Ինչ սնունդ պետք է ուտել նախաճաշին: Նախաճաշի կանոններ

Նիհարելու համար երբեմն մարդիկ հրաժարվում են առավոտյան ուտելուց: Հաճա՞խ էիք սա ունեցել. Ես շաքարով սուրճ կխմեմ և հերիք է: Եթե \u200b\u200bառավոտյան ուտելու ցանկություն չունեք, դա չի նշանակում, որ սոված չեք: Քնի ընթացքում մարսողական համակարգը մարսում է ամբողջ օրվա ընթացքում կերածը: Դրա համար էներգիան ազատվում է, և առավոտյան մարմինը ուժ է պահանջում նորմալ աշխատանքի համար:

Կարևոր կերակուրը բաց թողնելը կկորցնի ձեր էներգիան ամբողջ օրվա ընթացքում: Առավոտյան մի բաժակ սուրճ կամ ինչ-որ թեթեւ լույս ստանալով (40 գ մածուն, մի կտոր երշիկ), շատ շուտով դուք շատ քաղցած կլինեք: Այսպիսով, լանչի համար կերվում է ավելին, քան պահանջվում է: Հիշեք ինքներդ ձեզ: Երկար սպասված լանչի ընդմիջումը. Վազելով խանութ, սրճարան կամ ճաշարան վերցրեք ամեն ինչ, ինչը ավելի կալորիական է: Իշտ է, նման ընթրիքից հետո ընդհանրապես աշխատելու ցանկություն չկա՞: Իսկ տանը `ուշ սրտանց ընթրիք:

Առավոտյան նույնպես ախորժակ չկա, քանի որ մարմինը գիշերը մարսում էր «ծանր սնունդը»: Այս դիետայի արդյունքը ենթամաշկային ճարպի և ցելյուլիտի ավելցուկն է որովայնի, ազդրերի, հետույքների վրա:

Ինչու է նախաճաշը այդքան կարևոր

• Վառելիք ուղեղի համար: Առավոտյան սննդի ընդունումը բարելավում է հիշողությունը, բարելավում է կենտրոնացումը: Ի՞նչ կարող է մտածել սոված մարդը:
• Սրտանոթային համակարգի նորմալ պահպանում: Բժիշկները ասում են, որ նախաճաշը օգնում է վերահսկել խոլեստերինի և շաքարի մակարդակը:
• Առավոտյան սննդի ընդունումը առողջ սննդակարգի, ներդաշնակության, երիտասարդության հիմքն է: Ամեն ինչ, որ ուտում են առավոտյան, մարմինը որակապես վերամշակելու է էներգիայի կյանքի համար:
• Իմունիտետի աջակցություն: Առավոտյան 7-ից 9-ը ակտիվորեն արտադրվում են մարսողական ֆերմենտներ: Բաց թողնելով ձեր առավոտյան սնունդը ՝ այս ֆերմենտները այրվում են: Արդյունքում, դա խաթարում է մարմնի բնականոն գործունեությունը, թուլացնում է իմունային համակարգը: Դա փորձարարորեն ապացուցված է. Մարդիկ, ովքեր նախաճաշում են, ավելի հազվադեպ են մրսում:

Անելիքներ նախաճաշից առաջ

Սնունդը պետք է «վաստակել»: Դուք չեք ցանկանա ոչինչ ուտել պարզապես անկողնում նետվելով զարթուցիչի վրա: Արթնանալիս խմեք մի բաժակ եռացրած ջուր սենյակային ջերմաստիճանում: Համեմունքի համար կարող եք ավելացնել կիտրոնի մի կտոր: Սա «կսկսի» մարմինը ՝ ստամոքս, աղիքներ, շրջանառու համակարգ: Smallուր խմեք փոքր կումերով, հաճույքով: Սա քաշի կորստի համար թիվ 1 առողջ սովորությունն է:.

Դրանից հետո կատարեք առնվազն 3-4 մարմնամարզական վարժություններ: Դուք կարող եք հենց անկողնում: Իդեալում, լավ է լիարժեք մարմնամարզություն անել 10-15 րոպե: Սա ձեզ իսկապես քաղցած կդարձնի և առողջ ախորժակով առողջ սնունդ կուտեք:

Նախքան սկսեք պատրաստել ձեր նախընտրած ուտեստը, արժե ուշադրություն դարձնել երկու պարզ, բայց արդյունավետ կանոնների, որոնք ձեզ ժամանակ կխնայեն:

1. Նախապես պատրաստեք ընտրացանկը: Ոչինչ չի օգնում խնայել թանկարժեք ժամանակը ժամանակակից հասարակության մեջ, որպես պլանավորման ունակություն: Նախապես մտածելով նախաճաշի ուտեստների ծրագրի մասին (նախընտրելի է մեկ շաբաթ առաջ) ՝ դուք կարող եք ձեր կերակուրը բազմազան դարձնել, ինչը նշանակում է ավելի առողջ և համեղ:
2. Նախապես պատրաստեք խոհանոցը մարտի համար: Առավոտյան շատ ուտեստների պատրաստման ժամանակը կարելի է կրճատել երեկոյան պատրաստվելով այս գործընթացին: Օրինակ ՝ սեղանին դրեք ափսեներ, բաժակներ, պատառաքաղներ, թեյնիկով թեյ ավելացրեք կամ սուրճի մեքենա ՝ սուրճ: Այս պարզ քայլերը կփրկեն առավոտյան որոշ ժամանակ կորցնելուց:

Առավոտյան ավելի շատ ժամանակ ստանալու կամ լրացուցիչ մի քանի րոպե քնելու համար երեկոյան կես ժամից մի փոքր ավելի ժամանակ տրամադրեք ՝ ձեր սննդային ճաղերը պատրաստելու համար: Ավելին, նման համեղ և առողջ կերակուրը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում և նույնիսկ որակով վերցնել ձեզ հետ:

Mymarycakes.ru

Բաղադրությունը

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• ½ բաժակ վարսակի ալյուր;
• 1 բուռ չոր մրգեր;
• 2-3 կտոր քերած մուգ շոկոլադ;
• ⅓ բաժակ կաթ;
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• աղ և դարչին `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Առանձին խառնել բոլոր չոր և հեղուկ բաղադրիչները: Միավորել երկու խառնուրդները և լավ խառնել մինչև խիտ և համասեռ: Խմորը 5-7 մմ շերտով տարածեք խմորի թղթի վրա շարված թխում թերթիկի վրա: Ուղարկեք 180 րոպե տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե: Տաք խմորը կտրատեք ձողերով, շրջեք դրանք և թողեք ջեռոցում եւս 5-7 րոպե:

Նախաճաշը բազմազան դարձնելու համար բարերում չրերը կարելի է փոխարինել կամ լրացնել ընկույզով, դդմի սերմերով, հատապտուղներով, թակած բանանով կամ այլ մրգերով:

Recipeshubs.com

Անուշաբույր բնական մածուն և ձեր նախընտրած մրգերի կտորները հիանալի սառը նախաճաշ են, որոնք ոչ միայն ձեզ ժամանակ են խնայում, այլև շատ առողջ: Ձմռանը, երբ դժվար է լավ թարմ մրգեր գնել, չոր մրգերը (չոր ծիրան, չամիչ, սալորաչիր և այլն) կարող են գերազանց փոխարինել:

Եթե \u200b\u200bսովոր եք առավոտը սկսել սննդարար խառնած ձվերով, փորձեք այն փոխարինել բերանով ջրահեռ ֆրիտատայով: Երեկոյան եթեր պատրաստելով իտալական ձվածեղ ՝ ձեր նախընտրած ցանկացած բաղադրիչով, առավոտյան ստիպված կլինեք միայն տաքացնել ձեր նախաճաշը:

Recipeshubs.com

Բաղադրությունը

• 4 ձու;
• 300 գ ջահեր;
• 1 սոխ;
• 1 ճաշի գդալ քերած պարմեզան
• աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Նյութի մանր թակած սունկը և սոխը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ձվերը հարեք երկու ճաշի գդալ քերած պարմեզանով և լցրեք սնկով: Թխել ջեռոցում ՝ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե: Եփած ֆրիտատան շաղ տալ խոտաբույսերով և պանրով և կտրել մասերի:

Եթե \u200b\u200bերեկոյան վարսակի ալյուր եփեք, այն կդառնա քնքուշ ու բուրավետ ՝ ձեր սիրած համեմունքներով մածուն (կամ կաթ) կլանելով: Ավելին, այս դիետիկ ուտեստը համեղ դեսերտ է թվում:

Foodnetwork.com

Բաղադրությունը

• 100 գ վարսակի ալյուր;
• 200 մլ բնական մածուն;
• հատապտուղներ `համտեսել;
• վանիլին, դարչին կամ հիլ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Միավորել հացահատիկային մշակաբույսերը, ձեր սիրած համեմունքները և մածունը: Թողնել սառնարանում ամբողջ գիշեր: Առավոտյան պարզապես ավելացրեք հատապտուղներ, կոկոս, ընկույզ կամ չիր:

Ի ուրախություն քաղցր ատամ ունեցողների, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի և առողջության մասին, մենք առաջարկում ենք առանց ալյուրի համեղ և սննդարար աղանդեր:

Goudamonster.com

Բաղադրությունը

• 2 բաժակ ընկույզ (պնդուկը կամ նուշն ավելի լավն են);
• 350 գ շաքար;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• 4 սկյուռ;
• վանիլին `համտեսել:

Պատրաստում

Ընկույզները շաքարավազով մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչեւ մանր քանդվի: Ձվի սպիտակուցներն ու աղը հարել, ապա հարելիս աստիճանաբար ավելացնել ընկույզի խառնուրդը և վանիլինը: Խառնուրդը գդալով լցնել թխում թերթիկի վրա, որը շարված է թխում թղթի վրա: Թխել 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն (մոտ 30 րոպե):

Multivarenie.ru

Նախընտրեք ձեր օրը սկսել շիլայով, բայց ժամանակ չունե՞ք այն եփել: Դրանից հետո օգտագործեք ժամանակակից տեխնոլոգիայի առավելությունները: Երեկոյան մուլտի պատրաստման մեջ լցնել ցորեն, եգիպտացորեն, բրինձ կամ այլ շիլա, լցնել կաթ և ջուր (շիլայի և հեղուկի հարաբերակցությունը 1: 3 է), ավելացնել աղ, շաքար և համեմունքներ `ըստ ճաշակի. Ամեն ինչ, մուլտի եփուկը կանի մնացածը: Առավոտյան տաք և առողջ նախաճաշ կունենաք:

Howcooktasty.ru

Եթե \u200b\u200bդեռ չեք գնել տեխնոլոգիայի այնպիսի հրաշք, ինչպիսին է մուլտիխոհարարը, ապա շիլա պատրաստելու համար դեռ շատ այլ տարբերակներ ունեք: Օրինակ, հնդկացորենը լցնել կեֆիրով 1: 3 հարաբերակցությամբ (սառը տարբերակ) կամ եռացող ջրով թերմոսի մեջ (տաք տարբերակ) և թողնել ամբողջ գիշեր: Առավոտյան նախաճաշը, լցնելով ձեզ B վիտամիններով և հանքանյութերով, պատրաստ է:

8. Բերրի պարֆեյտ

Երբեմն առավոտյան ցանկանում եք հաճեցնել ձեր հոգու այն զուգընկերոջը (գուցե ինքներդ ձեզ) ինչ-որ առանձնահատուկ ու գեղեցիկ, բայց միևնույն ժամանակ պարզ և օգտակար բանով: Այս բաղադրատոմսը հենց նման դեպքերի համար է:

Pinme.ru- ն

Բաղադրությունը

• 150 մլ վանիլային մածուն;
• 150 գ եգիպտացորենի փաթիլներ;
• 150 գ հատապտուղներ:

Պատրաստում

Հատապտուղները, մածունն ու հացահատիկը հավասար համամասնությամբ շարեք բարձր բաժակի մեջ: Մի քանի րոպե, և ձեր համեղ, պայծառ և փոքր-ինչ ռոմանտիկ նախաճաշը պատրաստ է:

Cheեռոցում շոռակարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ առավոտյան այն մատուցելու մի քանի տարբերակ կա: Դրանք կարելի է նախապես պատրաստել և մատուցել սառը նախաճաշին կամ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում: Կարելի է նաև խմորը հունցել երեկոյան, դասավորել կաղապարների մեջ կամ թխում թերթիկի վրա, իսկ առավոտյան պարզապես շոռակարկանդակներն ուղարկել ջեռոց: Մինչ հավաքում եք իրերը, բուրավետ և օդային նախաճաշը պատրաստ է:

Multivarenie.ru

Բաղադրությունը

• 300 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 50 գ ալյուր կամ ալյուր;
• 5-6 ծիրան;
• շաքարավազ և վանիլ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Կաթնաշոռը տրորել, ավելացնել ձու, շաքար և պյուրե: Ավելացնել ալյուր կամ սիսեռ փոքր բաժիններով ՝ ամեն անգամ խառնելով գդալով: Theիրանը բաժանեք չորս մասի: Տեղադրել մագաղաթը թխում թերթիկի վրա և մի փոքր քսել յուղով: Oonանգվածի կեսը գդալով: Յուրաքանչյուր շոռակարկղի վրա դրեք ծիրանի սեպ, իսկ վերին մասում `մնացած զանգվածը: Ուղարկեք 180 րոպե տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե:

Recipeshubs.com

Երեկոյան պատրաստեք հավաքածու. Բանան, խնձոր, կես թեյի գդալ մեղր, մի պտղունց դարչին, մի բաժակ կաթ (մածուն կամ կեֆիր) և ուղարկեք սառնարան: Առավոտյան պարզապես պետք է խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Goodhabit.ru- ն

Սերմերը, ընկույզը, արմավը մանրացրեք բնական մածունով բլենդերի մեջ: Վերեւում կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ բաղադրիչ, որը ձեզ դուր է գալիս ՝ ազնվամորի, հապալաս կամ կոկոսի փաթիլներ: Տեղադրեք ձեր կերակուրը սառնարանում և առավոտյան վայելեք համեղ և սննդարար նախաճաշ:

Bestfriendsforfrosting.com

Առավոտյան սաղմոնի տոստի շնորհիվ կստանաք օգտակար տարրերի պահեստ `սպիտակուցներ, օմեգա -3, ճարպաթթուներ և երկաթ: Նատրիումի բարձր պարունակության պատճառով այս նախաճաշը անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում:

