Kaip pasigaminti bulvių košės blynus

Apie bulves galime pasakyti, kad jos yra antroji duona, bet duona, kaip žinia, yra viso ko galva. Iš tiesų, valgydami bulvių patiekalus, visada jaučiatės sotūs ir geros nuotaikos. Iš bulvių galite paruošti tokį nuostabų patiekalą kaip burnoje tirpstančius bulvių blynus, jis pasirodys skanus ir net labai patenkintas. Be to, juos paruošti taip paprasta ir paprasta, kad tokia procedūra net nesukels nuovargio. Taigi, malonūs darbai.

Bulvių patiekalas bus ypač naudingas pasninko dienomis, tuo metu, kai nėra noro gardintis mėsos gaminiais ir gaminti ką nors sudėtingo. Galime drąsiai teigti, kad bulviniai blynai yra gana ekonomiškas patiekalas, nors ir labai skanus bei sveikas. Mes jau žinome, kad bulvėse yra daug svarbių mūsų organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų. Tad neneikime sau malonumo

Gamindami šį patiekalą praleisime nemažai laiko. Jums net nereikia jokių įgūdžių. Tereikia išminkyti bulvių tešlą, iš jos suformuoti reikiamus blynus ir kepti juos iki auksinės rudos spalvos keptuvėje. Mes iš anksto paruošime viską, ko mums reikia jų paruošimo metu.

Mums reikia šių produktų:

• bulvės - 1 kg;
• miltai - apie 60-70 g;
• druska - pagal jūsų skonį;
• kiaušiniai - 1-2 vnt;
• svogūnas - 1 vnt;
• neriebus aliejus - 50–60 g (parudavimui).

Ko mums reikia iš indų ir kitų virtuvės reikmenų:

• dubenį „tešlai“ minkyti;
• medinė lenta;
• keptuvė;
• virimo mentė;
• skiedinio ar bulvių skiltelės.

Peilis pravers pasukus iš vienos pusės keptus blynus į kitą pusę. Žinoma, galima apsieiti ir be jo, bet su juo kažkaip patogiau. Na, tai tikrai. Kalbant apie lentas, savininkai virtuvėje turėtų turėti bent tris iš jų: daržovėms ir tešlai gaminti (tiems patiems blynams, koldūnams ar).

Tiesą sakant, šiuos blynus galima virti be svogūnų. Kai kurie virėjai tai daro, laikydami šį receptą klasika. Bet man asmeniškai svogūnai patinka labiau. Be to, kai kuriais atvejais jie nededa miltų. Bet vis tiek, mano nuomone, patiekalas geresnis su miltais.

Kaip gaminti

Pirma taisyklė yra paruošti visą maistą. Tegul jie yra po ranka, kad nebėgtume paskui juos (kas į rūsį, kas į šaldytuvą).

Geriausia blynus gaminti iš bulvių košės, virtos remiantis jų odose virtomis bulvėmis. Nesijaudinkite dėl to, kad jis lengviau minkomas, jei kepate be odelės. Nieko, mes turime skiedinį. Tačiau tokia bulvė leis mums kepti puikius blynus, kurie nesuges. Bulves išvirkite uniformomis, nulupkite.

Kruopščiai minkykite virtas ir nuluptas bulves, kol gaunama vienalytė masė. Mūsų bulvių košės blynai turėtų būti puikūs, todėl svarbu stengtis viską gerai iškepti.

Nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į bulvių košę.

Į bulvių košę supilkite porą kiaušinių.

Dabar atėjo laikas išpilti miltus ir viską sumaišyti. Nebūtina jo pilti per daug, blynai neturėtų būti „užsikimšę“, tai yra labai kieti.

Iš tešlos išspaudžiame gabalėlius, susukame rutuliukus, suplojame ir gauname būsimo patiekalo pusgaminį.

Į karštą keptuvę supilkite aliejų ir pirmiausia apkepkite vieną blynų pusę, paskui kitą. Čia mums reikia peilio su mentele.

Gerai, jei šaldytuve turite grietinės ar