Šipak - biljna enciklopedija samoniklih biljaka. Šipak ljekoviti tretman šipkom

Ruža žuta 'Persiana'

Divlja ruža, nepretenciozni predak ruža, ne može se pohvaliti odnosom s kraljicom vrta. Ovaj grm može poslužiti kao primjer kombiniranja posla sa zadovoljstvom: krajem proljeća i početkom ljeta obraduje nas prekrasnim mirisnim cvjetovima, u jesen - svijetlim plodovima - zalihama vitamina C. Osim toga, nije previše izbirljiv u uvjetima uzgoja, jednostavan je za brigu i može se pohvaliti raznolikost vrsta i sorti i dostojno je mjesta u bilo kojem vrtu.

Rod i njegovi predstavnici

Olga Nikitina

Rod cvijet ruže(Rosa) sistematski je najsloženiji, pripada porodici Rosaceae i ima oko 250 vrsta koje prirodno rastu u umjerenoj i toploj klimi sjeverne hemisfere.

Divlje ruže ili šipak su listopadni, rijetko zimzeleni grmovi sa složenim lišćem, s bodljama na izdancima i na lišću. U vertikalnom vrtlarstvu često se koriste vrste s dugim izbojima. Cvijeće u divljem šipku varira u veličini, boji (ružičasta, bijela, žuta) i broju latica. Među divljim ružama postoje vrste s dvostrukim cvjetovima, koje su se koristile u uzgoju zbog ljepote cvijeta. Trenutno je uzgajano više od 200 hiljada vrsta ruža. Plodovi su jednosjemeni orašasti plodovi, zatvoreni u obrasli hipantij jarko narančaste ili crvene boje, često pubertetičan iznutra. O plodovima šipka postoji takva zagonetka: "Sjede na štapu, u crvenim košuljama, trbuh im je lagan, napunjen kamenčićima." Hipantijum sadrži vitamin C, karoten i supstance koje dobro utječu na rad jetre.

Šipak je prilično nepretenciozna biljka, otporna na sušu i nezahtjevna za uslove tla. Vole dobro osvijetljena mjesta s umjereno vlažnim, ilovastim tlima, ne podnose dobro podvodnjavanje. Većina vrsta divljih šipka otporna je na mraz i ne trebaju sklonište za zimu.

Vrste ruža su visoko dekorativne i izdržljive biljke, stoga se vrlo široko koriste u pejzažnom dizajnu. Oni formiraju grupne zasade, živice, koriste ih kao trakavice.

Divlje ruže se razmnožavaju vegetativno (reznicama, slojevima, dijeljenjem grmlja) i sjemenom. Bere se na početku bojenja ploda, zatim se čisti, stratifikuje (čuva u vlažnom pijesku četiri mjeseca na temperaturi od + 5 ◦ C) i sije u vrt u proljeće ili jesen sljedeće godine.

Smeša tla za njih se priprema od lisnatog tla, treseta, istrulog stajnjaka, busena i pijeska u omjeru 2: 1: 1: 1: 1), a optimalna kiselost tla je pH 6,5–7,5.

Urea (40 g / m 2) i kalijeva gnojiva (15–20 g / m 2); ljeti - otopina divizma (1:10) po stopi od 1 kante za 3-4 biljke, svake dvije sedmice nakon zalijevanja ili kiše; u jesen - superfosfat (40 g / m 2).

Zalivanje se vrši samo tokom sušnih perioda i prilikom sadnje po stopi od 1 kante po biljci.

Šipak je prilično nepretenciozna biljka, otporna na sušu i nezahtjevna za uslove tla.

Najčešća i najpoznatija vrsta u kulturi je r. naborana (R.rugosa), koje je ime dobilo po gustom naboranom lišću. Ovaj grm, visok do 2,5 m, prirodno raste na Dalekom istoku. Na teritoriji Primorskog ulazi na pacifičku obalu, pa plodove vrlo često nose vode okeana. Cvjetovi su krupni, promjera 6 do 8 cm, mirisni, od bijelih do tamno ružičastih nijansi. Dugo cvate, od juna do septembra. Naborana ruža otporna je na mraz i sušu, dobro podnosi gradske uvjete, vrlo je otporna na plinove. Ima brojne vrtne oblike i sorte koji se koriste u uređenju krajolika.

Rose svibanj, ili cimet(R. majalis), raste u šikarama u šumama centralne Rusije i Sibira. Ovaj grm, visok do 2 m, ima vrlo nježne neparno peraste listove i velike svijetlo ružičaste cvjetove promjera do 5 cm. Cvjeta početkom ljeta. Na r. Svibanj, za razliku od ostalih vrsta, na izdancima ima vrlo malo trnja, tanki su i nalaze se u parovima samo u osnovi lista.

Pasja ruža(R. canina) Je grm visok do 3 m sa spektakularnim lučno izduženim granama, raste na jugu evropskog dijela Rusije. Cvijeće je bijelo ili blijedo ružičasto, promjera do 8 cm, cvjeta u junu - julu. Ovaj brzorastući i mraz otporan grm služi kao zaliha sortnih ruža.

U istočnom Sibiru i na Dalekom istoku raste ( R.davurica). Grm visine do 1,5 m ima kožnate listove s metalnim sjajem, koji u jesen dobivaju vrlo bogatu boju, plamteći vatrom. Grm snažno raste, praktički nije oštećen bolestima, sjajno izgleda u kompozicijama s velikim kamenjem.

Ruža siva(R. glauca) porijeklom je iz zapadne Evrope. Grm visok do 3 m, s tamnocrvenim ili ljubičastim granama koje imaju plavkast cvat. Listovi su plavozeleni s crvenkastim nijansom, cvjetovi su blijedo ružičasti, promjera do 3 cm. Ovaj šipk je vrlo dekorativan zbog neobične boje lišća, brzo raste, otporan na mraz i sušu, preferira vapnenasta tla.

Dobro poznat i kulturno uobičajen r. bodljikav, ili femoralni (R.spinosissima). Grm visine do 2 m dobio je svoje specifično ime po brojnim smeđim tankim bodljama koje u potpunosti prekrivaju izdanke. Perasti listovi sastoje se od malih listova koji u jesen porumene. Luksuzni kremasti bijeli polu-dvostruki cvjetovi imaju divnu aromu. Ova divlja ruža snažno raste, od nje se dobijaju neprohodne živice.

Ruža blista (R. nitida) porijeklom je iz Sjeverne Amerike. To je mali gusti grm visine do 1 m s tankim smeđkastim izbojima. Ima male sjajne listove (otuda i određeno ime), koji u jesen postaju crveni. Jarko ružičasti cvjetovi promjera do 5 cm sakupljaju se u male cvatove. Grm je otporan na mraz i koristi se za stvaranje živice i u mješovitim sastavima.

Smrdljiva ruža, ili žuto (R.foetida), prirodno raste u planinama Srednje Azije i istočnog Zakavkazja, a u kulturi - u centralnoj Rusiji. To je grm visine do 2 m, lučnih dugih izbojaka i ravnih bodlji. Cvijeće je žuto, obično pojedinačno, promjera do 7 cm, s neugodnim mirisom kukaca. Vrsta je zimski otporna, obilno cvjeta, ima mnogo oblika vrta i sorti koji se široko koriste u uređenju okoliša.

U šumskoj zoni evropskog dijela, zapadnog i istočnog Sibira, na Dalekom istoku raste r. trnovit (R.acicularis). U svom prirodnom staništu tvori guste šikare, jer se može brzo širiti. U junu se na tankim bodljikavim izdancima formiraju ružičasti cvjetovi promjera do 5 cm, što je početna vrsta za uzgoj sorti otpornih na mraz.

Od velikog interesa za vertikalno vrtlarstvo je r. multiflorous (R.multiflora), njegovi savitljivi izdanci dužine do 7 m u potpunosti su prekriveni trnovitim trnjem. Bijeli mali cvjetovi sakupljaju se u višecvjetne cvasti, zbog kojih je ovaj šipak i cijenjen. Od kraja 19. vijeka datog pogleda široko se koristi u uzgoju za dobivanje penjačkih sorti ruža.

Ruža bodljikava 'Double White'

Ruža žuta 'Bicolor'

Ruža se naborala


Ruža siva

Spiny rose. Voće

Dahurian ruža. Voće

Bolesti šipka

Ella Sokolova,

Na šipku su raširene zarazne bolesti različitog porijekla, među kojima prevladavaju gljivične bolesti.

Pepelnica (uzročnik - gljiva Sphaerotheca pannosa). Zahvaćeni su lišće, pupoljci, mladi izdanci. Početkom ljeta pojavljuju se obje strane listova bijeli cvat miceliji, isprva nježna paučina, a kasnije gušća, brašnasta. Na pupoljcima i izdancima plak je gust, kao da se osjeća, sivkast. U drugoj polovici ljeta na miceliju nastaju plodna tijela patogena u obliku brojnih malih crnih točkica, ponekad mogu biti odsutne. Izvori zaraze su pogođeni izdanci i otpalo lišće.

Mnogo rjeđe, uglavnom u staklenicima, javlja se peronospora (uzročnik je gljiva Peronospora sprasa).

Razvoju pepelnice pogoduje vlažno toplo vrijeme. Teška oštećenja pepelnicom dovode do preranog opadanja lišća, slabljenja biljaka i smanjenja intenziteta cvjetanja.

Rust (patogen - Phragmidium mucronatum). Početkom ljeta proljetna sporulacija patogena u obliku zaobljenih svijetložutih praškastih jastučića razvija se s donje površine lišća, na pedikelima, pupoljcima i mladim izdancima. Na lignified stabljikama često se stvaraju ovalne izbočine na velikim površinama grana ispod epiderme kore, čije pucanje izlaže narančastu prašnjavu masu spora. Krajem ljeta pojavljuje se jesenska sporulacija u obliku brojnih malih tamno smeđih, gotovo crnih praškastih jastučića. Na visokom nivou oštećenja, u potpunosti prekrivaju lišće, plodove i stabljike, koji kao da postaju ugljenisani.

Visoka vlažnost zraka doprinosi razvoju bolesti. Izvori zaraze su otpalo lišće i pogođeni izdanci. Rđa uzrokuje prerano opadanje lišća i sušenje grana.

Smeđa pjegavost lišća (uzročnik - gljiva Seimatosporiumrosae). Ljeti zaobljene ili uglaste forme s obje strane listova smeđe mrlje, na gornjoj strani - s tamnim obrubom, na donjoj - bez obruba. Sporulacija gljive nastaje na gornjoj strani mrlja u obliku malih crnih rasutih jastučića.

Siva pjegavost lišća (uzročnik - gljiva Passalorarosicola). Ljeti se na obje strane listova pojavljuju okrugle mrlje promjera 1–5 mm, isprva smeđe ili prljavo sive, kasnije sive s tamnocrvenim obrubom. Na gornjoj strani mrlja formira se sporulacija patogena u obliku malih smeđkastih pramenova.

Tamnoljubičasta lisnata mrlja (uzročnik - gljiva Sphaceloma rosarum). U prvoj polovini ljeta na obje strane listova pojavljuju se zaobljene mrlje promjera 1–4 mm. Na gornjoj strani su ljubičaste ili gotovo crne, s tamnocrvenim ili tamno smeđim obrubom, često sa svijetlim središtem. S donje strane mrlje su ljubičaste ili tamnocrveno-smeđe. Na gornjoj strani mrlja formira se gljivična sporulacija u obliku malih crnih ravnih jastučića, smještenih uglavnom u skupinama.

Crna pjegavost lista (uzročnik - gljiva Marssoninarosae). U prvoj polovini ljeta na gornjoj strani lišća pojavljuju se zaobljene ljubičasto-smeđe ili gotovo crne mrlje blistavih rubova, promjera 5-15 mm. Sporulacija gljive nastaje na mrljama, koje izgledaju poput malih crnkastih ravnih jastučića smještenih raštrkanih ili koncentričnih krugova.

Bolesti lišća sa visokim nivoom oštećenja dovode do značajnih poremećaja fizioloških procesa, što doprinosi njihovom isušivanju i preuranjenoj apsciziji. Posljedica toga je slabljenje grma, smanjenje otpora smrzavanju.

Rak stabljike ili opekotina od infekcije (patogeni - gljive Coniothyrium rosarum i C.wernsdorffiae). AT otvoreno tlo gljiva češće zahvaća šipak C.wernsdorffiae... Znakovi bolesti otkrivaju se u proljeće, nakon uklanjanja zimskog skloništa. U početku se na zelenoj kori pojavljuju okrugle, udubljene mrlje različitih veličina, svijetlo žute ili narandžastosmeđe boje s crveno-smeđim obrubom. Nakon toga mrlje postaju sive, zahvaćena kora otpada, otkrivajući rane i čireve okružene valjcima žuljeva. U mrtvoj kori nastaje sporulacija patogena u obliku brojnih malih crnih tuberkula koji vire iz preloma epiderme. Kora zahvaćenih područja zaostaje u obliku pruga i pada, otkrivajući rane izdužene duž stabljika. Na jednogodišnjim izbojcima stvaraju se izdužene, blago udubljene tamnosmeđe mrlje s obodom maline. Kada su mladice prstenaste, dijelovi koji se nalaze iznad zahvaćene zone odumiru.

Razvoju bolesti olakšavaju visoka vlažnost, slabo lignifikacija izdanaka, dugotrajno izlaganje grma pod pokrovom na temperaturama iznad nule i različita oštećenja stabljika.

Zarazna opekotina uzrokuje sušenje divlje ruže u različitim uvjetima rasta.

Zaštita šipka od bolesti uključuje sljedeće mjere:

• nadzor pojave i širenja bolesti;
• pravovremeno obrezivanje zahvaćenih stabljika;
• uništavanje otpalog lišća i izbojaka koji su izvori zaraze;
• sa jakim razvojem bolesti lišća, prskanjem u ljetni period fungicidi koji se preporučuju za svaku vrstu ili grupu bolesti;
• protiv zaraznih opekotina, jednokratno prskanje u proljeće, prije pucanja pupoljaka, ljeti i u jesen fungicidima preporučenim za upotrebu u navedenom periodu.

Pepelnica

List rđe crna mrlja

Štetnici šipka

Tamara Galasyeva,kandidat poljoprivrednih nauka

Šipak ošteti više od 100 vrsta insekata i biljojedih grinja koje se hrane različitim dijelovima biljke: lišćem, cvijećem, pupoljcima, izdancima, plodovima i korijenjem. Većina ovih štetnika su polifagi i razvijaju se na mnogim biljnim vrstama, posebno onim koje pripadaju porodici Rosaceae. – Rosaceae.

Insekti koji jedu lišće

Ličinke insekata koji grizu lišće nanose biljkama jasno vidljivu štetu, izjedajući dijelove lisnih ploha, unutarnji dio izbojaka, pupova i pupova.

Zemaljski organi biljke (lišće, zeleni izdanci, cvjetovi i pupoljci) oštećuju desetak vrsta pilara koji pripadaju rodovima: Arge, Shizocera, Cladius, Caloroa, Blenocampa... Ličinke pilića su zelene ili žućkaste s crnim bradavicama ili tankim uzdužnim prugama, u pravilu gole ili prekrivene kratkim, vrlo rijetkim dlačicama.

Od juna do septembra, bilo koje dijelove biljke jedu ličinke ružičaste obične pile. Žutozelene su sa šest parova trbušnih nogu, prekrivene crnim čekinjama i malim crnim bradavicama u obliku konusa, glava od crne (kod mlađih ličinki) do narančaste u starijoj dobi. Ličinke pile se hrane u skupinama, ponekad u potpunosti otkrivajući grmlje. Vrsta je takođe štetna tokom polaganja jaja; polaže jaja u redove unutar mladog izdanka od 16-18 komada, nakon čega se izdanak savija i suši.

Sredinom ljeta na listovima se mogu naći male zelenkaste, sluzom prekrivene ličinke sluzavih pileća rozaceje. Hrane se donjom stranom lišća, skeletirajući ih. Jako oštećeni listovi se uvijaju i suše.

Oštećeni su listovi, izdanci i pupoljci gusjenica insekata iz porodica leptira: volnyanki (crvenorepi, starinski volnyanka), moljci (oljušteni, zimi itd.), Kuglice (gama, grašak itd.), Paunove oči (malo noćno paunovo oko), lisne gliste (ruža) , glog, itd.). Gusjenice većine leptira hrane se danju, oštećujući lišće i zelene izdanke, s gornjeg i donjeg dijela. Gusjenice valjaka listova hrane se u režnjevima lista ili nekoliko listova uvijenih uz pomoć paučine.

Oštećenje lišća, pupova i cvijeća u proljeće i početkom ljeta uzrokuju neke vrste kornjaša: svibanjski kornjaši iz roda Melolontha, vrtna buba, brončani rod Cetonia, neke vrste žižaka iz roda Othiorhynchus, Filobije Bube jedu lišće s rubova ili unutar vlati, grizu ili jedu pupoljke, hrane se peludom ili cvjetnim laticama.

Sisa štetočina

Većina sisavih insekata pripada redu jednokrilnih hobosa (lisne uši, lisne muhe, kokcide, cikade). Uglavnom su to mali insekti s aparatom za prodorno sisanje usta. Hrane se sokom biljnih ćelija, slabe ih i uzrokuju sušenje lišća, cvijeća i pojedinačnih izbojaka. Na mjestima masovne reprodukcije svih sisavih insekata stvara se puno medne rose - šećerne ljepljive tekućine na kojoj se taloži čađave gljive, a površina biljaka dobiva sivocrnu boju. To ometa disanje lišća i smanjuje dekorativni efekat biljaka.

22 vrste kokcida (kukci, lažni insekti i brašnasti bugovi), staništa većine njih koncentrirana su u plantažama Krima, Kavkaza, Zakavkazja, Srednje Azije i Primorskog Kraja. U evropskom dijelu Rusije i Sibira šipak oštećuje uglavnom kokcidne kiseline - široke polifage. To su insekti ljuskica jabuke ili u obliku zareza i ružičasti, kopriva, bagrem i breskve.

Jednodomne i dvodomne uši isisavaju sokove iz zelenih dijelova biljke. Dvodomne uši migriraju tokom leta na zeljaste biljke različitih porodica (žitarice, zafrkancije, valerijana itd.). Masovno hranjenje lisnih uši uzrokuje nabiranje lišća, promjenu boje i uvijanje vršnih listova. Oštećeni pupoljci presušuju i opadaju.

U nekim godinama, paukove grinje nanose značajnu štetu biljkama. Vrlo su male, dužine 0,5–0,6 mm. Oštećeni listovi prekriveni su gustom tankom mrežicom ispod koje se hrane ličinke i odrasle grinje. Fiziološke funkcije (transpiracija, ravnoteža vode, stvaranje klorofila, fotosinteza) poremećene su u oštećenim listovima, a biljke uvelike zaostaju u rastu. Preko ljeta krpelji mogu stvoriti do 10 generacija i preći na druge vrste drvenastih i zeljastih biljaka.

Često lišće šipka ošteti ličinke i imago ružinog lištra. To su mali (3–3,5 mm) blijedožuti insekti koji skaču. Na oštećenim listovima pojavljuju se bjelkasto zamućene mrlje, dajući listu, posebno na rubovima, mramornu boju. Postepeno se lišće suši i uvija. Tokom sezone formira se od dvije do šest generacija, ovisno o regiji.

Proizvođači minerala i žuči

Većina rudara i proizvođača žuči su visoko specijalizirane vrste i oštećuju samo biljke iz roda Rosae.

Mineralni insekti prave tunele jedući unutrašnjost lista. U lišću šipka najčešće možete pronaći gusjenice ružičastog bebinog moljca i ružičastog monokromatskog moljca. Ličinka dječjeg moljca gloda uske, jako zavojite mine koje prolaze kroz cijelu lisnu ploču režnja lista. Ličinka jednobojnog moljca pravi mine u obliku velikih ovalnih mrlja ispunjenih njenim izmetom. Rudarski insekti nisu jako rašireni i značajni.

Proizvođači žuči stvaraju novotvorine na različitim biljnim organima (lišće, pupoljci, izdanci) u obliku izdanaka, tumora, orašastih plodova, bradavica ili filca, unutar kojih se razvijaju njihove ličinke. Gali na lišću i mladicama tvore nekoliko vrsta žučnjaka, orašastih plodova i pilića. Najistaknutiji i najrasprostranjeniji su gali za proizvodnju oraha: Diplolepis rosae L. i D. mayri Scht. Galije ovih vrsta su zelene ili crvenkaste, prilično velike (promjera 5 do 50 mm), zaobljenog ili nepravilnog oblika, prekrivene dugim ili kratkim brojnim bodljama. Gali koje se razvijaju na pupoljcima i izbojcima oslabljuju biljke usporavajući njihov rast.

Voće i sjemenke

Ličinke ružine muhe i kolut ploda ruže hrane se pulpom koja dozrijeva. Plodovi oštećeni kolutićem lista lako se prepoznaju po snopovima izlučevina koji se nakupljaju na površini, satkanim od paučine. Sjeme unutar ploda pojedu ličinke ose rosacea. Mnoge vrste ptica i mišjih glodavaca hrane se zrelim plodovima krajem ljeta i zime.

Gusjenice valjaka listova hrane se listovima ili nekoliko listova uvijenih uz pomoć paučine; velikim brojem nanose veliku štetu.

Šipak u uređenju krajolika

Olga Nikitina

Vrste ruža ili šipka jedna su od najpopularnijih biljaka u pejzažnom dizajnu. Iako su grmlje, njihove su ukrasne osobine toliko visoke da se šipak sigurno može nazvati univerzalnim biljkama.

Kao i u prethodnom članku, govorit ćemo samo o samoniklim ružama i nećemo dotaknuti karakteristične skupine koje uključuju brojne sorte. Ove biljke su vrijedne velike pažnje i imaju posebne kvalitete za široku upotrebu u pejzažnom dizajnu.

Korišćenje

Smrt biljaka uzrok je mnogih razočaranja i pokvarenih raspoloženja. Ovo je najveći izazov i za vrtlara početnika i za iskusnog dizajnera krajolika. Ali avaj, to se još uvijek događa, jer vrijeme ponekad baca koljena koja je teško predvidjeti. Oštre zime bez snijega, koje su u posljednje vrijeme prilično česte u centralnoj Rusiji, ne jednom su uništile kolekciju sortnih ruža stvorenih tokom desetljeća. Stoga je neophodno u glavni sortiment biljaka uključiti nezahtjevne i otporne vrste poput vrsta ruža.

Divlje ruže savršene su za organiziranje slikovitih grupa na travnjacima, kako u parkovima i trgovima, tako i u privatnim vrtovima. Neizostavni su za stvaranje živih ograda koje nisu samo estetske i dekorativne, već i praktično neprohodne.

Posjedujući visoku sposobnost klijanja korijena, šipkovi savršeno popravljaju padine, sjajno izgledaju na terasama, odlično se slažu s četinarima i nezamjenjivi su u mješovitim kompozicijama.

Svi šipkovi su cvjetnice, a različita vremena cvjetanja omogućavaju vam da od njih stvarate neprekidno cvjetajuće ružičnjake.

Među divljim vrstama postoje biljke s dugim savitljivim izdancima koje se mogu koristiti u vertikalnom uređenju. Pored toga, na njihovoj osnovi uzgojen je znatan broj sorti koje su ljepše od izvornih vrsta.

Šipkovi se savršeno uklapaju u stil romantičnih vrtova. Njihovi grmovi zanimljivog oblika, obojeni svijetlim brojnim cvjetovima, stvaraju svečanu atmosferu i dočaravaju lirsko raspoloženje.

Divlje ruže su dar za lijene vrtlare. Izuzetno ukrasni grmlje, lako se njeguju i ne trebaju sklonište za zimu. Sada su ove biljke sve popularnije, a baštenske pijace nude prilično velik asortiman sortnih i specifičnih šipkova.

Samoniklo bilje je neophodno za stvaranje živih ograda koje nisu samo estetske i dekorativne, već i praktično neprohodne.

Vrste i sorte

Jedan od najboljih za urbane uslove i privatne zgrade je r. naborana, nezahtjevna prema uvjetima uzgoja, ali posjeduje izvrsne ukrasne kvalitete. Prekrasno tamnozeleno lišće, veliko cvijeće ugodnog mirisa, dugo vrijeme cvjetanja - sve govori u prilog ovoj biljci. Izgleda dobro i kod grupne sadnje i kod osamljenih biljaka, u kombinaciji sa četinarima i listopadno grmlje, proizvodi guste i lijepe živice, a na jesen se na izdancima pojavljuju brojni jarko narančasti plodovi. Pored toga, str. naborani ima brojne vrtne oblike: bijeli frotir ( f. albo— plena), ružičasta ( f. rosea), crveni frotir ( f. rubra— plena). Patuljasti oblik je vrlo zanimljiv ( f. nana) visine do 25 cm, a veličina cvijeta je očuvana. Ovaj šipak ima mnogo zanimljivih i perspektivnih sorti:

‘Alba’ – grm visine do 2 m sa zaobljenom kompaktnom krošnjom. Cvijeće je bijelo, mirisno, promjera do 8 cm, cvjeta od juna do septembra.

‘Pink Grootendorst’ – uspravni grm visine do 1,5 m s ružičastim dvostrukim cvjetovima, sličnim karanfilu, ali gotovo ne mirišu. Cvjetanje je obilno i dugotrajno.

‘ Therese Bugnet ’ - sa luksuznim ružičastim duplim cvjetovima, ali sa slabom aromom.

'David Thompson' – zimski izdržljiv grm visok 1,2 m sa zaobljenom krošnjom. Cvjetovi su sakupljeni u grozdove, svijetlo ružičaste sa slatkastom aromom. Cvate od juna do kasne jeseni.

'Belle Poitevine' – na pozadini tamnozelenog sjajnog lišća vrlo impresivno izgledaju ružičasti polu-dvostruki cvjetovi ugodnog mirisa.

‘ Agnes ’ – mrazno otporan i vrlo dekorativan grm s rijetkom mareličnom bojom dvostrukih cvjetova koji odišu nježnom voćnom aromom.

Poznata r. cental(u njegovom cvijetu može biti do 200 latica) oduševit će ljubitelje i kolekcionare raznovrsnošću 'Fantin-Latour' , koji se može sigurno uzgajati u centralnoj Rusiji. Njegovi veliki, dvostruko ružičasti mirisni cvjetovi nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za južne regije preporučuje se divna stara holandska sorta 'Petite de Hollande' , koji je grm visok 1,5–2 m sa mirisnim ružičastim cvjetovima.

Imajte toplotu koja voli r. Damask, rodonačelnik mnogih sorti, postoje i sorte otporne na mraz koje se mogu uzgajati u središnjoj Rusiji:

‘Rose de Resht’– sa mirisnim cvjetovima fuksije crvene boje.

‘Madam Hardy’ – sa bijelim cvjetovima.

Žuto cvijeće, rijetko za vrste ruža r. smrdljiv, ili žuto.Njene sorte su od velikog interesa za znalce ove kulture:

'Soleil d'Or' - stara sorta sa dvostrukim ružičasto-žutim cvjetovima, koji odišu aromom sa primesama citrusa. Jedini nedostatak ove sorte je niska otpornost na mraz.

‘Persiana’ - sredinom juna, grmlje ove sorte potpuno je prekriveno luksuznim žutim dvostrukim cvjetovima.

'Bicolor' – vrlo efikasna i otporna sorta. Cvjetne latice imaju dvostruku boju: izvana - svijetložute, iznutra - narančaste.

Mirisna ruža, ili zarđao, ima mirisno lišće koje miriše na jabuke po kiši ili u sumrak. Grmlje ove ruže možete posaditi pored klupe ili ispod prozora kako biste uživali u nježnoj i sofisticiranoj aromi.

Divlje ruže su dar za lijene vrtlare. Za ovim izuzetno dekorativnim grmljem lako se brine i ne trebaju sklonište zimi.

Blooming Rosehip

Šipak bodljikavi 'Double White'_

Ljekovita svojstva šipka

Marina Kulikova,kandidat bioloških nauka

Medicinska upotreba šipka poznata je već dugo. Avicenna ga je također preporučio kod buke u glavi, zubobolje, upale krajnika, štucanja i jakog povraćanja. U Moskovskoj državi u 17. veku Apotekarski red je u plan državnih nabavki uključio „plodove svoborina“. Ekspedicije u orenburške stepe bile su opremljene za divlju ružu.

Najčešće korišten u medicini, šipak maj, ili cimet ( Rosa majalis), ili sh. pseći (R. canina). Manje često sh. trnovit (R. acicularis), sh. naborana (R. rugosa), sh. dlakav (R. villosa), sh. Daurian (R. davurica), sh. Fedchenko (R. fedtschenkoana), sh. Webb (R. webbiana) i sl.

Voće šipkovi imaju lažne jagodičaste, mesnate. S gledišta botaničara, ono što nazivamo plodom uopće nije plod, već obrastao spremnik, odnosno onaj dio cvijeta na kojem su pričvršćeni svi njegovi dijelovi (hipantij). Pravo voće su orašasti plodovi koji se sakupljaju u zarasloj posudi. Nakon cvjetanja latice otpadaju, a čaška, prašnici i plodnici ostaju na vrhu ploda dok ne sazrije.

Šipak se bere od avgusta do oktobra, od trenutka kada su potpuno zreli do mraza. Sveži se drže 2-3 dana. Usjev se suši raširivanjem u sloju od 2-3 cm na papiru ili krpi u toplom ventiliranom prostoru. Sirovine se moraju periodično miješati. Ali veće očuvanje vitamina C osigurava se sušenjem u pećnici na temperaturi od oko 50 ºS. Prije sušenja voće možete ukloniti, jer su ljekovite tvari u hipantiji. Suho voće čuva se dve godine u papirnatim ili lanenim vrećama.

U naše vrijeme šipak se smatra izvorom askorbinske kiseline, ali upravo je to svojstvo posljednje otkriveno 1942. godine. Osim askorbinske kiseline, plodovi šipka mogu sadržavati vitamine K, P, B 1, B 2, E, tanine, masno ulje, šećere, pektin i druge supstance, soli gvožđa, mangana, fosfora, magnezijuma i kalcijuma. Voće w. očnjaci imaju manje vitamina C.

Pripravci od šipka koriste se kao multivitamini za hipo- i avitaminozu, kao i za bolesti poput skorbuta, anemije, iscrpljenosti i zračenja. Bogatstvo vitaminskog sastava određuje antisklerotski učinak, pospješuje regeneraciju tkiva i blagotvorno djeluje na metabolizam ugljenih hidrata. Takođe je utvrđeno protuupalno, koleretičko, diuretičko dejstvo divlje ruže.

Šipak se koristi kod kuće u obliku infuzije ili dekocije. U medicinskoj industriji ekstrakt, sirup, tablete proizvode se kao multivitamini. Ulje, karotolin (uljni ekstrakt karotenoida iz pulpe hipantija) proizvodi se za liječenje ekcema i trofičnih čireva, opekotina, dermatitisa, ulceroznog kolitisa. Od plodova š. pseći dobivaju lijek "Holosas" (sirup pripremljen na kondenziranom vodenom ekstraktu šipka i šećera), koji ima choleretic učinak. Majske šipke dio su čajeva 1, 2, 3, 5, 6.

U narodnoj medicini, odvar cvijeće šipak se koristi za kupke za oči sa konjunktivitisom, blefaritisom. Koreni šipka sadrže tanine, a njihov odvar je propisan kao adstringent za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Latice šipka sadrže tanine, sluz, esencijalno ulje, te stoga imaju snažna baktericidna svojstva. Esencijalno ulje šipka nalazi se u poznatoj ružinoj vodi. Čak su i u srednjem vijeku dame vitezovima prale rane ovim skupim sredstvima, što je sa stanovišta bilo sasvim opravdano moderna medicina... U današnje vrijeme dokazano je da ružino ulje slabi tok alergijskih reakcija, djeluje umirujuće i kada se unosi i udiše.

Zanimljiva je činjenica da infuzije bijelih i crvenih latica ruže imaju upravo suprotan učinak. Latice bijele ruže koriste se kao blagi laksativ i antihelmintik: sadrže sluzne i smolaste tvari. Latice crvenog šipka, u kojima se nalaze tanini, koriste se kao adstrigentno sredstvo protiv dijareje.

Recepti

1 kašika kašike l. sipati voće čašom vode, kuhati 10 minuta u zatvorenoj posudi; inzistirati na jednom danu. Uzimati 1/3 šalice 2 puta dnevno kao holeretičko sredstvo.

Prelijte 1 dio suhog šipka sa 4 dijela rafiniranog biljno ulje... Inzistirati dva dana na temperaturi od 60–70 ºS. Iscijedite pulpu, procijedite. Nanesite spolja.

Hipantij je produžena posuda s kojom baze tepals-a i prašnika obično rastu zajedno.

Na brdima, uz tanku busen na kredama strmim padinama i uz rubove šume, divlja ruža raste svuda u našem području. Preciznije, Rosa canina je ruža pasa, a njen rođak, cimet ruža, je Rosa majalis. Upravo ove dvije sorte rađaju najvrjednije plodove koje su iscjelitelji stoljećima koristili, a posljednjih nekoliko stoljeća i zvanični ljekari.

Volim ovaj neupadljivi grm. U proljeće, pogotovo ako je zima bila žestoka, gotovo je nevidljiva među mladom travom. Do juna podiže bodljikave zelene izboje i cvjeta nježno ružičastim, a ponekad i bijelim cvjetovima. Plod je kiseo i finiji od ostalih vrsta divlje ruže. A oni imaju mnogo, mnogo više snage od velikih slatkih plodova vrtnih bokova šipka. A kakve su snage i zašto će nam biti korisne - čitajte dalje.

KAKO RAZLIKITI?

Pasja ruža je poznata kao koleretično i baktericidno sredstvo, cimet - kao skladište vitamina C. Cimet (vidi sliku slijeva) lako se prepoznaje po plodu - na kraju se sužava, a ima uski "vrat" koji se širi do čaške nekadašnjeg cvijeta. Sve čašice koje strše na kraju ploda su iste dužine i istog oblika. Očnjak nema takvo sužavanje, plodovi se također mogu izdužiti, ali čašice rastu direktno na bobicama bez prijelaza. Ali ruža pasa ima različite čašice - neke s urezima, druge bez. A ruža pasa je najbockavija!

KADA UZIMATI?

Šipak se boji mraza. Njegovi plodovi moraju se ubrati u septembru, kada prvi mrazovi još nisu zahvatili, ali bobice su već u potpunosti dovršile transformaciju i nakupile maksimum šećera i hranljive materije... Latice se uzimaju, naravno, u vrijeme cvjetanja, ujutro po vedrom vrućem danu - na našem području ruža pasa cvjeta od kraja maja i cijelog juna. Korijen šipka kopa se po završetku berbe, u jesen.

KAKO ODABRATI?

Šipak, koji se često prodaje na bakinoj tržnici, obično ima ugodnu tamnocrvenu ili čak smeđu boju i okrugle velike bobice. Jako je slatka, to je činjenica, ali od nje ima puno manje koristi, jer se sušila u pećnici na temperaturi blizu 100 stepeni. Dakle, ako dođete na tržište šipka, potražite, prvo, najmanju (ovo je divlji šipak, korisnija je od velikih bobica vrtnog kolege), a drugo, smežurano.

To je takav šipak koji se dobije ako ga sušite na zraku, skrivajući ga od direktnih zraka jesenjeg sunca. Najbolje od svega - u prozračenom potkrovlju, ispod gazne zavjese od insekata.

KAKO SE PRIJAVITI?

Ako ste zdravi, trebali biste si skuhati čaj od šipka počevši od decembra. U to vrijeme tijelu počinje dosaditi bez svježeg zelenila i živog voća. A šipak utoli žeđ. Možete ga sami provjeriti: na jesen će vam napitak od šipka izgledati dosadno i bezobrazno, ali ako ga zimi kuhate, tijelo uživa u aromi, ukusu i svakom gutljaju toplog napitka. Sad su šipkovi na vrijeme.

U SVOJNICU

Ako vas zanima lista supstanci koje su naučnici pronašli u ovim bobicama naranče - dobrodošli na Wikipediju. A ja ću samo razgovarati o tome kako upućeni ljudi koriste pseće i cimetove šipke. Koriste se svi dijelovi biljke, ali uglavnom, naravno, plodovi.

1. Zacjeljivanje gnojne rane, čira, ugriza psa, fistule.

Ova metoda se koristila širom Evrope, uključujući i slovenske zemlje. Uklonite pulpu sa šipka, izvadite runasto sjeme i istisnite ulje. Ovo je dug i neefikasan proces, da. Ali to vrijedi. Ponekad su iscjelitelji miješali kašu od pulpe ploda do dobivenog ulja. Drugi su koristili masni ekstrakt voća, ulivajući usitnjenu pulpu u biljna bazna ulja.

Ulje sjemenki šipka ili uljni ekstrakt nanosi se na zahvaćeno područje i prekriva podlogom od gaze. Nakon tjedan dana, najupornije rane i čirevi se očiste i počinju zatvarati.

U ekstremnim slučajevima, kada pri ruci nije bilo gotovog ulja, iscjelitelji su jednostavno trljali svježe voće, pokrivajući njime pogođena područja.

2. Vratite kvalitet krvi.

Anemija je neugodna bolest. To može biti osnovni uzrok depresije niskog stepena ili bolesti jetre. Piće od šipka davano je porodiljama koje su izgubile puno krvi, vojnicima za oporavak od povreda, djeci koja su patila od gladi ili dugotrajnog stresa.

Da bi se dobio sušeni šipak vruća voda svo svoje blago, možete ga napariti u dobrom termosu. Mnogi ljudi suše polovice bobica, vadeći sjeme, drugi koriste samo cjelovite plodove, s pravom zaključujući da samo neometana bobica može zadržati svoja svojstva.

3. Oporavak od tuberkuloze.

To će zahtijevati vrlo kvalitetne sirovine i vrlo dug period infuzije. Infuzija se pravi u ulju na mješoviti način. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 0,5 kg šipka bez sjemena, samljeti dok ne postane glatko i sipati oko 5 litara čistog biljnog ulja (ulje je potrebno i živo, odnosno hladno prešano). Nakon mjesec dana nastalo ulje možete ocijediti, a kolač preliti malom količinom vrlo vrućeg ulja i dinstati u pećnici na vrlo laganoj vatri. Nakon toga ohladite i ocijedite svu tečnost u hladnu infuziju i promešajte. Ova infuzija uzima se tri puta dnevno po žlicu van obroka.

4. Očistite kožu.

Erizipela, dermatitis i ekcemi tretiraju se na sljedeći način: sakupljaju se latice šipka, prelijeju vrelim medom i drže na toplom (najbolje u ruskoj pećnici koja se hladi) najmanje 12 sati. Nastala gusta tečnost nanosi se na lezije kože dva puta dnevno. Ova metoda je došla iz Sibira.

5. Riješite se bubrežnih kamenaca i žučne kese.

Ovdje vam je potreban korijen pseće ruže (pogledajte sliku desno kako ga razlikovati). Kopa se po završetku berbe, u jesen. Korijenje se mora isprati i osušiti, zatim istucati i napraviti odvar: uzmite pola čaše korijena na litru vode i kuhajte u vodenoj kupelji najmanje 15 minuta - korijenje se teško odriče supstanci. Ako kuća ima pećnicu, bolje je krčkati u pećnici. Juhu piju tri puta dnevno umjesto čaja, u čaši. Nakon dvije sedmice kamenje će početi izlaziti u obliku pijeska, nježno i praktično bezbolno.

Pa ipak: zašto je on pas, ova ruža pasa? Jer ugrizi pasa zarastaju bez pomoći šipka unedogled i bolno. To je bilo poznato još u srednjem vijeku: nakon žvakanja bobice, primijenjeno je na mjesto ugriza. Izvukla je gnoj i zaliječila duboke rane. A ako ne gledate toliko duboko, možete samo proći pored grma šiblje ruže i sve će postati jasno: ova divlja ruža prianja uz rub svojim brojnim bodljama ništa gore od bijesnog psa.

Opis. Generički naziv za šipke dolazi od grčke riječi "rhodon" - ružičasta.

Grm visok do 2 m, sa smeđe-smeđom korom i blago visećim granama. Na granama u dnu peteljki nalaze se savijene debele uparene bodlje. Mladi necvjetajući izdanci zasađeni su tankim zrnastim bodljama i čekinjama. Dug 4-9 cm, složen, perast, s 5-7 parova duguljasto-eliptičnih ili jajastih, uz rub nazubljenih listića s dva listića. crvene, ružičaste ili bijele boje, velike (promjera 3-5 cm), pojedinačne ili 2-3, na kratkim pedikelima s kopljastim privjescima, peteročlane (5 latica, 5 čašica). - politi orasi u sočnoj posudi, u kojoj su dlakavi orašasti plodovi zatvoreni u sferičnu ili jajoliku ljusku ploda, formiranu od konkavno zarasle posude. Iznutra je plod šipka čekinjast, sočan, žarko crvene ili narančaste boje, izvan ploda nakon sazrijevanja zadržavaju se čašne čašice.

Biljka raste od aprila do oktobra. Cvate u maju-julu, a plodovi sazrijevaju u avgustu-septembru. Razmnožava se sjemenom i vegetativno.

Poznato je više od 60 vrsta i veliki broj sorti šipka. Najčešće su cimet ruža (Rosa majalis), dahurijan šipka (R. dahurica), bodljikava ruža (R. acicularis), pasja ruža (R. canina), naborana ruža (R. rugosa).

Plodovi nekih vrsta korišteni su za bojenje tkanina i vune. Mnoge divlje vrste koriste se kao zaliha za gajene ruže. Šipak je vrlo dekorativan, pogodan za stvaranje živice. Njihove šikare u planinama često igraju zaštitnu i antierozionu ulogu. Plodovi služe kao hrana za mnoge zimnice, a pčele sakupljaju puno peluda na šipku.

Stanište. U šumskom pojasu i šumskoj stepi evropskog dijela i Sibira. Duž dolina rijeka, obala jezera, na rubovima šuma, proplancima, među grmljem, u tankim šumama i gudurama. Formira prostrane šikare, često se protežući u vrpcama duž korita rijeka desecima kilometara.

Upotreba hrane. Šipak takođe ima nutritivnu vrijednost. Njihova pulpa sadrži do 20% šećera (uglavnom glukoze i fruktoze), pektin, tanine i boje, limunsku i jabučnu kiselinu, soli gvožđa. Orašasti plodovi sadrže 8-10% masnog ulja. Voće se jede svježe, od njih se kuha žele, kompot, pa čak i džem. Od latica koje imaju nježnu aromu prave džem, inzistiraju na likerima. U laticama cimeta, bodljikavim, naboranim šipcima pronađeno je do 0,04% (na suhu masu) poznatog ružinog ulja. Plodovi, cvijeće i lišće šipka često se koriste kao zamjena za čaj (u lišću ima prilično puno askorbinske kiseline). Na Kavkazu se jedu mladi izdanci, a usitnjeni plodovi koriste se kao začin.

Medicinska upotreba. U ljekovite svrhe koriste se korijeni, cvjetovi i plodovi šipka.

Plodovi šipka koriste se za čireve želuca i dvanaesnika, anemiju, nisku kiselost želučanog soka, za aterosklerozu, iscrpljivanje organizma. Koriste se kao choleretic agens za holecistitis, hepatitis. U obliku se koriste preparati od šipka , , , .

Ulje šipka dobiveno od orašastih plodova koristi se za podmazivanje pukotina na bradavicama, trofičnih čireva, opekotina, preplanilih i oštećenja kože zračenjem. Za dermatitis se propisuje izvana i iznutra u žličici. Kod ulceroznog kolitisa korisni su klistiri s uljem šipka svaki dan ili svaki drugi dan, po 50 ml tijekom 2-4 tjedna.

Cijeli šipkovi kuhaju se kao čaj ili praveinfuzija ... Za čaj uzmite 10-15 plodova na 200 ml vode. kuhajte 10 minuta, dodajte 1-2 kašičice šećera i ostavite na toplom mjestu nekoliko sati. Procijedite i pijte ½-1 čašu 1-2 puta dnevno prije jela.

Infuzija se priprema u vodenoj kupelji. Da bi se to učinilo, žlica neoguljenog voća usitni se, stavi u emajliranu posudu, ulije 400 ml kipuće vode i stavi u kipuću vodenu kupelj, uz često miješanje. Nakon 15 minuta izvadite iz kupke i insistirajte na 24 sata, a zatim filtrirajte i pijte ½ čaše 2 puta dnevno.

Za kuhanjedekocija uzmite stol zdrobljenih korijena šipka u 200 ml vode, kuhajte 5 minuta, inzistirajte dok se ne ohladi, zasladite i pijte po ½ šalice 2-3 puta dnevno prije jela.

Uslovi i metode nabavke. Mladi izdanci šipka za zelene salate bere se u maju, latice cvijeta - od maja do sredine juna. Plodovi se beru kada su potpuno zreli, od kraja avgusta do oktobra. Odnosno, prije nastupa prvih jesenskih mrazeva. Prije sušenja, plodovi se čiste od nečistoća (grane, lišće itd.), Uklanjaju se pocrnjeli i pljesnivi plodovi. U ovom slučaju, ne bi trebalo otkidati čašice sa vrha plodova. Suše se odmah nakon sakupljanja u pećnicama, pećnicama na temperaturi od 75-80 ° C. Sadržaj vlage u plodu ne smije prelaziti 15%.

Nakon sušenja, plodovi se čuvaju u višeslojnim papirnatim vrećama na suhim, dobro provetrenim mestima.

Kultura šipka. Visokorodne oblike divlje ruže s velikim mesnatim plodovima odabranim u prirodi najbolje je razmnožavati sisama korijena i reznicama, kao i dijeljenjem grma. Da bi se dobio veliki broj potomaka, grmovi se moraju jako obrezati u proljeće, prije nego što rastu.

Danski naučnici stvorili su lijek od ekstrakta šipka Gopo. Njegova glavna svrha je ublažavanje bolova od artroze. Ova bolest značajno ograničava ljudsko kretanje. A Gopo može ispuniti zadatak za 90%. Tablete su posebno efikasne ako osoba ima bolove u rukama.

Dakle, lijek je napravljen na osnovi posebno izvedenog spoja. Po prvi put se o Gopu govorilo prije više od 20 godina. Aktivni spoj izoliran je iz suhog šipka pomoću posebne patentirane metode. Spoj smanjuje bolne bolove (uspješnost 9 od 10). Do sada je testirano na samo 30 dobrovoljaca.

Studija Sveučilišta u Kopenhagenu pokazala je da je lijek ublažio simptome osteoartritisa u roku od 24 sata, a ljudi s poremećajem imali su za trećinu manje šanse da koriste standardne ublaživače bolova. Poznato je da šipak sadrži puno vitamina C i likopena. Moćni su antioksidanti koji snižavaju holesterol i upale.

Šipak je višegodišnja, samonikla biljka iz porodice Ruža. Ljudi je zovu divlja ruža.

Šipak nije visoki grm visine 1,5-2,5 m s lučnim visećim granama prekrivenim snažnim polumjesečastim trnjem.

Mladi izbojci su zelenkastocrveni s bodljama nalik šilu i čekinjama. Cvjetovi su ružičaste ili bijelo ružičaste boje, s pet labavih latica, vjenčić promjera do 5 cm.

Šipak cvjeta u maju-junu. Voće je bobičasto (do 20 mm dugo), crveno-narančasto, različitih oblika, s mnogo dlakavih ahena, sazrijeva u septembru-oktobru.

Šipak se bere prije mraza, jer čak i malo smrzavanje uništava njihova ljekovita svojstva. Kod kuće se voće suši u sušilici ili pećnici na temperaturi od 90-100 ° C, ali istovremeno pazi da ne zagori. Ispravno osušene sirovine su smeđecrvene ili žute boje. Čuvajte ga u zatvorenim teglama ili vrećama dvije godine. Ponekad se cvjetovi divlje ruže beru tokom cvatnje i suše na uobičajeni način. Infuzija latica dobro tonizira i osvježava kožu.

Mnoge legende i vjerovanja povezana su sa šipkom. Prema jednoj verziji, šipkov vrt je okruživao hram Afrodite, boginje ljubavi i ljepote u Drevnoj Grčkoj. Kasnija legenda rođena je među donječkim kozacima, a stari kozaci je i danas sa zadovoljstvom pričaju:

„Jednom se mlada djevojka zaljubila u zgodnog kozaka. A on joj je odgovorio zauzvrat. Ali seoski glavar poslao je mladića u službu, a on sam poslao provodadžije djevojci. Dobivši odbijanje, odlučio je silom oženiti ponosnu djevojku. Ali nije bilo tamo! Pobjegla je do rijeke Olhove i probila joj srce bodežom svog oca. Na mjestu prolivanja djevojčine krvi rasli su grmovi šipka sa prekrasnim cvijećem za sve zaljubljene i oštrim trnjem za zle i zavidne. "

Mnogi naučnici smatraju planinske padine Irana i Himalaje domovinom pasje ruže. Sada se divlja ruža proširila praktički cijelom zemljom, osim permafrosta, tundre i pustinjskih zona ... Bobice šipka privlače i ptice i životinje, ali glavni poklonik i sakupljač poklona šipka je, naravno, čovjek.

Sadržaj kalorija šipka

Niskokalorični proizvod sa malo masnoće. 100 g sirovog šipka sadrži 51 kcal, apsolutno je sigurno za ljude s prekomjernom težinom. Ali 100 g suvog proizvoda sadrži 284 kcal, pa ga trebate koristiti umjereno.

Korisna svojstva šipka

Zreli šipkovi sadrže 14-60 g vode na 100 g, 1,6-4 g proteina, 24-60 g ugljenih hidrata, 4-10 g dijetalnih vlakana, 2-5 g slobodnih organskih kiselina; kao i velika količina minerala (kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, bakar, mangan, hrom, molibden, kobalt) i vitamina (B1, B2, B6, K, E, PP, C) tanini, boje , karoten, riboflavin, limunska i jabučna kiselina, šećeri, fitoncidi, esencijalna ulja.

Vitamin C u šipku je 5-10 puta više nego u crnoj ribizli, 40 puta više nego u limunu.

Šipak čisti krvožilni sistem, poboljšava metabolizam, bogat je vitaminima, koristi se kod anemije, skorbuta, kod bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, jetre.

Šipak se koristi kao tonik, tonik, slabeći razvoj ateroskleroze, povećavajući otpornost tijela na zarazne bolesti i kao vitaminski lijek: za ovo 2 žlice. Kašike nasjeckanog suhog voća preliti sa 1/2 litre vode, kuhati 15 minuta na laganoj vatri, inzistirati, zamotano, preko noći, ocijediti. Uzimajte s medom tokom dana kao čaj i umjesto vode.

Koreni šipka sadrže puno tanina, pa se koriste kao adstringent. Sjeme šipka proizvodi ulje koje sadrži masne kiseline i vitamine. Ima protuupalna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana.

Uvarak od plodova i korijena šipka ima puno korisna svojstva... Multivitaminski je, holeretski, slab diuretik, snižava krvni pritisak, pospješuje proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, jača vaskularni zid (koristi se kod krvarenja iz nosa kod djece), poboljšava apetit. Posebno je popularna infuzija šipka, koja se priprema na sljedeći način: zdrobite 2 žlice suhih bobica, prelijte 2 šalice kipuće vode, inzistirajte u termosu 6-8 sati, obavezno procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Pijte za djecu od 1/4 do 1/2 šolje, za odraslu osobu po čašu tri puta dnevno pre obroka tokom tri nedelje.

Sok od šipka koristan je za normalno funkcioniranje bubrega, jetre, želuca i gastrointestinalnog trakta, uklanja toksine, normalizira cirkulaciju krvi, povećava otpornost tijela na zarazne bolesti, pospješuje rast, povećava imunitet, aktivira metaboličke procese u tijelu, poboljšava lemljenje, stimulira funkciju polnih žlijezda , štiti od raka, prehlade i gripe, ublažava glavobolju. Moćan je antioksidans i ima izvrstan ukus. Sokovi od šipka takođe dobro utažuju žeđ.

Tradicionalna medicina već dugo skreće pažnju na korisna svojstva šipka. Njegovi plodovi se koriste kao multivitaminski lijek za hipoavitaminozu, za prevenciju zaraznih bolesti, kao diuretik, koleretik, protuupalno sredstvo za zacjeljivanje rana. Infuzija usporava razvoj ateroskleroze, stimulira funkcije spolnih žlijezda, slabi i zaustavlja krvarenje, smanjuje propusnost i krhkost krvnih žila, pomaže kod opeklina i ozeblina. Ulje šipka stimulira regeneraciju oštećenog kožnog tkiva i sluznice. Stoga se koristi izvana za plitke pukotine, kao i za abrazije bradavica kod dojilja, trofičnih čireva, dermatoza.

Opasna svojstva šipka

Ne preporučuje se upotreba šipka i osobama s oštećenim protokom krvi. Osim toga, ako imate visok krvni pritisak, nemojte uzimati alkoholne šipke. Takvi se lijekovi samo preporučuju hipotenzivnim pacijentima. A da biste snizili krvni pritisak, trebali biste uzimati samo infuzije šipkove vode. Ne preporučuje se hipotoničnim pacijentima da uzimaju vodenu infuziju.

Ako jako dugo pijete pripravke od šipka, to može negativno utjecati na jetru. Možda se čak suočite sa neinfektivnom žuticom.

Preparati od korijena šipka inhibiraju lučenje žuči. Takođe, odvari od korijena ove biljke ne preporučuju se osobama koje pate od zatvora - vaše se stanje može pogoršati. Da biste uravnotežili učinke šipka na probavni sistem, istodobno s šipkom koristite celer, kopar ili peršin. To će smanjiti proizvodnju plina, što također može biti uzrokovano konzumiranjem velikih količina šipka.

Ako ste srž, pažljivo postupajte i sa upotrebom šipka. U slučaju upale unutrašnje sluznice srca (endokarditis), kao i kod nekih drugih srčanih bolesti, ne uzimajte velike količine pripravaka od šipka.

Ljudi koji pate od bilo kakvih dermatoloških problema trebaju biti oprezni oko tinktura šipka. Ako ste i vi jedan od njih, posavjetujte se s liječnikom prije upotrebe šipka.

Šipak na čuvanju imuniteta i ljubavi

Bijeli šipak nije samo krivac strasti, već i njegov zaštitnik. Od davnina su do nas došle legende o čarobnoj moći divlje ruže koja štiti ljubav. I ako od djetinjstva svi znamo sirup od šipka kao prirodni čudotvorni vitamin, onda smo danas potpuno zaboravili na čarobne darove biljke.

Šipka zadivljujuća snaga ... ..

Smatra se da šipak posjeduje dobru magiju. U davna vremena biljka je bila obdarena čudesnom snagom koja je mogla oživjeti žar osjećaja ljubavnika.

Osoba koja je sanjala da iskusi ljubavnu radost okupala se ružinom vodom napravljenom od latica divlje ruže.

Latice šipka, rasute po kući, obećavale su mir i izbavljenje iz porodičnih svađa.

Infuzija šipka, prema uvriježenom vjerovanju, vratila je moć ugašene strasti.

Čaj od šipka, pio se noću, omogućio je viđenje proročkih snova.

Šipak je mirisao tako slatko da se čak pretvorio u riječ ....

Neka šipak bude samo rodonačelnik izvrsne ruže, „koja živi u luksuzu, opjevana u romanima i poeziji“, legende i legende o divljem grmu stvorili su mnogi narodi svijeta. I svi su bili povezani s ljubavlju!

U drevnoj Heladi grimizni šipak krv je božice ljubavi Afrodite.

Među slovenskim narodima pasja ruža bila je simbol mladosti, ljubavi i ljepote.

Na Kubanu je pojava grmova divlje ruže povezana sa tužnom smrću ljepotice koja je umrla od nesretne ljubavi i progona zlog poglavice.

Korejska legenda govori kako se djevojčica pretvorila u prekrasan cvijet šipka, očajnički želeći pronaći porodicu.

Mnogi pjesnici i pisci posvetili su nežne linije ovoj neverovatnoj biljci: M. Tsvetaeva, A. Ahmatova, I. Brodski, V. Shefner i drugi.

Svi ljudi beru moje plodove…. Svojstva šipka

Naši daleki preci nisu se samo divili ljepoti divlje ruže, već su otkrili i korisna svojstva divlje ruže.

Svojstva šipka kao prirodnog iscjelitelja najviše su koncentrirana u sljedećim biljnim vrstama:

šipak smeđi, ili maj

naborani šipak

pasja ruža.

Danas svi znaju da su šipkovi glavni biljni izvor vitamina C. Šipak sadrži 50 puta više askorbinske kiseline od limuna. Crna ribizla je 10 puta inferiornija od rekordera.

Pored povećanja sposobnosti da se odupru infekcijama, blagodati šipka su i povećavanje mentalnih performansi, jačanje kardiovaskularnog sistema i prevencija bolesti zglobova.

Liječenje otvorenih rana šipkom bilo je uobičajeno prije izuma dezinficijensa. Savremeni naučnici potvrdili su snažno baktericidno dejstvo šipka. Lijekovi stvoreni na njegovoj osnovi koriste se za liječenje kožnih bolesti, trofičnih čireva.

Plodovi šipka korisni su za bolesti genitourinarnog sistema. Oni takođe služe kao sirovine za proizvodnju holeretskih sredstava.

Infuziju šipka preporučuje se piti svima koji žele postati izdržljiviji i ne podleći prehladi. Bit će dobra pomoć za iscrpljene nervni sistem... Infuzija šipka korisna je kod anemije, slabog zgrušavanja krvi, krhkih žila.

Blagotvorna svojstva šipka daleko su od potpuno razumljivih i čekaju u krilima.

Kontraindikacije šipka

Kontraindikacija za liječenje šipka je malo, ali one i dalje postoje. Šipak je snažan prirodni lijek, stoga, prije uzimanja infuzija i pripravaka iz njega, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Infuzija šipka sadrži veliku količinu kiseline, pa se ne preporučuje koristiti je kod bolesti želuca s visokom kiselošću.

Takođe, nakon svakog uzimanja infuzije šipka, preporučuje se ispiranje usta vodom kako bi se izbjegla oštećenja zubne cakline.

Šipak povećava zgrušavanje krvi, pa ga ne treba uzimati kod tromboflebitisa i zatajenja srca.

Kako kuhati šipke

Da biste dobili jednu čašu infuzije šipka, trebate žlicu voća preliti sa 200 g kipuće vode u emajliranu ili staklenu posudu. Stavite posudu u vodenu kupelj i odstojte 10 minuta. Zatim inzistirati na oko 10-12 sati, procijediti i uzimati tijekom dana.

Da bi infuzija šipka bila ukusnija i stekla još korisnija svojstva, možete dodati med i sušeno voće.

Infuzija šipka u termosici sadrži više askorbinske kiseline i vitamina P od onoga pripremljenog na prethodni način. Šipak se mora preliti kipućom vodom u istom omjeru, čvrsto zatvoriti poklopcem i inzistirati u termosu 10-12 sati.

Ako su šipkovi prethodno zdrobljeni, tada možete smanjiti vrijeme infuzije u termosici na 6-8 sati.

Šipak je ljekoviti eliksir koji pomaže ljudima da sačuvaju dvije najvažnije stvari u životu - zdravlje i ljubav.

Članak koristi redove iz pjesama A. Ahmatove, A. Antonova, K. Zueva.

https://edaplus.info https://www.goodsmatrix.ru/ https://meddaily.ru/

Za vladavine Ivana Groznog, plodovi, korijeni, lišće šipka smatrani su jednim od najkorisnijih lijekova. Bobice su pažljivo ubrane i, tako da im se ništa nije dogodilo, čuvane su u Kremlju. Na osnovu njih lijekovi, među njima - šipkovo ulje, bila su izuzetno skupa, a često su se mijenjala za nakit i krzno.

Ljekovita ruža

Rod divlje ruže uključuje zimzelene i listopadne grmlje iz porodice Ruža sa pravim ili puzavim stabljikama različitih visina i dužina.

Koliko vrsta ima u rodu - botaničari još nisu odlučili. Naučnici službeno prepoznaju postojanje 140 vrsta ove biljke. Podaci se razlikuju i o broju uzgajanih sorti - brojevi se kreću od 10 do 50 hiljada. Što se tiče samoniklog grmlja, samo je u Rusiji broj od 48 do 100 vrsta, a mnogi od njih su endemi (rastu samo na određenom području).

Biljka šipka može se naći u suptropskim i umjerenim zonama sjeverne hemisfere, ponekad u planinama tropskih širina, a vrste otporne na mraz rastu u blizini Arktičkog kruga. Najpovoljniji uvjeti za rast biljaka su na području od Sredozemnog mora do Himalaje. U Europi se može naći većina grmlja:

• u Karpatima - na teritoriji Ukrajine 51 od 71 vrste raste u planinama;
• na Kavkazu - 44 vrste;
• u evropskom dijelu Rusije - 45 vrsta.

Divlji šipkovi dobro podnose sušu, mraz, nezahtjevni prema zemlji. Raste samo u previše suvom ili preplavljenom tlu. Najveći prinos daju vrste koje rastu na ilovastom tlu s umjerenom vlagom.

Opis

U divljini je teško opisati šipke na osnovu jedne vrste. Obično je to grm sa više stabljika visine od 30 cm do 3 metra. Istodobno, visina i dužina jedne vrste mogu se nevjerovatno razlikovati, ovisno o uvjetima u kojima rastu: visina može varirati od 15 do 25 cm i od 8 do 19 m dužine.

Životni vijek grma u prosjeku je od 30 do 50 godina, ali često postoje biljke čija je starost nekoliko stotina godina, što im je dalo priliku da narastu do veličine pravog stabla. Dakle, starost najstarije ruže ove vrste, prema različitim procjenama, kreće se od 400 do 1.000 godina, raste na teritoriji katedrale Hildesheim u Njemačkoj. Visina grma je oko 13 metara, a promjer debla na površini zemlje doseže 50 cm.



Što se tiče najvećeg predstavnika vrste, to su banke Liana koje rastu u suptropskom pojasu Arizone, čiji opseg trupa iznosi 3,7 metara, a zauzima oko 750 m2. Na proljeće na njemu, prema najkonzervativnijim procjenama, cvjeta oko 200 hiljada ruža.

Koren šipka sastoji se od mnogih procesa, čiji manji dio ide do pet metara u zemlju, veći se nalazi na dubini od 15 do 40 cm, dok zauzima površinu od oko jedan i po metar oko biljke. Korijen šipka često se može vidjeti na površini: on stvara izdanke iz kojih se pojavljuje nova biljka. U ovom slučaju, korijen šipka sa zemlje obično se ne pojavljuje sam, pa stoga grm izuzetno brzo raste i u kratkom vremenu stvara guste šikare.

Na granama i izbojcima grma nalazi se ogroman broj malih tankih oštrih bodlji. Grane su obično uspravne ili savijene prema dolje. Zanimljivo je da grana poput korijena šipka tvori brojne vegetativne izbojke iz kojih se pojavljuju debla povećavajući veličinu grma. Listovi šipka su složeni, na jednoj peteljci jedan nasuprot drugog smješteno je od pet do sedam malih mat svijetlozelenih ovalnih listova.

Bloom

U umjerenim geografskim širinama grm cvjeta od maja do juna dvadesetak dana (u suptropskom pojasu cvjeta gotovo kontinuirano), dok svaki cvijet šipka živi najviše dva dana. Izgleda poput ruže, ali za razliku od nje ima samo pet do sedam latica.

Ovisno o vrsti, promjer cvijeta je u promjeru od 1,5 do 10 cm i može se nalaziti odvojeno ili u cvatu s nekoliko cvjetova odjednom. Obično mirišu vrlo lijepo, ali ponekad postoje biljke sa smrdljivim mirisom.

Svaki cvijet sadrži ogromnu količinu tučaka i prašnika. Prije svega, otvaraju se kraće prašnike (bliže su središtu cvijeta), a zatim duge. Prvo, dolazi do unakrsnog oprašivanja (od cvijeta do cvijeta) - u ovom slučaju polen nose pčele, bumbari, leptiri i drugi insekti. Zatim, u završnoj fazi, dolazi do samooprašivanja: kada plodovi unutar cvijeta izbace polen, otvorene vanjske prašnike naginju se prema stigmama.

Voće

Plodovi se na biljci pojavljuju obično u dobi od tri godine, biljka donosi plod godišnje, ali obilne berbe mogu se ubrati jednom u 3-5 godina. U umjerenim geografskim širinama, šipak sazrijeva krajem ljeta - početkom jeseni.

Bobice šipka, ovisno o vrsti, mogu imati ovalni ili okrugli oblik promjera od 1 do 1,5 cm. visok sadržaj karoten za biljku karakterizira crvena ili narančasta boja, ponekad se nađe i crno voće. Unutar ljuske (kod nekih vrsta je mesnata, kod drugih suha) šipkovi imaju ogroman broj malih dlakavih orašastih plodova - sjemenki.

Svaka orah sadrži po jedno sjeme s tankom kožicom i velikim embrijem. Unatoč činjenici da se mladi grm iz sjemena može dobro izlegnuti, razmnožavanje biljaka ovom metodom smatra se najtežim, budući da sjeme dugo klija (stoga mnogi savjetuju korištenje reznica, sadnica, korijena šipka). Potrebno im je dugo vrijeme odmora prije sadnje. Da bi ubrzali klijanje, moraju dugo osiguravati određenu temperaturu, a sjeme klija tek druge, pa čak i treće godine.

Uprkos poteškoćama pri dobijanju šipka od sjemena, ova metoda je izvrsna prilika za biljke da nastave svoj rod i nasele novu teritoriju. Bobice šipka imaju svijetlu ljusku koja privlači najrazličitije životinje (lisice, zečevi, glodari) i ptice koje ih jedu, a nakon nekog vremena, neprobavljivo sjeme vraća se u zemlju zajedno s izmetom.

Jednako zanimljiv način razmnožavanja iz sjemena u blizini naboranog grma koji raste uz riječne obale: otpali šipkovi plutaju duž rijeke dok se ne zalijepe za obalu, nakon čega puštaju korijenje (voštani sloj svojstven bobicama ne dopušta da se sjeme mokri).

Primjena

Korisno ljekovita svojstva šipak se koristi u medicini, kozmetologiji, vrtlarstvu i ukrašavanju ulica, parkova, trgova. Plodovi biljke glavni su izvor biljnih sirovina za tvornice vitamina, koje od njih proizvode askorbinsku kiselinu, ulje šipka, holose i druge lijekove. Ulje šipka široko se koristi u kozmetologiji, praveći ljekovitu kozmetiku.

Sve se koristi - voće, korijenje, stabljike, lišće, grane, cvijeće, sjeme šipka. Prije svega, biljka čini vitamin C koji se u njemu nalazi izuzetno korisnim: u bobicama divlje ruže ima ga pedeset puta više nego u narančama i limunima. Latice, korijeni, stabljike sadrže organske kiseline, šećer, tanine i jednu od najcjenjenijih komponenata - esencijalno ulje šipka.

Od njih ljudi već dugo pripremaju dekociju divlje ruže, kipući kompot, žele, džem, prave marmeladu. Odvar šipka također je koristan za kožu: njegova ljekovita svojstva blagotvorno djeluju na masnu kožu, a također sprečavaju pojavu bora. Sirupi, juha od šipka prvenstveno se koriste za liječenje i prevenciju bolesti uzrokovanih nedostatkom vitamina C, kao i kod anemije i iscrpljenosti.

Ljekovito ulje šipka, dobiveno iz sjemena, često se koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana, podmazujući dermatitis i opekotine, trofične čireve. Odvar sjemenki šipka, koji se koristi kao protuupalno sredstvo, pije se kod dijareje, urolitijaze.

Uvarak od šipka često se koristi za prevenciju i liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta (jetra, čir na želucu, žuči), povišenog krvnog pritiska, prehlade, gripe, kašlja, alergija. Odvar šipka također pokazuje svoja ljekovita i korisna svojstva tijekom trudnoće: vitamini sadržani u plodovima povećavaju imunitet i uklanjaju potrebu za kupnjom umjetnih lijekova (međutim, vrlo je važno da infuzije ne zloupotrebljavate).



Eterično ulje šipka napravljeno od latica najskuplje je od esencijalnih ulja: potrebno je oko 3 hiljade kg latica da se napravi jedna litra, a nakon destilacije ostaje ružina voda koja se također može koristiti. Ulje šipka i njegove komponente koriste se u proizvodnji raznih kozmetičkih proizvoda - parfema, ruževa, esencija.

Esencijalno ulje šipka koristi se ne samo u kozmetologiji: osim za izradu skupe kozmetike i lijekova, koristi se za aromatiziranje likera, vina i slatkiša. Rezultirajuće ulje šipka iz sjemena psećeg grma koristi se za proizvodnju ulja za sušenje. Korisno esencijalno ulje šipka koristi se i u medicinske svrhe, koristi se kod angine, gnojnih upala, bronhijalne astme, kao i za pravljenje kapi, masti, flastera.

Kontraindikacije

Uprkos svim korisnim i ljekovitim svojstvima šipka, prije početka liječenja narodnim metodama (ispijanje dekocije šipka od voća, sjemena, korijena), trebate se posavjetovati s liječnikom, posebno kod bolesti poput gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu i dvanaesniku. Takođe, ne možete je zloupotrijebiti tijekom trudnoće: predoziranje askorbinskom kiselinom može negirati sve korisne osobine biljke i dovesti do pobačaja.

Budući da juha od šipka sadrži puno vitamina C, kako se zubna caklina ne bi prorijedila, stomatolozi preporučuju da se pije kroz slamku, nakon čega preporučuju ispiranje usta.

Zbog velike količine vitamina K, koji povećava zgrušavanje krvi, lijekovi izrađeni na bazi šipka nikada se ne smiju koristiti u degenerativnom stadijumu zatajenja srca, endokarditisa i tromboflebitisa.

Unatoč korisnim i ljekovitim svojstvima šipka, nemoguće je stalno uzimati infuzije napravljene od njega: odvar plodova može negativno utjecati na jetru, uzrokujući njezinu upalu, a infuzija pripremljena od korijena duljom uporabom uzrokovat će zatvor, a gušterača će proizvoditi manje inzulina.

http://awesomeworld.ru

Dekorativni šipkovi i njihovi moderni hibridi

"Divlja ruža je stajala, okrećući svoje velike cvjetove prema suncu, elegantna, potpuno svečana, prekrivena mnogim oštrim pupoljcima. Njeno cvjetanje podudaralo se s najkraćim noćima - našim ruskim, malo sjevernijim noćima, kada su slavuji cijelu noć grmjeli u rosi, zelenkasta zora ne napušta horizont a u najtamnije doba noći toliko je lagano da se na nebu dobro vide planinski vrhovi oblaka. "(K. Paustovsky u priči„ U dubinama Rusije ")

Šipak (Rosa) je rod samoniklih biljaka iz porodice Rosaceae. Uzgaja se u vrtu kao ukrasni cvjetni grm, kao i za proizvodnju jestivih šipkova. zbog svojih korisnih svojstava. Ima mnogo kulturnih oblika, uzgajanih pod imenom Rose. Dekorativni šipkovi cijenjeni su zbog ljepote velikog grma i obilja zelenila. "Divlji" šipkovi i njihove sorte mnogo su nepretencioznije od izvrsnih hibridnih park ruža.

U našoj zemlji botaničari su izbrojali više od 80 vrsta šipka. Ove trnovite ljepotice ima gotovo svugdje, osim na krajnjem sjeveru. Oni su svjetloljubivi, u prirodnom okruženju preferiraju rubove, bočne dijelove šumskih puteva, obale rijeka, jezera, šikare grmlja, padine planina koje su odavno oslobođene šume. Često rastu, stvarajući velike nakupine, često prodirući u naselja, gdje koegzistiraju s bazgom u blizini ograda.

Biljka je svoje ime dobila zbog oštrih i izdržljivih bodlji koje neopreznoj osobi ili životinji mogu nanijeti ozbiljne probleme. Šipak cvate od maja do jula, plodovi sazrijevaju u avgustu-septembru, a na granama ostaju do zime. Cvjetovi su veliki, promjera do 5 cm, pojedinačni ili 2-3. Vjenčić s pet bijelih, ružičastih ili tamnocrvenih latica. Brojne prašnike i plodnice. Navečer cvijeće divlje ruže presavije latice, a ujutro ih ponovo otvori i to s velikom preciznošću čine na vrijeme. Nije slučajno što je švedski botaničar Karl Linnaeus uvrstio šipke na popis biljaka koji ukazuju na doba dana.

Plod sa 2-3 godine starosti, najveći prinos biljaka daje se sa 10-12 godina. Šipak je kuglasti ili jajoliki, glatki, goli, narančasti ili crveni, mesnat i sadrži brojne plodove (orašaste plodove). Unutarnji zidovi ploda prekriveni su dlačicama, a na vrhu ploda sačuvane su čašice. Za normalan plod bolje je saditi dvije ili tri vrste šipka koji cvjetaju istovremeno. Voće se može sušiti, a zimi se može kuhati i piti 1-2 čaše dnevno, poput vitaminskog napitka. Od plodova se pripremaju džem, kompoti, konzerve. Šipak je dobar u obliku sirupa, pire krompira.

Grane šipka posute bobicama sjajno izgledaju u jesenskim cvjetnim aranžmanima i suhim buketima. Starost pojedinih biljaka dostiže 400 godina.

Šipak - predak svih vrsta gajenih ruža

Ruže uzgajane u dekorativne svrhe: naborani šipkovi ili Rosa rugosa, Rosa virginiana. Mošusna ruža (Rosa moschata) pustila je korijene izvan svog područja širenja u Evropi.

Sve divlje ruže i vrste šipka (Rosa) rađaju plodovima narančastih, jarko crvenih, smeđih, ljubičastih, gotovo crnih bobica. Ali nisu sve vrste ruža jednake u kvaliteti ploda. Najvrjednije (u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka) su sljedeće vrste bobica:

• Šipak može (Rosa majalis Herrm.), Ili cimet (sin. Rosa cinnamomea L.). Najčešća vrsta u središnjoj Rusiji, pa tačan broj njenih sorti nije izračunat. Pojedinačni grmovi šipka mogu se naći na šumskim proplancima, proplancima. Šipak, kada se uzgaja u vrtu, izuzetno je nepretenciozan prema uslovima tla, a vrste umjerenih geografskih širina odlikuju se velikom zimskom otpornošću, otpornošću na bolesti. Ali uprkos tome, ne zaboravite na grm, tako da će vam na jesen dati svoje divne plodove s jedinstvenim ljekovitim svojstvima.
• Šipak običan ili ruža pasa (Rosa canina). Vrijedno je prisjetiti se divlje ruže ili pseće ruže, koja se široko koristi kao živa ograda. U junu cvjetaju njegovi mirisni svijetloružičasti cvjetovi, a na jesen su grane ukrašene fuziformnim narančasto-crvenim plodovima. Grmlje je snažno, širi se do 2,5-3 m s moćnim korijenskim sistemom. Kičme su rijetke, jake, kičme savijene. Najčešća podloga za vrtne ruže. Vrtlari vole obični šipak zbog njegove nepretencioznosti, zimske čvrstoće, značajne otpornosti na bolesti koje pogađaju grmlje ruža.

Ima mnogo bliskih rođaka, koje se često teško mogu razlikovati od nje. Čak ni stručnjaci još uvijek ne mogu napokon shvatiti koliko je divljih vrsta šipka usko povezano s njom i po čemu se međusobno razlikuju.

• Šipak francuski (Rosa gallica). Galska ruža ili francuska ruža. Predak mnogih, posebno drevnih, vrtnih ruža, uključujući ljekarničku ružu, poznatu u srednjovjekovnoj Evropi. Raste u južnoj Evropi, evropska Rusija, Krim. Nisko rastuće, manje od metra visine, slabo razgranato grmlje, raste na štetu podzemnih vodoravnih rizoma i često stvara kontinuirane šikare. Stabljike i sve grane, uključujući same pedice, su gusto zasađene ravnim oštrim bodljama i manjim bodljama i iglicama. Cvjetovi su formirani na krajevima izbojaka, veliki, svijetlocrveni. Sepals francuskog šipka su veliki, s velikim, traljavim bočnim perjem.
• Trnova ruža (Rosa spinosissima)
  Nisko šipka gusto klasasta. U vrijeme cvjetanja potpuno je prekriven snježno bijelim mirisnim cvjetovima. Kultivirani vrtni oblici često se uzgajaju u trgovima i palisadama: viši su, obilno cvjetaju snježno bijelim srednje velikim cvjetovima, a do jeseni tvore tvrde, suhe plodove koji zrenjem postaju crni.

Šipak naboran, ili ruža rugosa (Rosa rugosa)

Ružičasti rep i njegovi hibridi (grupa Hybrid Rugosa, skraćeno HRg) - spada u najcjenjenije vrste, ima vrlo dobru zimsku izdržljivost i zato prezimljava bez skloništa. U vrtu je vrlo atraktivan, među mnogim drugim elegantnim šipkovima, zbog velikih narančasto-crvenih, blago spljoštenih plodova i prekrasnog lišća koje u jesen postaje žuto. Glavne vrste i njihovi hibridi imaju velike, mirisne cvjetove raznih boja, jednostavne ili dvostruke, promjera od 6 do 12 cm, pojedinačne ili 3-8 u cvastima, s brojem latica od 5 do 150.

U proljeće se širi grm visine do 2,5 m, potpuno pokriven velikim mirisnim ružičastim ili bijelim cvjetovima (oblik Alba) koji se pojavljuju gotovo cijelog ljeta. Nakon prvog obilnog vala, nastavlja ponovno cvjetati do mraza, čak nas obrađuje elegantnim i zdravim plodovima koji imaju najbolji ukus, pomalo poput brusnice.

Listovi su jako naborani, sa donje strane sivozelenog puberteta, dugi do 22 cm, 5-9 listića. U hibridnim oblicima lišće je ponekad sjajno, sjajno. Kičme su crvenkaste, zakrivljene prema dolje, brojne. Plodovi su veliki, narančastocrveni, mesnati, promjera do 2,5 cm. Na grmu možete istodobno vidjeti pupoljke, cvijeće i zrelo voće. Cvjeta i na izdancima tekuće godine i na izdancima prethodnih godina. Naborani grm ruže snažno raste, dajući puno korijena.

Prirodno područje ruže rugoze nalazi se na pacifičkoj obali Rusije Daleki Istok, Japan, Koreja. U Evropu je uveden u 18. stoljeću, gdje je ne samo postao široko rasprostranjen u kulturi i dao je brojne vrtne oblike, uglavnom hibridne s drugim vrstama, ali i na mnogim mjestima naturaliziran. Često naborani šipkovi tvore guste šikare, a na nekim mjestima prevladava puzanje, pokrivajući pijesak svijetlim trnovitim tepihom. Također se ukorijenio na američkoj obali Atlantika, koju su engleski kolonisti jednom donijeli u Sjevernu Ameriku.

Sorte i hibridi šipka

Ruža Moyesi "Geranium" (Rosa moyesii "Geranium")
Koliko je divnih sorti dobijeno od ovih šipkova! Neizostavni su za ljubitelje prirodnog stila. Olakšavaju ukrašavanje bilo kojeg kutka vrta. Mnoge od ovih ruža imaju prekrasne plodove koji ostaju na granama do kasne jeseni. Nije slučajno što je ukrasna sorta ruže Moyesi "Geranium" (Rosa moyesii "Geranium") vrlo popularna u inostranstvu - dolazi iz Kine, zanimljivija svojim plodovima od cvijeća.

Hibridi mošusne ruže (Hibridne mošusne ruže)
Dekorativni bokovi šipka s gustim polusjajnim lišćem i bordo mladim izbojcima imaju crvene bobice. Sorte. Buff Beauty, Felicia, Penelope.

Najčešće vrste šipka:

• Šipak (ruža)
• Šipak maj (Rosa majalis Herrm.), Ili cimet (sin. Rosa cinnamomea L.)
• Šipak ili pseća ruža (Rosa canina)
• Šipak naboran ili mačja ruža (Rosa rugosa)
• Šipak bodljikav (Rosa acicularis Lindl.)
• Šipak bodljikavi (Rosa spinosissima)
• Šipka francuska, ili galska ruža, ili francuska ruža (Rosa gallica)
• Kineski šipak, ili kineska ruža, ili indijska ruža (Rosa chinensis Jacq.)
• Damask ruža ili Kazanlačka ruža (Rosa × damascena Mill.) [\u003d R. gallica × R. moschata]
• Daurian šipak (Daurian rose)
• Smrdljivi šipak (Rosa foetida Herrm.)
• Šipak crveno-smeđi, ili zarđalo-crveni, ili zarđali, ili Rosa rubiginosa L.

