Aké ovocie má písmeno a. Zoznam ovocia

Termín „ovocie“ sa objavil v roku 1705 a odvtedy znamená jedlé alebo nejedlé plody stromov, kríkov (predtým sa všetky plody rastlín nazývali zelenina). Produkt je jednou z hlavných zložiek ľudskej stravy, pretože v závislosti od odrody obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov. Podľa hrubých odhadov sa na planéte nachádza niečo cez 2 000 ovocia.

Marhuľa

Malý strom alebo veľký ker so široko zaoblenou korunou. Jeho červenohnedé alebo hnedo-olivové, lesklé, nahé výhonky, často miestami (ale nie celkom) pokryté sivastým filmom, sú veľmi elegantné, púčiky sú blízko 2-3. V čase kvitnutia veľmi dekoratívny, zdobený početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi, s tmavočervenými ohnutými sepálmi. Marhuľa nie je v čase plodenia o nič menej krásna, zdobená zamatovo dospievajúcou, často s červenavými, sladkými, zaoblenými plodmi s pozdĺžnou ryhou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, dožíva sa až 50 rokov a viac.

Avokádo

Záujem o avokádo v posledných rokoch ustavične rastie, stále však len málokto vie, že existujú odrody, ktorých plody pripomínajú skôr fľaškovú tekvicu, existujú čierne, pupenaté, oválne a obrovské guľovité avokády. Navyše, niektoré z týchto odrôd majú niekoľko dôležitých ukazovateľov chemické zloženie líšia sa trikrát. Napriek tomu sa pomocou správne vybraných odrôd starajú ľudia v rôznych častiach sveta o stav pokožky, zdravie vlasov, liečia aterosklerózu, zmierňujú príznaky artritídy a normalizujú činnosť nervového systému.

Čerešňová slivka

Silne tŕnisté, rozvetvené, viackamenné stromy, niekedy kry, s tenkými hnedozelenými výhonkami, vysokými 3 - 10 metrov. Kvety čerešňovej slivky sú biele alebo ružové, jednotlivé. Kvitne začiatkom mája. Plody čerešňovej slivky dozrievajú v auguste až septembri. Vynikajúca medová rastlina a podpník pre slivky.

Ananás

Každý vie, že sladký zrelý ananás sa pridáva do šalátov, jogurtov a koláčov. Menej ľudí vie, že ananásy sa dajú kvasiť a variť z nich kapustnica. Ešte menej - počuli ste, že z listov ananásu sa vyrába ľahká a odolná náhrada kože, nové druhy látok, nanovlákna, ktoré sa stali alternatívou k plastu. A len veľmi málo ľudí vie, že dnešní vedci pomocou bromelaínového enzýmu obsiahnutého v ananáse nachádzajú nové spôsoby liečenia chorôb dýchacích ciest, angíny pectoris, ischémie a tiež aktívne skúmajú potenciál tohto enzýmu v boji proti rakovinovým bunkám.

Annona (guanabana)

Strom v prírodných podmienkach dosahuje 6m na výšku, v miestnosti je oveľa nižší. Na rozdiel od niektorých iných je Annona vždyzelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavozelené, dlhé až 15 cm, majú mierne korenistý zápach, ktorý je obzvlášť zreteľný pri vtieraní. Kvety sú voňavé, veľké (do priemeru 4,5 cm), pozostávajú z troch žltozelených dužinatých vonkajších lístkov a troch bledožltých vnútorných, môžu sa vyskytovať na rôznych miestach - na kmeni, konároch a malých vetvičkách. Kvetiny sa nikdy úplne neotvoria. Plody guanabany majú oválny alebo srdcovitý tvar, často nepravidelného tvaru, s dĺžkou až 30 cm, priemerom 15 cm a hmotnosťou do 3 kg, tmavozelenej farby, po dozretí získajú žltozelenú farbu.

Oranžová

Existuje veľa legiend o prospešných vlastnostiach oranžovej, niektoré z nich však nie sú ničím potvrdené. Niektorí sa napríklad domnievajú, že pomaranč prekonáva všetky rekordy v obsahu vitamínu C, aj keď v skutočnosti tento parameter medzi ostatnými citrusovými plodmi nevyniká. Iní sa domnievajú, že oranžové ovocie (alebo čerstvo vylisovaná šťava) môže účinne spaľovať tuky a znižovať hmotnosť pri diétach. To tiež nie je celkom pravda.

Banán

Banány majú antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne a antialergénne vlastnosti. Pomocou banánových zložiek (dopamín, serotonín, adrenalín a norepinefrín) liečia aterosklerózu, hypertenziu, zvyšujú aktivitu pečeňových enzýmov, zmierňujú kŕče a malé dávky banánov zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. Hlavnou vecou nie je nadmerné používanie banánovej stravy, aby sa nedosiahol opačný efekt, a tiež aby sa nevyvolávali problémy s nadváhou a kŕčovými žilami.

Bergamot

Bergamot je hybridný druh umelo chovanej rastliny rodu Citrus. Rastlina sa získala krížením pomaranča a citrónu. Šupka z bergamotu obsahuje cenné éterické oleje, ktoré sa používajú v kozmetickom a parfumérskom priemysle, ako aj v medicíne.

Grapefruit

Grapefruit (angl. hrozno a ovocie - hrozno a ovocie) je citrusové žltooranžové ovocie, ktoré rastie v subtropických klimatických šírkach. Grapefruit rastie na vždyzelenom strome rovnakého mena, ktorý dosahuje výšku 13 - 15 m. Zrelé ovocie nemá priemer viac ako 15 cm. Podľa vonkajších vlastností je grapefruit najviac podobný oranžovej, ale jej dužina je kyslejšia a vnútorné biele žilky horké. Mnoho vedcov sa domnieva, že grapefruit pochádza z Indie v dôsledku prirodzenej hybridizácie pomela a pomaranča.

Hruška

Jedná sa o ovocnú rastlinu s niekoľkotisícročnou históriou kultivácie, ktorá takmer po celý čas bojuje za to, aby právo nebolo horšie ako jej blízky príbuzný, jablko. A hruška na tom nie je o nič horšie. Draslík, antioxidanty, hrubá vláknina, menej ovocných kyselín, „ľahké“ cukry súvisiace s vlákninou a ďalšie prospešné látky robia toto ovocie chutným a zdravým a v niektorých prípadoch aj liečivým. Napríklad bolo experimentálne dokázané, že hrušky znižujú riziko cukrovky 2. typu a zabraňujú mŕtvici.

Guava

Malý vždyzelený strom vysoký až 3 - 4 m, patrí do čeľade myrtovitých, dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát ročne. Poskytuje jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2 až 4 ďalšie, oveľa menšie plodiny. Guava dozrieva deväťdesiat až stopäťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť ovocia je mimoriadne variabilná. Guava vyzerá ako hrudkovité jablko zelenej alebo žltej farby. Plody guavy sú okrúhle a hruškovitého tvaru, s jasne žltou, červenkastou alebo zelenou tenkou šupkou. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka plodov je od 4 do 6,5 cm, priemer je 4,8-7,2 cm. Kvôli obsahu esteru kyseliny hexahydroxidifenovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť, ktorá mizne v zrelých plodoch.

Jackfruit

Rastlina čeľade moruše, blízka príbuzná chlebovníka. Jackfruit je národné ovocie Bangladéša. Plody jackfruit sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: majú dĺžku 20 - 90 cm a priemer do 20 cm, vážia až 34 kg. Ich hrubá pokožka je pokrytá početnými kónickými výstupkami. Mladé plody sú zelené, keď sú zrelé, stanú sa zelenožlté alebo hnedožlté a po poklepaní vydávajú dutý zvuk (nezrelé plody sú hluché). Ovocie je vnútorne rozdelené na veľké laloky, ktoré obsahujú žltú aromatickú sladkú dužinu zloženú zo šťavnatých mäkkých vlákien. Každý plátok obsahuje jedno pomerne veľké podlhovasté biele semienko, dlhé 2 - 3 cm, nakrájané ovocie jackfruit má príjemnú špecifickú vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás.

Dračie ovocie (pitahaya)

Mimoriadne ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname a tiež v Izraeli (v Negevskej púšti). V závislosti od druhu sa líši veľkosť ovocia pitahaya, farba dužiny (biela, ružová, fialová), farba šupky (od žltej do oranžovej, od červenej do fialovej) a textúra povrchu ovocia (s malými výrastkami, s tenkými farebnými šupinami). Dužina plodu dračieho ovocia je vždy naplnená malými čiernymi semiačkami, ktoré sa zvyčajne olúpu.

Durian

Durian má taký nechutný zápach, že je pravdepodobné, že s ním nepustíte na verejné miesto. Ak však prekonáte znechutenie alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnatú dužinu, okamžite pochopíte, odkiaľ sa vzal koncept kráľa ovocia.

Karambola

Vždyzelený, pomaly rastúci strom vysoký 5 m s ovisnutými konármi a hustou, vysoko rozkonárenou zaoblenou korunou alebo kríkom. Listy sú mäkké, tmavozelené, hore hladké a dole pokryté belavým dospievaním. Listy sú citlivé na svetlo a v noci sa zhromažďujú. Kvety sú malé, ružové alebo fialovočervené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, mierne korenené, s mohutnými rebrovanými výrastkami, veľké od kuracieho vajca po veľký pomaranč. Zrelé plody karamboly sú jantárovo žltej alebo zlatožltej farby. Majú neobvyklý tvar - vyzerajú ako rebrovaná vzducholoď.

Kivi

Bylina Actinidia chinensis a jej plody sú bobule so zelenou dužinou a hnedou šupkou pokryté jemnými chĺpkami. História kivi je dosť neobvyklá. Vlasťou popínavej rastliny Mihutao, ktorá sa stala predkom kiwi, je Čína.

Klementínky

Klementín alebo Citrus clementina je jednou z odrôd Tangiero. Je to hybrid pomaranča a mandarínky. Vytvoril ho ešte v roku 1902 otec Clemen, ktorý bol nielen kňazom, ale aj úžasným chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako u mandarínky, ale oveľa sladší.