Ամեն ինչ տարրականորեն պարզ է. Վերցրեք հացահատիկային հաց կամ մի կտոր հաց, վրան դրեք սաղմոնի մի կտոր, ապա ցանկության դեպքում ՝ վարունգ, լոլիկ, սոխ կամ կանաչի: Նման առողջարար և սննդարար նախաճաշը հանգիստ կսպասի ձեզ սառնարանում մինչև առավոտ: Ամենակարևորը, մի մոռացեք ծածկել այն վերևի սննդի թաղանթով:

Խմորիչներից զերծ հաց կամ փխրուն հաց և տնական կարկանդակ: Սկսեք ձեր առավոտը երկաթով, կալցիումով և ֆոսֆորով հարուստ նախաճաշով:

Forum.prokuhnyu.ru

Բաղադրությունը

• 400 գ հավի կամ տավարի լյարդ;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 1 ճաշի գդալ կարագ
• 1 թեյի գդալ աղ
• համեմունքներ `համտեսել:

Պատրաստում

Կտրեք լյարդը կտորների, ավելացրեք աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Եփ գալ, ծածկված, մինչև մրցույթը (մոտ 15-20 րոպե): Գազարը քերել, մանր կտրատել սոխը և միջին կրակի վրա եփել: Սառեցված բաղադրիչները պետք է խմբաքանակով խառնվեն խառնիչի ամանի մեջ, միասին կամ առանձին: Ամեն ինչ նորից խառնել և տեղադրել տարայի մեջ:

Թխած խնձորի օգուտը կայանում է նրանում, որ դրանց պատրաստման գործընթացում պահպանվում են առավելագույն օգտակար նյութերը, հանքանյութերը և վիտամինները: Առաջին հերթին դա կալիում և երկաթ է:

Cookingmatters.org

Բաղադրությունը

• 1 խնձոր;
• 1 թեյի գդալ մեղր;
• մի պտղունց դարչին:

Պատրաստում

Հեռացրեք խնձորի միջուկը, ջրհորը լցրեք մեղրով և վրան շաղ տալ դարչինով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Allyանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ կամ խնձորը լցնել կաթնաշոռով և մրգերով:

Goodhabit.ru- ն

Պարզապես կտրեք բանանը կիսով չափ և վերևից լցրեք բնական մածուն, կոկոս, մյուսլի և մեղր: Սա շատ պարզ, բայց համեղ և առողջ նախաճաշ է:

Ածխաջրերով այս կերակուրը հարուստ է A և C վիտամիններով ՝ այն դարձնելով կերատինի, լուտեինի և ցեաքսանտինի հիանալի աղբյուր: Պոլենտան հաճախ մատուցվում է սառը, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է եփել նախորդ գիշեր:

Fooditlove.com

Բաղադրությունը

• 300 գ պոլենտա;
• 100 գ կարագ;
• 300 գ եղեգնաշաքար;
• 100 գ սպիտակ շաքար;
• 1 վանիլային պատիճ;
• 4 ձու;
• 2 ճաշի գդալ Angles կրեմ;
• 2 նարինջ;
• 10 գ կոճապղպեղ:

Պատրաստում

Խառնել պոլենտան, եղեգի շաքարը, ձվերը, կարագը և վանիլի կես պատիճը մինչև հարթ: Լրացրեք ⅔ խմորը յուղացված տապակի մեջ և թխեք մեկ ժամ:

Սպիտակ շաքարը հալեցնել տապակի մեջ, մնացած վանիլինի հետ միասին: Հալված կարամելին ավելացրեք մաքրած և կտրտած նարինջներ և հանեք կրակից: Շաղ տալ համով կոճապղպեղով:

Կոճապղպեղով կարամելացված նարինջները տեղադրեք սառեցված կեքսի վրա և զարդարեք Angleise կրեմով:

Huffingtonpost.com

Վերջապես, ամենապարզ, բայց ոչ պակաս առողջ ուտեստը: Եփել մի քանիսը և թողնել սառնարանում: Առավոտյան նախաճաշելու եք սպիտակուցի գերազանց աղբյուրով:

Օգտագործելով առաջարկվող 17 ուտեստները, դուք կարող եք ինքնուրույն համատեղել և ստեղծել նախաճաշի բազմաթիվ տարբերակներ: Պարզապես փոխարինեք կամ լրացրեք որոշ բաղադրիչներ այլ բաղադրիչներով ՝ ըստ ձեր ճաշակի կամ տրամադրության:

Համաձայն եմ, հիմա ձեզ բացարձակապես արդարացումներ չեն մնացել առավոտյան կարևոր կերակուր բաց թողնելու համար: Երեկոյան նախաճաշի առաջարկած առաջարկներից որևէ մեկը պատրաստելիս պարզապես պետք է լավ բաժակ պատրաստեք կամ առավոտյան թեյ պատրաստեք:

Ոչ բոլոր մարդիկ են բավարար ուշադրություն դարձնում նախաճաշին: Ոմանք զբաղվածության պատճառով չեն հասցնում նախաճաշել և սահմանափակվում են մեկ բաժակ թեյով կամ սուրճով: Մյուսների մոտ առավոտյան ախորժակի պակաս կա և իրենց ստիպում են կոշտ ուտել կամ ընդհանրապես չեն նախաճաշում: Առավոտյան առանց ուտելու, մարմինը օրվա ընթացքում չի ստանում անհրաժեշտ էներգիա լիարժեք գործունեության համար: Դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել նախաճաշից, բայց դրա համար անհրաժեշտ է նաև ընտրել առողջարար և սննդարար ապրանքներ:

Առավոտյան ժամեր - Ամբողջ օրվա էներգիայի պաշար ստանալու համար ամենալավ ժամանակն է: Դրա պակասությունը կարելի է լրացնել ավելի ուշ կերակուրներով, բայց դրանք չեն կարողանա նորմալացնել նյութափոխանակությունը: Նիհարելու կամ քաշը պահպանելու համար անիմաստ է հրաժարվել նախաճաշից: Սա հակառակ արդյունքը կտա: Ածխաջրերով հարուստ, բարձր էներգիա պարունակող սնունդներն ավելի լավ են կլանվում առավոտյան ՝ օգնելով նվազեցնել ախորժակը և ձեզ ավելի երկար զգալ լիարժեք վիճակում:

Առավոտյան սնունդը բարենպաստ ազդեցություն ունի բարեկեցության և առողջության վրա.

