Žievelė: apelsinas ir citrina. Cukruota ir džiovinta citrusinių vaisių žievelė

Prieš valgydami apelsiną, nuimkite nuo jo žievelę. Ši plona žievelė naudinga virtuvėje, vonioje, vaistinėlėje ir net kaimo namuose. Pasirodo, citrusinį viršutinį sluoksnį galima naudoti beveik visur!

Apelsiną kruopščiai nuplovę ir užpylę verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę. Vertingas tik viršutinis, spalvotas vaisiaus sluoksnis, kuriame yra daug eterinių aliejų ir vitaminų. Todėl žievelei nulupti naudosime smulkia tarka, daržovių skustuvę arba specialų peilį. Ištrauktą žievelę svarbu tinkamai laikyti, kad ji bet kada būtų po ranka. Paprastai žievelė džiovinama 2-3 dienas, tada susmulkinama kavos malūnėlyje ir supilama į sausą indą. Taikant šį paruošimo būdą, apelsiną reikia nulupti peiliu, o ne tarka, kad neišgaruotų aliejai ir sultys. Taip pat galima laikyti cukruotą žievelę.

Dažniausiai žievelė naudojama gaminant maistą. Jis aktyviai dedamas į visų rūšių kepinius, kad gautų ypatingą aromatą ir neįprastą skonį. Su apelsino žievele puikiai dera ir kiti desertai, pavyzdžiui, suflė ar uogienė. Be to, jis suteikia pikantiškumo naminiams padažams, tokiems kaip kečupas ir majonezas. Ir, žinoma, neapsieisite be gėrimų potraukio: karšta arbata, gaivus limonadas, net naminis alkoholis tik į naudą. Patiekalams patiekti naudojama šviežia žievelė.

Be puikaus skonio, žievelė turi ir gydomųjų savybių. Jis gali normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti nuotaiką, išvalyti organizmą nuo toksinų ir užkirsti kelią patinimams. Jos pagrindu gaminama vaistinė tinktūra, skirta kovai su PMS skausmais.

Tačiau yra ir kontraindikacijų naudoti žievelę. Nerekomenduojama alergiškiems citrusiniams vaisiams, skrandžio opalige, padidėjusio rūgštingumo, žemo kraujospūdžio ir kai kurių kitų negalavimų.

Įpildami jo į vonią, galite maksimaliai išnaudoti žievelės eterinius aliejus. Tokiu atveju vandens procedūros suteiks daugiau malonumo ir atsipalaidavimo, vitamino C dėka sustiprės imuninė sistema, o oras prisipildys malonaus citrusinio aromato. Jei pageidaujama, žievelę galima panaudoti bet kokiai gyvenamajai erdvei pagardinti.

Žievelės aliejai gali atbaidyti kai kuriuos vabzdžius. Iškylaujant aplink antklodę uždėkite apelsinų žievelių, ir uodai, musės ir skruzdėlės mieliau jūsų vengs.

Be to, kurstant židinį pravers apelsinų žievelių aliejai. Jie yra labai degūs ir skleidžia būdingą citrusinių vaisių kvapą.

Jei katė nemėgsta kambarinių augalų ir visais įmanomais būdais bando sugadinti vazono turinį, žievelę padėkite šalia gėlių. Kvapas keturkojui atrodys per aitrus, ir jis nesiartins prie namų lovų.

Ir net tai nėra baigtinis apelsinų žievelės naudojimo būdų sąrašas. Tai beveik universalu, tereikia pasitelkti fantaziją!

Oranžinė – vienas ryškiausių citrusinių vaisių šeimos atstovų, išsiskiriantis spalvinga oranžine išvaizda ir nepaprastu skoniu. Kilęs iš Pietryčių Azijos, jis išpopuliarėjo visame pasaulyje. Apelsinai mėgstami ir vertinami ne tik dėl nekintančio saldžiarūgščio skonio, bet visų pirma dėl sveikatos, kurią suteikia visiems be išimties. Yra žinoma, kad šis citrusinių vaisių atstovas turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį, gali pasigirti dideliu vitaminų A, B ir ypač C, kalcio, magnio, fosforo, kalio, maistinių skaidulų ir daugelio kitų mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų kiekiu. kūnas.

Pasimėgavę aromatingo apelsino griežinėliais, puolame išmesti jo žievelę, visiškai negalvodami, kad šio vaisiaus išorinėje kevale gausu vertingų junginių ne mažiau nei jo minkštime, todėl jis turi unikalią naudą sveikatai ir grožiui. Pavyzdžiui, mažai kas žino, kad apelsino žievėje yra ne mažiau vitamino C nei sultingame vaisiaus minkštime, o dar daugiau fitoelementų ir bioflavonoidų!

11 būdų, kaip panaudoti apelsinų žieveles

1. Pagerina odos tonusą

Ar žinojote, kad naudojant apelsino žievelę galite lengvai atsikratyti tamsių dėmių ir kitų odos dėmių? Žievelė veikia kaip natūralus šviesiklis, padedantis pagerinti jūsų odos tonusą. Be to, jis palaiko elastingumą, apsaugo nuo blukimo ir atkuria natūralų epidermio spindesį. Be to, apelsino žievelės komponentai apsaugo odą nuo neigiamo ultravioletinių spindulių poveikio.

Norėdami apsaugoti odą ir atkurti jos sveiką spindesį, paruoškite gaivinančią kaukę. Norėdami tai padaryti, apelsinų žieveles nusausinkite (3 dienas palaikydami saulėje ir sumaldami kavamalėje iki miltelių), o tada sumaišykite 3 valg. natūralaus jogurto su 1 arb. medaus ir 2 šaukšteliai. apelsinų milteliai. Užtepkite gatavą mišinį ant veido ir dekoltė srities, lengvais sukamaisiais judesiais patrinkite, palikite 20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Naudokite šią kaukę 2-3 kartus per savaitę ir jūsų oda visada bus lygi ir spindinti.

2. Pašalina senėjimo požymius

Galingi antioksidantai, kurių gausu apelsinų žievelėse, aktyviai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie pažeidžia sveikas odos ląsteles ir pagreitina raukšlių atsiradimą bei suglebusią odą. Be to, užtepus ant nuvalytos odos, apelsino žievelė veikia kaip tonikas, maitina epidermio sluoksnius ir papildo ingredientų trūkumą, kad būtų atkurtas natūralus odos pH.

Norėdami visiškai maitinti epidermį, tiesiog sumaišykite 1 valg. apelsinų miltelių su tokiu pat kiekiu avižų miltelių, taip pat 1 arb. medaus ir viską išmaišyti, kad susidarytų pasta. Tepkite šia pasta ant veido ir kaklo srities, palaukite 30 minučių ir tada nuplaukite kaukę vėsiu vandeniu. Pakanka naudoti šią jauninamąją priemonę kartą per savaitę ir veide greitai neatsiras raukšlių.

3. Kovoja su spuogais ir inkštirais

Būdami šiek tiek abrazyvūs, apelsinų žievelės milteliai gali veikti kaip šveitiklis, pašalinantis nešvarumus, inkštirus ir negyvas odos ląsteles. Visa tai padeda išvengti komedonų ir spuogų atsiradimo.

Norėdami laiku išvalyti veido odą, paruoškite šveitiklį iš apelsinų pudros ir natūralaus jogurto. Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite abu komponentus lygiomis dalimis, švelniais sukamaisiais judesiais tepkite kaklą ir veidą ir palikite 15–20 minučių, o praėjus nurodytam laikui, nuimkite vatos tamponu. Naudokite šią priemonę kasdien, kol visiškai išnyks spuogai ir inkštirai, o vėliau kartą per savaitę kaip prevencinę priemonę.

4. Puikiai balina dantis

Šviežia apelsino žievelė padeda pašalinti geltonas apnašas nuo dantų. Faktas yra tas, kad apelsinų žievelėse yra žinomos medžiagos D-limoneno, kuris pašalina emalį nuo geltonų dėmių, atsiradusių dėl nesaikingo kavos vartojimo ir rūkymo.

Paprasčiausiai 2–3 minutes patrinkite dantų emalį šviežia apelsino žievele, tada praskalaukite burną šiltu vandeniu. Atlikite šią procedūrą 2 kartus per dieną, kol pasieksite norimą rezultatą.

Yra alternatyvus dantų balinimo būdas. Sumaišykite gabalėlį apelsinų miltelių su vandeniu, kad gautumėte pastos pavidalo mišinį, o tada šepetėliu nuvalykite dantis šia pasta. Taip pat į pastą galite įdėti džiovintų ir susmulkintų apelsinmedžių lapų. Jei dantis valysite šia pasta bent kartą per dieną kelias savaites, būsite nustebinti gautais rezultatais.

5. Padeda numesti svorio

Apelsinų žievelės padeda atsikratyti papildomų svarų. Taip atsitinka dėl to paties vitamino C, kuris yra galingas antioksidantas, o tai reiškia, kad skatina riebalų deginimą.

