Lena pica. Lena pica: super recept

Recepti po korakih za leno pico na štruci in somunu iz testa v ponvi in ​​v pečici

2018-05-10 Marina Vyhodtseva

Ocena
recept

9451

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

9 gr.

19 gr.

Ogljikovi hidrati

20 gr.

206 kcal.

Možnost 1: Klasična lena pica na štruci

To je najlažji način za pripravo lene pice, kar si jih lahko zamislite. Bolje je, da narezano štruco uporabite takoj, potem bodo kosi enaki, enakomerno pečeni in videti bo lepo. Za nadev vzamemo poljubno klobaso po vašem okusu, pa tudi trdi sir. Kose bomo mazali s kečapom.

Sestavine

• 400 g štruce;
• 300 g klobase;
• 140 g kečapa;
• 250 g paradižnika;
• 150 g sira.

Korak za korakom recept za klasično leno pico

Štruco položimo na pekač. Vsak kos namažite s kečapom. Klobaso narežemo na tanke rezine in pokrijemo. Če je širokega premera, potem kose razdelite na več delov in napolnite površino rezin štruce.

Paradižnik narežemo na kolobarje in jih položimo na klobaso. Naribajte sir in po vrhu potresite rezine paradižnika. Ni vam treba poskušati zapolniti robov. Izdelek se bo v pečici stopil in malo razširil.

Sendviče postavite v pečico. Pečemo 5-7 minut pri 200 stopinjah. Ko se sir stopi, so pripravljeni. Po želji pa naj tudi porjavi. Pazite le, da se koščki štruce na dnu ne zažgejo.

Če nimate kečapa, lahko uporabite katero koli drugo paradižnikovo omako, če želite, dodajte začimbe, česen, zelišča ali suha zelišča.

2. možnost: Hitri recept za leno pico iz lenih kruhov

Ta pica ima klasično okroglo obliko. Za pripravo vzemite običajno krušno torto. Če ga želite enakomerno razrezati na dva dela, boste potrebovali dolg in oster nož. Nadev je preprost: dodamo tudi klobaso in sir, po potrebi pa tudi izpustimo.

Sestavine

• en kruh;
• 200 g klobase;
• 180 g sira;
• 15 oliv;
• 2 žlici. l. majoneza;
• 3 žlice. l. kečap.

Kako hitro narediti leno pico

Torto razrežemo na dva približno enako velika krožnika in takoj prestavimo na pekač. Pečico lahko zdaj vključimo za ogrevanje, nastavimo na 180 stopinj.

Zmešajte majonezo in kečap ter namažite pecivo. Klobaso narežemo na poljubne kose in položimo na pice. Priporočljivo je narediti tanke rezine. Olive narežemo na kolobarje in jih razporedimo po površini.

Ostane le še naribati sir in potresti po pici. Če uporabimo mocarelo, jo previdno narežemo na rezine in razporedimo. Lahko tudi rahlo potresemo s trdim sirom. Pečemo lene pice v pečici do želenega stanja.

Namesto oliv lahko vzamete zelene olive, ta pica bo zelo okusna, če dodate sesekljane vložene ali vložene kumare.

Možnost 3: Lena pica s paradižnikom in gobami na kruhu

Ta recept za leno pico je podoben različici štruce, vendar bo kruh namočen. Bolje je uporabiti rezalnik za toaster. Kvadratne rezine se lepo prilegajo pekaču in so enostavne za uporabo. Za nadev uporabimo marinirane gobe.

Sestavine

• 300 g belega kruha;
• 2 jajci;
• 7-8 vloženih šampinjonov;
• 3 paradižniki;
• 200 g sira;
• 0,5 žlice. mleko;
• 70 g kečapa.

Kako kuhati

Jajca stepemo z mlekom, soljo in poprom, vendar ne prerahlo. Kose kruha zmočimo, jih otresemo in položimo na pomaščen pekač.

Izvlečemo vložene gobe. Odvečne vlage se je bolje znebiti tako, da jo otresete. Šampinjone narežemo na rezine in enako narežemo paradižnik. Naribamo sir. Namočene kose kruha namažite s kečapom, najprej položite gobe, nato pa paradižnik, paradižnike potresite s sirom.

