Bulvių blynai: receptai. Bulviniai blynai ir blynai

Bulviniai blynai yra gana paprastas patiekalas paruošti. Produktai yra labai skanūs ir patenkinti. Ypač šis patiekalas pradžiugins bulvių mėgėjus. Produktai gali būti patiekiami tiek su grietine, tiek su įvairiais padažais.

Pirmasis receptas. Bulvių košė

Dabar mes pasakysime, iš susmulkintų bulvių. Tokį patiekalą galima pasigaminti tiesiog, jei iš vakarykščių pietų ar vakarienės turite bulvių košę. Sukūrimo procesas užtruks ne ilgiau kaip dvidešimt minučių.

Norėdami gaminti bulvinius blynus, jums reikės:

• vienas kiaušinis;
• 450 gramų bulvių košės;
• trys šaukštai miltų;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas, žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Pirmiausia į tyrę įpilkite prieskonių ir kiaušinio. Toliau maišykite.
2. Tada palaipsniui įpilkite miltų, tada gerai išmaišykite.
3. Įkaitinkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi.
4. Tada su šaukštu supilkite tešlą į keptuvę. Virtus bulvinius blynus apkepkite iš abiejų pusių, uždengę iki auksinės rudos spalvos. Suteikite daiktams porą minučių pasivaikščioti. Gero apetito!

Antras receptas. Kopūstų ir bulvių produktai

Dabar pažvelkime į įdomų receptą. Mes jums pasakysime, kaip gaminti bulvių ir kopūstų blynus. Šis patiekalas yra puikus užkandžių pasirinkimas.

Reikalingas virimui:

• kiaušinis;
• penkios bulvės;
• žiupsnelis druskos ir pipirų;
• 250 gramų kopūstų;
• augalinis aliejus (reikalingas kepimui);
• šaukštą manų kruopų arba miltų.

Bulvių blynai - receptas:

1. Pirmiausia nulupkite bulves, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
2. Tada sudėkite į gilų indą.
3. Supjaustykite kopūstus, porą minučių padėkite į verdantį vandenį. Kitas pridėkite prie bulvių.
4. Įmušti kiaušinį, druską ir pipirus. Įpilkite prieskonių, žolelių.
5. Viską kruopščiai išmaišykite.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
7. Įdėkite masę su šaukštu, kepkite ant vidutinės ugnies, o dangtį reikia nuimti nuo keptuvės.
8. Kai bulvių ir kopūstų blynai apskrus, apverskite. Kepkite iš kitos pusės iki auksinės rudos spalvos.
9. Uždėkite gatavus blynus ant popieriaus, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Trečias receptas. Bulvių produktai

Dabar pažvelkime, kaip galite virti bulvių blynus orkaitėje. Šis patiekalas turi tokį ingredientą kaip kremas. Dėl šio komponento bulvių produktai tampa švelnūs.

Virimui jums reikės:

• penkios bulvės;
• pipirai;
• du šaukštai grietinėlės;
• druskos.

Kaip gaminti žalius bulvių blynus?

1. Pirmiausia paruoškite visus reikalingus komponentus. Bulves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite (stambiai).
2. Tada perkelkite jį į marlę, išspauskite nereikalingas sultis.
3. Tada sudėkite bulves į patogų indą. Ten įpilkite druskos, pipirų ir, žinoma, grietinėlės. Jei norite, įpilkite prieskonių.
4. Kepimo skardą ištepti aliejumi. Iš bulvių masės suformuokite pusantro centimetro storio blynus. Tada atsargiai sulenkite, kad daiktai nesuliptų.
5. Kepkite suformuotus blynus orkaitėje, įkaitintoje iki dviejų šimtų laipsnių. Virimo laikas yra dvidešimt minučių.

Ketvirtas receptas. Bulvių blynai orkaitėje

Bulvinius blynus galima kepti kitaip nei įprasta. Pavyzdžiui, jie gali būti gaminami bandelių pavidalu.

Reikalingas virimui:

• vienas svogūnas;
• kiaušinis;
• keturios žalių svogūnų plunksnos;
• pipirai, druska;
• keturios bulvės;
• šaukštą miltų ir augalinio aliejaus;
• ketvirtadalis puodelio tarkuoto sūrio - parmezano.

Bulvių patiekalų gaminimas:

Penktasis receptas. Blynai su sūriu

Dabar apsvarstykime kitą maisto gaminimo variantą. Burnoje tirpstančių produktų kūrimo procesas užtruks apie trisdešimt keturiasdešimt minučių.

Norėdami pagaminti bulvių blynus su sūriu, jums reikės:

• stiklinė miltų ir kieto sūrio (tarkuoto);
• du kiaušiniai;
• penkios bulvės (didelės);
• šaukštelis česnako prieskonių, kepimo milteliai, druska;
• sviestas (du šaukštai);
• pusė šaukštelio juodųjų pipirų (maltų);
• pusė stiklinės pieno;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus.

Receptas, kaip greitai paruošti skanų patiekalą namuose:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tada sumaišykite gautą masę su pienu, taip pat su kiaušiniu.
2. Tada įpilkite prieskonių, miltų, kepimo miltelių, druskos, sūrio ir pipirų. Tada viską gerai išmaišykite šakute.
3. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Ten taip pat pridėkite gabalėlį sviesto.
4. Toliau išdėliokite blynus. Patogumui galite naudoti šaukštą.
5. Kepkite maždaug keturias minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
6. Tada padėkite daiktus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Šeštas receptas. Virti bulviniai blynai

Dabar pažvelkime į kitą įdomų receptą. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• nuluptos virtos bulvės (nuo penkių iki šešių gabalėlių);
• vienas kiaušinis;
• pusantro šaukšto bulvių krakmolo;
• druska;
• pieno (pagal skonį);
• sviestas arba grietinė;
• gabalėlis lašinių (būtina sutepti keptuvę).

Skaniai pavalgyti namuose:

1. Nulupkite bulves, virkite, kol iškeps.
2. Tada nusausinkite vandenį.
3. Tada atsargiai sumalkite bulves iki vientisos masės. Įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Tada įpilkite kiaušinio, druskos, krakmolo, šiek tiek pieno. Dėl to turėtumėte turėti masę, kuri savo konsistencija primena grietinę.
4. Tada šaukštu paskleiskite į taukus išteptą keptuvę. Tada kepkite produktus iš abiejų pusių.
5. Tada blynus pamirkykite grietinėje arba lydytame svieste.
6. Tada sudėkite į molinį puodą, uždarykite dangtį.
7. Tada įdėkite į orkaitę (įkaitintą), kad prakaituotų.
8. Patiekite karštas bulves su jogurtu ar pienu.

Septintasis receptas. Blynai su grybais

Siūlome jums dar vieną bulvinių blynų gaminimo variantą. Trintis su grybais yra gana sotus patiekalas. Bet iš jo galima paruošti kitą, ne mažiau įdomų patiekalą.

Bandymui reikės:

• du kiaušiniai;
• 10 bulvių;
• druska;
• du šaukštai miltų;
• penkiasdešimt gramų sviesto;
• stiklinės grietinės.

Maltai mėsai jums reikės:

• du svogūnai;
• aštuoni džiovinti grybai;
• druska;
• sviesto (kepti).

Kaip paruošti skanų ir aromatingą patiekalą su bulvėmis ir grybais?

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, uždėkite ant bulvių košės.
2. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste.
3. Išvirkite sausus grybus, smulkiai supjaustykite.
4. Tada įdėkite į keptuvę, įmaišykite sviestą, maišydami, palaikykite, kol išgaruos visas skystis.
5. Tada kruopščiai sutrinkite bulves, įpilkite sviesto, kiaušinių.
6. Išmaišykite.
7. Tada įpilkite miltų, tada gerai išmaišykite.
8. Iki to laiko bulvių košė bus atvėsusi, galite išpjauti kotletus.
9. Tada bulvių masę padalinkite į rutuliukus, formuokite pyragus.
10. Ant kiekvieno iš jų uždėkite įdarą. Tada suspauskite kraštus, suteikite gaminiams ovalo formą.
11. Tada sudėkite daiktus į karštą keptuvę. Virkite augaliniame aliejuje. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip gaminti blynus iš bulvių. Mes pažvelgėme į skirtingus receptus. Tikimės, kad kai kurie jums patiks ir galėsite virti bulves namuose. Linkime sėkmės kulinariniame versle.