Krompirjeve palačinke: recepti. Krompirjeve palačinke in palačinke

Krompirjeve palačinke so dokaj preprosta jed za pripravo. Izdelki so zelo okusni in zadovoljivi. Zlasti ta jed bo navdušila ljubitelje krompirja. Izdelke lahko postrežemo tako s kislo smetano kot z različnimi omakami.

Prvi recept. Pire krompir

Zdaj bomo povedali iz zdrobljenega krompirja. Takšno jed lahko naredite preprosto, če imate včerajšnje kosilo ali večerjo pire krompir. Postopek ustvarjanja ne bo trajal več kot dvajset minut.

Za pripravo krompirjevih palačink potrebujete:

• eno jajce;
• 450 gramov pire krompirja;
• tri žlice moke;
• začimbe.

Navodila za kuhanje hrane po korakih:

1. Najprej pireju dodajte začimbe in jajce. Nato premešajte.
2. Nato postopoma dodajajte moko, nato temeljito premešajte.
3. Ponev segrejte s sončničnim oljem.
4. Nato testo z žlico damo v ponev. Kuhane krompirjeve palačinke prepražimo na obeh straneh, pokrite, do zlato rjave barve. Predmeti pustite nekaj minut hoje. Dober tek!

Drugi recept. Izdelki iz zelja in krompirja

Zdaj pa poglejmo zanimiv recept. Povedali vam bomo, kako narediti palačinke iz krompirja in zelja. Ta jed je odlična možnost prigrizka.

Za kuhanje je potrebno:

• jajce;
• pet krompirjev;
• ščepec soli in popra;
• 250 gramov zelja;
• rastlinsko olje (potrebno za cvrtje);
• žlica zdroba ali moke.

Krompirjeve palačinke - recept:

1. Krompir najprej olupimo, naribamo na srednjem graterju.
2. Nato dajte v globoko posodo.
3. Zelje nasekljajte, ga za nekaj minut postavite v vrelo vodo. Nato dodajte krompir.
4. Stepite jajce, sol in poper. Dodajte začimbe, zelišča.
5. Vse temeljito premešajte.
6. V ponvi segrejte olje.
7. Maso damo z žlico, pražimo na zmernem ognju, medtem ko je treba pokrov odstraniti s ponve.
8. Ko se krompirjeve in zeljne palačinke zapečejo, jih obrnemo. Pražite na drugi strani do zlato rjave barve.
9. Končane palačinke položite na papir, da odstranite odvečno maščobo.

Tretji recept. Krompirjevi izdelki

Zdaj pa poglejmo, kako lahko pečete krompirjeve palačinke v pečici. Ta jed vsebuje tako sestavino, kot je smetana. Zaradi te komponente so izdelki iz krompirja mehki.

Za kuhanje boste potrebovali:

• pet krompirjev;
• poper;
• dve žlici smetane;
• sol.

Kako narediti surove krompirjeve palačinke?

1. Najprej pripravite vse potrebne komponente. Krompir operemo, olupimo, naribamo (grobo).
2. Nato ga prenesite v gazo, iztisnite nepotreben sok.
3. Nato krompir položite v priročno posodo. Tam dodamo sol, poper in seveda smetano. Po želji dodajte začimbe.
4. Pekač namažite z oljem. Iz krompirjeve mase oblikujte palačinke debeline enega in pol centimetra. Nato previdno prepognite, da se predmeti ne zlepijo.
5. Oblikovane palačinke pecite v pečici, ogreti na dvesto stopinj. Čas kuhanja je dvajset minut.

Četrti recept. Krompirjeve palačinke v pečici

Krompirjeve palačinke lahko skuhate drugače kot običajno. Na primer, lahko jih naredimo v obliki muffinov.

Za kuhanje je potrebno:

• ena čebula;
• jajce;
• štiri perja zelene čebule;
• poper, sol;
• štirje krompir;
• žlico moke in rastlinskega olja;
• četrt skodelice naribanega sira - parmezan.

