Ինչ պտուղներ կան ա տառի համար: Մրգերի ցուցակ

«Մրգեր» տերմինը հայտնվեց 1705 թվականին և դրանից հետո նշանակում է ծառերի, թփերի ուտելի կամ անուտելի պտուղներ (մինչև բույսերի բոլոր պտուղները կոչվում էին բանջարեղեն): Ապրանքը մարդու սննդակարգի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է, քանի որ, կախված բազմազանությունից, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հետքի տարրեր: Ըստ կոպիտ հաշվարկների ՝ մոլորակի վրա կա ավելի քան 2000 պտուղ:

Apիրան

Փոքր ծառ կամ մեծ թուփ ՝ լայն կլորացված պսակով: Դրա կարմիր-շագանակագույն կամ շագանակագույն-ձիթապտղի, փայլուն, մերկ կադրերը, հաճախ տեղերում (բայց ոչ ամբողջությամբ) ծածկված գորշավուն թաղանթով, շատ էլեգանտ են, մոտակայքում ՝ 2-3 հատ: Decorativeաղկման պահին շատ դեկորատիվ, զարդարված բազմաթիվ մեծ սպիտակ կամ գունատ վարդագույն ծաղիկներով, մուգ կարմիր թեքված կնիքներով: Ofիրանը պտղաբերելու պահին պակաս գեղեցիկ չէ ՝ զարդարված թավշանման թունդ, հաճախ կարմրավուն, քաղցր, կլորացված մրգերով ՝ մինչև 3 սմ տրամագծով երկայնական ակոսով: Treeառը սիրում է լույսը և լավ է հանդուրժում երաշտը, ապրում է մինչև 50 տարի կամ ավելի:

Ավոկադո

Ավոկադոյի նկատմամբ հետաքրքրությունը վերջին տարիներին կայուն աճում է, բայց դեռ քչերը գիտեն, որ կան սորտեր, որոնց պտուղներն ավելի շատ նման են շշերի մրգերի, կան սև, բշտիկավոր, օվալաձև և հսկայական գնդաձև ավոկադոներ: Ավելին, այս սորտերից մի քանիսը մի շարք կարևոր ցուցանիշների համար քիմիական բաղադրությունը տարբերվում են միմյանցից երեք անգամ: Այնուամենայնիվ, ճիշտ ընտրված սորտերի օգնությամբ աշխարհի տարբեր անկյուններում մարդիկ հոգ են տանում մաշկի վիճակի, մազերի առողջության մասին, բուժում են աթերոսկլերոզը, մեղմացնում են արթրիտի ախտանիշները և կարգավորում նյարդային համակարգի աշխատանքը:

Բալի սալոր

Ուժեղ փշոտ, ճյուղավորված, բազմանդամ ծառեր, երբեմն թփեր, բարակ դարչնագույն կանաչ կադրերով, 3-10 մետր բարձրությամբ: Բալի սալորի ծաղիկները սպիտակ կամ վարդագույն են, միայնակ: Այն ծաղկում է մայիսի սկզբին: Բալի սալորի պտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Գերազանց մեղր բույս \u200b\u200bև հիմք սալորի համար:

Արքայախնձոր

Բոլորը գիտեն, որ քաղցր հասած արքայախնձորը ավելացվում է աղցաններին, յոգուրտներին և կարկանդակներին: Քիչ մարդիկ գիտեն, որ արքայախնձորը կարելի է խմորել և եփել կաղամբով ապուրի մեջ: Նույնիսկ ավելի քիչ. Լսել եմ, որ արքայախնձորի տերևները օգտագործվում են թեթեւ և ամուր կաշվի փոխարինիչ, գործվածքների նոր տեսակներ `նանոէլա Եվ շատ քչերը գիտեն, որ այսօր գիտնականները, արքայախնձորի մեջ պարունակվող բրոմելային ֆերմենտի օգնությամբ, շնչառական համակարգի հիվանդությունների, անգինա պեկտորիսի, իշեմիայի բուժման նոր եղանակներ են գտնում և ակտիվորեն ուսումնասիրում են ֆերմենտի ներուժը քաղցկեղի բջիջների դեմ պայքարում:

Աննոնա (գուանաբանա)

Բնական պայմաններում ծառը հասնում է 6 մ բարձրության, սենյակում այն \u200b\u200bշատ ավելի ցածր է: Ի տարբերություն ոմանց, անոնան մշտադալար ծառ է: Տերևները ձվաձեւ կամ երկարավուն, փայլուն, կաշվե, մուգ կանաչ, մինչև 15 սմ երկարությամբ: Նրանք ունեն մի փոքր կծու հոտ, հատկապես նկատելի են քսելիս: Theաղիկները բուրավետ են, մեծ (մինչև 4,5 սմ տրամագծով), բաղկացած են երեք դեղին-կանաչ մսոտ արտաքին թերթիկներից և երեք գունատ դեղին ներսից, կարող են հայտնվել տարբեր վայրերում ՝ միջքաղաքային, ճյուղերի և փոքր ճյուղերի վրա: Ersաղիկները երբեք լիովին չեն բացվում: Գուանաբանայի պտուղները օվալ կամ սրտաձև են, հաճախ անկանոն վիճակում, մինչև 30 սմ երկարություն, 15 սմ տրամագծով և կշռում են մինչև 3 կգ, մուգ կանաչ գույնով, հասունանալուց հետո նրանք դառնում են դեղնականաչավուն:

Նարնջագույն

Կան շատ լեգենդներ նարնջի օգտակար հատկությունների մասին, որոնցից մի քանիսը, սակայն, ոչնչով չեն հաստատվում: Օրինակ, ոմանք կարծում են, որ նարինջը գերազանցում է C վիտամինի պարունակության բոլոր ռեկորդները, չնայած իրականում այս պարամետրում այն \u200b\u200bչի առանձնանում այլ ցիտրուսային մրգերի մեջ: Մյուսները կարծում են, որ նարնջի մրգերը (կամ թարմ քամած հյութը) կարող են արդյունավետորեն այրել ճարպերը և ապահովել դիետաների քաշի կորուստ: Սա նույնպես ամբողջովին ճիշտ չէ:

Բանան

Բանաններն ունեն հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ և հակաալերգենային հատկություններ: Բանանի բաղադրիչների (դոպամին, սերոտոնին, ադրենալին և նոռեպինեֆրին) միջոցով նրանք բուժում են աթերոսկլերոզը, հիպերտոնիան, բարձրացնում լյարդի ֆերմենտի ակտիվությունը, թեթեւացնում ցնցումները, իսկ բանանի փոքր չափաբաժինները բարձրացնում են սերմի որակը և քանակը: Հիմնական բանը բանանի դիետան չչարաշահելն է, որպեսզի հակառակ ազդեցություն չստանա, ինչպես նաև ավելորդ քաշի և վարիկոզի հետ կապված խնդիրներ չառաջացնի:

Բերգամոտ

Բերգամոտը ցիտրուսների ընտանիքի արհեստականորեն բուծված բույսի հիբրիդ տեսակ է: Բույսը ձեռք է բերվել նարնջի և կիտրոնի հատման միջոցով: Բերգամոտի կեղևը պարունակում է արժեքավոր եթերայուղեր, որոնք օգտագործվում են կոսմետիկ և օծանելիքի արդյունաբերության մեջ, ինչպես նաև բժշկության մեջ:

Գրեյպֆրուտ

Գրեյպֆրուտ (անգլ.) խաղող և մրգեր - խաղող և պտուղ) ցիտրուսային դեղին-նարնջի պտուղ է, որն աճում է մերձարևադարձային կլիմայական լայնություններում: Գրեյպֆրուտը աճում է համանուն մշտադալար ծառի վրա ՝ հասնելով 13-15 մ բարձրության: Հասած պտուղը տրամագծով 15 սմ-ից ոչ ավելի է: Արտաքին նշանների համաձայն ՝ գրեյպֆրուտը ամենամեծ նմանությունն ունի նարինջի հետ, բայց նրա պալպն ավելի թթվային է, իսկ ներքին սպիտակ երակները ՝ դառը: Շատ գիտնականներ կարծում են, որ թուրինջը ծագել է Հնդկաստանում պոմելոյի և նարնջի բնական հիբրիդացման արդյունքում:

Տանձ

Սա բազմամյա մշակության պատմություն ունեցող մրգատու բույս \u200b\u200bէ, որը գրեթե ամբողջ այս ընթացքում պայքարում էր իր մերձավոր ազգականից ՝ խնձորից ոչ ավելի վատը լինելու իրավունքի համար: Եվ տանձը իսկապես ավելի վատ չէ: Կալիումը, հակաօքսիդիչները, կոպիտ դիետիկ մանրաթելը, պակաս մրգաթթուները, մանրաթելերի հետ կապված «թեթև» շաքարերը և այլ օգտակար նյութերը այս միրգը դարձնում են և՛ համեղ, և՛ առողջ, իսկ որոշ դեպքերում ՝ բուժիչ: Օրինակ ՝ փորձարարորեն ապացուցվել է, որ տանձը նվազեցնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկերը և կանխում ինսուլտները:

Գուավա

Մի փոքր մշտադալար ծառ ՝ մինչև 3-4 մ բարձրության, պատկանում է մրտենի ընտանիքին, լավ է հանդուրժում երաշտը: Այն ծաղկում է տարին մեկ կամ երկու անգամ: Այն տալիս է մեկ հիմնական բերք `յուրաքանչյուր ծառի համար մինչև 100 կգ և 2-4 լրացուցիչ, շատ ավելի փոքր բերք: Գուավան հասունանում է իննսունից հարյուր հիսուն օր ծաղկելուց հետո: Պտղի ձևն ու չափը չափազանց փոփոխական են: Գուավան նման է կանաչ կամ դեղին գույնի ուռուցիկ խնձորի: Գուավայի պտուղները կլոր և տանձաձև են, ունեն վառ դեղին, կարմրավուն կամ կանաչ բարակ մաշկ: Մշակված սորտերի պտուղների զանգվածը 70-ից 160 գ է, պտղի երկարությունը `4-ից 6,5 սմ, տրամագիծը` 4,8-7,2 սմ: Հեքսահիդրոօքսիդիպենաթթվի և արաբինոզի էսթեր պարունակության պատճառով անհաս պտուղները շատ թթու համ ունեն, որն անհետանում է հասած պտուղների մեջ:

Jackեքֆրուտ

Թթի ընտանիքի բույս, հացաթխման սերտ ազգական: Jackfruit- ը Բանգլադեշի ազգային պտուղն է: Jackfruit պտուղները ամենամեծ ուտելի պտուղներն են, որոնք աճում են ծառերի վրա. 20-90 սմ երկարությամբ և մինչև 20 սմ տրամագծով, դրանք կշռում են մինչև 34 կգ: Նրանց խիտ մաշկը ծածկված է բազմաթիվ կոնաձեւ կանխատեսումներով: Երիտասարդ պտուղները կանաչ են, հասունանալուց հետո նրանք դառնում են կանաչ-դեղին կամ դարչնագույն-դեղին, իսկ կտկտոցով խոռոչ ձայն են արձակում (չհասած պտուղները խուլ են): Ներքինում, պտուղը բաժանված է խոշոր բլթակների, որոնք պարունակում են դեղին, անուշաբույր քաղցր պղպեղ, որը բաղկացած է հյութալի փափուկ մանրաթելերից: Յուրաքանչյուր կտոր պարունակում է մեկ բավականին մեծ երկարավուն սպիտակ սերմ 2-3 սմ երկարությամբ: Կտրված ճակատի պտուղն ունի հաճելի յուրահատուկ հոտ, որը փոքր-ինչ հիշեցնում է բանանը և արքայախնձորը:

Վիշապի միրգ (պիտահայա)

Արտասովոր պտուղ: Ներկայումս այն աճեցվում է Մեքսիկայի հարավում, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի որոշ երկրներում, Վիետնամում, ինչպես նաև Իսրայելում (Նեգևի անապատում): Կախված տեսակից ՝ պիտահայա մրգի չափը, մսի գույնը (սպիտակ, վարդագույն, մանուշակագույն), մաշկի գույնը (դեղինից նարնջագույն, կարմիրից մանուշակագույն) և պտղի մակերեսի հյուսվածքը (փոքր ելուստներով, բարակ գունավոր թեփուկներով) տատանվում են: Վիշապի պտղի մարմինը միշտ լցված է փոքր սեւ սերմերով, որոնք սովորաբար մաքրվում են կեղևից:

Դուրյան

Դուրիանն այնքան զզվելի հոտ ունի, որ դժվար թե դրանով ձեզ թույլ տան հասարակական վայր մտնել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք հաղթահարեք զզվանքը կամ պարզապես փակեք ձեր քիթը և համտեսեք հյութալի պալպը, դուք միանգամից կհասկանաք, թե որտեղից է ծագել պտուղների արքայի գաղափարը:

Կարամբոլա

Մշտադալար, դանդաղ աճող ծառ ՝ 5 մ բարձրությամբ, կախված ճյուղերով և խիտ, բարձր ճյուղավորված կլորացված պսակով կամ թփով: Տերևները փափուկ, մուգ կանաչ են, վերևում ՝ հարթ և ներքևում ծածկված են սպիտակավուն թանձրությամբ: Տերևները զգայուն են լույսի նկատմամբ և գիշերը հավաքվում են միասին: Theաղիկները փոքր վարդագույն կամ մանուշակագույն-կարմիր են: Կարամբոլայի պտուղները մսոտ, փխրուն և հյութալի են, մի փոքր կծու, զանգվածային կողիկավոր աճերով, չափսերով ՝ հավի ձվից մինչև մեծ նարնջագույն: Հասարակ կարամբոլայի պտուղները ունեն սաթ-դեղին կամ ոսկեգույն դեղին գույն: Դրանք անսովոր վիճակում են. Ասես կողային օդուղի լինեն:

