Paprasčiausi užkandžiai. TOP 10 geriausių šventiniam stalui

Ką daryti, jei jūsų laukia priėmimas, bet nespindite ypatingų kulinarinių gabumų - paprasti užkandžiai ateis į pagalbą ir padės jums padengti prašmatnų šventinį stalą. Žinoma, atostogų metu išgirsite pelnytą jūsų maisto gaminimo pagyrimą.

Paprasti užkandžiai šventiniam stalui

Havajų pirštai

Skrudintos duonos riekeles sudėkite į kepimo indą. Supjaustykite kumpį ir padėkite riekeles ant duonos, ant kiekvienos uždėkite konservuotą ananasų skiltelę ir sūrio gabalėlį. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir laikykite ten apie 20 minučių.

Sūrio užkandis ant traškučių

Pagal skonį smulkiai supjaustykite 300 g pomidorų ir žolelių. Smulkia tarka sutarkuokite 100 g pusiau kieto arba kieto sūrio. Visa tai sumaišykite, įpilkite šiek tiek majonezo ir porą skiltelių smulkintų česnakų. Gautą mišinį paskleiskite ant didelių ir plačių drožlių ir papuoškite žaliosiomis ir juodosiomis alyvuogėmis. Taip pat traškučius ir įdarą galite patiekti atskirai, tada patys svečiai gali koreguoti sūrio salotų kiekį. Šis jiems tikrai patiks.

Įdarytos krabų lazdelės

Smulkiai supjaustykite 150 g svogūnų ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių - tai padės pašalinti kartumą. Šakute sutrinkite 150 g tuno ar rožinės lašišos konservų, smulkia tarka sutarkuokite 3 kiaušinius. Į ingredientų, pipirų ir druskos mišinį įpilkite 3 didelius šaukštus virtų ryžių, pagardinkite majonezu. Išskleiskite krabų lazdelę (6-7 porcijoms reikia 240 g), uždėkite įdarą, švelniai susukite. Tokius improvizuotus vyniotinius porą valandų padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami supjaustykite mažais gabalėliais.

Paprasti užkandžių receptai

Krevečių rutuliai

200 g nuluptų krevečių susmulkinkite bet kokiu jums patogiu būdu, druskos ir pipirų pagal skonį, įmuškite kiaušinio baltymą, 2 šaukštus miltų ir pusės citrinos sultis. Iš gautos masės reikia susukti rutuliukus, apvolioti sezamo sėklose ir apkepti augaliniame aliejuje.

Kiaušiniai, įdaryti raudonaisiais ikrais

6 kiaušinius kietai išvirkite ir nulupkite, perpjaukite per pusę ir išimkite trynius. Trynius sutrinkite, įpilkite 2 didelius šaukštus grietinės, pagardinkite pipirais ir druska. Šiuo mišiniu įdarykite baltymus, ant viršaus uždėkite raudonųjų ikrų (150 g). Nuplaukite 250 g salotų lapų, išdžiovinkite, stambiai supjaustykite, įdėkite įdarytus kiaušinius - paruošta!

Mėsos salotų krepšeliai

Šis užkandis yra paprastas ir greitai paruošiamas, jei krepšius kepsite ne patys, o įsigysite prekybos centre. Norėdami paruošti pačias salotas, kepkite 400 g kiaulienos, tada supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, 200 g šviežių pievagrybių - griežinėliais; pakepinkite šiuos du ingredientus. Išvirkite ir supjaustykite kiaušinį, sutarkuokite 100 g sūrio. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite pipirais ir druska, pagardinkite majonezu. Salotas išdėliokite į krepšelius, patiekite ant „ledkalnio“ lapų.

Paprasti šventiniai užkandžiai

Midijos su majonezu

Nulupkite ir nuplaukite 100 g šviežiai sušaldytų midijų, virkite jas verdančiame vandenyje 10 minučių. Išmeskite jūros gėrybes į kiaurasamtį, nuimkite minkštimą nuo langinių ir susmulkinkite.

Smulkiai supjaustykite svogūno galvą ir užplikykite 2 dideliais šaukštais baltojo vyno, suberkite supjaustytas midijas, pakaitinkite su druska ir pipirais. Atvėsinus šį mišinį, reikia jį užpildyti majonezu ir garstyčiomis, paskleisti virš langinių ir sumalti su smulkintu sūriu, kepti orkaitėje.

Paprasti ir skanūs užkandžiai

Bulvių salvės

Nulupkite bulves (reikia tik 900 g), užpilkite karštu vandeniu, pasūdykite ir virkite, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį ir sutrinkite bulvių masę, pridėdami 30 g kvietinių miltų ir kiaušinį.

Kulinarinio maišelio pagalba padarykite volovany ant riebalais išteptos skardos - pirmiausia „pastatykite“ dugną iš bulvių masės, o paskui sienas. Kepkite juos 180 laipsnių temperatūroje orkaitėje.

300 g konservuotų kukurūzų (galite paimti ir žirnių) sumaišykite su 150 g pieno padažo, užvirinkite.

Paruoštus jaučius sudėkite į lėkštę, užpilkite virtais kukurūzais ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Paprasti užkandžių receptai su nuotraukomis - vištienos kukuliai su ryžiais

Paimkite 400 g maltos vištienos, įmuškite kiaušinį, po 2 didelius šaukštus sojos padažo, smulkintus žalius svogūnus ir kalendrą, pipirus ir druską pagal skonį. Tada ant plokščio indo paskleiskite 250 g virtų ryžių, sumaišykite su šaukšteliu kukurūzų krakmolo. Faršą susukite į rutulius (ne didesnius nei graikinis riešutas) ir apkepkite ryžiuose.

Įkaitinkite augalinį aliejų riebioje keptuvėje iki 160 laipsnių, kepkite jame rutuliukus, kol jie įgaus auksinę spalvą (tai užtruks apie 5–7 minutes). Išvirtus vištienos rutuliukus išdžiovinkite ryžiais ir sudėkite į lėkštę.

Patiekite su šviežių daržovių salotomis arba galite lydėti rutuliukus su kečupu ar saldžiu čili padažu.

Užkandžiai skanūs ir paprasti - sumuštiniai su menkių kepenėlėmis ir ikrais

Nė viena šventė neapsieina be sumuštinių, o juos pasigaminti taip paprasta, kaip nulupti kriaušes! Supjaustykite mini batoną mažais gabalėliais, tolygiai paskirstykite menkės kepenėles ant kiekvieno gabalo. Įdėkite raudonus ikrus į duonos centrą ir gražiai paskirstykite peiliu. Kiekvieną paruoštą sumuštinį papuoškite krapų šakele.

Paprasti užkandžiai ant stalo - svogūnų žiedų receptas

Jei jūsų laukia ne oficiali vakarienė, o alaus vakarėlis, tuomet paruoškite puikų tradicinį vakarėlį - svogūnų žiedus tešloje. Norėdami juos paruošti, pirmiausia turite paruošti svogūną - supjaustykite žiedais ir išardykite kiekvieną į atskirus žiedus vienu sluoksniu. Marinuokite 10 minučių vandenyje su trupučiu acto.

Tešlai išplakite porą kiaušinių, įpilkite didelį šaukštą vandens, apie 2 didelius šaukštus miltų ir 0,5 šaukštelio saulėgrąžų aliejaus. Įpilkite druskos ir pipirų bei kitų prieskonių pagal skonį.

Dabar pradėkite virti - panardinkite žiedą į tešlą, padėkite į įkaitintą augalinį aliejų. Atkreipkite dėmesį, kad aliejaus turėtų būti daug, jame turėtų plaukti svogūnų žiedas. Po poros minučių apverskite jį į kitą pusę. Kai žiedas parausta iš visų pusių, reikia jį išimti ir uždėti ant popierinio rankšluosčio, kuris sugers riebalų perteklių. Prie stalo tokį patiekalą galite patiekti ir „karštą, karštą“, ir šaltą - bet kuriuo atveju bus skanu.

Paprasti užkandžiai ant stalo - „A la pizza“

Sluoksniuotą tešlą supjaustykite mažomis porcijomis. Padėkite juos ant kepimo skardos. Kiekvieną patepkite majonezo ir kečupo mišiniu. Tada ant tešlos uždėkite įdarą. Tai gali būti visiškai bet kas - naudokite produktus, kurie jums ir jūsų svečiams patinka. Pavyzdžiui, galite suskaidyti virtos vištienos filė griežinėlius, paprikų ir pomidorų skilteles, alyvuogių griežinėlius, o tada pabarstyti tarkuotu sūriu. Galite pasirinkti Havajų versiją - su vištiena, ananasų griežinėliais ir sūriu. Apskritai jūs galite laisvai kurti kulinarinius šedevrus! Dabar belieka į orkaitę įdėti kepimo skardą su mini picomis ir kepti, kol suminkštės.

Kaip matote, gaminti maistą pagal paprastus receptus yra vienas malonumas, o rezultatas visada bus puikus, paprastų užkandžių nuotrauka tai patvirtinama. Jūsų šventinis stalas atrodys tiesiog nuostabiai, o svečiai tikrai paprašys visų receptų.