Կարո՞ղ եք նուշի կաթը տաքացնել: Ինչպես պատրաստել նուշի կաթ

Պարզվում է, որ այս յուրահատուկ դիետիկ արտադրանքը շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար և հատկապես կարևոր է այն պահպանել գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների համար: Ի վերջո, նուշի կաթը թույլ է տալիս կնոջը երկարացնել իր երիտասարդությունը և միշտ զարմացնել իր տանը համեղ հյուրասիրություններով:

Նուշի կաթը ինքներդ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Առաջինը `հիմնական բաղադրատոմսը, ամենապարզն է: Այն յուրացնելով ՝ կարող եք անցնել հաջորդ ՝ ավելի հետաքրքիր և ինքնատիպ:

Հիմնական բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը ՝ մի ամբողջ բաժակ նուշի սլայդով, 4 նույն բաժակները ֆիլտրացված շատ սառը ջրով, 1 թեյի գդալ: վանիլի քաղվածք, 1 tbsp. լ հեղուկ մեղր

1. Հում ընկույզները թափվում են պարզ ջրով (այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի արտադրանքը) և թողնում ամբողջ գիշեր: Նրանք պետք է առնվազն 6-7 ժամ անցկացնեն հեղուկի մեջ: Բացի այդ, ամանի հեղուկը քամվում է. Այն հետագայում չի օգտագործվի:
2. Նուշը լցվում է բլենդերի ամանի մեջ և լցվում բաղադրատոմսում նշված սառը ֆիլտրացված ջրով:
3. Բաղադրիչները մշակվում են սարքի մեծ արագությամբ: Երբ հեղուկի մակերեսին հայտնվում է փրփուր, կարելի է ավելացնել մեղր և վանիլի քաղվածք: Հաջորդը, խառնուրդը շարունակվում է մոտ կես րոպե նվազագույն արագությամբ:

Արդյունքում զանգվածը զտվում է մի քանի շերտերով ծալած պանրի միջով և կաթն ամբողջովին պատրաստ է: Ստացված տորթը կարող է հետագայում օգտագործվել թխելու մեջ:

Ավելացված շոկոլադով

Բաղադրությունը `կես բաժակ ընկույզ, 1 թեյի գդալ: կակաո, մի պտղունց աղացած կոճապղպեղ, հիլ, աղացած դարչին և մշկընկույզ, 2 tbsp. ֆիլտրացված ջուր:

1. Ընկույզները սառը ջրով լցվում են ամբողջ գիշեր:
2. Առավոտյան հեղուկը թափվում է դրանցից և քաղցրահամ ջուր լցվում բաղադրատոմսում նշված քանակով:
3. Theանգվածն ուղարկվում է բլենդերի ամանի մեջ, կակաոն և դրան ավելացվում են բոլոր համեմունքները: Փոշի փոխարեն կարող եք վերցնել 2 խորանարդ նուրբ կոտրված մուգ շոկոլադ:
4. Խառնուրդը հարում է 4-9 րոպե `կախված սարքի հզորությունից:
5. Պատրաստի ըմպելիքը զտված է:

Դուք կարող եք հյուրասիրություն պահել նույնիսկ սառնարանում 3 օրից ոչ ավել:

Ելակի նուշի կաթ

Բաղադրությունը ՝ 2 բաժակ թարմ ելակ, մի կույտ բաժակ նուշ, 4 բաժակ զտված սառը ջուր:

Ինչպես կաթ պատրաստել հատապտուղի նուրբ համով, մենք ավելի մանրամասն կվերլուծենք ստորև:

1. Ընկույզները ներծծվում են ջրի մեջ ամբողջ գիշեր, որից հետո հեղուկը ջրահեռացվում է դրանցից:
2. Նուշը տեղափոխվում է բլենդերի ամանի մեջ: Քաղցր ջուր են լցնում այնտեղ և ավելացնում են տերևներից և ճյուղերից մաքրված և մաքրված հատապտուղներ:
3. Բաղադրությունը խառնվում է միասին 8-9 րոպե միջին արագությամբ:

Նման ըմպելիքի անվտանգ պահպանման ժամկետը կրճատվում է մինչև 24 ժամ:

Ինչպե՞ս պատրաստել դարչինով:

Բաղադրությունը ՝ 250 մլ պատրաստի նուշի կաթ, 1 թեյի գդալ: աղացած դարչին:

1. Ըմպելիքը պատրաստվում է ըստ հիմնական բաղադրատոմսի:
2. Վերջապես դարչինը լցվում է բլենդերի մեջ և հարածը շարունակում է եւս կես րոպե:

Խորհուրդ է տրվում պատրաստի ըմպելիքն անմիջապես օգտագործել:

Ինչ պատրաստել նուշի կաթով:

Քննարկված կաթը կարող է ոչ միայն սպառվել մաքուր վիճակում, այլ նաև ավելացնել տարբեր ուտեստներ: Այսպիսով, թեյը, սուրճը, սմուզիերը, կաթնային կոկտեյլները և նույնիսկ հացահատիկային խմորեղենը և խմորեղենը այս բաղադրիչով ձեռք են բերում բոլորովին յուրահատուկ համ: Ապրանքը կարող է անվտանգ դառնալ սովորական կովի կաթի գերազանց փոխարինող:

Վարսակի ալյուր նուշի կաթով

Բաղադրությունը `1 tbsp. նուշի կաթ, 30 մլ թխկի օշարակ, մի բուռ թարմ հապալաս կամ այլ հատապտուղներ, կես բանան, մի պտղունց աղ, 60 գ վարսակի ալյուր, 20 գ նուշի մածուկ:

1. Փաթիլները լցվում են կաթսայի մեջ: Դրանց ավելացնում են բանանի կտորներն ու աղը:
2. Պատրաստի կաթը լցվում է վերեւից:
3. Շիլան եփում են 8-9 րոպե միջին կրակի վրա, իսկ հետո ևս 3-4-ը `առնվազն խուփի տակ:

Հռչակված այլ բաղադրիչները ավելացվում են կերակրատեսակին, որից հետո այն կարելի է մատուցել սեղանին:

Դոնդող

Բաղադրությունը ՝ կես բաժակ հում նուշ, 25 գ կոկոս, 380 մլ զտված ջուր, 60-70 գ հատիկավոր շաքար, 90 մլ միջին յուղայնությամբ սերուցք, 20 գ բարձրորակ ժելատին:

1. Ընկույզները ներծծվում են սառը ջրի մեջ և թողնում 6-7 ժամ, որից հետո հեղուկը դուրս է մղվում դրանցից:
2. Նուշը տեղափոխվում է բլենդերի ամանի մեջ, շաքարավազը, աղացած փոշին և այնտեղ ուղարկվում կոկոսի փաթիլներ:
3. Geելատինը լուծվում է կրեմի մեջ: Այս դեպքում կաթնամթերքը պետք է սառը լինի: Խառնուրդը ներմուծվում է 40-45 րոպե:
4. Կրեմը տաքացվում է, բայց չի հասցվում եռալ: Ընթացքում դրանք պետք է անընդհատ խառնել:
5. Երկու հեղուկ խառնուրդները զուգորդվում են և թափվում ձուլվածքների մեջ:

Աղանդերը կարծրանալուն պես այն կարող է անմիջապես մատուցվել հյուրերին: Այն հիանալի ցածր կալորիականությամբ պաննա կոտա է փոխարինում:

Նուշի կաթի առավելությունները մարմնի համար

Նուշի կաթի հսկայական օգուտները մարդու մարմնի համար անհերքելի են: Դա առաջին հերթին պայմանավորված է արտադրանքի եզակի կազմով: Այն զերծ է լակտոզայից և խոլեստերինից, պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, տարբեր վիտամիններ և օմեգա 3 և 6 ճարպաթթուներ:

Այս կազմի շնորհիվ նուշի կաթը.

