Obzhorka solata - korak za korakom recept s fotografijami
Pozdravljeni bralci in naročniki mojega kulinaričnega bloga. Včeraj so vsi praznovali mednarodni dan žena in še en prost dan. In danes je spet na delu. Predstavljam vam eno najpreprostejših in hkrati najbolj zadovoljivih solat. Pokazal vam bom recept s fotografijo solate Obzhorka.
Na splošno zelo rada pripravljam različne solate, saj med kuhanjem lahko dodaš ali odstraniš kakšno sestavino. In obstaja toliko možnosti za pripravo iste solate, da bo vsak našel svoj najljubši recept.
Mislim, da je jed dobila ime zaradi svoje nasitnosti. No, res, nahranil bo še tako lačnega in nenasitnega.
Pa začnimo ...
V tem članku boste izvedeli naslednje:
Klasika s piščancem
Klasični recept uporablja govedino, ker pa je nisem imela pri roki, sem uporabila piščanca.
Sestavine:
- govedina (imam piščančji file) - 300-350 gramov
- korenje - 1-2 majhne velikosti
- čebula - 1 velika
- česen - 1-2 stroka (nisem ga vzel)
- sol in sveže mlet poper po okusu
- malo majoneze
- rastlinsko olje za cvrtje
Kako kuhati
Krepka solata je pripravljena!
Z gobami in krutoni
- meso (piščanec, govedina ali svinjina) - 300-350 gramov
- sveže ali zamrznjene gobe (šampinjoni) - 200-250 gramov
- konzervirane kumare - 2-3 kosi
- čebula - 2 srednji glavi
- krekerji - 100-150 gramov
- svež koper - 1 majhen šopek
- rastlinsko olje za cvrtje
- malo majoneze
- malo mešanice soli in popra
Kako to storiti
- Meso skuhamo in ohladimo.
- Narežemo ga na kocke.
- Na rastlinskem olju prepražimo gobe.
- Medtem ko se pražijo, olupimo in operemo čebulo.
- Narežemo ga in dodamo gobam.
- Mešanico pražimo toliko časa, da čebula postane prozorna.
- Mešanico čebule in gob ohladite.
- Kumare iz konzerve narežemo na kocke.
- Koper drobno sesekljajte.
- Začinite s soljo, poprom in majonezo.
- Zmešajte vse sestavine.
Lahko jeste!
Z zelenim grahom
Potrebno:
- prekajen piščanec ali klobasa - 300-400 gramov
- korenje - 3-4 majhne
- konzerviran grah - 1 kozarec (ali manj)
- čebula – 1 kos
- majoneza za preliv
- kis 9% - 1 žlica
- voda - 50 mililitrov
- sladkor - 1 čajna žlička
Kako kuhati
- Oprano in olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obročke.
- Zmešajte čebulo, vodo in sladkor ter čebulo marinirajte približno eno uro.
- Po tem odcedite tekočino.
- Tri olupljene in oprane korenje na Rende.
- Do mehkega ga prepražimo v ponvi z dodatkom majhne količine olja in redno mešamo.
- Korenje preložimo na krožnik in pustimo, da se ohladi.
- Piščanca (ali klobaso) narežemo na kocke.
- Vse sestavine zmešajte z majonezo.
Ta solata bo postala še okusnejša, če bo stala nekaj časa: vsaj eno uro.
Če imate svoj slasten recept s končnimi fotografijami ali fotografijami po korakih, mi ga lahko pošljete. Vsekakor jo bom objavila na svojem blogu in navedla ime avtorja (lahko pošljete tudi svojo osebno fotografijo).
Prav tako vas želim spomniti, da če načrtujete počitnice, je zdaj pravi čas, da poiščete pravi hotel. Lahko rezervirate hotel Tukaj.
Ne pozabite se naročiti na posodobitve spletnega dnevnika. To lahko storite preko spodnjega obrazca. Samo vnesti morate svoj e-poštni naslov in klikniti gumb »Naroči se«. In lahko tudi prejmeš moje darilo.
Če vam je bil moj članek všeč, se mi prosim zahvalite za moje delo s klikom na gumbe družbenih medijev za člankom.
In rečem vam: "Adijo!"
