Suncokret. Botanički opis i biološke karakteristike suncokreta

Suncokret

pripada porodici Compositae roda Heliantus. Od mnogih vrsta ovog roda, samo su dvije unesene u kulturu: suncokret i artičoka.

Gajeni suncokret jednogodišnja je biljka visoka 2-4 m, sa dobro razvijenim korenom i korijenima koji prodiru u tlo do dubine od 2-3 m. Stabljike su prekrivene krutim dlakama, hrapavim, ispunjenim spužvastom jezgrom. Listovi nazubljenih rubova, na dugim peteljkama, gusto dlakavi s krutim dlakama. Stabljike završavaju cvastima (košarama) promjera 15 do 45 cm. Brojni cvjetovi smješteni su u krugove na posudi.

Suncokret je tipična biljka sa unakrsnim oprašivanjem.

Oprašivanje suncokreta javlja se uz pomoć insekata.

Plod je ahena s lignim plodom. Sjeme je ispunjeno jezgrom koja ne raste zajedno sa ljuskom. Ljuska ploda je odozgo prekrivena epidermisom, obojena u bijelu, sivu, crnu, crno-ljubičastu, smeđu ili druge boje.

Biljke suncokreta otporne su na hladnoću i sušu, sjeme počinje klijati na temperaturi od plus 3-4C. Sadnice podnose mraz i do -5C, ali na kraju vegetacijske sezone mraz -3C šteti biljkama. Optimalna temperatura je + 20-30C, a temperature iznad 30C negativno utječu na rast i razvoj.

Potreba za suncokretovom vodom velika. Suncokret voli svjetlost. Najbolja tla za njega su razne vrste černozema, kestena i siva šumska tla, a neprikladna - pjeskovita, slana i vrlo kisela tla.

Suncokret iz tla nosi puno hranjivih sastojaka. Za svaku centreru sjemenskog usjeva potrebno je oko 5 kg azota iz tla, 2,5 kg fosfora i 12 kg kalijuma. Glavna količina hranjivih sastojaka ulazi u biljku tokom prve vegetacije - prije cvjetanja. Međutim, čak i nakon cvjetanja, potreba za hranjivim sastojcima se ne smanjuje.

U razvoju suncokreta, takav

Faze : sadnice, izgled prvog para pravog lišća, formiranje košare, cvatnja, sazrijevanje.

Sadnice na temperaturi tla od 6-8C pojavljuju se 7-10 dana nakon sjetve. U tom slučaju, sadnice se zajedno sa kotiledonima iznose na površinu tla i plodine ploda. U periodu od klijanja do formiranja pet do šest parova lišća polažu se embrionalni oblici svih cvjetova koje će imati odrasla biljka. Stoga bi poljoprivredna tehnologija u ranom periodu rasta suncokreta trebala biti visoka, što doprinosi stvaranju najvećeg broja cvjetova. Cvjetanje se javlja za 20-30 dana od početka formiranja košarice i traje 2-3 tjedna.

Dužina vegetacije suncokreta u velikoj mjeri ovisi o uvjetima uzgoja i sorti - od 100 do 150 dana ili više.

Fotografija ljekovite biljke Jednogodišnji suncokret (suncokret)

Ljekovita svojstva suncokreta

Suncokret cijenjeno u narodna medicina za njegovo ulje i sjeme.

Sinonim: sjeme suncokreta.

Latinsko ime: Helianthus annus.

Engleski naziv: Suncokret.

Porodica: Astro - Asteraceae.

Popularna imena: suncokret.

Naziv ljekarne: suncokretovo cvijeće - Helianthi flos, suncokretovo ulje - Helianthi oleum.

Dijelovi koji se koriste: jezičasti cvjetovi, lišće, sjeme (sjeme), korijenje.

Botanički opis: suncokret je jedan od najkvalitetnijih velike biljke među kompozitima i, možda, najomiljeniji. Nema takvih vrtova na selu, gdje se, između ostalih biljaka, ovaj div ne pokazuje. Uprkos svojoj veličini, jednogodišnja je biljka. Stabljika se udaljava od vlaknastog korijena koji može doseći visinu od 3 m. Listovi su srčano-trokutasti, zašiljeni, grubo pubertetični, peteljkasti, smješteni naizmjence na stabljici. Moćna stabljika sa šupljom jezgrom okrunjena je ogromnom košarom cvata prečnika 10 do 35 cm. Dno cvasti okruženo je omotačem zelenog popločanog lišća. Cvjetovi u središnjem dijelu košare su mali, a jarkožuti jezičasti cvjetovi mnogo su duži. Do početka cvjetanja, košare se spuštaju. Cvate od jula do septembra.

Stanište: suncokret se uzgaja u vrtovima i na poljima. Uzgajanih je sorti mnogo, međusobno se razlikuju po veličini košara i sadržaju ulja u sjemenu. Pojedinačni primjerci ponekad "pobjegnu" u slobodu, a tada se divlji suncokreti pojave na željezničkim nasipima, gomilama komposta i pustošima. Ali ih ne treba sakupljati. U ljekovite svrhe cvijeće se koristi samo od uzgajanih biljaka.

