Korak za korakom recept za solato "Obzhorka"

Solate z mesom - preprosti recepti

Praznična, izvirna in zelo okusna solata "Obzhorka" - kuhajte jo po naših preprostih receptih po korakih s podrobnimi foto in video navodili.

1 uro

169,3 kcal

5/5 (2)

Ste naveličani banalne solate Olivier na praznični mizi? Obstaja izhod! Zamenjajte ga s solato "Obzhorka". Je prav tako krepko, praznično in okusno. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Glavna sestavina je meso. In tudi - vse, kar je vedno pri roki: čebula, korenje, vložene ali vložene kumare in majoneza.

Dodajte nekaj živil, ki jih imate radi, na primer konzervirano koruzo, gobe ali fižol, skratka, karkoli želite, in dobili boste odlično solato. Postrezite na praznični mizi, vsaj jejte ob delavnikih. Ponujam vam nekaj najbolj znanih in okusnih receptov za "Obzhorka".

Solata "Obzhorka" z govedino: klasičen recept s fotografijami po korakih

Kuhinjski aparati:

• ponev za kuhanje mesa;
• rezalna deska;

• skleda za solato.

Sestavine:

Solata "Obzhorka" z mesom in kumaricami je pripravljena. Lahko ga takoj postrežete k mizi. S klikom na to povezavo preberite z nami o tem, kako pravilno kuhati okusno in nežno.

Solata "Obzhorka" z jetri korak za korakom recept s fotografijo

Čas kuhanja: 50 minut.
Porcije: 2-3.

Kuhinjski aparati:

• 1-2 litrska ponev;
• ponev;
• servirni obroč za solato;

• rezalna deska;
• solatna jed.

Zahtevani izdelki:

• 250-300 gramov govejih jeter;
• 2 srednje veliki čebuli;
• 100 gramov zelenega graha;
• 3 korenje;

• 3 žlice rastlinskega olja;
• 2 srednje veliki vloženi kumari;
• sol, poper po okusu;
• 10 gramov sesekljanega peteršilja.

Zaporedje kuhanja

1. Goveja jetra operemo pod tekočo vodo, damo v ponev. Zalijemo s hladno vodo in kuhamo do mehkega (30 minut).
   
   
2. Odlijemo vodo, jetra ohladimo in narežemo na trakove. Prestavimo v solatno skledo.
   
   
3. Ponev postavite na ogenj, dodajte sončnično olje. Medtem ko se ponev segreva, olupimo čebulo in korenje. Čebulo narežite na pol obročke, korenje na trakove. Ko se olje v ponvi segreje, na obeh straneh prepražimo čebulo do svetlo zlato rjave barve, dodamo korenje in pražimo zelenjavo še nekaj minut. Malo ohladimo.
   
   
4. Ocvrto zelenjavo zmešamo z jetri, solimo in popramo po želji. Na krožnik položite servirni obroč in izdolbite ta okusen zvarek. Namažite s tanko mrežico majoneze.
   
   
5. Kumare narežemo na trakove ali majhne kocke. Položite drugo plast. Ponovno naredite majonezno mrežico.
   
   
6. Grah zmešajte z žlico majoneze in položite zgornjo plast. Po vrhu okrasite s peteršiljem.
   
   
7. Solato pošljite nekaj ur v hladilnik. Odstranite obroč. Vaša lepa in okusna listnata jetra "Obzhorka" je pripravljena za postrežbo.
   
   

Preberite našo okusno kuhanje.

Solatni recept "Obzhorka" s klobaso korak za korakom

Čas kuhanja: 20 minut.
Dobiš porcije: 4.

Kuhinjski aparati:

• zajemalka ali majhna ponev za kuhanje jajc;
• oster nož in deska za rezanje;

• ponev;
• strgalnik;
• skleda za solato.

Glavni izdelki:

• 250 gramov kuhane klobase;
• 250 vloženih šampinjonov;
• 1 čebula;
• 1 korenček;

• 10 gramov zelene čebule;
• 2 jajci;
• 3 žlice majoneze;
• sol, poper po okusu.

Zaporedje kuhanja

In tukaj lahko preberete, kako kuhati okusno.

Solata "Obzhorka": recept s fižolom, piščancem in gobami v korakih

Čas kuhanja: 40 minut.
Dobiš porcije: 3-4.

Kuhinjski aparati:

• majhna ponev za kuhanje piščanca (1-2 litra);
• rezalna deska;

• ponev;
• skleda za solato.

Zahtevani izdelki:

• 150 gramov konzerviranega fižola;
• 250 gramov piščančjega fileja;
• 200 gramov svežih šampinjonov;
• 1 čebula;

• 100 gramov korejskega korenja;
• 2-3 žlice majoneze;
• sol, poper po okusu.

Zaporedje kuhanja

To lahko izveste tudi pri nas, tako da sledite tej povezavi, recept za kuhanje.

Kako solato postreči in s čim

Če ste zmešali vse sestavine solate, je bolje, da jo postrežete v lepi okrogli ali kvadratni solatni skledi. Lahko je keramika, steklo ali porcelan. Postrežemo jo lahko na ploščatem krožniku in solati damo lepo obliko s servirnimi obročki različnih premerov. Solato lahko položite tudi v plasteh v kulinarični obroč.

Porcijo "Obzhorka" postrežemo v majhnih lepih steklenih vazah na elegantnih, nizkih nogah. Ta solata je lahko samostojna jed, saj je zelo zadovoljiva. Na praznični mizi lahko "Obzhorka" postrežemo kot predjed.

Možnosti solate

Osnovni izdelki za "Glutton" - meso, čebula in korenje (ocvrto) in kisle kumarice. Ta solata je običajno oblečena z majonezo. Klasični recept uporablja goveje meso.

Zelo pogoste možnosti: s piščancem (kuhanim ali prekajenim), svinjino ali klobaso (lahko uporabite kuhano ali surovo prekajeno). Pražena čebula in korenje dajeta solati blag okus in nasičenost. Soljena ali vložena kumara - ostrina.

Dodate lahko tudi vložene ali ocvrte gobe, suhe slive, orehe, konzervirano koruzo, konzervirani grah, fižol, domače krekerje, korejsko korenje, česen in celo zelje. Glutton je zelo ustvarjalna solata, zato lahko eksperimentirate.

Video recept za solato "Obzhorka"

V tem videu dober, preprost recept za pripravo solate Obzhorka in domače majoneze za preliv solate.

Pišite nam, če so vam bile všeč solate po mojih receptih. Morda bi želeli kaj dodati ali spremeniti - ponudite svoje različice znane solate. Veseli bomo vaših pisem. Kuhajte z ljubeznijo. Vsem želim srečo.

V stiku z