Klasikinis graikiškų salotų receptas. Skaniausi receptai su nuotraukomis

Spustelėkite Klasė

Pasakyk VK

Graikiškos salotos, kitaip „kaimiškos“, gaminamos iš tokių ingredientų kaip: agurkai, pomidorai, feta, askaloniniai česnakai ir alyvuogės, pagardintos alyvuogių aliejumi, juodaisiais pipirais, druska, česnaku ir raudonėliais. Taip pat labai dažnai ten dedama saldžiųjų raudonųjų pipirų ir žaliųjų. Ir, beje, paskutinis mano pasiūlymas išbandyti.

Svarbus veiksnys ruošiant šias salotas yra stambiai supjaustytos, o ne kapotos daržovės. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad graikai jį ruošdami nulupa agurkus ir ne visada patiekalą maišo prieš patiekdami, mieliau tai daro prieš pat valgį.

Klasikinis graikiškų salotų receptas mums pravers tiek žiemą, tiek vasarą, nes visus joms skirtus ingredientus galima nesunkiai nusipirkti dabar bet kuriuo metu, kaip ir Na, skaniausios bus, žinoma, jei bus iškeptos iš vasaros sultingos daržovės.

Klasikinės graikiškos salotos su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ingridientai:

• Agurkai - 2 vnt
• pomidorai - 2 vnt
• saldžiosios paprikos - 1 vnt.
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• alyvuogės be kauliukų - 15-20 vnt
• fetos sūris - 100 gr
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
• sausas raudonėlis - 0,5 šaukštelio
• druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Visų pirma, turime paruošti užpildą. Ir tam reikia sumaišyti santykį nuo 1 iki 3. Kur vienai daliai citrinos sulčių reikia 3 dalių alyvuogių aliejaus.

Šiuos du ingredientus sujungiame į vieną dubenį, išmaišome ir paliekame prisitraukti. Tuo tarpu mes pasirūpinsime daržovėmis.

Juos nuplauname ir pomidorus supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.

Nuo agurkų nupjaukite užpakaliuką ir supjaustykite lygiomis dalimis. Jei staiga oda pasirodo stora, geriau ją nulupti.

Išimame paprikų vidurį ir supjaustome stambiais gabalėliais.

Svogūną nuvalome ir supjaustome plonais žiedais arba pusžiedžiais.

Fetos sūrį supjaustykite vienodais kvadratėliais.

Alyvuoges peiliu perpjaukite pusiau.

Tada tik daržovės ir alyvuogės perkeliamos į gilų dubenį ir pagardinamos paruoštu padažu.

Įberkite maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir džiovintų raudonėlių. Kruopščiai išmaišykite ir tik dabar ant viršaus paskleiskite sūrio kvadratėlius.

Taip pat nedėkite druskos, nes fetos sūris jau labai sūrus.

Salotos paruoštos, patiekite prie stalo!

Graikiškos salotos su sūriu

Ingridientai:

• Sūris - 100 gr
• pomidorai - 250 gr
• agurkas - 200 gr
• saldieji pipirai - 200 gr
• svogūnas - 1 vnt.
• citrina - 1/2 vnt
• alyvuogės be kauliukų - 75 gr
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Paruošę visus reikalingus produktus, visas daržoves nuplaukite. Tada supjaustykite agurkus į vidutinius gabalėlius.

Pomidorus supjaustome apskritimais, ir jie jau ketvirčiais.

Saldžiąją papriką išvalome iš vidaus, tada supjaustome į vidutinius gabalėlius.

Brynza supjaustyti kubeliais.

Dabar paimame salotų dubenį ir dedame agurkus, pomidorus, paprikas, svogūnus, tada sūrį ir alyvuoges. Pabarstykite pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir trupučiu alyvuogių aliejaus.

Salotos paruoštos!

Skanios graikiškos salotos su vištiena ir pomidorais

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr
• salotų lapai - 1 krūva
• svogūnas - 1/2 vnt
• agurkai - 3 vnt
• dideli pomidorai - 3 vnt
• alyvuogės be kauliukų - 50 gr
• fetos sūris - 75 gr
• alyvuogių aliejus
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu, tada supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite keptuvėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

2. Svogūną nuvalome ir plonai supjaustome.

3. Salotų lapai nuplauti ir išdžiovinti.

4. Fetos sūrį, pomidorus ir agurkus supjaustykite vienodais kubeliais.

5. Dabar paimame tinkamą lėkštę, uždengiame salotų lapais. Ant viršaus dėkite lengvai apkeptą vištieną ir daržoves. O sūrio ir alyvuogių gabalėlių jau turi.

6. Pagardinkite pagal skonį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

7. Patiekite prie stalo.

Klasikinės pekininių kopūstų salotos

Ingridientai:

• Fetos sūris - 200 gr
• Pekino kopūstas - 300 gr
• pomidorai - 4 vnt
• alyvuogės - 20 vnt
• agurkai - 2 vnt
• svogūnas - 1 vnt.
• citrina - 1/2 vnt
• alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l
• saldieji pipirai - 1 vnt.
• džiovintų raudonėlių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

Visas daržoves nuplauname tekančiu vandeniu. Pekino kopūstą nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis, maždaug 0,5 cm.

Agurkai supjaustyti pusmėnuliais.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais arba vidutiniais gabalėliais.

Papriką išvalome iš sėklų ir supjaustome juostelėmis.