Kumquat

veľryba. zlatá oranžová
Žltooranžové tropické ovocie citrusovej rodiny vždyzelenej rastliny. Toto ovocie má iné názvy - kinkan a fortunella. Navonok vyzerá kumquat ako veľmi malá oválna oranžová. Na dĺžku dosahuje maximálne 5 cm a na šírku - 4 cm. Ovocie sa konzumuje úplne so šupkou. Chuť ovocia je veľmi blízka kyslému mandarínke, ale kôra má zároveň sladko-koláčovú príchuť. Kumquat pochádza z južnej časti Číny.

Vápno

Vápno je ovocie citrusovej rastliny pôvodom z Indie, geneticky podobné citrónu.
Vápno je malý strom alebo ker s výškou od 1,5 do 5,0 m. Koruna je hustá, konáre sú pokryté krátkymi tŕňmi. Kvetenstvo podpazušie, s 1-7 kvetmi, remontantné kvitnutie. Limetkové plody sú malé - priemer 3,5-6 cm, vajcovité, limetková dužina je zelenkavá, šťavnatá, veľmi kyslá. Kôra je zelená, žltkastozelená alebo žltá, po dozretí veľmi tenká.

Citrón

Aj keď je citrón populárne považovaný za držiteľa rekordu v množstve vitamínu C, v skutočnosti kvôli obsahu kyseliny askorbovej nevyniká medzi ostatnými citrusovými plodmi a dokonca zaostáva za niektorými svojimi „bratmi“. To však z neho nerobí bezcenný produkt. Tradičná medicína zahŕňa citrón v receptoch liekov na „tisíc chorôb“: od seborey a artritídy po zápchu a tuberkulózu. A vedecký výskum je zameraný na využitie citrónového potenciálu v terapii na obnovenie funkcie pečene, zníženie „zlého“ cholesterolu a krvného tlaku.

Liči

lat. Litchi chinensis - čínska slivka
Malé sladké a kyslé ovocie s chrumkavou šupkou. Ovocie rastie na vždy zelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10 - 30 metrov. Vlasťou je Čína. Plody majú oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5 - 4 cm, zrelé plody majú hustú červenú kôru s množstvom ostrých tuberkulóz. Na jedlo sa používa iba dužina ovocia, ktorá má rôsolovitú štruktúru a farbou a chuťou pripomína lúpané biele hrozno. Vo vnútri buničiny je oválna hnedá kosť. Hlavná úroda liči je v máji až júni.

Longan (Lam Yai)

Ovocie vždyzeleného stromu longan, ktorý sa nachádza v Číne, na Taiwane, vo Vietname a Indonézii.
Šťavnatá dužina longanu má sladkú, veľmi aromatickú chuť podobnú neféliu so zvláštnym nádychom. Tvrdá, nepožívateľná vonkajšia škrupina ovocia má farebnú škálu od škvrnito žltkastej až po červenkastú. Rovnako ako čínske liči, aj ovocie longan obsahuje tvrdé, tmavo červené alebo čierne semeno.

Mango

Vždyzelený strom manga má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy dorastajú do žltkasto-ružovej farby, rýchlo sa však stávajú tmavozelenými. Kvety sú bielej až ružovej farby, po otvorení majú podobnú vôňu ako ľalie. Zrelé plody manga visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg. Šupka z manga je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená v závislosti od stupňa zrelosti (často sa vyskytuje kombinácia všetkých troch farieb). Dužina manga môže byť mäkká alebo vláknitá a v závislosti od zrelosti ovocia obklopuje veľkú, tvrdú a plochú kosť.

Mangostana

Vysoký vždyzelený strom vysoký až 25 m s pyramídovou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne podlhovasté, hore tmavozelené a dole žltozelené, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsitými zelenými lístkami s červenými škvrnami. Ovocie mangostanu je okrúhle, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, na vrchu pokryté hrubou (do 1 cm) bordovo-fialovou nepožívateľnou šupkou obsahujúcou lepkavý zafarbujúci latex, pod ktorým je 4 - 8 segmentov bielej jedlej dužiny s pevne priľnutými semenami ... Mangostana prináša ovocie neskoro - prvé ovocie na stromoch vo veku 9-20 rokov.

Mandarínka

O mandarínke existuje veľa mýtov. Mnohí pravdepodobne počuli, že nemôžete jesť viac ako 4 ovocie denne? Je to prehnané - neexistuje spoločná tabuľka pre všetkých, ktorá by naznačovala nebezpečné množstvo tohto citrusu. Tiež hovoria, že zelené listy na mandarínke sú znakom jej zvláštnej sviežosti, že pomarančová kôra, sladšie ovocie, že naringín obsiahnutý v kôre priamo spaľuje tuky a že citrusy všeobecne a najmä mandarínka sú ťažko najlepším zdrojom vitamínu C. to tiež nie je celkom pravda. Ale mandarínka má vlastnosti, ktoré sú už dlho v dopyte ľudová medicínaktoré z neho robia sľubný produkt v boji proti niektorým závažným chorobám.

Marakuja

Starodávna tropická kultúra rodu Passiflora, ktorá prináša oválne plody žltej alebo tmavo fialovej farby (keď sú zrelé), rastúce na viniči. Marakuja sa pestuje pre svoju šťavu, ktorá sa často pridáva do iných ovocných štiav na dochutenie. Marakuja je žltooranžový alebo tmavo fialový oválny plod veľký asi 6 - 12 cm, uprednostňuje sa ovocie s hladkou, lesklou šupkou, ale so sladšou s hrubou popraskanou šupkou.

Medlar

prehliadka. muşmula
je to celý rod rastlín, ktorý zahŕňa takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné kultivované druhy mišpule: germánska a japonská. Germánska mišpule bola ľudstvu známa už viac ako 1000 rokov pred naším letopočtom. Na územiach starovekého Babylonu v Mezopotámii sa s ním voľne obchodovalo, prevážalo sa to na lodiach na západ do starovekého Grécka a starovekého Ríma. Odtiaľto sa mišpule dostali do európskych krajín. Germánska mišpule dnes rastie na Balkáne, v Malej Ázii, na Krymských horách, v Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a na severe Iránu. Strom je dosť vyberavý a dobre rastie iba na suchých, slnečných miestach a na mierne kyslej pôde.

Nektarinka

Plodom je broskyňa s hladkou šupkou. Napriek populárnemu mýtu sa nektárinka získava selekciou alebo jednoduchou mutáciou broskýň a nie je hybridom broskýň a sliviek.
Tento klasický príklad mutácie púčikov sa stal pri samoopelení broskýň. Na broskyniach sa niekedy vyskytujú nektárinky a na nektarinkách broskyne. Nektarinky sa prvýkrát spomínajú v roku 1616 v Anglicku.

Papája

Krátky, štíhly strom s tenkým kmeňom bez konárov vysoký 5 - 10 metrov, korunovaný dáždnikom prstov rozrezaných na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, majú priemer 50-70 centimetrov. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách stopiek a menia sa na veľké plody, ktoré majú priemer 10 - 30 cm a sú dlhé 15 - 45 cm. Zrelé plody papáje sú mäkké a majú farbu od jantárovej po žltú.

Broskyňa

Strom z čeľade Pink, má podrod mandle. Od mandlí sa líši iba ovocím. Listy sú kopijovité so zúbkovaným okrajom a takmer sediace, objavujúce sa pred vývojom listov, ružové kvety. Plod je broskyňový, guľovitý, s ryhou na jednej strane, zvyčajne zamatovou. Kameň broskyne je zvrásnený brázdený a s bodkovanými jamkami.

Pomelo

angličtina pomelo
Citrusové plody rovnomenného vždyzeleného stromu. Šupka ovocia je pomerne silná a plátky sú veľké, oddelené tvrdými bielymi priečkami, s horkou chuťou. Zrelé metly môžu mať rôznu farbu od svetlozelenej po žlto-ružovú. Ružová farba, ktorá bola počas dozrievania otočená smerom k slnku, zvyčajne získa iba jedna strana. Ovocie drží rekord v citrusových plodoch. Jeho priemer môže byť 30 cm a jeho hmotnosť môže byť 10 kg. Chuť pomela je veľmi podobná chuti grapefruitu, ale dužina nie je taká šťavnatá a po olúpaní sa ľahšie oddelia vnútorné membrány od jedlej časti.

Oranžová

Hovorí sa mu tiež Chinotto alebo Bigaradia - je to drevitá vždyzelená rastlina patriaca do čeľade Rutaceae, druh rodu Citrus. Je považovaný za hybrid pomela a mandarínky. Čerstvý pomaranč je považovaný za nejedlý a je cenený hlavne pre svoju chuť. Šupka sa od ovocia celkom ľahko oddelí, treba ju len nakrájať na 4 časti. Kôra z granátového jablka sa používa na výrobu dezertov. Často sa tiež pridáva do zmrzliny. Pre taký dezert musíte vziať kôru a šťavu z pomaranča, smotany a cukru. To všetko musí byť šľahané mixérom a odoslané na zmrazenie.

Všetci milujeme lahodné ovocie, aromatické bobule a zdravé orechy... Ako sa však všetci volajú v angličtine? Poďme zistiť!

Najprv trochu gramatiky: treba poznamenať, že slovo fruit v angličtine má dva množné tvary - ovocie a ovocie. Pokiaľ ide o akékoľvek ovocie bez špecifikácie, použije sa ovocie. Napríklad oddelenie v obchode by sa mohlo nazývať „Ovocie a zelenina“.

Alebo môžete povedať: „Je ťažké kúpiť si v zime čerstvé ovocie.“ Ak máme na mysli rôzne druhy ovocia, použije sa ovocie. Napríklad: „Chcem vyskúšať tropické ovocie tohto ostrova“ (chcem vyskúšať tropické ovocie tohto ostrova).