Kuhanje krompirjevih jedi:

Peti recept. Palačinke s sirom

Zdaj pa razmislimo o drugi možnosti kuhanja. Postopek ustvarjanja izdelkov za zalivanje ust bo trajal približno trideset do štirideset minut.

Za pripravo krompirjevih palačink s sirom boste potrebovali:

• kozarec moke in trdega sira (nariban);
• dve jajci;
• pet krompirjev (velik);
• žlička začimb česna, pecilni prašek, sol;
• maslo (dve žlici);
• pol žličke črnega popra (mletega);
• pol kozarca mleka;
• štiri žlice rastlinskega olja.

Recept za pripravo okusne hitre jedi doma:

1. Krompir operemo, olupimo, naribamo na grobem graterju. Nato dobljeno maso zmešajte z mlekom, pa tudi z jajcem.
2. Nato dodamo začimbe, moko, pecilni prašek, sol, sir in poper. Nato vse temeljito premešajte z vilicami.
3. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. Tam dodajte tudi rezino masla.
4. Nato položite palačinke. Za udobje lahko uporabite žlico.
5. Kuhajte približno štiri minute na vsaki strani do zlato rjave barve.
6. Nato predmete položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Šesti recept. Kuhane krompirjeve palačinke

Zdaj pa poglejmo še en zanimiv recept. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• olupljen kuhan krompir (pet do šest kosov);
• eno jajce;
• ena in pol žlice krompirjevega škroba;
• sol;
• mleko (po okusu);
• maslo ali kisla smetana;
• kos slanine (potrebno je namazati ponev).

Kuhanje okusnega obroka doma:

1. Krompir olupimo, skuhamo, dokler ni kuhan.
2. Nato odcedite vodo.
3. Nato krompir previdno zmeljemo do gladkega. Prepričajte se, da ni grudic. Nato dodamo jajce, sol, škrob, malo mleka. Posledično bi morali imeti maso, ki je po konsistenci podobna kisli smetani.
4. Nato ga z žlico razmažemo v ponvi, namaščeni z mastjo. Nato izdelke ocvremo na obeh straneh.
5. Nato palačinke namočite v kislo smetano ali stopljeno maslo.
6. Nato dajte v glineni lonec, zaprite pokrov.
7. Nato ga postavite v pečico (ogreto), da se znoji.
8. Vroč krompir postrezite z jogurtom ali mlekom.

Sedmi recept. Palačinke z gobami

Ponujamo vam še eno možnost, kako narediti krompirjeve palačinke. Pire z gobami je precej krepka jed. Lahko pa ga uporabimo za pripravo druge, nič manj zanimive jedi.

Test bo zahteval:

• dve jajci;
• 10 krompirjev;
• sol;
• dve žlici moke;
• petdeset gramov masla;
• kozarec kisle smetane.

Za mleto meso boste potrebovali:

• dve čebuli;
• osem suhih gob;
• sol;
• maslo (za cvrtje).

Kako kuhati okusno in aromatično jed s krompirjem in gobami?

1. Krompir operemo, olupimo, damo na pire.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, prepražimo na maslu.
3. Suhe gobe skuhamo, drobno sesekljamo.
4. Nato dajte v ponev, dodajte maslo, mešajte, držite, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
5. Nato krompir temeljito pretlačite, dodajte maslo, jajca.
6. Mešajte.
7. Nato dodamo moko, nato temeljito premešamo.
8. Do takrat se bo pire krompir ohladil, lahko oblikujete kotlete.
9. Nato krompirjevo maso razdelite na kroglice, oblikujte pecivo.
10. Na vsakega od njih položite nadev. Nato stisnite robove, dajte izdelkom ovalno obliko.
11. Nato predmete položite v vročo ponev. Kuhajte v rastlinskem olju. Popecite jih na obeh straneh do zlato rjave barve.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako narediti palačinke iz krompirja. Ogledali smo si različne recepte. Upamo, da vam bo nekaj všeč in boste krompir lahko kuhali doma. Želimo vam uspeh v vašem kulinaričnem poslu.