U kojoj se zemlji slavi Dan čokolade? Svjetski dan čokolade: Ljubavna priča

Čokolada je omiljena poslastica među djecom i odraslima. Cenjen je u celom svetu. Postoji mnogo sorti ovog deserta. Koristi se ne samo kao jelo, već i kao lijek i kao kozmetički proizvod. U čast čokolade, čokolada se slavi u cijelom svijetu. Događaj je nezvaničan. Uobičajeno je da se slavi 11. jula.

istorija praznika

Čokoladu nazivaju "hranom bogova". Njegova istorija seže preko tri hiljade godina. Prvi spomeni ove delicije datiraju iz 1500. godine prije Krista. NS. Tokom tog perioda, Olmečka civilizacija postojala je unutar granica današnjeg Meksika. U jeziku ovih ljudi bila je riječ "kakawa", kojom se nazivalo piće dobiveno od kakao zrna i obične vode.

Ovaj recept su usvojile Maje. Na jeziku ovog plemena "chocoatl" znači "gorka voda". Napitak od kakao zrna imao je pikantan i veoma neobičan ukus. Za pripremu gorke, viskozne tečnosti korišćeni su začini, aromatično bilje, dodato je kukuruzno brašno. U Evropi su se informacije o čokoladi pojavile zahvaljujući Kolumbu.

20 godina nakon što je putnik donio recept, okus čokolade je bio cijenjen, što je poslužilo za njenu široku distribuciju. Tradiciju obilježavanja ovog dana izmislili su ljudi koji su voljeli ovu poslasticu. Bili su stanovnici Francuske. Ideja se pojavila sredinom devedesetih godina prošlog veka, 1995. godine. Događaj je prvobitno bio nacionalni događaj. Kasnije se tradicija ukorijenila u drugim zemljama i postala internacionalna.

Datum u 2019: 11. jul, četvrtak.

Čokolada je stoljećima bila tajna poslastica koju su si mogli priuštiti samo kraljevi i bogate evropske porodice. Recept, dobijen od drevnih Indijanaca Maja, postao je dostupan svima u 21. veku. Međutim, originalni sastav i izgled su se dosta promijenili. Poslastičari dodaju šećer, mlijeko i druge sastojke. Dan čokolade pojavio se u Francuskoj, ali se brzo proširio svijetom, jer svi vole ovu poslasticu.

Svjetski dan čokolade pojavio se laganom rukom Francuza. U Francuskoj je 11. jul bio državni praznik, ali je ideja bila prihvaćena u svim zemljama svijeta. Praznik je brzo postao međunarodni.

Kako i ko slavi Dan čokolade

11. jula međunarodna zajednica obilježava Dan čokolade. Datum se pojavio lakom rukom Francuza. Supruga Luja III, Ana od Austrije, donela je modu u Pariz za toplo piće. Podrijetlom je iz Španjolske, gdje su aristokrate već dugo bile upoznate sa zrnom kakaovca. Kuharica Louisove supruge ga je vješto pripremila, čemu je naučila kraljevske kuhare.

Ideja da se službeni praznik odredi za čokoladu došla je 1995. godine. Francuzi nisu ni pomišljali da događaju pridaju svjetski značaj. Međutim, ideja se svidjela stanovnicima drugih zemalja. Ubrzo su sladokusci cijelog svijeta počeli slaviti ovaj dan.

Uobičajeno je čestitati sa ukusnom pločicom na ovaj dan:

• svi ljubitelji slatkog;
• poslastičari;
• zaposleni u tvornicama čokolade.

Po ustaljenoj tradiciji, konditorske fabrike organizuju dan otvorenih vrata i majstorske kurseve u čast praznika. A u muzejima čokolade održavaju se svečanosti i sajmovi.

Zanimljivo! Muzeji čokolade postoje u mnogim zemljama svijeta: Belgiji, Njemačkoj, Španiji, Kanadi itd. U Rusiji postoje tri muzeja čokolade - u Moskvi, Sankt Peterburgu i Pokrovu.