• արագացնել նյութափոխանակության գործընթացը միջինը 5% -ով;
• նորմալացնել խոլեստերինի մակարդակը;
• կանխել թրոմբոցիտների միացումը (կպչելը);
• նվազեցնել ինսուլտի և սրտի կաթվածի ռիսկերը:

Մարդիկ, ովքեր չեն հրաժարվում նախաճաշից, զգալիորեն ավելի քիչ հավանական է, որ տառապում են շաքարախտից, արյան բարձր ճնշումից և լեղապարկի քարերից:

Առավոտյան սնունդը ձեզ էներգիա և աշխուժություն է հաղորդում, թուլացնում է քնկոտությունն ու անտարբերությունը և բարձրացնում տրամադրությունը: Նախաճաշերը խթանում են մարդու մտավոր ունակությունները, բարձրացնում ուշադրությունը և կենտրոնացումը:

Ինչու չեք ցանկանում առավոտյան նախաճաշել:

Առավոտյան ախորժակի բացակայությունը հաճախ ուղեկցվում է ստամոքսի լիության զգացումով: Առողջական վիճակը նույնպես շատ է ցանկալի: Ապատիան, քնկոտությունն ու հոգնածությունը առավոտյան արյան մեջ շաքարի մակարդակի անկման արդյունք են: Այս ամենի պատճառը ոչ թե օրգանիզմի անհատական \u200b\u200bառանձնահատկություններն են, այլ պատշաճ դիետան և պատշաճ հանգստանալը:

Քնելը ուտելուց առաջ սնունդը խանգարում է ձեր մարսողական տրակտի հանգստանալուն: Կերած սնունդը մարսելու համար ստամոքսը չի դադարում աշխատել գիշերը: Սա ենթադրում է առավոտյան հագեցվածության զգացում: Դիետիկ նման սովորությունը պատշաճ ռեժիմի հիմքերի խախտում է և հանգեցնում է առողջության համար բացասական հետևանքների:

Գիշերը չափազանց շատ ուտելը հիմնականում պայմանավորված է առկա սխալ պատկերացմամբ, որ ընթրիքի ընթացքում կուտակված էներգիան խնայվում է և ծախսվում է հաջորդ առավոտ, իսկ նախաճաշը նպաստում է քաշի ավելացմանը: Theիշտ է հակառակը: Քնելուց առաջ կերած սնունդը վերածվում է ճարպի կուտակումների, իսկ նախաճաշը հիանալի կլանվում է մարմնի կողմից և տալիս է անհրաժեշտ էներգիայի խթան: Եվ առավոտյան ախորժակը վերականգնելու համար հարկավոր է վերանայել ձեր ուտելու սովորությունները:

Ի՞նչ վտանգ կա նախաճաշից հրաժարվելու համար:

Համաշխարհային ճարպակալման պատճառը, ըստ գիտնականների, առավոտյան սննդի ընդունման անտեսումն է: Մարդիկ, ովքեր չեն նախաճաշում, տարեկան ստանում են 3-5 կգ: Սա այնքան էլ նկատելի չէ վաղ տարիքում և պատանեկության տարիներին, բայց տարիների ընթացքում դա իրեն զգացնել է տալիս: 35-ից 50 տարեկան հասակում առավոտյան նախաճաշ չուտելու սովորությունը հանգեցնում է ձևավորված ճարպակալման և դրա բնութագրական առողջական խնդիրների:

Նախաճաշից հրաժարվելը կարող է առաջացնել հետևյալ հետևանքները.

1. Տղամարդկանց մոտ սրտի կաթվածի և իշեմիկ հիվանդությունից մահվան ռիսկը մեծանում է 25% -ով;
2. 40 տարեկանում կանանց մոտ ավելորդ քաշի աստիճանը կարող է լինել 5-ից 20 կգ;
3. Լեղաքարային հիվանդության և II տիպի շաքարային դիաբետի զարգացման ռիսկը մեծանում է երկու սեռերի մոտ
4. Թե՛ տղամարդիկ, թե՛ կանայք ունեն աշխատանքային ակտիվության նվազում, տրամաբանորեն մտածելու ունակություն:

Յուրաքանչյուր նախաճաշ օգտակար չէ ձեր առողջության համար: Առավոտյան ընտրացանկի համար ապրանքների ընտրությանը պետք է մանրակրկիտ մոտենալ: Սուրճով և թեյով բուտերբրոդները մրգային աղցանների և հացահատիկային մշակաբույսերի լավագույն փոխարինողը չեն: Նրանք և նախաճաշի այլ ավանդական կերակուրները քիչ օգուտ են բերում կամ ընդհանրապես չեն բերում:

Կան մի շարք մթերքներ, որոնք սննդաբանները գուցե խորհուրդ չեն տալիս նախաճաշել: Դրանք ներառում են.

1. Երշիկ, երշիկեղեն, բեկոն:

Այս մսամթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ նիտրատներ, աղ և այլ քիմիական նյութեր: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս դրանք փոխարինել հավի կամ հնդկահավի մսով:

1. Չոր նախաճաշեր:

Նախաճաշի ձավարեղենը պարունակում է ոչ միայն բուսական մանրաթել, այլ նաև առատորեն «արագ» ածխաջրեր ՝ շաքար: Հացահատիկից հետո լիության զգացումը արագ փոխարինվում է սովով: Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է ուտել լիարժեք հացահատիկային մշակաբույսեր, օրինակ `կեֆիրի մեջ ընկղմված մուսլին ընկույզով և մրգերով:

1. Բլիթներ և փխրեցուցիչներ:

Այս ապրանքատեսակների մեջ պարունակվող արագ ածխաջրերը նպաստում են ավելցուկային շաքարավազից ճարպային հանքավայրերի ձևավորմանը, ինչը ոչ այնքան օգտակար է գործչի համար: Երբ դրանք օգտագործվում են, ստամոքսի ծանրությունը հայտնվում է:

1. Յոգուրտներ խանութից:

Սուպերմարկետների դարակներում ներկայացված յոգուրտերի կազմը պարունակում է կոնսերվանտներ, քաղցրացուցիչներ և բուրավետիչներ: Ձեր առավոտյան ճաշի համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել խմորված կաթնամթերք: Եթե \u200b\u200bդա անհնար է, մածունը պետք է փոխարինել կեֆիրով:

1. Կաթնաշոռ.

Առողջ և սպիտակուցներով հարուստ արտադրանքը հարմար չէ նախաճաշին: Խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bուտել ոչ թե առավոտյան, այլ կեսօրին:

1. Citիտրուս

Մանդարինները և նարինջները, որոնք ընդունվում են դատարկ ստամոքսի վրա, կարող են ալերգիա առաջացնել և հանգեցնել գաստրիտի զարգացմանը:

1. Բանան

Եթե \u200b\u200bառավոտյան բանան եք ուտում, մագնեզիումի ավելցուկ պարունակող, դա հղի է մարմնի ներքին հավասարակշռության խախտմամբ: Բանանը պետք է ուտել ոչ թե նախաճաշին, այլ կեսօրին:

1. Պահածոներ, ապխտած միս:
2. Քաղցր և շաքարավազի թեյ:

Առավոտյան ճաշի կալորիականությունն ու սննդային արժեքը ընտրվում են անհատապես: Ածխաջրերով հարուստ և թեթև նախաճաշերը անհրաժեշտ են մտավոր աշխատանքի մարդկանց համար, սպիտակուցային և բարձր կալորիականությամբ մարդիկ խորհուրդ են տրվում նրանց, ովքեր զբաղվում են ֆիզիկական աշխատանքով:

Առողջ նախաճաշի հիմունքներ

Առողջ և պատշաճ նախաճաշի բաղադրատոմսը պարզ է: Նրա ճաշացանկը պետք է լինի հեշտությամբ մարսվող սնունդ, որը պարունակում է միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ: Առավոտյան կերակուրի կալորիականությունը պետք է կազմի ամենօրյա դիետայի 40% -ը, այսինքն ՝ 360-ից 500 կկալ: Անհրաժեշտ է ոչ միայն հաշվարկել սննդի կալորիականությունը, այլև սնունդը փոխկապակցել մարմնի անհատական \u200b\u200bկարիքների հետ:

Առողջ նախաճաշի համար են.

• սպիտակուցներ և այլ օգտակար նյութեր պարունակող ձու;
• սնուցող, սպիտակուցներով հարուստ, գործնականում ածխաջրերից զուրկ, հավի միս, որը անվնաս է գործչի համար;
• թեփի և տարեկանի հաց, հացահատիկի ալյուրի արտադրանք;
• մեղր, հարուստ բնական հակասեպտիկներով, սննդարար նյութերով, ածխաջրերով, հոգնածությունից և սթրեսից ազատված
• հացահատիկային մշակաբույսեր, որոնք ապահովում են լիության երկար զգացում;
• կեֆիր և կանաչ թեյ:

Սուրճը աշխուժացնող սիրահարները պարտադիր չէ ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից, բայց նրանք պետք է սահմանափակեն ըմպելիքի օգտագործումը: Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում խմել ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ սուրճ: Սա մոտ 50-70 գ է, բայց ոչ ավելին:

1. Որպեսզի նախաճաշը բեռ չլինի և հաճույք պատճառի, անհրաժեշտ է վերադասավորել ընթրիքը, այլ ոչ թե գիշերը շատ ուտել: Սա թույլ կտա առավոտյան սովի փոքր զգացում զգալ:
2. Թեթև և առողջ նախաճաշ պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում: Բավական է սովորականից 15 րոպե շուտ վեր կենալ:
3. Սուրճը պետք է խմել ուտելուց հետո: Դատարկ ստամոքսի վրա այս ըմպելիքը նյարդայնացնում է լորձաթաղանթները և կարող է գաստրիտ առաջացնել:
4. Նախաճաշերը պետք է վերածվեն լիարժեք ճաշի:

Եթե \u200b\u200bմարդը նախկինում երբեք նախաճաշ չի ունեցել, մեկ օրվա ընթացքում հնարավոր չէ վերականգնել մարմինը: Անհրաժեշտ է աստիճանաբար ընտելանալ նոր սովորության: Ավելի լավ է սկսել թեթեւ նախուտեստից, այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացնել նախաճաշի կալորիականությունը:

Ածխաջրածին և սպիտակուցային նախաճաշեր

Ածխաջրերով հարուստ նախաճաշ կերակուրները խորհուրդ են տրվում գիտելիքներ աշխատողներին: Ածխաջրածին նախաճաշի իդեալական տարբերակը ջրի մեջ եփած հացահատիկային կամ մուսլին է: Theաշացանկը կարող է բազմազանվել `մուսլին ավելացնելով ընկույզ, մրգեր և բնական հյութեր: Թխվածքներն ու քաղցրավենիքները նույնպես հարուստ են ածխաջրերով, բայց դրանք վնասում են կազմվածքին: Մինչդեռ հացահատիկները օգնում են կայունացնել և պահպանել քաշը: Ընտրեք ածխաջրերի պարունակությամբ սնունդ, որպեսզի լիության զգացումը չուղեկցվի քուն մտնելու ցանկությամբ:

Նախաճաշին սպիտակուցը անհրաժեշտ է այն մարզիկների համար, ովքեր ակտիվորեն շարժվում են աշխատանքային օրվա ընթացքում կամ ուժեղ ֆիզիկական գործունեությամբ են զբաղվում: Դասական անգլերեն նախաճաշը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Պետք չէ սահմանափակվել ավանդական ձվածեղով: Այն կարելի է դիվերսիֆիկացնել պատրաստի բանջարեղենով և հավով: Ածխաջրերից ընդհանրապես հրաժարվելու անհրաժեշտություն չկա: Հացահատիկային հացի մի փոքր կտոր և մի կտոր պանիր կապահովեն լիարժեք ֆիզիկական գործունեության համար անհրաժեշտ ածխաջրերը:

Նախաճաշ մարզիկների համար

Մարդիկ, ովքեր սպորտով են զբաղվում, կարիք ունեն ոչ միայն բարձր կալորիականությամբ նախաճաշի, այլ նաև ամինաթթուների, որոնք նպաստում են մկանների զանգվածի աճին, բոլոր համակարգերի լիարժեք գործարկման համար անհրաժեշտ վիտամիններին: Properlyիշտ ձեւակերպված դիետան և բոդիբիլդերները ամենակարևոր խնդիրներից մեկն են:

Ֆիզիկական և էներգետիկ մեծ ծախսերի առկայության դեպքում մարզիկները չպետք է հրաժարվեն նախաճաշից: Առավոտյան ծոմ պահելը հանգեցնում է լանչի ժամանակ չափազանց շատ ուտելուն: Սա լիովին խախտում է պատշաճ սնուցման հիմունքները, թույլ չի տալիս պահպանել հստակ ռեժիմ և պահպանել մարզական ձև:

Մարմնամարզիկի նախաճաշի ընտրացանկը ընտրված է առատ, խիտ, սպիտակուցներով հարուստ, հացահատիկային մշակաբույսերով հարուստ: Սրանք կաթնաշոռ, հավի միս և հացահատիկային մշակաբույսեր են: Սննդային հավելանյութերի օգտագործումը պետք է խստորեն կարգավորվի ՝ ըստ ծախսված էներգիայի: Համառ ու ծանր մարզումների ժամանակահատվածում նրանք ընդունում են շիճուկի սպիտակուցներ (սպիտակուցային կոկտեյլներ) կամ ստացողներ: Եթե \u200b\u200bծանր մարզում չկա, մարզիկը հանգստանում է, ավելի լավ է հրաժարվել հավելումներից:

Փորձառու մարզիկների կարծիքով, նախաճաշին օգտագործվող ածխաջրերի և սպիտակուցների հարաբերակցությունը կախված է կազմվածքից: Էկտոմորֆներին խորհուրդ է տրվում հավասար քանակությամբ սպառել ինչպես սպիտակուցը, այնպես էլ ածխաջրերը: Մեզոմորֆները պետք է օգտագործեն 65% սպիտակուց և 35% ածխաջրեր, իսկ էնդոմորֆները պետք է ածխաջրածին մթերքների քանակը հասցնեն 25% և ուտեն ավելի շատ սպիտակուցներ:

Իշտ սնուցում - գերազանց առողջության, ֆիզիկական և մտավոր առողջության երաշխիք: Լավ մշակված և առողջ դիետան կանխում է նյութափոխանակության խանգարումները, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում է: Properիշտ սննդի հիմունքներին հետևելը և դրանց հետևելը թույլ է տալիս ձեզ լավ վիճակում պահել, լավ տրամադրություն ունենալ և ունենալ բավականաչափ էներգիա ինչպես մտավոր, այնպես էլ ֆիզիկական գործունեություն իրականացնելու համար:

Երկրի բնակիչների մեծ մասը առավոտյան շտապում ժամանակ չունի ուտելու կամ սովորական բուտերբրոդ ուտելու համար: Ոչ պակաս հաճախ է պատահում, որ նախաճաշը ներառում է երեկոյան երեկոյան մնացորդները կամ խառնած ձվերը և երշիկը: Ոչ առաջին, ոչ էլ երկրորդ տարբերակը ոչ մի օգուտ չունի նախաճաշին: Այնուամենայնիվ, բոլորը գիտեն, որ լավ առողջությունն ու օրվա ընթացքում նորմալ աշխատանքը կախված են լավ նախաճաշից:

Առողջ նախաճաշի բաղադրիչները

Այսպիսով, ինչ պետք է ուտեք առավոտյան: Բժիշկները համաձայն են, որ սննդարար նախաճաշը պետք է բաղկացած լինի.

• նարնջի հյութ, որը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով;
• տարեկանի կամ հացահատիկի հաց, որը պարունակում է հանքային աղերի, B խմբի վիտամինների, մանրաթելերի, ածխաջրերի և հանքանյութերի քանակ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար;
• մրգեր, որոնց օգուտներն անհերքելի են: Բայց հիշեք, որ ձմռանը և վաղ գարնանը սուպերմարկետների դարակներում դժվար թե օգտակար բան գտնեք: Չիրը կարող է փրկել իրավիճակը. Չոր ծիրան, սալորաչիր, թուզ, չամիչ կամ տանձ;
• պանիր, որը կարելի է ապահով դասակարգել որպես զարմանալի արտադրանք: Ոչ մի այլ կաթնամթերք չի պարունակում այդքան սպիտակուց և կալցիում;
• մեղրը էներգիայի պահեստ է: Ընդամենը 1 գդալ ուժ կտա և կպաշտպանի սթրեսից ամբողջ օրվա ընթացքում:
• կաթնամթերք և ֆերմենտացված կաթնամթերք (կաթնաշոռ, կեֆիր և այլն);
• ձվի ուտեստներ (խաշած կամ տապակած ձու);
• տարբեր ձավարեղեն:

Առավոտյան ըմպելիքը կարող է լինել մեղրով թեյ, բայց ոչ սուրճ: Թեյը մեղրով և կիտրոնով առողջարար ըմպելիք է և ցանկացած վիրուսային հիվանդության հուսալի կանխարգելում: Մի մոռացեք կակաոյի մասին: Տաք կաթը բնական դառը կակաոյի փոշու հետ համատեղ կարող է աշխուժացնել մարմինը, ավելին ՝ այս ըմպելիքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:

Կարծիք կա, որ եթե առավոտյան շիլա եք ուտում, ապա օրվա ընթացքում չեք կարողանա ոչինչ ուտել, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալորիաներ: Այս դեպքում պետք չէ վախենալ ավելորդ կիլոգրամների տեսքից, ավելի լավ է հիշել, որ շիլան էներգիայի և սննդանյութերի հսկայական աղբյուր է, որով ձեր մարմինը կապահովվի ամբողջ օրվա ընթացքում:

Նշում! Շատ ավելի օգտակար է առավոտյան ինքներդ շիլա պատրաստել, քան դիմել ակնթարթային շիլա օգտագործելու:

Ինչ չի կարելի նախաճաշել

Եվ հիմա եկեք խոսենք այդ ապրանքների մասին, որոնց օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում առավոտյան և նույնիսկ որոշակի վտանգ է ներկայացնում:

Նախաճաշը չպետք է ներառի.

• ճարպային, կծու և աղի կերակուրներ (այդպիսի սնունդը ոչ մի օգուտ չի տալիս մարսողական օրգաններին);
• սուրճ և ալյուրի արտադրանք, քանի որ դրանք բացասաբար են ազդում արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա;
• մսային ուտեստներ (դրանք մարսելու համար մեծ էներգիա է պահանջվում);
• եգիպտացորենի փաթիլներ և մուսլի;
• ալկոհոլ;
• սուրճը կարող է գրգռել ստամոքսը և զարգացնել պեպտիկ խոց:

Չիպսերը, արագ սնունդը և լուծվող շիլաներն ու ապուրը շատ անառողջ են, քանի որ դրանք պարունակում են շատ համեմունքներ և կոնսերվանտներ: Սա արդեն շատերը գիտեն:

Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ նախաճաշելիս չպետք է տարվել ՝ եգիպտացորենի փաթիլներ և մուսլի ուտելով: Իհարկե, շատ հարմար է կաթ լցնել մի բուռ եգիպտացորենի փաթիլների կամ մյուզլիի վրա ու կարծել, որ դու նպաստում ես առողջությանն ու քաշի կորստին: Փաստորեն, այս արագ նախաճաշերը հարուստ են նուրբ ճարպերով, շաքարով և սինթետիկ հավելանյութերով: Եթե \u200b\u200bինքներդ չեք կարող ժխտել այս հաճույքը, ընտրեք առանց շաքարի արտադրանք նվազագույն քանակությամբ հավելանյութերով:

Նշում! Եգիպտացորենի փաթիլների և մյուզլիի հաճախակի օգտագործումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման, քանի որ նման նախաճաշը շատ կալորիական է:

Բանանի օգտագործումը հրահրում է սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը, քանի որ այս դեպքում մագնեզիումն ու կալիումը մարմնում անհավասարակշիռ վիճակում են:

Նշում! Լուծվող սուրճը անցանկալի է: Լուծվող սուրճի ըմպելիքի օգուտները կասկածի տակ են դրվում, ըստ գիտնականների, այն նույնիսկ չի կարելի անվանել «սուրճ» բառը: Մինչդեռ բնական սուրճը հարուստ է ֆլավոնոիդներով, հանքանյութերով, հակաօքսիդիչներով և այլ օգտակար նյութերով:

Մանկությունից ի վեր յուրաքանչյուր ծնող փորձում է իր երեխային բացատրել մի պարզ ճշմարտություն. Դուք կարող եք մեծ ու ուժեղ աճել միայն այն դեպքում, եթե ունեք լավ սնուցում: Այնուամենայնիվ, չգիտես ինչու, մեծահասակներն իրենք իրենց թույլ են տալիս մոռանալ, որ պատշաճ և ռացիոնալ սնունդը առողջության երաշխիքն է:

Տեսանյութ

Դիտեք այս տեսանյութը ՝ պարզելու համար, թե որ նախաճաշը օգտակար է ձեր առողջության համար.

Այսօր ես որոշեցի շարունակել խոսել նախաճաշի մասին: Հոդվածում արդեն խոսեցի նախաճաշի օգուտների մասին: Հիմա ես որոշեցի պարզել, թե ինչն է ավելի լավ ուտել նախաճաշին, ո՞րն է նախաճաշի լավագույն ժամանակը, ինչպես սովորել նախաճաշելուն:

Դուք հավանաբար մեկ անգամ չէ, որ լսել եք այդպիսի արտահայտություններ.

Կերեք արքայի պես, ընթրեք իշխանի պես, ճաշեք մուրացկանի պես:

Նախաճաշ ուտել արեք ինքներդ, կիսվեք ընկերոջ հետ ճաշով, ընթրիք տվեք թշնամուն:

Որքանո՞վ են այս արտահայտությունները ճիշտ և ի՞նչ են նշանակում այդ արտահայտությունները. Կերած սննդի քանակը կամ դրա էներգետիկ արժեքը:

Այս հարցի պատասխանը կգտնեք այս հոդվածում, բայց ես ուզում եմ խոսել ոչ միայն այն մասին, թե ինչն է ավելի լավ նախաճաշի համար: Կարևոր է հասկանալ, թե ինչպես ճիշտ նախաճաշել: Եվ եթե, չգիտես ինչու, առավոտյան սնունդը ներառված չէ քո առօրյայում, բայց այն միտքը, որ դեռ պետք է դա անես, ժամանակ առ ժամանակ գալիս է քեզ մոտ, ապա ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև այս հոդվածը, քանի որ մենք նույնպես կխոսենք ինչպես վարժեցնել ինքներդ նախաճաշելուն:

Ինչն է ավելի լավ ուտել նախաճաշին

Նախքան կսկսենք խոսել այն մասին, թե ինչն է ավելի լավ ուտել նախաճաշին, նախ կխոսենք այն մասին, թե ինչպես սովորել նախաճաշելուն: . Ի վերջո, դուք շատ հաճախ եք լսում, որ մարդը հասկանում է նախաճաշի կարևորությունը, բայց չի կարող իրեն ուտել առավոտյան: Եվ ձեզ ստիպելը լավ բան չէ: Ես հաստատ համոզված եմ, որ միայն այն, ինչը մենք հաճույքով ենք անում, օգուտ կբերի մեր մարմնին:

Ինչպես պատրաստել ինքներդ նախաճաշել

Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել մի տեսանյութ, որտեղ պարզ վարժությունների փոքր հավաքածուն կօգնի ձեզ արթնանալ: Եվ ով գիտի, միգուցե այս տեսանյութով դուք ամեն առավոտ սկսեք առավոտյան վարժություններ անել:

Տեսեք, ինձ թվում է, որ այնքան էլ դժվար չէ ձեզ նախաճաշել նախաճաշել. Մենք ուշ չենք ընթրում, մի բաժակ ջուր դատարկ ստամոքսի վրա, առավոտյան վարժություններ և ցնցուղ, չնայած ոչ, ևս մեկ, գուցե ամենակարևորը ձեր ցանկությունն է:

Նախաճաշի լավագույն ժամանակը

Նախաճաշել սովորելու համար հարկավոր է հասկանալ այն պատճառները, թե ինչու չենք ուզում առավոտյան ուտել, գուցե սա մարմնի առանձնահատկությունն է, կամ գուցե պարզապես որոշ սովորություններ, որոնք կարող են փոխվել:

• Պատճառներից մեկը, թե ինչու չեք զգում նախաճաշել, ուշ ընթրիքն է կամ նախուտեստը նախքան քնելը: Ուստի առավոտյան սոված չեք լինի, եթե նույնպես ուշ քնեք ու շուտ արթնանաք:

Մենք եզրակացնում ենք. Վերանայեք ձեր երեկոյան սովորությունները: Նույնիսկ եթե հնարավոր չէ շուտ ընթրել (աշխատանքից ուշ տուն եկեք), ապա ընթրիքը չպետք է լինի շատ խիտ ու կալորիական:

• Երկրորդ պատճառը, և դա վերաբերում է բառացիորեն մեզանից յուրաքանչյուրին. Մարմինը դեռ չի արթնացել: Եթե \u200b\u200bդուք անկողնուց եք վեր կենացել, դա չի նշանակում, որ ձեր մարմինն արդեն պատրաստ է ցանկացած սխրանքի: Նրան որոշակի ժամանակ է պետք «սկսելու» համար:

Եզրակացնում ենք. Մենք պետք է օգնենք մեր մարմնին արթնանալ, բայց այնպես, որ այն լինի հարմարավետ, ուստիև օգտակար մեր մարմնի համար: Ինչպե՞ս դա անել: Պարզապես ինքներդ ձեզ մի քանի զույգ ձեռք բերեք ՝ երեք լավ սովորություն.

1. Առավոտյան արթնացեք, մի բաժակ ջուր խմեք դատարկ ստամոքսի վրա:
2. Առավոտյան վարժությունները ձեր մարմինը առաջիկա օրվա համար պատշաճ կարգի բերելու մեկ այլ տարբերակ են:
3. Շատերն առավոտյան ցնցուղ են ընդունում, բայց մարզվելուց հետո, և եթե դա հակապատկերային ցնցուղ է, ապա դա կօգնի ոչ միայն ձեր մարմնին արթնանալ, այլև ամբողջ օրվա լավ էներգիայի պաշար կունենաք:

Յուրաքանչյուր սովորության համար փոքր լրացումներ.

• եթե չեք սիրում պարզ ջուր, կարող եք ավելացնել մեղր կամ կիտրոնի հյութ: Կարող եք ավելին կարդալ այն մասին, թե որքան կարևոր է ջուրը օրվա այս ժամին:
• բայց կարծում եմ, որ գանձման հաշվին, մեծամասնությունն այժմ արտասանել է բոլորիս համար սիրված արտահայտություն. «ժամանակ չկա»: Անկեղծ ասած, ես էլ էի այդպես մտածել, բայց երբ ձեռք բերեցի այս օգտակար սովորությունը, վստահաբար կարող եմ ասել, որ դրա համար շատ ժամանակ չի պահանջվում:

Եվս մեկ կարևոր կետ այն թեման, թե ինչն է լավագույնը նախաճաշին, նախաճաշի ժամանակի խնդիրն է:

Սննդաբանները կարծում են, որ նախաճաշին ամենալավ ժամանակը առավոտյան 7-9-ն է, քանի որ հենց այս պահին է, որ մեր մարմնի ակտիվ էներգիան ստամոքսում է:

Բայց քանի որ յուրաքանչյուրի կյանքի գրաֆիկը տարբեր է, կան նաև նման առաջարկություններ. Առաջին կերակուրը պետք է լինի ոչ շուտ, քան 30 րոպե և ոչ ուշ, քան արթնանալուց մեկուկես ժամ հետո: Այնպես որ, ձեզն է կախված, թե որ ժամին է նախաճաշել:

Նույնիսկ եթե այս ժամանակահատվածում չէիք կարող նախաճաշել, մի արհամարհեք առաջին կերակուրը. Ժամանակ չունեիք տանը ուտել, նախաճաշել ձեզ հետ և ուտել աշխատավայրում, եթե դա, իհարկե, հնարավոր է:

Ավելի լավ նախաճաշ

Առավոտը եկել է, և մենք գիտենք, որ մեզ սպասում է մեր առօրյա հոգսերի և ակտիվ հետապնդումների մի ամբողջ օր: Ինչ-որ մեկը ֆիզիկապես է աշխատում, ինչ-որ մեկը `մտավոր, բայց մեզ բոլորիս էներգիա ու ուժ է պետք` արդյունավետ զգալու համար: Ո՞րն է ամենալավը նախաճաշին:

Այսպիսով, սննդաբանները նախաճաշը համարում են մեր նոր օրվա կառուցման առաջին և կարևոր աղյուսը, և այս աղյուսի քաշը կազմում է օրական կալորիաների ընդունման 1/3-ը:

Բայց ոչ միայն քաշը կարևոր է, այլև կազմը, և նա այդքան էլ շատ է

• 1/3 օրական սպիտակուցի ընդունում;
• Ածխաջրերի օրական ընդունման 2/3-ը;
• Օրական ճարպի ընդունման 1/5 մասը:

Կարևոր է նաև իմանալ, որ ածխաջրերը պետք է լինեն բարդ, հագեցած ճարպեր: Պետք չէ մոռանալ նաև վիտամինների և հանքանյութերի մասին: Այս կազմը հուշում է, որ նախաճաշը պետք է լինի սննդարար, բայց ոչ թե ծանր:

Կարող է թվալ, որ այս ամենը դժվար է, և առավոտյան ժամանակ չկա մտածելու, թե ինչ բաղադրությամբ ենք նախաճաշում: Իրականում այնքան էլ դժվար չէ, եթե նախաճաշում եք սննդաբանների առաջարկած սննդի հետ: Եվ դրանք այնքան էլ քիչ չեն, և միանգամայն հնարավոր է նախաճաշեր պատրաստել բազմազան, հեշտ պատրաստվող և համեղ:

Այսպիսով, ինչ են խորհուրդ տալիս սննդաբանները նախաճաշել:

1. Շիլա - հացահատիկները պարունակում են ինչպես մեզ համար անհրաժեշտ սպիտակուցներ և ածխաջրեր, այնպես էլ վիտամիններ և հանքանյութեր: Սննդաբանները կարծում են, որ ավելի լավ է նախաճաշին շիլա ուտել, հատկապես եթե այն եփեք կաթի մեջ և կարագի մի փոքր կտոր ավելացնեք: Հավանաբար, ոչ միայն այն է, որ մանկապարտեզներում ամենից հաճախ տրվում է հացահատիկի նախաճաշ: Փոփոխության համար շիլան կարելի է եփել ջրի մեջ, ապա ավելացնել թարմ մրգեր, մրգային ջեմ կամ մեղր:
2. Կաթն ու կաթնամթերքը սպիտակուցի, ճարպի, վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են: Այստեղ կա նաև մեծ ընտրություն: Շիլա պատրաստելու ժամանակ չկա. Հացահատիկային կամ մուսլի վրա լցնել կաթ, կեֆիր, մածուն: Սննդաբանները իսկապես չեն ողջունում նման նախաճաշը, բայց եթե ոչ ամեն օր, ապա կարող եք պարզապես գնել հացահատիկային մշակաբույսեր կամ մուսլի, որոնք նախատեսված են դիետիկ կամ սպորտային սննդի համար: Դիետիկ բաժանմունքներն ու դեղատները վաճառում են օգտակար հավելումներ `մանրաթել և թեփ, դրանք կարող են ավելացվել նաև մածունում կամ կեֆիրում: Կաթնաշոռը հիանալի է նախաճաշին, դրան ավելացրեք թարմ մրգեր կամ չիր - սա և՛ համեղ է, և՛ առողջ: Կաթնաշոռային արտադրանքները (կաթսաներ, պանիրով \u200b\u200bտորթեր) հիանալի նախաճաշ են: Պանիրը շատերի սիրված կաթնամթերքն է: Քանի որ հացը նախաճաշին լավ լրացում է համարվում, հատկապես ալյուրի ալյուրով, պանրի բուտերբրոդները կատարյալ են առավոտյան ճաշի համար:
3. Ձվերը ՝ ավանդական առավոտյան սնունդը, պարունակում են սպիտակուցներ և վիտամիններ: - հիանալի նախաճաշ, բայց ոչ ամեն օր:
4. Միս և ձուկ Դրանք նույնպես հարմար են նախաճաշին, քանի որ պարունակում են սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր, հիմնական բանը հիշելն այն է, որ նախաճաշը չպետք է ծանր լինի, ուստի տապակած և ճարպը առավոտյան ճաշի համար չէ:

Ինչպես ճիշտ նախաճաշել

Ինչն է ավելի լավ ուտել նախաճաշին - ինչպես ասացի, կան շատ ապրանքներ նախաճաշին, միացրեք, նախաճաշերը պատրաստեք հավասարակշռված, տարբեր ՝ հաշվի առնելով ձեր ճաշակի նախասիրությունները, ձեր գործունեությունը: Եվ, իհարկե, ամեն դեպքում պետք է լինի միջոց: Նախաճաշ չուտելը վատ է, բայց չպետք է չափից շատ ուտել նույնպես:

• Եթե \u200b\u200bդուք ավելի շատ զբաղվում եք մտավոր աշխատանքով և միևնույն ժամանակ ամբողջ օրը նստում եք գրասենյակում, ապա չափազանց առատ նախաճաշը էներգիայի լիցքի փոխարեն կարող է ունենալ հակառակ արդյունքը ՝ քնկոտություն: Ի դեպ, մտավոր գործունեությունն ակտիվացնելու համար նախաճաշին մի քիչ շոկոլադ ուտեք կամ մեղր ավելացրեք:
• Եթե \u200b\u200bդուք ավելի շատ զբաղվում եք ֆիզիկական աշխատանքով, ապա նախաճաշին մածուն, հացահատիկային կամ կաթնաշոռ, իհարկե, ձեզ չեն գոհացնի: Նախաճաշեք ավելի շատ սպիտակուց պարունակող սնունդով ՝ միս, ձուկ, ձու, պանիր, կաթի շիլա:

Այս պահին ես ուզում էի ավարտել զրույցը թեմայի շուրջ. Ինչն է ավելի լավ նախաճաշին, բայց ես հիշեցի խմիչքների մասին, քանի որ դրանք նախաճաշի բաղկացուցիչ մասն են:

Կաթ - մենք արդեն խոսեցինք այս մասին, դա լավ խմիչք է նախաճաշին: Հյութ - եթե դա թարմ քամած է - հիանալի է: Բայց ավելի հաճախ, քան ոչ, մենք սովոր ենք ուրախացնել սուրճով կամ ուժեղ թեյով: Ես չեմ խոսի այս խմիչքների օգուտների կամ վտանգների մասին. Սա խոսակցության առանձին թեմա է: Ինչ վերաբերում է նախաճաշին, ես եկա այն եզրակացության, որ եթե ձեր նախաճաշը մի բաժակ սուրճ և ծխախոտ է, ապա դա անընդունելի է: Եթե \u200b\u200bսուրճը կամ թեյը լրացում են այն ապրանքներին, որոնց մասին մենք խոսեցինք, ապա ինչու ոչ: Ի դեպ, նախաճաշին հիանալի ըմպելիք ՝ կակաո կաթով, սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր են, ինչպես նաև կենսուրախություն և էներգիա:

Կենսուրախ և եռանդուն գրառումով կարող եք ավարտել նախաճաշի մասին խոսակցությունը:

Ողջույն

Պ.Ս. Նախաճաշեք թագավորի նման ... եթե հիշում եք, ես զրույցը սկսեցի հայտնի արտահայտություններով: Անձամբ ես այնքան էլ համաձայն չեմ նրանց հետ: Այո, նախաճաշը պետք է լինի, պետք է լինի սննդարար, բայց դա կազմում է օրական կալորիաների ընդունման միայն 1/3-ը:

Իսկ մնացածը 2/3-ը: Ուրեմն սա լա՞չ է, եթե ընթրիքը տրվում է թշնամուն: Թե՞ ընթրիքի մեծ մասը, եթե ընթրում եք որպես մուրացկան: Անձամբ մեր ընտանիքում նախաճաշը պարտադիր է, բայց ես չեմ կարող այն անվանել հիմնական կերակուր:

Ի դեպ, առողջ սննդի հին գիտության ՝ Այուրվեդայի համաձայն, ամենամեծ քանակությամբ սնունդը պետք է ընկնի լանչի վրա, ապա պարզվում է, որ «արքայի պես ճաշել» արտահայտությունն ավելի ճիշտ կլինի ...

Ի՞նչ եք մտածում այս մասին: Մեկնաբանություններում սպասում եմ ձեր կարծիքին:

Ելենա Կասատովա. Կհանդիպենք բուխարիի մոտ: