Šalát s údeným kuracím mäsom a vlašskými orechmi. Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi
Kuracie šaláty sú nenahraditeľným jedlom, ktoré nikdy nestratí svoj význam v každodennom živote. Existuje neskutočné množstvo šalátov zložených z kuracieho mäsa, syra a orechov. Mnohí ľudia radi pripravujú jednoduchý šalát z týchto produktov a obliekajú ho majonézou. V tejto forme sa ukáže ako svetlo a slúži ako príloha k hlavnému jedlu.
Ak pripravíte šalát podľa zložitejšieho receptu a pridáte nové prísady, šalát bude celkom uspokojivým studeným predjedlom. Mnoho zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva, uhorky, kapusta, sú perfektné ako doplnkové produkty; ako aj niektoré ovocie – jablká, sušené slivky, ananás.
Šaláty s kuracím mäsom a syrom a orechmi sú vďaka svojej nezvyčajnej chuti veľmi žiadané. Obzvlášť často sa pripravujú ako dekorácia na sviatočný stôl alebo na spestrenie každodennej stravy. Aby vaše jedlo vyzeralo elegantne a chutne, podávajte ho po porciách, v malých priehľadných pohároch alebo vo forme akéhokoľvek tvaru na bežnom tanieri.
Šalát “Kráľovská pochúťka”
Ak ste si na takomto šaláte ešte nepochutnali, budete milo prekvapení. Z nejakého dôvodu sa tomu hovorí „Kráľovská pochúťka“. So zložkami šalátu môžete trochu experimentovať, berúc do úvahy vaše individuálne preferencie. Napríklad odstráňte huby alebo ich nahraďte konzervovanými, ale stojí za to pamätať, že čerstvé huby dodávajú šalátu osobitnú vôňu a chuť.
Požadované ingrediencie:
- 300 g kuracieho filé
- 100 g vlašských orechov
- 200 g tvrdého syra
- 200 g šampiňónov
- 3 ks. vajcia
- 1 PC. cibule
- 2 ks. mrkva
- Majonéza
- Soľ podľa chuti
Predstavujeme vám krok za krokom recept, ako si pripraviť takýto skutočne „kráľovský“ šalát. Jeho príprava netrvá dlhšie ako 1 hodinu.
- Kuracie filé si najskôr uvaríme v osolenej vode. Súčasne varte mrkvu a vajcia na strednom ohni. Huby nakrájame na polovice, cibuľu nakrájame na kolieska. Aby ste to urobili, najprv ho rozrežte na polovicu a potom ho postupne začnite rezať na krúžky. Ak sa ukáže, že sú veľké, znova ich rozrežte na polovicu, aby ste vytvorili polovičné krúžky.
- Smažte na panvici s hubami na slnečnicovom oleji asi 10 minút.
- Opečenú cibuľu a huby položte na papierovú utierku a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
- Rozdrvte vlašské orechy spôsobom, ktorý vám vyhovuje, hlavná vec je, že sú jemne rozdrvené. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Mrkvu pomelte na jemnom alebo strednom strúhadle, v závislosti od vašich preferencií. Uvarené kuracie mäso prejdite cez mlynček na mäso pomocou veľkého nástavca.
- Oddeľte žĺtok a bielok z uvarených vajec na samostatné taniere. Brúsiť ich oddelene.
- Posledným krokom je navrstvenie všetkých pripravených surovín do špeciálnej šalátovej misy alebo taniera. Vrstvy budú v určitom poradí, pričom každá sekunda musí byť potiahnutá majonézou. Prvá vrstva je mäso, potom vlašské orechy, cibuľa, huby, bielkoviny, mrkva, syr a žĺtok. Niektoré vrstvy môžete podľa potreby osoliť.
Šalát pripravený! Skúste si pripraviť takýto šalát a výsledok určite prekoná všetky vaše očakávania.
Kurací šalát s vlašskými orechmi a sušenými slivkami
Recept na jemný a zároveň pikantný kurací šalát s orechmi a sušenými slivkami je skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Príjemné spojenie chuti sušených sliviek, chrumkavých orieškov a šťavnatého mäsa poteší vás aj vašich hostí. Šalát sa stane nielen „highlightom“ vášho stola, ale tiež vám dá zabudnúť na pocit hladu na dlhú dobu.
Ingrediencie:
- 300 g kuracieho filé
- 150 g taveného syra
- 200 g sušených sliviek
- 2 ks. kuracie vajcia
- 100 g vlašských orechov
- Majonéza
- Čerstvé bylinky
Vaše akcie:
- Kuracie filé uvaríme v mierne osolenej vode a potom nakrájame na malé kúsky. Sušené slivky dôkladne opláchnite a tiež nakrájajte.
- Vajcia musia byť uvarené natvrdo, vychladnuté a nakrájané na malé kocky.
- Tavený syr jemne nastrúhajte na jemnom alebo strednom strúhadle. Ak je syr príliš mäkký, vložte ho do mrazničky hodinu pred prípravou šalátu.
- Vlašské orechy pomelte na strúhanku pomocou mixéra.
- Hotové výrobky vložte do šalátovej misy alebo hlbokého taniera, ochuťte majonézou, soľou a jemne premiešajte.
- Opláchnite čerstvé bylinky, osušte obrúskami alebo papierovými utierkami a posypte šalátom.
Šalát sa ukáže ako výživný, ale zároveň dostatočne ľahký pre žalúdok. Ak k tomu pridáte ďalšie produkty, kurací šalát s vlašskými orechmi sa zmení na svetlé slávnostné jedlo, ktoré nenechá žiadneho z vašich hostí ľahostajným. Video vám pomôže podrobnejšie sa zoznámiť s receptom na prezentovaný šalát, pomocou ktorého sa naučíte všetky zložitosti prípravy.
Šalát je nepostrádateľným jedlom, ktoré ľudia jedia každý deň. Šalát je studené alebo teplé jedlo zo zmesi nakrájanej a nastrúhanej zeleniny, ktoré sa podáva ako doplnok k mäsu alebo studeným predjedlám. Dnes sú najobľúbenejšie šaláty, kde hlavnou zložkou je kuracie mäso.
Výhody kuracích šalátov:
— po prvé, kura je cenovo dostupný, diétny a ľahko stráviteľný produkt;
- po druhé, kuracie mäso sa hodí ku všetkým produktom: vlašské orechy, syry rôznych druhov, všetka zelenina a veľa ovocia;
- po tretie, kurací šalát je ochutený rôznymi dresingmi (kyslá smotana, majonéza, oleje rôzneho pôvodu).
Existuje veľké množstvo receptov na kuracie šaláty, ale tento článok venujeme šalátom, ktorých hlavnými zložkami sú kuracie mäso a vlašské orechy.
Krok za krokom recepty na šaláty s kuracím mäsom a vlašskými orechmi na všetky príležitosti:
Recept 1: Šalát s údeným kuracím mäsom a vlašskými orechmi
Tento šalát sa považuje za „rýchlu“ pochúťku, pretože na prípravu šalátu potrebujete iba 15 minút a prísady nevyžadujú tepelné spracovanie. Vrcholom šalátu je údené kuracie rezne, pikantnosť dodáva cesnak.
Na prípravu šalátu s údeným kuracím mäsom a vlašskými orechmi pre 4 osoby budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- údené kuracie filety - 250 gramov;
- vlašské orechy - 40 gramov;
- pevné paradajky - 4 kusy;
- tvrdý syr - 100 gramov;
- cesnak - 2 strúčiky;
- petržlen - malý zväzok;
- majonéza - 3 polievkové lyžice;
- soľ.
Na prípravu šalátu s orechmi a údeným kuracím filé nebudete potrebovať viac ako 15 minút.
Krok za krokom - príprava šalátu s orechmi a údeným kuracím filé.
Prípravný proces:
— Údené kuracie filé bez kože, nakrájané na prúžky.
— Tvrdý syr sa nakrája na prúžky.
— Paradajky sa nakrájajú na štvorce.
— Petržlen sa naseká.
- Cesnak je rozdrvený.
Suroviny na šalát sa spoja, dochutia soľou, dochutia majonézou a práve v tom momente sa pochúťka podáva na stôl. Šalát nie je možné obliecť vopred, pretože paradajky so soľou a majonézou rýchlo pustia šťavu, strácajú tvar a šalát je vodnatý. Pre tých, ktorí nepoužívajú majonézu, môže byť jedlo ochutené nízkotučnou kyslou smotanou alebo majonézou + kyslou smotanou.
Hotový šalát podávame v spoločnej šalátovej mise alebo v miskách, individuálne pre každého hosťa. Dobrú chuť všetkým!
Recept 2: Šalát “Royal treat” (šalát s vareným kuracím mäsom a vlašskými orechmi)
Príprava tohto šalátu je veľmi náročný proces, ale konečný výsledok prekoná všetky očakávania a ochutnáte skutočne kráľovské jedlo. Šalát je výdatný a kalorický, pretože pozostáva zo šiestich vrstiev namočených v majonéze.
Na prípravu šalátu s vareným kuracím mäsom a vlašskými orechmi pre 4 osoby budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Kuracie mäso (filé alebo stehno) - 300 gramov;
- vlašské orechy - 70 gramov;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 250 gramov;
- mrkva - 2 kusy (stredná veľkosť);
- soľ a rastlinný tuk na varenie.
Na prípravu kráľovského šalátu budete potrebovať asi 45 minút.
Krok za krokom - príprava kráľovského šalátu (s vareným kuracím mäsom a vlašskými orechmi).
Tepelné spracovanie:
— Kuracie mäso, mrkva, vajcia sa varia obvyklým spôsobom;
— Cibuľové polkolieska sa opražia na rastlinnom tuku.
Prípravný proces:
— Opraženú cibuľu dajte do cedníka alebo na papierovú utierku, aby ste odstránili nepotrebný tuk.
— Vlašské orechy sa drvia v mažiari.
— Mrkva sa naseká na strúhadle.
— Varené kura sa melie cez mlynček na mäso s veľkou tryskou.
— Bielok a žĺtok sa rozdrvia oddelene.
Pripravené ingrediencie sa umiestnia do šalátovej misy (najlepšie do priehľadnej) vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
2) vlašské orechy sú na vrchu potiahnuté majonézou;
5) mrkva je na vrchu potiahnutá majonézou;
7) žĺtok.
Šalát je pripravený, dobrú chuť všetkým!
Recept 3: Galatea šalát (šalát s vareným kuracím mäsom, vlašskými orechmi a sušenými slivkami)
Napriek tomu, že šalát pozostáva z 50% orechov a ovocia (slivky, jablká), je dosť kalorický a zasýti. Vďaka vynikajúcej kombinácii produktov a sladkých a kyslých tónov ovocia a orechov osloví jedlo dospelých aj deti.
Na prípravu šalátu s vareným kuracím mäsom, vlašskými orechmi a ovocím pre 4 osoby budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Kuracie mäso (filé alebo stehno) - 500 gramov;
- vlašské orechy - 50 gramov;
- jablko - 1 kus;
- sušené slivky - 70 gramov;
- syr - 100 gramov;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 150 gramov.
- soľ.
Na prípravu šalátu Galatea budete potrebovať asi 35 minút.
Krok za krokom - príprava šalátu Galatea (s kuracím mäsom, vlašskými orechmi a ovocím).
Tepelné spracovanie:
Na tento šalát sa kuracie mäso môže pripraviť dvoma spôsobmi:
Spôsob 1 - kuracie mäso uvaríme bežným spôsobom resp
Metóda 2 - mäso sa nakrája na kocky a smaží sa až do varenia s kari korením;
- Vajcia sa varia obvyklým spôsobom.
Prípravný proces:
— Nadrobno nakrájanú cibuľu oparíme vriacou vodou a osušíme.
— Ošúpané jablko sa pokrája na tyčinky.
— Vajcia sa krájajú pomocou krájača na vajcia;
- sušené slivky sú jemne nakrájané;
- syr je strúhaný;
- vlašské orechy sa rozdrvia na jemnú strúhanku.
Pripravené ingrediencie sa položia na rovnú dosku v tvare štvorca (hotový šalát vyzerá ako koláč) vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
1) varené alebo vyprážané mäso;
3) jablko;
5) sušené slivky;
7) a nakoniec vrch a boky šalátu posypeme orechovou strúhankou.
Každá vrstva šalátu, okrem syra, je jemne namazaná majonézou.
Vytvorený šalát sa namočí na 20-30 minút a podáva sa. Dobrú chuť všetkým!
Recept 4: Alpský šalát (s kuracím mäsom a vlašskými orechmi)
Tento rýchly šalát je ideálny na raňajky, neskorú večeru a piknik. Výhodou šalátu je, že obsahuje len jednoduché a cenovo dostupné suroviny, ktoré nevyžadujú dodatočnú tepelnú úpravu.
Na prípravu alpského šalátu s údeným kuracím mäsom a vlašskými orechmi pre 2 osoby budete potrebovať tieto suroviny:
- Údené kuracie mäso - 200 gramov;
- vlašské orechy - hrsť;
- pevné paradajky - 2 kusy;
- sušienky - hrsť;
- kyslá smotana (majonéza) - 50 gramov;
- niekoľko vetvičiek kôpru, petržlenu a zelenej cibule;
- korenie, soľ.
Prípravný proces:
— Údené kuracie filé bez kože, nakrájané na kocky.
— Paradajka sa nakrája na kocky.
- Petržlen a kôpor sa natrhajú, cibuľa sa nakrája.
— Krekry sa dajú kúpiť hotové alebo si ich pripraviť sami.
— Vlašské orechy sa drvia v mažiari.
Alpský šalát môžeme podávať dvoma spôsobmi:
Spôsob 1 - pred podávaním sa všetky ingrediencie zmiešajú v jednej nádobe, upravia sa podľa chuti korením a dochutia sa kyslou smotanou alebo majonézou.
Metóda 2 - pred podávaním sa šalát rozloží vo vrstvách: kuracie mäso, krutóny, paradajky (trochu osolené a namazané majonézou), vlašské orechy, zelenina. Dobrú chuť všetkým.
- kuracie časti ako paličky a filé sa používajú na prípravu šalátov;
— paradajky sa vyberajú z tvrdých odrôd;
- šalátovú zeleninu je lepšie trhať ručne;
- šaláty rozložené vo vrstvách pred podávaním namočíme na 10-15 minút, premiešame - tesne pred podávaním koreniny upravíme podľa chuti a dochutíme dresingom.
Ďalšie recepty na kuracie šaláty
- Kurací šalát s hubami
- Kurací šalát s ananásom
- Kurací šalát so šampiňónmi
- Olivier s kuracím mäsom
- Šaláty s údeným kuracím mäsom
- Kurací šalát s orechmi
- Šalát s vareným kuracím mäsom
- Kurací šalát s fazuľou
- Kurací šalát s vlašskými orechmi
- Kurací šalát s jablkami
- Šalát s kuracím mäsom a uhorkami
- Kórejský šalát s kuracím mäsom
- Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi
- Šalát s kuracím mäsom a paradajkami
- Vrstvený šalát s kuracím mäsom
- Kukuričný a kuracie šalát
- Šalát s kuracím mäsom a hroznom
- Kurací šalát s ananásom a syrom
- Paprikový šalát s kuracím mäsom
- Kuracie a zelerový šalát
- Šalát s kuracími žalúdkami
- Šalát z kuracej pečene
- Caesar šalát s kuracím mäsom
- Šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou
- Šalát s kuracím mäsom a kapustou
- Kuracie šaláty
- Kurací šalát so syrom
- Kurací šalát so slivkami
- Šalát z granátového jablka s kuracím mäsom
Ešte zaujímavejšie recepty nájdete na hlavnej stránke sekcie Varenie
Recept na kuracie mäso s cesnakom a vlašskými orechmi
- Toto jedlo možno právom nazvať slávnostným. Osetské kura s cesnakom a orechmi Má veľmi pikantnú chuť a závratnú vôňu. Ak chcete prekvapiť svojich príbuzných alebo priateľov svojimi kulinárskymi schopnosťami, potom varte na sviatočný stôl kuracie mäso s cesnakom a orechmi
- Kuracie telo spracujte, opláchnite pod tečúcou studenou vodou a nakrájajte na kúsky s hmotnosťou 40 - 50 gramov
- Olej zohrejte v liatinovom kotlíku alebo pekáči s plochým dnom. Znížte teplotu a pridajte kuracie kúsky.
- Smažte mäso do polovice varenia
- Nakrájajte cibuľu a pridajte pripravené mäso na podlahu a pokračujte v smažení, kým cibuľa nezíska zlatohnedú farbu.
- Opečené mäso s cibuľou zalejeme horúcou kyslou smotanou a prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 5 - 8 minút.
- Kým sa nám mäso dusí, rozdrvíme si v mažiari cesnak a vlašské orechy. Miešajte do hladka
- Teraz do guláša pridáme zmes orechov a cesnaku, horúcu kapiu, tymián, mletú papriku a soľ
- Priveďte misku do varu a odstráňte z tepla. Kuracie mäso s cesnakom a orechmi na osetský spôsob pripravený
- Aromatické a šťavnaté kúsky kurčaťa poukladáme na široký tanier, polejeme vzniknutou pikantnou omáčkou (v ktorej sa mäso dusilo), posypeme čerstvými nadrobno nasekanými bylinkami a podávame spolu s niektorým z osetských koláčov, napríklad osetským koláčom s čerstvý syr. Každý, kto sedí pri stole, bude potešený vašimi kulinárskymi schopnosťami
Kuracie a orechové šaláty sú vždy hitom, jednoducho sa pripravujú a chutia úžasne. V takýchto šalátoch môžete dať nielen biele mäso - prsia, ale aj vnútornosti - srdce, pečeň, žalúdky. Vlašské orechy dodajú vášmu pokrmu pikantnosť.
Príprava takýchto šalátov nezaberie veľa času, ale existuje aj slávnostnejší dizajn - položenie prísad vo vrstvách. Dajte si trochu viac úsilia a zapôsobte na svojich hostí svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami.
Ku kuraciemu mäsu sa najčastejšie pridávajú huby, ananás, syr a uhorky.
Jediná vec, ktorú si musíte zapamätať, je, že šalát je jedlo, ktoré sa nedá dlho skladovať. Vyberte si čerstvé a kvalitné produkty.
Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi - 15 odrôd
Šalát - len chvíľu! Čo robiť, ak hostia už zvonia pri dverách a vy nemáte čas na varenie a paru? Stačí všetko nasekať a premiešať!
Ingrediencie:
- Údené kuracie filety - 250 g.
- Vlašské orechy - 40 g.
- Tvrdý syr - 100 g.
- Paradajky - 4 ks.
- Petržlen - zväzok
- Cesnak - 2 strúčiky
- Majonéza - 3 lyžice. lyžice
Príprava:
Údené filé a syr nakrájame na prúžky.
Vlašské orechy v detailoch.
Paradajky nakrájame na štvorce.
Nasekajte petržlen a cesnak.
Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte majonézou, soľou podľa chuti.
Je čas ísť otvoriť dvere!
Tento klasický recept je ideálny pre pokojnú rodinnú večeru.
Ingrediencie:
- Vajcia - 3 ks.
- Kuracie filé - 120 g.
- Jablká - 1 ks.
- Vlašské orechy - 50 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Syr - 80 g.
- Majonéza - 100 - 150 g.
Príprava:
Pripravte si ingrediencie na šalát a rozložte ich vo vrstvách. Každú vrstvu potrieme majonézou a nezabudneme posoliť.
Vajcia uvaríme, oddelíme bielka od žĺtka a nastrúhame. Vložte bielka do misy.
Uvarené kuracie filety rozdelíme na vlákna a položíme na bielkoviny.
Cibuľu ošúpeme, nastrúhame na strednom strúhadle a položíme do ďalšej vrstvy.
Jablká ošúpeme, nastrúhame a rozložíme na cibuľu.
A naša posledná vrstva je strúhaný syr. Rozložte ho po miske a potrite majonézou.
Ozdobíme strúhaným žĺtkom a nasekanými orechmi. Šalát vložte na dve hodiny do chladničky, aby sa vsiakol, a potom si vychutnajte jeho neprekonateľnú chuť.
Výdatný a vysokokalorický šalát - skutočné kráľovské jedlo!
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 300 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vlašské orechy - 70 g.
- Vajcia - 3 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Majonéza - 250 g.
Príprava:
Vložte ingrediencie vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy.
Umiestnite prvú vrstvu vareného kuracieho mäsa, ktoré prešlo cez mlynček na mäso. Posypeme jemne rozdrvenými vlašskými orechmi a dobre natrieme majonézou.
Umiestnite druhú vrstvu smaženej cibule a strúhaného proteínu.
Ďalšou vrstvou je varená strúhaná mrkva, namažte ju majonézou.
Navrch mrkvy posypte strúhaným žĺtkom a šalát je pripravený na kráľovský stôl.
Najjemnejší šalát s čerstvou uhorkou a voňavými bylinkami.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 300 g.
- Uhorky - 2 ks.
- Vlašské orechy - 100 g.
- Sušené slivky - 150 g.
- Vajcia - 4 ks.
- Petržlen - zväzok
- Tvrdý syr - 100 g.
- Cesnak - 1 strúčik
- Kyslá smotana - 150 g.
Príprava:
Najprv musíte uvariť kuracie prsia a vajcia, kým sa úplne neuvaria. Kuracie mäso rozdelíme na vlákna, vajcia rozdelíme na žĺtka a bielok a opatrne nastrúhame.
Uhorky umyte a nakrájajte na kocky.
Sušené slivky opláchneme a krátko zalejeme vriacou vodou. Potom prejdite cez mixér.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pretlačíme do nej cesnak.
Rozdrvte orechy a nastrúhajte syr na jemnom strúhadle.
Šalát vrstvíme vo vrstvách:
Prvá vrstva je kuracie mäso,
Druhá vrstva - zelenina s cesnakom, mastnota s kyslou smotanou,
Treťou vrstvou sú sušené slivky, posypte orechmi a namažte kyslou smotanou,
Štvrtá vrstva je žĺtok, na vrch poukladáme uhorky a potrieme kyslou smotanou,
Položte poslednú vrstvu vaječných bielkov a znova dobre natrite kyslou smotanou.
Ak sú jedlá hlboké, vrstvy sa môžu opakovať. A potom posypeme strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami a orechmi.
Veľmi výživný, ale ľahký šalát. Skvelé na raňajky.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 150 g.
- Huby - 100 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vlašské orechy - 50 g.
- Syr - 100 g.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Majonéza
Príprava:
Huby povaríme v osolenej vode 8 minút, potom ich opečieme na rozohriatej panvici spolu s nakrájanou cibuľou.
Kuracie mäso varte až do úplného varenia a nakrájajte na malé kúsky.
Uvarené vajcia, syr a cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak a syr zmiešame s majonézou.
Orechy je potrebné zľahka opražiť na suchej panvici a nasekať.
Teraz môžeme vziať vhodnú nádobu a rozložiť výrobky, pričom nezabudneme natrieť každú vrstvu majonézou.
Prvým je kuracie mäso
Po druhé - vajcia
Po tretie - huby vyprážané s cibuľou
Po štvrté - syr s cesnakom
Po piate - posypeme vlašskými orechmi.
Jednoduché a lacné ingrediencie vám pomôžu urobiť tento šalát nenahraditeľným.
Ingrediencie:
- Zemiaky - 4 - 5 ks.
- Vlašské orechy - 120 g.
- Vajcia - 3 ks.
- Jablká - 1 ks.
- Majonéza - 150 g.
- Kuracie filé - 200 g.
Príprava:
Pripravte si všetky potrebné produkty. Kuracie filé, vajcia a zemiaky vopred uvaríme a necháme odstáť a vychladnúť.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Na tanier dáme zemiaky ako prvú vrstvu a potrieme malým množstvom majonézy.
Na zemiaky poukladáme nadrobno nakrájané vajíčka a tiež potrieme majonézou.
Jablko nastrúhame bez šupky a poukladáme do tretej vrstvy.
Mimochodom, najlepšie je vziať si zelené jablko, sladké a kyslé, potom bude šalát obzvlášť chutný.
Kuracie mäso nakrájame nadrobno a položíme na jablko. Vrch bohato namažte majonézou.
Nakoniec ozdobíme nasekanými orechmi.
Šalát je pripravený, dobrú chuť!
Kombinácia kuracieho mäsa a ananásu nenechá nikoho ľahostajným.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 300 g.
- Syr - 200 g.
- Vajcia - 4 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - 250 g.
- Konzervované ananásy - 350 g.
- Vlašské orechy - 100 g.
- Soľ - 1 lyžička
- Ocot 9% - 1 lyžička
Príprava:
Kurča uvaríme v osolenej vode 30 minút, ochladíme a natrháme na vlákna.
Uvarené vajcia ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájame na malé kúsky, zalejeme teplou vodou a pridáme ocot. Nechajte marinovať 15 minút, potom sceďte.
Konzervovaný ananás nasekáme nadrobno a orechy pomelieme v mixéri.
Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a začnite zostavovať šalát.
Kuracie filé položíme na spodok taniera.
Na vrch filé položte nakladanú cibuľu a potom ananás.
Na ananás položíme vajíčka a potrieme majonézou.
Celý povrch šalátu posypeme strúhaným syrom a posypeme vlašskými orechmi.
Pred podávaním dajte šalát na 30 minút do chladničky, aby bol ešte chutnejší.
Dajte voľný priebeh svojim pocitom a fantázii, experimentujte!
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 400 g.
- Kuracie vajcia - 5 ks.
- Uhorky - 500 g.
- Sušené slivky - 200 g.
- Majonéza - 150 - 200 g.
- Orech - 100 g.
- Soľ, čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
Ozdobte listami zeleného šalátu
Slamky červenej papriky, voliteľné.
Sušené slivky sa najskôr umyli a namočili na 5 minút do vriacej vody.
Uhorky nakrájame na pásiky a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvarené kuracie filé a sušené slivky nakrájame nadrobno.
Vložte šalát do formy vo vrstvách.
Najprv položte vrstvu uhoriek, potom kuracieho mäsa. Soľ, korenie, natrite majonézou.
Potom pridajte vajcia a sušené slivky, znova namažte majonézou a opakujte vrstvy.
Na vrch poukladáme orechy a ozdobíme listami šalátu. A slamky papriky budú skvelým kvetom pre náš šalát.
Tento šalát ozdobí každú dovolenku a ananás a jablká mu dodajú mimoriadnu pikantnosť.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 300 g.
- Vlašské orechy - 200 g.
- Jablká - 2 ks.
- Konzervované ananásy - 1 plechovka
- Syr - 300 g.
- Cesnak, majonéza
Príprava:
Vložte ingrediencie vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy.
Prvá vrstva bude varené kurča, nakrájané na kocky a pokryté majonézou.
Umiestnite ďalšiu vrstvu jabĺk, olúpaných a nakrájaných na kocky.
V samostatnej nádobe zmiešajte cesnak so strúhaným syrom a majonézou. Položte na jablká.
Konzervovaný ananás nakrájame na kocky, rozložíme na syr a jemne potrieme majonézou.
Ako poslednú vrstvu pridajte nasekané orechy a tento šalát si získa vaše srdce.
Ideálne na výdatné raňajky (čo ak ste si zabudli dať desiatu?) a na sviatočný stôl.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia - 2 ks.
- Vlašské orechy - 100 g.
- Syr - 200 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Hrozno - 100 g.
- Soľ, čierne korenie, bobkový list, kari.
- Kyslá smotana, majonéza na dresing.
Príprava:
Aby ste ušetrili čas, musíte robiť všetko naraz.
Kura musíte uvariť, pridať trochu bobkového listu a čierneho korenia. Varte, kým nebude hotový.
Na ďalšom horáku dáme uvariť vajíčka. Potom necháme vychladnúť a nastrúhame.
Nasekajte orechy, umyte hrozno a nakrájajte na polovicu. Tri syry na jemnom strúhadle.
Nakrájajte filé na kocky a smažte na panvici 5 - 7 minút. Na záver nezabudnite pridať soľ a kari.
Šalát je vrstvený, takže ingrediencie je potrebné rozložiť postupne, rozložiť všetky vrstvy omáčkou, posypať malým množstvom nasekaných orechov a soľou podľa chuti.
Na omáčku zmiešame kyslú smotanu a majonézu v pomere 1:1.
Prvá vrstva je polovica vyprážaného mäsa, omáčka,
Druhá vrstva - polovica nasekaných orechov,
Tretia vrstva - polovica strúhaného syra,
Štvrtá vrstva je polovica rozdrvených vajec.
Opakujte všetky vrstvy. Na poslednú vrstvu vymastenú omáčkou poukladáme polovice hrozna reznou stranou nadol.
Šalát odložíme na 3 hodiny na chladné miesto, aby bol poriadne namočený.
Šalát podávame vychladený. Hrozno zohráva nielen úlohu dekorácie, ale v kombinácii s aromatickým kuracím mäsom dodáva šalátu pikantnosť.
Kombinácia kuracieho mäsa, húb, vlašských orechov je obojstranne výhodná možnosť, ako si získať srdcia svojich blízkych.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 150 g.
- Huby - 200 g.
- Cibuľa - 2 ks.
- Zemiaky - 4 ks.
- Syr - 100 g.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Majonéza - 3 lyžice. lyžice
- Vlašské orechy - 50 g.
Príprava:
Tento šalát pozostáva z vrstiev, z ktorých každá musí byť potiahnutá majonézou a cesnakom.
Najprv rozložte uvarené filé nakrájané na prúžky na misku.
Na kura poukladáme uvarené zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle.
Ďalšou vrstvou je položiť nadrobno nakrájanú vyprážanú cibuľu a na ňu vyprážané huby.
V poslednej vrstve natrieme strúhaný syr a posypeme mletými vlašskými orechmi.
Všetky! Ste pripravení dobyť svojimi kulinárskymi pôžitkami.
Šikovný šalát s nakladanou cibuľou a uhorkami – čo môže byť lepšie pre dokonalú hostinu?
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 3 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vlašské orechy - 1 šálka
- Oliya - 2 lyžice. lyžice
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Majonéza - 4 - 5 lyžíc. lyžice
- Mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti
- Na marinádu:
- Jablčný ocot - 2 lyžice. lyžice
- Cukor - 2 lyžice. lyžice
- Vriaca voda - ½ šálky
Príprava:
Najprv si pripravíme produkty.
Cibuľu je potrebné nakrájať na polkolieska, zaliať vriacou vodou a nechať 10 - 20 minút lúhovať, aby vyšla horkosť.
Cibuľu nalejte marinádou a marinujte 20 - 30 minút. Filet nakrájajte na kocky a smažte pod uzavretým vekom na miernom ohni, kým sa neuvarí. Nakladané uhorky a uvarené vajcia nakrájame na prúžky. Vlašské orechy príliš nesekajte. Kmeň marinádu z cibule a zmiešajte všetky produkty v miske na šalát, namažte majonézou. Toto je taký chutný a ľahký šalát, ktorý sme dostali.
Vynikajúce predjedlo na rodinnú večeru alebo sviatočný stôl.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 300 g.
- Sušené slivky - 20 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Lúpané vlašské orechy - ½ šálky
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička
- Majonéza
Príprava:
Na omáčku zmiešame nadrobno nasekaný cesnak s majonézou a čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Podľa chuti dosolíme.
Kuracie filé uvaríme a nakrájame na malé kocky.
Sušené slivky umyjeme a nakrájame na pásiky.
Vlašské orechy príliš nesekajte.
Všetky ingrediencie na šalát zmiešame a dochutíme omáčkou. Hotový šalát umiestnite na 2 hodiny na chladné miesto.
Ktorá dáma by odmietla náramok? Čo ak je to aj jedlé?
Ingrediencie:
- Repa - 2 ks.
- Zemiaky - 4 ks.
- Mrkva - 4 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Vlašské orechy - 2 lyžice. lyžice
- Cibuľa - 1 ks.
- Kuracie mäso - 300 g.
- Granátové jablko - 3 ks.
- Majonéza - 200 g.
- Mleté čierne korenie - ¼ lyžičky
- Soľ - ¼ lyžičky
Príprava:
Umiestnite pohár do stredu misky, dnom nahor a navrstvite ingrediencie okolo neho.
Uvarené zemiaky nastrúhame, natrieme majonézou a poukladáme na dno misky, osolíme a okoreníme.
V ďalšej vrstve rozložíme polovicu nastrúhanej uvarenej repy, pomastíme majonézou a osolíme.
Polovicu uvareného nadrobno nakrájaného kurčaťa položíme na orechy, natrieme majonézou a posypeme korením a soľou.
Do ďalších vrstiev rozložíme opraženú cibuľku a uvarené rozdrobené vajcia, potrieme majonézou a opäť pridáme vrstvu zvyšného kurčaťa.
Poslednú vrstvu urobíme zo zvyšnej cvikly potretej majonézou. Vrch ozdobíme semienkami z granátového jablka.
Posledným dotykom je opatrne vytiahnuť pohár zo stredu a náš šalát je pripravený!
Venované milovníkom syrov a húb!
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 250 g.
- Maslo - 200 g.
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Holandský syr - 100 g.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Mozzarella - 50 g.
- Vlašské orechy - 80 g.
- Zemiaky - 1 ks.
- Majonéza - 1 balenie
- Uvarte kuracie mäso, zemiaky a vajcia.
- Zemiaky, syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.
Príprava:
Kuracie filé nakrájajte na malé kocky.
Na oleji orestujte domáce nakladané huby (ak nemáte vlastné, vezmite si čerstvé šampiňóny alebo hlivu) s cibuľou.
Cesnak nasekáme a orechy pomelieme v mixéri.
Rozložte do vrstiev a do každej zložky pridajte trochu majonézy.
Začneme zemiakmi a na ne položíme kuracie mäso.
Ďalšou vrstvou sú vajcia, po ktorých nasledujú vyprážané huby a cibuľa.
Šampiňóny rozložte syrom a cesnakom a všetko prikryte orechmi, zľahka stlačte.
Ak chcete diverzifikovať svoj jedálny lístok a variť hydinu novým spôsobom, potom je tento recept na kuracie orechy ako stvorený. Toto jedlo trochu pripomína satsivi, aj keď je oveľa jednoduchšie na prípravu, ale aj tak to dopadne skvele. Toto kura má veľmi príjemnú chuť, je veľmi jemné, šťavnaté a aromatické. Varila som to viackrát a prišla som na to, že na orieškovú omáčku je najlepšie použiť zmes rôznych orechov - vlašské orechy, arašidy, pistácie a borovička. Z každého druhu potrebujete doslova troška a vôňa, ale aj chuť celého jedla bude neopísateľná. Chcel by som poznamenať, že takéto kurča možno právom považovať za slávnostné jedlo, zvyčajne ho hostia vždy hodnotia najvyšším skóre.
Ingrediencie:
- kuracie mäso - asi 600 g
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- soľ, korenie, korenie podľa chuti
- 30 ml
- 20 ml paradajkového pretlaku alebo kečupu
- 20 ml kyslej smotany
- asi 100 - 150 gramov orechov
- 2 strúčiky cesnaku
- zeleň
- 40 ml rastlinného oleja na vyprážanie
Spôsob varenia
Porciované kúsky hydiny trochu osolíme a zalejeme sójovou omáčkou, necháme 30 minút postáť.
Potom ich opečte na rastlinnom oleji v rozohriatej panvici na vysokej teplote niekoľko minút zo všetkých strán – mali by mať zlatistú, chutnú kôrku.
Na prípravu orechovej omáčky nasekajte orechy (ja som ich len vložila do igelitového vrecka a dobre zrolovala valčekom) a zmiešajte s majonézou, paradajkovým pretlakom a kyslou smotanou. Pridajte trochu soli a korenia, ak chcete, pridajte aromatické korenie a pridajte vodu tak, aby sme mali asi 250 ml.
Zalejeme ním vyprážané kura a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni 35 - 40 minút, kým nebude kuracie mäso uvarené a mäkké.