Norėdami sėkmingai kovoti su papildomais kilogramais, vietoj įprastos kavos ir gazuotų gėrimų gerkite gėrimą apelsinų žievelių pagrindu. Norėdami jį paruošti, turite išdžiovinti apelsino žievelę vėsioje, sausoje vietoje. 1 valgomasis šaukštas. džiovintas žieveles reikia užpilti stikline karšto vandens ir uždengti dangčiu palikti 10 min. Nuėmus apelsinų žieveles, tereikia į užpilą įpilti šaukštą medaus ir gerti du kartus per dieną.

6. Mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį

Apelsinų žievelių valgymas gali padėti sumažinti mažo tankio lipoproteinų kiekį organizme, o tai reiškia, kad jis pašalina „blogąjį“ cholesterolį, užkertant kelią širdies ir kraujagyslių problemoms bei širdies priepuoliams. Tokį apelsino žievelės poveikį lemia jame esantys pektinai ir daug skaidulų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir taip pat normalizuoja kraujospūdį.

2004 m. žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas parodė, kad apelsinų žievelėse esantys bioflavonoidai gali sumažinti mažo tankio lipoproteinų kiekį kraujyje be pagrindinių vaistų, vartojamų kovai su liga, šalutinio poveikio.

Norėdami sėkmingai kovoti su cholesterolio pertekliumi kraujyje, galite gerti arbatą su citrinos žievelėmis 2 kartus per dieną arba pridėti aromatinių apelsinų žievelių į kitus gėrimus ir maistą.

7. Gerina virškinimą

Jau seniai įrodyta, kad apelsinų žievelių valgymas pagerina virškinimą. Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio šis produktas reguliuoja žarnyno veiklą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir gerina žarnyno veiklą. Be to, apelsino žievelė gali padėti gydyti virškinimo sutrikimus, tokius kaip virškinimo sutrikimas, dujų susidarymas, dirgliosios žarnos sindromas ar rėmuo. Be to, plutoje esantis pektinas yra naudingas draugiškų bakterijų augimui storojoje žarnoje.

Norint pašalinti su skrandžio veikla susijusias problemas, pavalgius reikia gerti arbatą su apelsinų žievelėmis.

8. Veikia kaip oro gaiviklis

Saldus apelsinų aromatas iš žievelių gali būti naudojamas norint užmaskuoti nemalonius kvapus biure ar jūsų namuose, pavyzdžiui, miegamajame ar svetainėje, vonioje ar virtuvėje. Tai yra, apelsino žievelė gali veikti kaip gaiviklis, tereikia iš jos paruošti purškiklį. Jis ruošiamas taip: į puodą suberkite saują šviežių apelsinų žievelių, įmeskite kelias cinamono lazdeles, įpilkite 2 stiklines vandens ir virkite 10 min. Gatavas produktas filtruojamas, leidžiamas atvėsti, tada supilamas į purškimo buteliuką ir naudojamas pagal poreikį.

Arba milteliai, pagaminti iš džiovintų apelsinų žievelių, gali būti išbarstyti į mažus lininius maišelius ir išdėlioti namuose, kad užmaskuotų nemalonų kvapą. Beje, džiovintos apelsinų žievelės, įdėtos į šiukšliadėžės dugną, padės išvengti nemalonaus kvapo.

9. Atbaido vabzdžius ir skruzdėles

Citrusinių vaisių kvapas atbaido skruzdėles ir kitus vabzdžius, įskaitant muses, uodus, arklius ir net kates. Vabzdžiai ir kai kurie gyvūnai nemėgsta D-limoneno, kuris suteikia apelsinams citrusinį kvapą.

Kad apsaugotumėte savo namus nuo vabzdžių invazijos, susmulkinkite apelsino žievelę, o gatavus miltelius dėkite į vietas, kur kaupiasi skruzdėlės, musės ir kiti kenkėjai. O kad išvengtumėte uodų įkandimų, atvirą odą tiesiog patepkite šviežiomis apelsinų žievelėmis. Taip pat citrinos žieveles padėkite ant palangių ir prie durų, kad apsaugotumėte savo namus nuo valkataujančių kačių.

10. Gerina nuotaiką

Citrusinių vaisių kvapas padeda pagerinti nuotaiką ir pakelti emocinį tonusą.

Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite jį į vaisių dubenį su apelsinais ar apelsinų žievelėmis svetainėje ar svetainėje, o dar geriau - miegamajame – tokiu atveju garantuotai pabusite geros nuotaikos.

11. Suteikia pagrindą geram kompostui

Sodininkai mėgėjai žino, koks svarbus derliaus nuėmimui yra geras kompostas. Apelsinų žievelės yra svarbi gero humuso sudedamoji dalis, nes dėl didelio azoto kiekio jie daro dirvą derlingesnę ir prisideda prie gero derliaus. Be to, komposto duobės, kurioje yra apelsinų žievelių, niekada nesugrėbs šunys ir katės.

Norėdami pagaminti gerą kompostą, gerai nuplaukite apelsinų žieveles, taip pat kitų citrusinių vaisių žieveles, kad pašalintumėte pesticidus ir kitas kenksmingas chemines medžiagas. Smulkiai supjaustykite žieveles, kad jos greičiau suirtų, ir sudėkite į komposto krūvą. Kai kompostas bus paruoštas, naudokite jį sodininkystei.

Jei nuspręsite pasinaudoti mūsų patarimais, nepamirškite visada nuplauti apelsinų žieveles šaltu vandeniu prieš džiovindami saulėje, kad pašalintumėte kuo daugiau pesticidų. Apelsinų miltelius ruoškite tik iš kruopščiai išdžiovintų žievelių. Paruoštus miltelius laikykite sandariame inde, šviežių apelsinų žievelių nelaikykite šaldytuve, nes taip jos greičiau suges. Pasirūpink savimi!

Daugelis iš mūsų mėgsta šiuos kvepiančius saulėtus vaisius. Žinome, kad apelsinuose yra daug vitamino C, todėl jie yra naudingi peršalimo ir gripo profilaktikai. Tačiau apie šio vaisiaus žievelę žinome mažiau. Pasirodo, tai irgi labai naudinga.

Naudingos apelsino žievelės savybės

Žievelė yra viršutinis citrusinių vaisių sluoksnis. Tai yra, apelsinas, mandarinas, citrina, laimas ir kt. Be vitamino C, žievelės sudėtyje taip pat yra A, P, B1 ir B2, taip pat mineralų fosforo ir kalcio. Šis produktas yra flavonoidų, kietųjų skaidulų ir fotocheminių medžiagų šaltinis. Ši kompozicija lemia naudingąsias šio produkto savybes.

Viršutinis žievelės sluoksnis:

• stiprina imuninę sistemą;
• pašalina baimę ir stresą;
• ramina nervų sistemą;
• palengvina nemigą;
• normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje;
• skatina tulžies susidarymą;
• mažina kraujospūdį;
• padeda sergant kepenų ir širdies ligomis;
• pašalina vidurių užkietėjimą;
• pašalina iš organizmo toksinus ir atliekas;
• turi antioksidacinį poveikį;
• padeda sergant gerklės ir dantenų ligomis.

Dėl fitoncidų, apelsinų žievelės turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį. Tai yra, jis naikina mikrobus ir malšina uždegimą, mažina karščiavimą. Šiame produkte esantis magnis ir kalcis kartu su B grupės vitaminais stiprina nervų sistemą ir gerina kraujo sudėtį. Kadangi jame yra daug skaidulų ir pektinų, jis labai naudingas antsvorį turintiems žmonėms. Flavonoidai teigiamai veikia kraujagysles ir širdį, gerina širdies raumens veiklą.

Eterinis aliejus, kuris taip pat gaunamas iš žievelių, turi ne tik dezinfekuojančių, bet ir raminančių savybių. Jis turėtų būti naudojamas neurozėms, nervinei įtampai ir depresijai. O kosmetologijoje aliejus naudojamas odos priežiūrai. Maitina ir drėkina, neleidžia susidaryti raukšlėms.

Kaip nulupti apelsino žievelę

Iš apelsinų žievelių nesunkiai pasigaminsite žievelės – labai naudingas produktas. Visų pirma, reikia naudoti šviežius vaisius, nes sėdėjusio produkto oda greitai išsausės ir visi eteriniai aliejai išgaruos.

O dabar pats gaminimo procesas:

1. nuplaukite vaisius ir nuplikykite verdančiu vandeniu;
2. aštriu peiliu nupjaukite viršutinį žievelės sluoksnį (svarbu kartu su juo nepašalinti balto sluoksnio);
3. Džiovinkite žievelę 4 dienas, paskleiskite ant popieriaus vienu sluoksniu;
4. tada susmulkinkite gatavą žievelę ir supakuokite į indą.

Labai svarbus klausimas – kaip pašalinti žievelę nuo apelsino. Šią akimirką turime žiūrėti labai atsargiai.

Jei pašalinsite jį su balta plėvele, skonis bus kartaus ir nemalonus. Būtent tam pirmiausia rekomenduojama vaisius nuplikyti verdančiu vandeniu, tada viršutinis sluoksnis atsiliks nuo apatinio ir jį bus nesunku nuimti.

