Žingsnis po žingsnio salotų „Obzhorka“ receptas

Salotos su mėsa – paprasti receptai

Šventinės, originalios ir labai skanios salotos „Obzhorka“ - paruoškite jas pagal mūsų paprastus žingsnis po žingsnio receptus su išsamiomis nuotraukų ir vaizdo įrašų instrukcijomis.

1 valandą

169,3 kcal

5/5 (2)

Ar pavargote nuo banalių Olivier salotų ant šventinio stalo? Yra išėjimas! Pakeiskite jį „Obzhorka“ salotomis. Jis toks pat sotus, šventiškas ir skanus. Yra daugybė jo paruošimo variantų. Pagrindinis ingredientas yra mėsa. Taip pat viskas, ką visada turite po ranka: svogūnai, morkos, marinuoti ar marinuoti agurkai ir majonezas.

Pridėkite keletą jums patinkančių dalykų, pavyzdžiui, konservuotų kukurūzų, grybų ar pupelių, trumpai tariant, ką tik norite, ir gausite puikias salotas. Arba patiekite ant šventinio stalo, arba valgykite darbo dienomis. Siūlau jums keletą žinomiausių ir skaniausių „Obzhorka“ receptų.

„Obzhorka“ salotos su jautiena: klasikinis receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Virtuvinė įranga:

• puodo mėsai virti;
• pjaustymo lentelė;

• salotų dubuo

Ingridientai:

„Obzhorka“ salotos su mėsa ir marinuotais agurkais yra paruoštos. Galite iš karto patiekti ant stalo. Sekdami šia nuoroda perskaitykite su mumis, kaip tinkamai paruošti skanų ir švelnų.

„Obzhorka“ salotos su kepenimis žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Maisto gaminimo metas: 50 minučių.
Porcijų skaičius: 2-3.

Virtuvinė įranga:

• 1-2 litrų puodas;
• keptuvė;
• salotų serviravimo žiedas;

• pjaustymo lentelė;
• salotinis patiekalas.

Reikalingi produktai:

• 250-300 gramų jautienos kepenų;
• 2 vidutinio dydžio svogūnai;
• 100 gramų žaliųjų žirnelių;
• 3 morkos;

• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 vidutinio dydžio raugintų agurkų;
• druskos, pipirų pagal skonį;
• 10 gramų kapotų petražolių.

Virimo seka

1. Jautienos kepenėles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į puodą. Uždenkite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės (30 minučių).
   
   
2. Nupilkite vandenį, atvėsinkite kepenėles ir supjaustykite juostelėmis. Perkelkite į salotų dubenį.
   
   
3. Padėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Kol keptuvė kaista, nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką - juostelėmis. Kai aliejus keptuvėje įkaista, apkepkite svogūną iš abiejų pusių iki šviesiai auksinės rudos spalvos, tada suberkite morkas ir dar kelias minutes pakepinkite daržoves. Šiek tiek atvėsinkite.
   
   
4. Keptas daržoves sumaišykite su kepenėlėmis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Padėkite serviravimo žiedą ant lėkštės ir šaukštu išmaišykite šį skanų mišinį. Sutepkite plonu majonezo tinkleliu.
   
   
5. Agurkus supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais. Išdėstykite antrąjį sluoksnį. Dar kartą padarykite majonezo tinklelį.
   
   
6. Žirnius sumaišykite su šaukštu majonezo ir dėkite į viršutinį sluoksnį. Ant viršaus su petražolėmis.
   
   
7. Įdėkite salotas į šaldytuvą kelioms valandoms. Nuimkite žiedą. Jūsų graži ir skani sluoksniuota tešla „Obzhorka“ paruošta patiekti.
   
   

Perskaitykite mūsų skanų receptą.

„Obzhorka“ salotų su dešra receptas žingsnis po žingsnio

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.

Virtuvinė įranga:

• kiaurasamtis arba nedidelis puodas kiaušiniams virti;
• aštrus peilis ir pjaustymo lenta;

• keptuvė;
• trintuvas;
• salotų dubuo

Pagrindiniai produktai:

• 250 gramų virtos dešros;
• 250 marinuotų pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;

• 10 gramų žalių svogūnų;
• 2 kiaušinių;
• 3 šaukštai majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo seka

O čia galite paskaityti, kaip tinkamai paruošti skanų.

„Obzhorka“ salotos: žingsnis po žingsnio receptas su pupelėmis, vištiena ir grybais

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Jūs gausite porcijas: 3-4.

Virtuvinė įranga:

• nedidelis puodas vištienai virti (1-2 litrai);
• pjaustymo lentelė;

• keptuvė;
• salotų dubuo

Reikalingi produktai:

• 150 gramų konservuotų pupelių;
• 250 gramų vištienos filė;
• 200 gramų šviežių pievagrybių;
• 1 svogūnas;

• 100 gramų korėjietiškų morkų;
• 2-3 šaukštai majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo seka

Receptą taip pat galite sužinoti pas mus, spustelėję šią nuorodą.

Kaip patiekti salotas ir ką su jomis naudoti

Jei sumaišėte visus salotų ingredientus, geriau patiekite gražiame apvaliame arba kvadratiniame salotų dubenyje. Tai gali būti keramika, stiklas ar porcelianas. Galite patiekti ant plokščio indo ir suteikti salotoms gražią formą naudodami skirtingo skersmens serviravimo žiedus. Taip pat salotas galite sluoksniuoti kepimo žiede.

„Obzhorka“ patiekiama porcijomis mažose gražiose stiklinėse vazose ant grakščių, žemų kojų. Šios salotos gali būti atskiras patiekalas, nes yra labai sočios. „Obzhorka“ gali būti patiekiamas kaip užkandis ant šventinio stalo.

Salotų paruošimo galimybės

Pagrindiniai „Obzhorka“ produktai – mėsa, svogūnai ir morkos (kepti) bei marinuoti agurkai. Šios salotos dažniausiai dedamos su majonezu. Klasikiniame recepte naudojama jautiena.

Labai dažni variantai: su vištiena (virta arba rūkyta), kiauliena arba dešra (galite naudoti virtą arba žalią rūkytą). Kepti svogūnai ir morkos suteikia salotoms švelnų skonį ir sodrumą. Sūdytas arba marinuotas agurkas – aštrus.

Taip pat galite įdėti marinuotų ar keptų grybų, džiovintų slyvų, riešutų, konservuotų kukurūzų, konservuotų žirnelių, pupelių, naminių skrebučių, korėjietiškų morkų, česnako ir net kopūstų. „Obzhorka“ yra labai kūrybingos salotos, todėl drąsiai eksperimentuokite.

Video receptas salotoms "Obzhorka"

Šiame vaizdo įraše parodytas geras paprastas Obzhorka salotų ir naminio majonezo receptas salotoms papuošti.

Praneškite mums, ar jums patiko mano salotų receptai. Galbūt norėtumėte ką nors pridėti ar pakeisti – drąsiai siūlykite savo garsiųjų salotų versijas. Mums bus malonu gauti jūsų laiškus. Virkite su meile. Linkiu visiems laimės.

Susisiekus su