Kodėl bulvės juoduoja viduje ir ką daryti, jei daigai sušalę

Bulvės yra populiariausias augalas Rusijoje. Auga kiekviename sode, o atėjus rudeniui iškeliauja į rūsius ilgalaikiam saugojimui. Bet, deja, atsitinka taip, kad bulvių gumbai pradeda juoduoti. Dažniausia šio proceso priežastis yra netinkamas saugojimas. Išsiaiškinkime, kodėl taip nutinka ir ką daryti, jei daigai užšalo.

Net ir iš pažiūros sveikos daržovės gali turėti juodų dėmių. Kodėl taip nutinka, dažnai lieka paslaptis. Jei ši problema išplito į daugumą pasėlių, reikia imtis skubių veiksmų.

Kokias veisles galima laikyti žiemą?

Yra apie 380 bulvių veislių. Visi skiriasi žievelės spalva, minkštimu, skoniu, šaknies dydžiu ir nokinimo laiku. Renkantis bulves ilgalaikiam saugojimui, reikia vadovautis dar vienu rodikliu – jų išlaikant kokybę.

Bulvių laikymą tiesiogiai veikia pasirinkta veislė pagal nokimo laikotarpį. Netinkamiausia veislė yra anksti nokstanti, tokia daržovė skirta vartoti vasarą ir ankstyvą rudenį. Vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislės tinka ilgalaikiam saugojimui.

Renkantis laikotarpį, turite įsitikinti, kad šakniavaisiai pasiekia techninę brandą 100-130 dienų. Tokios bulvės sudaro storą odelę, puikiai susidoroja su ligomis, turi daug taninų.

Jei neturite tam tikros rūšies šakniavaisių sodinimo ir laikymo patirties, geriau įsigyti kelių veislių bulvių.

Vėlyvos veislės, skirtos ilgam saugojimui Tinkamiausias. Juose yra daug mikroelementų ir be problemų išsilaikys iki pavasario. Populiarios vėlyvosios veislės: "Picasso", "", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

Reikalinga bulvių temperatūra ir drėgmė

Daržovės turi būti laikomos temperatūroje +2 +6 laipsniai, o oro drėgmė turi būti tokio lygio 80-90% . Tinkamiausia sandėliavimo patalpa – rūsys arba rūsys.

Pageidautina vėdinti kambarį. 0-1 laipsnio temperatūroje bulvės nepūva, o tampa saldžios, minkštimas patamsėja. Esant 7-12 laipsnių temperatūrai, gumbai pradeda dygti, tampa minkšti, ant minkštimo atsiranda dėmių.

Kodėl laikymo metu bulvės pajuoduoja viduje?

Tamsėjimas gali atsirasti dėl ligos - pilka dėmė.

Pagrindinės tamsėjimo priežastys:

• kultūra nemėgsta šviežių organinių produktų, nes išsiskiria azoto perteklius, kuris skatina grybų dauginimąsi. Tai prisideda prie bulvių patamsėjimo;
• gimus šakniavaisiui trūksta drėgmės arba jos perteklius;
• Derlius nuimamas anksčiau laiko, neprinokusių bulvių minkštimas patamsėja. Pernokusios bulvės karštuoju laikotarpiu gali sugesti, laikant perkaitintoje patalpoje;
• Jei derlius nuimamas vėlai per šalnų laikotarpį, gumbai gali perkaisti, o minkštimas patamsėti. Esant -2 laipsnių dirvožemio temperatūrai ir esant šalnoms, gumbai pradeda pūti;
• prastos kokybės transportavimas: smūgiai, slėgis;
• netinkamos laikymo sąlygos per ilgą laikotarpį. Temperatūra aukščiau arba žemiau 2-6 laipsnių;
• gumbuose yra daug krakmolo;
• ligos pažeidimas - juodoji kojelė. Jis perduodamas per sodinamąją medžiagą, o saugojimo metu jį paveikia ligos ir juodumas.

Kodėl pavasarį pajuoduoja

Būna, kad daržovė gerai išgyveno žiemą, bet atėjus pavasariui pradeda juoduoti. Priežastis gali būti esant prastai ventiliacijai.

Atšilus bulvės pradeda pūti ir pavasarį dygsta, minkštimas tamsėja, tampa vangus ir minkštas. Saugykloje staigus temperatūros pokytis. Išsiskiria drėgmė ir tai vėl prisideda prie diskusijų.

Ką galima ir reikia daryti, kad daržovė netamsėtų

Kad bulvės netamsėtų, reikia palaikyti temperatūros sąlygas ir jas laikyti medinėse dėžėse su ventiliacijos angomis.

Sumontuokite padėklus ir atitraukite juos nuo sienų 20 cm. Dėl to galite išvengti: sušlapimo ir sušalimo.

Po derliaus nuėmimo reikia per 20 dienų palikite bulves vėdinti gryname ore. Draudžiama šakniavaisius laikyti su kitomis daržovėmis, išskyrus burokėlius.

Per šalnų laikotarpį

Kartais nutinka taip, kad daržovė sušąla. Tai nėra visiškai pavojinga, jei bulvės neišdygo. Bet jei atsirado daigų, atėjus šalnoms gali pakenkti būsimo derliaus kokybei ir jį sunaikinti.

Ar šalti orai baisūs kultūrai?

Pavasario šalnos baisu dėl derliaus bulvės. Tai ypač pasakytina apie Sibiro regionus. Jauni bulvių daigai bijo šalnų ir yra ypač jautrūs pavasarinėms šalnoms, o bet kokia temperatūra nuo 0 ir žemesnė gali pražudyti derlių.

Ar po užšalimo bulvės atsiskirs pačios?

Kai kurie sodininkai bulves sodina kovo pradžioje, todėl kyla grėsmė, kad pasėlis nušals.

Jei jauni daigai užšaldomi, tai gali turėti įtakos būsimam derliui, nors atšilus orams bulvės ir toliau augs. Šaltas oras senesnius augalus nelabai veikia.

Kaip sutaupyti po šalnų

Jei prognozuojamos šalnos, būtina skubiai įkalti sodinukus pasėlius, o po šalnų išlaisvinkite krūmus nuo keterų.

Kad nesušaltų, o bulvėms būtų suteikta galimybė išgyventi, jei jos buvo užšalusios, daržovę galite apšiltinti želdinius apibarstydami žole. Kai kurie sodininkai kūrena laužą iš šiaudų ir drožlių ariamos žemės pakraščiuose ir taip izoliuoja dirvą. Norint padidinti dūmų masę, rekomenduojama į ugnį lašinti mineralinių aliejų arba akmens anglių deguto. Tu taip pat gali uždenkite lovas plėvele.

Jei šalnos praėjo, o daržovė jau užšalo, turite suteikti krūmams galimybę atsistatyti. Pažeisti krūmai sugeba atsigauti, nors ir su didelėmis pastangomis. Norėdami padėti pasėliui, turite jį pamaitinti azoto trąšomis.

Priežastys, kodėl bulvės sode užšalusios

Jei oro temperatūra nukrenta žemiau nulio laipsnių, arba pavasarį prasideda nakties šalnos, bulvės pradeda stingti ir gali sušalti. Tai turi įtakos daigams, jiems pajuoduoja ir nuvysta. Ateityje, net jei augalai toliau augs ir „tols“, vaisių minkštimas gali pradėti juoduoti.

Ką daryti, jei daigai ir viršūnės sušalo

Jei netikėtai prasidėjo šalnos ir sodinukai užšalo, tada jums reikia patamsinkite juos prieš aušrą naudojant: laikraščius, tamsią plėvelę, skudurus.

Svarbiausia, kad atitirpimas vyktų palaipsniui, tada viršūnės nenuvys, o nušalimai bus nereikšmingi.

Kuo maitinti

Pažeistą derlių reikia gydyti azoto, taip pat būtina pridėti tręšimo: nitrofoska 5 g. už 1 kv.

Taip pat naudingas tręšti per lapus karbamidu 20 g 10 litrų vandens. Kad šaldytos viršūnės atgytų, reikia jas purkšti “ Epinom Extra».

Jei šalnos prasidėjo pasėliui pražydus, bet dar nenuimtas, tuomet galite maitinti pelenais arba kalio preparatais. Atšalus orams draudžiama kasti bulves, reikia palaukti, kol atšils.

Pirmieji žingsniai, jei po pasodinimo užklupo šalnos

Jei po pasodinimo augalą užklupo ir nukentėjo šalnos, daržovė jau sušalo, norint ją išsaugoti, reikia skubiai gaivinti ir apdoroti specialiomis priemonėmis.

Būdai išsaugoti derlių, jei numatomos šalnos:

• kalimas. Po šalnų kenčia daigai, todėl pasėlius reikia įkalti taip, kad viršūnės būtų visiškai po ketera;
• mulčiavimas. Pašildykite pasėlius storu šiaudų, šieno ar pjuvenų sluoksniu;
• pasėlius uždengiant plėvele. Tik plėvelė neturėtų daryti spaudimo jauniems ūgliams. Aplink perimetrą turi būti sumontuoti kaiščiai ir ištempta plėvelė;
• pabarstymas. Pasėlius reikia gausiai laistyti, kai t yra 0. Vanduo pradės garuoti ir saugos augalą;
• šildantis dūmais. Šis apsaugos nuo šalčio būdas buvo paminėtas aukščiau. Ugnį reikia užkurti abiejose pasėlių pusėse, kad dūmai apimtų visą plotą. Norint sukurti dūmų uždangą, reikia užkurti ugnį, kad ugnis degtų 50-70 cm aukštyje. Norėdami tai padaryti, galite deginti šiaudus, malkas ir mėšlą. Ugnis turėtų degti 3-4 valandas ryte. Metodas veiksmingas tik vėjuotu oru;
• stiprinti kultūros imunitetą. Dar prieš sodinant pasėlius, sodinamąją medžiagą reikia sutvirtinti augimo reguliatorių pagalba. Jie padeda jauniems ūgliams atlaikyti bet kokias oro sąlygas. Populiariausi: Šilkas, Biostim, Epin Extra.

Norėdami aprūpinti save ir savo šeimą bulvėmis visai žiemai, turite pasirinkti „atkakliausią“ bulvių veislę, taip pat laikytis šakniavaisių laikymo taisyklių. Turėkite turtingą derlių!