Ovocie v angličtine

Zvážte názvy najbežnejších druhov ovocia:

jablko	jablko	nektarinka	nektarinka
avokádo	avokádo	oranžová	oranžová
marhuľa	marhuľa	hruška	hruška
banán	banán	papája	papája
dátum	datľa	ananás	ananás
obr	figy	broskyňa	broskyňa
grapefruit	grapefruit	slivka	slivka
hrozno	hrozno	tomel	tomel
kivi	kivi	granátové jablko	granát
vápno	vápno	marakuja	marakuja
citrón	citrón	dule	dule
mango	mango	mandarínka	mandarínka
melón	melón	melón	melón

Bobule v angličtine

Spolu s ovocím stojí za to pamätať na bobule. Bobule v angličtine je bobule a toto slovo je neoddeliteľnou súčasťou toľkých mien bobúľ.

Mnoho lesných plodov má rôzne názvy v závislosti od regiónu. Napríklad morušku môžeme nazvať morušku alebo žltú, v Kanade ju nazývame bakeapple, v Anglicku ju nazývame knotberry a v Škótsku ju nazývame averin. Brusnica obyčajná sa nachádza pod názvami cowberry, foxberry alebo lingonberry.

Orechy v angličtine

Na záver si vymenujme názvy niektorých orieškov. Tieto slová často obsahujú slovo nut, čo znamená „orech“.

Cesta do zahraničia znamená zoznámenie sa nielen s nádhernou krajinou a kultúrou. Mimoriadne zámorské ovocie a neobvyklé bobule vám pomôžu vytvoriť kompletný chuťový obraz o vašej polohe. Pomocou popisu je ľahšie vybrať si z rôznych ponúk, ktoré sa vám páčia.

Avokádo

Považuje sa za ovocie. Chutí skôr po zelenine, konkrétne po tekvici s tónmi nezrelej hrušky s orieškovým podtónom. Zrelosť je určená stupňom mäkkosti. Vo vnútri má veľkú kosť. Šupka nie je jedlá. Veľkosti do 20 centimetrov. Mäkké, mastné mäso sa konzumuje surové. Mäsiarstvo spočíva v odstránení kože a kostí. Môžete vyskúšať vo Vietname, Indii, na Kube, v Dominikánskej republike

Aki

Vizuálne podobné červeno-žltej alebo oranžovej hruške. Zrelé plody (nezrelé jedovaté) sa používajú tepelne spracované, s chuťou pripomínajúcou orech. Zrelosť je určená otvorením ovocia - zrelé praskne a dužina vyčnieva von. Jedlá sa ponúkajú v Brazílii, na Jamajke a na Havaji.

Ambarella

Má tvar oválnej zlatej farby. Rastie v zhlukoch. Zvonka tvrdá šupka, zvnútra tvrdá ostnatá kosť. Dužina je sladká, šťavnatá, s chuťou s tónmi manga a ananásu. Pestovateľské miesta: India, Srí Lanka, Indonézia a Filipíny.

Ananás

Chuť sa nedá porovnať s tými, ktoré sa predávajú v Rusku - šťavnaté, mäsité, sladké a kyslé ovocie s jasnou arómou. Veľkosti od priemerného jablka po bežné. Mali by ste zvoliť ananás strednej tvrdosti - dužina bude určite chutná. Vzorku bude možné odobrať v Brazílii, Číne, na Filipínach.

Baile (drevené jablko)

Ovocie s tvrdou šupkou. Iba kladivo pomôže rozdeliť ho na polovicu. V predaji sa častejšie predstavuje rezaný. Dužina s vilmi, žltej farby, dráždi hrdlo. Bude sa predávať v Indii, Pakistane, Indonézii, na Srí Lanke.

Bam balans

Chuť ovocia pripomína boršč s majonézou a kyslou smotanou. Vôňa je špecifická. Čistenie spočíva v odstránení kôry. Môžu ponúknuť kuriozitu na ostrove Borneo z malajzijskej strany.

Banánová ružová

Miniatúrne druhy veľké až 8 centimetrov s hrubou pokožkou. Šupka zrelých ružových banánov praskne a odhalí dužinu s mnohými semenami. Nenáročná rastlina, ktorú je možné pestovať aj doma. Distribuované v mnohých teplých krajinách.

Vodyanik

Bobuľa je čiernej farby a má neutrálnu chuť (ani sladkú, ani kyslú), podobnú čučoriedkam. Navonok pripomína čučoriedky. Príležitosť vyskúšať je v krajinách severnej pologule - Kórea, Japonsko, Kanada, USA, Čína alebo dokonca Rusko.

Oko Draka

Okrúhle hnedé ovocie. Vnútorná strana kože a kostí nie je jedlá. Konzistencia je rôsolovitá, priehľadná biela. Chuť je jasná a sladká. Vysoký obsah kalórií. Pri nadmernej konzumácii môže teplota stúpať. Môžete si ho kúpiť v Thajsku, Číne, Kambodži, Vietname.

Jahodová guava (Cattleya)

Plody sú žlté až červené. Veľkosť dosahuje priemer 4 centimetre. Šťavnaté, sladké guavy s jahodovou arómou - exotické ovocie Indie, Afriky, Bermúd, Ameriky.

Guanabana (kyslá smotana)

Ovocie s hmotnosťou od 3 do 7 kilogramov. Tvar je okrúhly, oválny. Zelený povrch soursopu je pokrytý procesmi vo forme mäkkých zvonov. Vo vnútri je biela, jemná, s chuťou pripomínajúcou kyslé citro. Zrelé ovocie je stlačené prstom. Môžete jesť na Bahamách, v Mexiku, Peru, Argentíne.

Jaboticaba

Plody, ktoré rastú na póloch a konároch. Rastie v zhlukoch. Navonok vyzerajú ako čierne hrozno. Koža je trpká a nepoužiteľná. Buničina je podobná priehľadnému želé, sladká, so semenami. Rastie v Brazílii, Argentíne, Paname, na Kube, v Peru.

Jackfruit

Veľké zelené ovocie s hmotnosťou až 34 kilogramov. Malo by sa kúpiť už narezané. Žlté plátky chutia ako melón a vojvodkyňa. Možná alergická reakcia a ťažkosti s prehĺtaním. Príznak zmizne po niekoľkých hodinách. Rastie vo Vietname, Singapure, Thajsku.

Durian

Kráľ ovocia. Má špecifický zápach po zmesi cibule, cesnaku a špinavých ponožiek. Dužina je jemná, sladká a zdravá. Mali by ste si kúpiť rezané plátky. Celý durian dorastá do veľkých rozmerov a je pokrytý tŕňmi. Z dôvodu zápachu je zakázané jesť na verejných miestach a prepravovať ich v doprave. Tento zázrak môžete ochutnať v Thajsku, Vietname, Kambodži.

Imbe (africké mango)

Exotický strom s oranžovými plodmi. Veľkosť je malá - až 3 centimetre. Chuť je jasná, bohatá, sladkokyslá. Má farbiaci efekt. Môžete to vyskúšať v Afrike.

Obr

Plod má hruškovitý tvar a modrofialovú farbu. Hmotnosť sa pohybuje od 80 gramov do priemeru 8 centimetrov. Šupka sa dá jesť. Chuť je šťavnatá, vodnatá, pripomína jahody s prímesou čiernych ríbezlí. Môžete jesť v stredomorských krajinách, na Kryme a v strednej Ázii.

Španielske vápno (Giseps)

Vyzerá to ako obvyklé vápno iba v tvare. Vyzerá svetlozelene, šupka nie je jedlá, vnútro je príjemne sladké s kosťou. Môžete jesť odstránením špičky šupky a stlačením. Nájdené vo Venezuele, Ekvádore, Kolumbii.

Karambola

Hviezdicovo žltozelené ovocie. Má hladkú jedlú pokožku. Chuť je jasná, s kvetinovými náznakmi, podobnými jablku. Vo vnútri sú jedlé semená. Môžete to vidieť na pultoch Thajska a Indonézie.

Kiwano

Podlhovasté ovocie s jasne žltou farbou. Zrelé ovocie je pokryté žltooranžovými rohmi a vo vnútri jasne zelenými. V reze vyzerá ako uhorka. Chuť je kombináciou melónu, avokáda, banánu a uhorky. Dužinu jedia tak, že ovocie krájajú ako melón. Môžete vyskúšať na Novom Zélande, v Afrike, Čile, Izraeli.

Kivi

Zvonku vyzerá ako chlpaté zemiaky a zvnútra egreše. Veľkosť do 80 gramov a 7 centimetrov. Dužina sa pohybuje od žltej po zelenú s jedlými čiernymi semenami. Mali by ste zvoliť mäkké, rovnomerné ovocie. Chuťovo je podobná jahodovej. Kultivačné krajiny: Čile, Taliansko, Grécko, ruský Krasnodarský kraj.

Kokos

Okrúhle, veľké ovocie, dosahujúce 3 kilogramy. Podľa stupňa vyspelosti sa delí na mladé a prezreté. Mladý kokos má jemnú pokožku, šťavnatú dužinu a mlieko / džús vo vnútri škrupiny. Prezreté kokosové orechy majú vlnitý povrch, vo vnútri kalnú tekutinu a tvrdú vnútornú stranu. Posledné uvedené sa nachádzajú v krajinách pôvodu. Rastúce krajiny: Thajsko, Vietnam, India.

Kumquat

Exotické plody Číny sú prevažne. Malé citrusové plody dlhé 2 - 4 centimetre. Vo vnútri majú nejedlé kosti. Jedia sa s kožou. Chuť je podobná oranžovej, ale kyslejšia. Môžete tiež vyskúšať v Japonsku a juhovýchodnej Ázii.

Cupuasu

Ovocie v tvare melónu. Pokryté červenohnedou tvrdou kôrkou. Vnútro je biele, sladké a kyslé so semenami. Najchutnejšie je ovocie, ktoré opustilo samotný strom. Stromy sa nachádzajú v Brazílii, Mexiku a Kolumbii.

Kuruba

Ovocie vo forme uhorky zvonka a kukurice zvnútra. Zrelá farba ovocia je jasne žltá. Vo vnútri je ohnivo oranžová dužina. Chuť je šťavnatá, sladká, s kyslými tónmi. Obsahuje veľa vody. Rastie v Bolívii, Uruguaji, Kolumbii, Argentíne.

