Sladký ryžový kastról ako v škôlke. Ryžový kastról ako v škôlke ako dieťa Ryžový a tvarohový kastról pre deti

Technologická mapa kastróla.

Technológia prípravy kastrólov.

Technologická mapa jablkovej omáčky.

Technológia prípravy jablkovej omáčky.

Na prípravu ryžového kastróla s jablkovou omáčkou vezmite nasledujúce produkty: ryžu, vodu, mlieko, cukor, kuracie vajce, hrozienka, maslo, pšeničné sušienky, kyslú smotanu, jablko, škrob, škoricu, kyselinu citrónovú.

V prvom rade si treba pripraviť lepkavú ryžovú kašu. Zmiešajte mlieko a vodu. Nalejte do panvice. Varte to. Ryžu dôkladne opláchnite v tečúcej vode, odstráňte zlé zrná. Pridajte do zmesi vriaceho mlieka. Miešajte. Stíšte teplo. Varte, kým nebude hotový. Ochlaďte na 60-70 stupňov.

V samostatnej hlbokej miske rozšľaháme kuracie vajce s cukrom. Nechajte trochu vaječnej hmoty na mazanie produktu. Pridajte vaječnú zmes do ryžovej kaše. Dobre premiešajte.

Do ryžovej zmesi pridáme umyté a osušené hrozienka a maslo. Miešame, kým sa maslo nerozpustí a hrozienka sa rovnomerne nerozložia v celej zmesi.

Formičky vymastíme maslom a vysypeme pšeničnou strúhankou. Vložte ryžovú zmes do pekáčov. Môžete použiť porcie alebo jednu väčšiu. Potrieme rozšľahanou kyslou smotanou a vajíčkom. Vložíme do vyhriatej rúry na 190-200 stupňov do zlatista.

Medzitým si pripravíme jablkovú omáčku. Umyte jablko a odstráňte semená. Nakrájajte na kúsky spolu so šupkou. Naplňte horúcou vodou. Prikryjeme pokrievkou. Varte na miernom ohni 7-9 minút. Mierne vychladnúť.

Sladký ryžový kastról ako v škôlke v rúre s mliekom, maslom a hrozienkami nás posiela priamo do bezstarostného detstva. Obdobie, keď boli hlavné problémy:

• pena na mlieku,
• a čo robiť, ak sa vám počas „hodiny spánku“ vôbec nechce spať.

Raňajky (chutné a nie také chutné), hry a prechádzky na čerstvom vzduchu a potom poobedný snack, hodinka spánku a opäť obed. Kastról z mliečnej ryže s hrozienkami bol častým hosťom na stole materskej školy. Dôvodom sú jednoduché a zdravé ingrediencie: ryžová kaša, mlieko, maslo a sušené ovocie. Výnimkou je cukor, ktorý sa do zoznamu zdravých potravín zaraďuje len ťažko.

Dnes nás chcem vrátiť do raného veku a v tomto mi pomôže ryžový kastról ako v škôlke.

Ingrediencie:

• 2 šálky ryže;
• 1 liter mlieka;
• 1 pohár cukru;
• 100-150 g masla;
• štipka vanilky;
• 1/4 lyžičky. sóda
• kondenzované mlieko alebo práškový cukor na podávanie.

Ak sa nepripravujete na celú materskú skupinu, pokojne si množstvo vydeľte 2-krát.

Recept bez vajec, vhodný pre vegetariánov alebo počas pôstu.

Ako urobiť ryžový kastról ako v škôlke

Kastról je jedným z najjednoduchších receptov. Na rozdiel od múčnych výrobkov nemôže ryža „nekysnúť“, nepiecť a podobne. Preto môže jedlo pripraviť každý.

Chcel by som upozorniť na skutočnosť, že tento ryžový kastról je bezvaječný. Tu sú úplne zbytočné, keďže pripravujeme cereálny koláč, nie omeletu. V tomto prípade bude jedlo nadýchané a nie plnené.

Varte ryžu 7 minút. Vypustite vodu.

Rozpustite maslo.

Pridajte hrozienka.

Mlieko zmiešame s cukrom. Nalejte cereálie. Pridajte sódu bikarbónu.

