Pite PAI recepti na bisu. Royal Apple Pai

VAŠE VAŠA PAŽNJA Torta koja diverzificira vaš jelovnik je biljna pita sa gljivama. Prevedeno sa engleskog, "pita" (pita) znači tortu.

Glavna razlika ove torte je tanak sloj tijesta i više punjenja. Možete koristiti povrće, meso ili slatko punjenje. Preporučljivo je koristiti kratkoročno tijesto bez dodavanja šećera. Gljive se mogu koristiti bilo koji, ovaj put uzeo sam Chanteleles koji su prevara.

Pripremite tijesto. Da biste to učinili, sipajte sol u brašno, pomiješajte.

Dodajte puter i gube ruku u mrvicu.

Dodajte jaje, pripremite kratki tijesto (ako je potrebno, dodajte 1-2 TBSP. Ledena voda). Zamotajte ga u film, u hladnjaku hladite 30 minuta.

Priprema punjenja. Kukuruz i polka tat navijaju na sito.

Gljive izrezane nisu baš velike, nekoliko gljiva odlazi za ukrašavanje. Ako imate konzervirane gljive, odvodite marinadu. Šunka (možete uzeti pola kaljene kobasice) izrezati na male kocke, rešiti sir na velikom rešetku.

Odvojivi oblik (promjer - 26 cm) primijećen je sa papirom za pečenje. Tijesto se izvadi i premještaju se s kotrljanjem. Rasporedite strane, dno često preklopljenog vilicom.

U kontejnerskoj mješavini: kukuruz, polka tački, šunka i 1/3 dio sira.

Podijelite smjesu na tijestu.

Pripremite ispuni. Viseći jaja da pobijeđuju jaja. Dodajte kremu i preostali sir, mix.

Sipajte popunite na punjenje. Da biste ukrasili sa položenim gljivama odozgo (neobavezno). Pecite u zagrejanom na 175 stepeni pećnica otprilike 45-60 minuta.

Ohladite biljnu pitu sa gljivama lagano. Poslužite toplo.

* Završio Apple punjenje (nakon čišćenja od sjemenki i kože treba biti najmanje 800-900 g)
** Ako su jabuke padale vrlo kiseline, možete uzimati 1. šećer

Brašno da se prosipaju u posudu zajedno sa solju i šećerom. Dodajte hladno ulje nasjeckano na male kocke, isjecite u nož u mrvicu. Dodajte vodu, nožem umijenite tijesto. Podijelite ga u dvije lepinje (veće i manje) i zamotajte svaku u filmu. Pošaljite u hladnjak pola sata.
Jasne jabuke od kože i sjemenki, izrezane na male komade. Umiješajte jabuke u posudu zajedno sa začinima, šećerom, limunov sok I škrob. Za zadržavanje
Nabavite tijesto iz frižidera, dajte malo. Izvucite na površinu brašna veću lepinju i pomaknite oblik u podmazano ulje (ivice testa treba da se družite iz obrasca. Podijelite nadjev, stavite komade maslaca na njega. Prebacite drugu grešku i prekrijte Punjenje. Rubovi testa za zaštitu i posredovanje da naprave rupu za paru.
Između svega pita je razmazana vodom i pospite šećerom.
Stavili smo u rel. 220 stepeni. Nakon 10 minuta, smanjujemo temperaturu na 180 ° C i peći 40 -50 min, sve do formiranja zlatne kore. Potpuno cool i uživajte u užinu.

Najbolje nakon što se kolač ohladi da mu da da se stavi u hladnjak nekoliko sati

Cherry Pai je tradicionalna američka pita koja uživa izuzetno popularna u svakodnevnoj upotrebi. Svijetlo desertno jelo neće ostaviti ravnodušnim istinskim gurmanskim gurmanom, kao i poznavačima izvrsnog luksuza. Mirisno punjenje, vazdušni tijesto, neverovatan ukus - nepotpuna lista beneficije trešnje za pitu.

Jednostavan i pristupačan recept pijesak tijesto Razumiju kulinarski arsenal mnogih domaćica.

Za hrskavo testo za pijesak

• 550. pšenično brašno najvišeg razreda;
• 250 g. Šećer;
• 2 jaja;
• 300 g. Krem ulje ili margarin;
• 180. pavlaka sa niskim mastima;
• sol - 2 g;
• prsata - na vrhu noža.

Za berry Fillings

• 1 kg. Smrznuta višnja bez sjemena;
• 30 g. Limun;
• cimet - prstohvat;
• vanilin šećer - po ukusu.

Za popunjavanje

• 500 ml. nisko masti jogurt ili slabo kalorie pavlaka;
• 250 g. Šećerni pijesak;
• 10 g. Škrob.

Proces kuhanja

Da samostalno stvorite višnja pite dovoljno da se vodi korak po korak uputstva. Čak je i početnik kulinarstva u stanju stvoriti zapanjujuće za 45 minuta, vrijedi malo strpljenja i fantazije. Za pećnicu za peć ili multiceoker.

Radite sa punjenjem

Priprema trešnje je prvo što je posvetiti posebnu pažnju.

1. Nakon odmrzavanja važno je izvući kost od bobica i pažljivo osušiti trešnju. Svježa trešnja temeljito ispere, takođe, bez kostiju, pospite šećernim pijeskom.
2. U dubokom spremniku pošaljite trešnju, dodajte limun zest, pospite cimetom. Kapacitet punjen prehrambenim filmom kako bi trešnja natopljena limunom.
3. Povratak na stranu, pustite da piva 20 - 30 minuta.

Rad sa tijestom

Dok je punjenje trešnje insistirano, pokušat ćemo:

1. Kremasto ulje za topi se u mikrovalnoj na sobnoj temperaturi.
2. Povežite se sa šećerom pijeskom, jajima, vanilijama. Pretucite klin ili mikser prije nego što formirate jaku pjenu.
3. Dodajte pavlaku ili jogurt. Pažljivo pomiješajte svoju lopatu.
4. U dubokoj posudi sa visokim mješavinama: pšenično brašno, sol, prašak za pecivo, 80 g. Šećerni pijesak. Kontinuirano miješajte, ljuljačke kvržice.

Rad sa tijestom je solidno zadovoljstvo, važno je pridržavati se gore navedenih proporcija za dobivanje idealne baze. Pokrijte ručnik, pustite da piva 10 - 15 minuta.

Priprema guste pune

Pavlaka (jogurt) zagrijava, izmiješajte sa škrobom. Na rezultirajuće komponente dodavanja preostalih 70 Sachare i prstohvat Vanilin. Umiješajte i insistirajte 10 minuta.

Pekarski proizvodi

Nastavljamo sa pečenjem deserta:

1. Oblik pečenja (po mogućnosti s debelim dnom) ili zdjelu multikokonatora za podmazivanje velikodušno kremastog ulja. Na dnu polaganja debelog tijesta, uz pomoć sečiva da se reže strane.
2. Distribuirajte trešnja, impregnirana limunom sa cimetom, tokom cijele osnove.
3. Pažljivo distribuirajte kremu u bobicama.
4. Da biste radili s sporom štednjakom, dovoljno je zatvoriti poklopac, postaviti "pečenje" režim i očekivati \u200b\u200b45 minuta. Pećnica mora zagrijati do 180 stepeni i slati vodu trešnje na 30 do 40 minuta, ovisno o snazi \u200b\u200bkuhinjske opreme

Kulinarski trikovi i tajne

Tako da proces kuhanja donosi zadovoljstvo, potrebno je koristiti male kulinarske trikove i stvoriti pečenje isključivo s ljubavlju i dobrom raspoloženjem.

Veličanstvena pjena je mnogo lakša formirana ako se žumance odvoje od proteina, da se prehladi i doda nekoliko kapi limunovog soka.

Da biste pripremili kreme za prehranu trešnje, dovoljno je smanjiti količinu šećerne pijeska, maslaca, zamijenite pšenično brašno zobene kaše. Koristite krompir škrob za rad sa testom. Tijesto se dobiva bujnom i mekom i ostaje nekoliko dana.

