Obzhorka salotos - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Sveiki, mano kulinarinio tinklaraščio skaitytojai ir prenumeratoriai. Vakar visi šventė Tarptautinę moters dieną ir dar vieną laisvą dieną. Ir šiandien vėl į darbą. Jūsų dėmesiui pristatau vienas paprasčiausių ir tuo pačiu vienas skaniausių salotų. Parodysiu receptą su Obzhorka salotų nuotrauka.
Apskritai man labai patinka ruošti įvairias salotas, nes gaminimo metu galite pridėti arba pašalinti kokį nors ingredientą. O tokių pačių salotų paruošimo variantų yra tiek daug, kad kiekvienas ras savo mėgstamą receptą.
Manau, kad patiekalas gavo savo pavadinimą dėl savo sotumo. Na, tikrai, tai pamaitins net labiausiai alkaną ir nepasotinamą žmogų.
Taigi pradėkime...
Šiame straipsnyje sužinosite:
Klasika su vištiena
Klasikiniame recepte naudojama jautiena, bet kadangi po ranka neturėjau, tai naudojau vištieną.
Ingridientai:
- jautiena (turiu vištienos filė) – 300-350 gramų
- morkos - 1-2 mažo dydžio
- svogūnas - 1 didelis
- česnako - 1-2 skiltelės (aš neėmiau)
- druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį
- šiek tiek majonezo
- augalinis aliejus kepimui
Kaip gaminti
Nuoširdžios salotos yra paruoštos!
Su grybais ir skrebučiais
- mėsa (vištiena, jautiena arba kiauliena) - 300-350 gramų
- švieži arba šaldyti grybai (pievagrybiai) – 200-250 gramų
- konservuoti agurkai – 2-3 vnt
- svogūnas - 2 vidutinės galvutės
- krekeriai – 100-150 gramų
- švieži krapai – 1 nedidelis ryšelis
- augalinis aliejus kepimui
- šiek tiek majonezo
- šiek tiek druskos ir pipirų mišinio
Kaip daryti
- Mėsą išvirti ir atvėsinti.
- Supjaustykite jį kubeliais.
- Apkepkite grybus augaliniame aliejuje.
- Kol jie kepa, nulupkite ir nuplaukite svogūnus.
- Supjaustome ir dedame į grybus.
- Kepkite mišinį, kol svogūnas taps skaidrus.
- Svogūnų-grybų mišinį atvėsinkite.
- Konservuotus agurkus supjaustykite kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite krapus.
- Pagardinkite druska, pipirais ir majonezu.
- Sumaišykite visus ingredientus.
Tu gali valgyti!
Su žaliais žirneliais
Būtina:
- rūkyta vištiena arba dešra – 300-400 gramų
- morkos - 3-4 mažos
- konservuoti žirneliai - 1 stiklainis (arba mažiau)
- svogūnas - 1 vnt
- majonezo padažui
- actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
- vanduo - 50 mililitrų
- cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
Kaip gaminti
- Nuplautą ir nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Svogūną, vandenį ir cukrų sumaišykite ir svogūną marinuokite apie valandą.
- Po to nusausinkite skystį.
- Trys nuluptos ir nuplautos morkos ant trintuvės.
- Reguliariai maišydami pakepinkite, kol suminkštės keptuvėje, įpylę šiek tiek aliejaus.
- Morkas sudėkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
- Vištieną (arba dešrą) supjaustykite kubeliais.
- Sumaišykite visus ingredientus su majonezu.
Šios salotos taps dar skanesnės, jei stovės kurį laiką: bent valandą.
Jei turite savo skanų receptą su paskutinėmis arba žingsnis po žingsnio nuotraukomis, galite atsiųsti jį man. Būtinai paskelbsiu savo tinklaraštyje ir nurodysiu autoriaus pavardę (galite atsiųsti ir savo asmeninę nuotrauką).
Taip pat noriu priminti, kad jei planuojate atostogas, pats metas susirasti tinkamą viešbutį. Galite užsisakyti viešbutį Čia.
Nepamirškite užsiprenumeruoti tinklaraščio atnaujinimų. Tai galima padaryti naudojant žemiau esančią formą. Jums tereikia įvesti savo el. pašto adresą ir spustelėti mygtuką „Prenumeruoti“. Ir jūs taip pat galite gauti mano dovaną.
Jei jums patiko mano straipsnis, padėkokite už mano darbą spustelėdami socialinių tinklų mygtukus, esančius po straipsniu.
Ir aš jums sakau: „Sudie!
