Didysis gavėnios: dienos valgis su receptais ir pilnas neriebių maisto produktų sąrašas. Didysis gavėnios: dienos patiekalai su receptais ir išsamus liesų maisto produktų sąrašas, ką valgyti nevalgius dieną

depositphotos.com

Švarų pirmadienį visiškai atsisakoma maisto. Likęs laikas: pirmadienis, trečiadienis, penktadienis - sausas maistas (vanduo, duona, vaisiai, daržovės, kompotai); Antradienis, ketvirtadienis - karštas maistas be aliejaus; Šeštadienis, sekmadienis - maistas su augaliniu aliejumi.

Žuvis leidžiama skelbti Švenčiausiasis Teotokas (balandžio 7 d.) Ir Verbų sekmadienį (2017 m. Balandžio 9 d.). Lazarevo šeštadienį (2017 m. Balandžio 8 d.) Leidžiama naudoti žuvų ikrus. Didįjį penktadienį (2017 m. Balandžio 14 d.) Maisto negalima valgyti prieš išimant drobulę.

Gavėnios 2017 m. Maistas: pirmoji savaitė

Antradienis, vasario 28 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Trečiadienis, kovo 1 d. - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Kovo 2 d., Ketvirtadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Kovo 3 d., Penktadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Gavėnios 2017 m. Maistas: antroji savaitė

Pirmadienis, kovo 6 d. - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Kovo 8 d., Trečiadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Kovo 10 d., Penktadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

depositphotos.com

Gavėnios 2017 m. Maistas: trečia savaitė

Pirmadienis, kovo 13 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Trečiadienis, kovo 15 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Kovo 17 d., Penktadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Gavėnios 2017 m. Maistas: ketvirta savaitė

Kovo 20 d., Pirmadienis - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Trečiadienis, kovo 22 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Kovo 24 d., Penktadienis - sausas maistas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Gavėnia 2017 m. Mityba: penkta savaitė

Pirmadienis, kovo 27 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Trečiadienis, kovo 29 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Kovo 31 d., Penktadienis - sausas valgymas (duonos, žalių daržovių, vaisių, džiovintų vaisių, medaus, riešutų vartojimas).

Gavėnia 2017 m. Mityba: šeštoji savaitė

Pirmadienis, balandžio 3 d. - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Balandžio 5 d., Trečiadienis - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai).

Balandžio 7 d., Penktadienis - sausas maistas (vartojama duona, žalios daržovės, vaisiai, džiovinti vaisiai, medus, riešutai). Žuvis leidžiama.

Balandžio 8 d., Šeštadienis - virtas maistas su augaliniu aliejumi, vynu, ikrais. Žuvų ikrai leidžiami.

Gavėnia 2017 m. Mityba: septintoji savaitė

Primename, kad Didžioji gavėnia yra vienas griežčiausių pasninkų bažnyčios kalendoriuje ir prasideda septynias savaites prieš Velykas. Jis susideda iš keturiasdešimt dienų (keturiasdešimt) ir savaitės prieš Velykas (Didžioji savaitė). Gavėnia baigsis 2017 m., Balandžio 15 d.

Didžioji gavėnia: ką galite valgyti?

Manoma, kad per gavėnią negalima valgyti gyvūninės kilmės maisto - mėsos, kiaušinių, pieno. Tam tikromis dienomis (Verbų sekmadienis ir Švenčiausiosios Mergelės Marijos paskelbimas) tikintiesiems leidžiama valgyti žuvį.

Pagal bažnyčios chartiją, Didžiojo gavėnios metu yra tam tikros mitybos taisyklės: ypač ypač griežtas pasninkas laikomasi pirmąją ir paskutinę savaitę. Tuo pačiu metu valgyti leidžiama tik kartą per dieną, vakare, tačiau šeštadieniais ir sekmadieniais - valgyti du kartus per dieną - per pietus ir vakare.

Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį maistą reikia valgyti šaltą, be augalinio aliejaus. Antradieniais ir penktadieniais leidžiamas karštas maistas be aliejaus. Šeštadieniais ir sekmadieniais į maistą leidžiama įpilti augalinio aliejaus, taip pat leidžiama naudoti vynuogių vyną (išskyrus Didžiosios savaitės šeštadienį).

Nuo Didžiojo penktadienio turėtumėte visiškai susilaikyti nuo valgymo iki pat Velykų.

Ką galite valgyti per gavėnią?

Nepaisant visų apribojimų, gavėnios metu vis tiek turėtumėte valgyti kuo įvairiau ir subalansuotiau. Pagrindiniai pasninko metu leidžiami maisto produktai yra juoda ruginė duona, javų duona, kruopos, marinuotos ir raugintos daržovės, uogų ir vaisių uogienė. Taip pat grybai, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai, medus nėra draudžiami. Per visą pasninką leidžiama valgyti žuvį du kartus.

Puikus 2017 m. Pranešimas: tvarkaraštis pagal dieną

Atleidimo šventė sekmadienį žymi pirmąją savaitę. Šią dieną nėra jokių maisto apribojimų.

Trečiadienį reikia tik žalio augalinio maisto, taip pat duonos.

Ketvirtadienį teks praleisti visiškai susilaikius.

Karšti maisto produktai gali būti įtraukti į penktadienio ir šeštadienio vakarus.

Savaitės sekmadienis laikomas pirmąja Didžiojo gavėnios savaite. Tai simbolizuoja teisingo tikėjimo pergalę prieš ereziją ir vadinama stačiatikybės triumfu. Pamaldi šventė leidžia valgyti karštą ir keptą maistą, taip pat išgerti du puodelius vyno.

Pirmadienis yra sauso valgymo diena; karšto maisto reikės visiškai atsisakyti.

Antradienį minima keturiasdešimt Sebastijos kankinių atminimo diena. Galite valgyti karštą maistą ir išgerti vieną puodelį vyno.

Trečiadienis, ketvirtadienis ir penktadienis - sausas maistas su vienu karštu maistu.

Antrosios savaitės šeštadienį į meniu galite įtraukti karštą maistą ir du puodelius vyno.

Antrąją Didžiojo gavėnios savaitę pagerbiamas šv. Grigaliaus Palamo atminimas. Jis skelbė pasninko ir maldos galios doktriną. Šią dieną leistinas karštas maistas ir du puodeliai vyno.

Nuo pirmadienio iki penktadienio turėsite tenkintis sausu valgymu ir vienu karštu maistu.

Šeštadienį priimtinas karštas maistas su augaliniu aliejumi ir vienas puodelis vyno.

Tai vadinama Kryžiaus garbinimu arba Sredokrosnaja. Nuo ketvirtadienio iki sekmadienio iki penktadienio bažnyčios centre šventės piktogramos vietą užima gyvybę suteikiantis kryžius. Šventojo Kryžiaus šlovinimas vyksta kaip didelės jėgos simbolis. Penktadienį, po skaitymų, kryžius iškilmingai perkeliamas atgal prie altoriaus.

