Pievagrybių ir brokolių sriuba. Sūrio sriuba su brokoliais ir pievagrybiais

Šiandien mūsų svetainėje skanios sūrio sriubos receptas. Sūrio sriuba su grybais- lengvai ir greitai paruošiamas, kaip ir įprastas maistas, tačiau kai kurie iš jų pasirodo sotūs. , bandyti, .

Sūrio sriuba su pievagrybiais ir brokoliais

5 iš 1 atsiliepimų

Sūrio sriuba su brokoliais ir pievagrybiais

Patiekalo tipas: Pirmieji patiekalai

Virtuvė: rusiška

Ingridientai

• Pievagrybiai - 5-7 vnt.,
• lydytas sūris - 2 vnt.,
• brokoliai - 200 g,
• bulvės - 1-2 vnt.,
• morkos - 1 vnt.,
• druskos,
• augalinis aliejus - kepimui.

Paruošimas

1. Pievagrybius susmulkinkite ir pakepinkite 5–10 min.
2. Morkas sutarkuoti ir pakepinti.
3. Brokolius padalinkite į žiedynus ir mažesnius gabalėlius.
4. Nulupkite ir supjaustykite bulves.
5. Visus ingredientus sudėkite į verdantį vandenį, įberkite druskos ir virkite 10 minučių.
6. Šiuo metu stambia tarka sutarkuokite lydytą sūrį ir suberkite į sriubą.
7. Virkite sriubą dar 5 minutes, kol sūriai išnyks.
8. Jei norite, pabarstykite džiovintais krapais ir leiskite sūrio sriubai dar porą minučių pasitroškinti.
9. Patiekite skanią sūrio sriubą su skrebučiais ar skrebučiais.

Gero apetito!

Sūrio sriuba su brokoliais ir pievagrybiais

Šiandien mūsų svetainėje yra skanios sūrio sriubos receptas. Sūrio sriuba su grybais – lengvai ir greitai paruošiama, atrodo kaip įprastas maistas, bet pasirodo soti. Sūrio sriuba su brokoliais ir pievagrybiais, paragaukite, patiks. Sūrio sriuba su pievagrybiais ir brokoliais 5 iš 1 atsiliepimų Sūrio sriuba su brokoliais ir pievagrybiais Spausdinti Autorius: Virėjas Patiekalo tipas: Pirmieji patiekalai Virtuvė: Rusiški ingredientai Pievagrybiai - 5-7 vnt., lydytas sūris - 2 vnt., brokoliai - 200 g, bulvės - 1-2 vnt., morkos - 1 vnt., druska, augalinis aliejus - kepimui. Paruošimas Pievagrybius susmulkinkite ir pakepinkite 5–10 min. Morkas sutarkuoti ir pakepinti...

Daugelis žmonių mėgsta tirštas ir sodrias sūrio sriubas, kurios turi unikalų skonį ir aromatą. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą receptą, kaip paruošti labai skanią ir sveiką brokolių sriubą su grybais. Sūrio sriuba su pievagrybiais ir brokoliais nepaliks abejingų. Be to, jis itin sveikas ir maistingas. Daugelis gydytojų rekomenduoja į savo savaitės racioną įtraukti didelius šių kopūstų kiekius.

Brokoliai yra labai sveiki, daugybe būtinų vitaminų jie lenkia daugelį vaisių. Pavyzdžiui, jame yra daug daugiau vitamino C nei apelsinuose. Jame yra vitamino A, reikalingo geram regėjimui, toks pat kiekis kaip morkose ir moliūguose. Kitos naudingos brokolių savybės:

1. Pagreitina ląstelių regeneraciją organizme.
2. Tai veiksminga vėžio vystymosi prevencijos priemonė.
3. Normalizuoja virškinimą ir mažina vidurių užkietėjimą.
4. Padeda kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis, artritu ir centrinės nervų sistemos ligomis.
5. Reguliarus vartojimas sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką.
6. Turi mažą kalorijų kiekį.
7. Rekomenduojama vartoti sergant cukriniu diabetu.

Grybai, savo ruožtu, yra puikus baltymų šaltinis, puiki alternatyva jautienai. Vos 150 g grybų gali visiškai patenkinti kasdienį organizmo baltymų poreikį.

Be to, tiek grybai, tiek brokoliai yra nekaloringas maistas, todėl puikiai tinka besilaikantiems dietos ir sveiko gyvenimo būdo. Iš šių produktų pagamintomis sriubomis patiks ir vegetarai.

Tai ne visos naudingos šių produktų savybės. Todėl šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti skanią sriubą su grybais ir brokoliais. Jo paruošimo receptų yra daug, kiekvienam skoniui. Mes jums atrinkome originaliausius ir paprasčiausius.

Maisto gaminimo receptai

Grybų sriuba su brokoliais gali būti pagaminta pagal kelis unikalius receptus. Toliau siūlome apsvarstyti dviejų populiariausių sriubų paruošimo receptą: tyrės sriubą iš brokolių ir pievagrybių bei klasikinę.

1 receptas

Norėdami paruošti tyrės sriubą, mums reikės:

• brokoliai - 1 maža šakutė;
• vanduo - 1 litras;
• bulvės – 3 – 4 vidutiniai gumbai;
• lydytas sūris – 1 vnt.;
• švieži grybai (pievagrybiai) - 400 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• druskos;
• petražolės – 10 – 15 g;
• pipirų;
• sviestas (sviestas) – 20 g.

Paruošimas:

1. Brokolius užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nulupkite bulves ir virkite, kol suminkštės.
3. Smulkiai supjaustykite pievagrybius.
4. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybus ir pakepinkite ant mažos ugnies dar 5 minutes.
5. Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka.
6. Į maišytuvo dubenį suberkite brokolius ir virtas bulves, įpilkite 250 ml vandens ir susmulkinkite.
7. Užvirinkite 750 ml vandens, tada suberkite į jį mūsų daržoves, viską užvirinkite.
8. Toliau siunčiame grybus su svogūnais ir sūriu.
9. Virkite sriubą dar 5 minutes, tada išjunkite.
10. Leiskite užvirti 10 minučių, po to galite patiekti.
11. Prieš patiekiant galima įdėti šviežių smulkintų krapų.

2 receptas

Ingridientai:

• vanduo - 2 litrai;
• brokoliai kopūstai – 400 g;
• pievagrybių – 250 g;
• morkos - 1 vnt.,
• svogūnas – 1 vnt.;
• bulvės - 4 vidutiniai gumbai;
• lydytas sūris – 2 vnt.;
• pipirų;
• krekeriai – 150 g;
• druskos;
• alyvuogių aliejaus - šiek tiek kepti.

Paruošimas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Brokolius supjaustykite žiedynais ir pavirkite vandenyje 3–5 minutes.
3. Grybus supjaustykite juostelėmis.
4. Susmulkinkite svogūną.
5. Morkas ir sūrį sutarkuokite.
6. Alyvuogių aliejuje pakepinkite grybus ir svogūnus.
7. Tada užvirkite vandenį, sudėkite bulves, virkite 10 - 15 minučių.
8. Po to suberkite grybus, visas daržoves ir lydytą sūrį.
9. Užvirkite, viską kartu virkite 5 minutes.
10. Tada reikia išjungti sriubą ir duoti šiek tiek laiko užvirti.
11. Reikėtų patiekti su krekeriais, pirmiausia pabarstyti petražolėmis.
12. Gero apetito.

3 receptas

Šis receptas puikiai tinka kovojantiems su antsvoriu ir vegetarams. Jis panašus į ankstesnį, bet nenaudojamas sūrio varškės.

Produktai:

• brokoliai – 350 g;
• švieži grybai - 250 g;
• vanduo - 1 litras;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių;
• daržovių aliejus;
• druskos;
• pipirų.

Receptas:

1. Brokolius supjaustykite žiedynais ir virkite 3 minutes.
2. Tada sudėkite į trintuvą, įpilkite 250 ml vandens ir sumalkite.
3. Bulves nulupkite, smulkiai supjaustykite kubeliais.
4. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus, kartu pakepinkite augaliniame aliejuje 7–10 minučių, įberkite druskos ir pipirų.
5. Užvirinkite 0,75 l vandens, į keptuvę suberkite bulves, virkite 12 min.
6. Tada sudėkite brokolius ir grybus.
7. Užvirkite ir virkite dar 5 minutes ant silpnos ugnies.
8. Išjunkite sriubą ir leiskite užvirti keletą minučių.

Visi receptai skirti 4 porcijoms, gaminimo laikas 25 - 35 min. Norėdami suteikti pikantiškumo ir aštrumo, galite naudoti kelias česnako skilteles. Jei sriuba per plona, ​​įberkite šiek tiek miltų. Norėdami išsaugoti daugiau maistinių medžiagų brokoliuose, jums nereikia jų iš anksto virti.

Pradžiuginkite savo artimuosius mūsų sriubomis. Jie tikrai jums padėkos. Gero apetito!