Liči

Vzhľadovo je podobný longanu, ale má jasnejšiu chuť a vôňu. Zrelé liči má červenú kôru. Priehľadná hladká buničina má sladkú chuť. Obsahuje nejedlé kosti. Kde jesť: Čína, Kambodža, Indonézia, Thajsko.

Longkong

Vyzerá to ako longan. Vyznačuje sa väčšou veľkosťou a žltkastou farbou šupky. Lahôdka vo vnútri má podobný tvar ako cesnak. Chuť je špecifická, sladkokyslá. Šupka je nejedlá, ale zdravá. Nájdete ho na trhoch v Thajsku.

Kúzelné ovocie

Hosť zo západnej Afriky. Malé červené plody sú vysoké 2 - 3 centimetre a rastú na stromoch. Vo vnútri majú kosť. Kúzlo ovocia spočíva v schopnosti dlho si uchovať sladkosť chuti. Citróny konzumované po pochúťke, grapefruit sa tiež bude zdať sladký.

Mameya (Mammeya)

Podobne ako marhuľa vo forme a chuti dužiny. Väčšie rozmery - do priemeru 20 centimetrov. Šupka je svetlohnedá. Bobule má jedno až štyri semená. Chuť ide do manga. Miesto: Ekvádor, Mexiko, Kolumbia, Venezuela.

Mango

Populárne veľké ovocie v tropických krajinách. Je lepšie nakrájať ovocie nožom - odstrániť šupku a kosť. Farba ovocia sa mení so stupňom zrelosti - od zelenej po oranžovo-červenú. Chuť obsahuje tóny melónu, ruže, broskyne a marhule. Rastúce krajiny: Mjanmarsko, India, Indonézia, Thajsko, Vietnam.

Mangostana

Navonok pripomína tomel, iba farba je tmavo fialová. Koža je silná a nejedlá. Vo vnútri - strúčiky cesnaku s jedinečnou sladkokyslou chuťou. Zrelé ovocie je pevné a bez prehĺbení. Šťava z mangostanu sa nezmýva. Ukážkové miesta: Kambodža, Vietnam, Filipíny, Mjanmarsko, Thajsko.

Marakuja

Plody rôznych farieb od žltej po fialovú. Veľkosť má priemer 8 centimetrov. Zrelé plody sú pokryté pokrčenou pokožkou. Buničina je rovnaká dúha v závislosti od odrody, podobne ako sladké a kyslé želé so semenami. Je to afrodiziakum. Rastie vo Vietname, Indii, na Kube a v Dominikánskej republike.

Marang

Ovocie je podlhovasté. Šupka je pokrytá tŕňmi, stupeň zrelosti určuje ich tvrdosť. Vo vnútri sú biele plody s kôstkou. Chuť sa pohybuje od sladkej zmrzliny po ľahkú marshmallow. Rýchlo sa kazí, nepodlieha preprave. Rastie v Austrálii, Malajzii a na Filipínach.

Marula

Skaziteľné ovocie, ktoré môže kvasiť. Účinok ovplyvňuje aj zvieratá. Plody sú malé, žlté, s kôstkou. Čerstvé s ľahkou arómou a nie sladkej chuti. Môžete sa stretnúť iba v Afrike.

Mafai

Drobné plody žltých, oranžových a červených odtieňov. Rastú až 5 centimetrov. Tenká pokožka ukrýva priehľadné plátky sviežej sladkej chuti. Kosť ovocia je horká a pevne spojená s dužinou. Nájdete ho v Indii, Číne, Thajsku, Vietname.

Medlar

Slnečné oranžové malé ovocie s hnedými semiačkami. Nezrelé chutí ako tomel - koláč a viskózna. Zrelé má vôňu a chuť čučoriedok. Domov ovocia: Egypt, Dominikánska republika, Krym, Abcházsko, južné Rusko.

Naranjilla

Ovocie v tvare cherry paradajok. Chlpaté ovocie je zrelé postupne od zelenej po jasne oranžovú. Chuť - jahoda-ananás s tónmi manga. Rastie v Paname, Peru, Ekvádore, Kostarike.

Noina (cukrové jablko)

Ovocie, ktoré má veľkosť stredného jablka a vyzerá ako zelený kornút. Vnútorná zložka je jemná, sladká, príjemná na chuť. Mäsenie je náročné kvôli nerovnomernej nejedlej pokožke. Zrelosť ovocia je určená jeho mäkkosťou. Ale nebuďte horliví - ovocie je krehké a pri kontrole sa môže rozpadnúť. Miesto rastu - Thajsko.

Noni

Ovocie má tvar vypuklého zeleného zemiaka. Vôňa ovocia je špecifická - hnilý syr s plesňou. Chuť nie je šťastná - trpká. Ale doma sa to považuje za veľmi užitočné a liečivé. Noni je základom stravy chudobných v juhovýchodnej Ázii. Stretnúť sa môžete v Austrálii a Malajzii.

Papája

Ovocie vo forme valca. Farba od nezrelej zelenej po dozretú žltooranžovú. Veľkosť dosahuje 20 centimetrov. Pohodlnejšie je kúpiť si strih. Chuť je melónovo-tekvicová zmes. Miesta kultivácie: Bali, India, Srí Lanka, Thajsko, Indonézia.

Pepino

Exotické ovocie z Egypta. Veľké - až 700 gramov. Maľované v rôznych odtieňoch žltej s lila pruhy. Vo vnútri sú semená, ktoré sú jedlé. Malo by sa zvoliť zrelé ovocie - je jemné, jemné, s melónovou notou. Kôra je odstránená - je to možné, ale nepríjemné k jedlu. Môžete tiež vyskúšať v Peru, Turecku, na Novom Zélande.

Pitaya

Podlhovasté ovocie jasnej farby (ružová, bordová, žltá). Povrch je šupinatý. Môžete olúpať ako grapefruit alebo nakrájať a jesť lyžicou. Vo vnútri je dužina priehľadná, biela alebo červenkastá, posypaná malými zrniečkami. Rastie na Srí Lanke, na Filipínach, v Malajzii, Číne, Vietname.

Platónia

Drobné hnedé plody do priemeru 13 centimetrov. Vo vnútri majú niekoľko zŕn, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu. Vnútro je biele s tropickou chuťou a arómou. Používa sa ako základ pre sorbet a želé. Miesto výskytu: Paraguay, Kolumbia, Brazília.

Pomelo

Citrusový hybrid pomaranča a grapefruitu. Je veľká, dosahuje až 10 kilogramov. Kôra je silná, mäsitá, zelená. Buničina je vo filmových lobuloch, ktoré sú horké. Chuť je menej šťavnatá ako po grepe. Zrelé treba zvoliť pre svoju jasnú citrusovú vôňu. Môžete jesť na Tahiti, v Indii, Číne, Japonsku.

Rambutan

Vlnené ovocie má červenofialovú farbu. Otvoríte ho otočením oboma rukami v rôznych smeroch. Priehľadné vnútro, s jasnou chuťou. Nespracované zrná sú jedovaté. Zrelosť priamo závisí od jasu farby ovocia. Nákup bude ponúkaný na Filipínach, Indonézii, Indii, Thajsku.

Ruka Budhu (Citron)

Navonok pekný a vo vnútri nezaujímavý. Nezvyčajný tvar ovocia pripomína ruku s mnohými prstami. Ale 70 percent ovocia pozostáva zo šupky, 30 percent - z horkej kyslej dužiny. Aktívne sa používa v kulinárskom umení. Kuriozitu môžete obdivovať v Indii, Japonsku, Vietname, Číne.

Sala

Vypuklé hnedé ovocie s malými ostnatými výstupkami. Čistite najlepšie nožom. Vnútro je rozdelené na 3 časti s jasnou sladkou chuťou hrušky tomel. Parametre - až 5 centimetrov. Rastie v Malajzii, Thajsku.

Santol

Má hruškovitý tvar, nerovnomerne hnedý. Šupka je nejedlá a je potrebné ju odstrániť. Buničina je biela s jasnou príchuťou mangostanu. Semená majú laxatívny účinok a používajú sa podľa potreby. Rastie v Kambodži, Indonézii, Vietname, na Filipínach.

Sapodilla

Drobné ovocie s tenkou matnou šupkou. Veľkosť plodu je 10 centimetrov a 200 gramov. Chuť - mliečny karamel, spôsobuje viskozitu v ústach. Neodporúča sa používať semená. Rastie v Indonézii, Vietname, na Srí Lanke, na Havaji.

Cukrová palma (kambodžská palma)

„Ženské“ stromy prinášajú ovocie. Dužina ovocia je zabalená ďaleko dovnútra, priehľadne biela. Má osviežujúce vlastnosti. Je základom pre thajský sladký ľad. Distribuované v Thajsku, Indonézii, na Filipínach.

Plum Natal

Plody tohto stromu sú jedinou časťou kríkov, ktorá nepoškodzuje ľudí. Vetvy a listy sú nepoužiteľné a obsahujú jed. Slivky sú žiarivo ružové s vrásčitou textúrou a sladkou chuťou. Vhodné na použitie pri pečení ako náplň. Vlasť - Južná Afrika.

Tamarillo

Bobuľa má tvar oválu s rozmermi do priemeru 5 centimetrov. Možnosti farby pleti: žltá, bordová, fialová. Šupka je zdraviu škodlivá, olúpaná nožom. Ríbezľová chuť s poznámkami z paradajok. Vôňa je jasného ovocia. Nachádza sa v Peru, Brazílii, Ekvádore, Bolívii, Čile.

Tamarind

Navonok pripomína fazuľový struk so svetlohnedou šupkou. Používa sa pri príprave cukroviniek a omáčok k mäsu. Dužina je tmavohnedej farby s pikantnou sladkokyslou chuťou. Má kosti. Môžete vyskúšať v Sudáne, Thajsku, Kamerune, Austrálii, Paname.