Կիվի

Actinidia chinensis- ի խոտաբույսային որթատունկը և դրա պտուղները կանաչ մսով և շագանակագույն մաշկով հատապտուղներ են, որոնք պատված են բարակ մազերով: Կիվիի պատմությունը բավականին անսովոր է: Կիվիի առաջատարը դարձած Միհուտաո անունով սողացողի հայրենիքը Չինաստանն է:

Կլեմենտիններ

Կլեմենտին կամ Citիտրուսային կլեմենտինա տանգիերոյի սորտերից մեկն է: Այն նարնջի և մանդարինի հիբրիդ է: Այն ստեղծվել է դեռ 1902 թվականին հայր Քլեմենի կողմից, որը ոչ միայն քահանա էր, այլ նաև հիանալի բուծող: Մրգի ձևը նույնն է, ինչ մանդարինը, բայց շատ ավելի քաղցր:

Կումկվատ

կետ. ոսկեգույն նարնջագույն
Մշտադալար բույսի ցիտրուսային ընտանիքի դեղին-նարնջագույն արևադարձային պտուղ: Այս պտուղը ունի այլ անուններ ՝ կինկան և ֆորտունելլա: Արտաքինից կումկվատը շատ փոքր օվալաձեւ նարնջի է թվում: Այն հասնում է առավելագույնը 5 սմ երկարության և 4 սմ լայնության: Պտուղը ամբողջությամբ սպառվում է կեղևի հետ միասին: Պտղի համը շատ մոտ է թթու մանդարինին, բայց միևնույն ժամանակ, կեղևը ունի քաղցր-տտիպ համ: Կումկվատը բնիկ է Չինաստանի հարավային մասում:

Լայմ

Լայմը ցիտրուսային բույսի պտուղն է, որը բնիկ է Հնդկաստանում, գենետիկորեն նման է կիտրոնի:
Լայմը փոքր ծառ կամ թուփ է, որի բարձրությունը 1,5-ից 5,0 մ է: Պսակը խիտ է, ճյուղերը ծածկված են կարճ փշերով: Loաղկաբույլերը ՝ առանցքային, 1-7 ծաղիկներով, նորից ծաղկում: Լայմի պտուղները փոքր են `3,5-6 սմ տրամագծով, ձվաձեւ, կրաքարի պալպը կանաչավուն է, հյութալի, շատ թթու: Կեղևը կանաչ է, դեղնավուն կամ դեղին, լիովին հասունացած ՝ շատ բարակ:

Կիտրոն

Չնայած կիտրոնը ժողովրդականորեն համարվում է վիտամին C- ի քանակով ռեկորդակիր, ըստ էության, ասկորբինաթթվի պարունակությամբ, այն չի առանձնանում այլ ցիտրուսային մրգերի մեջ և նույնիսկ հետ է մնում իր որոշ «եղբայրներից»: Բայց դա չի դարձնում այն \u200b\u200bանարժեք արտադրանք: Ավանդական բժշկությունը կիտրոնը ներառում է «հազար հիվանդությունների» դեղերի բաղադրատոմսերում. Սեբորեայից և արթրիտից մինչև փորկապություն և տուբերկուլյոզ: Իսկ գիտական \u200b\u200bհետազոտությունն ուղղված է լիմոնի ներուժի օգտագործմանը թերապիայում լյարդի ֆունկցիան վերականգնելու, «վատ» խոլեստերինը և արյան ճնշումը իջեցնելու համար:

Լիչին

լատ. Litchi chinensis - չինական սալոր
Փոքր քաղցր և թթու պտուղ `փխրուն մաշկով: Պտուղը աճում է մշտադալար արեւադարձային ծառերի վրա, որոնց բարձրությունը հասնում է 10-30 մետրի: Հայրենիքը Չինաստանն է: Պտուղը ունի ձվաձեւ կամ կլոր ձև ՝ 2,5-4 սմ տրամագծով: Հասած պտուղը ունի խիտ կարմիր կեղև, շատ սուր տուբերկուլյոզներով: Սննդամթերքի համար օգտագործվում է միայն մրգի պալպը, որն ունի դոնդողանման կառուցվածք, իսկ գույնով և համով հիշեցնում է մաքրված սպիտակ խաղողը: Պալպի ներսում ձվաձեւ շագանակագույն ոսկոր է: Լիչիի հիմնական բերքը մայիս-հունիս ամիսներին է:

Լոնգան (Լամ Յայ)

Մշտադալար երկարավուն ծառի պտուղը, որը հայտնաբերվել է Չինաստանում, Թայվանում, Վիետնամում և Ինդոնեզիայում:
Longan- ի հյութալի պալպն ունի քաղցր, շատ անուշաբույր, նեֆելիման համ `յուրահատուկ հպումով: Պտղի կոշտ, անուտելի արտաքին կեղևը գունավոր է `բծավոր դեղնավունից կարմրավուն: Չինական լիզիների պես, լոնգանի պտուղը պարունակում է կոշտ, մուգ կարմիր կամ սեւ սերմ:

Մանգո

Մշտադալար մանգոյի ծառը ունի 10 - 45 մ բարձրություն, ծառի պսակը հասնում է 10 մ շառավղի:
Նոր տերեւները դեղնավարդագույն գույն են ստանում, բայց արագ դառնում են մուգ կանաչ: Theաղիկները սպիտակից վարդագույն են, բացվելուց հետո նրանք ունեն շուշանների բույր: Մանգոյի հասած պտուղները կախված են երկար ցողուններից և կշռում են մինչև 2 կգ: Մանգոյի կեղևը բարակ, հարթ, կանաչ, դեղին կամ կարմիր է ՝ կախված հասունության աստիճանից (հաճախ հանդիպում է բոլոր երեք գույների համադրությունը): Մանգոյի մարմինը կարող է լինել փափուկ կամ թելքավոր, և կախված պտղի հասունությունից ՝ այն շրջապատում է մեծ, կոշտ, տափակ ոսկորը:

Մանգոստին

Մինչև 25 մ բարձրությամբ մշտադալար ծառ ՝ բրգանման պսակով և սեւ-շագանակագույն կեղևով: Տերևները ձվաձեւ երկարավուն են, վերևում `մուգ կանաչ, ներքևում` դեղին-կանաչ, 9 - 25 սմ երկարությամբ և 4,5 - 10 սմ լայնությամբ: Երիտասարդ տերեւները վարդագույն են: Fleաղիկներ ՝ մսոտ կանաչ թերթիկներով, կարմիր բծերով: Մանգոստինի պտուղը կլոր է, 3,4 - 7,5 սմ տրամագծով. Վերևում ծածկված է խիտ (մինչև 1 սմ) բորդո-մանուշակագույն անուտելի կեղևով, որը պարունակում է մածուցիկ գունավոր լատեքս ... Mangosteen- ը պտուղ է տալիս ուշ ՝ առաջին պտուղները ծառերի վրա 9-20 տարեկան հասակում:

Մանդարին

Կան շատ առասպելներ մանդարինի մասին: Հավանաբար շատերը լսել են, որ չի կարելի օրական 4-ից ավելի միրգ ուտել: Սա չափազանցություն է. Բոլորի համար չկա ընդհանուր աղյուսակ, որը ցույց է տալիս այս ցիտրուսների վտանգավոր քանակը: Նրանք նաև ասում են, որ մանդարինի կանաչ տերևները դրա հատուկ թարմության նշան են. Նարնջի կեղևը, այնքան քաղցր պտուղը, որ համով պարունակվող նարինգը ուղղակիորեն այրում է ճարպերը և ցիտրուսները ընդհանրապես և մանդարինը, հազիվ թե, վիտամին C- ի լավագույն աղբյուրն են: սա նույնպես ամբողջովին ճիշտ չէ: Բայց մանդարինն ունի այնպիսի հատկություններ, որոնք վաղուց պահանջված են ժողովրդական բժշկությունորոնք այն հեռանկարային ապրանք են դարձնում որոշ լուրջ հիվանդությունների դեմ պայքարում:

Կիրքի մրգեր

Passiflora ցեղի հնագույն արևադարձային մշակույթ, որն արտադրում է դեղին կամ մուգ մանուշակագույն գույնի օվալաձեւ պտուղներ (հասունության դեպքում), որոնք աճում են խաղողի վազերի վրա: Կրքի պտուղը աճեցվում է իր հյութի համար, որը հաճախ ավելացվում է այլ մրգահյութերին `համեմելու համար: Կիրքի պտուղը դեղին-նարնջագույն կամ մուգ մանուշակագույն օվալաձեւ պտուղ է ՝ մոտ 6-12 սմ չափի: Նախընտրելի են հարթ, փայլուն մաշկ ունեցող մրգերը, բայց ավելի քաղցր `կոպիտ, ճաքճքված մաշկով:

Մանգաղ

շրջագայություն մուշմուլա
դա բույսերի մի ամբողջ տեսակ է, որն իր մեջ ներառում է գրեթե 30 տեսակ: Այնուամենայնիվ, գոյություն ունի մեդալի մշակման երկու հիմնական տեսակ ՝ գերմանական և ճապոնական: Germanic medlar- ը մարդկությանը հայտնի էր մ.թ.ա. ավելի քան 1000 տարի: Միջագետքի Հին Բաբելոնի տարածքներում այն \u200b\u200bազատորեն վաճառվում էր, նավերով տեղափոխվում էր դեպի արևմուտք Հին Հունաստան և Հին Հռոմ: Հենց այստեղից էր, որ մանգաղը եկավ եվրոպական երկրներ: Այսօր գերմանական լոքոտն աճում է Բալկաններում, Փոքր Ասիայում, Crimeanրիմի լեռներում, Անդրկովկասում, Հայաստանում, Ալժիրում, Ադրբեջանում, Հունաստանում և հյուսիսային Իրանում: Theառը բավականին ընտրող է և լավ է աճում միայն չոր, արևոտ վայրերում և մի փոքր թթվային հողի վրա:

Նեկտարին

Պտուղը հարթ մաշկով դեղձ է: Չնայած տարածված առասպելին, նեկտարինն ստացվում է դեղձի ընտրությամբ կամ պարզ մուտացիայով և դեղձի և սալորի հիբրիդ չէ:
Բուդի մուտացիայի այս դասական օրինակը հայտնվեց այն ժամանակ, երբ դեղձի ծառերում տեղի ունեցավ ինքնաղտոտում: Նեկտարինները երբեմն հայտնվում են դեղձենիների, իսկ դեղձերը ՝ նեկտարինների վրա: Նեկտարինն առաջին անգամ հիշատակվում է 1616 թվականին Անգլիայում:

Պապայա

Կարճ, բարակ ծառ ՝ 5-10 մետր բարձրության բարակ, ճյուղավոր միջքաղաքով, որի գլխավերևում էին մատների մասնատված տերևներից պատրաստված անձրևանոցը երկար կոճղերի վրա: Պապայայի տերեւները մեծ են `50-70 սանտիմետր տրամագծով: Peաղիկները զարգանում են կոճղուկների առանցքներում ՝ վերածվելով մեծ պտուղների, 10-30 սմ տրամագծով և 15-45 սմ երկարությամբ: Պապայայի հասած պտուղները փափուկ են և ունեն սաթից դեղին գույն:

Դեղձ

Վարդագույն ընտանիքի ծառը ունի նուշ ենթատեսակ: Այն նուշից տարբերվում է միայն մրգերով: Տերևները նշտարաձեւ են `ատամնավոր եզրով և գրեթե նստակյաց: Պտուղը դեղձ է, գնդաձեւ, մի կողմում ՝ ակոս, սովորաբար թավշանման: Դեղձի քարը կնճիռներով կնճռոտված է և կետավոր փոսերով:

Պոմելո

Անգլերեն պոմելո
Համանուն մշտադալար ծառի ցիտրուսային մրգեր: Պտղի կեղևը բավականին խիտ է, և շերտերը մեծ են, առանձնացված կոշտ սպիտակ միջնապատերով, դառը համով: Հասած ճաղերի գույնը կարող է լինել բաց կանաչից դեղին-վարդագույն: Սովորաբար միայն մի կողմն է ձեռք բերում վարդագույն գույն, որը հասունացման ընթացքում շրջվել է դեպի արևը: Մրգերը ռեկորդակիրն են ցիտրուսային մրգերի համար: Դրա տրամագիծը կարող է լինել 30 սմ, իսկ քաշը կարող է հասնել 10 կգ: Պոմելոյի համը շատ մոտ է թուրինջի համին, բայց պալպն այնքան էլ հյութեղ չէ, և կեղևազերծվելիս ներքին թաղանթներն ավելի հեշտ է տարանջատվել ուտելի մասից:

Նարնջագույն

Այն կոչվում է նաև Chinotto կամ Bigaradia - դա փայտային մշտադալար բույս \u200b\u200bէ, որը պատկանում է Rutaceae ընտանիքին ՝ ցիտրուսների ցեղի տեսակ: Այն համարվում է պոմելոյի և մանդարինի հիբրիդ, թարմ նարինջը համարվում է անուտելի, և այն գնահատվում է հիմնականում իր համի համար: Կեղեւը բավականին հեշտությամբ բաժանվում է մրգերից, պարզապես անհրաժեշտ է կտրել այն 4 մասի: Նռան համը օգտագործվում է աղանդեր պատրաստելու համար: Այն նաև հաճախ ավելացնում են պաղպաղակին: Նման աղանդերի համար անհրաժեշտ է վերցնել նարնջի, սերուցքի և շաքարի համը և հյութը: Այս ամենը պետք է հարել հարիչով և ուղարկել սառեցնելու:

Մենք բոլորս սիրում ենք համեղ մրգեր, անուշաբույր հատապտուղներ և առողջ ընկույզ... Բայց ինչպե՞ս են բոլորը կոչվում անգլերեն: Եկեք պարզենք:

Նախ ՝ մի փոքր քերականություն. Հարկ է նշել, որ անգլերենում միրգ բառը ունի երկու հոգնակի ձև ՝ պտուղ և պտուղ: Երբ խոսքը վերաբերում է ցանկացած մրգի, առանց հստակեցման, միրգն օգտագործվում է: Օրինակ, խանութի բաժիններից մեկը կարող է կոչվել «Մրգեր և բանջարեղեն»:

Կամ կարող եք ասել. «Ձմռանը թարմ մրգեր գնելը դժվար է»: Եթե \u200b\u200bնկատի ունենք տարբեր տեսակի մրգեր, մրգեր են օգտագործվում: Օրինակ ՝ «Ես ուզում եմ փորձել այս կղզու արևադարձային պտուղները» (ես ուզում եմ փորձել այս կղզու արևադարձային պտուղները):

Մրգեր ՝ անգլերենով

Հաշվի առեք մրգերի ամենատարածված տեսակների անունները.

