Žaliųjų ridikėlių salotos su morkomis. Sveikos salotos: receptai

Ridikėlių ir morkų salotos su majonezu džiugins neįprastu skoniu. Jį galite gaminti ir šventiniam stalui, ir darbo dienomis, nes morkose ir ridikuose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų.

Ridikėliuose yra tokių naudingų medžiagų kaip askorbo ir nikotino rūgštys, vitaminai B, E, fermentai, mineralinės geležies druskos, natris, kalis, magnis, fosforas, eteriniai aliejai, fitoncidai, skaidulos, aminorūgštys. Ridikėlių valgymas padeda kovoti su peršalimu, o jų sultys taip pat padeda nuo kosulio ir dantų skausmo. Ridikėlių valgymas taip pat padidina apetitą ir skatina greitą maisto virškinimą.

Morkų nauda neabejotina, jose yra: vitaminų: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; makroelementai: chloras, magnis, natris, kalis, fosforas, kalcis, siera; mikroelementai: kobaltas, molibdenas, selenas, chromas, fluoras, manganas, jodas, varis, fosforas, kalcis, litis, nikelis, aliuminis, boras. Po virimo morkos nepraranda naudingų savybių, o jų vartojimas skatina geresnį virškinamojo trakto funkcionavimą ir stiprina imuninę sistemą.

Geriausia naudoti naminį majonezą.

Majonezą galite pakeisti grietine arba padažu, kaip jums labiau patinka. Majonezą pasigaminti namuose nėra sunku. Jis bus naudingesnis ir kokybiškesnis nei pirktas parduotuvėje. Jei renkatės parduotuvėje pirktą majonezą, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką ir pakuotę, kad jis būtų nepažeistas. Taip pat išstudijuokite kompoziciją, joje turėtų būti kuo natūralesnių ingredientų. Prieš patiekiant į salotas įpilkite majonezo ir ilgai nelaikykite šaldytuve, nes atidarius jos suges du ar tris kartus greičiau. Geriausia jo įberti tik šiek tiek į salotas, kad jos neužgožtų visų ingredientų skonio. Prieš padažydami būtinai įberkite druskos ir pipirų bei įberkite prieskonių.

Kaip paruošti ridikėlių ir morkų salotas su majonezu - 15 veislių

Tokio tipo salotas galima paruošti per 15 minučių.

Jei norite, galite pridėti česnako. Puikiai dera su morkomis ir ridikėliais.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 200 gr.
• Morkos - 200 gr.
• Majonezas
• Pipirai
• Česnakai - 1 skiltelė

Paruošimas:

Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Sudėkite į salotų dubenį.

Permeskite česnaką per spaudą, supilkite į salotų dubenį, gerai išmaišykite.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite, papuoškite žolelėmis ar alyvuogėmis.

Ridikėlių ir morkų salotos su majonezu – daržovių

Tokio tipo salotos patiks besilaikantiems sveikos mitybos.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 vnt.
• Agurkai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 100 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• alyvuogės - 150 gr.
• Citrinų sultys - 2 šaukšteliai.
• Majonezas
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Paruoškite daržoves. Nuplaukite ir išvalykite.

Morkas ir ridikus sutarkuokite ir supilkite į salotų dubenį.

Pomidorus, papriką ir agurkus supjaustykite kubeliais ir suberkite į daržoves.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į salotas.

Išspauskite citrinos sultis ir gerai išmaišykite.

Jei pageidaujama, alyvuoges galima supjaustyti žiedais. Pridėti į salotas.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite porcijomis, papuoškite citrinos griežinėliais ir žolelėmis.

Ingridientai:

• Maži ridikėliai - 3 vnt.
• Vidutinės morkos - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Česnako skiltelės - 2 skiltelės
• Majonezas
• Pipirai

Paruošimas:

Morkas ir ridikėlius nuplaukite ir nulupkite. Patrinkite ant vidutinės trintuvės.

Prisijungti.

Tada ant daržovių sutarkuokite sūrį.

Kruopščiai išmaišykite.

Pagardinkite druska ir pipirais. Išspauskite česnaką.

Pagardinkite majonezu.

Papuoškite žaluma.

Bulvių salotos džiugins lengvu ir maloniu skoniu.

Ingridientai:

• Mažos jaunos bulvės - 150 g.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.

• Vyšniniai pomidorai - 150 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• alyvuogės - 150 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Morkas ir ridikėlius nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Virkite bulves, kol suminkštės įpiltame vandenyje.

Bulves ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ta pačia tarka kaip ir daržoves.

Alyvuoges supjaustykite žiedais. Svogūnai pusžiedžiais.

Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus.

Pagardinkite majonezu. Jei norite, įberkite prieskonių.

Galite patiekti ant stalo.

Tokio tipo salotoms paruošti nereikia daug laiko. Lengvas ir sotus.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 200 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Morkas ir ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite.

Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus.

Pagardinkite druska ir majonezu.

Tinka sportuojantiems ir norintiems papildyti organizmą vitaminais.

Brokolius galima virti arba naudoti žalius, priklausomai nuo to, kaip jums patinka.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 250 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Kopūstai - 100 gr.
• Brokoliai - 100 gr.
• Žalias svogūnas
• Petražolės
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Naminis majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Viršutinis kambarys - 0,5 šaukštelio.
• Pipirai

Paruošimas:

Morkas ir ridikus sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite.

Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į daržoves.

Prie šių salotų tinka ir naminis, ir parduotuvėje pirktas majonezas.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 150 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Žaluma
• Majonezas

Paruošimas:

Ridikėlius ir morkas nulupkite, sutarkuokite arba, jei norite, supjaustykite plonomis juostelėmis.

Graikinius riešutus nulupkite ir suberkite į salotas.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pagardinkite majonezu.

Patiekdami papuoškite žolelėmis.

Majonezą paruoškite prieš pat naudojimą.

Vitamininės salotos visai šeimai. Jei norite, majonezą galite pakeisti grietine.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Majonezas
• Pipirai
• Žaluma

Paruošimas:

Ridikėlius ir morkas nulupkite ir sutarkuokite.

Tada obuolius nuplaukite ir sutarkuokite.

Sumaišykite visus ingredientus.

Pasūdykite, suberkite cukrų, suberkite žoleles.

Pagardinkite majonezu.

Šioms salotoms geriau naudoti nuluptas krevetes.

Ingridientai:

• Krevetės - 200 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Žaluma
• alyvuogės - 100 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Morkas ir burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.

Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje. Saunus. Išdėstykite pirmąjį sluoksnį.

Supjaustykite žalumynus, druską ir pipirus. Sudėkite alyvuoges. Išdėstykite antrąjį sluoksnį. Ant viršaus uždėkite ridikėlius.

Ant ridikėlių dėkite morkas.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite porcijomis, papuoškite žolelėmis.

Skanios ir maistingos salotos pradžiugins tuos, kurie stebi savo figūrą.

Salotoms kalmarus geriausia pjaustyti išvirus. Jei kepate kalmarus, prieš kepdami geriau juos susmulkinti.

Ingridientai:

• Kalmarai - 200 gr.
• Ridikėliai - 150 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Agurkai - 100 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Ridikėlius ir morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.

Tą patį padarykite su agurkais. Sumaišykite daržoves.

Kalmarus išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite porcijomis.

Ridikėlių ir morkų salotos su majonezu – vitaminas

Paprastos ir lengvai paruošiamos salotos.

Ingridientai:

• Juodieji ridikai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Žaluma

Paruošimas:

Daržoves nulupkite ir nuplaukite, tada sutarkuokite.

Išspauskite česnaką.

Pridėti smulkiai pjaustytų žolelių.

Kruopščiai išmaišykite.

Patiekite prie stalo.

Šios salotos patiks mėsos mėgėjams.

Ingridientai:

• Rūkyta vištiena - 150 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• Kukurūzai - 100 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Žaluma
• Agurkai - 100 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Ridikėlius ir morkas supjaustykite juostelėmis.

Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.

Sumaišykite visus ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais. Pridėti kukurūzų.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite, papuoškite žalumynais.

Šioms salotoms geriausia naudoti pievagrybius.

Ingridientai:

• Marinuoti grybai - 1 stiklainis
• virtos morkos - 1 vnt.
• Ridikėliai - 100 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Konservuoti agurkai - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 100 g.
• Žaluma

Paruošimas:

Ridikėlius sutarkuokite su virtomis morkomis.

Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite juostelėmis. Pridėti prie daržovių.

Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.

Agurkus supjaustykite juostelėmis.

Grybus supjaustykite kubeliais.

Sūrį sutarkuokite.

Sumaišykite visus ingredientus.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pagardinkite majonezu.

Papuoškite žaluma.

Salotos yra prisotintos didžiausiu žmogaus organizmui naudingų medžiagų kiekiu.

Jei obuolius naudojate salotoms, geriausia juos įdėti prieš pat patiekiant, kad neapskrustų.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 150 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Obuoliai - 150 gr.
• Pušies riešutai - 80 gr.
• Majonezas
• Žaluma

Paruošimas:

Ridikėlius ir morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Tą patį padarykite su obuoliais.

Suberkite pušies riešutus.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pridėti žalumynų.

Pagardinkite majonezu.

Galite patiekti ant stalo.

Daržovių asorti pripildys vitaminų visai dienai.

Ingridientai:

• Burokėliai - 100 gr.
• Ridikėliai - 100 gr.
• Razinos - 50 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Žaluma
• alyvuogės - 80 gr.

Paruošimas:

Alyvuoges supjaustykite žiedais.

Morkas, ridikėlius ir burokėlius sutarkuokite.

Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Sumaišykite visus ingredientus.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Pagardinkite majonezu.

Patiekite papuošę žalumynais.

Norėdami paruošti vitaminų salotas iš ridikėlių ir morkų per 5 minutes, galite naudoti bet kokį ridikėlį: juodą, žalią (taip pat vadinamą margelanu arba uzbeku), daikoną arba ridikėlį pakeisti ilgu ridiku.

Manau, gurmanams į salotas galima įdėti tarkuoto obuolio. Bus dar vienas sveikų ridikėlių salotų variantas.

Papildymo parinktys ridikėlių ir morkų salotos:

Užpilo receptas Nr.1

Majonezas (parduotuvėje pirktas arba naminis)

Vaizdo įrašo receptas iš „YouTube“ kanalo, kuriame šefė Alexandra Mironenko televizijos laidoje „Nepriklausomas darbas“ pasakoja, kaip pasigaminti naminį majonezą.

Užpilo receptas Nr.2

Actas 3,5% - 2 šaukštai (galima pakeisti obuolių sidro actu),

Augalinis aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų, linų sėmenų, medvilnės sėmenų - pagal jūsų skonį) - 70 ml,

cukrus - 1 valgomasis šaukštas,

druskos pagal skonį,

sausų aromatinių žolelių - žiupsnelis.

Užpilo receptas Nr.3

150 vnt grietinės arba neriebaus klasikinio jogurto,

1 skiltelė sutrinto česnako,

1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių.

Ridikėlių ir morkų salotoms mums reikės:

Ingridientai:

• Ridikėliai – 2 vnt.,
• morkos - 1 vnt.

Šakninių daržovių skaičių galima keisti, išlaikant proporcijas 2:1.

Virimo procesas:

Norėdami paruošti penkių minučių ridikėlių ir morkų salotas, pradėkime nuo šakninių daržovių plovimo ir žievelės.

Morkas ir ridikus sutarkuokite, kad paruoštumėte korėjietiškas morkas. Pagardinkite salotas bet kuriuo iš aukščiau išvardytų padažų. Šios salotos dar vadinamos uzbekų salotomis su ridikėliais.

Greita ir skanu, o svarbiausia labai sveika!

Dėkojame Julijai Omelčenko už nuostabų vitaminų receptą ridikėlių ir morkų salotoms.

Receptų sąsiuvinis linki gero apetito!

Prasidėjus žiemai ant stalo grįžo žieminės salotos, sočios ir sušilusios. Tačiau kartais organizmas reikalauja kažko lengvo ir sveiko.

Žaliųjų ridikėlių ir morkų salotos paruošiamos labai greitai ir paprastai. Šios ryškios salotos paįvairins jūsų vakarienę, puikiai derindamos prie bet kokių garnyrų ir mėsos patiekalų.

Norėdami jį paruošti, jums reikės paprasčiausių ingredientų. Saldus čili padažas žaliųjų ridikėlių ir morkų salotoms suteikia pikantiškumo, česnako skonio ir saldumo.

Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Speciali trintuvė ar virtuvės kombainas gali gerokai paspartinti darbą. Į morkas įberkite žiupsnelį druskos ir gerai sutrinkite. Sudėkite į dubenį.

Saldžiąją papriką taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis. Į morkas įberkite pipirų.

Todėl susmulkintus ridikėlius galite užpilti virintu vandeniu, įpylę šaukštą citrinos sulčių ar acto. Paragaukite vandens, jis turi būti rūgštus. Palikite ridikėlį 10 minučių.

Padažui sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų, čili padažą arba cukrų, citrinos sultis arba actą. Užpilo skonis turėtų jums visiškai tikti dėl saldaus ir rūgštaus skonio.

Smulkiai supjaustykite bet kokius žalumynus. Turiu jusai, krapų ir kalendros. Jusai yra česnakinio skonio, labai malonūs ir suteikia salotoms ypatingo pikantiškumo.

Po kurio laiko iš vandens išspauskite ridikėlius ir sumaišykite su morkomis bei pipirais. Suberkite žoleles ir užpilkite padažu. Palikite salotas keletą minučių ir patiekite iš karto.

Žaliųjų ridikėlių ir morkų salotos yra paruoštos.

Ridikėliai ir morkos sudaro labai sėkmingą skonių derinį, vienos šakniavaisių aštrumą sušvelnina kitos saldumas. Jie puikiai papildo vienas kitą salotose, kurios pasirodo sultingos ir sveikos.

Ridikėliai su morkomis – nuostabus skonio ir naudos derinys

Ingridientai

Ridikėlis 500 gramų Morkos 1 vnt. Baltasis kopūstas 200 gramų Daržovių aliejus 2 valg. Žaluma 2 ryšuliai Druska 1 žiupsnelis

• Porcijų skaičius: 4
• Maisto gaminimo metas: 20 minučių

Morkų ir ridikėlių salotų receptai

Šios daržovės ypač padeda žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai natūralių šviežių daržovių ir prieskoninių žolelių dar nėra, o organizmui labai trūksta vitaminų. Pažvelkime į tris skanių ir sveikų salotų variantus.

Jiems galite naudoti bet kokius ridikus: juodus, baltus, žalius, o ne tik tą, kuris nurodytas recepte.

Kaip paruošti ridikėlių salotas su morkomis ir kopūstais:

1. Nuluptas šaknines daržoves sutarkuokite. Morkos pageidautina šiek tiek mažesnės.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Pageidautina, kad jis būtų sultingas, o ne kietas ir sausas. Įberkite druskos ir patrinkite rankomis, kad suminkštėtų ir išsiskirtų sultys.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus: svogūnus, krapus, petražoles.
4. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite šiek tiek druskos ir rankomis sutrinkite daržoves. Pagardinkite salotas aliejumi, papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Kopūstai puikiai dera į ridikėlių ir morkų draugiją, salotos išeina lengvos, aromatingos ir traškios.

Salotos su obuoliu ir ridikėliais

Ingridientai:

• Ridikėlis – 1 didelis arba 2 mažesni.
• Saldžiarūgštis obuolys – 1 didelis.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 500 ml.
• Citrina - 1 vnt.
• Daržovių aliejus – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.

Obuoliui nupjaukite odelę, supjaustykite mažais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kitaip gali greitai patamsėti. Morkas ir ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštas daržoves sumaišykite, pasūdykite, pagardinkite grietine, o gal per pusę su majonezu.

Šių salotų akcentas – keptų svogūnų ir šviežių obuolių aromatas.

Salotos su česnaku

Ingridientai:

• Ridikėliai – 2 vnt. (mažas).
• Saldžiarūgščiai obuoliai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Nuluptas šaknines daržoves sutarkuokite. Smulkia tarka nuimkite nuo citrinos žievelę. Į žievelę suberkite susmulkintą česnaką. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įpilkite druskos, citrinos sulčių ir augalinio aliejaus.

Dėl česnako ir ridikėlių salotos pasirodo gana pikantiškos ir puikiai dera su mėsos patiekalais.

Jei ridikėliai per karšti, sutarkuokite, pasūdykite ir sandariame inde palikite šaldytuve 3 valandoms. Jis išskirs sultis, su kuriomis išnyks kartumo perteklius.

Norėdami gauti daugiau naudos, pabandykite į salotas įdėti arbatinį šaukštelį natūralaus medaus, o ne majonezą ar grietinę.

Viena šakninė daržovė yra aštraus, aštraus skonio, o antroji, priešingai, malonaus saldumo. Salotose jie sukuria nuostabią harmoniją, todėl patiekalas yra tikrai šviežias ir įvairiapusis. Priklausomai nuo papildomų komponentų ir pasirinkto padažo, tokios salotos gali kardinaliai pasikeisti: jos gali būti švelnios, pikantiškos ar aštrios, bet niekada nebus paprastos ir paprastos. Šie užkandžiai tokie tobuli, kad net ant šventinio stalo bus paklausūs kartu su skanėstais.

Lengvai paruošiamas, pasirodo, tiesiog tobulas mėsos patiekalų ir stipriųjų gėrimų priedas. Kad ir kaip keistai atrodytų, kartumas šiame užkandyje yra tiesiog nepastebimas, o tai ir traukia maistą prie savęs.

Reikalingi komponentai:

• 300 gr. pomidorai;
• 200 gr. ridikėliai;
• 1 galva baltojo svogūno;
• 150 gr. morkos;
• 3 salotų lapeliai;
• 50 gr. sviestas;
• 2 gr. druskos.

Ridikėlių ir morkų salotos:

1. Ridikėlis nuplaunamas, nulupamas ir ant lentos supjaustomas labai plonomis juostelėmis. Tada sudėkite į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite apie trisdešimt minučių. Praėjus laikui, sudėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite skystį.
2. Svogūną nulupame, nuplauname, dedame ant lentos, supjaustome pusžiedžiais ir užpilame verdančiu vandeniu.
3. Pomidorus nuplauti, nusausinti rankšluosčiu, peiliu supjaustyti smulkiais griežinėliais.
4. Morkos kruopščiai nuplaunamos šepetėliu, nulupamos ir sutarkuojamos ant vidutinio dydžio trintuvės.
5. Ant indo dugno dėkite nuplautus salotų lapus, suberkite visus paruoštus produktus, pasūdykite, įpilkite aliejaus ir šaukštu gerai išmaišykite.

Svarbu! Kad ridikėliai neliktų kartumo, jie mirkomi šaltame vandenyje. Su svogūnais viskas yra visiškai priešingai - reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad jis būtų saldus.

Ridikėlių salotos su obuoliu ir morkomis

Nepaisant mėsos nebuvimo, šios ridikėlių, morkų ir obuolių salotos pasirodo labai patenkintos, nes patiekale vienas iš pagrindinių ingredientų yra kiaušiniai ir bulvės. Jei kalbėtume apie skonį, tai jie nuostabūs, salotos yra savarankiškos, bet kartu ir lengvos.

Reikalingi komponentai:

• 200 gr. juodasis ridikas;
• 200 gr. morkos;
• 100 gr. obuoliai;
• 200 gr. bulvės;
• 3 didelių kiaušinių;
• 1 svogūno galvutė;
• 120 gr. majonezo.

Ridikėlių salotos su morkomis ir obuoliais:

1. Ridikėlis nuplaunamas, nulupamas, sutarkuojamas ir rankomis šiek tiek išspaudžiamas iš malimo proceso metu išsiskyrusių sulčių.
2. Bulvių gumbai ir morkos nuplaunami šepetėliu, dedami į keptuvę, užpilami vandeniu ir išverdami. Tada atvėsinkite, nulupkite ir peiliu supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
3. Nuplautus obuolius nulupkite, išpjaukite iš jų sėklas ir ant lentos supjaustykite kubeliais.
4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais.
5. Į nedidelį puodą įmuškite kiaušinius, įpilkite vandens, virkite apie dvylika minučių. Po to verdantį vandenį nupilkite ir užpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų. Tada jie nuvalo, smulkia tarka sutarkuodami atskirai baltymą ir trynį.
6. Sudėkite bulves ant salotų dubens dugno, įberkite druskos, pipirų ir aptepkite majonezu. Ta pati manipuliacija vėliau atliekama su visais kitais produktais.
7. Ant bulvių dedami ridikėliai ir svogūnai.
8. Toliau patiekalas apibarstomas morkomis ir likusiais ridikėliais.
9. Tada tik obuolys ir baltas.
10. Viską apšlakstykite tryniu, tada palikite kambario temperatūroje apie trisdešimt minučių.

Svarbu! Susmulkinus obuolys labai greitai patamsės. Kad taip neatsitiktų, gabaliukus reikia apšlakstyti citrinos sultimis arba actu.

Salotos su ridikėliais ir morkomis

Sūris virėjui yra Dievo dovana. Jo dėka kiekvieną kartą galite sukurti naują šedevrą nekeisdami kompozicijos. Juk sūrių rūšių yra begalė, kiekvienas turi savo skonį ir aromatą. Žinoma, salotų įvairovė kaskart skirsis. Galite naudoti ne tik kietuosius sūrius, bet ir fetos sūrį ar mocarelą, lydytą ar rūkytą. Skonis kaskart skirsis.

Reikalingi komponentai:

• 300 gr. žalias ridikas;
• 100 gr. sūris;
• 2 skiltelės česnako;
• 150 gr. morkos;
• 120 gr. majonezo;
• 2 gr. druskos.

Ridikėlių ir morkų salotų receptas:

1. Ridikėlis gerai nuplaunamas, nulupamas ir supjaustomas ant lentos labai plonais, tvarkingais griežinėliais, užpilamas vėsiu vandeniu ir paliekamas apie dvidešimt minučių.
2. Morkos nuplaunamos šepetėliu ir žalios nulupamos. Tada sutarkuokite, kuri dažniausiai naudojama ruošiant daržoves korėjiečių kalba.
3. Sūriui sumalti naudokite nedidelę trintuvą.
4. Ridikėlius suberkite į kiaurasamtį, nupilkite visą skystį ir suberkite į likusius paruoštus produktus.
5. Įberkite druskos ir užpilkite salotas majonezu ir šaukštu išmaišykite.

Patarimas: salotos su morkomis ir ridikėliais įgaus nuostabų skonį, jei be įprastų morkų dar įdėsite šiek tiek korėjietiškai virtų morkų. Svarbiausia yra išspausti sulčių perteklių iš produkto ir sutrumpinti pačias juosteles.

Ridikėlių salotos su morkomis

Dėl pridėto sūrio jis gali būti vadinamas savarankišku, visaverčiu ir turtingu. Tik vienas papildomas ingredientas ir patiekalas akimirksniu pasikeitė.

Reikalingi komponentai:

• 250 gr. ridikėliai;
• 250 gr. kietasis sūris;
• 1 svogūnas;
• 15 gr. prieskoniai morkoms korėjiečių kalba;
• 150 gr. morkos;
• 15 gr. sojų padažas;
• 2 gr. druskos;
• 20 gr. daržovių aliejus.

Morkų ir ridikėlių salotos:

1. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sudėkite į lėkštę.
2. Ridikėlius nuplaukite, nulupkite odelę, sutarkuokite ant rupiausios trintuvės.
3. Šepečiu nuplaukite morkas, peiliu nulupkite odelę ir sutarkuokite korėjietiška daržovių tarka.
4. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Jei norite, galite užpilti verdančiu vandeniu, kad atsikratytumėte kartumo.
5. Šaknines daržoves sumaišykite dubenyje ir suberkite į sūrį.
6. Pabarstykite maistą prieskoniais, įpilkite šiek tiek aliejaus ir užpilkite sojos padažu. Tada sumaišykite ingredientus ir palikite valandą.

Morkų ir ridikėlių salotos

Ridikėlis dažnai derinamas su visokiais mėsos gaminiais ir net jūros gėrybėmis, tačiau su krabų lazdelėmis jų galima rasti itin retai. Nors būtent toks paprastas derinys gatavam patiekalui suteikia ypatingo skonio. Atsiplėšti nuo tokio valgio tiesiog neįmanoma.

Reikalingi komponentai:

• 200 gr. krabų lazdelės;
• 150 gr. morkos;
• 150 gr. baltieji ridikai;
• 2 didelių kiaušinių;
• 80 gr. majonezo;
• 4 gr. pipirų

Ridikėlių ir morkų salotų receptas:

1. Morkos nuplaunamos paprastu šepetėliu po čiaupu, nulupamos ir sutarkuojamos stambia tarka.
2. Baltieji ridikai nuplaunami ir nulupami. Šakninė daržovė sutarkuojama ant vidutinio dydžio trintuvės, gauta masė mirkoma dubenyje su šaltu vandeniu, o drėgmė išspaudžiama rankomis.
3. Kiaušiniai dedami į vandens pripildytą keptuvę ir joje verdami. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
4. Atšildytos krabų lazdelės nulupamos nuo plėvelės, dedamos ant lentos ir supjaustomos plonomis juostelėmis.
5. Visi paruošti produktai supilami į bendrą salotų dubenį, pagardinami pipirais, bet nesūdomi, gausiai užpilami majonezu ir šaukštu švelniai išmaišomi.
6. Įpilkite ir tuo pačiu metu 30 minučių atvėsinkite ridikėlių ir morkų salotas šaldytuve.

Ridikėliai turi daug naudingų savybių, savo sudėtimi lenkia daugumą kitų daržovių. Jei į salotas, pagamintas iš šios šakniavaisių, įdėsite morkų, gausite kažką visiškai neįsivaizduojamo. Pasirodo, ne tik nepaprastai sveika, bet ir stebėtinai skanu. Pikantiškumas čia derinamas su saldumu, o švelnumas – su pikantiškumu. Šis gastronominis šedevras turi tokį nepaprastą skonį, kad po pirmo bandymo tiesiog neįmanoma nuo jo atsiplėšti tol, kol salotų dubuo neištuštėja.