Pirmadienis - trečiadienis ir penktadienis - sausas maistas su vienu karštu maistu ryte.

Apreiškimas yra švenčiamas ketvirtadienį, šią dieną leidžiama tiekti karštą maistą ir žuvį.

Šeštadienį galite mėgautis karštu maistu ir vienu puodeliu vyno.

Savaitės pradžią žymi savaitė, skirta teologui Jonui Climacui. Kaip hegumenas jis sukūrė didįjį šventraštį „Dorybių kopėčios“, kuriame išsamiai aprašė visus dvasinio tobulumo etapus ir kelią.

Visą savaitę dietoje sausą valgymą reikia kaitalioti su karštu maistu.

Šeštosios savaitės savaitė yra Egipto vienuolės Marijos atminimo diena. Jos gyvenimas yra didžiulės atgailos pavyzdys. Po 17 metų gyvenimo nuodėmėje Marija bando patekti į Šventojo kapo bažnyčią, tačiau nežinoma jėga neleidžia to padaryti. Praleidusi ilgas valandas melsdamasi prie Dievo Motinos ikonos, Marija pajunta vidinį apsivalymą ir įžengia į bažnyčią. Kitą dieną ji kerta Jordanijos upę ir pradeda atsiskyrėlį. Likusias dienas ji praleidžia maldoje ir susilaikydama. Marijos istorija yra beribio Viešpaties gailestingumo atgailaujantiems nusidėjėliams pavyzdys. Šią savaitę galite išgerti du puodelius vyno ir valgyti karštą maistą.

Pirmadienį reikia laikytis griežto sauso valgymo.

Antradienį, trečiadienį, ketvirtadienį ir penktadienį leidžiama vieną karštą patiekalą.

Prasidėjęs Lazarevskajos šeštadienis tikintiesiems leidžia paragauti žuvies ikrų, palepinti save karštu maistu ir dviem puodeliais vyno.

Prasideda Verbų sekmadieniu. Ši diena žymi Kristaus atvykimą į Jeruzalę. Prie jo kojų žmonės metė daugybę šakų, mes jas pakeitėme gluosniu.

Šią dieną galite mėgautis žuvies patiekalų ir karšto maisto skoniu. Leidžiama išgerti du puodelius vyno.

Visos Aistros savaitės dienos vadinamos puikiomis. Dieta leidžia žalias daržoves ir vaisius, taip pat karštą sultinį kartą per dieną.

Didįjį ketvirtadienį galite valgyti košę be aliejaus.

Paskutinė Didžiojo gavėnios diena yra Didysis šeštadienis. Šią dieną daugelis tikinčiųjų visiškai atsisako maisto iki šviesios Velykų šventės.

Prieš pradedant stebėti Didįjį gavėnią, patartina pirmiausia pasitarti su savo dvasiniu patarėju ar kunigu, kuris padės jums tai tinkamai įgyvendinti. Daugeliu atvejų šiuolaikinis žmogus neturėtų laikytis tradicinio vienuolyno meniu, nes tam reikia paruošto kūno. Paprastai specialus mitybos specialistų sudarytas mitybos kalendorius, kuriame yra daug sveikų ir skanių patiekalų, padeda atlaikyti sunkią gavėnią. Jie yra artimi vidutinio žmogaus dienos racionui ir padės praskaidrinti sunkias abstinencijos dienas.

Didžioji gavėnia yra kelias, vedantis mus į Velykų šventę, Šviesų Kristaus prisikėlimą. Norėdami eiti šiuo keliu, Bažnyčios tėvai rekomenduoja nustatyti tam tikrus apribojimus, įskaitant mitybą. Gavėnia 2017 m. Vyks nuo vasario 27 iki balandžio 15 d., Šiomis dienomis lentelė bus skirta tik tam tikriems maisto produktams.

Krikščionys į gavėnią eina dvasinio apsivalymo tikslu, todėl neteisinga pasninką suvokti kaip dietą. Tačiau yra bendros valgymo per gavėnią taisyklės.

Šiais laikais nerekomenduojama valgyti gyvūninės kilmės maisto: mėsos, kiaušinių, pieno produktų. Verbų sekmadienio ir Švenčiausio Teotoko skelbimo šventėmis leidžiama naudoti žuvį. Kitos jūros gėrybės taip pat nėra draudžiamos.

Yra tam tikra bažnyčios chartija. Per didžiąją gavėnią 2017 m. Verta ne tik sudaryti maisto kalendorių, bet ir žinoti pasninko tradicijas:

• 2017 m. Pirmąją ir paskutinę gavėnios savaitę pasninkas stebimas ypač griežtai. Negalima valgyti visų gyvūninės kilmės produktų.


• Valgyti leidžiama tik vakare, šeštadieniais ir sekmadieniais, negalima atsisakyti tik ryto.


• Pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais maistas valgomas tik šaltas, o antradieniais ir ketvirtadieniais karštas maistas leidžiamas be aliejaus.


• Šeštadieniais ir sekmadieniais be augalinio aliejaus leidžiama saikingai vartoti vynuogių vyną (tai netaikoma Didžiosios savaitės šeštadieniui).


• Didįjį penktadienį geriausia nuo maisto susilaikyti visą dieną.


• Daugelis krikščionių taip pat susilaiko nuo maisto iki Velykų.

Kad 2017 m. Didžioji gavėnia praeitų maldoje, o ne pasauliniuose rūpesčiuose, siūlome jau sudarytą dienos valgių kalendorių.

Didžioji gavėnia pagal bažnyčios chartiją

1. Keturiasdešimt dienų (pirmosios 40 dienų);


2. Lazarevo šeštadienis (1 diena - Verbų šeštadienis prieš Verbų sekmadienį);


3. Viešpaties įėjimas į Jeruzalę (1 diena - Verbų sekmadienis, savaitė prieš Velykas);


4. Didžioji savaitė (6 dienos - visa savaitė nuo pirmadienio iki šeštadienio prieš Velykų šventę).

Gavėnia 2017: maisto kalendorius pagal dieną

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas pirmą savaitę (vasario 27 - kovo 4)

Vasario 27 d- Švarus pirmadienis... Susilaikykite nuo maisto.
Vasario 28 d- antradienis. Susilaikykite nuo maisto.
Tiems, kurie turi sveikatos problemų, taip pat pagyvenusiems žmonėms, antradienį po Vėlinių leidžiama duona ir gira. Galite valgyti duoną ir druską, gerti vandenį ar girą (nebūtina) /
Kovo 1 d. - Trečiadienis. Sausas maistas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (vienas jūsų pasirinktas patiekalas).
Krapų antpilas arba uogų / vaisių nuoviras su medumi.
Maistas vartojamas kartą per dieną, po pietų.
Kovo 2 d - ketvirtadienis. Susilaikykite nuo maisto.
Kovo 3 d - penktadienis. Keptas ar virtas karštas maistas be aliejaus kartą per dieną, po pietų.
4 žygis - šeštadienis. Keptas arba virtas maistas su augaliniu aliejumi du kartus per dieną. Alyvuogės ir alyvuogės yra priimtinos. Leidžiama nedideliais kiekiais vynuogių vyno be alkoholio ir cukraus, praskiesto karštu vandeniu, tačiau rekomenduojama atsisakyti vyno.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas antrą savaitę (kovo 5 d. - kovo 11 d.)

Pirma savaitė Didžioji gavėnia (pirmasis gavėnios sekmadienis). Stačiatikybės triumfas
Stačiatikybės triumfo savaitę švenčiama stačiatikybės pergalė prieš ikonoklastinę ereziją. Ikonoklastai tikėjo, kad ikonų garbinimas yra stabmeldystė. Imperatorių globos dėka ikonų persekiojimas tęsėsi beveik šimtą metų. Piktogramų garbinimą IX amžiuje galutinai atstatė imperatorienė Teodora pirmąjį Didžiojo gavėnios sekmadienį, kuriame nuo tada švenčiamas stačiatikybės triumfas.

Kovo 6 d - pirmadienis.

7 žygis - antradienis.

Kovo 8 d - trečiadienis.
Kartą per dieną, apie 15.00 val.
9 čiužinys - ketvirtadienis.
Jono Krikštytojo galvos radimas (pirmasis ir antrasis įsigijimas) - stačiatikių šventė pagerbiant labiausiai gerbiamą Jono Krikštytojo relikvijų dalį - jo galvą.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g). Kartą per dieną, apie 15.00 val. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas dalykas.
Kovo 10 d - penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 11-oji - šeštadienis.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas trečią savaitę (kovo 12 - kovo 18 d.)

12 žygio - sekmadienis.
Antroji Didžiojo gavėnios savaitė (antrasis gavėnios sekmadienis). Grigaliaus Palamo atminimo diena.
Šv. Grigalius Palamas gyveno XIV a. Pagal stačiatikių tikėjimą jis mokė, kad pasninko ir maldos žygdarbiui Viešpats nušviečia tikinčiuosius savo malonės pripildyta šviesa, kuria Viešpats nušvito Tabore. Dėl tos priežasties, kad Šv. Grigalius atskleidė pasninko ir maldos galios doktriną ir yra įsteigtas jam atminti antrąjį Didžiosios Gavėnios sekmadienį.
Kovo 13 d- pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 14 d- antradienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 15 diena- trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 16 d - ketvirtadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 17 d- penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 18 d- šeštadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
Trečiosios savaitės šeštadienį, per Matinsą, bažnyčios viduryje aukojamas gyvybę dovanojantis Viešpaties kryžius, kad būtų galima garbinti tikinčiuosius, todėl trečioji ir kita, ketvirtoji, savaitė vadinama kryžiumi.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas ketvirtą savaitę (kovo 19 - kovo 25 d.)

19 žygis- sekmadienis.
Trečia savaitė Didžioji gavėnia (trečiasis gavėnios sekmadienis) - Kryžminis garbinimas.
Šią dieną jie skaito legendas, pašventina prosfirą, nedirba, lankosi bažnyčiose, kad pagarbintų kryžių, greitai apmąstytų „nešdami savo kryžių“ sąvoką (valgydami uogienę su aliejumi ir vynu).
Kovo 20 d- pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 21 d- antradienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 22 d- trečiadienis.
Sebastijos keturiasdešimt kankinių minėjimo diena.
Keturiasdešimt Sebastiano kankinių yra krikščionių kariai, kurie 320 metų pagal Liciniją buvo nukankinti už tikėjimą Kristumi Sebastijoje (Mažoji Armėnija, dabartinė Turkija).
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su vynu (vienas dubuo 200g). Vienas valgis per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
23 žygis- ketvirtadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 24 d- penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 25 d- šeštadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas penktą savaitę (kovo 26 - balandžio 1 d.)

Kovo 26 d- sekmadienis.
Ketvirtoji savaitė Didžioji gavėnia (ketvirtasis gavėnios sekmadienis). Atminimo dienos teologas Johnas Climacusas.
Jonas Klimakas buvo Sinajaus vienuolyno abatas, parašė garsiąsias „Dorybių kopėčias“, kur parodė pakilimo į dvasinį tobulumą žingsnius. („Kopėčios“ iš senųjų slavų „kopėčių“. Variantai - Rojaus kopėčios, dvasinės tabletės). Kopėčių atvaizdas yra pasiskolintas iš Biblijos, kurioje aprašoma Jokūbo kopėčių vizija, kuria palei angelai kyla (Pr 28:12).
Jono Klimako kalendorinė atmintis patenka į Didžiosios gavėnios laiką, ji buvo perkelta į sekmadienį ir buvo sutvarkyta 4-ajam Didžiosios gavėnios sekmadieniui.
Jono Klimako minėjimo dieną jie kepė „Kopėčios“.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
Kovo 27 d- pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
28 kovo mėn- antradienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Kovo 29 d- trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Trečiadienio vakarą stačiatikių bažnyčiose vyksta speciali pamalda - „Marijos stovėjimas“. Šioje pamaldoje tik kartą per metus yra perskaitomas visas Kretos Šv. Andriejaus Didysis kanonas, kuris dalimis buvo giedamas pirmosios Didžiosios Gavėnios savaitės pirmadieniais – ketvirtadieniais ir Egipto Šv. Marijos kanonu.
Kovo 30 d- ketvirtadienis. Reverendos stovėjimas. Marija iš Egipto.
Šią dieną, pagal senovės paprotį, giedami šie Didžiojo kanono žodžiai. Vienuolis Andriejus sukūrė jį tuo pačiu metu, kai šventasis Sofronijus, Jeruzalės patriarchas, užrašė Marijos Egipto gyvenimą. Tėvas Andriejus pirmą kartą atvedė Didįjį kanoną ir žodį apie vienuolę Mariją į Konstantinopolį, kai Jeruzalės patriarchas Teodoras jį pasiuntė padėti į Šeštąją tarybą.
Stovint šv. Marija Egipto - karštas maistas, kuris buvo termiškai apdorotas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (200g). Kartą per dieną, apie 15.00 val. Kai kurie įstatai leidžia tik vyną, o aliejus (aliejus) neleidžiamas.
Kovo 31 d- penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Prieš Švenčiausiųjų Teotokų šlovinimo šventę kai kurie įstatai leidžia vyną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
Balandžio 1 d - šeštadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas šeštą savaitę (balandžio 2 d. - balandžio 8 d.)

Balandžio 2 d - sekmadienis.
Penktoji gavėnios savaitė (penktasis gavėnios sekmadienis). Atminimo diena Šv. Marija iš Egipto
Vienuolis Marija gimė Egipte V amžiaus viduryje. Būdama 12 metų ji paliko tėvus ir išvyko į Aleksandriją, kur 17 metų praleido nuodėmėje. Kartą Marija atvyko į Jeruzalę Viešpaties Kryžiaus išaukštinimo švente ir bandė įeiti į Šventojo kapo šventyklą, tačiau kažkokia jėga ją sulaikė. Supratusi savo nuopuolį, ji pradėjo melstis prieš Dievo Motinos ikoną, kuri buvo bažnyčios nišoje. Po to ji galėjo patekti į šventyklą. Kitą dieną Marija perėjo Jordaną ir nuėjo į dykumą, kur likusius savo gyvenimo metus, 47 metus, praleido pasninkuodama ir atgailaudama. Bažnyčia Egipto vienuolės Marijos asmenyje pateikia tikros atgailos modelį ir parodo jai neišsakomo Dievo gailestingumo atgailaujančius nusidėjėlius pavyzdį. Marijos, Egipto, kalendorinė atmintis patenka į Didžiojo gavėnios laiką, ji buvo perkelta į sekmadienį ir buvo pataisyta 5-ąjį Didžiosios gavėnios sekmadienį.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
Balandžio 3 d - pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Balandžio 4 d - antradienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Balandžio 5 d - trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Balandžio 6 d - ketvirtadienis.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Balandžio 7 d - penktadienis , Apreiškimo šventė.
Šventės pavadinimas - Apreiškimas - perteikia pagrindinę su tuo susijusio įvykio prasmę: gerosios naujienos skelbimą Mergelei Marijai apie jos Dievo ir kūdikio Kristaus gimimą.
Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu. Žuvis leidžiama.Kartą per dieną, apie 15.00 val.
Balandžio 8 d - šeštadienis. Lazarevo šeštadienis.
Šią dieną krikščionys prisimena teisaus Lozoriaus Kristaus prisikėlimo stebuklą (Jono 11: 1–45), kuris buvo atliktas siekiant patvirtinti būsimą visų mirusiųjų prisikėlimą. Lozoriaus šabo šventimas buvo įtvirtintas nuo senų senovės, prieš Viešpačiui įžengiant į Jeruzalę
Žuvų ikrai leidžiami iki 100 gr. Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas dalykas.

Didžioji Gavėnia 2017: maitinimas septintą savaitę (balandžio 9 d. - balandžio 15 d.)

Balandžio 9 d - sekmadienis. Šeštoji savaitėDidžioji gavėnia (šeštasis gavėnios sekmadienis).
Viešpaties patekimas į Jeruzalę (Verbų sekmadienis)... - (Jėzaus atvykimas į asilą į Jeruzalę, kai žmonės jį pasveikino, mėtydami ant kelio palmių šakas - Rusijoje juos keičia gluosniai) - paskutinis sekmadienis prieš Velykas. Žuvis leidžiama. Išvirtas karštas maistas, t.y. virti, kepti ir t. Su augaliniu aliejumi ir vynu (viena puodelis 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas dalykas.
Balandžio 10 - Didysis pirmadienis
Didįjį pirmadienį brolių parduodamas Egiptui Senojo Testamento patriarchas Juozapas yra prisimenamas kaip kenčiančio Jėzaus Kristaus prototipas, taip pat Evangelijos istorija apie Jėzaus prakeikimą nevaisingą figmedį, simbolizuojantį sielą, kuri neduoda dvasinių vaisių - tikros atgailos, tikėjimo, maldos ir gerų darbų. Mt 21, 18–22
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų).

Kartą per dieną, apie 15.00 val.

Balandžio 11 - Didysis antradienis
Didįjį antradienį primenamas Jėzaus Kristaus pamokslas Jeruzalės šventykloje. Šią dieną Jis pasakojo mokiniams apie antrąjį Mt 24 atėjimą, palyginimą apie dešimt mergelių, palyginimą apie talentus Mt 25: 1–30. Aukštieji kunigai ir vyresnieji gundė jį klausimais, norėjo Jį suimti, tačiau bijojo to daryti atvirai dėl žmonių, kurie garbino Jėzų kaip pranašą ir atidžiai jo klausėsi.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų).
Nuo gėrimo: krapai (karštas užpilas ar žolelių ar uogų, vaisių nuoviras) su medumi.
Kartą per dieną, apie 15.00 val.
- Kaip pirmąją šio šventojo gavėnios savaitę.
Balandžio 12 - Didysis trečiadienis
Didįjį trečiadienį primenamas Jėzaus Kristaus patepimas ramybe ir Judo išdavystė. Mt 26,6-16
Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui: razinos, alyvuogės, riešutai, figos - kiekvieną kartą po vieną iš jų).
Nuo gėrimo: krapai (karštas užpilas ar žolelių ar uogų, vaisių nuoviras) su medumi.
Kartą per dieną, apie 15.00 val.
- Kaip pirmąją šio šventojo gavėnios savaitę.
Balandžio 13 - Didysis ketvirtadienis. Paskutinė vakarienė
Didįjį ketvirtadienį primenama paskutinė vakarienė ir Jėzaus Kristaus įsteigtas Eucharistijos (Komunijos) sakramentas. Mt 26.17-35, Mk 14.12-31, Lukas 22.7-39, Jono 13-18
Pagal įprastą (palestiniečių) seką leidžiamas vienas patiekalas, tačiau leidžiama valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi.
Remiantis „Studio Charter“, laikoma, kad vienas virtas patiekalas yra papildytas sochiv (bet kokia koše) ir ankštinėmis daržovėmis; be aliejaus.
Pagal Atono kalno statutą yra du virti patiekalai su aliejumi ir vynu. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, daugiausia praskiestas karštu vandeniu. Tačiau labai pagirtina susilaikyti nuo vyno.
Balandžio 14 d. - Didysis penktadienis. Geras penktadienis. Kristaus nukryžiavimas
Didįjį penktadienį stačiatikiai krikščionys prisimena Jėzaus Kristaus areštą Getsemanės sode, aukštųjų kunigų teismą, Piloto teismą, Jėzaus kryžiaus kelią, nukryžiavimą, mirtį ir jį lydinčius ženklus, nuėmimą nuo kryžiaus ir laidojimą.
Nieko nevalgyk. Pagyvenusiems žmonėms po saulėlydžio leidžiama duona ir vanduo.
Balandžio 15 - Didysis šeštadienis. Kristaus nusileidimas į pragarą
Didysis šeštadienis skirtas Jėzaus Kristaus buvimo kape ir jo nusileidimo į pragarą atminimui, kad išlaisvintų mirusiųjų sielas.
Didįjį šeštadienį daugelis tikinčiųjų atsisako maisto ir iki Velykų. Likusioms dalims - 200–250 g duonos, 6 figų ar datulių gabaliukai ir puodelis vyno, arba giros, arba medaus gėrimas. Arba duona su daržovėmis. Kartą per dieną, apie 19.00 val.
Didžiojo gavėnios pabaiga.

Maistas gavėnios metu: leidžiami maisto produktai

Laikydamiesi 2017 m. Gavėnios maisto kalendoriaus, į jį galite įtraukti keletą egzotinių maisto produktų:

• jūros dumbliai;


• korėjietiškos salotos;


• sėklos;


• riešutai;


• makaronai be kiaušinių;


• miltų gaminiai iš miltų, vandens ir druskos;


• duona (nenaudojant pieno ir kiaušinių), nerauginta pita duona, traškučiai; padažai (kečupas, liesas majonezas, adžika, sojos padažas, pomidorų pasta);


• balzamiko, obuolių, stalo actai.

Svarbu suprasti, kad badavimas nėra susijęs su maisto ribojimu; jei turite sveikatos problemų, geriau pasitarkite su savo gydytoju ir savo išpažintoju. Laikytis Didžiosios gavėnios kalendoriaus valgant dieną neverta pamiršti maldą ir dvasinę pasninko pusę.

Gavėnia yra griežtų maisto produktų vartojimo ar tam tikrų kategorijų maisto produktų vartojimo apribojimų diena. Savo straipsnyje aprašysime 2017 metų gavėnią ir dienos maisto kalendorių bei tai, ką galite valgyti. Tai yra šviesios dienos laikotarpis. Tikintysis būtinai turi eiti šiuo keliu. Draudimas būna viskuo. Be to, tikintysis apsiriboja malonumais ir linksmybėmis.

Gavėnia laikoma griežčiausia iš kitų bažnyčios apribojimų. Tai trunka gana ilgai - 40 dienų, tik iki Velykų. Bet Didžioji savaitė juos skiria. Tai savaitė prieš Velykas. Per šias 7 dienas kiekviena diena kažką reiškia. Šis laikotarpis skirtas Kristaus gyvenimo, jo mirties bausmės ir prisikėlimo atminimui. Taigi, apsvarstykime, kas yra Didžioji gavėnia 2017: dienos maisto kalendorius ir ką galite valgyti.

Tikintieji žino, kad didžiausias šių metų pasninkas tęsis iki balandžio 15 d. Per šį laikotarpį negalima valgyti gyvūninės kilmės maisto. Tai apima specialų produktų sąrašą: mėsa, pienas, kiaušiniai. Per visą pasninko laikotarpį bus puikios šventės - Palmių diena ir Apreiškimas, kai leidžiama valgyti žuvį. Taip pat per visą pasninką leidžiama valgyti jūros gėrybes. Tačiau nepamirškite, kad „Didžiausias pasninkas“ vykdomas ne svorio metimui, o sielos apvalymui.

Daugelis labai klysta manydami, kad pasninkas yra būtinas. Tai netiesa. Tiesiog šiuo laikotarpiu yra tam tikras maisto produktų apribojimas. Galite suplanuoti susitikimą. Toliau pateiksime apytikslės dietos sudarymo versiją. Bet galite pasiimti vos kelis patiekalus, o likusius pasidaryti patys. Paprasti krikščionys pasninkauja tik iš dalies, tačiau tikintieji ir bažnyčios vadovai į tai žiūri labai rimtai. Daugelis nevalgo ilgiau nei pusę dienų. Prieš imdamiesi individualios dietos, turite išstudijuoti visuotinai priimtas bažnyčios taisykles, galiojančias per Didžiąją gavėnią iki Velykų.

Bažnyčios taisyklės per didžiausią gavėnią

Gavėnios laikotarpiu krikščionys turi laikytis griežtų taisyklių.

1. Svarbu atsiminti, kad kiekviena tikinti šeima pirmąją ir paskutinę Didžiojo gavėnios savaitę turi laikytis ypatingo pasninko.
2. Atminkite, kad jokiu būdu negalima įtraukti mėsos ir pieno į savo dienos racioną. Draudžiama valgyti sviestą, sūrį, varškę, pieną ir kiaušinius. Tai yra, jūs negalite valgyti gyvūninių produktų 40 dienų.
3. Valgis imamas tik kartą per dieną, geriausia vakare. Tačiau savaitgaliais yra savotiškas pasimėgavimas tuo, kad leidžiama valgyti du kartus per dieną: po pietų ir vakare.
4. Kas antrą dieną galite valgyti šaltą maistą, nepildami augalinio aliejaus. Antrą ir penktą dieną galite valgyti karštą maistą, tačiau vis tiek draudžiama pridėti aliejaus.
5. Gaminant augalinį aliejų galima pilti tik savaitgaliais. Leidžiama šiek tiek raudonojo vyno.
6. Didįjį penktadienį galite iš viso nieko nevalgyti. Daugelis tikinčiųjų atsisako maisto šeštadienį dar prieš Velykas. Jie valgo net po to, kai bažnyčioje yra skyrę Velykų atributų.

Gavėnios metu leidžiami maisto produktai

Pasninkas nereiškia alkio. Tiesiog šiuo laikotarpiu maiste yra apribojimai. Svarbiausia nustatyti teisingą mitybą. Kasdienis maistas turėtų būti subalansuotas, o ne tas pats. Dabar mes išvardinsime produktų, kuriuos leidžiama vartoti Didžiojo gavėnios laikotarpiu, sąrašą:

• juoda duona ir traški duona;
• avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, kukurūzų kruopos, soros;
• marinuotos daržovės, uogų uogienė;
• bet kokios formos grybai;
• pupelės, žirniai ir lęšiai;
• džiovinti vaisiai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ir migdolai;
• bulvės, burokėliai, morkos, svogūnai;
• obuoliai, bananai, granatai ir apelsinai;
• žuvis Verbų sekmadienį ir Apreiškimo dieną.

Apytikslė dienos dieta ir tai, ką galite valgyti

Dabar mes išsiaiškinsime, ką galite valgyti kiekvieną gavėnios dieną. Ne visi gali stebėti pasninką; bažnyčia turi tam tikrų kontraindikacijų. Ne visi krikščionys gali pasninkauti, tai gali padaryti tik tikintys tikintieji. Visgi pirmoji savaitė laikoma griežčiausia.

Pirma savaitė

1. Pirmąją dieną reikia nedelsiant apriboti mitybą. Patartina nieko nevalgyti.
2. Kitą dieną į dietą galite lėtai įtraukti juodą duoną ir vandenį. Jei norite, gerkite duonos giros.
3. Trečiadienį visą maistą reikėtų valgyti žalią. Tai yra, jūs galite apsieiti su šviežiomis daržovėmis ir vaisiais. Taip pat galite užkąsti riešutų ir žolelių.
4. Ketvirtadienį valgykite šviežius maisto produktus (daržoves ir vaisius).
5. Kitą dieną valgykite daržoves, vaisius ir riešutus. Draudžiama į maistą įpilti augalinio aliejaus. Geriau nieko nevirti, o valgyti šviežią maistą.
6. Šeštadienį valgai taip pat, kaip ir penktadienį. Kaip gėrimai naudojamos šviežiai spaustos vynuogių sultys.
7. Sekmadienį maistą galite gaminti pirmiausia jį užvirindami. Taip pat leidžiama įpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Vietoj sulčių galite išgerti natūralaus raudono vyno.

Aprašėme apytikslę pirmosios gavėnios savaitės dietą. Jei krikščionys neištveria tokio pasninko, tai nėra baisu. Tačiau tikri tikintieji ir vienuoliai bus neatleistini. Jei nusprendėte sėdėti ant posto pirmą kartą, tuomet per daug savęs neribokite. Pavyzdžiui, galite įtraukti aliejų į savo dietą. Pagal šį principą turėtumėte laikytis pirmosios savaitės. Tada turėsite sudaryti meniu. Dabar pateiksime apytikslę dietą. Galite jį naudoti ir pridėti savo produktų.

Antra savaitė

1. Antros badavimo savaitės pirmadienį ryte geriau užvirinti avižinius dribsnius ir išvirti arbatos. Pietums patiekite makaronų sriubą. Padarykite bulvinius blynus. Užkandžiams galite valgyti obuolį. Gėrimai apima arbatą ar kavą. Vakare leidžiama tik gerti. Tai yra, jūs galite paruošti arbatą ir viskas.
2. Antradienį šiek tiek pakeiskite dietą. Ryte patiekite virtus ryžius, šviežias agurkas ir pomidorų salotas. Nuplaukite jį arbata. Daržovių sriubą galima gaminti dienos metu. Virkite puikius vermišelius su grybų padažu. Arbata imama iš gėrimų. Jis taip pat patiekiamas vakarienei.
3. Trečioji diena prasideda grikių koše. Nusiplaukite pusryčius su kava. Dienos metu leidžiama virti namelį. Pasigaminkite kopūstų salotų ir išvirkite kompotą. Vakare išgerkite arbatos ir eikite miegoti.
4. Ketvirtadienio rytą galite valgyti kukurūzų košę ir gerti kavą. Po pietų virkite kopūstų sriubą, daržovių salotas ir kompotą. Vakare pasigaminkite bulvių košės ir arbatos.
5. Į penktadienio dietą įtraukite miežių košę, šviežių daržovių salotas ir kavą. Pietums paruoškite žirnių sriubą, salotas ir uogų kompotą. Vakare galite valgyti grikius ir arbatą.
6. Šeštadienį reikia nueiti į kapines ir aplankyti išėjusius artimuosius. Bet šis įvykis netrukdo dietos sudėčiai. Ryte galite valgyti vinetę ir gerti arbatą. Dieną patiekite sorą, daržoves ir uogų kompotą. Vakare valgykite nedidelius virtus vermišelius. Gėrimai apima arbatą.
7. Sekmadienį galite mėgautis avižų koše, vaisiais ir kava. Po pietų valgykite barščius be kepimo, bulves ir kompotą. Vakarienei paruoškite virtus ryžius ir arbatą.

Trečia savaitė

1. Pusryčiams patiekite sorą ir nuplaukite arbata. Galite užkąsti su riešutais. Po pietų virkite grikių sriubą su bulvėmis. Vietoj duonos galite valgyti ir bulvinius blynus. Leidžiama valgyti vaisius ir gerti kavą. Vakare galite gerti arbatą.
2. Trečiosios badavimo savaitės antros dienos rytas prasideda grikiais ir arbata. Po pietų patiekite pupelių sriubą ir virtus makaronus su grybų padažu. Nuplaukite skanius pietus su arbata. Tas pats gėrimas geriamas vakare.
3. Trečiadienį pusryčiams išvirkite ryžius. Išvirkite kavos. Po pietų išvirkite daržovių namelį, pasigaminkite kopūstų salotų ir paruoškite kompotą. Vakare leidžiama tik arbata.
4. Kitos dienos pusryčiams galite gaminti avižinius dribsnius, valgyti vaisius ir gerti švelnią kavą. Po pietų valgykite kopūstų sriubą, gaminkite daržovių salotas ir virkite kompotą. Vakare virkite tyrę ir virkite arbatą.
5. Pusryčiams paruoškite miežių košę ir silpną kavą. Po pietų valgykite žirnių sriubą ir daržovių salotas, virkite kompotą. Vakare išvirkite grikius ir paruoškite citrinos arbatą.
6. Atėjo šeštadienis, o tai reiškia, kad vėl reikia eiti į kapines ir aplankyti visus artimuosius. Valgykite pusryčius su kviečių koše ir dainuokite kartu su silpna kava. Po pietų galite virti marinuotus agurkėlius ir vinetę. Užkandžiams imkite daržovių. Dainuokite kartu su uogų ar vaisių kompotu. Vakare išvirkite puikius vermišelius ir valgykite su bet kokiais marinuotais agurkais. Dainuokite kartu su arbata.
7. Paskutinę šios savaitės dieną pusryčiams patiekiama kviečių košė, po pietų - barščiai, keptos bulvės ir kompotas, o vakare jie verda ryžių košę ir nuplauna arbata su citrina.

Ketvirtoji savaitė

Atėjo ketvirtoji Didžiojo gavėnios savaitė - paskutinė. Pasisemkite dar jėgų, lieka tik truputis.