Feijoa

Zelené ovocie s chvostom na vrchu. Hmotnosť dosahuje 45 gramov, a to až do veľkosti 5 centimetrov. Kôra je tenká, s nejednoznačnou chuťou, kyslá a spôsobuje v ústach viskozitu. Odporúča sa ovocie olúpať z kože alebo rozrezať na polovicu a jesť lyžicou. Farba buničiny sa líši od krémovej po bordovú (druhá označuje znehodnotenie produktu). Chuť je svieža, tropická, s tónmi jahôd. Rastie v Južnej Amerike, Gruzínsku, Abcházsku, na Kaukaze.

Chlebovník

Nezrelé ovocie slúži ako zdroj výživy pre obyvateľov afrických krajín. Po uvarení chutí. Zrelé plody majú príjemnú sladkosť podobnú banánu. Veľkosť je veľká, až 3,5 kilogramu. Odporúča sa zakúpiť rez. V juhovýchodnej Ázii je príležitosť odobrať vzorku.

Chrysophyllum (hviezdne jablko)

Plod má oválny tvar s farbou šupky zodpovedajúcou dužine - jemne zelená alebo fialová. Dužina je lepkavá, sladká, konzistencia želé s kosťami ako jablko. Strih ako hviezda. Odporúča sa jesť iba zrelé ovocie. Tam, kde rastie: India, Vietnam, Filipíny, Malajzia.

Cereus

Príbuzný pitaye, guľatý a s hladkým povrchom. Vo vnútri šťavnatá priehľadná vodnatá dužina so semenami. Chuť je tropická, jasná, sladká. Jedzte tak, že lyžicu rozkrojíte na polovicu. Šupka nie je dobrá na jedlo. Pestované na izraelských plantážach.

Cherimoya

Povrch ovocia môže byť zelený alebo nerovný. Dužina má podobnú štruktúru ako pomaranč, ale obsahuje príchute manga, banánu, jahody s tónmi zmrzliny. Obsahuje tvrdé, nejedlé zrná. Miesto výskytu: ázijské krajiny, Izrael, Alžírsko, Austrália, Španielsko.

Čierny sapot (čokoládový puding)

Rôzne tomel tmavozelenej farby. Dužina sa stáva takmer čiernou s hnedými semenami. Chuť čokoládového pudingu, sladká a jasná. Veľkosť dosahuje dĺžku 13 centimetrov. Vlasťou produktu je Guatemala, Brazília, južné Mexiko.

Chompu

Tvar je podobný paprika... Svetlo sa pohybuje od zelenej po červenú. Vo vnútri biele mäso. Chuť je sladká, vodnatá. Dobrý hasič smädu. Nepodlieha čisteniu, nemá semená. Rastie na Srí Lanke, v Kolumbii, Indii, Thajsku.

Jujube

Drobné ovocie do 6 centimetrov. Hladká, zelená s hnedými škvrnami. Mám sladkú jablkovú príchuť a tropickú arómu. Chutné ovocie - pevné, nie tvrdé. Koža je jedlá, kameň nie. Nachádza sa v Japonsku, Číne, Thajsku a na Kaukaze.

Ovocie (lat. fructus - ovocie) - šťavnaté jedlé ovocie stromu alebo kríka. Odroda ovociesú tiež bobule.

V ruskej botanike sa namiesto slova „ovocie“ používa termín „ovocie“, čo znamená akýkoľvek rastlinný orgán obsahujúci semená vytvorené z vaječníka kvetu, bez ohľadu na poživateľnosť. Medzi plodmi sa často rozlišujú tieto odrody:
Ovocie zo šťavnatej dužiny so semenami (uhorky, pomaranče, melóny, jablká)
Plody zo šťavnatej dužiny s jednou veľkou strednou kosťou (čerešne, slivky, broskyne)
Suché ovocie (orechy, fazuľa, hrášok)
V niektorých iných jazykoch ovocie a ovocie rovnakým slovom.
Ovocie je dôležitou súčasťou potravy ľudí a zvierat.
Doma bobule, spravidla sa nazýva každé malé dužinaté ovocie (bez ohľadu na jeho botanickú klasifikáciu druhu ovocia a pravdy), napríklad ríbezle, egreše (bobule), jahody, jahody, šípky (nepravé bobule), čerešne, višne, maliny (kôstkovice). Zároveň plody veľkého rozsahu v každodennom živote spravidla nie sú spojené s bobuľami (aj keď z botanického hľadiska sú), napríklad s paradajkami, baklažánom, banánom, kivi.

Marhuľa
Plody marhúľ sa používajú čerstvé aj sušené. Pacienti s diabetes mellitus by mali obmedziť používanie marhúľ kvôli vysoký obsah obsahujú cukor.
Marhuľová vodka sa pripravuje z marhúľ a marhuľová šťava sa fermentuje a potom destiluje.
Semená (kosti) sa konzumujú ako mandle a mlieko sa získava ich vytlačením. Semená sa používajú na výrobu mastného oleja nazývaného marhuľový olej, ktorý sa v medicíne používa ako rozpúšťadlo určitých liečivých látok na prípravu injekčných roztokov a ako báza pre tekuté masti.
Zo semien horkých odrôd sa vyrába mandľová voda.
Riasenka je vyrobená zo spálených marhuľových kôstok.
V čínskom národnom liečiteľstve sa marhuľové semená používajú ako sedatívum na kašeľ a škytavku.

Avokádo
Avokádo sa často predáva husté a tvrdé. Dužina nezrelých plodov je dosť hustá, konzistenciou a chuťou sa podobá nezrelej hruške alebo tekvici.
Dužina zrelých plodov má jemnú konzistenciu, chuť neurčito pripomína zmes masla so zemiakovou kašou; niekedy je tu oriešková príchuť pripomínajúca píniové oriešky.
Dužina zrelého avokáda sa používa pri príprave jedál studenej kuchyne: napríklad šaláty v kombinácii s červenými rybami, studené občerstvenie, sendviče. Zvyčajne sa pridáva citrónová alebo limetková šťava, aby sa zabránilo oxidácii, ktorá kazí vzhľad a chuť avokáda.
Avokádo sa používa vo vegetariánskej kuchyni ako náplň vegetariánskeho sushi a ako náhrada mäsa a vajec v niektorých studených jedlách.
Avokádo je na čele zoznamu potravín proti starnutiu, pretože obsahujú zdravé rastlinné tuky a vitamín E. Oba bojujú proti ateroskleróze. Avokádo môže pomôcť zvládnuť príznaky premenopauzy a menopauzy. Toto ovocie obsahuje veľa draslíka, ktorý udržuje pokožku a cievy v dobrej kondícii, má antiarytmické vlastnosti. Ďalším dôležitým prvkom v avokáde je glutatión, silný antioxidant, ktorý udržuje telo okysličené.

Dule
Lieky na dule majú tonizujúci, diuretický, sťahujúci, protivredový a antibakteriálny účinok. Čerstvé ovocie sa používa ako choleretikum a diuretikum. Semená dule vo forme odvaru sa v lekárskej praxi používajú ako obalové prostriedky na zníženie lokálneho dráždivého účinku iných liečivých látok a spomalenie ich absorpcie.
Semená sa používajú vnútorne ako preháňadlo, expektorans a zmäkčovadlo.
Kdouľa v Stredomorí bola v staroveku považovaná za symbol lásky a plodnosti a bola zasvätená bohyni Venuši.
Dule sa pestuje ako ovocný strom, ktorý vytvára krásne a voňavé ovocie, a ako podnožka na štepenie hrušiek v lisovanej kultúre. Surové ovocie je ťažko jedlé, najčastejšie sa používa na prípravu nealkoholických nápojov, kompótov, želé, konzerv, marmelády a na dochutenie mäsa.
V ľudovom liečiteľstve sa semená používajú na zápchu, kolitídu, plynatosť, choroby dýchacích ciest, krvácanie z maternice a kašeľ. Zrelé plody sa používajú na tuberkulózu, bronchiálnu astmu, gastrointestinálne ochorenia. Vodný roztok hlienu sa používa na výrobu očných krémov na kozmetické účely, na spevnenie vlasov.
Sliz sa používa v textilnej výrobe na lesknutie textílií; vodný odvar môže nahradiť arabskú gumu.
Dule sa tiež chová ako okrasná rastlina; táto rastlina je vhodná na organizáciu živých plotov, dobre znáša strihanie.

Ananás
Dužina z ananásu je 86% vody, obsahuje pomerne veľa jednoduchých cukrov (12-15 mg%), zastúpených hlavne sacharózou, organickými kyselinami (0,7 mg%) - výhodou kyseliny citrónovej a až 50 mg% kyseliny askorbovej. Okrem toho ananás obsahuje vitamíny B1, B2, B12, PP, provitamín A.
Buničina je bohatá na minerály - draslík (až 320 mg%), železo, meď, zinok, vápnik, horčík, mangán, jód.
Sadenice ananásu obsahujú okrem uhľohydrátov, vitamínov C, A a B a početných mikroelementov aj bromelaín - komplex proteolytických (to znamená proteínov ničiacich) enzýmov s vysokou aktivitou. Vďaka bromelaínu sa zlepšuje absorpcia bielkovinových látok v tele. Nadužívanie ananásov vedie k poškodeniu ústnej sliznice. Ananás obsahuje 40 mg% vitamínu C (v listoch - až 120 mg%).
Ovocie súčasného ananásu je cenným potravinovým produktom. Konzumuje sa surový a konzervovaný, široko používaný v cukrárenskom priemysle (sladkosti, džem, konzervy). Vďaka komplexu biologicky aktívnych látok má ananás prospešné vlastnosti: stimuluje trávenie, dezinfikuje črevá a znižuje viskozitu krvi. Zároveň je potrebné mať na pamäti, že ananás je korenistý výrobok; neodporúča sa ho používať pri ochoreniach žalúdka.