խնձոր	Խնձոր	նեկտարին	նեկտարին
ավոկադո	ավոկադո	նարնջագույն	նարնջագույն
ծիրան	ծիրան	տանձ	տանձ
բանան	բանան	պապայա	պապայա
ամսաթիվը	խուրմայի պտուղ	արքայախնձոր	արքայախնձոր
թուզ	թուզ	դեղձ	դեղձ
գրեյպֆրուտ	գրեյպֆրուտ	սալոր	սալոր
խաղող	խաղող	խուրման	խուրման
կիվի	կիվի	նուռ	Նռնաքար
կրաքարի	կրաքարի	կրքի պտուղ	կրքի պտուղ
կիտրոն	կիտրոն	սերկլիլ	սերկլիլ
մանգո	մանգո	մանդարին	մանդարին
սեխ	սեխ	ձմերուկ	ձմերուկ

Հատապտուղներ ՝ անգլերեն

Մրգերի հետ միասին արժե հիշել հատապտուղները: Անգլերենում հատապտուղը հատապտուղ է, և այս բառը հատապտուղների այսքան շատ անվանումների բաղկացուցիչ մասն է:

Շատ վայրի հատապտուղներ ունեն տարբեր անվանումներ ՝ կախված տարածաշրջանից: Օրինակ ՝ cloudberry- ն կարելի է անվանել cloudberry կամ yellowberry, Կանադայում ՝ bakeapple, Անգլիայում ՝ knotberry, իսկ Շոտլանդիայում ՝ averin: Lingonberry- ը կարելի է գտնել cowberry, foxberry կամ lingonberry անուններով:

Ընկույզ ՝ անգլերենով

Վերջապես, եկեք թվարկենք որոշ ընկույզների անուններ: Այս բառերը հաճախ ներառում են ընկույզ բառը, որը նշանակում է «ընկույզ»:

Արտերկիր մեկնելը ենթադրում է ծանոթություն ոչ միայն շքեղ լանդշաֆտների և մշակույթի հետ: Արտասահմանյան արտասահմանյան մրգերն ու անսովոր հատապտուղները կօգնեն ձեզ ստեղծել ձեր գտնվելու վայրի ամբողջական համային պատկեր: Մի շարք առաջարկներից ավելի հեշտ է ընտրել այն, ինչը ձեզ դուր է գալիս նկարագրության միջոցով:

Ավոկադո

Այն համարվում է պտուղ: Այն ավելի շատ համտեսում է որպես բանջարեղեն, այն է `դդում` չհասած տանձի նոտաներով `ընկույզային երանգով: Հասունությունը որոշվում է փափկության աստիճանից: Այն ներսում ունի մեծ ոսկոր: Կեղեւը ուտելի չէ: Չափերը մինչեւ 20 սանտիմետր: Փափուկ, յուղոտ միսը հում է ուտում: Մսագործելը ենթադրում է մաշկի և ոսկորների հեռացում: Կարող եք փորձել Վիետնամում, Հնդկաստանում, Կուբայում, Դոմինիկյան Հանրապետությունում

Ակի

Տեսողականորեն նման է կարմիր դեղին կամ նարնջի տանձին: Հասած պտուղները (չհասունացած թունավոր) օգտագործվում են ջերմորեն մշակված, ընկույզ հիշեցնող համով: Հասունությունը որոշվում է պտղի բացմամբ. Հասած պոռթկումները, և պալպը դուրս է գալիս դուրս: Այն առաջարկվում է ուտել Բրազիլիայում, amaամայկայում, Հավայան կղզիներում:

Ամբարելլա

Այն ունի օվալաձեւ ոսկեգույն գույնի ձև: Աճում է կլաստերների մեջ: Դրսից կոշտ կեղեւ, ներսից ՝ կոշտ փշոտ ոսկոր: Pելյուլոզը քաղցր է, հյութալի, համը ՝ մանգոյի և արքայախնձորի նոտաներով: Աճող վայրեր ՝ Հնդկաստան, Շրի Լանկա, Ինդոնեզիա և Ֆիլիպիններ:

Արքայախնձոր

Համը չի կարելի համեմատել Ռուսաստանում վաճառվողների հետ `հյութալի, մսոտ, քաղցր և թթու մրգեր` պայծառ բույրով: Չափերը ՝ միջին խնձորից մինչև մեզ ծանոթ: Դուք պետք է ընտրեք միջին կարծրության արքայախնձոր. Theելյուլոզը, իհարկե, համեղ կլինի: Նմուշը հնարավոր կլինի հանել Բրազիլիայում, Չինաստանում, Ֆիլիպիններում:

Բեյլ (փայտի խնձոր)

Մրգեր ՝ կոշտ մաշկով: Միայն մուրճը կօգնի այն կիսել կիսով չափ: Վաճառքում այն \u200b\u200bավելի հաճախ ներկայացվում է կտրված: Վիլլիով pulp- ը, դեղին գույնով, նյարդայնացնում է կոկորդը: Այն վաճառքի կհանվի Հնդկաստանում, Պակիստանում, Ինդոնեզիայում, Շրի Լանկայում:

Բամ բալան

Մրգերի համը հիշեցնում է բորշը մայոնեզով և թթվասերով: Հոտը հատուկ է: Մաքրումը բաղկացած է ընդերքը հեռացնելուց: Նրանք կարող են հետաքրքրություն առաջացնել Բորնեո կղզում մալայզիական կողմից:

Բանանի վարդագույն

Հաստ մաշկով մինչեւ 8 սանտիմետր չափի մանրանկարչական տեսակներ: Հասած վարդագույն բանանի մաշկը պայթում է ՝ բացահայտելով բազմաթիվ սերմերով պալար: Անճոռնի բույս, որը կարելի է աճեցնել նույնիսկ տանը: Տարածված է շատ տաք երկրներում:

Վոդյանիկ

Հատապտուղ ՝ սեւ գույնով և չեզոք համով (ոչ քաղցր, ոչ թթու), նման է լինգոնբերին: Արտաքնապես նման է հապալասի: Փորձելու հնարավորություն կա հյուսիսային կիսագնդի երկրներում ՝ Կորեա, Japanապոնիա, Կանադա, ԱՄՆ, Չինաստան և նույնիսկ Ռուսաստան:

Վիշապի աչք

Կլոր շագանակագույն պտուղ: Մաշկի և ոսկորի ներսը ուտելի չէ: Հետեւողականությունը ժելեմանման, թափանցիկ սպիտակ է: Համը պայծառ ու քաղցր է: Բարձր կալորիականությամբ պարունակություն: Ավելորդ սպառման դեպքում ջերմաստիճանը կարող է բարձրանալ: Դուք կարող եք այն գնել Թաիլանդում, Չինաստանում, Կամբոջայում, Վիետնամում:

Ելակի գուավա (Cattley)

Պտուղները դեղինից կարմիր են: Չափը հասնում է 4 սանտիմետր տրամագծի: Հյութալի, քաղցր գուավա ելակի բույրով ՝ Հնդկաստանի, Աֆրիկայի, Բերմուդայի, Ամերիկայի էկզոտիկ մրգեր:

Guanabana (թթվասեր խնձոր)

Մրգեր `3-ից 7 կիլոգրամ քաշով: Ձևը կլոր է, օվալ: Soursop- ի կանաչ մակերեսը ծածկված է փափուկ զանգերի տեսքով գործընթացներով: Ներսում այն \u200b\u200bսպիտակ է, փափուկ, թթու ցիտրոն հիշեցնող համով: Հասած պտուղը սեղմվում է մատով: Դուք կարող եք ուտել Բահամներ, Մեքսիկա, Պերու, Արգենտինա:

Jaboticaba

Մրգեր, որոնք աճում են բեւեռների և ճյուղերի վրա: Աճում է կլաստերների մեջ: Արտաքինից նրանք նման են սեւ խաղողի: Մաշկը դառը է և անօգտագործելի: Pելյուլոզը նման է թափանցիկ ժելեին, քաղցր, սերմերով: Աճում է Բրազիլիայում, Արգենտինայում, Պանամայում, Կուբայում, Պերուում:

Jackեքֆրուտ

Խոշոր կանաչ մրգեր, քաշը մինչեւ 34 կիլոգրամ: Այն պետք է ձեռք բերել արդեն կտրված: Դեղին կտորների համը նման է սեխին և դքսուհուն: Հնարավոր ալերգիկ ռեակցիա և կուլ տալու դժվարություն: Մի քանի ժամ անց ախտանիշը վերանում է: Այն աճում է Վիետնամում, Սինգապուրում, Թայլանդում:

Դուրյան

Մրգերի արքան: Ունի սոխի, սխտորի և կեղտոտ գուլպաների խառնուրդի հատուկ հոտ: Pulելյուլոզը փափուկ, քաղցր և առողջ է: Դուք պետք է գնեք կտրված կտորներ: Ամբողջ դուրիան մեծ չափի է հասնում և ծածկված է փշերով: Հոտի պատճառով անհնար է ուտել հասարակական վայրերում, իսկ տրանսպորտը ՝ տրանսպորտում: Հրաշքը կարող եք համտեսել Թաիլանդում, Վիետնամում, Կամբոջայում:

Imbe (աֆրիկյան մանգո)

Էկզոտիկ ծառ ՝ նարնջի մրգերով: Չափը փոքր է ՝ մինչև 3 սանտիմետր: Համը վառ է, հարուստ, քաղցր և թթու: Գունազերծման ազդեցություն ունի: Կարող եք փորձել Աֆրիկայում:

Նկ

Պտուղը տանձաձև է և կապույտ-մանուշակագույն գույնով: Քաշը տատանվում է 80 գրամի և 8 սանտիմետր տրամագծի վրա: Կեղեւը կարելի է ուտել: Համը հյութեղ է, ջրալի, հիշեցնում է ելակը `սեւ հաղարջի խառնուրդով: Դուք կարող եք ուտել Միջերկրական ծովի երկրներում, aրիմում և Կենտրոնական Ասիայում:

Իսպանական կրաքար (Giseps)

Կարծես սովորական կրաքարը միայն վիճակում է: Այն կարծես թեթև կանաչ է, կեղևը ուտելի չէ, ներսը հաճելիորեն քաղցր է ոսկորով: Կարող եք ուտել ՝ կեղեւի ծայրը հանելով և ճզմելով: Գտնվել է Կոլումբիայի Վենեսուելայում, Էկվադորում:

Կարամբոլա

Աստղաձեւ դեղին-կանաչ պտուղ: Ունի հարթ ուտելի մաշկ: Համը պայծառ է, ծաղկի ակնարկներով, խնձորի նման: Ներսում կան սերմեր, որոնք ուտելի են: Դուք դա կարող եք տեսնել Թայլանդի և Ինդոնեզիայի դարակներում:

Կիվանո

Երկարավուն մրգեր ՝ վառ դեղին գույնով: Հասած պտուղը ծածկված է դեղին-նարնջագույն եղջյուրներով, իսկ ներսից ՝ վառ կանաչով: Կտրվածքում այն \u200b\u200bնման է վարունգի: Համը սեխի, ավոկադոյի, բանանի և վարունգի համադրություն է: Theելյուլոզն ուտում են ձմերուկի նման պտուղները կտրելով: Կարող եք փորձել Նոր Zeելանդիայում, Աֆրիկայում, Չիլիում, Իսրայելում:

Կիվի

Արտաքինից կարծես մազոտ կարտոֆիլ է, իսկ ներսից ՝ փշահաղարջ: Չափը մինչև 80 գրամ և 7 սանտիմետր: Միսը տատանվում է դեղինից կանաչ `ուտելի սեւ սերմերով: Դուք պետք է ընտրեք փափուկ, նույնիսկ մրգեր: Համը նման է ելակի: Մշակման երկրներ ՝ Չիլի, Իտալիա, Հունաստան, Ռուսաստանի Կրասնոդարի մարզ:

Կոկոս

Կլոր, մեծ պտուղ, հասնելով 3 կիլոգրամի: Ըստ հասունության աստիճանի, այն բաժանվում է երիտասարդների և գերհասունացածների: Երիտասարդ կոկոսը կճեպի ներսում ունի քնքուշ մաշկ, հյութեղ պալար և կաթ / հյութ: Չհասունացած կոկոսներն ունեն փխրուն մակերես, ներսից պղտոր հեղուկ և ներսից կոշտ: Վերջիններս հանդիպում են ծագման երկրներում: Աճող երկրներ. Թաիլանդ, Վիետնամ, Հնդկաստան:

Կումկվատ

Չինաստանի էկզոտիկ պտուղները հիմնականում գերակշռում են: 2-4 սանտիմետր երկարությամբ փոքր ցիտրուսային մրգեր: Նրանք ներսում անուտելի ոսկորներ ունեն: Դրանք ուտում են մաշկի հետ միասին: Համը նման է նարնջի, բայց ավելի թթու: Կարող եք փորձել նաև Japanապոնիայում և Հարավարևելյան Ասիայում:

Կուպուասու

Սեխի տեսքով պտուղ: Cածկված կարմիր շագանակագույն կոշտ կեղևով: Ներքին մասը սպիտակ, քաղցր և թթու է սերմերով: Ամենահամեղը պտուղն է, որը թողել է ծառը: Theառերը տեղակայված են Բրազիլիայում, Մեքսիկայում, Կոլումբիայում:

Կուրուբա

Մրգերը դրսից վարունգի տեսքով, իսկ ներսից ՝ եգիպտացորենը: Պտղի հասուն գույնը վառ դեղին է: Ներսում կա կրակոտ նարնջի խառնուրդ: Համը հյութեղ է, քաղցր, թթու նոտաներով: Շատ ջուր է պարունակում: Աճում է Բոլիվիայում, Ուրուգվայում, Կոլումբիայում, Արգենտինայում:

Լիչին

Արտաքնապես նման է լոնգանին, բայց ունի ավելի պայծառ համ ու հոտ: Հասած լիչին կարմիր կեղև ունի: Թափանցիկ հարթ խառնուրդը ունի քաղցր համ: Պարունակում է անուտելի ոսկոր: Որտեղ ուտել ՝ Չինաստան, Կամբոջա, Ինդոնեզիա, Թայլանդ:

Լոնգկոնգ

Արտաքուստ կարծես լոնգան լինի: Այն առանձնանում է ավելի մեծ չափերով և դեղնավուն կեղևով: Ներքին նրբությունը նման է սխտորին: Համը հատուկ է, քաղցր և թթու: Կեղեւը անուտելի է, բայց առողջարար: Դուք կարող եք գտնել այն Թաիլանդի շուկաներում:

Կախարդական միրգ

Հյուր Արեւմտյան Աֆրիկայից: Փոքր կարմիր պտուղները 2-3 սանտիմետր բարձրություն ունեն և աճում են ծառերի վրա: Նրանք ներսում ոսկոր ունեն: Պտղի մոգությունը կայանում է նրանում, որ համի քաղցրությունը երկար ժամանակ պահպանվում է: Բուժումից հետո թուրինջը կերած կիտրոնները նույնպես քաղցր կթվան:

Մամեյա (Մամեյա)

Similarիրանին նման է pulp- ի տեսքով և համով: Ավելի մեծ - մինչեւ 20 սանտիմետր տրամագծով: Մաշկը բաց շագանակագույն է: Հատապտուղն ունի մեկից չորս սերմ: Համը մանգոյի մեջ է մտնում: Որտեղից ՝ Էկվադոր, Մեքսիկա, Կոլումբիա, Վենեսուելա:

Մանգո

Արևադարձային երկրներում հայտնի մեծ պտուղ է: Ավելի լավ է միրգը դանակով կտրել - հեռացնել մաշկն ու ոսկորը: Պտղի գույնը հասունության աստիճանի հետ փոխվում է `կանաչից նարնջագույն-կարմիր: Քիմքը պարունակում է սեխի, վարդի, դեղձի և ծիրանի նոտաներ: Աճող երկրներ ՝ Մյանմար, Հնդկաստան, Ինդոնեզիա, Թաիլանդ, Վիետնամ:

Մանգոստին

Արտաքուստ դա խուրման է հիշեցնում, միայն գույնն է մուգ մանուշակագույն: Մաշկը խիտ է և անուտելի: Ներսում `յուրահատուկ քաղցր և թթու համով սխտորի մեխակ: Հասած պտուղը ամուր է և առանց խտացման: Մանգոստինի կեղեւի հյութը չի լվանում: Նմուշառման վայրերը ՝ Կամբոջա, Վիետնամ, Ֆիլիպիններ, Մյանմար, Թաիլանդ:

Կիրքի մրգեր

Տարբեր գույների մրգեր `դեղինից մինչև մանուշակագույն: Չափը 8 սանտիմետր տրամագծով է: Հասած պտուղները ծածկված են կնճռոտված մաշկով: Pulելյուլոզը նույն ծիածանաթաղանթն է ՝ կախված բազմազանությունից, նման է սերմերով քաղցր և թթու ժելեին: Դա աֆրոդիզիակ է: Աճում է Վիետնամում, Հնդկաստանում, Կուբայում և Դոմինիկյան Հանրապետությունում:

Մարգանգ

Պտուղը երկարաձգված է: Կեղեւը ծածկված է փշերով, հասունության աստիճանը որոշվում է դրանց կարծրությամբ: Ներսում սպիտակ պտուղներ են `քարով: Քիմքը տատանվում է քաղցր պաղպաղակից մինչև թեթեւ մարշալլոու: Փչացող, փոխադրման ենթակա չէ: Աճում է Ավստրալիայում, Մալազիայում և Ֆիլիպիններում:

Մարուլա

Խմորվող փչացող պտուղ: Էֆեկտը ազդում է նաև կենդանիների վրա: Մրգերը փոքր են, դեղին, քարով: Թարմ թեթև բույրով և անուշահամ: Դուք կարող եք հանդիպել միայն Աֆրիկայում:

Մաֆայ

Դեղին, նարնջագույն և կարմիր երանգների փոքր պտուղներ: Աճեք մինչեւ 5 սանտիմետր: Նիհար մաշկը թաքցնում է թարմ քաղցր համի թափանցիկ շերտեր: Պտղի ոսկորը դառը է և ամուր կցված է պալպին: Դուք կարող եք գտնել այն Հնդկաստանում, Չինաստանում, Թայլանդում, Վիետնամում:

Մանգաղ

Փոքր արեւոտ նարնջի պտուղ ՝ շագանակագույն սերմերով: Չհասած համերը խուրման են `տտիպ և մածուցիկ: Հասածը հապալասի բույր ու համ ունի: Պտղի տուն. Եգիպտոս, Դոմինիկյան Հանրապետություն, aրիմ, Աբխազիա, հարավային Ռուսաստան:

Նարանջիլա

Բալ լոլիկի նման մրգեր: Մազոտ պտուղը հասունություն է `կանաչից վառ նարնջագույն: Համ - ելակ-արքայախնձոր մանգոյի նոտաներով: Աճում է Պանամայում, Պերուում, Էկվադորում, Կոստա Ռիկայում:

Noina (շաքարի խնձոր)

Պտուղ, որը միջին չափի խնձորի չափ է և նման է կանաչ կոն: Ներքին բաղադրիչը փափուկ, քաղցր, հաճելի է համով: Մսագործելը դժվար է անհավասար, անուտելի մաշկի պատճառով: Պտղի հասունությունը որոշվում է նրա փափկությամբ: Բայց մի նախանձախնդիր եղեք. Պտուղը փխրուն է և ստուգվելիս կարող է մասնատվել: Աճի վայրը ՝ Թաիլանդ:

Նոնի

Պտուղը նման է ուռուցիկ կանաչ կարտոֆիլի: Մրգերի հոտը հատուկ է `փտած պանիր` բորբոսով: Համը ուրախ չէ `դառը: Բայց տանը դա շատ օգտակար ու բուժիչ է համարվում: Նոնին Հարավարևելյան Ասիայում աղքատների սննդակարգի հիմնական մասն է: Կարող եք հանդիպել Ավստրալիայում և Մալայզիայում:

Պապայա

Պտուղը գլանի տեսքով: Գույնը չհասած կանաչից հասուն դեղին-նարնջագույն: Չափը հասնում է 20 սանտիմետրի: Ավելի հարմար է կտրել գնել: Համը սեխ-դդմի խառնուրդ է: Մշակման վայրեր ՝ Բալի, Հնդկաստան, Շրի Լանկա, Թաիլանդ, Ինդոնեզիա:

Պեպինո

Էկզոտիկ մրգեր Եգիպտոսից: Խոշոր - մինչեւ 700 գրամ: Դեղին տարբեր երանգներով ներկված է յասամանի շերտերով: Ներսում սերմեր կան, որոնք ուտելի են: Պետք է ընտրել հասուն մրգեր. Այն փափուկ է, փափուկ, սեխի նոտայով: Կեղեւը հանվում է - հնարավոր է, բայց ուտելը տհաճ է: Կարող եք փորձել նաև Պերուում, Թուրքիայում, Նոր Zeելանդիայում:

Պիտայա

Վառ գույնի երկարավուն պտուղ (վարդագույն, բորդո, դեղին): Մակերեսը թեփուկավոր է: Կարող եք կեղևել թուրինջի նման, կամ կտրել ու ուտել գդալով: Ներսում, պալպը թափանցիկ է, սպիտակ կամ կարմրավուն, ցրված փոքր հացահատիկներով: Աճում է Շրի Լանկայում, Ֆիլիպիններ, Մալայզիա, Չինաստան, Վիետնամ:

Պլատոնիա

Փոքր շագանակագույն պտուղներ `մինչև 13 սանտիմետր տրամագծով: Ներսում նրանք ունեն մի քանի հատիկներ, որոնք պիտանի չեն սպառման համար: Ներքին մասը սպիտակ է `արեւադարձային համով և բույրով: Օգտագործվում է որպես շորբետի և ժելեի հիմք: Հաբիթաթ. Պարագվայ, Կոլումբիա, Բրազիլիա:

Պոմելո

Նարնջի և գրեյպֆրուտի ցիտրուսային հիբրիդ: Այն մեծ է ՝ հասնելով մինչև 10 կիլոգրամի: Կեղևը հաստ է, մսոտ, կանաչ: Pulելյուլոզը ֆիլմի լոբուլների մեջ է, որոնք դառը են: Համը պակաս հյութեղ է, քան թուրինջը: Հասածը պետք է ընտրվի ցիտրուսային վառ հոտի համար: Դուք կարող եք ուտել Թահիթիում, Հնդկաստանում, Չինաստանում, Japanապոնիայում:

Ռամբուտան

Կեղտոտ պտուղը կարմիր-մանուշակագույն գույն ունի: Կարող եք բացել ՝ երկու ձեռքով ոլորելով ՝ տարբեր ուղղություններով: Ներսում թափանցիկ, պայծառ համով: Չմշակված հացահատիկները թունավոր են: Հասունությունն ուղղակիորեն կախված է մրգի գույնի պայծառությունից: Գնման առաջարկը կլինի Ֆիլիպիններում, Ինդոնեզիայում, Հնդկաստանում, Թաիլանդում:

Բուդդայի ձեռքը (ցիտրոն)

Դրսից գեղեցիկ ու ներսից անհետաքրքիր: Պտղի անսովոր ձևը հիշեցնում է շատ մատներով ձեռքը: Բայց պտղի 70 տոկոսը բաղկացած է կեղևից, 30 տոկոսը `դառը թթու պղպեղից: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարական արվեստում: Դուք կարող եք հիանալ հետաքրքրասիրությամբ Հնդկաստանում, Japanապոնիայում, Վիետնամում, Չինաստանում:

Սալա

Ուռուցիկ շագանակագույն պտուղ ՝ փոքր փշոտ կանխատեսումներով: Մաքրել ցանկալի է դանակով: Ներսը բաժանված է 3 մասի տանձի խուրմայի պայծառ քաղցր համով: Պարամետրեր `մինչև 5 սանտիմետր: Աճում է Թաիլանդի Մալայզիա քաղաքում:

Սանտոլ

Ունի տանձի ձև, անհարթ շագանակագույն: Կեղևը անուտելի է և պետք է հեռացվի: Pulելյուլոզը սպիտակ է, մանգոստինի պայծառ համով: Սերմերը ունեն լուծողական ազդեցություն և օգտագործվում են ըստ անհրաժեշտության: Աճում է Կամբոջայում, Ինդոնեզիայում, Վիետնամում, Ֆիլիպիններում:

Սապոդիլա

Բարակ փայլատ մաշկով փոքր պտուղ: Մրգի չափը 10 սանտիմետր և 200 գրամ է: Համ - կաթ կարամել, բերանում մածուցիկություն է առաջացնում: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սերմեր: Աճում է Ինդոնեզիայում, Վիետնամում, Շրի Լանկայում, Հավայան կղզիներում:

Sugar Palm (Կամբոջական արմավենու)

«Իգական» ծառերը պտուղ են տալիս: Պտղամիսը փաթեթավորված է ներսում ՝ թափանցիկ սպիտակ: Այն ունի թարմացնող հատկություններ: Դա թայական քաղցր սառույցի հիմքն է: Տարածված է Թաիլանդում, Ինդոնեզիայում, Ֆիլիպիններում:

Սալոր ծննդյան

Այս ծառի պտուղները թփի միակ մասն են, որոնք չեն վնասում մարդկանց: Մասնաճյուղերն ու տերևները անօգտագործելի են և պարունակում են թույն: Սալորը վառ վարդագույն է ՝ կնճիռավոր հյուսվածքով և քաղցր համով: Հարմար է թխելիս որպես միջուկ օգտագործելու համար: Հայրենիք - Հարավային Աֆրիկա:

Թամարիլո

Հատապտուղը օվալաձեւ է, որի տրամագիծը հասնում է 5 սանտիմետրի: Մաշկի գույնի տարբերակները `դեղին, բորդո, մանուշակագույն: Կեղևը վնասակար է առողջությանը, կեղևազերծվում է դանակով: Հաղարջի համը լոլիկի նոտաներով: Հոտը պայծառ պտուղ է: Գտնվում է Պերուում, Բրազիլիա, Էկվադոր, Բոլիվիա, Չիլի:

Թամարինդ

Արտաքուստ այն հիշեցնում է լոբու պատիճ ՝ բաց շագանակագույն մաշկով: Այն օգտագործվում է մսամթերքի քաղցրավենիք և սոուսներ պատրաստելիս: Pulելյուլոզը մուգ շագանակագույն գույնի է `կծու քաղցր և թթու համ: Ոսկորներ ունի: Կարող եք փորձել Սուդանում, Թայլանդում, Կամերունում, Ավստրալիայում, Պանամայում:

Ֆեյխոա

Կանաչ մրգեր ՝ վերին պոչով: Քաշը հասնում է 45 գրամի, մինչև 5 սանտիմետր չափի: Կեղևը բարակ է `խառը համով, թթու և բերանի կպչունություն է առաջացնում: Խորհուրդ է տրվում պտուղը մաշկից մաքրել կամ կիսով չափ կտրել ու ուտել գդալով: Theելյուլոզայի գույնը տատանվում է կրեմից մինչև բուրգունդիա (վերջինս ցույց է տալիս ապրանքի փչացումը): Համը թարմ է, արևադարձային, ելակի նոտաներով: Աճում է Հարավային Ամերիկայում, Վրաստանում, Աբխազիայում, Կովկասում:

Հացաբլիթ

Չհասած պտուղը աֆրիկյան երկրների բնակիչների համար ծառայում է որպես սննդի աղբյուր: Այն եփելիս համի նման հաց է: Հասած պտուղներն ունեն բանանի նման հաճելի քաղցրություն: Չափը մեծ է ՝ մինչեւ 3,5 կիլոգրամ: Խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել կտրվածք: Հարավարևելյան Ասիայում նմուշ վերցնելու հնարավորություն կա:

Chrysophyllum (աստղային խնձոր)

Պտուղը օվալաձեւ է, պալպին համապատասխան մաշկի գույնով `փափուկ կանաչ կամ յասաման: Միսը կպչուն է, քաղցր, խնձորի պես ոսկորների հետ ժելեի խտությունը: Կտրեք աստղի պես: Խորհուրդ է տրվում ուտել միայն հասած պտուղներ: Որտեղ է աճում. Հնդկաստան, Վիետնամ, Ֆիլիպիններ, Մալայզիա:

Reերեուս

Պիտայայի ազգական, կլոր և հարթ մակերեսով: Ներսում ՝ հյութեղ թափանցիկ ջրիկ պղպեղ սերմերով: Համը արեւադարձային է, պայծառ, քաղցր: Կերեք գդալով կիսով չափ կտրելով: Կեղեւը լավ չէ սննդի համար: Մեծացել են Իսրայելի տնկարկներում:

Չերիմոյա

Պտղի մակերեսը կարող է լինել կանաչ կամ փխրուն: Pելյուլոզը կառուցվածքով նման է նարինջի, բայց պարունակում է մանգոյի, բանանի, ելակի համեմունքները պաղպաղակի նոտաներով: Պարունակում է կոշտ, անուտելի ձավարեղեն: Հաբիթաթ. Ասիայի երկրներ, Իսրայել, Ալժիր, Ավստրալիա, Իսպանիա:

Սև կաթսա (շոկոլադե պուդինգ)

Խուրման բազմազան մուգ կանաչ գույն: Pulելյուլոզը գրեթե սեւանում է շագանակագույն սերմերով: Շոկոլադե պուդինգի համ, քաղցր և պայծառ: Չափը հասնում է 13 սանտիմետր երկարության: Ապրանքի հայրենիքը Գվատեմալան է, Բրազիլիան, Հարավային Մեքսիկան:

Չոմպու

Ձևը նման է բիբար... Լույսը տատանվում է կանաչից կարմիր: Ներսում սպիտակ միս: Համը քաղցր է, ջրալի: Լավ ծարավ հագեցնող: Այն ենթակա չէ մաքրման, չունի սերմեր: Աճում է Շրի Լանկայում, Կոլումբիա, Հնդկաստան, Թայլանդ:

Ջունգ

Փոքր մրգեր `մինչեւ 6 սանտիմետր: Հարթ, կանաչ շագանակագույն բծերով: Ես խնձորի քաղցր համ և արեւադարձային բույր ունեմ: Համեղ մրգեր ՝ ամուր, ոչ կոշտ: Մաշկը ուտելի է, քարը ՝ ոչ: Գտնվել է Japanապոնիայում, Չինաստանում, Թայլանդում և Կովկասում:

Պտուղը (լատ. fructus - պտուղ) - ծառի կամ թփի հյութալի ուտելի պտուղ: Բազմազանություն մրգերեն նաև հատապտուղներ.

Ռուսական բուսաբանության մեջ «մրգեր» բառի փոխարեն օգտագործվում է «պտուղ» տերմինը, ինչը նշանակում է ցանկացած բուսական օրգան, որը պարունակում է սերմեր ՝ կազմված ծաղկի ձվաբջջից ՝ անկախ ուտելիությունից: Մրգերի շարքում հաճախ առանձնանում են հետևյալ սորտերը.
Մրգեր հյութեղ խառնուրդից սերմերով (վարունգ, նարինջ, սեխ, խնձոր)
Մրգեր հյութալի պալպից `մեկ խոշոր կենտրոնական ոսկորով (բալ, սալոր, դեղձ)
Չոր մրգեր (ընկույզ, լոբի, ոլոռ)
Որոշ այլ լեզուներով մրգեր և պտուղներ նշում են նույն բառով:
Մրգերը մարդու և կենդանիների սննդի կարևոր բաղադրիչներից են:
Տանը հատապտուղ, որպես կանոն, կոչվում է ցանկացած մանր փրփրուն միրգ (անկախ մրգերի և ճշմարտության տեսակի բուսաբանական դասակարգումից), օրինակ ՝ հաղարջ, փշահաղարջ (հատապտուղ), ելակ, ելակ, վարդի կոճեր (կեղծ հատապտուղներ), կեռաս, կեռաս, ազնվամորի (ցնցուղ): Միևնույն ժամանակ, առօրյա կյանքում մեծ պտուղները, որպես կանոն, կապված չեն հատապտուղների հետ (նույնիսկ եթե բուսաբանական տեսանկյունից են դրանք), օրինակ ՝ լոլիկ, սմբուկ, բանան, կիվի:

Apիրան
Apիրանի պտուղներն օգտագործվում են ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է սահմանափակեն ծիրանի օգտագործումը `պայմանավորված բարձր պարունակություն դրանք պարունակում են շաքար:
Apիրանի օղին պատրաստվում է ծիրանից, իսկ ծիրանի հյութը խմորում են, ապա թորում:
Սերմերը (ոսկորները) ուտում են ինչպես նուշը, իսկ կաթը ստանում են դրանք քամելով: Սերմերն օգտագործվում են ծիրանի յուղ կոչվող ճարպային յուղի արտադրության համար, որը բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես ներարկային լուծույթներ պատրաստելու համար որոշ բուժիչ նյութերի լուծիչ և հեղուկ քսուքների հիմք:
Դառը սորտերի սերմերը օգտագործվում են նուշի ջուր պատրաստելու համար:
Տուշը պատրաստվում է այրված ծիրանի փոսերից:
Չինական ազգային բժշկության մեջ ծիրանի սերմերը օգտագործվում են որպես հանգստացնող միջոց հազի և ծխախոտի դեմ:

Ավոկադո
Ավոկադոն հաճախ վաճառվում է խիտ և կոշտ: Չհասած պտուղների պալպը բավականին խիտ է, հետեւողականությամբ և համով նման է չհասած տանձի կամ դդմի:
Հասած մրգերի պալպը ունի նուրբ հետեւողականություն, համն աղոտորեն հիշեցնում է կարագի խառնուրդը կանաչի պյուրեով; երբեմն ընկույզի համը հիշեցնում է սոճու ընկույզը:
Հասած ավոկադոյի պալպատը օգտագործվում է սառը ուտեստների պատրաստման մեջ. Աղցաններ, օրինակ ՝ կարմիր ձկների, սառը նախուտեստների, բուտերբրոդների հետ միասին: Օքսիդացումից խուսափելու համար սովորաբար ավելացնում են կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ, ինչը փչացնում է ավոկադոյի տեսքն ու համը:
Ավոկադոն օգտագործվում է բուսական խոհանոցում ՝ որպես բուսական սուշիի միջուկ և որոշ սառը ուտեստների մսի և ձվի փոխարինող:
Ավոկադոն գլխավորում է հակատարիքային մթերքների ցուցակը, քանի որ դրանք պարունակում են առողջ բուսական յուղ և վիտամին E: Նրանք երկուսն էլ պայքարում են աթերոսկլերոզի դեմ: Ավոկադոն կարող է օգնել կառավարել նախադաշտանադադարի և menopause ախտանիշները: Այս պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որը լավ վիճակում է պահում մաշկն ու արյան անոթները, ունի հակաառիթմիկ հատկություններ: Ավոկադոյում հայտնաբերված մեկ այլ կարևոր տարր է գլուտատիոնը ՝ հզոր հակաօքսիդիչ, որը մարմինը թթվածնով է պահում:

Սերկլիլ
Սերկլիլային դեղամիջոցներն ունեն տոնիկ, միզամուղ, տտիպ, խոցերի դեմ հակաբակտերիալ ազդեցություն: Թարմ մրգերն օգտագործվում են որպես խոլերետիկ և միզամուղ միջոց: Սերկեւիլի սերմերը խառնուրդի տեսքով բժշկական պրակտիկայում օգտագործվում են որպես փաթաթող նյութեր `այլ բուժիչ նյութերի տեղական նյարդայնացնող ազդեցությունը նվազեցնելու և դրանց կլանումը դանդաղեցնելու համար:
Սերմերը ներսից օգտագործվում են որպես լուծողական, խորխաբեր և փափկեցնող:
Միջերկրական ծովում սերկլիլը հնում համարվում էր որպես սիրո և պտղաբերության խորհրդանիշ և նվիրված էր Վեներա աստվածուհուն:
Սերկլիլը մշակվում է որպես պտղատու ծառ, որը տալիս է գեղեցիկ և անուշահոտ պտուղներ, և որպես հիմք տանձի պատվաստման համար ձուլված մշակույթում: Հում պտուղները դժվար ուտելի են. Դրանք առավել հաճախ օգտագործվում են զովացուցիչ ըմպելիքների, կոմպոտների, ժելեների, պահածոների, մարմելադի պատրաստման և որպես մսի համեմունք:
Folkողովրդական բժշկության մեջ սերմերն օգտագործվում են փորկապության, կոլիտի, գազերի, շնչառական հիվանդությունների, արգանդի արյունահոսության և հազի դեմ: Հասած պտուղներն օգտագործվում են տուբերկուլյոզի, բրոնխային ասթմայի, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների ժամանակ: Լորձի ջրային լուծույթն օգտագործվում է աչքերի լոսյոններ պատրաստելու, կոսմետիկ նպատակներով ՝ մազերը ամրապնդելու համար:
Լորձը գործվածքների արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է գործվածքը փայլեցնելու համար; ջրի խառնուրդը կարող է փոխարինել արաբական մաստակը:
Սերկլիլը նույնպես բուծվում է որպես դեկորատիվ բույս. այս գործարանը հարմար է ցանկապատերի կազմակերպման համար, այն լավ է հանդուրժում կտրելը:

Արքայախնձոր
Արքայախնձորի պալպը 86% ջուր է, այն պարունակում է բավականին շատ պարզ շաքարեր (12-15 մգ%), որոնք հիմնականում ներկայացված են սախարոզայով, օրգանական թթուներով (0.7 մգ%) - կիտրոնաթթվի առավելությունը և մինչև 50 մգ ասկորբինաթթու: Բացի այդ, արքայախնձորը պարունակում է B1, B2, B12, PP վիտամիններ, պրովիտամին A:
Pulելյուլոզը հարուստ է օգտակար հանածոներով ՝ կալիում (մինչև 320 մգ%), երկաթ, պղինձ, ցինկ, կալցիում, մագնեզիում, մանգան, յոդ:
Արքայախնձորի սածիլները, բացի ածխաջրերից, C, A և B վիտամիններից և բազմաթիվ միկրոէլեմենտներից, պարունակում են նաև բրոմելին ՝ բարձր ակտիվության պրոտեոլիտիկ (այսինքն ՝ սպիտակուցը ոչնչացնող) ֆերմենտների համալիր: Բրոմելինի շնորհիվ բարելավվում է մարմնի կողմից սպիտակուցային նյութերի կլանումը: Արքայախնձորի ավելորդ օգտագործումը բերում է բերանի լորձաթաղանթի վնասմանը: Արքայախնձորը պարունակում է 40 մգ% վիտամին C (տերևներում ՝ մինչև 120 մգ%):
Այս արքայախնձորի պտուղը արժեքավոր սննդամթերք է: Այն ուտում են հում և պահածոյացված, լայնորեն օգտագործված հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ (քաղցրավենիք, ջեմ, մուրաբա): Կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի համալիրի շնորհիվ արքայախնձորը օգտակար հատկություններ ունի. Այն խթանում է մարսողությունը, մաքրում է աղիները և նվազեցնում արյան մածուցիկությունը: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ արքայախնձորը կծու արտադրանք է, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն ստամոքսային հիվանդությունների համար

Նարնջագույն
Նարնջի ծառի (Citrus sinensis) պտուղը, որը մանդարինի (Citrus reticulata) և պոմելոյի (Citrus maxima) հիբրիդ է, մշակվել է Չինաստանում մ.թ.ա 2500 թվականից: ե.
Նարնջի հյութը լավ հակասորբոտիկ միջոց է: Նարինջն ինքնին շատ լավ փաթեթավորում է պահանջում տեղափոխման ընթացքում և հեշտությամբ փչանում է, ուստի դրանք հանվում են չհասունացած և փաթեթավորվում 200-500 հատ արկղերում, յուրաքանչյուրը փաթաթված է ոչ սոսնձված թղթի մեջ: Կեղևը, բացի հաճելի, թուրմերի, պահածոների և այլնի համար հայտնի տնտեսական օգտագործումից, օգտագործվում է նաև Բոլոնիայում և Ֆլորենցիայում տարբեր տեսակի լիկյորներ պատրաստելու համար: Բացի այդ, նարնջի յուղը ձեռք է բերվում համով:
Նարինջում վիտամինների և կենսաբանորեն ակտիվ այլ նյութերի համալիրի առկայության պատճառով այս ցիտրուսային մրգերը խորհուրդ են տրվում կանխել և բուժել հիպովիտամինոզը, լյարդի, սրտի և արյան անոթների հիվանդությունները և նյութափոխանակությունը: Նարինջում պարունակվող պեկտինները նպաստում են մարսողության գործընթացին, ուժեղացնում են հաստ աղիքի շարժիչային գործառույթը և նվազեցնում դրա մեջ փտած պրոցեսները:

Ձմերուկ
Ձմերուկի մրգահյութը պարունակում է 5,5-ից 13% հեշտությամբ մարսվող շաքարեր (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա և սախարոզա): Հասունանալու պահին գլյուկոզան և ֆրուկտոզան գերակշռում են, ձմերուկը պահելու ընթացքում սախարոզը կուտակվում է: Pulելյուլոզը պարունակում է պեկտինային նյութեր `0,68%, սպիտակուցներ` 0,7%; կալցիում ՝ 14 մգ /%, մագնեզիում ՝ 224 մգ /%, նատրիում ՝ 16 մգ /%, կալիում ՝ 64 մգ /%, ֆոսֆոր ՝ 7 մգ /%, երկաթ ՝ օրգանական տեսքով ՝ 1 մգ /%; վիտամիններ ՝ թիամին, ռիբոֆլավին, նիասին, ֆոլաթթու, կարոտին ՝ 0,1-0,7 մգ /%, ասկորբինաթթու ՝ 0,7-20 մգ /%, ալկալային նյութեր: Պտղի ուտելի մասի 100 գրամը պարունակում է 38 կիլոկալորիա:
Ձմերուկի սերմերը պարունակում են մինչև 25% յուղոտ յուղ: Ձմերուկի սերմ յուղը պարունակում է լինոլիկ, լինոլենային և պալմիտիկ թթուներ, ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ կարծես նուշի յուղ է և կարող է փոխարինել այն:
Որպես բուժիչ հումք օգտագործվում են հասած ձմերուկի պտուղները, պալպը, կեղևը և սերմերը:
Ձմերուկն ունի ուժեղ միզամուղ, խոլերետիկ, հակաբորբոքային, հակաբորբոքային, թուլացնող և տոնիկ հատկություններ: Նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, ուժեղացնում է աղիքային պարբերականությունը:
Ձմերուկն օգտագործվում է բժշկական սնուցման ժամանակ սակավարյունության, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների, լյարդի հիվանդությունների, լեղապարկի և միզուղիների քարերի, ինչպես նաև միզամուղ մեզի թթու միզամուղության, գիրության և ծոմ պահելու անհրաժեշտության դեպքում, երբ նշված է բուժման ընթացքում: Այն չի նյարդայնացնում երիկամները և միզուղիները: Ձմերուկի պալպի մեջ հեշտությամբ մարսվող շաքարերի և ջրի պարունակությունը որոշում է ձմերուկի օգտագործումը լյարդի քրոնիկ և սուր հիվանդություններում: Ձմերուկի պալպի մանրաթելը բարելավում է մարսողությունը, նպաստում է խոլեստերինի վերացմանը, իսկ ձմերուկում պարունակվող ֆոլաթթուն և վիտամին C- ն ունեն հակասլերոտիկ ազդեցություն: Ձմերուկի հյութը լավ է հագեցնում ծարավը ջերմության դեպքում: Ալկալային միացությունների պարունակությունը կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, որի արդյունքում ձմերուկն օգտագործվում է տարբեր ծագման acidosis- ի համար:

Միայն ամաչկոտ ճանապարհորդը, հայտնվելով էկզոտիկ երկրում, միայն ամաչկոտ է արտաքին տեսք, հոտ կամ անուն, կհրաժարվի համտեսել ցանկացած անծանոթ պտուղ: Խնձորին ու նարինջին սովոր ՝ զբոսաշրջիկները դժվար թե կարողանան իրենց ստիպել կծել մանգինի, դուրիանի կամ ծովատառեխի մի կտոր: Մինչդեռ դա գաստրոնոմիական հայտնություն է, որը կարող է դառնալ ամբողջ ուղևորության ամենավառ տպավորություններից մեկը:

Ստորև բերված են էկզոտիկ մրգեր տարբեր երկրներից ՝ լուսանկարներով, նկարագրություններով և անունների անգլերեն համարժեքներով:

Դուրյան

Դուրյանական պտուղ - «դրախտի համով և դժոխքի հոտով պտուղ» - օվալաձև անկանոն ձև, շատ սուր փշերով: Մաշկի տակ կա յուրահատուկ համով մածուցիկ պալպ: «Մրգերի արքան» ունի ամոնիումի կծու հոտ, այնքան ուժեղ, որ դուրիան արգելվում է տեղափոխել ինքնաթիռներով և տեղափոխել հյուրանոցային համարներ, ինչի մասին վկայում են մուտքի համապատասխան պաստառներն ու ցուցանակները: Թաիլանդի ամենաբուրավետ և ամենաէկզոտիկ պտուղը շատ հարուստ է վիտամիններով և օգտակար նյութերով:

Մի քանի կանոն Դուրյան համտեսել ցանկացողների համար (ոչ մի դեպքում փորձեք):

• Մի փորձեք ինքնուրույն քաղել պտուղները, հատկապես արտասեզոնային ժամանակահատվածում: Հարցրեք վաճառողին այս մասին, թող կտրեք և փաթեթավորեք այն թափանցիկության մեջ: Կամ սուպերմարկետում գտնել նախապես փաթեթավորված միրգ:
• Թեթև սեղմեք պալպի վրա: Այն չպետք է լինի առաձգական, բայց հեշտությամբ սայթաքի ձեր մատների տակ, ինչպես կարագը: Էլաստիկ մարմնից արդեն տհաճ հոտ է գալիս:
• Ալկոհոլի հետ համատեղելը անցանկալի է, քանի որ դուրանի պալպը մարմնի վրա գործում է որպես մեծ ուժի խթանիչ: Թաիլանդցիները հավատում են, որ դուրիան ջերմացնում է մարմինը, և թայերեն ասացվածքն ասում է, որ դուրիանի «տաքությունը» կարող է մեղմվել մանգոստինի զովությամբ:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Ֆիլիպիններ, Վիետնամ, Մալայզիա, Կամբոջա:

Սեզոն ապրիլից սեպտեմբեր ՝ կախված տարածաշրջանից:

Մանգոստին

Այլ անուններ են մանգոստին, մանգոստին: Դա նուրբ պտուղ է ՝ խիտ հաստ մանուշակագույն մաշկով և ցողունի շրջանում կլոր տերևներով: Սպիտակ խառնուրդը հիշեցնում է կեղևազերծված նարինջը և ունի աննկարագրելի քաղցր և թթու համ: Մանգոստինի ներսում կան վեց կամ ավելի փափուկ սպիտակ լոբուլներ. Որքան շատ, այնքան քիչ սերմեր: Manիշտ մանգոստին ընտրելու համար հարկավոր է ձեր ձեռքում վերցնել առավելագույն մանուշակագույն պտուղները և թույլ ճզմել. Կեղևը չպետք է լինի կոշտ, բայց և շատ փափուկ: Եթե \u200b\u200bմաշկը տարբեր տեղերում անհավասար է կոտրվել, պտուղն արդեն հնացել է: Դուք կարող եք բացել պտուղը ՝ դանակով ու մատներով կեղեւի վրա անցք բացելով: Մի փորձեք շերտերը ձեր ձեռքերով բռնել. Theելյուլոզն այնքան նուրբ է, որ դուք պարզապես ջախջախում եք այն: Այն լավ է հանդուրժում փոխադրումը:

Որտեղ փորձել: Մյանմար, Թայլանդ, Վիետնամ, Կամբոջա, Մալայզիա, Հնդկաստան, Ֆիլիպիններ, Շրի Լանկա, Կոլումբիա, Պանամա, Կոստա Ռիկա:

Սեզոն

Jackեքֆրուտ

Այլ անուններն են ՝ հնդկական հացաթուխ, նախօրեին: Դա խոշոր պտուղ է, խիտ, փշոտ դեղնականաչավուն մաշկով: Pulելյուլոզը դեղին է, քաղցր, անսովոր հոտով և «դքսուհի» սորտի տանձի համով: Հատվածներն առանձնացված են միմյանցից և վաճառվում են պարկերով: Հասած պղպեղը ուտում են թարմ, չհասած եփած: Jackfruit- ը խառնվում է այլ մրգերի հետ, ավելացնում պաղպաղակ և կոկոսի կաթ: Սերմերը եփելիս ուտելի են:

Որտեղ փորձել: Ֆիլիպիններ, Թայլանդ, Վիետնամ, Մալայզիա, Կամբոջա, Սինգապուր:

Սեզոն հունվարից օգոստոս ՝ կախված տարածաշրջանից:

Լիչին

Այլ անուններն են լիտչի, չինական սալոր: Սրտի տեսքով կամ կլոր պտուղները աճում են փնջերով: Պայծառ կարմիր կեղեւի տակ `սպիտակ թափանցիկ միս, հյութեղ և համով քաղցր: Ասիայում արտամրցաշրջանում սրանք արեւադարձային մրգեր վաճառվում է պահածոյացված կամ պլաստիկ տոպրակների մեջ:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Կամբոջա, Ինդոնեզիա, Ավստրալիա, Չինաստան:

Սեզոն մայիսից հուլիս:

Մանգո

Բոլոր արեւադարձային երկրներում ամենատարածված մրգերից մեկը: Պտուղները խոշոր, ձվաձեւ, երկարավուն կամ գնդաձեւ վիճակում են: Pulելյուլոզը դեղին և նարնջագույն է, հյութալի, քաղցր: Մանգոյի հոտը հիշեցնում է ծիրանի, վարդի, սեխի, կիտրոնի բույրը: Ուտում են նաև չհասած կանաչ պտուղները. Դրանք ուտում են աղով և պղպեղով: Հեշտ է պտուղները կտրել սուր դանակով:

Որտեղ փորձել: Ֆիլիպիններ, Հնդկաստան, Թայլանդ, Ինդոնեզիա, Մյանմար, Վիետնամ, Չինաստան, Պակիստան, Մեքսիկա, Բրազիլիա, Կուբա:

Սեզոն տարվա ընթացքում; գագաթնակետը Թաիլանդում մարտից մայիս, Վիետնամում ՝ ձմռանը և գարնանը, Ինդոնեզիայում ՝ սեպտեմբերից դեկտեմբեր:

Պապայա

Դեղին-կանաչ մաշկով մեծ պտուղ: Էկզոտիկ մրգերի գլանաձեւ պտուղները հասնում են 20 սանտիմետր երկարության: Համը խաչմերուկ է սեխի և դդմի միջև: Հասած պապայան ունի պայծառ նարնջագույն, անսովոր քնքուշ միս, որը հաճելի է ուտել և օգնում է մարսողությանը: Չհասած պապայան ավելացվում է համեմված թայական աղցանին (լոքո տամ), այն տապակվում է, միսը շոգեխաշվում է դրանով:

Որտեղ փորձել: Հնդկաստան, Թայլանդ, Շրի Լանկա, Բալի, Ինդոնեզիա, Ֆիլիպիններ, Մեքսիկա, Բրազիլիա, Կոլումբիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Լոնգան

Այլ անուններն են ՝ լամ-յայ, «վիշապի աչք»: Դա կլոր, շագանակագույն պտուղ է, որը նման է փոքրիկ կարտոֆիլի: Շատ քաղցր ու հյութալի, այն շատ կալորիաներ ունի: Հեշտ մաքրվող մաշկը ծածկում է թափանցիկ սպիտակ կամ վարդագույն մարմինը, որը նման է ժելեին: Պտղի սրտում կա մեծ սեւ ոսկոր: Longan- ը օգտակար է ձեր առողջության համար, բայց միանգամից չպետք է շատ ուտել. Դա կհանգեցնի մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացման:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Վիետնամ, Կամբոջա, Չինաստան:

Սեզոն հունիսի կեսից սեպտեմբերի կեսը:

Ռամբուտան

Ռամբուտանը ամենահայտնիներից մեկն է արեւադարձային մրգեր, որը բնութագրվում է «ավելացած մազաթափությամբ»: Կարմիր, փխրուն մաշկի տակ քաղցր համով սպիտակ կիսաթափանցիկ միս է: Դրան հասնելու համար հարկավոր է պտուղը «պտտեցնել» մեջտեղում: Պտուղներն ուտում են թարմ կամ շաքարով պահածոյացված: Հում սերմերը թունավոր են, մինչդեռ տապակած սերմերը անվնաս են: Ընտրելիս պետք է առաջնորդվել գույնով. Որքան վարդագույն, այնքան լավ:

Որտեղ փորձել: Մալայզիա, Թայլանդ, Ինդոնեզիա, Ֆիլիպիններ, Հնդկաստան, մասամբ Կոլումբիա, Էկվադոր, Կուբա:

Սեզոն ապրիլի կեսերից մինչ հոկտեմբերի կեսը:

Պիտայա

Այլ անուններն են ՝ պիտահայա, երկար յանգ, «վիշապի միրգ», «վիշապի մրգեր»: Դա կակտուսի պտուղ է Hylocereus (քաղցր պիտայա) սեռից: Արտաքինից շատ գեղեցիկ ՝ վառ վարդագույն, մեծ խնձորի չափ, փոքր-ինչ երկարաձգված: Կեղեւը ծածկված է խոշոր թեփուկներով, եզրերը կանաչ են: Եթե \u200b\u200bմաշկը հեռացնում եք (ինչպես նարնջի դեպքում), ներսում կարող եք տեսնել խիտ սպիտակ, կարմիր կամ մանուշակագույն միս ՝ շատ փոքր սերմերով: Լավ է ներսում մրգային կոկտեյլներ համակցված կրաքարի հետ:

Որտեղ փորձել: Վիետնամ, Թաիլանդ, Ֆիլիպիններ, Ինդոնեզիա, Շրի Լանկա, Մալայզիա, Չինաստան, Թայվան, մասամբ Japanապոնիա, ԱՄՆ, Ավստրալիա, Իսրայել:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Կարամբոլա

Այլ անուններ են «արեւադարձային աստղեր», ծովամրգեր, կամռակ: Դրա դեղին կամ կանաչ պտուղները մեծությամբ և ձևով նման են բուլղարական պղպեղի: Կտրվածքի վրա դրանք աստղաձև են. Այստեղից էլ ստացել է անվանումը: Հասած պտուղները հյութեղ են, ծաղկային փոքր համով, շատ քաղցր չեն: Չհասած պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C: Նրանք լավ են աղցանների և կոկտեյլների մեջ, դրանց մաքրման կարիք չկա:

Որտեղ փորձել: Բորնեո կղզի, Թաիլանդ, Ինդոնեզիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Պոմելո

Այս պտուղը շատ անուններ ունի. Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ: Հոտը գնելիս լավագույն ուղեցույցն է. Որքան ուժեղ է, այնքան ավելի խիտ, հարուստ և թարմ կլինի պոմելոյի համը:

Որտեղ փորձել: Մալայզիա, Չինաստան, Japanապոնիա, Վիետնամ, Հնդկաստան, Ինդոնեզիա, Թահիթի կղզի, Իսրայել, ԱՄՆ:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Գուավա

Այլ անուններն են ՝ գուայավա, գուայավա: Կլոր, երկարավուն կամ տանձաձև պտուղ (4-ից 15 սանտիմետր) ՝ սպիտակ մարմնով և դեղին կարծր սերմերով: Մաշկից սերմ ուտելի: Երբ հասունանում է, պտուղը դեղնում է, և այն ուտում են կեղևի հետ ՝ մարսողությունը բարելավելու և սիրտը խթանելու համար: Երբ հասուն չէ, այն ուտում են կանաչ մանգոյի պես, ցողում են համեմունքներով և աղով:

Որտեղ փորձել: Ինդոնեզիա, Թայլանդ, Վիետնամ, Մալազիա, Եգիպտոս, Թունիս:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Սապոդիլա

Այլ անուններն են ՝ սապոտիլա, փայտե կարտոֆիլ, ախրա, չիկու: Միրգ, որը նման է կիվիի կամ սալորի: Հասած պտուղը ունի կաթնային կարամելի համ: Sapodilla- ն կարող է մի փոքր «հյուսել» խուրմայի նման: Շատ հաճախ այն օգտագործվում է աղանդեր և աղցաններ պատրաստելու համար: Չհասունացած պտուղներն օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում և ժողովրդական բժշկության մեջ:

Որտեղ փորձել: Վիետնամ, Թաիլանդ, Ֆիլիպիններ, Կամբոջա, Մալայզիա, Ինդոնեզիա, Շրի Լանկա, Հնդկաստան, ԱՄՆ (Հավայներ):

Սեզոն սեպտեմբերից դեկտեմբեր:

Շաքարի խնձոր

Շատ առողջ գունատ կանաչ պտուղ: Hահճի կանաչ գույնի ցայտուն փխրուն կեղևի տակ կա անուշաբույր անուշաբույր խառնուրդ և լոբի չափ լոբի: Նուրբ սոճու նոտաներով բույր: Հասած մրգերը դիպչելիս չափավոր փափուկ են, չհասունացած ՝ կոշտ, հասուն, ընկնում են ձեռքերում: Serառայում է որպես թայական պաղպաղակի հիմք:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Ֆիլիպիններ, Վիետնամ, Ինդոնեզիա, Ավստրալիա, Չինաստան:

Սեզոն հունիսից սեպտեմբեր:

Չոմպո

Այլ անուններն են `վարդի խնձոր, Malabar սալոր: Այն իր տեսքով նման է քաղցր պղպեղի: Այն ունի ինչպես վարդագույն, այնպես էլ բաց կանաչ գույն: Theելյուլոզը սպիտակ է, ամուր: Մաքրել պետք չէ, ոսկորներ չկան: Համն առանձնապես աչքի չի ընկնում և ավելի շատ նման է մի փոքր քաղցրացրած ջրի: Բայց ցրտահարված այս արեւադարձային մրգերը լավ են հագեցնում ծարավը:

Որտեղ փորձել: Հնդկաստան, Մալազիա, Թայլանդ, Շրի Լանկա, Կոլումբիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Ակի (Ակկի)

Aki- ն կամ համեղ բլլիան տանձի տեսքով է `կարմիր դեղին կամ նարնջի կեղևով: Ամբողջական հասունացումից հետո պտուղը պայթում է, և դուրս է գալիս յուղալի խառնուրդ `մեծ փայլուն սերմերով: Սրանք աշխարհի ամենավտանգավոր էկզոտիկ մրգերն են. Չհասած (չբացված) պտուղները խիստ թունավոր են ՝ թունավոր նյութերի մեծ պարունակության պատճառով: Դրանք կարելի է ուտել միայն հատուկ մշակումից հետո, օրինակ ՝ երկար եռալով: Ակի ընկույզի համն ունի: Արեւմտյան Աֆրիկայում օճառը պատրաստում են չհասած մրգերի կեղևից, իսկ պալպն օգտագործում են ձկնորսության համար:

Որտեղ փորձել: ԱՄՆ (Հավայան կղզիներ), amaամայկա, Բրազիլիա, Վենեսուելա, Կոլումբիա, Էկվադոր, Ավստրալիա:

Սեզոն հունվարից մարտ և հունիսից օգոստոս:

Ամբարելլա

Այլ անուններ են Citera խնձոր, դեղին սալոր, պոլինեզյան սալոր, քաղցր մոմբին: Բարակ, կոշտ մաշկով ոսկեգույն գույնի օվալաձեւ պտուղները հավաքվում են փնջերով: Ներսում `փխրուն, հյութալի, դեղին խառնուրդ և փշերով կոշտ ոսկոր: Այն համտեսում է ինչպես արքայախնձորի և մանգոյի խաչի միջև: Հասած մրգերն ուտում են հում, դրանցից պատրաստում են հյութեր, ջեմ, մարմելադ, չհասած պտուղներն օգտագործում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ ավելացնում ապուրներին:

Որտեղ փորձել: Ինդոնեզիա, Հնդկաստան, Մալազիա, Ֆիլիպիններ, Ֆիջի, Ավստրալիա, amaամայկա, Վենեսուելա, Բրազիլիա, Սուրինամ:

Սեզոն հուլիսից օգոստոս:

Բամ-բալան (բամբանգան)

«Ամենաթանկ համ» անվանակարգում հաղթող: Բամ-բալանը թթվասերով կամ մայոնեզով բորշ է հիշեցնում: Պտուղը օվալաձեւ է, մուգ գույնի, հոտը ՝ մի փոքր կոշտ: Theելյուլոզին հասնելու համար պարզապես անհրաժեշտ է հեռացնել մաշկը: Պտուղը ավելացվում է նաև կողմնակի ճաշատեսակներին:

Որտեղ փորձել: Բորնեո կղզի (մալայզիական մաս):

Սալաք

Այլ անուններն են խոզի ճարպ, ծովատառեխ, ռակում, «օձի պտուղ»: Փոքր կլոր կամ երկարավուն պտուղները աճում են փնջերով: Գույնը `կարմիր կամ շագանակագույն: Մաշկը ծածկված է փոքր փշերով և հեշտությամբ կարելի է հեռացնել դանակով: Ներսում կան երեք քաղցր հատվածներ: Համը հարուստ է, քաղցր և թթու, հիշեցնում է կամ խուրմա կամ տանձ:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Ինդոնեզիա, Մալայզիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Բաել

Այլ անուններն են `փայտի խնձոր, քարե խնձոր, Բենգալյան սերկլիլ: Երբ հասունանում է, գորշ կանաչ պտուղը դեղին կամ շագանակագույն է դառնում: Կեղևը խիտ է, ինչպես ընկույզը, և դրան անհնար է հասնել առանց մուրճի, ուստի բշտիկն ինքնին առավել հաճախ վաճառվում է շուկաներում: Այն դեղին է, մազոտ սերմերով, բաժանված հատվածների: Baile- ն ուտում են թարմ կամ չորացրած: Այն օգտագործվում է նաև թեյ և շարբաթ պատրաստելու համար: Պտուղը նյարդայնացնում է կոկորդը `քրտնաջանություն առաջացնելով, ուստի գրավի հետ կապված առաջին փորձը կարող է անհաջող լինել:

Որտեղ փորձել: Հնդկաստան, Շրի Լանկա, Բանգլադեշ, Պակիստան, Ինդոնեզիա, Մալայզիա, Ֆիլիպիններ, Թայլանդ:

Սեզոն նոյեմբերից դեկտեմբեր:

Կիվանո

Նաև - եղջյուրավոր սեխ, աֆրիկյան վարունգ, եղջյուրավոր վարունգ: Հասունանալիս կեղևը ծածկվում է դեղին փշերով, և մարմինը ստանում է հարուստ կանաչ գույն: Երկարավուն պտուղները չեն մաքրվում կեղևից, բայց կտրվում են ինչպես սեխը կամ ձմերուկը: Համը խաչմերուկ է բանանի, սեխի, վարունգի, կիվիի և ավոկադոյի միջև: Այլ կերպ ասած, այն կարելի է ավելացնել ինչպես քաղցր ու աղի ուտեստներին, այնպես էլ թթու: Չհասած պտուղները նույնպես ուտելի են:

Որտեղ փորձել: Աֆրիկա, Ավստրալիա, Նոր Զելանդիա, Չիլի, Գվատեմալա, Կոստա Ռիկա, Իսրայել, ԱՄՆ (Կալիֆորնիա):

Սեզոն ամբողջ տարին.

Հրաշք մրգեր

Այլ անունները հիանալի հատապտուղներ են, քաղցր ուղի: Էկզոտիկ մրգի անունը բացարձակապես արժանի է: Պտղի համն ինքնին ոչ մի կերպ չի առանձնանում, բայց մեկ ժամվա ընթացքում մարդուն կթվա, թե այն ամենը, ինչից հետո ուտում է, քաղցր է: Համի բադերը խաբվում են կախարդական մրգերի մեջ պարունակվող հատուկ սպիտակուցի ՝ miraculin- ի կողմից: Մինչդեռ քաղցր կերակուրները անճաշակ են թվում:

Որտեղ փորձել: Արեւմտյան Աֆրիկա, Պուերտո Ռիկո, Թայվան, Japanապոնիա, Ավստրալիա, Ավստրալիա, ԱՄՆ (Հարավային Ֆլորիդա):

Սեզոն ամբողջ տարին.