1. Pirmadienio rytą virkite avižinius dribsnius, valgykite riešutus ir dainuokite kartu su arbata. Dienos metu patiekite nevirtą sriubą, žirnių košę ir riešutus. Arbatą galite gerti iki kitos dienos ryto. Jūs negalite valgyti vakare.
2. Kitą rytą galite virti miežių košę ir arbatą. Paruoškite pupelių sriubą po pietų. Vietoj salotų galite valgyti marinuotus grybus, dainuoti kartu su arbata. Viskas, valgyti negalima iki kito ryto, galima gerti tik arbatą be nieko.
3. Trečiadienio rytą išvirkite ryžius ir patiekite su kava. Po pietų virkite barščius be kepimo ir šviežių daržovių salotas. Išvirkite kompotą. Išgerti vakaro.
4. Ketvirtoji diena prasideda ryžių koše ir skania arbata. Riešutus galite valgyti tarp pusryčių ir pietų. Po pietų jie patiekia ankštinių augalų sriubą, šviežių agurkų ir pomidorų salotas, geria kompotą. Vakare jie valgo bulvių košę ir nuplauna jas arbata.
5. Pusryčiams: avižiniai dribsniai ir kava; pietums: žirnių sriuba, daržovių salotos ir uogų ar vaisių kompotas; vakarienei: kukurūzų košė ir arbata su citrina.
6. Šeštadienis 4 Didžiojo gavėnios savaitėms yra 3-asis tėvas. Šią dieną visi eina į kapines ir mini savo artimuosius, išvykusius į kitą pasaulį. Ryte papusryčiaukite su grikiais ir arbata. Pietums paruoškite marinuotą agurką, vinetę ir kompotą. Vakare išvirkite puikius vermišelius. Patiekite su grybų padažu. Nuplaukite jį arbata.
7. Paskutinę dieną pradėkite nuo avižinių dribsnių ir arbatos. Po pietų valgykite barščius ir daržovių salotas. Galite gerti su kompotu. Vakare išvirkite grikius ir užvirinkite arbatą su citrina.

Čia yra viso gavėnios laikotarpio meniu pavyzdys. Galite naudoti pateiktą variantą arba sugalvoti savo įvairios ir subalansuotos mitybos variantą. Pagal šį planą sudarykite 5 ir 6 savaičių badavimo meniu. Dietą galite pakartoti 2 ir 3 savaites. Paskutinė savaitė yra tokia pat griežta kaip ir pirmoji, turėkite tai omenyje. 6 savaitės sekmadienis - Palmė.

Taigi į meniu galite įtraukti žuvies ir aliejumi pagardintų patiekalų. Šeštadienį prieš Velykas griežtai draudžiama valgyti. Sekmadienio rytą, nuėję į bažnyčią, galite valgyti viską, ką gaminate. Atėjo Velykos, o tai reiškia, kad reikia linksmintis ir skaniai valgyti. Juk tai ne gedulas, o šventė, nes Kristus prisikėlė - gyvenimas užkariavo mirtį. Tai ypatinga diena tikintiesiems, kuriai jie ruošiasi iš anksto.

2017 m. Vasario pabaigoje arba, tiksliau, 27 d., Stačiatikiams krikščionims prasideda labiausiai lauktas, griežtas ir ilgiausias iš visų bažnyčios nustatytų pasninkų - Didžioji gavėnia. Tai truks iki balandžio 15 dienos ir žymės sunkų kūno ir dvasios paruošimą svarbiausiai visų krikščionių šventei - Velykoms. Daugumos supratimu, gavėnia pirmiausia siejama su mitybos apribojimais, savotiška „dieta“, kurios reikia laikytis, kad galėtume pilnai išgyventi visą artėjančių atostogų - Viešpaties Prisikėlimo - džiaugsmą. Šis požiūris yra gana ribotas, nes bet kuriam tikinčiam pasauliečiui pasninkas yra būdas apsivalyti sielą ir kūną nuo nuodėmių per atgailą, ribotumą ir maldą. O valgymas 2017 metų gavėnioje yra viena iš daugelio priemonių, padedančių pasiekti šiuos tikslus. Toliau mūsų straipsnyje kalbėsime apie pagrindines 2017 m. Didžiojo gavėnios mitybos taisykles, įskaitant tikinčiųjų dietos ypatumus pagal dieną ir savaitę. Taip pat sužinosite, kaip pasirinkti Gavėnios maistą ir kaip paįvairinti nevalgymo meniu.

Gavėnia 2017: Pagrindinės maisto taisyklės stačiatikiams

Prieš pradedant aprašyti pagrindines stačiatikių tikinčiųjų mitybos taisykles, galiojančias per 2017 metų gavėnią, verta papasakoti apie jos atsiradimo istoriją. Gavėnios trukmė yra 47 dienos - Kristus praktiškai tiek laiko praleido dykumoje, melsdamasis dėl žmonių sielų išganymo. Visą 40 dienų laikotarpį Gelbėtojas atsisakė valgyti ir kovojo su velnio gundymais. Išlaikęs šį išbandymą, Jėzus grįžo prie pasauliečių, tačiau buvo suimtas ir nukryžiuotas ant kryžiaus. Laikydamiesi griežtų valgymo taisyklių Didžiojo gavėnios metu, tikintieji stengiasi pakartoti Kristaus kelią ir apsivalyti nuo nuodėmių. Bet jei palyginsime Jėzaus „dietą“ ir dietą pasninko metu, tai pagrindinės stačiatikių tikinčiųjų mitybos taisyklės atrodys ne tokios griežtos ir griežtos. Juk Kristus, asketiškai būdamas dykumoje, beveik visiškai atsisakė valgyti, o liesa tikinčiųjų dieta nėra tokia prasta. Pirma, gavėnios laikotarpiu griežtai draudžiami tik gyvūniniai produktai, tokie kaip mėsa, pienas, varškė, lašiniai, kiaušiniai. Antra, griežčiausi maisto apribojimai yra pirmąją ir paskutinę badavimo savaites. Likusį laiką dieta yra pakankamai subalansuota ir patenkinta. Trečia, šeštadieniais ir sekmadieniais liesame maiste leidžiama pridėti augalinio aliejaus ir naudoti nedidelį kiekį vynuogių sulčių ar vyno.

Kaip pasirinkti tinkamą dietos maistą 2017 m. Gavėnioje

Dabar pereikime prie maisto produktų, skirtų dietai per gavėnią, aprašymo ir kaip juos teisingai pasirinkti. Priimtini maisto produktai apima:

• juoda duona, viso grūdo traškučiai, džiūvėsiai
• šviežios sezoninės daržovės ir vaisiai
• grybai (švieži, sūdyti, marinuoti)
• ankštiniai (pupelės, žirniai, sojos pupelės, lęšiai)
• riešutai ir džiovinti vaisiai
• javai (ryžiai, grikiai, miežiai, kukurūzai, miežiai)
• konservai, uogienės, marinuoti ir sūdyti gaminiai
• šviežios žuvies (du kartus per visą pasninką - per Mergelės išvaizdą ir Verbų sekmadienį)

Kaip matote, leidžiamų maisto produktų sąrašas nėra toks mažas, o sumaniai paruošus meniu, kuris bus aptartas toliau, gavėnios metu galėsite valgyti įvairiai ir skaniai. Kitas svarbus klausimas yra susijęs su tuo, kaip pasirinkti tinkamą dietos maistą 2017 m. Gavėnios metu. Pirmiausia turėtumėte teikti pirmenybę naminiams preparatams - raugintiems kopūstams, marinuotiems grybams, marinuotiems agurkams ir kt. Žinoma, galite naudoti jau paruoštus parduotuvių preparatus, tačiau šiuo atveju yra rizika, kad į organizmą pateks cheminiai konservantai ir skonio stiprikliai. Bet pasninkas yra ne tik dvasinis, bet ir fizinis valymas. Be to, rinkdamiesi šviežias daržoves ir vaisius, turėtumėte teikti pirmenybę sezoniniams ir vietiniams patiekalams. Kitaip tariant, balandį rinkdamiesi tarp ridikėlių ir cukinijų, paimkite pirmąjį. Taip pat nepamirškite apie žoleles ir prieskonius, kuriuos sumaniai naudojant galima žymiai praturtinti ir paįvairinti gatavų liesų patiekalų skonį.

Kaip subalansuoti liesą maistą per gavėnią

Jei kalbėsime išsamiau, kaip liesus patiekalus padaryti labiau subalansuotus ir įvairesnius, reikėtų atkreipti dėmesį į kelias paprastas taisykles. Laikydamiesi šių paprastų rekomendacijų, žymiai pagerinsite savo dietos kokybę, o tai iškart paveiks jūsų sveikatą.

• Subalansuokite angliavandenius, baltymus ir riebalus. Kad mityba kūnui būtų naudinga nevalgius, turite tinkamai derinti skirtingus maisto produktus. Pavyzdžiui, ankštiniai augalai yra gausūs baltymų šaltiniai, o grūduose yra daug baltymų ir kompleksinių angliavandenių. Subalansuotų ir sveikų liesų pietų pavyzdžiu į pupelių košę įdėkite keletą daržovių.
• Gaminimo būdų įvairovė. Ši taisyklė daugiausia taikoma vaisiams ir daržovėms, kuriuos pasninko metu geriausia vartoti žalius. Bet tik žalias obuolys gali greitai nuobodžiauti, tačiau vaisių salotos, griežinėliais ar kepta versija padės atrasti naujus šio vaisiaus skonius.
• Pakankamas skysčio kiekis. Pasninko metu, kai kūnas ilgą laiką patiria stresą, labai svarbu gerti pakankamai skysčių. Ir mes kalbame ne tik apie vandenį, bet ir apie sveikus gėrimus - kompotus, vaisių gėrimus, arbatą, sultis. Taip pat naudinga paruošti vaisių ir daržovių užpilus, pavyzdžiui, gerti vandenį su citrina ar agurkais.

Pagrindinės pasauliečių tikėjimo Didžiosios Gavėnios mitybos taisyklės pagal savaitės dienas

Be to, kad maisto produktai yra ribojami, savaitės dienomis per gavėnią yra tikinčiųjų pasauliečių maisto taisyklės, kurios yra pagrindinis liesos dietos pagrindas. Šios taisyklės taikomos visam laikotarpiui, išskyrus ypač griežtas pirmąsias ir paskutines savaites. Taigi, pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra žalio maisto dienos. Šiuo metu galite valgyti maistą be aliejaus, kuris nepasidavė terminiam apdorojimui. Pavyzdžiui, šviežios daržovės ir vaisiai, riešutai, medus. Kita vertus, antradienį ir ketvirtadienį turėtumėte valgyti virtą maistą, bet be augalinio aliejaus. Tai gali būti virtos daržovės, kruopos, liesos sriubos. O šeštadienio ir sekmadienio savaitgaliais leidžiama valgyti virtą maistą su sviestu. Taip pat savaitgaliais leidžiama šiek tiek vynuogių vyno. Be to, savaitgaliais patiekalų skaičius padidinamas iki dviejų, palyginti su vienu valgymu darbo dienomis.

Ortodoksų dietos ypatumai pirmąją ir paskutinę gavėnios savaitę

Sunkiausios gavėnios metu yra pradinės ir paskutinės savaitės. Šis sunkumas pirmiausia susijęs su labai ribota dieta. Taigi pirmąją pirmadienio savaitę nieko nevalgoma, o antradienį leidžiama tik duona ir vanduo. Vėliau seka dvi dienos (trečiadienis, ketvirtadienis), kai galima valgyti tik žalią maistą be aliejaus. Penktadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais leidžiama gaminti maistą su sviestu.

Kalbant apie paskutinę savaitę, pirmosios trys dienos (pirmadienis, antradienis, trečiadienis) yra drėgnos be aliejaus. Tada ketvirtadienį galite valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi. Penktadienį visiškai nieko nevalgoma, o šeštadienio popietėmis leidžiama valgyti žalius patiekalus. Todėl sekmadienį, paskutinę savaitės dieną - per Velykas pasninkas baigiasi, o tikintieji pasninką laužo kiaušiniais, kepiniais ir mėsos gaminiais.

2017 m. Gavėnios tikinčiųjų dietos kiekvienai savaitės dienai pavyzdys

Norint parodyti, kad greitas maistas gali būti skanus, pateikiame kasdienio tikėjimo Gavėnia tikinčiųjų dietos pavyzdį. Pateiktą meniu galima naudoti bet kurią Didžiojo gavėnios savaitę, išskyrus pirmąją ir paskutinę. Taip pat šį dietos pavyzdį kiekvienai Didžiojo gavėnios savaitės dienai gali naudoti ne tik tikintieji pasauliečiai, bet ir tie, kurie siekia numesti svorio ir išvalyti organizmą nuo toksinų.

• Pirmadienis. Ruginiai trapučiai, šviežių daržovių ir žolelių salotos su citrinų sultimis be aliejaus, marinuoti grybai, šviežias daržovių ir vaisių mišinys
• Antradienis. Grikių košė su virtomis pupelėmis, juoda duona, medus su riešutais
• Trečiadienis. Vinegretė be aliejaus, raugintų kopūstų, traškių duonelių, džiovintų vaisių kompoto
• Ketvirtadienis. Liesa daržovių sriuba be kepimo, troškinti kopūstai su grybais, vaisių gėrimas ar arbata
• Penktadienis. Vaisių salotos, daržovių griežinėliai, uogienė, traški duona, vanduo su citrina
• Šeštadienis. Ryžių košė su medumi ir džiovintais vaisiais, daržovių salotomis, vaisiais
• Sekmadienis. Kviečių košė su augaliniu aliejumi, troškinti kopūstai su grybais, kompotas

Kaip matote, 2017 m. Gavėnios metu maistas gali būti įvairus, sveikas ir skanus. Pagrindinis dalykas yra parodyti šiek tiek fantazijos sudarant meniu ir tada bus daug lengviau išlaikyti badavimo laikotarpio testus. Ir jei nesate pasirengę, kaip stačiatikiai pasauliečiai, pereiti visą badavimo kalendorių nuo pirmos iki paskutinės savaitės, išbandykite bent jau kiekvienos savaitės dienos dietą, kurią mes parengėme aukščiau. Galbūt tokiu būdu greitai įsisavinsite pagrindines liesos mitybos taisykles.