Oranžová
Plody pomarančovníka (Citrus sinensis), ktoré sú krížencom mandarínky (Citrus reticulata) a pomela (Citrus maxima), sa v Číne pestovali už 2,5 tisíc rokov pred naším letopočtom. e.
Pomarančová šťava je dobrým antiscorbutickým prostriedkom. Samotné pomaranče vyžadujú počas prepravy veľmi dobré zabalenie a ľahko sa poškodia, preto sú nezrelé odstránené a zabalené v škatuliach po 200 - 500 ks. Každý je zabalený v nelepenom papieri. Šupka sa okrem známeho hospodárskeho použitia na kôru, nálevy, konzervy atď. Používa aj na prípravu rôznych druhov likérov v Bologni a Florencii. Z kôry sa tiež získava oranžový olej.
Vzhľadom na prítomnosť komplexu vitamínov a iných biologicky aktívnych látok v pomarančoch sa tieto citrusové plody odporúčajú na prevenciu a liečbu hypovitaminózy, chorôb pečene, srdca a krvných ciev a metabolizmu. Pektíny obsiahnuté v pomarančoch prispievajú k procesu trávenia, zvyšujú motorickú funkciu hrubého čreva a znižujú hnilobné procesy v ňom.

Vodný melón
Ovocná dužina vodného melónu obsahuje od 5,5 do 13% ľahko stráviteľných cukrov (glukóza, fruktóza a sacharóza). V čase dozrievania prevažuje glukóza a fruktóza, sacharóza sa hromadí počas skladovania melónu. Dužina obsahuje pektín - 0,68%, bielkoviny - 0,7%; vápnik - 14 mg /%, horčík - 224 mg /%, sodík - 16 mg /%, draslík - 64 mg /%, fosfor - 7 mg /%, železo v organickej forme - 1 mg /%; vitamíny - tiamín, riboflavín, niacín, kyselina listová, karotén - 0,1-0,7 mg /%, kyselina askorbová - 0,7-20 mg /%, alkalické látky. 100 gramov jedlej časti ovocia obsahuje 38 kilokalórií.
Semená vodného melónu obsahujú až 25% mastného oleja. Olej z melónových semien obsahuje kyselinu linolovú, linolenovú a palmitovú, fyzikálne a chemické vlastnosti vyzerá ako mandľový olej a môže ho nahradiť.
Ako liečivé suroviny sa používajú plody zrelého melónu (dužina, kôra) a semená.
Vodný melón má silné diuretické, choleretické, protizápalové, antipyretické, laxatívne a tonické vlastnosti. Normalizuje metabolické procesy, zvyšuje intestinálnu peristaltiku.
Vodný melón sa používa v lekárskej výžive na chudokrvnosť, choroby kardiovaskulárneho systému, choroby pečene, kamene v žlčníku a močových cestách, ako aj diuretikum na močovú diurézu, obezitu a nalačno, keď je to indikované počas liečby. Nedráždi obličky a močové cesty. Obsah ľahko stráviteľných cukrov a vody v dužine melónu určuje použitie melónu pri chronických a akútnych ochoreniach pečene. Vláknina z melónovej dužiny zlepšuje trávenie, podporuje odbúravanie cholesterolu a kyselina listová a vitamín C obsiahnuté v melóne pôsobia antiskleroticky. Šťava z melónu dobre uhasí smäd v prípade horúčky. Obsah alkalických zlúčenín reguluje acidobázickú rovnováhu, vďaka čomu sa melón používa na acidózu rôzneho pôvodu.

Iba najplachejší cestovateľ, ktorý sa ocitol v exotickej krajine, sa hanbil vzhľad, vôňa alebo meno, odmietne ochutnať akékoľvek neznáme ovocie. Turisti zvyknutí na jablká a pomaranče sa ťažko môžu prinútiť odhryznúť si kúsok mangostanu, durianu alebo sleďa. Medzitým je to gastronomické odhalenie, ktoré sa môže stať jedným z najžiarivejších dojmov celého výletu.

Ďalej uvádzame exotické ovocie z rôznych krajín - s fotografiami, popismi a anglickými ekvivalentmi mien.

Durian

Ovocie durian - „ovocie s chuťou neba a vôňou pekla“ - je nepravidelného oválneho tvaru s veľmi ostrými tŕňmi. Pod kožou sa nachádza viskózna buničina s jedinečnou chuťou. „Kráľ ovocia“ má ostrý amónny zápach, ktorý je taký silný, že durian je zakázané prevážať v lietadlách a prevážať do hotelových izieb, o čom svedčia príslušné plagáty a značky pri vchode. Najvoňavejšie a najexotickejšie ovocie v Thajsku je veľmi bohaté na vitamíny a živiny.

Niekoľko pravidiel pre tých, ktorí chcú ochutnať (v žiadnom prípade to neskúšajte!) Durian:

• Nepokúšajte sa zbierať ovocie sami, najmä mimo sezóny. Spýtajte sa na to predajcu, dajte ho vystrihnúť a zabalte do priehľadnej fólie. Alebo nájdite zabalené ovocie v supermarkete.
• Ľahko stlačte na dužinu. Nemal by byť elastický, ale ľahko sa vkĺzne pod prsty, ako maslo. Elastické mäso už nepríjemne vonia.
• Je nežiaduce kombinovať s alkoholom, pretože dužina durianu pôsobí na telo ako stimulant veľkej sily. Thajčania veria, že durian zahrieva telo, a thajské príslovie hovorí, že „horúčavu“ durianu možno zmierniť chladom mangostanu.

Kde vyskúšať: Thajsko, Filipíny, Vietnam, Malajzia, Kambodža.

Sezóna: od apríla do septembra, v závislosti od regiónu.

Mangostana

Ostatné názvy sú mangosteen, mangosteen. Je to jemné ovocie so silnou fialovou šupkou a okrúhlymi listami pri stopke. Biela dužina pripomína lúpanú oranžovú a má neopísateľnú sladkokyslú chuť. Vo vnútri mangostanu je šesť alebo viac mäkkých bielych lobulov: čím viac, tým menej semien. Aby ste si vybrali ten pravý mangostán, musíte vziať do ruky najviac fialových plodov a ľahko ich stlačiť: šupka by nemala byť tvrdá, ale ani veľmi mäkká. Ak je pokožka nerovnomerne rozbitá na rôznych miestach, ovocie je už zatuchnuté. Ovocie otvoríte vytvorením otvoru v šupke nožom a prstami. Nepokúšajte sa chytiť plátky rukami: dužina je taká jemná, že ju iba rozdrvíte. Dobre znáša prepravu.

Kde vyskúšať: Mjanmarsko, Thajsko, Vietnam, Kambodža, Malajzia, India, Filipíny, Srí Lanka, Kolumbia, Panama, Kostarika.

Sezóna:

Jackfruit

Iné mená sú indický chlebovník, predvečer. Je to veľké ovocie so silnou, špicatou žltozelenou šupkou. Dužina je žltá, sladká, s neobvyklou vôňou a chuťou hrušky odrody „vojvodkyňa“. Segmenty sú navzájom oddelené a predávajú sa vo vreckách. Zrelá dužina sa konzumuje čerstvá, nezrelá sa varí. Jackfruit sa zmieša s iným ovocím, pridá sa do zmrzliny a kokosového mlieka. Semená sú po uvarení jedlé.

Kde vyskúšať: Filipíny, Thajsko, Vietnam, Malajzia, Kambodža, Singapur.

Sezóna: od januára do augusta, v závislosti od regiónu.

Liči

Iné názvy sú litchi, čínska slivka. Srdce alebo guľaté ovocie rastie vo zväzkoch. Pod jasne červenou šupkou - biela priehľadná dužina, šťavnatá a sladkastá. V mimosezóne v Ázii tieto tropické ovocie predávané v konzervách alebo v plastových vreciach.

Kde vyskúšať: Thajsko, Kambodža, Indonézia, Austrália, Čína.

Sezóna: od mája do júla.

Mango

Jedno z najobľúbenejších druhov ovocia vo všetkých tropických krajinách. Plody sú veľké, vajcovité, pretiahnuté alebo guľovitého tvaru. Dužina je žltá a oranžová, šťavnatá, sladká. Vôňa manga pripomína arómu marhule, ruže, melónu, citrónu. Konzumujú sa aj nezrelé zelené plody - jedia sa so soľou a korením. Ovocie je vhodné olúpať ostrým nožom.

Kde vyskúšať: Filipíny, India, Thajsko, Indonézia, Mjanmarsko, Vietnam, Čína, Pakistan, Mexiko, Brazília, Kuba.

Sezóna: celoročne; vrchol v Thajsku od marca do mája, vo Vietname v zime a na jar, v Indonézii od septembra do decembra.

Papája

Veľké ovocie so žltozelenou šupkou. Valcovité plody exotického ovocia dosahujú dĺžku 20 centimetrov. Chuť je krížením melónu a tekvice. Zrelá papája má jasne oranžovú, neobvykle jemnú dužinu, ktorá sa príjemne konzumuje a pomáha pri trávení. Nezrelá papája sa pridáva do pikantného thajského šalátu (sumec tam), je vyprážaná, je k nej dusené mäso.

Kde vyskúšať: India, Thajsko, Srí Lanka, Bali, Indonézia, Filipíny, Mexiko, Brazília, Kolumbia.

Sezóna: po celý rok.

Longan

Iné mená sú lam-yay, „dračie oko“. Je to okrúhle, hnedé ovocie, ktoré vyzerá ako malý zemiak. Veľmi sladká a šťavnatá, má veľa kalórií. Ľahko olúpaná pokožka pokrýva priehľadné biele alebo ružové mäso, ktoré je konzistencie blízke želé. V srdci plodu je veľká čierna kosť. Longan je prospešný pre vaše zdravie, ale nemali by ste jesť veľa naraz: povedie to k zvýšeniu telesnej teploty.

Kde vyskúšať: Thajsko, Vietnam, Kambodža, Čína.

Sezóna: od polovice júna do polovice septembra.

Rambutan

Rambutan je jedným z najslávnejších tropické ovocie, ktorý sa vyznačuje „zvýšenou chlpatosťou“. Pod červenou, vlnitou pokožkou je biele priesvitné mäso so sladkou chuťou. Aby ste sa k tomu dostali, musíte ovocie v strede „skrútiť“. Plody sa konzumujú čerstvé alebo konzervované s cukrom. Surové semená sú jedovaté, zatiaľ čo pražené sú neškodné. Pri výbere sa musíte riadiť farbou: čím ružovejšie, tým lepšie.

Kde vyskúšať: Malajzia, Thajsko, Indonézia, Filipíny, India, čiastočne Kolumbia, Ekvádor, Kuba.

Sezóna: od polovice apríla do polovice októbra.

Pitaya

Ostatné mená sú pitahaya, dlhý jang, „dračie ovocie“, „dračie ovocie“. Je to ovocie kaktusu z rodu Hylocereus (sladká pitaya). Veľmi krásny vzhľad: žiarivo ružová, veľkosť veľkého jablka, mierne pretiahnutá. Šupka je pokrytá veľkými šupinami, okraje sú zelené. Ak odstránite šupku (ako v prípade pomaranča), uvidíte vo vnútri hustú bielu, červenú alebo fialovú dužinu s mnohými malými zrniečkami. Dobré v ovocné koktaily kombinované s vápnom.

Kde vyskúšať: Vietnam, Thajsko, Filipíny, Indonézia, Srí Lanka, Malajzia, Čína, Taiwan, čiastočne Japonsko, USA, Austrália, Izrael.

Sezóna: po celý rok.

Karambola

Iné názvy sú „tropické hviezdy“, hviezdice, camrak. Jeho žlté alebo zelené plody veľkosťou a tvarom pripomínajú papriky. Na strihu majú tvar hviezdy - odtiaľ pochádza aj názov. Zrelé plody sú šťavnaté, s mierne kvetinovou chuťou, nie veľmi sladké. Nezrelé ovocie obsahuje veľa vitamínu C. Sú dobré do šalátov a koktailov, netreba ich šúpať.

Kde vyskúšať: Ostrov Borneo, Thajsko, Indonézia.

Sezóna: po celý rok.

Pomelo

Toto ovocie má veľa mien - pomela, pamela, pompelmus, čínsky grapefruit, sheddock atď. Citrusové ovocie vyzerá ako obrovský grapefruit s bielou, ružovou alebo žltou dužinou, ktorý je však omnoho sladší. Je široko používaný vo varení a kozmetológii. Vôňa je najlepším sprievodcom pri kúpe: čím je silnejšia, tým bude chuť pomela koncentrovanejšia, bohatšia a svieža.

Kde vyskúšať: Malajzia, Čína, Japonsko, Vietnam, India, Indonézia, ostrov Tahiti, Izrael, USA.

Sezóna: po celý rok.

Guava

Iné mená sú guiava, guayava. Okrúhle, podlhovasté alebo hruškovité ovocie (4 až 15 centimetrov) s bielou dužinou a žltými tvrdými semenami. Jedlé od kože po semeno. Po dozretí ovocie zožltne a konzumuje sa aj so šupkou - kvôli zlepšeniu trávenia a stimulácii srdca. Keď je nedozreté, konzumuje sa ako zelené mango, posypané korením a soľou.

Kde vyskúšať: Indonézia, Thajsko, Vietnam, Malajzia, Egypt, Tunisko.

Sezóna: po celý rok.

Sapodilla

Ostatné názvy sú sapotilla, drevený zemiak, achra, chiku. Ovocie, ktoré vyzerá ako kivi alebo slivka. Zrelé ovocie má mliečnu karamelovú chuť. Sapodilla môže trochu „štrikovať“, ako tomel. Najčastejšie sa používa na výrobu dezertov a šalátov. Nezrelé plody sa používajú v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve.

Kde vyskúšať: Vietnam, Thajsko, Filipíny, Kambodža, Malajzia, Indonézia, Srí Lanka, India, USA (Havaj).

Sezóna: od septembra do decembra.

Cukorové jablko

Veľmi zdravé bledozelené ovocie. Pod výraznou hrboľatou šupkou močarozelenej farby sa skrýva sladká aromatická dužina a fazuľa veľkosti fazule. Vôňa s jemnými tónmi borovice. Zrelé plody sú na dotyk stredne jemné, nezrelé - tvrdé, prezreté sa v rukách rozpadajú. Slúži ako základ pre thajskú zmrzlinu.

Kde vyskúšať: Thajsko, Filipíny, Vietnam, Indonézia, Austrália, Čína.

Sezóna: od júna do septembra.

Chompoo

Ostatné názvy sú ružové jablko, malabarská slivka. Tvarom pripomína sladkú papriku. Dodáva sa v ružovej aj svetlozelenej farbe. Buničina je biela, pevná. Nemusíte to čistiť, nie sú tam kosti. Chuť nie je nijako zvlášť výrazná a vyzerá skôr ako mierne osladená voda. Ale chladené, tieto tropické ovocie dobre uhasia smäd.

Kde vyskúšať: India, Malajzia, Thajsko, Srí Lanka, Kolumbia.

Sezóna: po celý rok.

Aki (Ackee)

Aki alebo lahodná bligia má hruškovitý tvar s červeno-žltou alebo oranžovou šupkou. Po úplnom dozretí ovocie praskne a vyjde krémová dužina s veľkými lesklými semenami. Jedná sa o najnebezpečnejšie exotické ovocie na svete: nezrelé (neotvorené) ovocie je vysoko toxické kvôli vysokému obsahu toxínov. Môžu sa jesť až po špeciálnom spracovaní, napríklad pri dlhodobom varení. Aki chutí ako orech. V západnej Afrike sa mydlo vyrába zo šupky nezrelého ovocia a dužina sa používa na rybolov.

Kde vyskúšať: USA (Havaj), Jamajka, Brazília, Venezuela, Kolumbia, Ekvádor, Austrália.

Sezóna: od januára do marca a od júna do augusta.

Ambarella

Ostatné názvy sú jablko Citera, žltá slivka, polynézska slivka, sladký mombín. Oválne plody zlatej farby s tenkou, tvrdou šupkou sa zhromažďujú vo zväzkoch. Vo vnútri - chrumkavá, šťavnatá, žltá dužina a tvrdá kosť s tŕňmi. Chutí ako kríženec ananásu a manga. Zrelé plody sa konzumujú surové, pripravujú sa z nich džúsy, džemy, marmelády, nezrelé ovocie sa používa ako príloha, pridáva sa do polievok.

Kde vyskúšať: Indonézia, India, Malajzia, Filipíny, Fidži, Austrália, Jamajka, Venezuela, Brazília, Surinam.

Sezóna: od júla do augusta.

Bam-balan (Bambangan)

Víťaz v kategórii „Najdrahšia chuť“. Bam-balan pripomína boršč s kyslou smotanou alebo majonézou. Plod je oválneho tvaru, tmavej farby, vôňa je trochu drsná. Aby ste sa dostali k dužine, je potrebné ju len odstrániť. Ovocie sa pridáva aj do príloh.

Kde vyskúšať: Ostrov Borneo (malajzijská časť).

Salak

Iné názvy sú bravčová masť, sleď, rakum, „hadie ovocie“. Malé guľaté alebo podlhovasté plody rastú v strapcoch. Farba - červená alebo hnedá. Koža je pokrytá malými tŕňmi a dá sa ľahko odstrániť nožom. Vo vnútri sú tri sladké segmenty. Chuť je bohatá, sladkokyslá, pripomína buď tomel alebo hrušku.

Kde vyskúšať: Thajsko, Indonézia, Malajzia.

Sezóna: po celý rok.

Bael

Iné mená sú drevené jablko, kamenné jablko, bengálska dule. Po dozretí sivozelené ovocie zožltne alebo zhnedne. Šupka je hustá ako orech a bez kladiva sa k nej nedá dostať, preto sa na trhoch najčastejšie predáva samotná dužina. Je žltá, s chlpatými semenami, rozdelená na segmenty. Kaucia sa konzumuje čerstvá alebo sušená. Používa sa tiež na prípravu čaju a šabatu. Ovocie dráždi hrdlo a spôsobuje potenie, takže prvé skúsenosti s bailou môžu byť neúspešné.

Kde vyskúšať: India, Srí Lanka, Bangladéš, Pakistan, Indonézia, Malajzia, Filipíny, Thajsko.

Sezóna: od novembra do decembra.

Kiwano

Tiež - rohatý melón, africká uhorka, rohatá uhorka. Po dozretí je škrupina pokrytá žltými tŕňmi a dužina získava sýtozelenú farbu. Podlhovasté plody sa nelúpajú, ale nakrájajú ako melón alebo vodný melón. Chuť je krížením medzi banánom, melónom, uhorkou, kivi a avokádom. Inými slovami, môže sa pridávať do sladkých i slaných jedál, rovnako ako do nakladaných. Jedlé sú aj nezrelé plody.

Kde vyskúšať: Afrika, Austrália, Nový Zéland, Čile, Guatemala, Kostarika, Izrael, USA (Kalifornia).

Sezóna: po celý rok.

Zázračné ovocie

Iné mená sú nádherné bobule, sladkastá stopa. Názov exotického ovocia je absolútne zaslúžený. Samotná chuť ovocia nijako nevyniká, ale hodinu sa človeku bude zdať, že všetko, čo zje, je sladké. Chuťové poháriky sú oklamané špeciálnym proteínom obsiahnutým v kúzelnom ovocí - miraculínom. Sladké jedlá sa naopak zdajú bez chuti.

Kde vyskúšať: Západná Afrika, Portoriko, Taiwan, Japonsko, Austrália, Austrália, USA (južná Florida).

Sezóna: po celý rok.

Tamarind

Tamarind alebo indický dátum patrí do rodiny strukovín, ale používa sa aj ako ovocie. Zakrivené plody dlhé až 15 centimetrov s hnedou šupkou a sladkokyslou dužinou. Používa sa ako korenie, je súčasťou známej worcesterovej omáčky a pripravuje sa z nej občerstvenie, dezerty a rôzne nápoje. Sladkosti sa pripravujú zo zrelého sušeného tamarindu. Na pamiatku si turisti prinesú domácu mäsovú omáčku a kokteilový sirup na základe indických datlí.

Kde vyskúšať: Thajsko, Austrália, Sudán, Kamerun, Omán, Kolumbia, Venezuela, Panama.

Sezóna: od októbra do februára.

Marula

Čerstvá marula sa nachádza výlučne na africkom kontinente a to všetko preto, lebo po dozretí začnú plody kvasiť v priebehu niekoľkých dní. Ukázalo sa, že je to taký nealkoholický nápoj (nájdete slony „omámené“ od Maruly). Zrelé plody majú žltý vzhľad a pripomínajú slivku. Buničina je biela, s tvrdou kosťou. Kým nezačne proces fermentácie, má príjemnú arómu a nesladenú chuť.

Kde vyskúšať: Južná Afrika (Maurícius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana atď.)

Sezóna: od marca.

Kumquat

Ostatné názvy sú japonská oranžová, fortunella, kinkan, zlaté jablko. Plody sú malé, naozaj ako mini-pomaranče, kôra je veľmi tenká. Jedlé celé, okrem semien. Chutí mierne kyslasto ako pomaranč, vonia po limetke.

Kde vyskúšať: Čína, Japonsko, juhovýchodná Ázia, Blízky východ, Grécko (Korfu), USA (Florida).

Sezóna: Máj až jún, dostupné po celý rok.

Citron

Ostatné mená sú Budhova ruka, zedrat, korzický citrón. Za vonkajšou originalitou sa skrýva triviálny obsah: podlhovasté plody - takmer pevná šupka, pripomínajúce citrónovú chuť a fialové vône. Môže sa z neho vyrobiť iba dusené ovocie, huspenina a kandizované ovocie. Budhova ruka je často zasadená v kvetináči ako okrasná rastlina.

Kde vyskúšať: Čína, Japonsko, Malajzia, Indonézia, Thajsko, Vietnam, India.

Sezóna: od októbra do decembra.

Pepino Dulce

Tiež - sladká uhorka, melónová hruška. Formálne ide o bobuľu, aj keď veľmi veľkú. Plody sú rozmanité, majú rôzne veľkosti, tvary a farby, niektoré sú jasne žltej farby s červenými alebo fialovými ťahmi. Dužina chutí ako melón, tekvica a uhorka. Prezreté pepino je bez chuti, rovnako ako nedozreté.

Kde vyskúšať: Peru, Čile, Nový Zéland, Turecko, Egypt, Cyprus, Indonézia.

Sezóna: po celý rok.

Mamey

Ostatné mená sú sapote. Plody sú malé, guľaté. Vo vnútri - oranžová dužina, podľa chuti pripomína marhuľu, ako asi tušíte. Pridáva sa do koláčov a koláčov, konzervuje sa a želé sa vyrába z nezrelých plodov.

Kde vyskúšať: Kolumbia, Mexiko, Ekvádor, Venezuela, Antily, USA (Florida, Havaj), juhovýchodná Ázia.

Naranjilla

Ostatné mená sú naranjilla, lulo, zlaté ovocie Ánd. Navonok naranjilla vyzerá ako strapatá paradajka, hoci chutí ako ananás a jahody. Z dužiny sa vyrábajú ovocné šaláty, zmrzlina, jogurty, sušienky, sladké prívarky a koktaily.

Kde vyskúšať: Venezuela, Panama, Peru, Ekvádor, Kostarika, Kolumbia, Čile.

Sezóna: od septembra do novembra.

Soursop (Soursop)

Tiež - annona, guanabana, graviola. Jedno z najväčších tropických plodov na planéte: hmotnosť ovocia môže dosiahnuť 7 kilogramov. Plody sú oválne alebo v tvare srdca, šupka je tvrdá, pokrytá mäkkými tŕňmi. Dužina je krémovo biela, chutí ako limonáda, s príjemnou kyslou. Používa sa na výrobu koktailov, džúsov, pyré, sorbetu a zmrzliny. Čierne semená sú jedovaté.

Kde vyskúšať: Bermudy, Bahamy, Mexiko, Peru, Argentína.

Sezóna: po celý rok.

Noni

Iné názvy sú indická moruša, syrové ovocie, bravčové jablko. Plod má veľkosť zemiakov alebo veľkej slivky, šupka je priesvitná. Po dozretí sa noni mení zo zelenej na žltú a takmer bielu. Noni má štipľavú arómu a horkú chuť, preto sa mu niekedy hovorí „emetické ovocie“. Populárna fáma pripisuje vlastnostiam noni liečenie takmer polovice chorôb a niektorí ho označujú za najužitočnejšie exotické ovocie.

Kde vyskúšať: Malajzia, Polynézia, Austrália, juhovýchodná Ázia.

Sezóna: po celý rok.

Jabuticaba

Nezrelé zelené plody jednoznačne pripomínajú uhorky, len väčšie. Po dozretí nadobudnú žiarivú žltú farbu. Oranžovo-hnedá dužina je kyslá, aromatická, s malými semenami. Kuruba je vynikajúci potláčač smädu. Z dužiny sa vyrába džús, džem, želé, víno, šaláty.

Kde vyskúšať: Bolívia, Kolumbia, Uruguaj, Argentína, Ekvádor, Peru, India, Nový Zéland.

Sezóna: po celý rok, v Indii a na Novom Zélande od marca do novembra.

Cupuaçu

Šťavnaté a voňavé plody pripomínajú tvarom melón, dosahujú dĺžku 25 centimetrov a šírku 12 centimetrov. Koža je mierne tvrdá, červenohnedá. Buničina je biela, kyslasto sladká, semená sa nachádzajú v piatich hniezdach. Konzumuje sa čerstvý a pripravujú sa z neho džúsy, jogurty, likéry, džemy, sladkosti a čokoláda. Predpokladá sa, že najchutnejším cupuasu je ten, ktorý sám spadol na zem.

Kde vyskúšať: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Ekvádor, Mexiko, Peru, Kolumbia.

Sezóna: po celý rok.

Marang

Plody marangu sú podlhovasté, s hrubou šupkou pokrytou tŕňmi, ktoré sa pri dozrievaní vytvrdzujú. Vo vnútri - biele segmenty so semenami, niekedy dosť veľké, s tretinou dlane. Každý popisuje chuť po svojom. Niektorí si sú teda istí, že pripomínajú zmrzlinu v oblátkovom pohári, iní, že pripomínajú marshmallow. Stále iní nedokážu vôbec opísať svoje pocity. Marang sa nevyváža, pretože sa okamžite zhoršuje. Ak sa po stlačení nerovnosti nevyrovnajú, je nevyhnutné ich zjesť. Ak je ovocie mierne stlačené, malo by sa nechať pár dní ležať. Marang sa zvyčajne konzumuje čerstvý, ale používa sa aj do dezertov a koktailov. Semená sú vyprážané alebo varené.

Kde vyskúšať: Filipíny, Brunej, Malajzia, ostrov Borneo, Austrália.

Sezóna: od augusta do konca apríla.

Plody thajska

Ovocie sa predáva celoročne, aj keď napríklad mimosezónny mangostán nie je príliš častý a ananás stojí dvakrát toľko. Môžete nakupovať na trhoch, od pouličných stánkov, od obchodníkov s mobilnými vozíkmi.

Ananás, banán, guava, jackfruit, durian, melón, karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangosteen, mandarínka, mapla, noina, papája, pitahaya, pomelo, rambutan, sleď, sapodilla, tamarind, jujuba.

Vietnamské ovocie

Vietnam, jeden z najväčších dodávateľov ovocia na svetovom trhu, môže vážne konkurovať aj Thajsku. Najviac všetkého ovocia sa nachádza na juhu Vietnamu. Mimo sezóny môžu ceny najmä exotického ovocia vzrásť o 2 až 3-násobne.

Avokádo, ananás, vodný melón, banán, guava, jackfruit, durian, melón, hviezdne jablko, zelený pomaranč, karambola, kokos, liči, longan, mango, mangostan, mandarínka, mučenka, mliečne jablko, mombin, noina, papája, pitahaya, rambuta , ružové jablko, sapodilla, mandarínka, citrón.

Ovocie Indie

India sa nachádza v niekoľkých klimatických pásmach naraz, čo vytvára priaznivé podmienky pre pestovanie ovocia, typické pre tropické aj mierne pásma (vysočiny). V regáloch nájdete známe jablká, broskyne a hrozno a exotické kokosové orechy, papáju a sapodilu.

Avokádo, ananás, anona (cherimoya), vodný melón, banán, guava, guava, jackfruit, figy, karambola, kokos, mango, mandarínka, marakuja, papája, sapodilla, tamarind.

Plody Egypta

Zber v Egypte sa zberá na jar a na jeseň, takže „sezóna“ ovocia je tu takmer vždy. Výnimkou sú hraničné obdobia, napríklad skoro na jar, keď už „zimné“ plody odišli, a „letné“ sú už iba na ceste.

Marhuľa, dule, pomaranč, vodný melón, banán, hrozno, granátové jablko, grapefruit, hruška, guava, melón, figa, melón, karambola, kiwi, červený banán, citrón, mango, maria, mišpula, pepino, broskyňa, pitaya, pomelo, cukor jablko, physalis, dátum, tomel.

Ovocie na Kube

Na rozdiel od toho istého Egypta sú sezóny na Kube oveľa výraznejšie. Celoročne si môžete kúpiť ananásy, pomaranče, banány, guavu, papáju. V júli a auguste, najchutnejšie mango, leto tiež začína sezónu mammonchillo, cherimoya, karamboly a avokáda, na jar - kokosové orechy, vodné melóny, grapefruity.

Avokádo, ananás, annona, pomaranč, banán, čerešňa barbadoská, grapefruit, guava, caimito, karambola, kokos, limeta, citrón, mamonchillo, mango, mučenka, papája, sapodilla, tamarind, cherimoya.

Ovocie v Dominikánskej republike

V tropickej Dominikánskej republike sa dá predpokladať, že existuje veľa ovocia: od tých najznámejších, ako sú banány a ananásy, po exotické - granadilla, mammonchillo a sapots.

Avokádo, ananás, anona, vodný melón, banán, granadilla, granátové jablko, grapefruit, guanabana, melón, kajito, kiwi, kokos, mammonchillo, mamon, mango, mučenka, morské hrozno, mišpule, noni, papája, pitahaya, sapota.