Amerikanci su cijenili ideju o prazniku čokolade i pored 11. jula odredili su još dva datuma za sladokusce - 7. jul i 28. oktobar. Stanovnici Sjedinjenih Država slave praznik čokolade tri puta.

Radnja TV kanala "360" - "Festival čokolade u Moskvi".

istorija praznika

Recept za kiselo piće od kakao zrna bio je poznat prije 3 hiljade godina domorodačkim ljudima Južne Amerike - indijanskim plemenima Maja i Asteka.

Indijanci su konzumirali zrna kakaovca kao piće. Pržene su, razblažene vodom i začinjene ljutom paprikom. Smjesa je umućena dok se ne dobije gusta pjena. Originalni sastav nije uključivao šećer.

U 16. veku recept je bio strogo poverljiv i bio je dostupan samo eliti. Za odavanje tajne kraljevskog pića mogli ste platiti glavom. Ova tajna se čuva tri veka. Tek u 19. stoljeću izmišljeno je nešto slično modernoj čokoladi, a to je zbog pada cijena šećera i kakaa.

Istorija čokolade u Rusiji:

• plemenito piće carici Katarini II poklonio je ambasador Venecuele Francisco de Miranda;
• Sredinom 19. veka u Rusiji su se pojavile prve fabrike čokolade. Bili su u vlasništvu francuskih i njemačkih trgovaca;
• prvi proizvođač u carskoj Rusiji - Aleksej Abrikosov. Posjeduje poznate bombone "Houndstooths" i "Crayfish tails". Nakon revolucije, Abrikosovljeva proizvodnja je preimenovana u tvornicu čokolade Babaevskaya.

Gotovo ništa nije ostalo od drevnog recepta za čokoladne napitke Maja. U kompoziciju se dodaju šećer, mlijeko, orasi i druga punila. U pločici bijele čokolade uopće nema kakao zrna.

Zanimljivo! Čokolada blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem. Za ljubitelje gurmanskih poslastica rizik od srčanih oboljenja je smanjen za 37%.

Program TV kanala "365 dana" - "Obična priča. čokolada"

Poznati proizvođači čokolade

TOP-5 najboljih svjetskih proizvođača čokolade:

1. Amedei Selezioni (Italija) - 12 šipki delicija ovog proizvođača koštat će više od 60 hiljada rubalja. Oni koji su probali takvu pločicu tvrde da se isplati. Produkciju su 1990. godine otvorili brat i sestra iz Toskane. Vremenom su otišli do direktnih dobavljača kakao zrna iz Venecuele i postigli neverovatan ukus proizvoda.
2. Teuscher (Švajcarska) - kompanija proizvodi više od stotinu vrsta čokolade. Glavni ponos je ekstra tamna čokolada, koja se 99% sastoji od elitnih zrna kakaa. Na rang listi časopisa National Geographic Teuscher je na prvom mjestu.
3. Leonidas (Belgija) - poznati proizvođač više od jednog veka postojanja, otvorio je 350 prodavnica u Belgiji i 1250 u drugim zemljama sveta. Sve je počelo skromnim porodičnim kafićem, koji je otvorio Leonidas Kestekidis. Grk se zaljubio u lokalnu djevojku i emigrirao u njenu domovinu.
4. Bovetti (Francuska) - posebnost proizvođača iz Francuske je neobična vrsta čokolade. Može biti u obliku čekića ili eksera. Osim toga, u čokoladu se dodaju gorke paprike i drugi neobični sastojci, zbog čega je Bovetti lako prepoznatljiv među drugim čokoladnim markama.
5. Lindt (Švajcarska) je porodična firma koja je brzo dobila zamah u svojoj rodnoj Švajcarskoj, a zatim stekla popularnost u ostatku sveta. Lindt svoje proizvode - slatkiše, deserte, čokoladice - pakuje u slatke kutije i limenke.

