Salotos "Obzhorka" - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Pristatome jums paprastų ir skanių vištienos salotų receptą savaime suprantamu pavadinimu „Obzhorka“. Ingredientų rinkinys šioms salotoms paruošti yra labai paprastas ir jo galima rasti kiekvienuose namuose. „Obzhorka“ gali būti paruošta tiek kasdieniam patiekalui, tiek šventinei šventei. Jei pageidaujama, virtą vištieną galima pakeisti jautiena, kiauliena, dešra ar net grybais. Ir vietoj įprastų morkų galite naudoti korėjietiškas morkas.
Ingridientai paruošti „Obzhorka“ salotas:
- vištiena (krūtinėlė arba filė) – 300-400 g
- morkos – 1-2 vnt.
- svogūnai – 1-2 vnt.
- marinuoti agurkai – 2-4 vnt.
- česnakai (nebūtina) – 2-4 skiltelės
- augalinis aliejus - kepimui
- druska, pipirai - pagal skonį
- majonezas - 2-3 šaukštai.
Receptas salotos "Obzhorka":
Vištieną išvirti pasūdytame vandenyje, kol iškeps (apie 20 min. po virimo). Tada atvėsinkite, atskirkite mėsą nuo kaulų, minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
Morkas nulupkite, nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
Taip pat nulupkite ir nuplaukite svogūnus, tada supjaustykite mažais kubeliais.
Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite morkas keptuvėje. Leiskite atvėsti.
Atskirai aliejuje pakepinkite svogūnus, kol suminkštės. Saunus.
Raugintus arba raugintus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis arba nedideliais kubeliais.
Visus paruoštus produktus sudėkite į gilų salotų dubenį ir gerai išmaišykite.
Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir perkelkite per spaudą. Į salotas suberkite susmulkintą česnaką ir vėl gerai išmaišykite. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Prieš patiekdami salotas pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo. „Obzhorka“ salotos su vištiena yra paruoštos!
Gero apetito!
