V kateri državi se praznuje dan čokolade? Svetovni dan čokolade: ljubezenska zgodba

Čokolada je priljubljena poslastica pri otrocih in odraslih. Cenjen je po vsem svetu. Obstaja veliko sort te sladice. Uporablja se ne le kot jed, ampak tudi kot zdravilo in kot kozmetični izdelek. V čast čokolade se čokolada praznuje po vsem svetu. Dogodek je neuraden. Običajno ga praznujemo 11. julija.

zgodovino praznika

Čokolada se imenuje "hrana bogov". Njegova zgodovina sega več kot tri tisoč let. Prve omembe te dobrote segajo v leto 1500 pr. NS. V tem obdobju je civilizacija Olmekov obstajala v mejah današnje Mehike. V jeziku teh ljudi je bila beseda "kakawa", ki je bila uporabljena za poimenovanje pijače, pridobljene iz kakavovih zrn in navadne vode.

Ta recept so prevzeli Maji. V jeziku tega plemena "chocoatl" pomeni "grenka voda". Napitek iz kakavovih zrn je imel pikanten in zelo nenavaden okus. Za pripravo grenke, viskozne tekočine so bile uporabljene začimbe, aromatična zelišča, dodana koruzna moka. V Evropi so se informacije o čokoladi pojavile zahvaljujoč Columbusu.

20 let po tem, ko je popotnik prinesel recept, je bil cenjen okus čokolade, ki je služil za njeno široko razširjenost. Tradicijo praznovanja tega dne so izumili ljudje, ki jim je bila všeč ta poslastica. Bili so prebivalci Francije. Ideja se je pojavila sredi devetdesetih let prejšnjega stoletja, leta 1995. Dogodek je bil prvotno nacionalni dogodek. Kasneje se je tradicija ukoreninila v drugih državah in postala mednarodna.

Datum v letu 2019: 11. julij, četrtek.

Že stoletja je bila čokolada skrivna poslastica, ki so si jo lahko privoščili le kralji in bogate družine Evrope. Recept, pridobljen od starodavnih Indijancev Majev, je v 21. stoletju postal dostopen vsem. Vendar sta se prvotna sestava in videz zelo spremenila. Slaščičarji dodajo sladkor, mleko in druge sestavine. Dan čokolade se je pojavil v Franciji, a se je hitro razširil po vsem svetu, saj imajo vsi radi to poslastico.

Svetovni dan čokolade se je pojavil z lahkotno roko Francozov. 11. julij je bil v Franciji državni praznik, a so idejo prevzeli v vseh državah sveta. Praznik je hitro postal mednarodni.

Kako in kdo praznuje dan čokolade

11. julija mednarodna skupnost praznuje dan čokolade. Datum se je pojavil z lahkotno roko Francozov. Žena Ludvika III., Ana Avstrijska, je v Pariz prinesla modo za toplo pijačo. Prvotno je bila iz Španije, kjer so aristokrati že dolgo poznali kakavova zrna. Kuharica Louisove žene ga je spretno pripravila, česar je naučila kraljeve kuharje.

Zamisel, da bi za čokolado določili uradni praznik, je prišla leta 1995. Francozi niso niti pomislili, da bi temu dogodku pripisali svetovni pomen. Vendar je bila ideja všeč prebivalcem drugih držav. Kmalu so sladokusci celega sveta začeli praznovati ta dan.

Običajno je na ta dan čestitati z okusno ploščico:

• vsi ljubitelji sladkega;
• slaščičarji;
• zaposleni v tovarnah čokolade.

Po ustaljeni tradiciji tovarne slaščic v čast praznika organizirajo dan odprtih vrat in mojstrske tečaje. In v čokoladnih muzejih potekajo praznovanja in sejmi.

Zanimivo! Muzeji čokolade obstajajo v mnogih državah sveta: Belgiji, Nemčiji, Španiji, Kanadi itd. V Rusiji so trije muzeji čokolade - v Moskvi, Sankt Peterburgu in Pokrovu.

Američani so cenili idejo o čokoladnem prazniku in so poleg 11. julija za sladkosnede dodelili še dva datuma - 7. julij in 28. oktober. Prebivalci Združenih držav praznujejo praznik čokolade trikrat.

Zaplet televizijskega kanala "360" - "Festival čokolade v Moskvi".

zgodovino praznika

Recept za trpek napitek iz kakavovih zrn je bil pred 3 tisoč leti znan avtohtonim prebivalcem Južne Amerike - indijskim plemenom Majev in Aztekov.

Indijci so kakavova zrna uživali kot pijačo. Popečemo jih, razredčimo z vodo in začinimo s pekočo papriko. Mešanico smo stepli, dokler ni nastala gosta pena. Prvotna sestava ni vključevala sladkorja.

V 16. stoletju je bil recept strogo zaupljiv in je bil dostopen le eliti. Za razkritje skrivnosti kraljeve pijače bi lahko plačali z glavo. Tri stoletja je bila ta skrivnost ohranjena. Šele v 19. stoletju so izumili nekaj podobnega sodobni čokoladi, to je posledica padca cen sladkorja in kakava.

Zgodovina čokolade v Rusiji:

• žlahtno pijačo je cesarici Katarini II podaril veleposlanik Venezuele Francisco de Miranda;
• sredi 19. stoletja so se v Rusiji pojavile prve tovarne čokolade. Bili so v lasti francoskih in nemških trgovcev;
• prvi proizvajalec v cesarski Rusiji - Aleksej Abrikosov. Je lastnik slavnih bonbonov "Houndstooths" in "Crayfish tails". Po revoluciji se je Abrikosova proizvodnja preimenovala v tovarno čokolade Babaevskaya.

Od starodavnega majevskega recepta za čokoladni napitek ni ostalo skoraj nič. Sestavi se dodajo sladkor, mleko, oreški in druga polnila. V tablici bele čokolade sploh ni kakavovih zrn.

Zanimivo! Čokolada ugodno vpliva na srčno -žilni sistem. Za ljubitelje gurmanskih dobrot se tveganje za srčne bolezni zmanjša za 37%.

Program TV kanala "365 dni" - "Navadna zgodba. čokolada"

Znani proizvajalci čokolade

TOP-5 najboljših svetovnih proizvajalcev čokolade:

1. Amedei Selezioni (Italija) - 12 palic dobrot tega proizvajalca bo stalo več kot 60 tisoč rubljev. Tisti, ki so okusili takšno ploščico, trdijo, da je vredno. Proizvodnjo sta leta 1990 odprla brat in sestra iz Toskane. Sčasoma so šli k neposrednim dobaviteljem kakavovih zrn iz Venezuele in dosegli neverjeten okus izdelka.
2. Teuscher (Švica) - podjetje proizvaja več kot sto vrst čokolade. Glavni ponos je ekstra temna čokolada, ki je v 99 % sestavljena iz elitnih kakavovih zrn. Na lestvici revije National Geographic je Teuscher na prvem mestu.
3. Leonidas (Belgija) - znan proizvajalec že več kot stoletje obstoja, je odprl 350 trgovin v Belgiji in 1250 v drugih državah sveta. Vse se je začelo s skromno družinsko kavarno, ki jo je odprl Leonidas Kestekidis. Grk se je zaljubil v lokalno dekle in emigriral v njeno domovino.
4. Bovetti (Francija) - posebnost proizvajalca iz Francije je nenavadna vrsta čokolade. Lahko je v obliki kladiva ali žebljev. Poleg tega so čokoladi dodane grenke paprike in druge nenavadne sestavine, zaradi česar je Bovetti zlahka prepoznaven med drugimi čokoladnimi znamkami.
5. Lindt (Švica) je družinsko podjetje, ki je hitro pridobilo zagon v rodni Švici, nato pa je postalo priljubljeno po vsem svetu. Lindt svoje izdelke – sladkarije, sladice, čokoladne tablice – pakira v ljubke škatle in pločevinke.

Pomembni čokoladni filmi

Čokolada zaseda misli ne le slaščičarjev, ampak tudi znanih filmskih ustvarjalcev. Predstavljamo najbolj znane filme, posvečene dobroti starih Majev:

1. "Čokolada" je film o odnosu med ljudmi in sladkarijami. Glavni vlogi sta odigrala Johnny Depp in Juliette Binoche.
2. "Charlie in tovarna čokolade" - presenetljivo je Johnny Depp igral glavno vlogo v tem filmu. Znamenita otroška slika pripoveduje o težki usodi uspešnega čokoladarja in majhnega dečka iz revne družine.
3. "Čokoladne lekcije" - po volji usode se gradbeni izvajalec znajde v proizvodnji čokolade. Sčasoma njegovo razdraženost pri tem delu uide v veselje. Tu najde svojo ljubezen.
4. "Usoda slaščičarja" - dva slaščičarja - Marco in Grace - se sovražita, a med slaščičarskim tekmovanjem se morata združiti. Zmago poskušajo osvojiti s pomočjo kave in čokoladne torte Barrosi.
5. "Anonimni romantiki" je ljubezenska zgodba lastnice tovarne čokolade in slaščičarke Angelice.

Čestitam

Dragi ljubitelji grenke, mlečne, bele in zračne čokolade!

Čestitamo vam za praznik in vam želimo sladke dni! Naj veselje ne prinese le slastna ploščica, ampak tudi ljudje, dogodki in najljubši posel. In danes, na ta praznik, lahko uživate v svoji najljubši poslastici, ne da bi razmišljali o kalorijah. Dolgo časa so jo skrivale elitne družine Evrope, danes pa lahko v kraljevski sladici uživajo vsi sladkosnedi!

Čestitke vsem za to priložnost! Lepe dni vam želim!

Danes je dan čokolade!

Naj bo v življenju vse gladko

In naj bo vedno sladko

In vse bo v redu!

_______________________________________________

Danes je najslajši dan na svetu
Zanj ni ovir in ni meja,
Planet praznuje dan čokolade
Žalostnih in žalostnih obrazov ni nikjer.

Aleksander, 23. junija 2019.

Domovina najstarejše pijače je po legendi Južna Amerika - španski osvajalci, ki so prvič prinesli čokolado v Evropo, so poslastico poimenovali "črno zlato".

Svetovni dan čokolade je mlad praznik, ki so ga izumili Francozi in so ga prvič praznovali leta 1995.

Nato so se prazniku pridružile še Italija, Švica, Nemčija, Rusija in druge države. Danes ga praznujejo v mnogih državah sveta in priljubljenost tega praznika še naprej raste.

Kako praznujejo

V vsaki državi potekajo posebni dogodki - razstave, sejmi, mojstrski tečaji in degustacije, različna tekmovanja so posvečena čokoladi, tudi tista o uživanju bolj sladkih dobrot, kar na ta dan ugaja tako otrokom kot odraslim.

Množične praznične dogodke praviloma organizirajo veliki supermarketi ali tovarne slaščic, kjer obiskovalcem na ta dan pokažejo, kako se rojevajo čokoladne mojstrovine.

Spomenik čokoladi (avtor Ilya Shanin) v mestu Pokrov, Vladimirska regija

V Švici se na ta dan vozijo s »čokoladnim vlakom«, v Belgiji pa obiščejo prave muzeje čokolade. V Nemčiji je bila zgrajena celotna Chocolandy, ločen svet, kjer vsak dan za obiskovalce prirejajo sladke predstave.

Američani imajo tako radi čokolado, da se festival čokolade praznuje dvakrat letno.

Rusi veličastno praznujejo svetovni dan čokolade tudi v Pokrovu, kjer je priljubljeni dobroti otrok in odraslih postavljen edini spomenik na svetu - Bronasta vila. Trimetrski kip se bohoti poleg muzeja čokolade Pokrovsky, ki je na počitnicah poln turistov.

Na festivalu je uživanje čokolade naravno tradicionalna dejavnost. A ena glavnih zabav je čokoladna body art – s pomočjo čopiča in tekoče čokolade nastanejo prave mojstrovine na obrazu in telesu.

Krona iz čokolade in marcipana iz zbirke "Nikolya Chocolate Museum" Tudi čokoladne kopeli so priljubljene, saj ima čokolada odlične kozmetične lastnosti.