Prikupljanje i nabavka:jezičasti cvjetovi, lišće i zrele ahene služe kao ljekovita sirovina. Cvijeće jarko žute boje bere se na početku cvjetanja, pažljivo se prekidajući bez oštećenja košara. Zeleni, zdravi listovi beru se početkom ljeta. Suši se na temperaturi od 40 -50 ° C. Čuva se u platnenim vrećama 2 godine.

Aktivni sastojci: Flavonoidi (quercimeritrin), kumarin glikozide scopolin, triterpenski saponides, steroli (sitosteroline glikozida), karotenoidi (β-karoten, kriptoksantin, taraxanthin), phenolcarboxylic kiseline (bez hlorogena), anochlorogenic, anochlorogenic, anochlorogenic, anochlorogenic, nalaze se u listovima i cvjetovima.

Sjeme suncokreta sadrži masno ulje (oko 40%, ponekad i do 50-52%), proteine \u200b\u200b(do 20%). ugljeni hidrati (do 25%), steroli, karotenoidi, organske kiseline, fosfolipidi.

Jednogodišnji suncokret - korisna svojstva i primjena

U narodnoj medicini posebno je cijenjeno ulje od jednogodišnjih sjemenki suncokreta. Uz njegovu pomoć masiraju se bolni zglobovi, tretiraju se loše zacjeljujuće rane nametanjem uljnih zavoja. Iznutra se suncokretovo ulje daje kao blagi laksativ, dok djeluje kao omekšivač. U nekim slučajevima čaj od cvijeta trske zajedno s lipovim cvijetom koristi se kao lijek protiv gripe.

Suncokretovo ulje, dio je dodataka prehrani Totalna prehrana danasproizvedeno prema međunarodnom GMP standardu kvaliteta za lijekove.

Dobra prehrana za svaki dan

Nutricionistička tablica za 100 grama sjemenki suncokreta

100 grama oljuštenih sjemenki suncokreta, prženih na suvoj tavi, sadrži 19,33 grama proteina, 24,07 grama ugljenih hidrata, 11,1 grama, kalorija \u003d 582 kcal.

PAŽNJA!

Samoliječenje je opasno! Prije kućnog liječenja posavjetujte se sa svojim zdravstvenim radnikom.

Tretman suncokreta

• Aritmija srca... 200 g korijena suncokreta preliti sa 2 litre vode, kuhati 5 minuta. Pijte tokom dana. Ponovno iste korijene preliti sa 2 litre vode, kuhati 10 minuta, takođe piti tokom dana, treći put preliti iste korijene sa 2 litre vode i kuhati 15 minuta. Juhu pijte tokom dana, korijenje bacite. Ova čorba takođe normalizuje krvni pritisak.
• Artritis... U punu čašu usitnjenih korijena suncokreta ulijte 3 litre vode i prokuhajte 5 minuta. Ohladiti, procijediti, ukloniti korijenje na hladnom mjestu, možete staviti u hladnjak. Juhu popiti za 2 dana. Korenje ponovo preliti sa 3 litre vode, kuhati 10 minuta. Juhu popiti za 2 dana. Ponovno preliti iste korijene sa 3 litre vode, kuhati 15 minuta. Zatim bacite korijenje. Juhu popijte u roku od 2 dana. Juhu možete uzimati bilo kada, bez obzira na obrok.
  Ova juha pomaže riješiti se bolova u zglobovima, osteohondroze, artritisa, išijasa, ublažava glavobolju, umor, liječi hipertenziju, slabljenje sluha i vida, pomaže kod nervnog preopterećenja, a također savršeno čisti i podmlađuje tijelo, uklanja kamenje iz bubrega i žučne kese ...
• Artritis... Čašu zdrobljenog korijena suncokreta prelijte sa 1,5 litre vode, kuhajte 10-15 minuta, ostavite 2 sata. Trljajte ili stavljajte obloge na bolne zglobove.
• Bol u bubrezima... Polijte čašu nasjeckanog korijena suncokreta u termosicu i prelijte s 1 litrom kipuće vode, ostavite preko noći. Dobiveni proizvod uzimajte po 1 čašu 2 puta dnevno 30 minuta prije jela.
• Bol u bubrezima... Tri puta dnevno prelijte malu prstohvat latica suncokreta čašom kipuće vode, inzistirajte, poput čaja, nekoliko minuta i pijte toplo.
• Bronhijalna astma... Čim suncokret procvjeta i pojave se sjemenke mliječne zrelosti ("mlijeko" umjesto žitarica), uzmite ih 600 g, usitnite ih, dodajte 300 g majskog meda i 0,5 l alkohola. Sve dobro promiješajte i stavite na tjedan dana na tamno mjesto. Nakon toga procijedite i uzimajte 1 žlicu tinkture 3 puta dnevno 15 minuta prije jela.
• Malarija (tretman). Operite suncokret do samog korijena (s cvijetom, lišćem i deblom), narežite ga grubo, stavite u emajlirani lonac (ili spremnik, ako je suncokret jako velik), ulijte vodu da potpuno pokrije sirovinu, pustite da zavrije, držite na laganoj vatri 20 minuta. Juhu pijte bez norme bilo kada. Zarastanje može potrajati nekoliko dana.
• Metabolička bolest... Recept za tinkturu: prelijte 20 g cvijeća i lišća suncokreta sa 160 ml votke, ostavite 9 dana, procijedite. Uzimati 15 kapi, 3 puta dnevno.
• Naslage soli (bolest bubrežnih kamenaca). 1 šolju nasjeckanog korijena suncokreta prelijte s 3 litre vode. Prokuhajte 5 minuta. Procijedite i pijte juhu u roku od 3 dana. Upotrijebljeno korijenje ponovo prelijte s 3 litre vode i kuhajte 10 minuta. Takođe pijte za 3 dana. Ponovno prelijte sirovinu sa 3 litre vode i prokuhajte 15 minuta. Juhu ponovo popiti za 3 dana. Možete piti bilo kada. Zatim odbacite korištene korijene.
• Upala pluća (upala pluća). Napunite bocu cvjetovima suncokreta i prelijte votkom, ostavite 2 tjedna, procijedite. Pije se 3 puta dnevno po 1 kašičica tinkture.
• Povišeni šećer u krvi... Dobro isperite 0,5 šolje sjemena crnog suncokreta, sipajte u litarski termos i prelijte kipućom vodom. Inzistirati preko noći, ocijediti. Infuziju pijte tokom dana, uzimajte prije i poslije jela. Tok tretmana je uzimanje infuzije 2 sedmice, pauza 2 sedmice. Da biste smanjili nivo šećera, poduzmite 3 takva tretmana.
• Prostatitis (adenom prostate). Kod adenoma prostate mogu vam pomoći klistiri kod kuće iz taloga nerafiniranog suncokretovog ulja. Treba ih obaviti u roku od 10 dana, sakupljajući 100-150 g ulja sa sedimentom u zagrijanoj klistirnici.
• Prostatitis (adenom prostate). Isperite, ogulite i osušite korijenje suncokreta. Uzmite malo manje od čaše suhog korijenja i prokuhajte u 3 litre vode u emajliranoj posudi. Inzistirati 3-4 sata i piti 1 litru infuzije dnevno.
• Poticaj pete... Izrežite pamučnu pulpu zrelog suncokreta (ona koja ostane od glave nakon uklanjanja zelenila i sjemenki), izrežite, prokuhajte i pričvrstite vruće komade na petu. Pokrijte celofanom i umotajte nogu u topli šal.
• Senilni kašalj... 1 dio rubnog cvijeća na 5 dijelova 70% alkohola, ostaviti 10 dana, ocijediti. Pijte 40-80 kapi tinkture 30 minuta prije jela 3 puta dnevno.
• Angina pektoris (angina pektoris). 1 šolju marginalnih cvjetova suncokreta preliti sa 1 litrom vode, kuhati 5 minuta, ostaviti dok se ne ohladi, ocijediti. Infuziju pijte 2 dana u 6 doza.
• Fibroma... 100 g žutih latica suncokreta prelijte sa 3 litre votke, ostavite 14 dana, procijedite. Uzimajte 2-3 kašike tinkture 30 minuta prije jela, dok ne završi sva tinktura.

Nuspojavekada koristite suncokret, ne možete se bojati.

Kontraindikacije... Suncokret nema kontraindikacije.

Porodica Asteraceae - Asteraceae.

Dijelovi koji se koriste: jezičasti cvjetovi i sjemenke.

Naziv ljekarne: suncokretovo cvijeće - Helianthi flos, suncokretovo ulje - Helianthi oleum.

Botanički opis. Suncokret je jedna od najvećih biljaka među složenicama i, možda, najomiljenija. Nema takvih vrtova na selu, gdje se, između ostalih biljaka, ovaj div ne pokazuje. Uprkos svojoj veličini, jednogodišnja je biljka. Stabljika se udaljava od vlaknastog korijena koji može doseći visinu od 3 m. Listovi su srčano-trokutasti, zašiljeni, grubo pubertetični, peteljkasti, smješteni naizmjence na stabljici. Moćna stabljika sa šupljom jezgrom okrunjena je ogromnom košarom cvata prečnika 10 do 35 cm. Dno cvasti okruženo je omotačem zelenih pločastih listova. Cvjetovi u središnjem dijelu košare su mali, a jarkožuti jezičasti cvjetovi su mnogo duži. Do početka cvjetanja, košare se spuštaju. Cvate od jula do septembra. Suncokret se uzgaja u vrtovima i na poljima. Uzgajanih je sorti mnogo, međusobno se razlikuju po veličini košara i ulju sjemena. Pojedinačni primjerci ponekad "pobjegnu" u slobodu, a tada se divlji suncokreti pojave na željezničkim nasipima, gomilama komposta i pustošima. Ali ih ne treba sakupljati. U ljekovite svrhe cvijeće se koristi samo od uzgajanih biljaka. Sjeme se ne može istisnuti samostalno, ono se dobiva u tvornicama. Odrastao kao gajena biljka u poljima i vrtovima. rasprostranjena širom Ukrajine, na Krimu, u srednjoj i južnoj zoni Rusije, u Bjelorusiji, Moldaviji, na Kavkazu, u Srednjoj Aziji. Sada suncokret zauzima najveće područje među uljaricama, osim toga, koristi se kao prehrambena i krmna biljka, vlaknaste ploče dobivaju se iz stabljika. Suncokretovo ulje je trenutno uobičajena biljna jestiva mast.

