ (նախապես չզարմացնելով) եւ գլորում այն \u200b\u200bոչ ավելի, քան 0,5 սմ հաստությամբ
      • Կտրեք ջրամբարը հավասար ուղղանկյուններով, որպեսզի յուրաքանչյուր տեղադրված 2 կտոր շոկոլադե լայնությունը սովորաբար սովորաբար 8 ուղղանկյուն է:
      • Ծեծեք ձվի եւ խոհարարական Tassel- ին `յուրաքանչյուր ուղղանկյունի մակերեսը քսելու համար, նահանջելով 1 սմ եզրից (դրանք պետք է մնան չոր):
      • Տեղադրեք շոկոլադը մեջտեղում: Շոկոլադը ավելի լավ է կաթ վերցնել, ապա լրացումը հատկապես մեղմ կլինի:

Հիմնական բանը: Շոկոլադից ձախ եւ աջ, վերեւում եւ ներքեւից վերեւից եւ ներքեւից նահանջել 0,5 սմ:

1. 1. • Այժմ շոկոլադը գլորում փաթաթելով: Անհրաժեշտ չէ եզրերը հաղթել, շոկոլադը ոչ մի տեղ չի հետեւում:
      • Ձվի զանգվածի մնացորդները քսում են յուրաքանչյուր գլորում եւ շաղ տալ շաքարի ավազով:

Կա եւս մեկ ծալովի տարբերակ, ինչպես: Այս սկզբունքը ցուցադրելու համար ես պատճենելու եմ մոտակա բաղադրատոմսից լուսանկարը: Միայն բալի փոխարեն `շոկոլադի կտորներ: Եթե \u200b\u200bհամառոտ նկարագրեք մեթոդը, պարզվում է, որ. Խմորը շրջեք շրջանակի մեջ, բաժանեք հավասար եռանկյունների վրա, դրեք լայն եզրից, սկսելով լայն եզրից:

He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Քսեք թխում թերթիկը: Դրեք այն գլորվում է շոկոլադով: Եվ մենք 25-30 րոպե ենք տեղափոխում ջեռոց:

Դուք կարող եք կերակրել նրանց, թե տաք, այնպես էլ ցուրտ:
Շոկոլադը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած, կաթ եւ սեւ, լրացնելով եւ առանց: Կարող եք օգտագործել նույնիսկ քաղցրավենիք:

Պիտակներ փշրանքներով

Պարզ եւ անսովոր բաղադրատոմս: Որտեղ «երեխան» ոչ միայն ձեւավորում է, այլեւ Գերազանց լրացում Փորձել. Ի դեպ, լեզուները կարող են պարզապես շաղ տալ շաքարով ():

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր - 300 գ;
      • Yolk - 1 հատ.;
      • Jam եմ - 100 գ;
      • SHAS փոշի;
      • Փշրանքների համար.
      • Ալյուր - 150 գ;
      • Շաքար - 100 գ;
      • SL. Նավթ - 100 գ;
      • Վանիլային շաքար - 1 տուփ;
      • Աղ - պտղուն;
      • Դարչին.
      1. Կատարեք փշրանք: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Հասկանալ դրանք: Դրեք սառնարանում: Այս փշրանքը կոչվում է strazel, կայքում հիանալի կա, կարող եք նայել հղմանը:
      2. Խմորը գլորվում է եւ սեղմում ապակու կլոր ծածկոցներ:
      3. Յուրաքանչյուր Billet Rolling Pin- ը մեկ ուղղությամբ դեպի Օվալ - «լեզու»:
      4. Պատրաստեք թխում թերթիկ, դրեք այն մագաղաթյա թղթի հետ: Մնացեք աշխատանքային մասի սկուտեղի վրա:
      5. Քսեք բերքահավաքի դեղնուցը: Եվ դեղնուցի վրա, քսեք ջեմը:
      6. Շաղ տալ փխրունի գագաթին:
      7. 15 րոպե: Վառարանում, բավականաչափ նախապես 200 աստիճանով նախապես տաքացվեց:
      8. Շաղ տալ փոշի շաքարով:

Աղացած խմորեղենի այս հմայքը: Որ այն եւ համեղորեն թխած է: Եվ եթե այն «զարդարում է» բնօրինակի փշրանքով, կարող է նրբանկատ լինել:

Խխունջներ չամիչով

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր - 500 գ;
      • Շաքար - 100 գ;
      • Չամիչ - 200 գ;
      • Ձու (սպիտակուց) - 1 հատ;
      • Հալված կարագ - 20 գ

Պատրաստում.
Վառարան - ջերմություն մինչեւ 200 աստիճան;
Խմոր `զերծ;
Թխման սկուտեղ - վարկ վերցնել մագաղաթյա թղթով.
Չամիչ - ներծծում Տաք ջուր, ապա չորացրեք սրբիչին:

1. 1. • Մի փոքր խմորով գլորեք մինչեւ 0,5 սմ: Երբեմն պատրաստի փափուկ խմորեղենն արդեն պետք է հաստությունը, անհրաժեշտ է պարզապես տեղակայել:
      • Քսեք հալված կարագ, ոչ առաջ յուրաքանչյուր կողմում 1,5 -2 սմ եզրեր գնալը:
      • Մի կեսի վրա չամիչով դրված:
      • Ծալել գլանափաթեթը: Մենք այն կտրում ենք բաժնի մեջ գտնվող բաժնի, 3,5 սմ լայնությամբ: Մենք դնում ենք թխում թերթիկի վրա:
      • Քսեք հարած սկյուռը եւ պեկին շաքար:
      • Մենք առաքում ենք ջեռոց 15 րոպե:

Չամիչներով խխունջները կարող են պատրաստվել այլ կերպ. Պատրաստել պահապան (բաժնի 1/3), քսեք թեստի թերթիկը սերուցքով եւ միայն դրանից հետո դրեք չամիչը եւ պտտեք գլորում:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք չամիչով թխել, հաշվի առեք բաղադրատոմսը:

Բոլորը պարզ - սրամտություն: Ես առաջարկում եմ ստուգել ճշմարտությունը այս բաղադրատոմսերում:

Roll սերուցքով եւ ջեմով

Բաղադրությունը.

1. 1. • Խմոր - 400 գ;
      • Jam եմ կամ (ցանկացած թթվասով) կամ բալի հատապտուղներ - 250 գ;
        Կրեմի համար.
      • Manna Cropa - 150 գ;
      • Շաքար - 100 գ;
      • Կաթ - 1.2 լ;
      • Ձու - 6 հատ.;
      • Նավթ - 50 գ;
      • Zestra - 1 կիտրոնից:

Ինչպես պատրաստել.

1. 1. 1. Խոհարարություն կրեմ:
         Մենք բերում ենք կաթը եռացնել շաքարով: Մի փոքր քամեք զենքը: Համոզվեք, որ միեւնույն ժամանակ խառնել:
         Manka- ն հաստ է, նշանակում է, որ ժամանակն է ավելացնել քերած համեստ: Հեռացրեք կրակից եւ ավելացրեք կարագ:
         Հենց որ կրեմը մի փոքր զով է, ավելացնել ձու: Մանրակրկիտ խառնելով կրեմը դրանցից յուրաքանչյուրից հետո:
      2. Այս տորթի ձեւը նույնպես կարեւոր է, այնպես որ թեստային շերտը դնելու համար երկարավուն ձեւի մեջ `cupcakes- ի համար:
         Թեստի մեկ եւ երկրորդ եզրը պետք է հայտնվի ձեւի համար:
      3. Սահմանեք կրեմը այս շերտի վրա: Եւ նրա վերեւում ջեմ:
      4. Մենք թաքցնում ենք խմորի լցոնման եզրերը:
      5. 45 րոպե տեւողությամբ ջեռոցում տեղադրեք ջեռոցում:
         Զվարճալի լցոնումը Rosy Pie- ն կարող է մատուցվել սեղանին:

10 ամենահեշտ եւ անհավատալի Համեղ բաղադրատոմսեր Խմորեղենի աշխարհից պատրաստ է զարդարել ձեր ընտանիքի արձակուրդը եւ առօրյա կյանքը:

Հուսով եմ, որ ձեզ դուր եկավ խմորեղենի խմորեղենից պատրաստված բաղադրատոմսեր, եւ որոշ գաղափարներ կնվազեն ձեր խոհանոցում: Մաղթում եմ ձեզ հաջող փորձեր եւ քաղցր թեյ խմել:
Սպասում եք ձեր հետադարձ կապի, մեկնաբանությունների, ավարտված թխման լուսանկարներին:

Կապի հետ

Համեղ թխում: Այն կարելի է պատրաստել առաջին ճաշատեսակների, թեյի, գարեջրի կամ որպես խորտիկ: այն Արագ բաղադրատոմսԻնչը շատ կարեւոր է տերերի համար: Այսպիսով, հում ձողիկների համար անհրաժեշտ կլինեն նման բաղադրիչներ.

• puffwindless Dough - 1-ի ավարտված կամ 250 գ տների 1 թերթ;
• Պինդ պանիր - 50 գ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ.;
• Սեւ աղացած պղպեղ - պտղունց:

Գործողությունների հաջորդականությունը պարզ է.

1. Անհրաժեշտ է խմորը գլորել քորոցով թխելու թղթի կամ մագաղաթի վրա:
2. Սայթաքել դեղնուցը իր մակերեսին:
3. Պանիրը արածեցնում է եւ շաղ տալ գագաթին:
4. Ապա դուք պետք է կտրեք աղվափնջի խմորեղենը 1-1,5 սմ շերտերով:
5. He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
6. Թխել հում ձողերը 8-10 րոպե:

Խորհրդ Ընտրովի, դուք կարող եք շաղ տալ աղացած պղպեղի խմորով:

Ավանդական մսի տորթ, փրփուրով խմորեղենով

Ամեն գոնե մեկ անգամ կյանքում պետք է փորձի մսի կարկանդակ puff խմորեղեն, Ստացվում է անսովոր համեղ եւ հյութալի: Ոմանք, որպես լցոնում են puffwindless խմորից պատրաստված խողովակաշարեր, որոնք օգտագործում են մրգեր, հատապտուղներ եւ բանջարեղեն: Եվ հարկ է նշել, որ նրանք միշտ հաջողության են հասնում:

Որպեսզի պատրաստեք մսի կարկանդակ ավելի լավ օգտագործել պատրաստի խմորը: Բայց եթե ցանկություն կա, կարող եք այն հունցել ձեր սեփական ձեռքերով: Մսով տորթի համար ձեզ հարկավոր է.

• puff կրող խմոր - ավարտված կամ 500 գ տների 2 թերթ;
• Աղացած խոզի միս եւ տավարի միս - 0,5 կգ;
• Սոխ - 2 հատ.
• Կանաչներ - կամքով;
• Աղացած կարմիր պղպեղ (չմշակված) - 1 թեյի գդալ;
• Կուրկումա - 1 թեյ.
• Աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել;
• Չիլիի պղպեղ - 0,5 պատիճ:

Ուշադրություն Պայթյունի խմորեղենից հաբերի պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած լցոն: Նա պիցցայի նման մի բան է: Կարող եք տեղադրել որպես սառնարանում ձեր ունեցած ցանկացած ապրանքի լրացում:

Եկեք շարունակենք.

Խորհրդ Սուր տորթ տալու համար ավելացրեք չիլի պղպեղ: Խորհուրդ չի տրվում անել նրանց, ովքեր խնդիրներ ունեն ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ: Չիլիը չի կարող վնասել բաղադրատոմսից բացառել թխելու թխում թխելու համը:

Այս թխումը ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների սիրված նրբությունն է: Շատ արագ պատրաստվելով: Ուսելի հատկությունների մասին իմաստ չունի, որ փուչը պետք է փորձի: Բալի պատրաստման համար կպահանջվի.

• puff խմորեղեն - պատրաստի 2 թերթ կամ 500 գ տան;
• Բալ - 0,3 կգ;
• Շաքար - 0,1 կգ;
• Կարտոֆիլի օսլա - 1 tbsp. լ.

Պարզապես մի քանի բաղադրիչներից դուք կարող եք պատրաստել համեղ խմորեղեն թեյի համար

Puff զսպման խմոր

Իհարկե, թխելու պատրաստման ամենահեշտ ձեւը համարվում է պատրաստի թեստը: Բայց եթե ազատ ժամանակ ունեք, կարող եք ինքներդ պատրաստել: Վերցրեք.

• Ալյուր - 450 գ;
• կարագի յուղալի - 250 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Քացախ 9% - 1 tbsp. լ.;
• Օղի - 1 tbsp. լ.;
• Խոշոր grinding աղը `1 tbsp. լ.;
• Ջուրը մոտ 1 tbsp է:

Խոհարարության գործընթացը երկար է: Ի տարբերություն սովորական թեստի, խոզապուխտը պատրաստվում է մի քանի փուլով:

1. Խմեք ձուն մեկ տարայի մեջ եւ ավելացրեք օղի, քացախ եւ աղ: Գեղեցիկ խառնել բոլորը: 0.25 լիտր ծավալ ստանալու համար ջուր ավելացրեք ջուրը:
2. Մաղեք մոտ 400 գ ալյուր (մոտավորապես 3 ակնոց):
3. Պատրաստեք ալյուրի ընդմիջումից եւ լցնել հեղուկ բաղադրիչը:
4. Սկսեք հագնվելու խմորը: Խմորը պետք է լինի կլորացված ձեւ: Առնվազն 50 անգամ հանեք գնդակը սեղանի վրա: Այսպիսով, այն կդառնա ավելի առաձգական:
5. Խմորը նկարեք ափսեի մեջ, ծածկեք պոլիէթիլենով եւ մեկ ժամ թողեք սնձան այտուցելու համար:
6. Ընտրեք սառը յուղ եւ մնացած ալյուրի 50 գ: Դա կարելի է անել Խոհանոցային կոմբինատ կամ դանակ:
7. Համօգտագործեք ալյուրի եւ յուղի խառնուրդը մագաղաթի վրա եւ մի փոքր բլոկեք դանակով: Թոփ մի երկրորդ թերթիկ եւ գլորում յուղով շարժակազմով քորոցով:
8. 30 րոպե հեռացրեք յուղը սառնարան:
9. Ավարտված խմորը դրեց աշխատանքային մակերեսին եւ դուրս եկեք: Կիսվեք մեկ կտոր յուղի վրա, իսկ մյուսը `ծածկելու համար:
10. Գլորեք խմորը եւ երկու անգամ ծալեք այն, իսկ հետո կիսով չափ:
11. Հեռացրեք սառնարանում մեկ ժամ: Այնուհետեւ կրկնել մանիպուլյացիան շարժակազմով եւ ծալելով թեստը:
12. Ընդհանուր առմամբ անհրաժեշտ կլինի առնվազն 3-4 գլան, ծալովի թեստով:
13. Խմորը պատրաստ է:

Փխրունի հատման խմորից թխելը ոչ միայն արագ եւ հարմար է, այլեւ համեղ է: Ֆանտազիայի սահմանների սահմանափակում չկա: Ավարտված խմորը շտրիխ է այն տերերի համար, ովքեր ժամանակին լվանում են ինքնուրույն:

Puff Campration Խմոր. Տեսանյութ