Viršutinį sluoksnį po nuplikymo galite iškart nuimti trintuvu. Ir po šios procedūros išdžiovinkite.

Ilgalaikio saugojimo taisyklės

Laikymui geriausiai tinka stikliniai indai, o dangteliai turi labai gerai užsidaryti. Taip pat tiks folija padengti sandarūs maišeliai. Tokiose pakuotėse eteriniai aliejai laikomi ilgai ir nedrumsta. Todėl kvapnus produktas ilgai išlaikys savo kvapą.

Taip pat galite laikyti skardinėje. Svarbiausia, kad jis būtų gerai užsandarintas. Priešingu atveju į indą pateks drėgmė, o žievelė suges.

Kur jį galima pritaikyti?

Iš jo galima ruošti skanią uogienę, aromatingus pyragus, kompotus, įvairias arbatas ir padažus, taip pat įvairius desertus ir salotas.

Pateikiame uogienės iš citrinos ir apelsino žievelės receptą.

Jums reikės:

• apelsinai – 620 g;
• citrinos - 140 g;
• cukrus - 400 g;
• vanduo – 280 ml;
• imbiero šaknis - 50 g.

Paruošimas:

1. nuimkite nuo citrinos viršutinį žievelės sluoksnį, kuo smulkiau supjaustykite apelsinų žievelę;
2. vaisius supjaustykite gabalėliais, imbierą sutarkuokite;
3. Į emaliuotos keptuvės dugną supilkite vandenį, įdėkite apelsiną ir pabarstykite šiek tiek cukraus;
4. tada įdėkite citrinos žievelę ir imbierą;
5. viską pabarstykite cukrumi ir įdėkite citrinos bei apelsino žievelių;
6. pabarstykite likusiu cukrumi;
7. virkite apie valandą, maišydami.

Uogienę galite gaminti tik iš apelsinų ir viršutinio jų žievelės sluoksnio, galite pridėti riešutų, cinamono, kriaušių ir obuolių. Bet kokiu atveju uogienė bus skani ir labai aromatinga.

Jei norite virti uogienę iš apelsinų ir žievelės, išbandykite šį receptą.

Jums reikės:

• cukrus - 350 g;
• apelsinai - 3 vnt;
• apelsinų likeris - 50 ml;
• laimo sultys - 50 g.

Kaip gaminti:

1. nulupkite apelsinus;
2. Pats vaisius supjaustykite griežinėliais;
3. apibarstykite cukrumi, įpilkite žaliosios citrinos sulčių ir palikite 12 valandų;
4. tada virkite pusvalandį;
5. uogienę palikite iki kitos dienos ir vėl išvirkite;
6. pakartokite procedūrą 2 kartus;
7. tada supilkite likerį ir išmaišykite.

Tai yra, norint gaminti uogienę, tereikia mišinį virti ilgiau.

Ką daryti su žievele, kuri lieka nulupus apelsinus?

Tikiuosi, išdžiovinsi. Jei ne, pradėkite tai daryti nedelsdami. Apelsinų žievelių nauda ne mažesnė, o gal net daugiau nei apelsinų.

Joks kitas pilingas nežino tokio plataus pritaikymo kosmetologijoje ir kulinarijoje, nors kalbant apie šių ryškių, gražių saulėtų vaisių odelę, žodis „valymas“ skamba labai grubiai ir nedėkingai.

Kuo naudingos apelsinų žievelės? Žinoma – su savo teigiamu poveikiu mūsų organizmui apskritai ir ypač odai.

Mūsų organizmui viso to reikia, o mesti tokius daiktus į šiukšliadėžę yra švaistoma ir neekonomiška.

Jei aš jus įtikinau ir nuspręsite aktyviai naudoti apelsino žievelę, turite atsimintidu pagrindiniai jo rengimo punktai:

1. Apelsinų pardavėjai gali naudoti įvairių rūšių chemines medžiagas, kad geriau juos saugotų. Todėl labai svarbu prieš valgant apelsinus kruopščiai nuplauti muilu ar soda.
2. Kad apelsinų žievelės gerai išliktų, įsitikinkite, kad jos gerai išdžiovintos. Priešingu atveju jie arba žydės, arba pradės pūti. Džiovinti geriausia šiltoje, sausoje vietoje, o baigti džiovinti orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje.

Ką galima pagaminti iš apelsinų žievelių? Siūlau pačius paprasčiausius ir naudingiausius jų panaudojimo būdus.

Kosmetikos tikslams

1. Apelsinų žievelės veido šveitiklis

Šis šveitiklis giliai išvalys odą, pašalins riebalų perteklių, pagerins veido spalvą, pašviesins amžiaus dėmes ir sumažins odos senėjimo požymius.

Paruošimas: Sausas žieveles sumalkite kavamale (smulkiai, bet ne į dulkes), sumaišykite su jogurtu arba grietine (jei oda sausa). Konsistencija turi būti pastos konsistencija.

Švelniai užtepkite ant odos išilgai masažo linijų, sukamaisiais judesiais. Norėdami išgauti ryškų efektą ir suvienodinti veido spalvą, palikite 10-15 minučių, tada nuplaukite šiltu ir vėsiu vandeniu.

2. Oranžinė kūno šveitimo želė

Ingredientai: kūdikių muilas 1/3 vnt., 3 v.š. šaukštai vandens, 2 valg. šaukštai maltų sausų apelsinų žievelių, jūros druskos 1 a.š. šaukštas, glicerinas 1 a.š. šaukštas.

Paruošimas: Muilą sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir ištirpinkite vandens vonelėje, sumaišykite su vandeniu, suberkite žieveles. Išimkite iš vonios, sudėkite likusius ingredientus ir viską gerai išmaišykite.

Tepkite ant garinto kūno sukamaisiais masažo judesiais. Nuplaukite šiltu vandeniu.

3. Dantų balinimui ir jautrumui mažinti

Į pastą galite dėti maltų žievelių arba tiesiog patrinkite dantis šviežios apelsino žievelės vidumi. Reguliarus valymas sustiprins dantis ir pašalins geltonas apnašas.

Medicininiais tikslais

4. Profilaktikai, imuninės sistemos stiprinimui ir sveikatos gerinimui

Reguliariai į arbatą dėdami sausų apelsinų žievelių arba tiesiog užplikydami 1 arbatinį šaukštelį maltų žievelių stiklinėje vandens, galite normalizuoti virškinimą, atsikratyti rėmens, sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, išvengti peršalimo ligų.

Ekonominiais tikslais

5. Valiklis

Apelsinų aliejus šviežioje žievėje yra puikus valantis, aplinką tausojantis produktas nešvariems plytelių paviršiams ar kriauklėms.

6. Natūralus oro gaiviklis

Išsausėjusios plutos degdamos židinyje ar rusendamos ant specialaus stovo skleidžia labai malonų aromatą, kuris greitai atgaivins buto orą.

7. Atbaido nuo kandžių

Sausas pluteles sudėkite į paketėlį ir pakabinkite spintoje.

8.Uodų repelentas

Supilkite verdantį vandenį, leiskite užvirti ir sudėkite į purškimo buteliuką.

9. Kačių atbaidymo priemonė

„Nekultūringos“ katės niekada nedirbs savo „verslo“ ten, kur bus jaučiamas apelsinų žievelių kvapas.

Kulinarijoje

10. Kvapiosios medžiagos

Mūsų mamos ir močiutės į kepinius ar gėrimus dėdavo ir maltų apelsinų žievelių, kurios suteikė jiems malonų skonį ir aromatą.

11. Cukruoti vaisiai

Paruošimas: Šviežias apelsinų žieveles mirkykite šaltame vandenyje 2 dienas, vandenį keisdami du kartus per dieną. Vandenį nupilkite, įpilkite šviežio vandens, užvirinkite, virkite 15 minučių, išjunkite, nupilkite vandenį, nuplaukite šaltu vandeniu. Pakartokite 3 kartus. Išvirusias žieveles supjaustykite 0,5 cm pločio juostelėmis. Padarykite sirupą. Apytiksliai 1,5–2 puodeliai cukraus 1 puodelyje vandens. Sirupą užvirinkite ir pamerkite į jį paruoštas žieveles.

Virkite, kol pluta taps permatoma. Virimo pabaigoje įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties. Sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti. Cukatus galima apvolioti cukruje, išdžiovinti ant pergamento orkaitėje ir tai bus puikus skanėstas prie arbatos. Jų galima dėti į kepinius ar papuošti pyragus, o likusį sirupą panaudoti sausainiams mirkyti.

12. Naminė Fanta

Jos receptą pagal mandarinų žieveles parašiau straipsnyje. Lygiai tokį pat koncentruotą sirupą, skirtą Fantai, galima pasigaminti iš apelsinų žievelių.

Štai kiek naudos galite gauti iš iš pažiūros nieko verto produkto!Tai dar vienas taupymo atvejis su nauda sveikatai ir visiškai be jokių išlaidų.

Neišmeskite apelsinų žievelių ir dar kartą pamatysite!

>

Keista, bet daugelis produktų, kuriuos dažniausiai išmetame į šiukšliadėžę, gali būti naudingi buityje ir netgi turėti naudos sveikatai. Tai apima apelsinų ir greipfrutų žieveles bei mandarinų, kumquatų ir kitų citrusinių vaisių žievelę. Tokie valymai naudojami gaminant maistą, juos aktyviai naudoja tradicinės medicinos specialistai ir net sodininkai. Pakalbėkime apie tai, ką mums gali duoti apelsinų žievelė, kas tai yra, pažvelkime į receptus, pagamintus iš apelsino žievelės, taip pat kokias naudingas savybes ir kontraindikacijas ji turi.

Kas yra apelsino žievelė?

Apelsinų žievelė reiškia atokiausią žievelės sluoksnį, kuris turi patrauklią ryškią spalvą. Šis produktas yra daug naudingų medžiagų, įskaitant vitaminus ir eterinius aliejus, šaltinis. Aštriu peiliu nuimkite žievelę arba nuplikytus vaisius sutarkuokite verdančiu vandeniu. Kasdieniu supratimu, žinoma, žievelė paprastai yra visa žievelė, kuri, kaip taisyklė, nulupant vaisius yra išmetama. dabar tai daro nedaugelis.

Apelsinų žievelė - nauda ir žala

Apelsinų žievelės privalumai

Viršutiniame šio vaisiaus žievelės sluoksnyje yra daug vitamino C, jame yra ir - B1 ir B2. Žievelė taip pat yra eterinio aliejaus, kalcio ir fosforo šaltinis. Jame gana daug pektino ir citrinų rūgšties, taip pat natūralių antibakterinių medžiagų – fitoncidų.

Yra įrodymų, kad apelsino žievelė yra puikus vaistas nuo aterosklerozės. Ši medžiaga valo kraujagysles nuo... Šis produktas neblogai pagerina nuotaiką, todėl jį rekomenduojama naudoti ruošiant daugelį patiekalų.

Apelsinų žievelė teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus organizme. Jo vartojimas padeda pagerinti virškinimo procesus ir išvengti rėmens. Tokio produkto vartojimas padeda pašalinti pykinimą ir padidinti jėgą.

Milteliai, gauti iš apelsino žievelės, padeda ištirpinti gleives kvėpavimo takuose. Jis gali būti naudojamas kosuliui ir astmai gydyti.

Apelsinų žievelių eteriniai aliejai turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Jo vartojimas leidžia optimizuoti skrandžio sulčių rūgštingumą ir normalizuoti procesus, vykstančius žarnyne. Be to, šio produkto naudojimas padeda palengvinti ir išvalyti kepenis.

Apelsinų žievelės valgymas padeda kovoti su nutukimu. Šis produktas taip pat yra gana geras.

Apelsinų žievelės aromatas turi gerą raminamąjį poveikį, padeda atsipalaiduoti, šalina nemigą ir kt.

Šis produktas plačiai naudojamas odos priežiūrai. Tai padeda pašalinti per didelę riebalinių liaukų veiklą, atsikratyti spuogų ir negyvų odos dalelių. Apelsinų žievelė turi ryškų priešuždegiminį ir priešgrybelinį poveikį. Jis susidoroja su bėrimais ir skatina žaizdų gijimą.

Ar apelsino žievelė pavojinga, ar galima pakenkti?

Apelsinų žievelė gali sukelti alergines reakcijas. Neturėtumėte juo nusiminti, jei sergate per dideliu virškinimo sulčių rūgštingumu, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige ir žarnyno sutrikimais. Nenaudokite šio gaminio dideliais kiekiais arba esant sumažintam slėgiui.

Receptai su apelsino žievele

Pyragas su apelsino žievele lėtoje viryklėje

Norint paruošti tokį skanų patiekalą, reikia paruošti keturis, stiklinę, pusantros stiklinės miltų, porą šaukštelių apelsino žievelės. Be to, reikės poros apelsinų, pusės maišelio kepimo miltelių (vieno arbatinio šaukštelio). Norėdami papuošti pyragą, galite naudoti porą.

Sumaišykite visus ingredientus kartu. Įdėkite juos į multivarką, sutepdami jo dubenį. Uždenkite indą dangčiu ir nustatykite kepimo režimą vieną valandą ir dvidešimt minučių. Išverskite pyragą į lėkštę ir papuoškite kivio griežinėliais.

Naminiai sausainiai su apelsino žievele

Norėdami paruošti paprastus naminius sausainius, turite paruošti šimtą gramų šaltų sausainių, šimtą dvidešimt penkis gramus miltų (ir šiek tiek daugiau iškaulinimui), vieną trynį ir iš pusės pašalinkite žievelę.

Sviestą supjaustykite kubeliais, suberkite trynį su cukraus pudra. Į indą supilkite tarkuotą žievelę. Visus ingredientus sumaišykite šakute iki vientisos masės. Miltus persijokite ir sumaišykite su paruoštu sviesto mišiniu. Užminkykite elastingą tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklį penkioms septynioms minutėms arba pusvalandžiui į šaldytuvą.
Tešlą gerai iškočiokite į trijų centimetrų sluoksnį. Išpjaukite sausainius ir padėkite juos ant kepimo skardos, išklokite pergamentu.
Dešimčiai minučių dėkite sausainius į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių.

Kaip pasigaminti apelsinų uogienę su žievele?

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite paruošti tris vidutinius apelsinus, vieną mažą, pusę litro vandens ir keturis šimtus penkiasdešimt gramų cukraus.

Paruoškite apelsinus: nuplaukite, nupjaukite plonesnę žievelę. Sumalkite jį plonomis juostelėmis. Apelsinus nulupkite nuo baltos odelės, nuimkite baltas plėveles, kad liktų tik minkštimas. Pasverkite minkštimą ir žievelę ir sudėkite į puodą.

Lygiai taip pat apdorokite citriną: nuimkite žievelę ir išimkite citrinos minkštimą. Pasverkite.

Paruoštus vaisius užpilkite vandeniu, išlaikydami santykį 1:1. Palikite vienai dienai.
Nupilkite vandenį ir sudėkite citrusinius vaisius į sietelį. Į juos supilkite vienodą kiekį cukraus. Virkite ant mažos ugnies penkiolika-trisdešimt minučių ir atvėsinkite.

Papildoma informacija

Apelsinų žievelė turi daug gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojama gydymo tikslais.

Saldymedžio žievelė ir šaknis nuo skrandžio opų. Taigi tradicinės medicinos specialistai pataria naudoti šią žaliavą vaistui nuo virškinamojo trakto pepsinės opos ruošti. Tam reikia paruošti šešis gramus apelsino žievelės ir dešimt gramų saldymedžio šaknų. Šį mišinį užplikykite puse stiklinės vandens ir padėkite ant silpnos ugnies. Virinama tol, kol vaisto tūris sumažės per pusę. Atvėsinkite gatavą produktą, įmaišykite į jį šešiasdešimt gramų medaus. Gautą kompoziciją vartokite per tris dozes per dieną. Tokio gydymo trukmė yra vienas mėnuo.

Vaistai nuo kraujavimo iš gimdos. Norėdami sustabdyti kraujavimą iš gimdos, tradicinės medicinos ekspertai pataria gerti tokį nuovirą. Nulupkite šešis ar septynis apelsinus, gautą žievelę užplikykite pusantro litro vandens ir troškinkite, kol skysčio tūris sumažės per pusę. Pasaldinkite gatavą vaistą ir gerkite keturis arbatinius šaukštelius tris kartus per dieną.

Apelsinai nuo gerklės skausmo, stomatito, faringito ir laringito. Vien apelsino žievelės kramtymas taip pat turi didelę naudą sveikatai. Ši procedūra padės pagerinti kvėpavimą, išgydyti stomatitą, gerklės skausmą, faringitą, laringitą ir kt. Šis produktas padeda sužadinti apetitą.

Stresą mažinančios vonios. Vonios su apelsinų žievele turi gerą tonizuojantį poveikį ir padeda atsikratyti streso. Norėdami atlikti šią procedūrą namuose, susmulkinkite džiovintą trijų apelsinų žievelę iki miltelių. Sumaišykite su trupučiu alyvuogių aliejaus ir palikite valandai. Tada į paruoštą vonią supilkite aromatinį aliejų.

Žievelė ir saldymedis nuo rėmens. Tradicinės medicinos ekspertai pataria rėmeniui gydyti naudoti apelsinų žievelę. Norint pasiekti gydomąjį poveikį, reikia sujungti arbatinį šaukštelį tokių žaliavų ir sumaišyti su šaukštu saldymedžio šaknų. Šią žaliavą užplikykite puse litro vandens. Padėkite indą su produktu ant ugnies, išgarinkite vaistą iki pusės, šiek tiek atvėsinkite ir nukoškite. Pasaldinkite medumi ir išmaišykite. Gerkite mažais kiekiais tris kartus per dieną ketvirtį valandos prieš valgį. Tokios terapijos trukmė yra vienas mėnuo.

Apelsinų žievelė yra stebėtinai sveikas produktas. Iš jo galima ruošti įvairius skanius patiekalus ir gydyti daugybę patologinių būklių.