Iz istorije biljke. Pripitomljavanje ove vrste i njenih prirodnih hibrida s drugim vrstama vršili su u davnim vremenima Indijanci. Prema Gilmoreu, pronašao je glinene posude punjene sjemenkama suncokreta, koje datiraju od 2000-3000 godina u ostacima drevnih indijskih nalazišta. Postoje i druge naznake da su drevni Indijanci koristili sjeme za hranu i mazali kosu suncokretovim uljem. A sada Indijanci u stepskim krajevima sjeverna amerika jedite sjeme ove biljke. Sjeme su u Europu prvi put donijeli Španjolci koji su se vratili s ekspedicije u Novi Meksiko i prvi put posijali 1510. godine u Madridskom botaničkom vrtu. Prvi opis suncokreta dao je Lobol 1576. godine pod značajnim nazivom "cvijet sunca". Ovo ime je za njega sačuvano do danas. Dugo vremena Peru su pogrešno smatrali njegovom domovinom. U zapadnoj Evropi suncokret se isprva širio kao ukrasna biljka. Njegova poljska kultura, kao uljarica, uvedena na početku u Francuskoj, prestala je do 19. vijeka. kako vrtna biljka nadahnuo je ne samo mnoge pjesnike, već čak i Van Dycka, koji se prikazao na autoportretu sa "cvijetom sunca" u ruci. I čuveni "Suncokreti" Van Gogha! U Njemačkoj je suncokret uzgajan već u 15. stoljeću kao zamjena za kafu, ali je ubrzo napušten. Suncokret je u Rusiju dopremljen početkom 18. vijeka, kada su po naredbi Petra I uzorci sjemena poslani iz Holandije. No, u Rusiji se suncokret koristi više od 125 godina kao izvor glodanja sjemena i kao ukrasna biljka. Prve naznake mogućnosti vađenja ulja iz sjemenki suncokreta dali su Satsiperov, zatim Bolotov i akademik Severgin. Prije otprilike 100 godina seljak iz provincije Voronjež, Bokarev, upoznao je suncokret. Sjeme suncokreta za njega je imalo okus pinjola. Bokarev je znao da se od borovih orašastih plodova u Sibiru priprema izvrsno ulje i odlučio je pokušati dobiti ulje od sjemenki suncokreta. Pokušaj je okrunjen uspjehom u njegovom rodnom selu, ubrzo su mnogi slijedili njegov primjer, a kultura suncokreta, kao uljarica, počela se brzo širiti u provincijama Saratov i Voronezh. Odavde - u susedne provincije Severnog Kavkaza, juga Ukrajine i Sibira (N. 3. Umikov, 1958).

Aktivni sastojci. U medicini se koriste cvijeće, lišće i sjeme suncokreta. Sjeme sadrži veliku količinu ulja, što uključuje gliceride sterarične, lignocerične, arahidonske, palmitinske, oleinske i linolne kiseline, kao i proteine, ugljene hidrate, karotenoide, fitin, tanine. Neki enzimi se nalaze u ljuskama sjemena. Listovi sadrže do 11 mg / 100 g karotena, do 3% različitih smolastih supstanci, do 0,6% gume, flavonomide (kvercimiritrin i cijanidin glikozid), organske kiseline (jantarnu, fumarnu, limunsku i druge). Cvjetovi sadrže boje, kvercimiritrin, cijanidin monoglikozid i antocijanin, holin, betain, gorčinu, fenol karboksilne kiseline i alkohole.

Ljekovito djelovanje i primjena. Alkoholna tinktura cvijeća koristi se za malariju i za poboljšanje apetita. Košare izmlaćenog suncokreta za dobivanje pektina, koji suzbija truljenje crijevne flore i koristi se za enterokolitis. Prema najnovijim podacima, pektin uklanja radionuklide, soli teški metali iz tela. Suncokretovo ulje je dio masti: isparljiva mast - Linimentum ammonictum, izbjeljeno ulje - Oleum hyoscyami. Dio je antisklerotskog lijeka "Linetol". Prženo ulje koristi se u obliku uljnih obloga za liječenje rana i opekotina, pelenskog osipa. Suncokretovo ulje koristi se i za uljno-alkalne inhalacije kod oboljenja nazofarinksa, dio je flastera, uljno-senfnih obloga, kod bronhitisa, upale pluća. Koristi se kao laksativ za zatvor, za prevenciju i liječenje ateroskleroze. Rubni cvjetovi koriste se za gripu, upalne procese respiratornog trakta, kao antifebrilno sredstvo za malariju, žuticu, reumu, radikulitis, neuralgiju, bolove u srcu. Od svježih cvjetova trske priprema se tinktura koja se koristi kao ublaživač topline. Vrlo je vrijedan kod malarije i pomaže čak i kada su visoke doze kinina neučinkovite. Tinktura suncokreta djelotvorna je i kod plućnih bolesti. Tinktura se priprema ne samo od cvijeća, već i uz dodatak tanko narezanih gornjih dijelova stabljike. Način proizvodnje je također različit: obično se inzistira na 70% alkohola, ali možete koristiti 35% alkohola. Trajanje ekstrakcije kreće se između 10 i 20 dana. U slične svrhe, naime za snižavanje temperature uzrokovane raznim razlozima, preporučuje se i čaj od suhog cvijeća trske. Ali njegovo djelovanje je neuvjerljivo.