Uslovi uzgoja i briga o šipku

Njega šipka sastoji se od rahljenja tla, primjene gnojiva, suzbijanja korova, zalijevanja i obrezivanja. Kao biljka koja voli svjetlost, šipkovi su nezahtjevni za tlo, ali bolje rađaju na dobro obrađenim, dreniranim tlima bogatim hranjivim sastojcima. Pravovremenim uklanjanjem starih izbojaka, grmlje se brzo oporavlja, obilno cvjeta i dugo zadržava svoj ukrasni izgled.

Rezidbu treba vršiti samo jednom godišnje, neposredno prije početka rasta (krajem zime ili početkom proljeća, ovisno o klimi i vremenu). Prilikom obrezivanja izdanaka sa grma se uklanjaju i stare grane. Grm se smatra plodnim ako sadrži izdanke različite starosti.

Vrste šipka dobro se razmnožavaju korijenskim izdancima, sjemenkama, reznicama, korijenskim i zelenim reznicama. Najjednostavnije i najpristupačnije je razmnožavanje potomstvom. Najbolje ih je ubirati na jesen, iz najplodnijih grmova. Duljina dijela rizoma na zasebnom potomstvu treba biti 12-15 cm, zračni dio se skraćuje, ostavljajući panj ne veći od 5 cm. Takvo potomstvo može se odmah posaditi na vrtnu parcelu na stalno mjesto, bez rasta.

Na jesen možete ubrati potpuno zrele šipke, koji još nisu počeli da se smežuraju, i zakopati ih u posude napunjene vlažnom zemljom. Ostavite posude za sjeme tokom zime kako biste osigurali da plodovi budu izloženi hladnim temperaturama neophodnim za uspješno klijanje sjemena. Po završetku mraza iskopajte bobice iz lonaca, odvojite sjeme i testirajte ih na klijavost u posudi s vodom. Potopljeno sjeme šipka posijajte u kutije i uzgajajte u hladnom stakleniku.

Legenda o otkrivanju ljekovitih svojstava šipka

Kakva je priča o legendi, raširenoj među kubanskim kozacima. U davna vremena, mlada kozaka zaljubila se u odvažnog, hrabrog mladića. Životno su se zakleli na vjernost. Međutim, seoski poglavica, koji je dugo volio mladu Kozakinju, poslao je mladića u vojnu službu. Rastajući se s mladenkom, dao joj je svoj mali vjerni bodež. Čim su momka sproveli u vojsku, seoski poglavica počeo je prisiljavati djevojku da se uda za njega. Međutim, vjenčanje se nije održalo. Nevesta je iskočila iza svadbenog stola i jurnula u dvorište, gde se ubola poklon bodežom. Tamo gdje su grimizne kapi krvi padale na zemlju, rasle su prekrasan grm s divnim cvijećem. Kad je poglavica vidio neverovatna biljka, tada je htio da od njega ubere cvijet. Ali onda je čitav grm odjednom nabrastao oštrim trnjem. Zlikovac im je izbo sve ruke, ali nije mogao da ubere cvijet. U jesen su šipkovi bili prekriveni jarkim plodovima. Bolesna starica zaustavila se kraj njega i odjednom začula tihi glas: "Uberi moje bobice, bako, skuhaj čaj od njih. Ne boj se oštrih bodlji, one su namijenjene zlim ljudima." Starica je pokupila plodove, popila infuziju pripremljenu od njih i osjećala se kao da je postala deset godina mlađa. Od tada su šipak počeli koristiti u medicinske svrhe.

O divljoj ruži ljudi su postavljali ne samo bajke, već i zagonetke. Evo nekih od njih:

"Tamo je khan drvo, haljina šamahan, anđeosko cvijeće, vražje kandže."
"Trn sjedi na vilama, obučen u grimiz, ko god ode, nabost će ga"
"Postoji zeleni grm, dodirnite ga - grize"
"Sjedi na štapu u crvenoj košulji, trbuh je napunjen kamenčićima."

"Ko će im reći: ta je ljepota uzaludna, mraz u zoru će je uništiti.
Oni su divni! Tako su lijepe da šipku puštaju da procvjeta u septembru. "

I ne zaboravite na našu forumsku zajednicu. Pridružite se redovima cvjećara i ljubitelja biljaka !;)

http://www.florets.ru

Ovaj divlji grm iz porodice Pink vjerovatno je poznat svima. Narod ga često naziva divljom ružom, iako se u naučnoj literaturi ovaj grm naziva šipkom. Kad procvjeta, a ovo prekrasno vrijeme padne u svibnju-junu, nemoguće je odoljeti očaravajućem mirisu nježnih ružičastih cvjetova.

Ljekovita svojstva ove biljke ljudima su poznata stoljećima. U tradicionalnoj medicini naučili su koristiti samo šipak. Ali tradicionalni iscjelitelji pronašli su upotrebu za sve njegove dijelove.

Znatiželjno znati: legende

Stanovnici drevne Grčke vjerovali su da plod šipka pomaže pobuditi strast. Stoga je put mladenka i mladoženja do Afroditinog hrama bio posut cvjetnim laticama ovog grma.

Druga legenda kaže da su šipkovi nekada bili bijeli. Zaista im se svidjela lastavica koja je proletjela. Stoga ih je ptica odlučila dodirnuti. Ali čim se približila, ubola se na oštro bodlje. Odletevši, lastavica je ispustila nekoliko kapi krvi, što je plod postalo crveno.

Za stanovnike Rusije šipak, čije su koristi i štete već tada bile poznate, simbolizirao je vječnu ljubav i ljepotu. Stoga je to bio obavezni atribut nekih rituala, od njega se pripremala hrana, a iscjelitelji su od njega pravili masti za zacjeljivanje rana.

Ima puno vitamina C u plodovima divlje ruže, više nego u crnoj ribizli (7-10 puta) i limunu (40-50 puta). Da biste osigurali dnevni unos vitamina, dovoljno je jesti samo 1-3 voća. AT različite sorte i različite količine ovog vitamina. Ali predvodnik ovog natjecanja je Beggerov šipak. Sadrži 7-20% vitamina C.

Koje su bogate plodove šipka

Pored ogromne količine vitamina C, u divljoj ruži postoje i drugi vitamini: B1, PP, E, B2.

Tu su i tanini, kao i minerali: mangan (Mn), kalcijum (Ca), kalijum (K), fosfor (P), magnezijum (Mg), gvožđe (Fe), natrijum (Na), bakar (Cu), cink (Zn).

Osušeni šipkovi visoko su kalorični: 100 g sadrži 110 kcal. I važno je napomenuti da masti uopće nema. U 100 grama suhog šipka sadrži samo 3,4 g proteina i 21,5 g ugljenih hidrata.

Šipak je dobar pomagač

Uz razne bolesti, šipka će vam priskočiti u pomoć, čija korist i šteta mogu biti jednake ako ga koristite pogrešno.

Ako pravilno uzmete šipak, onda je sposoban za:

1. Jačati imunitet.
2. Ojačati krvne žile i dovesti u red metabolizam.
3. Niži krvni pritisak.
4. Pomozite želucu da probavi hranu.
5. Njegujte tijelo gvožđem.
6. Djelujte kao antioksidans.
7. Liječiti tuberkulozu.
8. Zacjeljivanje rana.
9. Pazite na nokte, kosu i kožu.

Kao što vidite, šipak je svestran proizvod koji može zamijeniti mnoge farmaceutske proizvode za vas. Ali za svaku bolest postoji zaseban recept za pravljenje ljekovitog napitka od šipka.

U slučaju poremećaja rada gastrointestinalnog trakta, preporučuje se piti infuzija plodova divlje ruže. Za ovaj lijek uzmite 10 g voća i prelijte ih čašom proključale vode. Ovu infuziju treba piti tokom dana. Dobro pomaže kod bolesti bubrega, srca, jetre, plućne tuberkuloze, žučne kese.

Da bi se poboljšalo stanje bolesnika s hipertenzijom, aterosklerozom, infekcijama ili anemijom, preporučuje se piti odvar pripremljen u parnoj kupelji od šipka. Vrijedno je napomenuti da plodovi moraju nužno biti sa sjemenkama.

U narodnoj medicini koriste se i latice divlje ruže. Od njih se priprema odvar prema slijedećem receptu: 100 g latica na čašu vode, kuhajte najmanje sat vremena. Ova juha koristi se za liječenje očnih bolesti i erizipela kože.

Tradicionalni iscjelitelji naučili su praviti ulje od sjemenki šipka. Liječe se trofičnim čirima, dermatozama, prelivima, ispucanim bradavicama (važno za dojilje).

Koren ove biljke narodni mađioničari koriste za liječenje hipertenzije i bubrežnih kamenaca. U svakodnevnom životu korijeni šipka koriste se za bojenje tkanina u smeđe.

Rusi su naučili praviti vino i likere od divlje ruže. I moram reći da pored ugodnog okusa i mirisa, ova pića daju čovjeku još veću opskrbu vitaminima. Istina, ne biste trebali zloupotrijebiti vino i alkoholna pića, kako se ne bi dogodilo predoziranje vitaminima.

Šipak i trudnoća

Uprkos činjenici da su koristi i štete šipak tako dobro istražene, trudnice bi ga trebale koristiti vrlo pažljivo. Ali ako nema kontraindikacija za upotrebu ovog proizvoda, to je spas za buduće majke.

Da bi tijelo održalo u dobroj formi, trudnica treba svakodnevno uzimati čaj od šipka. Ali sve dobre stvari trebaju biti umjerene.

Šipak i mršavljenje

Za one koji sebe već sanjaju kao vitku ljepoticu ili zgodnog muškarca, obavještavamo vas: uklonite sve višak kilograma šipak ne može. Ali pomoći će vam u ovome!

Šipak izvrsno radi na uklanjanju toksina i toksina. Ako redovito pijete čaj od šipka, možete dobro pridonijeti ukupnom rezultatu.

Kontraindikacije za upotrebu

Kao što je već spomenuto, koristi i štete šipak može biti isto ako se pogrešno uzme. Stoga ne škodi saznanju koje kontraindikacije postoje za njegovu upotrebu kako bi se spriječile neželjene posljedice.

1. Predoziranje šipka može oštetiti bubrege.
2. Nije preporučljivo uzimati ovaj proizvod ljudima koji pate od krvnih ugrušaka i tromboflebitisa.
3. Ne možete piti šipak ako imate povećanu kiselost u želucu.
4. Šipak sadrži određenu količinu kiselina koje s vremenom mogu uništiti zubnu caklinu. Stoga, nakon uzimanja takvog čaja ili infuzije, isperite usta vodom.
5. Sa čirima i gastritisom. Šipak, naravno, liječi takve bolesti. Ali ako imate gastritis s visokom kiselošću, tada je uzimanje vrlo nepoželjno.
6. Šipak treba uzimati vrlo pažljivo za one koji pate od endokarditisa.
7. Hipertenzivnim pacijentima je zabranjeno piti alkoholne tinkture šipka, ali se preporučuju hipotenzivnim bolesnicima.
8. Ako uzimate šipak u bilo kojem obliku u ogromnim količinama, tada postoji prilika da zaradite neinfektivnu žuticu.
9. Lijekovi s korijenom divlje ruže usporavaju lučenje žuči.
10. Šipak je kontraindiciran kod zatvora.

Šipak je proizvod bogat vitaminima. Koristi se za liječenje raznih bolesti. Ali vrijedi zapamtiti da divlja ruža može naštetiti ako se s njom nepažljivo rukujete.

http://polza-vred.su