Aké vlastnosti má kalina? Užitočné vlastnosti červeného kalina a kontraindikácie pre zdravie

Tradičná medicína si viburnum pochvaľuje. Považuje sa za elixír sily a zdravia. Možnosti liečenia kríkov sú takmer nekonečné. Poďme sa však zmeniť na skeptikov. Zvážte prospešné vlastnosti a kontraindikácie červeného viburnum ako kombináciu vlastností jedného celku. Nie je žiadnym tajomstvom, že jednému pomáha, druhému môže spôsobiť nenapraviteľné škody.

Kalina červená: užitočné vlastnosti

Ker s jasne červenými plodmi je užitočný v celom rozsahu. Od samého vrcholu hlavy po korene ležiace hlboko v zemi. Lieky sa pripravujú z kvetov, listov, konárov, mladej kôry, plodov, semien a rizómov kaliny.

V rôznych častiach rastliny sú sústredené:

• karotén a kyselina askorbová, ktoré stimulujú imunitu;
• vitamín K, ktorý sa podieľa na tvorbe krvných doštičiek;
• vyššie mastné kyseliny, ktoré sú zodpovedné za metabolizmus;
• triesloviny a fytoncidy s antimikrobiálnym účinkom;
• pektíny, ktoré viažu a neutralizujú toxíny;
• fytosteroly, ktoré znižujú koncentráciu škodlivého cholesterolu a znižujú riziko aterosklerózy.

Liečivé vlastnosti rastliny nie sú fámy ani hádky. Sú potvrdené experimentálne.

V časoch Sovietskeho zväzu sa experimenty uskutočňovali v laboratóriu Výskumného ústavu liečivých a aromatických rastlín (predtým VILR, teraz VILAR) za účasti prípravkov na báze kaliny.

A tu je to, čo ukázali:

• odvar a infúzia z kôry rastliny stimulujú tvorbu krvných doštičiek a znižujú stratu krvi z rôznych druhov rán a vnútorného krvácania;
• schopnosť zastaviť stratu krvi sa našla aj v prípravkoch vyrobených z kvetov a lístia;
• odvar z kôry tónuje svaly maternice, uľahčuje priebeh bolestivej menštruácie;
• extrakt z plodov stimuluje tvorbu a odtok moču, obnovuje rovnováhu elektrolytov, rozširuje cievy, zvyšuje kontrakcie srdca, znižuje krvný tlak;
• infúzia kvetov a lístia inhibuje životne dôležitú aktivitu stafylokokov a inej patogénnej a podmienene patogénnej mikroflóry, ktorá spôsobuje kožné ochorenia; pleťové vody úspešne hasia príznaky furunkulózy, ekzémov, vredov, diatézy, hemoroidov, dermatomykózy a keratózy;
• kôra a kvety kríka sú vhodné na prevenciu záchvatov;
• infúzia kôry sa môže použiť na potlačenie príznakov podráždeného žalúdka; triesloviny viažu a zahusťujú proteíny na povrchu sliznice, vytvárajú ochranný film, ktorý inhibuje zápalovú reakciu;
• bobule kríkov majú sedatívny účinok, upokojujú nervový systém, stimulujú imunitu v boji proti prechladnutiu, uvoľňujú hladké svaly a znižujú závažnosť bolesti;
• pri dlhodobom používaní ovocie znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje vylučovanie toxínov a obnovuje činnosť srdca;
• všetky časti rastliny sa používajú na liečbu slintačky a krívačky u poľnohospodárskych zvierat.

V ľudovom liečiteľstve sa viburnum považuje za účinný externý prostriedok. Z rôznych častí kríkov sa pripravujú infúzie na vyplachovanie hrdla, umývanie rán, bielenie pokožky, odstraňovanie stareckých škvŕn, akné a iných vyrážok.

Kalina sa široko používa na liečbu vnútorných chorôb a stavov. Je považovaný za dobré antihelmintikum, diaphoretikum, choleretikum, laxatívum a antitusikum. Používa sa na liečbu ženských chorôb, chorôb žalúdka a žlčových ciest. Používa sa ako vitamínový stimulant, analgetický a protizápalový.

Liečivé vlastnosti kaliny:

Kalina červená od tlaku

Bobule červeného kalina alebo obyčajného kalina sú dobré pre srdce. V plodoch sa našla zmes siedmich rastlinných uhľovodíkov - iridoidov, ktorá sa pôvodne brala pre jednu komplexnú látku - viburnín.

Horká chuť bobúľ je „zásluhou“ týchto veľmi iridoidov. Táto malá nevýhoda je však bledá v porovnaní s výhodami, ktoré môže Viburnin priniesť.

Zmes uhľovodíkov energizuje srdce. Zlepšuje vodivosť elektrických impulzov. Zvyšuje sa sila kontrakcií, rozširujú sa cievy a klesá tlak.

Fytosteroly sa tiež podieľajú na úprave srdcovej činnosti, čo neumožňuje ukladanie prebytočného cholesterolu na steny ciev. Použitie infúzie kôry má jasný antiaterosklerotický účinok. Je predpísaný ako antihypertenzívum (znižujúce tlak) pri hypertenzii.

Využitie kaliny v kozmeteológii

Čerstvá šťava z plodov rastliny sa používa na prípravu výrobkov starostlivosti o pokožku. Zmieša sa s kyslou smotanou alebo žĺtkom. Naneste na tvár ako masku.

Finančné prostriedky z viburnum dobre čistia problémovú pokožku, eliminujú zápal a pomáhajú bojovať proti akné. Vďaka bieliacemu účinku sa čerstvý džús používa na vyrovnanie tónu pleti a odstránenie jazvičiek.

Kalina pre ženy

Kôra kaliny zastavuje krvácanie z maternice bez ohľadu na povahu ich pôvodu. Či už ide o prirodzenú reakciu po pôrode alebo dôsledok akéhokoľvek gynekologického ochorenia.

Odvar z kôry mladých konárov je prírodným spazmolytikom na bolestivé obdobia. Je účinný pri silnej menštruácii a je schopný regulovať cyklus.

Rastlina je bohatá na rastlinné prekurzory pohlavných hormónov. Uľahčuje priebeh menopauzy. Kalina pôsobí na dvoch frontoch naraz: eliminuje emočnú zložku, upokojuje nervy a zlepšuje spánok a tiež zmierňuje hlavné fyzické príznaky.

Výhody pre deti

Deti sú liečené odvarmi z kôry a bobúľ, ako aj infúziami kvetov. Liečivé výlisky sa používajú ako vonkajšie a vnútorné prostriedky.

Infúzia kvetov je navlhčená dermatitídou, diatézou. Bujón sa používa na liečbu angíny v krku. Pri angíne umyte nos.

Bobuľový vývar s medom je silné imunostimulačné činidlo. Nápoj obsahuje veľa stopových prvkov, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s účinkami prechladnutia.

Nálev kvetov podporuje oddelenie hlienu. Slúži ako liek na zbavenie sa bolestivého kašľa, vrátane kašľa spôsobeného čiernym kašľom.

Ako použiť:

Šťava z červeného kalina

Šťava z kaliny je najkoncentrovanejšou látkou s vysokým antiseptickým a protizápalovým potenciálom. Je vyrobený z čerstvo natrhaných bobúľ. Plody sa po prvom mraze odstránia z konárov. Vytriedené, umyté, stlačené drevenou drvinou a preosiate sitom.

Šťava zmierňuje nádchu a upchatý nos. Mal by sa kvapkať až do úplného zotavenia, 3-4 kvapky do každej nosovej priechodky až dvakrát denne.

Čerstvé výlisky z ovocia, keď sa užívajú orálne, zlepšujú cirkuláciu žlče. Cholangitída (zápalové ochorenie žlčových ciest) sa lieči v troch fázach. Prvý týždeň, trikrát denne, pol hodiny pred jedlom, musíte vypiť tretinu pohára vody zmiešanej s jednou lyžicou šťavy z kaliny. V druhom týždni pridajte do vody dve a v treťom týždni - tri polievkové lyžice čerstvého ovocného výlisku. Za posledný týždeň sa zmes užíva štyrikrát denne.

Na ošetrenie akné, vriedkov, ekzémov, dermatitíd je pripravená čerstvá pleťová voda. Dve polievkové lyžice lisovanej ovocnej šťavy rozpustite v pohári čistej filtrovanej vody. Problémové oblasti sa utierajú pleťovou vodou trikrát denne po dobu jedného mesiaca.

Čaj z kaliny sa vyrába z čerstvých alebo rozmrazených bobúľ. Používa sa pri prechladnutí. Nápoj je bohatý na vitamín C, ktorý brzdí nápor infekcie, urýchľuje zotavenie, chráni bunky pred pôsobením vírusov, zriedi krv, stimuluje metabolizmus a odvod škodlivých látok z tela.

Čaj z kaliny je zdrojom fytoncídov, bylinných antiseptík. Funguje to nielen zvnútra. Infúzia upokojuje bolesť v krku, zmierňuje začervenanie a zápal.

Bobule sú rozdrvené v sklenených alebo smaltovaných nádobách. Na pohár vriacej vody vezmite 50 g zrelého triedeného, \u200b\u200bumytého ovocia. Sú rozdrvené drevenou drvinou. Zalejeme vriacou vodou. Trvajte na tom, aby ste pod vekom vychladli. Nápoj prefiltrujte a zrieďte medom (podľa chuti). Pite teplé ako antipyretikum a imunostimulujte až tri šálky denne.

Tinktura z červenej kaliny

Tinktura sa pripravuje z čerstvej mladej kôry. Liečivé suroviny sa zberajú skoro na jar predtým, ako sa obnovia funkcie obličiek. Tenké bočné vetvy sú narezané na dĺžku 10 - 25 cm, kôra sa odstráni celou trubičkou. Zatemnené lignifikované oblasti sa odstránia a zahodia.

Pripravená surovina sa náhodne rozdrví. Prilejte 40% alkoholu v pomere 1: 1. Mesiac trvajte na tmavom mieste. Užíva sa na zápal hemoroidov, krvácanie z maternice a vysoký tlak, 1 - 2 polievkové lyžice pred jedlom 2 - 3 krát denne počas dvoch alebo troch týždňov.

Odvary

Kvetinový odvar je vhodný na vnútorné i vonkajšie použitie. Bez ohľadu na ďalšie použitie sa pripravuje rovnako. Lyžica suchého kvetenstva sa naleje do sklenenej nádoby. K tomu sa pridá pohár vriacej vody. Zmes sa lúhuje na vodnom kúpeli 15-20 minút. Potom sa ochladia a prefiltrujú.

Kvetinový vývar zavlažuje vredy, rezné rany, vredy, ekzémy, škvrny od dermatitídy a akné až trikrát denne, kým sa nedosiahne terapeutický účinok. Vnútri užívajte lyžicu trikrát denne na depresie, hystériu, nespavosť, hypertenziu, nachladnutie, žalúdočné vredy, slabú priechodnosť žlčových ciest, ochorenie obličiek, menštruačné nepravidelnosti.

Vývar z bobúľ normalizuje krvný tlak. Pijú pol pohára trikrát denne počas dvoch až troch týždňov.

Ovocný prípravok sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Pohár roztriedených bobúľ sa naleje do litrovej nádoby. Vriaca voda sa naleje takmer po samotný krk. Dusíme na miernom ohni 10 minút. Prefiltrujte a dolejte pôvodným objemom vody.

Semená kaliny

Väčšina mastných kyselín a éterických olejov je koncentrovaná v kostiach. Infúzia na báze drvených surovín sa používa pri nachladnutí ako antipyretikum a protizápalový prostriedok.

Bylinný produkt posilňuje krvné cievy, normalizuje krvný tlak. Podporujte hojenie črevnej sliznice. Používa sa pri liečbe kolitídy a zápchy.

Nálev sa pripravuje parením 10 - 15 nasekaných semien s pohárom vriacej vody. Liek sa ochladí do 30 minút, napne sa a užíva sa dve polievkové lyžice pred jedlom až trikrát denne, kým sa neobjaví znateľné zlepšenie.

Kosti sú tiež vynikajúcim tonikom. Vytvrdené kôstkovice sa melú na prášok. Balené v pohároch a varené namiesto bežnej kávy.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kontraindikácie používania viburnum priamo súvisia s jeho prospešnými vlastnosťami. Časté používanie akýchkoľvek produktov vyrobených z tejto rastliny sa pre hypotonikov neodporúča, pretože kalina môže dramaticky znížiť krvný tlak.

Požitie môže byť pre ľudí náchylných na trombózu nebezpečné. Je to spôsobené tým, že akékoľvek liečivé elixíry, najmä tie pripravené z kôry, zvyšujú zrážanie krvi.

Kvôli svojej schopnosti stimulovať diurézu je kalina kontraindikovaná pre ľudí trpiacich chorobami spojenými s poruchami metabolizmu solí.

Akýkoľvek ľudový liek je dobrý s mierou. Ľuďom so zdravotným postihnutím sa všeobecne neodporúča samoliečba. Akékoľvek problémy je potrebné riešiť v spolupráci s lekárom.

Mnoho ľudí pozná liečivé vlastnosti divých bobúľ kaliny ako vynikajúci liek na prechladnutie a obsedantný kašeľ. Menej ľudí vie, že použitie červeného kalina, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie pri použití sú podrobne popísané v receptoch tradičnej medicíny a potvrdené laboratórnymi testami, majú oveľa širší rozsah.

Jedná sa o skutočne jedinečnú rastlinu, ktorej všetky časti možno použiť na lekárske a kozmetické účely: kôra, bobule, ktoré majú v sebe semená v tvare srdca, kvety, listy, korene a dokonca aj mladé výhonky.

Priaznivé vlastnosti kaliny sa neobmedzujú výlučne na boj proti angíne, bronchitíde alebo ARVI: džúsy, odvar, čaje, výluhy, extrakty, olej na jej základe môžu liečiť alebo zmierniť celý rad chorôb. Prípravky, ktoré zahŕňajú kalinu, majú protizápalové, hemostatické, sťahujúce, močopudné a sedatívne účinky.

Plody kaliny sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov A, C, P a mikroelementov vrátane fosforu, železa, horčíka, draslíka, mangánu a medi. Dužina a šťava z kaliny navyše obsahujú pektíny, invertný cukor, flavonoidy a komplex organických kyselín. Kôra rastliny je bohatá na triesloviny, vitamíny C, K a obsahuje tiež bohatú sadu organických kyselín (vrátane kyseliny mravčej, octovej, nylonu, kyseliny izovalerovej atď.). Semená kaliny obsahujú kyselinu askorbovú a asi 21% oleja. Spolu s ďalšími liečivými vlastnosťami dáva takáto vysoká koncentrácia vitamínov, minerálov, nenahraditeľných aminokyselín, ako aj veľké množstvo fytoncídov, prípravkom na báze kaliny všeobecný posilňujúci účinok a používa sa na zvýšenie imunity ľudského tela.

Rovnako ako veľká väčšina liekov, aj Kalina má množstvo kontraindikácií pre použitie. Kompetentné využitie liečivých vlastností rastliny zabráni náhodnému poškodeniu zdravia.

Aké sú výhody a možné škody na viburnum, na aké choroby by sa mal používať a ako správne pripraviť liečivé formulácie.

Liečba vírusových infekcií a chorôb horných dýchacích ciest

Vynikajúci ľudový liek kalina, ktorého užitočné vlastnosti a kontraindikácie pri použití si zaslúžia podrobnú štúdiu, sú obzvlášť známe svojou účinnosťou pri liečbe ARVI a prechladnutia.

1. Šťava a dužina plodov rastliny obsahuje takmer 2-krát viac kyseliny askorbovej ako v citrusových plodoch. Vďaka tak vysokému obsahu vitamínu C v kaline je jeho použitie nevyhnutné pri prevencii a liečbe vírusov a prechladnutí. Produkt sa tradične používa vo forme čaju zo sušeného alebo čerstvého ovocia s prídavkom cukru alebo medu.
2. Na zmiernenie priebehu bronchitídy alebo zápalu pľúc sa na skvapalnenie hlienu pripraví zmes pozostávajúca z 1 šálky rozdrvených bobúľ kaliny a 1 šálky medu zohriateho na 40 ° C. Vezmite liek na 1 polievkovú lyžičku. l. po jedle. V takom prípade nie je potrebné zmes ihneď prehltnúť, ale ponechať v ústach a pomaly sa rozpúšťať. Tento liek pomáha aj pri bronchiálnej astme a obsedantnom kašli.

Dôležité: med neprehrievajte, optimálna je stanovená teplota. Pri vyššom zahriatí sa enzýmy a fruktóza v ňom obsiahnuté zničia a pri teplotách nad 60 ° C sa začnú vytvárať škodlivé karcinogény.

Kalina na liečbu chorôb tráviaceho traktu a pečene

1. Ovocná šťava a odvar sa používajú pri ochoreniach pečene a žlčníka, zápaloch žalúdka a vredoch s nízkou kyslosťou. V tomto prípade vývar pôsobí ako protizápalový a sedatívny liek a šťava má stimulačný účinok na tvorbu žlče a kyseliny chlorovodíkovej.

Dôležité: prípravky na báze kaliny sa nemôžu používať so zvýšenou kyslosťou, pretože môžu poškodiť a vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Kalina pre cievy a srdce

1. Rastlinná šťava má výrazný hypotonický účinok. Hypertenzívnym pacientom sa odporúča, aby pred jedlom užívali čerstvé ovocie s medom alebo cukrom v polievkovej lyžici.
2. Pomocou konzumovaných bobúľ a džúsu môžete normalizovať prácu srdca a očistiť krv a cievne steny od tukových plátov. Vysoký obsah pektínov pomáha znižovať hladinu cholesterolu, preto sa používa pri liečbe pacientov s aterosklerózou. Zvyčajný príjem na prevenciu tohto ochorenia je ½ šálky čerstvého ovocia po celý deň.
3. Ako diuretikum na opuch sa používa vývar, čaj a džús.
4. Použitie kaliny ako dobrého spazmolytika určuje použitie infúzií, ktoré sú na nej založené, ako prostriedku na zníženie bolesti hlavy a na zmiernenie spastickej bolesti pri zápale žalúdka.

Riešenie dermatologických problémov

Liečba chorôb močového systému

Nálevy a šťava z bobúľ majú protizápalové a diuretické vlastnosti, preto sa používajú pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a uretritídy.

Používanie produktov z viburnum ako hemostatikum

Posilnenie nervového systému.

Používanie kaliny pri liečbe depresie, neuróz rôznej etiológie, stresových stavov, ako aj jej užívanie v rehabilitačnom období po prijatom psychickom úraze sa vysvetľuje prítomnosťou kyseliny izovalerovej a kyseliny valerovej v bobuliach, ktorých upokojujúci účinok je doplnený výrazným hypotonickým účinkom prípravkov z viburnum.

Aplikácia v domácej kozmetológii:

Kalina a výrobky na starostlivosť o pokožku vyrobené na jej základe sú obľúbené u žien, ktoré uprednostňujú prírodnú kozmetiku:

• Čerstvá šťava sa používa na odstránenie pieh, zosvetlenie stareckých škvŕn, zosvetlenie pokožky a ošetrenie akné.
• Vyžadujú sa čistiace, tonizačné a antioxidačné vlastnosti rastliny červený kalina, ktorých prospešné vlastnosti sa používajú v domácej kozmetológii pri príprave pleťových masiek.

Liečivé vlastnosti semien

Samostatne sa budeme venovať náprave rastlín, neobvyklých vo forme semien v tvare srdca. Zvyčajne je zvykom ich vyhodiť, ale ako už bolo spomenuté, liečivé vlastnosti rastliny sa rozširujú na všetky jej časti vrátane semien. Pre zdravie cenná bobule, ktorej blahodarné vlastnosti sa ťažko preceňujú, nemá nijako menej hodnotné semená.

Semená kaliny obsahujú vysoké percento biologicky aktívnych látok, preto si olej z nich získaný našiel široké uplatnenie ako zložka potravinárskych prísad. Okrem toho je súčasťou niektorých liekov a používa sa v kozmeteológii.

Prírodné karotenoidy, ktoré sú bohaté na olej zo semien kaliny, pomáhajú predchádzať rakovine a ich pôsobenie ako prírodných antioxidantov chráni telo pred škodlivými vonkajšími faktormi a spomaľuje proces starnutia. Vďaka týmto vlastnostiam sa produkt stal obľúbenou prísadou do krémov a masiek proti starnutiu.

Pravidelné používanie semien kaliny pomôže zbaviť sa kameňov a piesku v močovom a žlčníku, obličkách a žlčových cestách. Semená navyše vyčistia organizmus od toxínov a budú mať stimulačný účinok na črevné svaly. Normalizácia močového systému a gastrointestinálneho traktu bude mať najlepší vplyv na celkové zdravie a vzhľad: bolesti hlavy ustúpia alebo budú menej časté, účinnosť sa zvýši a pokožka tváre bude pôsobiť sviežo a omladene. Na liečivé účely stačí zjesť 10 - 15 semien počas dňa, po jednom.

Kalina červená: kontraindikácie

Po podrobnom zvážení otázky, ako je viburnum užitočné pre ľudské telo, je potrebné starostlivo študovať obmedzenia jeho používania, aby nedošlo k poškodeniu zdravia:

• Šťavy, čaje, odvar a iné prípravky obsahujúce kalinu, určené na orálne podanie, sú kontraindikované pri dnavej artritíde kvôli vysokému obsahu purínov, ktoré spôsobujú zvýšené ukladanie solí v kĺboch \u200b\u200ba periartikulárnych tkanivách. Tento zákaz sa týka hlavne mužov, ktorí sú náchylnejší na výskyt chorôb tohto druhu;
• viburnum stimuluje produkciu žlče a kyseliny chlorovodíkovej, preto môžu lieky na jej základe zhoršovať žalúdočné choroby u ľudí s vysokou kyslosťou;
• prípravky z kaliny majú močopudné vlastnosti, preto sú škodlivé pre ľudí trpiacich enurézou.
• prítomnosť významného množstva invertného cukru v ovocí spôsobuje, že sú nežiaduce pre ľudí trpiacich diabetes mellitus;

Niektoré príznaky vzhľadu:

• nadmerné potenie;
• oslabenie imunity, časté prechladnutie;
• slabosť, únava;
• nervový stav, depresia;
• bolesti hlavy a migrény;
• striedanie hnačiek a zápchy;
• chcete sladké a kyslé;
• zápach z úst;
• častý pocit hladu;
• problémy s chudnutím;
• znížená chuť do jedla;
• nočné škrípanie zubami, slintanie;
• bolesť brucha, kĺbov, svalov;
• kašeľ nezmizne;
• akné na pokožke.

Ak máte niektorý z príznakov alebo máte pochybnosti o príčinách ochorení, musíte si čo najskôr vyčistiť telo. Ako na to, si prečítajte tu.

Ak nájdete chybu, vyberte text a stlačte Ctrl + Enter.

Kalina obyčajná

Kalina červená je veľmi častá liečivá rastlina s protizápalovými a tonizujúcimi vlastnosťami. Prípravky z rastliny sú predpísané na liečbu chorôb kardiovaskulárneho systému. Kalina je uznávaná ako úradník, rovnako ako ľudová medicína, ktorá sa používa v homeopatii.

Kalina je legendárna, používa sa vo varení a kozmetológii a tiež sa aktívne používa na udržanie zdravia. Prospešné vlastnosti Viburnum vulgaris oceňujú tradiční liečitelia a guru úradnej medicíny. To nie je prekvapujúce, pretože rastlina, bežná v záhradách a parkoch, obsahuje obrovské množstvo výživných látok, vďaka čomu sa úspešne liečia mnohé choroby.

Charakteristika rastliny

Kalina môže rásť ako strom, ale častejšie sa vyskytuje ako ker. Rastlina je dlho pečeňová - rastie a vyvíja sa až 50 rokov, za priaznivých podmienok a ochrany pred škodcami ešte dlhšie. Výška kaliny niekedy dosahuje päť metrov. Široké lístie a ušľachtilý vzhľad robia z rastliny závideniahodnú výzdobu záhradných pozemkov a parkov.

Kde rastie

Kalina vulgaris sa nachádza na brehu rieky alebo pri jazere v močaristej oblasti, pretože rastlina miluje dobre zvlhčenú pôdu. Rastie v tienistých lesoch listnatých stromov, nachádza sa na jeho okrajoch a okrajoch. Rastlina uprednostňuje tropické a mierne podnebie. V regiónoch európskej časti Ruska rastie v strednom pásme a na juhu krajiny rastie všade.

Botanický opis

Ker červeného viburnum dosahuje výšku 2,5 až 4 m. Sivá kôra s hnedastým odtieňom pokrýva drevnaté časti výhonkov. Na ňom môžete vidieť pozdĺžne trhliny, ktorých porážka škodcov spôsobuje poškodenie dospelých kríkov kríkov.

• Výhonky. Sú okrúhle a žltohnedej farby. Niektoré časti rastliny môžu byť sivobiele. Vo vnútri šesťuholníkového jadra je biela s červenkastým odtieňom. Na špičkách ovocných výhonkov sú dva falošné púčiky, medzi ktorými môžete vidieť pokračovanie výhonku. Neplodné výhonky sa končia jedným koncovým púčikom.
• Listy. Docela veľké: dĺžka a šírka sa pohybujú od 5 cm do 8 cm, sú zhruba vajcovité alebo zaoblené. Komplex - rozdelený na tri alebo päť čepelí. Horná časť je nahá, povrch zvrásnený, farba tmavozelená. Spodná časť listu má kvôli hustému dospievaniu šedozelenú farbu. Okraje sú často zubaté. Umiestnenie listov na vetvách rastliny je opačné, príloha je stopková. Stopka má drážky a dosahuje dĺžku 2 cm.
• Kvetiny. Majú svetlú, bielo-zelenú farbu. Každé kvetenstvo je dáždnikovitá lata s priemerom 8 cm a dĺžkou asi 5 cm, ktorá sa nachádza na vrcholkoch zelených výhonkov. Okraj kvetenstva tvoria sterilné kvety, ktoré vo zvyšných rozmeroch vyčnievajú zo zvyšku. Stred kvetenstva tvoria malé heteromorfné kvety. Aktívna fáza kvitnutia rastliny spadá na koniec mája - začiatkom júna.
• Ovocie. Kôstkovice, guľové, tvoriace objemné zhluky. Maľované jasne červenou farbou. Vo vnútri je veľká kosť dlhá až 9 mm. Dužina ovocia, s dostatočnou šťavnatosťou, sa vyznačuje sťahujúcou horkosťou. Intenzita chuti klesá po vystavení mínusovým teplotám. Plody úplne dozrievajú v októbri.

Špeciálnym prerezávaním z kríkov červeného kalina môžete pestovať strom, jeho koruna však nebude príliš hrubá.

Príprava liečivých surovín

Kôra, rovnako ako ovocie, sa označuje ako liečivá surovina červeného kalina. Ich obstarávanie prebieha podľa rôznych pravidiel popísaných v tabuľke.

Tabuľka - Vlastnosti zberu červeného kaliny

Kôrový plod

- Zber začínajú v marci alebo začiatkom apríla - Aktívny zber - v septembri, októbri, po prvých mrazoch - Kôru z odrezaných konárov po vrstvách odstráňte - Trsy odrežte z rastliny, stopky sa neodstránia - Veľké vrstvy sa rozdrvia;
- rozložené v tenkej vrstve na slnku na sušenie - trsy sa sušia na slnku zavesením na hrubú niť alebo drôt - sušiť pomocou sušičky alebo v teplom podkroví - sušiť pomocou sušičky alebo v teplom podkroví - teplota pri použití sušičky je 50 - 60 ° С - Teplota pri použití sušičky je 60-80 ° С - Kvalitatívne sušené suroviny sa rozpadajú - Tvrdosť bobúľ naznačuje úplné sušenie

Po vysušení sú všetky suroviny z viburnum uložené v bavlnených vreciach na tmavom a suchom mieste s kvalitným vetraním. Kôra si zachováva užitočné vlastnosti po dobu štyroch rokov, zvyšok rastliny - po celý rok.

Mrznutie

Tiež možno zmraziť čerstvé plody kaliny. Aby ste to dosiahli, musia sa opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť na papierovej utierke. Vložte tenkú vrstvu na širokú misu. Po dvoch hodinách zmrazenia nalejte kalinu do nádoby alebo vrecka.

Zloženie

Liečivé vlastnosti červeného kaliny sú dané obsahom biologicky aktívnych látok v rastline. Okrem toho môže byť prospešný akýkoľvek druh suroviny, pretože cenné zložky sú obsiahnuté vo všetkých častiach kríkov.

Vlastnosti terapeutických účinkov

Liečba bobuľami kaliny a inými časťami rastliny si vyžaduje vedomosti o zvláštnostiach jej účinku na telo.

• Zastaví krvácanie. Kalina má výrazný hemostatický účinok, ktorý je založený na schopnosti chemikálií z viburnum inaktivovať fibrinolyzín. To naznačuje, že rastlina bráni resorpcii už vytvorených krvných zrazenín, čo je v pooperačnom období veľmi vhodné, ale mala by spôsobiť bdelosť, ak je pacient náchylný na trombózu.
• Zlepšuje činnosť žalúdka. Schopnosť kôry kaliny eliminovať príznaky gastritídy je založená na vytvorení ochranného filmu na sliznici orgánu. Vzniká v dôsledku ukladania bielkovinových molekúl žalúdočného hlienu tanínmi. To spomaľuje absorpciu liekov a znižuje ich terapeutický účinok, ktorý si musia pamätať ľudia podrobujúci sa liečbe. Protizápalový účinok kaliny je založený na schopnosti rastliny posilňovať a utesňovať bunkové membrány. Plody rastliny sú zároveň stimulantmi vylučovania žalúdočnej šťavy, ktoré môžu ľuďom so zvýšenou kyslosťou škodiť.
• Zmierňuje bolesť. Spazmolytický účinok užívania kaliny, ako aj kardiotonický a sedatívny účinok, sú založené na obsahu kyseliny izovalerovej a jej derivátov v rastline, ktoré znižujú excitabilitu nervových buniek. Je dokázané, že užívanie viburnum zvyšuje účinok sedatív a hypnotík a pri liečbe spolu s viburnum bude pravdepodobne potrebné znížiť dávky.
• Zlepšuje metabolizmus. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté vo všetkých častiach rastliny normalizujú lipidový metabolizmus a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina chlorogénová je prítomná vo všetkých častiach kaliny, čo spomaľuje prienik molekúl glukózy do krvi a poskytuje hypoglykemický účinok. Preto by sa rastlina mala pri cukrovke používať opatrne, najmä ak má pacient aktívny životný štýl alebo má sklon k prudkému poklesu cukru.

Užitočné vlastnosti Kaliny

Najširší zoznam farmakologických účinkov kaliny obyčajnej robí z rastliny populárny liek v ľudovom i úradnom liečiteľstve.

• Na gynekológii. Schopnosť Kaliny regulovať hormóny je pre ženy veľmi dôležitá. Rastlina môže byť predpísaná v popôrodnom období na urýchlenie kontrakcie maternice, ako aj na zníženie krvácania. Všeobecne má kalina obyčajný pozitívny vplyv na hladinu estrogénu, a preto eliminuje príznaky menopauzy a bolestivosti menštruácie.
• Na trávenie. Kalina červená je schopná zlepšiť trávenie, normalizovať kyslosť žalúdka a tiež eliminovať príznaky dysbiózy. Ako ochranné a protizápalové činidlo je rastlina predpísaná na poškodenie žalúdočnej sliznice: zápal žalúdka, ulceratívne lézie. Medzi indikácie na použitie rastliny: kolitída akejkoľvek príčiny a sklon k zápche, hemoroidy.
• Pre obličky. Kalina červená môže byť použitá ako mierne diuretikum vhodné pre mužov. Protizápalové vlastnosti pomáhajú eliminovať opuch prostaty s prostatitídou a uľahčujú proces močenia. Bola zaznamenaná schopnosť kaliny odstraňovať zápalové procesy lokalizované v obličkách.
• Pre ústnu dutinu. Antibakteriálne, sťahujúce a protizápalové vlastnosti Viburnum vulgaris sa aktívne používajú v zubnom lekárstve na liečbu zápalu ďasien, stomatitídy, paradentózy.
• Pri kožných ochoreniach. Rastlina a prípravky z nej môžu pomáhať pri liečbe akýchkoľvek kožných chorôb vrátane alergií, autoimunitných chorôb, ako aj kožných lézií komplikovaných bakteriálnou alebo plesňovou infekciou. Pri alergickej dermatitíde, fotodermatóze, diatéze u detí je kalina užitočná na terapeutické kúpele. Pri ekzémoch sa používa psoriáza, lišajníky, furunkulóza, pustulárna vyrážka, obklady a pleťové vody s kalinou.
• Pre nervový systém. Kalina vulgaris sa používa na normalizáciu fungovania nervového systému. Odstraňuje nervozitu, nespavosť, únavu, bolesti hlavy vrátane migrenózneho charakteru. Pomáha prekonať apatiu, zlepšuje náladu, predchádza záchvatom. Používa sa na elimináciu počiatočných foriem hypertenzie.
• S ARVI. Ošetrujú pomocou kaliny a väčšiny prechladnutia, ako aj ich komplikácií. Mierny expektoračný a bronchodilatačný účinok vám umožňuje zbaviť sa kašľa pri bronchitíde, zápale pľúc, ako aj tuberkulóze. Rastlina eliminuje dýchavičnosť, zlepšuje nasýtenie krvi kyslíkom. Kalina poskytuje diaforetický účinok a pomáha eliminovať príznaky horúčky sprevádzané zvýšením telesnej teploty.
• Pre imunitu. Imunostimulačné vlastnosti viburnum, jeho schopnosť nasýtiť telo vitamínmi a mikroelementmi, zlepšiť biochemické zloženie krvi sa často používajú na obnovu tela po chorobách a operáciách. A tiež na urýchlenie zotavenia z infekčných a nachladnutí.

Aké sú ďalšie výhody

Liečivé vlastnosti červeného kalina sú veľmi rozsiahle, ale liečivá rastlina má ďalšie zaujímavé schopnosti.

• Pre krásu. Šťava extrahovaná z plodov viburnum je zmrazená a použitá na tvár, pričom je vykonaná ľahká masáž kockami. Procedúra masážou pomocou viburnum bieli pokožku, odstraňuje starecké škvrny, pehy, akné a pustulárne erupcie. Antioxidačné zloženie viburnum navyše pomáha vyhladzovať vrásky, posilňovať kontúry tváre.
• Vo varení. Plody kaliny sa aktívne používajú pri varení na získanie nielen chutných, ale aj ovocných nápojov, želé, marshmallow, marshmallow, náplní do koláčov s aktívnymi obnovovacími vlastnosťami. Výhody bobúľ kaliny, aj keď sú kandizované, sú oveľa vyššie ako pri bežnej čokoláde.
• Pre tón. Semená kaliny vytvárajú nápoj, ktorý nahrádza kávu. Jeho výhoda spočíva v miernom tonickom, kardioprotektívnom a antioxidačnom účinku, ako aj v úplnej absencii akýchkoľvek negatívnych účinkov na cievy a gastrointestinálny trakt.

Potrebujete opatrnosť?

Akýkoľvek liek by sa mal brať striktne v súlade s indikáciami na jeho použitie. Rastlinné suroviny z červeného kaliny nie sú výnimkou, čo znamená, že si v niektorých prípadoch vyžaduje starostlivé použitie. Hlavné kontraindikácie pre viburnum sú nasledujúce.

• Tehotenstvo Rastlina je v tehotenstve kontraindikovaná. Všetky jeho časti obsahujú zlúčeniny, ktoré sa štruktúrou a pôsobením podobajú na estrogénové hormóny. Ich posilňujúci účinok na svaly maternice môže viesť k potratu alebo predčasnému pôrodu, vyvolať prerušenie placenty a podvýživu plodu.
• Trombóza. Kontraindikácie pre kalinu zahŕňajú tendenciu k tvorbe krvných zrazenín, ako aj ťažkú \u200b\u200baterosklerózu, pretože hemostatický účinok rastliny môže zhoršiť situáciu a neutralizovať účinok protidoštičkových liekov.
• Vysoká kyslosť. Ľudia, ktorí trpia pálením záhy, môžu očakávať škodu spôsobenú kalinou, ako aj výrazne zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy v dôsledku schopnosti plodov kaliny stimulovať vylučovanie tráviacich žliaz.

Vedľajšie účinky červeného kaliny môžu nepriaznivo ovplyvniť stav pacientov trpiacich hypotenziou, pretože rastlina vyvoláva ďalšie zníženie krvného tlaku. Použitie červeného kalina z tlaku nie vždy prinesie očakávaný výsledok v dôsledku kardiotonického pôsobenia rastliny.

Recepty

Kalina, rovnako ako jej extrakty, sa oddávna používajú v úradnej medicíne, dopĺňajú vitamínové bylinné prípravky a sú súčasťou homeopatických liekov. Ak sa zameriavate na špeciálne recepty, doma si môžete pripraviť lieky z rastliny, ktorá nemá horšiu účinnosť ako farmaceutické prípravky.

Odvar z kôry

Vlastnosti. Používa sa na odstránenie krvácania z maternice, bolestivej menštruácie, v popôrodnom období, na normalizáciu funkcií gastrointestinálneho traktu, mierne zníženie krvného tlaku, ako aj na zlepšenie funkcie obličiek a odstránenie edému.

Príprava a aplikácia

1. Nalejte lyžicu kôry kaliny a pohár vriacej vody do smaltovaného hrnca.
2. Vložte do vriaceho vodného kúpeľa a zahrievajte pod pokrievkou pol hodiny.
3. Trvajte na výslednom produkte 10 minút pri izbovej teplote, potom preceďte a opatrne vytlačte koláč.
4. Priveďte na predchádzajúci objem prevarenú vodu pri izbovej teplote.
5. Kŕdeľ kôry kaliny sa odoberá v množstve dvoch polievkových lyžíc, a to až štyrikrát denne. Robte pleťové vody dvakrát denne na akékoľvek kožné choroby vrátane trofických vredov. Skladujte vývar nie dlhšie ako dva dni v chladničke.

Infúzia ovocia

Vlastnosti. Používa sa vnútorne na prechladnutie, na odstránenie zápchy, ako aj alergických reakcií a zápalových procesov. Vrátane - na choroby srdca a kĺbov.

Príprava a aplikácia

1. Dve polievkové lyžice sušených bobúľ kaliny sa nalejú do smaltovanej misy s pohárom vriacej vody, pokrytej viečkom.
2. Zahrievajte 15 minút vo vriacom vodnom kúpeli.
3. Po zahriatí sa bobule viburnum lúhujú 45 minút, potom sa prefiltrujú, vytlačia a doplní na pôvodný objem vodou.
4. Infúziu kaliny pite vo vnútri tretiny pohára trikrát denne. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako dva dni.

Nálev listov a kvetenstva

Vlastnosti. Používa sa v ľudovom liečiteľstve ako mierne diuretikum, potenie, antialergikum; pri lokálnej aplikácii eliminuje potenie.

Príprava a aplikácia

1. Polievková lyžica rozdrveného kvetenstva a listov kaliny sa naleje s pohárom vriacej vody.
2. Trvajte na tom, pol hodiny, potom prefiltrujte.
3. Užíva sa perorálne v polovici pohára dvakrát denne, urobte vonkajšie krémy.

Tinktura

Všetky liečivé vlastnosti viburnum sa zreteľne prejavujú pri použití jeho koncentrovaných extraktov. Môžete si pripraviť tinktúru bobúľ kaliny na alkoholovom základe alebo na vodnom základe. Zvláštnosti prijímania a výroby týchto prostriedkov sú opísané v tabuľke.

Tabuľka - Tinktúry z plodov červeného viburnum

Vlastnosti Vodná tinktúra Alkoholová tinktúra

Indikácie - Na prechladnutie
- na zlepšenie chuti do jedla a normalizáciu metabolizmu;
- pri komplexnej liečbe gastrointestinálnych ochorení, hypertenzie, počiatočných foriem aterosklerózy - protizápalový, antitusický, antipyretický prostriedok;
- tráviaci stimulant;
- podporuje elimináciu toxínov;
- má sedatívne vlastnosti Príprava - dve polievkové lyžice plodov kaliny zalejte pohárom vriacej vody;
- varte vo vodnom kúpeli päť minút;
- trvať dve hodiny, potom prefiltrovať - \u200b\u200bFľaša alebo téglik sú voľne naplnené bobuľami kaliny;
- nalejte vodku na vrchol;
- trvať na tmavom mieste po dobu troch týždňov;
- príjem filtra - na čajovú lyžičku;
- až štyrikrát denne - 30 kvapiek na pol pohára vody;
- trikrát za deň

Viburnum vulgaris alebo červená je krásna rastlina, ktorej všetky časti majú cenné terapeutické vlastnosti. Pri správnom prístupe viburnum vylieči, posilní a omladí celé ľudské telo. Ale liečivé vlastnosti kaliny sa musia používať zodpovedne, pretože stále existuje mierne riziko vedľajších účinkov.

Kalina sa používa v ľudových receptoch na liečbu prechladnutia, vysokého krvného tlaku a iných patológií, na prípravu kulinárskych jedál (pastilky, želé, džem z viburnum v kombinácii s citrónom, pomarančom), nápojov (kompót, ovocný nápoj). Je potrebné vziať do úvahy pri použití šťavy z kaliny jej výhody a škody, ako brať ovocie, je uvedený v recepte.

Užitočné vlastnosti šťavy z kaliny

Bobule kaliny sú liekom. Prospešné vlastnosti džúsu a bobúľ sú nasledujúce:

• protizápalový;
• žlč a diuretikum;
• upokojujúci;
• antimikrobiálne;
• antialergický;
• hojenie rán;
• sťahujúci;
• hemostatický;
• antitusikum.

Produkt tiež zlepšuje stav obehového systému, trávenie a stabilizuje chuť do jedla. Odporúča sa brať šťavu ako liek na choroby žalúdka, srdca, zápchu, nervové choroby, bolestivé obdobia. Kalina je užitočná na rakovinu, viburnum má liečivé vlastnosti pre pečeň.

plody kaliny obsahujú masu biologicky aktívnych zložiek, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie človeka

Chemické zloženie šťavy

Plody Kaliny obsahujú vitamíny A, P a E a nasledujúce makro- a mikroelementy:

• fosfor;
• vápnik;
• draslík;
• železo;
• mangán;
• meď.

Bobule tiež obsahujú nasledujúce látky:

• prírodné cukry;
• fytoncidy;
• opaľovacie komponenty;
• pektíny;
• aminokyseliny;
• glukozidy.

bohaté chemické zloženie šťavy z kaliny umožňuje jej použitie pri liečbe a prevencii rôznych chorôb

Aplikácia v alternatívnej medicíne. Recepty na rôzne problémy

Šťava z kaliny sa používa v nasledujúcich ľudových receptoch:

1. Šťava zmiešaná s prírodným medom alebo cukrom v pomere 1: 1, musíte piť 3 krát denne (2-3 lyžice. L.), Produkt môžete piť vodou. Kompozícia sa odporúča pri liečbe chorôb čriev, žalúdka, užitočných pri ateroskleróze, strate chuti do jedla, migréne, poruchách spánku.
2. Užívanie šťavy z bobúľ kaliny po dobu 4-5 mesiacov vám umožňuje liečiť gastritídu, poruchy žalúdočnej kyslosti, vredy.
3. Pri nachladnutí a ochoreniach obličiek, kašli a astme sa odporúča užívať 50 g džúsu pred jedlom 2 - 3 krát denne.
4. Pridanie mrazeného alebo čerstvého ovocia z kaliny do každodennej stravy zlepší zdravie.
5. Šťava z kaliny je užitočná na zvýšenie imunity tela; výhody nápoja môžu zvýšiť vitamínové komplexy.
6. Ak chcete vylúčiť upchatie nosa pri výtoku z nosa, pomôže vám instilácia šťavy ráno a večer (3-4 kvapky).
7. Pri kardiovaskulárnych ochoreniach musíte vypiť 2 lyžice šťavy s medom. l. 3 krát denne. Užívanie kaliny z tlaku sa odporúča po dobu 1-1,5 mesiaca.
8. V prípade očných chorôb a poškodenia zraku sa odporúča piť nápoj zo šťavy z bobúľ a mrkvy zmiešanej s medom. Optimálna dávka je 1/2 šálky pred jedlom.
9. Nápoj vyrobený zo zmesi nektáru kaliny a prírodného kvetového medu pomôže zlepšiť videnie. Na liečivé účely sa kompozícia užíva až 1 mesiac. Prvé 2 týždne musíte vypiť zmes 0,5 lyžičky. Recepcia v 2. polovici mesiaca sa vykonáva podľa 1 lyžice. l. ráno a večer. Po prestávke 30 dní môžete opäť podstúpiť liečebný kurz.

aby sa dosiahol čo najväčší terapeutický účinok, mali by sa dodržiavať kontraindikácie a pravidlá užívania lieku

Poškodenie šťavy z viburnum. Kontraindikácie pre použitie

Čerstvo stlačená šťava má napriek svojim užitočným vlastnostiam kontraindikácie. Neodporúča sa konzumovať nápoj v nasledujúcich prípadoch:

• tehotenstvo;
• artritída alebo dna;
• znížený krvný tlak;
• gastritída;
• vysoká kyslosť žalúdka;
• alergické reakcie na tento výrobok;
• zhoršenie chronických chorôb.

Je potrebné poradiť sa s lekárom, koľko ovocnej šťavy z kaliny je možné denne skonzumovať - \u200b\u200bvýhody a škody tohto nápoja závisia od jednotlivých charakteristík organizmu.

Ako pripraviť šťavu

Šťavu je možné pripraviť z nasledujúcich komponentov:

• bobule (1 kg);
• horúca voda (200 ml).

Je potrebné opláchnuť bobule, naplniť ich teplou vodou a stáť 5-7 minút. Potom sa voda vypustí, bobule sa hnetú pomocou drevenej lyžice. Masu je potrebné nechať prejsť cez gázu. Šťavu je možné riediť horúcou vodou a piť ako čaj. Koláč môžete variť 10 minút, potom hmotu preceďte a pridajte do šťavy. Pridanie cukru pomôže zlepšiť chuť nápoja, zmiešajte šťavu s cukrovým sirupom v kombinácii 1: 1.

Bobule vopred blanšírujte asi 5 minút alebo ich pred varením zmrazte. Pomôže vám to vylúčiť horkosť. Nápoj sa uchováva v chladničke. Šťavu si môžete pripraviť v odšťavovači s dužinou, pridaním prírodného medu sa zlepší chuť.

na získanie kvalitného produktu je potrebné plody správne zbierať a pripravovať

Pravidlá pre zber a zber kaliny

1. Optimálny čas na zber je september a október.
2. Aby ste sa nepoškodili, nesmiete rezať plody, ktoré stehovali.
3. Bobule zozbierané po nástupe mrazu sú užitočné, pretože mierna mínusová teplota pomáha eliminovať horkosť ovocia a zachovávať užitočné látky.
4. Čerstvé bobule musia byť rozložené v tenkej vrstve a sušené na chladnom mieste po dobu 5-9 dní, miestnosť musí byť vetraná.
5. Sušené bobule sa odporúča skladovať v malých vrecúškach z ľanu alebo gázy. Vrecká musia byť umiestnené na suchom mieste.
6. Jednoduchý spôsob skladovania kaliny spočíva v umiestnení bobúľ do čistej sklenenej nádoby, následnom nalievaní ovocia a ich zakrytí.

Skladovanie čerstvého, mrazeného a sušeného kaliny

Čerstvé ovocie je možné zavesiť do zväzkov na hospodárskych budovách alebo do pivníc. Zväzky sú zviazané lanom alebo drôtom. Bobule môžete skladovať 1 rok. Viburnum, zavesené na lanách, je možné skladovať na vetranej lodžii bytového domu.

Pravidlá skladovania bobúľ v chladničke:

1. Plody môžete umiestniť do plastových nádob s vetracími otvormi. Bobule sú uložené v nádobách na spodnej polici chladničky. Plody si zachovávajú vitamíny až 2 - 3 mesiace.
2. V chladničke môžu byť bobule skladované v papierových vreciach. Zabalená plodina sa vloží do priehradky na zeleninu.
3. Bobule môžete umiestniť do smaltovaných nádob a bez zatvorenia veka ich vložiť do spodnej priehradky chladničky. Optimálna teplota na uskladnenie v centrálnej časti chladničky je + 5 ° C, také podmienky zachovajú prospešné vlastnosti ovocia až na 5 - 9 mesiacov.
4. V mrazničke sú bobule uložené bez stopiek. Plody pred zmrazením nemusíte opláchnuť, musia byť vložené do vrecúšok alebo nádob a zmrazené v kompaktných dávkach (na 1 aplikáciu).
5. Zmrazenie sa neodporúča, pretože priaznivé vlastnosti ovocia sa stratia. Zvyšné bobule sa dajú použiť na prípravu čaju.
6. V mrazničke je možné kalinu skladovať až 12 mesiacov pri teplote -18 ° C.
7. Pri rozmrazovaní musia byť bobule presunuté z mrazničky na poličku chladničky po dobu 7-8 hodín. Potom sa z nich dajú pripraviť kulinárske jedlá (koláče, pastilky), želé, ovocné nápoje, kompóty, vitamínové nálevy.

1. Kalinu je potrebné položiť na plech na pečenie a sušiť 3-4 hodiny, optimálna teplota je + 50 ... + 60 ° С.
2. Neodporúča sa pevne zatvárať dvierka rúry, aby sa nepoškodili plody.
3. Bobule musia byť ochladené a sušené v miestnosti. Potom sa ovocie vloží do zaváracích pohárov (plastových alebo sklenených) a uzavrie sa viečkom.
4. Za slnečného dňa môžete bobule sušiť na balkóne alebo terase. Sušené bobule sú umiestnené na mieste s nízkou úrovňou vlhkosti a skladované pri teplote asi + 21 ... + 23 ° C.

Zber kaliny s cukrom na zimu sa vykonáva s prihliadnutím na nasledujúce odporúčania:

1. Plody musia byť očistené od stopiek, sušené a zhnité bobule odstránené. Potom sa kalina premyje studenou tečúcou vodou.
2. Bobule sú rozomleté \u200b\u200bv mixéri, mlynčeku na mäso alebo na site. Je potrebné zachovať šťavu a kosti, pretože obsahujú užitočné látky.
3. K strúhaným plodom kaliny pridáme cukor v pomere 2: 1 a komponenty premiešame.
4. Kalinu môžete držať nastrúhanú s cukrom 2 roky. Bobule sú rozložené v sterilizovaných nádobách, nádoby sú umiestnené v chladničke alebo umiestnené v pivnici.

na konzervovanie šťavy na zimu existujú rôzne spôsoby a recepty

Ako šetriť šťavu na zimu

Šťavu z kaliny na zimu bez varenia je možné pripraviť nasledovne:

1. Bobule opláchnite a osušte na bavlnenom uteráku, vytlačte ich, aby získali šťavu.
2. Pridajte cukor.
3. Hotovú šťavu nalejte do sklenených nádob, zalepte ju viečkami a uložte do chladničky.
4. Po dlhšom skladovaní v šťave horkosť zmizne.

Na prípravu odšťavovania pomocou tepelného spracovania sú potrebné tieto komponenty:

• čerstvé bobule (1 kg);
• voda (1 l);
• kryštálový cukor (200 g).

Plody sa umyjú, vložia do hrnca a varia sa do mäkka. Je potrebné, aby ste jemne vytlačili šťavu z bobúľ. Kompozícia obsahuje cukor, hmota sa zahrieva, kým sa nerozpustí granulovaný cukor. Nápoj sa prefiltruje, znovu zahreje a naleje do pripravených sterilných nádob.

Kalina vo varení. Recepty

Z kaliny sa pripravujú rôzne výrobky, ktoré je možné ihneď spotrebovať alebo uložiť na zimu.

džem z viburnum je skladom vitamínov a stopových prvkov užitočných pre imunitu

Jam

Pre klasický džem sú potrebné nasledujúce ingrediencie:

• čerstvé ovocie (1 kg);
• voda (300 g);
• cukor (1,3 kg).

Opláchnite bobule a po dobu 5 minút ich blanšírujte. Sirup sa pripravuje z vody a cukru, s ktorým sa plody zalejú a nechajú stáť 12 hodín. Potom sa kalina vloží do kovovej panvice so smaltom, ktorá sa položí na kachle. Džem sa varí na malom ohni po dobu 30 minút, je potrebné pravidelne odstraňovať penu. Varenie pokračuje, kým hmota nezhustne. Džem nalejte do sterilizovaných sklenených nádob a viečka zrolujte. Skladovanie sa odporúča v chladnej miestnosti alebo skrini.

Na prípravu originálneho zaseknutia budete potrebovať nasledujúcu sadu komponentov:

• kalina (1 kg);
• jablká (2,5 kg);
• cukor (2,5 kg);
• voda (250 ml).

Opláchnite bobule, stlačte šťavu. Jablká umyjeme, zbavíme ich šupky, nasekáme ich na kúsky, zmiešame s cukrom a vodou a varíme, kým sa nerozpustí kryštálový cukor. Potom sa k hmote pridá šťava z kaliny, varí sa 30 minút, pravidelne sa mieša a odstráni sa pena. Lekvár je položený do zaváracích pohárov, hermeticky uzavretý, nádoby sú umiestnené v pivnici alebo komore.

sirup z kaliny zachováva všetky živiny bobule až do ďalšej úrody

Sirup

Sirup Kalina sa pripravuje z týchto zložiek:

• bobuľová šťava (1 l);
• kyselina citrónová (10 g);
• cukor (2 kg).

Šťavu zmiešame s cukrom a varíme, kým sa nerozpustí kryštálový cukor. Potom sa do sirupu pridá kyselina a hmota sa varí 2 minúty. Sirup sa naleje do sterilizovaných sklenených nádob, zvinie sa a umiestni do tmavej, chladnej komory.

Vložiť

Na prípravu marshmallow sú potrebné tieto komponenty:

• bobule (1 kg);
• voda (250 g);
• cukor (1 kg).

Bobule opláchnite a blanšírujte aspoň 5 minút, potom ich povarte dohladka. Mäkké bobule pretrieme cez jemné sitko. Hmota zahŕňa granulovaný cukor, kompozícia sa naleje do hrnca a varí sa na miernom ohni.

Zahustenú hmotu dajte na plech pokrytý špeciálnym papierom a vysušte v rúre na + 40 ... + 60 ° С. Vrstvy marshmallow sa odstránia z papiera, zvinú sa do rolky, posypú práškovým cukrom.

Jam

Na uvarenie džemu sú potrebné tieto produkty:

• kalina (3 kg);
• cukor (2,8 kg);
• voda (1 l).

Bobule opláchnite, vložte do vody a povarte ich do zmäknutia, potom ich rozdrvte cez sitko. Do výsledného pyré je zahrnutý cukor a varený na miernom ohni. Hmota sa ochladí, potom sa varí na miernom ohni. Na konci je potrebné zaváranie zavinúť do sterilizovaných nádob.

Morse

Pre ovocný nápoj budete potrebovať:

• šťava z čerstvých bobúľ (500 g);
• cukor (250 g);
• voda (2 l).

Varte vodu a premiešajte so šťavou. Cukor je obsiahnutý v tekutine a privedený k varu. Po vypnutí sporáka sa ovocný nápoj nechá lúhovať 5 hodín. Prečo je ovocný nápoj z kaliny užitočný: zlepšuje imunitu, zabraňuje zápalu, stabilizuje chuť do jedla.

z bobúľ kaliny si môžete pripraviť chutné a zdravé želé, ktoré si zachováva celý komplex vitamínov a minerálov

Želé

Na výrobu želé potrebujete nasledujúce komponenty:

• plody kaliny (1 kg);
• voda (400 g);
• cukor (1,2 kg).

Ovocie opláchnite, blanšírujte asi 5 minút. Potom sa kalina vloží do hrnca, pridá sa voda a varí sa, kým nezmäkne. Mäkké bobule sa musia prepasírovať cez sitko. Zmiešajte zemiakovú kašu s cukrom a povarte ju na miernom ohni 50-60 minút. Potom sa rôsolovitá hmota naleje do sterilizovaných sklenených nádob a hermeticky uzavrie viečkami.

Šťava v kozmeteológii

V kozmeteológii sa recepty používajú na prípravu pleťových vody, masiek, krémov na báze kaliny. Šťava sa môže použiť na odstránenie akné a začervenania, omladenie, zlepšenie farby pleti.

používajte šťavu z kaliny v kozmetických receptoch na starostlivosť o pokožku

Šťavu nalejte do formičiek na ľad a vložte do mrazničky. Masáž tváre kockami ľadu 1-2 krát denne. Pravidelné používanie pomáha znižovať závažnosť vrások, odstraňovať jazvy, zosvetľovať pokožku za 2 týždne.

Na ošetrenie problematickej dermy je potrebné zmiešať šťavu s nízkotučnou kyslou smotanou v pomere 1: 1. Hmota sa nanáša na tvár a po 20 - 25 minútach sa umyje tečúcou vodou. Masky sa robia 1-2 krát týždenne, trvanie kurzu je asi 1-1,5 mesiaca.

Na vybielenie dermy zmiešajte šťavu a sneh z bielkov v pomere 1: 1. Hmota sa nanáša na 30-35 minút, potom sa odmyje. Na zosvetlenie pokožky je potrebných 15-20 sedení. Je potrebné vziať do úvahy kontraindikácie a možnú alergickú reakciu na masku.

Pre tónovaciu masku potrebujete šťavu (3 lyžice. L.), Med (1 polievková lyžica. L.), Nízkotučný kefír (1 polievková lyžica. L.), Ovsené vločky (5 polievkových lyžičiek. L.), 1 bielkovina. Zložky sa zmiešajú, hmota sa nanáša na 15-20 minút a odmyje sa.

Na zloženie pleťovej vody, žĺtky (2 ks), šťava z plodov kaliny (0,2 l), citrónová šťava (4 lyžice. L.), olivový olej (1 polievková lyžica. L.), med (1 polievková lyžica. L.) , voda (1 pohár), kozmetický krém (200 g), gáforový alkohol (200 g). Komponenty sú zmiešané, kompozícia je uložená v špajzi, chladničke.

Listnatý ker červeného kaliny, tradičný pre záhrady a lesy, je ruským ľudom uctievaný pre svoju krásu a ušľachtilosť, ako aj pre liečivé vlastnosti, ktoré všetky časti rastliny bez výnimky... Z kvetov a kôry, listov, plodov a semien, infúzií, odvarov, štiav, čajov sa pripravujú, používajú sa aj čerstvé. V tomto článku zvážime užitočné liečivé vlastnosti a kontraindikácie bobúľ červeného kalina - vediac aké sú výhody a škody červeného kalina, môžete chemické pilulky nahradiť týmito bohatými darmi prírody, zlepšiť svoje zdravie, zbaviť sa mnohých chorôb.

V prvom rade krík púta pozornosť svojimi jasnými plodmi: betakarotén je zodpovedný za bohatú červenú farbu bobúľ. A samozrejme každý pozná notorickú horkosť týchto jasne červených korálkov - je to dané jedinečnou látkou, viburninom (mimochodom, v latinčine znie viburnum ako kalina opulus). Nižšie je fotografia bobúľ a rastlina červeného kalina:

Zrelý červený kalina

Užitočné pre mnoho chorôb, ktoré rastú všade, s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami - v tomto článku sa dozviete všetko o červenom kaline.

Z čoho pomáha červený viburnum?

Bobule a kríkové kvety, kôra a džús sú bohaté na organické kyseliny, triesloviny, karotén, významné množstvo vitamínov C a P, pektín - takáto odroda umožňuje použitie kaliny na liečbu a prevenciu mnohých chorôb, ako aj v kozmetike:

• na náklady močopudné pôsobenie červený kalina s hypertenziou a keď dôjde k opuchu v dôsledku zhoršenej funkcie obličiek, je vynikajúcim prostriedkom tradičnej medicíny - prebytočná tekutina sa odstráni z tela, tlak v krvných cievach sa zníži, práca močových ciest a srdcového svalu sa normalizuje;
• efektívne hojenie rán a dokonca aj žalúdočných vredov vďaka antiseptické a sťahujúce zložky;
• v pooperačnom, rehabilitačnom pobolestnom období pomôže čaj z kaliny rekuperácia a posilnenie imunitného systému;
• na ošetrenie kolitída a choroby gastrointestinálneho traktu (gastritída, vredy atď.), ateroskleróza;
• s nazálnym krvácajúci, prechladnutie a bronchitída, tonzilitída, astma;
• na bolesť v pečeni a srdci;
• chudnutie a udržiavanie štíhlej línie;
• s chorobami ústna dutina - stomatitída, krvácanie z ďasien;
• kalina červená na tvár užitočné na kožné vyrážky, vyrážky a akné.

Kalina si navyše napriek svojej prirodzenej horkosti našla uplatnenie a pri varení - mäsové jedlá, nálevy, odvary, džemy, želé, dezerty, sladkosti, vína sú nielen chutné, ale aj zdravé.

Kvitnúca odrodová červená kalina

Kontraindikácie použitie červeného Kalina v akejkoľvek forme zahŕňa:

• jesť bobule kaliny počas tehotenstva môže viesť k alergickým reakciám av niektorých prípadoch k ukončeniu tehotenstva;
• kalina zakázaná so zvýšenou viskozitou krvi a vysoká miera zrážania - môže vyvolať trombózu;
• pre niektorých sa ošetrenie vývarmi a infúziami z kaliny neodporúča choroby obličiek, dna, boľavé kĺby, zvýšená kyslosť žalúdka;
• kedy kožné alergické reakcie a vyrážky mali by ste prestať brať kalinu;
• tak úspešná liečba hypertenzie, môže kalina spôsobiť mdloby u ľudí s nízkym krvným tlakom.

Pred začatím pravidelného príjmu kaliny na liečivé účely sa odporúča konzultovať s lekárom

Aké sú výhody bobúľ červeného kalina pre mužov?

Napriek skutočnosti, že červený kalina sa tradične považuje za „ženské“ bobule, budú pre mužov užitočné infúzie a odvar z dužiny ovocia:

• všeobecné posilňujúce účinky tela, prevencia vzniku onkologických ochorení;
• liečba chorôb žalúdka a pečene, zápchy, tuberkulózy, chorôb srdca a ciev častých u mužov;
• prevencia nedostatku vitamínov;
• prechladnutie, na ktoré sú muži náchylnejší ako ženy.

Muži sú menej citliví na horkosť liekov z viburnum ako ženy

Liečivé recepty na varenie z červeného kaliny

Liečivé vlastnosti bobúľ umožňujú jeho použitie v rôznych formách - infúzie, bujóny, džemy, džúsy, čerstvé atď.... Tu sú najobľúbenejšie recepty červeného kalina na liečivé účely:

1. Odber pomôže proti chrípke a prechladnutiu. V rovnakom pomere: rozdrvené kvetenstvo kaliny, kvety žltého tansy, červenej ďateliny a orgovánu, listy záhradných malín, tymián, lúčna bylina, bylinné vápno, drvený koreň sladkého drievka. Zmes sa dôkladne premieša, varí sa s vriacou vodou v množstve 20 ml vody na 1 polievkovú lyžičku. l. zber zeleniny, izolovaný a napustený. Užíva sa ½ pohára 3-4 krát denne.
2. Účinná prevencia onkologických nádorov. V rovnakom pomere sa čerstvo pripravená šťava z kaliny a včelí med zmiešajú do homogénnej konzistencie. Mali by byť prijaté v 2 lyžice. l. 3-4 krát denne. Produkt sa uchováva na chladnom mieste.
3. Infúzia na liečbu chronickej gastritídy a zvýšenej kyslosti žalúdka... Na zber v rovnakých častiach sa odoberá rozdrvená kôra z kaliny, korene sladkej ďateliny a kalamusu, rasce, listy veľkokvetého písmena, mäta a jahoda, skorocel, harmančekové kvetenstvo. Drvená zmes sa dôkladne premieša, naleje sa do vriacej vody (na 1 polievkovú lyžicu. L. Zber 200 ml vody), izolovaná, ochladená, prefiltrovaná. Užíva sa ½ pohára trikrát denne.
4. Pri hypertenzii sa z odbitých zrelých bobúľ pripravuje odvar... 2 lyžice. l. kaša sa naleje do 200 ml horúcej prevarenej vody, pod vekom vo vodnom kúpeli sa udržiava 15 minút. Ochladený vývar je filtrovaný a vytlačený, buničina by sa nemala vyhodiť - 1/3 šálky vývaru s buničinou sa užíva pred jedlom. Pri vysokom krvnom tlaku bude užitočné jesť čerstvé bobule spolu so semenami - ¼ pohára denne.

Recepty z červeného kalina na ošetrenie sú rôzne: sú to čerstvé bobule a odvar z kôry, kvetenstva a dužiny ovocia v kombinácii s inými užitočnými liečivými rastlinami - z takmer akejkoľvek choroby toto trpké bobule môže pomôcť.

Bobule viburnum sa používajú v ľudových receptoch

Kedy zbierať červený kalina?

Na osobných pozemkoch sú kríky kaliny zriedkavosťou, najčastejšie bobule, listy, kôra na čerstvú konzumáciu, vo forme infúzií, džúsov a odvarov. zozbierané z divých kríkov.

Na zníženie špecifickej horkej chuti charakteristickej pre ovocie sa odporúča organizovať zber po chytiť bobule s prvým mrazom - kalina bude chutnejšia, horkosť sa zmení na trochu príjemnú prísnosť. Plody zhromaždené pred prvým mrazom budú horké a bez chuti, navyše v mrazených bobuliach bude oveľa viac užitočných látok.

Po prvom mraze

Ak nie je príležitosť čakať na mráz, potom sa kalina zhromaždila v teplých jesenných dňoch je možné umiestniť do mrazničky - účinok bude rovnaký a bobule je možné vybrať z mrazničky a podľa potreby ich spracovať.

Čo sa dá variť z červeného kaliny?

Existuje veľa receptov na varenie jedál z kaliny a s jeho pridaním ako prísady sa zameriame na tie najobľúbenejšie a najjednoduchšie, chutné a zdravé.

Kalina červená s medom ľahko sa pripravuje a jeho liečivý a liečivý účinok je skutočne pôsobivý, obzvlášť účinný je pri hypertenzii. Odvar a nálevy z kaliny s medom, džúsmi a čajmi, ovocnými nápojmi a inými nápojmi majú priaznivý vplyv na srdce, rozširujú cievy, zlepšujú krvný obeh a zvyšujú imunitu. Najjednoduchšie na prípravu je vitamínový čaj a džús: med a šťava z bobúľ kaliny sa zmiešajú v rovnakých pomeroch, taký čaj (džús) sa užíva 1 polievková lyžica. l. 3 krát denne pred hlavným jedlom.

Tinktura červeného kaliny vykonáva sa s vodkou, niekedy s medom alebo cukrom. Na tinktúru na vodke je potrebných 0,5 litra vodky a 0,5 kg zrelých veľkých bobúľ kaliny:

• bobule sú triedené, dôkladne umyté pod tečúcou vodou, sušené;
• v pripravenej sklenenej nádobe by bobule mali mať polovičný objem;
• vodka sa naleje toľko, že úplne zakrýva bobule;
• nádoba je tesne uzavretá vekom, umiestnená na teplom mieste na jeden deň;
• o deň neskôr sa do nádoby pridá zvyšná vodka;
• zmes sa infúzi mesiac alebo viac, potom sa prefiltruje;
• tinktúra je pripravená na použitie.

Čím dlhšie je kalina napustená vodkou, tým užitočnejšia bude tinktúra

Ľahko sa pripravuje a červený kalina s cukrom - zabalený v plechovkách, vydrží celú zimu a stane sa vynikajúcim aromatickým doplnkom čaju alebo koláčov a odhalí jeho pravú chuť. Na varenie budete potrebovať 1 kg bobúľ kaliny, 700-800 g cukru, sterilizované tégliky. Proces varenia bude trvať doslova 5-10 minút:

• triediť bobule, odstraňovať pokazené ovocie a vetvičky;
• v cedníku alebo sitku umyte kalinu pod tečúcou studenou tečúcou vodou;
• pár lyžíc cukru je položených do sterilizovanej nádoby v spodnej časti, potom časť bobúľ;
• kalina je posypaná cukrom, opäť je položená vrstva bobúľ, opäť cukor atď. - posledná silná vrstva bude zvyšný cukor.

Ak sa predpokladá dlhodobé skladovanie, môže sa plechovka zrolovať pomocou kovového veka; ak sa má kalina ihneď použiť, stačí plastové alebo skrutkované plechové veko.

Tinktura červeného kaliny

Sú kosti červeného kalina užitočné?

Kalina je dobrá, pretože akékoľvek časti puzdra majú liečivé vlastnosti a môžu sa používať pri liečbe chorôb a pri zlepšovaní stavu tela. Semiačka bobúľ v tvare srdca, ktoré obsahujú biologicky aktívne látky, budú tiež užitočné: minerály, vitamíny, mastné aminokyseliny cenné pre telo.

Vývar pripravený zo semien používa sa ako potenie, na potlačenie zažívacích ťažkostí u malých detí, na zlepšenie fungovania žalúdka a čriev a na posilnenie jeho svalového tonusu.

Z jadierok bobúľ sa pripravujú esenciálne oleje - prírodný antioxidant karotenoidy v nich obsiahnuté chránia telo pred zhubnými nádormi, predlžujú mladosť a zabraňujú predčasnému starnutiu. Olej zo semien kaliny je často obsiahnutý v liečivých mastiach, balzamoch a kozmetike - pri vonkajšom použití urýchli hojenie poškodenej pokožky (škrabance, odreniny, rany, vriedky atď.), Akné a vyrážok na pokožke v dospievaní. Čípky obsahujúce olej zo semien kaliny sú užitočné pri liečbe zápalu konečníka, maternice a dolných močových ciest.

Kontraindikácie pre lekárske použitie kostí to isté ako pre viburnum ako celok: tehotenstvo, hypotenzia, vysoká zrážanlivosť krvi, zvýšená kyslosť žalúdka.

Kalina červená je jednou z najcennejších rastlín v Rusku. Je jedinečný, pretože má nielen najbohatšie vitamínové a minerálne zloženie. Hlavnou výhodou je, že všetky časti rastliny sa používajú na lekárske a kozmetické účely.

Môžete si vyrobiť odvar, tinktúry, pleťové vody na utieranie pokožky, čaje a nahradiť ich drahými vitamínovými komplexmi a liekmi.

Kalina je rastlina s bohatým vitamínovým zložením, takmer jedinečná. Práve pre svoje obrovské chemické zloženie je táto bobuľa považovaná za prírodného liečiteľa.

100 g kaliny obsahuje:

• 80-135 mg vitamínu C (kyselina askorbová - asi 2-krát viac ako v citróne);
• 450 - 1350 mg vitamínu B3 (niacín, ktorý je zodpovedný za znižovanie cholesterolu);
• 2,5 mg vitamínu A (karotén je prírodný stimulátor imunity);
• 30 mg vitamínu K (má antihemoragický účinok);
• 0,03 mg vitamínu B9 (kyselina listová, ktorá znižuje zlý cholesterol);
• 2 mg / g vitamínu E (tokoferol je prírodný antioxidant);
• 248 mg molybdénu;
• 17 mg horčíka;
• 10 mg selénu (má schopnosť hromadiť sa);
• 0,8 mg medi;
• 6 mg mangánu;
• 0,5 mg zinku;
• 0,3 mg železa;
• 0,06 chrómu.

Zloženie obsahuje aj draslík, kobalt, vápnik.

Naši predkovia verili, že neexistuje taká choroba, pri ktorej by červený kalina nepomohla. Táto rastlina je však najúčinnejšia pre nasledujúce patológie:

1. SARS, chrípka, tonzilitída. Kalina je obzvlášť užitočná za studena, pretože rastlina má protizápalový, diaforetický účinok, zvyšuje ochranné vlastnosti tela a urýchľuje zotavenie.
2. Patológia tráviaceho systému. Je užitočné brať kalinu vo forme odvarov, štiav na vredy, gastritídy, zápalových patológií pečene a iných orgánov. Okrem toho rastlina stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a má protizápalový účinok.
3. Choroby krvných ciev a srdca. Odporúča sa užívať odvary z kaliny na hypertenziu, angínu pectoris, aterosklerózu, bolesti srdca. Rastlina tiež znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, posilňuje cievy.
4. Patológie nervového systému. Užívanie kaliny je užitočné pri výskyte záchvatov, nespavosti, bolesti hlavy, neuróz. Vysoký obsah minerálov a vitamínov umožní kompenzovať ich nedostatok a vďaka zníženiu krvného tlaku, normalizácii metabolizmu sa dá lepšie vyrovnať s chorobami nervového systému.
5. Dermatologické choroby. Pomocou odvaru môžete zmierniť zápal, odstrániť svrbenie, začervenanie pokožky. Tiež odvar z týchto bobúľ pomôže pri ekzémoch, furunkulóze. Vďaka trieslovinám a organickým kyselinám odvary z bobúľ ničia baktérie, urýchľujú hojenie odier.
6. Zápalové patológie obličiek, močového systému. Kalina je užitočný produkt na cystitídu, pyelonefritídu.

Užitočné vlastnosti šťavy

Šťava z kaliny je vynikajúcim pomocníkom pre obranyschopnosť tela, pretože tento nápoj obsahuje niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citrusové plody. V zložení sú aj ďalšie vitamíny a stopové prvky.

Ale dôležitou látkou v zložení je pektín. Je známy tým, že priaznivo ovplyvňuje prácu čriev a čistí ju. Plody tiež obsahujú fytoncidy, organické kyseliny, éterické oleje.

Vďaka tomuto „kokteilu“ môžeme hovoriť o výhodách džúsu, ktorý má priaznivý vplyv na organizmus: antibakteriálny, antipyretický, regeneračný. Šťava pomáha aj pri hypertenzii - tým, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, sa odporúča, aby si každý deň dávali čisto šťavu z kaliny.

Nápoj tiež čistí cievne steny od výskytu cholesterolových plakov a pozitívne vplýva na celý cievny systém. Šťava je tiež vynikajúcou prírodnou prevenciou mŕtvice, srdcových patológií.

Vlastnosti a použitie semien kaliny

Kosť pripomína srdce. A nie je to len tak. A to všetko preto, lebo majú komponenty, ktoré liečia systémy a posilňujú srdce. Je však potrebné pamätať na to, že pôsobia močopudne - tí, ktorí majú opuchy, si to musia pamätať.

Semená obsahujú vysoké percento účinných látok. Olej získaný zo zŕn sa používa pri varení ako prísada do potravín. Olej získaný zo semien je súčasťou zloženia niektorých liečivých a kozmetických prípravkov.

Olej je tiež bohatý na prírodné karotenoidy. Táto látka zabráni vzniku rakoviny. A vďaka prítomnosti antioxidačného účinku kosti brzdia proces starnutia, chránia telo pred škodlivými faktormi.

Pri pravidelnej konzumácii kostí, vzhľadu obličkových kameňov, žlčovodu sa dá vyhnúť. Vyčistia tiež telo od toxínov.

Zároveň bude mať normalizácia práce hlavných systémov tela (gastrointestinálny trakt, črevá) pozitívny vplyv na vzhľad, celkovú pohodu. Bolesti hlavy teda ustúpia, pracovná kapacita sa zlepší. Na dosiahnutie liečivého účinku postačí zjesť 15 semien každý deň.

Niektorí používajú namiesto kávy semená. Jednoducho sa opražia na suchej panvici, pomelú a potom uvaria ako tradičná káva. Takto pripravený nápoj má stimulačný účinok.

Listy kaliny - vlastnosti, použitie

Listy tejto rastliny nie sú o nič menej užitočné ako zvyšok kaliny. A to všetko vďaka mnohým užitočným látkam. Obsahujú teda triesloviny, kyselinu ursolovú, arbutín glykozid, kyselinu askorbovú a veľa makroživín.

Používajú sa čerstvé alebo suché. Môžete vytlačiť šťavu z čerstvých surovín: stačí rozdrviť listy v mixéri, vytlačiť hmotu cez gázu. Výsledný nápoj sa má užívať 60 ml trikrát denne.

Podľa ľudových liečiteľov má táto šťava liečivý účinok, pomáha zmierňovať silné psychické bolesti. A aby bol nápoj príjemne chutný, stačí doň pridať trochu medu.

Šťavu môžete použiť aj na vonkajšie použitie. Má regeneračný účinok, pomáha úspešnejšie bojovať proti lišajníkom, furunkulóze.

Odvar a infúzia sa vyrábajú na základe sušených listov: pomôžu vyrovnať sa s angínou, chorobami ústnej dutiny. Musíte si nimi len vypláchnuť ústa, aby ste dosiahli liečivý účinok. A vziať takýto prostriedok dovnútra bude vynikajúcim pomocníkom v boji proti helmintom. Zdravý čaj sa pripravuje zo suchých surovín: posilní imunitný systém.

Ako je kôra rastliny užitočná?

Používajú nielen bobule a listy, ale aj kôru - odvar a tinktúry pripravené na jeho základe majú vynikajúci liečivý účinok vďaka prítomnosti užitočných prvkov v kompozícii. Kôra má teda spazmolytický účinok. Lieky z kôry pomáhajú pri:

• nespavosť;
• nervové poruchy.

Bujóny pomáhajú zmierniť zápal, zastaviť krvácanie. Veľmi časté sú farmaceutické prípravky na báze kôry, ktoré pomáhajú ženám rýchlejšie sa zotaviť po pôrode.

Je možné dať Kalinu deťom?

Ak dieťa netrpí žiadnymi špeciálnymi patológiami, potom sa do stravy môže od prvého roku zaviesť kalina. Je pravda, že ako každý nový výrobok, aj Kalina sa zavádza postupne, počnúc 0,5 lyžičky. za deň. Ak má dieťa chuť rád, neobjavia sa žiadne vedľajšie reakcie, môžete mierne zvýšiť dávkovanie.

Je tiež potrebné pripomenúť, že kalina je pomerne hypoalergénny výrobok. V malom množstve sa môže podávať aj deťom s alergiou. Mnoho lekárov sa súčasne domnieva, že pravidelné používanie tohto bobule môže znížiť prejav nežiaducich reakcií tela.

Bobule majú rovnaký účinok na telo dieťaťa ako na dospelého človeka:

• zvýšiť imunitu;
• pomoc pri kolitíde, zápche;
• zmierniť bolesť hlavy;
• znižujú hladinu cukru v krvi.

Dieťaťu možno dať kalinu vo forme džúsov, pripraviť ovocné nápoje alebo jednoducho posypať čerstvé bobule cukrom.

Kontraindikácie: na čo si pamätať?

Napriek bohatému vitamínovému zloženiu a množstvu výživných látok musíte pamätať na kontraindikácie. Pred použitím červeného kalina musia byť preštudované, aby sa nezhoršila zdravotná situácia.

Odvary, nálevy, šťavy z kaliny nemôžete používať, keď:

• zvýšená zrážanlivosť krvi, tendencia k trombóze (pretože rastlina pôsobí ako koagulant);
• dna kvôli vysokému obsahu purínov, ktoré môžu spôsobiť tvorbu solí v kĺboch \u200b\u200b(tento zákaz je relevantnejší pre mužov);
• urolitiáza;
• peptický vred žalúdka a čriev;
• zvýšená kyslosť žalúdka (kalina podporuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, žlče, čo môže spôsobiť exacerbáciu chronických ochorení);
• hypotenzia (konzumácia kaliny môže spôsobiť mdloby, závraty);
• diabetes mellitus (v dôsledku prítomnosti invertného cukru v bobuliach);
• enuréza (kvôli silným diuretickým vlastnostiam);
• chronické patológie počas období exacerbácie.

Počas tehotenstva sa tiež odporúča opustiť kalinu, pretože bobule obsahujú fytohormóny podobné ženským pohlavným hormónom. Ich prebytok môže spôsobiť potrat, vývoj patológií u plodu.

Spôsoby použitia kaliny pri varení

Kalina je obľúbenou ingredienciou v kuchyni, pretože je to nielen zdravé, ale aj veľmi chutné bobule. V prvom rade ich možno konzumovať čerstvé - ako pochúťku alebo ako doplnok k rannej kaši na raňajky. Okrem toho môžete úrodu bobúľ zachrániť jednoduchým zmrazením.

Ale aj ovocie:

• sušené;
• sušené;
• vytlačiť šťavu (vrátane zo semien);
• pridaný ako náplň do koláčov, iného pečiva;
• používa sa na výrobu ovocných nápojov, peny, želé a iných sladkostí.

Bobule sa tiež hojne používa pri príprave alkoholických nápojov. Najznámejším likérom na plodoch rastliny je Kalinovka. Ale vyznávačom zdravého životného štýlu sa bude čaj alebo káva z kaliny naozaj páčiť.

Aplikácia v medicíne a kozmetológii

Kalina je jedinečné bobule. Našiel uplatnenie nielen v oblasti varenia - používajú ho ľudoví liečitelia, známe kozmetické spoločnosti pri výrobe výrobkov.

V medicíne

V oblasti medicíny sa takmer všetky časti kaliny používajú na prípravu odvarov, nálevov a zdravých štiav. Zoznam chorôb, na ktoré je táto rastlina účinná, je pomerne široký:

• chladný;
• dýchavičnosť;
• vaskulárne a srdcové choroby;
• bolesti hlavy vrátane migrény;
• rôzne ženské patológie;
• kožné choroby;
• onkológia;
• gastrointestinálne choroby.

Je tiež známe, že kalina aktivuje mozgovú činnosť. Ak ho zahrniete do stravy, môžete sa vyhnúť problémom s pamäťou, rozptýleniu.

Rastlina je tiež základom vitamínových nápojov, ktoré sú vynikajúcim profylaktickým prostriedkom v období chrípky a prechladnutia.

V kozmeteológii

Kalina našla uplatnenie v oblasti kozmetológie z nasledujúcich dôvodov:

1. Kyselina askorbová v bobule je prírodný antioxidant, ktorý bojuje proti úplne prvým prejavom starnutia pokožky. Z rovnakého dôvodu sa dá použiť aj na problematickú pleť, aby vyzerala mladšie a krajšie. Ak to chcete urobiť, musíte urobiť maxi založené na kaline.
2. Kalina reguluje mazové žľazy. Použitie masky alebo pleťovej vody na báze bobúľ odstráni príznaky premočenia - skvelá voľba pre mastnú pleť.
3. Kalina sa tiež používa na bielenie tváre za prítomnosti pehy. starecké škvrny.
4. Pomôže vám zbaviť sa akné - kalina má baktericídne vlastnosti.
5. Kalina je vynikajúce tonikum. Takže masky alebo toniká na báze bobúľ sú vhodné pre absolútne každú pokožku, je len potrebné zvoliť ďalšie komponenty. A aby ste dosiahli jednoducho osviežujúci účinok, stačí použiť zmrazenú šťavu z kaliny.

Používa sa tiež na posilnenie a stimuláciu rastu vlasov - ideálne je na to infúzia kaliny. Môže sa tiež pridať do kúpeľa za prítomnosti kožných patológií - pomôžu zmierniť zápal, budú bojovať proti ekzémom a iným kožným patológiám. A ak si dáte šťavu zmraziť a ráno si budete tvár kockou trieť, môžete počet vrások zredukovať.

Zdravé recepty

Existujú desiatky receptov na výrobu tohto bobuľového ovocia - môžete si pripraviť sladké likéry, zdravé odvary, plody len zomlieť s medom alebo cukrom.

Kalina s medom

Na liečivé účely sa používajú celé bobule, ktoré dozrievajú v mede. Takáto hmota je vynikajúcou ochranou proti ARVI, chrípke, pretože posilňuje imunitný systém.

Potrebné sú nasledujúce zložky:

• zväzok kaliny (asi 200 g);
• rozpustený med (asi 200 ml).

Vo varení nie je nič ťažké: bobule dôkladne opláchnite, osušte, potom ponorte do medu a nechajte tam 6-7 hodín, aby sa kalina nasýtila nektárom. Zostáva preniesť namočené bobule do samostatnej nádoby a trochu ju vysušiť.

Kalina s cukrom

Príprava kaliny s cukrom je veľmi jednoduchá. Najprv musíte kúpiť všetky potrebné komponenty:

• 300 g cukru (môže byť nahradený medom);
• 300 g kaliny.

Krok za krokom varenie:

1. Bobule umyjeme, osušíme.
2. Vložíme kastról, vidličkou premiešame čo najopatrnejšie, aby z nich vyšla šťava.
3. Nalejte 2/3 určeného množstva cukru, premiešajte.
4. Hmotu vložíme do sterilizovanej nádoby a na vrchu necháme trochu miesta.
5. Pridajte zvyšný cukor, zavrite nádoby a kalinu s cukrom uložte na chladné miesto.

Džem z kaliny

Na prípravu džemu vezmite nasledujúce ingrediencie:

• 800 g cukru;
• 200 ml vody;
• 1 kg červeného kalina.

Sprievodca krok za krokom:

1. Opláchnite bobule, osušte na kúsku látky a odošlite do panvice, pridajte čistú vodu.
2. Keď hmota zovrie, počkajte 2 - 3 minúty. Paralelne v inej nádobe pripravte sirup: spojte pohon a cukor, varte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
3. Keď sa objavia prvé bubliny, nalejte hmotu kaliny do sirupu, povarte ju asi 30 - 40 minút. Džem nechajte vylúhovať 5 hodín, potom ho opäť povarte. Nezabudnite - musíte pravidelne miešať hmotu a odstrániť penu.
4. Hmotu priveďte do hustej konzistencie a nalejte do sterilizovaných nádob.

Džem skladujte na tmavom a suchom mieste.

Sladkú hmotu priveďte do hustého stavu, nalejte do sterilizovaných nádob. Utesnite suchými čiapkami. Po vychladnutí skladujte výrobok na tmavom mieste.

Čaj s kalinou

Príprava čaju je jednoduchá. Budete potrebovať:

• malý zväzok bobúľ;
• pohár vriacej vody;
• cukor alebo med podľa chuti.

Opláchnite bobule, odstráňte kvetenstvo, vložte do hrnca, rozdrvte vidličkou a dolejte vriacou vodou. Počkajte 7-10 minút, kým sa nápoj vylúhuje, podľa chuti pridajte med alebo cukor.

Ďalej môžete pridať citrón alebo iné citrusové plody. Ale aby bol čaj ešte užitočnejší, môžete použiť akékoľvek ovocie alebo bylinky, podľa toho, aký efekt chcete dosiahnuť:

• čaj z ivanu pomôže v boji proti nespavosti, upokojí nervový systém, ak k nemu pridáte kalinu;
• ovocie hlohu v kombinácii s bobuľami je vynikajúcim nápojom, ktorý pomôže bojovať proti následkom mozgovej príhody;
• šípky alebo zobáky, ktoré je možné pridať do čaju, výrazne zlepšia obranyschopnosť imunitného systému.

Káva s kalinou

Káva pripravená podľa tohto receptu sa ukáže ako povzbudzujúca a vitamínová. Na prípravu jednej šálky kávy potrebujete:

• pohár vody;
• 1 lyžička instantná káva;
• malý zväzok kaliny (na získanie 2 lyžičky šťavy);
• 2 lyžičky Sahara.

Príprava:

1. Bobule umyjeme, pridáme cukor, pomelieme s rozdrobením. Filtrujte výslednú šťavu, odstráňte šupky bobúľ, semien.
2. Kávu zalejeme vriacou vodou, podľa chuti dochutíme šťavou, cukrom.

Kalinový sirup

Na prípravu zdravého viburnového sirupu potrebujete nasledujúce zložky:

• 300 g cukru;
• 300 g kaliny.

Príprava je jednoduchá:

1. Opláchnite bobule, odstráňte kvetenstvo.
2. Kalinu a cukor preložíme do mixéra, všetko zomelieme a pripravíme pyré.
3. Nechajte 1-1,5 hodiny, niekoľkokrát premiešajte.
4. Oddeľte koláč od džúsu pomocou gázy.

Hotový sirup sa uchováva v chladničke. Musí sa nalievať do sklenených nádob.

Likér Kalina

Potrebné prísady:

• 7 kg bobúľ kaliny;
• 2,5 kg cukru.

Príprava:

1. Triedte bobule, opláchnite, nalejte do vhodnej nádoby, pridajte cukor, zaviažte hrdlo nádoby gázou, pošlite na tmavé miesto po dobu 4 dní.
2. Keď sa objavia príznaky fermentácie, musíte odstrániť gázu, vložiť špeciálne vodné tesnenie (to je gumová trubica s priemerom asi 1 cm a dĺžkou až 40 cm). Jeden koniec uzáveru je vložený do korku, druhý do pohára s vodou. Ak tento okamih nestihnete, do nádoby vstúpi kyslík, čo povedie k oxidácii náplne.
3. Nápoj sa v tejto forme uchováva asi tri týždne, kým sa nezastaví kvasenie. Zostáva likér precediť a fľaškovať.

Kalinový likér

Prísady do likéru sú nasledujúce:

• 1 liter vodky;
• 1,5 kg kaliny;
• 400 ml vody;
• 1,2 kg cukru.

Príprava nápoja je jednoduchá:

1. Bobule zalejte vriacou vodou, nalejte do nádoby, pridajte 400 g cukru. Nechajte pár dní na slnku. Pridajte vodku a nechajte ešte týždeň.
2. Zo zvyšnej vody a cukru urobte sirup, ochlaďte ho na teplotu +30 stupňov, nalejte do fľaše, nechajte pôsobiť mesiac. Zostáva filtrovať nápoj a nalejte ho do samostatných fliaš.

Tinktura z kaliny

Na prípravu tinktúry podľa klasického receptu je potrebných minimum komponentov. Zloženie:

• 1 kg kaliny;
• 1 liter kvalitnej vodky (môžete si vziať mesačný svit).

Varenie krok za krokom:

1. Pripravte bobule, nalejte do trojlitrovej nádoby, naplňte vodkou tak, aby kvapalina presahovala kalinu o 2-3 cm.
2. Zatvorte nádobu s vekom a odložte ju na tmavé miesto na 4-5 týždňov, aby sa vylúhovala pri izbovej teplote. Raz za týždeň nádobu pretrepte.
3. Tinktúru preceďte cez gázu. Stlačte bobule, zahoďte.
4. Nalejte nápoj do fliaš a odošlite na trvalé uskladnenie.

Čas použiteľnosti tinktúry je 3 roky, hlavnou vecou je, že slnečné svetlo nespadá na nádobu.

Vývar z kaliny

Na výrobu liečivého odvaru potrebujete:

• 2 lyžice kalina;
• 400 ml vriacej vody.

Je ľahké ho pripraviť:

1. Bobule roztlačte do smaltovaného hrnca.
2. Nalejte pohár vriacej vody, zohrejte asi 15 minút vo vodnom kúpeli, zažalujte.
3. Preceďte, pridajte ďalší pohár prevarenej vody.

Musíte užiť 60 ml 4-krát denne. Takýto odvar je vhodný najmä pri nachladnutí, zápale žalúdka, na normalizáciu krvného tlaku.

Vývar je možné pripraviť aj z kvetov rastliny. Musíte si vziať 1 lyžičku. suchú zmes, zalejte pohárom vriacej vody a lúhujte 20 minút na vodnom kúpeli. Zostáva posúdiť a napnúť výslednú kvapalinu.

Pomocou kvetinového vývaru môžete bojovať proti vredom, ekzémom, rezným ranám, vredom a akné. Postačí iba zavlažovať problémové oblasti niekoľkokrát denne. Odvar sa tiež užíva vnútorne: pomáha pri nespavosti, depresívnych vredoch a menštruačných nepravidelnostiach.

Vlastnosti obstarávania a skladovania

Kôra rastliny sa zberá v období toku miazgy - zvyčajne je to koniec marca alebo začiatok apríla. Kvetenstvo je možné zberať po úplnom zverejnení, bobule od polovice septembra. A aby sa plody zachovali neporušené, mali by sa odrezať spolu so stopkou.

Ale najužitočnejšie je kalina, ktorá sa zhromažďuje po prvom mrazu - bobule obsahujú maximum užitočných prvkov a prakticky žiadnu horkosť.

Zberaná plodina môže byť zmrazená aj sušená. V prvom prípade ich stačí zabaliť do balíkov a odoslať do mrazničky. V druhom ho rovnomerne rozložte v suchej a vetranej miestnosti najmenej na 10-12 dní. Potom ich zostane sušiť pri teplote +50 stupňov, naaranžujte suché bobule do plátenných vrecúšok.

Kalina je účinný ľudový liek. Okrem toho sú užitočné nielen bobule rastliny, ale aj kôra, listy, kvetenstvo. Musíte ho však brať opatrne na liečbu, nezabúdajte na kontraindikácie.

Kalina red nie je len bobule, ale celá lekáreň. Plody kríkov sa používajú na liečbu najrôznejších chorôb. Vedci zistili, že absolútne všetky časti kaliny majú užitočné vlastnosti - kôra, listy, bobule, kosti. Dnes si povieme niečo o šťave z kaliny: užitočné vlastnosti a kontraindikácie a o tom, ako užívať tento produkt, si podrobne povieme.

Plody červeného kalina priťahovali pozornosť ľudí pred tisíckami rokov. Naši predkovia sa k tejto bobuli správali s úctou, pretože si všimli, že sa dokázala liečiť. Ovocná šťava z tohto kríka je vynikajúcim pomocníkom pre oslabený imunitný systém, pretože obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody. Okrem toho obsahuje ďalšie vitamíny - A, K, E, P, ako aj stopové prvky - draslík, horčík, železo, vanád, jód, meď, mangán a ďalšie.

Produkt obsahuje obrovské množstvo pektínu a táto látka je známa svojou schopnosťou čistiť črevá a priaznivo pôsobiť na jeho mikroflóru. Plody obsahujú organické kyseliny, triesloviny, fytoncidy, živicové látky a estery. Vďaka týmto zložkám môžeme hovoriť o výhodách šťavy z viburnum, pretože má na organizmus antibakteriálne, regeneračné, antipyretické a sťahujúce účinky.

Je známe, že tento produkt pomáha pri hypertenzii. Ľuďom s vysokým krvným tlakom sa odporúča, aby ho konzumovali čerstvé každý deň. Taktiež dobre čistí cievne steny cholesterolových plakov a má všeobecne priaznivý účinok na celý cievny systém ako celok. Pravidelný príjem lieku pomáha zlepšovať činnosť srdca, slúži ako prevencia mŕtvice.

Pretože bobule obsahujú kyselinu, potom ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná gastritída, vred s vysokou kyslosťou, je lepšie nepoužívať ich v žiadnej forme. Program „Populárne o zdraví“ varuje, že alergici by mali tiež džús z plodov kaliny brať opatrne. Pri najmenšom náznaku negatívnej reakcie tela by ste mali prestať užívať.

1. Počas tehotenstva.
2. S hypotenziou.
3. So zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
4. So zápchou.
5. Ak sa nachádzajú kamene v obličkách, žlčníku.

Varenie šťavy z kaliny

Potrebujeme čerstvé ovocie. Je potrebné ich umyť vodou, posypať čistým uterákom, aby uschli. Potom vezmite sito (najlepšie je použiť plastové sitko, aby neoxidovalo), nasypte do neho bobule a rozdrvte. Kvapalinu preceďte cez plátno a vytlačte z nej zvyšky. Výsledný produkt sa rýchlo kazí, takže ak ho plánujete užívať dlhodobo, stojí za to ho zmraziť v malých dávkach.

Ako brať šťavu z kaliny?

- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite nájdený preklep a stlačte Ctrl + Enter. Napíš nám, čo tam nie je v poriadku.
- Prosím zanechajte svoj komentár nižšie! Žiadame vás! Potrebujeme poznať váš názor! Vďaka! Ďakujem!

Kalina je od nepamäti známa ako mnohostranný liek. Je to užitočné pre všetkých: kvetenstvo, listy, ovocie, kôra a korene. Dnes si povieme niečo o lahodnej bobuľovej šťave, ktorá zvládne aj ťažké formy chorôb.

Protizápalové, sedatívne, sťahujúce, diuretické - to nie sú všetky prospešné vlastnosti šťavy z kaliny, ktorá lieči všetky vnútorné orgány, dodáva krásu a vitalitu.

Chemické zloženie

• vitamíny A, E, P;
• beta karotén;
• minerály: draslík, vápnik, železo, fosfor, jód, meď atď.;
• prírodné cukry;
• pektíny;
• glukozidy;
• triesloviny;
• organické kyseliny.

Zaujímavé! Šťava z kaliny sa môže pochváliť pôsobivým množstvom kyseliny askorbovej. Aj citrusové plody sú v tomto pre neho podradné.

Liečivé vlastnosti

Vibrátový nektár má širokú škálu liečivých účinkov:

• Je to antimikrobiálne, močové a choleretické, antialergické, hojivé, protizápalové, hemostatické a antitoxické.
• Riadi obehový systém.
• Zlepšuje trávenie a chuť do jedla.
• Lieči prechladnutie, kašeľ;
• Zastaví vnútorné krvácanie.
• Lieči choroby pečene a žalúdočné vredy.

A to nie je všetko, čoho je šťava z kaliny schopná. Jeho použitie v tradičnej medicíne je rozsiahle (viac o tom nižšie).

Ako pripraviť šťavu

Klasický recept

Bobule (asi 1 kg) dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, zalejte vriacou vodou (200 ml) a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom vodu scedíme a bobule roztlačíme lyžičkou (najlepšie drevenou). Výslednú hmotu vytlačte cez gázovú handričku. Kvapalina sa môže zriediť vriacou vodou, v ktorej ležali bobule, a piť sa ako horúci čaj. Koláč nevyhadzujte, ale povarte ho vo vode 10 minút, preceďte a pridajte do šťavy. Na dochutenie pridajte cukor (200 g).

Pozor! Aby ste zabránili horkej šťave z kaliny, bobule pred použitím zmrazte. Pomôže tiež blanšírovanie surovín vo vriacej vode po dobu 5 minút.

Náprava pomáha pri mnohých chorobách, ale odporúča sa najmä pri prechladnutí a poruchách trávenia. Skladujte v chladničke.

S buničinou

Pripravte si nektár z dužiny nasledovne: umyté bobule blanšírujte v horúcej vode (aby sa vylúčila horkosť) po dobu 5-7 minút, lyžicou ich chyťte a rozdrvte. Hmotu zmiešajte s cukrovým sirupom v pomere 1: 1.

Aplikácie alternatívnej medicíny

Proti desiatkam chorôb

Šťava z kaliny s medom alebo cukrom v nej rozpusteným (1: 1), vezmite 2 - 3 lyžice. polievkové lyžice trikrát denne s vodou:

• s ochoreniami pečene;
• s vredom dvanástnika a žalúdka;
• s nulovou chuťou do jedla;
• so silnými bolesťami hlavy;
• s hnačkou (má sťahujúci účinok);
• ako vitamínový liek;
• s gastritídou s nízkou kyslosťou;
• na liečenie a prevenciu aterosklerózy;
• na prevenciu rakoviny, ktorá ohrozuje tráviaci trakt.

Dlhodobé užívanie šťavy z kaliny (3 - 5 mesiacov) úplne lieči gastritídu, kolitídu a peptické vredové choroby. Aby ste vylúčili polypy v zažívacom trakte, vypite 50 g nápoja zmiešaného s medom 3 krát denne po vstávaní od stola.

Na prechladnutie, ochorenie obličiek

Tieto choroby, rovnako ako kašeľ a bronchiálna astma, sa dajú liečiť aj pitím. V týchto prípadoch pite 50 ml 2-3 krát denne pred jedlom. Príjem nektáru kaliny sa odporúča kombinovať s konzumáciou samotných bobúľ.

S nádchou

Na zmiernenie upchatého nosa alebo na vyliečenie "šklbania" nakvapkajte dvakrát denne (z ranného a nočného pohľadu) 4 - 5 kvapiek čerstvo vylisovanej šťavy do každej nosovej dierky.

Vysoký tlak

S ochoreniami očí

Nástroj sa aktívne používa na ošetrenie očí. Pri zápalových ochoreniach očných viečok a očí a slabozrakosti si dajte nápravu z mrkvovej a kalinovej šťavy zmiešanej s medom (všetko sa užíva rovnakým dielom). Nápoje musia byť čerstvo vylisované. Pitie takéhoto kokteilu by malo byť pred každým jedlom pol pohára.

Existuje ešte jeden rovnako účinný recept: zmiešajte nektár z kaliny s medom (kvetinový) v pomere 1: 1 a pite ho počas celého mesiaca. Navyše počas prvých 15 dní sa liečivá tekutina užíva ráno, vždy nalačno, 0,5 lyžičky. V druhej dekáde mesiaca vypijú 1 polievkovú lyžičku. lyžičku ráno a večer. Potom nasleduje prestávka po dobu 30 dní, po ktorej je možné kurz opakovať.

V prípade, že sa im vytvorí tŕň v očiach alebo sa zakalí rohovka, má sa do nich kvapnúť 1 kvapka šťavy z kaliny s medom. Je lepšie to robiť pred spaním až do úplného zotavenia.

Na liečbu cýst

Šťava z kaliny urýchľuje liečbu cyst na vaječníkoch. V tejto situácii sa med rozpustí v nektári (1: 1) a vypije sa na prázdny žalúdok podľa nasledujúcej schémy:

• prvých 7 dní - ráno, 1/5 lyžičky;
• druhý týždeň - 1/3 lyžice;
• tretí týždeň - 1 čajová lyžička ráno a pred spaním;
• v posledných dňoch mesiaca - 1 polievková lyžica. lyžičku ráno a večer.

Po liečbe si urobte prestávku a potom znova pokračujte v liečbe, len teraz v opačnom poradí - zdola nahor.

Vlastnosti recepcie

Postup na použitie lieku na rôzne ochorenia je približne rovnaký. Takže pri nachladnutí, rakovine prsníka pite 3x denne 50 ml džúsu s medom. S ochoreniami onkologickej povahy - 2 lyžice. lyžice nápoja s medom (1: 1) 3-4 krát denne. Medová šťava z kaliny z tlaku a chorôb gastrointestinálneho traktu sa užíva v 2 lyžice. lyžice 3x denne.

Vonkajšie použitie

Na kožné choroby a na kozmetické účely sa kvapalina z bobúľ kaliny používa zvonka. Umýva sa akné, ekzémami, lišajníkmi, pehami a stareckými škvrnami. Pravidelné trenie tváre vatovými tampónmi namočenými v džúse, eliminuje podráždenie, akné a iné vyrážky.

Niekoľko ďalších receptov

• Šťava z bobúľ z kaliny je užitočná pri epilepsii, hystérii, neurózach spojených s menopauzou, zápche, horúčke, chronickej únave a slabosti.
• Šťava z listov kaliny zmiešaná s medom v dávkach 1: 1 sa pije 50 ml trikrát denne, aby sa telo obnovilo po vážnych ochoreniach. Pleťové vody založené na ňom eliminujú vyrážky, lišajníky, vredy.
• Nektár z kvetov stromu lieči kožné vyrážky, diatézu, zápal žalúdka, bolestivé obdobia. Za týmto účelom ho zmiešajte s medom a užívajte 1 lyžičku 3-4 krát denne pred jedlom.

Kontraindikácie

Napriek pôsobivým prospešným vlastnostiam má šťava z kaliny kontraindikácie.

Pitie je zakázané:

• s dnou a artritídou;
• s nízkym krvným tlakom;
• s rýchlou zrážanlivosťou krvi;
• s gastritídou so zvýšenou kyslosťou;
• s urolitiázou;
• s obličkovými ochoreniami v akútnom štádiu;
• ak ste alergický na kalinu.

Pozor! Pre ženy v pozícii je prísne zakázané používať šťavu z kaliny. Nápoj spôsobuje turgor (kontrakciu) maternice, čo môže viesť k potratu a predčasnému pôrodu.

Predtým, ako začnete piť nektár kaliny, počkajte na súhlas lekára. A počas kurzu ho používajte iba v stanovenom dávkovaní.

Všetky materiály na webových stránkach Priroda-Znaet.ru sú poskytované iba na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Pitie jablkového džúsu znamená byť zdravý celý život!

Grapefruitový džús: tropický liečiteľ alebo vitamínová bomba?

Šťava z pšeničných klíčkov: podporte svoje zdravie jedným dúškom

Zahrňte do stravy kokosový džús, ktorý vylieči všetky neduhy!

Kalina red nie je len bobule, ale celá lekáreň. Plody kríkov sa používajú na liečbu najrôznejších chorôb. Vedci zistili, že absolútne všetky časti kaliny majú užitočné vlastnosti - kôra, listy, bobule, kosti. Dnes si povieme šťava z kaliny: užitočné vlastnosti a kontraindikácie a spôsob užívania tohto produktu budú podrobne prediskutované.

Užitočné vlastnosti šťavy z kaliny

Plody červeného kalina priťahovali pozornosť ľudí pred tisíckami rokov. Naši predkovia sa k tejto bobuli správali s úctou, pretože si všimli, že sa dokázala liečiť. Čítaj viac: Dubová kôra: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, výhody a škody.

Ovocná šťava z tohto kríka je vynikajúcim pomocníkom pre oslabený imunitný systém, pretože obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody. Okrem toho obsahuje ďalšie vitamíny - A, K, E, P, ako aj stopové prvky - draslík, horčík, železo, vanád, jód, meď, mangán a ďalšie.

Produkt obsahuje obrovské množstvo pektínu a táto látka je známa svojou schopnosťou čistiť črevá a priaznivo pôsobiť na jeho mikroflóru. Plody obsahujú organické kyseliny, triesloviny, fytoncidy, živicové látky a estery.

Vďaka týmto zložkám môžeme hovoriť o výhodách šťavy z viburnum, pretože má na organizmus antibakteriálne, regeneračné, antipyretické a sťahujúce účinky.

Je známe, že tento produkt pomáha pri hypertenzii. Ľuďom s vysokým krvným tlakom sa odporúča, aby ho konzumovali čerstvé každý deň.

Taktiež dobre čistí cievne steny cholesterolových plakov a má všeobecne priaznivý účinok na celý cievny systém ako celok. Pravidelný príjem lieku pomáha zlepšovať činnosť srdca, slúži ako prevencia mŕtvice.

Kalina pomáha rýchlejšie sa zotaviť z prechladnutia a chrípky, znižuje teplotu. Je užitočné piť tekutinu vytlačenú z ovocia v prípade opuchov, pretože má močopudný účinok. Je známe, že s jeho pomocou sa piesok odstraňuje z obličiek a močového mechúra. Napriek tak veľkému zoznamu užitočných vlastností existujú pre produkt kontraindikácie. Zvážme ich.

Poškodenie šťavy z kaliny, kontraindikácie pri používaní

Pretože bobule obsahujú kyselinu, potom ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná gastritída, vred s vysokou kyslosťou, je lepšie nepoužívať ich v žiadnej forme. Varuje „Populárne o zdraví“ - alergici by mali tiež šťavu z plodov kaliny brať opatrne. Pri najmenšom náznaku negatívnej reakcie tela by ste mali prestať užívať.

V akých ďalších prípadoch je tento produkt kontraindikovaný:

• Počas tehotenstva.
• S hypotenziou.
• So zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
• Pri zápche.
• Ak sa nachádzajú kamene v obličkách, žlčníku.

Ak nemáte žiadne kontraindikácie pre tento produkt, prečítajte si informácie o tom, ako správne pripraviť šťavu z kaliny.

Varenie šťavy z kaliny

Potrebujeme čerstvé ovocie. Je potrebné ich umyť vodou, posypať čistým uterákom, aby uschli. Potom vezmite sito (najlepšie je použiť plastové sitko, aby neoxidovalo), nasypte doň bobule a rozdrvte.

Kvapalinu preceďte cez plátno a vytlačte z nej zvyšky. Výsledný produkt sa rýchlo zhoršuje, preto stojí za to zmraziť ho v malých dávkach, ak ho plánujete užívať dlhodobo.

Ako brať šťavu z kaliny?

Šťava z kaliny sa užíva rôznymi spôsobmi, v závislosti od toho, aký druh ochorenia je potrebné liečiť. Pozrime sa na niekoľko príkladov.

1. V prípade rakoviny sa užíva perorálne, zmieša sa s medom 1: 1, 2 - 3 polievkové lyžice zmesi ráno a večer.

2. Ovariálna cysta je tiež liečená šťavou z kaliny s medom. Ale tu sa používa iná schéma. Liečba trvala mesiac. Prvý týždeň by ste mali vypiť nalačno tretinu čajovej lyžičky zmesi. V druhej - polovici, potom týždeň pijú čajovú lyžičku a vo štvrtom týždni - celú lyžicu nápravy. Ďalej musia prerušiť priebeh liečby na 30 dní, potom ju znovu začať, ale droga sa užíva v klesajúcom režime, počínajúc polievkovou lyžicou a končiac treťou časťou čajovej lyžičky.

3. V prípade hypertenzie by ste mali ráno a večer vypiť 5 ml šťavy zriedenej vodou.

4. V prípade rakovinového nádoru v mliečnej žľaze môžete na boľavé miesto aplikovať čerstvý džús. Za týmto účelom je obväz navlhčený a fixovaný na oblasť nádoru. Rovnakým spôsobom môžete použiť kašu z bobúľ, efekt bude rovnaký.

5. Pri vysokej hladine cholesterolu sa produkt užíva aj s prídavkom medu, 5 ml ráno na lačný žalúdok a večer pred spaním.

7. Na odstránenie opuchov zriedte 10 ml šťavy v 100 ml prevarenej vody, podľa chuti oslaďte medom a pite na noc. Opuch ráno zmizne.

Šťava z kaliny je liek overený storočiami, ktorý darovala príroda. Ak máte prístup k tomuto kríku, určite si urobte zásobu zdravých bobúľ. Aby ste zachovali úrodu, pripravte si džús alebo ovocie spolu so semenami otočte na mlynčeku na mäso.

Nápravu vložte do chladničky alebo ju pošlite do mrazničky, rozdelenú na časti. Týmto spôsobom môžete predĺžiť trvanlivosť produktu a mať z neho úžitok po celú zimu.

Šťava z kaliny v kozmeteológii

Akné, pehy, tmavé opálenie, letargia pokožky tváre, rúk, lámavé nechty - to všetko nie je problém, ak máte po ruke malú šťavu z kaliny. Je to on, kto má bieliaci, anti-aging a antiseptický účinok.

Vopred vytlačenú šťavu môžete naliať do vaničiek na kocky ľadu a zamraziť ju a potom si týmito kockami ľadu môžete pravidelne masírovať tvár. Výsledkom je, že po 1,5-2 týždňoch sa vrásky začnú vyhladzovať, pehy sa stanú neviditeľnými, akné zmizne a pri tom všetkom sa pokožka výrazne zosvetlí.

Šťava z kaliny pomáha proti akné a v kombinácii s kyslou smotanou. Zložky odobraté v rovnakých pomeroch sa zmiešajú a nanášajú na tvár a po 20 minútach sa zmyjú vodou, vždy trochu vychladnutou.

Zmes šťavy a surových bielkov má zvýšený bieliaci účinok. Pomer je tiež 1: 1, čas, keď je maska \u200b\u200bna tvári, by mal byť rovný pol hodine. Účinok bude viditeľný po 15-20 procedúrach.

Šťava z kaliny na tvár sa môže používať vo forme masiek, pleťových vody alebo dokonca krémov. Pre tónovaciu masku budete potrebovať čerstvo vylisovanú šťavu (3 lyžice. L.), ovsené vločky (5 lyžice. L.), tekutý med (1 polievková lyžica. L.), nízkotučný kefír (1 polievková lyžica. L.), vaječný bielok.

Ak chcete pripraviť zmes pomocou mixéra, musíte najskôr poraziť bielkoviny, potom pridať kefír s medom, džús, na konci pridať ovsené vločky. Túto hmotu je potrebné udržiavať na tvári, krku alebo dekolte asi 15-17 minút. Môže sa umyť iba prevarenou a teplou vodou.

Z dvoch žĺtkov, 0,2 litra šťavy z kaliny, 4 lyžice. l. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. med, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, pohár vody, 200 ml smotany a rovnaké množstvo kafrového alkoholu, môžete si vyrobiť hydratačný krém.

Skladujte v chladničke. Domáci výživný krém sa pripravuje zo šťavy (3 lyžice), olivového oleja (3 lyžice) a žĺtka. Po každej aplikácii takého krému sa musí pokožka opláchnuť bylinnou infúziou harmančeka alebo nechtíka.

Kúpele s 500 ml teplej vody, čerstvo vylisovaná šťava z kaliny (2 polievkové lyžice), morská soľ (1 polievková lyžica) pomôžu spevniť nechtové platničky a urobiť pokožku rúk jemnou a veľmi jemnou. Prsty by mali byť ponorené do tohto roztoku na 20 minút.

Ak sa takýmito procedúrami rozmaznávate každý deň, výsledky budú viditeľné už po 3 týždňoch.

Kalina - všetko o pestovaní

Kalina je v Rusku cenená a uctievaná, má bohatú históriu a spolu s brezou a horským popolom je považovaná za prapôvodnú ruskú kultúru. Odpradávna sa kalina pestovala v blízkosti domov, zasadila sa do dvorov. Verilo sa, že má magickú vlastnosť na zahnanie zlých duchov a démonov.

Z rovnakého dôvodu bol viburnum vždy vítaným hosťom svadobných obradov, osláv spojených s narodením detí a iných slávností. Plody kaliny sa používali na zdobenie obydlí, tkanie vencov, liečenie nich pomocou rôznych chorôb a dokonca sa nimi dokonca piekli koláče, ktoré im hovorili - Kalinniki.

Všeobecne sa viburnum v Rusku cenilo a dodnes sú jeho plody a sadenice veľmi žiadané. Kalina sa v súčasnosti pestuje ako na amatérskych výsadbách, tak aj v priemyselnom meradle, aj keď také plodiny, ako sú lesné jahody a čierne ríbezle, majú samozrejme ďaleko od rozsahu pestovania viburnum.

Starostlivosť o viburnum na jar

Len čo sa sneh roztopí, čo sa zvyčajne stane koncom marca alebo začiatkom apríla, je potrebné očistiť zhryzovú zónu od prípadných zvyškov, popadaného lístia, suchých konárov a uvoľniť ju, aby sa vylúčila tvorba pôdnej kôry.

O týždeň neskôr môžete kalinu spracovať pomocou močoviny prípravou 5% roztoku. Toto ošetrenie bude hrať úlohu prvého, v tomto prípade listového, hnojenia dusíkatými hnojivami v sezóne a bude slúžiť ako prevencia pred škodcami aj chorobami.

Približne v polovici mája musíte znova uvoľniť pôdu v bušovej zóne, pod každým kríkom kaliny naliať lyžicu nitroammofosky (dobré komplexné hnojivo), potom pod každé kríky staré viac ako päť rokov a na mladšie - nad vedro naliať dve vedrá s vodou, a mulčujte povrch pôdy rašelinou alebo humusom, vrstvou niekoľkých centimetrov.

Starostlivosť o viburnum v lete

Ihneď po odkvitnutí je potrebné urobiť ďalší vrchný obväz podľa rovnakého „scenára“: sypký, prikladať, zalievať, mulčovať. Tentokrát je vhodnejšie použiť ako hnojivo superfosfát a draselnú soľ: čajová lyžička oboch pre každý krík.

Kalina tiež dobre reaguje na zavedenie dreveného popola - dobrého zdroja draslíka. Vhodné sú aj organické látky, najmä humus, 1 - 2 kg na každý krík.

V lete nezabudnite na zalievanie kaliny, musia sa vykonávať každých 4-5 dní, ak je sucho a veľmi horúčavy. V období tvorby vaječníkov, rastu plodov je pre kalinu takmer dôležitejšia vlhkosť ako hnojivá.

Pod kríkmi vo veku 5-6 rokov a staršími musíte naliať 2-3 vedrá, pod mladšími rastlinami - o polovicu menej. Po zalievaní nezabudnite pôdu zmulčovať, zakryte vlhkosť, nedovolíte jej rýchle odparovanie. Pamätajte: v prípade kaliny výnos závisí od dvoch faktorov - opelenia a prísunu vlhkosti.

Prirodzene je potrebné pokračovať v boji proti burinám, najmä v zóne zahryznutia mladých rastlín.

Starostlivosť o viburnum na jeseň

Na začiatku jesene, zvyčajne koncom augusta a začiatkom septembra, dozrievajú plody kaliny. Je vhodné ich zhromaždiť a čakať na úplné dozretie všetkých bobúľ v kvetenstve.

Je veľmi jednoduché pochopiť, že sú zrelé: keď sú lisované, zrelé bobule uvoľňujú šarlátovú šťavu a nezrelé často šťavu ľahkú, a je ťažké ich vytlačiť do tohto stavu, pretože sú tvrdé.

Zber kaliny v predstihu je oprávnený, iba ak potrebujete prepravu plodiny na veľkú vzdialenosť; ak okamžite spustíte bobule na spracovanie, je lepšie ich vyzdvihnúť úplne zrelé.

Je však potrebné poznamenať, že bobule kaliny „dosahujú“, to znamená, že dozrievajú skôr, ako sa zberajú, ale to platí iba pre bobule, ktoré sú úplne sfarbené a začínajú mäknúť, ale ak sa zbierajú ešte skôr, keď sú sudy s bobuľami na severnej strane stále zelenkavé, potom počkajte ich úplné dozrievanie doma nebude fungovať.

Po zbere kaliny, ktorú je najpohodlnejšie zbierať celými kefami, a keď jedna osoba ľahko nazbiera až stovky kilogramov denne, čo sa rovná úrode asi z desiatich kríkov, musia sa rastliny znova nakŕmiť.

Pamätajte, že na jeseň v žiadnom prípade nesmiete používať dusíkaté hnojivá, ktoré môžu aktivovať rast výhonkov kaliny a tie zamrznú skôr, ako stihnú dreviny a prípravu na zimu. Na jeseň môžete použiť superfosfát a draselnú soľ v množstve 15-20 gramov na každý krík.

Kalina nepotrebuje na zimu žiadnu ďalšiu ochranu, zimuje vynikajúco a je mimoriadne zriedkavé, že mráz zachytí iba niektoré časti mladých výrastkov.

Ako a kedy rezať kalinu?

Pri starostlivosti o viburnum je dôležité prerezávanie, ak sa tak neurobí, potom sa krík silno zahustí, výhonky začnú navzájom konkurovať, ponáhľajú sa nahor, čo povedie k zvýšeniu výšky kríka, zníženiu celkového výnosu a ťažkostiam pri zbere tých bobúľ, ktoré sa môžu vytvárať.

Je vhodné rezať kalinu hneď, ako sneh sadne, ale sneh sa úplne neroztopí. Zvyčajne je to koniec februára a prvý marcový týždeň.

Najprv musíte vystrihnúť všetky zlomené výhonky (ktorých je po zbere zvyčajne veľa), odstrániť všetky suché výrastky, ktoré sú príliš tenké (tenšie ako obyčajná ceruzka), výkrm (veľmi silné mladé výrastky so širokými internódiami, ktoré zvyčajne nemajú plody) a tie, ktoré rastú hlbšie do koruny.

Všeobecne platí, že rezný kalina nemá žiadne jasné pravidlá, napríklad povedzme jabloň. Ku každej rastline musíte pristupovať individuálne, snažíte sa znížiť jej rast rezom na bočnej vetve, ktorá vedie mimo korunu.

Napríklad, ak je výhonok dlhý, vysoký 2 - 2,5 metra a má množstvo konárov, potom je celkom možné ho skrátiť vo výške asi 1,5 metra iba o jeden z konárov. Čo dostaneme? Kalina s šíriacou sa korunou, nízka, nezhustnutá, z ktorej sa dá veľmi dobre zbierať.

Po desiatich rokoch môžete vykonať kardinálne prerezávanie kaliny, odrezať všetky výhonky blízko zeme vo výške 10-15 cm a časť výrastkov nechať s pármi púčikov. Postupom času z nich začnú aktívne rásť nové výhonky a kríček kaliny bude aktualizovaný. Je len potrebné zvoliť z nich 5-6 kusov (nie viac) a hneď ako dosiahnu výšku jeden a pol metra, odrežte ich na bočnú vetvu.

Nezabudnite po orezaní viburnum izolovať všetky rezy záhradným ihriskom.

Choroby a škodcovia viburnum

S čím je viburnum choré?

Kalina vo všeobecnosti zvyčajne zriedka ochorie, ale to sa stáva, najmä v určitých rokoch, keď sa táto alebo táto choroba náhle prejaví v obzvlášť silnej miere.

Vo vlhkých rokoch, s dostatkom tepla, sú v zahustených porastoch, kde sa nevykonáva žiadny rez, časté ohniská múčnatky. Ide o plesňovú infekciu, ktorá sa prejavuje vo forme belavého kvetu na listových čepeliach kaliny, ktorý časom zhnedne (keď spóry dozrejú a poletia rôznymi smermi).

Mierny rast, vývoj, vedie k vysychaniu a odumieraniu listových listov, preto sú narušené procesy fotosyntézy, výťažok klesá.

Proti múčnatke na kaline je možné bojovať pôsobením koloidnej síry v množstve 50 g na 10 litrov vody, spotreba liečiva je asi liter na rastlinu. Na zvládnutie múčnatky pomôžu aj lieky, ktoré sa nazývajú fungicídy, napríklad Skor, Topaz a mnoho ďalších.

Askochitózne špinenie, - objavuje sa na listoch kaliny vo forme uhlových škvŕn alebo škvŕn okrúhleho tvaru, sivastej farby, s fialovým alebo hnedým okrajom. V priebehu času sa na mieste, kde boli škvrny, objavili ohniská mŕtveho tkaniva, ktoré vedú k smrti celej listovej čepele.

Aby sa vylúčila recidíva choroby, je nevyhnutné zhromaždiť a zničiť padlé listy. Pomôžte Kaline vyrovnať sa s ochorením liečbou HOM alebo 2% kvapalinou Bordeaux.

Často, najmä keď sa letné obdobie vyznačuje nízkymi teplotami a dostatkom zrážok, sa na listových čepeliach kaliny objaví sivá hniloba. Známkami tohto ochorenia sú hnedé, beztvaré škvrny na listoch kaliny, ktoré časom vyrastú a niekedy pokrývajú väčšinu listu. Čítaj viac: Mamahuana: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, výhody a škody.

Listové pletivo na mieste týchto škvŕn vysychá a vypadáva, na bobule môže mať vplyv aj sivá hniloba, pričom sú pokryté hnedým kvetom a hnilobou.

Aby sa vylúčil výskyt šedej hniloby na kaline, je potrebné opustiť zálievku, ak prší, rastliny nezahusťovať, vykonávať sanitárne čistenie koruny, vždy zbierať všetky plody z kríkov a odstraňovať lístie a zvyšky rastlín v oblasti poprsia. Pomáha ošetrenie akýmikoľvek fungicídmi.