Čaj od suncokreta: 1 kašika suhog cvijeta prelije se u 1/4 l kipuće vode i infuzira 10 minuta. Nakon procijeđivanja, čaj je spreman za piće. Zasladite medom i dajte na visokoj temperaturi u šalici 2-3 puta dnevno.

Primjena u tradicionalnoj medicini. U narodnoj medicini ulje sjemena je posebno cijenjeno. Uz njegovu pomoć masiraju se bolni zglobovi, tretiraju se loše zacjeljujuće rane nametanjem uljnih zavoja. Iznutra se suncokretovo ulje daje kao blagi laksativ, dok djeluje kao omekšivač. U nekim slučajevima čaj od cvijeta trske zajedno s cvijetom lipe koristi se kao lijek protiv gripe. Studije su pokazale da je ova kombinacija vrlo korisna: lipovo lišće povećava otpor tijela, a cvijeće suncokreta smanjuje temperaturu. Omjer miješanja 1: 1. Čaj se priprema kako je gore opisano. Dobro je zasladiti se medom (nemojte zaslađivati \u200b\u200bdijabetičare!). Ne možete se bojati neželjenih efekata kada koristite suncokret. Doziranje tinkture za malariju određuje liječnik. U narodnoj medicini tinktura cvijeća i lišća koristi se i kao sredstvo za poboljšanje apetita, kao dobro sredstvo za obaravanje kašlja, grčeva bronhija, gastrointestinalnih kolika, bolova u želucu, malarije, nervnih bolesti, urtikarije, konvulzija. Bolni zglobovi se trljaju uljnim ekstraktom iz zdrobljenog "šešira" suncokreta tokom njegovog zrenja. U Engleskoj se mlade korpe suncokreta koriste za izradu salata. Metode pripreme i primjene:

1 kašiku suhog cvijeta preliti sa 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 20 minuta, ocijediti. Uzmite 0,5 šolje 30 minuta prije jela.
1 kašiku regionalnog cvijeća i lišća preliti sa 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 30-40 minuta, procijediti, uzimati po 0,5 šalice 4 puta dnevno prije jela od malarije, radi poboljšanja apetita.
Prelijte 1 dio jednako pomiješanog rubnog cvijeća i lišća suncokreta sa 5 dijelova 40% alkohola, inzistirajte 10-12 dana, procijedite. Uzimajte 25-30 kapi vode tri puta dnevno za malariju, za poboljšanje apetita i za sve gore navedene bolesti.

Suncokret - Ovo je jednogodišnja biljka porodice Aster koja ima velike žute cvjetove u obliku košara. Plod suncokreta je jajolika, izdužena jabučica crne ili prugaste boje. Suncokret je dom Amerike. Odatle su ga u Evropu u 16. stoljeću donijeli Španjolci, a u Rusiju je došao tek pod Petrom Velikim.

Upotreba suncokreta za hranu započela je u davnim vremenima. U kuhanju koriste njegovo sjeme, dodajući ga raznim salatama i grickalicama. Od njih se dobija mirisno suncokretovo ulje koje se još više koristi u kuvanju. Suncokretovo ulje se takođe koristi za proizvodnju biogoriva. Iz cvjetova suncokreta moguće je izvući žutu boju, a iz ljuskica sjemena crnu boju. Vlakna koja se u velikim količinama nalaze u stabljikama biljke koriste se za izradu papira. Razgovarajmo o upotrebi suncokreta kao narodnog lijeka u rješavanju mnogih bolesti.

Upotreba suncokreta u medicini

U medicinske svrhe koriste se listovi i cvijeće suncokreta smješteni na rubovima. Tinktura cvijeća i lišća suncokreta ima gorak ukus i propisana je za poboljšanje apetita, pojačanu aktivnost gastrointestinalnog trakta. Alkoholna tinktura svježih cvjetova trske suncokreta koristi se za liječenje malarije. Dobar je antipiretik. Takođe se koristi kod plućnih bolesti i neuralgije.

Uvarak od cvjetova trske koristi se kod gastrointestinalnih kolika, bolesti srca, žutice, gripe, bronhijalnih grčeva, proljeva, kao diuretik.

Upotreba suncokreta u zdravstvene svrhe nije ograničena samo na upotrebu cvijeća i lišća, sjeme suncokreta se također koristi u medicinskoj praksi. Svježe pomažu kod alergija. Imaju ekspektorantno i diuretičko dejstvo. Uspješno se koriste za liječenje bolesti grkljana, bronha i pluća. Pomaže kod vlažnog kašlja. Od njih se dobija suncokretovo ulje koje je dio masti, flastera, uljnih rastvora i drugih lijekova. Ulje se koristi kao holeretik i laksativ u liječenju upalnih bolesti crijeva, holecistitisa, diskinezije žuči. Izvrsno je sredstvo za prevenciju ateroskleroze, pomaže u uklanjanju viška holesterola. Takođe, suncokretovo ulje se široko koristi u narodnoj medicini za masažu bolesnih zglobova. Dugotrajne nezacjeljujuće rane tretiraju se nanošenjem uljnih obloga.

Tako široku upotrebu suncokret je dobio upravo zbog prisustva u njemu velike količine biološki aktivnih supstanci koje su vitalne za ljudsko tijelo.

Primjena korijena suncokreta

Koreni suncokreta koriste se u obliku dekocije za čišćenje zglobova i kičme od naslaga soli. Pomoć kod osteohondroze. Uklonite kamenje iz žučne kese i bubrega. Korisno za kardiovaskularne bolesti.

Potrebno je samo ubrati korijenje sa potpuno sazrele biljke, odnosno kada suncokret porumeni i klobuk bude spreman za rezanje. Od osušenih korijena suncokreta možete pripremiti odvar i provesti kurs čišćenja tijela prema sljedećoj shemi: uzeti 1 čašu korijena, sitno nasjeckati i kuhati u 3 litre vode 5 minuta. U roku od dva dana, juha se postepeno pije. Zatim morate uzeti istu količinu korijenja i vode kao i prošli put, ali kuhati 10 minuta. Pijte i za 2 dana. Sljedeća dva dana i preostale dane prije kraja liječenja treba koristiti odvar koji se kuha 15 minuta u istom omjeru i doziranju. Tok tretmana je 1,5 mjeseca.

Jednogodišnji suncokret je biljka koja nam daje omiljeno i zdravo ulje. Zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom E i polinezasićenim masne kiseline... Razmotrite glavne karakteristike biljke, uslove uzgoja, korisne karakteristike suncokret.

Jednogodišnji suncokret - biljka koja daje naše voljeno i zdravo ulje

Njegovo ime se s latinskog tumači kao "sunčanica". I to nije slučajno, jer ima velike cvatove obrubljene žutim laticama. Suncokreti podsjećaju na jarko sunce. Biljka ima još jednu rijetku osobinu, a to je da se njezini cvjetovi okreću prema suncu. Suncokret je obično jednogodišnji, iako postoje višegodišnje sorte.

Biljku odlikuju debeli i snažni korijeni. Listovi su jaki i hrapavi, odozgo zašiljeni. Zanimljivo je da ih na jednoj biljci može biti različit broj, ali obično ne prelazi 35. Stabljika je snažna, na vrhu ima veliku košaru (cvat). Na dnu košare nalaze se zeleni listovi. Ali na vrhu su prekrasni žuti cvjetovi suncokreta. Svaki cvijet sadrži 5 prašnika, čiji su anteri srasli.

Njegovo ime se s latinskog tumači kao "sunčani cvijet"

Plod je ahena. Ovisno o sorti, kora ploda može biti bijela ili crna. Porodica suncokreta - Astrovye, rod - Suncokret. Odnosi se na zeljaste biljke.

Bilo bi zanimljivo znati gdje suncokret raste i odakle dolazi? Njegova domovina je Peru (Južna Amerika). Odavde se proširio u druge zemlje. Biljka voli toplu klimu. Suncokreti rastu na plodnim tlima. Zbog toga su najpovoljniji uslovi za rast takve biljke u južnim regionima zemlje. Ako biljka ima dovoljno sunčeve svjetlosti i topline, tada raste velika, s jakim stabljikama i snažnim razvijenim korijenovim sistemom.

Galerija: jednogodišnji suncokret (25 fotografija)

Jednogodišnji suncokret (video)

Kulturne sorte i druge osobine suncokreta

Postoje takve kultivisane biljne sorte:

1. Jednostavan godišnji suncokret. Ima ravnu posudu. Postoji jedan, rjeđe - nekoliko redova cvjetova trske.
2. Cjevasti frotir. Ima zajedničku posudu, naprotiv, konveksnu. Postoji nekoliko redova cvjetova trske. Takav uljani suncokret ima visoko razvijene cjevaste cvjetove.
3. Reed-frotir suncokret. Ima blago konveksnu posudu. Svi cvjetovi takve biljke imaju trskastu boju. Postoje i dodatne filijale.
4. Suncokret helianthus. Umjesto toga, to je ukrasna biljka koja se koristi u vrtlarstvu i cvjećarstvu. Trenutno su uzgajane mnoge ukrasne biljne sorte, ugodne oku gotovo do kasne jeseni.
5. Suncokret annus takođe se može koristiti kao lijep ukrasna biljka na lična parcela... Razvijen je veliki broj originalnih sorti.

Suncokret cvjeta u julu ili avgustu. Ukupno trajanje procesa cvjetanja je mjesec dana. Oprašivanje se događa uz pomoć pčela, drugih insekata i vjetra. Polen ima zlatnu nijansu.

Plod je, kao što je već napomenuto, sjeme. Blago je fasetiran, blago stisnut. Dužina - 0,8 do 1,5 cm, širina - od 0,4 do 0,8 cm, perikarp - kožnati. Sjeme (jezgra) bijelo, sa visok sadržaj ulja. Aheni nisu oštećeni vatrom, jer imaju zaštitni sloj ljuske.

Šta je uključeno u biljku?

Suncokret sadrži sljedeće hranljive sastojke:

1. Karoten. Poznat je kao moćan imunostimulator. Povećava obrambene snage organizma, jer neutralizira slobodne radikale.
2. Betaine aktivira metabolizam masti, normalizira količinu triglicerida, pospješuje proizvodnju energije i normalizira kiselost želučanog sadržaja.
3. Holin pomaže smanjiti količinu masti u tijelu, smanjuje količinu holesterola i stimulira aktivnost kardiovaskularnog sistema. Dokazano je da takva supstanca sprečava razvoj preranog starenja.
4. Smole imaju baktericidna, bakteriostatska, adstringentna, anti-truljenja svojstva.
5. Flavonoidi jačaju elastičnost kapilara i zidova drugih posuda, neutrališu štetno djelovanje slobodnih radikala, reguliraju centralni nervni sistem.
6. Organske kiseline pojačavaju apetit, aktiviraju metaboličke procese u tijelu, povećavaju imunitet i uklanjaju toksine.
7. Tanini imaju baktericidno dejstvo i ubrzavaju proces zarastanja rana.
8. Glikozidi imaju diuretičko, sedativno, mukolitičko, dezinfekcijsko i antimikrobno dejstvo.
9. Gorčina stimulira apetit, normalizira procese probave, obnavlja tijelo slomom i općom iscrpljenošću.
10. Vitamini A, E, F, D. Čak i mala količina ulja može ispuniti dnevnu potrebu organizma za vitaminom E. Zbog sadržaja vitamina F suncokretovo ulje jača zidove krvnih žila, sprečava razvoj infarkta miokarda. A budući da proizvod sadrži i vitamin D, suncokret se preporučuje osobama s nedostatkom ovog korisna supstanca u jesensko-zimskoj sezoni, kada je intenzitet sunčeve svjetlosti minimalan.

Gdje se koristi suncokret?

Ova biljka se prvenstveno koristi za dobivanje ukusnih i hranjivih sastojaka biljno ulje... To nije samo važna sirovina u prehrambenoj industriji, već i bitna komponenta tehničkih procesa.

Upotreba suncokreta u prehrambenoj industriji vrlo je raznolika. Ukusno seme se široko koristi u našoj zemlji. Od njih se prave slatkiši - kozinaki i halva. Suncokret je najvažnija medonosna kultura koja omogućava žetvu meda. Suncokretov med ima svijetlu boju, ponekad sa zelenkastom bojom. Nakon kristalizacije postaje jantarno.

Industrija takođe koristi otpad od proizvodnje suncokretovog ulja. Dakle, kolač ili obrok se široko koriste kao stočna hrana (sadrže velike količine proteina). Torta takođe ide u proizvodnju slatkiša, prvenstveno halve. Zelena masa se koristi kao sirovina za silažu.

Peteljke suncokreta su sirovina za proizvodnju vlakana, papira i celuloze. Ponekad se ovi dijelovi biljke mogu koristiti i kao gorivo. Ljuska sjemena (otpad iz proizvodnje ulja) može se koristiti za proizvodnju ekološkog biogoriva.

Godišnji suncokret cvjeta u julu ili avgustu

Suncokret u narodnoj medicini

Cvijet sunca široko se koristi u narodnoj medicini za liječenje širokog spektra bolesti. Koje su osobine upotrebe ove biljke?

1. Sjeme. Moraju biti vlažni. U tom slučaju oni normaliziraju krvni tlak, olakšavaju uklanjanje ispljuvka iz gornjih dišnih putova i poboljšavaju funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Sjeme se široko koristi za liječenje bronhopulmonalnih patologija.
2. Korijen se koristi za uklanjanje viška soli iz tijela. Koristi se za liječenje ateroskleroze, artritisa, artroze i osteohondroze.
3. Cvijeće je dio lijekova za liječenje bolesti srca, hepatitisa, dijareje, reumatizma, nervozne iscrpljenosti, bronhitisa, bronhijalne astme, velikog kašlja, malarije, naslaga soli u zglobovima i herpesa.
4. Cvat se koristi za liječenje patologija jetre, želuca, dvanaesnika, gušterače. Dobri rezultati upotrebe cvasti i u liječenju manifestacija reumatizma.
5. Listovi su nezamjenjivi u liječenju vrućice, hemikranije, neuralgije, urtikarije, psorijaze, prehlade i bolova u trbuhu. Dokazana je efikasnost upotrebe ovih dijelova biljke u liječenju psorijaze.
6. Latice se koriste interno kada maligne novotvorine... Izvana, takva biljka može se koristiti za liječenje pemfigusa. Alat blago smanjuje razinu glikemije.
7. Stabljika se koristi za liječenje patologija bubrega i urinarnog trakta, bubrega, štitnjače. Stabljika ima izražen diuretički učinak, pa stoga njena upotreba može biti povezana s pojavom bolova u zglobovima. To znači da se zglobne kapsule postepeno uklanjaju od štetnih slojeva.

U narodnoj medicini suncokretovo ulje se često koristi kao lijek. Može se koristiti interno kao blagi laksativ. Poznata je i vanjska upotreba takvog proizvoda kao sredstva za trljanje. Nakon ključanja, izvrstan je lijek za zacjeljivanje rana. S bronhitisom i upalom pluća, može se koristiti i za inhalacije.

Neki recepti za narodne lijekove

Za liječenje bolesti prave se dekocije, tinkture i infuzije. U narodnoj medicini često se koristi odvar od cvijeća. Za to se cvijet suncokreta zdrobi i napuni kipućom vodom. Nakon toga se mora staviti na malu vatru i kuhati 10 minuta, a zatim ukloniti s vatre i pustiti da se skuha. Tečnost se koristi u dozama koje strogo odredi lekar pre obroka.

Za infuziju se najčešće koriste latice. Moraju se zdrobiti i napuniti kipućom vodom. Vrijeme infuzije je 10 minuta. Nakon toga, rezultirajući lijek mora se popiti. Poželjno je ovaj postupak provoditi noću.

Možete napraviti tinkturu od lišća i cvijeća. Dobro ga je piti u slučaju prekida rada probavni trakt, plućne bolesti, neuralgija. Dobro poboljšava apetit. Za pripremu tinkture koriste se zdrobljeni cvjetovi. Moraju se preliti votkom i insistirati na tamnom i hladnom mjestu jednu sedmicu. Nadalje, sredstvo se koristi dva puta dnevno.

Prije početka takvog liječenja, morate se posavjetovati s liječnikom kako bi on utvrdio prikladnost uzimanja tinkture i propisao pojedinačnu dozu.

Jednogodišnji suncokret ili uljarica (video)

Upotreba suncokretovog meda

Ovo nije samo ukusna poslastica, već i zdrav lijek. Iskusni pčelari znaju da će, ako suncokret raste u blizini, uvijek imati puno meda. Ima zanimljiv trpki okus. Znalci cijene ovaj proizvod zbog izuzetno osjetljive arome.

Dokazano je da med sadrži bogat skup zdravih aminokiselina. Potrebni su za stvaranje proteina. Ovaj proizvod također sadrži antioksidanse: pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje i rak.

Med se koristi u narodnoj medicini kako bi se riješio takvih patologija i stanja:

• bolesti srca;
• dijareja;
• kolike u probavnom traktu;
• bronhitis;
• fenomen dispepsije ili smanjene aktivnosti crijeva;
• ateroskleroza;
• osteoporoza;
• patologija jetre;
• sve vrste prehlade.

Ovaj med sadrži puno polena. I, naravno, ako osoba ima tendenciju ka alergijskim reakcijama, tada je zabranjeno uzimati takav med.

Kada je zabranjeno koristiti biljku u ljekovite svrhe?

Neki pacijenti odluče koristiti suncokret, ljekovita svojstva koji su prilično raznoliki. Međutim, samoliječenje takvom biljkom još uvijek se ne preporučuje. U terapijskim dozama ne uzrokuje nuspojave, međutim, sjemenke se ne preporučuje koristiti za gastritis i čir na želucu. Ljudima s prekomjernom težinom zabranjeno je jesti velike količine sjemena: one su vrlo kalorične i sadrže značajnu količinu masti.

Ako je takva biljka netolerantna, bilo koji njen dio je strogo zabranjen za upotrebu. Alergijska reakcija na biljku često se manifestuje kao velika osjetljivost na polen. Sposoban je ući u bronhije i izazvati specifičan imunološki odgovor. U težim slučajevima osoba može razviti bronhijalnu astmu. U ovom slučaju postoji jaka otežano disanje i kašalj. Alergolog će moći utvrditi da li osoba ima alergijsku reakciju na ovu biljku.

Kao rezultat peludne groznice, osoba može razviti rinitis. Njegovi simptomi su sljedeći:

• svrbež u nosu;
• vrlo često i oštro kihanje;
• osjećaj jake zagušenosti;
• smanjeno osjetilo mirisa, au nekim slučajevima i njegovo potpuno odsustvo;
• bolovi u ušima.

Zbog alergijske reakcije, osoba može razviti upalu konjunktive. U tom se slučaju pojavljuju crvenilo u očima, svrbež i ispuštanje velikog broja suza.

Ako je pacijent alergičan na suncokret, potrebno je odustati od suncokretovog ulja, zamijenivši ga drugim vrstama biljnih masti. Isto se odnosi i na droge na bazi suncokretovog ulja.

Suncokret nije samo lijepa biljka, izvor ukusnih i zdravo ulje i med, ali i lijek za ogroman broj bolesti. Kao i bilo koji drugi ljekovito bilje, treba ga koristiti s oprezom i samo prema uputama liječnika. Samostalna upotreba lijekova na bazi ovog cvijeta može nanijeti veliku štetu tijelu, posebno ako postoje kontraindikacije.

Razgovarajmo o tajnama ...

Jeste li ikada iskusili bolove u zglobovima? I iz prve ruke znate šta je to:

• nemogućnost udobnog i lakog kretanja;
• bol tokom ili nakon vježbanja;
• nelagoda prilikom penjanja i silaska stepenicama;
• upala u zglobovima, oticanje;
• neugodno krckanje, klikom ne svojom voljom;
• nerazumna i nesnosna bolna bol u zglobovima ...

Molimo vas da odgovorite na pitanje: da li vam ovo odgovara? Kako možeš podnijeti takav bol? Koliko novca ste već "ulili" na neefikasan tretman? Vrijeme je da se ovo završi! Slažeš li se? Danas objavljujemo ekskluzivni intervju s profesorom Dikul, u kojem je doktor otkrio tajne rješavanja bolova u zglobovima, liječenja artritisa i artroze.

Pažnja, samo DANAS!