Morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicou s krabovými tyčinkami. „Morský“ šalát - krevety, chobotnice, krabie tyčinky

Ak sa rozhodnete pripraviť chutné a zdravé jedlo na Nový rok, potom budete milovať recepty z morských plodov. K tomu si v obchode kúpime chobotnice, ktoré sa rozmrazia vo vriacej vode.

Ďalšou hlavnou zložkou šalátu sú krevety. Vyberte si výrobky od známej značky, pretože bezohľadní výrobcovia predávajú nekvalitné morské plody.

Kalmáre a krevety obsahujú základné živiny a vitamíny. Preto ich treba zaradiť nielen do dovolenky, ale aj do každodennej stravy. Okrem toho tieto produkty obsahujú malé množstvo kalórií.

Existuje niekoľko možností na prípravu sviatočného občerstvenia s pridaním rôznych prísad. Dnes sa pozrieme na obľúbené recepty na tento šalát.

Toto predjedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Všetky produkty sa navzájom dokonale kombinujú, takže jedlo má originálnu chuť, ktorú si vaši hostia a blízki určite obľúbia.

Ingrediencie:

• 600 g chobotnice;
• 500 g mrazených kreviet;
• 5 kuracích vajec;
• majonéza;
• Stolová soľ.

Príprava

Ak chcete krevety rozmraziť, zalejte ich vriacou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť. Potom ich očistíme.

V tomto recepte používame čerstvé chobotnice, takže ich stačí ošúpať a na pár minút zaliať vriacou vodou.

Ak používate mrazené chobotnice, musia byť ponorené do vriacej vody na 5-6 minút, potom sa dajú ľahko čistiť.

Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo. Ak chcete, aby mal žĺtok jasnejšiu farbu, musíte ich variť maximálne 8 minút. Potom ich ochlaďte, očistite a pomelte na jemnom strúhadle.

V klasickej verzii sa kalamáre nakrájajú na krúžky, tie však nasekáme na menšie kúsky. Krevety tiež nasekáme a pár kúskov necháme na ozdobu misky.

Pripravené produkty vložte do hlbokej misky, pridajte soľ a dobre premiešajte. Šalát oblečte tesne pred podávaním.

Predjedlo ozdobte čerstvými bylinkami a celými krevetami. Ak chcete, môžete na vrch pridať nakrájanú uhorku. Ukazuje sa to veľmi chutné. Dobrú chuť!

Morský šalát s chobotnicou, krevetami a krabovými tyčinkami

Toto jedlo je skutočnou lahôdkou. Aby bolo občerstvenie chutné, musíte používať iba vysokokvalitné produkty. Buďte preto pri výbere morských plodov v obchode zodpovední.

Ingrediencie:

• 0,5 kg mrazenej chobotnice;
• 1 kg mrazených kreviet;
• 350 g krabových tyčiniek;
• 2 paradajky;
• Zeleň;
• Majonéza.

Príprava

V hrnci prevarte vodu, pridajte trochu soli a vložte do nej krevety na pár minút. Keď vychladnú, očistíme ich.

V ďalšej fáze si kalamáre očistíme a po uvarení ich uvaríme v osolenej vode. Mäso ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky.

Nasekané krabie tyčinky vložte do šalátovej misy s morskými plodmi. Paradajky nakrájajte na niekoľko plátkov, odstráňte dužinu a nakrájajte na malé kúsky.

Do predjedla pridáme nasekané bylinky (kôpor) a dochutíme majonézou. Môžete to urobiť sami, trvá to len pár minút.

Aby bola miska jemnejšia, je potrebné ju vložiť do chladničky, aby dobre nasiakla. Vajcia môžete vždy pridať do predjedla z morských plodov, aj keď nie sú zahrnuté v recepte.

Kráľovský šalát s chobotnicou a červeným kaviárom

Toto jedlo bude nepochybne hlavným na novoročnom stole. Ale na jeho prípravu budete musieť minúť peniaze, pretože budete potrebovať pomerne drahé produkty.

Ingrediencie:

• 200 g chobotnice;
• 150 g mrazených kreviet;
• 50-60 g červeného kaviáru;
• 2 zemiaky;
• 2 vajcia;
• 70 g tvrdého syra;
• majonéza;
• Soľ.

Príprava

Vajcia a zemiaky uvaríme. Vložte krevety do vriacej vody na pár minút a chobotnice varte asi tri minúty. Vždy by ste mali pamätať na to, že morské plody sa varia veľmi rýchlo.

Keďže šalát je vrstvený, najprv poukladáme nakrájané uvarené zemiaky. Zakryte ho sieťkou z majonézy. Ďalšou vrstvou budú nasekané chobotnice, ktoré sú ľahko namočené v majonéze.

Do ďalšej vrstvy položte nastrúhané vajcia, namažte ich majonézou a pridajte olúpané krevety.

Na vrch nastrúhame tvrdý syr. Potom vrstvy opakujeme. Ako konečnú vrstvu urobíme majonézovú sieť a bunky naplníme červeným kaviárom.

Môžete experimentovať s dizajnom kráľovského občerstvenia. Dobrú chuť!

Recept na šalát Neptún na Nový rok

Ďalšia možnosť prípravy šalátu z morských plodov na sviatočný stôl. Samotný proces trvá niekoľko minút. Preto sa zásobte potrebnými výrobkami a začnite variť.

Ingrediencie:

• 250 g chobotnice;
• 250 g kreviet v slanom náleve;
• 1 balenie krabových tyčiniek;
• 200 g morského koktailu;
• 5 kuracích vajec;
• 50 g červeného kaviáru;
• Majonéza.

Príprava

Najprv vložte rozmrazenú chobotnicu do vriacej vody. Za pár minút budú hotové, preto ich vyberte, ochlaďte a odstráňte fóliu.

Ďalším krokom je nakrájanie krabových tyčiniek na kúsky. V prípade potreby sa musia najskôr rozmraziť.

Uvarenú chobotnicu najprv pozdĺžne nakrájajte na niekoľko pásikov a potom nakrájajte na malé kúsky.

Vajcia varte 8-10 minút. Potrebujeme len bielky, takže žĺtky odstráňte a prvé nakrájajte na tenké pásiky.

Teraz položte pripravené ingrediencie na tanier. Vypustite tekutinu z morského kokteilu a kreviet a potom ich pridajte do misky. Časť kreviet si necháme na ozdobenie šalátu. Všetko premiešame a dochutíme majonézou.

Prikryte hlbokú misku vhodnej veľkosti potravinovou fóliou a položte na ňu šalát. Ľahko rozdrvte, zabaľte do fólie a vložte občerstvenie do chladničky na pol hodiny. Potom misku prikryte tanierom a opatrne ju otočte a odstráňte fóliu.

Ozdobte jedlo zvyšnými krevetami a červeným kaviárom.

Krásne a chutné predjedlo je pripravené. Bude to jedno z hlavných jedál na sviatočnom stole.

Lahodný šalát Sea Miracle s chobotnicou a krevetami

Recept na skvelé jedlo na Nový rok. Ak si všetky potrebné produkty pripravíte vopred, príprava nezaberie viac ako 20 minút. Existuje niekoľko variácií tohto šalátu, my sa pozrieme na jeden z najjednoduchších receptov.

Ingrediencie:

• 500 g chobotnice;
• 450 g kreviet;
• 100 g krabových tyčiniek;
• 300 g konzervovanej kukurice;
• 4 vajcia;
• 2 lyžičky červený kaviár;
• pór;
• Majonéza.

