Čuvajte lisnato tijesto šta da kuvate. Slatko lisnato tijesto (10 recepata)

Svijet slatkiša je cijela Galaksija. Je u njemu zvjezdana jata, velike i male planete, zemlje, regije, gradovi, pa čak i skrivene ulice, koje se sastoje od njihovih tajni, tajni i odvažnih eksperimenata. I tamo žive dobre stare kulinarske tradicije. Putovanje velikim planetama i mirnim ulicama uvijek je zabavno. Čak i ako se čini da je već bio ovdje, i sve vidio i sve pokušao. Uvijek se nađe ponešto za nova otkrića.

Danas se upućujemo na Puff Pastry Star System. Pronađimo planetu u ovom sistemu " Slatka peciva od gotovog testa ". I naša ekskurzija je započela!

Glavni cilj našeg putovanja je pronaći takve recepte kako bi rodbina i prijatelji bili zadivljeni našim talentom i prepoznali nas kao Velikog kulinarskog majstora. Ali istovremeno, da napravimo svaku deliciju tako da nam oduzima vrlo malo vremena, doslovno žličicu i prstohvat energije, i tako da za punjenje sve bude jednostavno i često se nalazi u našim kantama.

Iako ćemo naša kulinarska remek-djela pripremiti od gotovog tijesta, želim pojasniti za referencu da postoji ogroman broj vrsta lisnatog tijesta: kvasac, francuski bez kvasa, danski, beskvasni, soda itd. Kada kupujete gotovo tijesto u trgovini, provjerite. To će vam pomoći u pronalaženju odgovarajućeg recepta. I pokušat ću predložiti recepte za različite vrste test.

Lisnato tijesto od lisnatog tijesta bez kvasca

Istočna slatkoća

Tajna ovog recepta je kombinacija nadjeva od orašastog meda i prhkog tijesta. Jednostavno je, ali na kraju jelo podsjeća na egzotičnu orijentalnu slatkoću.

Sastojci:

• Bez kvasca lisnato tijesto - 1 pakovanje (500gr);
• Orašasti plodovi - 400 gr (možete uzeti bilo koji po vašem izboru);
• Med - 2-3 kašike .;
• Šećer - 1 kašika;
• Maslac - 50 gr;
• Jaje (žumanjak) - 1 kom;
• Cimet - za brisanje prašine.

1. Pokušajte sitno nasjeckati orašaste plodove i malo ih popržiti. Ako koristite orahe, bolje je ne pržiti - okus će biti gorak. Samo nasjeckaj.
2. Dok su orasi vrući, pomiješajte ih s medom i šećerom. Dodajte cimet. Sve dobro promiješajte i pustite da se malo skuha tako da orašasti plodovi budu zasićeni aromom cimeta i meda.
3. Radi lakšeg rada tijesto podijelite na nekoliko dijelova.
   Svaki dio dobro razvaljajte. Debljina ne smije biti veća od 5 mm.
4. Pre stavljanja fila podmažite svaki sloj rastopljenim maslacem.
5. Stavite nadjev i ravnomjerno rasporedite po tijestu.
6. Ovdje pažnja! Slojevi tijesta mogu se slagati jedan na jedan kako bi se stvorila pita ili kolači ako se pita prije pečenja nareže na komade. Ali možete kotrljati kiflice. Svaka domaćica odlučuje sama, uzimajući u obzir svoje raspoloženje i porodične preferencije.
7. Uvrćemo kolut. Podmažite rolat umućenim žumanjkom odozgo.
8. Rolade pecite na 250 stepeni 20 minuta.

Zbog lisnatog tijesta, orašastih plodova i meda, rolat će izgledati poput baklave. Ali od drugog tijesta se prave baklave.

Lisnice sa jabukama

To su otvorene lepinje. Odnosno, jabuke na vrhu će ih ukrasiti.

Sastojci:

• Testo - 300 g;
• Jabuke - 2 kom .;
• Džem - marelica ili džem - 60-70 g;
• Jaje - 1 žumanjak;
• Voda - 30 g.

1. Priprema tijesta. Odmrznite i razvaljajte. Izrezali smo ga na 4 dijela, od kojih je svaki pravougaonik 15 x 10 cm.
2. Ogulite jabuke, izvadite sjemenke. Rezati na tanke kriške (ne više od 0,5 cm debljine).
3. Džem razrijedite vodom i stavite na vatru 2 minute. Zatim ga propustimo kroz sito.
4. Pokrivamo lim za pečenje pergamentom i stavljamo praznine na njega.
5. Povlačimo se 1,5 cm od svakog ruba, u sredinu položimo jabuke koje se preklapaju. Podmažite ih džemom. I namastite tijesto žumanjkom.
6. Stavili smo pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 10-15 minuta.
7. Gotove lepinje namažite džemom.

Beskvasno tijesto (filo)

Svi znamo čebureke. Jeste li znali da ova vrsta pita pripada velikoj porodici - burek ili bureka. A u ovoj porodici postoji jedan "neoprezni rođak". A on je nemaran jer je ... drag. Da da! Bureki isključivo sa slanim punjenjem. I samo je grčki galaktobureko nekako postao desert.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 450 g (10 listova);
• Sl. ulje - 250 g

Za kremu:

• Griz - 150-170g;
• Mlijeko - 0,5 l;
• Šećer - 250 g;
• Sl. ulje - 50 g;
• Jaja - 4 kom .;
• Vanilija.

Za sirup:

• Voda - 400-450 g;
• Šećer - 800 g;
• Korica limuna - od 1 kom;
• Med - 2 žlice. l.;
• Vanillin.

1. Prvo se skuva sirup. Posudu prelijte samo ohlađenim sirupom.
   Pomiješajte sve sastojke (osim meda) za sirup. Pustite da prokuha uz miješanje. Kad se šećer potpuno otopi, ostavite sa strane, dodajte med.
2. Sada morate pripremiti kremu:
   Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
   Istucite bjelanjke (50g) sa šećerom dok ne dosegnu vrhunac.
3. Istucite 50 g sa žumanjcima dok ne postane gusto.
4. Postepeno dodajući meringe žumanjcima, sve lagano promiješajte.
5. Prokuhajte mlijeko sa ostatkom šećera.
6. Uz miješanje, postepeno dodajte griz i vanilin.
7. Smanjite vatru ispod šerpe i kuhajte dok ne postane gusta gusta pavlaka.
8. Kad je griz kuvan, maknite ga sa štednjaka i dodajte ulje.
9. Pomiješajte griz i smjesu od jaja. Miješajte da se izbjegne pjenjenje.
10. Podmažite lim za pečenje uljem.
    Postepeno rasporedite 5 listova tijesta, posipajući otopljenim maslacem.

Zanimljivo! Suptilnosti poput prskanja, a ne podmazivanja listova čine tijesto oštrijim.

1. Na tijesto izlijte kremu. A na vrhu su preostalih 4-5 listova. I opet ih obilno poprskajte.
   Ako maslac ostane, prelijte ga na vrh, nakon što ste napravili male rezove u gornjim slojevima tijesta.
2. Pecite 60 minuta. na 160 stepeni.
3. Vrući kolač prelijte hladnim sirupom i pustite da se nahrani
   Ovo je vrsta Galactobureco. Budući da se za pravi grčki desert koristi drugačije tijesto, a ne filo.

Kolutići s proteinskom kremom

San i ljubav iz djetinjstva. Jeste li znali kako ih lako napraviti? Ako kod kuće postoje metalne cijevi, pola sata ste prije snova!

Sastojci:

1. 1. • Testo - 500gr;
      • Jaja - 2 kom .;
      • Šećer - 150g;
      • Sol - prstohvat;

Ulje za podmazivanje lima za pečenje i metalnih cijevi.

1. 1. • Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
      • Proteine \u200b\u200bsrušimo solju. Kad se stvori pjena, dodajte šećer i tucite dok ne dosegne vrh.
      • Razmrznuto tijesto razvaljajte i isecite na duge tanke trake širine 2 cm.
      • Trake tijesta namotamo na kalupe nakon što smo ih podmazali. Samo malo do ruba, tako da se oblik nakon pečenja može lako ukloniti.

Bitan! Ako nema metalnih oblika, možete koristiti gusti papir. Od njega napravite cijevi i učvrstite rubove klamericom.

1. 1. • Podmažite sve epruvete žumanjcima i stavite ih na lim za pečenje prekriven pergament papirom.
      • Epruvete se peku na 180 stepeni 20 minuta.
      • Ostavite da se epruvete ohlade, a zatim uklonite kalup. Cijevi punimo kremom.
        Ovaj desert možete ukrasiti šećerom u prahu.

Slatka pica

Nije ni čudo što je pica slatka. Ne. To je samo. Koji bi trebao biti nadjev i sos da bi jelo bilo sočno?

Sastojci:

1. 1. • Testo - 250 g;

Za umak:

1. 1. • Pavlaka - 1,5 kašika. l.;
      • Kondenzirano mlijeko - 1,5 tbsp. l.;
      • Jabuka - 1 kom .;

Za punjenje:

1. 1. • Ananas (u konzervi) - 5 kolutova;
      • Kivi - 1 kom .;
      • Narandža - 1 kom.
      1. Razvaljajte tijesto. I već ga možete premjestiti na lim za pečenje. Prvo stavite papir za pečenje na lim za pečenje i podmažite ga uljem.
      2. Kuhanje umaka.
         Jabuku sameljite u blenderu dok ne postane pire.
         Miješamo kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko.
         Treći deo kondenzovanog mleka pomešajte sa jabukom.
      3. Podmažite podlogu za tijesto smjesom od jabuka.
      4. Ogulite kivi i naranču. I narežite ih i kolutove ananasa na tanke ploške.
      5. Rasporedite ih kuglicama. Prvo naranča, zatim kivi, a na kraju ananas.
      6. Sve odozgo podmažite preostalom kremom sa pavlakom i kondenzovanim mlekom.
      7. Pizzu definiramo u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni tokom 20 minuta.
      8. Pizzu možete ukrasiti šećerom u prahu ili sjemenkama nara.

Lisnato tijesto od kvasca

Lisnate lepinje sa čokoladom

Ljepota ovog recepta je u tome što s njim nema gnjavaže. Čokolade samo trebate zamotati da ne iscure kad se otope u pećnici. I to je to!

Sastojci:

1. 1. • Testo - pakovanje (500 gr);
      • Čokolada - 2 pakovanja od po 100 g;
      • Žumanjak (možete i cijelo jaje) - 1 kom .;
      • Ulje za podmazivanje lima za pečenje - 50 g.

Priprema:

Možeš koristiti različiti putevi "Pakiranje" čokolade.

1. 1. • Uzmite jedan list tijesta (unaprijed ga odmrznite) i razvaljajte ne više od 0,5 cm debljine
      • Izrežite sloj na jednake pravougaonike tako da po komadu čokolade odgovaraju po širini, obično se dobije 8 pravougaonika.
      • Umutite jaje i kulinarskom četkom raširite površinu svakog pravougaonika, odstupajući 1 cm od ivice (trebali bi ostati suvi).
      • Stavite pločicu čokolade u sredinu. Bolje je uzeti mliječnu čokoladu, tada će punjenje ispasti posebno nježno.

Glavna stvar! Odstupite od čokolade lijevo i desno, gore i dolje, po 0,5 cm.

1. 1. • Zamotajte pločicu čokolade u kolut. Ne trebate stezati rubove, čokolada neće nigdje poteći.
      • Podmažite svaki kolut ostatkom mase od jaja i pospite granuliranim šećerom.

Postoji još jedna opcija presavijanja - kao u. Kopirat ću fotografiju iz obližnjeg recepta kako bih pokazao ovaj princip. Ali umjesto višnje tu su komadići čokolade. Ako ukratko opišete metodu, ispada ovako: razvaljajte tijesto u krug, podijelite ga u jednake trokute, stavite nadjev na široki rub i smotajte rolat, počevši od širokog ruba.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite lim za pečenje. Na to stavimo kiflice sa čokoladom. I stavite u pećnicu na 25-30 minuta.

Mogu se služiti topli ili hladni.
Čokolada može biti apsolutno bilo koja: mliječna i crna, sa punjenjem ili bez njega. Možete koristiti i slatkiše.

Jezici s mrvicom

Jednostavan i neobičan recept. Gdje "mrvica" nije samo ukras, već i odličan dodatak probati. Inače, jezici se mogu jednostavno posuti šećerom ().

Sastojci:

1. 1. • Testo - 300 g;
      • Žumanjak - 1 kom .;
      • Džem - 100 g;
      • Sakh. prah;
      • Za mrvicu:
      • Brašno - 150 g;
      • Šećer - 100 g;
      • Sl. ulje - 100 g;
      • Vanilin šećer - 1 pakovanje;
      • Sol - prstohvat;
      • Cimet.
      1. Napravi mrvicu. Pomiješajte sve sastojke. Naribajte ih. Stavite u frižider. Ova se beba zove Streusel, na stranici postoji jedna divna, možete pogledati link.
      2. Razvaljajte tijesto i čašom istisnite okrugle praznine.
      3. Svaku praznu plohu kotrljajte u jednom smjeru tako da izlazi ovalni - "jezik".
      4. Pripremite lim za pečenje, prekrijte ga pergament papirom. Stavite radne predmete na lim za pečenje.
      5. Podmažite prazne žumanjkom. A na vrh žumanjka namažite džemom.
      6. Pospite mrvicama odozgo.
      7. 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni je dovoljno.
      8. Odozgo pospite šećerom u prahu.

To je ljepota lisnatog tijesta. Da je i sam ukusno pečen. A ako ga "ukrasite" originalnom mrvicom, možete dobiti delikatesu.

Puževi sa grožđicama

Sastojci:

1. 1. • Testo - 500 g;
      • Šećer - 100 g;
      • Grožđice - 200 g;
      • Jaje (protein) - 1 kom;
      • Rastopljeno puter - 20 g.

Pripremamo:
Pećnica - zagrijte na 200 stepeni;
Tijesto - odmrzavanje;
Lim za pečenje - pokrijte pergament papirom;
Grožđice - upiti vruća voda, a zatim osušite na peškiru.

1. 1. • Tijesto malo razvaljamo na 0,5 cm. Ponekad je gotovo lisnato tijesto potrebne debljine, samo ga trebate razmotati bez razvaljanja.
      • Podmazati rastopljenim maslacem, ne dosežući ivice, 1,5-2 cm sa svake strane.
      • Stavite grožđice na jednu polovinu.
      • Isključujemo rolnu. Narežite ga na porcionirane lepinje, široke 3,5 cm. Stavite na lim za pečenje.
      • Podmažite umućenim proteinima i zdrobite šećerom.
      • Šaljemo u pećnicu na 15 minuta.

Puževi sa suvim grožđem mogu se pripremiti i na drugi način: napravite kremu od kreme (1/3 porcije), podmažite list tijesta kremom, a tek onda stavite grožđice i uvijte kolut, dobićete osjetljiv nadjev.

Ako volite pecivo od grožđica, uzmite u obzir recept.

Sve jednostavno je genijalno! Predlažem da provjerim istinu na ovim receptima!

Rolat sa kremom i džemom

Sastojci:

1. 1. • Testo - 400 g;
      • Džem ili (bilo s kiselim kiselinama) ili višnje - 250 g;
        Za kremu:
      • Griz - 150 g;
      • Šećer - 100 g;
      • Mlijeko - 1,2 l;
      • Jaja - 6 kom .;
      • Ulje - 50 g;
      • Korica - od 1 limuna.

Kako kuhati:

1. 1. 1. Priprema kreme.
         Mlijeko i šećer zakuhajte. Ulijte griz malo po malo. Obavezno miješajte istovremeno.
         Griz se zgusne, pa je vrijeme da dodate naribanu koricu. Maknite s vatre i dodajte ulje.
         Kad se krema malo ohladi, dodajte jaja. Kremu temeljito promiješajte nakon svake.
      2. Oblik ove torte je također važan, pa sloj tijesta rasporedimo u duguljastu posudu za muffine.
         Jedna i druga ivica tijesta treba viriti izvan kalupa.
      3. Na ovaj sloj namažemo kremu. A povrh toga džem.
      4. Prekrijte nadjev rubovima tijesta.
      5. Stavi rolat u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 45 minuta.
         Može se poslužiti rumen kolač sa nadjevom od snijega.

10 najjednostavnijih i najnevjerovatnijih ukusni recepti iz svijeta lisnatog tijesta spremni su za ukrašavanje praznika i svakodnevnog života vaše porodice.

Nadam se da ste uživali u receptima od lisnatog tijesta i da će se neke ideje uhvatiti u vašoj kuhinji. Želim vam uspješne eksperimente i slatke čajeve!
Čekam vaše povratne informacije, komentare, fotografije gotovih pekarskih proizvoda.

U kontaktu sa

Ukusna peciva. Može se pripremiti za prva jela, čaj, pivo ili kao međuobrok. to brzi recept, što je vrlo važno za domaćice. Dakle, za štapiće od sira trebat će vam sljedeće komponente:

• puff without kvasno tijesto - 1 list gotovog ili 250 g domaćeg;
• tvrdi sir - 50 g;
• žumanjak - 1 kom;
• mljeveni crni biber - prstohvat.

Slijed akcija je jednostavan:

1. Razvaljajte tijesto oklagijom na papiru za pečenje ili pergamentu.
2. Premažite žumanjak po njegovoj površini.
3. Naribajte sir i pospite odozgo.
4. Zatim lisnato tijesto treba narezati na trake od 1-1,5 cm.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
6. Pecite štapiće sira 8-10 minuta.

Vijeće. Po želji tijesto pospite mljevenim biberom.

Tradicionalna pita od mesa sa lisnatim tijestom

Svi bi trebali probati pitu od mesa lisnato tijesto... Ispada neobično ukusno i sočno. Neki koriste voće, bobičasto voće i povrće kao punjenje za pite od lisnatog tijesta. I vrijedi napomenuti da oni uvijek uspiju.

Da biste pripremili pitu od mesa, bolje je koristiti gotovo tijesto. Ali ako postoji želja, tada je možete umijesiti vlastitim rukama. Za pitu od mesa trebat će vam:

• lisnato tijesto bez kvasca - 2 lista gotovog ili 500 g domaćeg;
• mljevena svinjetina i govedina - 0,5 kg;
• luk - 2 kom .;
• zelje - po želji;
• mljevena crvena paprika (blaga) - 1 kašičica;
• kurkuma - 1 kašičica;
• sol i crni biber po ukusu;
• čili papričica - 0,5 mahune

Pažnja! Bilo koji nadjev se može koristiti za pravljenje pita od lisnatog tijesta. Nešto je slična pici. Bilo koji proizvod koji imate možete staviti u frižider kao punjenje.

Hajde da počnemo:

Vijeće. Dodajte chilli da začinite tortu. Ovo se ne preporučuje onima koji imaju gastrointestinalnih problema. Čili se može isključiti iz recepta bez narušavanja okusa pečenja!

Ovo pecivo je omiljena poslastica i za djecu i za odrasle. Priprema se vrlo brzo. Nema smisla govoriti o ukusu, lisnato bi trebalo probati. Za pripremu lisnice od trešnje trebat će vam:

• lisnato tijesto - 2 lista gotovog ili 500 g domaćeg;
• trešnja - 0,3 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• krompirov škrob - 1 kašika. l.

Sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti ukusna peciva za čaj

Recept za lisnato tijesto

Naravno, najjednostavnija opcija za pečenje je upotreba gotovog tijesta. Ali ako imate slobodnog vremena, onda ga možete sami skuhati. Uzmi:

• brašno - 450 g;
• puter - 250 g;
• jaje - 1 kom .;
• sirće 9% - 1 kašika. l.;
• votka - 1 tbsp. l.;
• gruba sol - 1 kašika. l.;
• voda - oko 1 tbsp.

Postupak kuhanja je dugotrajan. Za razliku od običnog tijesta, lisnato tijesto se priprema u nekoliko faza.

1. Vozite jaje u jednu posudu i dodajte votku, sirće i sol. Sve dobro promiješajte. Dobivenoj smeši dodajte vodu dok se ne dobije količina od 0,25 litara.
2. Prosijte oko 400 g brašna (oko 3 šolje).
3. Napravite bunar u brašnu i ulijte tečnu komponentu.
4. Počnite da mesite testo. Tijesto treba postati okruglo. Kuglu tijesta istucite po stolu najmanje 50 puta. To će ga učiniti elastičnijim.
5. Premjestite tijesto na tanjur, prekrijte plastikom i ostavite jedan sat da gluten nabubri.
6. Nasjeckajte hladan maslac i 50 g preostalog brašna. To se može učiniti za procesor hrane ili nožem.
7. Smjesu brašna i maslaca rasporedite po pergamentu i lagano zagladite nožem. Stavite drugi list papira na vrh i kotrljajte maslac.
8. Stavite ulje u hladnjak na 30 minuta.
9. Gotovo tijesto stavite na radnu površinu i razvaljajte. Na jedan dio stavite maslac, a drugim prekrijte.
10. Razvaljajte tijesto i savijte ga na pola, pa na pola više.
11. Stavite u frižider na sat vremena. Zatim ponovite manipulacije motanjem i savijanjem tijesta.
12. Ukupno će vam trebati najmanje 3-4 koluta tijesta sa preklapanjem.
13. Testo je spremno.

Lisnato tijesto od tijesta bez kvasca nije samo brzo i prikladno, već i ukusno. Granice mašte ne postoje. Gotovo tijesto spas je za domaćice koje nemaju vremena da ga same umijese.

Instant lisnato tijesto: video

• Lisnato testo od kvasca narežite na duge uske trake i vrlo pažljivo zamotajte oljuštene banane. Podmazati žumanjkom. Rasporedimo ga na pleh i ostavimo da odstoji 30 minuta na toplom mjestu. Pečemo dok ne omekša. Posuti šećerom i upiti čajem. Napomena (nemojte uzimati prezrele banane, muče vas da zamotate, ...
  

• 1. Izrežite marmeladu na 12 platina (prema broju pita). 2. Prerežite tijesto na 2 dijela i svaku polovicu razvaljajte u sloj prema veličini ploče za sendviče. Ukupno bi trebalo biti 12 kvadrata. 3. Stavite komad marmelade na polovinu kvadrata i zatvorite ga drugom polovinom. Nemojte previše stezati rubove. 4. Zagrijte multibaker ...
  

• Razvaljajte tijesto, ravnomjerno rasporedite mljeveno meso, smotajte ga u kolut. Izrežite ga na kriške širine oko 3 cm. Premjestite kriške na podmazani lim, poravnajte, pritiskajući odozgo vilicom, pospite ribanim sirom i u rernu (200 stepeni) dok ne porumeni.
  

• Sloj tijesta od lisnatog kvasca odmrznite, izrežite na lisnate pravokutnike 12x20cm, pričekajte dok ne odgovara. Operite sirovu dunju, uklonite jezgru, narežite na komade od 1x1 cm, prekrijte šećerom, dodajte 1-2 kašike vode i kuhajte u loncu 10 minuta na laganoj vatri. Smiri se. Na svaku lisnicu stavite 2 žličice dunja ...
  

• Tijesto odmrznite, malo razvaljajte, narežite na kvadrate, na sredinu svakog kvadrata stavite žličicu smrznutih malina, pospite s malo šećera i stavite u pećnicu. Pečemo na temperaturi od 150-170 stepeni dok ne postane korica. Pospite cimetom i .... Dobar tek.
  

• Kobasice u tijestu "Cvijeće". Ispale su vrlo lijepe, zapanjujuće i, naravno, ukusne. Oni u trenutku odlete sa stola i sigurno će se svidjeti cijeloj porodici. Razvaljajte tijesto, izrežite na pravougaonike duž dužine kobasice. Zamotamo kobasicu, popravimo rubove, ne napravimo rezove u potpunosti, pričvrstimo rubove. Pečemo u rerni na 200 stepeni ...
  

• Pileći batak oprati, osušiti, natrljati začinima, solju. Guramo pravokutnik sira suluguni ispod kože svake noge. Razvaljajte tijesto od lisnatog kvasca, izrezano na duge trake, oko 1-1,5 cm. I ovim trakama, nježno, u spiralu, omotamo noge. Dalje, samo ga rasporedite na pleh, podmažite razmućenim jajetom i u rerni za ...
  

• S gotovim lisnatim tijestom od kvasca i čokoladom u svom arsenalu možete brzo napraviti kroasane punjene čokoladom. Unaprijed utrljamo čokoladu na sitni rende. Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Izrežite na 4 jednaka trokuta. Pospite čokoladom. Zamotajte kroasan počevši od baze trokuta. Pokrijte pleh pergamentom ...
  

• Postupak kuhanja: Zamrznuto tijesto od lisnatog kvasca ovo je vrlo pristupačan poluproizvod koji se prodaje u bilo kojem supermarketu. Obično ga kupujem u Magnetu. Isecite na kriške po poluproizvodu, po 10 centimetara, kriške pospite šećerom. Pećnicu zagrijte ručicom na temperaturu od 200 * C, prvo lim za pečenje podmažite suncokretom ...
  

• Romantični doručak jednako je važan kao i večera uz svijeće. Napravite ove lepinje od ananasa. Molimo vaše najmilije! VRLO JE BRZ i neverovatno ukusan! Priprema: Razvaljajte testo, isecite na trake. Zamotajte ananas trakama tijesta. Kako to radim, može se jasno vidjeti na mom kratkom video zapisu ispod. Premažite jajetom. Pecite dok ne porumeni ...
  

• Lisnato tijesto odmrznite. Za nadjev ručno sameljite obje vrste sira, maslac rasporedite na male kockice i sve promiješajte u posudi. Podijelite tijesto na 5-6 dijelova i svaki dio razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm. Stavite sir na tijesto. Zarolajte bočne strane s obje strane, a proizvodu dajte oblik čamca i stavite ga na pleh posut brašnom ...
  

• Meso sitno nasjeckajte. Nasjeckajte luk na srednje trake. Pomiješajte meso i luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Razvaljajte svaki sloj tijesta debljine 0,5 cm. Sastavite samsu u trokut, pažljivo zakačite krajeve. Stavite na lim za pečenje, podmazan margarinom ili obložen nauljenim papirom za pečenje. Pecite u pećnici na laganoj vatri dok ne porumene ...
  

• Vrlo brzo jer Kupio sam gotovo rashlađeno lisnato testo od kvasca. Tijesto je razvaljala na lim za pečenje. Namazala sam ga kečapom. Kobasice sam izrezala na kolutiće i rasporedila ih po cijeloj površini tijesta. Lagano pržene gljive i luk, stavite ih na "mjesta" na vrh kobasica. Pola prstena paradajza sam malo ispržila, složila ... Sir sam protrljala na gruboj ribežu i posula ga ...
  

• Pripremite fil, za to pomiješajte skutu sa sitno sjeckanim zelenim lukom, kao i vrlo, jako sjeckanim bijelim lukom, solju i paprom. Tijesto malo razvaljajte, čašom izrežite krugove. Na ove krugove stavite nadjev od skutine, drugi krug stavite na vrh i stegnite ivice. Možete imati i više punjenja, sa gornjim dijelom. Četka sa jajetom ...
  

• Gotove kuglice kvasca odmrznite na sobnoj temperaturi ili u mikrotalasnoj pećnici. Nasjeckajte kupus, nasjeckajte gljive na pola kriške, luk na polu kolutiće. Prži dalje biljno ulje luk i beli luk, prebacite na tanjir. Bez dodavanja ulja, gljive isparite, dodajte prženi luk i kupus. Začinite Vegetom ili solju i pirjajte bez poklopca dok kupus ne omekša ...
  

• 1. Odmrznite tijesto, razvaljajte ga malo u dužinu, do debljine 4-5 mm. 2. Isecite na trake širine oko 1,5-2 cm. 3. Ogulite kobasice. 4. Zamotajte kobasicu u traku od tijesta u spiralu i lagano se preklapajte (rubovi kobasice trebaju se malo pojaviti). Otprilike ovako. Po želji možete koristiti sir. 5. Napravite mali rez na kobasici ...
  

• razvaljajte tijesto u tankom sloju. izrezati trokute od tijesta (slika 1). duž ruba, tačnije duž dva ruba, vilicom pritisnite do sredine (slika 2). u sredinu stavite tjesteninu (slika 3) i pritisnite dolje. bez fanatizma! tjestenina daje oblik (inače se tijekom pečenja struktura može srušiti, nabubriti itd.). ne trebate ga jesti \u003d) formirajte peteljku "lista" ...
  

• Pripremite punjenje: pomiješajte pastu od paradajza ili kečap sa belim lukom, naribajte sir i narežite kobasicu na tanke trake. Razvaljajte sloj tijesta, premažite masom od paradajza i belog luka, pospite naribanim sirom, odozgo rasporedite trake kobasica. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Testo iseći na trake, smotati u kolute. Premažite svaki kolut jajetom. Podijeli ...
  

• 1. Odmrznite tijesto. 2. Lagano razvaljajte oklagijom. 3. Odvojite žumanjke od bjelančevina (meringe se mogu ispeći od bjelančevina), podmažite tijesto žumanjkom i pospite šećerom. 4. Isecite na pravougaonike (ja imam veličinu 8x2) i pecite u rerni 8-10 minuta dok ne porumene. 5. Dobar tek!
  

• 1. Odmrznite tijesto kako je naznačeno na pakovanju. 2. Stavite pravougaonik tijesta u kalup prekriven pergamentom. Podmažite rubove blago razmućenim jajetom. I 3. Stavite tijesto uz rub. 4. Ogulite krušku, izrežite jezgru, narežite na tanke ploške i stavite na tijesto. 5. Sir razbiti na sitne komadiće ili naribati i nasjeckati ...
  

• Tijesto odmrznite, podijelite na dvije ravnomjerne ploče Razvaljajte posudu za pečenje na veličinu (samo u jednom smjeru) U posudu za pečenje stavite papir za pečenje, a zatim stavite sloj tijesta i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stepeni, na oko 5 minuta. U međuvremenu viljuškom umijesite ribu u posudi, dodajte ...
  

• Prvo pripremite punjenje. Suve kajsije sitno nasjeckajte ili preskočite u mašini za mljevenje mesa, pržene orahe utrljajte na sitnoj ribežu ili zdrobite valjkom po želji. Pomiješajte orašaste plodove, sušene kajsije i maslac, nemojte stavljati puno maslaca, samo da orahe povežete sa piletinom. Nadjev rasporedimo na sloj tijesta tako da jedan uski rub ostane prazan, ...
  

• Otvorite konzerviranu hranu i iscedite višak tečnosti. Zgnječite saury vilicom i dodajte jaje. Luk narežite na kockice, krumpir naribajte na gruboj ribežu. Sve promiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Podijelite tijesto na 2 dijela, razvaljajte. Stavite nadjev na jedan dio tijesta i rasporedite, prekrijte drugom polovinom tijesta i stegnite ivice. U piti koju pravimo ...
  

• 1. Ukusne lepinje za "brzu ruku". Ovo vjerovatnije nije recept za kuhanje, jer uopće nije složen. 2. Ovo je jedna od mogućnosti što lepšeg omotavanja (uvijanja, oblikovanja) lepinja s bilo kojim punjenjem. 3. Veličina i broj lepinja određuju se prema vašoj želji.
  

• Šunku isecite na male kockice Pomiješajte sa naribanim sirom, belim lukom, nasjeckanim peršunom, biberom Razvaljajte tijesto tanko Izrežite krugove Stavite nadjev u sredinu Navlažite rubove tijesta vodom i sjedinite Pite na vrućem ulju dok ne porumene
  

• Volovany: Tijesto razvaljajte u sloj debljine 5 mm. Staklom izrežite okrugle kolače. Stavite polovinu njihove količine na lim za podmazivanje i podmažite vodom, na nekoliko mjesta izbockajte vilicom. ..
  

• Narendajte sireve na gruboj ribež, dodajte jaja i malo crnog bibera, sve promiješajte. Razvaljajte tijesto u 2 identična pravougaonika (prema veličini vašeg lima). Stavite nadjev na prvi list tijesta i poravnajte ga, prekrijte drugim listom tijesta i stegnite ivice. Da bi kolač nakon pečenja imao ugodan sjaj potrebno je ...
  

• Ovaj recept rođen je slučajno, kao rezultat greške. Nekako sam odlučio peći tartlete od lisnatih listova, ali uzeo sam testo od lisnatog kvasca. Tokom pečenja, naravno, počeo je da raste. I umjesto tartleta, dobio sam tako otmjene krafne! Riskirao sam da odsiječem vrh - poklopac i već dugi niz godina koristim ovu tehniku. Julien u puffovima je potpis ...
  

• Lisnato tijesto odmrznite. U paketu sam imao dva kvadrata. Izrežite svaki kvadrat od sredine do uglova, ostavljajući sredinu netaknutom. Ispalo je 4 reza. Preklopite svaki ugao kroz jedan do sredine, pritisnite. U sredinu "zvjezdice" napravite udubljenje prstom, stavite 1 žličicu. svježi sir, za svježi sir - 1 tsp. džem. Generalno, ove manipulacije su bolje ...