Výber surovín pre víno. Príprava ovocia a bobúľ na spracovanie na vínny materiál

v skutočnosti extrakcia šťavy z úrody, toto je pevne zabudnutá tradícia našej, nie tak dávno minulej. Teraz to nie je v móde, všetky plány týkajúce sa plodín, ktoré sa nedajú jesť, sa obmedzujú iba na slovo „predať“. A patrí mu aj všetko utrpenie. Trh je v našich hlavách tak pevne zasadený, že sa tam nezmestí nič iné. Predať ... KOMU ??? Koho zaujímajú tieto jablká, keď najbližší kupujúci je vzdialený stovky kilometrov, prakticky v teréne ?? A kde ich je veľa, sú tam iba niektorí predajcovia?
V našej dobe, ktorá dnes už nie je v móde, aby sme si ju pamätali, sme sa zaoberali jablkami (a nielen) sami, predaj sme nechali na kolektívne a štátne farmy, ktoré disponovali dopravou, dobre fungujúcimi technológiami na prípravu úrody na prepravu a vytyčovali miesta na trhoch. A na ceste týchto zúčtovaní. všímavosť ľudí zapnutá, nezahalená venalitou.
No, naozaj, jabĺk je veľa, niet kam dať, škoda pochovať. Čo robiť ??? Samozrejme, vytlačte z nich všetko užitočné, nalejte to do nádoby, vložte vodnú pečať a získajte jablkový džús prírodného konzervovania so zachovaním všetkého biologicky aktívneho a mikroskopického obsahu alkoholu, čo stačí len na to, aby šťava zostala bez tepelnej úpravy.
Ale ako sme vyriešili otázku extrahovania šťavy zo všetkého šťavnatého, čo rástlo v našich záhradách, povie o tom stará kniha.

Odšťavovač práčky... Na hromadné spracovanie ovocia môžete prispôsobiť opotrebovanú práčku ako napríklad „Kyjev“ alebo „Volga-60“. Môžu byť vhodné aj iné modely, hlavná vec je, že je tu odstredivka a aktivátor je umiestnený v spodnej časti umývacej nádrže. Práčka prerobená na odšťavovač sa dá používať mnoho rokov.
Zmena spočíva v tom, že aktivátor, ktorý je k dispozícii v stroji, je odstránený spolu s hriadeľom a namiesto neho je nainštalovaný ďalší hriadeľ so zodpovedajúcim priemerom. Jej časť, ktorá je umiestnená vo vani na umývanie, má závit, na ktorý sú pomocou matíc pripevnené tri nože (obr. 30, a, b), otočené o 60 °. Hriadeľ, nože a spojovacie prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Odtokový otvor umývacej nádrže je uzavretý. Do centrifúgy sa umiestni mriežka z nehrdzavejúcej ocele s veľkosťou ôk 1,5 mm (vyrobená z drôtu 0,2 - 0,25 mm) tak, aby mriežka pokrývala celú bočnú plochu bubna odstredivky s presahom 40 - 50 mm. Na spodok odstredivky, ktorá sa dodáva s práčkou, je umiestnený gumený kryt, v ktorom je otvor uzavretý zátkou. Zostáva iba dôkladne opláchnuť umývaciu nádrž, odstrediť, prečerpať, hadice so sódou bikarbónou - a stroj ako odšťavovač je pripravený na použitie.
Pretože odšťavovač musí pracovať v dlhšom režime, ako je k dispozícii časové relé dostupné na ňom, musí byť relé vypnuté alebo po zapnutí musí byť prepínač zablokovaný.
Nezrelé a šťavnaté ovocie, napríklad jablká v množstve 15-20 kg, sa umyjú a celé v malých dávkach sa plnia do umývacej vane pomocou rotujúcich nožov. Po 20 - 30 minútach (podľa zrelosti jabĺk) sa mletie končí. Rozdrvená hmota vo forme tekutého pyré sa prevedie do odstredivky v malých dávkach (každé 3 litre), inak sa počas cyklu odstreďovania vyhodí z bubna a upchá čerpadlo. Potom zapnú odstredivku a vytlačia z nej šťavu.
Po 2 - 3 minútach sa odstredivka vypne, sito sa spolu s prilepeným koláčom opatrne odstráni a pretrepáva.
Pri spracovaní jabĺk je produktivita odšťavovača 10-12 litrov šťavy za hodinu, nie je potrebné rezať a lúpať ovocie, a čo je najdôležitejšie, proces mletia nevyžaduje stálu prítomnosť človeka
Odšťavovač dokáže spracovať ďalšie ovocie, ako aj bobule, ktoré obsahujú veľa šťavy, napríklad hrozno, slivky, čerešne atď. Šťava bude prirodzene obsahovať určité množstvo buničiny, v závislosti od dĺžky mletia, druhu a druhu ovocia. To isté sa deje vo všetkých odšťavovačoch pre domácnosť. Ak je to žiaduce, je ľahké sa zbaviť sedimentu tým, že necháte džús stáť alebo ho prefiltrujete. Na záver je potrebné poznamenať, že odpad zo spracovania (koláč) môže slúžiť ako krmivo pre hydinu alebo ako vynikajúce hnojivo.
Skrutkový lis... Nie všetky ovocie a bobule môžu byť konzervované. Čo s tými, ktoré sa nedajú dlho uskladniť? Odporúčame vám pripraviť si z nich šťavu - cenný, ľahko asimilovateľný produkt pre telo.
Na malé množstvo ovocia je vhodný bežný odšťavovač pre domácnosť vyrobený v priemysle. Ale na spracovanie veľkého množstva ovocia potrebujete lis, ktorý je produktívnejší ako odšťavovač. A navyše nespotrebováva elektrinu.
Lis (obr. 30, c) pozostáva z podstavca 11 pripevneného na nohách 12, nakladacej komory 8, skrutkovej svorky (časti 1 - 7, 9, 10), odtokovej trubice 14 a uťahovacích tyčí 13.
Hlavná zostava lisu je tá, ktorá vytvára tlak. Je zostavená zo skrutkovej tyče М24'х 700 (položka 7), matice kľúča (položky 1 a 2) a sady adaptérov; kotúčové podložky (časti 3-6). Podložka 2 je zapnutá na sústruhu z oceľového predvalku. Na stroji rez a závit M24 pre skrutkovú tyč 7. Kľúče sú na oboch stranách privarené k matici - oceľové tyče s priemerom 15-16 mm. Páky 1 - rúrky] Na tieto tyče sa nasadzujú 230 - 250 mm dlhé as priemerom o niečo väčším ako je priemer tyčí.
Podložka 3 s priemerom 100 mm a hrúbkou 20 mm je tiež sústružená z ocele na sústruhu. Na upevnenie skrutkovej tyče k základni vezmite príslušné matice 9 a podložky 10. Upínacie diely - adaptéry 4 a 5 - môžu byť vyrobené z pevného masívneho dreva. Skladací kruh 6 môže byť tiež vyrezaný z dreva, ale je lepšie zvoliť naň trvanlivejší materiál, napríklad textolit alebo ebonit.
Nakladacia komora 8 je osobitná téma. Ak farma nájde plech z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 2 mm, budete musieť obrobok označiť, rozrezať na veľkosť, vyvŕtať otvory na odtok šťavy, ohnúť ho na okrúhly polotovar alebo rúrku a zvariť do valca s priemerom 280 mm.
Ak nehrdzavejúca oceľ nie je, použite obyčajnú oceľ, ale nezabudnite ju zvonka a zvnútra pocínovať. Robí sa to takto.
Aby cín dobre priľnul k obrobku, odmasťujte povrch, ktorý ním bude pokrytý. K tomu je vhodné akékoľvek rozpúšťadlo, môžete tiež použiť leptanú kyselinu chlorovodíkovú.
Plechovka sa vloží do plechovej plechovky a zahreje sa na oheň. Obrobok je tiež mierne zahriaty - oceľový plech. Položte list na stôl alebo pracovný stôl, nalejte na plech z plechovky trochu cínu a rýchlo ho po plechu rozptýlite kúskom preglejky tak, aby pokryla tenkú vrstvu. Rovnakým spôsobom je pocínovaná aj druhá strana obrobku.
Nakladaciu komoru je možné zostaviť aj z drevených dosiek a pripevniť ich pomocou kovových obručí.
35 fošní s rozmermi 320 x 23 x 12 mm je vyrezaných z buka, popola alebo duba (obr. 30, d). Vyvŕtajte do nich otvory pre upevňovacie skrutky 4 s priemerom 12 mm. Z oceľového pásu (je tiež potrebné ho ožarovať) s hrúbkou 3 mm sa vyrobia obruče a vyvŕtajú sa do nich otvory pre skrutky. Zostavte nakladaciu komoru. Aby bolo možné obruče stiahnuť, urobia im zámky (pozícia 15).
Teraz je potrebné vykonať možno časovo najnáročnejšiu operáciu - vyrobiť základňu 11. Kvalita všetkej práce závisí od presnosti a presnosti jej výroby.
Základ musí byť pevný; extrakcia šťavy predpokladá veľké zaťaženie. Preto by ste mali k výberu materiálu pristupovať s veľkou zodpovednosťou. Najlepšie z nich je dub, v horšom prípade K, vhodný je aj buk a jaseň. I Ak nenájdete kus dreva s rozmermi 420 x 420 x 100 mm, môžete základňu zlepiť z niekoľkých hrubých nosníkov (ich hrúbka musí byť minimálne 100 mm). Lepené polotovary musia byť upnuté vo zveráku a nechať ich lepidlom dôkladne zaschnúť. Ale ani najsilnejšie lepidlo nevydrží také zaťaženie, ktoré spadne na základňu, preto, aby bolo spojenie silné, sú v základni vyvŕtané dva otvory s priemerom 13 mm, do nich sú vložené tyče 13 so závitmi M12 na koncoch a tyče sú nimi navzájom pevne stiahnuté.