Príprava

Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Krabie tyčinky a chobotnice tiež nakrájame na prúžky, ktoré najskôr päť minút povaríme.

Vložte krevety do vriacej vody na 2-3 minúty. Keď vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na malé kúsky. Pár kúskov necháme na ozdobu misky. Zmiešajte pripravené produkty v hlbokej miske.

Šalát preložíme na krásny tanier, navrch položíme červený kaviár a po okrajoch krevety. Predjedlo sa môže podávať pri stole. Dobrú chuť!

Recept na šalát z morských perál krok za krokom

Dokončime článok ďalšou možnosťou prípravy jedál z morských plodov. Pokyny krok za krokom nájdete v nasledujúcom videu:

Ak sa na Nový rok rozhodnete uvariť jedlá z morských plodov, máte teraz dosť veľký výber. Ktorýkoľvek z týchto receptov produkuje lahodný šalát bohatý na živiny.

Ak chcete, môžete si recept upraviť a vymyslieť originálne predjedlo, ktoré bude prvé zmetené zo stola.

Na sviatočný stôl, lahodný a výživný šalát s krevetami a chobotnicami, vyberte si recept podľa svojho vkusu: s červeným kaviárom, syrom, ryžou, krabovými tyčinkami alebo kukuricou.

Šalát z chobotníc a kreviet je nielen chutné jedlo, ale aj prekvapivo výživné a jemné. Tento lahodný šalát určite ocenia tí gurmáni, ktorí zbožňujú morské plody v akejkoľvek úprave. Toto ľahké občerstvenie s nevtieravou chuťou sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo. Len 20 minút a môžete prekvapiť svoju rodinu a hostí vynikajúcim kulinárskym majstrovským dielom. Recept s fotkou zaujímavého šalátu som vám dnes podrobne opísala.

• chobotnice - 1 ks,
• krevety - 10-15 ks.,
• uhorky (čerstvé) - 3 ks.,
• syr - 100 g,
• konzervovaná kukurica - 100 g,
• majonéza - podľa chuti.,
• soľ - podľa chuti.

Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé plátky.

Poradenstvo. Je vhodné vybrať mladé uhorky s mliečnou dužinou a bez tvrdých semien.

Pridajte kukuricu po precedení od tekutiny.

Syr nakrájame na tenké prúžky alebo pomelieme na špeciálnom strúhadle, ako napríklad na kórejské jedlá, hoci môžete použiť aj kuchynský robot so špeciálnym nástavcom.

Krevety uvaríme, olúpeme a pridáme k ostatným surovinám.

Nelúpané varené-mrazené - 1-2 minúty.

Ošúpané sa nemusia variť, zalejú sa čerstvou vriacou vodou alebo soľankou na 3-4 minúty. Ak sa bojíte akejkoľvek infekcie, môžete ju vyvárať, nie však dlhšie ako 60 sekúnd.

U veľkých kôrovcov, takzvaných „kráľovských“ kôrovcov, je tepelná úprava o niečo dlhšia, až 10 minút, v závislosti od ich stavu – čerstvé, mrazené alebo nelúpané.

Pripravte chobotnicu. Za týmto účelom ich tiež očistíme, nakrájame na polovičné krúžky a varíme maximálne 5 minút. Potom ochlaďte a pridajte ich k ostatným ingredienciám.

Nápoveda. Chobotnice by ste nemali variť dlhšie ako 5 minút. Po dlhom varení sú tvrdé a bez chuti. Niektoré gazdinky ich nerozvaria, ale jednoducho ošúpu, potom nakrájajú a zalejú vriacou vodou a nechajú presne rovnaký čas.

Pridajte majonézu a jemne premiešajte, aby ste nepoškodili produkty. To je všetko, kulinársky proces je dokončený.

Šalát s morskými plodmi – chobotnicou a krevetami je hotový a môžeme ho podávať, ozdobený listami hlávkového šalátu a vetvičkou petržlenovej vňate.

Recept 2: šalát s krevetami, chobotnicou a červeným kaviárom

Pripravte svojim blízkym sviatočný šalát, ktorý kombinuje rôzne plody mora a vajíčka, ktoré sú silnými afrodiziakami. Tento sviatočný šalát je vhodný najmä na Valentína a Nový rok.

• Krabie tyčinky alebo mäso - 200 g
• Petržlen - 20 g
• Kuracie vajcia - 4-5 ks.
• Kalmáre - 200 g
• Červený kaviár - 100 g
• Krevety - 200 g
• Soľ - podľa chuti
• Majonéza - 100-150 ml

Krabie mäso alebo krabie tyčinky nasekáme nadrobno.

Zakryjeme vrstvou majonézy.

Druhá vrstva je jemne nasekaná petržlenová vňať. Ak chcete, môžete pridať zelenú cibuľu.

Vajíčka zalejeme studenou vodou, osolíme, privedieme do varu, varíme 7-8 minút. Vodu sceďte, vylejte studenú, vajce ochlaďte, ošúpte, oddeľte bielky od žĺtkov.

Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, mierne osolíme a zalejeme majonézou. Toto je tretia vrstva.

Kalamáre zalejte vriacou vodou, priveďte do varu, minútu povarte a odstavte z ohňa. Ak prepečiete, chobotnica bude gumová.

Chobotnicu nakrájajte na pásiky. Toto je štvrtá vrstva.

Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle, posypeme nimi kalamáre, potrieme majonézou. Toto je piata vrstva.

Krevety varíme 5 minút v osolenej vriacej vode. Nerozmrazujte vopred. Krevety - šiesta vrstva. Namažte ich majonézou.

Navrch dáme červený kaviár.

Recept 3: morský šalát s chobotnicou a krevetami

Neuveriteľne chutný, jemný, svetlý a veľmi slávnostný šalát!

Namiesto konzervovaných chobotníc môžete použiť čerstvé alebo mrazené filé z chobotnice po uvarení.

• čerstvé mrazené krevety - 300 gr.
• chobotnice - 1 plechovka (240 gr.)
• kuracie vajcia - 5 kusov
• červený kaviár - 1 pohár (140 gr.)
• majonéza

Na ozdobu:

• prepeličie vajce - 1 kus
• vykôstkované olivy
• petržlen a kôpor

Prepeličie a kuracie vajcia uvaríme, ochladíme a olúpeme. Kuracie vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky a nastrúhame ich zvlášť na jemnom strúhadle.

Do hrnca nalejte vodu, priveďte do varu, pridajte soľ, bobkový list a nové korenie. Vložte krevety do vriacej vody. Krevety okamžite začnú meniť farbu zo šedej na ružovú.

Po varení krevety varte ďalšie 3-4 minúty.

Vypustite vodu a ochlaďte krevety. Odstráňte škrupinu z kreviet. A nezabudnite odstrániť črevnú žilu na chrbte.

Z konzervovaných chobotníc sceďte tekutinu a nakrájajte ich na prúžky.

Ak používate filé z chobotnice, musíte ho najskôr vyčistiť od filmu, vložiť do vriacej osolenej vody a variť 3 minúty. Potom vychladnúť a nakrájať na prúžky.

Šalát vrstvíme vo vrstvách:

- chobotnica

- žĺtok

- majonéza

- polovičné krevety

- bielok

- majonéza

- Červený kaviár

Umiestnite krevety pozdĺž okrajov šalátovej misy. Do stredu šalátovej misy položte prepeličie vajce - to bude perla.

Šalát ozdobíme kôprom a petržlenovou vňaťou.

Okraje šalátu ozdobíme vykôstkovanými olivami.

Recept 4: Carský šalát s krevetami a chobotnicou

Keď chcete dovolenku, vaša duša chce jesť chutné jedlo, potom by ste mali uvariť niečo špeciálne. Nemôžete si odoprieť potešenie. V takýchto prípadoch by sa hodil “Kráľovský” šalát, ktorého prípravu som pre vás pripravil krok za krokom aj s fotografiami. Pripravuje sa s červeným kaviárom, kalamármi a krevetami a na dresing odporúčam použiť domácu majonézu. Tento šalát pripravujem len pri zvláštnych príležitostiach: narodeniny, výročie, Nový rok alebo iný nezabudnuteľný dátum. Deti tento šalát veľmi nemilujú, pretože sa pri stole viac zaujímajú o sladkosti, ale dospelým sa tento šalát bude páčiť. Pochúťka bude naozaj kráľovská, takže budete spokojní vy aj vaši hostia.

• 200 gramov chobotnice,
• 200 gramov mrazených kreviet,
• 2 lyžičky. l. červený kaviár,
• 2 ks. kuracie vajcia,
• 150 gramov zemiakov,
• 70 gramov tvrdého syra,
• 150 gramov majonézy,
• soľ podľa chuti.

Kalmáre uvarte, odstráňte blany a vnútornosti a nakrájajte na pásiky. Kalmáre sa rýchlo uvaria: vhoďte ich do vriacej osolenej vody a varte 2-3 minúty. Nepoužívame vysoké teplo, aby sa nevytvorila pena. Hotové chobotnice ochlaďte a potom ich nakrájajte na prúžky.

Krevety zalejte vriacou vodou a nechajte ich odstáť, kým voda úplne nevychladne. To umožní, aby sa krevety uvarili. Môžete ich samozrejme variť vo vriacej vode asi 2 minúty. Hotové krevety očistíme od škrupiny.

Uvarené zemiaky nakrájame na malé kocky. Zemiaky počas varenia trochu osoľte, aby sa šalát neprisolil.

Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky.

Šalát rozložte do vrstiev: zemiaková vrstva, chobotnice a vajcia. Každú vrstvu potrieme tenkou vrstvou majonézy. Vaječnú vrstvu mierne osolíme.

Rozložte vrstvu kreviet v šaláte. Krevety jemne natrieme omáčkou.

Posypeme strúhaným syrom a túto vrstvu namočíme do majonézy.

Poslednou vrstvou je červený kaviár, ktorý je aj doplnkovou ozdobou šalátu.

Šalát dáme na 20-30 minút do chladničky a pred príchodom hostí ho položíme na stôl.

Recept 5: šalát s krevetami, chobotnicami a krabovými tyčinkami

Veľmi chutný a ľahký šalát.

• krevety v škrupinách 700 g
• kalamáre 700 g
• krabie tyčinky 400 g
• konzervovaná kukurica 1 kus
• čerstvá uhorka 1-2 ks
• ananásové krúžky z konzervy 6 ks
• majonéza podľa chuti
• citrónová šťava podľa chuti
• soľ a korenie podľa chuti
• zeleň podľa chuti

Krabie tyčinky nakrájame na kocky.

Z kukurice scedíme tekutinu a pridáme k tyčinkám.

Uhorky nakrájame na pásiky. pridať.

Krevety (kúpil som mrazené, už uvarené) rozmrazte v mikrovlnke (asi 5 minút na maximálny výkon). odstráňte škrupiny a pridajte do šalátu.

Kalamáre uvaríme (3 minúty po uvarení) v osolenej vode. nakrájame na polovičné krúžky.

Ananás nakrájajte na pásiky a vložte do cedníka, aby tekutina vytiekla. potom pridajte do šalátu.

Zeleninu nasekajte nadrobno. všetko dobre premiešame. pridajte soľ, korenie, majonézu a citrónovú šťavu.

Veľmi chutný šalát. Dobrú chuť všetkým.

Recept 6: Morský vánok - šalát s kalamármi a krevetami

• konzervované chobotnice - 2 plechovky
• krevety - 200 gr
• cibuľa - 2 ks
• kuracie vajce - 4 ks
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• majonéza - 2 lyžice.
• ocot 9% - 3 lyžice.
• cukor - 2 lyžice.
• mleté ​​čierne korenie - 1 g
• soľ - 1 g

Môžete použiť chobotnicu z konzervy, alebo si ju môžete uvariť sami doma. Varím z konzervy.

Takže otvorte plechovku chobotnice. Vypustite vodu. Mäso z chobotnice nakrájame na prúžky. Ak sú tam dlhé kusy, skráťte ich rozrezaním na polovicu.

Otvorte plechovku kukurice. Vypustite tekutinu. Samotnú kukuricu pridajte do nádoby, kde pripravujete šalát.

Ošúpte cibuľu. Nakrájajte na polovičné krúžky. Cibuľu marinujte v octe a cukre. Na morenie zmiešajte oddelene cukor a ocot. Môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. lyžicu pitnej vody, ale nie je to potrebné. Vzniknutú marinádu nalejeme na cibuľu. Cibuľu marinujte 20 minút. Potom cibuľu opláchnite pod tečúcou vodou. Vytlačíme vlhkosť. Do šalátu pridajte cibuľu. Kým sa cibuľa nakladá, každých 5 minút ju premiešajte, aby sa ocot dostal všade.

Vajcia uvarené na tvrdo. Ochlaďte pod studenou vodou. Čistý. Každé vajce rozdeľte na polovicu a potom nakrájajte na pásiky (akoby na tenké plátky cez polovicu). Žĺtok sa takmer určite oddelí od bielka, ale bielko si zachová svoj slamový tvar. Takto to má byť. Do šalátovej misy pridajte nakrájané vajcia.

Varte vodu na varenie kreviet (500 ml). Pridajte trochu soli. Krevety vhoďte do vriacej vody. Po 1 minúte vyberte dierovanou lyžicou z vody. Odlúpnite a odstráňte škrupinu, odstráňte tenké črevné vlákno. Krevety sa zvyčajne predávajú už uvarené. Zahrievame ich, aby sme im vrátili chuť a zabezpečili hygienické normy.

Ak chcete, môžete do šalátu pridať akúkoľvek zeleninu, ale je to voliteľné. Náš šalát by mal byť ochutený majonézou. Šalát podľa chuti osolíme a okoreníme. Zmiešať. Podávajte na stôl v šalátovej miske. Ozdobte šalát podľa svojej chuti. Šalát je veľmi chutný. Pravdepodobne jeden z najúspešnejších receptov na šalát z morských plodov, aký som kedy urobil.

Recept 7: artičokový šalát s chobotnicou (fotografie krok za krokom)

Čo by mohlo byť ešte zdravšie a výživnejšie, keďže je to aj chutné, ako šalát s krevetami a chobotnicami. Toto je skutočné slávnostné jedlo, ktoré môže ozdobiť váš stôl v obyčajný deň. Jemné mäso z chobotníc a kreviet sa roztopí v ústach a zanechá za sebou nezabudnuteľnú a príjemnú dochuť. Ďalšou pohodlnou vecou je, že príprava tohto jedla vám zaberie trochu času, ale z jeho prípravy budete mať veľkú radosť.

• Mrazené kráľovské krevety 1 kilogram
• Mrazené krúžky chobotnice 1 kilogram
• Stredne veľké kapary 25–30 kusov
• Stredne veľké zelené alebo čierne olivy 25–30 kusov
• Stredne marinované artičoky 15 kusov
• Čerstvá petržlenová vňať podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Veľký citrón 1 kus
• Olivový olej na šalátový dresing

Umiestnite hrniec s čistou vodou na vysokú teplotu. Keď voda začne vrieť, pridajte do nej približne 1-1,5 lyžice soli. Všetko dobre premiešajte a otočte oheň na stredný stupeň. Zvyčajne v supermarketoch a špecializovaných predajniach nám ponúkajú mrazené, už uvarené krevety. Preto ich stačí nasypať do vriacej vody a počkať len pár minút. Vložte teda mrazenú prísadu z morských plodov do nádoby a počkajte, kým voda opäť začne vrieť. Po varení varte krevety doslova ďalších 3-5 minút a potom vypnite horák a odložte komponent na ďalšie 3-5 minút.

Potom vypustite vodu cez cedník a nechajte naše krevety v takom stave, aby sa ochladili na izbovú teplotu a bolo vhodné s nimi pracovať.

Potom na doske pomocou noža olúpeme jednu z hlavných ingrediencií z hlavy, škrupiny a chvosta. Spracované krevety vložte do hlbokej misky.

Krúžky chobotnice je potrebné najskôr rozmraziť, preto ich vopred vyberte z mrazničky a nechajte ich bokom vychladnúť na izbovú teplotu. Upozornenie: Za žiadnych okolností nerozmrazujte výrobok pomocou mikrovlnnej rúry alebo vriacej vody, pretože to môže pokaziť chuť chobotnice. Potom opláchnite krúžky chobotnice v miske so studenou, mierne osolenou vodou.

Potom položte veľkú panvicu s vodou na vysokú teplotu. Keď voda začne vrieť, pridajte do nej malé množstvo soli, všetko dobre premiešajte polievkovou lyžicou a stiahnite oheň na stredný stupeň. Ihneď potom vložte krúžky chobotnice do nádoby a varte po zovretí vody presne 5 minút. Počas tohto časového obdobia by sa mal produkt z morských plodov zväčšiť a zmäknúť. Po uplynutí stanoveného času vypnite horák a vypustite vodu s chobotnicou cez cedník. Druhú hlavnú ingredienciu necháme bokom, aby stiekla a vychladla na izbovú teplotu.

Potom položte krúžky chobotnice na reznú dosku a nakrájajte na malé kúsky pomocou noža. Spracované krúžky vložte do misky s krevetami.

Petržlenovú vňať opláchneme pod tečúcou vodou a následne ingredienciu utrieme dosucha papierovou utierkou. Položte ho na reznú dosku a jemne nasekajte nožom. Nasekanú zeleninu preložíme na čistý tanier.

Na tento šalát sa najlepšie hodia marinované alebo konzervované artičoky. Dodajú jedlu pikantnosť a nezabudnuteľnú chuť. Preto dáme ingredienciu na reznú dosku a nožom nasekáme na malé kúsky. Nasekané artičoky preložíme na voľný tanier a prejdeme k ďalšej fáze prípravy pokrmu.

Opláchnite citrón pod tečúcou vodou. Na doske na krájanie rozrežte komponent na dve polovice.

Ihneď potom vytlačte šťavu z každej polovice citrusov pomocou odšťavovača. Ak takýto kuchynský spotrebič po ruke nemáte, nezúfajte! Pretože tento proces je možné vykonať ručne. Ak to chcete urobiť, jednoducho držte kúsok citróna v dlani a stlačte ho v ruke a vytlačte šťavu priamo do misky alebo inej nádoby.

Do misky s morskými plodmi pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, kúsky artičokov a olivy. Do nádoby nalejeme aj olivový olej a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Korenie a soľ podľa chuti a potom všetko dobre premiešajte polievkovou lyžicou, až kým nebude hladké. A teraz musí byť naše jedlo vylúhované v chladničke 1 hodinu. Misku s ingredienciami preto obalíme potravinovou fóliou, aby šalát nenasal ďalšie pachy jedla a vložíme do chladničky na 2. - 3. priečku.

Po uplynutí stanoveného času vyberieme šalát s krevetami a chobotnicou z chladničky a po odstránení lepiacej fólie nalejeme misku do šalátovej misy. Hneď potom sa môže podávať chutný a aromatický „morský zázrak“. Tento šťavnatý a chutný šalát sa tiež môže stať dôstojnou ozdobou sviatočného stola. Dobrú chuť!

Recept 8, krok za krokom: šalát z ryže, kreviet a chobotnice

Krevety a chobotnice sa nedávno stali častými hosťami na stole. Morské plody sa pripravujú samostatne alebo sú súčasťou rôznych jedál. Obľúbený je napríklad šalát s kalamármi a krevetami. Je to neuveriteľne chutné, uspokojujúce a celkom nezvyčajné, ale práve toto je jeho „šmrnc“.

Šalát s krevetami a chobotnicou si určite získa pozornosť všetkých hostí a ocenia ho milovníci morských plodov. Napriek tomu, že je výživný, neobsahuje veľa kalórií, takže vám nepokazí postavu a dá sa pripraviť aj na večeru.

• ryža - 0,5 šálky;
• krevety - 500 g;
• chobotnice - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zelenina, majonéza.

Po príprave všetkých potrebných ingrediencií môžete prejsť priamo do procesu varenia. Vhodné je použiť dusenú ryžu, ktorá drží tvar a neprevarí sa. Pokiaľ ide o chobotnice, je veľmi dôležité ich neprevariť. V opačnom prípade bude ich mäso tvrdé. Minimálne úsilie a na stole sa objaví chutný a aromatický šalát. Postupný recept s fotografiami vám pomôže pripraviť ho:

Najprv sa pustite do ryže. Prepláchneme ju, zalejeme vodou v pomere 1:2, jemne osolíme a na miernom ohni varíme do mäkka. Potom opláchnite pod tečúcou studenou vodou a nechajte odkvapkať v cedníku.

Chobotnice ošúpeme, opláchneme a vložíme na 3 minúty do vriacej, mierne osolenej vody. V obchode sa predávajú už olúpané chobotnice, ak narazíte presne na tieto, môžete preskočiť prvú fázu. Nakrájajte ich na krúžky.

Uvarte krevety v osolenej vode, potom ochlaďte a olúpte chvosty.

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame.

Aby bol šalát pikantnejší, cibuľa by mala byť nakladaná. Najprv ju očistite, nakrájajte na kocky alebo pol krúžky a potom namočte do marinády, ktorú tvorí ocot zriedený vodou v pomere 1:2. Stačí vydržať 15-20 minút.

Zeleninu umyte, osušte a nasekajte. Môžete použiť petržlen aj kôpor.

Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske. Majonéza sa používa ako dresing. Pridajte ju k ingredienciám šalátu a dôkladne premiešajte.

Zostáva len ozdobiť šalát a podávať ho na stôl. Ako dekoráciu môžete použiť krevety, červený kaviár a iné produkty.

Recept 9: lahodný šalát s chobotnicou a krevetami (krok za krokom)

Krásna prezentácia, originálne servírovanie, originálne úspešné kombinácie - a jedlo sa zmení na možnosť win-win. Recept na šalát s chobotnicou a krevetami nie je vôbec zložitý, najdôležitejšie je vziať do úvahy všetky triky a nezabudnúť na to, ako správne pripraviť ingrediencie. A na záver máte recept na lahodný šalát s chobotnicou a krevetami. Tento šalát s chobotnicou a krevetami vyzerá najoriginálnejšie v širokom pohári, preto vám odporúčame skúsiť ho podávať práve takto.

• čínska kapusta - 100 gramov;
• mrazené chobotnice v prúžkoch - 100 gramov;
• mrazené krevety v škrupine - 100 gramov;
• tvrdý syr - 100 gramov;
• varená mrkva - 100 gramov;
• varené vajcia - 2 kusy;
• grapefruit polovica veľkého ovocia - kúsok;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti;
• trochu zelene na ozdobu.

Najprv musíte vopred uvariť kuracie vajcia. Ochlaďte ich v ľadovej vode a ošúpte. Vopred umyte mrkvu a uvarte ju.

Potom by ste mali urobiť nasledovné - vezmite pár listov čínskej kapusty, zložte ich a potom ich nakrájajte na veľmi malé kocky. Tieto kocky poukladáme na dno priehľadnej sklenenej misky, do ktorej budeme ukladať šalát. Nezabudnite si vziať priehľadné sklo, takáto krása sa nedá skryť. Kocky kapusty by mali byť pokryté najjemnejšou majonézovou sieťkou.

Teraz je na rade chobotnica. Najprv ich treba uvariť a to treba urobiť správne, inak pokazíte celé jedlo. Nalejte vodu do hrnca, nechajte ju zovrieť a potom tam vložte chobotnicu a varte presne 2-3 minúty. Ak budete variť dlhšie, chobotnice budú veľmi tvrdé a bude jednoducho nemožné ich žuť. Preto je lepšie nerobiť tento dôležitý postup od oka, ale všímať si čas. Ak je chobotnica prepečená, budete ju musieť opäť nechať aspoň hodinu vo vriacej vode, aby zmäkla, ale po tak dlhom varení sa niekoľkokrát zmenší, takže je lepšie sa jej vyhnúť prepečenie.

Potom čo najrýchlejšie vyberte chobotnice štrbinovou lyžicou, položte ich na tanier, aby sa ochladili, a namiesto nich pošlite krevety v škrupine, nechajte ich variť presne 5 minút.

Pustite sa do rezania. Kalmáre je potrebné nakrájať na malé kocky, položiť na čínsku kapustu a natrieť majonézou. Nestláčajte, vrstva by mala zostať vzdušná.

Teraz je čas na strúhaný syr. Môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle. Môžete ho použiť vo veľkom, šalát zostáva v každom prípade prekvapivo jemný. Ak sa syr ťažko strúha, odložte ho aspoň na pár minút do mrazničky. Položte ho na vrstvu chobotnice a potom natrite majonézou.

Teraz je na rade mrkva, ktorá by už mala byť vychladnutá. Ošúpeme, nastrúhame, mierne osolíme a položíme na predchádzajúcu vrstvu a trochu natrieme majonézou.

Morský koktailový šalát s krevetami a chobotnicou je presne to jedlo, s ktorým môže každá žena v domácnosti jednoducho ohromiť hostí, pričom je elegantný a originálny. Navyše toto jedlo dokonale spája nielen krásny dizajn, jemnú vôňu, vynikajúcu chuť, ale aj významný obsah prvkov potrebných pre ľudský organizmus.

Ako všetky jedlá z morských plodov, aj tento šalát obsahuje veľa bielkovín, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné, dokonca aj hydinové mäso. Zároveň je nízkokalorický a môžu ho jesť aj tí, ktorí držia diéty. Prvky obsiahnuté v morských plodoch výrazne znižujú možnosť vzniku rakoviny. Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj zdravé!

Klasický, najjednoduchší recept

Ak ste nikdy nepripravovali takéto šaláty, odporúčame začať s týmto receptom. Je to jednoduché, no dokonale odhaľuje všetky úžasné vlastnosti tohto jedla.

Čo potrebujeme na prípravu:

• pol kilogramu kreviet;
• asi kilogram chobotnice;
• päť varených vajec;
• majonéza;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, sú krevety. Ak sú zmrazené, rozmrazte ich a potom ich uvarte a očistite.
2. Musíte odlúpnuť film z chobotnice a variť nie dlhšie ako dve minúty.
3. Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Kalmáre nakrájame na krúžky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, nezabudnite pridať soľ a majonézu.

Šalát je pripravený! Ak chcete, ozdobte ho červeným kaviárom!

So syrom

Tento šalát má veľmi jemnú chuť a cesnak mu dodá trochu pikantnosti a arómy.

Komponenty:

• pol kilogramu filé z chobotnice;
• tristo gramov kreviet;
• syr (budete potrebovať mäkkú odrodu) asi dvesto gramov;
• tri varené vajcia;
• päť strúčikov cesnaku;
• približne 130 gr. majonéza;
• pár čerstvých uhoriek.

1. Začnime semenníkmi. Všetko je tu jednoduché. Treba ich uvariť, olúpať a ochladiť.
2. Ponorte chobotnice do vriacej vody a varte niekoľko minút.
3. Uvarte krevety. Potom ich očistíme. Následne ich treba narezať, prípadne ich môžete nechať celé.
4. Chobotnice je potrebné nakrájať na prúžky.
5. Uhorky sú tiež nakrájané na prúžky.
6. Tri vajcia a syr na strúhadle.
7. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
8. Všetko zmiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu a soľ.

Podávajte v krásnych miskách!

S hubami

Vôňa morských plodov a húb je úžasná kombinácia, vezmite na vedomie, šalát pripravený podľa tohto receptu bude úžasný.

Budeme potrebovať:

• dvesto gramov chobotnice;
• asi 200 gr. krevety;
• približne 150 gr. huby (môžete si vziať akékoľvek, ale prvýkrát je lepšie vziať šampiňóny);
• pár semenníkov;
• jedna cibuľa;
• dve až tri polievkové lyžice kukurice;
• Ak chcete, môžete ho ochutiť majonézou alebo olivovým olejom;
• soľ,
• korenie

1. Začnime s chobotnicami. Všetko je tu veľmi jednoduché, varíme ich, nakrájame na polovičné krúžky.
2. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
3. Po rozmrazení uvarte a očistite krevety.
4. Na olivovom oleji orestujeme šampiňóny a cibuľu.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
6. Dochutíme majonézou a soľou.
7. Opatrne premiešame.

Všetko je pripravené!

Video „S hubami a kukuricou“

Toto video ukazuje, ako pripraviť šalát, ktorý okrem kreviet a chobotníc obsahuje prísady ako huby a kukurica.

So zemiakmi a hráškom

Najlepším šalátom je morský šalát s chobotnicou a krevetami a môžete si ho pripraviť s rôznymi prísadami. Pre tých, ktorí milujú kombináciu starého a nového, je tento šalát presne to, čo potrebujete. Možno bude niekto najskôr trochu zmätený kombináciou zemiakov a hrášku s krevetami a chobotnicami, ale nebojte sa, vezmite si to a uvarte toto jedlo! Dajte mi na slovo, budete milo prekvapení a potom sa jednoducho potešíte, ako úžasne sa všetky ingrediencie spájajú a aký je tento šalát chutný.

Budeme potrebovať:

• približne 400 g. krevety;
• chobotnice 200 g;
• štyri stredné zemiaky;
• štyri semenníky;
• 150 gramov konzervovaného hrášku;
• 150 gramov majonézy;
• dve polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• soľ;
• trocha zelene (ozdobíme ňou pokrm).

Príprava:

1. Suroviny začneme pripravovať krevetami a kalamármi, ktoré treba poriadne rozmraziť. Na našom webe je článok o tom, ako sa to robí.
2. Zemiaky a tri vajcia uvaríme.
3. Varte krevety a chobotnice do mäkka na miernom ohni s použitím veľkého množstva vody.
4. Hotové morské plody pokvapkáme citrónovou šťavou.
5. Teraz sú na rade zemiaky. Musí sa olúpať, nakrájať na plátky a vložiť do hlbokej misky.
6. Pár vajec nakrájame a pridáme k zemiakom.
7. K zemiakom a vajciam pridáme hrášok.
8. Musíme si nechať pár kreviet, použijeme ich na záver na ozdobenie šalátu. Ostatné očistíme a dáme do misy.
9. Teraz musíte nakrájať morské plody a tiež ich umiestniť do misky s už spracovanými prísadami.
10. Po obliekaní možno šalát považovať za takmer pripravený. Ostáva už len ozdobiť zvyšnými vajíčkami a krevetami.

S kukuricou a paprikou

Táto mimoriadna kombinácia komponentov vás dokáže vtiahnuť do atmosféry letoviska, dokonca sa vám na chvíľu môže zdať, že ste na pobreží mora a máte zaručenú skvelú náladu po celý deň.

Komponenty:

• 300 gr. krevety;
• štyristo gramov chobotnice;
• sto gramov krabových tyčiniek;
• dvesto gramov konzervovanej kukurice;
• dve kuracie vajcia;
• sto gramov syra;
• majonéza (budeme ju potrebovať na obliekanie šalátu);
• jedna sladká paprika;
• jedno kyslé jablko.

Príprava:

1. Najskôr krevety rozmrazte, uvarte a očistite.
2. Kalmáre nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji.
3. Vajcia uvaríme a nastrúhame.
4. Teraz je čas jemne nasekať krabie tyčinky.
5. Syr nastrúhame na strúhadle.
6. Papriku nakrájame na malé plátky.
7. Všetko premiešajte v hlbokej šalátovej miske a dochuťte majonézou.
8. Podávame ozdobené jablkom.

Šalát je jednoducho úžasný a vďaka tomu, že obsahuje také ingrediencie ako krevety, chobotnice a avokádo, je aj celkom sýty.

Budeme potrebovať:

• 150 gr. krevety;
• 250 gr. chobotnice;
• dvesto gramov šampiňónov;
• jedno avokádo;
• dve polievkové lyžice olivového oleja;
• kyslá smotana dve polievkové lyžice;
• vínny ocot dve polievkové lyžice;
• listy šalátu;
• petržlen (stačí jeden zväzok)
• soľ,
• korenie voliteľné.

1. Najprv uvarte chobotnicu, potom krevety, ktoré bude tiež potrebné ošúpať.
2. Kalmáre nakrájame na krúžky.
3. Po olúpaní avokáda nakrájame na kocky.
4. Šampiňóny dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
5. V hlbokej šalátovej mise zmiešajte huby, avokádo, ocot a olivový olej, soľ a korenie.
6. Chobotnicu a krevety ochutíme kyslou smotanou, soľou a korením.
7. Umiestnite krevety, chobotnice a listy šalátu na veľký plochý tanier do stredu. Po okrajoch sú avokádo a šampiňóny.

Video „S pangasiom, krabovými tyčinkami, uhorkami a červeným kaviárom“

Toto video ukazuje, ako pripraviť morský šalát, ktorý okrem chobotnice a kreviet obsahuje také prísady, ako sú pangasius, krabie tyčinky, uhorky a červený kaviár. Nezabudnite sa pozrieť, je to nielen veľmi chutné, ale aj krásne!

Šalát Morskoy sa tradične pripravuje z rôznych morských plodov, čo odôvodňuje jeho názov. Ale keďže fantázii kuchárov sa medze nekladú, postupom času sa objavuje čoraz viac možností receptov, v ktorých sa morské plody kombinujú nielen so zeleninou, ale aj s ovocím, strukovinami, syrmi a ďalšími ingredienciami. Jedlá sú dochucované originálnymi dresingmi a omáčkami. Ponúkame vám klasický recept na „morský“ šalát, ako aj ďalšie obľúbené verzie tohto lahodného pokrmu z morských plodov.

V klasickej verzii sa šalát pripravuje z kreviet, chobotníc a krabích tyčiniek (krabie mäso). Jedlo sa ukáže ako veľmi jemné a uspokojivé. Takejto maškrte málokto odolá.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 3

Ingrediencie:

• varené chobotnice, filé (300 g);
• varené krevety (300 g);
• chladené krabie tyčinky (200 g);
• varené kuracie vajce (3 ks);
• tvrdý syr (100 g);
• majonéza (200 g);

Aby bola chobotnica chutná a jemná, musíte ju správne uvariť. Pre pohodlie nakrájajte surové olúpané chobotnice na krúžky. Potom ich vložíme do vriacej osolenej vody a po zovretí vody varíme maximálne 1 minútu. Vyberieme ich z vody a počkáme, kým vychladnú.

Príprava:

1. Filet z chobotnice nakrájame na prúžky.
2. Vyčistite krevety.
3. Krabie tyčinky nakrájame na kocky.
4. Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
5. Syr nakrájame na kocky.
6. Pripravené ingrediencie vložte do hlbokej nádoby. Dochutíme majonézou. V prípade potreby pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie. Dôkladne premiešať.

Dobrú chuť!

Tento šalát príjemne prekvapí vašu domácnosť a hostí. Je nielen veľmi chutné a krásne, ale aj celkom ľahké. Toto jedlo si môžete vychutnať bez poškodenia postavy.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 3-4

Ingrediencie:

• jemne solený losos, filé (300 g);
• cherry paradajky (100-150 g);
• tvrdý syr (100 g);
• bazalka (1 zväzok);
• rukola (1 zväzok);
• konzervované olivy bez kôstok (100 - 200 g);
• zrnitá/dijonská horčica (2 polievkové lyžice);
• med (1 lyžička);
• balzamikový/červený vínny ocot (2 lyžičky);
• olivový olej (50-70 ml);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Lososa nakrájame na malé plátky.
2. Syr nastrúhame.
3. Umyte listy bazalky, rukoly a šalátu a osušte prebytočnú vlhkosť obrúskom. Zeleninu natrhajte rukami alebo nahrubo nasekajte.
4. Vypustite tekutinu z olív.
5. Urobte dresing na šalát. V miske zmiešame horčicu, med, ocot a olivový olej. Ak chcete, pridajte trochu soli, korenia a iných korenín. Zmiešať.
6. Na širokú rovnú misku vytvorte vankúšik zo šalátu, bazalky a rukoly.
7. Na vrch položte lososa, krevety, paradajky a olivy. Zálievkou zalejeme šalát a jemne premiešame kliešťami.
8. Šalát posypeme strúhaným syrom.

Miska je pripravená, môžete ju podávať!

Tento neuveriteľne chutný a veľmi krásny šalát poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Morské plody, zelenina, bylinky a semená granátového jablka sú skutočným kokteilom rôznych chutí. Ak si chcete dopriať, tento recept je ideálnou voľbou.

Čas varenia: 30 minút
Počet porcií: 6

Ingrediencie:

• čerstvé/mrazené mušle v škrupinách (300 g);
• varené lúpané krevety (300 g);
• krúžky chobotnice v slanom náleve (200-300 g);
• chobotnica v slanom náleve (200-300 g);
• cherry paradajky (200 g);
• kapary (30-50 g);
• červená paprika (1 ks);
• žltá paprika (1 ks);
• granátové jablko (1 ks);
• rukola (1 zväzok);
• šalát/ľadový/iný (100 g);
• citrón (0,5 ks);
• cesnak (3-4 strúčiky);
• olivový olej (100 ml);
• med (2 lyžičky);
• provensálske bylinky (1 polievková lyžica);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Zmrazené mušle sa musia najskôr rozmraziť v chladničke.

Príprava:

1. Pripravte si dresing. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Do samostatnej nádoby vytlačte citrónovú šťavu, pridajte cesnak, olivový olej, med, provensálske bylinky, trochu soli a čerstvo mleté ​​korenie (najlepšie zmes papriky). Porazte vidličkou.
2. Rozmrazené mušle vložíme do rozohriatej panvice s olejom. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 5-7 minút. Raz za 1-2 minúty panvicou dôkladne pretrepte. Nechajte niekoľko hotových mušlí v škrupinách na ozdobenie jedla. Zo zvyšných mušlí odstráňte škrupiny (neotvorené mušle vyhoďte - sú zlé.).
3. Vypustite soľanku z chobotnice a chobotnice. Veľké kusy nakrájajte na kúsky.
4. Vložte mušle, krúžky chobotnice, chobotnicu a krevety do šalátovej misy. Prelejeme trochou dresingu a premiešame kliešťami.
5. Granátové jablko umyte a oddeľte semená.
6. Papriky umyte, odstráňte jadierka a odstráňte jadro. Žltú papriku nakrájame na kocky, červenú papriku na prúžky.
7. Paradajky umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.
8. Rukolu umyte a osušte obrúskom. Nakrájajte na pásiky.
9. Listy šalátu umyte, osušte obrúskom a nakrájajte na prúžky.
10. Vypustite soľanku z kapary.
11. Do šalátovej misy s morskými plodmi pridajte semená granátového jablka, papriku, paradajky, rukolu a kapary. Nalejte zvyšný dresing a jemne premiešajte.
12. Na servírovacie taniere položte lôžko šalátových listov. Na vrch položte pripravený šalát. Pokrm posypeme rukolou a ozdobíme mušľami v škrupine.

Šalát pripravený!

Šalát sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, pretože tento recept používa hotový koktail z morských plodov. Jedlo je veľmi chutné, originálny dresing mu dodáva osobitnú pikantnosť.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 3

Ingrediencie:

• morský koktail marinovaný v oleji (300 g);
• cherry paradajky (300 g);
• syr feta/brynza (200 g);
• píniové oriešky (100 g);
• citrón / limetka (0,5 ks);
• cesnak (1 strúčik);
• olivový/slnečnicový/iný rastlinný olej (30 ml);
• cukor (1 lyžička);
• oregano (1 lyžička);
• horčica (1 lyžička);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Urobte dresing na šalát. Stlačte šťavu z citróna. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. V miske zmiešame citrónovú šťavu, cesnak, olivový olej, cukor, oregano, horčicu, soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Dôkladne premiešať.
2. Zo syra scedíme soľanku a pomocou ostrého tenkého noža ho nakrájame na kocky.
3. Šalátové listy umyjeme, osušíme obrúskom a nadrobno nasekáme.
4. Vypustite olej z morského kokteilu.
5. Šalát položte vo vrstvách na pripravenú misku. Prvou vrstvou sú listy šalátu.
6. Druhým sú paradajky.
7. Tretia vrstva je syr.
8. Štvrtým sú morské plody.
9. Piata vrstva sú píniové oriešky. Zálievkou zalejeme šalát a jemne premiešame kliešťami.

Môžete si tiež pozrieť videorecept na šalát.

Ľahký tuniakový šalát je skvelou alternatívou ťažkých jedál s majonézou. Šalát sa ukazuje ako celkom diétny, ale nie menej chutný. Jedlo vyzerá elegantne a môže ozdobiť každý sviatočný stôl.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 2

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak (100-200 g);
• červená cibuľa (0,5 ks);
• varené prepeličie vajce (10 ks);
• cherry paradajky (10 ks);
• konzervované olivy bez kôstok (100-200 g);
• šalát/ľadovec/iný (1 zväzok);
• olivový/iný rastlinný olej (6 polievkových lyžíc);
• vínny ocot (1 lyžička);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Pripravte dresing na šalát. V miske zmiešame olej, ocot, soľ, čerstvo mleté ​​korenie a ostatné koreniny podľa chuti.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
3. Vajcia ošúpeme a nakrájame na polovice.
4. Paradajky umyte a nakrájajte na polovicu.
5. Olivy scedíme a nakrájame na polovice.
6. Listy šalátu umyte, osušte obrúskom a natrhajte rukami.
7. Tuniaka sceďte.
8. Šalát navrstvíme na servírovacie taniere. Prvou vrstvou sú listy šalátu.
9. Druhá je cibuľa.
10. Treťou vrstvou je tuniak.
11. Po štvrté - olivy.
12. Piatou vrstvou sú vajcia.
13. Po šieste - paradajky. Šalát pokvapkáme dresingom.

Tento šalát môžeme podávať buď ako prílohu k iným pochúťkam alebo ako hlavný chod. Veľmi zasýti a dodá vám energiu na dlhú dobu.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 4

Ingrediencie:

• quinoa/bulgur/ryža (500 g);
• horúci údený losos, filé (400 g);
• uhorka (4 ks);
• cherry paradajky (12 ks);
• zelená cibuľa (1 zväzok);
• koriandr/petržlen (1 zväzok);
• citrón (0,5 ks);
• olivový olej (3 lyžice);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Aby quinoa chutila, je potrebné ju správne uvariť. Je potrebné opláchnuť obilniny, potom ich umiestniť do hrnca a pridať studenú vodu v pomere 1: 2. Pridajte soľ podľa chuti a 1 polievkovú lyžičku. l. zeleninový olej. Priveďte do varu, znížte teplotu a za občasného miešania prikryte na miernom ohni varte 15-20 minút. Odstavíme z ohňa a prikryté necháme 5 minút lúhovať.

Príprava:

1. Uvarte cereálie.
2. Lososa nakrájame na malé kúsky.
3. Uhorky umyte a nakrájajte na polovičné krúžky.
4. Paradajky umyte a nakrájajte na polovice.
5. Umyte zelenú cibuľu a koriandr, osušte obrúskom a jemne nakrájajte.
6. Do samostatnej nádoby vytlačte šťavu z polovice citróna, zmiešajte s olivovým olejom, štipkou soli a čerstvo mletým korením. Potriasť vidličkou.
7. Vložte quinou, lososa, uhorky a paradajky do hlbokých servírovacích misiek. Soľ, korenie, pridajte ďalšie korenie podľa chuti. Pokvapkáme olivovým olejom a citrónom a jemne premiešame. Posypte šalát bylinkami.

Miska je pripravená!

Známy a obľúbený šalát s kukuricou, ryžou a krabovými tyčinkami. Tento šalát je vhodný na obed alebo večeru každý deň, ako aj na sviatočný stôl. Sladkastú chuť kukurice a krabích tyčiniek dopĺňa pikantný dresing z kyslej smotany a cesnaku.

Čas varenia: 20 minút
Počet porcií: 4-5

Ingrediencie:

• chladené krabie tyčinky/krabie mäso (400 g);
• konzervovaná kukurica (200-300 g);
• varená ryža (300-400 g);
• uhorka (3 ks);
• varené kuracie vajce (4 ks);
• kôpor/iné čerstvé bylinky (1 zväzok);
• kyslá smotana (200 g);
• cesnak (2 strúčiky);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Ak nejete cesnak, môžete kyslú smotanu a cesnakový dresing nahradiť majonézou. Šalát nestratí svoju chuť, ale stane sa výživnejším.

Príprava:

1. Urobte dresing na šalát. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Zmiešajte ju s kyslou smotanou, soľou, korením a inými koreninami.
2. Vajcia ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky.
4. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky.
5. Kôpor umyte, osušte obrúskom a nasekajte nadrobno.
6. Vypustite tekutinu z kukurice.
7. Do hlbokej misky vložte krabie tyčinky, kukuricu, ryžu, uhorky, vajcia a kôpor. Pridáme kyslú smotanu a cesnakový dresing a dôkladne premiešame.

Jedlo je pripravené na servírovanie!

Šalát s varenou červenou rybou a zeleninou je veľmi zdravé jedlo. Zemiaky zahrnuté v miske ju veľmi zasýtia. Vyskúšajte túto veľmi zaujímavú kombináciu chutí.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 4

Ingrediencie:

• varený losos, filé (400 g);
• mrazené zelené fazuľky (100-200 g);
• čerstvý / mrazený zelený hrášok (100-200 g);
• cherry paradajky (100 g);
• varené mladé zemiaky (3 ks);
• šalotka (1 zväzok);
• olivový olej (2-3 lyžice);
• soľ, korenie, iné korenie podľa chuti.

Je dôležité dbať na správnu prípravu lososa. Ak sa použije mrazená ryba, musí sa najskôr rozmraziť v chladničke. Pred varením sa musí losos umyť, odstrániť plutvy, chvost, kosti a zvyšné vnútornosti. Potom vložte rybu do vriacej vody a varte 20-40 minút (po opätovnom varení) v závislosti od veľkosti kusu ryby. Ak chcete zistiť pripravenosť varených rýb, vložte do nej špáradlo. Ak ľahko prenikne do dužiny, jedlo je hotové. Na zlepšenie chuti a vône rýb sa odporúča pridať do vody soľ, citrónovú šťavu, bobkový list a čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Mrazené zelené fazuľky vložte do vriacej osolenej vody a po zovretí vody varte 5 minút. Scedíme v cedníku a necháme odtiecť tekutinu.
2. Hrášok (čerstvý alebo mrazený) vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 5-10 minút, kým hrášok nezmäkne. Vložte do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.
3. Uvarenú rybu zbavíme kostí a kože. Nakrájajte na veľké kusy.
4. Paradajky umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.
5. Zemiaky nakrájajte na veľké plátky.
6. Cibuľu umyjeme, osušíme obrúskom a nakrájame nadrobno.
7. Vložte fazuľu, hrášok, ryby, paradajky a zemiaky do hlbokej misky. Pridajte olivový olej, soľ, korenie a ďalšie korenie. Opatrne premiešame. Šalát posypeme cibuľou.

Šalát pripravený!

Tento ľahký šalát je bohatý na vitamíny a ďalšie prospešné látky. Klasická kombinácia kreviet a avokáda nenechá nikoho ľahostajným. Chutný, svetlý a výživný šalát na každú príležitosť.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 3-4

Ingrediencie:

• varené lúpané krevety (400 g);
• avokádo (1-2 ks.);
• cherry paradajky (200 g);
• petržlen/rukola/iná zeleň (1 zväzok);
• konzervovaná kukurica (100-200 g);
• olivový/iný rastlinný olej (30 ml);
• biely vínny ocot (1 polievková lyžica);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Umyte a ošúpte avokádo. Odstráňte kôstku a dužinu nakrájajte na veľké kocky.
2. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme obrúskom a rozdelíme na vetvičky.
3. Vypustite tekutinu z kukurice.
4. Urobte dresing na šalát. Zmiešajte olivový olej a ocot, pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti.
5. Na široký tanier položte krevety, avokádo, paradajky a kukuricu. Zálievkou prelejeme šalát a jemne premiešame. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Pomerne nezvyčajný šalát, ktorý kombinuje krevety s citrusovými plodmi. Tento šalát bude vrcholom sviatočného stola a jeho podávanie v krásnych šalátových misách mu dodá ešte slávnostnejší vzhľad.

Čas varenia: 10 minút
Počet porcií: 3

Ingrediencie:

• varené lúpané krevety (500 g);
• oranžová (2 ks);
• grapefruit (2 ks);
• Batavia/šalát/iný šalát (1 zväzok);
• rukola (1 zväzok);
• pražené lúpané arašidy (100 g);
• citrón (0,5 ks);
• olivový olej/iný rastlinný olej (4 polievkové lyžice);
• med (1 lyžička);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Pripravte si dresing. Vytlačte šťavu z polovice citróna do samostatnej nádoby. Pridajte med a olivový olej. Ak chcete, pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Zmiešať.
2. Pomaranče umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
3. Grapefruit umyte, ošúpte a nakrájajte na malé plátky.
4. Šalát umyte a osušte obrúskom. Natrhajte rukami alebo nakrájajte na veľké kusy.
5. Rukolu umyte a osušte obrúskom.
6. Vložte krevety, pomaranče, grapefruit, šalát, rukolu a arašidy do hlbokej misky. Pridajte dresing a jemne premiešajte.

Miska je pripravená!

Tento šalát sa len topí v ústach. Kombinácia krabích tyčiniek a avokáda je veľmi jemná. Rukola dodáva jedlu špeciálnu vôňu a príjemnú šťavnatosť. Na fotografii môžete vidieť, ako farebne toto jedlo vyzerá.

Čas varenia: 15 minút
Počet porcií: 2

Ingrediencie:

• chladené krabie tyčinky/krabie mäso (400 g);
• avokádo (1 ks);
• cherry paradajky (200 g);
• rukola (1 zväzok);
• petržlen (1 zväzok);
• citrón (0,5 ks);
• olivový olej (1 polievková lyžica);
• soľ, korenie, iné korenie (podľa chuti).

Príprava:

1. Krabie tyčinky nakrájajte na veľké kocky.
2. Avokádo umyte, ošúpte a odstráňte kôstku. Dužinu nakrájajte na veľké kocky. Pokvapkáme šťavou z polovice citróna.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.
4. Rukolu umyte a osušte obrúskom. Natrhajte rukami alebo nasekajte nahrubo.
5. Petržlenovú vňať umyjeme, obrúskom odsajeme prebytočnú vlhkosť a nasekáme nadrobno.
6. Na servírovacie taniere položte rukolu. Navrch dáme krabie tyčinky, avokádo a paradajky.
7. Šalát pokvapkáme olivovým olejom. Ak chcete, pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Šalát pripravený!

Šalát sa ukazuje ako pomerne lacný, pretože na jeho prípravu sa používa minimum prísad a všetky sú veľmi cenovo dostupné. Ide o skvelý doplnok k jedlám z ryže, mäsa alebo morských plodov.

Čas varenia: 10 minút
Počet porcií: 2

Ingrediencie:

• marinovaná morská kapusta (250 g);
• cibuľa (0,5 ks);

4,81 / 16 hlasov

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.