Gardžios korėjietiškų morkų grybų salotos. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais: kasdien ir skanu

Korėjietiškos morkos mūsų šalyje nieko nenustebins. Galite nusipirkti kiekviename prekybos centre arba galite pasigaminti patys. Viską perkate tose pačiose parduotuvėse paruoštą mišinį morkoms gaminti korėjiečių kalba, specialią tarką ir pasigaminate pikantišką užkandį namuose.

Beje, šis produktas turi netiesioginį ryšį su korėjiečiais. Korėjoje apie šį užkandį geriausiu atveju girdėjo vienas iš šimto žmonių. Nors tai sugalvojo korėjiečiai, Sovietų Sąjungos laikais perkelti iš gimtųjų kraštų į Vidurinę Aziją. Taigi jie turėjo ruošti savo tradicinius patiekalus iš produktų, kurių buvo galima įsigyti Taškento apylinkėse. O vienas populiariausių užkandžių Korėjoje – kimchi, kurio pagrindą sudaro pekininis kopūstas, daikonas ir česnakas. Iš viso to SSRS buvo laisvai prieinamas tik česnakas. Ir tada sovietų korėjiečiai nusprendė naudoti morkas kaip pagrindą.

Tačiau, kaip ten bebūtų, korėjietiško stiliaus morkos pradėjo būti gana populiarios daugumoje sąjunginių respublikų ir tokios išlieka iki šiol. Be to, jie jį naudoja ne tik kaip savarankišką patiekalą. Dažnai korėjietiškos morkos tampa įvairių salotų, ypač vištienos ir grybų, ingredientu.

Ingridientai:

• Vištiena (filė)- 200 gramų
• Marinuoti grybai- 200 gramų
• Korėjos morkos- 200 gramų
• Česnakai- 3 gvazdikėliai

Kaip pasigaminti paprastas salotas su korėjietiškomis morkomis, grybais, vištiena

1 . Vištienos mėsą išvirkite, supjaustykite mažais kubeliais ir juostelėmis.

2 . Atidarykite indelį su grybais, nupilkite skystį, sudėkite grybus į salotų dubenį su vištiena.

3 . Korėjietiškas morkas, jei jos ilgos, supjaustykite maždaug 3-5 cm juostelėmis, sudėkite į salotų dubenį.

4 . Smulkiai supjaustykite česnaką ir sudėkite į kitus ingredientus. Sumaišykite.

5 . Belieka salotas pagardinti majonezu.

Skanios salotos su morkomis, grybais ir vištiena yra paruoštos

Gero apetito!

Paprastos salotos su grybais, korėjietiškomis morkomis ir vištiena

Paprasčiausias salotas su vištiena, aštriomis morkomis ir grybais sudaro beveik vien šie ingredientai:

• Korėjos morkos– 350-400 g;
• – 300 g;
• grybai (tinka pievagrybiai)– 400 g;
• daržovių aliejus- 1 valgomasis šaukštas;
• majonezo- skonis.

Į sausą keptuvę suberkite griežinėliais supjaustytus grybus ir maišydami kepkite, kol išgaruos visa miško dovanos išskiriama drėgmė. Kai taip atsitiks, į grybus reikia įberti sviesto ir druskos. Po to kepkite dar penkias minutes. Tada atvėsinkite ir perkelkite į salotų dubenį, sudėkite morkas ir juostelėmis supjaustytą mėsą. Pagardinkite salotas majonezu.

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir agurkais

Ankstesnė užkandžio versija pasirodys dar skanesnė, jei įdėsite porą agurkų, supjaustytų mažais kubeliais ir augaliniame aliejuje apkepintą svogūną, supjaustytą pusžiedžiais (viena galva). Tik šiuo atveju salotos turi būti surenkamos sluoksniais: grybai, svogūnai, vištiena, korėjietiškos morkos, agurkai. Pradedant nuo svogūno, kiekvienas sluoksnis, įskaitant paskutinį, turi būti padengtas majonezu.

Korėjietiškų morkų salotos su sūriu

Korėjietiškos morkos puikiai dera su sūriu. Prie jo geriausiai tinka parmezanas ir čederis. Tačiau iš esmės tiks bet koks kietas sūris. Turėdami šį produktą ir korėjietiškas morkas namuose, galite paruošti, pavyzdžiui, šias salotas:

• Korėjos morkos– 70-100 g;
• žalios vištienos krūtinėlės– 200 g;
• grybai (tinka pievagrybiai) – 100 g;
• svogūnas– 1 galva;
• virti kiaušiniai- 2 vnt.;
• sūris– 50-75 g;
• augalinis aliejus ir majonezas– 2 šaukštai;
• druskos ir pipirų- skonis.

Mėsą ir grybus supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūną – pusžiedžiais. Pirmiausia aliejuje apkepkite vištieną, tada suberkite grybus ir svogūnus. Prieš pat kepimo pabaigą pasūdykite mišinį ir pabarstykite nedideliu kiekiu pipirų. Kai kepti maisto produktai atvės, sumaišykite juos su tarkuotu kiaušiniu ir sūriu. Tada sudėkite morkas į salotas ir pagardinkite majonezu.

Salotos su korėjietiškomis morkomis, bulvėmis ir lydytu sūriu

Puikus užkandis su korėjietiškomis morkomis gaunamas, jei valgysite laukinius grybus, o ne pievagrybius. Prie šio patiekalo puikiai tiks marinuoti grybai. Šiuo atveju geriau imti rūkytą vištieną, o ne virtą. Apskritai, be šių produktų, turite paruošti:

• Korėjos morkos– 100-150 g;
• rūkyta vištiena (švari mėsa)– 300 g;
• marinuoti medaus grybai– 500 g;
• virtos bulvės– 150-200 g;
• lydytas sūris– 180 g;
• raugintų agurkų– 80-100 g;
• virti kiaušiniai- 2 vnt.;
• majonezo- skonis.

Smulkiai supjaustykite vištieną, supjaustykite bulves, lydytą sūrį ir kiaušinius, agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, jei grybai dideli, tada ir juos reikia supjaustyti, o mažus galima palikti sveikus. Gatavų salotų sluoksnių tvarka bus tokia: bulvės, agurkai, kiaušiniai, korėjietiškos morkos, vištiena, sūris. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Leiskite salotoms užvirti, o viršų patepkite majonezu ir suberkite grybus. Salotos paruoštos!

Korėjietiškos morkų ir pupelių salotos

Iš korėjietiškų morkų ir pupelių galima paruošti labai sveikas ir skanias salotas. Tam jums reikės:

• Korėjos morkos– 100 g;
• vištienos krūtinėlė virta su druska ir prieskoniais– 300-400 g;
• marinuoti grybai– 350 g;
• konservuotų pupelių– 100-150 g;
• virti kiaušiniai- 2 vnt.;
• švieži agurkai– 100 g;
• sūris– 100 g;
• graikinių riešutų branduoliai– 50 g;
• majonezo– 6 šaukštai;
• krapai ir petražolės, druska- skonis.

Jei reikia, grybus supjaustykite mažais gabalėliais, mėsą ir agurkus – juostelėmis, kiaušinius ir sūrį sutarkuokite, žalumynus smulkiai supjaustykite. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir sutrinkite trintuvu. Sumaišykite produktus, suberkite pupeles ir morkas, pasūdykite, o tada pagardinkite padažu.

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis

Netikėtai skanios salotos gaminamos iš korėjietiškų morkų ir jūros gėrybių. Dažniausia šio užkandžio versija natūraliai gaminama su krabų lazdelėmis. Tuo pačiu metu jums nereikia ruošti tiek daug produktų:

• Korėjos morkos– 100 g;
• žalia vištienos krūtinėlė, be odos ir – 150-200 g;
• grybai (tinka pievagrybiai)– 250 g;
• krabų lazdelės– 180 g;
• svogūnas– 2 galvos;
• Grietinė– 100 g;
• krapai, druska- skonis.

Vištieną lengvai pasūdykite ir dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Apkepkite iš visų pusių, tada uždenkite dangčiu ir kepkite dar 15-20 min. Iškart po vištienos toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Iškeptą gaminį sudėkite į dubenį, o į keptuvę sudėkite griežinėliais supjaustytas krabų lazdeles. Jie iškepa labai greitai – ne ilgiau kaip 3 minutes nuolat maišant. Na, o po krabų lazdelių laikas kepti pjaustytus grybus. Juos reikia virti, kol išgaruos visas jų išskiriamas skystis.
Atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kitais jau termiškai apdorotais produktais. Suberkite korėjietiškas morkas, druską (jei norite ir kitų prieskonių), smulkiai pjaustytų krapų ir grietinės. Sumaišykite salotas ir padėkite ant stalo.

Vaizdo įrašo receptas „Salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais“

Kiekviena šeimininkė stengiasi šventinį stalą papuošti skaniais ir gražiais patiekalais. Salotos šiuo atveju visada užima ypatingą vietą. Šioje kategorijoje yra daug receptų. Galite pasirinkti patiekalą pagal kiekvieno skonį. Vieniems patinka sotūs, kiti – lengvi kulinariniai šedevrai. Daugelis žmonių sugalvoja savo receptus, pasirenka tinkamus ingredientus. Labai dažnai tokiuose patiekaluose naudojamos korėjietiškos morkos. Jis derinamas su daugeliu maisto produktų, kad sukurtų skanų užkandį. Salotos su grybais gali papuošti bet kurį stalą.

Salotos "Ežiukas"

Svarbiausia sąlyga ruošiant bet kokį patiekalą yra jo skonis. Jis turėtų būti turtingas ir išsamus. Tačiau išvaizda taip pat svarbi. Norėdami virti su grybais, reikia paimti 200 gramų vištienos krūtinėlės (virtos), 400 gramų morkų, 200 gramų grybų (keptų), svogūną, 3 virtus kiaušinius, 250 gramų sūrio, alyvuoges, majonezą ir žoleles. Dabar reikia išdėstyti visus ingredientus sluoksniais, suformuojant ežio kūną.

Pirma, grybai ir vištiena. Nepamirškite visų sluoksnių aptepti majonezu. Tada sudėkite pakepintus svogūnus. Po jo ateina supjaustyti kiaušiniai. Ant viršaus užtepkite ežiuką majonezu. Veidą paryškiname tarkuotu sūriu, o akis ir nosį darome iš alyvuogių. Ant viršaus apibarstome salotas morkomis, iš susmulkintų alyvuogių padarome spygliukus. Gražus ir skanus patiekalas paruoštas. Salotų su korėjietiškomis morkomis ir grybais receptas gali būti naudojamas vaikų vakarėliui.

Pupelių salotos

Šį patiekalą galima paruošti bet kokiai progai. Paimkite 100 gramų baltųjų pupelių ir pamirkykite 8-12 valandų. Po to vandenį nupilkite ir pupeles apie valandą virkite naujame vandenyje su nedideliu šaukštu druskos. Kaip alternatyvą galite naudoti konservuotą produktą. Taip pat kepimui reikės 100 gramų korėjietiškų morkų, 100 gramų pievagrybių, 170 gramų vištienos širdelių, prieskonių, druskos, dviejų riekelių baltos duonos, augalinio aliejaus ir majonezo. Dabar nuplauname širdeles, išvalome nuo riebalų pertekliaus ir verdame 40 min.

Pievagrybius perpjaukite per pusę (jei nedideli) arba į daugiau gabalėlių ir apkepkite keptuvėje. Duoną supjaustykite kubeliais, suberkite reikiamus prieskonius ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Vištienos širdeles supjaustykite griežinėliais. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais beveik paruoštos. Belieka sujungti visus ingredientus. Pupeles, grybus, morkas ir vištienos širdeles sudėkite į tinkamą indą. Pagardinkite salotas majonezu (jei norite, galite pakeisti alyvuogių aliejumi). Viską išmaišykite ir sudėkite krekerius. Iš karto reikia patiekti salotas su korėjietiškomis morkomis ir keptais grybais.

vištos krūtinėlė

Paruošimui reikia paimti vieną vidutiniškai rūkytos vištienos krūtinėlę, 200 gramų korėjietiškų morkų, 100 gramų šviežių pievagrybių, majonezo ir dviejų didelių saldžiųjų paprikų. Filė supjaustoma kubeliais ir dedama į salotų dubenį. Į jį įpilkite korėjietiškų morkų.

Saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis ir pridėkite prie kitų ingredientų. Grybus supjaustykite ne itin smulkiai ir apkepkite keptuvėje. Sudėkite juos į salotų dubenį kartu su majonezu ir viską išmaišykite. Leiskite salotoms su korėjietiškomis morkomis ir grybais mirkyti 30–40 minučių, tada patiekite prie stalo.

Vištienos kepenėlių salotos

Tai sotus ir kartu švelnus patiekalas. Jam paruošti reikės 500 gramų vištienos kepenėlių, 500 gramų korėjietiškų morkų, 200 gramų marinuotų agurkų, 300 gramų pievagrybių, vieno svogūno ir 100 gramų graikinių riešutų. Majonezą pagardinsime majonezu ir papuošime žolelėmis. Svogūnus ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Riešutus susmulkinkite, bet ne per daug.

Kepenėles nuplauname ir kepame įkaitintoje keptuvėje, kol iškeps. Tada supjaustome siaurais kubeliais. Pievagrybius supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir pakepinkite kartu su svogūnu, kol iškeps. Nepamirškite pridėti druskos. Dabar sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyse, įberkite druskos ir pagardinkite majonezu. Dėl grožio ir skonio pridėkite smulkiai pjaustytų žolelių.

Sluoksniuotos salotos

Šis receptas yra labai paprastas, tačiau patiekalas pasirodo neįtikėtinai švelnus. Paimkite 400 gramų virtos vištienos filė, 100 gramų korėjietiškų morkų, 5 virtus kiaušinius, majonezą, 100 gramų kieto sūrio, konservuotų kukurūzų, žolelių ir prieskonių. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius ir sutarkuokite atskirai.

Tą patį darome su sūriu. Sluoksniais išdėliokite salotas su grybais ir korėjietiškomis morkomis. Pirmiausia ateina vištiena, kurią pasūdome ir pipiruojame. Kitas sluoksnis – pusė korėjietiškos morkos. Po to išdėliokite trynius, sūrį ir antrąją morkų pusę. Baltymų sluoksnis užbaigia salotas. Nepamirškite patiekalo aptepti majonezu. Papuoškite salotas žolelėmis ir palikite 3-4 valandoms, kad išmirktų.

Paprasta ir skanu

Paskutinis receptas gali būti vadinamas paprasčiausiu. Tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui, kuris šiose salotose yra puikus. Norėdami paruošti, turite paimti tik tris pagrindinius ingredientus ir druską. Taigi, vieną vištienos filė nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps. Norėdami didesnio efektyvumo, į keptuvę galite įdėti lauro lapą ir nuluptą svogūną. Tai suteiks mėsai sodresnį skonį ir aromatą. 200 gramų marinuotų grybų supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį. Tada pridėkite prie jų.Atšaldytą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Pridėkite jį prie likusių ingredientų. Dabar viską gerai išmaišykite ir, jei reikia, įberkite druskos. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir marinuotais grybais yra paruoštos. Sudėkite į lėkštes ir mėgaukitės subtiliu ir šiek tiek pikantišku skoniu.

Salotos su korėjietiškomis morkomis tiks ir šventei, ir eilinei dienai, visada norime nustebinti svečius ir šeimą kuo nors ypatingu. Tačiau ne visada įmanoma naudoti egzotiškus produktus. Tokiais atvejais labai praverčia korėjietiškos morkos. Atrodytų, nėra nieko ypatingo, paprastos morkos, bet į jas dedami prieskoniai padaro jų skonį neįprastą ir suteikia salotoms ypatingumo.

Korėjietiškų morkų labai lengva rasti, o jų kaina prieinama kiekvienam. Jis išpopuliarėjo ne taip seniai, bet jau tapo vienu populiariausių šventinių salotų ingredientų.

Šiame autentiškame korėjietiškų morkų recepte nėra svogūnų ar česnakų. Į šį receptą įeina tik druska, pipirai ir prieskoniai.

Kaip paruošti salotas su korėjietiškomis morkomis - 16 veislių

Gana paprastos salotos, kurias galima ruošti ir šventei, ir kasdien.

Ingridientai:

• Kepenys - 500 gr
• Korėjos morkos - 300 gr
• Svogūnai - 150 gr
• Švieži grybai (pievagrybiai) - 400 gr
• Augalinis aliejus, druska, majonezas, krapai, pienas - pagal skonį

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Kepenėles nulupkite iš plėvelių, supjaustykite mažais kubeliais ir pamirkykite lengvai pasūdytame piene. Į keptą svogūną suberkite kepenėles ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada apkepkite grybus ir sumaišykite juos su kepenėlėmis, morkomis ir smulkintais krapais. Supilkite majonezą ir leiskite šiek tiek užvirti.

Kepenėles prieš verdant reikia pamirkyti piene, kad jos būtų minkštesnės ir pašalintų kartumo perteklių. Išmirkti reikia 10-15 minučių.

Labai įdomus skanių ir lengvų salotų receptas.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 350 gr
• Korėjos morkos - 350 gr
• Kukurūzai - 1 skardinė
• Kietasis sūris - 200 gr
• Paprika - 1 vnt
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Vištieną išvirkite ir supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su vištiena. Nulupkite pipirus ir supjaustykite juostelėmis. Į vištieną ir sūrį suberkite paprikas, morkas ir kukurūzus. Prieš patiekdami įdėkite majonezo ir išmaišykite.

Labai skanios salotos, kurios puikiai papuoš Jūsų šventinį stalą.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr
• Korėjos morkos - 100 gr
• Kietasis sūris - 100 gr
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Majonezas ir žolelės - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite vištienos filė ir kiaušinius. Tada atvėsusią mėsą smulkiai supjaustykite, morkas supjaustykite, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Viską kloti sluoksniais: 1 sluoksnis - vištienos filė, 2 - morkos, 3 sluoksnis - tarkuoti kiaušinių tryniai, 4 sluoksnis - sūris. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu. Ant viršaus sutarkuokite trynį ir papuoškite žolelėmis.

Skanios salotos su sodriu grybų aromatu.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 g
• Kietasis sūris - 100 g
• Svogūnai - 1 vnt
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Virtos vištienos filė - 300 g
• Korėjos morkos - 200 g
• Majonezas, druska - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite vištieną ir kiaušinius. Pievagrybius ir svogūnus gerai apkepkite. Kiaušinius ir vištieną supjaustykite kubeliais, morkas lengvai supjaustykite. Salotų indo dugną patepkite majonezu, ant viršaus išdėliokite grybus. Tada uždėkite vištieną ant grybų ir aptepkite majonezu. Tada išmuškite kiaušinius ir patepkite majonezu. Paskutinis sluoksnis – korėjietiškos morkos, kurios taip pat aptepamos majonezu. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu.

Labai greitos ir skanios salotos.

Ingridientai:

• Svogūnai - ½ gabalo
• Konservuoti kukurūzai - ½ skardinės
• Korėjos morkos - 100 gr
• Rūkyta vištienos filė - 150 gr
• Krekeriai - 100 gr
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Susmulkintą svogūną nuplikykite verdančiu vandeniu. Vištieną supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su morkomis bei kukurūzais. Tada sudėkite svogūną. Prieš patiekiant salotas apipilti majonezu ir apibarstyti skrebučiais.

Salotos turi labai neįprastą, bet malonų ingredientų derinį.

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 150 gr
• Vištienos filė - 1 vnt
• Korėjos morkos - 200 gr
• Apelsinai - 1 vnt
• Kiaušinis - ¾ vnt.
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite vištieną ir kiaušinius. Tada mėsą ir apelsiną supjaustykite kubeliais, o sūrį ir kiaušinius sutarkuokite. Salotos yra išdėstytos sluoksniais: 1 sluoksnis - mėsa, 2 sluoksnis - korėjietiškos morkos, 3 sluoksnis - apelsinas, 4 sluoksnis - kiaušiniai, 5 sluoksnis - sūris. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus sūrį, aptepamas majonezu.

Neįprastas derinys ir unikalus skonis.

Ingridientai:

• Vištienos filė - apie 400-450 gramų
• Kiviai - 2 vnt
• Kiaušiniai - 5 vnt
• Obuoliai - 2 vidutinio dydžio gabalėliai
• Sūris - apie 250 gramų
• Korėjos morkos - apie 200 gramų
• Majonezas - apie 350 gramų

Paruošimas:

Išvirkite vištieną ir kiaušinius. Mėsą smulkiai supjaustykite. Tada atskirkite trynius nuo baltymų. Nuluptus kivius supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Morkas taip pat reikia smulkiai pjaustyti. Sūrį ir obuolius sutarkuokite stambia tarka.

Išdėliojame pirmąjį salotų sluoksnį - mėsą ir patepame majonezu. Antras sluoksnis – kivi, tepti nereikia. Tada įtrinkite baltymus ir aptepkite majonezu, po to obuoliais ir taip pat majonezu. Tada tarkuotą sūrį ir sutepkite majonezu, o ant sūrio korėjietiškas morkas, patepkite majonezu. Paskutinis sluoksnis – tarkuoti kiaušinių tryniai. Jie tarnauja kaip dekoracija ir nėra pertepti majonezu.

Šioms salotoms paruošti užtrunka ne ilgiau kaip 15 minučių.Produktų derinys suteikia nepakartojamą skonį, kurio negalite nepamėgti.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 130 gr
• jūros kopūstai - 200 gr
• Korėjos morkos - 150 gr
• Agurkai - 2 vnt.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Krabų lazdeles ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite alyvuogių aliejaus.

Laikas, praleistas ruošiant salotas, nepraleis veltui. Liksite patenkinti paruoštu patiekalu.

Ingridientai:

• Marinuoti grybai - 1 stiklainis
• virta dešra - 300 gr
• Korėjos morkos - 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• Bulvės - 3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt
• Žalieji svogūnai - 1 krūva
• Krapai - 1 krūva
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Salotoms reikės indų tiesiais šonais. Dėkite grybus ant dugno, kepurėlėmis žemyn. Ant viršaus uždėkite pjaustytų žalumynų. Ant žalumynų dėkite pjaustytas virtas bulves ir aptepkite majonezu. Ant bulvių dėkite smulkintus agurkus, taip pat patepkite majonezu. Toliau tą patį darome su dešra, o tada su morkomis. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas kietasis sūris.

Patiekalus apverskite ant lėkštės ir patiekite.

Jei reikia greičiau išvirti bulves, į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek sviesto.

Salotų išvaizda kartu su neprilygstamu skoniu nustebins jūsų svečius.

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelė - 2 vnt
• Kepti grybai - 100 gr
• Kietasis sūris - 100 gr
• Korėjos morkos - 200 gr
• Alyvuogės, majonezas, druska, pipirai, žolelės - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirusią mėsą ir morkas smulkiai supjaustykite. Truputį morkų palikite papuošimui. Sūrį padaliname į dvi nelygias dalis: didžioji dalis – ant stambios, o mažesnė – ant smulkios. Morkas, grybus, mėsą ir didelį sūrį sumaišykite su majonezu, jei reikia, druska ir pipirais. Ant plokščio indo iš salotų formuojame ežiuką. Galva apibarstoma smulkiu sūriu, o kūnas – morkomis. Iš alyvuogių gaminame stuburus, akis ir nosį. Patiekalą puošiame žalumynais.

Greitos, skanios ir originalios salotos kiekvienai dienai.

Ingridientai:

• Bulvės - 6 vnt.
• Korėjos morkos - 100 gr
• Rūkyta mėsa - 150 gr
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Bulves išvirkite ir supjaustykite kubeliais, o mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Neįprastos salotos, kurias dėl savo sudėties galima pavadinti net egzotiškomis.

Ingridientai:

• Midijos - 500 gr
• Pomidorai - 18 vnt
• Kornišonai - 10 vnt
• Korėjos morkos - 450 gr
• Salotos ir tartar padažas - pagal skonį

Paruošimas:

Salotų lapai išdėliojami ant lėkštės. Tada ant viršaus dedami kubeliais pjaustyti pomidorai ir užpilamas padažas. Ant pomidoro uždėkite midijas ir plonus kornišono griežinėlius. Ant viršaus uždėkite morkas kepurėlės pavidalu. "dangtelis" turėtų paslėpti visus kitus ingredientus. Jei norite, galite pridėti druskos ir pipirų.

Internete labai populiarus šių salotų receptas.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 gr
• Korėjos morkos - 200 gr
• Kietasis sūris - 100 gr
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Česnako skiltelė - 1 vnt.
• žalumynai - 20 gr
• Druska, pipirai, majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Virtus kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Sudėkite morkas, pjaustytas žoleles ir česnaką. Įberkite druskos, pipirų ir užpilkite majonezu, išmaišykite.

Funchoza yra azijietiškas patiekalas, pagamintas iš sausų makaronų. Jis taip pat vadinamas stikliniais makaronais.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 270 gr
• Ryžių makaronai - 200 gr
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Malti čili pipirai - pagal skonį
• Čili pipirai - 1 vnt
• Česnakai - 1 vnt
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
• Kalendra, krapai, jūros druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais, suberkite smulkiai supjaustytą kalendrą ir krapus bei susmulkintą česnako skiltelę. Daržoves pagardinkite sausais ir šviežiais čili pipirais. Ryžių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, kol suminkštės (5-7 min.). Sumaišykite daržoves su funchose ir morkomis, gerai išmaišykite. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, palikite 10-15 minučių ir patiekite.

Ryžiai neišvirs ir nesulips, jei į vandenį, kuriame jie virė, įpilsite porą šaukštų šalto pieno.

Salotos sumaišomos prieš pat patiekiant.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 200 gr
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• Rūkyta dešra - 300 gr
• Agurkai - 300 gr
• majonezas - 300 gr
• Traškučiai - pagal skonį

Paruošimas:

Traškučius sulaužykite, visus produktus supjaustykite plonomis juostelėmis ir išdėliokite ramunėlių pavidalu. Ant viršaus užpilkite majonezo ir patiekite.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė - 150-200 gr.
• Korėjos morkos - 200-250 gr.
• Kukurūzai - 100-150 gr.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Krekerių maišelis

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Vištieną supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kapotomis morkomis. Tada suberkite kukurūzus ir išmaišykite. Sudėkite svogūną ir majonezą, vėl viską išmaišykite. Prieš naudojimą įdėkite krekerių ir, išmaišę, patiekite.

Švenčių išvakarėse pats laikas pagalvoti apie dovanų pirkimą artimiesiems ir pagalvoti apie šventinį meniu. Ant mūsų pečių, mielos šeimininkės, yra skaniausių, gražiausių ir labiausiai pasitenkinančių šventiniam stalui patiekalų parinkimas ir pateikimas. Žinoma, nepamirštame ir klasika tapusių mėgstamų salotų „Olivier“ ir „Silkė po kailiu“. Be senų, per daugelį metų patikrintų receptų, noriu savo svečius pavaišinti naujomis salotomis, užkandžiais ir desertais. Siūlau pasigaminti šventines salotas su korėjietiškomis morkomis ir vištiena, kurios papildys Naujųjų metų, Kūčių stalą ar kitą šventinę šventę.

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir vištiena su grybais

Norėdami paruošti salotas, mums reikia virtos vištienos. Galite nusipirkti bet kurią vištienos dalį, kurioje yra mėsingų vietų, ir naudoti jas gaminant maistą. Jei nenorite žaisti, pasiimkite vištienos filė arba rūkytą vištieną, kad galėtumėte greitai valgyti, kai svečiai yra prie slenksčio.

Patogiausia naudoti grybus – pievagrybius arba austrių grybus. Jei yra laukinių, paruoškite su jais salotas.

Ingridientai:

• Vištienos mėsa 200 g,
• Švieži pievagrybiai 180 g,
• Korėjos morkos 180 g,
• Konservuoti kukurūzai 150 g,
• kietas sūris 130 g,
• druska,
• Malti juodieji pipirai pagal skonį,
• majonezo pagal skonį,
• Saulėgrąžų aliejus 1 a.š.

Virimo procesas:

Prieš gamindami vištienos filė gerai nuplaukite vėsiame vandenyje. Jei vištiena užšaldyta, palikite ją kambario temperatūroje, kol visiškai atitirps. Į puodą ar puodą supilkite šaltą vandenį. Įberkite porą žiupsnelių druskos. Vištienos mėsą nusausinkite. Padėkite ant stiprios ugnies. Jei norite, kad vištiena būtų aromatinga, įberkite lauro lapų ir juodųjų pipirų. Kai užvirs, sumažinkite šilumą. Virkite ant vidutinės ugnies 20-30 minučių, kol suminkštės. Išvirus mėsą išimkite iš sultinio ir atvėsinkite.

Šviežius pievagrybius gerai nuplaukite šaltame vandenyje. Jei reikia, nuimkite odą. Kepurėlius ir stiebus supjaustykite nedideliais griežinėliais. Kepkite aliejuje, kol paruduos. Tai užtruks 10-15 minučių. Lengvai pagardinkite maltais pipirais ir įberkite druskos. Iškeptus grybus atvėsinkite.

Atvėsusią vištienos mėsą supjaustykite nedideliais griežinėliais arba rankomis padalinkite į pluoštus.

Paruoštus ingredientus sluoksniais sudėkite į tinkamą salotų dubenį arba naudokite formavimo žiedą. Formą dėkite ant plokščio indo ir užpildykite sluoksniais: vištiena, korėjietiškos morkos, kepti grybai, konservuoti kukurūzai, kietasis sūris. Jei reikia, kiekvieną sluoksnį lengvai pasūdykite, pipiruokite ir pagardinkite majonezu.

Papuoškite kaip norite.

Šventinės salotos su vištiena ir korėjietiškomis morkomis yra paruoštos.

Gero apetito ir gražios šventės jums!

Vištienos filė išvirkite, kol suminkštės, ir atvėsinkite. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite. Kiaušinius išvirkite kietai ir nulupkite.

Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Ant plokščios lėkštės pradedame dėti salotas sluoksniais, suteikiant ežiuko formą. Bulves sutarkuokite stambia tarka, dėkite į lėkštę kaip pirmą sluoksnį ir patepkite majonezu.

Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Ant bulvių sudėkite grybus.

Pakepintus svogūnus dėkite ant grybų ir šiek tiek sutankinkite.

Vištienos filė smulkiai supjaustykite ir uždėkite ant svogūno, pasūdykite ir patepkite majonezu.

Uždėkite kitą smulkiai pjaustytų arba tarkuotų kiaušinių sluoksnį ir aptepkite majonezu.

Išdėliokite kitą sūrio sluoksnį, sutarkuotą ant smulkios trintuvės, ir lengvai paspauskite, galiausiai suformuodami "ežiuką".

Ant salotų „spygliukų“ pavidalu dedame korėjietiškas morkas, padarome savo ežiukui akis ir nosį ir dedame į šaldytuvą 1-2 valandoms. Prieš patiekdami salotas papuoškite vištiena, grybais ir korėjietiškomis morkomis su žolelėmis. Patiekalas pasirodo labai skanus!

Gero apetito!