Opozoriti je treba, da festivali čokolade potekajo v številnih mestih po vsem svetu, datum njihovega poteka pa ne sovpada vedno s svetovnim dnevom čokolade. Ti sladki festivali navdušujejo prebivalce in goste Pariza, Brugesa, Torina, Hersheya (ZDA), Londona, Toleda, Amsterdama, Dublina.

Med takšnimi festivali lahko poleg degustacije vseh vrst in vrst čokolade bivate v čokoladnem hotelu, obiščete čokoladne toplice in se sprehodite po čokoladnem parku.

Na ta dan je običajno čestitati svojim prijateljem, slaščičarjem, umetnikom, ki razvijajo zavitke za čokolade, sladkosnednim in vsem ljubiteljem čokolade.

Svetovni dan čokolade je odlična priložnost za čokoladno zabavo in drug drugemu podariti sladka darila.

Božanska pijača

Čokolada je starodavna pijača - pojavila se je pred približno tri tisoč leti v obliki toplega napitka iz kakavovih zrn. Prvič so ga pripravili Olmeški Indijanci, ki so nekoč živeli na ozemlju sodobne Mehike.

Kasneje je ta tradicija postala del kulture Majev, ki so pijačo poimenovali božanska. Maji so ocvrt fižol zmleli in pomešali z vodo, dodali posebne začimbe (predvsem poper) in pijačo zaužili hladno. Le redki izbranci so lahko pili pijačo, saj je veljala za sveto - Maji so molili in žrtvovali kakavovega boga Ek Chuakhe.

Lonec s cvetjem iz čokolade V XII-XIV stoletju je na ozemlju sodobne Mehike obstajala azteška država. Ko so Azteki osvojili sosednja plemena, so od njih pobrali davek, ki je vključeval kakavova zrna, ki so jih uporabljali za pripravo pijače, pa tudi kot pogajalski žeton.

Po legendi je bil vodja Aztekov Montezuma tako navdušen nad pijačo iz plodov kakavovega drevesa, da je vsak dan spil 50 majhnih skodelic te pijače. Stari Indijanci so pijačo imenovali chocolatl (iz choco - "pena" in latl - "voda"), od koder je morda izviralo sodobno ime dobrote.

Čokolado so postregli v zlatih kozarcih, okrašeni z dragimi kamni.

V Evropi se je čokolada pojavila šele v 16. stoletju - recept so leta 1527 prinesli Španci, ki so prvi cenili to pijačo. Španci so verjeli, da čokolada ne samo krepi moč, ampak tudi spodbuja hitro celjenje ran.

Delo tovarne slaščic Spremenili so recept - dodali so sladkor, cimet in muškatni orešček, zaradi česar je bila čokolada bolj okusna. Vladajoče plemstvo je nemudoma uvedlo ogromne davke na kakavova zrna, tako da so si božansko pijačo v Španiji lahko privoščili le redki izbranci, torej tisti, ki so lahko plačali čokolado.

Francija se je naučila okusa čokolade leta 1615, zahvaljujoč poroki med Ludvikom XIII in špansko infanto Ano iz Avstrije. Modna pijača, ki so jo pili v vseh aristokratskih hišah in dragih kavarnah, je postopoma osvojila vso Evropo. To je bil drag užitek, ki so si ga lahko privoščili le bogati in plemeniti ljudje.

Do začetka 19. stoletja so čokolado uživali izključno v tekoči obliki - prvo trdno čokoladico na svetu je leta 1819 ustvaril Švicar Francois Louis Cayet.

Šele v začetku 20. stoletja se je čokolada začela proizvajati v velikih količinah in je postala dostopna širši populaciji. Danes je čokolada poslastica, brez katere si mnogi prebivalci našega planeta ne morejo predstavljati svojega življenja.

Prednosti čokolade

Čokolada ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava. Vsebuje elemente, ki spodbujajo sprostitev in psihološko okrevanje, kot ugotavlja sodobna znanost.

Študije so pokazale, da je temna čokolada veliko bolj zdrava od mlečne, bele in drugih sort.

Model prikazuje obleko iz čokolade. Temne sorte čokolade spodbujajo sproščanje endorfinov, hormonov sreče, ki delujejo na center užitka, izboljšujejo razpoloženje in tonirajo telo.

Nemški znanstveniki domnevajo, da flavonoidi v čokoladi absorbirajo ultravijolično sevanje, s čimer pomagajo zaščititi kožo in povečati pretok krvi, kar na koncu izboljša njen videz.

Raziskave so tudi pokazale, da temna čokolada pomaga izboljšati vid v državah s slabimi vremenskimi razmerami in pomaga zniževati krvni tlak, kar je dobro za vzdrževanje ustrezne ravni holesterola, občutljivosti na inzulin in delovanja trombocitov.

Čokolada je bogata s hranili, vključno z maščobami, in s tem kalorijami, ki seveda ne morejo prispevati k izgubi teže. Hkrati čokolada zaduši občutek lakote – dovolj je, da pojeste 10 gramov temne čokolade, da lakota mine.

Ljubitelji čokolade živijo dlje. Redno uživanje čokolade vam lahko doda eno leto življenja – raziskave, ki dokazujejo, da se to dogaja že več kot 60 let.

"Amazon se bori" v čokoladi v Minsku Obstaja tudi hipoteza, da ima čokolada "protirakavi" učinek in lahko upočasni proces staranja.

Čokolada je dobra za srce. Ljudje, ki redno uživajo čokolado, imajo 37-odstotno zmanjšanje tveganja za bolezni srca.

Čokolada zmanjšuje tveganje za srčni infarkt pri moških za 17% - do tega zaključka so prišli znanstveniki po poskusu, v katerem so moški 10 let jedli 63 gramov čokolade na teden.

Italijanski znanstveniki so dokazali, da ljudje, ki jedo veliko čokolade, manj verjetno zbolijo za demenco v starosti.

Poleg ugodnega učinka na telo, kot pravijo, od znotraj, ima čokolada edinstven učinek na človeško kožo, zato jo v številnih kozmetičnih salonih uporabljajo kot pomlajevalne maske in obloge.

Gradivo je bilo pripravljeno na podlagi odprtih virov

Za najbolj okusen in najslajši praznik velja svetovni dan čokolade - najljubši dogodek za vse sladokusce in sladkosnede. Milijoni poznavalcev najbolj priljubljenih sladic na svetu obiskujejo sejme in festivale, mojstrske tečaje in degustacije, uživajo v čokoladnih nagradah in priboljških! Kako lahko zamudite tako sladko priložnost za zabavo?

Ali veste, koliko ljudi na Zemlji poje več čokolade kot v zadnjem letu? Neverjetno je, a eden najmlajših praznikov je eden najbolj znanih in priljubljenih na celem svetu! V Franciji so prvič slavili čokolado - strastna v vsem, Francozi so ugotovili, da je ta božanska sladica vredna posebnega dne pred kratkim, leta 1995. Prvi dan čokolade so praznovali 11. julija, zakaj je bil ta datum izbran, ni znano. Leta 1996 se je praznovanju pridružila skoraj vsa Evropa in ZDA. Američanom je bila ideja tako všeč, da danes v ZDA praznujejo tudi dva državna praznika, posvečena čokoladi - 28. oktober in 7. julij. V Rusiji in državah nekdanje ZSSR dan čokolade praznujejo po mednarodnem koledarju - 11. julija.

Tradicionalno je Dan čokolade praznik odprtih vrat vseh večjih tovarn slaščic na svetu. Otroci in odrasli lahko na lastne oči vidijo, kako nastajajo čokoladne ploščice iz prahu, mleka in okusnih dodatkov, od hrustljavih vafljev do ocvrtih oreščkov in suhih jagod. Gostje lahko ne le okušajo različne vrste kakavovih sladic, ampak tudi sodelujejo pri njihovi pripravi!

V Rusiji so trije veliki muzeji čokolade - v obeh prestolnicah in v Pokrovu, kjer so postavili celo spomenik sladkim ploščicam. V teh mestih se dan čokolade praznuje še posebej zabavno in obsežno. Na sejmih se zbira na tisoče ljudi, ki želijo okusiti redke in nenavadne sorte svojih najljubših dobrot, za otroke potekajo tekmovanja in mojstrski tečaji. Modne revije v čokoladnih tonih, čokoladni wellness in spa tretmaji, čokoladne zabave - obstaja veliko načinov za praznovanje najslajšega dne!

Odrasel Rus v povprečju poje približno 5 kg čokolade na leto. veliko? Sploh ne! V ZDA je letna »norma« pred kratkim presegla 13 kg, v Švici pa skoraj 20 kg!

Leta 2014 je v Ukrajini potekal festival čokolade - tradicionalni sejem, nastopi kiparjev in čokoladnikov, slaščičarsko prvenstvo. Otroci so iz čokoladnih vagonov sestavili vlakec, ki se je nato podal na potovanje po čokoladni deželi, polni sladkih hišic, rastlin in živali. Odrasli so občudovali čokoladne znamenitosti države, narejene z neverjetno natančnostjo!

Zgodovina čokolade

Maji in Azteki so verjeli, da je čokolada dar in hrana bogov. Theobroma, znanstveno ime za kakav, dobesedno pomeni "božanska hrana". Prvi nasadi kakave so se pojavili v 6. stoletju na ozemlju sodobne Mehike. Indijanci Maje so iz fižola pripravili sveto pijačo, verjeli v njeno krepitev in zdravilno moč, molili k bogu kakava. Azteki, ki so osvojili majevska ozemlja, so prevzeli verovanja svojih predhodnikov. Legendarni Montezuma se je tako močno zaljubil v trpko grenko pijačo, da je spil približno petdeset skodelic na dan!

S prihodom Cortésa na dežele Indijancev je pijača bogov dobila nov "vzdevek". Španci so prišli na idejo, da bi tekoči čokoladi dodali sladkor, cimet in muškatni orešček, s čimer bi pijača dobila bolj zanimiv in manj grenak okus. Plemiči iz prijateljskih držav so prišli v Španijo samo zato, da bi okusili skodelico "črnega zlata"! Španci so več kot pol stoletja skrivali skrivnost priprave čokoladnega napitka, toda tihotapcem je recept uspelo prenesti v Italijo, od koder je nato odšel v Avstrijo, Švico in Nemčijo. Določen prispevek k popularizaciji novosti je prispevala Anna iz Avstrije. Ker je postala žena francoskega kralja, je s seboj v Francijo prinesla osebno čokoladnico in več škatel kakavovih zrn. Pijača je bila zelo všeč Louisu VIII in se je zaljubila v pariško družbo, postala je bolj priljubljena kot čaj in kava! A za navadne ljudi čokolada še vedno ni bila na voljo zaradi bajne cene kakavovih zrn.

Ni presenetljivo, da so prav Francozi prišli na idejo o praznovanju mednarodnega dneva čokolade. Ta država ni bila prva v Evropi, ki je zaslovela po kakavovi sladici. In največja "čokoladna" odkritja so bila narejena tudi ne v Franciji. Toda od tod se je čokolada razširila po Evropi in ljubezen Francozov do pijače bogov je bila resnično legendarna - do sredine 18. stoletja je bilo samo v Parizu več kot 500 kavarn, katerih jedilnik je vseboval samo čokolado. !

Na začetku 18. stoletja so Britanci prišli na idejo, da bi čokoladi dodali ... mleko! Danes ta kombinacija nikogar ne preseneča, v tistih letih pa je bila prava revolucija v okusu! Čokoladar Ludvika XVI., tako kot stari Maji, je napitek štel za zdravilno in ji dodajal zdravilna zelišča, eterična olja in cvetne liste. Ko so izvedeli za novo zdravilo za okrevanje od hudih izčrpavajočih bolezni, so čokolado začeli kuhati v Belgiji. Ampak ne slaščičarji, ampak farmacevti!

Pred izumom metode za proizvodnjo masla iz kakavovih zrn so čokolado uživali v obliki različnih napitkov in tekočih sladic. Prva trdna čokoladna ploščica je bila proizvedena v Angliji sredi 19. stoletja. Leta 1875 so Švicarji izumili mlečno čokolado in šele leta 1930 se je pojavila bela čokolada. V ZSSR je bila ta poslastica že dolgo povezana z buržoazijo - navadni ljudje si niso mogli privoščiti čokolade. Domačo proizvodnjo je ustanovil trgovec Abrikosov. Njegova tovarna je izdelovala zbirateljske komplete s portreti umetnikov, sladkarije v smešnih zavitkih s pticami in živalmi. Izumil je čokoladne zajčke in Božičke, račje nosove, račje vratove in karamelo Vranje noge. Leta 1965 se je na prodajnih policah pojavila prva "ljudska" čokoladnica, ki je bila na voljo širokim množicam - slavna "Alenka". Danes ga proizvaja 15 tovarn slaščic, vklj. v Ukrajini (Olenka) in v Belorusiji (Favorite Alenka).

Zanimiva dejstva:

• 1000 let pred našim štetjem ljudje so že znali uporabiti kakavova zrna. Potem pa iz njih niso naredili sladice, ampak pijačo z nizko vsebnostjo alkohola;

• od časa Aztekov do danes velja čokolada za močan afrodiziak;

• eminentni čokoladarji znajo razlikovati 400 okusov kakava;

• zahvaljujoč fenaminu v sestavi čokoladni okus v možganih vzbudi občutek, podoben občutku zaljubljenosti. Morda je to skrivnost neverjetne priljubljenosti sladice;

• na leto človeštvo porabi približno 20 milijard dolarjev za čokolado, letno pa poje nekaj več kot 600.000 ton ploščic in sladkarij. Najdražja čokolada na svetu stane 2600 $ za funt sladice! Recept Fritza Knipschildta je skrivnost, čeprav fotografije ni mogoče razlikovati od običajnega tartufov:

• najbolj okusna in najboljša čokolada se proizvaja v Belgiji. Belgijsko podjetje Godiva je zadnjega četrt stoletja na vseh svetovnih tekmovanjih, povezanih s proizvodnjo čokolade, zasedalo prva mesta;

• najbolj čudna čokolada se proizvaja v Chicagu. Priboljški z okusom pekoče paprike, anča, gob in slanine! Ja, masti v čokoladi Ukrajinci sploh niso izumili;

• ko se praznuje dan čokolade, v večini evropskih držav to sladico kupujejo v večjih količinah kot kateri koli drug dan. Toda v ZDA se večina čokolade proda na valentinovo. V Rusiji se čokoladni bum zgodi na novo leto;

• v večini jezikov sveta je stavek, podoben ruskemu "vse je v čokoladi" in vedno pomeni, da je z osebo vse v redu;

• na letnem festivalu hrane v Italiji (2008) je bila nameščena čokoladna kopija Big Bena, težka 8 ton! Leta 2011 so slaščičarji v Chicagu naredili največjo čokoladnico, s čimer so podrli prejšnji svetovni rekord. Teža velikanske poslastice je bila 5,6 kg, dolžina je bila 6,5 ​​m, višina pa 90 cm. Na fotografiji je sladki rekorder in navdušeni gledalci, ki očitno sanjajo, da bi poskusili košček zgodovine:

Kako praznovati dan čokolade?

Po ameriški tradiciji naj bi organizirali hrupno kakavovo zabavo: sladkarije, piškoti, mousse in pudingi, kremne in sadne sladice s čokolado, čokoladne fontane - prava paša za sladkosnede! Dekletom, ki skrbijo za svojo postavo, bodo zagotovo všeč čokoladna masaža, obloga telesa ali kopel. Otroke bo zanimalo iskanje Azteškega zaklada - čokoladnih kovancev v sijoči zlati foliji! Na Kitajskem, Japonskem in v drugih vzhodnih državah, kjer se praznuje najslajši dan v letu, izdelujejo sladice v čudovitih barvah – svetlo roza, svetlo zelene, modre in oranžne ploščice in bonbone. Prijatelje lahko presenetite tako, da kot darilo podarite škatlo tovrstnih dobrot, tako da navadne sladkarije potopite v pisano glazuro.

In seveda ne pozabite prenesti sladkih čestitk ob dnevu čokolade vsem svojim najdražjim! Lahko naredite čokoladno torto ali sestavite piramido iz posameznih ploščic, naredite napis z glazuro na čokoladni ploščici ali pa bonbone zapakirate v koščke papirja z željami. Družino lahko odpeljete v Muzej čokolade ali na delavnico, kjer se naučite pripraviti pravo vročo čokolado ali okusen čokoladni puding.

V našem današnjem članku boste izvedeli:

• kdaj je svetovni dan čokolade
• zgodovina praznika Dan čokolade
• zanimiva dejstva o čokoladi

Kdaj se praznuje svetovni dan čokolade?

Kar zadeva zgodovino nastanka čokolade, ima ta "hrana bogov", kot so jo prej imenovali, več kot tri tisočletja. Že leta 1500 pred našim štetjem je na ozemlju sodobne Mehike nastala civilizacija Olmec, v jeziku katere se je pojavila beseda "kakawa". S to besedo so imenovali pijačo iz zdrobljenih kakavovih zrn, razredčenih s hladno vodo. Njihov recept so kasneje podedovali Maji, iz katerih jezika je »chocoatl« (čokolada) prevedena kot »grenka voda«. Ta pijača je bila precej viskozna in grenka pijača, pripravljena je bila s pekočimi začimbami, dišečimi zelišči in z dodatkom koruzne moke. Evropejci so se o čokoladi naučili zahvaljujoč Kolumbu, a šele 20 let pozneje je čokolada zares okusila in od takrat se je razširila po vsej Evropi. Na vprašanje, kdaj je dan čokolade v letu 2016, odgovorimo: v našem času vsako leto 11. julija ljubitelji sladkega praznujejo svetovni dan čokolade.

Zgodovina praznikov Dan čokolade

Takoj ugotavljamo, da je zgodovina praznika Dan čokolade zelo podobna drugim zgodbam, ko ljudje praznujejo dan svojega najljubšega izdelka, stvari, postopka. Zamisel o organizaciji praznovanj, posvečenih plemenitemu živilskemu izdelku, se je pojavila med prebivalci Francije sredi 90. let prejšnjega stoletja. XX stoletje. Takrat je bil praznik Dan čokolade zgolj državni praznik, vendar so se tuje države, ko so opazile zanimanje za izdelek in priljubljenost praznika med prebivalci, odločile za zanimivo tradicijo. In zdaj ves svet praznuje mednarodni dan čokolade. Vendar pa ugotavljamo, da julijski svetovni dan čokolade ni edini te vrste - praznujemo ga septembra, 4. Očitno so se ljubitelji tega sladkega odločili, da bodo užitek in zaužite porcije raztegnili na pol.

Svetovni dan čokolade: praznovanje za otroke

Svetovni dan čokolade je praznik za otroke, ki se jih veselijo skoraj tako kot Božiček ali Božiček, saj so vedno v pričakovanju slastnih daril s mamljivo sladkim vonjem. Že prej smo objavili izvirne in preizkušene ter jih lahko podarimo otrokom. Priporočamo, da ne bodite leni in z lastnimi rokami skuhate nekaj čokoladnega in okusnega, da si bo vaš otrok Dan čokolade zapomnil z ekstravaganco okusa. Iz takih trenutkov se oblikuje prijetna vzgoja o otroštvu.

Mednarodni dan čokolade: Zanimiva dejstva o čokoladi

Tudi na ta praznični dan čokolade smo se odločili, da poberemo nekaj zanimivih dejstev o čokoladi, ki jih morda niste poznali.

• Čokolada deluje "protirakavo" in lahko upočasni proces staranja.
• Čokolada vsebuje elemente, ki spodbujajo sprostitev in psihično okrevanje
• Čokolada zdravi kašelj in je močan afrodiziak.
• V Majevih so bila valuta kakavova zrna, ki so jih uporabljali za izdelavo čokolade.
• Ljudje letno porabijo sedem milijard dolarjev za čokolado

Imej lepe počitnice!