Salotų su pollock kepenėlėmis receptas yra paprastas. Klasikiniai ir šventiniai kepenėlių salotų receptai

Konservuotos pollock kepenėlės turi ypatingą subtilų skonį. Vasariškų daržovių puokšte, vištienos kiaušiniu ir alyvuogių aliejumi apibarstytas polakų kepenėlių salotas ant švenčių stalo galima patiekti ne tik dėl įvairovės, bet ir kaip sveiką bei maistingą užkandį.

Norėdami paruošti kepenėlių salotas su kiaušiniu, paimkite produktus pagal sąrašą. Švieži agurkai ir švieži pomidorai turi būti gerai nuplauti ir atvėsinti. Išvirkite kiaušinį. Prieš naudojimą Pollock kepenys taip pat turi būti gerai atvėsintos. Alyvuogių aliejaus, druskos ir svogūnų specialaus paruošimo nereikia.

Paruoškite salotas 30 minučių prieš patiekiant.

Pirmiausia paruošiamas pjovimas. Baltieji svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais.

Agurkus reikia supjaustyti plonais gabalėliais.

Kiaušinis perpilamas per trintuvą.

Pomidorai turi būti padalinti į šešias dalis, paverčiant valtimis.

Prieš pat naudojimą atidarykite indelį su atšaldytomis kepenėlėmis, kitaip jos suges. Konservų turinys porcijomis arbatiniu šaukšteliu dedamas į salotas. Pollock kepenų negalima pjaustyti, nes jos per švelnios.

Supjaustytas daržoves atsargiai sudėkite į serviravimo salotų dubenėlius, pakaitomis su polloko kepenėlėmis.

Pabarstykite tarkuotu baltymu ir tryniais, o tada nedelsdami patiekite. Gautos salotos su polloko kepenėlėmis jau nebemaišomos, o prieš valgant pagardinamos druska ir alyvuogių aliejumi.

Pollock kepenys nėra pigesnis menkių kepenų pakaitalas, kaip daugelis galvoja. Tai skanus ir labai sveikas produktas, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų.

Polloko kepenys ypač vertingos yra jose esantis vitaminas B3, kuris nėra plačiai paplitęs, tačiau itin svarbus žmogaus sveikatai. Jis malšina depresiją ir kitas sunkias nervų ir psichines ligas, palaiko smegenis, gydo nemigą, egzemą, psoriazę ir vitaminų trūkumą.

Kaip ir visose žuvyse, polakuose ir jo kepenyse gausu fosforo ir vitamino A – abu labai svarbūs mūsų sveikatai. Sudėtyje yra Omega 3 ir antioksidantų. Reguliariai vartojant polloko kepenėles gydoma skydliaukė ir regėjimas, o jei taip, tai ant mūsų stalo labai laukiamos polakų kepenėlių salotos.

Pollock kepenų salotos su nuotraukomis pateikiamos beveik visose kulinarijos svetainėse, o tai įrodo šio patiekalo populiarumą. Pavyzdžiui, pollock kepenų salotos su kiaušiniu ir ryžiais iš tikrųjų yra klasika. Jis yra sotus ir skanus ir puikiai tinka kaip šeimos vakarienė arba kaip vienas iš pietų patiekalų.

Taigi, pollock kepenų salotos: klasikinis receptas

Ingridientai

• Pollock kepenėlės - 1 stiklainis
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Švieži agurkai - 3 vnt
• Cukriniai kukurūzai - ½ skardinės
• Virti ryžiai - pusė puodelio
• Žalieji svogūnai, petražolės - šiek tiek
• Majonezas

Paruošimas

1. Ant servetėlių uždėkite pollocko kepenėles ir leiskite nuvarvėti
2. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nuimkite lukštus.
3. Kiaušinius susmulkinkite peiliu. Smulkiai supjaustykite agurką. Šakute sulaužykite polloko kepenėles į mažus gabalėlius. Supjaustykite žalumynus peiliu.
4. Dubenyje sumaišykite kepenėles, kiaušinius, ryžius, kukurūzus, agurkus ir žoleles, pagardinkite majonezu.
5. Tai vienas iš paprasčiausių kepenėlių salotų receptų, kurias galite paruošti per kelias minutes, jei turite virtus kiaušinius. Tuo tarpu jis labai skanus ir gali būti naudojamas net šventiniam stalui. Bet tada, žinoma, reikia sugalvoti originalų variantą, kaip patiekti šias salotas iš konservuotų polloko kepenų.
6. Pavyzdžiui, galite naudoti ledo salotų lapus: nupjaukite kietąją lapų dalį ir suvyniokite salotas į lapus, padarydami vamzdelį ar voką.
7. Arba paskleiskite salotas tarp tartalečių ar valovanų („puodelių“ iš sluoksniuotos tešlos).

Sluoksniuotos kepenų salotos

Sluoksniais išdėliotos Pollock kepenų salotos atrodo įspūdingai ir šventiškai. Gana tinka ypatingai progai ir gali tapti stalo puošmena.

Ingridientai

• Pollock kepenėlės - 1 stiklainis
• Svogūnai, geriausia salotiniai svogūnai – ½ svogūno
• Porai - ½ gabalo
• Kiaušiniai - 5 vnt
• Alyvuogės be kauliukų – 10-15 vnt
• Sūris - 200 gr
• Salotų lapai – 5-6 vnt
• Majonezas

Paruošimas

1. Iš stiklainio išimkite poloko kepenėles ir nukratykite aliejaus perteklių. Sutrinkite šakute.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite su kepenėlėmis.
3. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
4. Porą supjaustykite plonais žiedeliais.
5. Salotų lapais išklokite indą ar negilų platų salotų dubenį. Ant jų įmuškite pusę kiaušinio, lengvai patepkite majonezu ir prispauskite. Padėkite pusę porų žiedų kaip antrą sluoksnį. Tada kepenys, sumaišytos su svogūnais, vėl sutepamos majonezu. Vėl padarykite sluoksnį kiaušinių, tada porų, gausiai patepkite majonezu ir apibarstykite sūriu. Į centrą įdėkite alyvuogę tam tikros figūros pavidalu ir papuoškite majonezu.

Apskritai, skirtingai nei menkių kepenys, kurios laikomos išskirtiniu delikatesu, dauguma žmonių suvokia polloko kepenis kaip kasdienį maistą. Net ir sluoksniuotoms salotoms (o sluoksniuotos salotos dažniausiai ruošiamos ypatingai progai) naudojami tik patys įprasčiausi, nebrangūs ingredientai. Bet jie visi yra naudingi.

• Alyvuogėse yra antocianinų, kurie didina imunitetą, taip pat padeda nuo depresijos ir jėgų praradimo.
• Porai padeda nuo alergijos, gerina imunitetą, turi antioksidantų.
• Sūris prisotina organizmą kalciu, o svogūnai ir salotos – vitaminais.

Taigi šios salotos yra tikras smūgis žmogaus organizmą naikinantiems veiksniams.Žinoma, jei norite, visose salotose, kurios ruošiamos menkių kepenėlių pagrindu, galite naudoti pollock kepenėles. Tiesiog skonis pasikeis nežymiai, beveik nepastebimai, tačiau maistinė vertė išliks aukšta.

Salotos su kepenėlėmis ir ikrais

Neįprastoms salotoms priskiriamos salotos su kepenėlėmis ir ikrais.

Ingridientai

• Stiklainis polloko kepenėlių ir ikrų – 1 indelis
• Svogūnas – 1 mažas, gali būti naudojamas kaip salotos
• Švieži pievagrybiai – 4-5 maži gabalėliai
• Kiaušiniai - 5 vnt
• Pomidorai - 2 vnt
• Susmulkinti žalumynai - sukauptas šaukštas
• Citrinų sultys - valgomasis šaukštas

Paruošimas

1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Pomidorai taip pat griežinėliais arba griežinėlių puselėmis, jei jie yra „grietinėlės“.
3. Pievagrybius kruopščiai nuplaukite šepetėliu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai suvilgykite citrinos sultimis.
4. Svogūną supjaustykite žiedais.
5. Iš stiklainio išimkite poloko kepenėles ir ikrus ir leiskite aliejui nutekėti. Supjaustykite griežinėliais.
6. Atsargiai sumaišykite visus ingredientus.
7. Likusias citrinos sultis sumaišykite su šaukštu aliejaus iš stiklainio, jei norite, įberkite juodųjų pipirų arba pusę arbatinio šaukštelio bet kokių garstyčių ir pagardinkite salotas.

Patiekalai su jūros gyvūnija yra nepaprastai skanūs ir sveiki. Ne veltui seniai pakrantėse apsigyvenę žmonės valgė daugybę žuvų rūšių. Čia yra pollock salotos pačiomis įvairiausiomis apraiškomis – patiekalas labai skanus, o gal net ir dietinis. Kalorijų yra mažai, o pagrindiniame ingrediente yra garsiosios Omega-3, kurios neabejotinos naudos mūsų organizmui. Štai kodėl šiandien mielai paruošime salotų su smėliu. Ir, be jokios abejonės, kiekvienas iš šių užkandžių taps tikra bet kurio, net ir įmantriausio, šventinio stalo puošmena!

Šiek tiek apie pollock žuvis

Navaga ir juodadėmės menkės, merlangai ir menkės, merlangai ir polakai, tradicinės menkės - visa tai yra menkių šeimos atstovai, o kai kurie iš jų yra gana dažni žuvies parduotuvių ir prekybos centrų prekystalių „svečiai“. Ir, žinoma, pollockas, kuris daugiausia gyvena Ramiajame arba Atlanto vandenyne, Barenco arba Norvegijos jūroje. Tokios žuvys siekia metro ilgį ir sveria iki 6 kilogramų. Paprastai parduotuvės gauna ne didesnius kaip pusės metro (su galva) egzempliorius. Pati Pollock, kaip ir kitos menkės, yra labai malonaus, subtilaus skonio. Be to, šios žuvies mėsoje gausu įvairių mineralų, baltymų, amino rūgščių. Jame taip pat yra įvairių grupių vitaminų. Sudėtyje yra jodo, chromo, kobalto. Ir visa tai, įsivaizduokite, yra pollock salotose. Tokią sveiką ir skanią žuvį rekomenduojama valgyti sergantiems skydliaukės ir širdies ir kraujagyslių ligomis, kad išsivalytų kraujagyslės ir normalizuotųsi širdies raumens veikla. Jo kalorijų kiekis yra palyginti mažas (72 kcal/100 gramų) ir dažnai įtraukiamas į kūdikių maistą.

Salotų su svogūnais ir svogūnais receptas

Šiandien sužinosite, kaip iš šios žuvies tinkamai pasigaminti įvairių rūšių salotas. Tiesą sakant, jie nedaug skiriasi nuo panašių paruošimo su bet kokia menke. Tačiau vis tiek pollako skonis šiek tiek skiriasi. Taigi pradėkime. Reikia paimti: pusę kilogramo šviežiai šaldytos žuvies filė, porą morkų, porą svogūnų, šviežių petražolių, augalinio aliejaus ir 100 gramų bet kokio kieto sūrio (nebūtinai paties brangiausio). Taip pat: alyvuogių majonezo padažas, prieskoniai, lauras ir druska.

Kaip virti patiekalą

1. Tai gana lengva padaryti su pollaku. Žuvies filė nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite gabalėliais. Perkelkite į puodą, suberkite svogūną, lauro lapą, maltus pipirus (juoduosius) ir šiek tiek žolelių.
2. Kepkite žuvį, kol iškeps.
3. Morkas nuvalome, nuplauname ir stambiai sutarkuojame, o tada gerai įkaitintoje keptuvėje lengvai apkepame augaliniame aliejuje. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir taip pat pakepinkite.
4. Stambiai sutarkuokite kietąjį sūrį.
5. Išvirusią filė atvėsinkite (jei naudojate tik žuvį, reikia išimti kaulus), supjaustykite kubeliais.
6. „Pollock“ salotos turi būti išdėstytos paruoštame inde sluoksniais. Seka: žuvis, šiek tiek majonezo, svogūnas ir morkos, vėl žuvis, aptepti majonezu, pabarstyti tarkuotu sūriu.
7. Užkandį papuoškite tarkuotu kiaušinio tryniu, sūriu, kapotomis žolelėmis arba petražolių ir krapų šakelėmis. Apskritai parodykite savo kulinarinę vaizduotę!

Kukurūzai su pollaku ir bulvėmis (be majonezo)

Norėdami paruošti šias polakų salotas, mums reikės šių ingredientų: 200 gramų žuvies filė, stiklainio konservuotų kukurūzų (saldžiųjų), paprikos, svogūno, trijų vidutinių bulvių, šiek tiek aitriosios paprikos, druskos ir krapų, taip pat pora šaukštų augalinio aliejaus.

Kaip gaminti

1. Filė išvirkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kukurūzus nusausinkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui visiškai nutekėti.
3. Papriką nulupkite nuo sėklų ir stiebų, supjaustykite pusžiedžiais.
4. Svogūną smulkiai supjaustykite.
5. Bulves nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite kubeliais.
6. Rankomis nuplėšiame nuo šakų krapus.
7. Visus anksčiau paruoštus ingredientus sujungiame į erdvų indą. Druskos ir pipirų. Atsargiai išmaišykite. Papuoškite krapų šakelėmis ir patiekite kaip originalų šventinį patiekalą.

Receptas su nuotrauka: Pollock kepenų salotos

Šios žuvies kepenys – skanus ir sveikas produktas, savo savybėmis beveik panašus į menkes. Jame yra daug mikroelementų ir vitaminų, naudingų mūsų organizmui. O dabar priešais jus yra paprastas ir aktualus salotų su kepenėlėmis receptas. Pabandysime virti? Tam mums reikės: indelio konservuotų žuvies šalutinių produktų, trijų kiaušinių, kelių agurkų (šviežių), pusės stiklainio saldžiųjų kukurūzų, pusės stiklinės baltųjų ryžių, Provanso majonezo, žolelių ir druskos. Jei pageidaujama, recepte nurodytus šviežius agurkus galima pakeisti marinuotais.

Pradėkime virti

1. Žuvies kepenėles padėkite ant servetėlės ​​ir leiskite šiek tiek nuvarvėti.
2. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Tada juos peiliu susmulkiname į mažesnius gabalėlius.
3. Virkite ryžius, kol iškeps.
4. Smulkiai supjaustykite agurkus (gali būti kubeliais). Kepenėles šakute sulaužykite į mažus gabalėlius.
5. Supjaustykite žalumynus peiliu.
6. Dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir pagardinkite juos majonezu. Leiskite patiekalui kurį laiką pastovėti (šiuo metu galite papuošti tarkuotu kiaušiniu, sūriu, žolelėmis) – ir galite patiekti!

Tai gana paprastas kepenėlių salotų receptas, patiekalas paruošiamas labai greitai, ypač jei po ranka jau turite virtus kiaušinius ir ryžius. Šis patiekalas yra labai skanus ir, kaip taisyklė, naudojamas šventiniam maistui. Tačiau galite palepinti ir savo šeimą – tiesiog pagaminkite ją vakarienei. Be to, šias salotas galima naudoti ir kaip originalią pastą ant skrebučių ar sumuštinių. Arba dėkite ant tartalečių, papuoškite žaliais lapeliais.

Su pomidorais ir ryžiais

Šį užkandį paruošti ne mažiau paprasta. Jums reikia paimti šiuos ingredientus: indelį polloko kepenėlių, majonezo, porą pomidorų, pusę stiklinės ryžių, vieną svogūną (imkite raudoną – galutinis rezultatas atrodys geriau), žolelių ir druskos bei pipirų.

Kaip gaminti

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje iki purumo. Tada grūdus sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų drėgmė.
2. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jų odelę, minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Atidarykite kepenų indelį ir pašalinkite skysčio perteklių. Kepenėles sutrinkite šakute smulkiais gabalėliais.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
5. Petražoles ir krapus suplėšome rankomis (galite ir kalendrą).
6. Visus komponentus sujungiame į tinkamą indą būsimam patiekalui. Druska ir pipirai asmenine nuožiūra. Viską pagardinkite majonezu (galite naudoti naminį padažą, kuris yra mažiau riebus) ir kruopščiai, bet švelniai išmaišykite. Leiskite patiekalui kurį laiką stovėti šaldytuvo apačioje. Pollockas labai skanus! Ir jau po pusvalandžio galėsite patiekti!

Sezono hitas: polokas su agurkais

Lengva vasariška salotų versija – tiems, kurie įpratę stebėti savo figūrą. Patiekalas ruošiamas be majonezo, su alyvuogių aliejaus užpilu. Ir visi ten esantys ingredientai nepridės jums papildomų svarų. Ką imsime? 400 gramų pollock filė, 3 švieži agurkai, žalieji svogūnai, salotos, 3 kiaušiniai, pusės citrinos sultys, šviežios žolelės – petražolės, krapai, kalendra – pasirinkti. Druska ir pipirai, pagal individualius pageidavimus (galite apsieiti ir be šios procedūros).

Paruoškime paprastas dietines salotas!

1. Pollako filė atitirpinkite ir pavirkite puode (apie 15 minučių, ne daugiau – iki to laiko ji jau bus švelnaus skonio). Atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Agurkus nuplaukite ir stambiai sutarkuokite.
3. Žalias salotas (lapelius) supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis.
4. Žaliąjį svogūną supjaustykite 2 centimetrų ilgio juostelėmis.
5. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, smulkiai supjaustykite peiliu.
6. Dabar paruošime padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pusės citrinos sultis, alyvuogių aliejų, aitriąją papriką ir druską (pagal skonį).
7. Dideliame dubenyje sumaišykite visus anksčiau paruoštus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Padėkite indą ant šaldytuvo dugno ir palikite kurį laiką pastovėti. O šias dietines salotas puošiame šviežiais krapais ir tarkuotu tryniu.

10.07.2016

Pollock kepenėlės yra skanus ir labai sveikas produktas, kuriame yra vitaminų ir mikroelementų, o ne pigesnis menkių kepenų pakaitalas, kaip daugelis galvoja. Polloko kepenys ypač vertingos yra jose esantis vitaminas B3, kuris nėra plačiai paplitęs, tačiau itin svarbus žmogaus sveikatai. Jis malšina depresiją ir kitas sunkias nervų ir psichines ligas, palaiko smegenis, gydo nemigą, egzemą, psoriazę ir vitaminų trūkumą. Kaip ir visose žuvyse, polakuose ir jo kepenyse gausu fosforo ir vitamino A – abu labai svarbūs mūsų sveikatai. Juose yra omega-3 ir antioksidantų. Reguliarus polloko kepenų vartojimas gydo skydliaukę ir regėjimą. Todėl ant jūsų stalo pravers salotos su polloko kepenėlėmis.
● Siūlome paskaityti Kaip išvirti kiaušinius, kad jie greitai nusiluptų.
● Norėdami apskaičiuoti konkretaus gaminio svorį, jums padės lyginamoji svorių ir matų lentelė.

Tegul maisto gaminimas tampa jūsų mėgstamiausia pramoga ir nuostabiu hobiu!

1 receptas. Pollock kepenų salotos ( su lydytu sūriu, kiaušiniu, morkomis ir žaliais svogūnais)

Greičiausios salotos gaminamos iš konservuotų žuvies ir daržovių. Tai visada puikūs patiekalai prieš pagrindinį patiekalą. Paprastai juos atlikti taip paprasta, kad net vaikas gali tai padaryti.

Ingridientai:

✵ polloko (arba menkės) kepenėlės - 1 indelis;
✵ vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
✵ morkos ‒ 1 vnt.;
✵ lydytas sūris „Družba“ – 100 g;
✵ žalias svogūnas - 5 plunksnos;
✵ druskos - pagal skonį;
✵ petražolių šakelės - papuošimui.

Paruošimas

1.
2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
3. Lydytą sūrį atvėsinkite ir sutarkuokite stambia tarka.
4. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
5. Atidarykite poloko kepenėlių skardinę, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.


6. Į kepenėles įpilkite kiaušinių, morkų, svogūnų, sūrio ir švelniai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.
7. Patiekite porcijomis ir papuoškite petražolių šakelėmis.

Gero apetito ir geros sveikatos!

2 receptas. Pollock kepenų salotos ( su ryžiais, kiaušiniais, agurkais, kukurūzais ir žolelėmis)

Pollock kepenų salotos pateikiamos beveik visose kulinarijos vietose, o tai įrodo šio patiekalo populiarumą. Pavyzdžiui, pollock kepenų salotos su kiaušiniu ir ryžiais iš tikrųjų yra klasika. Jis yra sotus ir skanus ir puikiai tinka kaip šeimos vakarienė arba kaip vienas iš pietų patiekalų.

Ingridientai:

✵ Pollock kepenėlės (konservuotos) - 1 indelis;
✵ vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
✵ švieži agurkai - 3 vnt.;
✵ kukurūzai (konservuoti) - pusė skardinės;
✵ virtų ryžių - pusė stiklinės;
✵ majonezo - pagal skonį;
✵ žalieji svogūnai - pagal skonį;
✵ petražolės - pagal skonį.

Paruošimas

1. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite.
2. Agurką supjaustykite mažais kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir petražoles.
4. Atidarykite poloko kepenėlių skardinę, nusausinkite skystį, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute smulkiais gabalėliais.
5. Į kepenėles įpilkite kiaušinių, agurkų, virtų ryžių, kukurūzų, žaliųjų svogūnų, petražolių, majonezo ir švelniai išmaišykite.

Tai vienas iš paprasčiausių kepenėlių salotų receptų, kurias galite paruošti per kelias minutes, jei turite virtus kiaušinius ir ryžius. Tuo tarpu patiekalas labai skanus ir gali būti naudojamas net šventiniam stalui. Bet tada, žinoma, reikia sugalvoti originalų šių salotų dizainą. Pavyzdžiui, galite naudoti ledo salotų lapus: nupjaukite kietąją lapų dalį ir suvyniokite į juos salotas, padarydami vamzdelį ar voką. Arba paskleiskite salotas tarp tartalečių ar valovanų (sluoksniuotos tešlos „puodelių“).

Gero apetito ir geros nuotaikos!

3 receptas. Pollock kepenų salotos ( su kiaušiniu, pomidoru, agurku ir svogūnu)

Konservuotos pollock kepenėlės turi ypatingą subtilų skonį. Vasariškų daržovių puokšte, vištienos kiaušiniu ir alyvuogių aliejumi apibarstytas polakų kepenėlių salotas ant švenčių stalo galima patiekti ne tik dėl įvairovės, bet ir kaip sveiką bei maistingą užkandį.

Ingridientai:

✵ Pollock kepenėlės (konservuotos) - ½ stiklainio;
✵ vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
✵ švieži pomidorai ‒ 3-4 vnt. (mažas dydis);
✵ švieži agurkai - 2 vnt. (mažas dydis);
✵ svogūnai (baltos salotos) - 1 vnt.;
✵ alyvuogių aliejus - pagal skonį;
✵ druskos - pagal skonį.

Paruošimas

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Kietai išvirkite kiaušinį, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir bet kokiu būdu supjaustykite.


4. Pomidorus nuplaukite šaltu vandeniu ir kiekvieną padalinkite į šešias valtis.
5. Prieš pat naudojimą atidarykite indelį su atšaldytomis kepenėlėmis. Konservų turinį į salotas sudėkite mažu šaukšteliu (negalima pjaustyti polloko kepenėlių, nes jos per minkštos).


6. Supjaustytas daržoves atsargiai sudėkite į serviravimo salotų dubenėlius, pakaitomis su polloko kepenėlėmis. Gautos salotos nemaišomos.
7. Prieš patiekdami salotas apibarstykite polakų kepenėlėmis su kapotu kiaušiniu, prieš pat valgydami pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi.

Gero apetito ir skanių pojūčių!

4 receptas. Salotos su kepenėlėmis ir ikrais ( su kiaušiniu, bulvėmis, morkomis ir svogūnais)

Gana dažnai internete galite rasti salotų su menkių kepenėlėmis receptų. Tokios salotos yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Nedaug žmonių žino, kad vietoj įprastų menkių kepenų galite naudoti įdomų konservuotų kepenų ir polloko ikrų derinį. Salotos su šiuo priedu pasirodo ne prastesnės, o, priešingai, dar geresnės, nes Menkių kepenėlės yra gana riebus produktas.

Ingridientai:

✵ Pollock kepenėlės ir ikrai (konservuoti) - 200 g;
✵ vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
✵ bulvės - 3 vnt.;
✵ morkos ‒ ½ vnt.;
✵ svogūnai ‒ ½ vnt.;
✵ majonezas ‒ 2 v.š. šaukštai;
✵ druska - 1 žiupsnelis;
✵ petražolės - 1-2 šakelės.

Paruošimas

1. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir perkelkite per kiaušinių pjaustyklę.
2. Bulves ir morkas išvirkite apvalkaluose, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Pollock kepenys nėra pigesnis menkių kepenų pakaitalas, kaip daugelis galvoja. Tai skanus ir labai sveikas produktas, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų.

Polloko kepenys ypač vertingos yra jose esantis vitaminas B3, kuris nėra plačiai paplitęs, tačiau itin svarbus žmogaus sveikatai. Jis malšina depresiją ir kitas sunkias nervų ir psichines ligas, palaiko smegenis, gydo nemigą, egzemą, psoriazę ir vitaminų trūkumą.

Kaip ir visose žuvyse, polakuose ir jo kepenyse gausu fosforo ir vitamino A – abu yra labai svarbūs mūsų sveikatai. Sudėtyje yra Omega 3 ir antioksidantų. Reguliariai vartojant polloko kepenėles gydoma skydliaukė ir regėjimas, o jei taip, tai ant mūsų stalo labai laukiamos polakų kepenėlių salotos.

Pollock kepenų salotos su nuotraukomis pateikiamos beveik visose kulinarijos svetainėse, o tai įrodo šio patiekalo populiarumą. Pavyzdžiui, pollock kepenų salotos su kiaušiniu ir ryžiais iš tikrųjų yra klasika. Jis yra sotus ir skanus ir puikiai tinka kaip šeimos vakarienė arba kaip vienas iš pietų patiekalų.

Klasikinis receptas

Taigi, pollock kepenų salotos: klasikinis receptas

• Pollock kepenėlės - 1 stiklainis
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Švieži agurkai - 3 vnt
• Cukriniai kukurūzai - ½ skardinės
• Virti ryžiai - pusė puodelio
• Žalieji svogūnai, petražolės - šiek tiek
• Majonezas

1. Ant servetėlių uždėkite pollocko kepenėles ir leiskite nuvarvėti
2. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nuimkite lukštus.
3. Kiaušinius susmulkinkite peiliu. Smulkiai supjaustykite agurką. Šakute sulaužykite polloko kepenėles į mažus gabalėlius. Supjaustykite žalumynus peiliu.
4. Dubenyje sumaišykite kepenėles, kiaušinius, ryžius, kukurūzus, agurkus ir žoleles, pagardinkite majonezu.
5. Tai vienas iš paprasčiausių kepenėlių salotų receptų, kurias galite paruošti per kelias minutes, jei turite virtus kiaušinius. Tuo tarpu jis labai skanus ir gali būti naudojamas net šventiniam stalui. Bet tada, žinoma, reikia sugalvoti originalų variantą, kaip patiekti šias salotas iš konservuotų polloko kepenų.
6. Pavyzdžiui, galite naudoti ledo salotų lapus: nupjaukite kietąją lapų dalį ir suvyniokite salotas į lapus, padarydami vamzdelį ar voką.
7. Arba paskleiskite salotas tarp tartalečių ar valovanų („puodelių“ iš sluoksniuotos tešlos).

Sluoksniuotos kepenų salotos

Sluoksniais išdėliotos Pollock kepenų salotos atrodo įspūdingai ir šventiškai. Gana tinka ypatingai progai ir gali tapti stalo puošmena.

1. Iš stiklainio išimkite poloko kepenėles ir nukratykite aliejaus perteklių. Sutrinkite šakute.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite su kepenėlėmis.
3. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
4. Porą supjaustykite plonais žiedeliais.

Salotų lapais išklokite indą ar negilų platų salotų dubenį. Ant jų įmuškite pusę kiaušinio, lengvai patepkite majonezu ir prispauskite. Padėkite pusę porų žiedų kaip antrą sluoksnį. Tada kepenys, sumaišytos su svogūnais, vėl sutepamos majonezu. Vėl padarykite sluoksnį kiaušinių, tada porų, gausiai patepkite majonezu ir apibarstykite sūriu. Į centrą įdėkite alyvuogę tam tikros figūros pavidalu ir papuoškite majonezu.

Apskritai, skirtingai nei menkių kepenys, kurios laikomos išskirtiniu delikatesu, dauguma žmonių suvokia polloko kepenis kaip kasdienį maistą. Net ir sluoksniuotoms salotoms (o sluoksniuotos salotos dažniausiai ruošiamos ypatingai progai) naudojami tik patys įprasčiausi, nebrangūs ingredientai. Bet jie visi yra naudingi.

• Alyvuogėse yra antocianinų, kurie didina imunitetą, taip pat padeda nuo depresijos ir jėgų praradimo.
• Porai padeda nuo alergijos, gerina imunitetą, turi antioksidantų.
• Sūris prisotina organizmą kalciu, o svogūnai ir salotos – vitaminais.

Taigi šios salotos yra tikras smūgis žmogaus organizmą naikinantiems veiksniams.Žinoma, jei norite, visose salotose, kurios ruošiamos menkių kepenėlių pagrindu, galite naudoti pollock kepenėles. Tiesiog skonis pasikeis nežymiai, beveik nepastebimai, tačiau maistinė vertė išliks aukšta.

Salotos su kepenėlėmis ir ikrais

Neįprastoms salotoms priskiriamos salotos su kepenėlėmis ir ikrais.

• Stiklainis polloko kepenų ir ikrų - 1 indelis
• Svogūnai - 1 mažas, gali būti naudojamas kaip salotos
• Švieži pievagrybiai - 4-5 maži gabalėliai
• Kiaušiniai - 5 vnt
• Pomidorai - 2 vnt
• Susmulkinti žalumynai - sukauptas šaukštas
• Citrinų sultys - valgomasis šaukštas

1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Pomidorai taip pat griežinėliais arba griežinėlių puselėmis, jei jie yra „grietinėlės“.
3. Pievagrybius kruopščiai nuplaukite šepetėliu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai suvilgykite citrinos sultimis.
4. Svogūną supjaustykite žiedais.
5. Iš stiklainio išimkite poloko kepenėles ir ikrus ir leiskite aliejui nutekėti. Supjaustykite griežinėliais.
6. Atsargiai sumaišykite visus ingredientus.

Likusias citrinos sultis sumaišykite su šaukštu aliejaus iš stiklainio, jei norite, įberkite juodųjų pipirų arba pusę arbatinio šaukštelio bet kokių garstyčių ir pagardinkite salotas.

moysup.ru

Pollock kepenų salotos

Šiandien geros šeimininkės salotas ruošia ne tik per šventes, bet kurią dieną galite palepinti savo artimuosius, svarbiausia – noras, o paprastoms salotoms paruošti reikia minimaliai laiko.

Greiti salotų receptai jau tvirtai įsitvirtino šiuolaikiniame mūsų gyvenimo ritme. Taip pat labai svarbu, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas, jame būtų naudingų medžiagų, vitaminų, mikroelementų.

Paprastos Pollock kepenų salotos

„Pollock“ kepenėlių salotos – idealus patiekalas, kurį galima paruošti paskubomis, neužima daug laiko ir puikiai papildo pagrindinius patiekalus. Pollocko kepenys dažnai pakeičiamos menkių kepenėlėmis, o skonis nuo to nenukenčia.

Ingredientai paprastoms salotoms:

Viena skardinė konservuotų pollocko kepenų;

3 virtų kiaušinių;

Visus minėtus produktus susmulkinkite, sumaišykite, pagardinkite majonezu – kepenėlių salotos yra paruoštos.

Siūlau dar vieną variantą šventiniam stalui. Norėdami nustebinti savo svečius, galite iš anksto paruošti tartaletes arba išsikepti nedidelius sluoksniuotos tešlos krepšelius. Kiaušinius, bulves, svogūnus, konservuotus agurkus, virtas morkas, polaką ar menkių kepenėles supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus žalumynus, pagardinkite majonezu, sudėkite į krepšelius ir papuoškite žalumynais, šventinis patiekalas paruoštas! Be to, šios salotos puikiai atrodo mažuose atskiruose salotų dubenėliuose. Svečiams tikrai patiks šis gražiai pateiktas patiekalas.

Krepšelius galima kepti orkaitėje naudojant jau paruoštą, parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą, arba tešlą pasiruošti patiems. Gerai, jei tešla be mielių, nes krepšeliai turi būti kuo plonesni.

Sudėtingesnių salotų parinktys

Pollocko kepenys yra labai sveikas produktas, kurį galima harmoningai derinti su daugeliu kitų maisto produktų. Štai kodėl yra daug galimybių paruošti skanias ir sveikas kepenėlių salotas.

Labai skanus ir originalus patiekalas – tai salotos, į kurias įeina bulvės, agurkai, kiaušinis, kepenėlės, žalieji svogūnai, juodieji pipirai, svogūnai, druska ir majonezas. Pirmiausia reikia išvirti ir atvėsinti kiaušinius ir bulves. Po to šiuos ingredientus reikia supjaustyti kubeliais. Tada atidarykite poloko kepenėles ir nusausinkite iš jų aliejų. Šis produktas kartu su šviežiais agurkais taip pat supjaustomas kubeliais. Po to į salotas reikia įpilti majonezo, įberti druskos, pipirų ir išmaišyti. Net išrankiausi gurmanai įvertins neįtikėtinai subtilų šių salotų skonį.

Taip pat galima paruošti lengvas ir subalansuotas salotas pikantiško skonio žinovams.

Šioms salotoms jums reikės:

Pomidorai turi būti supjaustyti į keturias dalis, nulupti ir supjaustyti kubeliais, kurių dydis yra 1 centimetras. Polloko kepenėles reikia išimti iš stiklainio ir suvynioti į popierines servetėles, kad pasišalintų aliejus. Svogūną supjaustome labai mažais kubeliais ir apšlakstome citrinos sultimis. Pomidoras pasūdomas, pabarstomas pipirais, į jį dedamas per česnako spaudą išspaustas svogūnas ir česnakas. Šis mišinys turi būti dedamas ant lėkštės dugno. Ant viršaus išdėliojamos kubeliais supjaustytos menkės kepenėlės. Toliau reikia išdėstyti smulkiai pjaustytų kiaušinių sluoksnį. Kitas žingsnis – paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, į pomidorų sėklas reikia įlašinti kiaušinių ir kelis lašus citrinos sulčių. Visas šis mišinys suplakamas blenderiu, pasūdoma ir įmaišomi kiaušinių tryniai. Salotos užpilamos gautu padažu. Šis nuostabus užkandis paruoštas patiekti.

Kitos labai gražios, skanios ir sveikos salotos, kurios išdėliotos sluoksniais, yra kepenėlių salotos „Lebedok“. Originali gulbės forma ne tik paverčia šį patiekalą apetitą, bet ir sužadina juo susidomėjimą.

Šių salotų sudedamosios dalys yra:

Salotos išdėliojamos sluoksniais. Pirmajam sluoksniui naudojamos virtos bulvės, kurios sutarkuojamos stambia tarka. Norint išdėlioti antrąjį sluoksnį, reikia šakute sutrinti polloko kepenėles. Kad jis nebūtų per sausas, reikia palikti šiek tiek aliejaus. Toliau reikia išdėlioti svogūną, supjaustyti pusžiedžiais ir marinuoti acte. Visa tai aptepama majonezu. Kitas sluoksnis – stambiai tarkuotas sūris, kuris taip pat aptepamas majonezu. Kitas, jums reikia išdėstyti tarkuotą trynį ir padengti jį majonezu. Sluoksnius išdėliojame gulbės pavidalu ir užpildome tarkuotu kiaušinio plakiniu.

Pollock kepenų salotos yra ne tik labai skanios, bet ir sveikos. Be to, juos labai lengva paruošti. Bet kuri namų šeimininkė gali lengvai susidoroti su tokia užduotimi.

Būtinai pabandykite pasigaminti skanių menkių kepenų salotų:

zdraveda.com

EdaBlog.ru Kulinariniai receptai

Paprasti ir greiti salotų receptai yra pelningesni ir daug patikimiau tinka mūsų šiuolaikiniam gyvenimo būdui. Juk svarbu, kad paruoštos salotos būtų tik sveikos. Tai reiškia, kad jie turėtų būti ruošiami iš natūralių ingredientų, kuriuose savo ruožtu gausu naudingų vitaminų ir mikroelementų.

Jei jums reikia greitai paruošti salotas, kurioms nereikia daug laiko, geriausia rinktis pollocko kepenų salotas. Šios salotos puikiai tiks ne tik kaip puikus užkandis, bet ir puikiai papildys paruoštą pagrindinį patiekalą. Kepenėlių salotų paruošimo variantų yra labai daug, todėl kiekviena šeimininkė gali nesunkiai rasti savo mėgstamą salotų variantą, kuris taps jos firminiu patiekalu. Žinoma, kiekvienoje salotoje yra gana paprastų ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių ir bulvių, kurių galima rasti kiekvienos šeimininkės šaldytuve. Nebijokite eksperimentuoti ir tada jums tikrai pavyks!

Švelnios kepenėlių salotos

Norėdami paruošti šias salotas, jums reikės šių ingredientų:

• 3 virti vištienos kiaušiniai
• Pusė svogūno
• Mažas skumbrės gabalėlis

Virti kiaušiniai turi būti supjaustyti mažais kubeliais ir smulkiai supjaustyti svogūnai. Įpilkite konservuotų polloko kepenų ir supjaustykite skumbrę mažais gabalėliais. Viską sumaišykite ir patiekite! Pačios subtiliausios salotos yra paruoštos!

Salotas galima paruošti ir be skumbrės gabalėlio, o polako kepenėles galima pakeisti menkių kepenėlėmis. Puikus priedas prie svogūnų salotose gali būti žalieji svogūnai, kurie puikiai išryškins polakų kepenėlių skonį, taip pat taps vasaros salotų puošmena.

Sočios Pollock kepenų salotos

Norėdami šiek tiek apsunkinti šias salotas ir padaryti jas dar labiau patenkintas, turite pridėti šių ingredientų:

• Bulvės 2-3 vnt
• Morkos 1-2 vnt
• Marinuoti agurkai 2-3 vnt
• 3 virti vištienos kiaušiniai
• 1 skardinė konservuotų pollocko kepenų
• Pusė svogūno
• Majonezas
• Druska, pipirai pagal skonį
• Žalumynai salotoms papuošti

Bulves ir morkas reikia virti su lupenomis, o tada nulupti. Bulves, morkas, marinuotus agurkus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite salotų dubenyje. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į daržoves. Įdėkite konservuotų pollocko kepenėlių ir pagardinkite majonezu. Įberkite pipirų ir druskos pagal skonį. Tada papuošiame salotas žalumynais.

Pollock kepenėlių salotos su žaliais žirneliais

Įvaldę ankstesnius receptus, galite saugiai rasti įdomių salotų priedų. Vienas iš tokių unikalių papildomų ingredientų galėtų būti konservuoti žalieji žirneliai. Norėdami paruošti šias salotas, jums reikės šių ingredientų:

• 1 skardinė konservuotų pollocko kepenų
• 3-4 kiaušiniai
• 1 skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių

Pirmiausia išvirkite kiaušinius, o tada baltymus supjaustykite mažais kubeliais. Po to pollako kepenėles išimkite iš aliejaus ir šakute sutrinkite su tryniais. Visa tai sumaišome su tryniais, kepenėlėmis ir konservuotais žaliais žirneliais, o po to pagardiname aliejumi, kuriame buvo kepenėlių.

Kad patiekalas puikiai atrodytų ant šventinio stalo, kiaušinių baltymus galite ne sutrupinti, o supjaustyti pusiau. Tada užpildykite juos salotomis. Tokiu atveju jums reikės daugiau virtų kiaušinių, atsižvelgiant į žmonių skaičių ir tokio užkandžio tūrį.

Lengvos pollock kepenėlių salotos

Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių ingredientų:

• 4 gabalėliai virtų bulvių
• 200 gramų konservuotų poloko kepenėlių
• 3-4 vnt virti kiaušiniai
• 1 gabalas špinatų
• Druska, pipirai, citrinos sultys pagal skonį
• Žaluma

Į lėkštę sudėkite visus žalumynus, o tada virtas bulves supjaustykite griežinėliais. Kitas žingsnis – supjaustykite polloko kepenėles gana dideliais gabalėliais ir sudėkite su bulvėmis. Tada iš stiklainio užpilkite bulves ir kepenėles pollock padažu. Kiaušinius supjaustykite griežinėliais ir dėkite į lėkštę. Ant viršaus galite pabarstyti žolelių ir špinatų. Druskos, pipirų ir įpilkite citrinos sulčių pagal savo skonį.

Taip pat galite sutarkuoti sūrį ir pabarstyti juo mūsų salotas. Šiose salotose nėra vieno gabalo visiems ingredientams, todėl galite pjaustyti viską taip, kaip jums patinka.

Kiekvienas iš mūsų gali įvertinti naudą ir grožį, taip pat nuostabų Pollock kepenų salotų skonį. Salotas galima patiekti ne tik įprastame salotų dubenyje, bet galima tepti ant duonos ir patiekti kaip sumuštinį. Šios universalios salotos taip pat gali būti naudojamos kaip keptų bulvių užpilas. Kad salotos būtų skanios ir gražios, nepamirškite apie žalumynus. Tai gali būti žalieji svogūnai, krapai ar petražolės.

Žinoma, polloko skonis gana specifinis, tačiau jį dievina ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Todėl salotos puikiai atrodys ant šventinio stalo, kaip blynų įdaras, ant sumuštinių, sumuštinių ar krepšeliuose.

Būtinai pabandykite pasigaminti salotas ne tik iš polako kepenų, bet ir iš menkių kepenų, kaip parodyta šiame vaizdo įraše:

edablog.ru

Salotos su pollock kepenėlėmis (3 receptai)

Pollock kepenėlės yra skanus ir labai sveikas produktas, kuriame yra vitaminų ir mikroelementų, o ne pigesnis menkių kepenų pakaitalas, kaip daugelis galvoja. Polloko kepenys ypač vertingos yra jose esantis vitaminas B3, kuris nėra plačiai paplitęs, tačiau itin svarbus žmogaus sveikatai. Jis malšina depresiją ir kitas sunkias nervų ir psichines ligas, palaiko smegenis, gydo nemigą, egzemą, psoriazę ir vitaminų trūkumą. Kaip ir visose žuvyse, polakuose ir jo kepenyse gausu fosforo ir vitamino A – abu labai svarbūs mūsų sveikatai. Juose yra ir omega-3, ir antioksidantų. Reguliarus polloko kepenų vartojimas gydo skydliaukę ir regėjimą. Todėl ant jūsų stalo pravers salotos su polloko kepenėlėmis.

Receptas 1. Salotos su poloko kepenėlėmis ir lydytu sūriu

Greičiausios salotos gaminamos iš konservuotų žuvies ir daržovių. Tai visada puikūs patiekalai prieš pagrindinį patiekalą. Paprastai juos atlikti taip paprasta, kad net vaikas gali tai padaryti.

Ingridientai:

✵ polloko (arba menkės) kepenėlės - 1 indelis;

✵ vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;

✵ lydytas sūris „Družba“ - 100 g;

✵ žalias svogūnas - 5 plunksnos;

✵ petražolių šakelės - papuošimui.

Paruošimas

1.

2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

3. Lydytą sūrį atvėsinkite ir sutarkuokite stambia tarka.

4. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite.

5. Atidarykite poloko kepenėlių skardinę, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.

6. Į kepenėles įpilkite kiaušinių, morkų, svogūnų, sūrio ir švelniai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.

7. Patiekite porcijomis ir papuoškite petražolių šakelėmis.

Receptas 2. Salotos su poloko kepenėlėmis ir ryžiais

Pollock kepenų salotos pateikiamos beveik visose kulinarijos vietose, o tai įrodo šio patiekalo populiarumą. Pavyzdžiui, pollock kepenų salotos su kiaušiniu ir ryžiais iš tikrųjų yra klasika. Jis yra sotus ir skanus ir puikiai tinka kaip šeimos vakarienė arba kaip vienas iš pietų patiekalų.

Ingridientai:

✵ Pollock kepenėlės (konservuotos) - 1 indelis;

✵ vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;

✵ švieži agurkai - 3 vnt.;

✵ kukurūzai (konservuoti) - pusė skardinės;

✵ virtų ryžių - pusė stiklinės;

✵ majonezo - pagal skonį;

✵ žalieji svogūnai - pagal skonį;

✵ petražolės - pagal skonį.

Paruošimas

1. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite.

2. Agurką supjaustykite mažais kubeliais.

3. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir petražoles.

4. Atidarykite poloko kepenėlių skardinę, nusausinkite skystį, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute smulkiais gabalėliais.

5. Į kepenėles įpilkite kiaušinių, agurkų, virtų ryžių, kukurūzų, žaliųjų svogūnų, petražolių, majonezo ir švelniai išmaišykite.

Tai vienas iš paprasčiausių kepenėlių salotų receptų, kurias galite paruošti per kelias minutes, jei turite virtus kiaušinius ir ryžius. Tuo tarpu patiekalas labai skanus ir gali būti naudojamas net šventiniam stalui. Bet tada, žinoma, reikia sugalvoti originalų šių salotų dizainą. Pavyzdžiui, galite naudoti ledo salotų lapus: nupjaukite kietąją lapų dalį ir suvyniokite į juos salotas, padarydami vamzdelį ar voką. Arba paskleiskite salotas tarp tartalečių ar valovanų („puodelių“ iš sluoksniuotos tešlos).

3 receptas. Salotos su polakų kepenėlėmis ir pomidorais

Konservuotos pollock kepenėlės turi ypatingą subtilų skonį. Vasariškų daržovių puokšte, vištienos kiaušiniu ir alyvuogių aliejumi apibarstytas polakų kepenėlių salotas ant švenčių stalo galima patiekti ne tik dėl įvairovės, bet ir kaip sveiką bei maistingą užkandį.

Ingridientai:

✵ Pollock kepenėlės (konservuotos) - ½ stiklainio;

✵ švieži pomidorai ‒ 3-4 vnt. (mažas dydis);

✵ švieži agurkai - 2 vnt. (mažas dydis);

✵ svogūnai (baltos salotos) - 1 vnt.;

✵ vištienos kiaušinis - 1 vnt.;

✵ alyvuogių aliejus - pagal skonį;

Paruošimas

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais.

2. Agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Kietai išvirkite kiaušinį, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir bet kokiu būdu supjaustykite.

4. Pomidorus nuplaukite šaltu vandeniu ir kiekvieną padalinkite į šešias valtis.

5. Prieš pat naudojimą atidarykite indelį su atšaldytomis kepenėlėmis. Konservų turinį į salotas sudėkite mažu šaukšteliu (negalima pjaustyti polloko kepenėlių, nes jos per minkštos).

6. Supjaustytas daržoves atsargiai sudėkite į serviravimo salotų dubenėlius, pakaitomis su polloko kepenėlėmis. Gautos salotos nemaišomos.

7. Prieš patiekdami salotas apibarstykite polakų kepenėlėmis su kapotu kiaušiniu, prieš pat valgydami pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi.

Naudojant medžiagą leidinyje, būtina aktyvi nuoroda į svetainės puslapį!

Galbūt jus domina kiti skyriai:

prašau palikti savo komentarą. Būsime jums labai dėkingi. ☸ ڿڰۣ-