Popis zásuvky, ako aj princíp jej fungovania, nezávislá výroba doma. Ako vybrať zásuvku na destilačný, rmutový alebo destilačný stĺpec Optimálna dĺžka zásuvky na destiláciu

Dôležité! Špongiový nástavec by mal byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Môžete to skontrolovať pomocou magnetu: priťahuje nehrdzavejúcu oceľ.

Selekčná jednotka je malý kúsok potrubia medzi zásuvkou a spätným chladičom. Jeho účelom je zbierať hlien: najprv vychádzajú „hlavy“, teda škodlivé alkoholové frakcie, potom „telo“ alebo alkohol bez chuti a nepríjemného zápachu.
Každý robí domácu výberovú jednotku inak, ale podľa rovnakého princípu. Napr.:

• k vonkajšej rúre, ktorej priemer zodpovedá priemeru zásuvky, je zvnútra privarená rúrka menšieho priemeru tak, aby sa medzi nimi po obvode vytvorila kapsa, kde sa bude zachytávať časť refluxu;
• Namiesto rúrky je vo vnútri privarený nerezový plech, zodpovedajúce vnútornému priemeru potrubia, s okrúhlym otvorom vo vnútri: časť spätného toku sa zhromaždí na platni a časť prepadne cez otvor späť do zásuvky.

Video: jednotka výberu „urob si sám“. Vonku sú v potrubí vytvorené dva otvory pre dve armatúry: k jednému je pripevnený kohútik na odstránenie refluxu a do druhého (menšieho) je vložený teplomer na meranie teploty pary.

Horná časť konštrukcie je spätný chladič. Tu sa para ochladzuje, kondenzuje a smeruje nadol vo forme kvapiek.
Pre spätné chladiče môžete vlastnými rukami urobiť niekoľko možností:

1. Bunda alebo deflegmátor s priamym prietokom vyrobené z dvoch rúrok rôznych priemerov. Medzi nimi cirkuluje tečúca voda a vo vnútri menšej rúrky sa para mení na kondenzát. Vonkajšiu rúrku možno jednoducho nahradiť telesom termosky, ktorej hrdlo je priskrutkované k odsávacej jednotke. V spodnej časti termosky musíte urobiť otvor pre TCA, teda komunikačnú trubicu s atmosférou, cez ktorú budú unikať nepotrebné ľahké výpary.

   Video: princíp fungovania deflegmátora s priamym prietokom

2. Dimroth spätný chladič efektívnejšie ako predchádzajúci model. Telo je rúrka s rovnakým priemerom ako zásuvka. Vo vnútri je tenká trubica, stočená do špirály, v ktorej sa pohybuje studená voda. Ak je priemer zásuvky 50 mm, potom je potrebné špirálu skrútiť z rúrky s priemerom 6 mm a dĺžkou 3 m. Potom bude dĺžka spätného chladiča 25-35 cm.

   Video: montáž destilačnej kolóny s Dimrothovým spätným chladičom

3. Deflegmátor plášťa a trubice pozostáva z niekoľkých potrubí: malé sú pripevnené vo vnútri veľkého, v ktorom dochádza ku kondenzácii pary. Tento model má niekoľko výhod: voda sa využíva hospodárne a para sa rýchlo ochladí. Okrem toho môže byť táto konštrukcia pripevnená k stĺpu pod uhlom, čo znižuje jeho výšku.

   Video: princíp činnosti rúrkového spätného kondenzátora

Chladnička

Na zníženie teploty etylénu prúdiaceho z extrakčnej jednotky je potrebná malá chladnička alebo dochladzovač. Vyrába sa na princípe plášťového spätného chladiča, ale z rúrok menšieho priemeru.

Má tiež dva priechody pre vodu: studená kvapalina vstupuje do spodného, ​​opúšťa horný a je nasmerovaná cez silikónové hadičky až do deflegmátora za rovnakým účelom.

Rýchlosť vody sa ovláda kohútikom.

Video: ako vyrobiť chladničku pre destilačný stĺp vlastnými rukami

Pasterizačná zásuvka nie je povinným prvkom stĺpca. Na jednej strane to komplikuje hlavný dizajn. Ale na druhej strane ho zlepšuje, pretože počas celej rektifikácie dôkladnejšie čistí alkohol od hlavných frakcií.

Ide o menšiu zásuvku (30 cm) s prídavným výberom. Dopĺňa hlavnú zásuvku. „Hlavy“, ako zvyčajne, vychádzajú zo spätného chladiča, ale nielen na začiatku, ale neustále.

Alkohol sa zhromažďuje zo spodného výberu malej zásuvky. To zaisťuje maximálnu čistotu alkoholu.

automatizácia

Dlhý proces nápravy môže trvať hodiny. Zároveň sa musí neustále monitorovať, aby sa „hlavy“ a „chvosty“ náhodne nezmiešali s „telom“. Nebude to také únavné, ak nainštalujete dobrú automatizáciu na riadenie nápravy. Na tento účel je určená BUR (riadiaca jednotka destilácie). Blok môže robiť nasledovné:

• zapnite chladiacu vodu pri určitej teplote;
• znížiť výkon počas extrakcie refluxom;
• zastaviť výber na konci procesu;
• po ukončení vzorkovania chvostovej časti vypnite vodu a ohrev.

Proces môžete automatizovať inštaláciou „štart-stop“ ventilu: keď teplota stúpne, zastaví výber, keď sa stabilizuje, výber obnoví.

Bez automatiky sa zaobídete, no je to s ňou oveľa jednoduchšie.

Video: automatizácia destilačnej kolóny

Výhody:

• hotový výrobok je čistý alkohol 96% bez škodlivých nečistôt;
• v režime destilácie môžete vyrobiť mesačný svit s požadovanými organoleptickými vlastnosťami;
• etylalkohol sa môže stať základom akéhokoľvek alkoholického nápoja;
• Môžete si na to navrhnúť zariadenie sami.

Nedostatky:

• etylén nemá organoleptické vlastnosti pôvodného produktu;
• proces rektifikácie je veľmi dlhý: za hodinu nemôžete získať viac ako 1 liter destilátu;
• hotové konštrukcie sú veľmi drahé.

Ktorý materiál je výhodnejší

Rektifikácia je určená na maximálne čistenie alkoholu od rôznych nečistôt. Časti, ktoré tvoria stĺpec, by nemali ovplyvniť kvalitu alebo chuť produktu. Materiál preto musí byť chemicky inertný, nepodlieha hrdzi a neovplyvňuje chuť a vôňu destilátu.

Najvhodnejšia je potravinárska nehrdzavejúca oceľ, teda chrómniklová nehrdzavejúca oceľ. Je chemicky neutrálny a nijako neovplyvňuje zloženie produktu.

Destilačná kolóna sa dá nazvať mesačným svitom novej generácie, pretože produkuje kvalitnejší alkohol. Urobiť toto zariadenie vlastnými rukami je dosť ťažké. Ak sa však posnažíte, na sviatočnom stole bude vždy navrchu prírodný a chutný domáci alkoholický nápoj.

Bol tento článok nápomocný?

dakujem za nazor!

Napíšte do komentárov, na aké otázky ste nedostali odpoveď, určite odpovieme!

38 už raz
pomohol

Kvalita vyrábaného alkoholu je jedným z hlavných problémov pre sebaúctyhodných mesačníkov. Za týmto účelom boli do dizajnu mesačného svitu zavedené rôzne technologické triky, jedným z nich je zásuvka.

Tento zdanlivo jednoduchý a nenáročný produkt výrazne ovplyvňuje kvalitu mesačného svitu, pričom nielen zlepšuje jeho chuť a zvyšuje jeho silu, ale je aj výrazne menej zdraviu škodlivý.

A aby ste úplne pochopili, čo je zásuvka pre mesačný svit a prečo je to potrebné, ako aj aký je jeho dizajn a princíp fungovania a čo je dôležitejšie, ako si vyrobiť takéto zariadenie vlastnými rukami doma, treba sa s problematikou bližšie oboznámiť .

Oj pre mesačný svit je jedným z dodatočných komponentov potrebných na zlepšenie kvality vyrábaného alkoholu. Je povinnou súčasťou zariadení stĺpcového typu spolu so spätným chladičom, ale možno ho použiť aj na jednoduchšie modely.

Hlavným účelom zariadenia je čistenie pary a hlienu s obsahom alkoholu od fuselových olejov a iných nečistôt, ako aj zvýšenie pevnosti finálneho produktu až na 97° v závislosti od konkrétnej inštalácie.

Dizajn a princípy fungovania

Výrobok vyzerá ako obyčajná rúrka, ktorá je namontovaná priamo nad destilačnou kockou. Jednotky stĺpcového typu zvyčajne používajú jedno zariadenie, existujú však výnimky, napríklad v prípade dvojdestilačného mesačného svitu Istomina s dvoma zásuvkami.

Vnútorná dutina jednotky je vyplnená takzvanou tryskou: SPN a RPN alebo doskami, ktoré výrazne zväčšujú využiteľnú plochu zariadenia a tým aj jeho účinnosť.

Hlavná časť procesu výmeny hmoty medzi stúpajúcou ohriatou parou a prúdiacim chladeným refluxom prebieha v zásuvke. Je to hlavný stupeň rektifikácie, ale bez spätného chladiča a udržiavania správnej teploty nie je možné dosiahnuť úplnú rektifikáciu.

Z kvantitatívneho hľadiska výška zásuvky pre mesačný svit stále určuje stupeň čistenia produktu a jej šírka určuje jeho priepustnosť, to znamená produktivitu.

možnosti

Existuje množstvo charakteristík, ktoré majú kľúčový vplyv na fungovanie zariadenia: dĺžka, známa aj ako výška, šírka a typ výplne.

Dĺžka

Je to parameter, ktorý určuje stupeň čistenia, to znamená, ako dobre sa zmes odparená z rmutu rozdelí na jej zložky. Čím vyšší produkt, tým lepšia separácia, čo znamená, že pri odrezávaní chvostov a výbere hláv sa z konečného produktu zbaví viac škodlivých nečistôt. Účinnosť zväčšenia dĺžky zásuvky na mesačný svit však stále nie je neobmedzená a nie je úmerná. Po prvé, keď sa jeho výška zvyšuje, početnosť rýchlo rastie:

• časť trysky 15 cm – 20-násobný stupeň čistenia;
• časť trysky 35 cm – 50-násobná;
• časť trysky 45 cm – 65-násob.

Vedel si?Často mylne interpretovaný ako priame zlepšenie čistenia, expanzný faktor v skutočnosti kvantifikuje rozdiel v procese výmeny hmoty medzi parou a refluxom pri rôznych výškach trysiek.

Ďalej sa progresia znižuje, po jednom metre výšky je nárast nevýznamný. Optimálna výška hubicovej časti je preto asi meter, pričom celková výška jednej zásuvky by nemala presiahnuť 150 cm a pomer medzi výškou a vnútorným priemerom by nemal byť väčší ako 30-násobok.

šírka

Tento parameter určuje výkon zariadenia, je priamo úmerný druhej mocnine vnútorného priemeru. To znamená, že zväčšenie priemeru z 38 na 48 mm nevedie k približne 20 %, ale k 50 % zvýšeniu výkonu. Preto pri výbere potrubia musíte brať do úvahy hrúbku steny. Ak teda existujú dve možnosti 1 a 1,5 mm pre potrubie s celkovým priemerom 52 mm, v prvom prípade bude rýchlosť odberu 1800 a v druhom - 1750 ml za hodinu.

Filler

Stupeň čistenia závisí od jeho typu a od neho závisí aj priechodnosť zásuvky. Čím vyššia je hustota plniva, tým je čistenie silnejšie, ale zároveň klesá rýchlosť destilácie. Nie každý výrobok môže používať akékoľvek plnivo. Ak je úzky a vysoký, priepustnosť je už nízka. Optimálna veľkosť je tryska, ktorá je 12-14 krát menšia ako vnútorný priemer produktu.

Vlastnosti destilácie

Prvá vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že už nebude možné vyrobiť mesačný svit s tsargou tak rýchlo ako s bežným mesačným svitom bez nej. Pri správnom režime na produkte, ktorý má napríklad výšku 500 mm a vnútorný priemer 38 mm, bude rýchlosť odstraňovania tela približne 0,6 až 0,8 litra za hodinu.

Druhým dôležitým bodom je teplotný režim a úprava zdroja tepla. Ak jazdíte rýchlejšie, ako vám konkrétny systém umožňuje, rmut rýchlo upchá kolónu a môže sa dostať ďalej pozdĺž parného potrubia, čím sa zničí konečný produkt.

Často sa to stáva pri malej výške zariadenia - od 15 do 30 cm, ale ak to s vyhrievaním vážne preženiete, môže sa to stať vo výške 40 - 50 cm. Okrem toho musíte neustále sledovať teplotu , inak takmer nemá zmysel inštalovať zásuvku. Bude ako veľký suchý parník s účinnosťou 20 percent jeho schopností.

Keďže táto jednotka je najčastejšie súčasťou jednotky stĺpového typu, materiál na jej výrobu musí zodpovedať materiálu jednotky. Ak je zásuvka vyrobená na modernizáciu existujúceho mesačného svitu, výber by sa mal vykonať s prihliadnutím na suroviny, ktoré sa v nej destilujú. Pre obilniny a ovocné výplachy bude užitočná meď, pretože viaže zlúčeniny síry, ktoré sa v nich tvoria vo veľkých množstvách. Ak sa destiluje hlavne cukrová kaša, potom bude úplne postačovať nehrdzavejúca oceľ.

Na vytvorenie uzla budete potrebovať nasledujúce materiály:

• Rúra. Materiál, jeho dĺžka a šírka sa vyberajú z odporúčaní uvedených skôr a musia zodpovedať parametrom systému.
• Rúrka s priemerom 6 mm pre otvor pre elektronický teplomer.
• Spojovacie prvky. V stĺpových jednotkách sa takmer vždy používa buď spojovacie spojenie alebo závitové spojenie. Ich priemery musia zodpovedať priemerom spojov na jednotkách, ktoré s nimi súvisia: destilačná kocka a spätný chladič alebo druhý rám. Ak je produkt namontovaný na existujúcej jednotke, všetko závisí od hornej roviny destilačnej kocky. Ak je plochý, je lepšie použiť spojku, ak nie, privarte do stredu závitovú rúru.
• Spodná zástrčka. Ide o krúžok so sieťkou, ktorá zabraňuje vypadnutiu trysky z produktu do destilačnej kocky. Pri použití tanierov buď nie je potrebný, alebo sa používa len krúžok. Priemer krúžku by mal byť čo najmenší, aby nezúžil otvor a nevytváral úzke miesto.

• Filler. Vyberá sa podľa parametrov systému, každý typ má svoje klady a zápory, s vyššou hustotou dýzy je čistenie lepšie, ale znižuje sa rýchlosť destilácie mesačného svitu. Lacným „pracantom“ sú krájané špongie na umývanie riadu z nehrdzavejúcej ocele, nemali by ste však siahať po tých najlacnejších. S najväčšou pravdepodobnosťou nie sú určené na dlhodobý kontakt s agresívnym prostredím. Dobrá tryska bude za cenu drahá, najmä ak je vyrobená z medi.

Vyrobiť zásuvku nie je ťažké, najťažšou možnosťou je rezanie závitov na vonkajší priemer rúry z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Pre zvyšok musíte urobiť nasledovné:

• V hornej časti rúrky, približne v 4/5 jej dĺžky, sa urobí značka a vyvŕta sa otvor pre objímku teplomera, po ktorej sa na otvor namontuje rúrka s priemerom 6 mm.
• Vybrané spojovacie prvky s príslušnými uzlami sú namontované na potrubí.
• Produkt je naplnený tryskou.
• Na spodnom otvore je namontovaný krúžok s nosnou sieťkou.

Vedel si? Na izoláciu zásuvky mesačného svitu je najlepšie použiť moderný polymérny materiál polypropylénová pena, ktorej jedným z obchodných názvov je penoflex. Spája v sebe vysokú úroveň tepelnej izolácie takmer nule a nízku hmotnosť, pričom stačí len 5-7 mm hrúbky plechu.

Tsarga– jeden z nevyhnutných prvkov v destilačnom systéme fungujúcom na princípe rektifikácie. Okrem toho sa môže použiť v bežných destilačných prístrojoch na zvýšenie sily a zlepšenie čistenia mesačného svitu od fuselových olejov a iných nečistôt. Ešte dôležitejšie je, že ho možno dodatočne vybaviť hotovým jednoduchým destilačným prístrojom moonshine, ktorý sa skladá zo základnej sady komponentov: destilačný prístroj, hadice, chladnička a prípadne parný hrniec.

V tomto prípade sa kvalita výsledného produktu výrazne zvýši, pretože hoci džbán zlepšuje kvalitu mesačného svitu, je nesprávne porovnávať ho s tsargou.

Z technického a materiálového hľadiska je výrobok jednoduchý a lacný, ale plnivo, ak použijete radšej dýzu ako taniere, bude stáť pekný cent.

Automat na alkohol umožňuje kondenzovať paru pracovnej tekutiny (rmutu) a získať produkt, ktorý nie je zbavený nielen príjemných vlastností, ale bohužiaľ aj mnohých škodlivých nečistôt, od ktorých je potrebné destilát vyčistiť. Ako kúp si ešte mesiačik , ktorá vám vyrobí len kvalitný nápoj?

Na prípravu kvalitného rektifikovaného alkoholu si budete musieť dokúpiť. Čím vyššia je zásuvka, tým nižšia je rýchlosť rektifikácie, ale vyššia separačná schopnosť, a teda vyššia kvalita rektifikovaného alkoholu.

Zásuvky s dĺžkou 15, 35 a 45 cm, zakúpené v obchode, poskytujú podmienený stupeň čistenia 20, 50 a 60 krát.

Pri použití viacerých zásuviek súčasne sa stupeň čistenia rovná súčtu násobkov použitých zásuviek.

Zásuvky s dĺžkou 15 a 35 cm vám umožnia získať vysoko vyčistený destilát - kvalitný moonshine.

Zásuvky s dĺžkou 35 a 45 cm umožňujú získať rektifikovaný lieh - čistý etylalkohol s objemovým zlomkom 96%.

Zásuvka slúži ako modul destilačnej kolóny, to znamená, že upgraduje váš mesačný svit na úroveň destilačnej kolóny.

Ako kúpiť dobrú zásuvku, zásuvku, ktorá optimálne oddelí produkt od hlienu? Ako nebyť sklamaný jeho kvalitou?

Najdôležitejšie a dôležitým prvkom destilačnej kolóny je dýza, alebo náplň. Uchytenie väčšiny našich zásuviek je výplň zo špirálovo-prizmatických prvkov. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Špirálovo-prizmatická výplň je možno najbežnejším „čistiacim“ materiálom moderného mesačného svitu.

Aké by malo byť uchytenie zásuvky?

Kvalita náplne ovplyvňuje kvalitu výsledného mesačného svitu. Kúpte si primitívny destilačný mesiačik a zistíte, že pri použití kontaktného deflegmátora úlohu trysky zvyčajne zohráva nasekaná čínska oceľová vlna, ktorú gazdinky používajú v kuchyni na čistenie obzvlášť špinavého riadu. Schopnosť takejto špongie vyzrážať hlien pri destilácii alkoholu je veľmi pochybná. A kto môže ručiť za chemickú inertnosť tohto „zázračného zariadenia“ pri teplote vyparovania alkoholu?

Prečo zvoliť špirálovo-prizmatickú trysku?

Špirálovo-prizmatická výplň je navrhnutá tak, aby minimalizovala refluxný pomer, teda indikátor úrovne vlhkosti na povrchu kontaktného telesa v destilačnej kolóne. Čím viac vlhkosti v kolóne, tým menšia príležitosť získať vysokokvalitný produkt v jednej destilácii.

Najdôležitejšou funkciou trysky v zásuvke je zabrániť „zaduseniu“ destilačnej kolóny. Takzvaný „výkon“ kolóny závisí hlavne od kvality kvapaliny, ktorú destilujete. Ak sú však ostatné veci rovnaké (výška a priemer kolóny, množstvo spätného toku vytvoreného v kolóne, teplotné podmienky atď.), „správna“ tryska s väčšou pravdepodobnosťou vyčistí váš produkt od refluxu, a preto umožní celému prístroju pracovať na plný výkon bez zníženia produktivity.

Získanie rektifikovaného alkoholu je drahocenným snom každého mesačníka. Jedná sa o čistý etylalkohol 96%, očistený od všetkých cudzích nečistôt. Na prípravu takéhoto kvalitného alkoholu je potrebné na mesačný svit nainštalovať rektifikačný rám.

Ide o rúrku určitej dĺžky, vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele a naplnenú prizmatickými špirálovitými dýzami. Hlavnou úlohou takéhoto zariadenia je oddeliť výpary mesačného svitu do samostatných frakcií rôznych hustôt. Zásuvka pre domácich majstrov na mesačný svit, vyrobená podľa všetkých pravidiel, vám umožňuje vytvárať vybavenie na úrovni továrne.

Prečo potrebujete zásuvku na mesačný svit?

Dĺžka domácej rektifikačnej zásuvky musí byť jasne definovaná - je to dĺžka, ktorá je zodpovedná za frekvenciu čistenia konečného produktu. 15-centimetrová rúra teda zabezpečí 20-krát čistenie, 35-centimetrová rúra - 50-krát a 45-centimetrová rúra - 60-krát čistenie. Ako vidíte, čím vyššia je destilačná komora, tým pomalší je proces separácie frakcií, v dôsledku toho je menej cudzích nečistôt a tým vyššia je sila nápoja.

Dokonca aj so štandardnou výškou zásuvky 15-35 cm môžete získať vynikajúci produkt, ale predtým by ste ho mali určite vyčistiť aktívnym uhlím alebo manganistanom draselným.

Pre referenciu. Ako čistiť mesačný svit dreveným uhlím - vezmite prípravok v množstve 50 - 60 gramov na 1 liter nápoja, rozdrvte a nalejte. Nechajte 5-7 dní, občas pretrepte. Po týždni ho prejdete cez bežný vodný filter a získate mesačný svit bez fuselových olejov a cudzích pachov.

Ak chcete po prvej destilácii získať 96% lieh, budete potrebovať destilačný rám 45 cm.Môžete si ho kúpiť, ale bude dosť drahý. Priemerná cena 2600-4800 rub. A môžete to urobiť, hoci to nie je také jednoduché.

Ako urobiť kráľa vlastnými rukami

Najprv si definujme, čo je cár. Jedná sa o konštrukčnú jednotku, ktorá vám umožňuje čo najviac vyčistiť mesačný svit od všetkých cudzích nečistôt a fuselových olejov. Ak je zásuvka inštalovaná na mesačnom svitu pre domácnosť, výstupom bude dokonale čistý alkohol, ktorý sa zvyčajne získava v továrni.

Kľúčovým procesom pri destilácii mesačného svitu je destilácia, čo je doslovne preložené z lat. znamená tok kvapiek. Počas tepelnej výmeny pár obsahujúcich alkohol a kondenzátu (kvapky, reflux), ktorý sa vyskytuje v zásuvke, sa mesačný svit čistí 10-15 krát lepšie, čo vám umožňuje získať absolútne čistý produkt.

Po prvé, poďme zistiť, čo je zásuvka a aké konštrukčné prvky sú v nej zahrnuté.

Ďalej si preštudujte štruktúru zariadenia podľa schémy, aby ste pochopili princíp činnosti a hlavné prvky. Destilácia začína od okamihu, keď voda vrie v destilačnej kocke a pary obsahujúce alkohol začnú stúpať potrubím.

• 1,2 - spojovacie závitové jednotky;
• 3 - upevnenie dýzy;
• 4 - rúrka z nehrdzavejúcej ocele;
• 5 - tepelná izolácia (penová guma, penový polyetylén)
• 6 - chaotická tryska s kontaktnými prvkami;
• 7 - bežná tryska s kontaktnými prvkami.

Destilačná kolóna je zvyčajne zostavená z niekoľkých rámov. Ich objem je úplne vyplnený kontaktnými prvkami, čo zabezpečuje výmenu tepla medzi rôznymi frakciami – kvapalinou vo forme prúdiaceho kondenzátu a parou stúpajúcou nahor. Aby bola vrstva kondenzátu (reflux) dostatočná, musí byť dýza vyvinutá a vyplniť celý priestor.

Ako prebieha proces refluxu?

Výroba a čistenie liehu je možné len vtedy, ak je protiprúd pary z destilačnej kocky a prúdiaceho kondenzátu z hlavy kolóny.

Alkohol sa odstraňuje z kvapalnej fázy!

Ak para nie je privádzaná spätným tokom, výmena tepla sa stane nemožným a proces rektifikácie - oddelenie alkoholu od pary - nenastane. Aby bol hlien nasýtený parou obsahujúcou alkohol, je potrebné nainštalovať spätný chladič. Po ňom prichádza kondenzátor - dutá časť trubice, kde sa kvapalina ochladí na určitú teplotu. Spolu so spätným chladičom by sa mali inštalovať takzvané vetracie otvory. lapače alkoholu, ktoré extrahujú nekvalitný alkohol z pary a odstraňujú prebytočný plyn von.

Keďže sa alkohol odoberá z tekutiny (kondenzátu), je potrebné nainštalovať malú chladničku, ktorá ju dostatočne ochladí.

Hlavný rozdiel medzi rektifikačnou komorou a kolónou je v tom, že proces refluxu je postupný a veľmi pomalý. V tomto čase dochádza k neustálej výmene tepla medzi kvapalinou a parou, čo umožňuje lepšie oddelenie frakcií a v dôsledku toho čistejší konečný produkt.

Potrebné materiály

• kus nehrdzavejúcej rúrky s dĺžkou 15,35 alebo 45 cm - základ zásuvky pre mesačný svit;
• adaptér so závitom na upevnenie obmedzovača;
• sito s minimálnymi otvormi, aby sa zabránilo vyliatiu plniva;
• 35-40 kovových drôteniek vyrobených z nehrdzavejúcej ocele.

Ak chcete skontrolovať, či je utierka skutočne vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, vezmite si obyčajný magnet. Ak vás láka žinka, kúpte si ju. Nie - hľadaj ďalej.

Výroba plniva

Opakujeme, ako taký materiál môžu byť použité špirály z oceľovej vlny. Miniatúrne sklenené guľôčky alebo keramickú výplň si môžete zakúpiť aj v špecializovanom obchode. Oba materiály sú úplne inertné a nemajú žiadny vplyv na hotový výrobok.

Rozrežte žinku na 2 rovnaké časti a opatrne oddeľte pramene. Otočte ich do malých krúžkov, aby ste urobili 3-5 otáčok.

Nezabudnite preosiať výsledné pramene, aby sa do spätného chladiča nedostali zbytočné nečistoty.

Ideálnym plnivom je „Rolled Sulzer“, ktorý je vyrobený z dvoch pásov jemnej vlnitej sieťoviny. Pri ukladaní rolky do zásuvky sa smer pásov strieda sprava doľava a zľava doprava, výsledkom čoho je pravidelná tryska s kontaktnými prvkami.

Ako zostaviť kráľa

1. Vezmite 35 palcovú rúrku, adaptér pre 35 palcov na dne (samica) a palec na vrchu (samec);
2. Naskrutkujte destilátor na „samec“ zhora.
3. Odmerajte 35 cm od spodnej časti potrubia a vyvŕtajte 6 mm otvor do potrubia - to bude objímka pre teplomer. Vložte sem sondu z digitálneho teplomera, ktorá vám umožní kontrolovať teplotu. Uistite sa, že objímku termočlánku zakryjete gumičkou z kvapkadla, aby bolo spojenie vzduchotesné.
4. Naplňte potrubie vopred pripravenými pružinami, sklenenými guľôčkami alebo keramickou náplňou. Pevne ho zhutníte, no ničím ho netlačte. Stačí poklepať fajkou o stôl.
5. Sito naskrutkujte na dno a zaistite adaptérom.

Ako zostaviť najjednoduchšiu verziu zásuvky vlastnými rukami - video

Ak chcete získať kvalitný alkoholický nápoj doma, potrebujete príslušné vybavenie. Klasická destilačná kocka na tieto účely nestačí, pretože pary fuselového oleja a prchavé étery vstupujú do produktu spolu s alkoholovými parami.

Sú to, čo dáva mesačnému svitu nepríjemný zápach, závislosť a bolesti hlavy z kocoviny.

Radikálne novým krokom v domácom varení piva je vznik zariadení stĺpcového typu.

Dôležité! Namiesto parníka je inštalovaný na destilačnej kocke Tsarga- dutá trubica vyplnená jemnou nerezovou sieťkou alebo vyplnená drobnými kúskami špirálovo-prizmatického kovu.

Podstatou zlepšenia je princíp refluxu.

Refluxácia je zrážanie pár a ich prúdenie do kocky:

• V cári prebieha dôležitý proces - „zoskupovanie“ pár na podlahách.
• Čím sú páry ľahšie, tým vyššie v cári sú schopné preraziť.
• Potrebujeme, aby sa na dne usadili ťažké páchnuce výpary a výpary čistého alkoholu stúpali nahor, kde sa nachádza selekčná jednotka.

Video podrobnejšie vysvetľuje, čo je zásuvka a prečo je potrebná v mesačnom svitu:

Druhy

Zásuvka je základom pre rmutové a filmové destilačné kolóny. Môže byť v tvare rúrky alebo disku. Fyzika javov v týchto zariadeniach je odlišná.

V rúrkovej zásuvke pary sa menia na kondenzáciu na stenách a povrchu dýzy. Výpary sa voľne vracajú späť do kocky, pričom sa vyparujú. Mechanizmus prenosu tepla a hmoty funguje.

1. Nevýhodou tejto zásuvky je jej veľká dĺžka, objemnosť a náročnosť usporiadania hlienu do úrovní.
2. Plus - jednoduchosť zariadenia.

V zásuvke v tvare taniera pary sa usadzujú na povrchu pletiva. Pary vstupujúce zospodu prechádzajú cez nahromadenú vrstvu hlienu a dochádza k bublaniu.

Hlien prepúšťa ľahké pary, zatiaľ čo ťažké pary zostávajú v tekutej forme. V závislosti od priemeru a typu zásuvky môže byť od 3 do 12 dosiek.

1. Nevýhodou tejto zásuvky je zložitosť výroby, potreba sklenených výrezov na kontrolu bublania a hladiny hlienu na tanieroch.
2. Plus - kompaktná veľkosť, produkty najvyššej kvality.

Nuansy

Pre šikovného majstra nie je výroba zásuvky vlastnými rukami žiadny problém.

Aby sme získali skvelú vec, potrebujeme:

1. Materiály. Meď je lepšie spracovaná, ale veľmi drahá. Nerezová oceľ bude vyžadovať pomoc argónového zvárača, ale nájdenie rúr z nehrdzavejúcej ocele je oveľa jednoduchšie. Mosadzné vodovodné spoje sú perfektné ako spojka pre medené rúrky, je lepšie pripojiť nehrdzavejúcu oceľ pomocou svoriek.
2. Nástroje. Valčeková rezačka rúr vám pomôže odrezať rúru rovno, no nie je dostupná pre každého. Preto na odstránenie otrepov používame brúsku alebo brúsny papier. Na spájkovanie medených rúrok budete potrebovať plynový horák, spájku a tavidlo. Nerezová oceľ sa bude musieť zvárať buď strojom TIG alebo špeciálnymi elektródami pre nehrdzavejúcu oceľ.
3. Zručnosti. Spájkovanie medených rúr nie je ťažké - teóriu spájkovania nájdete na špecializovaných webových stránkach alebo od blogerov. Práca s nehrdzavejúcou oceľou je náročnejšia - pri zváraní elektródou je veľmi ľahké urobiť otvor a zváranie netaviteľnou elektródou v prostredí argónu vyžaduje skúsenosti a zručnosť. Pred začatím práce je lepšie cvičiť na útržkoch alebo nepotrebných kusoch.

Ako to urobiť sami?

Vytvorenie dobrej kaše alebo destilačnej kolóny je pomerne komplikovaná a problematická úloha. Ak máte možnosť zakúpiť si spoľahlivé a odskúšané zariadenie od výrobcu, výsledok bude predvídateľnejší.

Zariadenie vyrobené v továrni je často nedostupné kvôli vysokým nákladom. Vyrobiť si zásuvku vlastnými rukami je dostupnejšie a lacnejšie.

Výpočet dĺžky a priemeru

Rôzne kapacity vyžadujú použitie rôznych priemerov a dĺžok rúr.

Referencia! Na destiláciu - výrobu surového liehu - je vhodná rúrka dlhá 0,5 - 1 meter. Priemer nie je až taký dôležitý.

Pri náprave závisia parametre zásuvky od požadovaného výkonu, výkonu ohrievača a objemu kocky. Existujú rozsiahle vzorce pre výpočty, ako aj štandardné riešenia. Na 3 kW 40-litrovú kocku budete potrebovať zásuvku dlhú 1,5 metra s minimálnym priemerom 3 palce.

Najdostupnejšou možnosťou pre domáceho remeselníka by bolo vyrobiť rúrkovú zásuvku. Skladá sa z nasledujúcich prvkov.

Rám

Tenkostenné nerezové alebo medené potrubie.

Dôležité! Použitie konvenčných rúr, plastov alebo hliníka je nežiaduce - agresívny „koktail“ chemických zlúčenín môže viesť k zničeniu potrubia a nečistôt v konečnom produkte.

Použitie tepelne odolného laboratórneho skla je opodstatnené, ak je potrebná vizuálna kontrola procesov. Sklo je ťažko spracovateľné, veľmi krehké, ale absolútne nepodlieha chemickému ničeniu.

Telo je lepšie robiť zalomené - zložené z 2-3 častí. To vám uľahčí čistenie a tiež vám umožní dosiahnuť rôzne výsledky.

Spojenia

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripojiť potrubia.

• Vodovodná niť. Najjednoduchší a najlacnejší spôsob. Pri každej montáži sú stĺpiky kolien „skrútené“ pomocou kúdele alebo dymovej pásky. Nevýhoda: metóda je ťažkopádna
• Spojky na tupo - „Americké“. Ploché nálevky sú stlačené závitovými maticami. Rúry sú utesnené pomocou tesnení, je potrebné ich nahradiť silikónovými - nepoškodzujú ich agresívne prostredie.
• Upínacie svorky. Rúry na spojoch majú predĺženia, ktoré sú zaistené kužeľovými svorkami. Najpohodlnejšie a rýchloupínacie pripojenie. Populárne, ale ťažšie dostupné v predaji.

Sieťka na vypchávanie

Aby ste zabránili vyliatiu špirálovo-prizmatického obalu do destilačnej kocky, musíte v spodnej časti zásuvky vytvoriť obmedzujúce pletivo.

Hlavnou vlastnosťou tejto siete je, že by mala byť hrubá a vyrobená z tenkých nehrdzavejúcich drôtov. Týmto spôsobom sa prierez potrubia nezmenší.

Použitie dosky s vyvŕtanými otvormi ako obmedzovača výrazne zhorší parametre stĺpika.

Postup prác

Vyberáme kusy rúr, ktoré potrebujeme. Musia mať priemer, ktorý potrebujeme – od 24 do 60 mm. Výkon zariadenia a kvalita výstupného produktu závisí od priemeru.

Rúry narežte na požadovanú veľkosť.

Dôležité! Konce musia byť hladké, šikmý rez môže viesť k nakloneniu zariadenia, čo ovplyvní kvalitu prevádzky celého systému.

Konektory spájkujeme cínovou spájkou alebo zvárame. Je lepšie použiť svorky - sú spoľahlivejšie.

Vyrábame sieťový obmedzovač pre SPN (špirálovo-prizmatická tryska). Potrebujeme kus rúrky a tŕň s priemerom 1-2 mm. tenšie. Sieťku vložíme do rúrky, stlačíme tŕňom - ​​zo sieťky dostanete valec.

Zásuvka je zostavená zdola nahor pozdĺž kolien:

• Je umiestnený obmedzovač pre trysku, prvé koleno je pripevnené ku kocke.
• Tryska je naplnená, po ktorej je nainštalované ďalšie koleno.
• Po použití je potrebné zásuvku umyť lúhom sodným a kefou.

Izolácia

V závislosti od použitej technológie je potrebné zásuvku izolovať.

Ak dôjde k normálnej destilácii, izolácia zásuvky nie je potrebná. Bez zateplenia sa výsledok rektifikácie len ťažko zlepší.

Ako izoláciu môžete použiť vodovodné spojky z penového polyetylénu, podnosy z penového polystyrénu. Môžete upevniť pomocou jednorazových svoriek alebo drôtu.

Pozrite si video, v ktorom skúsený mesačník vysvetľuje, ako správne izolovať zásuvku:

Miesto prístroja v destilátore

Moonshine stills prichádzajú v rôznych typoch. Na získanie surového alkoholu nie je potrebná zásuvka, postačuje parná komora a chladič.

Referencia! Na získanie ušľachtilých destilátov alebo čistého alkoholu sa nezaobídete bez destilačnej kolóny. V tomto prípade sú k rámu pripevnené odberové jednotky, chladiče, obtokové ventily, snímače teploty a tlaku.

Zásuvka nie je len fajka. Prebiehajú v ňom hlavné procesy - oddeľovanie alkoholových pár na frakcie, ako aj prenos tepla a hmoty - základ pre výrobu kvalitných alkoholických nápojov doma.