Pekač s sestavljenimi picami postavimo v pečico in spečemo na običajen način. Zahvaljujoč jajcu se kruh ne bo izsušil, bo mehak in bo spominjal na pravo pizzino skorjo iz testa.

Če želite vložene šampinjone nadomestiti z drugimi gobami, jih morate najprej skuhati ali rahlo popražiti, preden jih položite na kruh. V nasprotnem primeru preprosto ne bodo imeli časa za pripravo v tako kratkem času.

Možnost 4: Lena pica iz testa

Lena pica ni vedno pripravljena na kruhu ali somunu. Na voljo so neverjetne možnosti hitrega testiranja. Tukaj je recept za ponev. To bo dodatno prihranilo čas, saj vam ni treba predhodno segrevati pečice. Iz tega, kar je v hladilniku, izberemo testo na kefirju, kislem mleku ali jogurtu.

Sestavine

• kozarec kefirja;
• jajce;
• 7 žlic moke;
• žlica masla;
• 0,1 kg klobase;
• paradižnik;
• 150 g sira;
• 2 žlici kečapa;
• zelenje.

Recept po korakih

Izdelava testa. V kefir vlijemo sol, razbijemo eno jajce in dodamo moko. Vse skupaj zmešamo ali malo stepamo z metlico. Ponev namastimo in postavimo segrevati na majhen ogenj.

Pripravite druge sestavine. Sir naribamo in razdelimo na pol. Paradižnik narežemo na tanke rezine. Klobaso lahko poljubno nasekljamo ali naredimo na tanke kolobarje. Zeleno samo sesekljamo, pica je odlična tudi brez nje.

Testo ponovno premešamo in vlijemo v ponev, takoj zmanjšamo ogenj. Potresemo s polovico sira in nanesemo kečap. Kapljice je priročno iztisniti iz embalaže. Ali pa to naredimo z žlico. Delamo hitro.

Po vrhu razporedite rezine klobase ali preprosto potresite s koščki, nato pa zelišča, paradižnik in preostali nariban sir.

Postavite tesen pokrov na ponev. Ostane le še priprava pice. Prvih sedem minut ne odpremo. Potem lahko preverite. Če se je sir stopil, lahko povečate ogenj in zapečete spodnji del podlage.

Ta količina hrane je predvidena za ponev s premerom približno 25 cm. Če je manjša, bo testo gosto in se bo peklo dlje. V tem primeru je priporočljivo, da vse sestavine razdelite na pol. Če je pica že pripravljena in je v notranjosti vlažna, jo lahko za dve minuti postavite v mikrovalovno pečico.

Možnost 5: Lena pica v pita kruhu

Ta pica je narejena iz tankega armenskega lavaša in lahko postane prava must-have za gospodinje. Končni rezultat je neverjetno zadovoljiva, sočna in priročna jed. Lahko ga celo vzamete s seboj na pot. Recept je za v pečico, lahko pa ga skuhate tudi v mikrovalovni pečici ali v ponvi.

Sestavine

• 2 pita kruha;
• 300 g klobase;
• žlica gorčice;
• 3 žlice kečapa;
• 4 žlice majoneze;
• bolgarski poper;
• 150 g trdega sira;
• zelenje.

Kako kuhati

Klobaso narežemo na kocke. Na enak način sesekljajte papriko in zelišča. To je lahko peteršilj ali koper, lahko vzamete svežo ali posušeno mešanico. Naribamo sir.

Pustite eno žlico majoneze. Tri žlice omake zmešamo z gorčico in kečapom ter premešamo. Postavite eno pita kruh pred seboj in pokrijte z drugim somunom enake vrste. Vse skupaj namažite z nastalo omako.

Potresemo s papriko in zelišči, nato s klobaso in nato s sirom. Zvijte ga v ohlapen svaljek. Prenesite v pekač, namažite z majonezo in pecite 12 minut pri 200 stopinjah. Vroče pice narežemo na 10 cm velike kose.

Lavash ima najpogosteje okroglo obliko. Takoj lahko obrežete robove in daste videz pravokotnika, dobite čeden zvitek.

Možnost 6: Lena pica s palačinkami

Ta jed se kuha večkrat hitreje kot navadna pica. Tudi cvrtje v ponvi v rastlinskem olju ne traja dolgo. Testo se gnete dobesedno v minuti, če zaupate mešalniku, da bo opravil delo. Nadev uporablja klobaso, paradižnik in sir. V testo in poper lahko dodate poljubna zelišča.

Sestavine

• 2 jajci;
• 150 g kisle smetane;
• majhen paradižnik;
• rafinirano olje;
• 100 g klobase;
• 0,25 kg moke;
• 6 g sode.

Kako kuhati

Jajca in kislo smetano solimo, takoj jim dodamo sodo in moko ter stepamo do gladkega. Dobiti moramo testo kot za palačinke. Postavite na stran za nekaj minut.

Trdi sir naribamo, paradižnik narežemo na majhne kocke in na enak način narežemo klobaso. Pice s prekajeno klobaso so okusnejše. Vse to dodajte testu, po želji dodajte zelenje. Premešamo in lahko začnemo cvreti.

V široko ponev vlijemo tanko plast rafiniranega olja in ga segrejemo. Z žlico zajemamo testo z nadevom in zlagamo velike palačinke. Lene pice popečemo na obeh straneh, dokler niso pečene. Pri serviranju dodamo kečap, lahko že vroče kruhke potresemo z naribanim sirom.

Obstajajo tudi drugi recepti za testo za takšno pico, najpogosteje so narejeni s kefirjem, manj pogosto z majonezo, vendar skoraj vedno z jajcem. To je ključna sestavina, ki drži nadev in preprečuje izpadanje koščkov.

Ko želite razveseliti svojo družino z okusno, zadovoljivo jedjo, ki ne zahteva dolgotrajnega bivanja v kuhinji, vam bo na pomoč vedno priskočila pizza. Nadev za to poslastico je lahko popolnoma kateri koli izdelek in obstaja več načinov za obdelavo domače pice. Oglejmo si nekaj najbolj priljubljenih in preprostih receptov.

Za pripravo boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• 1 štruca;
• 150 g prekajene klobase;
• 2 vloženi kumari;
• 1 paradižnik;
• 2 jajci;
• 100 g sira;
• 3 žlice. l. majoneza.

Lazy pizza je zelo enostavna za pripravo, saj testa ni treba mesiti – navadna štruca ali kvašena štručka je odlična kot osnova.

In vrstni red izvedbe te jedi je naslednji:

1. Hlebček vodoravno prerežemo na dve polovici.
2. Z nožem ali preprosto z rokami odstranite vso pulpo in pustite skorjo nedotaknjeno.
3. Obe polovici podlage namažite z majonezo.
4. Kuhana jajca naribamo in položimo v krušne čolne.
5. Kumare narežemo na kolobarje in jih dodamo jajcem.
6. Nato položite klobaso, narezano na majhne kocke.
7. Paradižnik narežemo na kolobarje in položimo na klobaso.
8. Nadevane štruce potresemo z naribanim sirom in jed pečemo pri 180 stopinjah toliko časa, da se sir popolnoma stopi in porjavi.

Pica iz štruce v pečici se zelo hitro speče in z enako hitrostjo izgine z mize.

Na hitro v ponev

Še en hiter recept za pripravo okusne pice iz odpadnega materiala. V ponvi se izkaže za tanko, s hrustljavimi robovi, zaradi različnih nadevov pa je idealno za zajtrk.

Če želite zadovoljiti svojo družino s to jedjo, boste potrebovali:

• pol štruce – 6-7 rezin;
• nepopoln kozarec mleka;
• 1 jajce;
• 2 žlici. l. moka;
• 100 g katere koli klobase;
• 1 paradižnik;
• malo paprike;
• 5 oliv;
• 50 g sira;
• 2 žlici. l. kečap ali druga paradižnikova omaka;
• 2 žlici. l. majoneza;
• 1 žlica l. rastlinsko olje.

Nekatere izdelke v polnilu lahko zamenjate po svojem okusu.

Ko imate na mizi celoten nabor sestavin, lahko začnete kuhati:

1. Pripravljeno klobaso in papriko narežemo na kocke, olive in paradižnik na rezine, sir pa naribamo na velike trakove.
2. Hlebček nadrobimo v skledo, prelijemo z mlekom in zmečkamo do gladkega. Solimo, v testo vmešamo jajce in moko. Testo mora biti gosto in gosto.
3. V mrzlo ponev vlijemo olje, testo razporedimo na tanko, pokrijemo s pokrovko in na dnu zlato rjavo pražimo. Odstranite z ognja.
4. Palačinko obrnite in nanjo položite nadev, začenši s paradižnikovo-majonezno omako.
5. Izdatno potresemo z naribanim sirom, pico pokrijemo s pokrovko in vrnemo na štedilnik, pri čemer ogenj zmanjšamo. Kuhajte 5 minut, ugasnite štedilnik in pustite stati.

V tem receptu lahko uporabite popolnoma vse sestavine. Glavni pogoj je, da morajo biti pripravljeni za uživanje, saj jed ni podvržena dolgotrajni toplotni obdelavi.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Mini pica na štruci postane okusna in hitra, če jo kuhate v počasnem kuhalniku. Sestavine zanj so izbrane tudi glede na vaše želje.

Za ta recept boste potrebovali:

• 3 žemljice za hamburger ali 1 štruca;
• 50-70 g sira;
• 150 g šunke ali klobase;
• 1 paradižnik;
• zelenje za okras.

Za porcijsko postrežbo je bolje vzeti žemljice, narejene iz njih, izgledajo bolj lepo. Štruca pa je tudi odlična osnova za ta recept.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Paradižnik, zelišča in klobaso narežemo na kocke. Sir - naribajte. Odstranite drobtine iz kruha (odrežite vrh žemljic za lepo predstavitev.)
2. Pripravljene sestavine položimo v kruhovo podlago, po vrhu potresemo z naribanim sirom in postavimo mini pice v počasen kuhalnik. Zraven postavite streho za žemlje, ne da bi jih pokrili.
3. Pečemo na nastavitvi Baking 15 minut, dokler se sir ne stopi.
4. Postrežemo posuto z zelišči. Lahko pokrijete s pokrovom za žemljo.

Ta možnost pice je idealna za zaposlene ženske.

Mini pica na štruci v mikrovalovni pečici

To je še en priljubljen način za pripravo vročih sendvičev ali mini pic doma. Tudi neizkušen kuhar se lahko spopade s tem.

Za pripravo jedi morate vzeti:

• štruca narezana na rezine za točno število jedcev;
• kečap;
• majoneza;
• klobase;

Sestavine vzemite v takšnih količinah, da jih je dovolj za vsakogar.

Postopek kuhanja:

1. Rezine kruha namažite z mešanico majoneze in kečapa.
2. Klobase narežemo na rezine.
3. Klobase položimo na štruco, potresemo z naribanim sirom.
4. Pecite v mikrovalovni pečici 1,5 minute, dokler se sir ne stopi.

• 1 štruca ali bageta;
• 200 g sira;
• 200 g šampinjonov;
• 300 g piščančjega fileja;
• 1 čebula;
• 1 paradižnik;
• zelenje;
• 3 žlice. l. grozdno olje;
• 200 ml kisle smetane 20%;
• začimbe - sol, poper, provansalska zelišča.

Celotna kompleksnost te jedi je v tem, da je treba nadev najprej termično obdelati. Bolje je, da to storite vnaprej, da ima čas, da se malo ohladi.

Postopek priprave pice s piščančjim nadevom po tem receptu je naslednji:

1. File operemo, odstranimo filme in žile, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi z malo olja, dokler meso ne pobeli. Sol in poper.
2. Šampinjone narežemo na enake kocke, nekaj jih pustimo za okras. Piščancu dodamo gobe in še naprej pražimo na majhnem ognju.
3. Čebulo narežemo na trakove in jo dodamo v ponev, ko izpari vsa tekočina. Pražite, dokler niso vse sestavine pripravljene, in šele po tem dodajte nadev po okusu - dodajte začimbe.
4. Nadev potresemo z zelišči in prelijemo s kislo smetano. Dušimo na majhnem ognju in občasno premešamo, da se kaj ne zažge. Takoj ko kisla smetana zavre, jo odstavimo s štedilnika in rahlo ohladimo.
5. Pripravite štruco – prerežite na pol in odstranite drobtine. Podlago za pico položimo na pekač, obložen s folijo, enakomerno porazdelimo nadev, dodamo rezine paradižnika, preostale rezine gob in na vrh nariban sir.
6. Pečico prižgemo na 200 stopinj in vanjo za 10 minut postavimo pekač s pico. Pripravljenost jedi določite po zapečenih robovih štruce.

Minuta lene pice.
Včeraj je bil prost dan, vsi domači so bili doma.
Najmlajši sin je prosil za pico (je navdušen pizzoljub, pico lahko poje kadarkoli in v poljubni količini!)
No, odločila sem se, da bom na hitro naredila leno enominutno pico!
To pico lahko kuhamo neposredno na ognju, v ponvi, pokrito s pokrovom, jaz pa sem jo pekla v pečici. na velikem listu.
Moja hči se je odločila, da posname celotno stvar in rezultat je bil mojstrski tečaj priprave pice v nekaj minutah!
Morda vam bo koristilo, dragi prijatelji!
Torej:
Začetne sestavine:

Testo:
4 žlice kisle smetane, 4 žlice. majoneza, 2 jajci, 9 žlic. moka
polnjenje:
3 paradižniki, mleto kuhano meso 200g, 1 velika čebula, sir, majoneza-ketchup po okusu.
Namesto mletega mesa pa lahko uporabite kuhano klobaso, prekajeno klobaso, hrenovke, ... kar vam je všeč!
Najprej pripravimo nadev.
Kuhano meso in čebulo sem na drobno sesekljala

In potem sem jih dal skozi mlinček za meso.

Stepite jajca, kislo smetano in majonezo. Dodajte moko ...

Testo stepemo z mešalnikom do gostega. Moje testo se je izkazalo kot gosta kisla smetana, rahlo viskozna.

List rahlo namastite z rastlinskim oljem.

Testo vlijemo na pekač

in ga razporedite po celotnem območju lista.

Na testo položite mleto meso

Mleto meso namažemo z majonezo in kečapom

Nato dodamo na rezine narezan paradižnik.

Sir naribajte na grobo Rende;

in celotno pico pokrijte z debelo plastjo sira.

Pico postavimo v ogreto pečico za 15-20 minut na 220 stopinj.

V 15 minutah je pica pripravljena!!!

Še vročo pico narežemo na kose, kose morate bolj previdno razporediti, saj je testo za pico zelo mehko!


Pica je bila zelo okusna! Z možem sva si privoščila malo konjaka in viskija!
Večer z lahko večerjo z družino je bil odličen!
In vam, prijatelji, želim dober tek!
Nazdravljam vam, dragi prijatelji!


Vso srečo!
S spoštovanjem, Reseda.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Sestavine:

- kefir - 1 kozarec;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 2 žlici;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- moka - 2 skodelici;
- sol - po okusu;
- kuhana klobasa - 150 g;
- nariban sir - 100 g;
- paradižnik - 1 kos;
- sladka paprika - 0,5 kos .;
- rastlinsko olje - 4-5 žlic.

Recept s fotografijami korak za korakom:

Kuhano ali prekajeno klobaso, hrenovke, klobase narežemo na majhne kocke. Sir naribamo na drobno ali narežemo na kocke.

Vzamemo zrele, sočne paradižnike. Po odstranitvi kože narežite na majhne koščke. Papriki izrežemo sredino, očistimo semena in pene. Na drobno ga narežemo.

Za testo zmešajte kefir (lahko ga rahlo segrejete), jajce, dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Stepajte do gladkega. Dodajte nekaj soli.

Dodamo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom. Zamesimo gosto, viskozno testo, ki spominja na zelo gosto domačo kislo smetano. Testo mora biti homogeno, brez grudic moke.

V testo dodamo klobaso, sir, paradižnik in poper. Po želji lahko dodate zelišča, poljubne začimbe in vse temeljito premešate, enakomerno porazdelite vse sestavine po testu. Pustite stati deset minut.

V ponvi segrejemo nekaj olja. Z jedilno žlico vzamemo del testa, ga polagamo v segreto olje ne blizu drug drugega in sten ponve, da ga lažje obračamo. Cvremo do zlato rjave barve na dnu, zgornji del palačink bo postal gostejši in pojavile se bodo luknjice.

Preluknjamo ga z lopatko in obrnemo. Drugo stran pražimo približno minuto. Končane palačinke položimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Pokrov. Svetujem vam, da pripravite to enako okusno.

Vroče palačinke postrezite z zelenjavno solato, svežo zelenjavo ali kislo smetano in paradižnikovo omako. Dober tek!