Naminių gaiviųjų gėrimų receptai. Gaivieji gėrimai

Atėjo ilgai lauktoji vasara. Saulė kepa negailestingai, šešėlis nebegelbėja. Kaip galima išvengti šios nepakeliamos šilumos? Yra išeitis ... vasaros šalti gėrimai! Štai keletas vasaros gėrimų receptų su internetinio žurnalo „Korolevnam.ru“ nuotraukomis, kurie padės atvėsti net ir karščiausią dieną.

Natūralus limonadas: sveikinimai iš praeities

Taigi, daugelis žmonių prisimena šį unikalų sovietinio limonado skonį. Pasirodo, kad šį gėrimą lengva pasigaminti namuose.

Mums reikės:

- kelios citrinos (pakanka 4-5 vnt.)

- cukrus (ketvirtadalis puodelio),

- litras vandens.

Pradėkime gaminti maistą:

Nulupkite citrinas. Kol kas minkštimą atidėkite į šalį, vėliau tai pravers. Supjaustykite žievelę mažais gabalėliais, supilkite į gilią lėkštę ar puodą ir sumaišykite su cukrumi.

Palikite mišinį, jis turėtų būti infuzuojamas mažiausiai valandą. Po šio laiko užvirinkite vandenį.

Anksčiau paruoštą žievelės ir cukraus mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite dar 30 minučių ir nukoškite gautą skystį, žievės jame neliktų.

Citrinos minkštimą palikome anksčiau, grįžkime prie jo. Išspauskite iš jo sultis ir nukoškite; jose neturi būti sėklų ir minkštimo.

Supilkite sultis į saldų skystį ir gerai sumaišykite. Į paruoštą limonadą galite įdėti žiupsnelį cinamono ar vanilės kvapui.

Supilkite savo kūrinį į patogesnį pilti indą, pvz., Ąsotį, ir, jei norite, papuoškite citrinos arba mėtų lapelių griežinėliu. Patiekite šaltą.

Braškių skanėstas

Štai dar vienas puikus šaltų gėrimų receptas. Maloni gaiva su ryškiomis braškių natomis.

Mums reikia:

- 2-3 šaukštai juoda arbata,

- stiklinė verdančio vandens,

- 300 gramų braškių,

- pusė stiklinės cukraus,

- litras mineralinio vandens

- ledas.

Pradėkime gaminti maistą:

Pirmiausia užplikykite arbatą stikline verdančio vandens, po kelių minučių, kai ji bus užpilta, perkoškite, kad neliktų lapų, ir leiskite jai atvėsti.

Nulupkite braškių šaknis ir sumalkite maišytuve su cukrumi, kol jie taps koše. Uogų mišinį padalykite į stiklines lygiomis dalimis ir užpilkite atvėsinta arbata, įpilkite soda. Į gėrimą įpilkite ledo kubelių.

Papuošimui naudokite mėtų arba citrinos griežinėlius.

Egzotiška ledo arbata

Bet ši arbata patiekiama Tailande. Tai puikiai malšina troškulį, ypač tai patinka smaližiams.

Kepimui mums reikia:

- pusė apelsino,

- 2-3 šaukštai birios arbatos,

- stiklinė verdančio vandens,

- 4 šaukšteliai kondensuoto pieno,

- 3 arbatiniai šaukšteliai medaus.

Pradėkime gaminti maistą:

Apelsiną kartu su žievele sumalkite maišytuve, įpilkite arbatos ir užvirkite verdančiu vandeniu. Palaikykite kelias minutes, kol skystis taps tamsus, tada perkoškite per koštuvą ir atvėsinkite.

Maišytuve ledą, kondensuotą pieną ir medų sumaišykite iki vientisos masės. Suberkite atvėsusius apelsinų arbatos lapelius ir gerai išmaišykite.

Supilkite į stiklines ir papuoškite oranžiniais pleištais.

Galite patiekti jį prie stalo!

Citrina kieta

Lengvai paruošiamas ir malonus vasaros naminis gėrimas.

Norėdami jį paruošti, mums reikia:

- didelė citrina,

- 3-4 stiklinės vandens,

- 100 gramų rudojo arba įprasto baltojo cukraus,

- 10 ledo kubelių.

Pradėkime gaminti maistą:

Citriną nulupkite, minkštimą sumalkite minkštimą kartu su ledu ir cukrumi, įpilkite vandens ir gerai išmaišykite.

Jei norite, įdėkite prieskonių - mėtų, cinamono, baziliko. Papuošimui galite naudoti citrinos griežinėlius ar mėtas.

Patiekite iškart po virimo.

Taip namuose galite lengvai ir greitai pasigaminti šaltų gėrimų, o svarbiausia - skanaus! Eksperimentuokite, sumaišykite skirtingus ingredientus ir gaukite visiškai naujų skonių derinių!

Tokioje karštyje ypač aktuali gėrimų, kurie gali numalšinti troškulį ir leisti kūnui suteikti išganingo vėsos, tema.

Taigi, apsvarstykite keletą populiarių gaiviųjų gėrimų receptų, kurie taupo vasaros karščius:

1. Žalioji arbata

Labiausiai pripažintas troškulio malšintuvas yra arbata. Joje esantys taninai slopina skysčių absorbciją iš žarnyno. Žalioji arbata yra kelis kartus efektyvesnė už juodąją. Patariama gerti šaltą (kad nepritrūktų prakaito), galima su žiupsneliu druskos, kaip daroma Rytuose.

Ledinė arbata su mėtomis. Ingridientai:

5 arbatiniai šaukšteliai arbatos
1 puodelis cukraus,
1 citrinos ir 1 žaliosios citrinos sultys,
4 švieži mėtų lapai,
2 litrai vandens

Paruošimas: į puodą suberkite sausą arbatą ir cukrų, užpilkite citrinos ir žaliosios citrinos (arba dviejų citrinų) sultimis, įpilkite šviežių mėtų. Viską sumalkite mediniu grūstuvu arba medinis šaukštas, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite keturias minutes. Nukoškite, atvėsinkite, patiekite ant ledo.

Kitas receptas: užvirinti Žalioji arbata tradiciniu būdu. Kai arbata bus paruošta, perkoškite ir į 200 ml puodelį ir tris citrinos pleištus įpilkite 2 arbatinius šaukštelius medaus. Maišykite arbatą, kol medus visiškai ištirps. Dabar pridėkite keliolika ledo kubelių. Skanus, sveikas, troškulį ir šilumą malšinantis gėrimas yra paruoštas.

2. Hibiscus arbata

Hibiscus arbata Ar raudonas gėrimas, pagamintas iš hibiscus žiedų, gelbsti ir puikiai malšina troškulį. Hibiscus prisotintas naudingos medžiagos, kurie valo organizmą nuo toksinų, toksinų, gerina medžiagų apykaitą.

Paruošimas: Ši hibiscus kepimo galimybė užtruks mažiausiai aštuonias valandas. Tiesiog užpildykite reikiamą kiekį rožių žiedlapių šaltu vandeniu ir nusiųskite į šaldytuvą maždaug aštuonioms valandoms. Jei tokiu būdu paliksite hibisko arbatą visą naktį, tai ryte tvankią vasarą turėsite galimybę išgerti šalto ir gaivinančio gėrimo.

Vasara paprastai yra puikus laikas gerti hibiską. Jis gali būti naudojamas ne tik gryna forma. Hibiscus galima dėti į džiovintus vaisius arba šviežių vaisių kompotus. Gėrimas bus praturtintas ne tik didžiuliu kiekiu naudingi vitaminai, mineralų ir medžiagų, įgaunant malonų, šiek tiek rūgštų skonį ir subtilų rožių aromatą, tačiau jis taip pat taps daug patrauklesnis dėl dažomojo efekto.

3. Morzė

Vėsinantys vaisių gėrimai - ne tik puikus būdas kovoti su vasaros troškuliu, bet ir papildomas vitaminų šaltinis jūsų organizmui. Šis gėrimas yra uogų sultys, praskiestos vandeniu ir lengvai pasaldintos. Idealiai tinka kaip pagrindas bruknių, spanguolių, raudonųjų serbentų, gervuogių, paukščių vyšnių, aviečių ...

Spanguolių sultys. Stiklinę spanguolių sumalkite su 3 šaukštais cukraus, užpilkite litru karštas vanduo (ne verdančio vandens). Įpilkite čiobrelio šakelę ir palikite 12 valandų. Perkošti. Gėrimas paruoštas gerti - pakanka 4 porcijoms.

Apelsinų sultys. Nulupkite 4 apelsinus, nuimkite nuo jų baltą odelę, išspauskite sultis. Gautą išspaudą sumalkite maišytuve, užpilkite 3 l vandens, įpilkite 2 puodelius cukraus, žievelę (nuluptą apelsino žievelę), maltą cinamoną ant peilio galiuko ir padėkite ant ugnies. Kai skystis užvirs, virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Leiskite jam užvirti 30 minučių, perkoškite, užpilkite apelsinų sultimis. Supilkite į butelius, kamštį, šaldykite.

4. Gėrimai su ledais

Geriausias delikatesas karštyje. Yra žinoma, kad gėrimai, kuriuose yra ledų, vėsina per karščius atšildytą kūną.

Bananų braškių gėrimas su ledais. Paimkite vieną bananą ir 150 g braškių, 50 g ledų, keletą ledo kubelių (pagal skonį). Bananą smulkiai supjaustykite, sumaišykite su braškėmis ir ledu ir kruopščiai sumalkite maišytuvu. Supilkite mišinį į indą (stiklinę, stiklinę), ant viršaus uždėkite rutulį su ledais.

Kavos gėrimas su ledais. Į stiklinę suberkite 50 g šokoladinių ledų, užpilkite puse stiklinės pieno, 30 g kavos sirupo ir 2 arbatinius šaukštelius plakta grietinėle. Patiekite su šiaudeliais nemaišydami.

5. Ayranas

Pagrindinis ayrano pranašumas yra tas, kad vasaros karštyje jis vienu metu malšina ir troškulį, ir alkį. Be to, tai taip pat naudinga. Jame yra daug grynų baltymų, pieno rūgšties, vitaminų, naudingų mikroorganizmų ir kt. Ayran padeda pagerinti virškinimą, apetitą, padeda įsisavinti riebų maistą.

Paruošimas: mums reikia 300 ml natūralus jogurtas be priedų (arba katyko, ar kefyro), 150 ml gazuoto mineralinio vandens, krapų, petražolių, kalendros, baziliko, žiupsnelio druskos ir susmulkinto ledo.
1. Šaltas jogurtas (arba katykas, arba kefyras) ir Borjomi iš anksto. Rūšiuokite žalumynus, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, labai smulkiai supjaustykite.
2. Sumaišykite jogurtą ir mineralinį vandenį, išplakite šluotele iki vientisos masės ir gausite geriausią airaną, kuris pasitaiko tik pasaulyje. Suberkite smulkintas žoleles ir druską.
Uždėkite taures ant ledu pripildyto indo ir patiekite prie stalo - gerkite savo sveikatai, nes tai yra ir gėrimas, ir maistas tuo pačiu metu.

Jei norite papuošti airano skonį, tai galima padaryti su džiovintomis žolelėmis: čiobreliais, mėtomis, bazilikais ir ... net žaliais obuoliais. Tegul jis įsiskverbia, tegul aromatas praeina į gėrimą, o tada įpilkite ledo ir gerkite savo sveikatą!

6. Šviežiai spaustos sultys

Nuostabu, kaip galima atgaivinti vieną stiklinę šviežiai spaustų sulčių.
Vaisių sultyse ir iš jų pagamintuose kokteiliuose gausu fruktozės, pasižyminčios puikia atgaivinančia kokybe, be to, gaminti kokteilius iš šviežių sulčių yra malonu eksperimentuoti. Galų gale mūsų gyvenime nėra tiek daug kūrybingų dalykų, kurie sujungtų naudą ir malonumą, tuo pačiu užimdami šiek tiek laiko ir pinigų.

„Vasaros vidurdienis“
1 mažas ananasas, 1/2 sunokęs melionas, 1 didelis obuolys, 2 apelsinai
Šį kokteilį mėgsta vaikai, nes jis pasirodo gaivus ir tuo pačiu saldus. Nuostabi peršalimo ligų profilaktikos priemonė (kokteilyje gausu vitamino C).

„Siesta“
3 persikai, vidutinė kekė žalių vynuogių, 2 morkos
Sultys pasirodo gražios geltonai oranžinės spalvos, jose gausu beta-karotino.

„Vaisių mišinys“
4 pasirinkti vidutinio dydžio abrikosai
2 puodeliai kubeliais supjaustyto meliono, nulupti
1 didelis neuždengtas obuolys
1 nuluptas apelsinas.
Vaisius perdirbkite sulčiaspaudėje, gerai išmaišykite, įdėkite kelis ledo kubelius ir nedelsdami patiekite.

Beje, obuolių sultys yra vienos sveikiausių vaisių sulčių. Šis gėrimas turi mažai kalorijų ir turi daug geležies, todėl yra skirtas mažakraujystei ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligoms gydyti. Kita teigiama obuolių sulčių savybė yra jų gebėjimas teigiamai paveikti kūno kvėpavimo sistemą. Manoma, kad norint normalizuoti plaučių ir viršutinių kvėpavimo takų veiklą, būtina išgerti po pusę stiklinės obuolių sulčių per dieną.

7. Raykhonas-šerbetas

Gana populiarus vasarą, o šerbetai yra rytietiškas vaisių gaivusis gėrimas... Tobulą šio gėrimo skonio balansą sukuria pati gamta!
Paruošimas: Šviežias violetinis bazilikas gerai užvirina ir suteikia tirštą, purpurinę infuziją.
Įpilkite cukraus į antpilą, kad ir ką galvotumėte apie saldų tokiame karštyje. Antpilą perkoškite ir įpilkite į jį citrinos sulčių.

Infuzija akimirksniu pakeis spalvą į ryškiai raudoną, ir jūs turėsite puikų šerbetą. Po kelių valandų, kai infuzija atvės, įdėkite ąsotį į šaldytuvą ir gerkite ryte, tuščiu skrandžiu. Tai ne tik gaivusis gėrimas, bet ir vaistinis! Karštyje tai palaikys jūsų širdį, taip pat teigiamiausiai paveiks kraujospūdį.

Taip pat šerbetą galima gaminti su mėtomis, peletrūnais ir rožių žiedlapiais (tik rožė turi būti ypatingos veislės, nesistenkite šerbetui gaminti praėjusį penktadienį duotos puokštės).

8. Kompotas iš džiovintų vaisių ar uogų

Kompotai - skanūs ir sveiki gaivieji gėrimai, kuriuos lengva paruošti. Jie gaminami iš šviežių, konservuotų, džiovintų ar greitai užšaldytų vaisių, uogų ar daržovių, virtų cukraus sirupe ir patiekiami gerai atšaldyti.

Šviežias abrikosų ar slyvų kompotas.
Abrikosus ar slyvas nuplaukite šaltu vandeniu, padarykite išilginius pjūvius ir pašalinkite sėklas. Supilkite cukrų į puodą, užpilkite 2 puodelius karštas vanduo, išmaišykite, įdėkite vaisių ir užvirkite. Už 500 g abrikosų arba nusausinant 3/4 puodelio cukraus.

9. Limonadas

„Limonadas“ yra gaivus nealkoholinis gėrimas, kuris dažniausiai naudojamas vėsinant karštu oru. Visi vaikai juo džiaugiasi. Gėrimas nuo vaikystės - limonadas - kurį galite pasigaminti patys. Ir nereikia sakyti, kad limonadas yra tikras vasaros gėrimas.

Naminis limonadas... Cukraus sirupas supilamas į verdantį vandenį, dedama ant trintuko sutarkuota citrinos žievelė, tada nukeliama nuo ugnies ir filtruojama. Į atvėsintą sirupą dedama citrinos sulčių. Paruoštą limonadą kelias dienas galima laikyti uždarytame indelyje šaldytuve.

Imbierinio limonado gaminimo receptas.
Ingridientai: 1 l citrinos sulčių, 3 puodeliai cukraus, 3,5 l vandens, 15 gabalėlių imbiero šaknies, apdaila: puodeliai citrinos.
1. Į puodą įpilkite cukraus, imbiero ir vandens. Maišykite maišydami, kai tik cukrus ištirps, galite nukelti nuo ugnies.
2. Tada supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir palaukite 15 minučių.
3. Nuimkite imbierą.
4. Gautą limonadą bent valandai padėkite į šaldytuvą.
5 ... Prieš patiekdami įpilkite ledo ir papuoškite citrinos apskritimais.

10. Turkijos limonadas.

Gėrime yra daug vitamino C, jis puikiai gaivina ir malšina troškulį.
Ingridientai: Vanduo (šaltas gėrimas) - 5 l, Citrina - 7 vnt., Cukrus (pagal skonį) - 500–700 g, Mėta (galima apsieiti ir be 3 lapų) - 3 vnt.

Citrinas nuplaukite labai atsargiai, nes jas naudosime kartu su oda. Tada mes juos supjaustėme savavališkomis dalimis (ne didelė, bet ir ne labai maža).

Tada mes dedame juos į maišytuvą, įpilame šiek tiek cukraus, kad būtų lengviau susmulkinti, ir įpilkite, jei yra, mėtų lapų. Viskas iš karto netelpa į maišytuvą, todėl tai darome dalimis. Tiems, kurie neturi maišytuvo, užuomina: galite tarkuoti, bet visada švitriniu popieriumi. Sumalkite viską į košę. Užpildykite mūsų sumaltas citrinas vandeniu, įpilkite cukraus pagal skonį (tik nepamirškite, kad cukrus ilgą laiką ištirpsta šaltame vandenyje, todėl nepersitenkite). Jokiu būdu nepilkite karšto vandens, kitaip gausite kartaus gėrimo.

Dabar mes įdėjome savo puodą su limonadu į šaldytuvą per naktį. Vėlgi, nepalikite gėrimo užpilto kambario temperatūroje, jis bus kartaus skonio. Ryte išimame keptuvę iš šaldytuvo. Citrinos nuguls į dugną. Dabar visa tai turi būti filtruojama. Galima per marlę, galima ir per sietą, kam patogiau. Na, viskas, mūsų gėrimas yra paruoštas. Atvėsinkite ir vitaminizuokite savo sveikatą, prašau savo šeimos, draugų ir savęs nuostabiu gėrimu. Gaminkite tik vieną kartą, bent jau bandymui, ir to negalite atsisakyti.

Gaivieji gėrimai padės susidoroti su vasaros karščiais, pagyvins pavargusį kūną, suteiks jėgų ir energijos.

Gėrimas, kurį daugelis kinų prisimena nuo vaikystės. Po valgio naudinga gerti rūgštų vaisių gėrimą iš slyvų mumijos, jei persivalgėte mėsos ar kito sunkaus maisto.

Slyvų mumoje gausu vitaminų, jos vaisiuose yra citrinos, obuolių, oksalo, gintaro, fumaro rūgščių, sitosterolio, vitamino C, jie turi antibakterinį poveikį.

Ingridientai:

Džiovinta slyvų mume - 10 vnt
Džiovintas gudobelis - 30 g
Saldymedis - 5g
Datulės su raudonu kauliuku - 5 vnt
Ledininis cukrus - 100 g
Rudasis cukrus - 10 g
Vanduo - 2 l

Gaminimo būdas:

1. Į dubenį suberkite slyvas, gudobelę, datules ir saldymedį ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu.

2. Užpildykite puodą vandens, įdėkite visus ingredientus į puodą, nuolat maišykite, kol cukrus ištirps. Įdėkite puodą į maksimalią ugnį, mišinį užvirkite, tada troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies.

Atkreipkite dėmesį: slyvų muma draudžiama nuo peršalimo, aukšto karščiavimo, šlapio kosulio, susiaurėjimo jausmo šioje srityje krūtinė ir diafragma, esant pradinei bakterinės dizenterijos stadijai, su enteritu. Be to, slyvų mume negalima vartoti moterims, kurių mėnesinės yra normalios, nėštumo metu, prieš ir po gimdymo.

2. Atšaldytas sojos pienas (冰豆浆)

Šį gėrimą lengvai rasite bet kuriame Kinijos prekybos centre. Kinijoje įprastas „pienas“ nėra gerai įsišaknijęs: 80–90% Kinijos žmonių vaikystėje pasireiškia įgimta laktozės netolerancija, todėl Dangaus imperijos gyventojai vis dar teikia pirmenybę sojos pienui, o ne karvės pienui. Sojų piene yra daug mikro ir makro elementų, jame gausu augalinių skaidulų ir vitamino E.

Ingridientai:

Sojos pupelės - 800-100 g

Gaminimo būdas:

1. Nuplaukite pupeles, per naktį pamirkykite vandenyje.

2. Įdėkite pupeles į sojų mašiną (vadinamąją „sojų karvę“), plakite. Sojos karvę galima pakeisti įprastu maišytuvu. Maišytuve pupeles pupykite dideliu greičiu 1 minutę.

3. Nukoškite mišinį per sietą arba marlę. Gautą pieną nusiųskite į šaldytuvą 1 valandai.

4. Cukrus arba ledas - pagal skonį. Į sojų pieną taip pat galite įpilti goji uogų. Nepamirškite: sojos pienas turi būti geriamas tą pačią dieną, kai jį ruošiate.

Atkreipkite dėmesį: sojų pienas draudžiamas žmonėms, sergantiems ūmiu ir lėtiniu gastritu, pilvo pūtimui ir nerekomenduojamas sergant podagra. Sojų pienas yra natūralus fitoestrogenų šaltinis, todėl vyrams ir žmonėms, linkusiems į nuo estrogeno priklausomus navikus, jį reikia vartoti atsargiai.

3. Žalioji arbata su gėlėmis xpizantemos ir goji uogos (菊杞绿茶)

Chrizantemos arbata yra populiarus tradicinės kinų medicinos ingredientas. Jis turi subtilų skonį ir lengvą gėlių aromatą. Chrizantema gali būti verdama tiek savarankiškai, tiek kaip kitų arbatos gėrimų dalis. Tradicinė kinų medicina per didelę fizinę ir psichologinę įtampą rekomenduoja vartoti chrizantemos žiedų nuovirą su sumažėjusiu imunitetu. Ši arbata yra labai naudinga sveikatai, o vėsinančios savybės padės numalšinti troškulį karštą vasaros dieną.

Ingridientai:

Žalioji arbata - 3 g
Goji uogos - 3 g
Chrizantemos žiedai - 3 g

Gaminimo būdas:

Įdėkite visus ingredientus į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 15-30 minučių. Šią arbatą galima vartoti kasdien po 2-3 puodelius.

Atkreipkite dėmesį: žaliąją arbatą su chrizantemos žiedais ir goji uogomis atsargiai turėtų vartoti žmonės, kurių blužnies ir skrandžio funkcijos sutrikimai, taip pat viduriavimas.

4. Medustaip su goji uogomis (枸杞蜂蜜水)

Goji uogos Rusijoje yra žinomos kaip reklamuojama svorio metimo priemonė. Iš tiesų, goji uogos yra puikus tonikas, jos stiprina imuninę sistemą ir skatina akių sveikatą. Pagal tradicinės kinų medicinos teoriją, goji uogos yra naudingos kepenims, plaučiams ir inkstams, taip pat padidina gyvybinę energiją „Chi“. 1983 m. KLR Sveikatos apsaugos ministerija patvirtino goji uogas kaip augalinį vaistą. Rekomenduojama šios priemonės paros dozė yra 10-50 g uogų, užplikytų verdančiu vandeniu.

Ingridientai:

Goji uogos - 2 šaukštai
Vanduo - 0,5 l
Medus - pagal skonį

Gaminimo būdas:

Goji uogas nuplaukite tekančiu vandeniu, tada įdėkite į stiklinę, užpilkite verdančiu vandeniu (vandens temperatūra turėtų būti apie 40 laipsnių Celsijaus). Užvirus uogoms, pagal skonį įpilkite medaus.

Atkreipkite dėmesį: Goji uogų nuoviro nerekomenduojama vartoti kartu su kraują skystinančiais, cukraus kiekį kraujyje mažinančiais ar kraujospūdį mažinančiais vaistais.

5. Puikus Napiš Qing dinastijos rožinių pumpurų, chrizantemų žiedų ir vyšnių žiedų (清代古典饮品)

Tai bene labiausiai neįprastas gėrimas mūsų sąraše. Mes neįsipareigojame tvirtinti, ar mandžai tikrai gėrė tokią arbatą. Bet šis gėrimas atrodo labai rafinuotas, tad kodėl gi neišbandžius?

Ingridientai:

Rožių pumpurai
Chrizantemos žiedai
vyšnių žiedų
Lauko mėtos
Verksmingi gluosnio lapai

Gaminimo būdas:

1. Kiekvieną ingredientą įdėkite atskirai į ledo kubelių dėklą.

2. Užpildykite formas vandeniu.

3. Įdėkite į šaldiklis 12 valandų.

Tokio gėrimo galiojimo laikas yra 4 dienos.

Žinojau apie kiniškus gaiviuosius gėrimus Daria Malakhevich

Karštą vasarą gerai patiems pasigaminti skanių ir sveikas gėrimaskad malšina tavo troškulį. Tai gali būti limonadas, gira, kokteilis ar tiesiog sulčių mišinys.

Ir šiandien aš tęsiu tradiciją ir siūlau keturių gaiviųjų gėrimų receptus namuose.

Svetainėje pateikiami tokių gėrimų receptai.

Paruoškite sau bet kokį.

Šilauogių giros gaivusis gėrimas

Jums reikės:

Geriamasis vanduo - du litrai,
mėlynės - 250 gramų,
citrina - viena,
granuliuotas cukrus - 150 gramų,
razinos - šešios dalys,
sausos mielės - pusė arbatinio šaukštelio,
serbentų lapai - keturi lapai.

Paruošimas:

Nuplaukite ir nulupkite citriną. Mums reikia minkštimo.

Įdėkite vandenį ant ugnies, įmeskite citrinos žievelę ir nuplautus serbentų lapus. Virti.

Sutrinkite mėlynes. Verdantį sultinį perkoškite per koštuvą ir užpilkite mėlynėmis. Dabar viską atvėsink.

Į atvėsintą mėlynių sultinį suberkite granuliuotą cukrų ir mieles. Viską sumaišykite ir padėkite šiltai vienai dienai.

Iš minkštimo išspauskite citrinos sultis. Nuplaukite razinas. Paruoškite butelius.

Nukoškite gėrimą, kuris buvo užpiltas. Įpilkite išspaustas citrinos sultis, razinas ir išmaišykite.

Dabar belieka beveik paruoštą girą supilti į butelius ir porai dienų padėti į šaldytuvą, kad ji būtų užpilta.

Gaivus gėrimas namuose agurkų kokteilis

Jums reikės:

Agurkai - pora gabalėlių,
šviežia mėta - 50 gramų,
krapų žalumynai - 100 gramų,
jogurtas ar kefyras - pusė litro,
vanduo - viena taurė,
druska.

Paruošimas:

Nuplaukite agurkus, nulupkite ir įtrinkite į dideles tarkavimo ląsteles.

Mėtas ir krapus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite peiliu.

Geriamą vandenį sumaišykite su jogurtu, suberkite agurkus, žoleles, druską. Viską gerai išmaišykite ir atvėsinkite.

Gėrimas paruoštas. Galima patiekti.

Gaivus vitaminų gėrimas

Jums reikės:

Vanduo - 1 litras
kriaušė - viena
oranžinė - viena,
granuliuotas cukrus - 100 gramų.

Paruošimas:

Kriaušę nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite apelsiną ir supjaustykite arba supjaustykite griežinėliais.

Paruoštus vaisius užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite granuliuoto cukraus ir padėkite ant ugnies. Užvirkite. Po to galite virti dešimt minučių.

Dabar nukelkite gėrimą nuo ugnies, atvėsinkite ir patiekite.

Naminis gaivus vyšnių giros gėrimas.

Jums reikės:

Geriamasis vanduo - trys litrai,
vyšnios - pusantro kilogramo,
granuliuotas cukrus - 2/3 puodelio,
razinos - vienas šaukštas.

Paruošimas:

Nuplaukite vyšnias ir išimkite kauliukus. Užvirinti vandenį. Supilkite vyšnias be kauliukų su verdančiu vandeniu, padėkite ant ugnies ir virkite, kol vyšnios užvirs, o vanduo taps tamsiai raudonas.

Nukoškite vyšnių sultinį. Įpilkite granuliuoto cukraus, iš anksto nuplautų razinų, uždenkite marle ir palikite šiltoje vietoje dvi ar tris dienas.

Paruoškite butelius. Kai atsiranda fermentacijos požymių, supilkite vyšnių kvamą į butelius. Į kiekvieną buteliuką įpilkite keletą skonių, tačiau nepersistenkite.

Butelius uždarykite dangteliu ir padėkite vėsioje vietoje penkias ar šešias dienas.

Patiekite vyšnių girą su ledo kubeliais.

Limonadas - šaltas gėrimas kepsniams vasaros diena, kuris gali būti ne tik skanus, bet ir sveikas.
Mėlynių limonadas

Ingridientai:
Citrina 4-5 vnt
2 puodeliai vandens
Cukraus 1 stiklinė
Mėlynės 0,5 puodelio
Susmulkintas ledas
Paruošimas:
Išimkite iš keturių citrinų (supjaustykite peiliu) žievelę ir iš jų išspauskite sultis į atskirą dubenį.
Supilkite vandenį (2 puodelius) į didelį ąsotį ar kitą indą, įpilkite cukraus, supilkite citrinos sultis ir supilkite supjaustytą žievelę. Viską sumaišykite.
Sumaišykite uogas bulvių koše su maišytuvu ar šaukštu ir įpilkite mišinio į limonadą, tada įdėkite gėrimą į šaldytuvą. Leiskite šiek tiek užvirti ir atvėsti, tada supilkite į stiklines ir papuoškite citrinos pleištais, įpilkite ledo. Patogumo dėlei galite perkošti limonadą, tačiau tai visai nebūtina.
Žaliosios arbatos limonadas
Ingridientai:
Žalioji arbata 4 puodeliai
Citrina (sultys) 3 vnt
Šviežios mėtos (lapai) 0,5 puodelio
2 puodeliai vandens
Paruošimas:
Supilkite arbatą į ąsotį ar kitą indą, įpilkite citrinos sulčių (išspauskite tiesiai į indą, minkštimo ir plutos mums nereikia), tada įpilkite mėtų lapų ir vandens. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą.
Kai gėrimas atvės, supilkite jį į stiklines, galite papuošti mėtų lapeliais.
Spanguolių limonadas

Ingridientai:
Spanguolės - 3/4 puodelio
Cukrus - 1/2 puodelio.
Putojantis vanduo arba tiesiog vanduo - 1l.
1/2 citrinos žievelės pagal skonį.
Paruošimas:
Spanguoles sutrinkite mediniu šaukštu, perkoškite sultis per marlę arba išspauskite sulčiaspaude, įpilkite cukraus ir sodos vandens. Dėl skonio galite pridėti šviežios citrinos žievelės griežinėlių.
Gaivieji gėrimai jums!

Tikriausiai kiekvienas mūsų didžiulės šalies gyventojas laukia vasaros, iškylų \u200b\u200bgamtoje, saulės ir visų kitų malonių dalykų, susijusių su šiltuoju metų laiku. Tačiau atėjus ilgai lauktam karščiui, mūsų vėl nepamaloninsite: per karšta, tvanku ir t. - vasara taip pat turi nemalonių akimirkų. Kad šios bėdos jūsų per daug nevargintų, o vasara būtų siejama tik su teigiamais dalykais, mes jums surinkome geriausių ir gaiviausių vasaros gėrimų ir kokteilių receptus.

Karštyje kūnas, paprastai prarandantis apie 2-3 l skysčių per dieną (kvėpuodamas, prakaituodamas, virškinimo traktą), gali jo netekti dvigubai daugiau, todėl labai svarbu laiku papildyti „kūno skysčių atsargas“. Tai būtina tiek fiziologiniu, tiek psichologiniu požiūriu: padidėjęs gėrimų vartojimas karštame ore padeda mums susitvarkyti su mieguistumu ir papildyti energiją.

Praradęs vandens tik 2–4% viso kūno svorio, žmogus iš karto pradeda jausti veiklos sumažėjimą dėl kraujo sustorėjimo ir nepakankamo raumenų energijos tiekimo.

Karštu oru nerekomenduojama gerti alkoholinių gėrimų, nes alkoholis padidina kūno dehidrataciją, todėl jų paprasčiausiai negali būti geriausių troškulį patenkinančių gėrimų sąraše. Neverta numalšinti troškulio saldžia soda - tai pats blogiausias variantas: gėrimai, kuriuose yra daug cukraus su dujomis, priešingai, padidina troškulį, todėl stimuliuojamas ne kūnas, o šių gėrimų pardavimas. Tačiau jie išlieka populiariausi per karščius - šalta, saldi soda yra labai skani, lyginant su paprastu vandeniu, gira, dar naminiais limonadais ir kt.

Kokie gėrimai padės geriausiai numalšinti troškulį karštyje?

Karštu oru gydytojai rekomenduoja gerti nesaldintą karštą arbatą - žalią ar juodą, taip pat paprastą gėrimą ar mineralinį vandenį su arba be dujų tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų, vadindami šiuos gėrimus geriausiais troškulio malšinimo požiūriu. Be to, pasak ekspertų, natūrali gira, fermentuoti pieno gėrimai, sultys, nektarai, vaisių gėrimai labai gerai numalšina troškulį, tačiau su sąlyga, kad cukraus kiekis yra mažas.

Karšti gėrimai malšina troškulį geriau - dėl to, kad jis absorbuojamas iš karto, o šalti gėrimai absorbuojami ne anksčiau kaip po 20 minučių po vartojimo.

Mes, žinoma, suprantame, kad karšta arbata yra mažiausiai pageidaujama karščio metu, todėl nusprendėme kitaip spręsti šį klausimą ir pasirinkome tokių gėrimų receptus, kuriuos norėtume gerti su malonumu, ir jie atneš didelę naudą organizmui karštu oru.

Pasak žolininkų, vienas geriausių vandens ir elektrolitų pusiausvyros atstatytojų organizme yra salierų sultys, kurių galima gerti ne daugiau kaip 50 ml per dieną. Naudodamiesi šia informacija, galite gaminti įvairius kokteilius ar sultis, maišydami salierų sultis su kitomis sultimis ir gėrimais.

Salierų, pomidorų ir obuolių sulčių gėrimo receptas

Jums reikės: 500 g salierų, 250 g saldžiarūgščių obuolių, 100 ml pomidorų sultys, cukraus ir druskos pagal skonį.

Kaip paruošti gėrimą su pomidorų, obuolių ir salierų sultimis. Saliero šaknį nulupkite, supjaustykite griežinėliais, išspauskite sultis. Supjaustykite obuolius į ketvirčius, išpjaukite sėklas, išspauskite sultis. Sumaišykite pomidorų ir obuolių sultis, išmaišykite, įpilkite salierų sulčių, išmaišykite, cukraus ir druskos mišinį pagal skonį, patiekite atšaldytą.

Gerti per šaltus gėrimus karštyje taip pat nerekomenduojama, nes Jie skatina prakaito liaukų darbą: kuo daugiau šalčio geri, tuo daugiau prakaituoji ir dėl to norisi gerti. Taigi karštų šaltų gėrimų vartojimas galiausiai sukels dehidraciją.

Salierų sulčių pagrindu galite paruošti daug gėrimų, jie taip pat tinka su morkų ir beveik bet kokiomis kitomis daržovių sultimis. Salierų sulčių gėrimų receptai:

Morkų, burokėlių ir salierų sultys santykiu 8: 3: 5;
Morkų, kopūstų ir salierų sultys santykiu 1: 4: 5;
Morkų, salierų ir ridikėlių sultys santykiu 8: 5: 3;
Pomidorų, salierų sultys ir sugedęs pienas proporcijomis 1: 1: 4;
Salierai, obuolių sultys ir rūgpienis santykiu 1: 1: 4.

Jei lengvai (!) Į troškulį malšinančius gėrimus įberiate druskos, galite dar labiau pagerinti savijautą, nes druska padeda kompensuoti druskos praradimą organizme, atsirandantį intensyvaus prakaitavimo metu.

Kiti kūno pagalbininkai karštyje yra citrinos sultys ir minėta arbata. Jie gali būti naudojami kartu, taip sustiprinant jų pagrindu pagamintų gėrimų troškulį malšinančias savybes.

Citrinos ledinės arbatos receptas

Jums reikės: juodosios / žaliosios arbatos, citrinos sulčių, cukraus.

Kaip paruošti ledinę citrinos arbatą. Paruoškite silpną juodą arba žalią arbatą ir atvėsinkite su cukrumi pagal skonį. Į arbatą pagal skonį įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir gerkite vėsiai.

Manoma, kad žalioji arbata troškulį malšina geriau nei juodoji, tačiau pastaroji geriau tonizuoja. jame yra daugiau kofeino.

Remiantis arbata su citrina, galite paruošti kitus gėrimus, įpildami į jį paprasto ar mineralinio vandens, taip pat vaisių sultis pagal skonį - apelsinų, obuolių, greipfrutų ir kt. Įdomus variantas - į arbatą įdėti ledo, bet ne įprasto, o vaisinio ledo, kurį taip pat galima pasigaminti su nurodytomis sultimis.

Imbieras turi tonizuojantį poveikį organizmui.

Tonizuojančio imbierinio gėrimo receptas

Jums reikės: 200 ml verdančio vandens, 2-3 cm šviežio imbiero šaknies arba ½ šaukštelio. malto imbiero, citrinos sulčių, medaus.

Kaip pagaminti tonizuojantį imbierinį gėrimą. Tarkuotą arba maltą imbierą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10–15 minučių, pagal skonį įpilkite medaus ir citrinos sulčių, išmaišykite, atvėsinkite gėrimą.

Didesnio gėrimo kiekio ingredientus galite vartoti tokiomis proporcijomis: 1,5 litro vandens 2 šaukštai. tarkuoto imbiero ir 2 valg. medus, ½ citrinos (galite naudoti ne tik sultis, bet ir žievelę).

Kalbant apie naudingiausius ir geriausius troškulį malšinančius gėrimus, negalima atsiminti tokio nuostabaus augalo kaip mėtos, kuris žinomas dėl troškulio malšinimo ir daugelio kitų nuostabių savybių. Mėtų pagrindu galite paruošti šaltą arbatą arba tiesiog pridėti jos lapų į žaliąją ar juodąją arbatą, kokteilius ir sultis - yra daugybė variantų.

Mėtų gėrimo receptas

Jums reikės: 1,5 litro vandens, 3 citrinos / žaliosios citrinos, 1 krūva mėtų, cukraus pagal skonį.

Kaip pasigaminti mėtų gėrimą. Išspauskite sultis iš citrinų ar žaliųjų citrinų, sumaišykite jas su vandeniu, įpilkite cukraus ir kartkartėmis maišydami pakaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps. Mėtas sumalkite maišytuvu arba sutrinkite, įdėkite gėrimą, išmaišykite, leiskite jam užvirti 10–15 minučių ir perkoškite gėrimą. Į gėrimą įdėkite ledo ir kelis sveikus mėtų lapelius.

Naminiai gėrimai, pagaminti iš geriausių kūno pagalbininkų, yra kelias ne tik į gerą sveikatą karštu oru, bet ir į sveikatą bei grožį. Nepamirškite, kad priešas yra cukrus karštyje, todėl, jei norite paruošti bet kokį gėrimą, kurio recepte turite naudoti daugiau nei kelis šaukštus jo 1-3 litrams vandens, apgauti - vietoj to naudokite medų ir pakenkite sveikatai bus mažiau ir jums patiks.