Vložíme do okrúhlej zapekacej misy do predhriatej rúry na 180 C a pečieme do zlatista 40 minút.

Kastról na kašu z ryžového mlieka: sladký, jemný a s krásnou zlatou kôrkou. Posypte práškovým cukrom alebo kondenzovaným mliekom, ako v škôlke alebo čím chcete. A podávame (vychladené) s pohárom kompótu alebo slabého čaju.

Ako to urobiť ešte chutnejšie:

• Uprednostňujte bielu ryžu, nie predvarenú.
• Cesto nemiešajte často lyžicou, aby sa škrob neuvoľnil. Prísady stačí 1-2 krát opatrne premiešať a potom vložiť do rúry.
• Pre tých, ktorí chcú vylepšiť recept, odporúčam pridať orechy, sušené slivky a sušené marhule. A vrcholom rozkoše je nahradenie mlieka kokosovým mliekom! Výsledkom je nebeský tropický dezert s kokosovou príchuťou. Ale to je úplne iný príbeh...
• Pre spestrenie: medzi vhodné koreniny patrí kardamón, škorica, klinčeky, muškátový oriešok, kurkuma (dodáva krásnu žltú farbu), citrónová alebo pomarančová kôra.

Dobrú chuť!

Recept na ryžový kastról má dlhú históriu. Na Rusi sa spočiatku používali iné obilniny – proso, ovos, pohánka, pšenica a perličkový jačmeň. Ryža sa v recepte objavila neskôr.

Obľúbenosť jedla zabezpečila jednoduchosť prípravy a dostupnosť surovín. Ryžový kastról v rúre sa pripravuje na raňajky, obed, olovrant alebo dezert. V ponuke väčšiny materských škôl je ryžový kastról s hrozienkami a jablkami.

Existuje veľa možností na prípravu kastróla - v pomalom hrnci alebo rúre, so sladkou ovocnou náplňou. Obľúbený slaný kastról s mletým mäsom, zeleninou alebo syrom. Proces varenia je jednoduchý a zvládne ho každá gazdinka.

Aby bol sladký kastról vzdušný a stúpal, musíte dodržiavať 3 jednoduché pravidlá:

• vyberte okrúhlu ryžu;
• namiesto kryštálového cukru použite prášok;
• bielka vyšľaháme oddelene od žĺtkov.

Podľa týchto jednoduchých tipov bude kastról jemný ako v materskej škole.

Kastról s hrozienkami v pomalom hrnci

Obľúbený dezert detí je z ryže alebo ryžovej kaše. Tento jemný detský kastról môže byť kompletnými sacharidovými raňajkami, občerstvením alebo dezertom. Tento kastról je vhodné vziať do práce alebo dať deťom do školy na obed.

Klasická verzia detského kastróla v pomalom hrnci sa pripravuje s hrozienkami, ale môžete experimentovať a pridať hrušku alebo banán. Kastról môžete podávať so sladkou kyslou smotanou, džemom, horúcou čokoládou alebo kakaom.

Príprava hrnca bude trvať 1 hodinu.

Ingrediencie:

• varená ryža - 250 - 300 g;
• hrozienka – 3 lyžice. l;
• kyslá smotana - 200 g;
• cukor – 3 lyžice. l;
• soľ - štipka;
• vajcia - 2 ks;
• krupica - 2 lyžičky;
• maslo.

Príprava:

1. Oddeľte bielka od žĺtkov.
2. Bielky ochlaďte a šľahajte so štipkou soli, kým sa nevytvorí svetlá pena.
3. Zmiešajte ryžu, cukor, kyslú smotanu a žĺtky. Prísady dôkladne premiešajte.
4. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a hrozienka. Miešajte.
5. Misku multivark namažte maslom a posypte krupicou.
6. Vložte kastrólové cesto do misy. Na vrch položte niekoľko tenkých plátkov masla.
7. Miska pečieme 50 minút v režime pečenia.
8. Pred podávaním môžeme kastról ozdobiť práškovým cukrom.

Ingrediencie:

• ryža - 450 - 500 g;
• vajcia - 3 ks;
• hrozienka - 4 lyžice. l;
• jablká - 3-4 ks;
• mlieko - 500 ml;
• maslo;
• cukor – 5 lyžíc. l;
• vanilkový cukor - 1,5 - 2 lyžice. l;
• brandy - 1 lyžička;
• kôra z 1 citróna;
• citrónová šťava;
• malinový džem - podľa chuti;
• soľ - 1 štipka.