Podľa rozmerov uvedených na obrázkoch označte základňu, v strede vyvŕtajte otvor s priemerom 25 mm - pre skrutkovú tyč 7. Dlátom sa zozbiera kruhová drážka na zachytávanie šťavy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať uloženiu 280 mm. Skontrolujte, či sa zhoduje s vnútorným priemerom ložnej komory. Ak nie, vykonajte príslušné úpravy. Šírka drážky 50 mm, hĺbka 12-16 mm.
Aby šťava mohla stiecť do hrnca alebo inej nádoby, urobí sa pre ňu zdvih na jej základni: pod uhlom asi 5 ° navzájom sú zhora a zboku vyvŕtané otvory s priemerom 10 mm. Horný otvor je rozšírený drážkou, do bočného otvoru je vložená rúrka s priemerom 18-20 mm (detail 14).
Zostáva vydlabať drážky pre nohy na základni, zalepiť ich a môžete pokračovať v konečnej úprave a montáži lisu.
Ak chcete získať kvalitný produkt, musíte sa riadiť niektorými pravidlami.
Odšťavovacie bobule sa najlepšie zbierajú, keď sú úplne zrelé alebo dokonca čiastočne prezreté. V tomto stave je ľahšie z nich získať šťavu. Čierne ríbezle, egreše a čiastočne maliny vydávajú šťavu ťažko. Preto pred vložením týchto bobúľ do lisu sa nalejú s vodou (1 liter na 5 - 6 kg buničiny) a zohrejú sa na 60 - 70 ° C.
Odšťavovací riad musí byť odolný voči organickým kyselinám. Preto môžete použiť iba smaltovaný, sklenený, drevený riad. Nerezová oceľ je tiež dobrá na odšťavovanie jedál.
Šťavu môžete vyčistiť aj od veľkých častíc, ako je táto. Vloží sa do smaltovanej misy a za stáleho miešania pomocou drevenej lyžice sa zahrieva pol hodiny na 40 - 50 ° C. Potom sa horúca šťava prefiltruje cez plátno. Šťava pekne rýchlo vykysne. Čerstvo pripravený džús sa skladuje v chladničke alebo v studenej pivnici. Ak nie je k dispozícii chladnička alebo pivnica, šťava sa zahreje na teplotu 90 - 95 ° C a rýchlo sa naleje do pohárov a fliaš a naplní sa tak, aby vzdialenosť od okraja hrdla nebola väčšia ako 1-1,5 cm. Nádoby sú uzavreté viečkami a fľaše - korky, predvarené. Je vhodné naplniť zátky živicou alebo parafínom.
Produktívna tlač... Záhradkári vedia, aké ťažké je vypestovať si dobrú úrodu, ale nemenej problém je zachovať ju, aby ste čo najlepšie využili veľkorysé darčeky jesene. Ovocie sa ukladá do zásoby, džem a džemy sa z nich vyrábajú, konzervujú, spracúvajú na šťavu. Avšak odšťavovače a odšťavovače ponúkané priemyslom nie sú ani zďaleka dokonalé: práca s nimi je namáhavá a v dobrom roku neúčinná. Okrem toho tieto zariadenia vyžadujú veľkú spotrebu elektriny alebo plynu a dokonca aj predbežnú úpravu ovocia: mletie, odstránenie jadra, semená. Popísaný produktívny lis (obr. 30, e) tieto nevýhody nemá.
Hlavnou časťou lisu je zvislý obdĺžnikový rám (obr. 30, e). V ňom je umiestnená nádrž, na kryte disku je nainštalovaný obyčajný automobilový zdvihák. S týmto odšťavovačom spracujete vrece jabĺk za 1 hodinu a získate kvalitný džús.
Lis nevyžaduje žiadne vzácne materiály.
Rám je silovou časťou lisu, preto sa na neho kladú predovšetkým požiadavky na pevnosť. Zhromažďujte ho z kanálov, oceľových profilov v tvare U. Okrem toho je pre ľahké použitie a skladovanie vyrobená ako polotovar: zvárané obdĺžnikové bočné steny sú navzájom spojené na skrutkách s priečnymi nosníkmi z rovnakých kanálov (dvojica podpery zdola a zosilnená - dvojitá podpera zhora). Po zostavení je rám namontovaný na dva vodorovné kanály, ktoré vedú zvnútra pozdĺž bočných stien, a je s nimi otočne spojený. Z tohto dôvodu je možné ho bez demontáže zariadenia nakloniť, aby po stlačení vypustil zvyšnú šťavu.
Nádrž je inštalovaná na nosnom páre kanálov. Je zváraný z 3 mm hrubého plechu z nehrdzavejúcej ocele. V prípade použitia uhlíkovej ocele musí byť kontajner ožarovaný zvnútra. V hornej časti nádrže, asi 20 mm od okraja, nainštalujte odtokovú rúru dlhú 60 mm. Sada nádrže obsahuje aj: dve okrúhle kovové siete, položené na jablkách, prvé s veľkosťou ôk 1 mm, druhé - 0,5 mm (aby sa siete nerozdrobili, po obvode sú spájkované natvrdo); drevený (bukový alebo dubový) dierovací kotúč s otvormi na priechod šťavy; ďalší disk menšieho priemeru (aby sa neprekrývali dierovacie otvory) a dištančný stĺpik vyrobený z dreveného nosníka (používa sa, keď nie je dostatok zdvihu zdviháka).
Automobilový zdvihák vyvíja úsilie až 5 ton. Je inštalovaný na naplnenej nádrži (2-3 vedrá jabĺk) s lisovacou súpravou a spočíva na hornom priečniku rámu.
Proces extrakcie šťavy pozostáva z dvoch operácií. Prvá je prípravná: jablká sú vopred rozdrvené v malom sude s drvinou, aby sa viac zmestili do lisovacej nádrže a šťava sa ľahšie vytlačila. Potom sa do naplnenej nádrže umiestnia siete, dierovací kotúč, menšia podpera kotúča a zdviháka a samotný zdvihák sa umiestni s dôrazom na horný priečnik rámu. Ďalej sa zdvihák aktivuje, ako obvykle, predlžovacou pákou a šťava začne stúpať k odtokovému otvoru. Keď je razník spustený, v prípade potreby sa pod zdvihák umiestni stojan na bloky. Keď prestane uvoľňovať šťavu, zariadenie sa nakloní pomocou závesu na základni a zvyšná šťava sa vypustí. Potom sa cyklus opakuje.
Improvizovaná tlač... Šťavu z ovocia je možné vytlačiť pomocou improvizovaného lisu (obr. 30, g), ktorý je vyrobený zo smaltovanej panvice, hrnčeka z 10 mm preglejky a zdviháka do auta. Lis pracuje vo vodorovnej polohe. Oprieme sa o jednu stenu, zdvihák, cez predlžovaciu tyč - do druhej.
No, v hrnci nemôžete vytlačiť jablká. Ale tu je koľko dobrých, šťavnatých sliviek, ktoré môj sused toto leto stratil a ktoré by sa dali ľahko vytlačiť, keby tam niečo bolo, a dostať pár desiatok litrov kvalitnej slivky (a ktoré práve spadli na zem a okamžite hnili), o tom napíšete obzvlášť smutné.
Navyše v súčasnosti nie sú vôbec žiadne problémy s nádobami na kvasenie šťavy. To bolo kedysi nevyhnutné buď hľadať sklenené fľaše v obchodoch s chemikáliami, alebo používať naj banálnejšie drevené sudy. A teraz máme veľa plastových dvadtsatilnyh fliaš spod chladičov. Náklady na cenu lístka na autobus.
S predajom výsledku budú problémy. Náš štát nemá veľmi rád, ak niekto okrem neho profituje z alkoholu a všemožne potláča tento biznis.
Áno, áno, ale prečo by to niekto predával, keď ho môže používať sám? Áno, aj keď predbehnete Calvados, už bude čo oslavovať Nový rok bez obáv z otrávenia sa metylalkoholom, ktorých je v poslednej dobe čoraz viac ...
Všeobecne máme dôvod, aby sme sami začali tlačiť úrodu na džús.
Rozumiem, že sa článok ukázal byť dlhý, ale zdalo sa zbytočné ho roztrhať na dve časti. K dispozícii sú výkresy, popisy, ak niečo nie je užitočné - dobre, môžete pretočiť späť. A tak dúfam extrakcia šťavy sa stal pre vás trochu pochopiteľnejším ako predtým.
A nakoniec som držal hubu.
Veľa štastia.

Dôležité! Džús.

Pre referenciu:

Na získanie 1 pohára džúsu (200 ml) budete potrebovať:

2 stredné grapefruity;

2-3 stredne veľké mrkvy;

2-3 veľké pomaranče;

3 stredné citróny.

Pri príprave džúsu stojí za zváženie nielen chuť nápoja, ale aj jeho prospešné vlastnosti. Pre niektorých spotrebiteľov je to najdôležitejší ukazovateľ. V závislosti na prospešných vlastnostiach šťavy si budete musieť zvoliť typ odšťavovača, ktorý je optimálny na spracovanie potrebnej zeleniny a ovocia.

pomarančový džús
Bohatý na vitamín C, minerály a antioxidanty. Podľa niektorých správ jeho denná konzumácia znižuje výskyt rakoviny žalúdka, úst a hrdla o 50%. Vplyv aktívnych zložiek obsiahnutých v pomarančovom džúse tiež pomáha vyrovnať sa s procesom starnutia pokožky.

Mrkvová šťava
Zlepšuje zrak, posilňuje telo a obnovuje silu po chorobe, je užitočný na zvýšenie psychického a fyzického stresu. Mrkvová šťava tiež pomáha pri liečbe žalúdočných vredov, rakoviny žalúdka a pľúc, tuberkulózy a anémie. Zlepšuje chuť do jedla, posilňuje zuby, zvyšuje odolnosť proti infekciám.

Paradajkový džús
Táto šťava je najužitočnejšia pre tých, ktorí trpia metabolickými poruchami a kardiovaskulárnymi chorobami. Obsahuje veľa draslíka, ktorý je nevyhnutný pre udržanie srdcového svalu.

Grapefruitový džús
Pomáha v boji proti obezite, zlepšuje trávenie, aktivuje pečeň a zabraňuje tvorbe tukov. Pri pravidelnom používaní sa dá cholesterol v krvi znížiť až o 18%.

jablkový džús
Močopudný. Obzvlášť užitočné pre ľudí s intelektuálnou prácou. Výsledky výskumu preukázali, že látky v ňom obsiahnuté chránia bunky pred oxidačným stresom, čo vedie k skresleniu pamäti a zníženiu duševnej výkonnosti. Šťava sa odporúča aj pri infekčných chorobách, prechladnutí a liečbe hnisavých rán.

Limetkový džús
Udržuje normálny krvný tlak a je profylaktickým prostriedkom proti infarktu, mŕtvici a iným srdcovým chorobám.

Aké sú typy odšťavovačov?

Lis na citrusy

Priemerná cena: 1 000 rubľov

Najjednoduchšie v dizajne sú odšťavovače na citrusy - nazývajú sa tiež lisy na citrusy. Sú určené na spracovanie pomarančov, grapefruitov, citrónov, limetiek a mandarínok. Najdostupnejšie modely sú vyrobené z plastovej alebo kovovej nádoby, na ktorej je pripevnený rebrovaný kužeľ.

Výhody

• Jednoduchá konštrukcia
• Ľahko umývateľné
• Nízka cena

nevýhody

• Vhodné iba pre citrusové plody
• Nízka produktivita
• „Ručné“ používanie zariadenia

Dôležité! Bývanie.

Odstredivé odšťavovače

Priemerná cena: 3 500 rubľov

Tento typ odšťavovača je dnes najbežnejší. Zariadenie je schopné spracovať citrusové plody, ako aj iné druhy ovocia a zeleniny. Aby ste ich však vytlačili, budete musieť najskôr ovocie olúpať a nafilmovať a tiež ich nakrájať na plátky, čo môže byť veľmi zdĺhavá úloha.

Výhody

• Všestrannosť (spracováva citrusové plody, tvrdú zeleninu a ovocie)
• Automatický systém vyhadzovania koláčov
• Je schopný spracovať celé ovocie

nevýhody

• Nie je vhodný na lisovanie mäkkej zeleniny a bobúľ
• Krátke trvanie jedného prevádzkového cyklu
• Počas prevádzky vydávajte veľa hluku

Šnekové odšťavovače

Priemerná cena: 8000 rubľov

Skrutkové odšťavovače sú vhodné na vytlačenie šťavy nielen z ovocia a zeleniny, ale aj z „rozmarného“ ovocia (napríklad granátové jablko) a bobúľ s malými semenami (ríbezle, maliny atď.) Pomocou ďalších príloh môžete pripraviť pyré pre detskú výživu, mleté \u200b\u200bmäso, rezance, ovocný ľad, orechová pasta, pomlieť a získať džúsy a výťažky z bylín, koreňov a obilných klíčkov.

Výhody

• Široká funkčnosť
• Vytlačí viac šťavy, ktorá má jednotnú konzistenciu
• Šťava si zachováva užitočnejšie s
• Pracuje pri nízkych otáčkach a je dostatočne tichý

nevýhody

• Veľké množstvo buničiny v šťave
• Ovocie musí byť olúpané a nakrájané na kolieska
• Veľké množstvo súčiastok a mechanizmov vyžadujúcich starostlivosť (umývanie)
• Vysoká cena

Dôležité! Moc.

Výber odšťavovača podľa technických vlastností

Žiaduce:

Drop-stop systém - užitočná funkcia, ktorá zabráni odkvapkávaniu kvapiek zostávajúcich vo vnútri tela z hubice na prívod šťavy, napríklad keď prenášate oddeľovač k drezu. Za týmto účelom výtok stúpa k charakteristickému kliknutiu.

Regulátor obsahu buničinyovplyvňuje konzistenciu buničiny v šťave. K tomu je možné použiť premenlivú veľkosť štrbín na tryske alebo vhodný filter.

Príslušenstvo v balení - špeciálne nástavce, strúhadlá na drvenie, tácka na ovocie, priehradka na napájací kábel atď.

Dôležité:

Sila odšťavovača - táto hodnota sa môže pohybovať od 200 do 1 500 W. Vyšší výkon nemusí mať vplyv na výkon zariadenia, pričom cena bude veľmi vysoká. Ako už bolo uvedené, ak dávate prednosť šnekovým odšťavovačom, potom sila nie je prvoradým kritériom.

Rýchlosť rotácie centrifúgy je dôležitým faktorom pre odstredivé zariadenia, pretože rôzne druhy ovocia, v závislosti od ich tvrdosti, vyžadujú rôzne rýchlosti odstreďovania (tieto informácie nájdete v návode na použitie). V priemere je rýchlosť otáčania asi 10 000 otáčok za minútu.

Nádoba na džús Môže byť zabudovaný alebo odnímateľný a jeho objem sa pohybuje od 200 ml do 2 litrov. Zároveň nezabudnite, že počas skladovania šťava stráca svoju chuť a svoje prospešné vlastnosti, preto sa neodporúča dlho ju skladovať v surovom stave. Samotné nádrže majú často odnímateľný oddeľovač peny a sú vyrobené z číreho alebo matného plastu. Druhá možnosť je počas prevádzky a skladovania náchylnejšia na zafarbenie.

Tvar krku na podávanie ovocia v univerzálnom odšťavovači, spravidla okrúhle alebo oválne, existujú však aj kombinované - s priehradkami na tvrdú a mäkkú zeleninu alebo ovocie. Okrem samotného tvaru je dôležitá aj veľkosť krku, aby sa na ňu podľa možnosti zmestilo stredne veľké jablko alebo aspoň jeho polovica.

Funkcia vysunutia olejového koláčadnes je implementovaný vo všetkých odstredivých odšťavovačoch s okrúhlymi oddeľovačmi. To, bohužiaľ, neznamená úplnú likvidáciu odpadu. Stojí za to venovať pozornosť trvaniu jedného operačného cyklu uvedeného v údajovom liste. Počas tejto doby (zvyčajne 2 - 7 minút) bude pracovná komora dobre vyčistená, potom sa koláč začne hromadiť na separátore. Buďte opatrní, môže to znížiť účinnosť odšťavovača a poškodiť motor.

Typ nádoby na odpad.Niektoré odšťavovače používajú zabudované zásobníky na koláče. Na ich medzičistenie musíte rozobrať celú konštrukciu. Praktickejším riešením sú odnímateľné nádoby na odpad, do ktorých môžete umiestniť vrece na odpad.

Bezpečnosť. Z bezpečnostných dôvodov sú niektoré modely vybavené vypínacou poistkou, ak nie je prístroj správne zostavený. Samozrejme, v žiadnom prípade by ste sa nemali snažiť pretlačiť zaseknuté kúsky cudzími predmetmi alebo ešte viac rukami - na to je tu špeciálny posunovač.

Vybavenie. Čím menej odnímateľných častí design odšťavovača znamená, tým je starostlivosť o ňu ľahšia.

Vnútorné povrchy zariadenia by mali mať hladký povrch pre ľahké čistenie. Venujte pozornosť tomu, či súprava obsahuje špeciálnu kefu na čistenie sita odstredivky, bez ktorej je čistenie dosť problematické. Časté a namáhavé umývanie je často dôvodom, prečo odšťavovač nepoužívate pravidelne.

Ovocné džúsy sú určite zdravé jedlá, preto by ich mala mať v strave každá osoba pri vedomí zdravia. Prírodné džúsy sú navyše vynikajúce a výživné. Tieto nápoje sú bohaté na vitamíny, sacharidy, aromatické a pektínové látky. Obsahujú veľké množstvo minerálov a organických kyselín, ktoré podporujú lepší metabolizmus a urýchľujú procesy obnovy.

Podľa spôsobu prípravy sa džúsy delia na priamo vylisované šťavy, koncentrujú sa a regenerujú sa. Priame lisovanie zahŕňa minimálny počet technologických operácií, čo vám umožní zachovať všetky užitočné vlastnosti nápoja. Odšťavovanie jabĺk doma sa najlepšie robí pomocou, toto je najhospodárnejšia a najmenej náročná metóda. Ale nie každý má tieto zariadenia. A niekedy sa jednoducho nemôžu použiť, napríklad ak existujú jablká, ale nie je tam elektrina. Niekoľko spôsobov, ako získať šťavu bez odšťavovača.

Najjednoduchší spôsob, ako rýchlo vytlačiť malé množstvo šťavy na poli. Musíte mať: nádobu (hrniec, kade, veľká šálka), nôž, drevenú drvinu, gázu, trochu cukru a 5-6 stredne veľkých jabĺk. Jablká musia byť umyté, olúpané a nakrájané na tenké plátky. Nakrájané jablká dajte do rovnomernej vrstvy na dno panvice a mierne posypte cukrom - pomáha to pustiť šťavu. Počkajte 15 minút, potom jablká poriadne rozdrvte. Výslednú hmotu pretlačte cez gázu. Samozrejme, získate trochu šťavy, 100 - 150 ml, ale to stačí na to, aby vaše telo (alebo telo vášho dieťaťa) dostalo energetický doplnok.

Odšťavovanie jabĺk bežným strúhadlom

Táto metóda bude trvať dlhšie a nie je vhodná na výrobu veľkého množstva šťavy. Ale ak chcete počas jedla piť jablkový džús stlačený vlastnými rukami, potom vezmite do rúk strúhadlo. Všeobecne by ste si mali pamätať bez ohľadu na metódu pár pravidiel:

Nepoužívajte hliník alebo iné kovové neglazované potreby. Organické kyseliny reagujú s kovmi a v šťave sa objavujú škodlivé nečistoty.

Stlačenie šťavy bez odšťavovača, mechanicky, musíte to urobiť určitým tempomnie príliš rýchlo a ani príliš pomaly. Ak sa pokúsite šťavu rýchlo vytlačiť, ukáže sa, že je zakalená. Ak stlačíte pomaly, kvapalina bude nasýtená kyslíkom a nebudete môcť produkt dlho skladovať - \u200b\u200bvykysne alebo začne kvasiť.

Vytláčanie šťavy z tvrdých jabĺk je nerentabilné ani v priemyselnej výrobe. Väčšina vhodné odrody na prípravu džúsu s dlhou trvanlivosťou sú to kyslé jablká: aníz, hruška, túlavka, Antonovka.

Dôsledne oberať jablká a nevyhnutne umyť ich v čistej vode, aj keď sa chystáte pokožku odrezať.

Okrem strúhadla budete potrebovať gázu (látkový obrúsok) a vhodný riad. Pripravte si šťavu bez odšťavovača pomocou strúhadla len:

Jablká umyjeme, olúpeme, nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Odstráňte jadro so semenami.

Tretie plátky sú nastrúhané jemnými bunkami.

Hlboký tanier (misu) prikryte látkou alebo gázou zloženou niekoľkokrát.

Jemne rozložte jablkovú zmes na látku.

Konce obrúska spojte tak, aby vám vo vnútri vzniklo akési vrecúško s jablkovou omáčkou.

Hladko, s rovnomerným úsilím, vytlačte šťavu do misy.

Vyhoďte koláč, nalejte šťavu do pohára.

Proces je skutočne jednoduchý, ale dosť namáhavý. Po niekoľkonásobnom vytlačení šťavy asi budete myslieť na ktorý je lepšie zvoliť si domov.

Jablkový džús pomocou mlynčeka na mäso

Čím účinnejšie mechanické zariadenie použijete, tým viac šťavy získate. Pomocou mlynčeka na mäso môžete vytlačiť šťavu nielen na priamu konzumáciu, ale aj na zaváranie. Pred začatím procesu lisovanie šťavy z jabĺk doma, musíte ovocie roztriediť a umyť, pripraviť sklenené nádoby a viečka v dostatočnom množstve. Budete tiež potrebovať smaltované hrnce, misku a textilné obrúsky. Pri stlačení šťavy bez odšťavovača vyprodukuje 10 kg jabĺk 5-6 litrov šťavy. Účinnosť odšťavovača je oveľa vyššia - môžete získať asi 8 litrov.

Prvá vec nakrájajte jablká na kúsky.

Potom uvaríme jablkové „mleté \u200b\u200bmäso“ - posekané plátky prejdeme cez mlynček na mäso... Už v tejto fáze sa získa určité množstvo čistej šťavy. Preto sa musíte uistiť, že sa nevyleje cez nádobu. Po rolovaní jabĺk je potrebné jemne šťavu nalejeme do hrnca... Hustá hmota by sa tam mala vytlačiť cez látkový filter (obrúsok). Šťava v panvici musí byť opäť filtrovaná. Dostali sme hotový výrobok, ale pred jeho konzerváciou potrebujete pasterizovať: položte hrniec na sporák a zahrejte šťavu na 75–85 ° C (nie do varu!). Nalejte horúcu šťavu do zaváracích pohárov, zrolujte, obráťte a počkajte, kým vychladne.

Koláč (to, čo po odstredení zostane v obrúsku) sa vloží do hrnca a naplní sa teplou vodou v množstve 200 ml vody na kilogram buničiny. Nechajte stáť 5-6 hodín, potom na sporáku povarte 5-10 minút. Po vychladnutí „pretlaku“ ho pretlačte cez plátno. Zo šťavy z druhého lisovania sa dá pripraviť želé alebo kompót.

Jablkový džús pomocou mixéra

Veľmi jednoduchý spôsob odšťavovania bez odšťavovača: jablká, olúpané a semená, nakrájané na plátky a nasekané v... Výslednú hmotu jemne rozložte na hustú látku. Vytvorte tašku, zviažte ju silnou niťou alebo stuhou. Vrecúško položte na dno panvice, na vrch nainštalujte lis vlastného dizajnu, napríklad položte dosku na krájanie a položte na ňu 16-kilogramové závažie. Po pol hodine stlačte lis a nalejte šťavu do misy. Kašu môžete tiež jednoducho prepasírovať cez jemné sitko. Výťažok šťavy je malý, navyše sa v mixéri ukáže zakalený. A ak na výrobu džúsu stále používate elektrické spotrebiče, mali by ste ísť na stránku, opýtať sa manažérov, ktorý odšťavovač je lepšie zvoliť pre váš domov a kúpiť si ho. Špecializované zariadenie, aj toho najjednoduchšieho dizajnu, vám umožní rýchlejšie a efektívnejšie vytlačiť šťavu z jabĺk doma: pomocou odšťavovača získate z rovnakého množstva jabĺk o 20 - 30% viac šťavy.

Šnekový odšťavovač vybavený jemným žmýkacím systémom. Deväť prevádzkových režimov, dotykový panel, niekoľko rôznych príloh.

Multifunkčný odšťavovač určený na odšťavovanie za studena. Toto zariadenie sa môže stať nenahraditeľným pomocníkom v kuchyni, s jeho pomocou môžete nielen vytlačiť džús, ale tiež pripraviť zemiakovú kašu, smoothies, zmrzlinu, sójové mlieko a detskú výživu.

Na našom webe sa tiež môžete oboznámiť s. Sortiment je rozmanitý a ľahko nájdete spotrebič pre domácnosť, ktorý vyhovuje vašim požiadavkám.

Existuje mnoho spôsobov, ako vytlačiť šťavu bez odšťavovača. Každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody. Difúzna metóda môžete získať skutočne chutný džús, ktorý bude uchovávať dlho... Existuje tiež významná nevýhoda: proces je veľmi náročné na pracovnú siluto si vyžaduje veľa času a úsilia. Šťava sa zriedi; pri zahriatí sa niektoré živiny jednoducho odparia.

Spôsob mechanická extrakcia (použitie strúhadla, mlynčeka na mäso alebo lisu) je menej náročné na pracovnú silu.

Klady:

nie je potrebné spotrebovávať elektrinu;

Získame prírodný čerstvý džús bohatý na vitamíny;

Zachováme chuť.

Minusy:

nápoj bude musieť byť filtrovaný niekoľkokrát;

15–20% šťavy zostane v koláči.

Skvelé na varenie pyréTýmto prístrojom je veľmi ťažké získať čistý džús.

Doma lisovaný jablkový džús je oveľa chutnejší a zdravší ako džús z obchodu. Môžete sa o tom presvedčiť výberom jednej z opísaných metód. A keďže ste ocenili domáci džús, jeho vynikajúcu chuť a nepochybné výhody, budete musieť urobiť ešte jeden krok -. Pretože táto jednotka bola vyvinutá špeciálne preto, aby dávala ľuďom starostlivo stlačený čistý jablkový džús, čo znamená zdravie a radosť. Odšťavovače majú malé nevýhody, ale môžu vytlačte šťavu z jabĺk takmer na kvapku.

Ak chcete, aby šťava poskytovala vášmu zdraviu maximálny prínos, pripravte si ju doma. Nie je nič zdravšie a chutnejšie ako čerstvo vyrobený ovocný a zeleninový nápoj. Čo však v prípade, že nemáte odšťavovač? Naozaj musíte znova piť zakúpený džús? Nie, pretože sa dá uvariť aj bez tejto kuchynskej linky. Ako? Zistite to teraz!

Ako vytlačiť šťavu bez odšťavovača: pokyny

Tento typ kuchynského vybavenia si poradí s úlohou čo najrýchlejšie. Ak ho však z nejakého dôvodu nechcete kúpiť (zaberá veľa miesta, malú kuchyňu, ďalšie hotovostné náklady), použite inú metódu. Áno, bude vám to trvať trochu dlhšie, ale ak ste pripravení venovať sa príprave nápoja 5-10 minút, tak prečo nie?
Ako pripraviť džús bez odšťavovača?Aby ste to dosiahli, budete potrebovať nielen zeleninu alebo ovocie, ale aj sitko (alebo gázu) a mixér. Určite máte mixér, však? V takom prípade je to jednoducho nevyhnutné, pretože iba s jeho pomocou budeme môcť ovocie zomlieť na kašovú konzistenciu.
Tiež vám odporúčame prečítať si náš článok o tom, ako správne konzumovať čerstvé džúsy.

Poďme teda priamo k procesu. Všetky prísady umyjeme, olúpeme a nakrájame na stredné kúsky. Ak používate citrusové plody, odstráňte šupku a biele blany a nechajte iba dužinatú šťavnatú časť.

Nakrájanú zeleninu a ovocie vložte do mixéra a rozdrvte.Ak je veľa ingrediencií, rozdeľte ich na niekoľko častí a každú rozomlejte osobitne, aby neboli hrudky. Ak je zmes príliš hustá, pridajte pár lyžíc vody.

Na nádobu preložíme sito, nalejeme do nej uvarené pyré... Ak nie je sitko, vyložte misku gázou a vložte do nej pyré. Potom chyťte okraje a rukami vytlačte šťavu. Ak použijete sito, stlačte ho na vrchu pomocou špachtle, aby ste z neho vyťažili šťavu. Nechajte to niekoľko minút, zmes pustí šťavu, ktorá pomaly steká do misy.

Váš džús je pripravený! Husté pyré, ktoré zostalo v mixéri, môžete vyhodiť alebo použiť na prípravu ľubovoľného jedla, ktoré vám chutí. Ak je šťava príliš koncentrovaná a hustá, prilejte trochu vody.

Ako vyrobiť jablkový džús bez odšťavovača?

Tento nápoj je u nás najobľúbenejší, keďže jablká sa dajú kúpiť kedykoľvek počas roka a za prijateľnú cenu. Na jeho prípravu použite šťavnatejšie odrody, ideálne sú Antonovka alebo Anis.
Na prípravu nápoja môžete použiť mixér alebo strúhadlo. Pokiaľ ide o mixér, túto metódu sme už opísali nižšie. Ak potrebujete pripraviť šťavu v malom objeme a rýchlo, použite najbežnejšie strúhadlo.
Očistíme potrebné množstvo jabĺk, odstránime jadrovník, nakrájame na veľké kúsky. Každý kúsok potrieme na strúhadle čo najmenšom. Potom hmotu rozotrieme na jemné sitko alebo na plátno. Na pyré zatlačte špachtľou alebo maltou, nechajte šťavu 5-10 minút odtekať. Nápoj je pripravený! Najlepšie je konzumovať ho čerstvé, ale môžete ho skladovať aj v sklenenej alebo plastovej uzavretej nádobe nie dlhšie ako jeden deň. Jablková šťava sa výborne hodí k mrkvovej a bobuľovej šťave, citrusovej šťave. Nebojte sa experimentovať a kombinovať rôzne šťavy.
Teraz už viete, že na prípravu čerstvého džúsu si nemusíte kupovať odšťavovač! Ale ak potrebujete pripraviť nápoj vo veľkých objemoch, je stále lepšie zaobstarať si odšťavovač, ušetrí to veľa času a úsilia.

Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina domácich odšťavovačov je zameraná na prácu s jablkami. Aj výkonové parametre sú často vyjadrené v jablčných výrazoch. Je ťažké získať šťavu zo sliviek v odšťavovači. Existuje veľká a ostrá kosť, ktorá neprechádza šnekom. Toto by poškodilo sito odstredivky v dôsledku rýchleho otáčania.

Výhody slivkovej šťavy

Predpokladá sa, že slivka pochádza z Ázie. BC rástla aj v Európe. Je zaujímavé, že botanici vnímajú čerešňovú slivku nie ako samostatný biologický druh, ale ako mestici, ktoré sú výsledkom kríženia čerešní a sliviek. Strom s orgovánovo-červenkastými plodmi dal veľa svetu. Väčšina druhov sliviek je dnes ešte stále divoká. Bol vypestovaný minimálny počet odrôd týchto rastlín. V dnešnej dobe sa zo sliviek vyrábajú džemy, konzervy, džúsy a ďalšie jedlá. Plody sa používajú v kozmetike ako súčasť špeciálnych masiek.

Vzhľadom na to, ako získať šťavu pomocou lisovacieho odšťavovača, spomenieme, že v pracovnej nádobe zostanú kosti s veľkým množstvom buničiny. Hostesky vezmú na vedomie, čo bolo povedané, a počas obdobia zberu využijú liečivé vlastnosti slivky:

1. Na vylepšenie farby zemitej a drobivej pleti použite dužinu troch zrelých sliviek. Do drvenej dužiny sa pridá čajová lyžička citrónovej šťavy. Výsledný slivkový lekvár sa nanáša na tvár. Po štvrťhodine opláchnite vodou.
2. Ak má obyvateľ leta kurkumový prášok a trochu mandľového oleja, nie je ťažké pripraviť si masku na bielenie tváre zo sliviek. Z lisovacieho odšťavovača vyberieme štyri polievkové lyžice slivkovej dužiny, na koniec lyžice pridáme kurkumu, zalejeme 8 gramami jogurtu a podobným množstvom mandľového oleja. Noste výslednú kompozíciu na tvári 15 minút.
3. Ak sa paradajkové ovocie a dužina dvoch sliviek z lisovacieho odšťavovača dôkladne spolu pretrejú, získate pleťovú masku. Ak sa nanáša každý deň štvrťhodinu, zmierni akné.
4. Milovníci kefíru budú môcť omladnúť. Polovica pohára obľúbeného nápoja sa zmieša s dužinou slivky z lisovacieho odšťavovača. Výsledná maska \u200b\u200bsa nosí chladená pol hodiny. Pomocou chladničky znížte teplotu zmesi.

Ako odšťaviť slivku

Takže šnekové odšťavovače. Šnekový odšťavovač, podobne ako Vitek, vo videu vytlačil určité množstvo marhúľ. V procese je počuť ľahko odlíšiteľné mletie, sušený koláč sa ponáhľal k východu do pohára na zber šťavy ... tieklo husté pyré. Pripomína to výsledok stlačenia banánu. Experimentátor nalial asi pol litra pyré, potom sa uspokojil s ukážkou. Vďaka tomu sa šnekový odšťavovač umyl a vysušil. Potom bolo zariadenie rozobraté a boli demonštrované podrobnosti.

Sieť skrutkovacieho odšťavovača sa ukázala byť mierne ohnutá, zariadenie dokázalo rozdrviť kosti nezvratným poškodením prvku. Neodporúčame pokúšať sa slivkami prechádzať cez žiadny šnekový odšťavovač. V opačnom prípade sa zariadenie stane s vysokou pravdepodobnosťou nepoužiteľným.

Internetový obchod narazil na frázu, že je možné spracovávať slivky pomocou odšťavovača Angel Juicer, pravdepodobne to znamenalo, že bude potrebné najskôr odstrániť semená. Ani profesionálne rotačné odšťavovače Santos nedosiahli tvrdú zložku ovocia. Pokyny hovoria v obyčajnom texte, že najskôr by sa mali odstrániť semená marhúľ a sliviek. Stredne zrelé plody sa ľahko spracovávajú ručne, ale ak je úroda veľa ... Vidíme zmysel nakupovať už rafinované suroviny od obyvateľov leta, ak prebieha priemyselná výroba, spracujte si vlastnú úrodu sami.

Medzi obyvateľmi leta nie je žiadnym tajomstvom, že slivkový džús nemôžete dostať cez odšťavovač. Aj lúpané marhule sa ťažko vyždímajú. Na tieto plody budete potrebovať dvojzávitovkový odšťavovač, inak získate obyčajné pyré. Zdá sa, že Santos # 58 je schopný ovocie zvládnuť. Profesionálne rotačné odšťavovače s kónickou sieťovinou sú celkom schopné pripraviť nápoj z marhuľovej dužiny, nie z jedla.

Proti čomu sa postaví domáci výrobca a súvisiace Bielorusko? Pokyny pre odšťavovač Sadovaya hovoria, že zariadenie nie je určené na spracovanie banánov, marhúľ, papáje, manga a inej zeleniny a ovocia s pevnými zložkami vrátane orechov. Tí, ktorí chcú spracovať plody sliviek a marhúľ pomocou odšťavovača, sa musia rozlúčiť so snami. Ochrana pred poškodením prístroja sa vykonáva opatrným odstránením kostí. Aj po vykonaných krokoch si nie každý odšťavovač poradí s buničinou. Dostanete zemiakovú kašu, ktorú obyvatelia leta naplnia škoricou a zrolujú do zaváracích pohárov. Nie je to zlá voľba!

Priemyselné metódy výroby slivkovej šťavy

V priemysle je všetko nastavené vo veľkom meradle a je automatizované. Existujú metódy, ako sa zbaviť kostí:

• Podľa tradičnej technológie odoberajú špeciálne trecie stroje s drôtenými bičmi celé marhule umyté a naparené do lona. Tu sa buničina oddeľuje od semien. Podobným spôsobom sa priemyselne vyrába aj slivková šťava.
• Vo vybraných prípadoch sa uvoľnenie z kameňov vykonáva manuálnymi metódami.
• Inovatívna výroba zahŕňa kúrenie a lisovanie. Mikrovlnné žiarenie ničí štruktúru buniek, vďaka čomu sa získava nový druh sliviek a marhúľ - bez dužiny. Jasnosť je pôsobivá, ale účinky žiarenia na ľudí a potraviny nie sú úplne pochopené.

Z uvedeného je zrejmé, že priemysel vyrába slivkovú (marhuľovú) šťavu výhradne z buničiny. Používajú sa špeciálne prístroje, extraktory a homogenizátory. Posledne uvedené predstavujú zariadenie na miešanie kvapalín. Existujú buničiny (s nízkou viskozitou) a sirup. Výstupom je homogénna látka zabalená v obaloch.

Odšťavovač na vypúšťanie vlastnou rukou

Vzhľadom na vyššie uvedené, mi okamžite príde na myseľ domáca metóda. Toto je ručný lis. Poďme sa pozrieť na niekoľko návrhov týchto provizórnych odšťavovačov na slivky.

1. Bežný kovový alebo dubový sud pomôže vytlačiť šťavu zo sliviek alebo marhúľ. Predtým sa ukázalo, že plody sú dôkladne umyté, pokiaľ je to možné, parou. Ošúpané bobule a ovocie sa nalejú do lisu na odšťavovač. V spodnej časti nádoby alebo o niečo vyššie je vyrezaný zberný otvor. Je zabezpečený drenážny systém, ktorý zhromažďuje šťavu z celej plochy suda. Vyžaduje sa na zvýšenie rýchlosti a efektívnosti. Je lepšie zakryť vnútornú dutinu gázou, alternatívne je dovolené plody položiť do balíkov zabalených v tejto látke. Tvar piestu odšťavovača lisu by mal zodpovedať časti valca, výsledok bude maximálny. Na vytvorenie potrebného tlaku sa používajú závitovkové prevody alebo zdviháky. Je povolené použiť vlastnú váhu a stlačiť rukami zhora.
2. Drevená krabica so zapečatenými stenami poslúži na vytvorenie lisovacieho odšťavovača. Plody je lepšie poukladať na balíky.

Získanie šťavy zo sliviek pomocou lisu na odšťavovač je pomerne ľahké a zariadenie je veľmi efektívne. Plody sa nemusia šúpať, príprava spočíva v parení. Alebo stačí umyť slivky (marhule) vodou. Pod tlakom sa kosti stlačia k sebe a šťava začne tiecť cez gázu cez drenážny systém do zbernej nádoby. Ručný odšťavovač je považovaný za jediné riešenie pre obyvateľov leta s pôsobivou úrodou sliviek a marhúľ.

Potom šťavu uvaríme a stočíme do zaváracích pohárov. Nehygienické podmienky lisovacieho odšťavovača si vyžadujú okamžité tepelné ošetrenie. Kvalita džúsu nie je horšia ako ostatné, a okamžite vypitý zo zbernej nádoby obsahuje vitamíny a enzýmy.

Záver

Nemali by ste neustále myslieť na to, ako nepoškodiť továrenský odšťavovač kosťou. Žiadny z modelov na trhu nie je vhodný na odšťavovanie sliviek alebo marhúľ. Lepší pohľad na výrobu domácej tlače. Zariadenie vytlačí buničinu vo vysokej kvalite. Pri tomto procese nezabúdajte, že šťava zo sliviek a marhúľ je vždy neobjasnená a podľa definície nepriehľadná.

Veľa šťastia pre obyvateľov leta, dúfame, že vám rady prídu vhod!