Überraschen Sie Ihr Nachbar-Puff-Hähnchenfilet. Chicken Puff Salate: einfache Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt.

Das köstlichste und originellste Gericht wird aus hergestellt einfache Produkteund sieht aus wie eine Delikatesse aus einem Luxusrestaurant.

Kann in Portionen erfolgen - eine hühnerbrust pro Portion, aber es scheint mir, dass es schmackhafter und saftiger wird, wenn alles in einem großen, schuppigen Stück zubereitet wird.

Zutaten
Hähnchenfilet - 500 g,
Mittlere Karotten - 2 Stück,
Mittlere Rübenzwiebel - 1 Stk.,
Kartoffeln sind nicht sehr groß - 2-3 Stück,
Pflanzenöl,
Ei - 1 Stk.,
Sesam,
salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack,
Grüne

Vorbereitung:
Hähnchenfilet mit einem scharfen Messer in möglichst dünne Teller schneiden, Pfeffer, Salz.
Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und hacken: Zwiebeln - in kleine Würfel und Karotten und Kartoffeln - in dünne Kreise.
Zwiebeln mit Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten. Trocknen Sie die Kartoffeln in einer trockenen Pfanne goldbraun und hacken Sie das Gemüse fein.
Das Ei gut schlagen. Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, eine Schicht Filets auf den Boden legen und mit einem Ei bestreichen.
Top mit einer Schicht Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kräutern. Wichtig - Die Ränder der Lendenschicht müssen frei bleiben, damit beim Backen die Säfte im Auflauf "versiegelt" werden.
Abwechselnd muss jede Filetschicht mit einem geschlagenen Ei gut gefettet werden.
Die oberste Schicht mit einem Ei einfetten und mit Sesam bestreuen.
In einem auf 180 g vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, dann die Temperatur auf 220 g erhöhen und weitere 10 Minuten backen.

Puff Salat mit Huhn Karotten, Käse, Eier und Kartoffeln separat reiben. Die Hälfte der vorbereiteten Zutaten in Schichten schichten, mit Mayonnaise bestreuen, dann das geschnittene Huhn und die Pilze auslegen und mit Nüssen bestreuen. Das restliche Gemüse in Schichten anordnen und jede Schicht mit Mayonnaise bestreuen ...Sie benötigen: gekochtes Hühnerfleisch - 400 g, Pilzkonserven - 100 g, gekochte Eier - 2 Stück, gekochte Karotten - 4 Stück, Salzkartoffeln - 3 Stück, Hartkäse - 50 g, Walnüsse - 2 EL. Löffel, Mayonnaise - 1 Glas

Chicken Puff Salat Karotten, Käse, Eier und Kartoffeln separat reiben. Die Hälfte der vorbereiteten Zutaten in Schichten schichten, mit Mayonnaise beträufeln, dann das geschnittene Huhn und die Pilze auslegen und mit Nüssen bestreuen. Legen Sie das restliche Gemüse in Schichten neu und gießen Sie ...Sie benötigen: Hartkäse - 50 g, Salzkartoffeln - 3 Stk., Gekochte Karotten - 4 Stk., Gekochte Eier - 2 Stk., Pilzkonserven - 100 g, gekochtes Hühnerfleisch - 400 g, Walnüsse - 2 EL. Löffel, Mayonnaise - 1 Glas

Puffsalat (2) Die Austernpilze in Streifen schneiden und in gleichen Mengen Wein und Wasser köcheln lassen, in einem Sieb wegwerfen und leicht salzen. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden, die Oliven in halbe Ringe. Eier, Karotten und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Ein Teil von ...Sie benötigen: gemahlene Muskatnuss - 1 TL, Mayonnaise - 300 g, geschälte Walnüsse - 200 g, gekochte Karotten - 2 Stk., Eier - 8 Stk., Geriebener Hartkäse - 200 g, entkernte Oliven - 12 Stk. , gekochtes Hähnchenfilet - 3 Stück, Austernpilze - 400 g, trockener Weißwein - 1/2 s ...

Puff Salat mit Hühnchen Hähnchenbrust in Folie einwickeln, 20-25 Minuten im Ofen backen; Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Karotten kochen, schälen. Hart gekochte Eier, schälen. Champignons in Scheiben schneiden, vorgeheizt braten ...Sie benötigen: Karotten - 4 Stück, Kartoffeln - 3 Knollen, Ei - 4 Stück, Hartkäse - 100 g, Huhn - 2 Brüste, geschälte Walnüsse - 8 Stück, Pilzkonserven - 100 g, Mayonnaise - 250 g, Butter Gemüse - 1 EL. ein Löffel

Puff Salat "Olivier mit Gemüse" Kartoffeln und Eier getrennt reiben. Reiben oder hacken Sie alles andere Gemüse. In Schichten falten: Salat, Kartoffeln, mit Mayonnaise bestreichen, grüne Erbse, Wurst, frische Gurken, wieder Mayonnaise einfetten, Gurken, Eier, Grün ...Sie benötigen: Salat - 1/2 Stk., Grüne Erbsen - 1/2 Dosen, eingelegte Gurken - 3 Stk., Gekochte Eier - 5 Stk., Frische Gurken - 2 Stk., schnittlauch - 4 Stück, gekochte Wurst oder Schinken oder gekochtes Hähnchen - 1 Glas, Salzkartoffeln - 3 Stück, geriebener Käse - 1/2 ...

Genießen Sie mehrschichtigen Salat 1. Schicht: Pflaumen, in Streifen geschnitten; 2. Schicht: Pilze mit Zwiebeln, in Pflanzenöl goldbraun gebraten; 3. Schicht: Mayonnaise; 4. Schicht: Hähnchenfilet, gehackt; 5. Schicht: Mayonnaise; 6. Schicht: fein gehackte Eier; 7. Schicht: Mayonnaise ...Erforderlich: entkernte Pflaumen - 200 g, gekochtes Hähnchenfilet - 300 g, Champignons - 300 g, Zwiebeln - 1 Stk., Frische Gurke - 1 Stk., Mayonnaise - 250 g, Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Chicken Puff Salat Legen Sie den Salat in der Form in Schichten, im Gegenteil, weil. Wir werden unseren Salat drehen. Wir nehmen die Form und kleben sie mit Frischhaltefolie aus, so dass die Kanten herunterhängen und unsere Schichten auslegen, wobei zu berücksichtigen ist, dass die untere Schicht beim Servieren die obere ist. 1 Schicht Karotten (NICHT mit Mayonnaise bestreichen ...Sie benötigen: 150 g gekochtes Hähnchenfilet, 2 - 3 gekochte Eier (auf einer groben Reibe reiben, 1-2 Eichhörnchen zur Dekoration übrig lassen), 2 Zwiebeln (fein hacken und über kochendes Wasser gießen), 2 Äpfel (reiben und mit Zitronensaft bestreuen), 1- 2 Salzkartoffeln (auf einer groben Reibe reiben), ...

Puff Salat mit Huhn die erste Schicht - fein gehackte Zwiebel 5mm hoch. die zweite Schicht - Gurken in Dosen, fein gehackt, doppelt so hoch wie die Zwiebel. die dritte Schicht - fein gehackte Salzpilze, doppelt so dick wie Gurken. Mit Mayonnaise schmieren. Die vierte Schicht ist gekochtes Hühnerfleisch ...Sie benötigen: Die Anzahl der Zutaten hängt von der Salatschüssel und der Bedingung ab, dass jede nachfolgende Schicht doppelt so dick ist wie die vorherige: Zwiebeln, Gurken in Dosen, eingelegte Pilze (Milchpilze oder Pilze, Sie haben gebratene Pilze probiert - nicht das!), Gekochtes Hühnerfleisch. ...

Königlicher Ananassalat Geschichteter Salat. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen (außer Ananas und Deckel). Die Anzahl der Produkte hängt von der Größe der Salatschüssel ab. 1. gekochtes Huhn (ich nahm eine halbe große Filechka) in kleine Stücke geschnitten, können Sie Gewürze hinzufügen, zum Beispiel Paprika, Ingwer ...Erforderlich: gekochtes Hähnchen, Paprika, Ingwer, Senf, Ananas in Dosen, Käse, Pilze, Eier, Kiwi, Mayonnaise

Duettsalat 1. Hähnchenfilet kochen und leicht anbraten. In Stücke schneiden. 2. Schneiden Sie die Speckscheiben in Stücke und köcheln Sie auch leicht in einer Pfanne, damit der Speck nicht schmilzt. 3. Für die Sauce Sauerrahm, Mayonnaise und Senf mischen. Reiben Sie die eingelegten Gurken durch eine feine Reibe ...Sie benötigen: • Hähnchenfilet 250-300 gr, • geräucherter Speck 4 Streifen, • Salzkartoffeln 2-3 Stk. (je nach Größe), • Gekochte Eier 4 Stk., • Käse nach Geschmack, •, • Sauce, • Mayonnaise 4 Tische. Löffel, • Sauerrahm 2 Tisch. Löffel, • Senf 2 TL. Löffel, • Eingelegte (eingelegte) Gurken 2 ...

15 Rezepte für Salat mit Hühnchen: 1. Salat "Capercaillie's Nest" 2. Salat "Hedgehog" 3. Salat "Tenderness" 4. Salat "Delicate" 5. Salat "Fantasy" mit Hühnchen 6. Salat "Venice" 7. Salat "Geschenk »8. Rote-Bete-Salat mit Hühnchen 9." Erstaunlicher "Salat oder einfach" Keine Worte! " 10. Granatapfelarmband Salat 11. Sehr leckerer Salat mit Pilzen und Hähnchenschenkeln 12. Salat "Gesundheit" 13. Hühnersalat 14. Salat "Rosenstrauß" 15. Salat "Russische Schönheit"

1. Salat "Auerhuhnnest" Zutaten: 200 Gramm Hühnerfleisch 3 mittelgroße Karotten 1 große Kartoffel 1 Zwiebelkopf 4 Eier frische Petersilie und Dillsalz nach Geschmack; gemahlene schwarze Pfeffer-Pflanzenöl-Mayonnaise Zubereitung: 1. Das Huhn in Salzwasser weich kochen. Abkühlen lassen und in Fasern zerreißen (oder mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden). 2. Karotten waschen, schälen, in Streifen schneiden und in Pflanzenöl zart braten. Achten Sie darauf, zu salzen. 3. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und zart braten. 4. Schneiden Sie den Zwiebelkopf in kleine Halbringe und braten Sie ihn, ohne das Salz zu vergessen. 5. Hart gekochte Eier kochen. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Schneiden Sie das Protein in kleine Streifen. 6. Mischen Sie Huhn, Karotten, Kartoffeln, zwiebel und Eier. Mit Mayonnaise und Pfeffer abschmecken. Und gut mischen. 7. Nehmen Sie nun das restliche gekochte Eigelb und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Lassen Sie ein paar Eigelb zum Reiben (am Ende). Fügen Sie fein gehackten Dill, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Alles gut mischen. 8. Nehmen Sie einen flachen Teller und legen Sie Zweige mit frischer Petersilie um die Ränder (Sie können auch Salatblätter verwenden). 9. Legen Sie den vorbereiteten Salat darauf und machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte. Nehmen Sie nun die Eigelbmischung mit einem Teelöffel, formen Sie mit den Händen Kugeln, rollen Sie das geriebene Eigelb (wir haben ein paar übrig gelassen) hinein und legen Sie es vorsichtig in die Mitte.

2. "HEDGEHOG" -SALATZUTATEN: ● 1 Hühnerbrust, ● 1 b. grüne Erbsen, ● 5 Eier, ● 150 g Käse, ● 0,5 b. Oliven, ● 2 Knoblauchzehen, ● 150 g Mayonnaise. VORBEREITUNG: Hähnchenbrust im Voraus kochen, abkühlen lassen und einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren. Danach lässt sich das Huhn leicht in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie das gehackte Huhn mit dem Eigelb, einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, grünen Erbsen und würzen Sie es mit Mayonnaise. Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Salatblätter auf eine Schüssel - eine Salatmasse in Form eines Igel-Torsos. Reiben Sie auf einer Reibe großer Käse und Eiweiß, die zweite Knoblauchzehe ausdrücken und diesen Teil des Salats mit Mayonnaise mischen. Wir geben Salatstücke in die freien Räume und bestreichen den bereits gelegten Teil mit der Käse-Ei-Mischung. Da diese Masse plastischer ist als die erste, kann die Form eines Igels glaubwürdiger gemacht werden. Es bleibt das Bild des Igels zu vervollständigen. Dafür brauchen wir Oliven, aus denen wir Nadeln machen. Schneiden Sie die Oliven der Länge nach in 8 Stücke, erhalten Sie dünne Scheiben - "Nadeln", kleben Sie sie über den gesamten "Körper" und lassen Sie den spitzen Teil der "Schnauze" frei. Wir machen die Schnauze auch aus Olivenstücken, machen Nase und Augen. Sie müssen auch einen Apfel oder einen Pilz auf den "Rücken" kleben, wie in Cartoons oder fabelhaften Igeln. Ich habe es mit Kirschtomaten und Petersilienblättern gemacht. Ich muss sagen, ein süßer und leckerer Igel stellte sich heraus.

3. Salat "Zartheit" Zutaten: Filet 2 Brüste 4 Eier 200 gr. Hartkäse 1 Zwiebel 1 b. gehackte Champignons Mayonnaise Zubereitung: 1. Zwiebel schneiden und mit Champignons aus einem Glas braten, hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden 2. Schichten: 1/2 Hühnerfilet, gekocht und in Würfel geschnitten, 1/2 Zwiebelmayonnaise, mit Pilzen braten, 1/2 Käsemayonnaise auf einer mittleren Reibe, 2 Proteinmayonnaise auf einer mittleren Reibe 1/2 Huhn Filet, Mayonnaise 1/2 Pilze mit Zwiebeln, Mayonnaise 2 Proteine \u200b\u200bauf einer mittleren Reibe 1/2 Käse auf einer mittleren Reibe, Mayonnaise 4 Eigelb auf einer mittleren Reibe

4. "Feiner" Salat Zutaten: gekochte Hühnerbrust, marinierte Zwiebeln, marinierte Champignons oder andere Pilze, gekochte Eier, Hartkäse. Mayonnaise Kräuter zur Dekoration. Ich habe alle Produkte vom Sehen genommen. Zubereitung: Wir verteilen alles in Schichten: 1 - fein gehackte Hühnerbrust 2 - eingelegte Zwiebeln 3 - eingelegte Pilze 4 - geriebener Käse 5 - geriebenes Eiweiß auf einer feinen Reibe 6 - geriebenes Eigelb auf einer feinen Reibe Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen, nach Belieben dekorieren. Da ich es eilig hatte, bestand die Dekoration selbst aus Eiweiß und Eigelb.

5. "Fantasy" -Salat mit Hühnchen. Ich mache Sie darauf aufmerksam urlaubssalat "Fantasie" mit Huhn. Der Salat besteht aus Schichten, die Sie nach Belieben dekorieren können. Das Gericht ist sehr lecker und wird sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen zu einer Tischdekoration. Um den "Fantasy" -Salat mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen wir: 2 Hühnchenbrust; 3 Eier; 2 Kartoffeln; 4 eingelegte Gurken; 1 Dose eingelegte Champignons; 80 g Hartkäse; Mayonnaise; Salz nach Geschmack. Zur Dekoration: Mais; Grüns; Eiweiß. Bereiten wir die Produkte für die Herstellung des Fantasy-Salats vor: Kochen Sie die Hühnerbrust zart und kühl. Hart gekochte Eier und schälen. Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Uniformen und schälen Sie sie. Wir legen die eingelegten Champignons in ein Sieb, um die Flüssigkeit zu glasieren. Legen Sie die Seiten auf einen flachen Teller, um den Salat zu formen. Wir reiben die Kartoffeln auf einer groben Reibe, verteilen sie gleichmäßig, salzen und fetten sie mit Mayonnaise ein. Die nächste Schicht besteht darin, die fein gehackte Hühnerbrust zu verteilen und mit Mayonnaise einzufetten. Wir verteilen die Pilze mit der nächsten Schicht und glätten sie. Legen Sie fein gehackte Eier (oder gerieben auf einer groben Reibe) auf eine Schicht Pilze, leicht stopfen, mit Mayonnaise einfetten. Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden und in der nächsten Schicht gleichmäßig verteilen. Die Oberseite des Salats mit Käse bestreuen, der auf einer feinen Reibe gerieben wurde. Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn 1-2 Stunden lang in den Kühlschrank. Wir entfernen die Seiten und dekorieren den Salat wie gewünscht (ich habe ihn mit Kräutern, Eiweiß und Mais dekoriert). Der "Fantasy" -Salat mit Hühnchen erweist sich als sehr lecker, er schmückt jeden Tisch.

6. Salat "Venedig" Zutaten: 400 g Hühnerbrust; 300 g Champignons; 200 g Pflaumen; 200 g Käse; 2-3 Kartoffeln; 2-3 Eier; 1 Gurke; Mayonnaise zum Anziehen. Zubereitung: Hähnchenbrust, Eier und Kartoffeln weich kochen. Gießen Sie die Pflaumen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser. Die Pilze in Pflanzenöl anbraten. In Schichten in geteilte Form geben, zuerst in mittelgroße Pflaumenstücke schneiden. Dann gekochte Hühnerbrust, in Stücke schneiden. Eine Schicht Mayonnaise, dann Kartoffelwürfel. Eine Schicht Mayonnaise, dann eine Schicht gebratene Pilze. Fügen Sie keine Mayonnaise nach Pilzen hinzu! Dann geht eine Schicht geriebener Eier auf einer feinen Reibe in den Salat. Eine Schicht Mayonnaise. Die nächste Schicht ist Käse, der auf einer groben Reibe gerieben wird. Reiben Sie die Gurke auf unserem venezianischen Salat auf einer mittleren Reibe oder schneiden Sie sie in dünne Ringe. Wir dekorieren den Salat nach eigenem Ermessen.

7. "Geschenk" -Salat Zutaten und Zubereitung: Legen Sie diesen Salat in Schichten und fetten Sie jeden mit Mayonnaise ein. 1 Schicht - gewürfelte Hühnerbrust; 2. Schicht - gebratene Champignons mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer; 3-lagige geriebene gekochte Karotten auf einer groben Reibe; 4. Schicht - geriebener Apfel; 5 Schicht - zerkleinert walnuss;; 6 Schicht - Eigelb, geriebener Käse; Schicht 7 - Proteine. Schneiden Sie dünne Streifen Karotten (frisch) und dekorieren Sie den Salat mit einer Schleife und gehacktem Dill und Petersilie.

8. UNGEWÖHNLICH UND SEHR GESCHMACKIG: RÜBENSALAT MIT HÜHNCHEN Ein sehr einfacher Salat in seiner Zusammensetzung und Zubereitung. Aber es stellt sich als sehr zart und lecker heraus! Perfekt für ein Familienessen und einen festlichen Tisch. Zutaten Junge Rüben - 4 Stück (400 Gramm); Gekochtes Hähnchenfilet - 400 Gramm; Walnüsse - 0,5 Tassen; Mayonnaise - 0,5 Tassen; Grün für die Dekoration; Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zubereitung: Zur Zubereitung des Salats benötigen wir: gekochte Rüben, gekochte Hühnerbrust, Walnüsse (es ist gut, sie einige Minuten in einer trockenen Pfanne zu braten), Mayonnaise und Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Also die Rüben und die Hühnerbrust würfeln. Die Nüsse hacken. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Salzpfeffer abschmecken.

9. "FANTASTISCHER" SALAT ODER NUR "KEINE WÖRTER!" Zutaten: ein halbes Huhn in Salzwasser gekocht 1 mittelgroße Zwiebel ca. 150 gr. Walnüsse 1 mittelgekochte Karotte 5 gekochte Eier 5 kleine Salzkartoffeln 100 gr. Mayonnaise mit Käse (mittelhart) Zubereitung: Nach dem Rezept wird die Hälfte des in Salzwasser gekochten Huhns von den Knochen getrennt und mit einem Mixer gehackt. Ich habe gerade geschnitten und faserisiert. Fein gehackte Zwiebeln Walnüsse müssen gehackt werden (auf die Größe von Buchweizen). Karotten, Eier, Kartoffeln und Käse werden gerieben. ... Wir legen alles in Schichten von ca. 1 cm übereinander, beschichten die Schichten mit Mayonnaise (es ist wichtig, die Masse in Schichten auszulegen und nicht alles mit Mayonnaise zu mischen). Wenn der Salat mit Mayonnaise zu schwer erscheint, ersetzen Sie ihn durch Joghurtdressing (Naturjoghurt + Zitronensaft + Salz + Pfeffer). Am Ende wird alles dick mit den Samen eines großen Granatapfels bestreut. Erstaunliche Geschmackskombination aus Granatapfel und all dem Leckerem. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

10. Salat "Granatapfelarmband" Zutaten: Hähnchenfilet - 250 g, Kartoffeln - 2 Stück, Rüben - 2 Stück, Karotten - 2 Stück, Eier - 2-3 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Granatapfel - 1-2 Stück, Walnüsse - 2 Esslöffel, Pflanzenöl zum Braten, Mayonnaise, Salz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: 1. Gemüse (Rüben, Karotten, Kartoffeln) und Eier kochen. Auf einer groben Reibe in verschiedenen Schalen reiben. 2. Hähnchenfilet kochen (15 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs salzen und Lorbeerblatt hinzufügen). In Würfel schneiden. 3. Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl weich braten. 4. Walnüsse mit einem Messer hacken oder in einem Mixer hacken. 5. Stellen Sie ein sauberes Glas in die Mitte der Schüssel, in der wir den Salat servieren. 6. Verteilen Sie den Salat in Schichten um das Glas. Nach Belieben mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. 7. Schichten: halbes Huhn - Karotten - Kartoffeln - Walnüsse - halbe Rüben - Walnüsse - gebratene Zwiebeln - übrig gebliebenes Huhn - Eier - übrig gebliebene Rüben. 8. Nehmen Sie das Glas heraus und bestreichen Sie den Salat gut mit Mayonnaise. 9. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Salats mit Granatapfelkernen. 10. Das Gericht mit Salat mit Frischhaltefolie festziehen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Salat gut gesättigt ist.

12. Salat "Gesundheit" Zutaten: ● 250 g Hähnchenfilet - kochen (oder nur Hähnchen) ● 200 g Champignons und 1 Kopf Zwiebel - hacken und verkochen ● 200 g Hartkäse - reiben oder in kleine Würfel schneiden ● 2 -3 Tomaten - in Würfel geschnitten ● 1 Dose Oliven - in Scheiben geschnitten ● Frühlingszwiebeln, Mayonnaise ... Zubereitung: Am Boden des Tellers machen wir ein Netz aus Mayonnaise und legen es in Schichten aus: Erste Schicht Salat - Huhn, dann mit Mayonnaise und einer Schicht Pilzen bestreichen. Legen Sie die nächste Schicht Käse und dann die Tomaten. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise einzufetten. Gehackte Oliven und Frühlingszwiebeln schmücken die Oberseite des Salats. Wir lassen den Hühnersalat über Nacht im Kühlschrank und lassen ihn einweichen.

14. SALAT "BOUQUET OF ROSES" ♦ ZUTATEN: • 500 g Hühnerfilet, • 4 Eier, • 200 g Karotten, • 500 g Pilze (oder eingelegte Honigpilze), • 300 g Käse, • 200 g Walnüsse, • 2 Rüben , • 1 Knoblauchzehe, • Mayonnaise, • Salz, • Pfeffer nach Geschmack. ♦ VORBEREITUNG: Gekochte Karotten und gekochtes Hähnchenfilet fein hacken. Champignons und Zwiebeln fein hacken und in verschiedenen Pfannen braten. Gekochte Eier, Käse, in Würfel geschnitten, Nüsse reiben. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen und auf eine Schüssel legen. Dann 2 Pfannkuchen braten. Auf einer feinen Reibe gerieben mischen gekochte Rüben und Knoblauch mit 2-3 EL würzen. Esslöffel Mayonnaise. Fetten Sie jeden Pfannkuchen gründlich mit der Rote-Bete-Mischung ein, rollen Sie ihn in Röhrchen, schneiden Sie ihn in etwa 1,5 cm lange kleine Stücke, von denen "Rosen" in die Mitte des Salats gegeben werden. Mit viel Grün dekorieren.

24. Februar 2017 317

Überraschenderweise sind Salate bei festlichen Festen immer präsent. Und das alles, weil es viele Rezepte für ihre Zubereitung gibt. Sie können einfach, diätetisch, exotisch, Puff, Fleisch, Gemüse, Obst sein, mit den unerwartetsten Produkten in der Zusammensetzung - die Liste ist endlos.

In diesem Artikel werden wir Ihnen Puff-Hühnchen-Salate vorstellen, die zum Markenzeichen des festlichen Tisches werden können.

Puff Salat mit Pilzen und Huhn

Lebensmittel für vier Portionen erforderlich:

eine Kartoffel;
300 g Pilze (eingelegt);
eine Karotte;
120 g Huhn;
30 g Frühlingszwiebeln;
zwei Eier;
eine eingelegte Gurke;
100 g Mayonnaise;
dill und Petersilie nach Geschmack;
salz nach Geschmack;
salatblätter zur Dekoration.

Garzeit - 35 Minuten (es dauert mehrere Stunden, bis der Salat aufgebrüht ist).

Kartoffeln, geschälte Karotten, Eier und Hühnchen kochen.

Fetten Sie einen Topf mit niedrigen Rändern von innen mit Öl ein und verteilen Sie die eingelegten Pilze vorsichtig mit den Kappen nach oben. Sie sollten eng anliegen und Pilze mit kurzen Beinen sind dafür am besten geeignet. Mit gehacktem Dill und Petersilie bestreuen, die Kräuter ein wenig eindrücken und sicherstellen, dass alle Pilze bedeckt sind. Dann tragen wir ein Netz Mayonnaise auf.

Dann verteilen wir eine Schicht Karotten, die auf einer groben Reibe gerieben sind - eingelegte Gurken, die in kleine Würfel geschnitten sind. Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel und bilden Sie die nächste Schicht, die wir mit Mayonnaise darüber bestreichen. Legen Sie die Eier, gerieben auf einer groben Reibe, darauf, salzen Sie ein wenig und tragen Sie erneut das Netz der Mayonnaise auf.

Die geriebenen Kartoffeln in die letzte Schicht geben, salzen und mit Mayonnaise einfetten. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn einige Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn die Zeit gekommen ist, den Salat zu servieren, drehen Sie ihn um und legen Sie ihn auf einen Teller mit Salatblättern.

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Mit Granatapfel und Hähnchenfilet

Dieser geschichtete Hühnersalat hat die Form eines Hutes. Daher sollte beim Auslegen der Schichten die niedrigste breiter gemacht werden, der Rest sollte sich nach oben verengen.

Lebensmittel für 10 Portionen erforderlich:

500 g Hühnerfilet;
4 Hühnereier;
4 Kartoffeln;
2 mittlere Rüben;
zwei Äpfel;
knoblauch nach Geschmack;
120 g Pflaumen;
120 g Walnüsse;
4 Stücke grüne Erbsen;
250 g Käse (hart);
500 g Mayonnaise;
eine große rote Zwiebel;
schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack;
ein Granatapfel;
ein Haufen Grüns;
salz nach Geschmack.

Garzeit - 120 Minuten.

Rüben und Kartoffeln kochen, mit einer groben Reibe einreiben.

Gekochte Eier in Eigelb und Weiß teilen. Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Drei Käse auf derselben Reibe. Drei Proteine \u200b\u200bauf einer groben Reibe.

Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, in Streifen schneiden, drei Äpfel auf einer groben Reibe.

Um die Sauce zuzubereiten, muss der durch eine Presse geführte Knoblauch mit Mayonnaise gemischt, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz hinzugefügt werden.

Alle Grüns fein hacken.

Legen Sie auf eine große Schüssel die folgenden Lebensmittel in Schichten - Kartoffeln, Mayonnaise, Rüben, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Hähnchenfilet, gehackte Walnüsse, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Kräuter, Pflaumen, Mayonnaise, ein wenig Käse (der Rest bleibt zur Dekoration übrig), Äpfel, Eigelb. Sie müssen es so ausbreiten, dass Sie eine Art Kuppel erhalten (darunter ist es breiter und darüber ist es schmaler).

Um den Rand der Kappe zu dekorieren, mischen Sie den geriebenen Käse mit Mayonnaise und verteilen Sie ihn auf dem Salat. Streuen Sie ihn dann mit geriebenem Eiweiß und Walnüssen darüber.

Jetzt muss der Hut mit Granatapfelkernen verziert werden. Legen Sie vom Boden der Kuppel nach oben eine Reihe Granatapfelkerne aus.

Dann machen wir dasselbe auf der anderen Seite des Salats. Teilen Sie die resultierenden Abschnitte mit denselben Linien in zwei Hälften. An einigen Stellen verbreiten wir grüne Erbsen und ahmen Edelsteine \u200b\u200bnach.

Wir verwenden eine rote Schleife, um die Krone des Hutes zu schmücken. Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften und nehmen Sie die inneren Schichten heraus. Schneiden Sie dann die Dreiecke auf der verbleibenden Schicht aus und imitieren Sie die Krone. Füllen Sie die Lücke in der verarbeiteten Zwiebel mit Granatapfelkernen.

Schichtsalat mit frischen Gurken, Tomaten und Hühnchen

Dieser Puffsalat ist besonders bei Kindern beliebt. Es wird köstlich und hell. Es kann sowohl auf einem täglichen Tisch als auch als festliches Gericht serviert werden.

Lebensmittel für sechs Portionen erforderlich:

300 g Hühnerfilet;
600 g Pilze (eingelegt);
eine Zwiebel;
300 g Käse (hart);
6 Eier;
20 g Pflanzenöl;
220 g Mayonnaise;
drei Gurken;
drei Tomaten;
3 Stück Pflaumen;
salz nach Geschmack.

Garzeit - 80 Minuten.

Das Hähnchenfilet kochen. Die Pilze in Streifen schneiden und mit fein gehackten Zwiebeln anbraten.

Das gekochte Huhn in Würfel schneiden. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.

In diesem Salat müssen die Schichten so ausgelegt werden, dass die Form eines Wassermelonenkeils erhalten wird. Die Reihenfolge der Schichten: Hühnerfleisch, gebratene Pilze, Eier, Käse. Wir beschichten jede Schicht mit Mayonnaise und bestreuen sie ein wenig mit Salz.

Wenn sich die Form des Wassermelonenschnitzes gebildet hat, hacken Sie die Gurken fein und legen Sie sie auf den Salat, wobei Sie die Schale der Beere imitieren. Legen Sie die fein gehackten Tomaten an die Stellen, an denen sich das Fruchtfleisch der simulierten Beere befindet. Die gewaschenen Pflaumen sind Wassermelonenkerne. Gründlich ausspülen, in Scheiben schneiden und auf die Tomate legen.

Um zu verhindern, dass geschnittene oder geriebene Äpfel schwarz werden, müssen sie mit frisch gepresstem Zitronensaft gewässert werden.

Bei der Zubereitung eines Puff-Salats mit Hühnchen können einige Produkte sofort mit Mayonnaise gemischt und anschließend eine Schicht aus dieser Masse aufgetragen werden. Dies vereinfacht die Arbeit mit trockenen Produkten, die nach dem Auslegen schwer mit Mayonnaise zu bestreichen sind, da sie ständig daran haften bleiben und Klumpen und Unebenheiten verursachen.

Wenn dem Gericht Walnüsse hinzugefügt werden, können diese in einer Pfanne vorgebraten werden. Dies gibt ihnen einen helleren und ausgeprägteren Geschmack.

Ja, um ehrlich zu sein, ich selbst weiß nicht, wie es heißt, also nennen wir das "Puff Chicken". Ich verstehe, überhaupt nicht romantisch, aber der Name spiegelt die Essenz ziemlich genau wider.

Also - Brüste.

Wir werden sie gründlich waschen, alles Unnötige abschneiden. Wir werden ein paar kleine Kartoffeln und eine Zwiebel in ihrer Gesellschaft schälen. Wir werden sozusagen eine Firma aus Ryaba, Ded Potato und Chippolino gründen. Und Schwester Karotte. Sie ist zwar nicht auf dem Foto, aber sie ist es.

Schärfen Sie nun das Messer. Ja, für die nächste Operation brauchen wir ein Messer, das so scharf wie ein Skalpell ist. Und dünn. Gibt es solche? Legen Sie dann die Brust auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie vorsichtig in dünne Scheiben. Je dünner desto besser. Im Allgemeinen, wie es geht. Drücken Sie dazu das Fleisch mit Ihrer Handfläche gegen das Brett und beginnen Sie mit dem Schneiden von der Seite des Handgelenks in Richtung der Finger, indem Sie das Messer parallel zum Tisch und zur Handfläche führen. Und dann wird alles in Ordnung sein.

Als Ergebnis haben wir einen so erotischen Stapel von Schichten Hühnerfleisch.

Zwiebel fein, fein schneiden. Schwester - dünne runde Kleidung. Kartoffeln, auch so dünn wie möglich.

Dann braten alle Schwestern Karotte und Chippolino gleichzeitig in einer kleinen Menge pflanzenöl zum Zustand der Vergoldung.

Aber Opa Kartoffel ist nicht. Du brauchst es nicht in Öl. Wir werden es in einer trockenen Pfanne braten, bis es schön knusprig ist.

Ein Ei mit einem Schneebesen schlagen ...

Jetzt sind die Vorbereitungen beendet. Nun, geliebter Nachbar, werden wir bauen. Bauen Sie eine schöne Struktur aus Hühnchen und anderen Materialien. Fetten Sie dazu den Boden der Form mit Öl ein und verteilen Sie die erste Schicht der Hühnerschichten. Hast du es gepostet? Nun bürsten Sie sie mit einem geschlagenen Ei.

Legen Sie einige Kartoffeln, zuvor gebratene Zwiebeln und Karotten auf eine gefettete Oberfläche. Und etwas Grün. Decken Sie alles wieder mit einer Schicht Hühnerschichten ab, fetten Sie es mit einem Ei und nochmals ein wenig Zwiebel, Kartoffeln und Karotten ein. Und viel Grün. Und so Schicht für Schicht, bis alle Produkte aufgebraucht sind. Und die Nuance, wie ohne. Setzen Sie die Füllung so ein, dass an den Rändern mehr Platz ist. Denn die Ränder müssen noch miteinander backen.

So haben Sie und ich, oder besser gesagt Sie, unter meinem Blick einen Hühnerhaufen gebildet, ihn mit einem Ei bestrichen und mit Sesam bestreut.

Und in einem Ofen, der 30 Minuten lang auf 180 Grad vorgeheizt wurde! Und steckte es hinein. Und dann, nach 30 Minuten, fügte ich die Temperatur auf 200-210 Gramm hinzu. und weitere zehn Minuten bringen Sie es auf den Zustand.

Und hier ist die Bedingung. Sieht aus wie ein Gehirn, nicht wahr? So ein schönes, kluges, knuspriges Gehirn eines Wissenschaftlerhuhns.

Und auf dem Schnitt sieht es aus wie geologische, tausendjährige Aufschlüsse. Als hätte der Wind den Stein in tausend Jahren weggeblasen.

Und das Coolste an diesem Gericht ist, dass es saftig ist. Ja, ja, wenn Sie es schneiden, zeigen die Saftbäche, dass Sie die Ränder der Schichten aus einem bestimmten Grund übersehen haben. Daraus wurden sie fest gebacken und setzten erst Säfte frei, als Ihr Messer dies berührte.

Und jetzt, mein Nachbar, als ich dir in der Küche etwas Neues beigebracht habe, lass uns ins Zimmer gehen. Jetzt sind Sie an der Reihe, mir etwas Neues beizubringen. Schulden, wie sie sagen, Zahlung ist rot.

PS. Jede Befüllung kann erfolgen. Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Gemüse sind genau das, was gerade zur Hand war.