Curd-Cherry Pai

Zbog nježnog, blago kiselog ukusa, pita je dobila sočnu, nježnu, do mjere kalorije. U pravilu je uobičajeno biti štetno na slici. Curd tijesto za pripremu Cherry Paula je savršeno rješenje. Izlijevanje i punjenje bobica ostaju isti, ali tijesto se priprema za još jedan recept.

Potrebni su sljedeći sastojci za pripremu prehrambenog skuta tijesta:

• vikendica - 600 g;
• manna Crupes - 3 kašike. l.;
• Šećerni pijesak - 3 kašike. l.;
• jaja - 2 - 3 kom.;
• grožđica - prstohvat;
• mlijeko - 30 ml;
• cimet;
• orasi - po ukusu.

Kuvanje

1. Semolina je predipljivanje mlijeka za oticanje i ostavi 30 do 40 minuta.
2. Nakon određenog vremena za dodavanje bičeva sa šećernim jajima.
3. Velikodušno izlivaju grožđice, uvesti vikendicu. Plivanje, tople skuče.
4. Na dnu podmaženog oblika položite bobicu nadjev, sipajte skuto tijesto. Pospite cimet po ukusu. Odličan dodatak Orasi se hrane.

Sa trešnjom na bazi fermentiranog tijesta je spremna.

Cherry PAI u pavlaki napuni

297 kcal / 100 nutritivna vrijednost Ovo jelo. Posebnost višnjeg okvira u sipaju kiselog vrhnja u varijabilnim metodama pripreme, izmjenjivi sastojci. Razmatrati klasični recept. Za kuhanje koristi pjesmu za punjenje - trešnje ili višnje bobice.

Glavna tajna je pavlaka. Izlijevanje za udio trešanja priprema se iz pavlake masti uz dodatak prirodnog soka od bobica, limunske cijevi, šećernog pijeska.

Smjesa je šlag s mikserom prije formiranja guste konzistencije i izlije u gotovu pitu. Pai, natopljen pavlakom, božansko ukusno!

Da biste izvukli tortu iz obrasca koji vam je potreban da biste se oprostili za hlađenje. Možete staviti oblik unutra hladna voda nekoliko minuta. Najlakši i bivši način da se pita od višnje, bez gubitka ni mrvica, ne koristite oblik za kuhanje za par.

Ovo su ukusna i prava, pripremaju se sa ljubavlju.

Prijatelji, u okviru konkursa "Novogodišnje kontrole" novi posao! To je Apple Pai, da šta! Royal! Sa karamelom i nježnom mrvom tijestom! Ovaj prekrasan recept i fotografija radionice kuhanja ukusna tortašto može ukrasiti bilo koji svečani stol, uključujući novu godinu, dijeli Larisa Moore s nama by the by the blog " Efektivno mršavljenje. Sve vrste dijeta »

Dajem riječ larisa :) Želim nastojati da naučim kako pečiti kraljevsku Apple Pai :)

"Prilikom pečenja udio, događa se magija - jabuke sa karamelom pretvori u neobično ukusnu kremu.

Naravno, pripremiti pitu jabuke - to je više od dva ili tri i miješano je sve. Ali ipak, recept je jednostavan, čak i neiskusna ljubavnica, što je najvažnije - ne žuri i pažljivo leži preko Paha. I ja ću vam sve reći detaljno!

Proizvodi na 1 obliku za dijeljenje

Karamel

• 2 Skrsnice ruzmarina
• 200 g šećera
• 1/4 čaše vode
• 90 g putera
• 120 ml krema (30%)
• 1/2 C.L. morska so
• vanilija (1 kašika. Ekstrakt ili 1 vrećica od vanilije šećera)

Tijesto

• 350 g brašna
• 25 g šećera
• 1 TSP. Sol bez Gorke
• 280 g vrlo hladnog krem \u200b\u200bulja
• 5-6 TBSP. Hladna voda

Punjenje

• 5-6 jabuka (najbolje od svih baka Smith, Boškop ili zlatno ukusno)
• 2 limuna (sok)
• 70 g smeđeg šećera
• 2-3 TBSP. brašno
• 1 TSP. Kukuruz
• 1/2 C.L. Muskat

Pored toga: Mala morska sol, 1 kašike. Šećer, 1 kašike. Brašno, krušne mrvice, ulje za obrazac za podmazivanje

Kulinarski majstorski klasa Apple Pai

Najbolja karamela kuhar u Evi. Za ovaj recept karamel se priprema sa ruzmarin, ali ako nemate ruzmarin, možete odmah započeti kuhanje karamele.

1. Prvo tretiramo ruzmarin ...

• 2 svježe ruzmarine opterećene i suve.

• Sipajte kremu i dovedite do prokuhanja. Isključite vatru i ostavite 2 sata da se smiri.

• Naprezanje. Izmjerite kremu - ako je potrebno, krema se dodaje na 120 ml.

Kako kuhati karamelu

• U loncu sa debelim dnom da biste sipali vodu i sipaju šećer.

• Toplina na mirnoj vatri - šećer se mora u potpunosti rastopiti! S vremena na vrijeme potrebno je ometati sirup sa kašikom, provjerite jesu li kristali šećera ostali na dnu. Zatim uključite požar iznad prosjeka i prokuhajte sirup ispod poklopca 2 minute.
• Uklonite poklopac, vatra da se smanji na srednje i poštuje sirup dok ne postane debeli i zlatni.

U ovom slučaju, sirup se ne miješa!

• Kad se sirup zgušnjava, možete otresti lagano u loncu i nastaviti kuhati sirup dok ne postane boja karamela.
• Izvadite iz požara i ometajte ulje prije otapanja.

• Interferentna krema Stavite požar i dodajte sol i vanilu. Promiješajte i uklonite iz vatre. Daj cool.

Karamel se može skladištiti u hladnjaku. Rok trajanja - 3 nedelje. Prije upotrebe, toplina u mikrovalnoj.

Tijesto za kuhanje za dijeljenje

Kuhajte tijesto ili unutra kombinat kuhinje (što je potpuno jednostavno i brzo) ili ručno.

• 230 g brašna miksa sa 25 g šećera i 1 kašike. Sol. Umešajte kombajn sa mlaznicom nožem.

• Dodajte hladno ulje s komadima. Brzo pomiješajte na mrvicu.

Ako se tijesto pripremi ručno, onda ulje mora biti zamrznuto i rešeno. Radi praktičnosti, pospite ulje i ruke sa brašnom.

• Sipajte ostatak brašna i pomaknite se ponovo.

• Stavite testo da položite na radnu površinu i dodate vodu - ali ne u sve odmah, već kašike, trebale su mi samo 4 kašike vode. Spremni elastični tijesto. Treba biti podijeljen u 2 dijela i zamotati film za hranu. Stavite u hladnjak.

Ovo tijesto za lemljenje je vrlo ukusno - nježno i mrvo.

Tijesto možete pohraniti u hladnjak 3 dana, u zamrzivaču - 3 mjeseca. Prije upotrebe ostavite tijesto u hladnjaku za odmrzavanje.

Apple popunjava

• Stisnite limuno sok i sipati u posudu.
• Jabuke pranje vruća voda I obrišite suho.
• Nož za čišćenje krompira sitno je uklonjen pilingu. Uklonite polje Shift. Uzgred, ne bacam kore za jabuke, ali čaj se s njim piva.

• Jabuke seče na tanke ploče. Odmah stavite u posudu limunovim sokom i mešajte.

• Odmah stavite u posudu limunovim sokom i mešajte.

• Kad su sve jabuke narezane, dodajte ostale proizvode za punjenje i dobro miješajte. Neka izdrži 20-30 minuta.

Kako kuhati Pai.

Isprva o obrascu:

— ako želite da ivice lemljenja budu hrskave, bolje je uzeti metalni oblik;

— iz iskustva ću reći da će uobičajeni oblik udjela biti mali za ovaj skup proizvoda, koristio sam kvadratni oblik 23 cm x 23 cm; Bilo je upravo u redu;

— obrazac mora biti dobro podmazan uljem i pospite krušnim mrvicama - nepotrebno shake.

• Toplotna peć unaprijed do 200 ° C.
• Tijesto uklonite iz frižidera i ... mislite li, valjajte? Da, moguće je iskoristiti veličinu obrasca, ali meni je uvijek bilo jako neugodno, pa ja koristim sljedeću metodu:

• tijesto izrezano na tanke ploče u nekoliko mm,

• stavljajući testne ploče na dno kalupa,
• ivice stisnute prste
• zatim napravite požare,
• po želji, tijesto se može zagladiti sa konveksnom stranom kašike.
• Tijesto pospite 1 kašiku. Šećer i 1 kašike. Brašno.

Ispunite oblik ovako nadjev: - Stavite jabuke bez tekućine Sloj i voda 3-4 TBSP. karamel;

- nastaviti tako dok jabuke nisu završene;

- gornji sloj - karamel.

Kako napraviti vrh torte

Vrh udjela može se tradicionalno izvesti - tkajući rešetku. Činilo mi se da je ova dugačka istorija - inače sam: - drugi dio testa valjao je,

Onaj koji barem zna malo engleskog jezika, intrigantno ime jela odmah to jasno čini govorimo O tortu. "Banofy" je formiran iz spajanja dviju reči: "banana" i "toff", odnosno meka karamela. A naziv jela u potpunosti prikazuje svoju suštinu: jednostavan kolač sa bananama i mekim karamelom.

Okus deserta je jasan i jednostavan - nježna karamela i mirisna banana. Ispada prilično slatko, ali šlag sa malom količinom kafe dobro uravnoteženje ukusa. Cijeli punjenje je vrlo mekan, a izraženiji je kontrast hrskave pronevjere.

Banofy Pai - Desert Engleski. Lako se priprema, i tako jednostavno da torta ne treba i ne kuhati tijesto. Kako pita bez tijesta? Veoma jednostavno! Njegova fondacija je srušena u krupne kolačiće, blago kaljeno i prepuštene u Korzu, koji se brzo peče. Pa čak i s ovim brzo kuhanje Korzh, ovo je najduži dio procesa. Sve ostalo za pripremu Banofy Pai-ja vrši se u roku od 10 minuta. Zatim još nekoliko sati kolač jednostavno inzistira, nakon čega je nježna delicija spremna za jelo.

- Možete se skuvati pomoću kreme i šećera. Ali mogući je i pojednostaviti zadatak ako u njemu preuzmete kuhano kondenzirano mlijeko. Glavni uvjet u ovom slučaju - kondenzirano mlijeko mora nužno biti kvalitativno.

Vrijeme kuhanja: oko 2,5-3 sata
Spremni proizvod proizvoda: 8 porcija

Sastojci

• biskvit sandy 180 grama
• kremasta kremasta 80 grama
• voda 45 ml
• debela krema za bič 280-300 grama
• bananas 3 komada
• kuhano kondenzirano mlijeko 270 grama
• Šećerski prah 2 h. Kašike
• soluble kafe 0,5 h. Kašike

Kuvanje

Big Fotografije Mala fotografija

Kolačići se provali na komade i šalju blender na posudu. Neophodno ga je gridati u stanje mrvice.



Miješati maslac I vodu i donesite smjesu u prokuhanje. Često u receptima koriste samo maslac - čini osnovu temelja više rascjepljivije, ali i više kalorija.



Sipajte mješavinu ulja i vode u mrvicu kolačića.



Kupite dobro "tijesto" - to bi trebalo biti plastično i lagano naletjeti.



Učinite tijesto u oblik i potone je na dnu čaše tako da je ispostavilo korijen.



Pecite bazu na temperaturi od 175 stupnjeva 15 minuta, a zatim potpuno ohladi, ali ne uklanjajte iz obrasca.



Kuhano kondenzirano mlijeko Iscrpljeno zasnovano sa debelim slojem.



Zatim stavite banane narezane dugim pločama.



Pripremite kremu: pomiješajte ih sa u prahom i topljivom kafom.



Dok je krema do krem.



Izložite šlag preko banana, rasipajte se.



Pošaljite banofy pai u frižider 2-3 sata tako da je ispuni.
Poslužite takav desert najbolji je s nepodatnim čajem - ispada vrlo ukusno!