Թամարինդ

Թամարինդը կամ հնդկական արմավը պատկանում է լոբազգիների ընտանիքին, բայց այն նաև օգտագործվում է որպես պտուղ: Մինչև 15 սանտիմետր երկարությամբ կոր պտուղներ ՝ շագանակագույն մաշկով և քաղցր և թթու խառնուրդով: Այն օգտագործվում է որպես համեմունք, այն մտնում է հանրահայտ Worcester սոուսի մեջ և օգտագործվում է նախուտեստներ, աղանդեր և տարբեր ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Քաղցրավենիքները պատրաստվում են հասած չորացրած թամամշից: Որպես հուշանվեր, զբոսաշրջիկները տուն են բերում մսի սոուս և կոկտեյլ օշարակ ՝ հիմնվելով հնդկական ամսաթվերի վրա:

Որտեղ փորձել: Թաիլանդ, Ավստրալիա, Սուդան, Կամերուն, Օման, Կոլումբիա, Վենեսուելա, Պանամա:

Սեզոն հոկտեմբերից փետրվար:

Մարուլա

Թարմ մարուլան հայտնաբերվում է բացառապես Աֆրիկայի մայրցամաքում, և բոլորը այն պատճառով, որ հասունանալուց հետո պտուղները սկսում են խմորվել մի քանի օրվա ընթացքում: Ստացվում է նման ցածր ալկոհոլային ըմպելիք (Մարուլայից կարող եք «հարբած» փղեր գտնել): Հասած պտուղները դեղին են, արտաքին տեսքով նրանք սալոր են հիշեցնում: Theելյուլոզը սպիտակ է, կոշտ ոսկորով: Մինչ խմորման գործընթացը սկսելը, այն ունի հաճելի բույր և անուշ քաղցր համ:

Որտեղ փորձել: Հարավային Աֆրիկա (Մավրիկիոս, Մադագասկար, imbիմբաբվե, Բոտսվանա և այլն)

Սեզոն մարտից:

Կումկվատ

Այլ անուններն են ճապոնական նարնջագույն, ֆորտունելլա, կինկան, ոսկե խնձոր: Պտուղները փոքր են, նրանք իսկապես նման են մինի նարինջների, ընդերքը շատ բարակ է: Ուտելի ամբողջություն ՝ բացառությամբ սերմերի: Այն նարնջի համից մի փոքր թթու է, կրաքարի հոտ է գալիս:

Որտեղ փորձել: Չինաստան, Japanապոնիա, Հարավարևելյան Ասիա, Մերձավոր Արևելք, Հունաստան (Կորֆու), ԱՄՆ (Ֆլորիդա):

Սեզոն Մայիսից հունիս, հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Citիտրոն

Այլ անուններ են Բուդդայի ձեռքը, զեդրաթ, կորսիկյան կիտրոն: Արտաքին ինքնատիպության թիկունքում աննշան բովանդակություն է. Երկարավուն մրգեր ՝ գրեթե պինդ կեղև, որը համով հիշեցնում է կիտրոնը և հոտը ՝ մանուշակ: Այն կարող է օգտագործվել միայն շոգեխաշած մրգեր, ժելե և շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար: Հաճախ Բուդդայի ձեռքը տնկվում է զամբյուղի մեջ ՝ որպես դեկորատիվ բույս:

Որտեղ փորձել: Չինաստան, Japanապոնիա, Մալայզիա, Ինդոնեզիա, Թաիլանդ, Վիետնամ, Հնդկաստան:

Սեզոն հոկտեմբերից դեկտեմբեր:

Պեպինո Դալչե

Նաև `քաղցր վարունգ, սեխի տանձ: Ձևականորեն սա հատապտուղ է, չնայած շատ մեծ է: Պտուղները բազմազան են, ունեն տարբեր չափերի, ձևերի և գույների, ոմանք ունեն վառ դեղին գույն ՝ կարմիր կամ մանուշակագույն հարվածներով: Պալպի համը նման է սեխի, դդմի և վարունգի: Չհասունացած պեպինոն անճաշակ է, ինչպես նաեւ ՝ չհասունացած:

Որտեղ փորձել: Պերու, Չիլի, Նոր Zeելանդիա, Թուրքիա, Եգիպտոս, Կիպրոս, Ինդոնեզիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Մամի

Այլ անունները սապոտ են: Պտուղը փոքր է, կլոր: Ներսում `նարնջի պալար, համտեսելու համար, ինչպես կարող եք գուշակել, ծիրան է հիշեցնում: Այն ավելացնում են կարկանդակներին և տորթերին, պահածոյացնում, իսկ դոնդողը պատրաստում են չհասած պտուղներից:

Որտեղ փորձել: Կոլումբիա, Մեքսիկա, Էկվադոր, Վենեսուելա, Անթիլյան կղզիներ, ԱՄՆ (Ֆլորիդա, Հավայներ), Հարավարևելյան Ասիա:

Նարանջիլա

Այլ անուններն են ՝ նարնջիլա, լուլո, Անդերի ոսկե պտուղը: Արտաքինից, նարնջիլան կարծես թեթև լոլիկ է, չնայած համը նման է արքայախնձորին և ելակին: Նարնջի հյութն օգտագործվում է մրգային աղցաններ, պաղպաղակ, յոգուրտներ, թխվածքաբլիթներ, քաղցր ձգանման կոկտեյլներ պատրաստելու համար:

Որտեղ փորձել: Վենեսուելա, Պանամա, Պերու, Էկվադոր, Կոստա Ռիկա, Կոլումբիա, Չիլի:

Սեզոն սեպտեմբերից նոյեմբեր:

Soursop (Soursop)

Նաև - անոնա, գուանաբանա, գրավիոլա: Մոլորակի ամենամեծ արեւադարձային մրգերից մեկը. Պտղի քաշը կարող է հասնել 7 կիլոգրամի: Պտուղները օվալաձեւ են կամ սրտաձև, կեղևը կոշտ է, ծածկված փափուկ փուշերով: Pulելյուլոզը յուղալի սպիտակ է, համը նման է լիմոնադի, հաճելի թթվասերով: Օգտագործվում է կոկտեյլներ, հյութեր, խյուսեր, շորբեթ և պաղպաղակ պատրաստելու համար: Սև սերմերը թունավոր են:

Որտեղ փորձել: Բերմուդյան կղզիներ, Բահամներ, Մեքսիկա, Պերու, Արգենտինա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Նոնի

Այլ անուններն են հնդկական թթենին, պանրի մրգերը, խոզի խնձորը: Պտուղը կարտոֆիլի կամ խոշոր սալորի չափի է, մաշկը կիսաթափանցիկ է: Հասունանալուն պես նոնին կանաչից դառնում է դեղին և գրեթե սպիտակ: Նոնին ունի կծու բույր և դառը համ, որի պատճառով այն երբեմն անվանում են «էմետիկ պտուղ»: Հանրաճանաչ լուրերը վերագրում են նոնիի հատկությունները հիվանդությունների գրեթե կեսը բուժելու համար, իսկ ոմանք այն անվանում են ամենաօգտակար էկզոտիկ մրգերը:

Որտեղ փորձել: Մալայզիա, Պոլինեզիա, Ավստրալիա, Հարավարևելյան Ասիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Abաբութիկաբա

Չհասած կանաչ պտուղները հստակորեն նման են վարունգի, միայն ավելի մեծ: Հասունանալուն պես նրանք դառնում են վառ դեղին: Նարնջագույն-շագանակագույն մարմինը թթու է, անուշաբույր, փոքր սերմերով: Կուրուբան հիանալի ծարավ հագեցնող է: Հյութը, ջեմը, ժելեն, գինին, աղցանները պատրաստվում են պալպից:

Որտեղ փորձել: Բոլիվիա, Կոլումբիա, Ուրուգվայ, Արգենտինա, Էկվադոր, Պերու, Հնդկաստան, Նոր Zeելանդիա:

Սեզոն ամբողջ տարին ՝ Հնդկաստանում և Նոր Zeելանդիայում մարտից նոյեմբեր ընկած ժամանակահատվածում:

Կուպուաչու

Հյութեղ և անուշահոտ պտուղները ձևի նման են սեխի, ունեն 25 սանտիմետր երկարություն և 12 սանտիմետր լայնություն: Մաշկը փոքր-ինչ կոշտ է, կարմրավուն շագանակագույն: Theելյուլոզը սպիտակ է, թթու-քաղցր, սերմերը տեղակայված են հինգ բներում: Այն ուտում են թարմ և օգտագործում են հյութեր, յոգուրտներ, լիկյորներ, ջեմեր, քաղցրավենիք և շոկոլադ պատրաստելու համար: Ենթադրվում է, որ ամենահամեղ գավաթը այն է, որն ինքն է ընկել գետնին:

Որտեղ փորձել: Բրազիլիա, Կոլումբիա, Վենեսուելա, Էկվադոր, Մեքսիկա, Պերու, Կոլումբիա:

Սեզոն ամբողջ տարին.

Մարգանգ

Մարանգայի պտուղները երկարավուն են, խիտ մաշկը ծածկված է փշերով, որոնք հասունանալուն պես կարծրացնում են: Ներսում `սպիտակ հատվածներ սերմերով, երբեմն բավականին մեծ, ափի մեկ երրորդով: Յուրաքանչյուրը նկարագրում է համը յուրովի: Այսպիսով, ոմանք վստահ են, որ այն վաֆլիի բաժակի պաղպաղակ է հիշեցնում, ոմանք էլ ՝ մարշալլո: Դեռ ուրիշները չեն կարող բնութագրել իրենց զգացմունքները: Marang- ը չի արտահանվում, քանի որ այն անմիջապես վատթարանում է: Եթե \u200b\u200bսեղմելիս փորվածքները չեն ուղղվում, ապա ուտելը հրատապ է: Եթե \u200b\u200bպտուղը փոքր-ինչ քամած է, պետք է թույլ տրվի մի քանի օր պառկել: Մարանգը սովորաբար ուտում են թարմ, բայց այն օգտագործում են նաև աղանդերի և կոկտեյլների ժամանակ: Սերմերը տապակված կամ խաշած են:

Որտեղ փորձել: Ֆիլիպիններ, Բրունեյ, Մալայզիա, Բորնեո կղզի, Ավստրալիա:

Սեզոն օգոստոսից մինչեւ ապրիլի վերջ:

Թայլանդի մրգեր

Մրգերը վաճառվում են ամբողջ տարվա ընթացքում, չնայած արտամրցաշրջանային մանգոստինն, օրինակ, այնքան էլ տարածված չէ, և արքայախնձորի գինը կրկնակի թանկ է: Կարող եք գնել շուկաներում ՝ փողոցային կրպակներից, շարժական սայլերով վաճառականներից:

Արքայախնձոր, բանան, գուավա, ջակֆրուտ, դուրիան, սեխ, կարամբոլա, կոկոս, լիզի, լոնգան, լոնգկոնգ, մանգո, մանգոստին, մանդարին, մապլա, նոնա, պապայա, պիտահայա, պոմելո, ռամբուտան, ծովատառեխ, սապոդիլա, տամարինդ, ջյուջուբա:

Վիետնամական մրգեր

Համաշխարհային շուկայում մրգերի խոշորագույն մատակարարներից մեկը ՝ Վիետնամը, կարող է լրջորեն մրցակցել նույնիսկ Թաիլանդի հետ: Բոլոր պտուղներից ամենաշատը գտնվում են Վիետնամի հարավում: Արտասեզոնային շրջանում հատկապես էկզոտիկ մրգերի գները կարող են աճել 2-3 անգամ:

Ավոկադո, արքայախնձոր, ձմերուկ, բանան, գուավա, ջակֆրուտ, դուրիան, սեխ, աստղի խնձոր, կանաչ նարնջագույն, կարամբոլա, կոկոս, լիզի, լոնգան, մանգո, մանգոստին, մանդարինի նարինջ, մրգահյութ, կաթի խնձոր, մոմբին, նինա, պապայա, պիտահայա, ռամբուտա , վարդի խնձոր, սապոդիլա, մանդարին, ցիտրոն:

Հնդկաստանի մրգեր

Հնդկաստանը տեղակայված է միանգամից մի քանի կլիմայական գոտիներում, ինչը բարենպաստ պայմաններ է ստեղծում մրգերի աճեցման համար, որոնք բնորոշ են ինչպես արևադարձային, այնպես էլ բարեխառն գոտիներին (բարձրավանդակներ): Դարակների վրա կարող եք գտնել ծանոթ խնձոր, դեղձ և խաղող և էկզոտիկ կոկոս, պապայա և սապոդիլա:

Ավոկադո, արքայախնձոր, անոնա (չերիմոյա), ձմերուկ, բանան, գուավա, գուավա, ջեկֆրուտ, թուզ, կարամբոլա, կոկոս, մանգո, մանդարին, կրքի միրգ, պապայա, սապոդիլա, տամարինդ:

Եգիպտոսի պտուղները

Եգիպտոսում բերքը հավաքվում է գարնանը և աշնանը, ուստի մրգերի «սեզոնը» գրեթե միշտ այստեղ է: Բացառություն են սահմանային ժամանակաշրջանները, օրինակ ՝ վաղ գարունը, երբ «ձմեռային» պտուղներն արդեն հեռացել են, իսկ «ամառայինները» միայն ճանապարհին են:

Apիրան, սերկլիլ, նարինջ, ձմերուկ, բանան, խաղող, նուռ, գրեյպֆրուտ, տանձ, գուավա, սեխ, թուզ, մրգահյութ, կարամբոլա, կիվի, կարմիր բանան, կիտրոն, մանգո, մարանիա, մաղձ, պեպինո, դեղձ, պիտայա, պոմելո, շաքար խնձոր, ֆիզալիս, ամսաթիվ, խուրմա:

Մրգեր Կուբայում

Ի տարբերություն նույն Եգիպտոսի, Կուբայում եղանակները շատ ավելի ցայտուն են: Ամբողջ տարվա ընթացքում կարող եք գնել արքայախնձորներ, նարինջներ, բանաններ, գուավա, պապայա: Հուլիս և օգոստոս ամիսներին ամենահամեղ մանգոն, ամառը սկսում է նաև մամոնչիլոյի, չերիմոյայի, կարամբոլայի և ավոկադոյի սեզոնը, գարնանը ՝ կոկոս, ձմերուկ, գրեյպֆրուտ:

Ավոկադո, արքայախնձոր, անոնա, նարինջ, բանան, բարբադոսյան բալ, գրեյպֆրուտ, գուավա, caimito, կարամբոլա, կոկոս, կրաքարի, կիտրոնի, մամոնչիլո, մանգո, կրաքարի պտուղ, պապայա, սապոդիլա, տամարինդ, չերիմոյան

Մրգեր Դոմինիկյան Հանրապետությունում

Արևադարձային Դոմինիկյան Հանրապետությունում, ըստ կանխատեսումների, շատ պտուղներ կան. Սկսած բանաններից և արքայախնձորներից առավել ծանոթներից մինչև էկզոտիկ մրգեր ՝ գրադադիլա, մամոնչիլո և սապոններ:

Ավոկադո, արքայախնձոր, անոնա, ձմերուկ, բանան, գրանադիլա, նուռ, գրեյպֆրուտ, գուանաբանա, սեխ, կայմիտո, կիվի, կոկոս, մամոնչիլո, մամոնա, մանգո, մրգահյութ, ծովի խաղող, մաղձ, նոնի, պապայա, պիտահայա, սապոտա: