Koldūnai su sūriu orkaitėje
Pabandyk tai koldūnai su sūriu orkaitėje, ir jūs suprasite, kad net paprasčiausias patiekalas gali būti skaniai skanus. Paruošę šį visiškai paprastą patiekalą, jūs ne tik pamaitinsite visą šeimą, bet ir sutaupysite savo laiko, negaišdami jo maisto gaminimui. Tuo pačiu metu galėsite maloniai nustebinti savo šeimą, paruošdami labai paprastą, bet nuostabiai apetitą keliantį, sultingą ir skanų patiekalą.
Ingredientai sūrio koldūnams gaminti orkaitėje:
- Koldūnai 500 gramų
- Grietinė 100 gramų
- Kietasis sūris 100-150 gramų
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai skonis
- Malti raudonieji pipirai pagal skonį (neprivaloma)
- Daržovių aliejus kiek tai užtruks
- Išgrynintas virintas vanduo 1 stiklinė
Produktai netinka? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!
Inventorius:
Trintuvė, orkaitėje atspari kepimo skarda arba kepimo indas, metalinė mentele, mažas dubuo, šaukštas, orkaitės pirštinės, plokščia lėkštė.
Koldūnų virimas su sūriu orkaitėje:
1 žingsnis: Paruoškite grietinės įdarą.
Supilkite grietinę į tinkamo dydžio dubenį ir užpilkite stikline vandens. Maišykite skystį su šaukštu, kol grietinė visiškai ištirps. Ten pridėkite raudonųjų ir juodųjų pipirų, taip pat druskos. Dar kartą gerai išmaišykite. Jei planuojate į koldūnus pridėti kitų prieskonių, tai turite padaryti šiame etape, sumaišydami prieskonius su grietine ir vandeniu. Pabaigoje čia įpilkite miltų. Maišykite, kol mišinys taps lygus.2 žingsnis: Paruoškite sūrį.
Supjaustykite visą sūrio gabalėlį mažais griežinėliais, kurie lengvai tilps jūsų rankoje. Naudokite trintuvą, kad sumaltumėte ingredientą į atskirą, švarią plokštelę ar pjaustymo lentą.
3 žingsnis: orkaitėje kepame koldūnus su sūriu.
Įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių Celsijaus. Kepimo indą gerai aptepkite augaliniu aliejumi ir atsargiai dėkite ant jo šaldytus koldūnus, galbūt keliais sluoksniais, jei jūsų pasirinkti patiekalai per maži. Ant koldūnų supilkite grietinę ir miltus su prieskoniais. Skystis turi visiškai paslėpti pusgaminius. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio. Nusiųskite koldūnų keptuvę kepti orkaitėje 30-40 minučių iki visiško pasirengimo. Kai tik patiekalas iškeps, o ant jo viršaus susidarys rudos spalvos sūrio pluta, išimkite formą iš orkaitės ir pradėkite patiekti patiekalą ant stalo, nelaukdami, kol jis atvės.
4 žingsnis: Koldūnus patiekite su sūriu.
Koldūnus su sūriu, keptus orkaitėje, patiekite iškart po virimo, kol jie dar karšti. Padažui naudokite kepimo indo apačioje esantį skystį. Žinoma, patiekalui turėtumėte pasiūlyti keletą riekelių aromatinės duonos, taip pat papuošti šviežiomis žolelėmis. Tikiuosi, kad jums ir jūsų šeimai patiks šis, nors ir labai paprastas, bet labai skanus patiekalas.
Gero apetito!
Jei liko šiek tiek daugiau laiko ir noro, į koldūnus galite dėti svogūnų, tačiau prieš tai jį reikia apkepti su trupučiu augalinio aliejaus.
Jei norite, taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.
Pikantiško ir aštraus maisto mėgėjams rekomenduoju patiekalą pagardinti česnaku arba aitriosiomis raudonosiomis paprikomis.
Dėl skonio pridėkite lauro lapų ir porą kvapniųjų žirnių, tačiau nepamirškite juos iškepti.
Norėdami padažui suteikti malonų rausvą atspalvį, galite į jį įpilti šaukštą pomidorų pastos arba kečupo.