Značajni čokoladni filmovi

Čokolada okupira umove ne samo slastičara, već i poznatih filmaša. Predstavljamo najpoznatije filmove posvećene deliciji starih Maja:

1. "Čokolada" je film o odnosu ljudi i slatkiša. Glavne uloge tumačili su Johnny Depp i Juliette Binoche.
2. "Charlie i tvornica čokolade" - iznenađujuće, Johnny Depp je odigrao glavnu ulogu u ovom filmu. Čuvena dečija slika govori o teškoj sudbini uspešnog čokoladara i malog dečaka iz siromašne porodice.
3. "Lekcije čokolade" - voljom sudbine građevinski se izvođač našao u proizvodnji čokolade. Vremenom, njegova iritacija na ovaj posao prelazi u radost. Ovdje pronalazi svoju ljubav.
4. “Sudbina poslastičara” - dvoje poslastičara - Marko i Grejs - mrze se, ali tokom takmičenja u slastičarstvu moraju da se ujedine. Pobjedu pokušavaju izboriti uz pomoć Barrosi kafe i čokoladne torte.
5. "Anonimni romantičari" je ljubavna priča vlasnice čokoladice i slastičarke Anđelike.

Čestitam

Dragi ljubitelji gorke, mliječne, bijele i prozračne čokolade!

Čestitamo vam praznik i želimo vam slatke dane! Neka radost ne bude samo ukusna pločica, već i ljudi, događaji i omiljeni posao. I danas, na ovaj praznik, možete uživati ​​u omiljenoj poslastici bez razmišljanja o kalorijama. Dugo su ga čuvale elitne porodice Evrope, a danas svi sladokusci mogu da uživaju u kraljevskom desertu!

Čestitamo svima na ovoj prilici! Slatki vam dani!

Danas je Dan čokolade!

Neka sve bude glatko u životu

I neka uvek bude slatko

I sve će biti u redu!

_______________________________________________

Danas je najslađi dan na svijetu
Za njega nema prepreka ni granica,
Planeta slavi dan čokolade
Tužnih i tužnih lica nema nigdje.

Aleksandar, 23.06.2019.

Domovina najstarijeg pića, prema legendi, je Južna Amerika - španski osvajači, koji su prvi put donijeli čokoladu u Evropu, nazvali su delikates "crno zlato".

Svjetski dan čokolade mladi je praznik koji su izumili Francuzi, a prvi put se proslavio 1995.

Zatim su se prazniku pridružile Italija, Švicarska, Njemačka, Rusija i druge zemlje. Danas se obilježava u mnogim zemljama svijeta, a popularnost ovog praznika i dalje raste.

Kako slave

U svakoj zemlji se održavaju posebne manifestacije - izložbe, sajmovi, majstorski kursevi i degustacije, razna takmičenja posvećena čokoladi, uključujući i ona u jedenju slatkih delicija, što na današnji dan raduje i djecu i odrasle.

Masovne svečane događaje u pravilu organiziraju veliki supermarketi ili tvornice konditorskih proizvoda, gdje se posjetiteljima na današnji dan prikazuje kako se rađaju remek -djela čokolade.

Spomenik čokoladi (autora Ilje Šanjina) u gradu Pokrov, Vladimirska oblast

U Švicarskoj se na ovaj dan voze "čokoladnim vozom", a u Belgiji posjećuju prave muzeje čokolade. U Njemačkoj je izgrađena čitava Chocolandy, poseban svijet u kojem se svakodnevno priređuju slatke predstave za posjetioce.

Amerikanci toliko vole čokoladu da se festival čokolade slavi dva puta godišnje.

Rusi takođe obilježavaju Svjetski dan čokolade u Pokrovu na velikom nivou, gdje je jedini spomenik na svijetu - Brončana vila - podignut omiljenoj poslastici djece i odraslih. Statua od tri metra vijori se pored Muzeja čokolade Pokrovski, koji je pun turista na odmoru.

Na festivalu je konzumiranje čokolade prirodno tradicionalna aktivnost. Ali jedna od glavnih zabava je čokoladni body art - uz pomoć kista i tekuće čokolade stvaraju se prava remek djela na licu i tijelu.

Kruna od čokolade i marcipana iz kolekcije "Nikolya Chocolate Museum" Popularne su i čokoladne kupke, jer čokolada ima odlična kozmetička svojstva.

Treba napomenuti da se festivali čokolade održavaju u mnogim gradovima širom svijeta, a datum njihovog održavanja ne poklapa se uvijek sa Svjetskim danom čokolade. Ovi slatki festivali oduševljavaju stanovnike i goste Pariza, Briža, Torina, Hersheya (SAD), Londona, Toleda, Amsterdama, Dablina.

Tokom ovakvih festivala, pored degustacije svih vrsta i vrsta čokolade, možete odsjesti u čokoladnom hotelu, posjetiti čokoladni banju i prošetati čokoladnim parkom.

Na današnji dan uobičajeno je čestitati prijateljima, poslastičarima, umjetnicima koji razvijaju omote za čokolade, sladokuscima i svim ljubiteljima čokolade.

Svjetski dan čokolade odlična je prilika za čokoladnu zabavu i darivanje slatkih poklona.

Božanstveno piće

Čokolada je drevno piće - pojavila se prije otprilike tri hiljade godina u obliku toplog napitka od kakao zrna. Po prvi put su ga pripremili Indijanci Olmec, koji su nekada živjeli na teritoriji modernog Meksika.

Kasnije je ova tradicija postala dio kulture Maja, koji su piće nazvali božanskim. Maje su prženi pasulj mljeli i pomiješali s vodom, dodali posebne začine (posebno biber) i piće pili hladno. Samo nekolicina odabranih je mogla piti piće, jer se smatralo svetim - Maje su se molile i žrtvovale bogu kakaa Ek Chuakhe.

Lonac sa cvećem napravljen od čokolade U XII-XIV veku na teritoriji modernog Meksika postojala je astečka država. Osvojivši susjedna plemena, Asteci su od njih prikupili danak, koji je uključivao zrna kakaa, koja su se koristila za pripremu pića, kao i cjenjkanje.

Prema legendi, vođa Asteka Montezuma je toliko volio piće od ploda kakao drveta da je svaki dan pio 50 malih šoljica ovog pića. Stari Indijanci piće su nazivali čokolada (od choco - "pjena" i latl - "voda"), odakle je možda i potekao savremeni naziv poslastice.

Čokolada se služila u zlatnim čašama ukrašenim dragim kamenjem.

U Evropi se čokolada pojavila tek u 16. veku - recept su doneli Španci 1527. godine, koji su prvi cenili ovo piće. Španci su vjerovali da čokolada ne samo da jača snagu, već i potiče brzo zacjeljivanje rana.

Rad fabrike konditorskih proizvoda Promenili su recepturu - dodali šećer, cimet i muškatni oraščić, čime je čokolada postala ukusnija. Vladajuće plemstvo je odmah nametnulo ogromne poreze na zrna kakaa, pa je božanstveno piće u Španiji mogla priuštiti samo nekolicina odabranih, odnosno oni koji su mogli da plate čokoladu.

Francuska je naučila ukus čokolade 1615. godine, zahvaljujući braku između Luja XIII i španske infante Ane od Austrije. Modno piće, koje se pilo u svim aristokratskim kućama i skupim kafeima, postepeno je osvojilo cijelu Evropu. Bilo je to skupo zadovoljstvo koje su si mogli priuštiti samo bogati i plemeniti ljudi.

Sve do početka 19. veka čokolada se konzumirala isključivo u tečnom obliku - prvu čvrstu čokoladu na svetu stvorio je Švajcarac Francois Louis Cayet 1819. godine.

Tek početkom 20. stoljeća čokolada se počela proizvoditi u velikim količinama i postala dostupna široj populaciji. Danas je čokolada delikatesa, bez koje mnogi stanovnici naše planete ne mogu zamisliti svoj život.

Prednosti čokolade

Čokolada nije samo ukusna, već i veoma zdrava. Sadrži elemente koji promiču opuštanje i psihološki oporavak, kako je to utvrdila moderna znanost.

Istraživanja su pokazala da je tamna čokolada mnogo zdravija od mliječne, bijele i drugih vrsta.

Manekenka demonstrira haljinu od čokolade.Tamne sorte čokolade podstiču oslobađanje endorfina, hormona sreće, koji djeluju na centar zadovoljstva, poboljšavaju raspoloženje i toniziraju tijelo.

Njemački naučnici nagađaju da flavonoidi u čokoladi apsorbuju ultraljubičasto zračenje, čime pomažu u zaštiti kože i povećanju protoka krvi, što u konačnici poboljšava njen izgled.

Istraživanja su također otkrila da tamna čokolada pomaže poboljšanju vida u zemljama s lošim vremenskim uvjetima i pomaže u snižavanju krvnog tlaka, što je dobro za održavanje odgovarajućeg nivoa kolesterola, osjetljivosti na inzulin i funkcije trombocita.

Čokolada je bogata nutrijentima, uključujući masti, a samim tim i kalorijama, koje prirodno ne mogu doprinijeti gubitku težine. Istovremeno, čokolada prigušuje osjećaj gladi - dovoljno je pojesti 10 grama tamne čokolade da glad nestane.

Ljubitelji čokolade žive duže. Redovno jedenje čokolade može vam dodati godinu dana u životu - istraživanje koje potvrđuje da se to dešava već više od 60 godina.

"Amazon se bori" u čokoladi u Minsku Postoji i hipoteza da čokolada ima "antikancerogeno" dejstvo i da je u stanju da uspori proces starenja.

Čokolada je dobra za srce. Ljudi koji redovno konzumiraju čokoladu imaju 37% smanjenje rizika od srčanih bolesti.

Čokolada smanjuje rizik od srčanog udara kod muškaraca za 17% - do ovog zaključka su došli naučnici nakon eksperimenta u kojem su muškarci jeli 63 grama čokolade sedmično tokom 10 godina.

Italijanski naučnici su dokazali da ljudi koji jedu puno čokolade ređe pate od demencije u starosti.

Osim što blagotvorno djeluje na organizam, kako kažu, iznutra, čokolada ima jedinstven učinak na ljudsku kožu, pa se u mnogim kozmetičkim salonima koristi kao maske i obloge za podmlađivanje.

Materijal je pripremljen na osnovu otvorenih izvora

Najukusnijim i najslađim praznikom smatra se Svjetski dan čokolade - omiljeni događaj za sve gurmane i sladokusce. Milioni poznavalaca najpopularnijih svjetskih deserta posjećuju sajmove i festivale, majstorske tečajeve i degustacije, uživaju u čokoladnim nagradama i poslasticama! Kako možete propustiti tako slatku priliku za zabavu?

Znate li koliko ljudi na Zemlji jede više čokolade nego cijele prošle godine? Neverovatno je, ali jedan od najmlađih praznika je jedan od najpoznatijih i najomiljenijih u celom svetu! Prvi put se čokolada slavila u Francuskoj - strastvena u svemu, Francuzi su ovaj božanski desert dostojni posebnog dana pronašli nedavno, 1995. godine. Prvi Dan čokolade obilježen je 11. jula, ali nije poznato zašto je odabran ovaj datum. 1996. godine gotovo cijela Evropa i Sjedinjene Države pridružile su se proslavi. Amerikancima se ideja toliko dopala da danas u Sjedinjenim Državama slave i dva nacionalna praznika posvećena čokoladi - 28. oktobar i 7. jul. U Rusiji i zemljama bivšeg SSSR -a dan čokolade obilježava se prema međunarodnom kalendaru - 11. jula.

Tradicionalno, Dan čokolade je proslava otvorenih vrata svih većih konditorskih fabrika u svijetu. I djeca i odrasli mogu svojim očima vidjeti kako se prave čokoladice od praha, mlijeka i ukusnih dodataka, od hrskavih vafla do prženih orašastih plodova i sušenog bobičastog voća. Gosti ne samo da mogu kušati razne vrste kakao deserta, već i učestvovati u njihovoj pripremi!

U Rusiji postoje tri velika muzeja čokolade - u oba glavna grada i u Pokrovu, gdje je čak podignut spomenik slatkim pločicama. U ovim gradovima Dan čokolade se obilježava na posebno zabavan i veliki način. Na sajmovima se okupljaju hiljade ljudi koji žele kušati rijetke i neobične sorte svojih omiljenih delicija, a za djecu se održavaju takmičenja i majstorski tečajevi. Modne revije u čokoladnim tonovima, čokoladni wellness i spa tretmani, čokoladne zabave - postoji mnogo načina da proslavite najslađi dan!

U prosjeku, odrasli Rus pojede oko 5 kg čokolade godišnje. Mnogi? Ne sve! U SAD-u je godišnja "norma" nedavno premašila 13 kg, a u Švajcarskoj je skoro dostigla 20 kg!

2014. godine u Ukrajini je održan festival čokolade - tradicionalni sajam, nastupi kipara i čokolada, prvenstvo u slastičarstvu. Djeca su od vagona sa čokoladom sastavila mali vlakić koji je potom krenuo na putovanje čokoladnom zemljom punom slatkih kućica, biljaka i životinja. Odrasli su se divili čokoladnim znamenitostima zemlje, napravljenim sa neverovatnom preciznošću!

Istorija čokolade

Maje i Asteci su vjerovali da je čokolada dar i hrana bogova. Theobroma, naučni naziv za kakao, doslovno se prevodi kao "božanska hrana". Prve plantaže kakave pojavile su se u 6. veku na teritoriji modernog Meksika. Indijanci Maja pripremili su sveto piće od graha, vjerovali u njegovu jačanju i iscjeliteljsku moć, molili se bogu kakaa. Asteci, koji su osvojili teritorije Maja, usvojili su vjerovanja svojih prethodnika. Legendarni Montezuma se toliko zaljubio u trpko gorko piće da je pio pedesetak šoljica dnevno!

Dolaskom Cortésa na zemlje Indijanaca, piće bogova dobilo je novi "nadimak". Španjolci su došli na ideju dodavanja šećera, cimeta i muškatnog oraščića u tekuću čokoladu, dajući piću zanimljiviji i manje gorak okus. Plemići ljudi iz prijateljskih zemalja došli su u Španiju samo da probaju šolju "crnog zlata"! Španci su više od pola veka čuvali tajnu pravljenja čokoladnog napitka, ali su šverceri uspeli da recept prenesu u Italiju, odakle je potom otišao u Austriju, Švajcarsku i Nemačku. Određen doprinos popularizaciji novine dala je Anna od Austrije. Postavši supruga francuskog kralja, sa sobom je u Francusku donijela ličnu čokoladu i nekoliko kutija zrna kakaa. Piće se jako dopalo Luju VIII i zaljubilo se u pariško društvo, postajući popularnije od čaja i kafe! Ali za obične ljude, čokolada još uvijek nije bila dostupna zbog basnoslovne cijene zrna kakaa.

Nije iznenađujuće da su upravo Francuzi došli na ideju obilježavanja Međunarodnog dana čokolade. Ova zemlja nije prva u Evropi koja je postala poznata po desertu od kakaa. A najveća "čokoladna" otkrića također su napravljena ne u Francuskoj. No, odavde se čokolada proširila Evropom, a ljubav Francuza prema piću bogova bila je zaista legendarna - sredinom 18. stoljeća, samo u Parizu, postojalo je više od 500 kafića na čijem je meniju bila samo čokolada. !

Početkom 18. vijeka Britanci su došli na ideju da u čokoladu dodaju ...mlijeko! Danas ova kombinacija nikoga ne iznenađuje, ali tada je to bila prava revolucija u ukusu! Čokoladar Luja XVI, poput starih Maja, smatrao je napitak ljekovitim i dodavao mu ljekovito bilje, eterična ulja i latice cvijeća. Saznavši za novi lijek za oporavak od teških iscrpljujućih bolesti, čokolada je počela da se pravi u Belgiji. Ali ne slastičari, već farmaceuti!

Prije pronalaska metode za proizvodnju putera od kakao zrna, čokolada se konzumirala u obliku raznih pića i tečnih deserta. Prva čvrsta čokoladica proizvedena je u Engleskoj sredinom 19. stoljeća. 1875. godine Švajcarci su izmislili mlečnu čokoladu, a tek 1930. godine pojavila se bela čokolada. U SSSR-u je ova poslastica dugo bila povezana s buržoazijom - obični ljudi nisu mogli priuštiti čokoladu. Domaću proizvodnju uspostavio je trgovac Abrikosov. Njegova fabrika proizvodi kolekcionarske komplete sa portretima umetnika, slatkiše u smešnim omotima sa pticama i životinjama. Izumio je čokoladne zečiće i Djeda Mraza, patkove nosove, rakove vratove i karamel od Vranjih nogu. 1965. godine na policama se pojavila prva "narodna" čokoladica dostupna širokim masama - čuvena "Alenka". Danas ga proizvodi 15 fabrika konditorskih proizvoda, uklj. u Ukrajini (Olenka) iu Bjelorusiji (Favorite Alenka).

Zanimljivosti:

• 1000 godina pne ljudi su već znali koristiti kakao zrna. Ali tada, od njih nije napravljen desert, već piće sa niskim udjelom alkohola;

• od vremena Asteka do danas, čokolada se smatra moćnim afrodizijakom;

• eminentni čokoladari znaju razlikovati 400 aroma kakaa;

• zahvaljujući fenaminu u sastavu, okus čokolade izaziva osjećaj u mozgu, sličan osjećaju zaljubljenosti. Možda je to tajna nevjerovatne popularnosti deserta;

• godišnje, čovječanstvo potroši oko 20 milijardi dolara na čokoladu, pojede nešto više od 600.000 tona pločica i slatkiša godišnje. Najskuplja čokolada na svijetu košta 2600 dolara za funtu deserta! Recept Fritza Knipschildta čuva se u tajnosti, iako se fotografija ne može razlikovati od običnog tartufa:

• najukusnija i najbolja čokolada se proizvodi u Belgiji. Poslednjih četvrt veka belgijska kompanija Godiva zauzima prva mesta na svim svetskim takmičenjima vezanim za proizvodnju čokolade;

• najčudnija čokolada se proizvodi u Čikagu. Poslastice sa ukusom ljute paprike, ančoa, gljiva i slanine! Da, mast u čokoladi uopće nisu izmislili Ukrajinci;

• kada se slavi dan čokolade, u većini evropskih zemalja ovaj desert se kupuje u većim količinama nego bilo koji drugi dan. Ali u SAD-u se većina čokolade prodaje na Dan zaljubljenih. U Rusiji se bum čokolade dešava na Novu godinu;

• u većini svjetskih jezika postoji izraz sličan ruskom „sve je u čokoladi“ i uvijek znači da je s osobom sve u redu;

• na godišnjem festivalu hrane u Italiji (2008.) postavljena je čokoladna kopija Big Bena teška 8 tona! 2011. godine u Čikagu poslastičari su napravili najveću čokoladicu i oborili prethodni svjetski rekord. Težina divovske poslastice bila je 5,6 kg, dužina 6,5 ​​m, a visina 90 cm. Na fotografiji je slatki rekorder i oduševljeni gledaoci koji jasno sanjaju da će probati dio istorije:

Kako proslaviti Dan čokolade?

Prema američkim tradicijama, trebalo bi organizirati bučnu zabavu od kakaovca: slatkiši, kolačići, mousse i pudingi, kremasti i voćni deserti s čokoladom, čokoladne fontane - prava gozba za one sa slatkim zubima! Djevojkama koje brinu o svojoj figuri sigurno će se svidjeti čokoladna masaža, oblozi ili kupka. Djeca će biti zainteresirana za traženje astečkog blaga - čokoladnih novčića u sjajnoj zlatnoj foliji! U Kini, Japanu i drugim istočnim zemljama, gdje se slavi najslađi dan u godini, proizvode se deserti u divnim bojama - jarko ružičastim, svijetlozelenim, plavim i narandžastim pločicama i bombonima. Svoje prijatelje možete iznenaditi tako što ćete pokloniti kutiju takvih delicija tako što ćete obične bombone umočiti u šarenu glazuru.

I, naravno, ne zaboravite prenijeti slatke čestitke za Dan čokolade svim svojim najmilijima! Možete napraviti čokoladnu tortu ili sastaviti piramidu od pojedinačnih pločica, napraviti natpis glazurom na čokoladici ili pakirati bombone u komade papira sa željama. Možete odvesti svoju porodicu u Muzej čokolade ili na radionicu da naučite kako napraviti pravu toplu čokoladu ili ukusni čokoladni puding.

U našem današnjem članku saznat ćete:

• kada je Svjetski dan čokolade
• istorija praznika Dan čokolade
• zanimljive činjenice o čokoladi

Kada se obilježava Svjetski dan čokolade?

Što se tiče istorije nastanka čokolade, ova "hrana bogova", kako su je ranije nazivali, ima više od tri milenijuma. Još 1500. godine prije nove ere, civilizacija Olmeka nastala je na području današnjeg Meksika, na čijem se jeziku pojavila riječ "kakawa". Ovom su riječju nazvali napitak od zdrobljenih zrna kakaa razrijeđenog hladnom vodom. Njihov recept su kasnije naslijedile Maje, sa čijeg jezika se "chocoatl" (čokolada) prevodi kao "gorka voda". Ovaj napitak je bio prilično viskozan i gorak napitak, pripremao se sa ljutim začinima, mirisnim biljem i uz dodatak kukuruznog brašna. Evropljani su naučili o čokoladi zahvaljujući Kolumbu, ali tek 20 godina kasnije čokolada je zaista okusila i od tada se proširila po cijeloj Europi. Odgovarajući na pitanje kada je Dan čokolade 2016. godine, odgovaramo: u naše vrijeme, svake godine Ljubitelji slatkog 11. jula obilježavaju Svjetski dan čokolade.

Istorija praznika Dan čokolade

Odmah napominjemo da je istorija praznika Dan čokolade vrlo slična drugim pričama, kada ljudi slave dan svog omiljenog proizvoda, stvari, procesa. Ideja o organizaciji proslava posvećenih plemenitom prehrambenom proizvodu pojavila se među stanovnicima Francuske sredinom 90-ih. XX vijek. Tada je praznik Dan čokolade bio isključivo državni praznik, ali vidjevši interesovanje za proizvod i popularnost praznika među stanovnicima, strane zemlje su odlučile da usvoje zanimljivu tradiciju. A sada cijeli svijet slavi Međunarodni dan čokolade. Ipak, napominjemo da julski Svjetski dan čokolade nije jedini te vrste - isti se obilježava u septembru, 4. Očigledno, ljubitelji ovog slatkiša odlučili su užitak i porcije pojesti prepoloviti.

Svjetski dan čokolade: proslava za djecu

Svjetski dan čokolade je praznik za djecu, kojem se raduju gotovo kao Djed Mraz ili Djed Mraz, jer su uvijek u iščekivanju ukusnih poklona primamljivog slatkog mirisa. Ranije smo objavili original i testirali i koji se mogu dati djeci. Preporučujemo da ne budete lijeni i skuhate nešto čokoladno i ukusno svojim rukama, kako bi vaše dijete pamtilo Dan čokolade s ekstravagancijom ukusa. Iz takvih se trenutaka formira ugodan odgoj o djetinjstvu.

Međunarodni dan čokolade: Zanimljive činjenice o čokoladi

I na ovaj praznični Dan čokolade, odlučili smo da pokupimo neke zanimljive činjenice o čokoladi koje možda niste znali.

• Čokolada ima "antikancerogeno" dejstvo i može usporiti proces starenja.
• Čokolada sadrži elemente koji potiču opuštanje i psihološki oporavak
• Čokolada liječi kašalj i moćan je afrodizijak.
• U Majama su valuta bila zrna kakaovca koja su se koristila za izradu čokolade.
• Ljudi godišnje troše sedam milijardi dolara na čokoladu

Ugodan odmor!