Ako variť kuracie krídelká. Kuracie krídelká s ryžou v pomalom hrnci Ako uvariť kuracie krídelká s ryžou

Kuracie krídelká s ryžou pečené v pomalom hrnci sú dobrou náhradou za obvyklý pilaf a z hľadiska času varenia sú ešte výhodnejšie, pretože kuracie mäso sa spravidla varí oveľa rýchlejšie ako mäso. Akákoľvek ryža je vhodná pre takéto jedlo, ako aj pre pilaf - v tejto veci môžu byť hlavným poradcom iba osobné preferencie. Vlastne ako pri výbere korenín, ktoré zlepšujú chuť jedla. A ak nie ste s kuracími krídelkami vyslovene „kamarátsky“, nahraďte ich napríklad stehienkami alebo stehienkami. Áno, aj tu by sa to hodilo. Nech už použijete akúkoľvek časť kurčaťa, je vhodné ho najprv na nejaký čas namočiť do marinády – takto bude každé mäso (nielen kuracie) ešte chutnejšie, jemnejšie a šťavnatejšie.

Ingrediencie:

• kuracie krídelká (bez ostrých koncov) – 13 ks;
• malá mrkva;
• malá cibuľa (alebo veľká - vec chuti);
• ryža akéhokoľvek druhu - 1,5 viac šálok (alebo plné dvestogramové štandardné sklo);
• olivový olej - na vyprážanie potravín;
• korenie - podľa chuti;
• voda – 1,5 viacnásobného pohára (alebo plného štandardného pohára).

Na marinádu:

• sójová omáčka a olivový olej - každá 2 polievkové lyžice;
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - polievková lyžica;
• soľ a mletá paprika - podľa chuti.

• Čas varenia je menej ako 1,5 hodiny.

Ako variť kuracie krídelká s ryžou v pomalom hrnci:

Ak použijete celé krídla, najskôr im odrežte ostré konce - môžete ich vložiť do vývaru. Krídla umyte, osušte obrúskami a vložte do misy. Zmiešajte ingrediencie na marinádu, výslednú zmes nalejte do misy s krídelkami a premiešajte.

Nechajte kurča marinovať aspoň štvrť hodiny.

Ryžu dôkladne prepláchneme vo viacerých vodách a zalejeme vriacou vodou – necháme mierne podusiť. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nakrájame na pásiky.

V režime „Frying“ zahrejte multivark, nalejte olej do misy a opečte nakrájanú cibuľu a mrkvu asi tri minúty. Ryžu znova prepláchnite a vložte do sitka.

Vložte ryžu do misky multivarkára so zeleninou a všetko spolu smažte asi šesť minút. Potom zalejeme vodou (alebo vývarom), pridáme korenie, premiešame.

Na ryžu so zeleninou položte marinované krídelká, zatvorte multivark, prepnite do režimu „Pečenie“ a nastavte čas varenia na 50 minút.

Akonáhle prístroj vydá vytúžený signál o konci svojej práce, môžete odklopiť veko, hotové jedlo položiť na taniere a podávať.

Dnes vám poviem, ako variť kuracie krídelká. Prezradím vám aj jedno malé tajomstvo, ako urobiť ryžu čo najviac nadýchanú! Všetko je veľmi jednoduché, ako dva a dva...

Ingrediencie

• Kuracie krídla - 500 - 600 gramov,
• Sójová omáčka - 2-3 lyžice,
• Cesnak - 1-2 strúčiky,
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Na strane
• Ryža - 1,5 šálky,
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice,
• Sójová omáčka (voliteľné) - 1 polievková lyžica,
• Soľ - podľa chuti
• Voda - 2 ¼ šálky.

Príprava.

Kuracie krídelká umyjeme, pridáme sójovú omáčku, soľ, korenie, premiešame.

To sa ukáže ako druh marinády. Kuracie krídelká môžete takto nechať pol hodiny. Potom ich opečte na panvici na slnečnicovom oleji, kým sa neuvaria.

Ku koncu restovania pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

Teraz si pripravíme prílohu a to ryžu. Je tu jedno tajomstvo. Na panvicu pridajte olej, trochu ho zohrejte a pridajte suchú ryžu.

Neustále miešajte, zahrievajte. Môžete pridať sójovú omáčku. Potom sa ryža stane priehľadnou od oleja. V tejto chvíli nalejeme do ryže vriacu vodu v pomere 1 šálka ryže na 1,5 šálky vriacej vody. Pridajte soľ, priveďte ryžu do varu, potom znížte oheň a bez otvárania veka varte ryžu do mäkka.

Kuracie krídelká podávajte s ryžou a pridajte bylinky. Ľahké, nenápadné šaláty sú ideálne pre toto jedlo -

Dnes vám poviem, ako variť kuracie krídelká. Prezradím vám aj jedno malé tajomstvo, ako urobiť ryžu čo najviac nadýchanú! Všetko je veľmi jednoduché, ako dva a dva...

Ingrediencie

• Kuracie krídla - 500 - 600 gramov,
• Sójová omáčka - 2-3 lyžice,
• Cesnak - 1-2 strúčiky,
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Na strane
• Ryža - 1,5 šálky,
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice,
• Sójová omáčka (voliteľné) - 1 polievková lyžica,
• Soľ - podľa chuti
• Voda - 2 ¼ šálky.

Príprava.

Kuracie krídelká umyjeme, pridáme sójovú omáčku, soľ, korenie, premiešame.

To sa ukáže ako druh marinády. Kuracie krídelká môžete takto nechať pol hodiny. Potom ich opečte na panvici na slnečnicovom oleji, kým sa neuvaria.

Ku koncu restovania pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

Teraz si pripravíme prílohu a to ryžu. Je tu jedno tajomstvo. Na panvicu pridajte olej, trochu ho zohrejte a pridajte suchú ryžu.

Neustále miešajte, zahrievajte. Môžete pridať sójovú omáčku. Potom sa ryža stane priehľadnou od oleja. V tejto chvíli nalejeme do ryže vriacu vodu v pomere 1 šálka ryže na 1,5 šálky vriacej vody. Pridajte soľ, priveďte ryžu do varu, potom znížte oheň a bez otvárania veka varte ryžu do mäkka.

Kuracie krídelká podávajte s ryžou a pridajte bylinky. Ľahké, nenápadné šaláty sú ideálne pre toto jedlo -

Dnes si povieme niečo o recepte, ktorý sa dá použiť na prípravu obeda, večere a dokonca aj jedla na sviatočný stôl.

Sú to kuracie krídelká s ryžou.

Recept je úplne jednoduchý a nenáročný a ďalšou výhodou je, že ide o jedlo 2 v 1: krídelká sa uvaria ihneď s prílohou. Je to pohodlné a šetrí námahu a čas.

Na úplnom začiatku musíte pripraviť všetky ingrediencie.
Prečo by ste to mali urobiť hneď? Pretože proces je dosť rýchly a nie je veľmi pohodlné ani vhodné nechať sa rozptyľovať napríklad šúpaním cesnaku alebo umývaním ryže.
Mimochodom, množstvo ryže nie je v tomto recepte zásadne presná norma, môžete si ho sami upraviť v závislosti od požadovaného objemu porcií prílohy. Hlavná vec je vziať do úvahy pomer vody a ryže. Ak ste znížili alebo zvýšili množstvo ryže, pridajte trochu menej alebo viac vody.

Začnime najdôležitejším komponentom - krídlami. Môžete ich brať surové, alebo si ich môžete predvariť, ako som to urobil ja, pretože som použil krídelká z domácich kurčiat, mäso v nich je tuhšie a vyžaduje si dlhšiu tepelnú úpravu.

A hneď si všimnem, že ak predvaríte krídla, potom pri ďalšej príprave je lepšie použiť nie vodu, ale výsledný vývar - bude to oveľa chutnejšie.

Takže, ak varíme krídelká, tak takmer do hotového.
Robíme to takto: krídelká vložíme do studenej vody, privedieme do varu a vodu scedíme. Do panvice opäť nalejte čistú vodu a varte, kým nedosiahne požadovaný stav. Osolíme krátko pred vybratím z vývaru.

Vezmite panvicu, nalejte do nej slnečnicový olej a zohrejte ho.

Medzitým si nakrájajte cibuľu na kocky a potom dajte na rozpálenú panvicu.

Keď cibuľa začne byť priehľadná, vložte krídla do panvice, posypte korením a všetko smažte, kým sa neobjaví krásna kôrka (dávajte pozor, aby ste cibuľu nespálili!)

Na korenie som vzal hotovú zmes, ktorá sa volala „Na kura“. Nepamätám si, čo je v ingredienciách, pretože som vyhodila obal a zmes mi zostala na jedno použitie. Ale môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré zvyčajne radi pridávate do kuracieho mäsa.

Kým sa krídelká smažia, nasekáme cesnak.

Pripravenú umytú ryžu vložte do hlbokej formy, ja používam žiaruvzdornú sklenenú formu.
Na ryžu poukladáme osmažené krídelká s cibuľou a prelejeme olejom, na ktorom sa vyprážali.

V prípade potreby môžete pridať ďalšie korenie a soľ. Vložte do bobkového listu. Listy ukladám radšej celé, bez toho, aby som ich lámal alebo lámal.
A všetko posypeme vopred nasekaným cesnakom.

Vezmite vodu alebo vývar (ak ste ako ja varili krídelká), nalejte opatrne do formy s jedlom. Krídelká trochu stlačíme, aby sa v tekutine trochu utopili a odovzdali jej chuť a vôňu. Je vhodné, aby aj cibuľa a cesnak boli vo vode, aby sa pri pečení v rúre nepripálili.

Náš zázrak vložte do rúry predhriatej na 170-180° na 40-50 minút.

Nezabudnite sa pozrieť a skontrolovať) Možno budete musieť pridať trochu viac vody alebo vývaru. To je podľa stavu ryže. Ak je stále tuhá, ale už nie je žiadna tekutina, môžete ju pokojne pridať.

Po uplynutí požadovaného času krídelká zhnednú a ryža napučí a zmäkne.

Vyberte z rúry a vychutnajte si vôňu, rozdeľte na porcie a podávajte horúce. Môžete ozdobiť zeleňou.

To je všetko!
Dobrú chuť!

Čas varenia: PT01H00M 1 h.