• բարելավում է տեսողությունը;
• կանխում է ռախիտի զարգացումը, օստեոպորոզը;
• ամրացնում է ոսկորները, բարելավում է եղունգների և ատամների վիճակը.
• բարելավում է արյան որակը:

Այս ցուցակը հուշում է, որ նուշի կաթը օգտակար է բոլոր մեծահասակների համար ՝ առանց բացառության:

Այն կարող են նույնիսկ խմել այն մարդկանց կողմից, ովքեր ալերգիկ են կաթնային սպիտակուցների նկատմամբ:

Ինչ վերաբերում է երեխաներին, ապա դա արգելվում է միայն մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար: Մինչեւ 3 տարեկան փշրանքների համար նման ըմպելիքը պետք է օգտագործել զգուշորեն:

1. Դիետայում նուշի կաթի առկայությունը դրականորեն է ազդում մաշկի վիճակի վրա, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին E, որը պաշտպանում է մաշկը արևի լույսի բացասական ազդեցությունից: Քննարկվող ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է երկարացնել մաշկի երիտասարդությունը և պահպանել նրա առողջ և պայծառ տեսքը:
2. Ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի և արյան անոթների վիճակի վրա, քանի որ այն չի պարունակում հագեցած ճարպեր և խոլեստերին: Բացի այդ, օմեգա ճարպաթթուների բարձր կոնցենտրացիայով ըմպելիքը պարունակում է նվազագույն նատրիում: Դրա առանձնահատկությունները նորմալացնում են արյան ճնշումը և, ի լրումն, կանխում են սրտի տարբեր հիվանդությունների զարգացումը:
3. Նուշի կաթն օգնում է ձեզ պահպանել ձեր քաշը: Ըմպելիքի մեկ բաժակը պարունակում է ընդամենը 60 կալորիա, ինչը ավելի քան երկու անգամ պակաս է, քան նույն կովի սովորական կաթը: Բացի այդ, ապրանքը չի ազդում արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա, ինչը թույլ է տալիս նույնիսկ դիաբետիկներին անվտանգ օգտագործել այն:
4. Խմիչքն իր մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ բարելավում է մարսողությունը և մարսողական տրակտի ընդհանուր աշխատանքը:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել հղիության և լակտացիայի ժամանակ:

Եթե \u200b\u200bապագա մայրը չունի նուշի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաներ, ապա նա կարող է ապահով կերպով ուտել այդ ընկույզներից ստացված կաթը: Հիմնական բանը չէ տարվել ՝ օրական ընդամենը 1 բաժակ առողջ և համեղ ըմպելիք:

Տնական նուշի կաթը կօգնի հղի կնոջը լավ խնամել մաշկը ՝ առանց վնասակար քիմիական նյութերի օգտագործման:

Օրինակ, այն հարմար է խանութի կաթի փոխարեն դեմքի երեկոյան մաքրման համար և կանխելու է ձգվող նշանները պոտենցիալ խնդրահարույց տարածքների ամենօրյա շփումից:

Ենթադրվում է, որ նման արտադրանքը մեծացնում է կրծքի կաթի յուղայնությունը: Իրականում սա պարզապես առասպել է: Լակտացիայի ընթացքում նուշի կաթը սպառելու համար թույլատրվում է փոքր քանակությամբ միայն այն դեպքում, եթե նորածինը ընկույզից ալերգիա չունի:

Նուշի կաթը վաղուց հայտնի է իր օգտակար հատկություններով և հաճելի, քաղցր համով: Այժմ այն \u200b\u200bակտիվորեն օգտագործվում է ոչ միայն որպես սննդի հավելանյութ, այլ նաև որպես կովի կաթի փոխարինող նյութ, որը հատկապես կարևոր է լակտոզայի ալերգիա ունեցող, ծոմ պահող և բուսակերների համար: Այն նաև օգնում է մարմինը նորմալ պահել, ամրացնում է իմունային համակարգը և նպաստում է նիհարելուն: Այն կարող է օգտագործվել որպես ըմպելիք, կոսմետիկ, շատ ուտեստների հիմնական բաղադրիչ:

Տանը նուշի կաթ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս կա: Դրանք բոլորը պարզ են և բարդ քայլեր չեն պահանջում: Ավելին, ստացված արտադրանքը կարող է պահվել երկար ժամանակ և չի օքսիդանում երկար ժամանակ: Այն կարող են սպառվել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ նորածինների կողմից, ովքեր կարևոր հետքի տարրերի և վիտամինների ներհոսքի կարիք ունեն:

Նուշի կաթի կազմը

Այն որակով շատ առումներով նման է ընկույզին: 100 գ պարունակում է.

• Սպիտակուց - մոտավորապես 18,6 գրամ:
• Fatարպ - 57,7 գ, ինչը զգալիորեն ցածր է, քան կովի կթան կաթում:
• Ածխաջրեր - 13 գ:
• Մանրաթել - 2.5 գ:
• A, C, E վիտամիններ և B խումբ:
• Ճարպաթթուներ - Օմեգա 3, 6, 9:
• Մակրոէլեմենտներ - կալցիում, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր:
• Հետքի տարրեր ՝ ֆտոր, ցինկ, մանգան, յոդ, պղինձ և երկաթ:
• Ապրանքի կալորիականության մոտավոր պարունակությունը չի գերազանցում 640 կկալ:

Նուշի կաթի առավելությունները

Ըմպելիքն ունի շատ դրական հատկություններ, բացի հաճելի համից և կայունությունից: Նրանց թվում `առավել նշանակալից.

• Նորմալացնում է մարսողական համակարգը մանրաթելերի պարունակության և լակտոզայի բացակայության պատճառով, ինչը հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում:
• Այն օգնում է բարելավել սրտի և արյան անոթների աշխատանքը, քանի որ բաղադրության մեջ վնասակար խոլեստերին չկա, բայց ճարպաթթուների մեծ պաշար կա: Դրանք մեծացնում են հյուսվածքների առաձգականությունը, ստրեսի նկատմամբ դրանց դիմադրությունը: Միեւնույն ժամանակ, արյան ճնշումը նույնպես նորմալացվում է, ինչը հատկապես նկատվում է արտադրանքի երկարատեւ օգտագործման դեպքում:
• Այն ուժեղացնում է իմունային համակարգը `շնորհիվ նուշի մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչների և վիտամին B5- ի: Այն նաև նվազեցնում է քաղցկեղի, չարորակ ուռուցքների զարգացման ռիսկը:
• Կաթն օգնում է ամրացնել ոսկորներն ու ատամները `կազմի մեջ ներառված կալցիումի և վիտամին D- ի շնորհիվ, որոնք նպաստում են դրա կլանմանը:
• Օգնում է բարելավել տեսողությունը:
• Բաղադրությունը պարունակում է ֆոլաթթու, որը հատկապես անհրաժեշտ է հղի կանանց համար, քանի որ այն կանխում է պտղի զարգացման մեջ աննորմալությունների առաջացումը:
• Կաթը խթանում է բջիջների վերականգնումը, ինչը խթանում է երիտասարդացման գործընթացը: Դրան օգնում է ինչպես խմիչքի օգտագործումը, այնպես էլ դրա հիման վրա հատուկ դիմակների ու քսուքների ստեղծումը:
• Նպաստում է մկանների զանգվածի զարգացմանը `կազմի մեջ ներառված երկաթի և B վիտամինների շնորհիվ:
• Նուշը խթանում է ուղեղը, հրահրում է մարմնի համար կարևոր շատ օգտակար տարրերի արտադրությունը:
• Դա նույնպես անհրաժեշտ է սակավարյունության համար, քանի որ այն մեծացնում է արյան բջիջների արտադրությունը:

Հակացուցումները և վնասը նուշի կաթին

Գրեթե բոլորը կարող են օգտագործել ապրանքը, միայն ընկույզով ալերգիա ունեցող մարդիկ պետք է խուսափեն դրանից: Այն նաև զգուշորեն տրվում է նորածիններին: Քանի որ խմիչքի չափազանց մեծ քանակությունը երեխայի սննդակարգ մտցնելը կարող է նպաստել նրա մոտ անցանկալի ալերգիկ ռեակցիաների առաջացմանը: Կարևոր է հիշել, որ այն չի կարող փոխարինել կրծքի և կովի կաթը նորածնի համար:

Եթե \u200b\u200bխանութում պատրաստի արտադրանք եք գնում, ապա պետք է խուսափեք արտադրանքներից, որոնք պարունակում են չափազանց շատ կոնսերվանտներ և կարագինան: Վերջին ուսումնասիրությունների ընթացքում պարզվել է, որ դրանց օգտագործումը հանգեցնում է որոշակի հիվանդությունների զարգացմանը:

Այժմ ըմպելիքը պատկանում է օգտակար սննդային հավելումներին, բայց պետք է խմել զգուշորեն, և խորհուրդ չի տրվում դրանով շատ տարվել: Մեծահասակների եւ առողջ մարդու համար ամենօրյա նորմը չի գերազանցում երկու բաժակը, բայց մեկը համարվում է օպտիմալ: Նորածիններին սովորեցնում են խմել ոչ շուտ, քան 8 ամիս:

Նուշի կաթի բաղադրատոմսեր

Հասարակ ըմպելիք պատրաստելու երկու տարբերակ կա:

Առաջին ճանապարհը:

Ձեզ հարկավոր է 50 գրամ նուշ, հավանգով մանր աղացած: Այն լցվում է 100 մլ մաքուր ջրի մեջ, ապա դրվում ջրային բաղնիքում: Եփել ոչ ավելի, քան հինգ րոպե, ապա մանրակրկիտ զտել: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, միայն դրանից հետո նրանք խմում են:

Երկրորդ ճանապարհ:

Վերցրեք 1 բաժակ թարմ նուշ (250 գ) և լցրեք այն ջրով 8-12 ժամ (կարող եք ամբողջ գիշեր), որպեսզի հեղուկը ընկույզի մակարդակից երեք սանտիմետր բարձր լինի: Այտուց հետո ամպամած ինֆուզիոն ջրահեռացվում է, իսկ ընկույզները եռում են եռացող ջրով, մաշկը հեռացնում են դրանցից: Ավելացնել 1 լիտր ջուր և մանրացնել բլենդերի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա: Դրանից հետո, արդյունքում առաջացող խառնուրդը փաթաթված է շղարշի մի քանի շերտերի մեջ և զտված է: Սպիտակավուն թուրմը կաթ է: Խառնել համտեսել `մեղր, շաքար, խուրմա, բանան և այլ մրգեր:

Չարժե տորթը դեն նետել, այն կարելի է նորից զտել կամ օգտագործել տարբեր ուտեստներ, աղանդեր պատրաստելու համար:

Ինչպե՞ս և որտե՞ղ պահել խմիչքը:

Պատրաստի արտադրանքը լցվում է շշերի մեջ կամ պահանջվող ծավալի բանկա, փակվում է կափարիչով և տեղադրվում սառնարան: Theուրտ, փակ վիճակում այն \u200b\u200bկարող է երկար կանգնել ՝ առանց օքսիդացման գործընթացների ենթարկվելու: Խանութից բացված ըմպելիքը հազվադեպ կարող է տևել ավելի քան երկու օր, բացառությամբ այն պարունակում է շատ կոնսերվանտներ և կայունացուցիչներ: Բայց հետո դա քիչ օգուտ կտա:

Theերմության պայմաններում և սենյակային ջերմաստիճան ունեցող սենյակներում նուշի կաթը կտևի ոչ ավելի, քան կես օր: Դրանից հետո խորհուրդ է տրվում չօգտագործել այն: Օքսիդացման այդպիսի երկար ժամանակահատվածը թույլ է տալիս խմիչքը տալ ձեզ հետ միասին գտնվող երեխաներին դպրոց կամ տանել այն վերապատրաստման, որտեղ դա հատկապես հարմար կլինի:

Նուշի կաթը, որը տանը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել, շատ առավելություններ ունի: Բարենպաստորեն ազդում է մարմնի վրա: Դրա կանոնավոր օգտագործումը նորմալացնելու է շատ համակարգերի աշխատանքը, իջեցնում է արյան ճնշումը, կորցնում է մի քանի կիլոգրամ և սկսում է աստիճանական երիտասարդացման գործընթաց: Միևնույն ժամանակ, խմիչքը կարող են օգտագործել գրեթե բոլոր մարդիկ, ովքեր ալերգիկ չեն ընկույզով:

Անունը հուշում է, որ նուշի կաթը ստանում են համանուն ընկույզներ մշակելով: Ապրանքը լայն տարածում է ստացել իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ: Հետեւաբար, ավելի ու ավելի շատ մարդիկ փորձում են պատրաստել տան կազմը `մարմինը բարելավելու համար: Այսօր մենք կանդրադառնանք հիմնական սկզբունքներին և կարևորենք կարևոր ասպեկտները:

Նուշի կաթի առանձնահատկությունները

1. Հաշվի առնելով այն փաստը, որ բոլոր խոշոր սուպերմարկետները հագեցած են մի շարք ապրանքատեսակներով, կարելի է գտնել նուշի միանգամայն բնական (կամ համարյա) բաղադրությամբ: Սա միայն կրկնապատկում է արտադրանքի օգուտները:
2. Եթե \u200b\u200bկաթ եք գնում կոնսերվանտներով, այն սովորաբար չափազանց հագեցած է հատիկավոր շաքարով, այլ համային տեսականիով և անուշաբույր հավելանյութերով: Նմանատիպ բաղադրիչները ավելացվում են ՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար:
3. Մինչդեռ տնական կաթն ունի կարճ պահպանման ժամկետ, բայց համարվում է լիովին բնական: Դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ ՝ հետևելով բաղադրատոմսերին: Վերջնական արտադրանքը կունենա յուղալի ծածկույթ և մի շարք առողջական օգուտներ:
4. Պատրաստման գործընթացում դուք կարող եք ինքնուրույն փոխել հատիկավոր շաքարի քանակը: Ոմանք դրա փոխարեն օգտագործում են փոշի կամ մեղրի փոխարինիչներ (խորհուրդ է տրվում): Նման արտադրանքի բաղադրության մեջ կա օրական միջին օգտակար հանածոներ, որոնք արժեքավոր են սրտի և ոսկորների համար:
5. Խոհարարության ամենապարզ մեթոդը ներառում է բացառապես ջուր, աղ, կիտրոն և ընկույզ: Բայց համը կարող եք ավելի ինտենսիվ դարձնել և ավելացնել այլ «գրառումներ»:
6. Ապրանքի ճարպի պարունակությունը մեծացնելու համար ավելի նպատակահարմար է օգտագործել նուշի յուղ, կոկոսի յուղ, լեցիտին և այլ բնական բաղադրիչներ: Նանիկի կաթը վանիլով լավ է անցնում:
7. Եթե \u200b\u200bորոշեք հրաժարվել հատիկավոր շաքարից և չօգտագործել այն բաղադրատոմսում, ապա վերջնական արտադրանքը փափուկ կլինի: Այն կարող է հետագայում ավելացնել շիլաներին, սուրճի կամ թեյի ըմպելիքներին, սմուզիներին և այլն:
8. Նուշի կաթի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել տարբեր առաջին ուտեստներ, արգանակներ, խմորեղեն, սոուսներ, հացահատիկային նախաճաշեր: Պատրաստման գործընթացում ավելացվում են բնական հյութ, շոկոլադե չիպսեր, քրքում, հատապտուղներով կամ շողոքորթ մրգերով մրգեր:

Նուշի ավանդական կաթ

• ֆիլտրացված ջուր - 0,75 լ:
• նուշ - 240 գր:
• աղ - 2 պտղունց
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ:

1. Պատրաստեք կոնտեյներ բաղադրիչները խառնելու համար, մի բաժակ բանկա կանի: Ընկույզն ու աղը լցնել դրա մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Լցնել ջրի մեջ, խառնել և ծածկել տարան կափարիչով:
2. Թողնել մութ և միջին ջերմաստիճանում մոտ 11 ժամ, որի ընթացքում ընկույզները կթրջվեն: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք, այն այլևս չենք օգտագործելու արտադրանքը պատրաստելու համար:
3. Նուշը լցնել քամիչի մեջ և լվանալ զտված ջրով: Ընկույզները մաքրեք կեղևից, ուղարկեք դրանք բլենդեր և ավելացրեք բաղադրատոմսով ջուր: Բոլոր բաղադրիչները փոխակերպեք միատարր զանգվածի:
4. Armինվեք նուրբ հատիկով քամիչով: Այն շարեք շղարշով 3-5 շերտով և խառնուրդը լցրեք այստեղ: Հեղուկը պետք է քամվի մաղի տակ գտնվող առանձին տարայի մեջ: Լավ ճզմեք շղարշը:
5. Պրոցեդուրայից մնացած ընկույզի տորթը օգտագործվում է որպես խմորեղեն, շիլա, կոկտեյլ, սմուզի և այլ նրբաճաշակ ապրանքներ լցնելու համար: Այն օգտագործվում է նաև մարմնի մացառ կամ դեմքի դիմակ պատրաստելու համար:
6. Քամելուց հետո կաթը պետք է լցնել ստերիլացված տարայի մեջ և ծածկել կափարիչով: Նման կազմը մոտ 3 օր պահվում է սառը և մուգ շշի մեջ:

Նուշ կաթ ՝ կակաոյով

1. Երեխաները սիրում են այսպիսի վերաբերմունքը: Որպես ավանդական նուշ կաթի լրացուցիչ բաղադրիչ, դուք պետք է վերցնեք կակաոյի փոշի կամ շոկոլադե չիպսեր:
2. Բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ նուշի կաթը, ուղարկվում են բլենդեր և մանրակրկիտ հարվում են մինչև ստացվի միատարր կառուցվածք և ստվեր: Այս կոկտեյլը անմիջապես սպառվում է:

1. Սովորաբար, որպես քաղցրացուցիչներ, օգտագործվում են լվացված և առանց խոռոչի խուրմա: Ձեզ հարկավոր է մոտ 5 կտոր: Վերցրեք նաև մի ճաշի գդալ կոկոսի յուղ և մոտ կես թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
2. Բաղադրիչները ավելացվում են վերը նշված ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կաթում: Լցնել մոտ 480 մլ: բաղադրությունը բլենդերի մեջ, հարել մնացած բաղադրիչների հետ միասին:
3. Կարող եք վերցնել ոչ թե բնական խուրմա, այլ դրանց հիման վրա օշարակ: Ոմանք նախընտրում են նուշի յուղը փոխարինել կոկոսի յուղով, որպեսզի համը մոտենա:

Դարչին նուշի կաթ

1. Այս ըմպելիքը իդեալական է նիհարելու համար, քանի որ այն ուժեղացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և նպաստում է քաշի հարմարավետ կորստին: Ձանձրալի սովի մեջ ավելացվում է դարչինի կամ քրքումի փոշի:
2. Համամասնությունները որոշելու համար անհրաժեշտ է չափել մոտ 450 մլ: տնական ավանդական նուշի կաթ և ոչ թե լիարժեք թեյի գդալ դարչին: Բոլոր բաղադրիչները հարած են, կոկտեյլը խմում են անմիջապես:
3. Ptionանկության դեպքում, հիմնական բաղադրիչները կարող եք լրացնել սննդարար մրգերով, ինչպիսիք են բանանը: Դա անելու համար այն նախապես մանրացված է բլենդերով, ապա խառնվում է ընդհանուր զանգվածի մեջ:

Ելակով նուշի կաթ

1. Ինչպես նախորդ բոլոր բաղադրատոմսերում, ամենից ցանկալի է նուշից պատրաստի կաթ վերցնել որպես հիմք: Դուք այն պատրաստելու եք վերը առաջարկված բաղադրատոմսի համաձայն: Ամեն ինչ պարզ է և թափանցիկ:
2. Ինչ վերաբերում է ելակի քանակին, ապա այն պետք է վերցնել ձեր հայեցողությամբ: 0,6 լ ենթադրվում է, որ կաթը կազմում է մոտ 1,5 բաժակ թարմ հատապտուղ: Լվանալ այն, ազատել պոչերից, չորացնել:
3. Այժմ հատապտուղը տեղադրեք առանձին բլենդերի բաժակի մեջ, աշխատեք այն կենցաղային տեխնիկայի հետ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած քաղցրացուցիչ ՝ լինի դա հատիկավոր շաքար, մեղր կամ վանիլ:
4. Նուշի կաթը լցրեք փոքր հոսքի մեջ, մինչև բաղադրիչները ցածր էներգիայի վրա հարեք: Երբ կոկտեյլը հարթ է, այն լցվում է բաժակի մեջ և անմիջապես սպառում:

Նուշից կաթ պատրաստելը հեշտ է, եթե ուշադիր հետևես հիմնական հրահանգներին: Desiredանկության դեպքում ապրանքը կարելի է լրացնել համեմունքներով, հատապտուղներով, մրգերով և այլ բաղադրիչներով `օգտագործելով ավանդական տեխնոլոգիա:

Տեսանյութ ՝ նուշ կաթի բաղադրատոմս

Նուշի կաթը նուշից պատրաստված կաթ է: Այն ունի հաճելի ընկույզի համ և սերուցքային հյուսվածք: Այս կաթը չունի խոլեստերին և կաթնաշաքար պարունակություն և հաճախ նշանակում է որպես կովի կաթի փոխարինող կաթնաշաքարի անհանդուրժողականությամբ: Այս կաթը շատ տարածված է վեգանների շրջանում և պարունակում է օգտակար օգտակար նյութեր: Այս հոդվածում դուք կսովորեք նուշի կաթի օգուտների, ինչպես նաև դրա թերությունների և հնարավոր վտանգների մասին:

Նուշի կաթը մեր ժամանակների արտադրանքը չէ: Այն հայտնի էր դեռ միջնադարում և հաճախ օգտագործվում էր ինչպես մահմեդականների, այնպես էլ քրիստոնյաների կողմից: Նուշի կաթը ծառայում էր որպես կովի կաթի փոխարինող, երբ կովերը դադարեցին կաթ տալ: Այդ ժամանակների խոհանոցում նուշի կաթը հաճախ առկա է բաղադրատոմսերում և շատ տարածված էր Մերձավոր Արևելքում:

Նուշի կաթի օգտակար հատկությունները և բաղադրությունը

Նուշի կաթը ստացվում է նուշ ընկույզները մանրացնելով և ջրի հետ խառնելով: Արդյունքը համեղ, ընկույզային հեղուկ է, որը պարունակում է նուշի մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը: Եթե \u200b\u200bհաշվի առնենք նուշի կաթի բաղադրությունը, ապա այն պարունակում է.

Ածխաջրեր;

Ֆլավոնոիդներ;

Հակաօքսիդիչներ

Վիտամիններ;

Մակրո և միկրոէլեմենտներ:

Վիտամին E- ն հակաօքսիդիչ է, որը պաշտպանում է բջջային թաղանթները `ոչնչացնելով ազատ ռադիկալները, որոնք կարող են առաջացնել բջիջների անվերահսկելի աճ:

Բացի վիտամին E- ից, նուշի կաթը պարունակում է A, D վիտամիններ, տիամին (վիտամին B1), ռիբոֆլավին (վիտամին B2) և վիտամին B12: Մեկ բաժակ նուշի կաթը պարունակում է 500 IU վիտամին A, 100 IU վիտամին D և 3 մկգ վիտամին B12, ինչը կազմում է այդ վիտամինների օրական արժեքի մոտ 20 տոկոսը:

A և D վիտամինները կարևոր դեր են խաղում իմունային համակարգի պահպանման գործում: Վիտամին B12- ը էական սննդանյութ է նոր արյան բջիջների ձևավորման և ԴՆԹ-ի սինթեզի համար:

Հանքանյութերից պետք է նշել մանգանը, մագնեզիումը, կալիումի նատրիումը, սելենը:

Մանգանը կարևոր դեր է խաղում մարմնում ֆերմենտների ակտիվացման գործում: Ֆոսֆորի հետ միասին այն ապահովում է առողջ ոսկորներ և ատամներ:

Սելենը միակ հետքի հանքանյութն է ՝ հակաօքսիդիչ հատկություններով: Դա անհրաժեշտ է իմունային համակարգի, վահանաձեւ գեղձի բնականոն գործունեության համար:

Մագնեզիումը մասնակցում է բազմաթիվ նյութափոխանակության գործընթացներում, ներառյալ սննդի էներգիայի վերածումը և հորմոնների արտադրությունը: Կալիումն օգնում է պահպանել նորմալ արյան ճնշումը:

Երկաթը մասնակցում է արյունաստեղծմանը, թթվածին է տեղափոխում ամբողջ մարմնի բջիջները:

Մեկ բաժակ նուշի կաթը պարունակում է մոտ 1 գրամ սպիտակուց, 2,5-3 գրամ ճարպ, 1 գրամ սննդային մանրաթել (եփելուց հետո նրանց մեծ մասը մնում է տորթի մեջ):

Ընկույզի այս տեսակի կալորիականությունը ցածր է և կազմում է ընդամենը 30-40 կալորիա: Սա կովի կամ սոյայի կաթի կալորիականության կեսն է:

Նուշի կաթի ճարպերը հիմնականում ներկայացված են օմեգա -3 և օմեգա -6 չհագեցած ճարպաթթուներով:

Նուշի կաթը, որը արտադրվում է կեղևավորված ընկույզներից, ֆլավոնոիդների հարուստ աղբյուր է: Հակաօքսիդիչները և ֆլավոնոիդները նվազեցնում են սրտի և անոթների հիվանդությունների ռիսկը և կանխում քաղցկեղի բջիջների աճը:

Եվ այս կաթն ընդհանրապես շաքար չի պարունակում:

Նուշի կաթի առավելությունները մարմնի համար

Նուշի կաթը պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան բուսական հիմքով կաթի որոշ այլ տեսակներ: Այս կաթի օգուտները նույնիսկ որոշ չափով կարելի է համեմատել սովորական կենդանական կաթի հետ, օրինակ, նույն կովի կաթի հետ: Մարդկանց որոշակի կատեգորիայի համար դրա առողջական օգուտները կարող են անգնահատելի լինել:

Նախ, հարկ է նշել, որ այն չի պարունակում լակտոզա և օգտակար է այն կատեգորիայի համար, որն անհանդուրժողականություն ունի այս ածխաջրին:

Նուշի կաթի օգուտները նույնպես արյան մեջ շաքարի իջեցման մեջ են, ինչը կարևոր է դիաբետիկների համար: Բացի այդ, այն չի պարունակում խոլեստերին: Նուշի կաթի օգտակարության հիմնական կետերը ներառում են.

Սրտի և արյան անոթների առողջության պահպանում;

Քաշի կառավարում;

Արյան մեջ շաքարի մակարդակի պահպանում;

Խոլեստերինի մակարդակի իջեցում;

Ոսկորների առողջության պահպանում;

Բարենպաստ ազդեցություն մաշկի, մազերի և եղունգների վրա;

Շաքարի և կաթնաշաքարի պակաս

Calածր կալորիականությամբ պարունակություն;

Մարսողության բարելավում;

Տեսողության պահպանում;

Սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի նվազեցում;

Մկանային համակարգի պահպանում;

Կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց այլընտրանքային կաթի փոխարինում:

Նուշի կաթի կալորիականությունն ավելի ցածր է, քան սոյայի կաթը կամ կովազերծված կովի կաթը: Նիհարել ցանկացող մարդիկ կարող են սովորական կովի կաթը փոխարինել այս կաթով: Մեկ բաժակ նուշի կաթը պարունակում է ընդամենը 60 կալորիա ՝ ամբողջովին 146 կալորիայի և ոչ յուղային 1 տոկոս կովի կաթի համեմատ:

Նուշի կաթը խոլեստերին չունի և պարունակում է ընդամենը 5 միլիգրամ նատրիում: Նատրիումի և խոլեստերինի ցածր պարունակությամբ դիետան օգնում է պահպանել սիրտը և արյան անոթները և նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:

Միևնույն ժամանակ, այս կաթի մի բաժակը պարունակում է 150 մգ կալիում, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան ճնշման մակարդակի վրա ՝ օգնելով պահպանել այն նորմալ:

Կաթի մեջ շաքարի պակասը օգտակար է դիաբետիկ և գեր մարդկանց համար: Երբ մենք ուտում ենք շաքարի բարձր պարունակությամբ սնունդ, մեր մարմինը, որպես կանոն, ի վիճակի չէ ամբողջությամբ կլանել սննդից ստացված բոլոր սննդանյութերը և դրանք պահում է ճարպի տեսքով:

Նուշի կաթը պարունակում է գրեթե 30 տոկոս կալցիում և 25 տոկոս վիտամին D, որոնք անհրաժեշտ են ամուր և առողջ ոսկորների և ատամների համար ՝ նվազեցնելով օստեոպորոզի ռիսկը: Իսկ մագնեզիումը օգնում է կալցիումի ավելի լավ կլանմանը:

Չնայած կաթի այս տեսակը շատ փոքր քանակությամբ վիտամին A է պարունակում, այն կարևոր է նորմալ տեսողությունը պահպանելու համար ՝ օգնելով մեր տեսողությունը հարմարվել օրվա տարբեր ժամերին:

Բացի կաթում պարունակվող սպիտակուցից, այն պարունակում է նաև B խմբի վիտամիններ ՝ թիամինի և ռիբոֆլավինի տեսքով, որոնք մասնակցում են մկանների զանգվածի կառուցմանը: Իսկ երկաթը մարմնին օգնում է կլանել և օգտագործել սպիտակուցը էներգիայի և մկանների աճի համար:

Նուշի կաթը պարունակում է մարմնի վիտամին E- ի `մաշկի առողջության համար պատասխանատու վիտամինի անհրաժեշտության մոտ 50 տոկոսը:

Մենք ինքներս պատրաստում ենք նուշի կաթ, ինչը նշանակում է, որ օրգանիզմի համար վնասակար հավելումներ չկան: Այն էկոլոգիապես մաքուր բնական արտադրանք է:

Նուշի կաթը չի պահանջում սառնարան և պարզապես շատ համեղ է, ինչը նույնպես կարող է վերագրվել որոշ առավելությունների: Եվ այն կարող է պատրաստվել ցանկացած պահի: Եվ ցանկության դեպքում կարող եք դրան այլ կերակուրներ ավելացնել `համը բարելավելու համար:

Նուշի կաթին վնասելը

Նուշի կաթը կերակրատեսակներից մեկն է, որը վնասակար է վահանաձեւ գեղձ ունեցող հիվանդների համար, այն մեծացնում է գուզի զարգացման հավանականությունը մեծ քանակությամբ օգտագործման դեպքում: Հետեւաբար, դրանից պետք է խուսափել վահանաձեւ գեղձի ֆունկցիա ունեցող և չափավոր սպառված մարդիկ:

Նման կաթի լավագույն ընտրությունը չէ նորածիններին կերակրելու համար: Այն չի պարունակում ճիշտ քանակությամբ այն սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են երեխային կերակրելու համար: Հետեւաբար, այն չի կարող փոխարինել կրծքի կաթին:

Այն նաև հակացուցված է ընկույզի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդկանց համար:

Նուշի գնված կաթը սովորաբար պարունակում է շաքար, որը չի կարող օգտակար համարվել, հատկապես շաքարախտով տառապող մարդկանց և ավելաքաշ ու գեր մարդկանց համար:

Չափից շատ կաթ խմելը կարող է վնասակար լինել նույնիսկ նրանց համար, ում ցուցված է և կարող է առաջացնել մի շարք կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են գլխապտույտը, սրտի ռիթմի խանգարումները, գերգրգռումը, լուծը և ալերգիկ ռեակցիայի այլ դրսևորումները:

Ընդհանուր առմամբ, նուշի կաթը առողջ է և կարող է այլընտրանք լինել կովի կաթին, որն օգտագործվում է ծոմապահության և ծոմ պահելու օրերին խմելու և պատրաստելու համար:

Կարդացեք

Այսպիսով, ի՞նչ է նուշի կաթը: Դա բուսական արտադրանք է, որը կրեմի գերազանց փոխարինողն է նրանց համար, ովքեր կաթնաշաքար չեն հանդուրժում: Բայց սա դեռ ամենը չէ: Նուշի կաթը նույնպես օգտակար է: Եթե \u200b\u200bդա համեմատում եք սոյայի հետ, ապա ընկույզի արտադրանքը զգալիորեն շահում է համով: Ի դեպ, կաթը կարելի է պատրաստել ոչ միայն նուշից: Դրա համար կանեն ցանկացած ընկույզներ ՝ ընկույզ, պնդուկ, կոկոս ... Եվ դուք կարող եք նաև կաթ հանել կակաչից, կորեկից, ցորենից, բրնձից և նույնիսկ դդմի սերմերից: Արդեն փորձե՞լ եք նման կոմերցիոն բուսական արտադրանք: Մի շտապեք այն պիտակավորել «անճաշակ»: Սննդի արդյունաբերության մեջ ընկույզի կաթը պատրաստում են չափազանց եփված արտադրանքից, ընդ որում ՝ այն առատորեն լցվում է կոնսերվանտներով և կայունացուցիչներով, չափազանց շատ շաքար է լցվում, ինչը այն շաքարացնում է: Հետեւաբար, մեր հոդվածը կենտրոնանալու է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել տանը նուշի կաթ: Դա ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստելը շատ հեշտ է:

Մի քիչ պատմություն

Ի տարբերություն սոյայի կաթի, նուշի կաթը վեգանների նոր հայտնագործություն չէ: Մարդիկ խնջույք էին անում դրանցով նույնիսկ այն հեռավոր ժամանակներում, երբ ոչինչ չգիտեին (համենայն դեպս եվրոպացիներին) փափկամորի, կարոբի լոբու և ագարի մասին: Չնայած միջնադարը կոչվում է մութ ժամանակ, այն ժամանակաշրջանում մարդիկ շատ բան գիտեին սննդի մասին: Ավելին, սառնարաններ չկային, և կովի կաթը հնարավոր չէր պահել մեկ օրից ավելի: Նրանք անմիջապես խմեցին այն կամ դրանից կարագ հանեցին, պաշտպանեցին թթվասերը, պատրաստեցին պանիր: Բայց մի մոռացեք, թե որքան ծոմ պահեց քրիստոնեական Եվրոպայում: Այս ընթացքում ոչ մի կենդանական ծագման արտադրանք հնարավոր չէր ուտել: Հետեւաբար, սպիտակ ըմպելիքը, որը համով փոքր-ինչ հիշեցնում էր քաղցր սերուցքը, շատ օգտակար էր: Medանկացած միջնադարյան տնային տնտեսուհի գիտեր ինչպես պատրաստել նուշի կաթ: Իհարկե այդ երկրներում, որտեղ այդ ընկույզները արտադրող ծառերը առատորեն աճում էին: Բայց նույնիսկ հյուսիսային շրջաններում բուսական կաթը գնահատվում էր: Հույները մեզ հետ բերեցին նրա բաղադրատոմսը: Ի դեպ, բուլղարական ազգային «Բոզա» ըմպելիքը ոչ այլ ինչ է, քան կորեկից կամ ցորենից ստացված կաթ: Իշտ է, այն խմորվում է, այդ պատճառով էլ ստանում է աստիճան ՝ 1%:

Շատերը կաթնաշաքար չեն հանդուրժում: Կաթը կարող է նույնիսկ ավելի շատ սպառվել, բայց դա առաջացնում է մարսողության խանգարում և լուծ: Գիտնականները պարզել են դրա պատճառը: Կովի կաթը երեք անգամ ավելի շատ կազեին սպիտակուց է պարունակում, քան կրծքի կաթը: Հետեւաբար, մանկությունը թողնելուց հետո մարդիկ դադարում են յուրացնել այս ապրանքը: Աղիքներում կազեինից ավելցուկային լորձ է առաջանում, ինչը հանգեցնում է վատ առողջության:

Նուշի կաթը ոչ միայն չի պարունակում լակտոզա և վնասակար սպիտակուցներ, այլ նաև ունի մի շարք օգտակար հատկություններ: Այն պարունակում է B և E վիտամինների մի ամբողջ շարք, որը օգտակար է հիշողության, կատարողականության, փայլուն խիտ մազերի և ուժեղ եղունգների աճի համար: Բոլոր ընկույզների նման, այս կաթը նույնպես շատ սննդարար է, կատարելապես բավարարում է սովի զգացումը: Այն պարունակում է ավելի շատ մագնեզիում, քան վարսակ և սպանախ, և նույն քանակությամբ երկաթ: Չնայած նրանք ասում են, որ առանց կովի կաթի, մարմինը չունի կալցիում, բայց նուշը նույնպես պարունակում է այս հանքանյութի մեծ քանակ: Ֆոսֆորը, դրանում չհագեցած ճարպաթթուները նույնն են, ինչ ձկներում: Այն նաև պարունակում է ցինկ և ֆոլաթթու:

Նուշի կաթ խմելը

Հարց է առաջանում. Հնարավո՞ր է օգտագործել նուշի կաթը, որի բաղադրատոմսը մենք կբացահայտենք ստորև, ինչպես ամենուր, ինչպես կովը տալիս է արտադրանքը: Այսինքն ՝ հնարավո՞ր է դրա վրա շիլա պատրաստել, ավելացնել խմորին, դրանից քսուքներ ու մուս պատրաստել: Վա sureյ Այս համեղ կաթը ոչ միայն կարելի է խմել մաքուր վիճակում, այլ նաև ավելացնել սուրճին: Եվ ի deliciousնչ համեղ կոկտեյլներ են դուրս գալիս նրա հետ: Նույնիսկ կարագը կարելի է պատրաստել նուշի կաթից: Դրա համը միայն մի փոքր յուղալի է: Դրա հիմնական նշումը ընկույզն է: Խմիչքի հաստությունը հնարավոր է ձեռքով կարգավորել `ջուր ավելացնելով: Եվ շնչափողից կստանաք համեղ մարցիպաններ: Մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես և ինչով օգտագործել նուշի կաթը: Ինչպես պատրաստել տանը, դեռ օրակարգում է:

Հիմնական բաղադրատոմսը

Խմիչք պատրաստելու համար մեզ նուշ է պետք ՝ հում, այսինքն ՝ չմշակված: Եթե \u200b\u200bմաքրված ընկույզներ եք գնում իրենց նախնական փաթեթավորմամբ, համոզվեք, որ դրանք չեն ենթարկվել ջերմային մշակման: Մեկ բաժակ նուշի համար մեզ հարկավոր է եռակի քանակությամբ սառը աղբյուրի ջուր: Բայց նախ ողողեք ընկույզները ՝ բեկորները վերացնելու համար: Այժմ մենք դրանք կլրացնենք շատ սառը ջրով. Կարող եք օգտագործել սովորական ծորակի ջուր: Այսպիսով, նուշը պետք է գիշերը կանգնի: Այս ընթացքում ընկույզները փոքր-ինչ կավելանան ծավալով: Սա նշանակում է, որ դրանք բավականաչափ այտուցված են և պատրաստ են խմիչքի: Մենք արտահոսում ենք այն ջուրը, որի մեջ ընկույզներ էին թաթախված: Փոխարենը ավելացնել եռացրած ջուր: Լցնել այնքան, որ նուշն ամբողջությամբ ծածկվի: Մենք դա թողնում ենք այսպես քառորդ ժամ: Այժմ ընկույզները կարելի է հեշտությամբ մաքրել կեղևից: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս կաթի մեջ նուշի դառնությունը, կարող եք բաց թողնել այս քայլը: Բայց խմիչքը դուրս կգա ոչ թե ձյունաճերմակ, այլ սերուցք, որը նման է խմորված թխած կաթի գույնի: Նուշը քամեք, դրեք բլենդերի մեջ, լցրեք մի բաժակ աղբյուրի ջուր: Ընկույզները մանրացնել մինչեւ խմիչքի սպիտակությունը: Այժմ ավելացրեք ևս երկու բաժակ ջուր և աշխատեք բլենդերի հետ մոտ 40 վայրկյան: Դրանից հետո մենք զտում ենք տնական նուշի կաթը կտորի միջով և վայելում ենք նուրբ համը:

Ի՞նչ անել տորթի հետ:

Մի շտապեք նետել այն: Քամած մանրացված ընկույզները, չնայած նրանք իրենց նուշի էությունը տեղափոխում էին ջուրը ՝ այն դարձնելով «կաթ», այնուամենայնիվ, շատ համեղ են: Տորթից պատրաստել տնական շնորհալի տիպի քաղցրավենիք: Միայն այս դեպքում միջուկը կլինի ոչ թե կոկոսի խառնուրդ, այլ նուշ: Քամած ընկույզներին ավելացնել մի քիչ քաղցրացուցիչ ՝ մեղրը լավագույն տարբերակն է: Ձեռքերով պատրաստեք կոնֆետները, յուրաքանչյուրը թաթախեք տաք շոկոլադի մեջ, թող չորանա մետաղալարով:

Նուշով տորթը կարելի է չորացնել և երկար պահել սառնարանում: Այն կարելի է ավելացնել աղցաններին, կարկանդակներին, յոգուրտներին, ինքնին նուշի կաթին ՝ խմիչքի խտությունը կարգավորելու համար: Տորթը օգտագործվում է նաև կոսմետիկ նպատակներով: Մեղրի կամ թթվասերի հետ խառնվելը լավ է որպես փափկեցնող և կնճիռները հարթեցնող դիմակ: Պարզապես դրեք դրա շերտը ձեր մաշկի վրա, տասնհինգ րոպե հետո լվացեք տաք ջրով:

Համեղ ըմպելիքներ

Եթե \u200b\u200bտանը պատրաստել եք նուշի կաթ, ազատ եք կարգաբերել քաղցրությունն ու հաստությունը: Մենք արդեն նշել ենք, որ եթե չկլպեք ընկույզների շագանակագույն կեղեւները, ըմպելիքի համը մի փոքր դառը կլինի: Դուք չեք կարող ընդհանրապես ճզմել տորթը, բայց խմել կաթը ցելյուլոզով: Նման ըմպելիքի սննդային արժեքը 105 կկալ է 100 գրամ արտադրանքի համար: Այն կարելի է պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան երեք օր: Օգտագործելուց առաջ թափահարեք լուծված կաթը:

Խմիչքի համը ՝ առանց որևէ հավելանյութերի, չեզոք է: Կաթը քաղցրացնելու համար դրան կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր, վանիլային շաքար, դարչին: Բանիմաց մարդիկ խորհուրդ են տալիս մի քանի չոր մրգեր լցնել նուշով խառնիչի մեջ: Նրանք ասում են, որ արմավով կաթը հատկապես համեղ է դուրս գալիս: Pulելյուլոզային ըմպելիքը կարելի է հարել կաթնային կոկտեյնի նման մրգերով կամ թխկու օշարակով կամ մի շարք սմուզիերով:

Տնական նրբաբլիթներ

Պատրաստեք մեկ այլ նախուտեստ ՝ աներևակայելի համեղ թխվածքաբլիթ, ձեր նուշի կաթը պատրաստելուց հետո: Դրա բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Երեք հարյուր գրամ նուշի քաղվածքների համար մեզ պետք է մեկ ձու: Պարզապես խառնեք այն տորթի հետ միասին: Քաղցրացրեք ձեր նախընտրած զանգվածը մեղրով կամ շաքարով: Տորթիլաները գդալով թխեք թերթիկի վրա: Նման թխվածքաբլիթները պետք է թխել քառորդ ժամվա ընթացքում `170 աստիճան ջերմաստիճանում: Ձուն կարելի է փոխարինել շատ հասած բանանով: Այն տրորեք պատառաքաղով և խառնեք նուշի հետ: Բայց այս դեպքում թխելու ժամանակը պետք է հասցվի քսանհինգ րոպեի: Անփայլ «խմորի» հաստությունը կարելի է ճշգրտել ՝ մեջը նուշ կաթ լցնելով:

Կանաչ «ռոքֆորտ»

Բայց ոչ միայն քաղցր աղանդերը պատրաստվում են այս եղանակով: Ընկույզով կարելի է պատրաստել ոչ միայն նուշի կաթ, այլ նաև առանց կաթնաշաքարի «պանիր»: Ինչպե՞ս Հեշտ peasy. Թարմացրեք 200 գրամ ընկույզի միջուկը ամբողջ գիշեր: Մենք այն դնում ենք քամոցով, տեղափոխում ենք բլենդեր կամ սննդամթերք վերամշակող: Կես կիտրոնից ավելացնել թերի գդալ աղ, 2-3 մեխակ սխտոր և հյութ: Մանրացրեք մինչև հարթ: Ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրատոմսում ջուր ավելացնելու անհրաժեշտություն չկա: Նուշը սկզբում կպչի պատերին և շեղբեր: Թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ կանգնեցնի: Կլպեք այն և կրկին աղացրեք, մինչև ստանաք յուղալի մածուկ: Որպեսզի մեր «Ռոքֆորտը» ցանկալի գույն ստանա, դրան ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիներ `մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ: Այս «պանիրը» կարելի է քսել բուտերբրոդների վրա, ավելացնել աղցաններին:

Նուշի կաթի տեսականի վերաբերմունք

Theելյուլոզով և տարբեր հավելումներով ըմպելիքը կարելի է սառեցնել և վերածվել համեղ սորբետի: Ինչ վերցնել որպես լցոնիչ: Քերած շոկոլադ, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, նուտելլա, բանան, ընկույզ: Եթե \u200b\u200bտորթը մի փոքր նոսրացած է նուշի կաթով, ապա ստանում եք «մածուն»: Այստեղ նույնպես կարող եք փորձել հավելանյութերով: Եվ ահա սմուզիի բաղադրատոմսը: Մի բաժակ նուշ կաթի մեջ վերցրեք 100 գրամ ելակ, բանան և անանուխի չորս տերև: Everythingեծեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ մոտ 30 վայրկյան: Քաղցրացրեք համը մեղրով կամ օշարակով: Մեկ այլ բաղադրատոմսը շոկոլադե կոկտեյլի համար է, որում օգտագործվում է նուշի կաթ: Ինչպե՞ս պատրաստել այս համեղ ըմպելիքը: Կտրեք երեք բանան շրջանակների մեջ և սառեցրեք: Ներծծում են չոր ծիրանը (4 հատ) տաք ջրի մեջ 10 րոպե: Բլենդերի մեջ խառնեք մի բաժակ նուշի կաթ, 2 խուրմա, բանանի գավաթներ, չոր ծիրաններ, երկու ճաշի գդալ կակաո և կես կրաքարի հյութ: Լցնել բաժակների մեջ: Վրան ցանել քերած շոկոլադով: