Was kann Waschmittel ersetzen. Die schädlichsten Substanzen im Alltag

Ersetzen Sie schädliche Reinigungsmittel durch ungiftige

Warum: Es ermöglicht Ihnen, die toxische Belastung der Umwelt bei der Herstellung von Schadstoffen zu beseitigen, Ihr Haus zu reinigen und Abwasser zu reinigen.

Wie: Etiketten lesen. Auf der Verpackung von gesundheitsgefährdenden Haushaltschemikalien befinden sich Symbole, die Sie erkennen müssen.

Dies sind Warnwörter "Vorsicht", "Gift", "Vorsicht", "Gefährlich" oder grafische Symbole.

Für alle Familienmitglieder ist es sehr wichtig, den Unterschied zwischen den Begriffen "giftige Substanz", "gefährliche Substanz", "Aufmerksamkeit" und "Vorsicht" zu kennen.

Giftige Substanzen: hochgiftige oder giftige Substanzen (das Symbol im Rahmen in Form eines Stoppschilds);

"Gift" / "Gefährlich" bedeutet ein sehr gefährliches Produkt, eines der giftigsten. Ein kleiner Teil davon, oral eingenommen, in einigen Fällen reichen ein paar Tropfen aus, kann tödlich sein.

Gefährliche Sustanz: brennbar, ätzend oder hochgiftig (hexadezimal gerahmtes Symbol);

Achtung oder Vorsicht: mäßig giftige Substanz (Symbol in einem dreieckigen Rahmen). "Aufmerksamkeit" kennzeichnet Produkte mit mäßiger Toxizität, von denen ein Teelöffel tödlich sein kann. "Achtung" - von zwei Löffeln bis zu zwei Gläsern.

Zusätzlich zu den vier Symbolen, die vor der Gefahr warnen, sind auf der Verpackung chemischer Produkte auch Warnwörter aufgedruckt, die den einen oder anderen Grad an Toxizität widerspiegeln.

Ätzend (ätzend): Wenn sie mit verschiedenen Materialien und lebenden Geweben in Kontakt kommen, fressen sie sie weg. Dies sind sehr wirksame Reinigungsmittel, die jedoch für Haut, Schleimhäute und Augen äußerst schädlich sind. Jede Substanz, die Säure oder Alkali enthält, ist ätzend.

Beispiele: Metallreiniger, Chlorbleiche, Spülenreiniger und Batteriereiniger.

Brennbar: hochentzündlich. Obwohl die Verpackung normalerweise keine Hinweise auf Toxizität enthält, sind die meisten dieser Produkte toxisch.

Beispiele: Feuerzeuggas, Terpentin, Motoröl, Benzin, Haarspray.

Reaktiv: explosiv, so dass jedes Aerosol unter Druck explodieren kann oder Substanzen, die gefährliche chemische Reaktionen hervorrufen.

Zum Beispiel gibt Bleichmittel mit Bleichmittel, wenn es mit Ammoniak gemischt wird, giftige Dämpfe ab.

Giftig: Substanzen, die, wenn sie über das Verdauungs- oder Atmungssystem (sowie über die Haut) in den Körper gelangen, zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen können.

Beispiele: Rattengift, Bleichmittel, Politur.

4. Was kann schädliche Reinigungsmittel ersetzen?

Auf diese Weise können Sie Ihre Gesundheit schützen, ein sicheres, wirtschaftliches und einfaches Leben führen, den Verbrauch von Mineralien reduzieren und die Verwendung von Öl und anderen nicht erneuerbaren Quellen vermeiden.

Hier finden Sie Informationen zu den 5 Hauptzutaten, aus denen natürliche Reinigungsprodukte für Ihr Zuhause hergestellt werden. Dies sind Borax, Backpulver und Waschsoda, Essig und einige ätherische Öle.

Borax (Pyroborat oder Natriumtetraborat) - eine alkalische Substanz von mäßiger Toxizität, die als Ersatz für Chlor (z. B. zum Bleichen) verwendet werden kann, sowie ein guter Erfrischer, ein Mittel zur Bekämpfung von Schimmel, Kakerlaken, Flöhen und anderen Insekten.

Backpulver (Natriumbicarbonat) - alkalische Substanz mit der geringsten Wirkung. Wirksames Reinigungs- und Schleifmittel (aus dem lateinischen Abrieb) für Küchenoberflächen, Waschbecken, Badewannen, Öfen und Glasfaser.

Es entfernt Schweißgeruch und neutralisiert sogar den chemischen Geruch von Reinigungsmitteln, wenn es zugesetzt wird waschmaschine... Es ist ein nützlicher Lufterfrischer und Teppichdeodorant.

Wasch- oder Haushaltssoda (Natriumcarbonat)- stärkeres Alkali. Es gibt harmlose Dämpfe ab und ist viel sicherer als handelsübliche Gemische. Bei der Handhabung sollten jedoch Handschuhe getragen werden, da es ätzend (ätzend) ist.

Backpulver entfernt Fett, Öl, Wachs, Lippenstift und neutralisiert Gerüche wie backsoda... Verwenden Sie es nicht auf Glasfaser-, Aluminium- oder Wachsböden, es sei denn, Sie möchten das Wachs von ihnen entfernen.

Weißer Essig und zitronensaft - Säuren neutralisieren sie alkalische Substanzen wie Kalk aus hartem Wasser. Die Säuren lösen klebrige Ablagerungen auf, beseitigen Anlaufen und entfernen Schmutz von Holzoberflächen.

Essentielle Öle Wird in Haushalten hauptsächlich zur Raumdesinfektion verwendet. Zu diesem Zweck werden folgende Öle verwendet: Lavendel, Thymian, Wacholder, Citronella, Eukalyptus, Salbei, Zimt, Nelken, Oregano, Teebaum.

Zusätzlich kann Teebaumöl verwendet werden, um Mehltau und Mehltau (Mehltau) zu entfernen.

Waffen im Wirtschaftskrieg gegen Unternehmen

Waffen im Wirtschaftskrieg gegen Unternehmen \u003d Soda + Senfpulver + Waschseife + Essig + Zitronensäure + Zahnpulver \u003d vollständiger Ersatz aller Haushaltschemikalien und Hygieneprodukte \u003d Unternehmensverluste - Milliarden. Außerdem schont alles die Umwelt.

Umweltfreundliche und natürliche Reinigungsmittel.

IST ES MÖGLICH, MODERNE HAUSHALTS-CHEMIKALIEN BEI DER REINIGUNG IM HAUS DURCH ÖKOLOGISCHE REINIGUNG UND NATÜRLICHE BESTÄNDIGKEITEN ZU ERSETZEN?

Soda, Senfpulver, Waschmittel, Essig usw. - Sauberkeit, Ökologie und Ökonomie!

Mit Backpulver

Backsoda

Mit Backpulver können Sie absolut jedes Geschirr und jede Oberfläche waschen.
Backpulver ist ungiftig und macht einen hervorragenden Job mit Schmutz, der gewaschenen Oberflächen Glanz verleiht.

Soda eignet sich hervorragend zum Entfernen von Tee-Plaque aus den Tassen.

Gläser, Gläser, Vasen leuchten beim Waschen mit Soda: 2 Teelöffel Soda pro Liter Wasser auflösen. Stellen Sie das Geschirr in diese Lösung und lassen Sie es eine Weile stehen. Wenn der Schmutz nicht vollständig entfernt ist, wischen Sie ihn mit einem Schwamm ab, den Sie in Backpulver tauchen.

Es ist gut, die emaillierten Töpfe im Inneren mit Backpulver zu waschen, wenn sie gelb und dunkel werden. Arbeitsplatten, Kühlschrank und Mikrowellenoberflächen werden perfekt gereinigt. Dunkle Flecken werden perfekt vom Besteck entfernt.

Mit einer Mischung aus 1 Teil Backpulver + 1 Teil Salz + 2 Teilen Essig können Sie die Verstopfung in Ihrem Waschbecken beseitigen. Gießen Sie diese Mischung ein und lassen Sie sie 15 Minuten einwirken. Spülen Sie sie dann aus heißes Wasser... Dieses Verfahren hilft auch, unangenehmen Geruch aus der Spüle zu vermeiden.

Das Backpulver hilft, schlechte Gerüche im Kühlschrank zu beseitigen. Gießen Sie dazu 3 Esslöffel Soda in einen Behälter und stellen Sie diesen Behälter in den Kühlschrank.

Vergessen Sie nicht, die Mülleimer in Küche und Toilette zu waschen. Durch Waschen mit Backpulver oder Waschmittel erreichen Sie nicht nur Sauberkeit, sondern desinfizieren sie auch.

Verwendung von HAUSHALTSSEIFE

Waschseife ist ein natürliches und umweltfreundliches Produkt.

Es hat eine bakterizide Wirkung. Es ist gut, alle Oberflächen (Geschirr, Böden, Waschbecken, Badezimmer usw.) mit Seifenwasser zu waschen und auch zu waschen. Waschseife desinfiziert und tötet Keime ab.

Beachtung! Bevorzugt werden die üblichen Ingwer-Seifenstücke, an die jeder in der Sowjetzeit gewöhnt war, und nicht das moderne Bleichen und Riechen nach Zitrone. Moderne Waschseife wie z nützliche Eigenschaften besitzt nicht. Wenn Sie haben kleinkind, dann sollte Waschseife Ihr Helfer sein. Diese Seife ist hypoallergen und für den Menschen absolut harmlos. Die geprägte Zahl „72%“ auf einem Stück Seife bedeutet, dass der Fettsäuregehalt 72% nicht überschreitet. Waschseife enthält viele Laugen, die schnell und effizient mit Schmutz umgehen können.

Verwendung von TABLE VINEGAR

Essig ist ein ausgezeichneter Weißmacher, tötet Keime ab und löst Fette mit Leichtigkeit auf.

Essig hat eine einzigartige Fähigkeit, Gerüche zu entfernen - er verdunstet selbst und zerstört auch unangenehme Gerüche. Wenn beispielsweise nach dem Kochen unangenehme Gerüche in Ihrer Küche aufgetreten sind, können Sie diese wie folgt entfernen. Gießen Sie ein wenig Essig in die Pfanne und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Die unangenehmen Gerüche verschwinden schnell. Wenn Sie einen Geruch in Ihrem Brotkorb haben, können Sie ihn auch leicht entfernen, indem Sie ihn mit einem in Essig getauchten Schwamm abreiben.

Fettige Töpfe und Pfannen sind leichter zu reinigen, wenn Sie dem Wasser Essig hinzufügen.

Wenn Sie etwas gut im Topf verbrannt haben, gießen Sie den Essig hinein, um die gesamte verbrannte Oberfläche zu bedecken, und lassen Sie ihn über Nacht stehen. Am Morgen können Sie alles leicht mit einem Schwamm abwaschen.

Es ist sehr praktisch, eine Sprühflasche in der Küche zu starten, in der Sie Wasser mit Essig verdünnen. Diese Lösung ist einfach zu bedienen und immer zur Hand. Sie können in Mikrowellen, Emailgeschirr und Gasherden gewaschen werden. Eine weitere interessante Anwendung dieser Lösung ist, dass es wünschenswert ist, die Früchte zu spülen, eine Art Desinfektion. Es ist besonders nützlich im Sommer, wenn das Risiko einer Darminfektion erhöht ist.

Holzküchenbretter erfordern besondere Aufmerksamkeit. Wir denken nicht einmal darüber nach, wie viel Mikroben sich in Rissen ansammeln können. Daher ist es unbedingt erforderlich, sie mit einer Lösung aus Wasser und Essig zu behandeln!

Sie können Kalk mit Hilfe von Essig auch im Wasserkocher entfernen - fügen Sie ihn dem Wasser hinzu und kochen Sie ihn.

Kombinieren Sie Salz mit Essig, um eine Art Peeling zu erstellen. Sie sind gut darin, die Außenseite von schmutzigen Töpfen zu reinigen.

Senfpulver auf dem Bauernhof

Senfpulver kann als Ersatz für Fett verwendet werden. Geben Sie etwas Pulver auf einen fettigen Teller (oder ein anderes fettiges Gericht), geben Sie warmes Wasser hinzu und der Teller wäscht sich auch in kaltem Wasser perfekt.

Verwendung von Zitronensäure

Zitronensäure hilft uns, Oberflächen aufzuhellen, zu desinfizieren und Gerüche zu beseitigen. Zitronensäure in Wasser auflösen und Oberflächen - Herd, Töpfe usw. - abwischen.

Mit der Hilfe zitronensäure es ist sehr leicht, Kalk loszuwerden. Um Zunder im Wasserkocher zu entfernen, müssen Sie einen Beutel ausschütten, ihn mit Wasser füllen und den Wasserkocher mehrmals kochen (das Wasser ist abgekühlt - wieder eingeschaltet, Sie müssen das Wasser nicht wechseln, also 2-3 Mal). Diese Methode eignet sich sowohl für Wasserkocher als auch für normale Wasserkocher.

Auf diese Weise können Sie Kalk immer noch entfernen waschmaschinen... Geben Sie zwei Päckchen Zitronensäure direkt in die Trommel und schalten Sie die Maschine bei der höchsten Temperatur ein. Die Maschine muss im Leerlauf ohne Wäsche laufen. Dieser Vorgang muss alle drei Monate wiederholt werden.

Wir stellen noch einmal anhand spezifischer Haushaltsbeispiele fest, wie Sie das Haus ohne allergene und giftige Chemikalien reinigen können:

WIE MAN DIE EINHEIT WASCHT

Gießen Sie ein Glas Essig in die Toilette und werfen Sie eine Handvoll Backpulver hinein. Es wird 10-15 Minuten lang schäumen. Bürsten Sie nun die Toilette und lassen Sie das Wasser ab.

Nachts können Sie zwei große, lösliche Vitamin C-Tabletten in die Toilette werfen. Bürsten Sie morgens die Toilette und lassen Sie das Wasser ab. Dies hilft beim Reinigen des Abflusslochs unter der Wasserlinie.

BAD UND FLIESENREINIGER

Essig (oder Zitronensaft) hat eine milde bakterizide Wirkung. Es kann Kalk- und Mineralablagerungen auflösen, ohne einen dünnen Film wie Chemikalien zu hinterlassen. Außerdem erfrischt Zitronensaft die Luft im Badezimmer.

Verwenden Sie für die allgemeine Reinigung ein bis zwei Essig / Wasser-Lösungen. Besonders verschmutzte Stellen können mit reinem Essig gereinigt werden (Gummihandschuhe tragen).

Vorsicht! Für diese Art von Schmutz ist es am besten, einen Nylonwaschlappen zu verwenden.

Soda ist ein mildes, vielseitiges und sicheres Reinigungsmittel für Emailoberflächen und Fliesen. Wischen Sie feuchte Oberflächen mit Backpulver mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie für schwer zugängliche Stellen eine alte Zahnbürste.

Um Plaque von einem Duschkopf zu entfernen, müssen Sie ihn 15 Minuten lang in einem Liter Wasser mit einem halben Glas Essig kochen.

Wenn die Spitze aus Kunststoff besteht, legen Sie sie eine Stunde lang in einem Eins-zu-Eins-Verhältnis von Essig und Wasser ein.

Um die Verbindung zwischen den Wasserhähnen und den Rohren zu entkalken, wickeln Sie sie in in heißen Essig getauchte Lappen. Eine Stunde einwirken lassen und dann abwaschen.

Versuchen Sie, rostige Flecken an den Wänden des Waschbeckens und der Badewanne mit einer Mischung aus Speisesalz und Terpentin zu schrubben, die in Form eines dicken Breis zubereitet wird.

WASCHEN SIE DAS SPÜLEN

Wir beseitigen die Verstopfung der Spüle. Zum Auflösen des extrem giftigen Abfallstopfens in der Spüle stehen spezielle Produkte zur Verfügung.

Grundsätzlich sind Spülen ziemlich gut vor Verstopfung geschützt - das Abflussloch ist mit einer speziellen Abdeckung ausgestattet und wird immer mit einem Filtergitter verschlossen, das verhindert, dass Fremdkörper in das Rohr gelangen.

Als vorbeugende Maßnahme können wir Ihnen raten, einmal pro Woche einen Liter kochendes Wasser in die Spüle zu gießen. Wenn die Spüle immer noch verstopft ist, können Sie die Verstopfung mit einem Kolben schlagen.

Beachtung! Verwenden Sie niemals einen Kolben in Kombination mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

Wenn das nicht funktioniert, fahren Sie mit stärkeren Mitteln fort. Gießen Sie ein Glas Backpulver in die Spüle, dann ein halbes Glas Kochsalz und geben Sie ein Glas Essig darauf.
Infolge einer chemischen Reaktion beginnt das Soda zu sprudeln und verdrängt die Sodakörner, die in dieser Situation als Schleifmittel wirken.

Gießen Sie nach 20 Minuten einen Liter kochendes Wasser in die Spüle, um Schmutz zu entfernen. Wenn das Wasser immer noch langsam abläuft, verwenden Sie den Kolben erneut.

REINIGUNG DES OFENS

Metallische Reinigungsmittel der chemischen Industrie sind äußerst schädlich für Haut, Augen und Lunge.

Und wenn Sie Ihrem Ofen erlauben, eine feste Schicht aus Schmutz und Schmutz aufzubauen, ist es schwierig, ihn entweder mit giftigen oder hausgemachten Chemikalien abzukratzen.

Es ist besser, Lebensmittel, die auf die Oberfläche des Ofens gelangt sind, sofort zu entfernen. Normales Speisesalz ist ein sicheres Schleifmittel, das Schmutz gut aufnimmt. Streuen Sie Salz auf die schmutzige Oberfläche, solange der Ofen noch heiß ist.

Wenn die Verbrennung vollständig trocken ist, befeuchten Sie sie zuerst. Wenn der Ofen abgekühlt ist, kratzen Sie den Fleck ab, befeuchten Sie den Bereich mit Wasser und wischen Sie ihn trocken.

Schwerwiegenderer Schmutz sollte angefeuchtet und mit Soda bestreut werden. Wenn der Schmutz weich geworden ist, versuchen Sie, ihn mit einem Metallwaschlappen abzuwischen.

Dann mit einem Schwamm oder Papiertuch abwischen, mit Wasser abspülen und trocken wischen.

Es ist nicht schwierig, einen stark verschmutzten Ofen mit Ammoniak zu waschen. Befeuchten Sie die schmutzigen Stellen damit, schließen Sie die Tür und lassen Sie sie über Nacht stehen. Am Morgen kann Schmutz leicht mit einem normalen Waschlappen abgewischt werden.

Bewegung des Lebens - für nachhaltiges Leben!

Natürliche Haarshampoos. Rezepturen

In diesem Artikel wird untersucht, wie schädliche Produkte durch nützliche ersetzt werden können. Heute erfahren Sie, welche Süßigkeiten gut für Sie sind und warum frittierte Lebensmittel schlecht für Sie sind. Und was bedeutet der Ausdruck "raffinierte Produkte"?

Süßigkeiten

Wenn Süßigkeiten wie zuvor aus Zucker und anderen natürlichen Zutaten hergestellt würden, wäre das Problem der Stoffwechselstörungen das einzige Problem bei ihrer Verwendung. Leider stellen moderne Süßigkeiten aufgrund der undenkbaren Menge an Chemikalien eine ernsthafte Gefahr für unsere Gesundheit dar lebensmittelzusatzstoffein ihnen enthalten. Alle diese attraktiven und niedlichen Karamellen und Toffee, Fondants und Lutscher, Pralinen und Monpaciers strotzen nur so vor Aromen, Farben, Stabilisatoren, Transfetten und Konservierungsstoffen, die ihnen eine helle Farbe und ein reiches Aroma verleihen. Die Verwendung solcher Süßigkeiten führt nicht nur zu Fettleibigkeit und einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern auch zu Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Dehydration, Nierenerkrankungen, allergischen Manifestationen, Hautkrankheiten und verminderter Immunität.

Ich verstehe, dass es undenkbar ist, Süßigkeiten ganz aufzugeben, aber es ist durchaus möglich, Geschmacksorientierungen zu ändern und schädliche Süßigkeiten durch mehr oder weniger nützliche zu ersetzen. Wir kaufen oder essen also nicht: Waffelbonbons und preiswerte Pralinen mit Fettfüllungen (sie enthalten Transfette, wenn Sie sich erinnern), Karamellen und Toffee, Fondants und Bonbons, Gummis. Lesen Sie die Zusammensetzung von Trüffeln und Schokoriegeln sorgfältig durch (möglicherweise gibt es pflanzliche Fette).

Wir können diese Süßigkeiten selbst essen und sie Kindern geben:

• Elite Schokolade(Premium-Schokolade). Glücklicherweise wurden natürliche Pralinen und Gourmet-Pralinen von seriösen Herstellern, die keine Transfette mit natürlicher Vanille und natürlicher Füllung enthalten, noch nicht übertragen. Bitterschokolade mit 60% oder mehr Kakao ist vorzuziehen, denn je mehr Kakao, desto weniger Zucker. Es ist wahr, dass Kinder unter 5-6 Jahren wegen möglicher Übererregung unerwünscht sind, solche Schokolade zu konsumieren. Milchschokolade ist besser für sie. Aber denken Sie daran, es gibt 12 Teelöffel Zucker in einer Milchschokolade!
• Kozinaki.Grundsätzlich Kosinaki - natürliches Produktbestehend aus Nüssen / Samen und Honig / Zuckersirup. Die meisten Hersteller verwenden in ihrem Herstellungsprozess keine künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe.
• · Halva.Der Hauptbestandteil von Halva sind Nüsse oder Samen. Halva enthält viele Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien. Zum Verkauf steht eine ganz natürliche Halva. Also kauf es. Da diese Delikatesse jedoch extrem kalorienreich ist, ist es zulässig, nicht mehr als 30 g pro Tag zu essen.
• Marshmallow, Marshmallow, Marmelade.Sie werden auf der Basis von Frucht- und Beerenpüree hergestellt und enthalten viel Pektin, eine Substanz, die Giftstoffe und Radionuklide aus dem Körper entfernen kann. In belarussischen Sanatorien erhielten Kinder, die unter der Katastrophe von Tschernobyl litten, immer Marshmallows. Marshmallows, Marshmallows und Marmelade wären großartig, wenn es keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe gäbe. Suchen Sie nach natürlichen Zutaten und Sie haben möglicherweise Glück.

Denken Sie immer daran, dass übermäßiger Verzehr von Süßigkeiten zu Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit und Karies führt!

Alle frittierten und frittierten Lebensmittel

Schädliche Champions:

• pommes, Pommes, Bratkartoffeln;
• alle Gerichte in Teig und Semmelbröseln gekocht;
• schnitzel, Steaks, Hamburger usw.;
• pfannkuchen, Donuts, Pasteten, Pasteten, Weiße usw.;

Warum ist frittiertes Essen schlecht für dich?

Braten ist die gefährlichste Art, Essen zu kochen. Die Gründe dafür sind folgende:

1. Beim Braten unter dem Einfluss hoher Temperaturen treten chemische Reaktionen auf, bei denen es entstehen gesundheitsgefährdende Verbindungen - Karzinogene... Das Wort Karzinogen bedeutet wörtlich übersetzt "das Auftreten eines bösartigen Tumors verursachen" (lateinischer Krebs - Krebs + gr. Genos - Ursprung). Karzinogene verursachen neben Krebs auch Erkrankungen des Immun- und Nervensystems, Arteriosklerose und Hauterkrankungen.
2. Karzinogene gelangen nicht nur mit frittiertem Essen in unseren Körper, sondern auch während des Kochens, wenn wir die Dämpfe einatmen, die über einer Pfanne oder einer Fritteuse entstehen.
3. Es wird allgemein angenommen, dass es sicher ist, mit Fetten mit hoher Temperatur / Rauchpunkt zu braten (Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der das Fett zu rauchen beginnt). Beim Braten ist es jedoch sehr leicht, den Rauchpunkt zu überschreiten! Es ist genauso leicht zu verkochen! Und je dicker die knusprige Kruste ist, desto mehr Karzinogene enthält sie.
4. Normalerweise wird beim Braten eine große Menge Fett oder Öl verwendet, wodurch wir erhalten sehr fettiges Essenverursacht Erkrankungen des Verdauungssystems, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-II-Diabetes, das Risiko der Entwicklung der Onkologie.

Gib das Braten auf! Essen Sie gekochtes, gedünstetes, im Ofen gebackenes, gedämpftes oder in einem Topf. Und warum ist Quarkauflauf mit Obst schlechter als Käsekuchen? Oder was ist schlimmer als gebratener Fisch, gut gewürzter Aspikfisch?

Wenn Sie doch etwas leicht braten müssen, zum Beispiel Pfannkuchen mit einer Füllung, oder Gemüse abdunkeln, um ihnen Aroma zu verleihen, dann verwenden Sie dafür Ghee (!) Butter oder Schweinefett, weil Sie haben eine hohe thermische Stabilität. Der Rauchpunkt von geschmolzener Butter beträgt also 205-230 * С (abhängig vom Reinigungsgrad), Schweinefett - 180-200 * С. Raffiniert pflanzenöle zählt nicht, da sie zwar einen hohen Rauchpunkt (190-240 * C) haben, aber ein unnatürliches Produkt sind, das bei der mehrstufigen Verarbeitung mit sehr hohen Temperaturen und Temperaturen hergestellt wird chemische Komponenten... Ich denke, jeder weiß, dass nicht raffinierte Öle, obwohl sie ein wertvolles Produkt sind, zum Braten völlig ungeeignet sind, da sie beim Erhitzen schnell oxidieren.

Raffiniertes Essen

Verfeinern lebensmittelAls Ergebnis der Entwicklung von Lebenwerden Produkte verwendet, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, ihren Geschmack zu verbessern und sie marktfähiger zu machen. Das heißt, so ein Marketing-Trick. Tatsache ist jedoch, dass nur natürliche unverarbeitete Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind, wirklich vorteilhaft für unseren Körper sind. Daher werden nützliche Produkte beim Raffinieren nutzlos und sogar schädlich. Mehl, Reis, Zucker und Pflanzenöle werden raffiniert. Werfen wir einen Blick auf die Eigenschaften der einzelnen genannten Produkte.

• Raffiniertes Mehl von höchster Qualität, pasta und alle Backwaren daraus. Nach dem Raffinieren verbleibt in einem solchen Mehl kein Nährwert der ursprünglichen Körner. Sie haben 24 Nährstoffe verloren, die Technologen zu Unrecht als "Ballastsubstanzen" bezeichnet haben. Der wertvollste dieser Verluste sind Ballaststoffe, ohne die eine normale Verdauung nicht gewährleistet werden kann. Gewöhnliches raffiniertes Mehlbrot enthält fast keine Zutaten, die für einen normalen Stoffwechsel erforderlich sind. In Bezug auf den Nährwert ist es nutzlos, obwohl die darin enthaltenen Kohlenhydrate in Form von Stärke unseren Körper mit etwas Energie versorgen. Vollkornbrot (Vollkornbrot), Vollkornbrot, geschältes Roggenmehl oder Kleie ist akzeptabler, da es Ballaststoffe enthält. Das heißt, je höher die Mehlsorte, desto weniger nützlich ist sie. Denken Sie daran, wenn Sie Ihr Brot auswählen. Wenn Sie Pfannkuchen kochen, fügen Sie Weizenweizen Buchweizen, Mais und Gerste hinzu. Zum hausgemachten Backen empfehle ich ungesüßte Haferkekse. Essen Sie im Allgemeinen mehr Müsli und Hülsenfrüchte!
• Raffinierter (polierter) ReisWie raffiniertes Mehl ohne das wertvollste - die Keim- und Getreidehülle ist in der Tat ein leicht verdauliches reines Kohlenhydrat. Anstelle dieser Reissorte ist es besser, braunen / braunen oder wilden Reis zu essen.
• Raffinierter Zucker - ein sehr gefährliches Produkt, insbesondere für gefährdete Personen. Ohne Vitalität, Vitamine und Mineralien ist es ein reines raffiniertes Kohlenhydrat. Raffinierter Zucker kann durch Honig, braunen / nicht raffinierten Zucker und süße Früchte ersetzt werden. Für diejenigen, die nicht ohne Süßigkeiten leben können, tolle Alternative Zucker - nicht nur als sicherster Zuckerersatz anerkannt, sondern auch mit medizinischen Eigenschaften.
• Raffinierte Pflanzenöle, von denen im Prozess der sehr strengen Reinigung alle nützliches Materialsind biologisch inaktiv. Sie haben keinen Wert für die Gesundheit des menschlichen Körpers und sind nur zum Schmieren verrosteter Mechanismen geeignet. Am vorteilhaftesten sind nicht raffinierte kaltgepresste Pflanzenöle. Sie behalten die im Originalprodukt enthaltenen Vitamine, Antioxidantien und anderen Nährstoffe. Sie werden nicht zum Braten verwendet! Sie werden zum Dressing von Salaten und anderen Fertiggerichten verwendet. Damit es kein Ungleichgewicht im Ungesättigten gibt fettsäuren Pflanzenöle Omega-3, Omega-6 und Omega-9 sollten in einem Sortiment konsumiert werden. Das heißt, Leinsamen müssen beispielsweise Oliven- und Sonnenblumenkernen zugesetzt werden. Es ist sehr wichtig, Öle richtig zu lagern!

Fazit

Die oben genannten Informationen in einer Reihe von Artikeln Die schädlichsten Lebensmittel. Wie ersetze ich sie? zeigt, wie potenziell gefährlich moderne Lebensmittelprodukte werden, wenn sie hergestellt werden. Und ich habe noch nicht einmal erwähnt, wie gefährlich die Rohstoffe sein können, aus denen diese Produkte hergestellt werden. Ich meine Fleisch, Milch und Eier, die Antibiotika und Wachstumshormone enthalten; Getreide, Gemüse und Obst, die mit Pestiziden, Herbiziden und anderen Chemikalien behandelt wurden; Gemüse und Obst mit Nitraten und Spuren "chemischer" Reifung und bequemem Transport. Ja, ja, wir sind alle Geiseln der Folgen des wissenschaftlichen Fortschritts. Aber wie auch immer, vieles hängt von uns selbst ab. Um unserem Körper zu helfen, äußeren Gefahren zu widerstehen, können wir:

• Überprüfen Sie Ihre Essgewohnheiten und vermeiden Sie gesundheitsschädliche Lebensmittel.
• Verwenden Sie als Nahrungsergänzungsmittel Nahrungsergänzungsmittel (natürliche Vitamine und Mineralien, Antioxidantien, Enzyme, Probiotika, Ballaststoffe), die uns sichere und gesunde Nährstoffe liefern, die die Reservekräfte unseres Körpers erhöhen können. Das heißt, essen Sie nach dem Prinzip: Gift gegessen - essen Sie das Gegenmittel.

Handeln Sie jetzt und Ihr Leben wird gesund und freudig!

Die Tatsache, dass giftige Elemente chemischer Reinigungsmittel über die Luft und die Haut in unseren Körper gelangen, ist kein Geheimnis.

Was kann schädliche Reinigungsmittel ersetzen? Dies hilft Ihnen mit Informationen zu den 5 wesentlichen Zutaten für die Herstellung natürlicher Reinigungsprodukte. Dies sind: Borax, Backpulver und Waschsoda, Essig und einige ätherische Öle.

Borax (Pyroborat oder Natriumtetraborat) ist eine alkalische Substanz mit durchschnittlicher Toxizität, die als Ersatz für Chlor (z. B. zum Bleichen) verwendet werden kann. Es ist auch ein guter Erfrischer, ein Mittel zur Bekämpfung von Schimmel, Kakerlaken, Flöhen und anderen Insekten.

Backpulver (Natriumbicarbonat) ist eine alkalische Substanz mit der geringsten Wirkung. Wirksames Reinigungs- und Schleifmittel (aus dem lateinischen Abrieb) für Küchenoberflächen, Waschbecken, Badewannen, Fliesen und Glasfaser.

Es entfernt den Schweißgeruch und neutralisiert sogar den chemischen Geruch von Reinigungsmitteln, wenn es in die Waschmaschine gegeben wird. Es ist ein nützlicher Lufterfrischer und Teppichdeodorant.

Wasch- oder Haushaltssoda (Natriumcarbonat) ist ein stärkeres Alkali. Es gibt harmlose Dämpfe ab und ist viel sicherer als handelsübliche Gemische. Bei der Handhabung müssen jedoch Handschuhe getragen werden, da es ätzend ist (geliefert durch Ätznatron).

Backpulver entfernt Fett, reinigt Öl, Wachs und Lippenstiftflecken und neutralisiert Gerüche wie Backpulver. Verwenden Sie es nicht auf Glasfaser-, Aluminium- oder Wachsböden, es sei denn, Sie möchten das Wachs von ihnen entfernen.

Weißer Essig und Zitronensaft sind Säuren und neutralisieren alkalische Substanzen wie Kalk aus hartem Wasser. Die Säuren lösen klebrige Ablagerungen auf, beseitigen Anlaufen und entfernen Schmutz von Holzoberflächen.

Ätherische Öle werden in Haushalten hauptsächlich zur Raumdesinfektion verwendet. Für diese Zwecke wird das Öl aus Lavendel, Thymian, Wacholder, Citronella, Eukalyptus, Salbei, Zimt, Nelke, Oregano und Teebaum verwendet.

Zusätzlich kann Teebaumöl verwendet werden, um Mehltau und Mehltau (Mehltau) zu entfernen.

Der Vorteil der Verwendung von Reinigungsprodukten für zu Hause, die natürliche Inhaltsstoffe enthalten, besteht darin, dass sie sehr effektiv sind, die Raumluft nicht verschmutzen oder vergiften und uns Geld sparen.

Wie macht man ein hausgemachtes Waschmittel?

Wir brauchen:

backsoda; Waschsoda; Weißweinessig; Flüssigseife oder Flüssigwaschmittel; Olivenöl oder Jojobaöl; Zitronensaft; Zitronenöl; Teebaumöl; 5 Spritzpistolen; Glasdekanter.

Hinweis: Kennzeichnen Sie hergestellte Produkte unbedingt sofort und halten Sie sie von Kindern und Haustieren fern.

1. Rezept für Badreiniger.

Nehmen Sie eine halbe Tasse Backpulver.

Fügen Sie unter Rühren Flüssigseife oder Flüssigwaschmittel hinzu, bis eine Aufschlämmung erhalten wird.

Falls gewünscht, 5 Tropfen antibakteriellen Lavendel, Teebaum oder Rosmarinöl hinzufügen.

Brei auf einen Schwamm auftragen, Oberfläche reinigen, abspülen.

2. Glasreiniger:

1/4 - 1/2 Teelöffel Flüssigseife oder Waschmittel 3 Esslöffel Essig; 2 Tassen Wasser.

Alles in einer Sprühflasche mischen.

Hinweis: Das Hinzufügen von Seife zum Reiniger ist wichtig - es entfernt die kleinsten Wachspartikel, die in handelsüblichen Fensterreinigern gefunden wurden. Wenn keine Seife hinzugefügt wird, sind die Fenster leicht bewölkt.

3. Ofenreiniger:

eine Tasse Backpulver Wasser; ein paar Teelöffel Flüssigseife.

Befeuchten Sie den Boden des Ofens mit Wasser und fügen Sie Backpulver hinzu, um den Boden des Ofens vollständig zu bedecken. Nochmals mit Wasser bestreuen, um eine dicke Paste zu bilden. Über Nacht stehen lassen.

Am nächsten Morgen verlieren Sie leicht Fett. Wenn Sie sich mit dem unangenehmsten Teil befasst haben, tragen Sie etwas Flüssigseife auf einen Waschlappen auf und waschen Sie das restliche Fett ab.

Wenn das Rezept nicht funktioniert hat, wiederholen Sie alles, aber erhöhen Sie jetzt die Menge an Backpulver und / oder Wasser.

4. Universalreiniger:

1/2 Teelöffel Waschsoda etwas Flüssigseife; 2 Tassen heißes Wasser.

Gießen Sie diese in eine Sprühflasche und schütteln Sie sie, um das Backpulver aufzulösen.

Verwenden Sie diesen Reiniger wie jedes andere Reinigungsmittel (sprühen Sie die Oberfläche einige Male ein und wischen Sie sie mit einem Tuch ab). Verwenden Sie beim Waschen Handschuhe.

5. Möbelpolitur:

1/2 Teelöffel Oliven- oder Jojobaöl 1/4 Tasse Essig oder Zitronensaft 10 Tropfen Zitronenöl (optional).

Kombinieren Sie die Zutaten in einer Glaskaraffe. Befeuchten Sie ein weiches Poliertuch mit diesem Produkt und wischen Sie die Möbel ab.

Die Aufbewahrungsdauer der Mittel ist nicht begrenzt.

6. Universelles Desinfektionsmittel.

Bewahren Sie eine Sprühflasche mit 5% Essig in der Küche auf und verwenden Sie sie gelegentlich auf Schneidebrettern, Tischflächen, Waschlappen usw.

Ein Abspülen ist nicht erforderlich, Sie können die mit Essig behandelte Oberfläche sogar über Nacht stehen lassen. Der stechende Essiggeruch verschwindet innerhalb weniger Stunden.

Essig ist auch an den Rändern der Toilette wirksam. Einfach sprühen und abwischen.

7. Mittel zur Bekämpfung von Schimmel:

2 Teelöffel Teebaumöl 2 Tassen Wasser.

In eine Sprühflasche gießen, schütteln und auf die Problembereiche sprühen.

Hinweis: Um das Öl effektiver aufzulösen, gießen Sie etwas Alkohol oder Wodka in den Boden der Sprühflasche.

Die Haltbarkeit ist nicht begrenzt.

Da Essig 82% des Schimmels abtötet, kann er auch für diesen Zweck verwendet werden.

Gießen Sie Essig in eine Sprühflasche und sprühen Sie. Der Essiggeruch wird in wenigen Stunden verschwinden.

Tafelsalz ist eine anorganische Substanz, die 97-99,7% reines Natriumchlorid und einige andere Mineralsalze enthält. Tafelsalz steht volumenmäßig an erster Stelle unter den Gewürzen. Sein Wert ist nicht auf seinen Einfluss auf die Geschmackseigenschaften von Lebensmitteln beschränkt. Salz beeinflusst auch die physiologischen Prozesse im Körper. Die Aufnahme von Natriumchlorid in unzureichenden Mengen kann zu Störungen des Wassersalzes und anderen Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper führen. Die tägliche Salzaufnahme für einen Erwachsenen beträgt 10-15 g.
Die Hälfte des produzierten Salzes wird für die Ernährung verwendet. In vielen technologischen Prozessen der Lebensmittelherstellung wird Salz nicht nur als Aromazusatz verwendet, sondern auch als Mittel für den Verlauf vieler biochemischer Prozesse, beispielsweise Sauerkraut.
Salzreserven sind praktisch unerschöpflich, obwohl sie schon lange abgebaut wurden.
Klassifizierung und Sortiment. Nach Herkunft und Herstellungsverfahren wird Tafelsalz unterschieden, verdampft, selbst ausgefällt und Käfigsalz.
Die Extraktion von verdampftem Salz macht etwa 40% der gesamten Tafelsalzproduktion aus. Abhängig von der Art des Auftretens von Schichten in den Eingeweiden der Erde wird es entweder nach der Minenmethode oder durch Tagebau abgebaut, wenn die Salzschichten an die Erdoberfläche steigen. Steinsalz enthält wenige Verunreinigungen und Wasser, seine Hygroskopizität ist minimal und der Gehalt an reinem Natriumchlorid ist mit 98-99% am höchsten.
Verdunstetes Salz ist ein Produkt der Verdunstung von natürlichen oder künstlichen Salzlösungen, die aus den Eingeweiden der Erde gewonnen werden. Natürliche Sole entsteht durch die spontane Auflösung von Steinsalz im Grundwasser. Wenn künstliche Salzlösungen erhalten werden, wird Steinsalz in Wasser gelöst, das in einen in die Salzschicht gebohrten Brunnen injiziert wird. Anschließend werden die Sole bei atmosphärischem Druck in offenen Behältern oder in speziellen Vakuumanlagen an der Oberfläche verdampft. Das vakuumgetrocknete Salz übertrifft alle anderen hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften. Es ist ein reinweißes feinkristallines Produkt mit einem rein salzigen Geschmack bei minimaler Hygroskopizität. Der Gehalt an reinem Natriumchlorid ist nicht geringer. Selbst ausgefälltes Salz wird vom Boden der Salzseen abgebaut. Es enthält mehr Verunreinigungen als Stein. Um sie zu entfernen, wird ihr Salz mit speziellen Lösungen gewaschen, obwohl ein erheblicher Teil des Natriumchlorids verloren geht.
Salz wird durch Verdunstung des Wassers der Ozeane, Meere und Seen gewonnen, das in künstliche Stauseen eingeleitet wird, flach, aber großflächig. Dieses Salz hat einen hohen Gehalt an mineralischen Verunreinigungen. Der Anteil der Salzproduktion an der gesamten Salzproduktion ist gering.
Aufgrund der Art der Verarbeitung wird Tafelsalz in die folgenden Typen unterteilt: o feinkristallines - sehr feines verdampftes Salz; o gemahlen - es kann unterschiedlichen Ursprungs und unterschiedlicher Mahlgröße sein, kann ausgesät und nicht ausgesät werden; Es gibt verschiedene Arten von ungemahlen: Klumpen (Klumpen) werden in Form von Klumpen von 3 bis 50 kg hergestellt (bis zu 10% Beimischung von Feinteilen und Stücken von bis zu 3 kg sind zulässig); zerkleinert und Korn (Kern) darf eine Korngröße von nicht mehr als 40 mm haben; o Jodiert - wird zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken hergestellt und in Gebieten verkauft, in denen der Bevölkerung Jod in Wasser und Boden fehlt.
In Bezug auf die Qualität wird Speisesalz in eine von vier Qualitäten eingeteilt: Extra, Superior, First und Second.
Je nach Körnergröße wird gemahlenes Salz in durch Aussaat festgelegte Mahlzahlen unterteilt: Mahlzahlen 0-3.
Faktoren, die die Qualität beeinflussen. Der Hauptfaktor für die Qualität des Salzes ist seine gute Reinigung von verschiedenen mineralischen Verunreinigungen. Der erhöhte Gehalt an mineralischen Verunreinigungen wirkt sich negativ auf die Qualität des Salzes aus. Zum Beispiel geben Chloridsalze von Magnesium und Calcium ihm eine übermäßige Hygroskopizität; Salz mit hoher Inhalt Eisen bildet beim Salzen fetthaltiger Produkte durch Oxidation von Fetten rostige Flecken; Kalzium verleiht Salz einen rauen alkalischen Geschmack, Magnesium - Bitterkeit; Beim Verzehr von Salz mit hohem Kaliumgehalt kommt es zu Halsschmerzen, Übelkeit und sogar Erbrechen.
Je nach Verpackungsmethode wird folgendes Salzsortiment hergestellt: verpackt, in Säcken verpackt, klumpig, gemahlen, in loser Schüttung versandt.
Die Qualität wird durch eine wässrige Salzlösung bewertet, die eine neutrale Reaktion ergeben sollte. Großartige Aufmerksamkeit Bei der Bestimmung der Qualität achten sie auf organoleptische Eigenschaften. Die Farbe sollte sein: extra hochwertiges Salzweiß; bei allen anderen Sorten - weiß mit Schattierungen - grau, gelblich, rosa, bläulich, abhängig von der Zusammensetzung der mineralischen Verunreinigungen. Das Salz sollte frei von mechanischen Verunreinigungen und Einschlüssen sein. Der Geschmack einer 5% igen Salzlösung bei einer Temperatur von 15-25 ° C sollte rein salzig sein, ohne fremde Geschmäcker und Gerüche. Jodsalz kann einen schwachen Jodgeruch haben.
Aus physikalisch-chemischen Indikatoren wird der Gehalt an Natriumchlorid bestimmt: extra - 99,7%, am höchsten - 98,4%, am ersten -

1. %, zweite Klasse - 97,0%. Luftfeuchtigkeit - 0,1 bis 6%.

Verpackung und Kennzeichnung. Salz wird in kleinen und großen Verpackungen vermarktet und unverpackt.
Kleine Verpackungen sind Papierverpackungen und -beutel mit oder ohne Innenverkleidung aus Pergament oder Polyethylen sowie Stoffbeutel mit einem Fassungsvermögen von 100, 250, 500, 1000 und 1500 g Salz. Salz in kleinen Verpackungen wird in Kartons mit einem Fassungsvermögen von bis zu 20 kg oder in Behälter gegeben, die mit zwei Schichten Papier (Pergament, Pergament, Schrift) oder Sackleinen ausgekleidet sind.
Große Verpackung besteht aus 4-, 6-lagigen Papiertüten, die mit Polyethylen laminiert sind und eine Kapazität von bis zu 50 kg haben. Die Oberseite der Papiertüten wird nach dem Befüllen mit Salz auf speziellen Maschinen mit Fäden vernäht.
Geben Sie bei der Kennzeichnung von Behältern mit Salz Folgendes an: den Namen des salzproduzierenden Unternehmens, den Namen des Produkts, den Grad und die Anzahl der Mahlvorgänge, das Netto- und Bruttogewicht, das Ausstellungsdatum und die Haltbarkeit von Jodsalz, GOST.
Bedingungen und Bedingungen für Lagerung und Transport. Die Lagerungsanforderungen hängen von der Art des Salzes und seinem Zweck ab. Verpacktes essbares Speisesalz wird in Trockenlagern bei einer Temperatur von 20 ± 5 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% gelagert. Gleichzeitig beträgt die Haltbarkeit von Salz, das in Packungen mit einem Innenbeutel verpackt ist, 2,5 Jahre. in einer Packung ohne Packung für 1 Jahr; in Plastiktüten nicht länger als 5 Jahre, in Papiertüten 1 Jahr. Die garantierte Haltbarkeit von jodiertem Speisesalz beträgt 2-3 Monate. Nach dieser Zeit wird dieses Salz wie gewohnt verkauft.
Wenn das Salz unter Bedingungen erhöhter relativer Luftfeuchtigkeit gelagert wird, lösen sich die Kristalle teilweise auf, die Kristalle werden klebrig und das Salz beginnt zu "fließen". Manchmal kann Salz während der Lagerung zusammenbacken, einen Monolithen bilden und zementieren. Um einen Salzverlust während der Lagerung und eine Qualitätsminderung zu vermeiden, werden verschiedene Antibackadditive in das Produkt eingebracht.
Salz wird auf der Schiene und auf dem Wasser in gut gewaschenen und trockenen Wagen oder Laderäumen von Schiffen mit geschlossenen Türen und Luken transportiert, um die Waren nicht zu kontaminieren.
Essig
Essig - schwache Lösung essigsäure, erhalten durch Oxidation von Alkohol im Prozess der Essigsäurefermentation oder Verdünnung von Essigsäure-Chemikaliensäure in Lebensmittelqualität (Produkt der Trockendestillation von Holz).
Essig ist eine der beliebtesten Salatsaucen, erste und zweite fleischgerichte, verwendet bei der Herstellung von Mayonnaise und anderen Saucen, bei der Herstellung verschiedener Konserven.
Klassifizierung und Sortiment. Abhängig von der Art des Rohmaterials und dem Gehalt an Essigsäure im Endprodukt werden folgende Arten von Lebensmittelessig hergestellt:
Über Alkohol - 6, 9 und 12%;
über Alkohol unter Zusatz von Zitroneninfusion - 6%; o Obst - 6%.
Qualitätskontrolle. Essig aller Art sollte transparent, farblos, ohne Trübung, Sediment, Schleim und Fremdgerüche und -einschlüsse sein. Sein Geschmack ist sauer, sein Geruch ist charakteristisch, ohne fremde Geschmäcker und Gerüche.
Verpackung und Kennzeichnung. Lebensmittelessig für den Einzelhandel wird in Flaschen von 250, 500 und 1000 ml abgefüllt. Die Flaschen sind mit Aluminiumkappen mit Pappabstandshaltern oder Plastikkappen verschlossen.
Bedingungen und Bedingungen für Lagerung und Transport. Lagern Sie Essig in gut belüfteten Räumen bei einer Temperatur von 0-20 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 75-80%. Unter diesen Bedingungen können verschiedene Essigsorten etwa 3-12 Monate gelagert werden.
Der Transport wird von allen Transportarten durchgeführt. Zusätzliche Informationen werden auf die Verpackung angewendet: "Achtung", "Glas", "Nicht umdrehen" usw.