Pecivo iz nesladkanega kvašenega testa. Slano pecivo

Predstavitev jedi Pita z mesom in krompirjem - zelo nasitna in slana, je predjed in glavna jed za vaše goste. Kombinacija nadeva je všeč, trije najbolj priljubljeni izdelki so krompir, meso in čebula. Ta torta je primerna predvsem za tiste, ki imajo radi pecivo in meso. Če želite imeti obilen obrok in imate malo časa, potem je ta torta kot nalašč za vas. 1. korak Pripravimo ...

Predstavitev jedi Če je kuhinja opremljena s sodobnimi napravami in drugimi napravami, ki olajšajo usodo hostesi, potem kuhanje tudi najbolj zapletenih jedi postane lahka naloga. Posebno pozornost bi rad posvetil izdelovalcu kruha, saj lahko z njegovo pomočjo ne samo spečete okusen kruh, ampak tudi pripravite žemljice, pite, pico itd. Ne smete si misliti, da vam bo krušni stroj dal že pripravljeno pecivo ...

Predstavitev jedi Lahke, nežne in neverjetno okusne drobtine, pripravljene po receptu iz družinske hranilnice kulinaričnih receptov. 1. korak Testo pripravim z gobico, čeprav neparna metoda bistveno skrajša čas za pripravo izdelkov iz testa, vendar mi je goba zelo všeč. Po mojem mnenju pite, krofi in žemljice iz takega testa izstopajo bolj zračne in okusne. Kvas ...

Domače želejeve pite so mi všeč ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi enostavne priprave. Testa vam ni treba dolgo gneteti in počakati, da se večkrat prilega, kot za kvasne pite. Dovolj je, da pripravimo nadev in preprosto zmešamo vse sestavine za testo. Tokrat sem se odločil, da pripravim žele pito s cvetačo, kuhanimi jajci in zelena čebula... Izkazalo se je zelo okusno ...

12.10.2017

Iz ribjih konzerv lahko naredite veliko okusnih in originalne solate in prigrizki, krepke juhe in paštete. Danes predlagam, da konzervirano hrano uporabite kot nadev za pite. Kefirjeva pita z ribjimi konzervami se izkaže za zelo okusno in aromatično. Vsaka konzervirana hrana bo zadostovala: skuše, sardele, saury, roza losos ali tuna. Da bo okus torte bolj intenziven, dodajte nadev čebula, super je ...

03.07.2017

Konec tedna imam več prostega časa, zato družino vedno skušam razvajati z okusno domačo hrano. Tokrat sem se odločil, da vam skuham in pokažem zelje v pečici ( korak za korakom recept). Izkažejo se za zelo okusne in aromatične. Testo je zračno in porozno, tako kot velikonočna torta. Uporabite lahko katero koli polnilo: krompir, gobe s čebulo, sir s šunko, piščanec. Zelo ...

25.05.2017 ,

Obstaja veliko receptov za pico z različne vrste testo in na stotine možnosti polnjenja. Danes vam bom povedal svoj najljubši način priprave pice doma. Naredimo hitro testo za kvasno pico, zahvaljujoč kateremu se izkaže, da je pica še posebej okusna. Ta recept za testo za pico z vodnim kvasom je res hiter in enostaven, razmerja pa po mojem mnenju popolna! Dovolj je, da zamesimo testo, ki združuje vse ...

08.02.2017

Povej mi, bi rad kakšno pito? Ne, ne sladko, ampak takšno, ki jo lahko pojemo kot hranljiv zajtrk, postrežemo kot obilen prigrizek in odpeljemo v službo na kosilo? Resnično sem si želela speči kaj takega. Poleg tega je v moji kuharski knjigi primeren recept - pita iz listnatega testa s sirom in gobami. Priporočite…

05.07.2016 ,

Najboljša pica je seveda v Italiji, a žal smo predaleč od nje. A zaradi tega se ne bomo vznemirjali, ampak si bomo doma skuhali okusno pico. Naj vas ne skrbi, to sploh ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Najpomembnejši je uspešen recept, po katerem boste doma dobili čudovito pico s kvasom. Zdaj sem ...

25.06.2016

Danes vam želim povedati, kako kuhati khachapuri s sirom na kefirju. Takoj bom rezerviral - ne bom trdil, da je moj recept najbolj pravilen in pravilen. Najverjetneje ste srečali drugega, drugačnega od mojega, kačapurija. In to ni presenetljivo: tako okusne in priljubljene jedi imajo vedno več možnosti in ugotovite, katera od njih je najbolj ...

01.02.2016 ,

Zvitki iz lavaša so znana predjed, mislim, da s takšno jedjo ne bom nikogar presenetil. Pa vendar je danes v mojem receptu skrivnost. Dejstvo je, da je takšen pita kruh pripravljen z nadevom v pečici, zato je veliko bolj zanimiv po okusu. Mimogrede, o polnjenju. Preizkusila sem dokaj veliko receptov za polnjeni lavaš, pečen v pečici, predvsem pa mi je všeč ...

14.09.2015

Kaj je lahko boljšega od domačega kruha? Samo domače nesladkane žemljice! Mehki, rumeni, samo vprašajo: "Preizkusite me, prosim!". In ne mislite, da je njihovo kuhanje težko in dolgotrajno. Nič takega! Čeprav je testo za takšne žemljice kvas, je zelo preprosto in ni težavno. Oblika žemljic je seveda lahko katera koli, rad pa jih naredim bolj v obliki takih mini baget: ...

05.12.2014

Domač kruh je neverjetno pecivo, ki ga nikoli ne bo mogoče primerjati s kruhom, kupljenim v trgovini: niti po okusu niti po okusu videzniti v energiji. Tega prej nisem razumel in na naši mizi je prevladoval kupljeni kruh. A takoj ko sem kruh skušal speči sam, sem ugotovil, da bom to vedno počel: izkazalo se je zelo okusno, duševno ... Hiša je bila napolnjena z noro aromo ...

10.11.2014

Veste, kaj je quiche? To je okusna odprta torta z osnovo krhko pecivo z vsemi vrstami slanih nadevov. Najbolj priljubljen je quiche Lauren, ki je narejen s sirom in slanino. In predlagam, da poskusite povsem drugačno možnost - tudi s sirom, vendar brez slanine ali kakšne druge mesne komponente, ampak s paradižnikom. Zelo lepo bo in nič manj ...

Sestavine

Za testo: 250 ml toplega mleka 3 žličke. suh kvas (vzel sem vrečko 11 g Saf-moment) 2 žlici. moka

Za testo: 75 g masla 2 žlički. sladkor 1 čajna žlička sol 2 velika jajca 2-2,5 žlice. moka 1 žlica. drobno sesekljana šunka (nisem dodala) 150 g sira (imam 100 g feta sira in 50 g sira) 1 beljakovina za mazanje

Priprava:

1. Za testo raztopimo kvas v toplem mleku, vlijemo kozarec moke, dobro premešamo, dodamo drugi kozarec, testo se izkaže za precej gosto, skoraj kot testo.

2. Pustite 1 uro na toplem.

3. Trije siri na drobnem ribniku.

4. Maslo stepemo z mešalnikom s sladkorjem, soljo in jajci.

5. Mešanemu testu dodajte jajčno-masleno mešanico in kozarec moke, dobro pregnetemo, nato testo položimo na pomokano mizo in po delih dodamo drugi kozarec moke, dokler ne dobimo precej tesnega elastičnega testa. Moke lahko traja več ali manj, odvisno od vlažnosti. Nadalje na tej stopnji morate po želji dodati nasekljano šunko in dobro premešati. Skledo namažite z maslom, testo prenesite vanjo in pustite pokrito na toplem 1 uro.

6. Pristopljeno testo rahlo pregnetemo in razvaljamo krog s premerom 45-50 cm in debelino 1 cm. Takoj sem ga razvaljal na pergamentnem listu, na katerem je po peki oblikovano pito veliko lažje prenesti na pekač.

7. V sredino postavite skodelico ali kozarec in razrežite krog na 4 kose (pod steklom ni testa).

8. Nato vsako četrtino razrežemo na 5 kosov.

9. Na koncu bi morali dobiti 20 kosov.

10. Po enem delu smo namazali nadev, pito sem "prelisičil", dal sir, lahko daš navaden sir, a s sirom se izkaže zelo okusen.

11. Vsak napolnjen del pokrijte s prostim delom.

12. Izkaže se 10 žarkov, od katerih vsakega previdno zavijemo okoli osi, da nadev ne pade ven.