Príprava:

1. Ryžu umyjeme a povaríme v mlieku 15 minút. Varte na miernom ohni. Vypnite ryžu a počkajte, kým kaša úplne vychladne.
2. Hrozienka umyjeme, osušíme a zalejeme brandy.
3. Oddeľte žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s citrónovou kôrou. Bielky vyšľaháme so soľou do peny.
4. K žĺtkom pridáme cukor, vanilku a maslo. Pomocou vidličky zmes rozdrvte do hladka.
5. K žĺtkom pridáme ryžovú kašu a hrozienka. Miešame, kým sa hrozienka rovnomerne nerozložia v ceste.
6. Pridáme vyšľahané bielka a premiešame.
7. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Nalejte ryžové cesto a rovnomerne rozložte na panvici.
8. Jablká prekrojte na polovicu a odstráňte jadrovník.
9. Jablká poukladáme jadrovou stranou nahor na cesto, zľahka pritlačíme a pokvapkáme citrónovou šťavou.
10. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a pečieme 35 minút.
11. Formu vyberieme a do jadierok jabĺk vmiešame malinový džem.

Ryžový kastról s kuracím mäsom a zeleninou

Tento pikantný kastról s kuracím mäsom a ryžou so zeleninou ponúka rozmanitosť na obed, večeru alebo občerstvenie. Nízkokalorické jedlo pripravujú priaznivci správnej výživy a ľudia v štádiu aktívneho chudnutia. Po rozrezaní vyzerá kastról veľmi chutne a môže dokonca ozdobiť sviatočný stôl. Pohodlné vziať do práce na obed.

Ryžový kastról je jedlo známe každému už od čias Rusov. Predtým sa toto jedlo nazývalo krupeniki. Podľa názvu bolo jedlo ruskej kuchyne pripravené na báze obilnín. V tých časoch sa pestovali obilniny ako proso, perličkový jačmeň, pohánka, pšenica, ovsené vločky. Boli základom kastróla. Ryža sa objavila neskôr a toto jedlo spočiatku pripomínalo kutyu. Pridalo sa k nemu sušené ovocie, med a mlieko. Potom kastról nadobudol súčasný vzhľad a zloženie ingrediencií.

Kastról zo sladkej ryže je na zozname jedál pripravovaných v škôlke. Deti dostávajú potrebné vitamíny a mikroelementy z ryže, mlieka, vajec a hrozienok. A jedia to s potešením, pretože jedlo je sladké, ako dezert. Použite recept na ryžový kastról ako v škôlke, aby ste potešili svoje dieťa.

Recept pre deti

O tom, ako správne variť ryžový kastról, existuje niekoľko jednoduchých tipov, ktoré by mala vedieť každá gazdinka.

Pravidlá varenia

• Ryžu dobre prepláchnite. Aby sa ryža neprilepila, prepláchnite ju aspoň 7-krát, kým nebude voda číra. Vhodné je použiť aj balenú ryžu vo vrecúškach, robia ju drobivú.
• Použite práškový cukor. Dá sa získať mletím cukru v mlynčeku na kávu.
• Aby bola ryža a kastról nadýchané a narástli vyššie, môžete vajcia oddeliť na bielky a žĺtky. Vychladnuté bielka vyšľaháme zvlášť a potom ich vmiešame do tvarohovej hmoty.

Recept krok za krokom

Budete potrebovať:

• Krátkozrnná ryža - 200 g;
• mlieko - 400 ml;
• cukor - 200 g;
• vajcia - 2 kusy;
• maslo 70 g;
• vanilín - pol vrecka;
• hrozienka - podľa chuti;
• soľ - štipka.

Príprava

1. Varte ryžu do polovice varenia. Vodu sceďte a pridajte do nej mlieko. Varte ďalších 10-12 minút na miernom ohni.
2. V samostatnej nádobe vyšľaháme vajcia s cukrom alebo práškovým cukrom, kým sa nerozpustí.
3. Do vychladnutej ryže pridajte vaječnú zmes, maslo, vanilín, štipku
   soľ a hrozienka. Celú hmotu dobre premiešame.
4. Formu vymastíme maslom, vlejeme vzniknutú zmes a pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov 45 minút. Po vychladnutí môže byť kastról zo sladkej ryže nakrájaný na kúsky.

Ryžový kastról s banánmi ako v škôlke

Ak vaše dieťa nemá rado cereálnu kašu, potom vám tento recept na ryžový kastról veľmi pomôže. Nejde ani tak o kastról, ako o originálnu a obojstranne výhodnú možnosť podávania mliečnej ryžovej kaše. Pre dospelých bude tiež užitočné začať ráno s takým výdatným a chutným jedlom. Nie je ťažké vyrobiť majstrovské dielo z varenej ryže ako na fotografii. Zo zvyškov ryže môžete pripraviť kastról.

Budete potrebovať:

• ryža - 100 g;
• banán - 2 kusy;
• maslo - 10 g;
• mlieko - 200 ml;
• banánové lupienky - 50 g;
• muškátový oriešok - štipka.

Príprava

1. Ryžu prepláchneme, pridáme vodu v pomere 1:3 a zapálime. Pridajte mlieko a varte, kým sa úplne neuvarí.
2. Vezmite zrelé banány, možno mierne prezreté. Tvrdé nie sú vhodné do receptu. Roztlačte vidličkou alebo pyré v mixéri.
3. Maslom vymastíme keramickú formu alebo akúkoľvek nádobu na pečenie.
4. Banánové pyré zmiešame s ryžovou kašou, pridáme kúsky banánu. Všetko vyrovnajte do tvaru.
5. Ozdobíme banánovými lupienkami a posypeme mletým muškátovým orieškom.
6. Pri teplote 200 stupňov pečieme sladký ryžový kastról v rúre 15-20 minút.

Recept s ovocím a tvarohom

Ako plnivo namiesto jabĺk a hrozienok môžete použiť sladké slivky a marhule, ako aj nektárinky.

Budete potrebovať:

• okrúhla ryža - 200 g;
• tvaroh - 200 g;
• vajcia - 3 kusy;
• jablko - 3 stredné;
• hrozienka - 60 g;
• mlieko - 2 poháre;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• cukor - 2 polievkové lyžice.

Príprava

1. Zmiešajte mlieko s 1 pohárom vody. Ryžu varíme v mlieku 20 minút.
2. Aby bol tvaroh rovnomerne rozložený v ryži a bez hrudiek, rozdrvte ho cez sito alebo v mixéri.
3. Vyšľaháme 2 vajcia a cukor.
4. Jablká nakrájajte na kocky, najskôr ošúpte a odstráňte semená.
5. Z uvarenej ryže scedíme všetku tekutinu a necháme mierne vychladnúť.
6. Do ryže pridáme tvaroh, hrozienka, rozšľahané vajcia a nadrobno nakrájané jablká. Všetko premiešame.
7. Tvarohovú zmes vylejeme do vymastenej formy a uhladíme.
8. 1 vajce rozšľaháme s kyslou smotanou. Zakryte hornú vrstvu misky výslednou omáčkou.
9. Pečieme v rúre na 200 stupňov 15-20 minút.

Ryžový kastról s tvarohom a ovocím môžeme ozdobiť jahodami a preliať jahodovou alebo čerešňovou omáčkou.

Budete potrebovať:

• ryža - 1 sklo;
• mlieko - 200 ml;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 2 kusy;
• džem - podľa chuti;
• soľ - štipka.

Príprava

1. Varte ryžu, kým nebude hotová.
2. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli. Do zmesi pridajte mlieko a premiešajte.
3. Vaječnú zmes zmiešame s vychladnutou ryžou. Cereálie by sa nemali lepiť, takže ich môžete dôkladne premiešať rukami.
4. Pekáč alebo pekáč vymastíme olejom a rovnomerne nalejeme kastról. Vložte do rúry na 1 hodinu a pečte pri teplote 160 stupňov.
5. Hotové jedlo trochu vychladíme a bohato natrieme džemom. Počkajte 10 minút, kým sa vstrebe. Teraz môžete kastról nakrájať na porcie.

Recept v pomalom hrnci so sušeným ovocím

Budete potrebovať:

• ryža - 200 g;
• mlieko - 1 sklo;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 3 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 150 ml;
• sušené ovocie - 100 - 150 g;
• maslo - 10 g.

Príprava

1. Ryžu uvaríme v mlieku. Nechajte vychladnúť.
2. Pre sušené ovocie (môžete si vziať hrozienka, sušené slivky, sušené marhule) vopred namočte hrozienka do vody.
3. Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim cukor a opäť vyšľaháme.
4. Do vychladnutej ryže vlejeme vajcia s cukrom a kyslou smotanou.
5. Hrozienka sceďte v cedníku a tiež pridajte do celkovej hmoty. Pridajte sušené ovocie podľa chuti. Ak sú veľké, nakrájajte na malé kúsky.
6. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
7. Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej zmes, vyhladzujte ju. Varte v režime „Pečenie“ 50 minút.

Recept na ryžový kastról je priestorom na experimentovanie, ako pri každom inom kastróle. Stálymi ingredienciami je len ryža uvarená v mlieku, vajciach a cukre. Ako prísady sa najčastejšie používa čerstvé ovocie, sušené ovocie a nasekané orechy. Chuť sa výrazne zmení po pridaní mletého muškátového orieška alebo kardamónu, ako aj škorice.

Ak používate čerstvé a veľmi šťavnaté ovocie, odporúčame ho nakrájať a zľahka opražiť, aby sa odparila prebytočná tekutina. Potom sa kastról nerozpadne a upečie sa rovnomerne.

Plnku môžete natierať po vrstvách, alebo ju môžete vmiešať rovnomerne do celkovej hmoty. Pri podávaní použite sladkú omáčku: med, džem, ovocné omáčky, kondenzované mlieko alebo glazúru.

Ryžový kastról ako v škôlke je jedlo, ktoré milujeme už od malička. Lahodná vôňa a jemná chuť nás vracia do tých najbezstarostnejších rokov. Kastról pre deti je chutné jedlo, ktoré s radosťou zjedia aj dospelí.

Strava dieťaťa by mala obsahovať potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy. Nie všetko zdravé je však aj chutné a malí vrtošiví ľudia často odmietajú jesť zdravé jedlo. V tomto prípade musia matky preukázať mimoriadnu vynaliezavosť.

Ryžový kastról je pre dieťa skutočnou pochúťkou. Je to sladké a chutné. Toto jedlo je však zaradené do ponuky zdravej detskej výživy. Obsahuje cenné vitamíny a mikroelementy, ktoré sú tak potrebné pre jemné detské telo.

Pripomeňme si históriu

Ryžový kastról k nám prišiel zo starovekej Rusi. Ľudovo sa mu hovorilo krupenik a bol to kastról vyrobený z akejkoľvek obilniny. Gazdinky pripravovali krupeniki z prosa, ovsených vločiek a pohánky, často pridávali tvaroh alebo plnili mäsovým vývarom.

Prvá ryža sa objavila o niečo neskôr. Dodnes je zvykom pripravovať z neho jedinečné jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva na Vianoce alebo pohreby – kutya. Je to ryžová kaša s hrozienkami a medom.

Pripomenutie jednoduchých pravidiel

Existuje niekoľko trikov, vďaka ktorým bude váš kastról vždy skvelý:

• Ryža sa musí veľmi dobre umyť. Vypustite vodu aspoň 8 krát. Voda by mala byť úplne čistá.
• Namiesto cukru použite prášok. Vďaka tomu bude kastról nadýchanejší.
• Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky pridajte do ryžovej zmesi vo forme peny.

Kastról “Všetko 1”

Možno jeden z najpopulárnejších receptov, ktorý sa vždy ukáže. Je veľmi ľahké si to zapamätať. Všetky prísady je potrebné pridať v množstve 1 a posledná, piata prísada v množstve 5. Mala by byť varená iba na okrúhlej ryži.

Budete potrebovať:

• Ryža - 1 polievková lyžica;
• Mlieko - 1 l;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Maslo - 100 g;
• Kuracie vajcia - 5 ks.

Kroky varenia:

1. Po uvarení ryžu varte 5-7 minút. Opláchnite vodou a nechajte odkvapkať.
2. V hlbokej miske vyšľaháme vajcia s cukrom, kým sa úplne nerozpustí.
3. Do výslednej zmesi nalejte mlieko izbovej teploty a dôkladne premiešajte.
4. V malej nádobe rozpustite maslo na miernom ohni.
5. Do ryže nalejeme olej, pridáme zmes vajec, cukru a mlieka.
6. Formu vymastíme olejom a zmes do nej nalejeme.
7. Pečieme 40-45 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Pred podávaním môžete poliať kyslou smotanou, ovocným sirupom a pridať aj kúsok masla.

Recept na klasický ryžový kastról: video

„Obľúbené“ s hrozienkami

Recept, tak ako v škôlke, obsahuje niekoľko tajomstiev, vďaka ktorým kastról dostal svoje meno.

Budete potrebovať:

• Krátkozrnná ryža - 1 polievková lyžica;
• Mlieko - 2 polievkové lyžice;
• Kuracie vajcia - 4 ks;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Maslo - 100 g;
• Vanilín - 1 vrecko;
• Hrozienka bez semien podľa chuti, v priemere 0,5 lyžice.

Kroky varenia:

1. Uvarte ryžu. Po zovretí vody necháme 10 minút zovrieť, vypneme, prepláchneme a vodu scedíme. Zohrejte mlieko v samostatnej miske. Umytú ryžu zalejeme horúcim mliekom a varíme do mäkka, asi 15 minút.
2. Oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky pomelieme s cukrom a vanilínom, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Z bielkov vyšľaháme mixérom silnú penu.
3. Maslo roztopíme do mäkka.
4. Po vychladnutí ryže pridáme zmäknuté maslo a žĺtky s cukrom.
5. Do zmesi pridajte hrozienka a premiešajte.
6. Do vzniknutej hmoty pridáme penu vyšľahanú z bielkov. Je potrebné zaviesť opatrne, aby pena nespadla.
7. Zmes rozdeľte do foriem na pečenie.
8. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 35 minút. Kôrka by mala byť hnedá.

Vzdušný, aromatický a neskutočne chutný ryžový kastról, ktorý osloví nielen deti, ale aj dospelých.

Recept s jablkami a hrozienkami: video

Kastról s tvarohom a ovocím

Tvaroh je cenný mliečny výrobok, bohatý na vápnik a vitamíny B, dokonca sa používa v ponuke kurzov terapeutickej výživy. Tvaroh je zdrojom bielkovín. Ide však o pomerne ľahko stráviteľný produkt, ktorý podporuje tvorbu hemoglobínu v krvi. Kastról z tvarohu a ryže je jedlo, ktoré by mala mať vo svojom kulinárskom arzenáli každá gazdinka.

Budete potrebovať:

• Ryža - 200 g;
• Tvarohový syr - 200 g;
• Kuracie vajcia - 3 ks. + 1 ks. na omáčku;
• Mlieko - 2 polievkové lyžice;
• Ovocie - jablká, nektárinky, marhule - podľa chuti;
• Malé množstvo kyslej smotany akéhokoľvek obsahu tuku na omáčku.

Kroky varenia:

1. Mlieko zriedime vodou v pomere 2:1. Výsledným roztokom nalejte ryžu a varte na miernom ohni 20 minút. Scedíme a necháme mierne vychladnúť.
2. Rozdrvte tvaroh v mixéri. Ak nemáte v kuchyni mixér, použite sito.
3. Vajcia vyšľaháme s cukrom do hladka.
4. Ovocie umyte a osušte papierovou utierkou. Ošúpeme a odkôstkujeme, nakrájame na malé kocky.
5. Pripravený tvaroh, vajcia vyšľahané s cukrom a ovocie zmiešame s vychladnutou ryžou.
6. Zapekaciu misu vymastíme a pridáme do nej tvarohovo-ryžovú zmes.
7. V samostatnej miske zmiešajte vajíčko a kyslú smotanu. Pripravenú omáčku nalejeme do tvarohovo-ryžovej zmesi vo forme.
8. Pečieme pri teplote 190 stupňov 20-25 minút.

Môže sa použiť akékoľvek ovocie. Aj keď vonku nie je leto, tvarohovo-ryžový kastról s ovocím poteší celú rodinu.

Dezert z tvarohu a ryže: video

Kastról s ryžovým mäsom

Ryžový kastról môže byť viac ako len sladký. Varené s mäsom alebo mletým mäsom sa stane dôstojným nezávislým jedlom.

Budete potrebovať:

• Ryža - 1 polievková lyžica;
• Mleté bravčové a hovädzie mäso - 400 g;
• Cibuľa - jedna stredná hlava;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Soľ, čierna a červená paprika - podľa chuti;
• Štipka vášho obľúbeného korenia;
• Rastlinný olej.

Kroky varenia:

1. Ryžu zalejeme 2 šálkami vody a varíme, kým sa voda úplne neodparí, asi 15 minút. Opláchnite a sceďte.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Na panvici orestujeme mleté ​​mäso, cibuľu, ochutíme soľou a korením. Čas varenia - 20 minút.
4. Ryžu zmiešame s vajíčkami.
5. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Do formy dajte polovicu ryžovo-vaječnej zmesi, potom prepečené mleté ​​mäso a navrch zvyšok ryže.
6. Pečieme pri teplote 190 stupňov 20-25 minút.

Ryžový kastról s mäsom je výdatné a chutné jedlo, ktoré ocenia všetci členovia rodiny.

Kastról s mletým mäsom: video

Kastról v pomalom hrnci

V pomalom hrnci je ryžový kastról obzvlášť nadýchaný a vzdušný. Navyše príprava nespôsobí veľa problémov. Skvelý šetrič času, ktorý môžete stráviť so svojím milovaným dieťaťom.

Budete potrebovať:

• Ryža - 1 polievková lyžica;
• Mlieko - 200 g;
• Čistá neperlivá voda - 200 g;
• Maslo - 20 g a ďalší malý kúsok na namazanie misy;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Prírodný krém 20% tuku - 100 ml;
• Cukor - 50 g;
• Hrozienka alebo sušené ovocie podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Ryžu zalejeme vodou a mliekom, osolíme. Vyberte režim „Mliečna kaša“ a nastavte časovač na 28 minút.
2. Uvarenú kašu ochutíme maslom a necháme vychladnúť.
3. V samostatnej miske vyšľaháme cukor, vajcia a smotanu.
4. Krémovú vaječnú zmes nalejeme do ryžovej kaše, pridáme hrozienka alebo kandizované ovocie.
5. Namažte misku multivarky maslom a vložte tam výslednú ryžovú zmes.
6. Nastavte režim „Pečenie“ a časovač na 45 minút.
7. Po upečení necháme misu vychladnúť a položíme na tanier.

Kastról posypeme práškovým cukrom alebo potrieme prevareným kondenzovaným mliekom.

Dezert v pomalom hrnci: video

Sladký kastról s ryžou a džemom

Kastról s džemom bude pre dieťa chutnou a sladkou pochúťkou. Ak v dome nie je žiadne ovocie, hrozienka alebo orechy, džem bude vynikajúcou alternatívou.

Budete potrebovať:

• Ryža - 200 g;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• Mlieko - 200 g;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Džem - podľa chuti. V závislosti od konzistencie - asi 0,5 lyžice;
• Soľ je na špičke noža.

Kroky varenia:

1. Varte ryžu, kým sa úplne neuvarí. Scedíme a necháme mierne vychladnúť.
2. Vajcia vymiešame s cukrom do hladka. Pridáme soľ a mlieko. Dôkladne premiešame.
3. Formu vymastite a vložte tam výslednú zmes.
4. Pečieme v rúre na 160 stupňov asi hodinu, kým sa nevytvorí svetlohnedá kôrka.
5. Vyberte panvicu z rúry a nechajte mierne vychladnúť.
6. Kastról potrieme džemom a necháme 10 minút nakysnúť.

Recept s džemom: video

Existuje veľa receptov na ryžový kastról ako v škôlke s fotografiami. Ak vaše dieťa odmietne jesť ryžovú kašu, potom bude kastról vynikajúcim východiskom zo situácie. Kastról môžete začať podávať deťom vo veku 1 roka. Rozmanitosť spôsobov varenia vám umožní potešiť svojich blízkych chutnými a zdravými jedlami.